새해 테이블의 새해 메뉴입니다. 설날 테이블의 대략적인 메뉴 계획

올해의 주인이 그것을별로 좋아하지 않기 때문에 테이블에 닭고기 요리가 없어야한다는 것을 기억할 가치가 있습니다. 그러나 계란을 제공하는 것이 좋습니다. 빨간 캐비아로 아름답게 장식하면 집에 번영과 번영을 끌 수 있습니다. 새해 식탁에 과부하가 걸리도록 건물을 짓는 것이 아니라 음식이 무겁고 풍성하지 않아야 하며 서빙이 지나치게 허세를 부리지 않아야 한다는 것을 기억하십시오. 새해 테이블에 패스트리가있는 것이 바람직합니다.

간식 없이 완성된 크리스마스 테이블은 없습니다.

다음 전채를 준비하는 것이 좋습니다.

샌드위치 "수탉"

재료:

작은 과일 토마토 1개;

1 오이;

옥수수 1알;

계란 2개.

요리:

1. 토마토는 손잡이가 아래로 향하도록 놓습니다. 토마토에서 작은 조각을 자릅니다.

2. 토마토의 반대쪽도 같은 조각으로 자릅니다. 토마토의 나머지 중간 부분은 수탉의 "몸통"입니다.

슬라이스는 "머리"의 두 부분입니다.

3. 안정성을 위해 작은 조각을 잘라냅니다.

4. 오이 한 조각에서 "날개"를 잘라냅니다.

5. 다른 오이 조각에서 "부리"를 자릅니다.

6. "몸통"에 "날개"를 놓습니다. "머리"의 세부 사항을 설정합니다.

7. 그들 사이에 "부리"를 삽입하십시오.

8. 오이 껍질에서 두 개의 동일한 "가리비" 부분을 잘라냅니다.

9. 그것들을 함께 놓으십시오. 빗을 삽입하십시오.

10. 옥수수 알갱이는 껍질을 벗기지 않고 세로로 자른다. 곡물 반을 펼칩니다. 이것이 "눈"입니다. 계란으로 만드는 "학생".

11. "눈"을 놓으십시오.

페타 치즈와 토마토를 곁들인 가지 롤

총 조리 시간: 21분

가지롤은 고전적인 스낵러시아 휴일 테이블에. 소금에 절인 치즈, 견과류, 토마토 조각으로 상쾌한 롤을 만들고 레드 와인과 함께 제공하십시오.

다음을 준비해야 합니다.

♦ 중간 크기 가지 2개

♦ 토마토 2개

♦ 페타 치즈 120g

♦ 1 큰술. 올리브유

♦ 소량의 파슬리 잎

♦ 호두 반쪽 70g

1. 가지는 세로로 4~5mm 두께로 썬다. 1 tbsp로 프라이팬을 가열하십시오. 엘. 식물성 기름. 가지를 넣고 익을 때까지 양쪽에서 2분간 볶습니다(그림 1). 여분의 기름을 흡수하기 위해 종이 타월로 옮깁니다.

2. 토마토에서 씨를 제거하고 살을 두꺼운 조각으로 자릅니다.

3. 죽은 태아, 1 큰술. 엘. 올리브 오일과 채소를 믹서기 그릇에 넣습니다. 페이스트 상태로 분쇄합니다(그림 2).

4. 가지 한 조각에 1작은술을 넣는다. 죽은 태아, 토마토 한 조각과 호두 반 개(그림 3).

우리는 롤로 굴립니다.

버섯 줄리엔. 레시피

총 조리 시간: 37분

요리가 필요하다

♦ 샴피뇽 500g

♦ 150ml 헤비 크림또는 사워 크림

♦ 큰 양파 1개

♦ 100g 세미 단단한 치즈

♦ 소금과 지상 후추맛

단계별 요리 과정

1. 양파는 잘게 썬다. 버섯을 얇은 조각으로 자릅니다.

2. 중불로 달군 팬에 2큰술을 달군다. 엘. 식물성 기름. 양파를 넣고 약 3분 동안 저으면서 요리합니다. 버섯을 넣고 부드러워질 때까지 약 5분간 볶습니다(그림 1).

3. 팬에 크림이나 사워 크림을 넣고 기호에 따라 소금과 후추를 추가합니다(그림 2). 걸쭉해질 때까지 약 5분간 저어가며 요리합니다.

4. 버섯 덩어리를 cocottes에 배치합니다. 그 위에 강판 치즈를 뿌립니다(그림 3).

5. 250도로 예열된 오븐에 코코트 메이커를 넣고 치즈가 녹을 때까지 5분간 굽는다.

우리는 즉시 봉사합니다.

Kholodets는 또 다른 전통적인 새해 요리입니다. 큰 접시가 아닌 작은 그릇이나 그릇에 담아 요리하면 식탁에서 훨씬 더 인상적입니다.

고기 젤리. 레시피

총 조리 시간: 6시간 26분 + 경화시간

요리가 필요하다

♦ 2 큰 돼지 귀

♦ 2 포크 너클

♦ 전구 2개

♦ 당근 2-3개

♦ 마늘 4-5개

♦ 파슬리 뿌리 조각

♦ 베이 리프

♦ 검은 후추와 딸기

단계별 요리법

1. 우리는 귀와 생크를 조심스럽게 처리합니다 - 강모 (필요한 경우)를 태우고 스트림 아래에서 칼로 긁습니다. 차가운 물. 압축을위한 롤은 각각 3-4 조각으로자를 수 있습니다.

2. 냄비에 모든 재료를 담고 나머지 재료는 모두 한 자리에 넣는다(양파는 꼭지 부분만 제거하고 십자형으로 썰고, 마늘도 다 썰지 않는다). 내용물이 완전히 잠길 정도로 물을 채웁니다. 우리는 불을 켜고 끓인 다음 불을 최소한으로 줄이고 5-6 시간 동안 요리합니다. 동시에 끓는 것이 거의 없어야합니다. 그렇지 않으면 국물이 어두워집니다.

3. 젤리가 다 익으면 팬에서 내용물을 꺼내고 육수는 걸러서 별도의 그릇에 담는다.

4. 젤리를 부을 요리를 준비합니다. 이것은 큰 그릇이나 분할 그릇에서 할 수 있습니다. 우리는 당근을 고리로 자르고 파슬리 잎과 함께 그릇 바닥에 놓습니다 (그림 1).

5. 뼈에서 고기를 제거하고 작은 조각으로 자르고 당근 위에 얹습니다 (그림 2). 국물을 붓고 서늘한 곳에 두십시오.

돼지고기 스테이크. 레시피

총 조리 시간: 1시간 30분 + 마리네이드 및 냉각 시간

요리가 필요하다

♦ 1.5kg 돼지 햄전체 조각

♦ 2티스푼 거친 겨자

♦ 2cm 루트 신선한 생강

♦ 마늘 3-4쪽

♦ 신선한 로즈마리 1개

♦ 기호에 따라 소금과 후추

단계별 요리 과정

1. 고기에서 여분의 필름을 잘라내어 닦습니다. 소금과 후추를 뿌리고 따로 보관하십시오.

2. 마늘, 생강, 로즈마리를 갈아서 머스타드와 섞는다. 우리는 결과 혼합물로 고기를 펴고 가방에 넣고 묶고 밤새 냉장고에 넣습니다.

3. 우리는 가방에서 고기를 꺼내 여러 층의 호일로 싸십시오. 우리는 그것을 내화물 형태로 넣고 200도 예열 된 오븐에 보냅니다.

4. 완성된 돼지고기를 식힌 후 얇게 썰어 와사비나 신선한 야채와 함께 낸다.

조언.손님이 많이 오실거면 삶은 돼지고기를 끓여서 드시면 됩니다. 큰 조각햄. 이 경우 베이킹 시간은 고기 500g당 20분 + 전체 조각에 대해 20분으로 계산해야 합니다.

아마도 이것은 가장 인기있는 것 중 하나 일 것입니다. 새해 샐러드사워 크림과 함께 토마토와 오이의 어린 시절 샐러드에서 평소 후. 상쾌하고 육즙이 많은 그리스 식 샐러드뜨거운 고기나 가금류 요리의 맛을 완벽하게 만들어줍니다.

죽은 태아의 그리스 샐러드

요리가 필요하다

♦ 2 큰 토마토

♦ 중간 크기의 오이 1개

♦ 1/2 미디엄 스위트 페퍼

♦ 작은 붉은 양파

♦ 페타 120g

♦ 올리브 100g

♦ 기호에 따라 소금과 후추

♦ 2 큰술. 엘. 올리브유

그리스 샐러드를 만드는 단계별 과정

1. 오이, 토마토, 죽은 태아 및 피망큐브로 자른다.

2. 양파는 얇게 썬다.

3. 샐러드 그릇에 야채, 치즈, 올리브를 섞는다. 소금과 후추 맛. 올리브 오일을 뿌리고 저어 서빙하십시오.

오징어, 계란, 오이 샐러드. 레시피

간단하고 가벼운 샐러드해산물에서 - 훌륭한 요리휴일 테이블을 위해. 이 샐러드를 준비할 때 오징어를 너무 익히지 않는 것이 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 오징어가 질기고 요리의 맛을 망칠 수 있습니다.

총 조리 시간: 17분

필수 성분:

♦ 큰 오징어 사체 2개 (총 약 400g)

♦ 삶은 달걀 4개

♦ 파 4개

♦ 상추 1개

♦ 중간 크기의 온실 오이 1개

♦ 2 큰술. 엘. 마요네즈

♦ 2테이블스푼 천연 요구르트

단계별 샐러드 준비 과정

1. 우리는 필름에서 오징어 시체를 청소하고 잘 씻습니다. 끓는 물에 소금을 넣고 3분간 삶는다. 슬롯 형 스푼으로 꺼내서 식히십시오.

2. 오이를 스트립으로 자르고 각 계란을 6 부분으로 자릅니다 (그림 1).

3. 우리는 상추 잎을 손으로 거칠게 찢어 접시에 담습니다.

4. 오징어는 스트립으로 자른다(그림 2). 파를 잘게 썬다.

5. 오징어, 오이, 계란, 양파를 얹는다. 상추 잎. 소금과 후추 맛. 요구르트와 마요네즈를 섞어 간을 합니다. 우린 섬긴다.

뜨겁게 끓일 수 있다 맛있는 롤자두와 함께.

육즙이 많은 맛있는 돼지 고기 롤로 손님을 기쁘게하는 데 문자 그대로 30 분이 걸립니다. 이 요리는 에피타이저로 차갑게 제공될 수 있습니다. 자두는 말린 살구, 무화과 또는 기타 말린 과일로 대체할 수 있습니다.

자두를 곁들인 돼지고기 롤

총 조리 시간: 29분

필수 성분:

♦ 살코기 800g 돼지 목

♦ 씨를 제거한 자두 150g

♦ 기호에 따라 소금과 후추 간

단계별 요리 과정

1. 목을 6-7mm 두께로 자릅니다(그림 1).

2. 고기, 소금, 후추는 간을 살짝 해주세요. 우리는 각 조각에 2-3 개의 자두를 넣습니다 (그림 2).

3. 우리는 고기를 롤로 말아서 이쑤시개로 찌릅니다. 소금과 후추(그림 3).

4. 중불로 달군 프라이팬에 2큰술을 달군다. 엘. 식물성 기름. 롤을 추가하고 모든 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 총 15-20분 정도 볶습니다.

뜨겁게 또는 차갑게 제공하십시오.

없는 새해 테이블은 무엇입니까? 달콤한 패스트리, 이것은 Petushka를 매우 기쁘게 해야 합니다.

게으른 초콜릿 쿠키 케이크

복잡하고 힘든 준비에 시간과 노력을 들이고 싶지 않다면 새해 디저트- 이 레시피는 당신을 위한 것입니다. 초콜릿을 녹이고 쿠키를 부수기만 하면 됩니다. 그리고 당신의 손님은 간단하고 동시에 아주 절묘한 케이크를 즐길 것입니다.

총 조리 시간: 3시간 15분

요리가 필요하다

♦ 고로케 또는 마리아 비스킷 200g

♦ 견과류(캐슈 및/또는 호두) 100g

♦ 화이트 초콜릿 50g

♦ 헤비 크림 250ml(30-35%)

♦ 2테이블스푼 꿀

♦ 다크 초콜릿 400g

♦ 버터 100g

♦ 뿌리기 위한 코코아 가루

단계별 요리 과정

1. 쿠키, 견과류 및 화이트 초콜릿작은 조각으로 자른다. 옆에 두십시오(그림 1).

2. 다크 초콜릿잘게 자르거나 조각으로 나눕니다(그림 2).

3. 작은 볼에 생크림을 붓고 버터와 꿀을 넣어주세요. 우리는 스토브를 넣고 저어주고 끓여서 기름을 녹입니다 (그림 3).

4. 볼에 다크 초콜릿을 담는다. 뜨거운 크림 혼합물을 붓고 초콜릿이 녹을 때까지 저어줍니다.

5. 쿠키, 견과류, 화이트 초콜릿을 넣고 섞는다. 접착 필름이나 호일이 씌워진 그릇에 혼합물을 붓습니다. 탈부착 가능한 형태직경 약 20cm.

6. 냉장고에 넣어 3시간 동안 굳힌다. 그런 다음 틀에서 꺼내 접시에 담고 코코아를 뿌립니다. 서빙할 때까지 냉장고에 보관하십시오.

생강 쿠키. 레시피

똑똑하다 휴일 쿠키당신은 아이들과 함께 요리 할 수 ​​있습니다 - 반죽에서 다른 인물을 잘라내어 아이싱으로 그리는 것이 흥미로울 것입니다. 기성품 쿠키. 또한 이 쿠키는 멋진 장식당신의 크리스마스 트리를 위해.

총 조리 시간: 1시간 26분

필수 성분:

♦ 설탕 100g

♦ 꿀 또는 당밀 165g

♦ 1.5티스푼 지면

♦ 1티스푼 지면 피망

♦ 1티스푼 지상 계피

♦ 1티스푼 다진 정향

♦ 2티스푼 탄산 음료

♦ 버터 125g

♦ 밀가루 525g

유약의 경우:

♦ 달걀 흰자 1개

♦ 가루 설탕 150g

단계별 요리 과정

1. 냄비에 설탕, 꿀, 모든 향신료를 넣고 끓이다가 불에서 내린다. 소다를 넣고 저어줍니다. 혼합물은 거품이 많이 일어나야 합니다.

2. 냄비에 버터를 잘게 썰고 녹을 때까지 저어줍니다. 계란과 밀가루를 넣고 플라스틱 반죽을 반죽하십시오.

3. 반죽을 반으로 나누고 한 부분을 필름으로 싸서 따로 보관하십시오. 나머지 반죽을 0.5cm 두께로 밀어서 쿠키커터로 쿠키를 잘라주세요. 쿠키를 크리스마스 트리에 걸 예정이라면 굽기 전에 각 쿠키에 실이나 리본용 구멍을 뚫습니다.

4. 쿠키를 베이킹 시트에 올리고 170도로 예열된 오븐에서 가장자리가 갈색이 될 때까지 12-14분간 굽습니다.

5. 남은 반죽으로 반복합니다.

6. 쿠키가 구워지는 동안 글레이즈를 준비합니다. 이렇게하려면 단백질을 거품으로 치고 점차적으로 가루 설탕을 부어 넣으십시오. 균질한 점성 덩어리를 얻어야 합니다.

7. 우리는 착빙을 패스트리 백이나 모서리가 잘린 비닐 봉지에 넣고 쿠키를 장식합니다.

이 기사에 포함된 정보는 요리 과정에서 하나의 세부 사항도 놓치고 싶지 않은 실제 안주인에게 흥미로울 것입니다. 새해 테이블. 다음은 2017년 새해를 준비하기 위한 기본 규칙과 레시피입니다.

새해 축제 메뉴를 만드는 방법 : 미묘함과 규칙

의심 할 여지없이 정교회 세계에서 가장 사랑받는 휴일은 새해입니다. 한 해가 다른 해를 맞이하는 이 마법 같은 밤, 많은 사람들은 새롭고 행복한 삶에 대한 희망을 품습니다.

모두가 그렇게 생각한다 노년오래된 문제와 걱정을 없애고 새해에는 인생에서 처음부터 많은 것을 시작할 수 있습니다. 그러한 휴일에 특별한 접근 방식이 있다는 것은 논리적입니다. 섣달 그믐날이면 그들은 보통 최고의 가전제품을 차려입고, 가장 세련된 의상을 입고, 맛있는 요리를 준비합니다.

따라서 제도 신년 메뉴필요하다 특별한 접근및 여러 규칙 준수.

2017년의 상징

동부 달력에 따르면 다가오는 2017년은 수탉의 해로 간주됩니다. 2017년 1월 28일 Fire Monkey에서 Rooster로 챔피언십을 양도하는 절차가 진행됩니다. 수탉은 동양 달력의 상징 중 가장 흥미로운 동물 중 하나라고 믿어집니다.

다른 징후들 중에서 그는 가장 표현력이 풍부하고 믿을 수 없을 정도로 사교적입니다. 이 상징 자체가 무엇을 의미하는지 정확하게 이해하려면 수탉 2017년을 상징하는 색과 요소가 무엇인지 알아야 합니다. 2017년의 요소는 불로, 특별한 생명 에너지를 상징하며, 이는 경력을 위해 노력하고 노력하는 것으로 구성됩니다. 개인적 성장.

수탉의 색깔은 행운과 자신감의 상징인 빨간색입니다.

보시다시피 내년은 특별한 자신감을 가진 해이므로 그에 따라 축제 테이블 디자인에 접근해야 합니다.

신년 메뉴를 만드는 방법

모든 안주인은 새해 테이블 ​​준비에 특별한주의를 기울여 접근합니다. 결국, 나는 모든 뉘앙스를 고려하고 싶습니다. 새해 전날일어나는 일의 마법을 최대한 경험하십시오.

메뉴를 올바르게 준비하려면 가능한 모든 방법으로 동물을 달래기 위해 Fire Rooster의 취향을 고려해야합니다. 실제로 어린이뿐만 아니라 모든 성인은 특히 새해 전날에 마술을 믿습니다.

수탉을 달래는 방법

수탉과 같은 동물을 만족시키려면 이 생물이 탐욕스럽지 않고, 아마도 적당히 경제적인 어딘가에 있지만 결코 탐욕스러운 동물이 아니라는 점을 고려해야 합니다. 그러나 이것이 테이블이 초과분으로 가득 차 있어야 함을 의미하지는 않습니다. 식탁에는 모든 것이 넉넉해야 하지만 요리는 아주 간단하게 준비해야 합니다.

수탉이 만족하려면 식탁에 과일과 채소가 다양해야 합니다. 곡물이 담긴 용기를 테이블에서 찾는 것도 유용합니다. 아시다시피, 이것은 그가 가장 좋아하는 진미입니다.

새해 메뉴에 과자를 넣을 곳이 있으면 수탉이 기뻐할 것입니다. 케이크나 파이가 될 수 있습니다.

당연히 수탉은 새해 테이블에 닭고기 요리가 있으면 용서하지 않을 것입니다. 따라서 메뉴 계획은 매우 신중하게 접근해야 합니다.

테이블을 장식할 때 냄비나 나무 숟가락과 같은 소박한 요리에 집중할 수 있습니다.

새해를 위한 요리 계획

새해 테이블에는 다양한 요리와 음료가 있어야합니다. 간식, 뜨거운 요리, 샐러드, 야채 및 고기 컷그리고 확실히 디저트. 음료는 여기에서 선택만 하면 됩니다. 천연 주스, 또는 과일 음료.

테이블에 뜨거운 요리를 선택할 때 닭고기 요리가 2017 년의 깃털 상징을 심각하게 화나게 할 수 있음을 다시 한 번 상기시킬 가치가 있습니다. 생선이나 해산물 요리를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 예를 들어 연어를 요리할 수 있습니다. 아주 부드럽고 맛있는 생선가장 까다로운 손님도 실망시키지 않을 것입니다.

반찬에 대해 이야기하면 야채 옵션이 가장 잘 보일 것입니다. 찌거나 신선한 채소들. 진정한 마을 사람처럼 안주인이 감자를 반찬으로 좋아하면 수탉이 기뻐할 것입니다.

새해를 위해 준비할 수 있는 샐러드의 선택은 매우 풍부합니다. 순간의 엄숙함을 강조하기 위해 선택할 수 있습니다 크리에이티브 샐러드크리스마스 트리의 형태로.

수탉은 다소 밝은 성격이기 때문에 간식으로 밝고 표현력있는 것을 선택해야합니다.

깃털 달린 사람을 맛있는 것으로 기쁘게 하는 것이 유용할 것입니다. 마을 사람으로서 그는 코티지 치즈 케이크를 좋아할 것입니다.

신년 메뉴 레시피

크림 연어 요리법

요리하기 전에 생선을 구울 베이킹 시트를 준비해야 합니다. 베이킹 시트는 버터 또는 야채로 기름칠을해야합니다. 다음 단계는 소스를 준비하는 것입니다.

이렇게하려면 안주인이 추가 할 수있는 크림이 필요합니다. 생선 조미료또는 후추, 한마디로 선호하는 모든 것. 얇게 썬 필레 조각을 베이킹 시트에 조심스럽게 놓고 소스를 부으십시오.

거친 강판에 치즈를 강판으로 자르고 양파를 반 고리로 자르면 구성이 완성되어야합니다. 최고의 옵션결과 작업을 호일로 덮을 것입니다. 첫 번째 및 주요 준비 단계가 완료되었습니다.

남은 것은 연어를 오븐에 보내는 일뿐입니다. 그러기 위해서는 미리 준비하는 것이 좋다 원하는 온도오븐을 180도로 예열하여. 연어는 약 25분 안에 요리됩니다. 따뜻한 식사가 준비되었습니다!

감자 고명

아주 간단하게 준비할 수 있습니다 축제의 두 번째요리에는 다음 재료가 필요합니다.

• 감자 - 10개;
• 달걀 흰자위 - 2 개;
• 올리브유;
• 조미료.

먼저 껍질을 벗긴 감자를 조각으로 자릅니다. 그런 다음 감자를 구울 소스가 준비됩니다. 이것은 필요합니다 달걀 흰자위, 거품 덩어리로 휘저어집니다. 이 덩어리에 다진 감자를 넣고 필요한 향신료와 조미료를 첨가하여 모든 것을 섞습니다.

감자를 구울 베이킹 시트는 올리브 오일로 철저히 기름칠해야합니다. 그런 다음 모든 아름다움을 베이킹 시트에 올려 놓고 220도로 예열 된 오븐에 보냅니다. 가끔 저어주는 것을 잊지 않고 약 30분 동안 감자를 굽는 것으로 충분합니다.

Yolochka 샐러드 레시피

이 걸작을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 통조림 연어 - 1 캔;
• 치즈 - 250g;
• 레몬 주스;
• 호두 까는 기구;
• 토마토;
• 딜.

샐러드는 꽤 간단합니다. 연어를 잘게 자르고 강판 치즈를 미리 넣어야합니다. 결과 혼합물에 약간 추가 레몬 주스그리고 조미료. 이 모든 것이 다음까지 완전히 혼합되어야 합니다. 균질한 질량, 원뿔과 같은 것을 쉽게 만들 수 있습니다. 이것은 미래의 크리스마스 트리입니다.

크리스마스 트리에 실제와 축제의 맛, 진짜 크리스마스 트리처럼 파슬리 가지로 장식해야 합니다. 토마토에서 별을 잘라 크리스마스 트리 꼭대기로 사용할 수 있습니다.
처럼 새해 장난감석류 씨앗을 사용할 수 있습니다. 이 요리를 먹으려면 크래커가 필요합니다.

밝은 전채 요리법 2017 "화려한 공"

이 요리 걸작을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 대구 - 300g;
• 감자 - 500g;
• 신선한 오이 - 2 개;
• 치즈 - 400g;
• 고추 빨간색과 노란색;
• 마요네즈;
• 조미료.

해동 및 삶은 대구는 뼈에서 분리하여 잘라야합니다. 감자로 만든 으깬 감자. 이제 모든 재료의 총량을 만들어야 합니다. 여기에는 으깬 감자, 생선 덩어리, 다진 계란 및 오이가 포함되어야 합니다. 이 덩어리에서 공이 만들어지기 때문에 결과 덩어리를 마요네즈로 붙일 필요가 있습니다.

이제 공의 채색을 준비해야 합니다. 한 접시에 다진 고추, 두 번째 접시에 다진 황고추, 세 번째 접시에 곱게 다진 고추를 담고 파.

마지막 단계에서 각 공을 별도의 접시에 담가 다양한 색상의 재미있는 라운드를 얻어야 합니다.

코티지 치즈 케이크 레시피

요리용 코티지 치즈 케이크필요할 것이예요:

• 코티지 치즈 - 500g;
• 설탕 - 250g;
• 달걀 노른자 - 2 개;
• 버터 - 150g;
• 우유 - 250ml;
• 젤라틴 - 30g;
• 건포도;
• 선택할 수 있는 과일.

이 케이크는 오븐이 필요하지 않습니다. 2번을 이겨야 한다 달걀 노른자공동 버터, 다음 분쇄된 결과 거품에 추가하십시오 두부 덩어리. 젤라틴은 뜨거운 우유에 부어 반드시 식혀야 합니다.

젤라틴이 식은 후에 모든 성분을 혼합하는 것이 좋습니다. 결과 덩어리에서 모든 모양의 케이크를 만들고 2.5 시간 동안 냉장고에 넣을 수 있습니다. 얼린 후에는 취향에 맞는 과일로 케이크를 장식해야 합니다. 여기 디저트가 있습니다!

새해 테이블 ​​메뉴의 음료 만들기를위한 선택 팁 및 요리법

음료로 수탉은 천연 주스만을 선호합니다. 베리 주스를 요리하고 식힐 수 있습니다.

에 대해 이야기하자면 알코올 음료, 여기에서 새해 테이블에 세련미를 더하기 위해 직접 요리를 할 수 있습니다. 귀찮게 요리하기 싫으시다면 표준 와인또는 샴페인. 강한 알코올부적절할 것입니다.

크림 리큐어 레시피

리큐어를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 위스키 - 2/3 컵;
• 농축 우유 - 400g;
• 지방 크림 - 100g;
• 초콜릿 시럽 - 2 큰술. 엘;
• 인스턴트 커피 - 1 tsp.

위의 모든 재료는 연속적으로 혼합되어야 합니다. 준비하는 데 5분도 채 걸리지 않습니다.

mulled 와인 요리

mulled 와인을 준비하려면 다음을 혼합하십시오.

• 빨간색 드라이 와인- 750ml;
• 흑설탕 - 60g;
• 계피 - 2 스틱;
• 카네이션 - 3 개;
• 딸기 - 5 개;
• 레몬 - ¼ 부분.

모든 재료를 섞고 20-25분 동안 요리하십시오.

체리 크런치 레시피

그러한 음료를 얻으려면 다음 재료를 혼합해야 합니다.

• 체리 주스 - 500ml;
• 적포도주 - 750ml;
• 샴페인 - 750ml;
• 코냑 - 40ml;
• 설탕 - 20g;
• 체리 - 1kg.

무알코올 지방 연소 그린 스무디 레시피

이 1인분을 준비하려면 건강한 칵테일, 다음 구성 요소를 혼합해야 합니다.

• 키위 - 1 개;
• 레몬 - 2 조각;
• 파슬리 가지;
• 민트 잔가지;
• 가스가없는 물 - 100ml;
• 꿀 - 1-2 tsp;

귤 스무디

귤 스무디를 만들려면 다음 재료를 혼합해야 합니다.

• 귤 - 2개;
• 냉동 바나나 - 1 개;
• 우유 - 1 잔;
• 요구르트 - 1/3 컵;
• 꿀 - 1작은술

2017년 새해를 위한 테이블 세팅

우선 단순성에 대해 기억해야 합니다. 단순함과 자연 스러움이 새해 테이블 ​​세팅을 이끌어야합니다. 이것은 소박한 동물이기 때문에 이것을 사용하여 집중해야합니다. 항아리, 린넨 식탁보.

베이글과 함께 사모바르를 테이블에 올려 놓는 것이 관련성의 높이 일 것입니다. 수탉은 휴가에 대한 이러한 접근 방식에 매우 만족할 것입니다.

식기

수탉은 테이블에 가짜 접시가 있으면 절대 용서하지 않습니다. 어떤 경우에도 실험해서는 안 됩니다. 플라스틱 기구. 새해 테이블의 요리는 가능한 한 밝고 화려해야합니다. 페인트 칠한 도자기, 나무 숟가락 또는 국자를 선택할 수 있습니다.

새해의 색

내년의 상징은 붉은 수탉입니다. 그렇기 때문에 테이블을 놓을 때 모든 빨간색 음영을 사용하면 그는 엄청나게 행복할 것입니다. 빨간 장난감을 크리스마스 장식으로 사용하는 것이 가장 좋습니다.

새해 테이블에는 항상 양초가 있으므로 빨간색이어야합니다. 장식으로 같은 빨간 공이나 작은 별을 사용하여 크리스마스 나무 가지를 장식 할 수 있습니다. 이 가지들로 좋아하는 과일을 담을 수 있는 일종의 용기를 만들 수 있습니다.

식탁보의 선택에 관해서는 여기에서 빨간색을 이길 수 있습니다. 흰색. 예를 들어 식탁보가 빨간색이면 흰색 톤이 접시에 우선해야 합니다. 식탁보가 흰색이면 접시는 대부분 빨간색이어야합니다. 테이블 자체에 필요한 공간이 있으면 아무거나 놓을 수 있습니다. 크리스마스 피규어: 눈사람, 크리스마스 트리, 산타클로스 또는 수탉 인형.

새해 테이블을 설정할 때 기억해야 할 사항

• 식탁보에 특별한 중요성을 부여해서는 안됩니다. 이것은 새해 테이블의 주요 구성 요소가 아닙니다. 식탁보는 가장자리가 30cm 이상 늘어지지 않도록 잘 다림질하고 테이블 위에 놓아야합니다.
• 접시 배열로 서빙을 시작한 다음 칼 붙이로 시작해야합니다.
• 냅킨의 색상은 식탁보의 배경과 대조를 이루어야 합니다.
• 안경은 접시의 오른쪽에 놓아야 합니다.
• 추가 장식 요소를 사용할 때 테이블을 설정할 때 전체 구성을 고려하고 준수하는 것이 좋습니다.

새해 복 많이 받으세요!

남아있는 것이 거의 없으며 많은 주부들이 컴파일에 머리를 맞대고 있습니다. 휴일 메뉴. 여기에서 새해 테이블 ​​장식 규칙과 요리법을 찾을 수 있습니다.

동양력에 따르면 새로운 2017은 가장 사교적 인 것으로 간주되는 해로 간주되며 불은 성장과 성공을 위해 노력하는 활력을 상징합니다. 그렇기 때문에 새해맞이를 준비할 때 열정과 밝은 발상으로 다가가야 합니다.

식탁을 세울 때는 붉은색과 금색을 사용하고 밝은 색을 묽게 하려면 흰색과 은색이 제격이다. 그리고 물론, 촛불도 잊지 마세요!

신년 메뉴를 만드는 방법

표지판을 믿는 것은 순전히 개인적인 문제이지만 새해 전날은 마법의 밤이기 때문에 불 수탉의 행운을 끌어들이고 그를 달래는 방법을 확실히 알아야 합니다. 이렇게하려면 훌륭하고 밝은 새의 중독과 취향을 고려해야합니다.

수탉은 경제적이지만 탐욕스러운 동물은 아닙니다. 축제 테이블은 당신의 부를 보여 주어야하지만 동시에 풍부한 음식과 요리에서 파열되어서는 안됩니다. 요리는 지나치게 복잡하고 이국적이지 않고 가능한 한 간단할 수 있습니다.

종종 축제 테이블에서 볼 수 있습니다. 닭 튀김, 오리 또는 다른 새. 그러나 새해 전날에는 그렇지 않습니다. 그러한 음식을 먹는 것을 중단해야 합니다. 가금류 고기의 존재는 샐러드와 소량에만있을 수 있습니다. 따라서 돼지 고기, 송아지 고기, 쇠고기 및 생선 요리를 선호해야합니다. 또한, 박제 계란을 테이블 위에 올려 놓지 마십시오.

Fire Rooster의 해에 테이블에는 샐러드와 얇게 썬 야채와 과일이 있어야합니다. 디저트를 잊지 마세요. 파이 또는 케이크를 만드는 것이 가장 좋습니다.

2017년 새해 메인 요리 레시피

이 요리에는 다음이 필요합니다. 다음 제품: 연어 필레 1kg, 지방 10% 이하 크림 300ml, 치즈 150g, 양파 1개, 소금, 기호에 따라 양념.

첫 번째 단계는 소스를 만드는 것입니다. 크림은 작은 그릇에 부어야 합니다. 그들에게 소금과 조미료를 첨가하십시오. 조미료는 무엇이든 될 수 있습니다. 크림에 약간의 레몬 주스를 넣으면 소스가 걸쭉해지고 액체 사워 크림과 비슷해집니다.

연어 필레를 자르다 작은 조각으로그리고 이전에 식물성 기름으로 기름칠을 한 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 필레에 소스를 붓고 20분간 두었다가 연어 조각에 강판 치즈를 뿌린다. 이제 베이킹 시트를 180도까지 가열 된 오븐에 보내야합니다. 생선은 30-35분 동안 구워야 합니다.

장식에는 다음이 필요합니다.큰 감자 10개 또는 중간 크기 감자 15개, 달걀 흰자 2개, 양념, 올리브 오일.

먼저 감자를 요리할 가벼운 반죽을 만들어야 합니다. 이렇게하려면 달걀 흰자를 잘 치십시오. 감자는 조각으로 자르고 휘핑된 단백질과 혼합해야 합니다. 그런 다음 모든 조미료를 기호에 맞게 추가하십시오. 소량의 올리브 오일을 베이킹 시트에 넣고 웨지 감자를 넣습니다. 원하는 경우 허브를 뿌릴 수 있습니다. 감자는 220도에서 40분 정도 굽는다. 감자는 10-15분마다 저어주어야 합니다.

자두와 치즈를 곁들인 돼지고기 롤

성분: 1kg 돼지 목, 치즈 200g, 자두 200g, 사워 크림 250g, 지방 25% 이하, 올리브 오일 1테이블스푼, 곡물이 든 겨자 4테이블스푼, 말린 바질 2티스푼, 소금 및 후추 맛.

첫 번째 단계는 자두를 준비하는 것입니다. 이렇게 하려면 물에 담가야 합니다. 따뜻한 물붓기를 위해. 돼지고기를 잘 헹구고 2cm 두께의 세로 스트립으로 자르고(고기는 섬유질을 가로질러 절단해야 함) 잘 저어줍니다.

버터, 겨자, 바질 및 향신료와 사워 크림을 섞으십시오. 이 소스를 사용하면 양쪽 고기에 기름을 발라야 합니다. 고기를 10-15분 동안 끓입니다. 이제 자두를 잘 말리고 작은 조각으로 자르고 치즈도 잘라야합니다.

이제 치즈와 자두를 돼지고기의 ¼에 놓고 조심스럽게 롤을 비틀어야 합니다. 롤을 베이킹 시트에 놓고 180도에서 약 1시간 동안 굽습니다.

새해 테이블의 두 번째 코스 요리법이 몇 가지 더 있습니다.

2017 년 새해 샐러드 요리법

필요한 샐러드: 1병 통조림 연어, 치즈 250g, 작은 토마토 1개, 레몬 주스 1-2티스푼, 채소 - 딜 및 파슬리, 크래커 1팩.

이 샐러드는 만들기가 매우 쉽습니다. 생선을 그릇에 담고 포크로 잘게 자른 후 강판에 간 치즈와 레몬즙을 넣는다. 결과 혼합물에서 원뿔을 형성하십시오. 이제 크리스마스 트리 장식을 시작하겠습니다. 푹신한 발의 효과를 만들려면 녹색을 사용해야합니다. 토마토에서 우리는 별과 장난감을 잘라 냈습니다. 장난감은 석류와 올리브로도 만들 수 있습니다.

샐러드를 편하게 먹기 위해서는 크래커가 필요하다.

원뿔을 조각 할 수는 없지만 아래 사진과 같이 혼합물을 접시에 놓고 모양을 만드십시오.

필요한 재료: 닭고기 필레 200g, 중간 크기 감자 3개, 옥수수 ½캔, 150g 한국 당근, 파슬리 1다발, 마요네즈 3숟가락, 상추 1다발, 기호에 따라 소금.

닭고기 필레를 삶아 잘게 자릅니다. 닭고기에 옥수수, 당근, 잘게 썬 파슬리, 소금, 마요네즈를 넣습니다. 철저히 저어.

감자를 얇은 스트립으로 자르고 튀기십시오. 식물성 기름황금 갈색이 될 때까지 닭고기와 함께 그릇에 추가합니다. 다시 섞는다. 이제 접시를 찾아 상추 잎을 놓고 상추를 올려야합니다. 원하는 경우 허브, 토마토 또는 무로 상단을 장식 할 수 있습니다.

새해 테이블에 간식

스낵 "헤링본"

필요한 간식: 1 얇은 lavash, 250g 두부 치즈, 파마산 치즈 100g, 레드 2조각 피망, 올리브 20조각, 상추잎 1다발. 원하는 경우 신선한 바질을 섭취하는 것이 유행입니다.

먼저 충전물을 준비해야 합니다.

깊은 그릇에 커드 치즈를 넣고 곱게 갈은 파마산 치즈, 잘게 썬 올리브와 고추를 넣으십시오.

테이블에 누워 비닐 랩그리고 상추잎을 깔고 그 위에 피타빵을 올려주세요. 4등분으로 조심스럽게 자릅니다. 각 부분에 충전물을 바르고 롤을 조심스럽게 굴립니다. 손가락으로 삼각형 모양을 만드십시오. 이제 롤을 냉장고에 2시간 동안 넣어야 합니다. 꺼내서 접착 필름을 제거하고 작은 조각으로 자릅니다. 꼬치에 각 조각을 찔러. 크리스마스 트리 바닥에 올리브 반을 놓습니다.

재료: 대구 300g(신선 또는 통조림 사용 가능), 감자 7개, 계란 3개, 오이 2개, 대파 1다발, 치즈 400g, 홍고추 1개, 황고추 1개, 마요네즈 1팩, 기호에 따라 양념 .

대구는 삶아 뼈에서 따로 떼어 잘게 썬다. 항아리 나 다른 물고기에 대구를 가져 갔다면 반죽하십시오. 감자는 으깨야 합니다. 계란은 잘게 자르거나 고운 강판에 문지릅니다. 이제 모든 재료, 조미료를 섞고 마요네즈를 넣어 작은 공을 굴려야합니다.

이제 공을 색칠해야 합니다. 이렇게하려면 다른 접시에서 고추, 오이, 파를 아주 잘게 잘라야합니다. 접시 중 하나에 각 공을 잘 굴려서 접시에 담습니다.

색칠 공의 경우 모든 제품을 사용할 수 있으며 모두 취향에 따라 다릅니다.

새해 테이블 ​​자르기에 대한 아이디어

틀림없이 축제 테이블에는 야채, 고기 및 과일 컷이 있어야합니다. 다진 제품은 단순히 접시에 놓을 수 있지만 창의력과 상상력을 보여줄 수도 있습니다.

비디오 : "2017 년 새해 메뉴"

새해 복 많이 받으세요!

곧 밝고 명랑하다. 설날. 경험 많은 주부들그들은 미리 새해 전날을 준비하기 시작합니다 - 그들은 조리법을 선택합니다 흥미로운 요리, 테이블 설정 옵션 및 가정 장식. 새해가 다가옴에 따라 그들은 특히 주제 문제- 새해에 무엇을 요리할 것인가, 식탁을 차리는 방법, 어떤 제품을 사용할 것인가 명절 요리손님을 기쁘게하고 내년의 상징의 호의를 얻으려면?

동부 달력에 따르면 2017년은 불닭의 표식으로 개최됩니다. 장애물을 두려워하지 않고 신중하게 결정하고 목표를 향해 직진하는 사람들에게 다가오는 해는 성공할 것입니다.

붉은 수탉을 달래려면 새해 메뉴를 만들고 그의 기호에 따라 새해 테이블을 설정해야합니다. 그래서 무엇을 입어야 축제 테이블수탉이 만족하고 내년에 우리에게 웰빙을 줄 수 있도록?

새해 테이블 ​​2017을 제공하는 방법

내년 호스트는 레드이기 때문에 불 닭, 새해 테이블 ​​장식에는 빨간색이 있어야합니다. 테이블 위에 린넨이나 면 소재의 빨간색 또는 빨간색과 흰색 식탁보를 깔고 냅킨을 맞춰보세요. 빨간색과 황금색 색조의 둥근 양초는 새해 테이블 ​​장식에 완벽하게 맞습니다.

의자를 아름답게 꾸밀 수 있습니다.

새해 자체의 상징 인 수탉은 테이블에 있어야합니다 - 입상 또는 샐러드 장식.

시골 새처럼 수탉은 테이블 위의 천연 재료로 만든 요리(흙 냄비, 나무 숟가락, 세라믹 샐러드 그릇)를 승인합니다. 새해의 상징을 달래기 위해 테이블 ​​위에 싹이 트거나 일반 곡물 한 그릇을 놓을 장소를 찾으십시오. 구리 사모바르가 있다면 디저트 시간에 테이블 위에 놓고 베이글을 잔뜩 올려주세요.

수탉은 밝고 화려한 모든 것을 좋아합니다. 축제 테이블에는 다양한 고기, 야채 및 과일 컷, 우아하게 장식된 샐러드, 세련되게 선별된 일품 스낵. 자유롭게 상상력을 발휘하십시오-이 휴가의 속성 형태로 샐러드를 장식하십시오. 훌륭한 솔루션새해 테이블은 퍼프, 와플 또는 바 슬어지기 쉬운 페스츄리와 함께 다양한 충전재, 젤리 요리, 스낵바 및 고기 롤.

메뉴를 편집할 때 수탉은 곡물 제품에 무관심하지 않다는 것을 기억해야 합니다. 장식으로 사용할 수 있습니다 푸석푸석한 쌀, 메밀 또는 밀 죽. 또한 훌륭한 옵션- 삶거나 구운 감자, 감자 장미.

식욕을 돋우는 테이블에 올려 놓으십시오. 야채 절단, 다채로운 재료와 꼬치에 작은 샌드위치.

새해 테이블 ​​2017의 또 다른 특징은 요리가 간단해야하며 힘든 요리 방법없이 할 수 있다는 것입니다. 휴일 전 저녁 전체를 난로 주변에서 소란스럽게 보내지 않아야합니다. 미리 차가운 간식을 준비하고 더 밝고 가벼운 간식과 샐러드를 만드십시오. 설날 테이블 메뉴를 계획할 때 피해야 할 전통 음식~에서 통닭그러나 닭고기는 샐러드에 사용할 수 있습니다.

디저트와 달콤한 요리는 새해 축제 테이블의 필수 속성입니다. 수탉을 기쁘게하기 위해 테이블에 여러 가지 빛깔의 과일 자르기, 가벼운 과일 또는 베리 젤리, 사워 크림 소스에 견과류를 곁들인 자두 디저트. 새해를 축하하기 위해 가벼운 사워 크림이나 커스터드로 케이크를 굽습니다.

음료에서 상쾌한 과일 음료를 선호하는 것이 좋습니다. 과일 주스, 설탕에 절인 과일, 가벼운 집에서리큐어 또는 팅크.

새해 요리를위한 최고의 요리법

우리 각자는 우리의 소중한 소원이 모두 이루어지는 새해 전날을 고대하고 있습니다. 새해 메뉴와 장식 외에도 농담, 노래, 재미있는 이야기 및 새해 경연 대회가 열리는 축제 프로그램 준비에주의를 기울여야합니다. 테이블에 모이는 것과 산책, 야외 활동을 번갈아 가며 함으로써 우리는 새해 전날을 일년 중 가장 잊을 수 없는 멋진 휴가로 만들 수 있습니다.

원본 - 눈 아래의 집은 어린이와 성인 모두에게 어필합니다.

맛있고 가볍고 건강한 사워 크림

모든 휴일, 특히 새해 휴일은 축제 메뉴 없이는 완료되지 않습니다. 예외는 없다 그리고 미래 2017년 2017년 새해 메뉴우리 사이트에서 시간과 돈을 절약하여 휴가를 가장 맛있게 만드십시오. 당신을 위해 가장 많이 준비했습니다 맛있는 샐러드, 메인 요리와 디저트. 요리를 시작하기 전에 모든 요리에 어떤 소스를 곁들일지 결정해야 합니다. 2017 년 새해 요리는 맛있고 아름답습니다.

우선, 음식은 몸에 유익해야합니다. 요리할 때 방부제 첨가하기 새해 요리, 신진 대사와 소화에 영향을 줄 수 있으며 일부 방부제는 재료와 반응하여 맛을 망칠 수 있습니다. 따라서 2017 년 새해 요리의 주요 규칙은 자연 스러움입니다. 아래에서 모든 고기 또는 야채 요리. 당신의 요리는 거부할 수 없을 것이고 맛은 ​​독특할 것입니다. 그리고 가장 중요한 것은 그러한 소스가 당신의 모습에 해를 끼치 지 않을 것입니다.

2017년 최고의 새해 소스 목록

고기와 생선을 위한 견과류 페이스트

• 요리에는 다음이 필요합니다.
• 호두 250g,
• 지방 함량이 높은 사워 크림 300g,
• 마늘 머리,
• 파슬리 또는 딜
• 칼 끝에 소금 후추와 강판 생강.

소스는 사워 크림보다 진해야합니다. 우리는 모든 재료를 믹서기에 던지거나 고기 분쇄기에서 견과류와 마늘을 갈아서 사워 크림을 넣습니다. 별도로 딜 또는 파슬리를 잘게 자르고 혼합물에 첨가하십시오. 소금과 후추 맛.

요리에 대한 힌트!!!사용할 수 없는 경우 호두, 파스타도 땅콩으로 만들 수 있으며 맛은 다르지만 악화되지는 않습니다.

피트니스 마요네즈는 2017년의 참신함입니다. 건강한 라이프 스타일과 스포츠의 글로벌 트렌드는 음식에도 옮겨졌습니다. 샐러드 한숟가락 더 먹고 싶을때 몸매 걱정하지마세요 다이어트 마요네즈.

• 날계란 2개를 섭취하고,
• 올리브 오일 200ml와 호두 오일 한 스푼.

거품기로 재료를 휘젓거나 블렌더를 사용하십시오. 디종 머스타드 1.5작은술, 2작은술 또는 사과 식초또는 갓 짜낸 레몬 주스를 사용할 수 있습니다. 설탕, 소금, 후추 - 모든 것이 꼬집음이므로 도취되지 않는 것이 좋습니다.

요리에 대한 힌트!!!조리법은 보편적입니다. 좋아하는 조미료로 희석하고 잘게 잘린 채소를 추가하면이 마요네즈가 아프지 않습니다. 이러한 성분은 풍미를 더합니다.

• 이 소스는 다양한 지방 함량으로 만들 수 있습니다.
• 사워 크림 200g을 섭취하십시오 (지방 함량은 직접 선택),
• 생크림 150g을 넣고
• 고운 강판에 단단한 치즈 100g을 문지릅니다(선택한 지방 함량 및 제조업체).
• 다음으로, 혼합물에 밀가루 3큰술을 추가합니다.
• 따로 갈아서 2 날달걀소금과 설탕 1 티스푼으로 이전에 얻은 혼합물에 부어 넣으십시오.

요리에 대한 힌트!!!여름부터 말린 바질, 딜, 파슬리 및 기타 허브를 가지고 있다면 지금이 시도할 때입니다. 잘게 썬 허브를 추가합니다. 이렇게 하면 소스에 빛이 더해지고 훌륭한 맛을 낼 수 있습니다.

사워 크림과 수제 마요네즈로 손님을 놀라게 하지 않거나 메뉴가 생선이 주를 이룬다면 진짜 미식가들이 좋아할 만한 간단한 소스를 만들어 보세요. 필요할 것이예요:

• 지상 생강 - 작은 술;
• 밀가루 - 5 큰술;
• 간장 - 3 큰술;
• 신선한 실란트로 - 4-5개의 가지;
• 올리브 오일 - 5-6 큰 술;
• 칠리 페퍼 1 꼬투리 (취향 기호와 후추 크기에 따라 2 개를 사용할 수 있습니다);
• 식물성 기름 - 3 큰 술.

레시피는 제품의 정확한 수를 지정하지 않습니다. 모든 것이 원하는 일관성에 달려 있기 때문입니다. 이 드레싱은 모든 물고기에 적합합니다.

요리에 대한 힌트!!!손님이 특정 조미료를 인지하지 않을까 걱정되시면 소스를 덜 맵게 만드세요. 그리고 서빙할 때 그릇 옆에 잘게 썬 후추 두 조각을 넣으십시오. 이 아이디어는 태국 음식을 좋아하는 사람들에게 높이 평가될 것입니다.

그러나 당신은 소스로 가득 차 있지 않을 것입니다. 따라서 우리는 주요 새해 요리를 준비합니다. 새해 요리법 2017년, 우선 닭고기와 다양한 가금류 고기를 포함해야합니다. 2017년은 수탉의 해이기 때문입니다.

2017년 최고의 샐러드

• 단단한 치즈 30-50g;
• 계란 1개와 삶은 감자
• 훈제 쇠고기 150g;
• 절인 버섯 150-200g;
• 올리브와 씨를 뺀 올리브, 50g.

가는 강판에 강판 2 삶은 감자, 그리고 첫 번째 레이어를 큰 접시. 수제 다이어트 마요네즈로 윤활하십시오. 두 번째 레이어는 절인 버섯입니다. 여기에는 선호도가 없습니다. 매장에서 구입한 샴피뇽이나 버섯을 가져갈 수 있습니다. 수제 소금예를 들어, 꿀 버섯. 두 번째 레이어도 마요네즈로 발라줍니다. 다음으로 우리는 자른다. 훈제 쇠고기빨대로 세 번째 레이어로 배치하고 번지십시오. 올리브와 씨를 뺀 올리브를 4등분하여 세 번째 층 위에 올려줍니다. 고운 강판에 계란과 함께 치즈를 갈아서이 혼합물로 샐러드 상단에 뿌립니다.

요리에 대한 힌트!!!실험하고 싶다면 쇠고기 대신 샐러드에 모든 종류의 훈제 고기를 추가 할 수 있습니다. 그리고 에서 예산 옵션버섯은 절인 양파의 훌륭한 대용품입니다.

• 게살 400g;
• 삶은 달걀 5개;
• 옥수수 한 병;
• 움푹 들어간 올리브 반 병;
• 붉은 물고기 100-150 그램 (송어).

주요 원리 바닷바람- 다양한 모양의 잘게 썬 재료. 절단을 위해 특별한 주방 도우미를 사용할 수 있습니다. 게살은 입방체로, 계란과 생선은 얇은 스트립으로, 올리브는 원으로 자릅니다. 그릇에 모든 재료를 붓고 간장을 붓습니다.

요리에 대한 힌트!!!샐러드의 경우 약간 소금에 절인 붉은 생선이 적합하며 대신 게살사용할 수 있습니다 게 스틱, 이 옵션은 더 저렴하지만 덜 맛있지는 않습니다.

• 1 큰 삶은 비트;
• 찐 건포도 50g;
• 수제 마요네즈;
• 잘 익은 바나나 2개;
• 양파 2개;
• 마늘 2-3쪽;
• 갓 짜낸 레몬 주스 10-20g.

양파와 마늘을 갈아서 믹서기에서 이것을하는 것이 가장 좋습니다. 양파와 마늘에서 매운 냄새가 나지 않고 샐러드의 맛이 방해받지 않도록 잘게 잘린 재료와 함께 믹서기에 레몬 주스 한 스푼을 넣어야합니다. 우리는 사탕무를 문지릅니다. 거친 강판, 그리고 그것을 2개의 동일한 부분으로 나눕니다. 우리는 접시에 첫 번째 부분을 펼치고 마요네즈로 기름칠합니다. 접시에 두 번째 층에 깍둑썰기한 바나나를 배열합니다. 건포도 2겹을 뿌리고 마요네즈로 빛의 길을 만든다. 나머지 비트와 양파를 갈아주세요.

요리에 대한 힌트!!!이 샐러드는 양파의 유무에 관계없이 만들 수 있습니다. 샐러드의 상단은 잘게 잘린 견과류 또는 잘게 강판 치즈로 흔들 수 있습니다.

공간 절약이 단순히 필요한 그러한 잔치가 있습니다. 그래서 접시에 새해 2017년작지만 영양가가 있어야 합니다. 2017년의 하이라이트는 계란 샐러드입니다.

• 계란 5개(10인분);
• 치킨 필레 100-150g;
• 단단한 치즈 100g;
• 장식용 버섯, 파인애플, 옥수수 또는 당근.

계란을 2등분하여 각각 노른자를 제거합니다. 삶은 필레와 강판 치즈를 노른자에 고운 강판에 넣으십시오. 견과류 버터와 모든 재료를 섞는다. 그리고 짜잔, 샐러드가 준비되었습니다. 계란의 각 반쪽을 이 혼합물로 채우고 요리의 잠재력을 최대한 발휘할 수 있습니다. 다른 그림으로 각 반쪽을 만들 수 있습니다. 그 위에 옥수수를 올려주시거나 튀긴 버섯, 또는 강판에 삶은 당근 조각을 강판에 담으십시오.

요리에 대한 힌트!!!이러한 반쪽을 채우는 것은 매우 다를 수 있습니다. 손님이 선호하는 경우 매운 요리, 마늘을 넣어도 좋고, 치킨 필레 대신 생선 한 점을 넣어 장식해도 좋다. 모든 것에 향신료를 준다 너트 버터, 하지만 간단한 버전일반 마요네즈를 사용할 수 있습니다.

• 삶거나 콩 통조림 300-400 그램;
• 햄 300g;
• 잘 익은 달콤한 사과 1개;
• 단단한 치즈 150g;
• 크래커, 소금에 절인 빨대 또는 조미료가없는 사각형 빨대를 먹을 수 있습니다.
• 겨자 1작은술;
• 사워 크림 소스.

굵은 강판에 콩을 제외한 모든 것을 갈아줍니다. 와 모든 재료를 섞는다. 사워 크림 소스그리고 콩을 넣습니다. 좋아하는 향신료를 추가하거나 소금과 후추만 추가할 수 있습니다.

요리에 대한 힌트!!!일부 요리사는 샐러드를 레이어로 배치하고 최상층에 단단한 치즈를 뿌릴 것을 권장합니다. 그러면 전망이 진정으로 축제가 될 것입니다.

따뜻한 샐러드치켄과 함께

• 치킨 필레 100g;
• 메추리알 6-7개;
• 상추 잎 (베이징 양배추로 대체 가능);
• 양파 1개 머리;
• 푸른 잎;
• 마늘 1쪽;
• 닭 간 300g.

닭간을 10분간 삶아 기름에 간장으로 볶는다. 양파는 따로 볶아주세요 해바라기 유. 그것에 설탕 반 티스푼을 추가하십시오. 바삭해질 때까지 따로 볶습니다. 치킨 필렛첨가된 기름에 간장그리고 마늘. 계란 삶기. 모든 재료를 섞고 가열한다 올리브유. 이러한 샐러드는 따뜻하게 제공되어야하며 미리 준비하지 마십시오. 을위한 아름다운 프레젠테이션참깨, 허브 또는 arugula를 사용하십시오.

요리에 대한 힌트!!!예를 들어 닭고기를 쇠고기로 바꾸면 많은 사람들이 이 샐러드를 좋아할 것입니다. 이러한 샐러드는 소금과 후추를 좋아하지 않으므로 일반적인 풍미 증강제를 추가해서는 안됩니다. 따뜻한 샐러드는 짭짤한 조미료를 좋아합니다.

2017 년 새해 요리법은 꿀 소스가 든 치킨 없이는 할 수 없습니다.

• 치킨 1조각;
• 간장 10큰술;
• 액체 꿀 2 큰술;
• 파프리카는 반 티스푼으로 맵고 달콤합니다.
• 마늘 5-6쪽;
• 양파 2 작은 머리.

양파와 마늘을 제외한 모든 재료는 별도의 그릇에 넣고 거품기로 치십시오. 작동해야 점성 일관성. 다음으로 다진 마늘과 다진 양파를 넣으십시오. 우리는 결과 매리 네이드를 닭고기에 뿌리고 냉장고에 몇 시간 동안, 무엇보다도 밤새도록 두었습니다. 다음으로 호일을 깐 잎에 닭고기를 올려놓고 200도로 예열된 오븐에 50~10분간 넣어줍니다. 그것은 모두 당신의 오븐에 달려 있습니다.

요리에 대한 힌트!!!이러한 매리 네이드는 전체 닭고기가 아니라 개별 부분에 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 꿀 매리 네이드에서 날개 또는 허벅지를 요리하십시오.

V 현대 세계우리 모두는 시간 최적화가 필요합니다. 활용 간단한 조언, 빨리 조리할 수 있습니다 새해 요리 2017. Year수탉은 없이는 할 수 없습니다. 고기 요리. 할머니의 aspic은 놀라운 맛을 얻으면서 훨씬 쉽고 빠르게 요리 될 수 있습니다.

3시간만에 컵케이크 젤리

• 치킨 1kg;
• 발과 날개 500g;
• 양파 1개;
• 당근 2개;
• 베이 리프 4-5 개;
• 파슬리와 딜 몇 가지 또는 말린 것을 사용할 수 있습니다.
• 커민 반 티스푼.

우선, 준비 작업을 수행하고 피부에서 닭고기를 청소해야합니다. 우리는 냄비에 고기 1kg과 다리와 날개 반 킬로그램을 넣습니다. 냄비의 물은 재료의 3분의 1이 되어야 합니다. 물에 양파와 당근을 통째로 넣는다. 준비 15분 전에 다른 재료를 모두 투하합니다. 물이 끓으면 육수에서 거품을 제거합니다. 약한 불에서 3시간 동안 요리해야 합니다. 그러면 젤리는 투명도를 유지합니다. 준비가 끝나면 야채와 고기를 꺼내고 여러 겹의 거즈로 국물을 걸러냅니다. 그 후, 국물은 소금에 절이고 후추를 칠할 수 있습니다. 다음 촬영 실리콘 폼머핀의 경우 고기를 바닥에 놓고 완성 된 국물을 부으십시오. 2 시간 동안 냉장고에 보냅니다.

요리에 대한 힌트!!!어떤 경우에도 요리하는 동안 젤리에 물을 추가하지 마십시오. 원하는 모양을 유지하지 않습니다. 사용 정확한 비율고기와 물이 있으면 젤리는 새해 전날 내내 모양을 유지할 수 있습니다.

30분만에 헝가리 디저트

요리할 때 맛있는 간식을 잊지 마세요. 새해 요리 2017. Year수탉은 온 집안을 색으로 채울 것이므로 달콤한 테이블의 요리는 당신과 당신의 손님이 기억해야합니다. 케이크를 만들 시간이 전혀 없을 때 헝가리식 도보스 케이크를 기억하고 저희 레시피로 30분 만에 만들 수 있습니다. 도보스 케이크의 비결은 건조하고 서늘한 곳에 최대 7일 동안 보관할 수 있는 부시 케이크에 있습니다. 그들은 맛, 모양을 잃지 않으며 악화되지 않습니다.

케이크의 경우:

• 계란 6개;
• 밀가루 100g;
• 가루 설탕 200g.

크림:

• 계란 4개;
• 가루 설탕 200g;
• 코코아 35g;
• 버터 녹인 버터 240g;
• 다크 초콜릿 200g;
• 장식을 위해 크랜베리 ​​또는 다른 베리를 사용하십시오.
• 바닐라 설탕 20g.

카라멜의 경우:

• 설탕 200g;
• 물 80g;
• 버터, 소금에 절이지 않은 15g.

반죽을 준비하려면 6개의 노른자에서 6개의 흰자를 분리하십시오. 로 노른자를 치다 가루 설탕일관성에 두꺼운 사워 크림. 동시에 오븐을 켜서 최대 180도까지 가열하십시오. 깨끗하고 무지방 그릇에 달걀 흰자를 채찍질하십시오. 다음으로 단백질과 밀가루를 노른자에 차례로 첨가하여 덩어리가 통풍이 잘되도록하십시오. 다음에 그릴 양피지지름 18cm의 원 2개 잎에 종이를 깔고 짤주머니의 종이에 케이크 반죽을 짜주세요. 예열된 오븐에서 15분간 굽습니다.

크림을 준비하려면 수욕에 초콜릿과 버터를 녹인 다음 모든 재료를 섞는다. 크림과 케이크가 식은 후에 번질 수 있습니다.

캐러멜을 준비하려면 모든 재료를 섞어 캐러멜 색이 되도록 합니다.

케이크의 최상층을 장식하기 위해 케이크 하나를 자르고 카라멜에 담그고 크림이 묻은 상단 케이크에 올려 놓을 수 있습니다. 맨 끝에 크랜베리 ​​또는 다른 열매를 넣으십시오.

요리에 대한 힌트!!!케이크는 모양과 크기에 관계없이 구울 수 있으며 이러한 반죽을 실험하고 컵 케이크 틀에 부은 다음 크림이나 카라멜로 기름칠을 할 수 있습니다.

요리사는 그것을 훌륭한 요리로 간주합니다. 뜨거운 샐러드, New를 위해 준비할 수 있는 2017년 2017년 새해 메뉴,요리사에 따르면, 그것은 뜨거운 샐러드 유형 중 적어도 하나를 포함해야 합니다.

테이블의 모든 것이 휴일과 조화를 이루어야한다는 것을 잊지 마십시오. 최고의 접시와 요리를 사용하고 음식 장식으로 실험하는 것을 두려워하지 마십시오. 디자인과 올바른 서빙큰 역할을 합니다. 2017년 새해 복 많이 받으세요.