오븐에서 캐서롤 만드는 법. 코티지 치즈 캐서롤

두부 캐서롤 : 간단하고 맛있는! 코티지 치즈 캐서롤은 어린 시절부터 많은 사람들에게 친숙합니다. 맛있는 코티지 치즈 캐서롤은 어떤 케이크보다 훨씬 빨리 준비되는 반면 맛있는 코티지 치즈 캐서롤은 훨씬 더 건강합니다. 두부 캐서롤을 요리하면 믹서 또는 블렌더가 크게 단순화되며 두부 캐서롤을 준비하는 것이 훨씬 쉽습니다. 두부 캐서롤 레시피다양한 국가 요리에 한 가지 또는 다른 형태가 있으므로 코티지 치즈에서 캐서롤을 만드는 방법에 대한 질문에 대한 대답은 모호하지 않을 수 있습니다. 이탈리아 사람에게 코티지 치즈 캐서롤 만드는 법을 묻는다면 카사타 레시피나 리코타 코티지 치즈 캐서롤 레시피를 알려줄 것입니다. 프랑스인이 프랑스식 코티지 치즈 캐서롤 만드는 법을 알려줄 것입니다. 백인 - Kluban 두부 캐서롤 만드는 법. 미국식 - 두부 치즈 케이크 캐서롤 만드는 법.

코티지 치즈 캐서롤 굽는 방법, 코티지 치즈 캐서롤 만드는 방법 등과 같은 질문에 겁먹지 마십시오. 코티지 치즈 캐서롤 요리는 아마도 맛있는 디저트를 만드는 가장 쉬운 방법일 것입니다. 그러나 중요한 것은 맛있는 코티지 치즈 캐서롤의 조리법뿐만이 아닙니다. 공기가 잘 통하는 두부 캐서롤을 얻으려면 두부의 품질이 매우 중요합니다. 캐서롤 용 코티지 치즈는 자연스럽고 신선해야하며 너무 뚱뚱하지 않아야합니다. 그렇지 않으면 뜰 수 있습니다.

이제 두부 캐서롤을 굽는 방법. 두부 캐서롤은 빨리 준비됩니다. 우리는 코티지 치즈, 계란, 설탕, 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루, 과일 또는 말린 과일을 섞고 그 위에 사워 크림을 바르고 굽습니다. 이것은 오븐이나 멀티 쿠커에서 할 수 있습니다. 오븐에서 코티지 치즈 캐서롤은 일반적으로 팬에 준비됩니다. 두부 캐서롤도 특별한 형태로 준비됩니다. 조리법은 간단하지만 맛있습니다. 위에서 설명한 재료들 외에도 파스타를 조금 넣어주면 커드캐서롤을 더욱 만족스럽게 만들 수 있다. 파스타가 든 코티지 치즈 캐서롤, 국수가 든 코티지 치즈 캐서롤이 될 수 있습니다. 그러나 간단한 코티지 치즈 캐서롤에 관심이 있다면 코티지 치즈, 설탕 및 계란으로 충분합니다.

과일이 든 코티지 치즈 캐서롤은 놀라운 맛이 있습니다. 배, 사과와 함께 코티지 치즈 캐서롤, 코티지 치즈 캐서롤라즈베리, 딸기와 코티지 치즈 캐서롤. 그러나 훨씬 더 자주 코티지 치즈 캐서롤은 건포도 또는 기타 말린 과일로 준비되며 항상 재고가 있습니다. 당신의 아이들은 단순한 커드보다 커드 덩어리로 만든 이 캐서롤을 더 좋아할 것입니다.

무성한 두부 캐서롤은 간단하게 준비됩니다. 캐서롤의 반죽을 더 액체로 만들고 믹서로 잘 치며 소다 또는 베이킹 파우더를 약간 추가 할 수 있습니다. 오븐에서 40분이면 부드러운 코티지 치즈 캐서롤이 준비됩니다. 다이어트 중이라면 다이어트 두부 캐서롤이 필요합니다. 밀가루가없는 코티지 치즈 캐서롤의 조리법이 당신에게 딱 맞습니다. 밀가루를 넣은 코티지 치즈 캐서롤보다 칼로리가 낮습니다. 계란이없는 코티지 치즈 캐서롤의 조리법은 칼로리 함량이 훨씬 낮습니다.

두부 캐서롤을 만들기 위한 적합한 조리법을 찾고 두부 캐서롤을 만드는 방법을 배우기를 바랍니다. 그리고 코티지 치즈 캐서롤을 만드는 방법에 대해 여전히 질문이 있는 경우 사진이 있는 코티지 치즈 캐서롤 레시피(사진이 있는 코티지 치즈 캐서롤) 및 사용자 의견이 답변을 제공합니다.

감자, 양배추, 치즈, 고기, 생선 및 코티지 치즈와 같은 주요 유형의 캐서롤이 세계에서 준비됩니다. 오븐 캐서롤은 매우 다양하고 다재다능한 요리입니다. 코티지 치즈, 감자, 파스타 캐서롤, 치즈 캐서롤, 오븐의 양질의 거친 밀가루 캐서롤, 오븐의 고기 캐서롤, 버섯이 든 오븐 캐서롤, 양배추 캐서롤, 생선 캐서롤 및 기타. 짭짤한 요리 중에서 오븐에서 가장 흔한 고기 캐서롤은 오븐의 닭고기 캐서롤, 다진 고기가 든 캐서롤, 다진 고기가 든 감자 캐서롤과 같은 자체 품종이 있습니다. 헤이크, 송어, 대구 등의 생선 요리를 좋아하는 사람들이 일반적으로 준비하는 생선 캐서롤도 언급할 가치가 있습니다.

그러나 가장 유명하고 인기 있는 캐서롤은 달콤한 버전입니다: 코티지 치즈 캐서롤, 사과 캐서롤, 호박 캐서롤 및 기타. 오븐에서 가장 맛있는 캐서롤은 오븐에있는 소위 어린이 캐서롤 또는 "유치원과 같은 캐서롤"이라고도합니다. 이 경우 오븐에서는 부드럽고 부드럽고 향긋하고 적당히 달콤한 아이들이 특히 좋아하는 요리가 준비됩니다.

당신이 다이어트의 지지자라면 가벼운 음식, 주로 열매가 든 야채 또는 과일에서 최소한의 지방으로 준비된 오븐의 다이어트 캐서롤이 적합합니다. 야채 캐서롤도 사용하는 제품에 따라 많은 종류가 있습니다.

이미 "오븐의 캐서롤" 멋진 요리를 요리할 준비가 되었다면 웹 사이트에서 사진과 함께 조리법을 볼 수 있습니다. 오븐 캐서롤 조리법은 많고 다양합니다. 주의 깊게 공부하면 분명히 그들 중 일부를 좋아할 것입니다. 프로세스의 단계별 그림이 특히 도움이 됩니다. 사진이있는 오븐의 캐서롤 요리법은 준비의 비밀을 단계별로 밝히고 주방에서 신뢰할 수있는 조수가 될 것입니다.

우리의 권장 사항과 끈기 및 열망을 통해 오븐에서 캐서롤을 요리하는 방법을 배울뿐만 아니라이 예술을 다른 사람들에게 가르 칠 수 있습니다. 캐서롤에 끊임없이 새로운 것을 발명하고 추가하십시오. 즉, 즉흥적으로.

다음은 오븐에서 캐서롤을 굽는 몇 가지 팁입니다.

캐서롤은 잘 가열 된 오븐 (180-200도)에 넣어야 더 맛있고 부드럽습니다.

캐서롤의 코티지 치즈를 체로 닦거나 고기 분쇄기를 여러 번 통과시키는 것이 좋습니다. 따라서 일관성은 덩어리없이 균일하게 나타납니다.

육즙이 많은 열매 또는 과일은 과도한 수분을 제공하므로 사용하기 전에 잘 배수해야합니다.

커드 캐서롤에 계란과 밀가루를 너무 많이 넣으면 원치 않는 단단함을 줄 수 있습니다.

짭짤한 캐서롤을 요리하기 위해 접시에 완전히 기름을 바르고 빵 부스러기를 뿌리는 것이 좋습니다. 이러한 조작을 통해 완성된 접시를 쉽게 제거하고 균등하게 부분으로 자릅니다.

코티지 치즈를 첨가하여 준비한 디저트는 적어도 올바르게 준비된 경우 항상 군침이 도는 맛있는 것으로 밝혀졌습니다. 그러므로 좋은 음식을 좋아하는 사람은 반드시 캐서롤 만드는 법을 배워야 합니다. 이 진미는 많은 셰프들에게 인기가 있으므로 올바른 요리법을 배울 때입니다.

두부 캐서롤을 만드는 방법?

이 디저트는 초보자도 매우 쉽게 준비할 수 있으며 결과적으로 놀라운 요리를 만들 수 있습니다. 많은 젊은 부모는 그러한 캐서롤 덕분에 자녀에게 코티지 치즈를 먹일 수 있다는 점에 주목합니다. 이 요리는 단맛과 건강함 때문에 많은 유치원 메뉴에 포함되어 있습니다. 캐서롤 요리를 시작하기 전에 먼저 요리에 적합한 구성 요소를 선택해야 합니다. 최종 결과는 그에게 달려 있습니다.

캐서롤용 제품 준비

고품질 코티지 치즈를 선택하는 것이 매우 중요합니다. 그것은 중간에서 고지방이어야 합니다. 그렇지 않으면 구운 식품이 말라버릴 것입니다. 균질하고 푹신한 케이크를 얻으려면 코티지 치즈를 체로 갈아야합니다. 또한 믹서나 블렌더를 사용하여 휘핑할 수 있으며, 이는 접시의 질감에도 유익한 영향을 미칩니다. 캐서롤 만들기 팁:

올바른 혼합 순서를 따라야 합니다. 먼저 계란을 설탕으로 푼 다음 코티지 치즈를 조금씩 추가합니다. 마지막으로 밀가루나 양질의 거친 밀가루 및 기타 첨가제를 추가해야 합니다.
계란을 너무 많이 사용하지 마십시오. 그렇지 않으면 반죽이 너무 빡빡합니다. 코티지 치즈 250g당 계란 1개를 사용하는 것이 좋습니다.
양질의 거친 밀가루 또는 밀가루가 반죽에 첨가됩니다. 코티지 치즈 250g에 1 스푼을 사용해야합니다. 밀가루와 양질의 거친 밀가루를 같은 양으로 추가할 수 있습니다.

다양한 레시피

각 주부는 오븐에서 캐서롤을 요리하는 방법을 자신의 방식으로 그녀에게 말할 수 있으며 이러한 각 요리법은 똑같이 좋습니다. 양질의 거친 밀가루 또는 밀가루로 캐서롤을 만들고 반죽을 과일, 견과류와 섞을 수 있습니다. 치즈, 햄으로 만든 풍미 있는 페이스트리도 선택할 수 있습니다. 사과, 배, 바나나, 당근, 호박을 사용한 요리법은 매우 일반적입니다. 가장 맛있고 흥미로운 것을 선택하려면 이러한 각 옵션을 반드시 시도해야 합니다.

양질의 거친 밀가루 요리법

캐서롤 만드는 법을 모른다면 이 레시피부터 시작하는 것이 좋습니다. 얼마나 부드럽고 통풍이 잘되는지 놀랄 것입니다. 약간의 팁: 약간의 물로 시리얼을 미리 찜하십시오. 이것은 접시의 풍미를 향상시키고 더 균일하게 만드는 데 도움이 됩니다. 그것을 시도하고 당신은 성공할 것입니다!

필요한 재료:

코티지 치즈 550g;
건포도 1/3컵
닭고기 달걀 2개;
소금 한 스푼;
사워 크림 100 밀리리터;
과립 설탕 3 큰술;
양질의 거친 밀가루 4 큰술.

우리는 요리를 시작합니다:

계란을 소금으로 치고 점차적으로 약간의 설탕을 첨가하십시오.
세몰리나와 건포도를 뜨거운 물과 함께 별도의 그릇에 붓습니다.
결과 계란 혼합물에 강판 코티지 치즈를 조금씩 첨가하십시오. 마지막으로 양질의 거친 밀가루, 사워 크림 및 건포도를 추가하십시오.
반죽을 잘 저어 미리 기름칠 된 틀에 넣으십시오.
오븐을 180 ° C 표시까지 예열 한 다음 파이를 안에 40 분 동안 넣으십시오.

유치원 캐서롤 레시피

이 요리의 맛은 어린 시절부터 많은 사람들에게 친숙합니다. 직접 요리해보시면 금방 기억하실 겁니다. 그러나 마치 정원에서와 같이 오븐에서 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 방법을 모른다면 확실히 도움이 될 것입니다. 섬세하고 푹신한 디저트를 드실 수 있습니다. 또한, 그러한 구운 식품은 특히 어린이에게 유익합니다. 유치원에서 준비하는 것은 아무것도 아닙니다!

필요한 구성 요소:

코티지 치즈 250g(젖은 것이 바람직함);
계란;
과립 설탕 50g;
바닐린 0.5 봉지;
밀가루 50g;
우유 50밀리리터;
버터 25g.

요리를 시작합시다:

계란과 설탕을 섞고 미리 녹인 버터를 넣고 우유와 섞습니다. 바닐린을 첨가하십시오. 모든 재료를 철저히 치십시오; 이 목적을 위해 믹서를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
코티지 치즈를 조금씩 추가하지만 혼합물을 계속 휘젓는 것은 아닙니다.
덩어리가 생기지 않도록 밀가루를 조심스럽게 저어줍니다.
점차적으로 180 ° C까지 예열되도록 오븐을 켜십시오. 그 사이 반죽을 틀 안에 넣습니다.
40분 동안 파이를 굽습니다.
접시를 따뜻하게 제공하십시오. 첨가물로 사워 크림이나 연유를 사용할 수 있습니다.

다이어트 캐서롤

항상 맛있고 건강하게 먹고 싶었지만 허리에 해를 끼치 지 않도록 오븐에서 캐서롤을 요리하는 방법을 몰랐다면이 조리법이 확실히 유용 할 것입니다. 오늘날 많은 사람들이 올바른 식사를 하려고 합니다. 그러나 항상 달콤한 것에 대한 갈망이 있습니다. 그러한 요리의 칼로리 함량은 상당히 낮지 만 얻은 결과는 모든 기대치를 초과합니다.

다음 구성 요소가 필요합니다.

무지방 코티지 치즈 360g;
귀리 밀기울 2 큰술;
큰 사과;
한 숟가락의 꿀;
천연 요구르트 2테이블스푼;
계란 2개.

요리를 시작합시다:

오트밀을 첨가하여 커드를 잘 으깨십시오.
사과를 껍질을 벗기고 자릅니다. 반죽에 과일과 꿀을 넣고 계란과 섞은 후 고루 섞는다.
완성 된 덩어리를 금형 안에 넣고 그 위에 요구르트를 바르십시오.
오븐은 200 ° C로 가열해야하며 약 20 분 동안 접시를 보관하십시오.

에어리 커드 캐서롤

캐서롤을 입에서 녹는 방식으로 요리하는 방법. 아래 레시피가 도움이 될 것입니다. 섬세한 요리는 요리하는 동안 약간 떠오릅니다. 신선한 과일, 초콜릿 칩 또는 베리로 장식하여 디저트를 제공할 수 있습니다. 캐서롤은 모든 티 파티에 바람직합니다.

다음 구성 요소를 사용합니다.

코티지 치즈 250g;
소금 한 스푼;
사워 크림 또는 케 피어 50 밀리리터;
바닐린 꼬집음;
계란;
소다 0.5 큰술;
버터 50g;
양질의 거친 밀가루 135g.

요리로 넘어 갑시다.

양질의 거친 밀가루는 소량의 물로 희석해야 합니다.
버터를 따로 녹이고 계란과 케 피어로 치십시오. 또한 베이킹 소다, 바닐린 및 소금을 첨가하십시오.
혼합물에 코티지 치즈를 천천히 첨가하십시오. 처음에는 포크로 섞을 수 있으며 믹서에 가는 것이 좋습니다.
결과 반죽에 양질의 거친 밀가루를 추가하십시오. 이때까지 이미 물로 부풀어 오를 것입니다. 혼합물이 주입되도록 15분 동안 그대로 두십시오.
반죽을 틀에 넣고 오븐 내부로 옮깁니다. 180 ° C로 예열하고 접시를 40 분 동안 요리하십시오.

건포도 캐서롤

사진에서 캐서롤 요리 방법을 거의 배울 수 없습니다. 물론 모든 세부 사항이 포함된 레시피가 도움이 될 것이지만 항상 연습과 더 많은 연습이 필요합니다. 이 훌륭하고 영양가 있는 디저트를 맛보실 수 있습니다. 건포도와 함께 말린 살구를 추가할 수도 있습니다. 건포도에 들어 있는 비타민의 양을 늘리는 데 도움이 됩니다.

요리에는 다음 구성 요소가 필요합니다.

지방이 많지 않은 코티지 치즈 250g;
과립 설탕 30g;
말린 살구 50g;
소금 한 스푼;
건포도 30g;
베이킹 파우더의 핀치;
계란.

요리로 넘어 갑시다.

건포도에 따뜻한 물을 붓습니다.
노른자는 단백질에서 분리되어야 합니다. 두부를 철저히 분쇄하십시오. 노른자만 섞어주세요.
소금과 단백질을 철저히 따로따로 섞는다. 결과적으로 강한 거품이 나와야합니다.
물에 부은 건포도를 커드에 추가할 수 있습니다.
말린 살구를 자르고 텍스트에 추가하고 모든 것을 철저히 섞습니다.
점차적으로, 단백질 거품을 혼합물에 천천히 첨가하십시오.
베이킹 페이퍼를 깐 팬에 반죽을 놓습니다.
오븐을 200 ° C로 예열하십시오. 디저트는 30분 이내에 준비됩니다.

클래식 캐서롤

오븐에서 두부 캐서롤을 요리하는 방법에 대한 또 다른 조리법이 있습니다. 이것은 결과적으로 적당히 달콤한 요리를 제공하는 고전적인 변형입니다. 캐서롤은 항상 가벼움, 맛 및 뛰어난 외관으로 구별되었습니다. 견과류, 과일 또는 열매와 함께 접시를 안전하게 제공 할 수 있습니다. 자신의 손으로 집에서 요리 한 접시와 사워 크림, 새콤 달콤한 소스의 맛을 완벽하게 드러냅니다. 당신은 확실히 그런 요리를 다시 요리하라는 요청을 받을 것입니다.

캐서롤 재료:

코티지 치즈 200g;
과립 설탕 40g;
한 숟가락의 양질의 거친 밀가루;
바닐린 꼬집음;
계란;
사워 크림 30 밀리리터.

요리로 넘어 갑시다.

알갱이가 완전히 녹을 때까지 계란과 설탕을 저어주세요. 안에 강판 코티지 치즈를 넣으십시오.
전체 덩어리를 철저히 섞어 사워 크림을 넣으십시오. 모든 작업을 수행하는 가장 좋은 방법은 믹서를 사용하는 것입니다.
반죽에 바닐린과 양질의 거친 밀가루를 첨가하십시오. 모든 재료를 다시 완전히 섞는다.
양질의 거친 밀가루를 조금 뿌리고 반죽을 내부에 넣으십시오.
오븐을 190 ° C로 예열하고 파이를 50 분 동안 굽습니다. 디저트는 뜨거울 때 제공하는 것이 가장 좋습니다.

사과 캐서롤

과일은 완성 된 요리에 더 풍부하고 흥미로운 향기를줍니다. 오븐에서 그런 캐서롤을 요리하기로 결정하자마자 스스로 알 수 있습니다. 그것은 매우 달콤하고 부드럽고 통풍이 잘 될 것입니다.

추가해야 하는 성분:

코티지 치즈 250g;
한 숟가락의 계피;
과립 설탕 50g;
바닐라 꼬집음;
한 숟가락의 천연 요구르트;
계란;
큰 익은 사과;
베이킹 소다 한 꼬집.

요리로 넘어 갑시다.

사과를 껍질을 벗기고 모든 씨앗을 제거하고 과일을 작은 입방체로 자릅니다.
사과에 설탕과 계피를 뿌린다.
캐서롤이 푹신해질 때까지 커드를 갈아줍니다. 계란에 나머지 설탕을 따로 섞어주세요. 혼합물을 응유에 넣고 베이킹 소다를 조금 넣으십시오. 기회가 있으면 더 나은 믹서를 사용하십시오. 반죽에 요구르트를 넣으십시오.
베이킹 접시에 양질의 거친 밀가루를 뿌린 후 반죽을 안에 넣을 수 있습니다. 캐서롤 표면에 사과 조각을 고르게 펴십시오.
200 ° C에서 30 분 동안 오븐에서 접시를 굽습니다.

맛있는 요리의 비밀

캐서롤 만드는 방법을 모르는 경우 다음 팁을 사용하면 작업이 훨씬 쉬워집니다.

말린 과일을 사용하는 경우 먼저 물에 담가 두십시오. 그렇지 않으면 너무 가혹할 수 있습니다.
냄비에 신선한 과일을 미리 튀기는 것이 좋습니다. 그래서 그들은 케이크가 너무 젖지 않도록 주스의 일부를 잃을 것입니다.
더 맛있는 결과를 얻으려면 계란을 별도로 추가하십시오. 흰자를 소금으로 갈아서 안정된 거품이 날 때까지 갈아서 노른자를 코티지 치즈와 섞는다.
케이크를 잘 굽기 위해 너무 높이 만들지 마십시오. 항상 금형에 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다.
매우 묽은 코티지 치즈를 가지고 있다면 반죽에 약간의 전분을 섞으십시오. 이것이 완료되지 않으면 결과적으로 구운 식품이 쉽게 움츠러들 것입니다. 너무 많이 말린 코티지 치즈도 반죽이 바스러질 수 있기 때문에 나쁜 성분입니다.
양질의 거친 밀가루와 함께 조리법을 사용하는 경우 먼저 시리얼을 물에 적십니다. 이 상태로 오래 있을수록 결국 더 좋을 것입니다.
더식이 캐서롤을 요리하는 방법? 파이의 밀가루는 더 영양가가 있습니다. 이것을 피하려면 양질의 거친 밀가루를 완전히 또는 부분적으로 대체하십시오.
접시를 분할 형태로 굽는 것이 가장 좋습니다.
양질의 거친 밀가루 반죽에 소다를 첨가하지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 오븐에서 꺼내자마자 디저트가 거의 즉시 가라앉을 것입니다. 베이킹 파우더를 추가하는 것이 좋습니다.
휘핑 크림은 캐서롤을 더 부드럽게 만드는 데 도움이 됩니다.
접시를 제공하기 전에 딸기와 가루 설탕으로 장식하는 것이 좋습니다. 그것은 매우 매력적이고 식욕을 돋우는 것으로 판명 될 것입니다.

감자 캐서롤

오늘은 다진 감자 캐서롤 만드는 법도 배웁니다. 이것은 초보자도 마스터 할 수있는 매우 간단한 레시피입니다.

다음 재료가 필요합니다.

감자 700g;
혼합 다진 고기 500g;
4 닭고기 달걀;
마늘 3쪽;
소금 한 스푼;
구근;
검은 후추 맛.

요리 2인분을 준비하는 데 50분이 걸립니다.

먼저 돼지 고기와 쇠고기를 기본으로 혼합 말을 만들어야합니다. 다진 양파, 마늘, 계란 1개, 소금, 후추로 버무립니다.
감자는 따로 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요. 소금.
베이킹 시트에 식물성 기름을 바르고 감자의 절반을 놓으십시오. 다음은 다진 고기의 전체 부분과 그 위에 나머지 감자가 나옵니다.
달걀 3개를 섞은 우유를 캐서롤 위에 붓습니다. 우유 대신 수제 마요네즈를 먹을 수 있습니다.
50분 동안 200°C로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 놓습니다.

이제 오븐에서 다진 고기 캐서롤을 요리하는 방법을 알았습니다. 이 조리법은 온 가족이 좋아할 것입니다.

감자

이 레시피는 큰 어려움 없이 감자 캐서롤을 만드는 방법을 보여줍니다. 다음 재료가 필요합니다.

감자 1kg;
크림 또는 우유 500밀리리터;
버터 50g;
소금 2큰술;
마늘 3쪽;
검은 후추 0.5 큰술;
육두구 꼬집음;
단단한 치즈 100g.

다진 고기 캐서롤을 요리하는 방법? 순서는 다음과 같습니다.

감자는 껍질을 벗기고 씻고 얇은 판으로 자릅니다.
냄비에 우유를 데우십시오. 소금, 후추, 육두구와 섞어서 혼합물이 끓을 때까지 기다리십시오.
다진 감자를 안에 넣고 우유가 끓을 때까지 다시 기다리십시오. 감자를 중불에서 10분 동안 유지합니다.
마늘은 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 썬다.
반쯤 완성된 감자를 베이킹 시트에 올려주세요.
그 위에 마늘을 올리고 나머지 감자를 넣고 그 위에 강판 치즈를 얹는다.
다진 버터를 골고루 넣어주세요. 우리는 오븐을 180 ° C의 온도로 가열하고 25 분 동안 접시를 요리합니다.

두부 캐서롤은 자녀를 위한 건강하고 맛있는 요리입니다. 이 기사에서 제안한 조리법은 건강한 제품을 기반으로 한 맛있고 부드러운 캐서롤을 아기에게 먹이는 데 도움이 될 것입니다.

그리고 어른들은 그런 요리를 좋아할 것입니다. 아무도 부드러운 두부 기적을 거부하지 않을 것입니다. 저항 불가능!

두부 캐서롤은 해외 치즈 케이크에 비해 지방이 적고 식이 요법이 더 많습니다. 조리법은 복잡하지 않습니다. 음식을 결합하고 기름칠 된 베이킹 시트에 놓고 특정 온도에서 지정된 시간 동안 굽기만 하면 됩니다.

과일과 말린 과일로 효과적으로 보완하고 코코아 또는 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다. 일반적으로 상상력이 충분합니다. 무엇이 더 맛있고 건강에 좋을까요? 두부 캐서롤을 만드십시오. 그러면 후회하지 않을 것입니다.

조언! 설정 시간이 경과하기 전에 두부 캐서롤을 준비하는 동안 오븐을 열지 마십시오. 이렇게 하면 형태의 총 질량이 급격히 떨어질 수 있습니다.

일반적으로 코티지 치즈로 만든 구운 식품, 특히 코티지 치즈 캐서롤은 요리 후 다음날 맛이 덜하지 않습니다. 결국 이것은 완전한 맛있는 디저트입니다. 육즙, 부드럽고 달콤한! 그것은 매우 만족 스럽지만 어떤 식 으로든 당신의 완벽한 모습에 영향을 미치지 않습니다.

진정한 잔치를 벌이고 사워 크림, 베리 잼 또는 연유로 코티지 치즈 디저트를 제공 할 수 있습니다. 누가 그런 아름다움을 거부할 수 있겠습니까?

커드는 신선하고 좋은 품질이어야 합니다. 특히 어린이를 위해 요리하는 경우에는 더욱 그렇습니다. 코티지 치즈가 건조하면 사워 크림 몇 스푼을 추가해야합니다. 체를 통해 캐서롤의 코티지 치즈를 닦는 것이 좋습니다. 요리 과정에서 블렌더 또는 푸드 프로세서를 사용하는 경우 커드를 닦을 필요가 없습니다.

유치원과 같은 오븐의 두부 캐서롤

이 캐서롤은 매우 기분 좋은 맛을 가지고 있습니다. 부드럽고 향이 좋으며, 이 조리법은 우리를 평온한 어린 시절로 데려갑니다. 유치원에서 우리 모두에게 사랑받는 멋진 캐서롤을 대접받았습니다.

맛있게 드시고 좋은 추억 만드세요!

필요할 것이예요:

코티지 치즈 1kg
4가지. 계란
3-4 큰술. 엘. 양질의 거친 밀가루
6-8 큰술. 엘. 사하라
곰팡이에 기름칠을 위한 버터

요리 방법:

강판 코티지 치즈에 계란 추가

레시피에 필요한 양의 설탕을 붓고

양질의 거친 밀가루 추가

풍미를 위한 필수 바닐라 설탕

부드러워질 때까지 믹서로 저어주세요

질량은 부드럽고 아름답게 밝혀 져야합니다.

그릇에 10-15분 동안 그대로 두십시오. 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오르게 둡니다.

큰 스푼이나 주걱 형태로 덩어리를 부드럽게 평평하게하십시오.

우리는 45-50 분 동안 180도 예열 된 오븐에 양식을 넣습니다.

맛있게 드세요!

사과를 곁들인 무성한 코티지 치즈 캐서롤

사과와 함께 코티지 치즈 캐서롤을 만들기 위해이 조리법을 시도하십시오. 간단하고 맛있는! 그리고 코티지 치즈에서 사과가 얼마나 멋진 소리를 내는지, 얼마나 이상적인 맛 조합인지.

껍질이없는 사과를 얇은 플라스틱으로 자르는 것이 매우 중요합니다. 그러면 두부 덩어리에서 구울 시간이 생깁니다. 멋진 코티지 치즈 캐서롤로 가족을 기쁘게하십시오! 모든 요리사에게 행운을 빕니다!

필요할 것이예요:

코티지 치즈 600g
2개 사과(대)
3개 닭고기 달걀
4 큰술. 엘. 양질의 거친 밀가루
4 큰술. 엘. 입자가 굵은 설탕
1팩. 바닐라 설탕
1 n. 식탁용 소금
1/2티스푼 소다 (슬라이드 없음)
곰팡이에 기름칠을 위한 버터 30g

요리 방법:

체를 통해 코티지 치즈를 문지르는 것이 좋습니다.

코티지 치즈가 균질하고 낟알이 없으면 단순히 호감으로 살짝 부수면 됩니다.

커드에 계란을 넣고 캐서롤 표면에 기름을 바르기 위해 노른자 1개를 따로 남겨둡니다.

바닐라 설탕을 붓고 모든 것을 잘 섞는다.

두부 덩어리에 설탕, 소금 및 소다를 첨가하십시오

혼합물에 양질의 거친 밀가루를 붓고 컵에 소량을 남겨두고 곰팡이를 뿌립니다.

두부 덩어리가 든 그릇을 10-15분 동안 따로 보관하십시오 - 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오르게 하십시오

그런 다음 씻은 사과는 껍질을 벗기고 반으로 자르고 속을 제거합니다.

껍질을 벗긴 사과를 얇은 조각으로 자른다

15분 후 두부 덩어리를 사과와 섞습니다.

양식에 버터를 충분히 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌리고 베이킹 시트에 덩어리를 놓으십시오.

숟가락이나 주걱으로 살살 펴주세요

포크로 노른자를 치고 형태의 상단에 두부 덩어리를 붓습니다.

숟가락으로 노른자를 부드럽게하고 미래 두부 캐서롤의 전체 표면에 바르십시오.

요리가 끝날 때 얻은 공백이 있습니다.

우리는 빵 껍질이 갈색이 될 때까지 40-45 분 동안 예열 된 오븐에 180도를 넣습니다.

노른자 때문에 캐서롤이 매우 아름답고 붉어지며 이쑤시개로 준비 상태를 확인합니다.

맛있게 드세요!

밀가루와 오븐 코티지 치즈 캐서롤

또한 테이블에 두부 캐서롤을 위한 훌륭한 옵션입니다. 유일한 차이점은 소량의 밀가루가 레시피에 추가된다는 것입니다.

이것은 두부 덩어리의 일관성을 약간 변경하지만 캐서롤은 변함없이 맛있고 향긋합니다. 집에서 건강한 아침식사를 위한 레시피를 참고하세요!

필요할 것이예요:

500g 코티지 치즈 9% 지방
3 큰술. 엘. 밀가루
2 큰술. 엘. 입자가 굵은 설탕
1 PC. 계란
1 큰술. 엘. 사워 크림 15%
버터 20g

요리 방법:

코티지 치즈는 고운 체로 잘 문질러 사워 크림과 섞는다.
계란, 설탕, 밀가루를 케이크에 넣고 부드러워질 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다
베이킹 접시에 버터를 넉넉히 발라주세요
결과 질량을 양식에 넣으십시오.
180도로 예열된 오븐에서 40분정도 40분정도 구워주세요
잼, 연유 또는 사워 크림으로 캐서롤을 제공 할 수 있습니다.

맛있게 드세요!

양질의 거친 밀가루를 곁들인 푹신한 두부 캐서롤 레시피

건포도를 곁들인 섬세한 두부 캐서롤은 성인과 어린이 모두에게 어필합니다. 코티지 치즈 애호가뿐만 아니라

필요할 것이예요:

코티지 치즈 500g
1-3개 계란
2 큰술. 엘. 양질의 거친 밀가루
3 큰술. 엘. 입자가 굵은 설탕
1티스푼 바닐라 설탕
5 큰술. 엘. 사워 크림 15-20% 액체
건포도 50g
1/3티스푼 식탁용 소금
곰팡이용 버터 30g

요리 방법:

먼저 건포도에 뜨거운 물을 채우고 20-30분 동안 그대로 둡니다.

편리한 컵에 양질의 거친 밀가루를 사워 크림 3테이블스푼과 섞고 혼합물을 따로 보관하십시오. 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 것입니다.

한편, 우리는 체를 통해 모든 코티지 치즈를 깊은 그릇에 문지릅니다.

코티지 치즈는 완성 된 요리의 훌륭함을 위해 체로 닦아야합니다. 이렇게하지 않으면 두부 캐서롤에서 원하는 육즙과 부드러움 효과를 얻을 수 없습니다!

양질의 거친 밀가루와 사워 크림과 함께 코티지 치즈를 섞으십시오.

믹서 또는 핸드 블렌더는 혼합물의 완전한 균질성을 달성하는 데 도움이 됩니다.

건포도의 물기를 제거하고 종이 타월로 모든 면을 잘 건조시킵니다.

두부 덩어리에 추가하십시오

우리는 덩어리를 그 안에 뿌리고 숟가락이나 주걱으로 표면을 부드럽게 평평하게 만듭니다.

굽기 전에 남은 사워 크림으로 미래 캐서롤에 기름을 바르고 전체 표면에 분배하십시오.

황금 갈색이 될 때까지 180도까지 예열 된 오븐에서 40 분 동안 두부 덩어리가있는 금형을 놓습니다.

맛있게 드세요!

오븐에서 가장 맛있는 코티지 치즈 캐서롤

버터를 첨가한 맛있고 향기로운 두부 캐서롤 - 무엇이 더 맛있을 수 있습니까? 온 가족을 위한 그런 건강한 아침 식사.

사워 크림, 꿀 또는 잼과 함께 제공하십시오. 맛있고 만족스럽습니다!

이 조리법에 따라 캐서롤을 요리하면 테이블에 건포도가있는 향기로운 아름다움을 얻을 수 있습니다. 그런데 건포도는 말린 살구로 대체 할 수 있습니다. 행운을 빕니다 맛있는 실험!

필요할 것이예요:

코티지 치즈 500g
1 PC. 계란
2 큰술. 엘. 버터
2 큰술. 엘. 양질의 거친 밀가루
3 큰술. 엘. 입자가 굵은 설탕
건포도 100g
1/2티스푼 식탁용 소금
바닐린

요리 방법:

코티지 치즈를 고운 체로 문질러 부드럽게 만든 버터와 섞는다.
별도로 계란과 설탕을 거품으로 치십시오.
믹서를 사용하여 코티지 치즈, 바닐린, 계란과 설탕, 양질의 거친 밀가루를 균일한 혼합물로 섞습니다.
두부 혼합물을 세몰리나가 잘 부풀도록 10-15분 동안 그대로 두십시오.
이때 모양을 만들어 버터를 바르고 그 위에 빵가루나 세몰리나를 솔솔 뿌린다
덩어리를 틀에 넣고 큰 스푼으로 표면을 평평하게 한 다음 180도로 예열된 오븐에서 30-35분 동안 굽습니다.

맛있게 드세요!

비디오 레시피. 우유를 곁들인 무성한 코티지 치즈 캐서롤

유치원 어린 시절은 훌륭한 두부 캐서롤로 많은 사람들에게 기억되었습니다. 요리사가 유치원에서 어떻게 상상을 하는지, 두부 덩어리에 무엇을 넣었는지, 어떤 비밀을 가지고 있는지 - 이것은 어둠으로 덮인 비밀입니다. 한 명 이상의 주부가 유치원 요리 걸작을 반복하려고 많은 시간을 보냈지 만 모든 사람이 어린 시절의 맛을 정확하게 재현하지는 못했습니다. 글쎄, 알았어! 코티지 치즈 캐서롤은 원하는 만큼 맛을 시험해볼 수 있어 좋다.

모든 국가의 요리에는 코티지 치즈 캐서롤에 대한 고유 한 조리법이 있지만 모두 한 가지 공통점이 있습니다. 코티지 치즈 캐서롤을 얻으려면 미국 치즈 케이크인지 이탈리아 카사타인지 중요하지 않습니다. 높은 - 품질 시작 제품 - 코티지 치즈. "커드 제품" 또는 "기성품 커드 덩어리"가 아니라 진짜 신선한 커드, 부서지기 쉽고 너무 지방이 없습니다. 그렇지 않으면 캐서롤이 뜨게 될 것입니다. 다른 모든 재료도 신선해야 합니다.

코티지 치즈 캐서롤에 대한 엄격한 요리법은 없습니다 - "코티지 치즈 + 계란 + 양질의 거친 밀가루 / 밀가루 + 필러 (말린 과일, 과일, 딸기 등)"라는 주제의 변형과 파스타가 추가 된 캐서롤 요리법 또는 국수, 쌀 또는 기장, 호박 또는 야채(맛있는 캐서롤 옵션). 코티지 치즈 캐서롤을 부드럽게 만들려면 코티지 치즈를 체로 문지르지 만 고기 분쇄기를 통과하지 않으면 코티지 치즈가 끈적하고 무거워집니다. 푹신한 캐서롤의 경우 두부 덩어리를 얇게 만들고 (사워 크림, 케 피어 또는 천연 요구르트 추가) 베이킹 소다 또는 베이킹 파우더를 약간 첨가하십시오. 저칼로리 캐서롤의 경우 밀가루가 없거나 계란이없는 조리법이 있습니다. 특히 풍미있는 캐서롤은 풍성한 아침 식사에 가장 적합합니다. 일반적으로 결과는 상상력에만 의존하며 우리 사이트는 코티지 치즈가 든 캐서롤을 발명할 수 있는지에 대한 몇 가지 예만 제공합니다.

재료:
수제 코티지 치즈 1kg,
½ 스택. 양질의 거친 밀가루
계란 2-3개,
1 스택 사하라,
½ 스택. 사워 크림,
½ 스택. 우유,
1 스택. 건포도,
소금 한 스푼,
맛에 바닐린.

준비:
양질의 거친 밀가루를 우유와 함께 붓고 부풀어 오를 때까지 30-50분 동안 그대로 두십시오. 계란을 설탕으로 치십시오. 체에 깐 커드에 세몰리나, 풀어놓은 계란, 씻어서 데친 건포도, 나머지 재료를 넣고 섞는다. 베이킹 접시에 버터를 바르고 양질의 거친 밀가루 또는 빵 부스러기를 뿌리고 반죽을 펴고 부드럽게하십시오. 생 노른자와 섞인 사워 크림으로 상단을 윤활하고 50-60 분 동안 180 ° C로 예열 된 오븐에 넣으십시오.

재료:
코티지 치즈 500g,
계란 3개,
5큰술 양질의 거친 밀가루
1큰술 베이킹 파우더,
바닐린 1봉지,
말린 크랜베리, 말린 체리, 건포도 - 맛보기.

준비:
노른자에서 흰자를 분리하고 보풀이 생길 때까지 소금 한 꼬집으로 치십시오. 나머지 재료를 섞고 휘핑한 달걀 흰자를 부드럽게 넣고 기름을 두른 접시에 담습니다. 캐서롤의 상단이 갈색이 될 때까지 40-45분 동안 180-200°C로 예열된 오븐에 넣습니다.

재료:
코티지 치즈 500g,
사워 크림 200g
양질의 거친 밀가루 400g,
설탕 300g
계란 6개
2티스푼 베이킹 파우더,
1 스택 건포도.

준비:
푹신할 때까지 설탕으로 계란을 갈아주세요. 코티지 치즈를 체로 문질러 사워 크림과 섞습니다. 코티지 치즈와 계란 덩어리를 결합하고 베이킹 파우더와 섞은 양질의 거친 밀가루를 넣고 씻고 말린 건포도를 넣으십시오. 잘 섞다. 결과 덩어리를 버터로 기름칠 한 금형에 붓고 금형을 40-45 분 동안 180-200 ° C로 가열 된 오븐에 넣으십시오.

재료:
코티지 치즈 600g,
우유 250ml
설탕 100-150g
전분 50g
계란 2개,
견과류와 설탕에 절인 과일의 혼합물 100g,
바닐린 1봉지,
소금 한 스푼.

준비:
흰자와 노른자를 분리합니다. 코티지 치즈로 노른자를 으깨고 우유, 설탕, 바닐린 및 다진 설탕에 절인 과일과 견과류를 넣으십시오. 잘 섞다. 흰자를 소금과 함께 강한 거품으로 휘젓고 커드 반죽에 넣고 저어줍니다. 베이킹 페이퍼를 베이킹 접시에 깔고 버터를 바르세요. 반죽을 붓고 180 ° C로 예열 된 오븐에 약 1 시간 동안 넣으십시오.

재료:
코티지 치즈 500g,
1 스택 케 피어,
½ 스택. 양질의 거친 밀가루
계란 4개,
¾ 스택. 사하라,
1티스푼 베이킹 파우더,
¼ 티스푼 소금,
½ 스택. 건포도, 계피 또는 설탕에 절인 과일,
바닐린.

준비:
믹서를 사용하여 설탕으로 계란을 무성한 거품으로 치고 강판 코티지 치즈, 케 피어, 양질의 거친 밀가루, 소금, 바닐린, 베이킹 파우더 및 건포도를 넣으십시오. 결과 반죽을 기름칠 된 멀티 쿠커 그릇에 붓고 뚜껑을 닫으십시오. 굽기 설정을 45분으로 설정합니다. 작업 종료 신호 후 멀티쿠커를 예열 모드로 10분간 두었다가 찜 바구니를 사용하여 캐서롤을 꺼냅니다.

재료:
저지방 코티지 치즈 200g,
호박 100-150g,
계란 1개,
½ 스택. 건포도,
설탕, 계피, 바닐린 - 맛.

준비:
계란과 함께 코티지 치즈를 저어주고 호박, 건포도, 향신료를 넣고 작은 입방체로 자르고 저어줍니다. 세라믹 냄비에 넣고 중불에서 1-1.5시간 동안 오븐에서 끓입니다.

재료:
1 스택 둥근 밥,
코티지 치즈 450g,
설탕 100g
2.5 스택. 물,
계란 3개,
바닐린 1봉지,
건포도 150g
1.5 스택. 우유,
소금 한 스푼.

준비:
씻은 쌀을 물에 붓고 끓여서 열을 줄이고 액체가 완전히 증발 할 때까지 뚜껑 아래에서 30-35 분 동안 요리하십시오. 밥이 찰지게 됩니다. 그 동안 계란과 설탕을 치십시오. 모든 재료를 결합하고 마지막에 쌀을 추가합니다. 기름을 두른 팬에 붓고 180°C에서 40~45분간 굽는다.

재료:
코티지 치즈 500g,
버터 100g
설탕 200g
3큰술 녹말
5-6 큰술 양질의 거친 밀가루
계란 1개,
2-3 오렌지.

준비:
껍질을 벗기고 씨를 제거한 오렌지를 부드러워질 때까지 믹서기로 자릅니다. 설탕 100g과 2큰술을 넣어주세요. 전분과 저어. 지금은 따로 보관하고 다른 모든 재료를 별도의 그릇에 균일한 페이스트로 결합합니다. 체를 통해 코티지 치즈를 닦는 것이 좋습니다. 베이킹 페이퍼로 베이킹 접시를 채우고 두부 덩어리를 배치하고 오렌지 덩어리를 수평으로 배치하십시오. 접시를 180 ° C로 예열 된 오븐에 50 분 동안 넣은 다음 오븐을 끄고 15-20 분 동안 식히십시오.

재료:
기장 500g,
코티지 치즈 250g,
물 1리터
계란 10개
설탕 100g
우유 500ml
바닐린, 소금, 빵 부스러기.

준비:
기장을 분류하고 잘 헹구고 끓는 물로 데워서 물기를 뺍니다. 끓는 물에 붓고 10분간 끓인 다음 끓는 우유, 소금을 넣고 부드러워질 때까지 죽을 끓입니다. 식히십시오. 체를 통해 코티지 치즈를 닦고 기장 죽과 결합하십시오. 푹신할 때까지 설탕으로 계란을 치고 코티지 치즈와 함께 죽을 바닐라와 함께 추가하십시오. 베이킹 접시에 버터를 바르고 빵가루를 뿌립니다. 생성 된 덩어리를 매끄럽고 사워 크림과 섞인 느슨한 계란으로 닦고 180-200 ° C로 예열 된 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

코코넛을 곁들인 두부 디저트

재료:
코티지 치즈 750g,
버터 150g
계란 4개,
½ 스택. 양질의 거친 밀가루
설탕 150g
코코넛 플레이크 1팩(무색!),
바닐라 설탕 1봉지
½ 스택. 양귀비,
우유 100ml.

준비:
흰자와 노른자를 분리합니다. 노른자를 코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루, 설탕, 주스 및 바닐라 설탕과 함께 부드러워질 때까지 섞습니다. 그런 다음 부드럽게 한 버터를 넣고 잘 섞는다. 그들이 단단해질 때까지 소금 한 꼬집으로 흰자를 따로 치고 두부 덩어리에 부드럽게 첨가하십시오. 혼합물을 둘로 나누고 하나에는 양귀비 씨를, 다른 하나에는 코코넛 플레이크를 넣으십시오. 베이킹 페이퍼로 덮인 접시에 두부 덩어리를 큰 스푼을 사용하여 두 층으로 번갈아 가며 넣으십시오. 접시를 180 ° C로 예열 된 오븐에 1 시간 동안 넣은 다음 오븐을 끄고 문을 열지 않고 캐서롤을 15 분 더 담그십시오.

코티지 치즈를 곁들인 파스타 캐서롤

재료:
파스타 150g
코티지 치즈 400g,
2큰술 유화,
계란 4개,
4 큰술 사하라,
1 스택 견과류,
건포도, 레몬 향 - 맛.

준비:
파스타는 소금물에 삶아 체에 낸다. 단백질에서 노른자를 분리합니다. 코티지 치즈, 설탕, 버터 및 레몬 향으로 노른자를 으깨고 파스타, 견과류 및 건포도와 결합하십시오. 소금 한 덩어리로 흰자를 강한 거품으로 휘젓고 두부 덩어리와 결합하십시오. 기름을 두른 베이킹 접시에 담고 예열된 오븐에서 20~25분 동안 굽습니다.

재료:
코티지 치즈 400g,
계란 2개,
사과 2개,
3큰술 버터,
1-3 큰술 사하라,
½작은술 시나몬,
빵 부스러기, 가루 설탕.

준비:
사과, 코어를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 사과를 넣고 버터, 설탕, 계피를 넣고 5~6분간 끓인다. 식히십시오. 커드를 체로 문지르고 사과, 풀어놓은 계란을 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 준비된 접시에 담고 180-200 ° C로 가열 된 오븐에 15-20 분 동안 넣으십시오. 서빙할 때 슈가파우더를 뿌린다.

콜리플라워를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤

재료:
콜리플라워 400g
코티지 치즈 200g,
치즈 200g
계란 4개,
1-2 큰술 버터,
소금.

준비:
콜리플라워를 꽃차례로 분해하고 자릅니다. 거친 강판에 치즈를 갈아주세요. 코티지 치즈, 치즈, 콜리플라워, 계란을 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 혼합물을 기름칠 된 접시에 넣고 180 ° C에서 20-25 분 동안 굽습니다.

코티지 치즈와 감자 캐서롤

재료:
감자 1kg,
양파 200g
식물성 기름 50g
1큰술 빵 부스러기

충전재:
코티지 치즈 500g,
계란 5개,
파슬리 100g.

준비:
껍질을 벗긴 감자를 부드러워질 때까지 삶아 체로 문지릅니다. 양파를 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 볶고 감자, 소금, 후추를 넣어 맛을 냅니다. 흰자를 노른자에서 분리하고 흰자를 치고 감자 덩어리와 섞는다. 채우기를 위해 채소를 자르고 체를 통해 코티지 치즈를 문지르고 파슬리와 노른자, 소금을 맛보십시오. 베이킹 시트에 기름을 바르고 빵가루를 뿌립니다. 감자 덩어리의 절반을 베이킹 시트에 올려 놓고 코티지 치즈와 허브를 채우고 나머지 감자 덩어리로 맨 위에 덮습니다. 캐서롤 상단에 버터 또는 사워 크림을 바르고 180-200 ° C로 가열 된 오븐에 20-30 분 동안 넣으십시오.

썬드라이 토마토를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤

재료:
저지방 코티지 치즈 500g,
계란 3개,
단단한 치즈 50g
5큰술 양질의 거친 밀가루
썬드라이 토마토 5~6장,
마늘 1-2쪽
2-3 큰술 식물성 기름,
1티스푼 베이킹 파우더,
채소 1 묶음
밀가루, 소금, 후추 - 맛.

준비:
코티지 치즈를 체로 문지르고 허브를 자르고 토마토를 작은 입방체로 자르고 마늘을 아주 잘게 자릅니다. 흰자와 노른자를 분리합니다. 소금 한 꼬집으로 흰자를 푹신한 거품으로 휘젓습니다. 코티지 치즈로 노른자를 으깨고 양질의 거친 밀가루와 베이킹 파우더를 넣고 섞는다. 식물성 기름, 다진 허브 및 마늘을 넣으십시오. 토마토에 밀가루를 뿌리고 토마토 조각이 밀가루에 완전히 들어갈 때까지 저어줍니다. 두부 덩어리에 넣고 휘저은 달걀 흰자를 부드럽게 저어 서서히 첨가하십시오. 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다. 금형에 버터를 바르고 반죽을 넣으십시오. 180 ° C로 가열 된 오븐에 30-35 분 동안 넣으십시오. 그런 다음 그 위에 강판 치즈를 뿌리고 10분 더 굽습니다.

허브를 곁들인 두부 캐서롤

재료:
코티지 치즈 500g,
단단한 치즈 200g
계란 4개,
파 1 묶음
마늘 2쪽
½작은술 뜨거운 붉은 고추,
1티스푼 지상 파프리카,
소금, 허브 - 맛.

준비:
코티지 치즈를 체로 문지르고 허브를 자르고 치즈를 고운 강판에 비벼줍니다. 푹신할 때까지 흰자를 휘젓는다. 모든 재료를 결합하고 잘 섞는다. 곰팡이에 버터를 바르고 빵 부스러기를 뿌리고 두부 덩어리를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 200 ° C에서 굽습니다.

재료:
감자 500g
코티지 치즈 100-200g,
½ 스택. 사워 크림,
양파 1개
1큰술 밀가루,
소금, 후추 - 맛.

준비:
감자를 껍질을 벗기고 삶고 퓌레로 만드십시오. 체를 통해 강판에 간 코티지 치즈, 잘게 썬 양파 및 나머지 재료와 결합하십시오. 기름을 두른 베이킹 접시에 담고 뜨거운 오븐에 15-20분 동안 두십시오.

코티지 치즈와 버섯 캐서롤

재료:
코티지 치즈 400g,
치즈 200g
계란 4개,
5-6 큰술 사워 크림,
양파 2개
500g 버섯(신선 또는 냉동),
소금, 후추 - 맛.

준비:
코티지 치즈, 강판 치즈, 계란 및 사워 크림을 부드러워 질 때까지 결합하십시오. 양파를 깍둑썰기하고 식물성 기름에 버섯과 함께 볶습니다. 식히고 두부 덩어리에 추가하십시오. 베이킹 접시에 넣고 180 ° C에서 45 분 동안 굽습니다.

식욕을 돋우고 새로운 요리 발견!

라리사 슈프타이키나