Бутерброди на роботу рецепти. Святкові бутерброди і прості бутерброди на кожен день - смачні покрокові фото рецепти приготування в домашніх умовах на швидку руку

приготування, харчова цінністьякої залежить від використовуваних в якості начинки продуктів. Назва частування буквально перекладається з німецької як «хліб з маслом» (по-нім .: «бутер» - масло, «брід» - хліб).

Які бувають бутерброди?

У сучасній кулінарії широко поширені різні видибутербродів, оскільки вони є дуже швидкими в приготуванні. Крім того, з їх допомогою можна урізноманітнити меню, смачно сервірувати і прикрасити будь-який стіл.

Різні види бутербродів (фото представлені в статті) подаються в якості самостійних страв, як закуска перед обідом або вечерею, їх подають до кави або чаю, беруть з собою в походи, на пікніки та ін. Класифікацію видів бутербродів здійснюють за певними критеріями. До них відносяться:

• Вид використовуваного продукту: м'ясні, рибні, молочні ( сиркова масаабо сири), овочеві, солодкі, фруктові.
• Температура їх подачі на стіл: гарячі (запечені), холодні, підсмажені (тости).
• Кількість сировини, що використовується для виготовлення: прості (застосовується продукт одного виду); складні (використати матеріали декількох видів).
• По виду приготування бутерброди поділяються на закриті (сандвічі), відкриті, закусочні.

Всі бутерброди готуються безпосередньо перед подачею на стіл. До цього протягом 30-40 хвилин їх можна зберігати на холоді в лотках, накритих пергаментом або вологою марлею.

Розрізняють бутерброди відкриті, закриті, а також закусочні. серед найбільш популярних видівгосподині виділяють також гарячі і холодні, окрему категоріюпредставляють так звані бутербродні торти.

відкриті бутерброди

До першої, найбільш звичним життям і, мабуть, найпоширенішою групі бутербродів ставляться так звані відкриті. Відкриті види бутербродів є звичайний шматочок хліба, на який можна красиво або як вийде викласти шматочок сиру, гурток ковбаси або шматочок риби. Зазвичай хліб додатково намазують майонезом або олією, зволожують якимось соусом або кетчупом. Відкриті бутерброди найчастіше турботливі мами укладають в рюкзак школярам для невеликого перекусу, нерідко їх можна побачити на прилавках громадського харчування, на столі за сніданком і т. Д. Деякі господині їх називають самим нудним з усіх видів бутербродів. Втім, при бажанні дане частування можна перетворити на справжній шедевр.

сендвічі

Сендвіч являє собою розрізану навпіл уздовж свіжу булочку, змащену маслом (соусом або майонезом) і наповнену якимось смачним вмістом. Цей вид закритих бутербродів є вельми ситним варіантомперекусу, який, на погляд деяких господинь, буде абсолютно недоречним на фуршетном столі, але зате стане в нагоді в якості швидкого перекушування.

Сендвіч можна надати вельми святкового вигляду- варто лише випекти невеликі булочки, в які покласти що-небудь нетривіальне: манго або хамон, солоний лосось або пасту з авокадо, рокфор або киш-миш - і прикрасити їх хрустким салатом з листочками зелені.

закусочні бутерброди

До цього виду відносяться тартинки, канапе, корзинки (тарталетки і воловани) і т. Д.

• канапеявляють собою бутерброди на один укус. це невеликі ніжні шматочкихліба з обрізаної скоринкою. Найчастіше вони робляться з білих сортів хліба, скибочки якого щедро Перемащуємо кремовими начинкамиабо пастоподібних мусами і складаються шарами. Іноді для того, щоб підтримати начинку, застосовують спеціальні палички, якими складна конструкція утримується у вертикальному положенні. Канапе особливо розкішно виглядають на святковому столі - своєю різнобарвною слоистостью і мініатюрним розміром вони незмінно привертають увагу гостей.
• тартинкисвоїм розміром схожі на канапе, але начинку в них зазвичай викладають гіркою посередині шматочка хліба. В якості начинки використовують легкі пасти і кремові паштети, які видавлюють на основу із застосуванням кондитерського шприца. Як правило, нагорі тартинки укладають невелику креветку, химерно зігнувшись хвіст, трохи яскравих ягід або зерняток граната, ниточку лимонної цедри, Гілочку петрушки або ж використовують будь-який інший елегантний штрих в стилі мінімалізму.
• тарталеткиє невеликими кошиками з прісного або пісочного тіста, Які наповнюють всілякими паштетами, пастоподібних салатами, фруктами або сирами. Як частого інгредієнта тарталеток використовується соус, який додають до начинки, після чого бутербродну кошичок ненадовго відправляють в духовку, для того щоб соус загус.
• Волован(Назва частування перекладається з французької як «політ на вітрі») є досить об'ємними кошиками, виготовленими з листкового тіста, наповненими, як і тарталетки, рагу, салатами і паштетами, але головне в них - не начинка, а тісто. Подавати воловани слід гарячими.

Гарячі і холодні бутерброди

Крім названих категорій, бутерброди також поділяють на гарячі і холодні. Гарячі закусочні страви рекомендують готувати заздалегідь, а перед самою подачею розігріти в духовці або мікрохвильової печі. Холодні бутерброди збирають безпосередньо перед приходом гостей.

У разі якщо доводиться готуватися до масштабного фуршету, бутерброди рекомендують створювати за кілька годин до того, як їх треба буде виставляти на стіл. Продукцію слід ретельно вкрити харчовою плівкоюі прибрати в холодильник.

До категорії як гарячих, так і холодних багато гурмани відносять так звані національні бутерброди, які вживають по-різному, і в холодному вид, і підігрітими: гамбургери (являють собою розрізану навпіл булку з котлетою), чізбургери (булка з котлетою і сиром), брускетти (підсмажений хлібець з томатами та моцарелою) і ін.

бутербродні торти

По суті, дане блюдо являє собою один величезний бутерброд, в якому передбачено наявність багатої і складної начинки. Торт подають на стіл цілком, надаючи можливість гостям помилуватися майстерністю господині і насолодитися передчуттям знайомства з вмістом шедевра. Виріб розрізають на шматочки, і воно перетворюється в звичайні скибочки хліба з шинкою, сиром або рибою. Бутербродний торт надає оформлення столу святковості та урочистості. Але треба сказати, що, на думку багатьох господинь, дане частування є одним з найбільш складних у приготуванні видів бутербродів.

Рецепти: відкритий бутерброд з салатом із крабів

Даний бутерброд називають симпатичною закускою, яка потребує значних витрат. Готується вона дуже швидко, протягом 15 хвилин. Господині рекомендують використовувати даний рецептв разі, якщо раптово нагрянули гості, як швидкого сніданкуабо як закуску під час обіду. Відноситься блюдо до іспанської кухні.

склад

Для приготування знадобляться:

• 200 г крабових паличок;
• 3 курячих яйця;
• 1 ст. ложка каперсів;
• 1 ст. ложка лимонного соку;
• 3 стол. ложки майонезу;
• мелений духмяний перець;
• 1 багет;
• сіль.

Як приготувати салат для начинки?

Яйця слід відварити круто, разом з крабовими паличками натерти на дрібній тертці. Помістити в об'ємну миску, додати лимонний сік, каперси, а також (за смаком) перець і сіль. Все заправити майонезом і перемішати.

Як виготовити відкритий бутерброд?

Круасани з яйцем і сьомгою

Дане частування є дуже смачним варіантом закритого бутерброда, рекомендованим для перекусу, швидкого сніданку або вечері. Якщо булочки для бутерброда спекти заздалегідь, на весь процес приготування піде близько 10 хв. Круасани називають дуже смачними, ароматними. За відгуками, блюдо просто тане в роті разом з начинкою - гарячим яйцем і шматочками подкопченной риби.

інгредієнти

На приготування 6 порцій слід витратити 35 хвилин. використовують:

• 2 пласта готового листкового тіста (необхідно 1 яйце для змащування);
• 6 яєць;
• 6 скибочок подкопченной слабосоленої сьомги у вершковому маслі;
• 2 столові ложки винного оцту;
• кілька листів салату;
• борошно.

приготування

Стіл посипають борошном, тісто викладають і розрізають на 3 частини, потім згортають тісто у вигляді круассана, починаючи з товстого краю. Далі деко застеляють пергаментом, змащують невеликою кількістю рослинної олії, перекладають круасани і змащують їх яйцем. Деко з круасанами поміщають в духовку, розігріту до 200 градусів. Випікають до готовності ( готова випічкапіднімається і набуває золотистий колір).

Поки круасани випікаються, слід закип'ятити в каструлі воду. Після появи перших бульбашок вливають 1-2 ст. л. винного оцту, відразу ж розбивають і поміщають в киплячу суміш яйця. Рекомендується варити за один раз по 3 яйця пашот. Потім кожен круасан слід розрізати навпіл, одну з частин змастити вершковим маслом. На неї кладуть скибочки сьомги. Безпосередньо перед подачею в кожен з круасанів слід покласти по яйцю пашот. Страву можна подавати до столу. Пригощайтеся!

висновок

Приготування будь-якого з видів бутербродів відрізняється простотою і швидкістю, крім того, воно є, на думку господинь, дуже захоплюючим заняттям. Для того щоб приготувати перекус для себе і близьких чи закуску до святкового столу, не обов'язково бути дипломованим фахівцем-кулінаром. Господині щедро діляться цікавими апробованими рецептами різноманітних бутербродів, для створення яких потрібно мінімум продуктів, фантазія і спрямованість до осягнення нового.

Найкращим легким і в той же час ситним перекусом в усьому світі вважається бутерброд. Цю усіма улюблену закуску коли - то давним - давно винайшов лорд Сендвіч, і з тих пір ми не розлучаємося з його кулінарним винаходом ні вранці, ні вдень, ні ввечері. Для приготування цих ласощів ми використовуємо різноманітні продукти: гриби, м'ясо, сир, яйця, ковбасу, рибу, зелень, як невід'ємний додаток, ікра, як оригінальність і витонченість смаку, сир, горіхову пастуі навіть шоколадну. З ароматним чайком або міцним кавоютаке блюдо йде за милу душу, незалежно від часу доби. І не потрібно довго простоювати біля плити, щоб зварганити для себе і всієї сім'ї вкусняшку, одну мить і велика тарілка з бутиками готова! Якщо ви теж їх обожнюєте, тоді відвідайте нашу статтю, щоб поповнити свої запаси знань в області кулінарії. У ній ви знайдете 12 фото ідей кращих рецептів простих і смачних бутербродівна нашвидкуручприготованих з доступних і корисних продуктівхарчування. Вивчайте, експериментуйте і балуйте своїх рідних і улюблених людей. А ми приступаємо до наших поетапним майстер класами.

Рецепт бутербродів з сиром

При наявності вдома / в офісі мікрохвильової печі, можна приготувати дуже швидкий і смачний бутерброд на швидку руку з сиром. на шматочок білого хлібазверху треба покласти один - дві скибочки сиру, і відправити на хвилину в мікрохвильовку. Розплавився сир дасть просто карколомний аромат.

Бутерброди з пастою

У домашніх умовах можна приготувати дуже хорошу живильне бутербродну пасту. Для цього необхідно одну морквину дрібно натерти на тертці і додайте її в заздалегідь розм'якшене вершкове масло (100 гр.). Цю суміш засипте тертим сиром будь-якого твердого сорту, І добре перемішайте інгредієнти. За смаком заготовку поперчіть і збийте. готову пастуможна намазувати на хліб і пробувати. Найкращий фото рецепт на швидку руку, який неодмінно варто собі записати в блокнот.

Бутерброди з сиром і маслом

Бутерброди з сиром. Робляться швидко, виходять дуже смачно.

Варіант перший:натерти сир на тертці, змішати його з солодким меленим перцем, і посипати цим складом шматок хліба, попередньо змащеного маслом.

Варіант другий:візьміть будь-який твердий сир, і відріжте від нього невелику пластинку. Тепер цю платівку сиру потрібно покласти на, змащений вершковим маслом, шматочок хліба, а зверху трохи поцукрити або посолити.

Бутерброди з консервами

Бутерброди з рибними консервами на швидку руку. Найпростіше, звичайно, з'їсти консерви вприкуску з чорним хлібом. Але для тих, хто легких шляхів не шукає, а шукає ідеальне поєднаннязовнішньої краси і внутрішнього змісту, такі кращі фото рецепти.

Варіант перший:взяти шматочок філе оселедця і покласти його на попередньо розрізаний скибочками хліб. Варене яйцеуздовж потрібно порізати на тонкі пластинки, і викладати їх поруч з шматочками оселедця. В якості прикраси можна використовувати будь-яку зелень.

Варіант другий:приготувати тости (якщо немає тостера, можна поставити розрізані хлібні пластинки в духовку до появи рум'яної скоринки). Натерти тости часником, викласти 1 - 2 Рибінкі шпрот, поруч покласти помідорний скибочку, шматочок лимона і гілочку петрушки. Готується, як ви бачите, легко і просто, змітається за хвилину!

Рецепт бутерброда з ковбасою

Будь-яку ковбасу ріжемо кружальцями, овальчік або будь-якими іншими фігурками. Викладаємо ці шедеври на хліб і можна відправляти в рот. За бажанням, можна додати пластинку сиру, свіжий огірочокі хорошу свіжу зелень.

Бутерброди з червоною ікрою

Для гурманів - кращий рецептбутербродів з ікрою на швидку руку. Скибочку білого хліба змащується вершковим маслом. Наступний шар - ікра. Можна взяти червону, чорну (якщо є така можливість) або будь-яку одного. Товщина шару ікри залежить тільки від товщини вашого гаманця. Такі шедеври можна зробити своїми руками і в вигляді мініатюрних канапе, так вони будуть виглядати ще красивіше.

Рецепт гарячих бутербродів з шинкою і сиром на швидку руку

Практично самодостатній обід вийти у вас, якщо приготувати хороший гарячий сендвіч. Для цієї страви знадобиться два шматочки хліба. Обидва попередньо слід намазати вершковим маслом. На один з них треба покласти пластинку сиру, потім шматочок шинки, а зверху ще один шматочок сиру. Накриваємо всю цю красу другим шматочком хліба, і відправляємо на розігріту сковороду. З кожного боку сендвіч треба обсмажити протягом 5 хвилин, і можна подавати до столу. Цей рецепт з фото відноситься до числа кращих.

Бутерброди з яйцем

Смачний бутерброд на швидку руку легко може перетворитися в вишукане частування, Якщо полити його соусом з кетчупу, твердого сиру і сметани. Його можна зробити з шматочка хліба, змащеного вершковим маслом, і вареного яйця, розрізаного навпіл. Зверху полити заготовку хорошим соусомі прикрасити стрілкою цибулі. Оригінально виглядатимуть такі кулінарні витвори у вигляді мініатюрних канапе. Спробуйте неодмінно!

Прості рецепти гарячих бутербродів з маслом

Гарячий бутерброд на швидку руку може замінити хороший повноцінний сніданок. Спосіб його приготування наступний: скибочка хліба змащують вершковим маслом (можна попередньо перемішати масло з улюбленими спеціями). Потім на підготовлену основу викладають продукти. Серед них можуть бути будь-які овочі, ковбаси, гриби та інше. Зверху бутерброд необхідно посипати тертим сиром і поставити в духовку на 10 хвилин. Прикрасити можна свіжою зеленню. Блюдо виходить - пальчики оближеш, найкраще! Неодмінно спробуйте.

Солодкі бутерброди на швидку руку

Незвичайним смаком відрізняються бутерброди з твороженной масою. Хліб на деякий час потрібно відкласти в сторону, і зайнятися приготуванням твороженной суміші. Візьміть сир і перемішайте його ретельно з вершковим маслом. Потім в цей склад додайте будь-які консервації: полуницю, сливу, малину, абрикос і т.д. Масу можна назвати готовою, після ретельного перемішування зазначених інгредієнтів. Формується дуже просто: готову твороженную масу потрібно намазати на скибочку хліба. Цей фото рецепт є добрим солодкимдля гурманів.

Запропоновані варіанти не є обов'язковими для виконання. Ви можете експериментувати на кухні з різними продуктами і складати свої варіації. У будь-якому випадку, зробивши собі або компанії друзів, бутерброди на закуску, ви зможете швидко і надовго втамувати свій голод.

Бутерброд «Сюрприз» від Анастасії Скрипкіної

Щоб бутерброди вийшли на швидку руку ситними і хорошими, необхідно включити і відповідні продукти, як в нашому кращому фото рецепті. хороша закуска, Яка вимагає наступних інгредієнтів:

• батон;
• 6 яєць;
• рослинна олія.

Для соусу:

• 1 ч. Л. вершкового масла;
• 1 ч. Л. борошна;
• 1 стакан м'ясного бульйону;
• 100 г сметани;
• сіль за смаком.

Процес приготування:

1. Батон слід нарізати на 6 шматочків, товщиною 1 - 1,5 см.
2. З середини хліба коштує вийняти м'яку частину, Залишивши тільки окраєць.
3. Після цього необхідно обсмажити наші заготовки на сковороді з рослинним маслом.
4. Щоб приготувати соус, потрібно в металевій ємності розтопити вершкове масло, потім додати борошно і ретельно перемішати.
5. Далі слід за рецептом бульйон, сметана і сіль за смаком. Все ретельно змішати і довести до кипіння.
6. Готовий соус влити в середній глибини ємність і викласти в неї наші засмажені батони заготовки так, щоб порожня середина в хлібі не заповнена вмістом.
7. В середину кожного скибочки вбиваємо по яйцю і ставимо в духовку для запікання при 180 градусах на 20 - 25 хвилин. Ось наші бутерброди на швидку руку і готові! Така смакота припаде до смаку всім вашим рідним. А якщо для приготування даного блюдавикористовувати перепелині яйця, То можуть вийти прикольні канапе, всім на диво!

Бутерброд з крабовим м'ясом від Юлії Висоцької

Щоб приготувати смачні і прості бутербродина швидку руку в домашніх умовах, нам необхідно:

• крабове м'ясо - 1 б .;
• чорний хліб - 1/2 частина;
• помідор - 1 шт .;
• фенхель - 1/2 шт .;
• лайм - 1 шт .;
• часник - 1 зубчик;
• оливкова олія- 1 ст. л .;
• рожевий перець - 1/4 ч. л .;
• мелений чорний перець за смаком;
• морська сіль щіпка.

Процес приготування:

1. На сковороді з оливковою олією обсмажити до золотистого кольору фенхель, порізаний тонкою соломкою.
2. Цедру лайма натерти на дрібній тертці, а другу його половину вичавити.
3. Національний оператор мобільного звільнити від плівок і викласти в глибоке блюдо. До нього додати дрібно порубані зелені листочки фенхеля, сік лайма, сіль, чорний мелений перець, Оливкова олія і все приправити рожевим перцем. Всі інгредієнти добре перемішати.
4. Помідор нарізати тонкими кружечками.
5. Хліб нарізати тонкими скибочками, викласти на деко і відправити на гриль на 2 - 3 хвилини або в розігріту духовку на 15 хвилин при 180 градусах. Якщо хочете, можете для цієї мети застосувати тостер.
6. Готовий підсмажений хліб натерти часником.
7. На нього викласти кружечки помідор, м'ясо крабів і обсмажений фенхель. Наші апетитні бутербродина швидку руку готові. Швидше пригощайте ними своїх близьких! Найкращі враження вам забезпечені!

Бутерброди - це закуска, яка урізноманітнює святковий і повсякденне меню. Бутерброди подають як самостійне блюдо, В якості закуски перед вечерею або обідом, до чаю, кави, у вигляді прекрасної закуски до холодного столу, а також завжди беруть з собою в походи і на пікнік. Також можна приготувати смачні бутерброди і коли несподівано нагрянули гості.
Рецепти бутербродів існують найрізноманітніші і їх досить велика кількість. Так, в залежності від ситуації і наявних інгредієнтів, можна приготувати великі калорійні холодні або гарячі бутерброди, невеликі закусочні бутерброди або навіть канапе.
Для того щоб приготувати бутерброди на день народження або будь-яке інше свято, можна використовувати абсолютно будь-які продукти. Дуже часто для їх приготування використовують ті продукти, яких просто не вистачає для того, щоб приготувати окреме повноцінне блюдо.
Щоб бутерброди на святковий стілбули смачними і красивими, необхідно лише вникнути в деякі таємниці кулінарії, добре продумати, як з наявних будинку продуктів можна досягти чудових комбінацій. Однак вам цього робити не доведеться, адже за вас вже все продумали. Вам варто лише знайти трохи часу, щоб пошукати рецепти, як можна приготувати бутерброди до святкового столу, в даній категорії, в якій зібрано їх велика кількість.
Тут є і прості рецепти, і вишукані рецепти і рецепти гарячих бутербродів. Що стосується бутербродів для застілля, то врахуйте, що святкові бутерброди потрібно готувати в залежності від уподобань ваших гостей. Якщо всі гості будуть не проти поласувати калорійним бутербродом, то проблем не буде, але раптом серед гостей будуть і ті, хто вживає лише здорову їжуабо ж стежить за своєю вагою? В цьому випадку приготуйте так звані малокалорійні бутерброди, для приготування яких використовують лише свіжі овочі, Зелень, нежирне м'ясо і знежирений сир.
Добре приготовані бутерброди з сиром, ковбасою, овочами подобаються абсолютно всім. Але для дітей дуже важливо, щоб їжа була прикрашена, тому і бутерброди для них повинні бути привабливими і яскравими. Ідеї, як прикрасити і оригінально, привабливо подати цю закуску вам допоможуть рецепти бутербродів з фото, які досить прості і зрозумілі. Повірте, рецепти, як приготувати бутерброди з фото, чи не з'являться складними навіть початківцю кулінарові або ж дитині.

10.06.2018

Гарячі бутерброди на сковороді з ковбасою, сиром і яйцем

Гарячі бутерброди готуються просто і швидко. Дуже смачними і ситними вони виходять з ковбасою, сиром і яйцем. Їх готують і в мікрохвильовці, і в духовці, але найпростіше це зробити на сковороді.
Інгредієнти:
- батон - 3-4 скибочки;
- яйця - 1 шт;
- сіль - 1 щіпка;
- чорний перець - 1 щіпка;
- варена ковбаса - 50 гр;
- копчена ковбаса- 50 гр;
- твердий сир - 30 гр;
- масло рослинне.

10.05.2018

Бутерброди з оселедцем

Я дуже люблю бутерброди з чорним хлібом і оселедцем. Дуже часто готую їх навіть на святковий стіл.

Інгредієнти:

- оселедець - 200 грам,
- чорний хліб - 200 грам,
- цибуля - 2 шт.,
- яйця - 2-3 шт.,
- вершкове масло - 70-80 грам,
- листя салату.

24.02.2018

Бутерброди з сьомгою та авокадо

На святковий стіл обов'язково готують бутерброди. Сьогодні я підготувала для вас відмінний рецептмоїх улюблених бутербродів з авокадо і сьомгою.

Інгредієнти:

- 1 авокадо,
- половина лимона,
- 100 грам сьомги,
- 3-4 скибочки хліба,
- сіль,
- чорний перець,
- зелень.

18.02.2018

Гарячі бутерброди з картоплею на сковороді

Якщо вдома не залишилося ні сиру, ні ковбаси, а хочеться швидко і ситно перекусити, то можна зробити смачні гарячі бутерброди з яйцем і картоплею. Для їх запікання вам не треба буде ні духовка, ні мікрохвильовка - вони робляться на звичайній сковороді.

Інгредієнти:
- батон - 0,5 шт;
- сира картопля- 3-4 шт;
- часник - 1-2 часточки;
- яйця - 1-2 шт;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- рослинне масло для обсмажування.

27.01.2018

Форшмак по-єврейськи

Готуємо просту і дуже смачну закускуз філе оселедця - форшмак по-єврейськи. Додаємо до складу інгредієнтів цибуля, хліб, яблуко і отримуємо дивну на смак закуску, яка не залишиться непоміченою ні в повсякденному меню, Ні на святковому столі.

Інгредієнти:
- 150 г філе оселедця,
- половинка кислого яблука,
- 2 курячих яйця,
- 70 г ріпчастої цибулі,
- 1 скибочка житнього хліба,
- 70 г вершкового масла.

12.01.2018

Святкові бутерброди з ківі

Бутерброди з ківі і крабовими паличками виглядають дуже апетитно, та й смак у такий закуски - дуже цікавий. Тому сміливо готуйте їх до свята - не пошкодуєте! А ми забезпечимо вас з рецептом.

Інгредієнти:
- ківі - 200 гр;
- сир - 100 гр;
- хліб білий бутербродний;
- крабові палички - 50 гр;
- часник - 2 часточки;
- майонез - 60-70 гр.

12.12.2017

Бутерброд-салат «Сонечко»

Прикраси дитячих страв - невід'ємна частина приготування до дитячого свята. Оригінально і цікаво виглядають грибочки з яєць, салат морквина або їжачки з рисом. Однак оригінальну подачуможна придумати навіть для самих простих страв. Наприклад, красиво оформити бутерброд - салат на день народження або навіть просто на сніданок, зробивши їх у вигляді сонечок.

продукти:

- сирок плавлений - 1 шт .;
- селера або петрушка з великим листям - 1 пучок;
- оливки - 2 шт .;
- сіль за смаком;
- батон квадратний - 4 шматочки;
- яйця - 2 шт .;
- часник - за бажанням;
- помідори - 2 шт .;
- майонез - до смаку.

09.12.2017

Незвичайні бутерброди з ківі

Ви з легкістю приготувати ці незвичайні бутерброди. Рецепт приготування я докладно описала. Недорогі бутерброди виглядають шикарно.

Інгредієнти:

- 5-6 скибочок сірого батона або хліба;
- 1 плавлений сир;
- 40 грам голландського сиру;
- 1 ківі;
- 1 яйце;
- 1 ст.л. майонезу;
- 1 зубок часнику;
- сіль;
- чорний мелений перець;
- чилі.

02.12.2017

Дуже смачні бутерброди зі шпротами

Сьогодні я хочу запропонувати вам приготувати дуже смачні бутерброди про шпротами, яйцем і помідором. Рецепт приготування дуже простий. В якості закуски відмінний варіантна будь-який святковий стіл.

Інгредієнти:

- 6-8 скибочок чорного хліба;
- 1 зубок часнику;
- 2 яйця;
- 2 ст.л. майонезу;
- 100 грам шпрот в олії;
- 1 помідор;
- 1 часточка лимона;
- петрушка.

14.11.2017

Бутерброди Собачки на Новий рік 2018

Найпростіші бутерброди можуть бути дуже яскравими і тематичними. До цього Нового року - 2018, ви можете зробити забавні бутерброди у вигляді мордочки собачки. У їх складі - сир і ковбаса, так що це буде ще і дуже смачно!

Інгредієнти:
- хліб - 2 скибочки;
- ковбаса салямі - 2 скибочки;
- твердий сир - 2 скибочки;
- вершкове масло - 20 гр;
- зелень - 6-7 стебел;
- перець горошком для прикраси;
- помідор для прикраси.

26.06.2017

Гарячі бутерброди

Якщо ви любите гарячі бутерброди, приготовані в духовці, то радимо вам неодмінно спробувати їх зробити з сайра - такий варіант дуже цікавий і ефектний, до того ж вельми недорогий.

Інгредієнти:
- 1 банка консервів сайра в маслі;
- 300 гр батона;
- 2 яйця;
- 50 гр ріпчастої цибулі;
- 60 гр твердого сиру;
- 50 гр майонезу;
- рослинна олія;
- зелень;
- черрі.

24.03.2017

Сендвіч з лососем і авокадо

Якщо ви любите рибні стравиі бутерброди, то пропоную вам поєднати ці пристрасті і приготувати смачний сендвіч з лососем, авокадо і вершковим сиром. Рецепт з фото допоможе вам зробити його швидко і просто.

Інгредієнти:
- булочка - 2 шт,
- авокадо - 1/2 шт,
- філе лосося холодного копчення - 30 гр,
- ріпчаста цибуля- 1/2 шт,
- вершковий сир Філадельфія 4 ч.л.,
- листя салату - 2 шт,
- сіль за смаком.

24.03.2017

Бутерброди з яйцем і часником

Щоб приготувати смачну закуску, необов'язково стояти півдня на кухні. Можна скористатися дуже простим рецептомгрінок з яйцем і часником, щоб у вас на столі виявилося чудове блюдо- ситне і апетитне.

Інгредієнти:
- 3-4 яйця;
- 0,5 батона;
- 2-3 зубки часнику;
- 2 = 3 ст.л. майонезу;
- рослинне масло - для обсмажування батона.

17.03.2017

Бутерброди з сиром і помідором

Пропонуємо вам один з простих, але дуже смачних варіантівприготування бутерброда. Як відомо, помідори дуже добре поєднуються з сирами. Саме на цьому ми і вирішили зробити акцент. Детальніше читайте в нашому фото-рецепті.

Продукти для рецепту:
- 4 скибочки білого хліба,
- 1 ст. ложка вершкового масла,
- 40 г майонезу,
- часточка часнику,
- невеликий помідор,
- 70 г сиру твердих сортів,
- свіжа петрушка,
- сухі італійські трави- за смаком.

15.03.2017

Сирні хлібці

Зазвичай вранці ми завжди запізнюємося, з цього я просто впевнена, що вам стане в нагоді цей простий і швидкий рецептсирних гарячих бутербродів. Такі смачні хлібці можна готувати як в духовці, так і в мікрохвильовці.

Інгредієнти:

- 2 булочки,
- 50 грам вершкового масла,
- 100 грам твердого сиру.

11.03.2017

Домашні бургери з курячої котлетою

З цього нескладного рецепті ви зможете приготувати смачні домашні бургери з курячої котлетою, Які нічим не поступатимуться купленим.

Інгредієнти:

- 2 булочки для гамбургера,
- 160 грам курячого фаршу,
- підлогу цибулини червоної цибулі,
- 60 грам помідор,
- 2 яйця курячі,
- половинка сирка плавленого,
- жменю кропу / петрушки / салату,
- 60 мл. олії соняшникової,
- 30 мл. винного оцту,
- 30 мл. майонезу,
- 60 грам борошна,
- 30 мл. соусу «Барбекю»,
- 30 мл. йогурту,
- третина ч.л. морської солі,
- третина ч.л. перцю чорного меленого.

Всі ми любимо свята за веселощі, а також за красиві святково накриті столи. Бутерброди на святковий стіл виручали, виручають і будуть ще довго виручати, коли немає часу швидко накрити повноцінний святковий стіл. Вони ошатні, яскраві і дуже смачні. Тому чим більше знаєш таких рецептів, тим краще.

На святковий стіл можна приготувати багато приголомшливо красивих і смачних бутербродів. Підкуповує доступність продуктів, швидкість приготування, максимум фантазії і як наслідок швидкість поїдання. По суті прості закуски, Які до того ж ще й дуже прикрашають стіл. Навіть маленьким гостям буде цікаво і смачно їх поїсти. На хліб можна покласти скибочки ковбаси, сиру, копченого м'яса, овочів, фруктів, загалом все те, що ви любите. Яскрава подача збільшує шанси на порожні тарілки в два рази.

Дорогі читачі, спочатку хочу Вас попросити трохи приділити увагу і трохи відійти від основної теми. Так як хочу нагадати вам про те, що зовсім скоро 14 червня вийде книга про те, як створити і вести свій власний блог, приблизно такий як у мене. Завдяки блогу ви зможете вести бізнес не виходячи з дому, маючи під рукою комп'ютер і вихід в інтернет. Все інше ви знайдете в тій самій книзі, редактором якої є Денис Повага. Раніше ми вже з вами говорили про це і на цьому блозі був окремий пост ().

Найцікавіше у всьому цьому, що отримати її можна буде абсолютно безкоштовно. Якщо Вам цікава ця тема, то стежте за новинами і коли Денис надішле цю книгу мені, я її відправлю Вам. Так що в коментарях нижче напишіть, хто хоче отримати книгу з цінними покрокові інструкціїпо веденню вашого блогу (сайту) самому безкоштовно і чекайте відповіді. А тепер повернемося до наших рецептами приготування бутербродів на святковий стіл.

Бутерброди з яйцем в духовці

Візьміть на замітку один з цікавих варіантівприготування гарячого бутерброда з яйцем в духовці. Це смачне і оригінальне блюдоі на сніданок, і на святковий перекус. І воно неодмінно сподобається дітям. Таку закуску ще іноді називають «сонце в хмарах» або «сонце на хмарці». А за кордоном це блюдо називається яйця Орсіні або «сніданок аристократа». Склад бутерброда невигадливий - це шматок хліба і яйце. Хліб підходить практично будь-якої форми (житній, батон, буханець, коровай і т. Д.) І з будь-якого борошна (пшеничний, житній, гречаний, зерновий і т.д.).
Склад на 2 порції:
Хліб - 2 шт. скибки
Яйце - 2 шт.
Сіль - 1 щіпка

Як приготувати бутерброди з яйцем в духовці

Яйця для приготування з них начинки потрібно вимити, обсушити і розділити на білки і жовтки. Необхідно, щоб жовток не розлий, а зберіг свою форму при розбиванні яйця. Кожен жовток помістіть в окремий посуд.

Білки злегка посоліть і збийте їх в стійку піну. Піна на ваш вибір - дуже міцна або м'якша, обидва варіанти підходять для бутерброда.
Увімкніть духовку на 200 градусів, тому що для запікання бутерброди потрібно буде помістити в гарячу. Наріжте хліб на скибки бажаної товщини від 0,5 до 1 см. Форму або лист, на якому буде запікання, змастіть вершковим або рослинним маслом або прокладете пекарської папером. Покладіть скибки хліба в один шар.

Потрібно постаратися викласти збитий білок акуратно, щоб маса залишилася пишною, тобто НЕ розмазувати білкову масупо хлібу, а укласти невеликими порціями.

Потім в центрі кожного скибки в білкової маси чайною ложкою сформуйте поглиблення. У ці ямки перелийте по одному жовтку.
Помістіть заготовки бутербродів з яйцем в розігріту духовку і запікайте 5 хвилин.
У готового бутерброда білок повинен добре зарум'яниться, стати золотистим, а жовток повинен зверху схопитися і стати глянсовим. За бажанням жовток можна запекти повністю, тобто як у крутого яйця. Можна його залишити «в мішечок», тобто при розрізанні він потече.

Наше «сонце на хмарці» готове. Смачного!

Рецепт гарячих бутербродів з креветками і овочами

поєднання соковитих овочіві ніжних креветоксправить враження на багатьох, тому якщо в пошуках нових рецептів святкових бутербродів, то обов'язково спробуйте приготувати ці - вони прості і дуже смачні!

склад:
300 г креветок очищених (великих)
2 помідори
2 зубчики часнику
1 лайм
білий хліб
маслини чорні
оливкова олія
зелень
сіль

приготування:
Помідори ошпарити окропом і зняти шкірку, дрібно нарізати м'якоть, максимально видаливши насіння.
Подрібнити часник і маслини, з'єднати з помідорами, підсолити і заправити оливковою олією.
Креветки, попередньо відкривши, швидко обсмажити на сковороді з оливковою олією на сильному вогнідо легкого рум'янцю.
Нарізати білий батон скибочками, підсмажити на тому ж маслі в сковороді після креветок до легкого рум'янцю з двох сторін.
Викласти на остиглий хліб суміш з помідорів і маслин, на кожен бутерброд викласти по одній або кілька креветок.
Оформити бутерброди зеленню і подати до столу. Смачного!

Гарячі бутерброди з помідором і моцарелою

склад:
Базилік сухий - 1 ч. Л.
Булочка бутербродна - 3 шт.
Оливкова олія Extra Virgin - 2 ст. л.
Оливки без кісточок - 60 гр
Перець чорний мелений 1 щіпка
Помідори - 2 шт.
Сіль 1 щіпка
Сир Моцарелла - 150 гр

приготування:

Помідори помити і порізати кільцями, сир порізати пластинами.

Булочки розрізати навпіл, придавити м'якоть, щоб вийшло поглиблення і скропити оливковою олією.

Викласти на хліб шматки сиру.

Зверху на сир кружечки помідора і половинки оливок.

Скропити ще трохи оливковою олією. Посипати сухим базиліком, чорним меленим перцем і додати дрібку солі.

Викласти бутерброди на деко і запікати в розігрітій до 160 ° С духовці 15-20 хвилин.

Апетитні гарячі бутерброди з моцарелою викласти на тарілку і подати на стіл. Смачного!

Порада
Краще підсушити булочку, або взяти сухуватий батон. Такі бутерброди дуже смачні за рахунок соковитості овочів.

Гарячі бутерброди з печерицями та сиром - простий рецепт

Готуються бутерброди з печерицями дуже швидко, причому, начинку можна зробити заздалегідь. Готувати такі бутерброди можна як у будні, так і на святковий стіл.
склад:
Батон - 1 шт. (Можна хліб для тостів)
Печериці - 300-400 гр
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Часник - 1-3 зубчики
Сир твердий - 150-200 гр
Майонез - 1 ст. л.
Масло рослинне

приготування:

Печериці та цибулю нарізаємо кому як більше подобається.
Розігріваємо на сковороді трохи рослинного масла і викладаємо туди нарізані печериці та цибулю. Обсмажуємо, поки не випарується вся рідина. Викладаємо обсмажені з цибулею гриби в чашку і після того як печериці охолонуть видавлюємо для пікантності трохи часнику.

Натираємо сир на крупній тертці і додаємо столову ложку майонезу, все добре перемішуємо.

Нарізаємо батон і мажемо отриману начинку на батон, потім викладаємо намазали бутерброди на деко і відправляємо в попередньо нагріту духовку до 180 градусів на 10-15 хвилин.

Апетитні бутерброди з печерицями та сиром готові! Викладаємо на красиву тарілочку і несемо бутерброди на святковий стіл. Пригощайтеся, смачного!

Бутерброди на святковий стіл з оселедцем

Дуже часто на святковий стіл готують закусочні бутерброди з оселедцем. Вони яскраві, красиві і з'їдаються одними з перших. Для цих бутербродів краще використовувати чорний хліб, в ідеалі бородинський. Оселедець можна взяти готову в маслі, тоді бутерброди будуть соковитіше за рахунок того, що трохи масло буде просочуватися в м'якоть хліба.

Красиві бутерброди з оселедцем

Склад на 10 порцій:
Оселедець слабосолона або копчена - 10 шматочків
Хліб бородинський - 10 скибочок
Майонез - 3-4 ст. л.
Буряк варена - 100 гр
Яйця - 4 шт.
Часник - 4 зубки
Кріп - пучок

приготування:

Тонкий шматочок чорного бородінського хліба злегка змащуємо майонезом, кладемо зверху в центр шматочок філе оселедця.

Буряк, яйця натираємо на дрібній тертці (білки і жовтки окремо). Часничок пропускаємо через Часничниці. Бока бутербродики прикрашаємо поперемінно сумішшю варений яєчний білок+ Майонез, варений буряк + часничок + майонез, варений яєчний жовток+ Майонез. Суміш на хліб наносимо виделкою.

Оселедець прикрашаємо зеленню кропу. Швидко і дуже смачно. Смачного!

Бутерброди на свято з оселедцем і помідором

склад:
Чорний хліб
Філе солоного оселедця
2 томата
половина болгарського перцю
Солоні і свіжі огірки по 1 шт.

приготування:

Скибочки чорного хліба розділити на четвертинки. Зверху на кожну з них покласти по кружечку помідора.
Оселедець нарізати довгими смужками. Поділити їх на три частини.
Взяти першу частину оселедця. У кожну смужку загорнути по маленькому шматочку болгарського перцю так, щоб він виявився в середині рулету. Закріпити зубочисткою. Таким же чином, в другу частину риби загорнути шматочки солоних огірків, а в третю - свіжих.
Рулетики покласти на помідори. Зверху можна прикрасити зеленню.

Бутерброди зі шпротами

Бутерброди зі шпротами - це ситний і бюджетний варіантстрави на швидку руку!

До речі, а Ви знаєте, що є пам'ятник балтійським шпротам? Знаходиться він в місті Мамоново, Калінінградській області, де знаходиться рибоконсервний комбінат. Купуючи шпроти, обов'язково прочитайте склад. Справжні шпроти готують з кільки. Якщо в складі вказана салака, то замість красивих маленьких золотистих рибок, буде в банку кілька копчених дрібних салачін.

Бутерброди зі шпротами на швидку руку

склад:
Чорний хліб - 6 скибочок
Шпроти - 1 банка
Свіжий огірок - 1 шт.
зелень
часник
Олія соняшникова
сіль

приготування:
Чорний хліб нарізати скибочками і посолити. Обсмажити на сковороді з двох сторін на середньому вогні.
Натерти шматочки хліба часником.
Нарізати огірок кружечками. Викласти огірок на підсмажений хліб.
І зверху викласти шпроти і зелень. От і все! Дуже смачно і апетитно.

Оригінальний рецепт бутербродів з шпротами

Бутерброди зі шпротами легко приготувати і виходять вони дуже смачними і красивими.

Склад на 10-12 бутербродів:
батон
Яйця варені - 3 шт.
Огірок - 1/2 шт.
Помідори черрі - 3-4 шт.
петрушка
Майонез - 1 ст. л.
Шпроти в олії - 1 банка

приготування:

Батон ріжемо скибочками. Щоб бутерброди були смачніші і хрусткі, їх потрібно підсмажити на сковороді з невеликою кількістю соняшникової олії. Батон обсмажуємо 1-2 хвилини тільки з одного боку до рум'яної скоринки.
Варені яйця тремо на дрібній тертці. Яйця солимо і додаємо столову ложку майонезу. Все перемішуємо.
Огірок і помідор нарізаємо пластинками.
Грінки з батона змащуємо яєчної сумішшю. З одного боку бутерброда кладемо огірок, а з іншого - шпроти. Зверху на огірок кладемо кружечок помідора і прикрашаємо листочками петрушки.
Бутерброди подаємо на тарілці, прикрашеній листям салату. Смачного!

Бутербродик «На зубок» зі шпротами

Закуска робиться дуже швидко. Виходить смачною і розходиться завжди дуже швидко. Для чоловіків вже точно на один зубок. Спробуйте. Дітям можна зробити без часнику - їм теж дуже сподобається.
склад:
Хліб - краще багет - 1 шт.
Шпроти - 1 банку- краще, Якщо вони будуть маленькі, не великі
Яйце - 2-3 шт.
Огірок - 1-2 шт.
Майонез - 2 ст. л.
Часник - 2 зубчики
Петрушка для прикраси

приготування:

Яйця відварити і нарізати кружечками. Огірок нарізати кружечками або овальчік.
Багет нарізати круглими або довгастими (овальними) шматочками і підсушити в тостері або духовці.
Кожен шматочок хліба натерти часником за смаком і злегка змастити майонезом.
На шматочок покласти кружечок огірка і яйця, зверху шпротінку. Прикрасити листком петрушки.
Закуска готова! Смачного!

Норвезька бутерброд зі шпротами

склад:
Огірок маринований (Хрусткі корнішони ТМ «6 соток») - 70 гр
Сирок плавлений - 100 гр
Шпроти - 6 шт.
Лук червоний - 1 шт.
Жовток яєчний варений - 1 шт.
Редис - 3 шт.
Хліб Бородинський - 3 скибочки

приготування:

У сотейник влити 1 ст. л. води і додати порізаний шматочками плавлений сир.
Поставити на вогонь і, постійно помішуючи, довести до однорідної маси.

Корнішони дрібно порізати, всипати в розплавлений сир і перемішати.

Намазати сир з огірками на хліб.

Покласти на бутерброд по 2 шпротіни з одного боку.

Покрити шпроти кільцями з лука. У колечка вкласти раскрошенную жовток. На іншу сторону викласти тонко нарізаний редис. Прикрасити зеленою цибулею.

Норвезькі бутерброди готові. Смачного!

Бутерброди на свято з консервованим тунцем

Зазвичай бутерброди готують часто просто на сніданок, але і святковий стіл ніколи не обходиться без бутербродів. бутерброди з консервованим тунцемприготувати досить просто, при цьому всі використовувані продукти дуже доступні.

Склад на 8 порцій:
Тунець консервований - 1 банка
Крем-сир - 100 гр
Яйця варені - 2 шт.
Цибуля зелена - 0.5 пучка
Хліб білий - 8-10 скибочок
Сіль, перець - за смаком
Часник - за бажанням

приготування:

Скибочки хліба краще підсмажити на сухій сковороді або на сковороді-гриль. Обсмажуємо хліб з одного боку і натираємо підсмажену сторону зубком часнику.

Обсмажений хліб викласти на тарілку.

Дрібно нарізати Зелена цибуля. Тунця розім'яти виделкою, змішати з яйцями, натертими на тертці. Додати крем-сир і зелений лук.

За смаком додати сіль і перець, перемішати намазку до однорідного стану.

Скибочки хліба змастити отриманою сумішшю.

При подачі бутерброди з консервованим тунцем прикрасити оливками і посипати зеленою цибулею. Також можна використовувати помідори або свіжий огірочок. Смачного!

Бутерброди з тунцем

склад:
сухарики; 4 Яйця; 1 банка тунця в маслі; майонез; чорний перець; часник; петрушка; сіль за смаком.

приготування:

Відварити яйця, натерти на тертці. Відкриваємо банку тунця і зливаємо масло, м'ясо тунця добре розім'яти виделкою. Змішати з яйцями. І заправити майонезом і додати чорний перець, часник і сіль за смаком. Суміш нанести на сухарики і прикрасити зеленню. Смачного!

Середземноморський сендвіч з тунцем

склад:
1 баночка тунця в маслі (185 гр)
2 середніх міцних помідора
1 яйце
1 редиска
1 цибулина
6 маслин без кісточки
2 ст. л. червоного сухого вина
2 ст. л. оливкового масла
сіль перець
4 круглі булочки
листя салату
лимонний сік

приготування:
Булочки розрізаємо впоперек навпіл.
Лук ріжемо дрібно-дрібно, додаємо вино і оливкову олію, ретельно вимішуємо.
Тунець разом з маслом додаємо до цибулі і виделкою роздрібнюємо, щоб вийшла більш-менш однорідна маса. Солимо-перчимо до смаку. побризкати лимонним соком.
Помідори, яйце (зварене круто), редиску і маслини ріжемо тонкими кружечками.
На нижню половину булочки викладаємо 2 листи салату, 4 кружечка помідори, тунцевим пасту, яйця, редис і маслини. Накриваємо верхньою половинкою булочки і їмо з задоволенням!

Бутерброди на святковий стіл з червоною рибою

Для бутербродів з червоною рибою відмінно підходить житній хліб. Рибу можна взяти слабкосолений сьомгуабо форель. Бутерброди за бажанням можна прикрасити петрушкою або вирізними листочками з свіжого огірка. Намазуванням для бутербродів можна скористатися магазинної або приготувати самим, наприклад, сирну: натерти твердий сир, додати трохи майонезу і часнику.

Красиві бутерброди з червоною рибою

Дуже красиві і легкі в приготуванні бутерброди з червоною рибою.
склад:
Огірок, лимон, кріп, червона риба, сир «Янтар», батон

приготування:

Спочатку нарізаємо батон.
Кожен скибочку батона змащуємо сиром бурштин.
Для того, щоб бутерброди виглядали акуратніше і красивіше, розрізаємо кожну скибочку батона навпіл.
Лимон нарізаємо напівкружечками або четвертинками. Огірок нарізаємо кружечками або напівкружечками.
Філе червоної риби розрізаємо навпіл і нарізаємо на тонкі скибочки.
На кожен бутерброд кладемо шматочок лимона, червону рибу, половинку огірка і гілочку кропу. готові бутербродикрасиво викладаємо на блюдо і подаємо на стіл.
Такі бутерброди з червоною рибою виходять дуже смачні, красиві і з гідністю займуть своє місце на святковому столі. Смачного!

Бутерброди на свято з сьомгою

склад:
Сьомга малосоленая - 150 гр
Хліб житній тостовий - 1/2 булки
Ікра тріски в майонезну соусі- 150 гр
Петрушка свіжа - 2 гілочки

приготування:

Хліб нарізаємо на шматочки. Намазуємо ікряної масою.

Філе сьомги нарізаємо тонкими слайсами уздовж шматка. Кожен слайс загортаємо в «трояндочку» і ставимо на бутерброд.

Бутерброди прикрашаємо листям петрушки. Бутерброди на святковий стіл з червоною рибою готові. Смачного!

Смачна закуска з салямі і солоними огірочками

Просте поєднання хліб-ковбаска буде яскравіше і смачніше, якщо додати їй оригінальний вигляд.

склад:
10 скибочок хліба
10 корнішонів
ковбаса салямі

приготування:

Хліб підсмажити до характерного хрускоту. На кожен шматок покласти по скибочці салямі. Корнішон розрізати на 4 частини, не до кінця так, щоб вийшов віяло. Зверху акуратно розмістити огірочок, красиво розправивши його «пелюсточки». Просто, швидко, і смачно!

Гострі, пікантні бутерброди Брауншвейзького. Відкриті та закриті

Ковбасу Брауншвейгская сирокопчена, відрізняє насичений запах і приємний присмак в'яленого м'яса.
Оскільки рецептура включає до свого складу свинину, яловичину, сало, ароматний чорний перець і
мускатний горіх, ця ковбаса - справжній делікатес. Вона відмінно підходить і для
повсякденного і для святкового столу.
Брауншвейгская ковбаса може бути і прекрасною закускою, і елементом основного блюда і вона відмінно підходить для бутербродів. Бутерброди з цієї колбасой- смачні, Ситні, пікантні! Пригощайтеся!

склад:
Житній хліб «окрайця» - 200 гр
Ковбаса Брауншвейгская ТМ «Окраїна»
Вершковий сир - 80 гр.
Петрушка - 1 пучок
Перець червоний гострий - 1 шт.

приготування:
нарізаємо ковбасу тонкими шматочками. Нарізаємо перець кружечками.
На половинки хліба викладаємо зелень і змащуємо вершковим сиром з додаванням подрібненої зелені. Поверх викладаємо ковбасу.

У першому варіанті - відкритий бутербродприкрашаємо зеленню і перцем.

У другому варіанті - накриваємо зверху другим шматочком хліба і прикрашаємо зеленню і перцем. Смачного!

Святкові канапе з ковбасою

склад:
чорний зерновий хліб- 1 багет
Варена ковбаса - 200 гр
Помідори черрі - 1 гілочка
Вершковий сир - 150 гр
Листя салату пучок
Зелень петрушки за смаком

приготування:
Багет нарізати скибочками і намазати вершковим сиром. Викласти на кожен шматочок хліба по листу салату.
Помідори черрі розрізати навпіл. Фігурно нанизати на зубочистки тонкі скибочки ковбаси, вклавши всередину кілька гілочок зелені. Прикрасити канапе половинкою помідора черрі. Смачного!

Бутерброди на святковий стіл з червоною ікрою

смачні та красиві бутербродиз червоною ікрою - ці бутерброди завжди виручать і будуть користуватися попитом на будь-якому застілля.

Бутерброди з ікрою до новорічного столу

Ці бутерброди завжди прикрашають стіл і роблять його «багатшими» і святковіше, тому не обійтися без них, наприклад, на новорічному застіллі.

склад:
100 г червоної ікри
50 г вершкового масла
1 багет або інший хліб
маслини
лимон
кріп

приготування:
Нарізати багет або хліб шматочками товщиною не більше 1-1,5 см, за допомогою формочки або ножа вирізати з м'якушки гуртки діаметром близько 5 см.
Змастити гуртки хліба вершковим маслом, зверху викласти червону ікру.
На шпажки для канапе нанизати одну сторону гуртка лимона, потім цілу маслину, другу сторону гуртка лимона, вставити між лимоном і оливою зелень кропу.
Увіткнути шпажки ближче до одного з країв шматочків хліба з ікрою, викласти бутерброди на блюдо і подати до столу. Смачного!

Святкові бутерброди з червоною ікрою «Сонечка»

Яскраво і оригінально оформити можна будь-бутерброд, ошатні сонечка сподобаються і дорослим і дітям.

склад:
білий батон
Вершкове масло
Червона ікра
Помідори чері
маслини
Листя салату
консервований горошок

приготування:
Нарізати білий батон порційними шматочками товщиною близько 0,5-1см, змастити вершковим маслом.
Накрити половину бутерброда листком зеленого салату, а на другу акуратно викласти червону ікру.
Помідори черрі розрізати навпіл, викласти половинки на листочки салату на бутерброди.
Зробити «головку» сонечка з половинки маслини, «очі» зробити з майонезу.
Зробити точки на сонечках, Дрібно нарізавши маслини, з них же зробити «вусики».
Оформити бутерброди зеленим горошком. Приємного застілля!

А в Швеції, між хлібом і червоною ікрою, кладуть сметану, он як!

«Крабові» бутерброди з авокадо і кроповою майонезом

склад:
Багет - 0,5 шт.
Крабові палички - 2 шт.
Авокадо - 0,5 шт.
Майонез Махеев' з лимонним соком - 2 ст. л.
Кріп - 1 пучок
Лимон - 0,5 шт.
Петрушка - 1 пучок

приготування:

Хліб тонко нарізати.

Майонез змішати з дрібно посічений кропом, змастити хліб.

Палички нарізати соломкою, викласти зверху.

Авокадо очистити, нарізати скибочками, викласти зверху. Посипати зеленню петрушки і полити лимонним соком. Смачного!

Бутерброди на святковий стіл «Новорічні сніжки»

Дуже смачні, нескладні у приготуванні бутербродики - ідеальна закускапід шампанське.
Швидко, просто і бюджетно - угощайтесь!
склад:
Багет - 1 шт.
Сирок «Дружба» - 2 шт.
Крабові палички - 5 шт.
Майонез Махеев' - 3 ст. л.
Часник - 2 зубчики
Чилі пластівцями - 1 ч. Л.
Чорний мелений перець - 0,5 ч. Л.

приготування:

Багет нарізаємо скибочками і підсмажуємо без масла на сковорідці-гриль.

Сир, крабові палички (заморожені), часник трьом на дрібній тертці, додаємо спеції і майонез.

Перемішуємо, намазуємо на остиглий хліб.

При подачі посипаємо кропом. Смачного!

Брускетта і кростини

Італійські бутерброди - Брускетта і кростини. Підсушений хліб, натертий часником і приправлений олією. Спочатку це була їжа для селян, які працювали в полі. Поступово брускетту почали прикрашати різними добавкамиі вона стала загальною улюбленою закускою.
Як же її готують італійці? Скибочки хліба, підсушеного на грилі або сковороді без масла, натирають часником і поливають оливковою олією. Потім прикрашають до смаку: помідорами, моцарелою і базиліком, оливками і артишоками, грибами, копченим лососем, Анчоусами ... Дуже смачні Брускетта з соусом з тунця або з трюфелів, з сальсіччі-ковбасок з свіжого фаршуз сиром Скаморца. Але найулюбленіша італійцями Брускетта з подрібненими помідорами.

Для брускетти хліб підсушують, а для кростини можна і свіжий взяти.
Найсмачніші виходять з багетом, але тут потрібна вправність, щоб нарізати м'який багет на рівні красиві шматочки. Чи не тонкі, сантиметра 3-4 товщиною в самий раз. Для інших, менш «мокрих» кростини, можна використовувати спеціально приготовлений і вже нарізаний хліб для тостів.

Брускетта з помідорами і сиром Моцарелла

склад:
Багет, помідори, сир Моцарелла, оливкова олія, часник, листя салату

Як приготувати брускетту з помідором та моцарелою

Нарізати багет на рівні скибки. Потім на гарячій сковороді підрум'яньте шматочки багета (БЕЗ ОЛІЇ!), Щоб стали гарними, такими злегка «засмаглими», але не підгоріли і всередині залишилися м'якими.
Хто любіт- акуратно натирає часничком зверху - злегка, більше для запаху, намагаючись не зламати хліб.
Часник краще попередньо подрібнити - легше натирати, і потім просто скинути з хліба.
Шматочки хліба побризкати зверху оливковою олією.

розкладає на красивому блюді, Зверху кладете попередньо дрібно нарізані помідори.
Намагайтеся не класти разом з помідоровим соком - хліб промокне і стане несмачним.
Тому crostini краще готувати відразу перед подачею на стіл - щоб не стояли і не розкисали.
Трохи перчимо меленим чорним перцем. В принципі, вже можна їсти.

Але якщо є сир моцарелла, нарізаємо її і укладаємо поверх помідорів.
Можна покласти зверху і по листку рукколи, або салату - на ваш розсуд.
Все, швидше за кличте своїх пробувати!
Buon appetito! Ця страва роблять ТІЛЬКИ з білого хліба, бо в Італії чорного хліба просто НЕМАЄ.

Брускетта рецепт з грибним паштетом

Брускетта - традиційна італійська закуска, Варіант з грибним паштетомчудово підходить для частування друзів і рідних. Блюдо ідеально на сніданок, відмінно підійде і для святкового столу. Тільки вершкове масло повинно бути неодмінно відмінної якості, таке як масло «ЕКОМІЛК».

склад:
Печериці - 125 гр
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Масло вершкове «ЕКОМІЛК» - 75 гр
Горіхи волоські - жменя
Яйце куряче - 1 шт.
Коньяк - 0,5 ч. Л. (За бажанням)
Сіль за смаком
Перець чорний свіжозмелений за смаком

Для подачі:
багет
Цибуля зелена

приготування:

Печериці вимити в холодній воді. Порізати тонкими скибочками.

Лук очистити і порізати півкільцями. Розпустити в сковороді 20 г вершкового масла, томити цибулю 5 хвилин.
Додати до цибулі гриби, смажити на помірному вогні 10 хвилин.

Дати грибам охолонути. Додати до грибів з цибулею зварене круто курине яйце, грецькі горіхи, Що залишився розм'якшене вершкове масло.

Збити блендером до однорідності. Додати сіль і перець за смаком. Додати коньяк за бажанням. Перемішати. Поставити в холодильник не менше, ніж на 1 годину.

Нарізати багет, підсмажити скибочки на сухій сковороді. Намазати паштетом, присипати зеленою цибулею.
Приємного апетиту вам і вашим близьким!

Брускетта з ікрою з баклажанів і бринзою

склад:
Баклажани - 2 шт.
Перець солодкий - 1 шт. (Половинка червоного і жовтого)
Помідори - 2 шт.
Лук червоний - 1 шт.
Петрушка - кілька гілочок
Масло рослинне ароматне - за смаком
Сіль за смаком
Чорний перець - за смаком
Бринза - 50 г.
Багет - 5 скибочок

приготування:
Баклажани наколоти виделкою. Викласти баклажани і перець на деко і запекти в розігрітій до 180С духовці до підпалин.

З помідорів зняти шкірку, видалити насіння і дрібно нарізати, цибулю почистити і дрібно нарізати. Петрушку подрібнити.

Баклажани і перець очистити від шкірки і дрібно нарізати.

Змішати всі овочі в чашці, додати петрушку, сіль, перець і масло. Перемішати і прибрати в холодильник на 1 годину.

Скибочки багета підсушити, бринзу поламати на шматочки. На багет викласти ікру, зверху покласти кілька шматочків бринзи. Смачного!

Кростіні з авокадо

склад:
авокадо
Курка гриль
бекон
Багет або будь-який хліб на ваш смак
Сир Пармезан, нарізаний тонкими пластиками

приготування:

Очищаємо авокадо від шкіри, виймаємо кісточку. Подрібнюємо м'якоть в блендері.

Курку разом зі шкірою дрібно ріжемо.

Підсмажуємо на сковороді скибочки бекону. Подрібнюємо їх.

На підготовлені шматочки хліба укладаємо:
пюре з авокадо
-сверху-нарізану курочку
-ломтікі сиру
-поверх сиру-нарізаний обсмажений бекон.

Необхідна кількість інгредієнтів готуйте виходячи з кількості їдців. Смачно, так що робіть побільше, проситимуть добавку. Buon appetito!

Яскравий і незвичайний перекус для дитячого свята

Феєрверк кольору і смаку доведеться до будь-якого дитячого свята. звичайні бутербродиз сиром і вершковим маслом можна прикрасити ось такими способами.

Новорічні бутерброди «Собачки»

Дуже симпатичні бутерброди для святкового столу, які можна приготувати разом з дітьми. Вони прикрасять ваш новорічний стіл. Для намазки самих бутербродів можна взяти рибні консерви, Замість сирного сиру.

склад:
вершковий сир- 100 гр
Сирний сир із зеленню - 100 гр
Яйце варене - 1 шт.
Маслини - для прикраси
Шинка - для прикраси
Хліб - 2 шматочки
Сіль за смаком
Петрушка - для прикраси

приготування:

Яйце розділити на жовток і білок і натерти окремо на самій дрібній тертці.

Сирний сир без добавок змішати з натертим білком. Якщо є бажання, можна посолити.

Сирний сир із зеленню намазати тонким шаром на хліб. Якщо зелень в сирі виглядає не дуже яскраво то додатково додайте петрушку. Можна тут використовувати рибні консерви замість сирного сиру.

Зубочисткою намалювати передбачуваний контур собачих мордочок і заповнити їх підготовленою масою з білого сируз білком. Також визначити, де будуть вуха і виступає частина мордочок.

Потім посипати жовтком середню частину до контура вух і тієї частини, яку відзначили. Мордочки собачок виходять об'ємними.

За таким же принципом зробити другий бутерброд, або скільки штук ви вирішите приготувати. Прикрасити можна листочками петрушки або кропу і подати бутерброди «Собачки» до столу. Смачного!

Ковбаска, сир і трохи зелені, оливок і маслин для прикраси. Чи довго такий котик залежиться на святковому столі? Навряд чи!

Аналогічно з сиру і ковбаси можна оформити дитячі бутерброди з зображенням собачки, собачої кісточки і відбитка лапи. Детальки вирізуйте чарками як в пельменях. Фантазуйте!

Бутерброди для дитячого свята «Мавп»

Відмінна жартівлива закуска, бутерброд у вигляді мордочки мавпи. Підійде на тематичний святковий стіл в якості закуски. Такий бутерброд можна приготувати дитині або подати на сніданок в передсвяткові дні, коли ще застільні страви не готові, а хочеться підняти настрій новорічним рецептом. в'ялений томатможна замінити на шматочок ковбаси, сир для очей - на кукурудзяні зерна.

склад:
Булочка бутербродна - 2 шт.
Сир - 80 гр
Ковбаса варена - 30 гр
Сервелат - 20 гр
Оливки - 2 шт.
Масло - 20 гр
Салат - 20 гр
Помідор в'ялений - 2 шт.

приготування:

Нарізаємо булочку навпіл, верхню частину- ще раз навпіл. Намазуємо булочку маслом.

Готуємо сир - вирізаємо коло або сердечко, варену ковбасурозрізаємо навпіл, оливки - кружальцями.

Між шматочками ковбаси кладемо помідор - мова, на хліб з маслом кладемо лист салату. На салат - сир, ковбасу.

Із залишку сиру вирізаємо два гуртка, у верхній половинці булочки вирізаємо дірки - ніздрі.

Кладемо верхні булочки, між ними вставляємо ковбасу, сервелат і сир - вуха.

Приєднуємо очі - кружечки оливок, шматочки сиру з обрізків, для з'єднання використовуємо спагетті. Аналогічно складаємо другий бутерброд, використовуємо як прикраса лист салату.

Наші завзяті мавпочки готові. Дивуйте дітей частіше і пам'ятайте, що яскрава подача страви збільшує шанси на порожні тарілки в два рази!

Від душі вітаю всіх з наступаючим Новим Роком! Зустрічайте з сім'єю Новий Рік за великим святковим столом чарівно! Чудеса трапляються! Бажаю здоров'я і благополуччя, щоб рік собаки приніс щастя, удачу і мир усім жителям планети Земля! І звичайно до нових зустрічей на моєму блозі!

P.S. Дорогі читачі !. Школа блогерів Дениса Повага - доступ в WhatsApp клас блогерів на 12 місяців по акції 1 дня -57% https://povaga.justclick.ru/aff/sl/kouhing/vivienda/ # заработоквінтернете # каксоздатьсвойблогсайтізаработатьнанем💲 # заработокнадому

P.S. Дорогі читачі, починаю робити перші кроки на YouTube. Створила і налаштувала свій канал музичних поздоровлень зі святами. Підтримайте мене на YouTube ласка, подивіться Мої перші відеоролики - музичне привітання з Масляною, з 8 березня, з 23 лютого, з 14 лютого, Днем закоханих, підпишіться на канал, поставте подобатися. Поділіться з улюбленими людьми музичним привітанням в соцмережах. Тепер роботи у мене додасться, буду всіх вітати зі святами, а у нас їх багато!

бутерброди- це легке або досить ситне закусочноестраву, що представляє собою скибочку хліба або злегка підсмажену тост з будь-яким соусом, поверх якого укладають найрізноманітніші продукти: м'ясні вироби, М'ясо, рибу, морепродукти, сир, овочі, зелень, фрукти, кондитерські виробиі т.д. Може служити не тільки перекусом, але і основною стравою. Так, наприклад, в Голландії різноманітні бутерброди - це основне блюдо, яким голландці втамовують голод протягом дня. У цій країні ви просто не знайдете людину, яка хоча б день не їв бутерброди.

Популярність бутербродів з часу їх виникнення неухильно зростає. І це зовсім не дивно, адже це блюдо виходить дуже смачним, воно відмінно насичує, а крім того готується на швидку руку. Якихось п'ять-десять хвилин часу і чудова закуска готова!

Секрети приготування бутербродів в домашніх умовах дуже прості і можуть бути зведені до наступного переліку:

• Основа бутерброда - хліб. Він може бути абсолютно будь-яким - бородінським, висівковий, подовим, пшеничним і т.д. Найголовніше, щоб хліб був свіжим.
• Якщо має бути робити бутерброди з різних видівхліба, то пам'ятайте, що білий повинен зберігатися окремо від чорного або від часникового, так як він має властивість вбирати себе навколишні запахи.
• Скибочку хліба для хорошого смачного бутерброда не повинен бути занадто товстим, оптимальна товщина - один сантиметр.
• Масло або соус мають велике значення при приготуванні бутербродів. Ці компоненти в обов'язковому порядку повинні бути свіжими. Навряд чи кому-то припадуть до смаку бутерброди на прогірклому маслі. А майонез взагалі живильне середовищедля розмноження бактерій і мікробів. Так що свіжість цих компонентів не тільки запорука доброго смаку, А й запорука того, що перекус не стане причиною отруєння.
• Якщо змащувати хліб для бутербродів належить маслом, то краще заздалегідь викласти цей продукт з холодильника. Олія кімнатної температурилегше намазується. Крім того можна в процесі роботи з маслом, нагрівати ніж під струменем гарячої води. Так буде простіше його нарізати і приготування бутербродів чи не перетвориться на тортури.
• Для того щоб зробити бутерброди з маслом пікантні можна змішати цей продукт з невеликою кількістю гірчиці.
• Якщо на бутерброд ви плануєте поставити шматочок сиру, то при нарізанні цього продукту можна скористатися такою ж хитрістю з ножем, як при нарізанні масла.
• При виборі компонентів для приготування домашніх бутербродів, як на кожен день, так і до святкового столу, слід враховувати склад основних страв. Бажано підбирати компоненти таким чином, щоб вони не перетиналися, а доповнювали один одного.
• Готувати бутерброди в домашніх умовах слід безпосередньо перед подачею. Бутерброди - це блюдо, з яким зберігання не покращує смакові характеристики, А, навпаки, погіршує їх. Крім того оформлення може «поплисти».
• Прикрашати бутерброди можна соусами, зеленню, а також іншими продуктами харчування, в тому числі, овочами і фруктами, підданими карвінгу (карвінг - створення елементів їстівного декору посредствам художньої різанняпо раніше згаданим продуктам).

Ось, мабуть, і всі основні секрети приготування смачних бутербродів в домашніх умовах. Всі інші хитрощі будуть приведені в кожному конкретному покроковому фото рецепті, наведеному в даному розділі сайту.

Красиві святкові бутерброди на швидку руку

Красиві бутерброди на святковому столі можна побачити, як вдома, так і в дорогому ресторані. Така закуска вважається найпоширенішою для будь-яких урочистих випадків. Новий рік, День народження, Восьме березня, День всіх закоханих і багато інших свята не обходяться без бутербродів. Класичні, як, наприклад, бутерброди з червоною ікрою або бутерброди з червоною рибою, а також тематично оформлені, вони стають красивим прикрасоюсвяткового столу.

святкові бутербродиточно також як і бутерброди буденні можна приготувати на швидку руку. Саме тому, як правило, готують кілька їх різновидів. Завдяки різноманітності такого виду закуски святковий стіл стає багатшим і смачніше.

Відрізняє святкові бутерброди від бутербродів на кожен день особливе оформлення. Пропонуємо познайомитися далі з найцікавішими і оригінальними варіантамидекорування такої закуски.

В даному розділі ви знайдете масу рецептів приготування святкових бутербродів. Всі вони крім покрокового текстового опису містять ще й фото кожного етапу готування. Таким чином, в приготуванні та оформленні святкових бутербродів не залишиться жодного незрозумілого моменту.

Прості бутерброди на кожен день

Прості бутерброди на кожен день - це кращий варіантсніданку або перекусу між основними прийомами їжі. Можуть вони бути приготовлені на основі будь-якого виду хліба і з використанням будь-якого продукту. Таким чином, прості буденні бутерброди можна формувати відповідно до своїх смакових уподобань. Вибравши рецепт бутерброда, ви можете безболісно замінити той чи інший компонент. І, звичайно ж, принадність таких бутербродів, в тому, що їх приготування займає мінімальну кількість часу, а взяти їх з собою на роботу або на навчання досить зручно. Багато місця в сумці вони не займуть.

Серед бутербродів на кожен день можна виділити особливу категорію гарячих бутербродів. Їх відмінність лише в тому, що перед подачею на стіл такі бутерброди запікають у духовці або мікрохвильовій печі. Як правило, яка б начинка не була у бутерброда, зверху неї розташовують шматочок сиру. Запікають ж гарячі бутерброди до тих пір, поки сирок не розплавиться. І, хоча часу на приготування такої закуски йде трохи більше, але виходить вона набагато смачніше і ситніше своїх «холодних» аналогів.

Підбиваючи підсумки…

У висновку пропонуємо вивчити запропонований асортимент рецептів приготування бутербродів. Тут ви знайдете і варіанти на святковий стіл, і буденний варіанти на кожен день. Вибирайте вподобаний рецепт, і вперед на кухню творити смачні і прості шедеври.

До речі, всі рецепти даного розділу забезпечені покроковими фотографіями. Саме фото допоможуть краще зорієнтуватися в процесі приготування і прикраси бутербродів. Успіхів!