Прості та дуже смачні бутерброди. Швидкі рецепти смачних бутербродів

Зі статті ви дізнаєтесь:

Красиві бутерброди на святковий стіл

Бутерброд з печінкою тріски

І так, першою такою стравою буде бутерброд із печінкою тріски. Для його приготування нам потрібні такі інгредієнти:

200 г печінки тріски,
твердий сир,
4 курячі яйця,
1 французький батон,
пучок кропу,
2 зубчики часнику,
майонез,
для прикраси – зелена цибуля.

Ці бутерброди на святковий стіл готуються дуже просто. Для початку нарізаємо батон невеликими шматочками і підсмажуємо їх на сковороді без масла до утворення золотистої скориночки (або просто готуємо в тостері). Далі трьом на дрібній тертці сир. Яйця відварюємо круто, даємо охолонути і так само трьом на тертці. Подрібнюємо виделкою печінку тріски, після чого з'єднуємо її з сиром, яйцями, дрібно нарізаним кропом та майонезом. Тепер нам потрібно буде натерти шматочки хліба часником з двох боків, після чого викладаємо на них начинку, присипаємо подрібненою цибулею та кропом і подаємо до столу.

Бутерброди з червоною ікрою

Практично на кожному святковому столі ви можете помітити присутність бутербродів із червоною ікрою. Ми теж не обходимо його стороною. Для приготування такого бутерброду вам варто запастися: червоною ікрою (кількість залежить від кількості бутербродів), вершковим маслом, лимоном, зеленню (петрушкою та кропом), пшеничним або житнім хлібом.

Якщо вам захочеться зробити ці бутерброди оригінальними, не такими як у всіх, то нарізайте хліб тонкими скибочками, причому роблячи це фігурно, скажімо, у вигляді сердечок, зірочок або кружечків. Тепер потрібно кожен шматочок змастити вершковим маслом, при цьому не тільки зверху, але й по краях. Краї бутерброду, намащені олією, нам потрібно буде вмочити у дрібно нарізану зелень.

Викладаємо на бутерброд ікру в один шар (з кількістю вирішуйте самі).
Тепер прикрашаємо наші бутерброди за допомогою скибочок лимона та гілочок петрушки. За бажання по краях можна зробити кулінарним шприцем візерунки з вершкового масла (попередньо розм'якшеного).

Божа корівка

Наступний бутерброд також відрізняється своїм оригінальним зовнішнім виглядом, так як він схожий на сонечко. Для приготування бутерброду «Сонечко», нам потрібні такі продукти: шматочок червоної риби (горбуша, лосось, сьомга), кілька середніх за розміром помідорів (кількість знову-таки залежатиме від кількості бутербродів), вершкове масло, маслини без кісточки, пучок петрушки , батон нарізний.

Приготування таких бутербродів починаємо з того, що відокремлюємо червону рибу від шкіри та кісток, після чого нарізаємо її тонкими довгими скибочками. Тепер беремо нарізний батон, і кожен його шматочок розрізаємо навпіл, після чого змащуємо їх вершковим маслом. Зверху кожного шматочка викладаємо по скибочці червоної риби.

Тепер будемо викладати саму сонечко: кожен помідор розрізаємо на дві однакові частини не до кінця, так що б вийшли надрізи нагадують «крила» сонечка. Більшість маслин нарізаємо навпіл, щоб зробити голови для наших жучків. Інші маслини нарізаємо дрібними кільцями, щоб викласти плями на тілі сонечок.

Викладаємо підготовлені інгредієнти у вигляді сонечок, по одній на кожен бутерброд. Прикрашаємо гілочкою петрушки і можна подавати до столу. Ці оригінальні бутерброди на святковому столі не залишать байдужими нікого.

Повірте, ваші гості будуть просто захоплені такими красивими і дуже смачними бутербродами.

Бутерброд із сиром та часником

Наступна закуска для вашого святкового столу - це бутерброд із сиром та часником. Для приготування шести таких бутербродів нам знадобляться такі продукти: 200 г твердого сиру, 4 відварені курячі яйця, 6 шматочків хліба, 250 мл молока, 4 ст. ложки вершкового масла, 2 зубчики часнику та маленьку пачку майонезу.

І так, перше, що ми робимо, це натираємо наші шматочки хліба зубчиками часнику і обмочуємо їх у молоко. Після цього обсмажуємо їх у вершковому маслі, дістаємо, і кожен шматочок зверху змащуємо майонезом. Трьом на тертці твердий сир і акуратно викладаємо його на наші бутерброди. Потім чистимо яйця, нарізаємо їх кружальцями і викладаємо їх на хліб. Прикрасити бутерброд зеленою.

Бутерброди з яблуком та грибами

Бутерброд з яблуком та грибами відрізняється від інших бутербродів своїм неординарним поєднанням смаків. Для приготування бутербродів нам необхідно: 8 скибочок житнього хліба, 250 г маринованих грибів (бажано печериць), 1 головка ріпчастої цибулі середнього розміру, 100 г вершкового масла, 3 столові ложки сметани, 2 варені курячі яйця, 1 або 2 яйця.

Для початку підготуємо начинку бутерброду. Для цього більшу частину грибів, відклавши трохи для прикраси, дрібно нарізаємо. Так само робимо з одним яйцем та цибулею. Потім чистимо яблуко, нарізаємо кубиками і додаємо його до інших продуктів. Заливаємо все сметаною та перемішуємо. Змащуємо наші скибочки хліба маслом, і викладаємо нагору приготовлену масу. При подачі на стіл прикрашаємо кожен бутерброд зеленню, кружечком яйця, часточками помідора та грибочками.

Бутерброд із салатом

Наступний бутерброд отримав назву «Бутерброд з салатом», тому що його головною складовою буде приготовлений вами салат! На 8 порцій такого бутерброду нам потрібні інгредієнти: один батон багет, 2 відварені курячі філе, 200-250 г твердого сиру, 300 г консервованого ананасу, майонез 200 г, сіль і перець.

Спочатку готуємо власне сам салат. Для цього нарізаємо кубиками куряче філе, дрібними шматочками ананас та трьом сиром на тертці. Все це змішуємо, поливаємо майонезом, солимо, перчимо і перемішуємо. Потім беремо багет і нарізаємо з них скибочки, приблизно 1-1,5 см завтовшки. Розкладаємо на них салат, прикрашаємо зеленню та подаємо наші гарні бутерброди на святковий стіл.

Бутерброди з кальмарами

Бутерброд з кальмарами - найпростіший у приготуванні з цього списку. Для нього нам знадобляться 8 скибочок хліба (бажано зернового), 2 варені яйця, кальмари, мариновані у власному соку, 4 листочки зеленого салату, майонез за смаком.

Скибочки хліба змащуємо майонезом і прикрашаємо кожен половинкою листа салату. Кальмарів нарізаємо кільцями або дрібно кришимо, кожне яйце розрізаємо на 4 часточки. Потім просто викладаємо все це на хліб.

Бутерброди з горіховим паштетом

Найдивовижніший бутерброд у нашому списку — з горіховим паштетом. Для приготування беремо 8 скибочок пшеничного хліба, 250 г горіхів, 100 г твердого сиру, 4 чайні ложки сметани.

На сухій сковороді смажимо горіхи, даємо їм охолонути, після чого ретельно товчемо їх. Половину сиру трьом на тертці, змішуємо з горіхами, після чого додаємо сметану, готуємо до утворення густої паштетоподібної маси. Змащуємо хліб отриманою масою, прикрашаємо сиром і зеленню, що залишився.

Бутерброди з хибною ікрою

Наступний бутерброд буде з паштетом. Бутерброд з «хибною ікоркою», на смак чимось нагадує бутерброди з червоною ікрою. Вони дуже смачні і поживні, а головне, що приготовлений вами паштет і справді буде схожим на ікру. Для приготування таких бутербродів нам будуть необхідні наступні продукти: 2 плавлені сирки, 3 невеликі морквини, 150 г вершкового масла, 1 середній за розміром оселедець.

Відразу ж приступає до приготування паштету. Для початку чистимо рибку від нутрощів, відокремлюємо від кісток та шкіри. Далі помиємо моркву і варимо її до готовності. Тепер оселедець, варену моркву та розрізані навпіл плавлені сирки, подрібнюємо через м'ясорубку, після чого ретельно перемішуємо та відправляємо в холодильник на кілька годин.

Перед подачею на стіл намазуємо на хліб (або ж можна нафарширувати печену картоплю, або відварені яйця), при бажанні прикрашаємо шматочками твердого сиру та зеленню.

Гарантую, що більшість ваших гостей подумають, що це бутерброди з ікрою.

Італійські хрестини

І нарешті, останнім нашим частуванням, будуть популярні в Італії мініатюрні бутерброди з хрусткою скоринкою - італійські кростіні. Італійські бутерброди на святковий стіл додадуть нотку вишуканості та ніжності.

Для приготування нам будуть потрібні такі інгредієнти: шматочок бекону, половина багету, 2 ст. л. оливкової олії, 4 ст. л. майонезу, по 3 ст. л. соусу чилі та сальса. Крім того, нам необхідні: шматочок твердого сиру, кінза, пара помідорів, руккола і чорний перець.

Починаємо готувати: спочатку нарізаємо багет на 8 маленьких шматочків. Ставимо на плиту сковороду, виливаємо в неї пару ложок оливкової олії та обсмажуємо на ній хліб із двох сторін. Коли обсмажуємо другий бік обов'язково потрібно поперечити. На цьому ж маслі обсмажуємо нарізаний смужками бекон.

В окремому посуді перемішуємо соуси та майонез. Отриманою масою намазуємо обсмажені скибочки хліба, після чого посипаємо тертим на крупній тертці сиром. Тепер розрізаємо кожен шматочок бекону навпіл, після чого викладаємо по одному на частини нарізного хліба.

Сир повинен трохи розплавиться. На бекон кладемо руків'я, після чого прикрашаємо нарізаними помідорами та кінзою. Бутерброди готові!

Сподіваюся, вам буде корисна ця стаття, і ці бутерброди на святковий стіл прикрасять будь-яку вашу урочистість!

І смачний сніданок, і легке перекушування, і прикраса святкового столу - все це вони, звичайніші в приготуванні і такі різні бутерброди. Напевно, в цьому і є їхня особливість і унікальність. Бутерброди на святковий стіл - гарячі та холодні, з шинкою, ковбасою, м'ясом, рибою, овочами і, звичайно ж, ікоркою, химерно нарізані та красиво прикрашені - вони дають такий простір для фантазії та творчості, що тільки в життя встигай втілювати.

Якщо ви думаєте, що сьогодні бутерброди на святковий стіл навряд чи когось здивують, то запевняємо вас – ви дуже помиляєтесь. Ми постаралися знайти для вас кілька простих, смачних, перевірених рецептів бутербродів на святковий стіл із цілком доступних інгредієнтів, які не тільки поповнять вашу скарбничку найкращих рецептів, а й обов'язково стануть прикрасою столу на будь-якому сімейному святі.

Бутерброди з бужениною та помідорами

Інгредієнти:
200 г чорного або білого хліба,
150 г буженини,
1 помідор,
1 огірок,
30 г вершкового масла,
Зелена цибуля.

Приготування:
Наріжте хліб акуратними скибочками і за допомогою ножа із зазубринами намажте кожну скибочку тонким шаром вершкового масла. Буженину наріжте скибочками такої ж товщини, як і хлібні скибочки, і викладіть на хліб. Огірки наріжте зубчастими кружальцями, з помідора теж можете вирізати будь-які фігурки за настроєм та бажанням. Перочки цибулі наріжте шматочками розміром близько 5 см, акуратно розгорніть їх і завійте за допомогою гострої сторони ножа. А тепер прикрасьте бутерброди з бужениною нарізаними овочами та ніжними завитками цибулі.
Якщо замість буженини у вас опинилася під рукою відварена свинина чи телятина, сміливо готуйте з неї. Бутерброди будуть також смачні.

З перерахованих вище продуктів можна приготувати канапе: наріжте все шматочками однакової товщини і наколіть на шпажки (помідор або солодкий перець, огірок, буженина, підсушений хліб).

Бутерброди з шинкою, оливками та кунжутом

Інгредієнти:
1 батон,
400 г м'ясної шинки,
1 банку сиру «Віола»,
10 чорних оливок без кісточок,
кунжут,
петрушки.

Приготування:
Наріжте батон акуратними, не дуже товстими скибочками. Кожну скибочку змастіть сиром, щедро, не шкодуючи, і присипте кунжутом. Тонко наріжте шинку. Розмір кожної відрізаної скибочки має бути вдвічі більшим за площу бутерброду. Складіть кожен шматочок шинки навпіл і покладіть на сир. На шинку покладіть кілька листків петрушки, а зверху шпажкою приколіть до бутерброду оливку. Покладіть готові бутерброди на блюдо, вистелене листям салату, і подавайте до столу.

Бутерброди «Пірамідки»

Інгредієнти:
хліб,
шинка,
будь-який салат, який планували подавати на святковий стіл або приготовлений спеціально у невеликій кількості,
зелень.

Приготування:
Тонко наріжте хліб трикутниками, обсмажте їх на невеликій кількості олії до золотистого кольору. Шинку теж наріжте тонко і поверніть кружечки в кульочки, закріпивши кожен зубочисткою або шпажкою. Кожен кульок наповніть салатом, помістіть на обсмажений хліб і прикрасьте простір навколо кулька зеленню.

Бутерброди на святковий стіл «Закусочні»

Інгредієнти:
200 г хліба чи батону,
150 відвареного м'яса або ковбаси (що вам більше до смаку),
5 яєць,
2 помідори,
100 г сиру,
зелень (кріп, петрушка, базилік),
30 г вершкового масла,

майонез,
сіль|соль|, чорний мелений перець.

Приготування:
Обсмажте скибочки хліба, нарізані трикутниками, на олії. Яйця розбовтайте виделкою, можна додати трохи майонезу, вилийте на сковороду та підсмажте омлет. Гарячі яйця посипте натертим сиром, трохи остудіть і наріжте трикутниками, як піцу, за кількістю шматочків хліба. М'ясо або ковбасу наріжте невеликими шматочками, викладіть на хліб, змастіть майонезом, зверху покладіть кружечки помідора і знову тонкий шар майонезу. Потім поверх всього покладіть омлет із тертим сиром. Прикрасьте готовий бутерброд свіжою зеленню.

Бутерброди з сьомгою можна готувати по-різному, але незмінним інгредієнтом залишається лише сама сьомга.

Бутерброди «Морська флотилія»

Інгредієнти:
1 багет,
300 г вершкового сиру,
200 г слабосоленої сьомги,
1 ч. л. лимонного соку,
2 гілочки кропу,
1 щіпка чорного меленого перцю,
1 баночка червоної ікри.

Приготування:
Скибочки багету злегка обсмажте до апетитного золотистого кольору. Потім збийте блендером 300 г вершкового сиру. Додайте до нього нарізану невеликими шматочками сьомгу і подрібніть все разом. Додайте в масу лимонний сік, дрібно нарізаний кріп і чорний мелений перець. Поступово намажте цією масою скибочки обсмаженого багету, зверху покладіть по 0,5 ч. л. червоної ікри (можна і більше) і прикрасьте готові бутерброди гілочками кропу. Для нанесення крем-сиру на скибочки можна скористатися кулінарним мішком з різними насадками, вийде дуже ошатно.

З недорогих продуктів виходять такі смачні бутерброди, які не соромно подати навіть найвибагливішим гостям.

Бутерброди з оселедцем

Інгредієнти:
8 скибочок пшеничного хліба,
200 г філе малосоленого оселедця,
100 г вершкового масла,
4 помідори,
2 солоних огірків,
4 варені яйця,
1 пучок зелені петрушки.

Приготування:
Наріжте філе оселедця довгими смужками. Уважно огляньте філе, щоб видалити кісточки, що випадково опинилися в ньому. Яйця, огірки та помідори наріжте кружальцями. Кожну скибочку хліба намажте олією, покладіть шматочок філе оселедця, кружечки яйця, помідорів та огірків і прикрасьте гілочками петрушки.

В даний час практично в будь-якому магазині продається «рибне масло», що є звичайною олією, змішаною з ікрою недорогих сортів риб. Його можна використовувати як намазку під основні продукти для бутербродів з рибою, а також, випустивши з кондитерського мішка з насадкою, зробити прикрасу у вигляді трояндочки або листочка.

Інгредієнти:
15 скибочок хліба,
200 г печінки тріски,
4 варені яйця,
100 г сиру,
2 зубчики часнику,
100 г майонезу,
свіжої зелені.

Приготування:
Заздалегідь трохи підсушіть у духовці хліб. Натріть на дрібній терці твердий сир. Печінка тріски, звільнивши від зайвої олії, розімніть вилкою і відправте до сиру. Туди додайте і подрібнену зелень, і натерті на терці яйця. Часник пропустіть через прес і додайте до більшості. Додайте майонез до смаку і ретельно все перемішайте. За бажання можна додати в масу трохи солі та чорного меленого перцю. Отриманою сумішшю намажте кожну скибочку хліба і прикрасьте свіжою зеленню або овочами.

Рибні бутерброди з гірчицею, лимоном та корнішонами

Інгредієнти:
1 багет,
200 г слабосоленої форелі або сьомги,
50 г вершкового масла,
100 г оливок без кісточок,
1 ч. л. гірчиці,
½ лимона,
зелень петрушки,
кілька корнішонів.

Приготування:
Наріжте багет тонкими скибочками. Вершкове масло|мастило| змішайте з|із| гірчицею і змастіть цією масою скибочки багету. Рибу наріжте тонкими скибочками. У кожен із них загорніть по оливці і у вигляді рулетика викладіть на хліб. Лимон наріжте тонкими часточками і по одній покладіть на кожний бутерброд. Готові бутерброди прикрасьте зеленню петрушки та корнішонами, нарізаними тонкими та маленькими кружечками.

Бутерброди-канапе з копченою скумбрією та перепелиними яйцями

Інгредієнти (кількість – на ваш розсуд):
чорний хліб,
копчена скумбрія,
червона цибулина,
перепелині яйця,
Зелена цибуля.

Приготування:
Хліб наріжте квадратиками. Рибу очистіть від кісток та шкіри і наріжте великими шматочками. Очистіть червону цибулину і наріжте її тонкими кружальцями. Перепелині яйця відваріть та очистіть від шкаралупи. Ось тепер можна збирати наші бутерброди. На хліб покладіть шматочок копченої скумбрії, зверху – кружечко цибулі та половинка яйця. Закріпіть все шпажкою, на якій для прикраси зав'яжіть бантик із зеленої цибулі. Ось так - красиво, просто та зі смаком!

Бутерброди «Шпротна парочка»

Інгредієнти:
1 батон,
4-5 варених яєць,
1 банка шпрот,
100 г твердого сиру,
2 зубчики часнику,
1 помідор,
зелень,
майонез,
рослинна олія.

Приготування:
Обсмажте скибочки батона на олії з двох сторін до золотистого кольору, одну сторону натріть зубчиком часнику. Яйця, сир і часник, що залишився, натріть на дрібній терці, перемішайте і заправте майонезом, що вийшла масу. Потім змастіть скибочки батона цією масою, зверху покладіть по 2 шпротинки і прикрасьте зеленню і шматочками помідора.

Бутерброди з копченою курочкою

Інгредієнти:
8 скибочок батона,
200 г копченого курячого м'яса,
2-3 ст. л. майонезу,
зелень петрушки,
червоний мелений перець – за смаком.

Приготування:
Наріжте копчене куряче філе скибочками. Додайте в майонез червоний мелений перець, подрібнену зелень петрушки, перемішайте до однорідної маси і намажте її на скибочки батона. Зверху покладіть скибочки філе і прикрасьте гілочками петрушки. Можна додати кілька кілець зеленої цибулі або кружечок огірка (свіжого, солоного або маринованого - все смачно!).

Любителям грибів ми пропонуємо кілька рецептів відмінних бутербродів.

Гарячі бутерброди з грибами та сиром «Дивовижні»

Інгредієнти:
12 скибочок батона,
300 г печериць,
200 г твердого сиру,
2 невеликі цибулини,
1 зубчик часнику,
½ перчика чилі,
З-4 пір'їна зеленої цибулі,
4 ст. л. рослинного масла,
1 щіпка солі.

Приготування:
Подрібніть цибулю та гострий перчик чилі (насіння з перцю видаліть, інакше вийде дуже гостро). Викладіть їх на сковороду з розігрітою олією і обсмажте протягом 3-4 хвилин. Потім додайте до цієї суміші дрібно нарізані печериці і обсмажуйте все до готовності грибів десь хвилин 15. Обсмажену суміш відкиньте на друшляк, щоб стекли надлишки олії, і викладіть в окрему миску. Додати зубчик часнику, посолити і подрібнити за допомогою блендера. Грибною пастою, що вийшла, намажте кожну скибочку батона, посипте натертим сиром і, виклавши на деко, відправте бутерброди в розігріту до 180ºС духовку на 5-10 хвилин, щоб сир розплавився. Після чого викладіть готові бутерброди, викладіть на святкове блюдо, застелене листям салату, присипте подрібненою зеленню.

Сирні бутерброди з лісовими грибами

Інгредієнти:
10 скибочок білого хліба,
300 г обсмажених лісових грибів (можна використовувати як покупні заморожені, так і заготовлені про запас),
150 г твердого сиру,
2 зубчики часнику,
гілочки кропу або петрушки,
сіль, чорний мелений перець - на смак.

Приготування:
Підсушіть білий хліб у тостері. На сковороді обсмажте гриби, додайте до них подрібнений часник, трохи подрібненої зелені, додайте сіль і перець за смаком. На кожну скибочку хліба викладіть трохи гарячої обсмаженої маси так, щоб вона не падала з бутерброду під час їжі. Зверху щедро посипте грибну масу натертим на дрібній терці сиром, зачекайте, поки він розплавиться, і подавайте до столу. Страву для бутербродів прикрасьте листям салату або скибочками свіжих овочів.

Курячі грудки, відварені, обсмажені або копчені, часто використовуються в приготуванні бутербродів. Вона добре поєднується як із звичними овочами, так і з фруктами.

Бутерброди «Застільні»

Інгредієнти:
120-150 г відвареної курячої грудки,
1 варене яйце,
1 ст. л. консервованої кукурудзи,
1 свіжий огірок,
90-100 г плавленого сиру,
3 ст. л. майонезу,
зелень петрушки, сіль – за смаком.

Приготування:
Плавлений сир покладіть на кілька хвилин у морозилку і потім натріть на дрібній терці. Яйце натріть. Куряче м'ясо та огірки наріжте якомога дрібніше. Поєднайте всі продукти, посоліть, додайте дрібно нарубану петрушку і, заправивши майонезом, перемішайте. Батон наріжте скибочками і кожен намажте апетитною масою, що вийшла. Можна намастити навіть із гіркою. Прикрасьте бутерброди кукурудзяними зернами, можна додати кілька листків петрушки, вона не зіпсує ні зовнішнього вигляду, ні смаку.

Бутерброди на святковий стіл з обсмаженою курячою грудкою та виноградом

Інгредієнти:
1 батон,
400 г курячої грудки,
1 упаковка вершкового сиру,
2 огірки,
великий виноград (зелений чи червоний).

Приготування:
Наріжте батон скибочками, кожний змастіть сиром. Огірки наріжте за допомогою фігурного ножа тонкими кружальцями і покладіть на сир. Курячі грудки наріжте тонкими скибочками, приправте спеціями, швидко обсмажте на сухій сковороді до готовності і остудіть. Викладіть курку поверх огірків, потім на курку покладіть виноград і закріпіть її за допомогою шпажки.

А на нашому сайті Ви завжди знайдете ще більше смачних рецептів. Приємного апетиту та нових кулінарних відкриттів!

Лариса Шуфтайкіна

Інгредієнти:

· печінка тріски-2 баночки по 100 гр
· яйця-3-4 шт
· Тертий, твердий сир-кількість за бажанням
· Майонез
· Батон французький
· 2 зубки часнику
· кріп
· цибуля зелена для прикраси

Приготування:

Батон нарізати шматочками і підсмажити в тостері або сухій сковороді.
Яйця натерти, печінку тріски придушити вилкою.
З'єднати з сиром, рубаним кропом та майонезом.
Шматочки батона натерти (за бажанням часником з двох сторін),
викласти ними начинку.
Подавати, посипавши зеленою цибулею та кропом.

2. Бутерброди із червоною ікрою.

Інгредієнти для приготування та прикраси бутербродів з червоною ікрою:

· Хліб пшеничний або житній,
· ікра червона,
· вершкове масло,
· лимон,
· кріп петрушка
Рецепт та прикраса бутербродів з червоною ікрою:

Хліб нарізати тонкими скибочками фігурно у вигляді сердець (як на фото), ромбиків, трикутників або зірочок.
Намазати вершковим маслом не лише поверхню хліба, а й краю (торці).
Вмочити боки майбутнього бутерброду, намазані олією, в дрібно посічений кріп - виходить зелена облямівка.
Складаємо на бутерброд ікру (скільки не шкода, але лише в 1 шар).
Прикрашаємо бутерброд скибочками лимона та гілочкою петрушки, по краю робимо візерунок із розм'якшеного вершкового масла за допомогою кулінарного шприца та трояндочки з олії.

Вийшли смачні та дуже гарні бутерброди для святкового столу.

3. Бутерброди "Сонечко".

Інгредієнти:

· Батон нарізний
· Червона риба (лосось, форель, горубша, сьомга)
· Вершкове масло
· Помідори
· Маслини без кісточок
· Петрушка

Приготування:

1. Відокремити червону рибу від кісток та шкірки, нарізати тонкими скибочками.
2. Взяти батон, розрізати кожну нарізану скибочку батона навпіл.
3. Змастити вершковим маслом кожну половинку скибочки.
4. Зверху покласти шматочок червоної риби.
5. Взяти помідори, розрізати їх навпіл. Кожну половинку надрізати не до кінця, так, щоб вийшли крильця сонечка.
6. Зробити голову у сонечка за допомогою маслини, розрізаної навпіл.
7. Пляшки для сонечка зробити за допомогою дрібнорублених шматочків маслин.
8. Покласти сонечок на червону рибу і прикрасити гілочкою петрушки! Смачно і красиво! Особливо дивує гостей

4. Закуска "Сонечко"

Інгредієнти:

· Хліб тостовий
· Сир
· Часник
· Майонез
· Помідори черрі
· Маслини
· Кріп
· Листя салату

Приготування:

1) Білий тостовий хліб нарізаємо на тонкі квадратні шматочки розміром 5 на 5 сантиметрів, трохи підсмажуємо на невеликій кількості вершкового масла на сковорідці.

2) Робимо перший шар бутерброду: твердий сир натираємо на тертці, часник роздавлюємо, сир змішуємо з часником та майонезом. Посипаємо дрібно посіченим салатом та кропом.

3) Другий шар бутерброду - сонечко.
Помідорку черрі ріжемо навпіл, зрізаємо один краєчок, там буде голова сонечка, робимо на помідорі поздовжній надріз розділяючи майбутні крильця.

4) Голову робимо з половинки маслини, майонезом малюємо очі або викладаємо їх кунжутними зернятками, крапки на спині вирізаємо з чорних оливок.

5) Укладаємо шари на бутерброд, посипаємо дрібно посіченим кропом і прикрашаємо гілочками петрушки.

Це найсмачніша намазування з усіх, які я пробувала. На смак дуже нагадує червону ікру, завжди йде на ура! Рецепт мама принесла з гостей багато років тому, і тепер цей паштетик у нас дуже часто!

Інгредієнти:

· Оселедець - 1 шт
· Олія вершкове - 150 г
· Сирок плавлений - 2 шт
· Морква (невелика) - 3 шт

Приготування:

Оселедець почистити від нутрощів, шкіри та кісток. Моркву відварити до готовності.

Оселедець, морква, масло, сирки перекрутити через м'ясорубку і розмішати. Намазування готове. Зберігатися у холодильнику до 5 днів (не знаю точно, стільки не стояла ніколи).
Можна намазувати на хліб, батон, на скибочки відвареної або печеної картоплі, фарширувати яйця, огірки, помідори. Смачного!
Декілька разів проводила експеримент, давала відкусити шматочок бутерброду і просила сказати з чим він, всі одноголосно говорили, звичайно з червоною ікрою!! Так що дешево і сердито, а смачно.

6. Італійські кростіні.

Кростіні - це мініатюрні хрумкі бутерброди, популярні в Італії. Зверху можна покласти будь-що, або що є в холодильнику, тільки не забудьте обсмажити хлібні скибочки і збризкати їх оливковою олією. Чудове частування для раптових гостей

інгредієнти
· Половина багету
· 2 столові ложки оливкової олії
· 4 скибочки бекону
· 1/3 склянки майонезу
· 1/4 склянки соусу Сальса
· 1/4 склянки соусу чилі
· Сир
· Рукола
· Помідор
· Кінза
· Чорний перець

Приготування
1. Наріжте багет. У нас має вийти 8 скибочок.
2. Розігрійте сковорідку, налийте в неї оливкову олію, обсмажте хліб та поперчіть.
3. У гуртку змішайте майонез, соус Сальса та чилі.
4.Намажте скибочки хліба сумішшю.
5. Трьом на тертці сир і посипаємо зверху бутерброди.
6. Тепер обсмажуємо бекон.
7. Ріжемо навпіл бекон і викладаємо на скибочки. Сир трохи сплавиться. Це нам і потрібне. Зверху кладемо руків'я.
8. Потім кладемо звіру порізані томати та кінзу.

7. Гарячі бутерброди із сиром.

· Білий хліб - 400 гр.
· Ковбаса с/к - 150 гр. (можна будь-яку)
· Сир - 100 гр.
· Майонез - 3-4 ст. ложки.
· Мариновані корнішони - 7 шт.
· Червоний болгарський перець - 1 шт.
· Зелень петрушки.
· Яйця -2 шт.

Для приготування бутербродів можна взяти будь-яку на ваш смак ковбасу, шинку тощо. Для початку нарізаємо хліб на невеликі шматочки, у мене, наприклад, на бутерброди пішов цілий батон.
Тепер нарізаємо кубиками ковбасу.
Також невеликими кубиками нарізаємо мариновані огірки.
Болгарський перець очищаємо від насіння і також нарізаємо на невеликі кубики.
Після цього малюємо зелень.
Усі нарізані продукти відправляємо в одну ємність, додаємо до них сирі яйця та перемішуємо.
Далі змащуємо деко маслом.
Викладаємо на лист білий хліб і змащуємо майонезом.
Поверх майонезу викладаємо начинку.
Залишилось натерти на середній тертці сир.
І посипати їм згори наші бутерброди.
Тепер запікаємо бутерброди в нагрітій до 190 градусів духовці 5-7 хвилин, до золотистої скоринки.
Всі наші гарячі бутерброди із сиром готові. А для любителів гостріше, можна посипати бутерброди чорним меленим перцем.

8. Бутерброди з грибами та сиром.

Чудові на смак гарячі бутерброди з грибами та сиром моцарелла обов'язково стануть улюбленими у вашій родині. Адже готуються вони лише 5-7 хвилин, дуже легко та дуже швидко, що так цінується у наш час. А ще важливо, що це зовсім не дорого і не потребує великого досвіду.

Інгредієнти:

· 1 багет
· 3 зубчики часнику
· 200 гр свіжих грибів
· 2 ст. ложки оливкової олії
· 200 гр сиру моцарелла
· Спеції за бажанням
· Сіль перець

Ставимо духовку на гриль. Нарізаємо багет упоперек, укладаємо на лист і ставимо в духовку на 2-3 хвилини.

Розігріваємо масло на сковороді та обсмажуємо до золотистого кольору дрібно нарізаний часник. Додаємо гриби і смажимо ще хвилин 5. Солимо, перчимо.

На підсмажений багет викладаємо гриби і кладемо зверху кілька шматочків сиру моцарелла. Можна поставити в мікрохвильову піч, щоб сир розплавився, а можна в розігріту духовку, що я і зробила. Сир трохи підрум'янився. Посипаємо улюбленими спеціями.

Бутерброди виходять соковитими, запашними, хрусткими та дуже смачними.

9. Гарячі бутерброди нашвидкуруч.

Що може бути краще у разі приходу несподіваних гостей, ніж гарячі бутерброди нашвидкуруч. Можна, звичайно і холодних наробити, але куди смачніше і ситніше припадуть наприклад гарячі бутерброди з фаршем або шинкою або з помідорами або ... Ну не буду вас нудити. Ось парочка рецептів, які виручать вас у скрутну хвилину.

Отже, можна звичайно швидко посмажити м'ясо, але все ж таки крім інших закусок, солінь і варень, вашим гостям напевно припадуть до смаку гарячі бутерброди на швидку руку.

Гарячий бутерброд із фаршем.

Пропорції робимо на око, а кількість залежить від кількості ваших гостей.

Нам знадобиться:

· хліб,
· Фарш,
· вершкове масло,
· Майонез,
· Часник,
· солоний або маринований огірок,
· зелень,

Приготування:

Нарізаємо хліб і змащуємо зверху товстим шаром вершкового масла. По верх масла намазуємо шар м'ясного фаршу (заправленого сіллю та перцем за смаком). Три часник на дрібній тертці або можна видавити через часнику і змішуємо з майонезом. Цю суміш також намазуємо поверх фаршу.

Поміщаємо бутерброди на деко і ставимо попередньо розігріту до 200С духовку на 10 - 15 хв. Готові бутерброду прикрашаємо скибочками солоного огірка та гілочками зелені. Запікати гарячі бутерброди можна і в мікрохвильовій печі, тоді часу на приготування піде ще менше.

Гарячий бутерброд з шинкою.

Нам знадобиться:

· хліб,
· Майонез,
· шинка,
· свіжі помідори,
· сир,

Приготування:

На нарізані шматочки хліба мажемо майонез, кладемо шинку, зверху часточки свіжих помідорів і покриваємо все тонкими пластинками сиру. Запікаємо також у духовці до розплавлення сиру (2 - 3 хв)

Подавати бутерброди можна на широкому блюді, поклавши на листя салату. Ось так прості рецепти гарячих бутербродів нашвидкуруч виручать вас коли гості вже на порозі!

10. Хрусткі бутерброди з моцарелою та копченим лососем (кростіні).

Інгредієнти:
· Копчений лосось
· Свіжа моцарелла
· Свіжий багет
· Оливкова олія - 1 столова ложка
· Мед - 1 чайна ложка
· Соєвий соус - 2 чайні ложки
· Часниковий порошок - 1 чайна ложка
· Зелена цибуля - 2 столові ложки

Приготування:
Хліб наріжте і змастіть оливковою олією. Обсмажте в духовці до хрусткої скоринки.
На кожен шматок багету викладіть слайс моцарелли та лосося (розмір на Ваш розсуд).
У мисці змішайте мед, соєвий соус та часниковий порошок.
Збризкайте цією сумішшю кожен бутерброд, присипте нарізаною зеленою цибулею і подавайте.

Щоб порадувати домочадців та запрошених друзів, потрібно знати, як зробити оригінальні бутерброди своїми руками.

Покрокові рецепти з фото допоможуть вам у цьому.

Бутерброди на святковий стіл

Інгредієнти:

Тостерний хліб;
Твердий сир;
Помідори чері;
Часник;
Маслини;
Майонез;
Зелень як прикраса.

Сир натріть на дрібній тертці та змішайте з пропущеним через прес зубчиком часнику, заправте невеликою кількістю майонезу. Отриманою масою змастіть обсмажені у тостері скибочки хліба. Помідор черрі розріжте навпіл, у плодоніжки відріжте невеликий шматок, на місці якого з'явиться голова сонечка, зробіть маленький надріз, що імітує форму крилець. Покладіть половинку помідора на хліб, головку зробіть з|із| розрізаної навпіл маслини. Чорні крапки на спині – це дрібні шматки маслини, а очі – дві майонезні крапки.

Бутерброд з "кавуном"

Інгредієнти:

Тонкий білий хліб;
Помідор;
Твердий сир;
Болгарський перець зеленого кольору;
Маслини;
Масло вершкове;
Листя салату.

Послідовність приготування:

Солодкий зелений перець і тонка скибочка твердого сиру розріжте на однакові за величиною півкруглі часточки. З'єднайте їх так, щоб утворилося подібність кавунової кірки, всередину якої помістіть шматок помідора, що підходить за розміром. Імітацію кавунових кісточок створять дрібні шматочки маслин. Тостерний хліб змастіть невеликою кількістю олії, накрийте листком салату, зверху поставте "кавунову часточку".

Інгредієнти:

Підрум'янені в тостері скибочки хліба;
Вершкове масло;
Червона риба (можна замінити вареною ковбасою);
Твердий сир;
Петрушка.

Приготування:

Хліб змастіть вершковим маслом. Потім йде шар із червоної риби (ковбаси), яку прикрашають гілочкою петрушки. Твердий сир потрібно нарізати тонкими шматочками, після чого просмикнути через зубочистку, вдавши вітрила. Закріпіть вітрило в основі бутерброду. Підготовлені кораблики викладіть на блюдо блакитного кольору.

Продукти:

Круглі булочки;
Крабові палички;
Консервована кукурудза;
Листя петрушки;
Маслини;
Твердий сир;
Яйця;
Часник;
майонез.

Варені яйця натріть на дрібній терці, додайте|добавляйте| до них тертий сир і давлений часник. Заправте майонезом. Булочки розріжте вздовж. На кожну половинку намажте сирно-яєчну масу. Крабові палички розріжте тонкими часточками – з цих “пелюсток” зробіть квітку. Середину зробіть із кукурудзи або половинки маслини. Не забудьте про петрушку, яка буде листочками квітки. Такий бутерброд є не лише гарною прикрасою застілля, але й може бути приготовлений дитиною як подарунок мамі (сестрі, бабусі) на День народження або 8 березня.

Оригінальні бутерброди для фуршету

Маленькі бутерброди для фуршету називають канапе. Канапе можуть подаватися як на хлібцях, так і на крекері, або бути без борошняного шару. Головне при складанні такої закуски це правильно підібрати поєднання продуктів.

Канапе з камамбер та сьомгою

Інгредієнти:

Листкове тісто;
Яйце;
Сир камамбер;
Вершкове масло;
Малосолена сьомга;
Вершки;
Кріп.

Тісто розкотіть в пласт завтовшки 5-6 мм і рясно присипте сумішшю сухих трав, після чого ще раз пройдіться качалкою. Виріжте необхідної форми шматочки тіста (прямокутники, квадрати, ромби). Деко змастіть вершковим маслом і випікайте на ньому заготовки з тіста, попередньо змастивши їх зверху яєчним жовтком. Окремо змішайте камамбер, вершкове масло та збиті густі вершки з дрібнорубленим кропом. На випечені та остиглі заготовки з тіста намажте сирний крем, зверху покладіть шматок сьомги. Гілочка кропу і кілька каперсів послужать як прикраса.

Ознайомтеся з ідеями створення і не лише.

Інгредієнти:

Чорний хліб;
Оселедець;
Ківі;
Сметана;
Листя м'яти.

Нарізані маленькими кубиками хлібці злегка обсмажте на оливковій олії. Після того, як хліб охолоне, змастіть його невеликою кількістю густої сметани чи сирного крему. Зверху покладіть кружечок ківі та шматок оселедця, очищеного від шкірки та кісток. Прикрасьте листям м'яти.

Інгредієнти:

Листкове тісто;
Буряк;
Часник;
Майонез;
Оселедець.

Листкове тісто розкотіть у пласт товщиною 5-7 мм. Розріжте частину тесту невеликими прямокутниками. З тіста, що залишився, зробіть бортики для прямокутників, змочуючи тісто в місцях з'єднання водою. Підготовлені коробочки з сирого тіста викладіть на лист і випікайте в духовці до готовності. У випечені і остиглі коробочки в середину в якості начинки покладіть варені буряки, терті на дрібній тертці і змішані з зубчиком часнику і майонезом. На бурякову начинку покладіть шматок оселедця без шкірки та кісток. Таку коробочку з тіста беріть за основу, а начинку міняйте щоразу на власний розсуд.

Найоригінальніші бутерброди

Інгредієнти:

Тостерний хліб (2 скибочки);
Яйце;
Ковбаса (куряче філе, карбонат, індичка тощо);
Листя салату;
Кетчуп.

Такий варіант перекушування підійде не тільки для великоднього сніданку. В одній скибочці хліба вирізають серцевину у формі яйця. На сковороді у вирізане хлібне отвір виливають яєчний жовток і обсмажують до готовності. Інший шматок хліба підрум'янюють на грилі або в тостері. Збираємо "Писанку": на цілий шматок хліба викладаємо лист салату, потім ковбасу (або інший м'ясний прошарок), накриваємо хлібом з яйцем. Кетчупом або майонезом малюємо жовтки великодні візерунки.

Жодне застілля не обходиться без бутербродів. Так, втім, і не лише гуляння. Якщо ми поспішаємо або просто хочемо легко перекусити, що може бути простіше, ніж приготувати смачний бутерброд.

Причому не обов'язково використовувати якісь екзотичні продукти. Навіть масло та сир чудово вгамують голод. А тому, інгредієнтами для бутерброду можуть підійти будь-які продукти. Досить виявити трохи фантазії.

У цій статті ми приготуємо досить прості і водночас оригінальні бутерброди як на святковий стіл, так і для перекушування на швидку руку.

Різних рецептів бутербродів, якими можна прикрасити святковий стіл дуже багато. Скільки їх існує взагалі, мабуть, не скаже ніхто. Крім, скажімо так класичних або традиційних бутербродів, є багато і таких, що створюються щодня, народжуючись у творчій думці як професійного кулінара, так і любителя домашньої кухні.

Оригінальних бутербродів дуже багато. Тут я хочу представити вашій увазі незвичайні рецепти бутербродів не скільки, навіть за складовими їх компонентів, скільки їх зовнішнім виготовленням.

Бутерброди «Сонечко»

Сама назва каже за себе. Ці бутерброди схожі зовні на маленьких червоних комах. Щоб їх приготувати, нам знадобляться:

Батон нарізний
Червона риба (лосось, форель, горбуша, сьомга)
Вершкове масло
Помідори
Маслини без кісточок
Петрушка

Беремо рибу та відокремлюємо її від кісток та шкіри. Після цього ріжемо на тонкі скибочки. Нарізаємо батон. Можна купити в магазині вже готовий, нарізаний. Мажемо маслом кожен шматочок батона і кладемо зверху нарізану скибочку червоної риби.
Нарізаємо навпіл помідори. Кожну половинку надрізаємо навпіл, але не до кінця, щоб вийшли крильця сонечка. Розкладаємо ці «крила» по шматочках батона. Тепер робимо голову. Для цього так само розрізаємо навпіл маслину і прикладаємо до помідорів.

Дрібно нарізаємо маслини та цими шматочками викладаємо на помідорах крапки. Прикрашаємо бутерброд гілочкою петрушки і все, бутерброд готовий.

Бутерброд «Мухомор»

Щоб приготувати таку оригінальну страву, нам знадобляться:

яйця – 3 шт.
шинка - 120 г
сир - 100 г
помідори черрі - 15 шт. (або за кількістю ймовірних «мухоморчиків»)
огірок – 1-2 шт.
майонез – 1-2 ст. л.
зелень – для прикраси

Варимо яйця, після чого натираємо їх на тертці. Беремо шинку та нарізаємо її на дрібні кубики. Так само на тертці натираємо сир. Все це змішуємо і додаємо 2 столові ложки майонезу. Беремо помідори і ріжемо їх навпіл.

Огірки нарізаємо кільцями.

Все готово, тепер можна монтувати грибочки. Беремо велику плоску тарілку-страву і кладемо на неї зелень. Розкладаємо огіркові кружечки. З приготовленої раніше суміші яєць, шинки та сиру ліпимо грибні ніжки. Встановлюємо готові ніжки на огірки. Зверху одягаємо нарізану половинку помідора – капелюшок. Майонез на помідори наносимо білі крапки.
Усі, бутерброди готові.

Бутерброд «Мишата»

Оригінальний бутерброд, який, напевно, сподобається дітям. Щоб його приготувати візьмемо такі компоненти:

1 шматочок хліба,
1 варене маленьке яйце,
1 сосиска або скибочка вареної ковбаси,
сир, лист свіжого зеленого салату,

Це приготування одного бутерброду. Відповідно, якщо ви робите їх кілька, збільшуєте кількість компонентів на необхідне число.

Беремо тарілку, кладемо на неї лист салату. Робимо звичайний бутерброд із хліба, сиру та ковбаси (або з сосискою) і кладемо його на тарілку із зеленню.

Розрізаємо яйце навпіл. Одну половинку кладемо на бутерброд (другу можна використовувати для наступного бутерброду). Зверху ближче до кінця яйця робимо розріз і вставляємо вушка з ковбаси. Таким же чином робимо носик та очі. Їх підійде перець. Помідорки, маслинки та ін. – залежить від фантазії. На звороті робимо хвостик.

Все – бутерброд готовий.

Гарячі бутерброди на святковий стіл. Прості рецепти

Бутерброди можуть бути як холодними, так і гарячими, тобто приготованими на сковороді або в духовці. Такі бутерброди мають своєрідний смак і навіть краще підходять для сніданку.

Бутерброд із картоплею

Розглянемо простий варіант бутерброду з картоплею. Для його приготування візьмемо:

3-4 картоплини
сіль перець
соняшникова олія

Сиру картоплю натираємо на тертці, солимо і перчимо. Нарізаємо хліб як на тости. Зверху намазуємо терту картоплю.

Розігріваємо сковороду та розкладаємо на ній бутерброди, картоплею вниз. Обсмажуємо до появи золотистого кольору. Перевертати хліб необов'язково.

Бутерброди із сосисками

Необхідні продукти для бутербродів:

батон нарізний
майонез
помідори 3-4 шт.
сир 200 г
сосиски 500 г
зелень (цибуля, петрушка, кріп)
рослинна олія

Нарізаємо батон (можна придбати в магазині вже нарізаний). На тертці натираємо сир, сосиски ріжемо на дрібні кубики, шаткуємо зелень. Все це змішуємо, додаємо майонез. Помідори нарізаємо кільцями.

Робимо ці бутерброди у духовці. Для цього змащуємо лист маслом і розкладаємо на ньому батон. Зверху кладемо кілька колечків помідорів та масу з сиру, зелені та сосисок. Посипаємо натертим сиром і ставимо в духовку. Підсмажуємо до появи золотистого кольору.

Гарячі бутерброди «Міні-Піца»

Ці бутерброди підійдуть для любителів піци.

Нам знадобляться:

Батон – 1 шт.
Ковбаса – 300 грн.
Сир – 200 гр.
Огірки мариновані (корнішони) – 150-200 гр.
Кетчуп "Лечо" з болгарським перцем
Майонез – за смаком
кріп

Батон нарізаємо, або купуємо вже готовий нарізаний. Кетчуп потрібно змішати з майонезом один до одного. Огірки нарізаємо кружальцями, ковбасу або ріжемо дрібними кубиками, або натираємо на тертці. Так само на тертці натираємо сир. Кріп дрібно шаткуємо.

Скибочки батона змащуємо сумішшю кетчупу з майонезом, зверху кладемо огірки, ковбасу і посипаємо сиром та кропом. Розкладаємо на лист і випікаємо хвилин п'ять, поки сир не розплавиться.

Святкові бутерброди на швидку руку. Смачно та красиво!

В принципі, якихось специфічних святкових бутербродів немає. На стіл можна поставити і банальні бутерброди з олією та ковбасою. Головне, як їх прикрасити та подати. А тут все залежить від вашої фантазії та, звичайно ж. Від наявності необхідних продуктів у вашому холодильнику.

Дивовижні бджілки

Для приготування цих оригінальних бутербродів візьмемо:

Батон,
Огірок
Сіль, часник
Перець чорний молотий)
Масло рослинне
Сир твердий (або плавлений) – 250 г
Часник – 3-4 зуб.
Майонез, зелень, маслини, оливки

Батон нарізаємо, розкладаємо на блюдо. Сир натираємо на дрібній тертці і змішуємо з товченим часником. Намазуємо все це на батон, кладемо зверху зелень. Оливки та оливки ріжемо на кружечки і викладаємо з них бджілок. Розрізані на часточки огірки укладаємо збоку як крил.

Бутерброди готові, можна подавати.

Королівський бутерброд із крабовими паличками

крабові палички, 50 грам
огірки, 20 грам
житній хліб, 50 грам
майонез, 10 грам
зелень петрушки, 5 грам

У майонез додамо тертий часник, можна ще й варені жовтки. Цією сумішшю намазуємо нарізаний на шматочки хліб. Зверху кладемо нарізані на тонкі скибочки крабові палички, зверху кладемо кружечки огірка та зелень.

Бутерброди готові, приємного апетиту!

Бутерброди «Акваріум»

Нам знадобиться:

Батон,
морська капуста 1 банка,
ікра тріски,
яйце 3 штуки

На хліб (батон) змащуємо ікру тріски. Відварені круто яйця поділяємо на білок та жовток. Жовток кришимо і робимо з нього картинку у вигляді грунту (дна) акваріума. З морської капусти викладаємо водорості, та якщо з білка вирізаємо рибку і кладемо її у місці бутерброда.

Бутерброди в мікрохвильовій печі

Бутерброди зараз модно робити у мікрохвильовій печі. І швидко, і гарячі. Візьмемо такі компоненти:

400 г батону
200 г сиру
100 г ковбаси (вареної),
Перець, помідори,
Майонез, листя салату, зелень

Нарізаємо перець, помідори та ковбасу невелико. Можна нарізати навіть дрібною соломкою. На тертці натираємо сир. Змащуємо батон майонезом, викладаємо нарізані помідори, ковбасу та перець. Зверху посипаємо сиром. Ставимо бутерброди в мікрохвильову піч і готуємо близько 3 хвилин.

Бутерброд мобільник

Ці оригінальні бутерброди порадують на святі всіх дітей і дорослих.

Для їх приготування знадобляться:

Хліб (краще житній),
сирокопчена ковбаса,
корнішони

Змащуємо хліб маслом, зверху кладемо скибочку сиру, так, щоб закрив весь хліб. Зверху із скибочки сиру робимо антену. З ковбаси вирізаємо невеликий прямокутник і кладемо його у верхній частині бутерброду – це екран мобільного телефону. Огірок нарізаємо невеликими кубиками. З яких викладаємо кнопки телефону.

В принципі, можна використовувати для приготування такого бутерброду різноманітні компоненти: і кукурудзу, і горошок – для кнопок.

Бутерброди з ківі

Нам знадобляться:

ківі середнього розміру,
багет,
плавлений сирок,
2 ч. л. майонезу та чорний мелений перець.

Натираємо на дрібній тертці сир. Змішуємо його з майонезом та перцем. Чистимо ківі та нарізаємо його на часточки. Нарізаємо багет, намазуємо кожен шматочок сумішшю майонезу із сиром. Зверху кладемо шматочок ківі.

Бутерброди з сиром та часником

Необхідні продукти:

Батон або нарізний хліб,
часник,
сир (100 г),
помідор (2 шт.),
майонез, зелень.

У духовці трохи запікаємо нарізаний батон (близько 10 хвилин). Натираємо сир, тиснемо часник і змішуємо їх разом. Додаємо майонез. Нарізаємо на кільця помідори. Змащуємо батон сирною масою із майонезом. Зверху розкладаємо помідори та зелень.

Бутерброди на шпажках

Бутерброди на шпажках називають ще канапе. Вони від стандартних бутербродів невеликими розмірами. У приготуванні те саме відрізняються тим, що всі компоненти нанизуються на ці шпажки.

Так само як і звичайні бутерброди, канапе можуть готуватися з різноманітних продуктів.

Фруктове канапе

Це один із найпоширеніших варіантів бутербродів на шпажках. Тут можуть використовуватись найрізноманітніші фрукти і в будь-якому поєднанні.

Все залежить від смаку та фантазії. Тому тут складно запропонувати щось незвичне. Так що фантазуйте, і нехай ваші кулінарні вишукування будуть приємними та смачними.

Овочевий бутерброд на шпажках

100 г хліба, шинки та ковбаси
50 г сиру
6-8 маслин
6 помідорів чері
свіжий та маринований огірок
петрушка

Нарізаємо хліб На невеликі квадратики до 5 см, обсмажуємо їх на сковорідці. Також на невеликі кубики нарізаємо решту інгредієнтів: ковбасу, шинку, овочі, сир, помідори.

Один на одного викладаємо хліб, зверху шинку, потім сир, лист петрушки. Огірок, помідор. Все це скріплюємо шпажкою. Другий варіант бутерброду викладаємо також з ковбаси, маринованих огірків, сиру, маслин і скріплюємо шпажками. Розкладаємо на тарілку та подаємо до столу.

Мармелад на шпажках

Ще один цікавий рецепт скоріше десертного канапе.

Сир – 100 Грам
Мармелад – 100 Грам
Оливки - 80 Грам
Лимон - 1 Штука

Зробити таке канапе нескладно та швидко. Спершу розколюємо шматочок сиру. Зверху на нього лимон, потім мармелад і на вершині оливку. От і все.

Бутерброди з ікрою

Бутерброди з ікрою, звичайно, смачні, особливо якщо це натуральна червона або чорна ікра. Однак можна використовувати і таку ікру, як, наприклад, тріски.

Беремо:

160 г червоної ікри,
150 г вершкового масла,
1-2 цибулини,
300 г солоного філе лосося,
2 свіжі огірки,
200 г нежирного сиру,
50 мл сметани,
2 ст. гострого хрону,
батон білого хліба,
зелень, мелений перець, лимон.

Нарізаємо хліб скибочками, зрізаємо скоринку. Подрібнюємо зелень. Змішуємо разом сметану, хрін, сир, червоний мелений перець.

Кілька скибочок хліба змащуємо вершковим маслом, решта - сумішшю з сиру та сметани. Обсипаємо подрібненою зеленню.

Зверху розкладаємо ікру. На бутерброди з маслом додаємо тонкі скибочки лимона, а на сметанно-сирні кладемо скибочки огірка та цибулі.

Бутерброди з червоною ікрою та креветками

ікра кети – 180 г;
батон - 10-12 скибочок;
креветки - 10-12 шт.;
кріп дрібнорубаний;
лимон із тонкою шкіркою;
вершкове масло

Беремо креветок та відварюємо їх у підсоленій воді близько 3 хвилин. Нарізаємо батон і мажемо його олією. Зверху кладемо ложечку ікри. По краях шприцом видавлюємо вершкове масло. Очищаємо креветок та викладаємо по штуці на кожен бутерброд.

Прикрашаємо часточками лимона та зеленню.

Бутерброд із червоною ікрою та сирним сиром

100 г сирного сиру,
8-10 відварених креветок,
8-10 скибочок білого батона,
30г вершкового масла,
½ банки червоної ікри,
кріп.

Нарізаємо батон, підрум'янюючи його на сковороді. Змащуємо боки хліба маслом вершковим та обвалюємо в кропі. Зверху кладемо сирний сир, ікру та одну креветку.

Бутерброди з червоною ікрою та рибою

Слабосолона сьомга або форель - 200 г;
Червона ікра – 150 г;
Білий хліб;
Свіжий кріп;
Вершкове масло.

Білий хліб нарізаємо на тонкі квадратні скибочки, видаляючи з них кірку. Змащуємо олією, кладемо зверху шматочок риби та ікру. Зверху посипаємо зеленню.

Бутерброди з червоною ікрою та ківі

Ікра червона – 80 г
Сир вершковий
Багет
Ківі – 2-3 стиглі плоди

Нарізаємо хліб кільцями та намазуємо на кожен шматок сир. Потім кладемо по ложці ікри. Очищаємо ківі, нарізаємо і зверху на ікру кладемо по кільцю. Частина бутербродів можна зробити з ікрою та ківі, а частина лише з ікрою.

Бутерброди з оселедцем. Прості та смачні рецепти

Бутерброди з оселедцем та плавленим сиром

Малосольний оселедець – 100 г.
Вершкове масло – 25 г.
Плавлений сир – 100 г.
Морква – 1 шт.
Майонез до смаку.

Відокремлюємо оселедець від кісток та нарізаємо на дрібні кубики. Відварену моркву натираємо на тертці. Також на тертці натираємо плавлений сир. Все це змішуємо, додавши майонез та олію. Намащуємо цю суміш на хліб. Зверху можна прикрасити зеленню.

Бутерброди з оселедцем та оселедцем

Філе оселедця – 100 г.
Чорний хліб – 4 скибочки.
Яйце – 1 шт.
Свіжий огірок – 1 шт.
Майонез до смаку.
Зелень.

Відварене яйце ріжемо на чотири частини. Огірок нарізаємо скибочками. Оселедець чистимо і так само ріжемо на скибочки. На шматочок хліба кладемо оселедця, кухоль огірка, четвертинку яйця. Зверху прикрашаємо зеленню та майонезом.

Бутерброди з оселедцем та помідором

Чорний або білий хліб.
Філе оселедця – 120 г.
Помідор – 300 г.
Оливки – кілька штук.
Солоний огірок – 1 шт.
Червоний перець – 50 г.
Вершкове масло – 40 г.
Паприка та чорний перець.

Розм'якшуємо вершкове масло, додаємо в нього паприку, перець і перемішуємо. Це масло намазуємо на хліб, зверху кладемо кухоль помідора. На нього укладаємо оселедець, звернувши його кільцем, всередину якого кладемо шматочок огірка та перцю.

Бутерброди з оселедцем та ікрою з водоростей

Білий хліб чи багет;
2 курячі яйця;
1 плавлений сир;
Кріп;
2 ч. л. ікри з морських водоростей;
2 оселедцеві філе;
Свіжий огірок;
Сіль.

Відварені яйця натираємо на тертці, нарізаємо кріп. Плавлений сир розминаємо у тарілочці. Додаємо кріп з тертим яйцем і перемішуємо. Отриманою масою намазуємо нарізаний хліб. Зверху кладемо шматочок філе оселедця та кухоль огірка.

Бутерброди «Оселедці на шубі»

200 грн. філе оселедця;
часник;
Житній хліб;
Буряк відварений;
2-3 відварені яйця;
1 ст. майонезу;
Сіль перець;
Петрушка.

Зварені яйця та буряк чистим і трьом на тертці. Мені через прес часник. Все це змішуємо та додаємо майонез. Хліб спочатку можна трохи підсмажити. Яйця, що залишилися, нарізаємо кружальцями, а оселедець скибочками.

Приступаємо до приготування бутербродів. Розкладаємо хліб на блюді, на кожен шматок кладемо по кухоль яйця. Зверху кладемо ложечку бурякового салату та скибочку оселедця з петрушкою.

Бутерброд готовий, приємного апетиту!

А насамкінець, невелике відео про те, як зробити смачний бутерброд із оселедцем.