Прості та смачні бутерброди на кожен день. Святкові бутерброди з сьомгою та вершковим сиром

Однією з найпопулярніших закусок є бутерброди. Будь-який стіл у наш час не обходиться без них. До речі, нікому досі не відомий автор цієї чудової страви. Простий шматочок хліба, на якому знаходиться скибочка сиру або інша смакота, у багатьох країнах є повноцінним сніданком. Часто на великі свята бутерброди подають як закуску. Наприклад, такими є Новий рік чи 8 березня.

Данія – країна, де різновидів бутербродів існує понад двісті. Зайшовши в будь-який магазин або ресторан, ви відразу помітите великий вибір даної страви. Варто зазначити, що навіть найпростіші бутерброди у цій країні мають свої назви. А якщо вам доведеться побувати за шведським столом, на якому будуть холодні закуски, то готуйтеся зустріти ще більше бутербродів, адже там вони популярніші, ніж у Данії. Сьогодні ми поділимося з вами рецептами найпопулярніших бутербродів, які будуть чудовою прикрасою для святкового столу.

Гарячі бутерброди у духовці

Це відмінний варіант і паличка виручалочка для господарок. За допомогою гарячих бутербродів можна нагодувати всю сім'ю сніданком, особливо дітей. А найголовніше ви витратите мінімум часу та сил.

Французька

Бутерброд, який прийшов до нас із Франції має назву «Крок-месьє». Варто один раз відчути це непередаване хрускіт, який на пару зі смачною начинкою робить бутерброд шалено апетитним, і вам самим захочеться його приготувати.

Складові:

• яйце 2 шт.
• батон 4 шматочки.
• цибуля-порей 1 шт.
• молоко 200мл.
• твердий сир 100 г.
• трави, сіль та зелень на свій смак.

Приготування:

1.Нарізаємо батон.

2.Розбиваємо яйця в молоко, кладемо прянощі і ретельно заважаємо.

3. Кожну скибочку необхідно обмокнути в молочній суміші.

4.Почергово викладаємо на батон цибулю та сир.

5.Включаємо духовку і розжарюємо до 180 градусів. Поміщаємо бутерброди та запікаємо близько 15 хвилин. Рубаємо зелень і посипаємо зверху.

Відео рецепт

Смачного!

Гарячі з помідорами та беконом

Тости для цієї страви підійдуть із мультизернового хліба. Саме готування проходитиме у духовці.

Складові:

• хліб мультизерновий 4 шматочки.
• бекон 8 скибочок.
• помідори у вигляді скибочок 12 шт.
• сир Грюйер 120 г (подрібнений).
• гірчиця 8 ч. л.

Приготування:

1. Активуємо режим гриль в духовці, щоб заздалегідь розігріти духовку.

2.Кладемо шматочки хліба на лист, поміщаємо в духовку і смажимо кожну сторону по 1,5 хвилини. Обов'язково кожен шматочок мажемо гірчицею, поверх кладемо пару шматочків бекону, зверху 3 шматочки помідора і посипаємо тертим сиром зверху. Запікаємо 3 хвилини, за цей час сир розплавиться і надасть блюду чудовий зовнішній вигляд.

Подавайте їх на стіл відразу в гарячому вигляді, прикрасьте шматочками помідора.

З курячим філе

Часто буває така ситуація, що немає часу на готування, але дуже хочеться чогось смачненького. Апетитний бутерброд легко вирішує цю проблему.

Складові:

• філе куряче 4 шматочки по 150 г.
• борошно 1 ст.
• майонез 0,25 склянки.
• олія рафінована 1 ст.л.
• шинка 4 скибочки.
• базилік подрібнений 2 ст.
• помідор 1 шт.
• хліб будь-якого типу 4 шматочки.
• перець чорний помелу.
• моцарелла чи інший вид сиру 60 р.

Приготування:

1.Перш за все перемішуємо борошно з перцем і посипаємо сумішшю філе курки.

2.Раскаляємо сковороду з рафінованою олією на помірному вогні. Викладаємо м'ясо та обсмажуємо до золотистого кольору. Це триватиме близько 10 хвилин. Смажимо доти, доки філе не стане м'яким.

3.Включаємо духовку. Поки вона набиратиме температуру, ми зробимо соус. У майонез додаємо перець та базилік, перемішуємо.

4.Кожен шматочок хліба добре просочуємо соусом і відправляємо в духовку на пару хвилин.

5.На кожен шматочок хліба кладемо скибочку філе, поверх нього помідор. Зверху посипаємо твердим сиром і знову ставимо в духовку на кілька хвилин. Якщо сир не встиг розплавитись, то відправляємо в духовку ще на хвилину. Смачного!

Прості та смачні бутерброди на день народження

Сьогодні жодне свято не обходиться без такої закуски, як бутерброди. Вони чудово виглядають на урочистому столі з усіма іншими смаколиками, і порадують не лише вас, а й гостей.

Канапе для святкового столу

Сьогодні ми розглянемо 3 варіанти канапе, які стануть чудовою закускою на новорічному столі. До вас у гості прийде багато знайомих, їм потрібно обов'язково приготувати щось смачненьке, але часу немає. Що ж робити? Повірте, незвичайні бутерброди не лише прикрашатимуть святковий стіл, а й стануть улюбленим частуванням для всіх гостей!

Складові:

• хліб білий.
• хліб чорний.
• ковбаса докторська та московська (нарізана).
• сир твердий (нарізаний).
• оселедець (філе).
• цибуля кримська (синя).
• вершкове масло.
• помідори черрі.
• зелень на власний смак.
• листя салату.
• оливки.
• лимон 1 шт.

Приготування:

Першим ми готуватимемо канапе з оселедцем та цибулею.

1.Підготовляємо потрібні інгредієнти.

2.Нарізаємо чорний хліб прямокутними брусочками, злегка намазуємо вершковим маслом, але не надто товстим шаром.

3.Кладемо на кожен шматочок хліба оселедець і пару пір'я кримської цибулі.

4.Поверх кладемо скибочку лимона і прикрашаємо зеленню. З'єднуємо все за допомогою шпажки.

1.Підготовляємо все необхідне.

2.Нарізаємо білий хліб на шматки середньої товщини. З кожної скибочки робимо круглий шматочок.

3.На кожен шматочок м'якуш кладемо лист салату, поверх тонкий шматочок докторської ковбаси, який згортаємо в 4 рази.

4.Прикрашаємо помідором та зеленню. За допомогою шпажки скріплюємо наше канапе.

Останній рецепт канапе – із сиром

1.Хліб нарізаємо аналогічно, як і в попередньому рецепті.

2.Поверх кожної круглої скибочки кладемо зверху твердий сир такої ж форми.

3.На сир кладемо лист салату, зверху шматочок московської ковбаски і прикрашаємо оливкою. З'єднуємо компоненти шпажкою.

4.У нас вийшла чудова закуска для застілля. Смачного!

З червоною ікрою

Тарталетки із червоною ікрою стануть чудовою закускою. Робиться страва досить швидко, жодних умінь не потрібно. Невеликі кошики стануть доповненням для святкового столу. Обов'язково зробіть цю закуску на найближче свято та відчуйте цей ніжний смак!

Складові:

• сир плавлений 150 г
• часник 1 зубок.
• ікра червона 120 г.
• тарталетки готові 10 шт.
• яйця варені 4 шт.
• майонез на власний смак.
• маслини 10 шт.

Приготування:

1.Очищаємо часник і пропускаємо через часнику.

2. Натираємо плавлений сир на невеликій тертці.

3. Беремо маслини, зливаємо з них воду і ріжемо на кільця.

4.Варим яйця круто і даємо охолонути. Очищаємо, промиваємо і трьом на невеликій тертці.

5.Розпаковуємо тарталетки і відкриваємо червону ікру.

7.Закладаємо масу в кожну тарталетку, поверх кладемо трохи червоної ікри і прикрашаємо оливкою.

З копченим лососем та авокадо

Сьогодні ми приготуємо тартинки з рибою та авокадо. Невеликі бутерброди зі шматочками лосося доповнюватимуть ваш святковий стіл. Закуска без винятку підійде для будь-якого застілля. Лосось – досить дороге задоволення, яке не часто зустрінеш на столі, тому робити тартинки ми будемо з невеликими шматочками риби та авокадо, але навіть у таких обсягах ви отримаєте задоволення від закуски.

Складові:

• авокадо 100 г
• риба червона (лосось чи подібна) 100 г.
• сир жирний 100 г
• хліб чорний 200 р.

Приготування:

1.Купуємо всі інгредієнти для приготування рибних бутербродів. Якщо все буде зібрано, то на створення закуски у вас піде не більше 10 хвилин.

2. Чорний хліб ріжемо на скибочки, кожен ділимо на трикутники.

3. Кожен шматочок мажемо вершковим сиром. Якщо його немає, то використовуйте вершкове масло.

4.Видаляємо кістки з філе, нарізаємо невеликими шматочками і кладемо рибу на всі тартинки.

5. Розділяємо авокадо на 2 частини, видаляємо кісточку. М'якуш ріжемо на невеликі шматочки, бажано тонкі.

6.Викладаємо на хліб авокадо, поверх кладемо шматочок риби. Виробляємо з кожною тартинкою і викладаємо на тарілочку готові бутерброди.

Смачного!

Бутерброди нашвидкуруч рецепти з простих продуктів

Це найкращий і швидкий варіант сніданку чи перекушування для всієї родини.

Сирні

Якщо ковбаси зараз немає у вашому будинку, то твердий сир, нехай і не у великій кількості точно лежить у холодильнику. Для швидкого бутерброду можна купувати будь-який вид сиру, наприклад, голландський або прокопчений. Щоб бутерброд став більш апетитним, можна прикрасити його шматочком свіжого огірка.

Складові:

• твердий сир 200 г.
• масло вершкове 100 г.
• свіжий огірок.
• багет чи інша булка.

Приготування:

1.Нарізаємо багет на тонкі шматочки.

2. Мажемо всі скибочки невеликим шаром вершкового масла.

3.Нарізаємо твердий сир якомога тоншим і викладаємо на масло.

4.Мой огірок, очищаємо і ріжемо слайсами, їх кладемо поверх сиру. Накриваємо зверху скибочкою булочки.

Солодкі

Отримавши достатньо вуглеводів з самого ранку, до обіду ви точно будете сповнені енергії. Напевно, ви думаєте, що доведеться знову їсти каші на сніданок, але ви помиляєтеся. Якщо приготувати кілька солодких бутербродів, то вони замінять кашу і додадуть вам енергії на пів дня.

Складові:

• паста шоколадна Нутелла чи подібна.
• банан 1шт.
• горіх грецька підлога склянки.
• булка здобна.

Приготування:

1.Ріжемо булочку на шматочки середньої товщини. Не шкодуйте її, адже вона навіть без начинки має відмінні смакові якості, а з нею буде ще смачнішою.

2. Кожну скибочку намазуємо шоколадною пастою. Як замінник використовуйте шоколадне масло.

3.Чистимо волоські горіхи і дрібним ядра будь-яким зручним способом. Уникайте влучення шкірки!

4. Чистимо банан і ріжемо кружальцями. Кладемо на шоколадні бутерброди. Смачного!

Рецепти зі шпротами

З ківі

Сьогодні ми приготуємо бутерброди зі шпротів та сиру. Окрасою стане тонка скибочка ківі. Закуска притягуватиме до себе увагу на будь-якому гулянні!

Складові:

• ківі 1 шт.
• часник 1 зубчик.
• майонез 4 ст.
• батон 6 шматочків.
• шпроти в олії 6 шт.
• сир плавлений 30 г

Приготування:

1. Купуємо необхідні компоненти для бутерброду. Я вважаю, що зі шпротами краще поєднується ковбасний сир. Ківі має бути твердий, з кислинкою.

2.Що потрібно для соусу.

3. Пропускаємо часник через часнодавку і змішуємо з майонезом. Об'єм вибирайте на свій особистий смак.

4. Натираємо плавлений сир на тертці будь-якого розміру.

5. Перемішуємо його з часниковим соусом.

6.Ріжемо батон на скибочки середньої товщини.

7. Відправляємо їх на сковороду для підсушування.

8. Шматочки батона мають стати рум'яними. Для цього потрібно 10 хвилин.

9. Забираємо з ківі шкірку і нарізаємо його на тонкі слайси.

10.Ломтик промазуємо часниковим соусом.

11.Поверх кладемо шпротину.

12.Прикрашаємо бутерброд ківі.

Апетитні бутерброди виготовлені.

Накривайте святковий стіл. Всім смачного!

Зі шпротами та крабовими паличками

Бутерброди готуються досить швидко, мають хрумкий смак та чудово доповнюють святковий стіл. Таку апетитну закуску точно полюблять усі ваші знайомі!

Складові:

• шпроти 6 шт.
• помідор 1 шт.
• майонез 2 ст.
• масло рафіноване.
• крабові палички 3шт.
• батон 6 шматочків.

Приготування:

1. Купуємо інгредієнти.

2.Нарізаємо батон (багет) на скибочки середньої товщини.

3.Раскаляємо сковороду, попередньо змащуємо рафінованою олією і сушимо на ній батон.

4. Вогонь робіть слабким, інакше тости вийдуть дуже твердими.

5.Смажимо кожну сторону до золотистості.

6.Промазуємо кожен шматочок батона тонким шаром майонезу.

7.Крабові палички ділимо на 2 частини.

9.Дрібним крабові палички (внутрішню частину).

10.Присипаємо бутерброди зверху. Як варіант можна пересипати палички в майонез, перемішати і тільки потім мазати на батон.

11.Завертаємо шпроти в крабові палички.

12.Ріжемо помідор тонкими слайсами.

13.Викладаємо на кожний бутерброд.

14.Якщо бажаєте, можете додатково прикрасити кожен шматочок зеленню або корейською морквою.

15.Для зручності можете скріпити компоненти шпажкою та подавати до столу!

Ваша сім'я обов'язково полюбить таку смакоту. Смачного!

Бутерброди зі шпротами

Бутерброди зі шпротами часто зустрічаються на будь-якому застілля. Але, напевно, ви ніколи не робили бутерброди саме за нашим рецептом. Хрумкий хліб із яйцем та шпротиною створюватимуть дуже ніжний смак, який полюблять усі!

Складові:

• огірок свіжий 1шт.
• майонез 150 р.
• помідори черрі близько 7 шт., додатково візьміть для прикраси.
• шпроти 1 банку.
• яйця варені 3 шт.
• цибуля зелена 1 пучок.
• петрушка, кріп по 1 пучку.
• салат на власний смак.
• батон нарізний 16 скибочок.

Приготування:

1. Купуємо компоненти для бутербродів.

2. Розігріваємо духовку до 200 градусів і поміщаємо всередину шматочки батона. За 20 хвилин вони підсушаться та стануть карамельного кольору.

3.Рубим всю зелень якомога дрібніше.

4.Варені яйця роздавлюємо за допомогою вилки. Робіть це ретельно, щоб не залишалося великих шматочків.

5.Зелень та яйця потрібно перемішати з майонезом до однорідності.

6. Кожну скибочку батона промазуємо середнім шаром соусу.

7.Тепер приступаємо до збирання бутерброду. Викладаємо помідор та огірок поверх соусу та 2 рибини. Зеленню прикрашаємо нашу закуску.

8.Викладайте яскраві бутерброди на гарне блюдо. Не кладіть їх у 2 шари, інакше зовнішній вигляд значно зіпсується.

Наша апетитна страва готова! Всім смачного!

З печінкою тріски

Ось кілька варіантів смачних та ситних закусок.

З печінки з перепелиними яйцями

Ця страва з курячої печінки урізноманітнить ваш святковий стіл. Подається закуска досить оригінально.

Складові:

• печінка куряча 0,4 кг.
• масло вершкове 100 г (для грінок додатково).
• хліб білий до 19 шматочків.
• яйця перепелині до 10 шт.
• цибуля ріпчаста 1 шт.
• сіль на свій смак.
• перець на власний смак.
• петрушка або салат як прикраса.

Приготування:

1.Спершу ми зробимо паштет для бутербродів. Почнемо з обсмажування цибулі на рафінованій олії до прозорого стану.

2.Мой печінку і нарізаємо на дрібні шматочки. Перемішуємо її з цибулею і обсмажуємо протягом 5 хвилин. Далі закриваємо сковороду і гасимо масу ще 10 хвилин.

3. Охолоджуємо печінку і дрібним будь-яким зручним способом. За бажання можна скористатися блендером, запасним варіантом стане м'ясорубка. Для пом'якшення додаємо трохи вершкового масла|мастила| і збиваємо масу.

4.Приступаємо до приготування грінок. З шматочків хліба вирізаємо кружечки.

5. Обсмажуємо їх трохи на вершковому маслі. Щоб позбутися непотрібної олії, промокніть хлібні кружечки паперовим рушником.

6.Кидаємо перепелині яйця в киплячу воду і варимо близько 5 хвилин.

7. Заповнюємо кондитерський мішок паштетом, ставимо насадку «зірочка» і видавлюємо масу на грінки.

8. Наша страва приготовлена. Можете прикрасити його на свій смак будь-якою зеленню. Наприклад, можете покласти шматочок яйця та гілочку петрушки.

Відео рецепт:

Смачного!

З яйцем та печінкою тріски

Складові:

• печінка тріски (консерви) 100 г.
• яйце куряче 1 шт.
• хліб пшеничний 2 скибочки.
• петрушка рубана.
• огірок солоний 1 шт.
• олія рафінована 1 ст.л.
• сіль та перець на свій смак.

Приготування:

1. Відварюємо яйця круто і ріжемо на кружечки.

2.Печень миємо і ріжемо на невеликі брусочки.

3.З огірком виготовляємо аналогічно.

4. Обсмажуємо трохи хліб, викладаємо на кожен шматочок печінку, поверх яйце і шматочок солоного огірка.

5.Солим бутерброди і посипаємо нарубаною зеленню.

З червоною рибою

Ця закуска з розряду дорожча, але виходить дуже красиво та смачно.

З чорною ікрою: Червоні маки

Бутерброди мають незвичайний дизайн, який привабить всіх гостей. Крім цього, бутерброди мають чудовий смак.

Складові:

Беремо компоненти із розрахунку на 12 бутербродів.

• батон нарізний 12 шматочків.
• форель або лосось 200 г (2 упаковки).
• масло вершкове 100 г.
• чорна ікра 6 ч.л.
• оливки зелені 6 шт.
• цибуля зелена 2 стручки.
• огірки мариновані 3 шт.
• журавлина або червона смородина.

Приготування:

1. М'яке вершкове масло перемішуємо з чорною ікрою і мажемо невеликим шаром на батон.

2.З шматочків рибної нарізки робимо «пелюстки». Робимо з однієї частини бутерброду квітку з пелюсток. У центр скибочки кладемо трохи чорної ікри, прикрашаємо зеленою оливкою, що розрізає вдвічі.

3.Ріжемо огірки вздовж на скибочки, бажано тонше. Робимо надріз до половини скибочки. Прикрашаємо бутерброд невеликим шматочком зеленої цибулі та викладаємо кілька ягід. Дуже добре виглядатиме червона смородина. Викладаємо їх на гарне блюдо.

Наша закуска приготовлена. Смачного!

З лососем та маринованим імбиром

Канапе, виконане в незвичайному стилі, буде чудовою прикрасою для святкового столу. Огірок разом із маринованим імбиром надаватиму бутерброду особливу пікантність та гостроту. Завдяки шматочкам лосося страва буде більш ситною та ніжною.

Складові:

• огірок 1 шт.
• лосось чи форель 100 р.
• сир 50 г.
• масло вершкове 30 г.
• імбир маринований 20 г.
• хліб чорний 100 р.
• сіль та перець за смаком.

Якщо під рукою не буде потрібної риби, то можете взяти копчений оселедець, горбушу або щось подібне.

Чорний хліб можна замінити французьким батоном, житнім хлібом чи солодовим.

Щоб бутерброди не втрачали свій смак та соковитість, робіть їх перед початком застілля.

Приготування:

1. Купуємо всі необхідні інгредієнти.

2.Розмішуємо сир з маслом, додаємо перець і солимо.

3. Перемішуємо суміш, що вийшла, до однорідного стану.

4.Ріжемо чорний хліб на невеликі шматочки.

5.Намазуємо сирну масу на кожну скибочку.

6.Ріжемо огірок на тонкі кільця і ​​викладаємо на хліб.

7.Поверх огірка лосось чи іншу рибу.

8.Залишилося покласти трохи імбиру і блюдо готове!

Можна подавати закуску до столу. Смачного!

Бутерброди – це загальна назва для закуски, що з'єднує хліб (обов'язковий компонент!) і начинку.

Як у наших воріт за горою Жив та був бутерброд із ковбасою. Захотілося йому прогулятись, На траві-мураві повалятися. І зманив він із собою на прогулянку Червонощоку здобну булку. Корній Чуковський

Бутерброди – це загальна назва для закуски, що з'єднує хліб (обов'язковий компонент!) і начинку. Овочі та фрукти, зелень та салатне листя, риба та м'ясо, сир та масло, сметана та соуси – у бутерброди можна сховати все, що завгодно, все, на що здатна ваша фантазія. Проте навіть при такому розмаїтті варіантів і допустимих вольностях хліб з начинкою все ж таки можна структурувати і привести до певних спільних знаменників.

Відкриті бутерброди

Отже, перша група – звичні та, мабуть, найпоширеніші відкриті бутерброди. Вони являють собою звичайний шматочок хліба, на якому красиво або не дуже, акуратно або абияк лежить кружечок ковбаси, скибочка сиру або риби. Найчастіше хліб додатково зволожується олією чи майонезом, кетчупом чи будь-яким іншим соусом. Відкриті бутерброди - те, що ми найчастіше бачимо в рюкзаку у школяра (дбайлива мама дає з собою дитині невеликий перекус), на прилавках закладів харчування (зручний спосіб «заморити черв'ячка»), на столі за сніданком (рідко хто складає щось складніше для першого та швидкого прийому їжі). Мабуть, це найнудніший вид бутербродів, але і його можна привести до тями, перетворивши на шедевр.

Сендвічі

Сендвічі (сандвічі)- Зворотний бік Місяця, закриті бутерброди. Свіжа булочка розрізається навпіл уздовж, змащується маслом (майонезом, соусом) і наповнюється всілякою білібердою – різноманітною, об'ємною та дуже смачною. Це дуже ситний варіант, який, на мій погляд, зовсім не доречний на фуршетному столі, але дуже до речі в портфелі у дитини або на обідньому столі голодного чоловіка. Втім, за бажання можна надати сендвічу і святковий вигляд - досить випекти малесенькі булочки, всередину яких вкласти щось нетривіальне - хамон і манго, пасту з авокадо і солоний лосось, киш-міш і рокфор, прикрасити великою кількістю хрусткого салату та листочками і все, святково «приодягнений» сендвіч готовий.

Кошики: тарталетки та воловани

Тарталетки– невеликі кошики з пісочного чи прісного тіста, наповнені пастоподібними салатами, паштетами, сирами та фруктами. Частий інгредієнт тарталеток - соус, він додається до начинки, після чого бутербродний кошик ненадовго відправляється в духовку, де соус закущує.

Воловані(У перекладі з французької мови «політ на вітрі») – досить об'ємні кошики з листкового тіста, які наповнюються, як і тарталетки, салатами, рагу і паштетами, проте, в даному варіанті упор все ж таки робиться на тісто, начинка грає другу скрипку. Подають воловани найчастіше у гарячому вигляді.

Гарячі, холодні, «національні» бутерброди, «торти»

Ну, і, мабуть, не можна не згадати про всілякі «національні» бутерброди: гамбургери(розрізана навпіл булка з котлетою), чизбургери(булка, котлета, сир), брускетти(підсмажений хліб з моцарелою та томатами) та інші «хліб-з-начинкою» радості.

Окремою категорією виступають бутербродні торти, які, по суті, є одним з найбільших бутербродів зі складною начинкою. Торт подається цілком, але тут же розрізається на шматочки і перетворюється на звичайні шматочки хліба з сиром, шинкою або рибою. Урочисто, красиво, грандіозно, але, відверто кажучи, не дуже зручно. Натомість святково!

Хліб для бутербродів

Хліб для бутербродів використовується абсолютно будь-який – вибирайте, починаючи від пшеничного до житнього, від білого до чорного, відрубного та з насінням, батона та «цеглинки», булочок та бріош, багетів та лавашів. Вибрали? І все одно на цьому варіанти не закінчуються.

Тости- підсушені шматочки хліба, які радісно хрумтять і розсипаються в роті сотнями веселих крихт. Гренки– хліб обсмажений, в маслі чи клярі, вимочений у молоці чи яйці; він неймовірно смачний зовні (рум'яний, з апетитною скоринкою) та м'який усередині (вологий та соковитий). Тонкі хлібці- Дієтичний варіант, який чудовий з сирними мусами, блискучими шматочками риби, прозорими скибочками сиру. Пишні булкиідеальні для сендвічів.

Але навіть перерахованими варіантами світ бутербродів не замикається. Він набагато ширший, багатший і смачніший за будь-які слова. Однак колись доводиться зупинятися… хоча б для того, щоб перекусити черговим сендвічем, валованою чи тартинкою.

Найкращим легким і водночас ситним перекушуванням у всьому світі вважається бутерброд. Цю всіма улюблену закуску колись давним давно винайшов лорд Сендвіч, і з тих пір ми не розлучаємося з його кулінарним винаходом ні вранці, ні вдень, ні ввечері. Для приготування цих ласощів ми використовуємо різноманітні продукти: гриби, м'ясо, сир, яйця, ковбасу, рибу, зелень, як невід'ємне доповнення, ікра як оригінальність і витонченість смаку, сир, горіхову пасту і навіть шоколадну. З ароматним чайком або міцною кавою така страва йде за милу душу, незалежно від часу доби. І не потрібно довго простоювати біля плити, щоб зварганити для себе і всієї родини смакота, одна мить і велика тарілка з бутиками готова! Якщо ви також їх любите, тоді відвідайте нашу статтю, щоб поповнити свої запаси знань у галузі кулінарії. У ній ви знайдете 12 фото ідей найкращих рецептів простих та смачних бутербродів нашвидкуруч приготовлених з доступних та корисних продуктів харчування. Вивчайте, експериментуйте та балуйте своїх рідних та улюблених людей. А ми приступаємо до наших поетапних майстер класів.

Рецепт бутербродів із сиром

За наявності будинку в офісі мікрохвильової печі, можна приготувати дуже швидкий і смачний бутерброд на швидку руку з сиром. На шматочок білого хліба зверху треба покласти одну - дві скибочки сиру, і відправити на хвилину в мікрохвильову піч. Розплавлений сир дасть просто карколомний аромат.

Бутерброди з пастою

У домашніх умовах можна приготувати дуже хорошу поживну бутербродну пасту. Для цього необхідно одну моркву дрібно натерти на тертці і додайте її в розм'якшене вершкове масло (100 гр.). Цю суміш засипте тертим сиром будь-якого твердого сорту і добре перемішайте інгредієнти. За смаком заготовку поперчіть і збийте. Готову пасту можна намазувати на хліб та куштувати. Найкращий фото рецепт нашвидкуруч, який неодмінно варто собі записати в блокнот.

Бутерброди з сиром та олією

Бутерброди із сиром. Робляться швидко, виходять дуже смачно.

Варіант перший:натерти сир на тертці, змішати його із солодким меленим перцем, і посипати цим складом скибочку хліба, попередньо змащеного олією.

Варіант другий:Візьміть будь-який твердий сир, і відріжте від нього невелику платівку. Тепер цю пластинку сиру потрібно покласти на змащений вершковим маслом, шматочок хліба, а зверху трохи поцукрити або посолити.

Бутерброди з консервами

Бутерброди з рибними консервами нашвидкуруч. Найпростіше, звичайно, з'їсти консерви вприкуску з чорним хлібом. Але для тих, хто легких шляхів не шукає, а шукає ідеальне поєднання зовнішньої краси та внутрішнього змісту, наступні найкращі фото рецепти.

Варіант перший:взяти шматочок філе оселедця та покласти його на попередньо розрізаний скибочками хліб. Варене яйце вздовж потрібно порізати на тонкі пластинки, і викладати їх поруч із шматочками оселедця. Як прикраса можна використовувати будь-яку зелень.

Варіант другий:приготувати тости (якщо немає тостеру, можна поставити розрізані хлібні платівки в духовку до появи рум'яної скоринки). Натерти тости часником, викласти 1 - 2 рибинки шпрот, поруч покласти помідорну скибочку, шматочок лимона та гілочку петрушки. Готується, як ви бачите, легко та просто, змітається за хвилину!

Рецепт бутерброду з ковбасою

Будь-яку ковбасу ріжемо кружальцями, овальчиками або будь-якими іншими фігурками. Викладаємо ці шедеври на хліб і можна відправляти до рота. За бажанням, можна додати платівку сиру, свіжий огірок та гарну свіжу зелень.

Бутерброди з червоною ікрою

Для гурманів – найкращий рецепт бутербродів з ікрою нашвидкуруч. Скибочка білого хліба змащується вершковим маслом. Наступний шар – ікра. Можна взяти червону, чорну (якщо така можливість) або будь-яку другу. Товщина шару ікри залежить лише від товщини вашого гаманця. Такі шедеври можна зробити своїми руками і у вигляді мініатюрних канапе, так вони виглядатимуть ще красивіше.

Рецепт гарячих бутербродів з шинкою та сиром на швидку руку

Практично самодостатній обід вийде у вас, якщо приготувати гарний гарячий сендвіч. Для цього страви знадобиться два шматочки хліба. Обидва попередньо слід змастити вершковим маслом. На один з них треба покласти пластинку сиру, потім шматочок шинки, а зверху ще одну скибочку сиру. Накриваємо всю цю красу другим шматочком хліба і відправляємо на розігріту сковороду. З кожного боку сендвіч треба обсмажити протягом 5 хвилин і можна подавати до столу. Цей рецепт з фото належить до кращих.

Бутерброди з яйцем

Смачний бутерброд на швидку руку легко може перетворитися на вишукане частування, якщо полити його соусом із кетчупу, твердого сиру та сметани. Його можна зробити зі шматочка хліба, змазаного вершковим маслом, і вареного яйця, розрізаного навпіл. Зверху полити заготовку гарним соусом та прикрасити стрілкою цибулі. Оригінально виглядатимуть такі кулінарні твори у вигляді мініатюрних канапе. Спробуйте обов'язково!

Прості рецепти гарячих бутербродів з олією

Гарячий бутерброд нашвидкуруч може замінити гарний повноцінний сніданок. Спосіб його приготування наступний: скибочку хліба змащують вершковим маслом (можна попередньо перемішати олію з улюбленими спеціями). Потім підготовлену основу викладають продукти. Серед них можуть бути будь-які овочі, ковбаси, гриби та інше. Зверху бутерброд необхідно посипати тертим сиром та поставити в духовку на 10 хвилин. Прикрасити можна свіжою зеленню. Страва виходить - пальчики оближеш, найкраще! Неодмінно спробуйте.

Солодкі бутерброди на швидку руку

Незвичайним смаком відрізняються бутерброди із сирною масою. Хліб на деякий час потрібно відкласти убік, і зайнятися приготуванням сирної суміші. Візьміть сир і перемішайте його ретельно із вершковим маслом. Потім до цього складу додайте будь-які консервації: полуницю, сливу, малину, абрикос і т.д. Масу можна назвати готовою після ретельного перемішування зазначених інгредієнтів. Формується дуже просто: готову сирну масу потрібно намазати на скибочку хліба. Цей фото рецепт є гарним десертом для гурманів.

Запропоновані варіанти не є обов'язковими для виконання. Ви можете експериментувати на кухні з різними продуктами та складати свої варіації. У будь-якому випадку, зробивши собі або компанії друзів, бутерброди на закуску, ви зможете швидко і надовго вгамувати свій голод.

Бутерброд «Сюрприз» від Анастасії Скрипкіної

Щоб бутерброди вийшли нашвидкуруч ситними та хорошими, необхідно включити і відповідні продукти, як у нашому кращому фото рецепті. Хороша закуска, яка потребує наступних інгредієнтів:

• батон;
• 6 яєць;
• рослинна олія.

Для соусу:

• 1 ч. л. вершкового масла;
• 1 ч. л. борошна;
• 1 склянка м'ясного бульйону;
• 100 г сметани;
• сіль за смаком.

Процес приготування:

1. Батон слід нарізати на 6 шматочків, товщиною 1 – 1,5 см.
2. Із середини хліба варто вийняти м'яку частину, залишивши лише краєчки.
3. Після цього необхідно обсмажити наші заготовки на сковороді з олією.
4. Щоб приготувати соус, потрібно в металевій ємності розтопити вершкове масло, потім додати|добавляти| муку|борошно| і ретельно перемішати.
5. Далі слідує за рецептом бульйон, сметана і сіль за смаком. Все ретельно змішати та довести до кипіння.
6. Готовий соус влити в середню глибину ємність і викласти в неї наші засмажені батонні заготовки так, щоб порожня середина в хлібі не заповнилася вмістом.
7. У середину кожної скибочки вбиваємо по яйцю і ставимо в духовку для запікання за 180 градусів на 20 - 25 хвилин. Ось наші бутерброди нашвидкуруч і готові! Така смакота припаде до смаку всім вашим рідним. А якщо для приготування цієї страви використовувати перепелині яйця, то можуть вийти прикольні канапе, всім на диво!

Бутерброд із крабовим м'ясом від Юлії Висоцької

Щоб приготувати смачні та прості бутерброди нашвидкуруч у домашніх умовах, нам необхідно:

• крабове м'ясо – 1 б.;
• чорний хліб – 1/2 частина;
• помідор – 1 шт.;
• фенхель – 1/2 шт.;
• лайм – 1 шт.;
• часник – 1 зубчик;
• оливкова олія - ​​1 ст. л.;
• рожевий перець – 1/4 ч. л.;
• мелений чорний перець за смаком;
• морська сіль щіпка.

Процес приготування:

1. На сковороді з оливковою олією обсмажити до золотистого кольору фенхель, нарізаний тонкою соломкою.
2. Цедру лайма натерти на дрібній тертці, а другу половину вичавити.
3. Крабове м'ясо звільнити від плівок і викласти у глибоку страву. До нього додати дрібно посічені зелені листочки фенхелю, сік лайма, сіль, чорний мелений перець, оливкову олію та все приправити рожевим перцем. Усі інгредієнти добре перемішати.
4. Помідор нарізати тонкими кружальцями.
5. Хліб нарізати тонкими скибочками, викласти на лист і відправити на гриль на 2 - 3 хвилини або в розігріту духовку на 15 хвилин при 180 градусах. Якщо хочете, можете для цього застосувати тостер.
6. Готовий підсмажений хліб натерти часником.
7. На нього викласти кружечки помідорів, м'ясо крабів і обсмажений фенхель. Наші апетитні бутерброди нашвидкуруч готові. Швидше пригощайте ними своїх близьких! Найкращі враження вам забезпечені!

Всі ми любимо свята за веселощі, а також за красиві святкові столи. Бутерброди на святковий стіл рятували, рятують і ще довго виручатимуть, коли немає часу швидко накрити повноцінний святковий стіл. Вони ошатні, яскраві та дуже смачні. Тому що більше знаєш таких рецептів, то краще.

На святковий стіл можна приготувати багато красивих і смачних бутербродів. Підкуповує доступність продуктів, швидкість приготування, максимум фантазії і як наслідок швидкість поїдання. По суті прості закуски, які ще й дуже прикрашають стіл. Навіть маленьким гостям буде цікаво та смачно їх поїсти. На хліб можна покласти скибочки ковбаси, сиру, копченого м'яса, овочів, фруктів, все те, що ви любите. Яскрава подача збільшує шанси на порожні тарілки вдвічі.

Дорогі читачі, спочатку хочу Вас попросити трохи приділити увагу та трохи відійти від основної теми. Тому що хочу нагадати вам про те, що незабаром 14 червня вийде книга про те, як створити і вести свій власний блог приблизно такий як у мене. Завдяки блогу ви зможете вести бізнес не виходячи з дому, маючи під рукою комп'ютер та вихід в інтернет. Решту ви знайдете в тій самій книзі, редактором якої є Денис Повага. Раніше ми вже з вами говорили про це і на цьому блозі був окремий пост.

Найцікавіше у всьому цьому, що отримати його можна буде абсолютно безкоштовно. Якщо Вам цікава ця тема, то слідкуйте за новинами і коли Денис надішле цю книгу мені, я її відправлю Вам. Так що в коментарях нижче напишіть, хто хоче отримати книгу з цінними покроковими інструкціями з ведення вашого блогу (сайту) безкоштовно і чекайте відповіді. А тепер повернемось до наших рецептів приготування бутербродів на святковий стіл.

Бутерброди з яйцем у духовці

Візьміть на замітку один із цікавих варіантів приготування гарячого бутерброду з яйцем у духовці. Це смачна та оригінальна страва і на сніданок, і на святкове перекушування. І воно неодмінно сподобається дітям. Таку закуску іноді називають «сонце в хмарах» або «сонце на хмаринці». А за кордоном ця страва називається яйця Орсіні чи «сніданок аристократа». Склад бутерброду невигадливий – це шматок хліба та яйце. Хліб підходить практично будь-якої форми (тостовий, батон, буханець, коровай і т. д.) і з будь-якого борошна (пшеничний, житній, гречаний, зерновий і т.д.).
Склад на 2 порції:
Хліб – 2 шт. скибки
Яйце - 2 шт.
Сіль - 1 щіпка

Як приготувати бутерброди з яйцем у духовці

Яйця для приготування їх начинки потрібно вимити, обсушити і розділити на білки і жовтки. Необхідно, щоб жовток не розлився, а зберіг свою форму під час розбивання яйця. Кожен жовток помістіть до окремого посуду.

Білки злегка посоліть і збийте в стійку піну. Піна на ваш вибір - дуже міцна або м'якіша, обидва варіанти підходять для бутерброду.
Увімкніть духовку на 200 градусів, тому що для запікання бутерброди потрібно буде помістити в гарячу. Наріжте хліб на скибки бажаної товщини від 0,5 до 1 см. Форму або деко, на якому буде запікання, змастіть вершковим або олією або прокладіть пекарським папером. Покладіть скибки хліба в один шар.

Потрібно постаратися викласти збитий білок акуратно, щоб маса пишною, тобто. не розмазувати білкову масу хлібом, а укласти невеликими порціями.

Потім у центрі кожної скибки в білковій масі чайною ложкою сформуйте заглиблення. У ці ямки перелийте по одному жовтку.
Помістіть заготовки бутербродів із яйцем у розігріту духовку та запікайте 5 хвилин.
У готового бутерброду білок повинен добре зарум'янитися, стати золотистим, а жовток повинен схопитися зверху і стати глянцевим. За бажанням жовток можна запекти повністю, тобто. як у крутого яйця. Можна його залишити «у мішечок», тобто. при розрізанні він потече.

Наше «сонце на хмаринці» готове. Смачного!

Рецепт гарячих бутербродів з креветками та овочами

Поєднання соковитих овочів та ніжних креветок справить враження на багатьох, тому якщо у пошуках нових рецептів святкових бутербродів, то обов'язково спробуйте приготувати ці – вони прості та дуже смачні!

Склад:
300 г креветок очищених (великих)
2 помідори
2 зубчики часнику
1 лайм
білий хліб
маслини чорні
оливкова олія
зелень
сіль

Приготування:
Помідори ошпарити окропом і зняти шкірку, дрібно нарізати м'якоть, максимально видаливши насіння.
Подрібнити часник та маслини, з'єднати з помідорами, підсолити та заправити оливковою олією.
Креветки, попередньо відваривши, швидко обсмажити на сковороді з оливковою олією на сильному вогні до легкого підрум'янювання.
Нарізати білий батон скибочками, підсмажити на тій самій олії в сковороді після креветок до легкого підрум'янення з двох боків.
Викласти на остиглий хліб суміш із помідорів та маслин, на кожен бутерброд викласти по одній або кілька креветок.
Оформити бутерброди зеленню та подати до столу. Смачного!

Гарячі бутерброди з помідором та Моцареллою.

Склад:
Базилік сухий – 1 ч. л.
Булочка бутербродна - 3 шт.
Олія оливкова Extra Virgin - 2 ст. л.
Оливки без кісточок – 60 гр
Перець чорний мелений 1 щіпка
Помідори – 2 шт.
Сіль 1 щіпка
Сир Моцарелла - 150 гр

Приготування:

Помідори помити та порізати кільцями, сир порізати пластинами.

Булочки розрізати навпіл, придавити м'якоть, щоб вийшло поглиблення і збризкати оливковою олією.

Викласти на хліб шматки сиру.

Зверху на сир кружечки помідора та половинки оливок.

Збризкати ще трохи оливковою олією. Посипати сухим базиліком, чорним меленим перцем і додати щіпку солі.

Викласти бутерброди на лист і запікати в розігрітій до 160 °С духовці 15-20 хвилин.

Апетитні гарячі бутерброди з моцарелою викласти на тарілку та подати на стіл. Смачного!

Порада
Краще підсушити булочку, або взяти сухуватий батон. Такі бутерброди дуже смачні за рахунок соковитості овочів.

Гарячі бутерброди з печерицями та сиром - простий рецепт

Готуються бутерброди з печерицями дуже швидко, причому начинку можна зробити заздалегідь. Готувати такі бутерброди можна як у будні, так і на святковий стіл.
Склад:
Батон - 1 шт. (можна хліб для тостів)
Печериці - 300-400 гр
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Часник - 1-3 зубчики
Сир твердий - 150-200 гр
Майонез – 1 ст. л.
Масло рослинне

Приготування:

Печериці та цибуля нарізаємо кому як більше подобається.
Розігріваємо на сковороді трохи рослинної олії та викладаємо туди нарізані печериці та цибулю. Обсмажуємо, доки не випарується вся рідина. Викладаємо обсмажені з цибулею гриби в чашку і після того, як печериці охолонуть, видавлюємо для пікантності трохи часнику.

Натираємо сир на великій тертці і додаємо столову ложку майонезу, добре перемішуємо.

Нарізаємо батон і мажемо отриману начинку на батон, потім викладаємо намазані бутерброди на лист і відправляємо в попередньо нагріту духовку до 180 градусів на 10-15 хвилин.

Апетитні бутерброди з шампіньйонами та сиром готові! Викладаємо на гарну тарілочку та несемо бутерброди на святковий стіл. Пригощайтеся, приємного апетиту!

Бутерброди на святковий стіл з оселедцем

Дуже часто на святковий стіл готують закусочні бутерброди з оселедцем. Вони яскраві, красиві та з'їдаються одними з перших. Для цих бутербродів краще використовувати чорний хліб, в бородинський ідеалі. Оселедець можна взяти готову в маслі, тоді бутерброди будуть соковитішими за рахунок того, що трохи масло просочуватиметься в м'якоть хліба.

Гарні бутерброди з оселедцем

Склад на 10 порцій:
Оселедець слабосолона або копчена - 10 шматочків
Хліб бородинський - 10 скибочок
Майонез – 3-4 ст. л.
Буряк варений – 100 гр
Яйця – 4 шт.
Часник – 4 зубки
Кріп - пучок

Приготування:

Тонкий шматочок чорного бородинського хліба змащуємо майонезом, кладемо зверху в центр шматочок філе оселедця.

Буряк, яйця натираємо на дрібній тертці (білки та жовтки окремо). Часник пропускаємо через часнодавилку. Боки бутербродика прикрашаємо поперемінно сумішшю варений яєчний білок + майонез, варений буряк + часник + майонез, варений яєчний жовток + майонез. Суміш на хліб наносимо вилкою.

Оселедець прикрашаємо зеленню кропу. Швидко та дуже смачно. Смачного!

Бутерброди на свято з оселедцем та помідором

Склад:
Чорний хліб
Філе солоного оселедця
2 томати
Половина болгарського перцю
Солоні та свіжі огірки по 1 шт.

Приготування:

Скибочки чорного хліба розділити на четвертинки. Зверху на кожну з них покласти по кружечку помідора.
Оселедець нарізати довгими смужками. Розділити їх на три частини.
Взяти першу частину оселедця. У кожну смужку загорнути маленьким шматочком болгарського перцю так, щоб він опинився в середині рулету. Закріпити зубочисткою. Таким чином, у другу частину риби загорнути шматочки солоних огірків, а в третю - свіжих.
Рулети покласти на помідори. Зверху можна прикрасити зеленню.

Бутерброди зі шпротами

Бутерброди зі шпротами – це ситний та бюджетний варіант страви нашвидкуруч!

До речі, а Ви знаєте, що є пам'ятник балтійським шпротам? Знаходиться він у місті Мамоново, Калінінградської області, де знаходиться рибоконсервний комбінат. Купуючи шпроти, обов'язково прочитайте склад. Справжні шпроти готують із кільки. Якщо у складі вказана салака, то замість красивих маленьких золотистих рибок буде в банку кілька копчених дрібних салачин.

Бутерброди зі шпротами нашвидкуруч

Склад:
Чорний хліб - 6 скибочок
Шпроти - 1 банка
Свіжий огірок – 1 шт.
Зелень
Часник
Олія соняшникова
Сіль

Приготування:
Чорний хліб нарізати скибочками та посолити. Обсмажити на сковороді із двох сторін на середньому вогні.
Натерти шматочками хліба часником.
Нарізати огірок кружальцями. Викласти огірок на підсмажений хліб.
І зверху викласти шпроти та зелень. От і все! Дуже смачно та апетитно.

Оригінальний рецепт бутербродів зі шпротами

Бутерброди зі шпротами легко приготувати і виходять дуже смачними і красивими.

Склад на 10-12 бутербродів:
Батон
Яйця варені – 3 шт.
Огірок - 1/2 шт.
Помідори чері - 3-4 шт.
Петрушка
Майонез – 1 ст. л.
Шпроти в олії - 1 банка

Приготування:

Батон ріжемо скибочками. Щоб бутерброди були смачніші та хрумкі, їх потрібно підсмажити на сковороді з невеликою кількістю олії. Батон обсмажуємо 1-2 хвилини лише з одного боку до рум'яної скоринки.
Варені яйця трьома на дрібній тертці. Яйця солимо і додаємо столову ложку майонезу. Усі перемішуємо.
Огірок та помідор нарізаємо пластинками.
Грінки з батона змащуємо яєчною сумішшю. З одного боку бутерброду кладемо огірок, з другого — шпроту. Зверху на огірок кладемо кружальце помідора і прикрашаємо листочками петрушки.
Бутерброди подаємо на тарілці, прикрашеній листям салату. Смачного!

Бутербродик "На зубок" зі шпротами

Закуска робиться дуже швидко. Виходить смачною та розходиться завжди дуже швидко. Для чоловіків точно на один зубок. Спробуйте. Дітям можна зробити без часнику – їм теж дуже сподобається.
Склад:
Хліб – краще багет – 1 шт.
Шпроти - 1 банка-краще, якщо вони будуть маленькі, не великі
Яйце - 2-3 шт.
Огірок – 1-2 шт.
Майонез – 2 ст. л.
Часник - 2 зубчики
Петрушка для прикраси

Приготування:

Яйця відварити і нарізати кружальцями. Огірок нарізати кружальцями чи овальчиками.
Багет нарізати круглими або довгастими (овальними) шматочками та підсушити в тостері або духовці.
Кожен шматочок хліба натерти часником за смаком і трохи змастити майонезом.
На шматочок покласти кружечок огірка та яйця, зверху шпротинку. Прикрасити листочком петрушки.
Закуска готова! Смачного!

Норвезький бутерброд зі шпротами

Склад:
Огірок маринований (Хрумкі корнішони ТМ «6 соток») - 70 гр
Сирок плавлений – 100 гр
Шпроти – 6 шт.
Цибуля червона - 1 шт.
Жовток яєчний варений – 1 шт.
Редиска - 3 шт.
Хліб Бородинський - 3 скибочки

Приготування:

У сотейник влити 1 ст. л. води та додати порізаний шматочками плавлений сир.
Поставити на вогонь і постійно помішуючи, довести до однорідної маси.

Корнішони дрібно нарізати, всипати в розплавлений сир і перемішати.

Змастити сир з огірками на хліб.

Покласти на бутерброд по 2 шпротини з одного боку.

Покрити шпроти кільцями із цибулі. У кільця вкласти розфарбований жовток. На інший бік викласти тонко нарізану редис. Прикрасити зеленою цибулею.

Норвезькі бутерброди готові. Смачного!

Бутерброди на свято з консервованим тунцем

Зазвичай бутерброди готують часто просто на сніданок, але святковий стіл ніколи не обходиться без бутербродів. Бутерброди з консервованим тунцем приготувати досить просто, при цьому всі продукти, що використовуються, дуже доступні.

Склад на 8 порцій:
Тунець консервований - 1 банка
Крем-сир - 100 гр
Яйця варені – 2 шт.
Цибуля зелена - 0.5 пучка
Хліб білий - 8-10 скибочок
Сіль, перець - за смаком
Часник - за бажанням

Приготування:

Скибочки хліба краще підсмажити на сухій сковороді або сковороді-гриль. Обсмажуємо хліб з одного боку та натираємо підсмажену сторону зубчиком часнику.

Обсмажений хліб викласти на тарілку.

Дрібно нарізати зелену цибулю. Тунця розім'яти виделкою, змішати з яйцями, натертими на терці. Додати крем-сир та зелену цибулю.

За смаком додати сіль та перець, перемішати намазку до однорідного стану.

Скибочки хліба змастити отриманою сумішшю.

При подачі бутерброди з консервованим тунцем прикрасити оливками та посипати зеленою цибулею. Також можна використовувати помідори чи свіжий огірочок. Смачного!

Бутерброди з тунцем

Склад:
Сухаріки; 4 Яйця; 1 банка тунця в олії; майонез; чорний перець; часник; петрушка; сіль за смаком.

Приготування:

Відварити яйця, натерти на тертці. Відкриваємо банку тунця і зливаємо масло|мастило|, м'ясо тунця добре розім'яти виделкою. Змішати із яйцями. І заправити майонезом і додати чорний перець, часник та сіль за смаком. Суміш нанести на сухарики та прикрасити зеленню. Смачного!

Середземноморський сендвіч із тунцем

Склад:
1 баночка тунця в олії (185 гр)
2 середні міцні помідори
1 яйце
1 редиска
1 цибулина
6 маслин без кісточки
2 ст. л. червоного сухого вина
2 ст. л. оливкової олії
сіль перець
4 круглі булочки
листя салату
лимонний сік

Приготування:
Булочки розрізаємо поперек навпіл.
Цибулю ріжемо дрібно-дрібно, додаємо вино та оливкову олію, ретельно вимішуємо.
Тунець разом з маслом додаємо до цибулі і виделкою подрібнюємо, щоб вийшла більш-менш однорідна маса. Солим-перчим до смаку. Побризкати лимонним соком.
Помідори, яйце (зварене круто), редиску та маслини ріжемо тонкими кружальцями.
На нижню половину булочки викладаємо 2 листи салату, 4 кружечки помідори, тунцеву пасту, яйця, редис та маслини. Накриваємо верхньою половинкою булочки та їмо із задоволенням!

Бутерброди на святковий стіл з червоною рибою

Для бутербродів із червоною рибою відмінно підходить житній хліб. Рибу можна взяти малосолену сьомгу чи форель. Бутерброди за бажанням можна прикрасити петрушкою або вирізними листками зі свіжого огірка. Намазкою для бутербродів можна скористатися магазинною або приготувати самим, наприклад, сирну: натерти твердий сир, додати трохи майонезу та часнику.

Красиві бутерброди з червоною рибою

Дуже красиві та легкі у приготуванні бутерброди з червоною рибою.
Склад:
Огірок, лимон, кріп, червона риба, сир «Янтар», батон

Приготування:

Спочатку нарізаємо батон.
Кожну скибочку батона змащуємо сиром бурштин.
Для того, щоб бутерброди виглядали акуратніше і красивіше, розрізаємо кожну скибочку батона навпіл.
Лимон нарізаємо півкружечками або четвертинками. Огірок нарізаємо кружальцями або півкружечками.
Філе червоної риби розрізаємо навпіл і нарізаємо на тонкі скибочки.
На кожен бутерброд кладемо шматочок лимона, червону рибу, половинку огірка та гілочку кропу. Готові бутерброди красиво викладаємо на блюдо та подаємо на стіл.
Такі бутерброди з червоною рибою виходять дуже смачні, красиві і гідно займуть своє місце на святковому столі. Смачного!

Бутерброди на свято із сьомгою

Склад:
Сьомга малосолона - 150 гр
Хліб житній тостовий - 1/2 булки
Ікра тріски в майонезному соусі – 150 гр
Петрушка свіжа - 2 гілочки

Приготування:

Хліб нарізаємо на шматочки. Намазуємо ікорною масою.

Філе сьомги нарізаємо тонкими слайсами вздовж шматка. Кожен слайс загортаємо в розочку і ставимо на бутерброд.

Бутерброди прикрашаємо листям петрушки. Бутерброди на святковий стіл з червоною рибою готові. Смачного!

Найсмачніша закуска з салямі та солоними огірками

Просте поєднання хліб-ковбаска буде яскравішим і смачнішим, якщо надати їй оригінального вигляду.

Склад:
10 скибочок хліба
10 корнішонів
ковбаса салямі

Приготування:

Хліб підсмажити до характерного хрускоту. На кожен шматок покласти по скибочці салямі. Корнішон розрізати на 4 частини, не до кінця так, щоб вийшло віяло. Зверху акуратно розмістити огірочок, красиво розправивши його пелюстки. Просто, швидко, та смачно!

Гострі, пікантні бутерброди Брауншвейгські. Відкриті та закриті

Ковбасу Брауншвейзька сирокопчена, відрізняє насичений запах і приємний присмак в'яленого м'яса.
Т.к. рецептура включає до свого складу свинину, яловичину, шпик, ароматний чорний перець та
мускатний горіх, ця ковбаса справжній делікатес. Вона відмінно підходить і для
повсякденного та для святкового столу.
Брауншвейгська ковбаса може бути і прекрасною закускою, і елементом основної страви, і вона відмінно підходить для бутербродів. Бутерброди з цією ковбасою-смачні, ситні, пікантні! Частуйтесь!

Склад:
Житній хліб «Окраєць» - 200 гр
Ковбаса Брауншвейзька ТМ «Окраїна»
Вершковий сир – 80 гр.
Петрушка - 1 пучок
Перець червоний гострий – 1 шт.

Приготування:
Нарізаємо ковбасу тонкими шматочками. Нарізаємо перець кружальцями.
На половинки хліба викладаємо зелень і змащуємо вершковим сиром із додаванням подрібненої зелені. Поверх викладаємо ковбасу.

У першому варіанті – відкритий бутерброд прикрашаємо зеленню та перцем.

У другому варіанті - накриваємо зверху другим шматочком хліба і прикрашаємо зеленню та перцем. Смачного!

Святкові канапе з ковбасою

Склад:
Чорний зерновий хліб – 1 багет
Варена ковбаса - 200 гр
Помідори черрі - 1 гілочка
Вершковий сир - 150 гр
Листя салату пучок
Зелень петрушки за смаком

Приготування:
Багет нарізати скибочками та намазати вершковим сиром. Викласти на кожен шматочок хліба на лист салату.
Помідори черрі розрізати навпіл. Фігурно нанизати на зубочистки тонкі скибочки ковбаси, вклавши всередину кілька гілочок зелені. Прикрасити канапе половинкою помідора чері. Смачного!

Бутерброди на святковий стіл з червоною ікрою

Смачні та красиві бутерброди з червоною ікрою – ці бутерброди завжди виручать і будуть користуватися попитом на будь-якому гулянні.

Бутерброди з ікрою до новорічного столу

Ці бутерброди завжди прикрашають стіл і роблять його «багатшим» і святковим, тому не обійтися без них, наприклад, на новорічному гулянні.

Склад:
100 г червоної ікри
50 г вершкового масла
1 багет або інший хліб
Маслини
Лимон
кріп

Приготування:
Нарізати багет чи хліб шматочками завтовшки трохи більше 1-1,5 див, з допомогою формочки чи ножа вирізати з м'якуша кружки діаметром близько 5 див.
Змастити кухлі хліба вершковим маслом, зверху викласти червону ікру.
На шпажки на канапе нанизати один бік кухля лимона, потім цілу маслину, другий бік кухля лимона, вставити між лимоном і маслиною зелень кропу.
Встромити шпажки ближче до одного з країв шматочків хліба з ікрою, викласти бутерброди на блюдо і подати до столу. Смачного!

Святкові бутерброди з червоною ікрою «Сонечко»

Яскраво і оригінально оформити можна будь-який бутерброд, ошатні сонечка сподобаються і дорослим і дітям.

Склад:
Білий батон
Вершкове масло
Червона ікра
Помідори черрі
Маслини
Листя салату
Консервований горошок

Приготування:
Нарізати білий батон порційними шматочками завтовшки близько 0,5-1см, змастити вершковим маслом.
Накрити половину бутерброду листком зеленого салату, а на другу акуратно викласти червону ікру.
Помідори черрі розрізати навпіл, викласти половинки на листочки салату на бутерброди.
Зробити «головку» сонечка з половинки маслини, «очі» зробити з майонезу.
Зробити крапки на сонечка, дрібно нарізавши маслини, з них же зробити «усики».
Оформити бутерброди зеленим горошком. Приємного застілля!

А у Швеції, між хлібом та червоною ікрою, кладуть сметану, отак!

«Крабові» бутерброди з авокадо та кроповим майонезом

Склад:
Багет - 0,5 шт.
Крабові палички – 2 шт.
Авокадо - 0,5 шт.
Майонез Махеєв з лимонним соком - 2 ст. л.
Кріп - 1 пучок
Лимон - 0,5 шт.
Петрушка - 1 пучок

Приготування:

Хліб тонко порізати.

Майонез змішати з дрібно нарубаним кропом, змастити хліб.

Палички нарізати соломкою, викласти зверху.

Авокадо очистити, нарізати скибочками, викласти зверху. Посипати зеленню петрушки та полити лимонним соком. Смачного!

Бутерброди на святковий стіл «Новорічні сніжки»

Дуже смачні, нескладні у приготуванні бутербродики – ідеальна закуска під шампанське.
Швидко, просто та бюджетно – пригощайтеся!
Склад:
Багет - 1 шт.
Сирок "Дружба" - 2 шт.
Крабові палички – 5 шт.
Майонез Махеєв - 3 ст. л.
Часник - 2 зубчики
Чилі пластівцями – 1 ч. л.
Чорний мелений перець – 0,5 ч. л.

Приготування:

Багет нарізаємо скибочками і підсмажуємо без олії на сковорідці-грилі.

Сир, крабові палички (заморожені), часник трьом на дрібній тертці, додаємо спеції та майонез.

Перемішуємо, намазуємо на хліб, що остигнув.

При подачі посипаємо кропом. Смачного!

Брускетта та кростіні

Італійські бутерброди - брускетта та кростіні. Підсушений хліб, натертий часником і приправлений олією. Спочатку це була їжа для селян, які працювали на полі. Поступово брускетту почали прикрашати різними добавками, і вона стала загальною улюбленою закускою.
Як же її готують італійці? Скибочки хліба, підсушеного на грилі або сковороді без олії, натирають часником і поливають оливковою олією. Потім прикрашають за смаком: помідорами, моцарелою та базиліком, оливками та артишоками, грибами, копченим лососем, анчоусами… Дуже смачні брускетта з соусом із тунця або з трюфелів, із сальсиччі-ковбасок із свіжого фаршу із сиром скаморця. Але найулюбленіша італійцями брускетта з подрібненими помідорами.

Для брускетти хліб підсушують, а для хрестини можна і взяти свіжий.
Найсмачніші виходять з багетом, але тут потрібне спритність, щоб нарізати м'який багет на рівні красиві шматочки. Не тонкі, сантиметри 3-4 завтовшки якраз. Для інших, менш «мокрих» кростіні, можна використовувати спеціально приготовлений і нарізаний хліб для тостів.

Брускетта з помідорами та сиром Моцарелла

Склад:
Багет, помідори, сир Моцарелла, оливкова олія, часник, листя салату

Як приготувати брускетту з помідором і моцареллою.

Нарізати багет на рівні скибки. Потім на гарячій сковороді підрум'яньте шматочки багету (БЕЗ МАСЛА!), щоб стали красивими, такими злегка «засмаглими», але не підгоріли і всередині залишилися м'якими.
Хто любить-акуратно натирає часником зверху - злегка, більше для запаху, намагаючись не зламати хліб.
Часник краще попередньо подрібнити - легше натирати, а потім просто струсити з хліба.
Шматочки хліба побризкати зверху оливковою олією.

Розкладаєте на гарному блюді, зверху укладаєте заздалегідь дрібно нарізані помідори.
Намагайтеся не класти разом із помідорним соком – хліб промокне і стане несмачним.
Тому crostini краще готувати одразу перед подачею на стіл – щоб не стояли та не розкидали.
Трохи перчим меленим чорним перцем. В принципі, вже можна їсти.

Але якщо є сир моцарелла, нарізаємо її і укладаємо поверх помідорів.
Можна покласти зверху і по листку руколи, або салату - на ваш розсуд.
Все, швидше за кличте своїх пробувати!
Buon appetito! Цю страву роблять ТІЛЬКИ з білого хліба, бо в Італії чорного хліба просто НЕМАЄ.

Брускетта рецепт з грибним паштетом

Брускетта - традиційна італійська закуска, варіант з грибним паштетом чудово підходить для частування друзів та рідних. Страва ідеальна на сніданок, відмінно підійде і для святкового столу. Тільки вершкове масло має бути неодмінно відмінної якості, таке як масло «ЕкоМілк».

Склад:
Печериці - 125 гр
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Олія вершкове «ЕкоМілк» - 75 гр
Горіхи грецькі - жменя
Яйце куряче - 1 шт.
Коньяк - 0,5 ч. л. (за бажанням)
Сіль за смаком
Перець чорний свіжозмелений за смаком

Для подачі:
Багет
Цибуля зелена

Приготування:

Печериці вимити у холодній воді. Нарізати тонкими скибочками.

Цибулю очистити і нарізати півкільцями. Розпустити в сковороді 20 гр вершкового масла|мастила|, томити цибулю 5 хвилин|мінути|.
Додати|добавляти| до цибулі гриби, смажити на помірному вогні 10 хвилин|мінути|.

Дати грибам охолонути. Додати до грибів з цибулею зварене круто куряче яйце, волоські горіхи, розм'якшене вершкове масло, що залишилося.

Збити блендером до однорідності. Додати сіль та перець за смаком. Додати коньяк за бажанням. Перемішати. Поставити в холодильник не менше ніж на 1 годину.

Нарізати багет, підсмажити скибочки на сухій сковороді. Намазати паштетом, присипати зеленою цибулею.
Приємного апетиту вам та вашим близьким!

Брускетта з ікрою з баклажанів та бринзою

Склад:
Баклажани – 2 шт.
Перець солодкий – 1 шт. (половинка червоного та жовтого)
Помідори – 2 шт.
Цибуля червона - 1 шт.
Петрушка - кілька гілочок
Олія рослинна ароматна - за смаком
Сіль за смаком
Чорний перець - за смаком
Бринза – 50 г.
Багет - 5 скибочок

Приготування:
Баклажани наколоти вилкою. Викласти баклажани і перець на лист і запекти в розігрітій до 180С духовці до підпалин.

З помідорів зняти шкірку, видалити насіння та дрібно нарізати, цибулю почистити та дрібно нарізати. Петрушку подрібнити.

Баклажани та перець очистити від шкірки і дрібно нарізати.

Змішати всі овочі в чашці, додати петрушку, сіль, перець та олію. Перемішати та прибрати в холодильник на 1 годину.

Скибочки багету підсушити, бринзу поламати на шматочки. На багет викласти ікру, зверху покласти кілька шматочків бринзи. Смачного!

Кростіні з авокадо

Склад:
Авокадо
Курка гриль
Бекон
Багет чи будь-який хліб на ваш смак
Сир Пармезан, нарізаний тонкими пластиками

Приготування:

Очищаємо авокадо від шкіри, виймаємо кісточку. Подрібнюємо м'якоть у блендері.

Курку разом зі шкірою дрібно ріжемо.

Підсмажуємо на сковороді скибочки бекону. Подрібнюємо їх.

На підготовлені шматочки хліба укладаємо:
-пюре з авокадо
-зверху-нарізану курочку
-скибочки сиру
поверх сиру-нарізаний обсмажений бекон.

Необхідну кількість інгредієнтів готуйте, виходячи з кількості їдків. Смачно, так що робіть більше, проситимуть добавку. Buon appetito!

Яскравий та незвичайний перекус для дитячого свята

Феєрверк кольору та смаку доведеться до будь-якої дитячої урочистості. Звичайні бутерброди з сиром та вершковим маслом можна прикрасити такими способами.

Новорічні бутерброди «Собачки»

Дуже симпатичні бутерброди для святкового столу, які можна приготувати разом із дітьми. Вони прикрасять ваш новорічний стіл. Для намазки самих бутербродів можна взяти рибні консерви замість сирного сиру.

Склад:
Вершковий сирний сир - 100 гр
Сирний сир із зеленню - 100 гр
Яйце варене - 1 шт.
Маслини - для прикраси
Шинка для прикраси
Хліб - 2 шматочки
Сіль за смаком
Петрушка - для прикраси

Приготування:

Яйце розділити на жовток і білок і натерти окремо на дрібній терці.

Сирний сир без добавок змішати з натертим білком. Якщо є бажання, то можна посолити.

Сирний сир із зеленню намазати тонким шаром на хліб. Якщо зелень у сирі виглядає не дуже яскраво, то додатково додайте петрушку. Тут можна використовувати рибні консерви замість сирного сиру.

Зубочисткою намалювати передбачуваний контур собачої мордочки і заповнити їх підготовленою масою з білого сиру з білком. Також визначити, де будуть вуха та виступаюча частина мордочок.

Потім посипати жовтком середню частину до контуру вух та частини, яку відзначили. Мордочки собачок виходять об'ємними.

За таким же принципом зробити другий бутерброд або скільки штук ви вирішите приготувати. Прикрасити можна листочками петрушки або кропу та подати бутерброди «Собачки» до столу. Смачного!

Ковбаска, сир та трохи зелені, оливок та маслин для прикраси. Чи довго такий котик покладається на святковому столі? Навряд чи!

Аналогічно з сиру та ковбаси можна оформити дитячі бутерброди із зображенням собачки, собачої кісточки та відбитка лапи. Детальчики вирізайте чарками як у пельменях. Фантазуйте!

Бутерброди для дитячого свята «Мавпа»

Відмінна жартівлива закуска, бутерброд у вигляді мордочки мавпи. Підійде на тематичний святковий стіл як закуску. Такий бутерброд можна приготувати дитині або подати на сніданок у передсвяткові дні, коли застільні страви не готові, а хочеться підняти настрій новорічним рецептом. В'ялений томат можна замінити на шматочок ковбаси, сир для очей – на кукурудзяні зерна.

Склад:
Булочка бутербродна - 2 шт.
Сир - 80 гр
Ковбаса варена - 30 гр
Сервелат - 20 гр
Оливки - 2 шт.
Олія - ​​20 гр
Салат - 20 гр
Помідор в'ялений - 2 шт.

Приготування:

Нарізаємо булочку навпіл, верхню частину ще раз навпіл. Намазуємо булочку олією.

Готуємо сир - вирізаємо коло або серце, варену ковбасу розрізаємо навпіл, оливки - кружечками.

Між шматочками ковбаси кладемо помідор — язик, на хліб із маслом кладемо лист салату. На салат – сир, ковбасу.

З залишку сиру вирізаємо два кухлі, у верхній половинці булочки вирізаємо дірки - ніздрі.

Кладемо верхні булочки, між ними вставляємо ковбасу, сервелат та сир – вуха.

Приєднуємо очі - кружечки оливок, шматочки сиру з обрізків, для сполучення використовуємо спагетті. Аналогічно складаємо другий бутерброд, використовуємо як прикрасу лист салату.

Наші задерикуваті мавпочки готові. Дивуйте дітей частіше та пам'ятайте, що яскрава подача страви збільшує шанси на порожні тарілки вдвічі!

Від душі вітаю всіх із наступаючим Новим Роком! Зустрічайте із сім'єю Новий Рік за великим святковим столом чарівно! Чудеса трапляються! Бажаю здоров'я та благополуччя, щоб рік собаки приніс щастя, удачу та мир усім жителям планети Земля! І звичайно, до нових зустрічей на моєму блозі!

P.S. Дорогі читачі! Школа блогерів Дениса Повага — доступ у WhatsApp клас блогерів на 12 місяців по акції 1 дня -57 % https://povaga.justclick.ru/aff/sl/kouhing/vivienda/

P.S. Дорогі читачі, починаю робити перші кроки на YouTube. Створила та налаштувала свій канал музичних привітань зі святами. Підтримайте мене на YouTube будь ласка, подивіться Мої перші відеоролики - музичне привітання з Масляною, з 8 березня, з 23 лютого, з 14 лютого, Днем закоханих, підпишіться на канал, поставте подобатися. Поділіться з улюбленими людьми музичним вітанням у соцмережах. Тепер роботи у мене додасться, всіх вітатиму зі святами, а у нас їх багато!

Бутерброди – найідеальніший перекус, особливо коли часу на приготуванні страв зовсім мало. На хліб можна покласти скибочки ковбаси, сиру, копченого м'яса, овочів, фруктів, всього того, що ви любите. Такий перекус люблять не лише дорослі, а й діти! Шматок батона з маслом і сиром буде чудовим доповненням до сніданку перед походом до дитячого садка або школи.

У перекладі з англійської "butter" - олія, "bread" - хліб. Одним словом – хліб із олією. Насправді їх рецептів безліч, і не завжди там є масло. Від односкладових (з сиром, ковбаскою або з іншою начинкою), до багатошарових, запечених, з обсмаженим хлібом, ця закуска щільно увійшла до нашого раціону не тільки у повсякденному житті, а й на свята.

Гарний декор страви та правильне поєднання інгредієнтів зведе з розуму гостей свята. Готується ця закуска миттєво, а ефект на урочистому столі викликає колосальний!

І почнемо, мабуть, із бутербродів зі шпротами — одного з найпоширеніших варіантів приготування цієї страви. Способів подачі та композиції дуже багато, розглянемо найпопулярніші та найкрасивіші з них.

Нам знадобляться:

1. 1 батон
2. 1 банка шпрот у маслі
3. 2 часточки часнику
4. майонез
5. рослинна олія для обсмажування шматочків хліба
6. половина лимона та зелень для прикраси страви

Приготування:

Батон нарізати середніми скибочками (не більше 2см). Потім краще ще раз розрізати їх навскоси.

Шматочки батона обсмажити на соняшниковій олії до рум'яної скоринки з обох боків. Викласти на шар паперових рушників, щоб масло скло, і вони не вийшли надмірно жирними.

Щойно тости трохи охолонуть, натерти кожен із них розрізаними навпіл часточками часнику. Потім тонкими та акуратними лініями викласти на них трохи майонезу.

Якщо майонезу буде більше, ніж потрібно, він просто розтечеться з обох боків після того, як зверху ляже риба. Тому краще промазувати батон від середини тонким шаром.

На кожну скибочку тосту викласти по 1 шпроті (якщо риба маленька, можна покласти дві).

У куточок кожного шматочка покласти четвертинку лимона та гілочку петрушки.

Така проста і нехитра закуска чудово підійде під будь-який алкоголь, а головне прикрасить ваш стіл!

Пікантні смачні тости з вершковим сиром, шпротами та овочами.

Поєднання ніжного сиру, соковитих овочів та копченої рибки точно не залишить нікого байдужими. Подача такої закуски буде яскравою, і, напевно, схвилює апетит любителів поїсти.

Складові:

1. 1 банка шпрот
2. половина батона
3. будь-який вершковий сир
4. зелень
5. листя салату або пекінська капуста
6. 1-2 помідори
7. 1 свіжий огірок.

Приготування:

• Батон нарізати скибочками та обсмажити їх на сухій розпеченій сковороді по 40 секунд з кожного боку.
• Вершковий сир з'єднати з рубаною зеленню і змастити цією масою кожен шматочок батона.
• Овочі та салат вимити та обсушити. Огірки нарізати тонкими кружальцями, томати четвертинками.
• На сирну масу викладаємо по кружечку огірочка, половинці чері та по 1-2 шпротинки.
• Прикрашаємо кожен бутербродик зеленню.
• Дно плоскої тарілки або підноса вистелити листям зеленого салату. І обережно викласти на них смачну закуску.

Чудовий запах уже хвилює вас та ваших гостей. Так що не мучите, подавайте страву до столу!

Соковита закуска зі шпротами та огірком

Поєднання огірок-шпроти давно сподобалося кожному. Приготувати їх можна практично на 10 хвилин.

Для них нам знадобиться:

1. батон
2. майонез
3. 2 часточки часнику
4. 1-2 свіжі огірки
5. 1 банка шпрот

Приготування:

Обсмажити шматочки нарізаного батона на олії з двох сторін. Натерти кожну скибочку часником.

Огірочки нарізати поздовжніми кружальцями. Викласти по 1-2 шт. на хліб.

Зверху викласти по 1-2 шпроти (залежить від розміру рибок) та прикрасити зеленню.

А можна приготувати тости із солоними чи консервованими огірками. А саму поверхню батона попередньо змастити вершковим сиром.

Ось так можна швидко, просто, а головне смачно почастувати друзів та близьких.

Наступна категорія святкової закуски у вигляді бутербродів у нас буде приготовлена ​​із червоною рибою. І вона буде не тільки ситною, а й корисною! Червона риба прикрасить навіть найрозкішніший стіл. Способи подачі можуть бути різними. Ми розглянемо найапетитніші з них.

Ніжні бутерброди з лососем та вершковим сиром

Складові:

1. 1 упаковка слабосоленого лосося
2. 200г вершковий сир
3. 2 часточки часнику
4. 1 французький багет
5. майонез
6. зелень
7. вершкове масло

Приготування:

Багет нарізати поздовжніми скибочками.

Трохи вершкового масла|мастила| розтопити на водяній бані і змастити|змазати| багет у двох сторін. Відправити шматочки в духовку на 180 градусів, на 10 хвилин, щоб вони стали трохи хрусткими.

У глибокій мисці змішати сир, майонез, рубану зелень та подрібнений часник.

Кожен шматочок підрум'яненого багету рясно вимазати сирною заправкою.

Скибочки лосося красиво розкласти зверху і закуска готова до дегустації!

Як правило, довго на тарілках така закуска не затримується.

Незвичайні варіанти подачі бутербродів із червоною рибою

Такі милі канапе розлетяться зі святкового столу, як гарячі пиріжки! Це дуже зручно, адже від цих ласощів не залишиться ані крихти. Його можна їсти прямо зі шпажки, помістивши його одразу в рот! Канапе – на зубок!

Для них нам знадобиться:

1. багет
2. солоне вершкове масло
3. зелень
4. Червона риба

Приготування:

Багет нарізати на скибочки, а потім ще на 4 частини. Таким чином, у Вас вийдуть маленькі шматочки.

Рибу нарізати на подовжені смужки.

Батон змастити вершковим маслом. У скибочку риби загорнути лист петрушки і закріпити шпажкою, проколовши рибу та хліб.

З таким самим складом продуктів можна зробити і такі оригінальні «Букашки». Крім основних інгредієнтів нам знадобляться чорні оливки та помідори чері.

Кожен шматочок батона змастити вершковим маслом та вистелити червоною рибою. Томати нарізати навпіл, зробити надріз, імітуючи крильця. З оливок вирізати голову та маленькі шматочки для плям на тулубі.

Очі зробити за допомогою точок майонезу. За допомогою петрушки додамо яскравості блюду!

Останнім часом дедалі частіше стали готувати закуску з печінкою тріски. Поєднання хліба, овочів, свіжої зелені та печінки утворюють чудову композицію, що полюбилася багатьом.

Прості бутерброди з печінкою тріски на багеті з кунжутом

Мінімальний набір інгредієнтів заощадить ваш час та гроші. Однак на смак це не позначиться ніяк!

Для приготування знадобиться:

1. 1 багет із кунжутом
2. 1 банку печінки тріски консервованої в олії
3. 1 огірок

Підготувати інгредієнти.

Нарізати багет та огірочок на кружечки. На кожен шматок покласти по 1 скибочці овочів.

Печінка розім'яти виделкою до однорідного стану.

Зверху на огірок викласти по 1 чайній ложці печінкової маси. Прикрасити зеленню.

Ці апетитні ласощі можна приготувати за 10-15 хвилин! Таким чином ви заощадите дорогоцінний час та здивуєте своїх гостей!

Сендвічі з печінкою тріски та помідорами

Страву можна використовувати як для легкого перекушування, так і для подачі до святкового застілля.

Складові:

1. 1 банку печінки тріски
2. листя свіжого салату
3. скибочки чорного хліба
4. 2 томати

Приготування:

Хліб обсмажити із двох сторін на вершковому маслі. Смажити доти, доки не з'явиться рум'яна скоринка.

Печінка розім'яти виделкою до стану паштету і поступово вимазати кожен шматок тосту.

Листя салату помити і подрібнити руками та покрити ними печінку.

Помідори нарізати кружечками і також розподілити на сендвічі.

Зверху накрити ще одним тостом та розрізати по діагоналі.

Ця смачна страва вгамує навіть найсильніший апетит!

Святкові тости з печінкою тріски у вигляді ялинки

А ось ще незвичайний спосіб прикраси блюда до Нового року. Рецепт той же, а ось нехитрий дизайн перетворює ці ласощі на ... новорічну ялинку!

Виклавши шматочки тостів у вигляді ялинки, і прикрасивши кропом та зернами граната, ми отримуємо таку красу.

Оригінальні бутерброди з печінкою тріски та апельсинами

Складові:

1. 1 хрусткий багет
2. 1 банку печінки тріски в олії
3. 50г сиру чеддер
4. 1 яйце
5. 1 апельсин
6. 1 часточка часнику
7. майонез
8. цедра лимона

Приготування:

Печінка подрібнюємо звичним способом – вилкою. Попередньо не забудьте звільнити її від розсолу.

Яйце відварити і натерти на дрібній тертці. Сир також дрібно натерти.

Апельсин очистити, розділити на часточки та очистити від білих волокон. Подрібнити його та додати до печінки. Туди ж вирушає сир, яйце, часник (пропущений через прес) трохи цедри лимона та майонез.

Хліб підсмажити на сухій сковороді. Тепер на кожну скибочку нанести нашу незвичайну масу рівномірним шаром. Зверху присипати паприкою та прикрасити зеленню.

Смачно і грайливо, чи не так?!

А тепер наступний різновид закуски.

Мало яке свято проходить без червоної ікри. Цей дорогий і дуже смачний продукт завжди займає одне з найголовніших місць на святковому столі. Різноманітність рецептів з ікрою іноді вводить в оману: а який краще і смачніше? Ми допоможемо вам і розглянемо кілька найпопулярніших.

Міні – сендвічі з червоною ікрою

Цей рецепт для неординарних господарок, які люблять здивувати близьких яскравістю подачі та смаку.

Складові:

1. банку червоної ікри
2. багет
3. сир
4. 15 креветок
5. кріп та вершкове масло за смаком

Приготування:

З хліба за допомогою склянки з нешироким шийкою вирізати кружечки. Креветки відварити в солоній воді 3-4 хвилини, потім очистити їх. Бічні сторони хліба змастити вершковим маслом і відразу ж посипати рубаним кропом. На кожну скибочку намазати сир і трохи червоної ікри. Зверху покласти по 1 креветці.

Ось так, за кілька хвилин виходить такий шедевр кулінарії.

Не менш безпрограшний варіант – подача червоної ікри на крекерах. Тут нам знадобиться лише 200г плоских солоних крекерів, баночка сирного сиру, червона ікра та зелень.

На кожен крекер викласти чайною ложкою сир, вирівнювати шар необов'язково. Зверху помістити трохи червоної ікри та гілочки зелені.

Легка, оригінальна, красива, а головне – корисна закуска у вас на столі!

Закуска з червоною ікрою на тостах «Сердечки»

Знадобиться:

1. скоринка 1 білого хліба
2. червона ікра 50г
3. сир скибочками
4. зелень

Приготування:

Хліб обсмажити на олії з боку м'якуша до рум'янцю. З остиглих кір вирізати серця.

На них покласти трохи зелені та накрити сиром, попередньо вирізаним так само, як і хліб. Ложечкою викласти на кожну скибочку червону ікру і прикрасити зверху додатковою зеленню.

Ці ласощі розтопить навіть найхолодніше серце!

Ми вже готували бутерброди з червоною рибою, але не тільки вона гарна у цій справі. Оселедець стане чудовою альтернативою і заощадить ваші гроші!

Смачний рецепт з оселедцем, огірком та буряком «Феєрверк смаку»

Необхідні продукти:

1. 200г білого хліба
2. 200г слабосоленого оселедця
3. 1 середній огірок
4. 2 варені яйця
5. 1 варений буряк
6. трохи вершкового масла
7. 1 часточка часнику
8. майонез та сіль за смаком

Приготування:

Хліб порізати кружечками такого діаметру, якими ви хотіли б їх бачити на столі. Розділити отримані скибочки на три частини.

Варені яйця та буряк протерти на великій стороні терки. З'єднати в мисці всю бурякову масу та половину яєчної. Сюди ж додати подрібнений часник та майонез.

Яйця, що залишилися, так само з'єднати з майонезом і намазати цією сумішшю першу частину хліба. Зверху помістити скибочку огірка.

Другу частину хліба змастити буряковою заправкою, а на третю нанести вершкове масло та шматок огірочка.

На кожну порцію покласти по шматочку оселедця і присипати рубаним кропом.

Негайно подати до столу. І також негайно з'їсти!

Святкові ласощі з оселедцем та помідором

Тут нам знадобиться:

1. чорний хліб, половина буханця
2. філе солоного оселедця
3. 2 томати
4. половина болгарського перцю
5. солоні та свіжі огірки по 1 шт

Приготування:

Скибочки чорного хліба розділити на четвертинки. Зверху на кожну з них покласти по кружечку помідора.

Оселедець нарізати довгими смужками. Розділити їх на три частини.

Взяти першу частину оселедця. У кожну смужку загорнути маленьким шматочком болгарського перцю так, щоб він опинився в середині рулету. Закріпити зубочисткою.

Таким чином, в другу частину риби загорнути шматочки солоних огірків, а в третю - свіжих.

Рулети покласти на помідори. Зверху можна прикрасити зеленню.

Страва готова підкорювати серця та шлунки.

Звичайні за складом та звичні всім нам бутерброди з ковбасою також можуть стати володарями почесного місця на розкішному гулянні. Просте поєднання хліб-ковбаска буде яскравішим і смачнішим, якщо надати їй оригінального вигляду.

Найсмачніша закуска з салямі та солоними огірками

Для цього нам потрібне:

1. 10 скибочок хліба
2. 10 корнішонів
3. ковбаса салямі

Приготування:

Хліб підсмажити до характерного хрускоту. На кожен шматок покласти по скибочці салямі. Корнішон розрізати на 4 частини, не до кінця так, щоб вийшло віяло. Зверху акуратно розмістити огірочок, красиво розправивши його пелюстки.

Просто, швидко, а головне смачно!

Святковий бутерброд «Червоні вітрила» з ковбасою та помідорами

Складові:

1. половина багету
2. 100 г ковбаса або копчене м'ясо
3. 200 г помідор черрі
4. салат, зелень та оливки для декору

Приготування:

Скибочки батона порізати на 2 частини, зверху на кожну покласти по листочку салату приблизно такого ж розміру.

Ковбаску нарізати дуже тонкими кружальцями, зробити з неї віяло. Зверху відразу ж поставити попередньо помитий томат і скріпити вітрило зубочисткою або шпажкою на канапе.

Викладені на піднос закуски прикрасити зеленню та оливками.

Оригінальний рецепт «Сонечко» на ковбасній подушці

Готується страва дуже швидко. для нього потрібні лише:

1. 100г вареної ковбаси
2. батон
3. кілька помідор черрі
4. оливки для декору
5. свіжа зелень для подачі

Приготування:

На попередньо вирізані кружечки хліба викласти такі самі шматки ковбаси. Сонечко зробити з половинок чері і оливок так само, як ми описували вище.

Подати цих милашок на зеленому лужку, зробленому з листя салату та іншої зелені.

Бутерброди на шпажках

Цей варіант подачі дуже зручний при проведенні запальних вечірок. Коли гості постійно в русі, танцюють і веселяться, зовсім не хочеться бруднити руки. Шпажки ж виручать вас у цьому випадку.

Приготуйте ваші улюблені закуски, тільки розміром менше звичайного. Скріпіть шари списом і улюблене канапе готове.

Так, наприклад, можна прикрасити класичний бутерброд із курячим м'ясом та огірком.

На маленькі часточки хліба помістіть скибочку огірка. У м'ясо загорніть яєчний жовток, протертий із майонезом і загніть наполовину. Покладіть зверху і скріпіть шпажкою.

А цей варіант ідеальний під російське гуляння з горілкою. Огірок, оселедець, ммм... наганяють дух патріотизму. А потрібно лише скріпити шматочок житнього хліба, оселедця, колечко цибулі, корнішон і ось результат!

А таке чарівне канапе виходить із хліба, буряків, м'яса та солоного огірка. Хліб з м'ясом нарізати кубиками, кружальце вареного буряка помістити зверху і поставити на конструкцію корнішон.

Легкість і швидкість готування звільнить вам купу часу!

Бутерброд із сиром Моцарелла та болгарським перцем

Дехто вважає, що сир створений спеціально для бутербродів. І правильно! Будь-яке поєднання інгредієнтів завжди доповнить саме він.

Нам знадобиться:

1. 6 шматочків свіжого багету
2. 3ст.л оливкової олії
3. 2 різнокольорових болгарський перцю
4. 1 часточка часнику
5. сіль, базилік

Приготувати продукти.

Скибочки багету прожарити на сухій сковороді, по 30 секунд з кожного боку.

Тепер тости добре натерти часточкою часнику. Потім кулінарним пензлем нанести тонкий шар оливкової олії.

Сир нарізати таким самим розміром, як підготовлені тости.

Перчик нарізати невеликими шматочками і помістити в мікрохвильову піч на 5 хвилин.

На кожен шматок хліба укласти інгредієнти у вигляді гармошки, чергуючи перець та моцареллу.

Страва готова.

Кожна мама знає, що день народження дитини для неї дуже хвилююче свято. Як догодити всім діткам у розвагах, а головне у їжі?! Адже страви мають бути не лише корисними, а й смачними. Багато діток, як правило малєжки і нагодувати такого малюка досить важко.

Інша річ – бутерброди! Їх любить практично кожна дитина. А яскрава подача збільшує шанси на порожні тарілки вдвічі.

Смачний та оригінальний «Енгрі Бердс» з ковбаси та сиру

Нинішні дітки у захваті від знаменитих злих пташок. А значить, і ця страва їм неодмінно сподобається!

Складові:

1. 1 багет нарізний
2. 200г сиру
3. 100 г шинки
4. вершкове масло
5. оливки
6. майонез

Приготування:

Гуртки хліба розділити на дві частини. Для першої нарізати шинку, або копчену ковбасу, розмір шматками багету. Обмазати його вершковим маслом та помістити зверху м'ясо.

Другу частину також змащуємо олією та поміщаємо в середину вирізаний шматочок твердого сиру.

Залишки ковбаси та сиру підуть на дзьоби та веселі чубчики птахів. Оливками викласти грізні брови та зіниці, майонезом – очі.

Ласощі покласти на гарну тарілку і подати дітям.

Яскравий та незвичайний перекус для дитячого свята

Такий феєрверк кольору та смаку припаде до будь-якої дитячої урочистості. Звичайні бутерброди з сиром та вершковим маслом можна прикрасити такими способами.

Наприклад, кружечками оливок можна викласти очі імпровізованому сніговику. Носик змайструвати з кінчика моркви, зеленим горошком викласти усмішку, а сухариками - задерикувату чубок.

Також можна зробити наймилішу сову. Половинки кружечків оливок стануть пір'ячками та носиком. А кухлі винограду — очима. Відокремити дві частини тулуба за допомогою смужки солодкого перцю.

Сонечко можна зробити теж дуже просто. Крильцями будуть 2 чіпсинки, голову відокремити червоним та жовтим перцем, а очками послужать дві половинки червоної квасолі.

Як бачите, прості продукти, які знайдуться в будь-якому будинку, і ось весела та апетитна страва вже на столі.

Або ще приклад. Ковбаска, сир та трохи зелені, оливок та маслин для прикраси. Чи довго такий котик покладається на святковому столі? Навряд чи!

Діти просто люблять ходити в кафе швидкого харчування. І дуже люблять поїсти там різноманітні бургери. А можна приготувати їх удома. І для цього знадобляться лише булочки з кунжутом, ковбаса або невеликі котлетки, сосиски та сир.

Ну і для оформлення ще відварене яйце та маслини.

Все дуже доступно та просто. А для дітей із таким частуванням свято запам'ятається надовго.

Ось так просто, а головне смачно, можна відзначити будь-яку урочистість.

Будь-яка гарна господиня візьме за честь зустрічати у своїй оселі дорогих гостей. Кожна з них має свої секрети приготування та тузи в рукаві. Крім гарячих страв та салатів, на столі обов'язково повинні бути бутерброди. Тож нехай вони будуть незвичайними, смачними та ситними!

Смачного!