Найлегші десерти. Прості рецепти смачних швидких десертів

Смачно - не означає дорого. З цією простою істиною складно не погодитися. Адже з найпростіших, доступних і недорогих продуктів можна приготувати такі кулінарні шедеври, що мову можна проковтнути. Це стосується і десертів. Ласуни погодяться, що домашні солодощі набагато смачніше магазинних.

Пропонуємо вам бюджетні рецепти смачних і економних десертів.

Для того щоб приготувати цей італійський Найдорожчий десерт, не потрібно витрачати багато грошей на придбання його складових. Ми наведемо рецепт його смачного і бюджетного аналога.

Для приготування візьмемо 5 яєць. Відділимо білки і жовтки.

Білки потрібно змішати з:

сиром (300 г),
цукром (50 г),
ваніліном до смаку.

Міксер допоможе вам швидко перемішати суміш.

Жовтки змішайте з цукром (50 г) і теж використовуйте міксер для збивання.
Заваріть в 15 мл води 3 невеликі ложки кави.
Візьміть звичайне печиво, занурте його в каві. Розмістіть у формі.
Викладіть суміш з сиром, потім - з білком.
Повторіть процедуру.

Повинно вийти хоча б мінімум три-чотири шари.

Зверху все це пишність посипте какао.

Поставте майже готове тірамісу в холод на пару годин. Таке смачне частування рекомендується подавати до кави.

Торт «Хвилинка»

Не дарма в списку рецептів цей десерт займає перше місце. Вже по самій назві можна здогадатися, що його приготування займе всього кілька хвилин.

Збийте 2 яйця.
Поступово додавайте склянку цукру і заважайте, поки він повністю не розчиниться.
В окремій ємності змішайте склянку борошна, дві великі ложки какао. Соду погасите оцтом або лимонним соком і теж додайте в отриману суміш. Вилийте туди яєчно-цукрову масу.
Вилийте тісто у форму і поставте на 4 хвилини в мікрохвильову піч, включену на повну потужність.

В якості крему можна використовувати згущене молоко або ж можна додати в неї масло і банани.

Це рецепт надзвичайно простий у виконанні. Від цього десерту особливо в захваті будуть діти.

Розтопіть 150 г білого шоколаду.
Подрібніть 50 г кукурудзяних пластівців.
Змішайте їх з 50 г родзинок.
Залийте все розтопленим шоколадом і перемішайте.
Сформуйте з отриманої суміші кульки і викладайте їх на тарілку, застелену фольгою.
Залиште десерт на 10 хвилин в холоді, і смачна солодкість готова.

Рецепт торта на сковороді

Спочатку приготуйте крем.

Змішайте молоко (100 г), яйця (2 шт.), Борошно (2 ст. Ложки). Додайте цукор (1 ст.) І ванілін.
Ретельно збийте і поставте на мінімальний вогонь.
Коли крем стане густим, можна вимкнути вогонь.
Додайте вершкове масло (200 г) і масу трохи перемішайте, використовуючи міксер.
Дайте йому час охолонути.

Тепер приступайте до приготування коржів.

Змішайте згущене молоко (1 банка) з яйцем.
Додайте борошно (півкілограма), погашену соду.
Вимісити тісто так, щоб воно не прилипало до рук.
Сформуйте щось на зразок ковбаски і поділіть її на 7-8 частин.
Сформуйте з них коржі, надайте круглу форму з допомогою тарілки.
Коржі обсмажте на сковорідці до утворення рум'яної скоринки.
Змастіть їх кремом і подайте торт до столу.

Тістечко з печива

Здавалося б, печиво саме по собі є самостійним десертом. Але з нього можна приготувати десерт, що чимось нагадує легендарну «Картоплю». Головна перевага цього рецепта - тістечко робиться без випічки.

250 г печива (цукрове, «Ювілейне», «До кави») дрібно поламайте, а потім подрібніть за допомогою блендера або м'ясорубки.
Змішайте стакан цукру і 3 великі ложки какао.
Додайте до них півсклянки теплого молока і перемішайте.
Цю масу змішайте з 100 г нарізаного шматочками вершкового масла.
Тепер можна все з'єднати з печивом і додати горіхи або насіння.

Викласти тістечко можна у вигляді змійки.

Не лякайтеся незвичайної назви десерту. Насправді рецепт його дуже легкий і простий.

Підготуйте 4 яблука, видаліть серцевину і розріжте на кілька частин (краще навпіл).
Запечіть їх у духовці (в мікрохвильовці). Потім очистіть від шкірки.
Яблука розімніть виделкою і додайте мед (3 великі ложки). Перемішайте.
Вбийте в цю масу 1 яйце.
Ще більшу ложку меду розчиніть (краще на водяній бані).
У формочки для запікання влийте мед, зверху викладіть яблучну суміш.
Додайте на деку з водою. Краще буде, якщо вона буде досягати середини формочок.
Залиште на півгодини при 180 градусах.

Подавайте також в формочках з смачним варенням або джемом.

Розріжте три банана вздовж і покладіть на деко.
Окремо змішайте 300 г сиру, 5 великих ложок меду, 150 г йогурту і 2 яйця.
Залийте отриманою сумішшю банани.
Випікайте 25 хвилин при 180 градусах.

Приготувати економні і прості десерти нескладно. Адже найсмачніша їжа, як правило, складається з самих звичайних інгредієнтів.

десертне є головною частиною трапези, проте він необхідний. Саме солодке блюдо, подане в кінці їжі, надає обіду або вечері завершеність, дає відчуття маленького свята. Тому не позбавляйте себе і своїх близьких солодкого сюрпризу, тим більше що його завжди чекають з великим нетерпінням. При цьому зовсім не обов'язково готувати трудомісткі і калорійні торти. Легкі фруктові десерти і всілякі креми - відмінна альтернатива на кожен день.

Приголомшливий сезонний пиріг, дуже ніжний, красивий і смачний. Готується на швидку руку, не вимагає особливих продуктів або багато часу. Пиріжок виходить такий апетитний, що його з'їдають миттєво ...

Готується десерт за лічені хвилини, при цьому список інгредієнтів непристойно короткий - всього три інгредієнти !!! Банани, пряники і сметану можна купити в найближчому продуктовому магазині ...

Готується тортик нескладно, а ось наявність в ньому сиру і гречаного борошна робить тортик особливим, дуже смачним і ароматним, абсолютно не схожим на звичайні, давно приїлися торти ...

Дійсно смачний і дуже красивий сирний пиріг, практично не містить жиру, підійде для діток і для тих, хто віддає перевагу здоровій і корисній їжі ...

Це як раз той випадок, коли практично з нічого виходить кулінарний шедевр, і його БАГАТО. Тому, якщо у вас «на носі» дитяче свято, то не забудьте включити маршмеллоу в список частувань ...

Навіть важко повірити, що така смакота так швидко і просто готується. Все що вам треба, так це 10-12 слив + швидке бездріжджове тісто. Рекомендую, дуже смачний і красивий пиріг ...

Найскладніше в приготування пирога з абрикосами - це дочекатися, коли він повністю охолоне, адже він такий гарний, так чарівно пахне, що просто зводить з розуму ...

Головний плюс цього рецепту - коржі і крем робляться на основі сиру, при цьому ні масло, ні маргарин не повинні додаватися. Ідеальний десерт для дітей, на 100% корисний. Коржі печемо на сковороді ...

Смакота незвичайна, хоч з чаєм, хоч з молоком, хоч просто так. На другий день цей пиріг з вишнею та білковим верхом не доживає, його з'їдають миттєво ...

Немає нічого простішого, ніж приготувати приголомшливий фруктовий тортик з готового тіста. Часу займає небагато, виходить смачним і дуже красивим. Цей рецепт - справжня палочка виручалочка ...

Пропоную швидкий рецепт ромової баби, який дозволить вам приготувати за дві секунди неймовірно смачне частування з дитинства. Причому до смаку ця ромова баба практично не відрізняється від ...

Жоден інший торт не зрівняється з цим за своєю ніжності і легкості. Так, є складні рецепти тортів з безе, але є і зовсім прості, як цей. Неодмінно спробуйте ...

Цей десерт досить просто готується, крім того, існує безліч варіацій: з ананасом, з бананами, з вишнею і т.д. Неодмінно спробуйте, тим більше що приготування тортика легке і захоплююче ...

Спробуйте цей красивий, легкий і ніжний десерт. Він чудово підійде як на дитячий День народження, так і на Новий рік. Хоча ... не варто чекати свят, щоб побалувати себе цим легким десертом ...

Простий склад інгредієнтів, тортик виходить дуже смачним, в ньому відмінно поєднуються бісквіт, заварний крем і чорний шоколад. Хороший десерт на свято або для особливого випадку ...

Багато ще з садка пам'ятають сирну запіканку з макаронами, яку неодмінно подавали з варенням або фруктовим киселем, ця запіканка низменно виходила смачною, і подобалося дітям ...

Рецепт тістечок з бісквітного тіста, покритих шоколадною глазур'ю і начинених найніжнішим вершковим кремом. Рецепт не дуже складний, головне мати бажання, час і трохи терпіння ...

Вони такі смачні, ароматні, розсипчасті і, що найцікавіше, ці рогалики ніколи не набридають. Варто покласти інше повидло, і смак у рогаликів зовсім інший ...

Приготувати таку вкусняшку простіше простого, не треба нічого випікати, все робиться буквально на льоту. Діти і дорослі їдять такий сирний десерт з превеликим задоволенням ...

Ароматне і неймовірно смачне медове печиво з імбиром і пряними спеціями, виготовлене у вигляді фігурок і покрите цукровою глазур'ю, створює неповторну казкову атмосферу свята ...

Дивовижний кокосовий бісквіт, ніжна начинка з кокосової стружки, і все це пишність покрито ароматним шоколадом. Так, дуже смачно і, якщо чесно, то досить важко зупинитися ...

Для приготування вам потрібно найпростіші, доступні і натуральні продукти. Саме тому рахат-лукум відноситься до розряду екологічних, корисних для здоров'я кондитерських виробів ...

Цей незвичайний торт, за зовнішнім виглядом нагадує справжнісіньке поліно, не тільки прикрасить ваш святковий стіл, а й порадує гостей своїм вишуканим смаком. Рецепт не дуже складний ...

Приготуйте приголомшливий сніданок за 15 хвилин. Вам не доведеться нічого піч, все що вам потрібно, так це Тостовий хліб, начинка і сковорідка. Начинку можна зробити будь-яку, пропонується 3 варіанти ...

Головне достоїнство цього рецепта - дуже швидке приготування, при цьому приголомшливий смак і вигляд. Яблучка в тесті виходять найніжніші, саме ж тісто готується за п'ять хвилин ...

Готується десерт нескладно, все що вам потрібно, так це трохи часу плюс найпростіші продукти. Чізкейк виходить смачний, красивий і недорогий, для приготування використовується звичайний сир ...

Приголомшливе поєднання хрусткого пісочного печива, горіхів і вареного згущеного молока. Це печиво не тільки смачне, але і практичне: тісто недороге, а горішки можна начиняти різною начинкою ...

Якщо треба швидко приготувати торт, і бажано без випічки, то рекомендую цей дуже смачний десерт. Для торта краще брати бісквітне печиво, але можна робити і з звичайним печивом ....

Готується пиріжок досить просто, продукти прості і доступні, зате краса і смакота виходить незвичайна. Подаємо пиріг теплим зі збитими вершками ...

Готується цей рулет з дріжджового тіста, так би мовити, з найпростіших і доступних продуктів, які завжди є в холодильнику. Порадуйте своїх рідних смачним яблучним рулетом ...

Серед величезного розмаїття яблучних пирогів, цей, мабуть, самий смачний і ніжний. Дивовижне поєднання сирного суфле, яблук і найніжнішого крему з легкою кислинкою ...

Цей пиріг давно знайшов собі світову славу. У Брауні приголомшливий смак і аромат шоколаду, а ще у нього дуже ніжна текстура. Готується десерт нескладно, єдине, важливо не пересушити його в духовці ...

Прянички виходять сонячними, м'якими, ароматними і дуже смачними. Діти і дорослі з задоволенням поласують такою смакотою. Готуються вівсяні пряники з доступних продуктів ...

Завдяки фільмам всі чули про американський яблучному пирогу, про це кулінарному символі Америки. Спробувати цей пиріг ви можете вдома, приготувавши його за цим рецептом ...

Ця запеканочку з гарбузом, сиром та родзинками виходить дуже ніжна, зовсім нежирна, можна навіть сказати, що це ідеальний сніданок або вечерю - смачний і корисний ...

Просте, швидке і смачне печиво з сиру, ідеальне частування до чаю, можна взяти з собою в дорогу або дати діткам в школу. До речі, таку назву печиво отримало ...

Хочеться чогось смачненького, але щоб було просто і швидко готувати, а ще щоб не надто калорійно? Тоді приготуйте цей відкритий пиріг з фруктами. Смачно, красиво, корисно!

Нутелла ... вона така смачна, що неможливо відірватися. А які з нутелою виходять тости, печиво або круасани! Дивимося, як швидко приготувати нутеллу будинку ...

Приголомшливий десерт, такий гарний, що око не відведеш! Смак ніжний, і що найприємніше - пиріг виходить не дуже калорійним, так що можна дозволити собі шматочок, або навіть два)))

Ці рулетики чудово підійдуть до чаю або кави, готуються рулетики дуже швидко на основі з сирного тесту, як начинку беремо будь-яке повидло або густе варення ...

Знаменитий французький Татен готується з найпростіших і дешевих продуктів, причому готується досить швидко і з чудовим результатом. Саме тому він так всім полюбився ...

Спробуйте справжній французький торт з романтичною назвою «Крепвіль». Цей тортик готується з млинців і заварного крему, виходить таким повітряним, смачним і ароматним ...

Пудинг - це англійська назва, в Росії цей десерт називали рисової бабкою або бабою. Готували часто для дітей, і не тільки, оскільки пудинг виходить смачним і корисним ...

Тільки уявіть смак повітряного бісквіта плюс смак стиглої ароматної полуниці плюс збиті вершки ... Це дійсно смачно. Готується цей десерт досить просто і швидко ...

Зазвичай торт "Бите скло" готують з кольорового желатину. Виходить красиво, але не корисно. Тому пропоную замінити желатин консервованими фруктами. Виходить ще смачніше, і без барвників ...

У сезон полуниці часто балую свою сім'ю пирогами і тортами з полуницею. З усіх рецептів віддаю перевагу полуничний торт з заварним кремом: він ніжний, смачний і красивий, відрізняється невисокою калорійністю ...

Цей вишневий тортик такий гарний і ароматний, що не любити його просто неможливо. Пісочне тісто в поєднанні з вишнею і сметанним кремом створюють незабутній смак ...

Ніяке покупне печиво не зрівняється з домашньою випічкою, тим більше з печивом з сиру. Готувати це печиво швидко і легко. Склад: сир, борошно, цукор, масло, яйце ...

Діти просто обожнюють цей тортик, він ніжний, повітряний, з незабутнім ароматом меду. Готується дуже просто. Основні інгредієнти: мед, борошно, цукор, яйця, масло, сметана ...

Приготуйте цей дивовижний шоколадний десерт, який додасть вишуканості та витонченості романтичної вечері для двох. Цей пудинг часто називають стравою любові ...

Ідеальний десерт на День Народження, ювілей або весілля. Такий торт не тільки порадує винуватців торжества і запрошених гостей своїм чудовим смаком, але і підкреслить винятковість моменту ...

Немає нічого смачнішого полуниці, хіба що тортик з ароматним полуничним кремом. Готується крем досить просто. Головний інгредієнт - свіжа полуниця або полуничне варення ...

У Франції цей делікатес називають petit choux, роблять їх із солодкою або солоною начинкою. У нас же вони більше відомі як маленькі заварні тістечка з кремом. Склад: вода, борошно, масло, сіль, яйця ...

Цей торт складається з двох тонких бісквітних коржів, найніжнішого яєчного суфле, і все це покрито справжньою шоколадною глазур'ю. Приготувати такий десерт можна вдома ...

Побалуйте себе і рідних цим легким морквяним тортиком. Він смачний, низькокалорійний, і ні за що не скажеш, що в його склад входить звичайна морквина. Не вірите? Переконайтеся самі ...

Приготуйте на Великдень ніжну і ароматну сирну паску. На відміну від паски вона не запікається, а готується холодним способом. Склад: ніжний некислий сир, яєчні жовтянки, цукор, сметана, родзинки, курага ...

Печена паска з сиру відрізняється особливою ніжністю і смаком. Спробуйте цей оригінальний рецепт. Склад: некислий жирний сир, яйця, цукор, борошно, вершки, родзинки, цукати, вершкове масло ...

Ці прості тістечка у формі картоплі всім відомі ще з радянських часів, але і до цього дня вони користуються любов'ю серед ласунів. Їх перевага в тому, що готуються вони без випічки, дуже швидко і дешево ...

Приготуйте це чарівне повітряне безе. Всього два інгредієнта і трохи терпіння дозволять вам створити це кулінарне диво. Ці безешки - відмінний десерт для зустрічі друзів або великого святкового застілля ...

Цей красивий і незвичайний десерт з груш ідеально підійде для романтичної вечері. Легкий аромат вина, змішаний з ароматами спецій створить неповторну атмосферу свята ...

Всього за лічені хвилини можна приготувати незвичайний, смачний і красивий десерт. Відмінне рішення для фуршетів і вечірок. Готуються тортики зі збитих вершків, печива і ...

Приготуйте смачний і низькокалорійний десерт зі свіжого ананаса. Тепер можна поласувати солодким і не боятися за свою фігуру. Крім того, десерт такий гарний, що його можна поставити на святковий стіл ...

Цей вафельний тортик порадує вас не тільки доступністю інгредієнтів і простотою приготування, а також своїм вишуканим смаком. Відмінний торт, як для звичайного чаювання, так і для святкового столу ...

Традиційне поєднання шоколад-горіхи-родзинки вже трохи набридло, тому відкиньте стандарти і здивуєте себе і своїх гостей цим незвичайним і дивно ніжним десертом. Рецепт дуже простий ...

З радянських часів цей смачний і практичний десерт знайшов всенародну любов. І це не випадково: оригінально і смачно, готується п'ятнадцять хвилин, не треба запікати в духовці. Ділюся хорошим рецептом ...

Це рецепт з дитинства. Пиріг дуже смачний, красивий і ароматний, швидко і просто готується. Відмінне частування до чаю, можна дати діткам в школу або взяти з собою в дорогу ...

Найпростіший спосіб прикрасити торт - це покрити його шоколадною глазур'ю. Ділюся дуже простим і швидким рецептом глазурі. Для приготування вам буде потрібно всього два інгредієнти і кілька хвилин часу ...

Немає нічого простіше і смачніше, ніж запечені в духовці яблука. Їх можна готувати з медом, з горіхами, з сухофруктів і просто з цукром. Завжди і всюди це бажане блюдо на будь-якому столі ...

Цей Італійський десерт знаменитий чудовим смаком, в якому злилися ніжність сиру маскарпоне, кава і какао. А ще він полюбився тим, що його можна приготувати вдома ...

Якщо ви задумали приготувати щось смачненьке і орігінальненькое на День Святого Валентина, то спробуйте це солодке сердечко, покрите полуничною глазур'ю. Готується торт дуже швидко і без духовки ....

За традицією в різдвяну випічку додають родзинки, горіхи, прянощі і марципан, а зверху посипають солодкої цукровою пудрою. Незважаючи на гадану складність, приготувати Штоллен не так-то й складно ...

Головною відмінною рисою всіх солодких Фланьо є наявність карамелі. Тому не дивно, що приготування цього смачного десерту ми почнемо саме з приготування карамелі ...

На Масляну належить готувати різні страви з млинців. Порадуйте себе і своїх близьких цим смачним і незвичайним тортом з млинців і найніжнішої сирної начинки ...

Дуже простий рецепт з, так би мовити, базових інгредієнтів, зате результат на все сто. До речі, прикрасити Тортинка можна будь свіжої або зацукровані фрукти. Ідеально підходить полуниця і ківі ..

Пропоную дещо незвичний рецепт торта Мурашник. Робиться він з солодкого печива, шоколаду та горіхів. Готується дуже швидко, виходить смачно, дітки від нього просто в захваті і готові їсти ложками ...

Захотілося чогось смачного й оригінального? Тоді спробуйте ці вишукані шоколадно бананові тістечка. Ці ласощі не випадково подобається як дорослим, так і дітям ...

Успіх бісквітного торта залежить не тільки від того наскільки хороший сам бісквіт. Важливу роль відіграє сам крем. Саме начинка зробить ваш торт вишуканим, ніжним, неповторним, саме вона додасть акцент ...

Ніякої покупної бісквіт не зрівняється за смаком і ніжності з домашнім бісквітом. Тому вчимося піч бісквітні коржі, а потім використовуючи різні начинки готуємо справжні шедеври ...

Який же День народження, яке ж свято без торта ?! Безпрограшний варіант - це приготувати смачний і ніжний торт Наполеон. Цей рецепт відрізняється простотою приготування і ...

Рецепт на випадок несподіваних гостей. Всього за півгодини ви приготуєте чудовий торт. Спробуйте і ви переконаєтеся самі, що з стандартного набору можна приготувати смачний торт швидко ...

Заварний крем - це справжня палочка-виручалочка як для початківців, так і для досвідчених господинь. Він просто і швидко готується, його калорійність набагато нижче калорійності масляних і вершкових кремів ...

Цей неймовірно смачний і корисний десерт більше відомий у нас як фруктовий салат, хоча справжнє його ім'я Маседонія, і прийшов він з далекої-предалекой, спекотної-прежаркой Іспанії ...

Цей десерт іноді називають пудингом, а іноді фланом, але суті це не міняє. Готується цей десерт з яєць і молока, і виходить він надзвичайно ніжним і смачним. Особливий смак пудингу надає кокосова стружка ...

Одного разу освоївши приготування шоколадних бісквітних коржів, ви вже ніколи не захочете покупної бісквіт. Адже спекти коржі зовсім нескладно, а скільки творчості для начинки і прикраси тортика ...

Приготуйте цей надзвичайно ніжний і смачний сирний десерт. На відміну від класичного рецепту він готується без випічки. Спробуйте і ви самі переконаєтеся, що цей тортик гідний найвищих похвал ...

Справжня назва цього крему - Natillas і перекладається з іспанського як збиті вершки. Насправді цей десерт більше схожий не на вершки, а на ніжний крем. Не тільки діти, але і дорослі просто обожнюють його ...

Якщо на десерт задумали спекти тортик, то приготуйте для нього цей легкий і смачний сметанний кремушек, завдяки якому коржі стануть особливо ніжними і смачними ...

Якщо до ніжного крему, приготовленого з яєць і молока, додати шоколад, збиті вершки і трохи фантазії, то виходить відмінний десерт, який готувати і є одне задоволення ...

Цей простий і швидкий в приготуванні десерт вразить вас і ваших гостей своїм надзвичайно ніжним і витонченим смаком. Прикрашаємо десерт варенням і фруктами. Спробуйте, пальчики оближеш ...

Чим хороший цей десерт, так це тим, що готується він без духовки. Погодьтеся, це величезна перевага, особливо в літню спеку. Для торта нам знадобиться сир, родзинки, горішки, і звичайно ж свіжі фрукти ..

В молоко кладемо паличку кориці, 150 гр. цукру і шкірку одного лимона. Доводимо до кипіння на повільному вогні. В окремій посудині збиваємо яйця, а потім тоненькою цівкою вливаємо гаряче молоко ...

Дуже простий і оригінальний десерт, готується швидко і найголовніше - не вимагає півсотні інгредієнтів. Досить мати в холодильнику кілька апельсин, один гранат і трохи білого вина ...

Обов'язково спробуйте цей простий в приготуванні, але надзвичайно смачний і красивий десерт. Отже, беремо стиглі банани, червоне вино, бажано з фруктовим букетом, ще нам знадобиться кориця і збиті вершки ...

У літню спеку немає нічого кращого свіжої фрукти. Побалуйте себе соковитими фруктовими шашличками. До речі, діти в захваті як від самого блюда, так і від можливості взяти участь у виготовленні шашликів ...

Хто не чув про Іспанської провінції Каталунья, яка славиться не тільки прекрасними пляжами і непереможною футбольною командою, але ще вона відома як батьківщина ось цього крему ...

Франція, Іспанія, Італія, навіть Аргентина сперечаються хто першим винайшов цей чарівний рецепт. Але не варто витрачати час на препіранія, краще приготуємо мигдальний тортик, який знайшов собі світову славу ...

Крім дивовижного смаку до числа основних переваг цих коржиків можна віднести простоту приготування і практичність. Так-так практичність, анісові коржики можуть дуже довго зберігатися ...

Всього за якихось 30 хвилин можна приготувати дуже смачне і оригінальне печиво з варенням. Тісто пісочне, випікається за 10-12 хвилин, варення беремо будь густе, можна використовувати джем або повидло ...

Це один з найпопулярніших кремів, він швидко робиться, відмінно тримає форму. Цей крем використовується для змазування шарів, для отримання рівної і гладкої поверхні торта, а також для прикраси ...

Дуже смачний і ніжний крем, який готується з яєць і масла. Його використовують для всіляких тортів. До речі, саме крем Шарлотт є основним кремом в Київському торті ...

Жоден святковий торт не обходиться без прикрас. Звичайно, можна купити вже готові солодкі квіточки, але краще приготувати шоколадний крем, тим більше що готується він швидко і просто ...

Фруктові салати можна готувати з самої різної фрукти, важливо щоб не вся фрукта була або солодка, або кисла.

Якщо немає часу на наполягання фруктового салату, то влийте в нього трохи фруктового лікеру.

Несвіжі яйця погано збиваються, тому відбираємо тільки свіжі яйця.

Щоб визначити свіже яйце чи ні, його занурюють в 10% розчин звичайної кухонної солі. Свіжі яйця опустяться на дно, зіпсовані спливуть, підлозі свіжі будуть знаходитися між першими і другими.

Злегка нагріті жовтки швидше розтираються, ніж холодні.

Холодні білки збиваються значно легше, ніж кімнатної температури.

Не можна збивати яєчні білки з використанням алюмінієвого посуду (ложка, виделка, миска ...), білки темніють.

Тонкі коржі для торта краще пекти не на самому листі, а на кулінарній папері. Так коржі не ламаються, їх зручно знімати з дека.

Після випічки бісквіт повинен добре охолонути. Якщо намагатися розрізати теплий або гарячий бісквіт, то коржі мнуть.

Перед тим як збивати вершки, їх добре охолоджують. Вершки повинні бути свіжими жирності не менше 30-35%. Маложирні кулінарні вершки для збивання не годяться.

Вершки збивають рамною мішалкою. Вершки вважаються добре збитими, якщо їх маса збільшилася в кілька разів і при цьому добре тримається на вінички.

Для торта Тірамісу дорогий сир маскарпоне можна замінити збитими з цукром вершками.

апельсиновий десерт

Торт «Мишка» - ідеальний подарунок на день народження малюка. Його добродушна посмішка, чудова шерстка з шоколадного крему і елегантний краватку - метелик приведуть в захват вашої дитини ...

Цей знаменитий радянський торт було колись дуже складно купити, але майже в кожної компанії була хоча б одна жінка, яка вміла його віртуозно готувати вдома. І той рецепт, передавався з рук в руки, ми пропонуємо Вам ...

Торт «Сонечко» - маленьке диво, здатне принести задоволення будь-якому садівникові або просто любителю природи ...

Тістечко «Брауні» готується протягом 1 години. Рецепт приготування шоколадного тістечка «Брауні»: 1. Злегка збиваємо яйця. Масло нарізаємо невеликими шматочками ...

Профітролі з шоколадною начинкою готуються протягом 1,5 годин. Рецепт приготування профитролей з начинкою з шоколаду: 1. Борошно просіваємо на пергамент або великий аркуш паперу ...

Трайфл - популярний англійський десерт, в якому обов'язково присутній бісквіт, який прийнято нарізати невеликим кубиками і просочувати портвейном, хересом, або яким - небудь іншим алкогольним напоєм ...

Шоколадний фондан - справжній шедевр. На перший погляд може здатися, що готувати його дуже складно. Однак, крім смаку і ситності, нічого надприродного в ньому немає ...

Крокембуш - святковий десерт, придуманий французькими кондитерами як варіант весільного торта. Свою назву цей торт отримав від французького виразу croquer en bouche,що в перекладі означає «хрусткий в роті» ...

Торт «Їжачок» - оригінальне частування для дитячого або дорослого свята. Тулуб їжачка - ніжний шоколадний бісквіт, а голки - шматочки м'якого шоколаду ...

Як відомо, шоколад піднімає рівень серотоніна - гормону радості, а також благотворно впливає на обмін речовин в організмі. Але якщо шоколадний мус Ви плануєте подати гостям на десерт, для інших змін слід вибрати більш легкі страви ...

На відміну від вареної сира сирна паска вимагає великої ретельності при замішуванні інгредієнтів і строгого дотримання послідовності дій. Сира паска швидше псується і закисає, тому родзинки і сухофрукти в неї краще не додавати ...

Така варена пасха з сиру буде мати більш насичений смак, якщо її подати не відразу з холодильника, а дати їй деякий час вистояться при кімнатній температурі ...

Оформлення пасхального столу традиційно в різних країнах має багато спільного - це страви з яєць, спеціальна великодня випічка і звичайно, сирна паска ...

Семіфреддо - традиційний десерт італійської кухні, що складається із замороженого яєчного крему зі збитими вершками і іншими добавками на зразок горіхів, шоколаду, фруктів та ягід ...

Класичний торт «Сент - Оноре» - шедевр французького кулінарного мистецтва. Це суміш з двох видів тіста, чудесних кремів і карамелі. І смак торта і його зовнішній вигляд просто чудові ...

Цей бісквітної - сирний торт родом з острова Сицилія, де десерти здавна прийнято прикрашати зацукрованими екзотичними фруктами і покривати мигдальної пастою ...

Кукурудзяні оладки готується протягом 25 хвилин. Рецепт приготування: 1. З двох качанів гострим ножем зрізаємо кукурудзяні зерна до самого заснування ...

Французи випікають це мигдальне тістечко «Макаронів» з тягучою серединкою і хрусткою оболонкою. Зробіть кольорові основи з безе і з'єднайте їх різнобарвним ванільним кремом ...

Торт «Три молока» починаємо готувати за 9 - 11 годин до подачі. Рецепт приготування з фото: 1. Готуємо бісквітну основу: яйця збиваємо зі звичайним і ванільним цукром, сіллю в пишну піну, додаємо просіяне борошно і розпушувач ...

Ці пишні і повітряні пончики родом з Болгарії. Вони досить швидко готуються і вельми корисні для здоров'я. Адже не дарма туди кладеться стільки сиру!

Літня пора - найкращий час для приготування цього чудового торта зі свіжих ягід в сметанному желе. Торт з ягодами починаємо готувати за 4 години до подачі ...

Шоколадний пудінг- не найпростіше в приготування блюдо. Але якщо докласти трохи зусиль - результат перевершить всі очікування. Час приготування 45 хвилин ...

Соковита і солодка морква просто створена для того, щоб додавати її в торти, рулети і кекси. Морквяний торт готується протягом 2 годин ...

Малиновий торт готується протягом 2,5 годин.

Рецепт приготування малинового торта: 1.Для бісквіта білки збиваємо в стійку піну, потроху всипаючи цукор ...

Пропонований рецепт домашнього вершкового пломбіру передбачає використання пряжених вершків, однак, якщо у Вас є час, це морозиво краще приготувати з домашнього топленого молока ...

Цей чудовий шоколадний торт здатний стати прикрасою будь-якого святкового стола.Торт «Трюфель» починаємо готувати за 10 години до подачі ...

Цей незвичайний за кольором і смаку чізкейк з сиру напевно вразить уяву Ваших друзів і близьких. Він ще гарний і тим, що піч його не потрібно ...

Стримана елегантність і простота - ось головні переваги цього смачного торта, в якому солодкі фрукти і ягоди приємно контрастують з ніжним зефіром ...

Торт з ананасами починаємо готувати за 7 годин до подачі. Рецепт приготування з фото: 1. Білки відділяємо від жовтків. Білки збиваємо в міцну піну. В окремому посуді жовтки розтираємо з цукром ...

У цій статті даються лише основні принципи приготування домашніх цукерок: як правильно розтопити помадку і шоколад, як залити формочки і т. Д. Все інше залежить від Вашої фантазії ...

Коробка хороших шоколадних цукерок завжди вважалася відмінним подарунком. Тепер уявіть собі, яке враження справлять подаровані цукерки, якщо Ви зробили їх власними руками!

Торт «Медовик», незважаючи на свою простоту, по праву належить до ексклюзивних десертів високої кухні і прикрашає десертне меню багатьох престижних ресторанів ...

Приготування святкового торта для урочистого випадку або в подарунок вимагає особливого старання і уважного ставлення до будь-яких деталей ...

Рахат - лукум - мабуть, найпопулярніша східні солодощі, оспівана в багатьох старовинних казках. Насичений смак, дивно ніжна текстура - до нього ніхто не залишиться байдужим ...

Шоколадні фігурки, зроблені своїми руками - відмінний подарунок як для дітей, так і для дорослих. Приготувати фігурний шоколад не так вже й складно і дуже цікаво ...

Такі прикраси найкраще робити з французького темного і швейцарського молочного шоколаду з вмістом какао 55 - 61%. Білий шоколад, за рахунок відсутності в своєму складі какао - бобів, не має такого аромату і смаку, як чорний, і для декорування використовується дуже рідко ...

Макаруни - ласощі для особливих випадків: для весілля, дня народження, Різдва або Нового року. Або просто для Дуже Важливого Романтичного вечері ...

Птифур - асорті з різного тістечка або печива невеликого розміру, приготоване з однакового тіста, але з різними добавками і оформленням.

Мигдальне печиво готується протягом 75 хвилин. Рецепт приготування: 1. Готуємо глазур: дрібно рубаємо шоколад і кладемо його в миску. Молоко доводимо до кипіння і відразу ж вливаємо в шоколад ...

Торт «Їжа ангелів» - це світлий, легкий, дуже повітряний бісквіт, ароматизований лимоном, мигдальної есенцією або ваніліном, прикрашений солодким соусом, фруктами і ягодами ...

Шоколадне фондю - прикраса будь-якого святкового столу, здатне приємно здивувати Ваших гостей. Запропонуйте ексклюзивний букет з безлічі продуктів, які Ваші гості зможуть вмочати в розтоплений шоколад ...

Прекрасний варіант святкового десерту - торт з хрусткого заварного тіста з начинкою з яскравою свіжої полуниці і збитих вершків.

Цей м'який смачний лимонний кекс завдяки меленого мигдалю має дивовижну соковитість і неповторний аромат. Час приготування 1 година 40 хвилин.

Вірменська медова пахлава - старовинний, дуже простий в приготуванні десерт, що складається з натуральних продуктів, які з давніх-давен шанують на Кавказі, що славиться своїми довгожителями ...

Цей легкий сирний торт гідний стати прекрасним завершенням Вашого новорічного вечері. Починаємо готувати за 6,5 годин до подачі ...

Зацукровані фрукти здатні навіть саме нехитре блюдо перетворити на витвір кулінарного мистецтва. Час приготування 30 хвилин ...

Такий мигдальний торт в Великобританії називають тортом волхвів і він є неодмінним атрибутом різдвяного столу. Час приготування 50 хвилин ...

На святковому столі все повинно бути незвичайним, на те він і свято. Але є страви, від одного вигляду яких просто дух захоплюємо, а вже від смаку ... Шоколадно - сирний чізкейк якраз з цієї категорії ...

Завдяки кондитерському мішечку з насадкою зірочкою, а також правильно підібраним смаковим добавкам і харчових барвників, таке різнобарвне домашнє безе Ви зможете спекти в будь-якій кольоровій гамі, що відповідає темі Вашого свята чи вашому настрою ...

Цей елегантний багатошаровий мигдальний торт «Мокко» з ароматом кави, прикрашений кільцями з цукрової пудри і какао - порошку буде гідно оцінений Вашими гостями ...

Якщо на десерт Ви задумали подати суфле, але боїтеся, що по дорозі на стіл воно опаде, тоді цей рецепт саме те, що ви шукаєте. Спечіть таке шоколадне суфле, заздалегідь переверніть і остудіть його, а перед подачею просто розігрійте ...

Такі тарталетки з пісочного тіста з начинкою з заварного крему потрібно посипати мигдалем і прикрасити фруктами і ягодами. Для прикраси можна використовувати окремо або в комбінаціях різні ягоди: ожину, малину і чорницю ...

Профітролі - порожнисті усередині маленькі булочки з заварного тіста, наповнені різною начинкою. Начинені солодким кремом, покриті глазур'ю, вони дуже гарні в якості десерту, а наповнені несолодкої начинкою - відмінна закуска для фуршетного столу ...

Багато хто думає, що в домашніх умовах, не маючи спеціальної виготовлення морозива, приготувати морозиво абсолютно неможливо. Запевняємо Вас - дуже навіть можливо! Спробуйте приготувати його за цим рецептом і переконайтеся - домашнє морозиво набагато смачніше покупного ...

Торт - безе приготувати за цим рецептом зовсім не складно. Єдине, що при його приготуванні зможе злегка засмутити - це час, необхідний для створення такого чудового ласощі ...

Це шоколадне тістечко у формі сердечка з легкого шоколадного бісквіта, покрите вишуканим шоколадним кремом і прикрашене витонченими квітами - ідеальний десерт для Вашої романтичної вечері ...

Такий горіховий торт - вдалий спосіб відзначити день народження або інше святкову подію. Час приготування 1 годину 15 хвилин ...

цей шоколадний торт- вдале поєднання чорного шоколаду і вершкового крему з освіжаючим м'ятним ароматом. Час приготування 1,5 години ...

Класичний Шварцвальдський торт складається з декількох шарів шоколадного тесту, зі збитими вершками і вишнею між кожним шаром. Зазвичай торт прикрашають додатковими збитими вершками, вишнею мараскіно і шоколадною стружкою ...

Торт «Капучіно» - ніжне поєднання хрусткої основи з шоколадного бісквіта, вершкового мусу і крему, прикрашених білим шоколадом і щедро присмачених кавовим лікером і кави ...

Фрукти консервовані в коньяке- прекрасний десерт, який прийнято подавати або з безе або хрустким печивом, або з ніжним бісквітним пирогом. Час приготування 60 хвилин ...

Запечена заварний крем з основою з карамелі - один з найвідоміших десертів у світі. Крем - карамель, флан, карамельний флан - в залежності від місця приготування його називають по-різному. Рецепти цього десерту можуть відрізнятися один від одного, але крем завжди обов'язково готується на водяній бані, яка не дозволяє виробу стати занадто щільним і підгоріти ...

Це пікантне сирне суфле з зеленою цибулею приємно урізноманітнить Ваш святковий обід. Час підготовки - 15 хвилин. Час для приготування: маленьких порційних виробів - 10 хвилин; однієї великої порції - 20 хвилин ...

Торт «Добош» - це тонкі бісквітні коржі, перешарованими шоколадним кремом і прикрашені клинцем золотистої карамелі. Час приготування - 2,5 години ...

Батьківщиною цього десерту є Англія, але всесвітню популярність крем - брюле придбав завдяки французьким кулінарам. Crème brûlée в дослівному перекладі з французької - «горілий крем» ...

У Великобританії цей кавовий торт - один з найулюбленіших. У ньому легкий, кришиться бісквіт з ароматом кави змазаний кавово - масляним кремом, а волоські горіхи надають торту пікантний гіркуватий присмак ...

Сир - один з найбільш універсальних продуктів. Його можна їсти, присмачивши цукром, варенням або медом. З нього печуть торти, пироги, печиво і тістечка. А ще з нього можна приготувати прекрасний десерт - сирні кульки ...

Цей наполовину чорний, наполовину білий торт з вершково - сирним мусом прикрашений вишнею і блискучими осколками карамелі. Торт з вишнями починаємо готувати за 8 годин до подачі ...

Цей запечений до золотистої скоринки ніжний рисовий пудинг добре поєднується з соусом зі свіжих ягід малини. Час приготування 3 часа ...

Гості на порозі, а у вас навіть кіт ще не катався ?! Будимо нахабного вусатого ледаря і змушуємо кататися! Ось так то краще! Півсправи зроблено! Залишилася дрібничка ... швиденько зварганити що-небудь їстівне, а краще щось дуже апетитне і смачненьке. Нашої чарівною паличкою-виручалочкою стануть легкі закуски і десерти на швидку руку, для приготування яких не потрібно віртуозну майстерність і сім п'ядей у чолі. До речі, легкі швидкі десерти допоможуть не тільки дорогих гостей гідно зустріти, але і себе улюблену побалувати солоденьким або влаштувати свято маленьким ласунам!

8 неймовірно смачних десертів на швидку руку

до змісту

Бананове пюре з фундуком та медом

Хоча бананові пальми в наших краях не ростуть, побалувати себе смачним банановим десертом можна в будь-який час року. Сьогодні ми запропонуємо вам базовий рецепт бананового пюре. Взявши його за основу, ви зможете приготувати безліч смачних бананових варіацій на швидку руку з різноманітними доповненнями на свій смак і колір.

Нам знадобляться:

4 стиглих великих банана
2 ст. ложки фундука
2 ст. ложки меду
1 ст. ложка свіжого лимонного соку
цукати для прикраси

Спосіб приготування:

Фундук обсмажуємо, охолоджуємо і подрібнюємо в кухонному комбайні або в звичайній ступці, але не занадто дрібно. У нас повинен вийти не пісок, а відчутні на зубок шматочки.
Два банана очищаємо від шкірки, нарізаємо великими шматочками і відправляємо в блендер. До бананів додаємо 1 ст. ложку свіжого лимонного соку і меду. Перетворюємо всю цю красу в пюре.
Частину, що залишилася парочку бананів нарізаємо тонкими кружечками і злегка обсмажуємо з обох сторін. Перш ніж обсмажити бананові гуртки з другої сторони, щедро поливаємо їх залишилися медом.
Бананове пюре викладаємо в порційні блюдця або креманки, зверху викладаємо смажені банани, присипаємо горішками і прикрашаємо цукатами. У літню пору перед подачею десерт можна охолодити в холодильнику, а ось взимку, коли мороз забирається в саму душу, пюре краще подавати «прямо з печі» з ще гарячими бананами і теплими горішками. До речі, фундук можна сміливо замінити будь-якими іншими смаженими горішками: волоськими горіхами, мигдалем, кешью і т.п. Це подарує десерту зовсім нові нюанси смаку.

до змісту

Карамелізований банани з горішками і ромовим соусом

Бананами можна насолоджуватися в їх первозданному вигляді, а ось якщо включити уяву і трошки поворожити, з самих звичайних бананів можна приготувати вишуканий десерт. Саме таким чарами ми сьогодні з вами і займемося. Про смажених і карамелізований бананах чув багато хто, але мало хто пробував їх готувати. Дуже даремно! Навіщо відмовляти собі в такому задоволенні ?!

Нам знадобляться:

5 середніх банана
50 грам вершкового масла
пара столових ложок м'якого коричневого цукру
2 ст. ложки товчених волоських горіхів
сік і цедра одного апельсина
1 ст. ложка рому
1/4 ч. Ложечки спецій
1/2 ч. Ложечки мускатного горіха

Спосіб приготування:

Очищені від шкірки банани розрізаємо вздовж навпіл. У сковороді на середньому вогні розтоплюємо масло. Додаємо цукор, мускатний горіх і спеції. Безперервно помішувати, варимо буквально одну хвилину до повного розчинення цукру. Як тільки цукор розчинитися, відправляємо в сковороду банани, виклавши їх зрізом вниз. Готуємо банани пару хвилин до злегка м'якого стану і відразу перекладаємо на тарілку.
В іншу сковороду відправляємо сік і цедру апельсина. Готуємо пару хвилин до стану сиропу. Додаємо столову ложку рому.
Гарячі банани поливаємо соусом і посипаємо подрібненими горішками. Злегка присипаємо мускатним горіхом. Карамелізований банани сервіруємо теплими з кульками ванільного морозива.

до змісту

Екзотичний десерт на швидку руку з імбиром і манго

Хочеться чогось новенького, свіжого і незвичайного? Любіть екзотичні страви і зовсім не проти поекспериментувати? Здивуйте себе і близьких пікантним имбирно-манговим десертом!

Нам знадобляться:

2 манго
2-3 см кореня імбиру
пучок свіжої м'яти
1/3 склянки цукру
склянка води

Спосіб приготування:

Корінь імбиру очищаємо від шкірки і нарізаємо тоненькими скибочками. У невелику каструльку наливаємо склянку води, всипаємо цукор, доводимо до кипіння і додаємо нарізану імбир. Цукровий сироп з імбиром варимо близько п'яти хвилин і знімаємо з вогню.
Вимивши і обсушити м'яту, розбираємо її на окремі листочки. Пару листочків залишаємо для прикраси десерту, а решта кидаємо в імбирний сироп. Накриваємо каструльку кришкою і даємо настоятися 5-10 хвилин, щоб сироп увібрав в себе освіжаючий м'ятний смак і аромат. Потім проціджуємо сироп і даємо йому охолонути.
Плоди манго очищаємо від шкірки, видаляємо кісточку, а м'якоть нарізаємо тоненькими скибочками і перекладаємо в миску. Заливаємо шматочки манго імбирним сиропом і відправляємо на півгодини в холодильник.
Сервіруємо десерт в широких келихах або креманках, поливаємо скибочки манго сиропом і прикрашаємо листочками м'яти. Виглядає дуже свіжо і вишукано! Прекрасний десерт для спекотного літнього дня!

до змісту

Вершкова помадка з горіхами

Вершкова помадка, вона ж вершкова карамель, це не тільки дуже смачне, але і нешкідливі ласощі, адже воно не містить ніяких барвників і консервантів. Приготовленої своїми руками з добірних продуктів помадкою можна пригощати навіть діток, схильних до алергії на добавки, що поліпшують смак промислових кондитерських виробів. Смак вершкової карамелі схожий на цукерки «Корівка». А хочете створити справжнє асорті з домашніх цукерок ?! Додайте до помадці горішки, цукати, какао на радість маленьким і великим ласунам!

Нам знадобляться:

100 мл 33% вершків
50 грам згущеного молока
150 грам цукрової пудри
40 грам фундука
10 грам ванільного цукру

Спосіб приготування:

Фундук розколюємо навпіл. Форму або лоточок для застигання злегка змащуємо вершковим маслом.
Вершки вливаємо в каструльку з товстим дном. Додаємо згущене молоко, всипаємо цукрову пудру з ванільним цукром. Ретельно перемішуємо і гарненько обтирає стінки від цукру.
Відправляємо каструльку на слабкий вогонь. Безперервно помішуючи, доводимо до кипіння. Якщо раптом помітите, що на стінках каструльки пригорає цукор, видаліть його мокрою серветкою. Уварюємо суміш до готовності. Готовність визначаємо так: трохи сиропу капає в миску з холодною водою і скочується кулька. Якщо кулька м'який, пружний і не липне до рук, значить, помадка готова.
У гарячу помадку всипаємо підготовлені горішки, добре перемішуємо і переливаємо суміш у змащені маслом формочки. Коли маса охолоне, ріжемо її гострим ножем на порційні шматочки або просто ламаємо. Замість фундука можна використовувати будь-які інші горішки. При бажанні горіхи можна замінити родзинками, цукатами, дрібно нарізаними сухофруктами або взяти всього потроху. А ще в вершках можна розвести пару столових ложок какао або влити шоколадну масу з розтопленої плитки. Вийде дуже-дуже смачно і красиво!

до змісту

Повітряний сметанний десерт на швидку руку

Чи пробували ви на смак легке повітряне хмарка ?! Чи не доводилося ?! А що вам заважає? Приготуйте цей швидкий і надзвичайно простий в приготуванні десерт і спробуйте!

Нам знадобиться:

1 пакетик желе на 200 мл рідини
200 мл сметани (від 10% до 20% жирності)
цукрова пудра за смаком (желе в пакетику вже містить цукор, тому додаткова порція цукрової пудри може зробити десерт занадто нудотним)
100 мл гарячої кип'яченої води

Спосіб приготування:

Пакетик желе розводимо гарячою кип'яченою водою. Води слід брати в два рази менше, ніж зазначено на упаковці! Ретельно розмішуємо вміст пакетика до повного розчинення крупинок. Остужаем суміш.
За допомогою блендера, міксера, віночка або звичайною вилки розведене желе збиваємо зі сметаною. Спробуйте на смак! Якщо потрібно підсолодити, додайте трохи цукрової пудри. Не лінуйтеся! Збивайте не менше п'яти хвилин, щоб десерт максимально наситився киснем і вийшов легким і повітряним, як даний хмарка.
Переливаємо суміш в креманки або широкі келихи і відправляємо в холодильник до повного застигання! Готовий десерт прикрашаємо серпантином з цедри лимона і листочками м'яти. Насолоджуємося ніжним і повітряним ласощами, немов хмарка!

до змісту

Незрівнянні сливові тарталетки

Багато запасливі господині завжди тримають в холодильнику готове листкове тісто, яке неодмінно вас виручить, коли часу зовсім обмаль, а треба неодмінно збагнути що-небудь смачненьке, наприклад, сливові тарталетки.

Нам знадобляться:

400 грам листкового тіста
3 стиглі сливи (можна замінити фруктами-ягодами на свій смак)
30 грам вершкового масла
6 ч. Ложок меду
2 ст. ложки коричневого цукру
щіпка кориці

Спосіб приготування:

Духовку розігріваємо до 220 градусів. Листкове тісто розгортаємо на присипаної борошном поверхні і вирізаємо кружечки діаметром близько 10 см. Злегка піднімаємо бортики кожного кружечка і змащуємо тарталетку всередині медом. Зливи розрізаємо навпіл і видаляємо кісточки. Потім нарізаємо сливи на четвертинки і викладаємо поверх меду. Змащуємо тарталетки розтопленим вершковим маслом, посипаємо коричневим цукром з корицею і відправляємо в духовку. Випікаємо 12-15 хвилин, поки наші тарталетки не зарум'яниться. Пригощаємо і пригощаємося!

до змісту

Медовий бісквіт на швидку руку

Навіть якщо ви не маєте особливої любові до меду, ніжний медовий бісквіт вам неодмінно сподобається! Він просто тане в роті, а його легкий медовий аромат зовсім ненав'язливий.

Нам знадобляться:

6 яєць
190 грам борошна
160 грам цукру
2 ст. ложки меду

Спосіб приготування:

Яйця збиваємо з цукром і медом не менше 10 хвилин до густої білої маси. В обсязі маса повинна збільшитися приблизно в чотири рази! Потім акуратно всипаємо борошно і перемішуємо знизу вгору. Форму застилає папером для випічки. Переливаємо в форму тісто і відправляємо в духовку. Випікаємо при температурі 170-180 градусів. Готовність бісквіта визначаємо шпажкою. Остужаем прямо в формі! Пригощаємося!

до змісту

Десертні роли з вишнею і бананами

На перекуску гостям можна запропонувати власноруч приготовані роли, а до чаю подати солодкі десертні роли з фруктово-ягідної начинкою.

На 3 порції нам знадобляться:

100 грам знежиреного сиру
трохи меду
один банан
100 грам замороженої вишні
3 листа рисового паперу

Спосіб приготування:

Банан очищаємо від шкірки і нарізаємо соломкою. Розморожуємо вишню і злегка віджимаємо сік. Змішуємо сир з медом. Якщо мед загус, розтопіть його на паровій бані. Начинка готова! Можна приступати до формування ролів.
Лист рисового паперу буквально на кілька секунд опускаємо в миску з теплою водою, щоб папір стала еластичною.
Обережно кладемо лист на обробну дошку або будь-яку іншу рівну тверду поверхню, на якій вам зручно працювати. Змащуємо лист медовим сиром, залишаючи краї вільними. Чи не намазаним залишаємо і дальній край. На ближній край листа викладаємо пару смужок банана і кілька Вишеньок. Акуратно загортаємо рол. Спочатку бічними краями аркуша закриваємо краю начинки, а потім просто звертаємо все тугим рулетиком. Готовий рулетик викладаємо на тарілку. Аналогічним чином перетворюємо в апетитні рулетики інші інгредієнти.
Тарілку з рулетами на 20 хвилин відправляємо в холодильник, щоб їх легше було різати. Дістаємо рулети, розрізаємо на рівні частини, красиво викладаємо роли на тарілки, прикрашаємо шматочками банана і вишнями. Смачного!

У доброї господині завжди знайдеться, чим пригостити гостей!