호박으로 무엇을 만들까요? 호박의 Adjika

호박은 만능제품, 수십 가지를 준비할 수 있습니다. 다양한 요리. 이 부드러운 과육의 야채는 중성적인 맛을 가지며 다른 재료와 잘 어울립니다. 그리고 다음과 같은 속성 낮은 칼로리 함량미량 원소, 비타민 및 섬유질의 포화는식이 영양의 선두 위치에 있습니다.

그러나 이러한 건강한 야채로 만든 요리가 가능한 한 맛있고 눈을 즐겁게하려면 호박을 올바르게 요리하는 방법과 특정 조리법에 어떤 과일을 선호하는지 알아야합니다.

호박 샐러드

호박은 생으로 또는 열처리(튀김 또는 삶기) 후에 샐러드에 추가할 수 있습니다. 처방에 따라 필요한 경우 생 호박, 이것은 작은 어린 과일인 것이 바람직합니다.

오이와 사과를 곁들인 신선한 호박 샐러드

그러한 샐러드를 준비하려면 신선한 어린 호박을 가져다가 고리 (또는 입방체)로 자르고 그 위에 끓는 물을 몇 분 동안 부어야합니다. 그런 다음 찐 야채를 샐러드 그릇에 넣고 다진 오이를 넣고 갈아주세요. 굵은 강판 녹색 사과그리고 다진 마늘을 맛보세요.

서빙하기 전에 샐러드에 딜을 뿌리고 식물성 기름으로 맛을 냅니다.

한국식 호박 샐러드

또 다른 흥미로운 요리법 야채 샐러드호박을 생으로 넣은 는 다음 영상에 나와 있습니다.

그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

껍질을 벗긴 어린 호박 1kg;
노란색과 빨간색의 큰 피망 두 개;
큰 것 반 생당근, 강판에 잘게 썬 것;
마늘 3쪽;
파 세 가지;
1.5 티스푼 소금 더미로;
식물성 기름;
식초 또는 아세트산;
1 큰술. 엘. 사하라;
고수 가루 (약 1 티스푼);
갈은 고추 (약 0.5 작은 술).

호박을 튀기는 방법?

튀긴 호박은 가장 간단하면서도 동시에 멋진 요리~에 빠른 수정, 독립적으로 또는 다음과 같이 제공될 수 있습니다. 가벼운 반찬생선이나 고기.

요리용 튀긴 호박당신은 필요합니다:

중간 크기 호박 1개
해바라기 기름,
밀가루, 소금, 향료.

호박은 껍질을 벗기고 중간 두께의 고리로 잘라야합니다. 그런 다음 결과 야채 링을 소금과 향신료를 섞은 밀가루로 굴리고 황금 껍질이 형성 될 때까지 해바라기 기름에 프라이팬의 양면을 볶습니다.

준비된 호박위에 부어도 돼 마늘- 사워 크림 소스, 완성 된 요리에 특별한 맛을 더할 것입니다.

오븐에서 호박을 굽는 방법?

구운 호박은 가장 맛있고 칼로리가 낮으며 준비하기 쉬운 요리 중 하나라고 할 수 있습니다. 우리는 당신의 관심에 몇 가지를 제시합니다 간단한 요리법서둘러.

토마토로 구운 호박

토마토와 치즈로 호박을 구우려면 다음이 필요합니다.

중간 크기 호박 3개
토마토 3개
치즈 100g,
마요네즈 100g,
마늘 1개,
소금, 조미료 맛.

호박은 철저히 씻어서 껍질을 벗기고 5mm 두께의 고리로 잘라야합니다. 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르고 호박 고리를 서로 짧은 거리에 놓습니다.

다음으로 마요네즈, 치즈, 마늘로 소스를 준비합니다. 이렇게하려면 치즈를 굵은 강판에 갈아서 마늘 정향을 잘게 자르고 마요네즈와 모두 섞어야합니다. 준비한 소스를 호박 조각 하나하나에 발라주세요.

그런 다음 호박 위에 토마토 링을 놓고 다시 담그십시오. 치즈와 마늘 소스그리고 나머지도 뿌려주세요 강판 치즈. 식욕을 돋우는 빵 껍질이 형성될 때까지 180도로 예열된 오븐에서 25-35분 동안 호박을 굽습니다.

사워 크림 소스를 곁들인 호박

사워 크림 소스로 호박을 요리하려면 다음 재료가 필요합니다.

작은 호박 2개,
마늘 몇 쪽,
다진 딜과 파슬리(각각 1테이블스푼),
두꺼운 사워 크림 1 잔,
단단한 치즈 200g,
소금, 조미료, 식물성 기름.

미리 껍질을 벗긴 호박은 입방체로 자르고 비닐 봉지에 넣어야합니다. 소금 (맛에 따라), 향신료, 파슬리를 넣고 약간의 식물성 기름을 첨가하십시오. 그런 다음 가방을 여러 번 흔들어 모든 재료를 섞습니다.

결과 혼합물을 베이킹 시트에 놓고 마늘-사워 크림 소스를 위에 붓고 잘게 간 치즈를 뿌립니다. 베이킹 시트를 220도로 예열된 오븐에 넣고 40분간 굽습니다. 준비된 요리원하는 경우 딜과 파슬리로 장식할 수 있습니다.

속을 채운 호박

고기 충전재는 박제 호박을 준비하기 위한 충전재로 가장 자주 사용됩니다. 그러나 야채로 채워진 호박은 덜 맛있고 건강합니다.

오븐과 일반 프라이팬 모두에서 다진 고기로 호박 요리를 요리 할 수 있습니다. 채우는 호박의 모양도 매우 다양합니다. "보트", 고리, 기둥을 잘라내거나 간단히 채울 수 있습니다. 전체 야채.

속을 채운 호박을 준비하기 전에 속을 채우기에 적합한 과일을 선택해야 합니다. 작은 크기의 어린 야채를 선호하는 것이 좋습니다. 껍질이 얇습니다. 열처리섬세한 맛을 얻습니다.

속을 채운 호박을 만드는 쉬운 요리법 고기 충전, 다음 구성 요소를 제공합니다.

작은 어린 호박 5개,
다진 고기 300g,
쌀 1컵,
양파, 당근, 토마토 (1 개),
파슬리 다발,
소금, 향료, 식물성 기름.

호박은 다음과 같이 준비됩니다.

처음에는 과일을 세 부분으로 자르고 소금물에 몇 분간 끓여야합니다.
그런 다음 호박에서 펄프를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.
충전물을 준비하기 위해 호박 펄프, 당근, 양파를 해바라기 기름에 볶습니다. 그런 다음이 덩어리에 삶은 쌀을 넣고 약한 불로 끓입니다.
10분 후 추가 다진 고기, 다진 토마토, 향신료, 약간의 물을 넣고 10-15 분 더 계속 끓입니다.
채우기가 준비되면 전체 호박을 결과 혼합물로 채우고 베이킹 시트에 놓고 오븐에서 190도에서 50 분 동안 굽습니다.

오븐에서 호박을 요리하려면 다진 치즈당신은 필요합니다:

호박 3개,
빵가루(4숟가락),
치즈 100g,
마늘 4쪽,
파슬리와 딜 가지 (장식용).

씻은 호박을 세로로 두 부분으로 자르고 코어를 선택하여 채우는 "보트"모양의 형태를 얻습니다. 그런 다음 펄프를 마늘, 빵가루 및 강판 치즈와 섞습니다 (뿌릴 수 있도록 치즈의 작은 부분을 남겨 두어야합니다).

결과 혼합물은 호박 보트로 채워지고 위에 치즈를 뿌려야합니다. 이 모든 것을 이전에 빵가루를 뿌린 베이킹 시트에 놓고 예열 된 오븐 (최대 200도)에 정확히 1 시간 동안 두십시오.

느린 밥솥에서 호박 요리하기

야채를 곁들인 호박 조림 - 완벽한 요리느린 밥솥에서 요리하기 위해. 이 야채는 당근, 양파, 피망, 마늘과 특히 성공적인 조합을 이룹니다.

콩을 넣은 호박 조림

재료:

호박, 당근, 양파, 토마토(1개),
계란-1 개,
통조림 콩 1캔,
사워 크림 - 200g,
치즈 - 100g,
해바라기유나 올리브유,
소금, 후추, 허브.

호박과 콩을 다음과 같이 준비할 수 있습니다.

호박, 토마토, 양파를 입방체로 자르고 당근과 치즈를 굵은 강판에 갈아줍니다. 계란을 가볍게 치고 사워 크림과 섞습니다.
다용도 그릇에 호박, 양파, 당근을 넣고 "튀김" 모드를 15분 동안 켭니다.
그런 다음 야채에 토마토와 콩을 넣고 위에 사워 크림 소스를 부은 다음 "스튜" 모드에서 45분 더 요리합니다.
요리가 준비되기 10분 전에 강판 치즈와 잘게 다진 허브를 뿌립니다.

부드러운 호박 캐서롤

한 가지 더 특이한 요리슬로우 쿠커를 사용하여 쉽고 간단하게 준비할 수 있는 호박에서.

캐서롤 재료:

중간 크기 호박 1개
계란 2개
중간 크기 토마토 1개
크림,
우유,
흰 밀가루 약간
소금과 향신료 (맛에 따라).

이 요리를 준비하는 과정은 다음 비디오에 자세히 설명되어 있습니다.

겨울 동안 호박을 보존하는 방법?

어린 과일 냉동

나중에 사용할 냉동 호박은 훌륭한 대안이 될 수 있습니다. 신선한 과일다섯 겨울 기간: 맛있는 것을 튀기거나, 캐비어를 요리하거나, 끓이거나 수프에 첨가할 수도 있습니다.

해동 후에도 이 야채는 유익한 특성을 유지하며 맛의 특성. 하지만 올바르게 동결하는 방법은 무엇입니까?

모든 것이 단순한 것 이상입니다.

어린 호박은 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨야 하며,
큐브나 링으로 자르고,
깨끗한 야채 냉동백에 넣고 냉동실에 넣으세요.

만약에 추운 겨울요리하기로 결정했다면 냉동실에서 꺼내어 해동하지 않고 원하는 요리에 추가하거나 프라이팬에 볶기만 하면 됩니다.

냉동 소제 반제품

비슷한 방법으로, 나중에 사용하기 위해 속을 채운 호박을 얼릴 수 있습니다. 이렇게 하려면 다음이 필요합니다.

위의 조리법 중 하나(또는 다른 조리법)에 따라 다진 고기 또는 야채로 생, 껍질을 벗긴 호박을 채웁니다.
냉동실 가방에 넣으세요.
냉동실에 넣어.

시간이 되면 해동하지 않고 베이킹 시트에 올려 오븐에 구울 수 있습니다.

제관

또 다른 윈윈겨울에는 호박을 요리하는 것이 맛있습니다-통조림. 야채 시즌 동안 손으로 정성스럽게 준비한 샐러드, 레초, 소테, 아지카 또는 애피타이저는 새해 또는 새해의 하이라이트가 될 것입니다. 축제 테이블그리고 지난 여름의 즐거운 추억.

흥미롭고 매우 간단한 요리법 겨울 간식호박과 가지에서 다음 비디오 클립을 찾을 수 있습니다.

가장 만족스러운 생 샐러드그리고 얇게 썬 애호박. 이렇게 하면 이 수분이 많은 성분에 모든 효소가 보존됩니다. 생야채가 찰떡같이 들어있어요 적절한 영양, 그리고 저탄수화물 다이어트를 하고 있습니다.

호박 요리를 결정하기 어렵다면:

가장 간단한 것부터 시작하세요. 항목 6번을 클릭하세요 - 모든 취향에 맞는 고속 호박 요리.

기사를 통한 빠른 탐색:

레시피 번호 1. 치즈 껍질 아래에서 원을 굽습니다.

가장 기름진 요리가족 남성들 사이에서 치즈 크러스트에 대한 강한 사랑 덕분에 여기에 도달한 리뷰에서.

2-4인분의 경우 다음이 필요합니다.

모든 종류의 호박-2 개 엠
단단한 치즈(네덜란드산, 파마산 치즈) - 60-80g(또는 작은 부스러기로 ½컵)
마늘 - 원하는 경우 2-3쪽
소금, 후추 - 맛보기

*소금을 넣지 않습니다. 치즈의 짠맛만으로 충분합니다.

요리하는 방법.

치즈를 슈퍼프로스트 냉동실에 5~7분 동안 넣어두세요. 냉동 치즈는 일반 고운 강판을 사용하면 더 쉽게 갈 수 있습니다. 야채를 조심스럽게 뿌리려면 그런 부스러기가 필요합니다.

우리는 호박을 씻지만 청소하지는 않습니다. 두께가 1cm 이하인 원으로 자릅니다.

오븐을 섭씨 200~220도로 예열하세요.

기름을 바른 베이킹 시트에 조각을 놓습니다. 사용될 수 있다 양피지또는 호일. 중요한! 조각 사이의 거리가 작고 느슨하게 놓여 있습니다.

마늘 향이 마음에 들면 프레스로 두 쪽을 으깨고 야채에 펄프를 조금 더해 주세요. 그리고 가장 편리한 향료 옵션은 마늘 소금또는 말린 마늘분말로. 대형 슈퍼마켓의 향신료 판매대에서 구입할 수 있습니다.

이제 가장 중요한 순간은 야채를 넘지 않고 치즈 부스러기를 조심스럽게 뿌리는 것입니다. 이렇게하려면 치즈를 살짝 꼬집거나 티스푼을 사용하십시오.

애호박을 예열된 오븐에 15~10분 동안 넣습니다. 우리의 목표는 녹은 치즈가 황금빛 연한 갈색으로 변하는 것입니다. 오븐에서 뷰티를 최대한 빨리 꺼내세요. 치즈 크러스트상태에 이르게 됩니다.

맛있는 머그잔을 뜨겁게 제공하세요. 이 요리는 저칼로리라고 할 수는 없지만 "영양이 풍부하고 맛있고 빠릅니다!" 그 사람에게 딱 어울리는데요!

레시피 번호 2. 마늘로 멋진 배를 굽으세요

이것 완벽한 레시피사진으로 시연하기 위해. 아름다운 단순함으로 시선을 사로잡으며, 먹는 사람의 수에 맞게 쉽게 변형됩니다.

주의하세요!

우아하게 구운 반쪽의 칼로리와 지방 함량은 낮습니다.

1회 제공량당 130kcal 이하(1인분 = 2반분 기준). 코팅할 기름의 양도 조절할 수 있고, 양념도 입맛에 맞게 조절하시면 됩니다.

우리는 중간 크기의 호박 (길이 최대 20cm)을 개별적으로 1-2 조각으로 계획합니다. 손님 당. 다른 모든 것은 취향에 달려 있습니다. 마늘 정향더 큰 것을 선택하면 십자형으로 자릅니다. 소스는 식물성 기름과 레몬즙의 절반 정도입니다. 건조 향신료도 잊지 마세요. 고추, 유색 파프리카 또는 카레를 섞은 것일 수 있습니다.

건조 허브로 만든 조미료도 적합합니다 - 프로방스 또는 이탈리아 허브, 딜과 파슬리의 슬라브 세트. 가장 중요한 것은 당신이 향기를 좋아한다는 것입니다.

빠르고 맛있게 요리하는 방법.

그림에 따라 호박을 반으로 자르고 십자 모양으로 자른 다음 호일로 덮인 베이킹 시트에 느슨하게 놓습니다. 마늘을 조각으로 자릅니다.

버터를 포크로 으깬 다음 레몬 주스- 미세한 액적 현탁액이 됩니다. 브러시를 사용하여 혼합물을 각 야채 반쪽 위에 펴 바릅니다. 그런 다음 향신료로 으깨고 마늘 조각을 추가하십시오.

예열된 오븐(섭씨 200도)에서 접시가 부드러워질 때까지 약 30~40분 동안 굽습니다.

호박을 더 빨리 익히려면 호일로 15~20분 동안 포장하세요. 15분간 굽은 후 포크로 배를 찔러 부드러움을 확인합니다.
마늘을 좋아한다면 프레스에 정향을 추가로 넣고 섞으세요. 마늘 퓨레버터와 레몬즙으로.

레시피 번호 3. 10분 안에 옥수수를 곁들인 호박

슬림 - 그렇죠!

다시 말하지만, 칼로리가 최소화되고 지방 조절이 쉬운 건강하고 맛있는 예입니다.

레시피 1인분에는 140kcal을 넘지 않습니다.

4인분에는 다음이 필요합니다.

모든 종류의 호박-4 개 엠
옥수수(알갱이) - 1컵

*무엇이든 가능합니다: 통조림 또는 냉동

마늘 - 2쪽 (칼로 4~6조각으로 자른다)
튀김 용 기름 - 2 큰술. 숟가락
중간 크기 레몬 1개의 즙
소금과 후추 - 입맛에 맞게(1-2꼬집)
신선한 고수풀 (또는 파슬리) - 2 큰술. 숟가락 (잘게 썬 것)
파마산(또는 기타 단단한 치즈) - 2. 예술. 숟가락 (소형 3개)

이탈리아식 향신료(건조 허브):

바질 - ¼티스푼
오레가노 (또는 오레가노) - ¼티스푼
백리향 (또는 백리향) - ¼티스푼

요리하는 방법.

우리는 호박을 세로로 4등분한 다음 십자형으로 잘라서 고리에서 4분의 1을 얻습니다. 최대 1cm의 두께. 레시피에 이상적인 크기는 아래 사진에 명확하게 나와 있습니다.

얇은 호박이 아닌 두꺼운 일반 호박을 선택했다면 야채를 세로로 반으로 자른 다음 각 반을 세 조각으로자를 수 있습니다. 결과 6개의 스트립을 1cm 간격으로 십자형으로 자릅니다.

깊고 넓은 프라이팬에 기름을 두르고 중간 불로 가열합니다. 다진 마늘을 추가합니다. 교반하면서 1분간 가열합니다. 사랑하지 않는다면 튀긴 마늘, 잠시 후에 삭제할 수 있습니다.

다진 호박, 옥수수, 세 가지 건조 향신료를 넣고 볶습니다. 호박이 부드러워지기 시작할 때까지 계속 저어주고 4-6분 동안 볶습니다. 우리의 목표는 야채가 여전히 단단하지만 씹기 쉬운 알단테 질감을 갖는 것입니다.

튀김이 끝나면 레몬 주스를 붓고 잘게 썬 고수풀, 소금, 후추를 넣고 섞은 다음 불에서 제거하십시오. 치즈 부스러기를 뿌려 서빙하세요.

독특한 패스트푸드의 비밀:

우리는 그것을 매우 쉽게 만듭니다 저칼로리 레시피 = 치즈 없음. 하지만 피망 조각을 추가할 수 있습니다. 주요 야채보다 1.5 배 작은 입방체로 자릅니다.
탄력있는 야채를 좋아하는 분들을 위해 컷을 확대합니다. 피망은 얇게 썰어서 볶을 수 있습니다 먼저 더 나은- 애호박, 옥수수 1분 전.

레시피 번호 4. 호박 튀김

여러 세대에 걸쳐 입증된 레시피는 시간이 많이 걸리지 않습니다. 학사라도 일반 강판으로 무장하면 빠르게 할 수 있습니다. 과정은 완벽한 영상으로 설명되어 있습니다. 모든 것이 빠르고(2분!), 중요한 클로즈업이 있고 좋은 프레젠테이션저자로부터.

우리는 다음이 필요합니다:

호박(또는 일반 호박) - 약 800g(대형 2개)
밀가루 - 60-80g
계란 - 2-3 개
마늘 - 2-3쪽
소금 - ½ 티스푼
맛볼 채소 - 중간 크기 1 묶음

레시피 번호 5. 애호박 크림 수프

4-5인분의 경우 가장 간단한 재료가 필요합니다.

호박 (또는 일반 호박) 1-1.5 kg 또는 5-7 개. 중간 크기(길이 +/- 20cm)
신선한 딜 - 중간 크기 1개 묶음
흰 양파 - 중간 크기 양파 1개
식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락
버터 - 30-50g

*두 가지 오일 모두 칼로리에 따라 필요에 맞게 조정될 수 있습니다.

물(끓는 물) - 0.5컵 + 3~5테이블스푼
크림(지방 10%) - 200ml
소금과 후추 - 맛보기

요리하는 방법.

호박을 청소하고 꼬리를 자릅니다. 작은 입방체로 자릅니다. 세로로 반으로 자르고 다시 세로로 반씩 두 부분으로 나누고 십자형으로 입방체로 자릅니다. 딜을 굵게 자릅니다.

깊은 큰 프라이팬에 기름을 데우세요. 먼저 식물성 기름을 부은 다음 크림 같은 것을 넣고 녹을 때까지 기다리면서 저어줍니다.

양파를 작은 입방체로 자르고 투명해질 때까지 기름에 볶습니다. 중간 불에서 2~3분 정도 소요됩니다. 타지 않도록 저어주는 것도 잊지 마세요.

호박 큐브를 추가합니다. 가끔씩 저어주면서 야채와 양파를 약한 불로 5분간 볶습니다.

딜을 넣고 2분간 더 끓입니다. 이제 끓는 물 반 컵을 붓고 중간 불로 7-10 분 더 끓입니다. 수시로 저어주세요! 물이 빨리 끓으면 끓는 물(2~3큰술)을 더 추가해도 됩니다.

크림을 붓고 저어준 후 2분간 더 끓입니다.

불을 끄고 약간 식힌 후 혼합물을 블렌더로 옮깁니다. 장치를 더 쉽게 작동할 수 있도록 약간의 물(약 80-150ml)을 추가할 수 있습니다. 부드러워질 때까지 혼합물을 퓌레로 만듭니다.

국물의 식감이 편안한지 평가합니다. 걸쭉해지면 물로 조금 희석해도 됩니다. 입력하다 뜨거운 물한 번에 1-2테이블스푼씩 저어 맛을 봅니다. 소금과 후추를 조절하여 맛을 내거나 좋아하는 향신료를 추가할 수도 있습니다.

녹지와 크루통 잎으로 아름답게 제공됩니다. 빵을 먹지 않는 식단을 따르는 사람들은 레시피에서 버터의 양을 줄여야 하지만, 서빙에 굵은 호두 크럼블이나 호두 나비 몇 개만 추가해야 합니다.

감자와 추가 탄수화물이 없는 이상적인 첫 번째 코스입니다. 많이 드세요!

수프는 마법입니다! 과학으로 입증됨

1회 제공량은 250kcal 이하입니다. 수프는 다이어트에 이상적입니다. 이 요리는 저녁에 먹는 것이 가장 좋습니다밤의 배고픔을 없애기 위해. 퓌레 형태의 음식이 위벽을 감싸고 더 오래 머무르는 것이 과학적으로 입증되었습니다.

빠르고 맛있고 식이요법이 현명하며 준비가 매우 쉽습니다. 날씬함과 건강을 고려한 이 레시피는 “서두르세요!”라는 자랑스러운 제목으로 우승의 자리에 오를 수 있습니다.

가장 간단한 아이디어: 10가지 요리 추가, 그 중 8가지 다이어트

우리의 영웅을 식사에 눈에 띄는 참가자로 만들려면 고전적이고 비전통적인 요리의 기본이지만 맛있는 요리를 사용하십시오.

팬에 30분 정도만 볶아주세요

이렇게하려면 각 야채를 고리 나 접시로 자릅니다. 두께 - 약 1cm, 가열 프라이팬에 볶습니다. 밀가루로 굴리거나 이동 경로(칼로리는 더 많지만 빵 껍질은 더 바삭합니다).

과도한 칼로리를 피하고 거즈를 사용하여 팬에 기름을 바르거나 기름 없이 튀기는 것 붙지 않는 코팅 . 이에 다이어트 방법매 배치 후에 팬에서 탄소 침전물을 스폰지로 씻어내는 것을 잊지 마십시오.

물론, 당신은 그것을 추측했거나 튀긴 서클에서 간식을 두 번 이상 시도했습니다. 고전은 "두 번"만큼 간단합니다: 애호박, 두부 덩어리마늘, 토마토, 다진 허브를 듬뿍 곁들인 요리입니다. 식욕을 돋우세요!

30분 만에 콩국 끓이는 법

우리는 종종 피망과 호박을 끓이고 양파와 함께 볶은 포르치니 버섯을 추가합니다. 마지막에 신선한 허브를 뿌립니다. 때때로 우리는 당근과 양파를 인색하지 않고 일반 야채, 호박, 노랑색 등 여러 종류의 주요 야채를 섭취하지 않습니다.

콩, 완두콩, 옥수수와 같은 복합 탄수화물을 포함하는 더 높은 칼로리 옵션도 좋습니다.

건강한 메뉴에 콩에 대한 노하우를 담다!

나중에 냉동실에 사용할 콩을 준비하는 것은 우리 주방의 생명의 은인입니다. 저녁에는 콩을 많이 붓는다 찬물(물 2~3부 대 콩 1부). 끓여서 3-5 분 동안 불을 유지하십시오. 불을 끄고 아침까지 덮어두세요(!).

다음날 물을 빼주세요. 이와 함께 제품은 가스를 생성하는 유해 물질의 90%를 남깁니다. 부드러워질 때까지 콩을 요리하는 것이 남아 있습니다. "베이킹" 모드의 멀티 쿠커에서는 40-50분이 소요됩니다. 스토브에서 중간 불로 대량물 - 약 1시간.

완성된 콩을 소쿠리에 넣고 식혀주세요. 우리는 그것을 가방에 넣었습니다. 1인당 평균 수량에 따라 분할하여 구성 자주 사용하는 요리법다섯 패밀리 메뉴. 우리는 초동결 모드로 냉동되도록 분할된 포장을 보냅니다. 이런 식으로 우리는 스튜, 소테, 수프에 사용할 콩을 한 번에 많이 얻을 수 있습니다. 주목할만한 점은 소화에 최대한 무해한, 심지어 유아식.

10분 안에 찐 야채를 다양하게 만들어보세요

우리는 당신을 매우 사랑합니다 주인공과 당근, 양배추 1~3종의 식단 조합(브로콜리, 콜리플라워, 브뤼셀 콩나물). 호박을 조금 잘라주세요 양배추보다 크다. 이들은 일반적으로 두꺼운 고리의 1/4 또는 절반입니다. 가장 얇은 부분은 당근용입니다. 우리는 준다 야채 혼합물슬로우 쿠커에서 쪄서 예열하세요(10-12분 이내). 다양한 소스와 함께 제공하십시오.

가벼운 마요네즈와 딜. 아니면 완벽해 비타민 옵션- 잘게 다진 허브(2~3종), 견과류 부스러기를 뿌리고 올리브 오일로 간을 합니다.
건강과 체형에 관심이 있는 사람들을 위한 또 다른 중요한 소스입니다. 다음에 추가 천연 요구르트마늘죽, 좋아하는 씨앗 몇 개, 예상치 못한 허브(신선한 로즈마리, 세이지, 야생 마늘).

애호박면을 10분간 튀겨주세요

새로운 사운드를 위한 럭셔리한 리셉션 - 야채칼로 애호박 껍질을 벗겨주세요얇은 접시를 프라이팬에 넣고 빠르게 볶습니다. 좋아하는 양념 아끼지 말고 꼭 드셔보세요 다른 야채가까운. 뿌리 채소가 가장 좋으며 많이 있어서는 안됩니다. 그러나 젖은 이웃은 적합하지 않습니다. 토마토.

우리 의견으로는 조리법은 당근과 함께 가장 맛이 좋습니다. 얇은 조각으로 갈아야합니다. 버너 강판이나 날카로운 칼이 도움이 될 것입니다.

우리는 다음이 필요합니다:

어린 호박-2 개
마늘 - 1-2쪽
당근 - 선택 사항
신선한 좋아하는 채소
소금, 후추, 향신료 - 맛보기
튀김 용 기름 - 최대 2 큰술. 숟가락

야채를 준비합시다.

당근을 얇은 조각으로 갈아주세요. 주인공을 세로로 반으로 자릅니다. 넓게 보이는 접시를 신중하게 계획하십시오. 집에서 만든 국수. 접시 한쪽에 사포가 있어야 합니다. 채소를 잘게 자르고 마늘을 프레스로 누릅니다.

아시아 스타일로 튀겨보세요.

프라이팬에 기름을 가열합니다. 스트립을 놓고 1.5분 동안 볶습니다. 당근을 넣고 1분간 더 저어줍니다. 소금, 양념, 마늘, 다진 허브를 넣고 섞습니다. 불을 끄고 뚜껑을 덮고 1~2분 정도 놔두세요. 짜잔! 상당히 독립 요리아니면 아름답고 빠른 반찬.

생 스쿼시 국수를 사용하세요

야채용 국수 절단기가 있다면 몇 분이면 충분합니다.

세상을 열어라 건강한 요리법호박에서!

애호박 국수를 사용하면 매우 빠르고 엄청나게 맛있는 요리법을 많이 시도할 수 있습니다. 특이한 컷이 성공의 가장 큰 몫을 가져옵니다 매운 소스그리고 건강한 미니멀리즘.

다음 중 하나 폐 여름 샐러드 꿀마늘 소스를 곁들인 요리는 아래 영상에 잘 설명되어 있습니다. 제한된 재료 세트가 필요합니다.

애호박, 토마토, 꿀, 마늘, 버터, 허브 그리고 주인공을 썰 때 약간의 손재주가 필요합니다.
1인분의 칼로리 함량 150kcal을 초과하지 않습니다.

Berner 강판을 사용하는 방법을 보여주는 것을 포함하여 소녀는 국수 절단기 없이 작업을 수행합니다. 그녀의 조언은 100% 실용적이라고 우리는 확인했습니다. 욕망과 약간의 인내심이 있을 것입니다.

단 2시간 만에 매우 얇은 조각을 담그세요

우리는 이미 이 희귀한 현상에 대해 설명했습니다. 빠른 옵션줄을 서서 긴 식사매리네이드와 함께 (기사 아래 링크)

단 2시간만 담그면 미식가들의 마음을 사로잡을 수 있습니다. 다이어트 중인 분들도! 성공의 이유는 이미 언급한 가장 얇은 판을 절단했기 때문입니다. 필요한 것은 야채 필러 (필러), 최소한의 지방과 설탕, 최대의 향뿐입니다.

그리고 그게 전부가 아닙니다! 기사 아래에서 다음을 확인할 수 있습니다.

다양한 방법으로 채워 넣을 수 있을 정도로 맛있는 스낵 롤;
다음 - 구운 야채 믹스, 우리 영웅이 다시 책임을 맡고 있습니다.

사진과 함께 우리가 가장 좋아하는 요리법을 선택하셨기를 바랍니다. 빠르고 맛있게 만들 수 있는 애호박 요리에 대한 질문에 자세한 답변을 드리려고 노력했습니다.

개인적인 취향에 따라 문제의 식단 측면을 다루었습니다. 여름에는 많이 놀아요 생야채. 우리는 기름을 너무 많이 넣지 않고 삶고 굽는 것을 좋아합니다. 야채는 섬유질과 비타민과 함께 우리에게 적은 칼로리를 제공한다는 점을 항상 고려해 볼 가치가 있습니다.

31.05.2017, 8:45

프라이팬에 호박을 빠르고 맛있게 요리하는 방법 - 7 상세한 요리법프라이팬에 호박 요리하기

2017년 5월 31일에 게시됨

사랑하는 독자 여러분, 안녕하세요. 호박으로 무엇을 요리할지 또는 호박을 요리하는 방법에 대한 질문은 더 이상 당신에게 그렇게 시급하지 않을 것입니다. 널 위해 준비했으니까 탁월한 선택서둘러 호박을 요리하는 요리법.

이 셀렉션에는 준비가 쉽고 간단할 뿐만 아니라 요리가 매우 맛있기 때문에 인기 있는 메인 애호박 요리가 포함되어 있습니다.

호박 자체는 매우 건강합니다. 그리고 올바르게 요리하면 맛있습니다. 애호박은 또한 체중 감량을 시도하려는 사람들에게 훌륭한 대체품입니다.

칼로리가 풍부하지 않기 때문에 여전히 포만감이 있습니다. 그러니 우리가 선택한 제품을 살펴보고 직접 선택하세요. 훌륭한 요리호박을 기반으로합니다.

애호박찌개를 만드는 원리는 간단하다. 모든 재료를 자르고 튀기고 끓여야합니다.

재료:

3-4 어린 호박.
잘 익은 피망 2개.
토마토 2-3개.
5-6 중간 감자.
당근 1개.
양파 1개.
마늘 3-4쪽.
베이 리프.
토마토 페이스트 60g 또는 토마토 100g.
맛볼 녹색.
소금과 후추로 맛을 냅니다.
식물성 기름.

준비 과정:

√ 양파와 당근을 껍질을 벗기고 거의 다 익을 때까지 가마솥에서 자르고 볶습니다.

√ 감자 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 문자 그대로 3-4 분 동안 프라이팬에 다진 마늘을 볶습니다.

xml 애호박, 토마토, 피망을 깍둑썰기하고 소금을 추가합니다.

✓ 튀긴 감자를 가마솥에 넣습니다.

🙌 남은 재료도 감자와 함께 가마솥에 보냅니다.

✓ 추가 토마토 페이스트또는 토마토에 소금을 뿌려 맛을 낸 다음 잘 섞은 다음 감자와 호박이 준비될 때까지 뚜껑 아래에서 약한 불로 끓입니다.

xml 준비되기 몇 분 전에 잘게 다진 허브와 월계수 잎을 추가합니다. 준비 시간은 약 30~40분 정도입니다. 이 레시피에는 고기를 추가할 수 있습니다. 나머지 재료를 추가하기 전에 완전히 튀겨야 합니다.

많이 드세요.

프라이팬에 호박을 튀기는 방법

튀김의 경우 직경이 6-8cm를 넘지 않는 가장 어린 호박만 채취합니다. 이 시기에는 호박에 거친 씨가 없으며 껍질이 매우 부드럽고 부드러워서 제거할 필요가 없습니다.

재료:

3-4 어린 호박.
원하는만큼 마늘 양.
밀가루 - 유리.
마요네즈.
딜 한 무리.
식물성 기름.
맛볼 소금.

준비 과정:

➤ 어린 호박을 0.5cm 크기의 원으로 자릅니다. 쉽게 탈 수 있으므로 더 얇게 자르는 것은 의미가 없습니다. 두꺼운 것은 익지 않습니다.

xml 그래서 호박을 자르고 큰 그릇 하나에 넣고 잘 소금에 절인 다음 약간의 후추를 추가합니다. 각 조각에 소금이 들어가도록 발 뒤꿈치를 섞으십시오. 호박을 소금에 몇 분 동안 담그십시오.

√ 프라이팬에 기름을 두르고 불을 켭니다.

✓ 밀가루를 접시에 붓습니다.

√ 기름이 뜨거워지면 애호박을 동그랗게 빚어 밀가루를 묻힌 뒤 양면에 굴려 프라이팬에 굽습니다. 그리고 팬에 공간이 남지 않을 때까지 이 작업을 수행합니다.

5 호박의 양면이 독특한 홍조가 될 때까지 볶은 후 별도의 접시에 담습니다.

√ 채소를 잘게 자르고 튀긴 애호박의 첫 번째 층에 뿌립니다. 두 번째 호박 배치를 위에 놓겠습니다.

✓ 튀긴 호박은 마요네즈나 사워 크림과 함께 제공될 수 있습니다.

많이 드세요!!!

쌀과 야채를 곁들인 호박 조림 요리법

요리는 없이 간단하고 맛있게 준비할 수 있는 것으로 밝혀졌습니다. 특별한 노력. 그리고 수량별로 유용한 속성그것은 차트에서 벗어났습니다. 이 요리에는 야채가 많이 들어있거든요.

재료:

호박 1-2개.
쌀 반 컵.
가지 2개.
토마토 2개.
고추 1개.
양파 1개.
당근 1개.
소금과 후추로 맛을 냅니다.
신선한 허브를 맛볼 수 있습니다.
식물성 기름.

준비 과정:

5물이 맑아질 때까지 쌀을 헹굽니다. 쌀을 씻을 때 씻어내자 쌀 전분밥 짓는 데 정말 방해가 돼요.

작은 냄비에 쌀을 넣고 쌀 위에 정확히 1cm 정도의 물을 붓습니다. 이 양의 물을 사용하면 밥이 반쯤 익을 때까지 익힐 수 있습니다. 불 위에 밥을 올리고 물이 끓으면 불을 반으로 줄여주세요. 정확히 10분간 조리한 후 팬을 불에서 꺼냅니다. 밥이 반쯤 준비되었습니다. 이제 나머지 제품을 진행할 수 있습니다.

√ 양파와 당근을 잘게 썰어 깊은 프라이팬에 볶습니다.

√ 가지와 애호박을 깍둑썰기한 뒤 소금을 조금 넣고 잠시 놓아두세요.

🙌 남은 재료도 큐브 모양으로 잘라주세요. 채소를 잘게 자르십시오.

√ 양파를 볶은 후 애호박을 넣고 볶습니다.

√ 3~4분 후 애호박에 가지와 피망을 넣어주세요. 가끔 저어 주면서 야채를 볶습니다.

xml 4~5분 후 토마토를 넣고 섞은 뒤 밥을 넣어주세요. 모든 재료에 물을 채우고 뚜껑을 닫은 후 불을 40% 정도 줄이고 야채를 20분 정도 끓입니다.

✓ 준비하기 3~4분 전에 잘게 다진 월계수 잎을 추가합니다. 피망혼합. 다시 덮고 끝날 때까지 요리하세요.

많이 드세요!!!

반죽에 호박

요리는 뜨겁거나 차갑게 제공될 수 있습니다. 별도의 접시로 제공하거나 반찬으로 사용할 수 있습니다. 반죽에 호박을 넣을 마요네즈 소스를 준비하면 매우 맛있습니다. 머스타드, 마요네즈, 식물성 기름을 같은 비율로 섞습니다. 딸기를 추가하세요. 아주 맛있을 거예요.

거의 모든 반죽을 준비할 수 있습니다. 조금 전에 쓴 기사에서 호박 반죽 레시피를 선택할 수 있습니다. .

재료:

2-3 어린 호박.
날계란 2개.
밀가루 반 컵.
소금과 후추로 맛을 냅니다.
식물성 기름.
맛볼 녹색.

준비 과정:

xml 어린 호박을 0.5cm 크기로 자릅니다. 소금을 조금 넣고 소금에 잠시 담가두세요.

✓ 이제 반죽 준비를 시작할 수 있습니다. 계란을 그릇에 깨뜨린 후 밀가루를 조금씩 넣고 덩어리가 생기지 않도록 섞습니다. 반죽은 농도가 일정해야 합니다 액체 사워 크림. 밀가루를 너무 많이 넣었을 경우. 그런 다음 반죽을 물로 쉽게 희석할 수 있습니다.

√ 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 따뜻해지면 호박 요리 준비를 시작할 수 있습니다.

√ 애호박을 반죽에 담갔다가 프라이팬에 굽습니다. 까지 양면을 튀겨주세요 황금빛 갈색 껍질. 접시가 타기를 기다리는 것보다 조금 덜 익히는 것이 좋습니다.

xml 완성된 애호박에 잘게 다진 허브를 뿌립니다.

많이 드세요!!!

박제 호박 레시피

사실, 호박에는 원하는 대로 무엇이든 채울 수 있습니다. 예를 들어, 같은 쌀, 야채, 다진 고기. 애호박이 너무 크면 반으로 자르고 씨를 제거한 후 배처럼 채웁니다. 호박을 둥글게 자르고 코어를 제거하고 빈 공간을 충전재로 채울 수도 있습니다. 하지만 물론 최고의 충전재고기에서 나온다.

재료:

호박 1-2개.
당근 1개.
양파 1개.
토마토 2-3개.
완성 된 다진 고기 300-400g.

준비 과정:

✓ 양파와 당근의 껍질을 벗기고 식물성 기름에 볶아서 완성합니다.

√ 프라이팬에 다진 고기를 넣고 볶아주세요.

√ 완성된 다진 고기에 튀긴 양파, 당근을 섞습니다. 소금과 후추로 맛을 낸다.

✓ 애호박을 고리 모양으로 자릅니다. 티스푼으로 코어를 제거하십시오.

☑ 애호박에 다진고기를 각각 넣고 볶는다 박제 호박식물성 기름에.

✓ 토마토를 고리 모양으로 자릅니다.

✓ 서빙하기 전에 각 애호박을 토마토 링으로 덮습니다.

많이 드세요!!!

마늘을 곁들인 호박

많이 드세요!!!

고기나 가금류의 반찬으로 사용하기 좋은 요리입니다. 준비하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 귀하뿐만 아니라 귀하의 가족도 호박과 토마토의 훌륭한 맛을 느끼기를 바랍니다.

재료:

2-3 어린 호박.
토마토 2-3개.
양파 1개.
녹색.
소금과 딸기 맛.
식물성 기름.

준비 과정:

✓ 양파를 반 고리 모양으로 자릅니다.

✓ 토마토를 고리 모양으로 자릅니다.

➤ 호박도 고리 모양으로 자릅니다.

✓ 베이킹 접시에 조금 붓습니다. 식물성 기름그리고 준비한 재료를 넣어주세요.

✓ 오븐을 230도까지 예열하세요. 팬을 오븐에 넣기 전에. 호박 요리는 소금에 절인 후 후추로 뿌려야하며 허브를 뿌려야합니다.

√ 10~15분 정도 굽습니다.

✓ 접시를 뜨겁게 차려냅니다.

많이 드세요!!!

모피 코트 아래 야채와 함께 구운 호박.

이것을 준비하려면 멋진 요리우리는 호박 1개, 토마토 4개, 큰 감자 6개, 양파 1개, 200gr이 필요합니다. 치즈, 마요네즈, 딜, 소금, 후추, 바질 잎.

카드를 껍질을 벗기고 얇은 고리로 자릅니다. 양파 - 반 고리.

토마토를 조각으로 자릅니다. 씻은 호박을 입방체로 자릅니다. 오븐을 200C의 온도로 가열합니다. 이제 야채를 이 순서대로 베이킹 시트에 놓겠습니다. 첫 번째 층은 감자, 두 번째 층은 호박, 세 번째 층은 양파, 네 번째 층은 토마토입니다.

야채가 타지 않고 잘 구워지도록 하려면 물 한 컵을 채워주세요. 소금과 후추. 그런 다음 마요네즈 메쉬를 만들고 먼저 갈아야하는 치즈를 뿌립니다. 어떤 이유로 섭취하지 못하는 분들은 사워 크림으로 대체하실 수 있습니다.

그 위에 잘게 썬 딜을 추가합니다. 30-40분 동안 굽습니다. 물이 증발하는 것을 확인하자마자 요리가 준비된 것입니다.

호박 요리하는 법빠른?

호박 피자.

피자를 좋아하는 분들은 애호박 피자를 만들어보세요.

이렇게하려면 피자베이스 300g을 섭취하십시오. 어느 생 훈제 소시지, 애호박 반개, 토마토 2개, 100g. 치즈, 3 큰술. 통조림 옥수수, 마요네즈, 파슬리 숟가락.

호박을 얇은 반 고리로 자르고 볶습니다.

피자 베이스에 소시지를 놓고 고리 모양으로 자른 다음 호박과 토마토 조각을 놓습니다.

추가하다 통조림 옥수수. 마요네즈를 붓고 치즈를 뿌린다. 오븐에 10-15분 동안 넣어두세요. 골든 크러스트요리가 준비되었다는 표시입니다.

채소로 장식하십시오.

호박 요리하는 법반찬으로?

생선을 곁들인 호박 캐서롤.

에서 다른 유형호박을 곁들인 캐서롤-이것은 매우 맛있고 육즙이 많으며 모든 생선 애호가에게 호소력이 있습니다.

그것을 준비하려면 호박 2개, 양파 1개, 당근 1개, 계란 4개, 500gr이 필요합니다. 신선한 냉동 생선, 4 큰술. 밀가루 숟가락, 우유 반 컵, 50 gr. 치즈, 소금, 후추.

그럼 시작해 보겠습니다. 미리 씻은 당근, 호박, 양파를 중간 강판에 갈아줍니다. 밀가루, 소금, 후추를 추가합니다.

신선한 냉동 생선 필레를 약 3-5cm 크기의 입방체로 자르고 계란과 우유를 섞은 다음 혼합물을 완전히 치십시오.

맛볼 소금. 베이킹 접시에 기름을 잘 바르십시오. 틀 바닥에 야채 절반을 놓고 그 위에 생선 조각을 놓은 다음 나머지를 놓습니다. 야채 덩어리. 달걀 우유 혼합물을 위에 붓습니다.

180-200C의 온도에서 30-40분간 굽습니다.

요리가 끝나기 몇 분 전에 강판 치즈를 뿌립니다.

호박 요리하는 법특이한?

소시지를 곁들인 매콤한 호박 롤.

재료: 애호박 2개, 계란 4개, 밀가루 반컵, 300g. 소시지, 마늘 2-3쪽, 100g. 치즈, 마요네즈, 소금, 향신료.

미세한 강판에 호박 3개를 넣고 계란, 밀가루, 소금을 넣습니다. 결과물을 완전히 섞으십시오. 맛에 향신료를 추가하십시오.

베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.

식물성 기름을 바르고 혼합물을 부어주세요.

200C에서 약 10분간 굽습니다. 아직 뜨거울 때 구운 롤을 튜브에 넣으십시오.

채우려면 소시지를 작은 입방체로 자르고 강판 치즈와 섞은 다음 마늘과 마요네즈를 넣으십시오.

부드러워질 때까지 저어줍니다. 롤을 펴고 소시지-치즈 혼합물을 바르고 다시 말아주세요. 원하는대로 장식하십시오.

맛있는 호박 케이크.

호박으로 아주 맛있는 스낵 케이크를 만들 수 있습니다.

재료: 큰 호박 2개, 5-6큰술. 밀가루 1스푼, 계란 2개, 100g. 치즈, 300g. 샴피뇽, 토마토 1개, 피망 1개, 마요네즈 200g. 호두, 소금, 향신료, 허브.

먼저 팬케이크를 굽자. 호박은 좋은 강판에 갈아야합니다. 계란, 밀가루, 소금, 향신료를 추가하십시오. 혼합. 팬케이크가 10개 정도 있어야 해요.

샴피뇽을 씻어서 잘게 썰어주세요 큰 조각그리고 튀김. 강판 치즈, 다진 호두, 허브를 섞습니다.

마요네즈를 추가합니다. 결과 충전물로 각 팬케이크를 코팅하십시오.

토마토와 피망 링으로 장식합니다.

케이크가 준비되었습니다.

호박 요리하는 법뷔페 테이블에?

호박은 꼬치에 굴립니다.

재료: 애호박 1개, 300g. 코티지 치즈, 마늘 2-3쪽, 토마토 2개, 50g. 호두, 5개 자두, 소금.

호박을 얇은 조각으로 자릅니다. 해바라기 기름에 볶습니다.

식히세요.

채우기 위해 코티지 치즈, 마늘, 다진 것을 섞습니다. 호두그리고 잘게 썬 자두. 소금.

마요네즈를 추가할 수 있습니다.

결과 혼합물로 각 스트립에 윤활유를 바르고 배치하십시오. 작은 조각토마토를 튜브에 넣고 굴립니다.

완성된 롤을 접시에 담고 꼬치로 찔러주세요.

야채로 호박을 요리하는 방법?

호박을 곁들인 야채 소테입니다.

재료 : 양파 2개, 당근 3개, 피망 5개, 토마토 6개, 애호박 1개, 월계수 잎, 소금, 설탕, 향신료, 식초.

미리 씻은 야채는 잘게 썰어야 합니다.

양파를 반 고리로 자릅니다. 중간 강판에 당근을 갈아주세요.

가지와 호박, 피망 - 큐브, 토마토 - 조각. 모든 야채를 깊은 냄비나 스튜 냄비에 넣습니다.

소금, 베이 리프, 설탕, 해바라기 기름, 식초, 향신료를 첨가하십시오. 약한 불로 10~15분 동안 끓입니다.

그리스 스타일의 야채와 호박입니다.

재료: 가지 2개, 감자 5개, 토마토 6개, 피망 4개, 애호박 1개, 양파 1개, 소금, 향신료, 파슬리.

야채는 씻어서 껍질을 벗겨야 합니다. ~에 작은 조각양파, 가지, 감자, 토마토, 고추, 호박을 자릅니다.

냄비에 넣고 부어주세요 해바라기 기름. 주스가 형성될 수 있도록 야채를 몇 분 동안 그대로 두는 것이 좋습니다.

기다릴 시간이 없다면 물 반 컵을 추가하세요. 약한 불에 놓고 15-20분 동안 요리합니다.

소금, 잘게 썬 파슬리와 향신료를 넣으십시오.

호박 요리하는 법채식주의자를 위한?

비타민 샐러드 신선한 호박에서.

채식주의자뿐만 아니라 신선한 야채를 좋아하는 사람들에게도 매력적일 것입니다.

그를 위해 준비를 하자: 사과 1개, 오이 2개, 파, 어린 호박 1개, 딜.

씻은 야채를 조각으로 자르고 잘게 썬 딜과 소금을 넣으십시오.

드레싱에는 마요네즈, 사워 크림, 크림, 해바라기 또는 올리브 오일을 사용할 수 있습니다.

호박 요리하는 법빨리 아침을 먹어?

오믈렛에 호박.

준비하려면 호박 1개, 3큰술을 섭취하세요. 사워 크림 숟가락, 계란 3개, 2 큰술. 마요네즈 숟가락, 4 큰술. 밀가루, 소금, 후추, 딜 또는 파슬리. 계란을 치십시오. 사워 크림, 마요네즈, 밀가루, 소금, 후추를 추가하십시오. 잘 섞는다. 호박을 고리 모양으로 자릅니다. 생성된 혼합물을 해바라기유로 미리 코팅된 틀에 붓고 그 위에 호박을 놓습니다. 200C에서 약 30분간 굽습니다.

호박 요리하는 법간식으로?

한국식 매운 호박.

1kg. 서양 호박. 1리터용. 필요한 물 : 1-2 큰술. 소금, 2 큰술. 설탕 숟가락, 30g. 식초 9%, 3큰술. 식물성 기름 숟가락. 호박을 입방체로 자릅니다.

매리 네이드를 준비하십시오. 이를 위해 찬물소금, 설탕, 식초, 다진 마늘, 후추를 추가합니다.

우리는 그것을 불에 태웠습니다. 매리네이드가 끓으면 호박과 잘게 썬 딜을 추가합니다. 5분간 끓인다. 식히세요.

한국식 간식이 먹을 준비가 되었습니다.

호박 요리하는 법겨울용?

애호박 캐비어.

캐비어를 준비하려면 2kg이 필요합니다. 호박, 300g. 토마토 페이스트, 양파 3개, 100gr. 식물성 기름, 3-4 큰술. 설탕 숟가락, 1 큰술. 소금 숟가락, 1 큰술. 식초 한 스푼.

우리는 고기 분쇄기에 호박과 양파를 통과시킵니다.

토마토 페이스트, 설탕, 소금을 첨가하십시오. 캐비어를 섞는다. 2~2.5시간 동안 요리합니다.

요리가 끝나기 5분 전에 식초를 첨가하세요.

호박 요리하는 법디저트로?

호박 잼.

요리에는 다음이 필요합니다. 호박 2kg 노란색, 레몬 1개, 구연산 10g, 설탕 2kg.

호박을 큼직하게 썰어주세요 작은 큐브, 설탕을 넣고 2~3시간 동안 놓아두어 즙을 냅니다.

종기에 가져 오십시오. 레몬을 넣고 구연산. 불을 끄고 식혀주세요. 2번 더 끓입니다.

향기로운 잼이 준비되었습니다.

호박 요리하는 법고기 좋아하는 분들도 맛있게 먹을 수 있도록요?

호박은 고기와 함께 그루터기입니다.

재료: 큰 호박 2개, 양파 1개, 300gr. 쌀, 당근 2개, 300g. 다진 고기, 소금, 후추. 호박을 5-7cm 높이의 입방체로 자릅니다.

티스푼을 사용하여 조심스럽게 코어를 제거하십시오. 채우기를 시작합시다. 밥을 삶아서 식혀주세요.

양파를 입방체로 자르고 당근을 잘게 갈아줍니다. 야채를 약한 불로 볶습니다.

다진 고기, 쌀, 당근, 양파를 섞습니다.

소금과 후추. 우리는 결과 충전물로 그루터기를 채 웁니다. 180~200℃에서 약 30~35분간 굽습니다.

요리가 끝나기 10분 전에 강판 치즈를 뿌린다.

남은 것은 토마토 조각과 허브로 장식하는 것뿐입니다.

호박 요리하는 법아이들을 위해?

애호박 파이.

성분 : 노란 호박 1kg, 설탕 반 컵, 밀가루 1 컵, 계란 4 개, 90 gr. 버터 또는 마가린, 150ml. 우유, 바닐린, 소금 한 꼬집.

호박을 작은 입방체로 자릅니다. 10분간 끓인다. 설탕을 푼 계란에 삶은 호박을 추가합니다.

밀가루의 절반을 추가하십시오. 이기다. 버터녹다.

우유와 섞어 반죽에 추가하세요. 나머지 밀가루를 추가합니다. 모든 것을 잘 섞으세요. 베이킹 시트에 종이를 깔고 해바라기유를 잘 바르세요.

결과 반죽을 틀에 넣으십시오.

200C에서 약 1시간 동안 굽습니다. 성냥을 사용하여 파이의 준비 상태를 확인합니다. 반죽 흔적없이 성냥을 제거하면 파이가 준비된 것입니다. 서빙하기 전에 가루 설탕을 뿌린다.

다양하고 맛있게 먹고 싶다면 건강한 음식, 그런 다음 호박의 메인 코스에 주목하세요. 이 야채는 다재다능합니다. 수프, 샐러드를 완벽하게 보완하고 훌륭한 전채 요리가 되며 저녁 식사, 베이킹 또는 디저트의 기초가 될 수도 있습니다. 요컨대, 호박에는 아주 많은 요리법이 있습니다. 안타깝게도 하나의 기사에 모두 나열할 수 없으므로 가장 흥미롭고 흥미로운 내용을 알려드립니다. 간단한 옵션이 야채 준비.

고기와 함께

이 레시피는 아마도 장르의 고전이라고 할 수 있습니다. 호박을 고기와 함께 끓이면 간단하고 건강하며 간편하고 맛있는 요리를 얻을 수 있습니다. 맛있는 점심아니면 저녁.

하나는 걸릴거야 큰 호박, 돼지 고기 반 킬로그램, 당근 1 개, 양파 1 개, 토마토 2 개, 허브, 맛을 낼 향신료 및 튀김 용 식물성 기름.

이제 두 번째 레시피를 단계별로 준비하여 올바르게 수행하는 방법을 알려 드리겠습니다.

1. 음식을 준비하세요. 고기를 씻어서 말리고 야채를 껍질을 벗기십시오.

2. 고기를 작은 조각으로 자릅니다.

3. 이제 야채를 손질해 보세요. 양파, 호박, 토마토를 작은 입방체로 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다.

4. 가마솥에 기름을 조금 붓고 예열해 주세요. 센 불로 고기를 살짝 볶아주세요.

5. 양파와 당근을 추가합니다. 부드러워질 때까지 요리하세요.

6. 가마솥에 토마토를 넣고 10분간 끓인다.

7. 이제 애호박을 넣을 차례입니다. 접시에 소금으로 간을 하고 뚜껑을 덮고 30분 동안 끓입니다.

8. 시간이 지나면 좋아하는 향신료와 다진 허브를 넣고 섞어주세요.

원하는 경우 사워 크림과 마늘을 곁들여 드실 수 있습니다. 그게 다입니다. 단 8단계와 1시간의 시간만 투자하면 얻을 수 있습니다. 맛있는 저녁. 그건 그렇고, 호박과 감자로 메인 코스를 준비 할 수 있습니다. 조리법은 동일하며 고기 대신 감자가 있습니다.

오븐에 치즈를 넣은 호박

이 요리를 준비하려면 최소한의 재료가 필요합니다. 물론 어린 호박을 섭취하는 것이 가장 좋습니다 (중형 호박 2개이면 충분합니다). 치즈 100g. 토마토 3~4개, 직경이 호박과 거의 같습니다. 사워 크림이나 마요네즈 두 스푼. 또한 신선하거나 건조한 허브와 마늘도 있습니다.

호박을 씻어서 말린 다음 약 1cm 두께의 고리 모양으로 자릅니다. 준비된 야채를 프라이팬에 기름을 두르고 가볍게 볶거나, 몸매를 관찰하거나 더 선호하는 경우 생으로 두십시오. 건강한 식습관. 날카로운 칼을 사용하여 토마토를 약 0.5cm 두께의 조각으로 자릅니다. 마늘, 허브를 자르고 굵은 강판에 치즈를 갈아줍니다.

이제 이 요리를 조립해 보세요. 이전에 기름을 바른 베이킹 시트에서 이 작업을 수행하는 것이 가장 편리합니다. 호박을 깔고 마늘을 뿌리고 약간의 소금을 넣고 사워 크림이나 마요네즈를 바르십시오. 토마토 조각으로 덮고 허브와 치즈를 추가합니다. 오븐을 180도까지 예열하세요. 베이킹 시트를 접시와 함께 약 30분 동안 놓습니다.

후자는 간단하고 빠르게 준비되어 있어서 도착 시간에 맞춰 도착할 수 있어서 좋습니다. 예상치 못한 손님. 이 애피타이저는 뜨겁거나 차갑게 제공되며 어떤 형태로든 좋습니다.

느린 밥솥에서 스쿼시 캐비어 요리하기

슬로우 쿠커에서 요리하는 것보다 쉬운 것은 없습니다. 음식을 자르고, 그릇에 넣고, 프로그램을 설정하고, 준비되는 요리의 향기를 즐겨보세요! 스쿼시 캐비어는 블렌더를 사용하여 만들어지지만 이로 인해 과정이 전혀 복잡해지지 않습니다.

따라서 10인분의 경우 다음이 필요합니다.

호박 반 킬로그램;
양파 1개;
당근 두 개;
하나 달콤한 고추;
마늘 2~3쪽;
신선한 딜 한 무리;
토마토 페이스트 두 스푼;
설탕 한 꼬집, 소금 맛;
식물성 기름 4테이블스푼.

두 번째 요리를 준비하는 방법에 대해 더 이상 질문하실 필요가 없습니다. 우리의 레시피를 사용하여 병에 넣고 즐기세요. 야채 캐비어겨울 내내.

음식을 먼저 준비하면 조리 과정에서 걱정할 필요가 없습니다. 호박과 피망을 작은 입방체로 자르고 당근을 잘게 갈아서 양파, 마늘, 딜을 자릅니다.

다용도 냄비에 식물성 기름을 붓고 양파와 당근을 넣습니다. "베이크(Bake)" 모드에서 20분 동안 요리하세요. 그릇에 호박, 피망, 설탕, 소금, 토마토 페이스트를 추가합니다. 같은 시간 동안 같은 모드로 요리하세요. 프로그램을 1시간 동안 소화하도록 변경합니다. 요리가 끝나기 약 10분 전에 마늘과 딜을 추가합니다.

야채를 믹서기에 넣고 퓌레로 만듭니다. 준비된 스쿼시 캐비어는 즉시 먹거나 겨울 동안 항아리에 보관할 수 있습니다.

오븐에 호박과 감자의 두 번째 코스

호박을 곁들인 구운 감자는 메인 요리가 될 수 있는 맛있고 간단한 요리입니다. 야채 요리아니면 고기 반찬.

3~5인분을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

호박과 감자 약 0.5kg.
청양고추 1개.
마늘 세 쪽.
양파 1개.
토마토 두 개.
녹색은 선택 사항입니다.
후추 한 꼬집.
맛볼 소금.
올리브 또는 해바라기 기름.

그럼 이 요리를 어떻게 굽나요?

오븐을 예열로 설정하고 그 동안 음식을 준비하세요. 호박, 감자, 토마토를 껍질을 벗기고 작은 입방체 또는 막대로 자릅니다. 피망을 조각으로 자릅니다. 양파를 반 고리로 자르고 마늘을 프레스에 통과시킵니다. 채소를 먹으면 채소도 잘게 썬다.

베이킹 트레이에 기름을 바릅니다. 그 위에 호박, 감자, 피망, 양파, 마늘 등 야채를 고르게 뿌립니다. 소금을 넣고 후추와 허브를 뿌립니다. 두 번째 코스의 호박과 감자는 약 1시간 동안 구워지므로 이 시간이면 충분합니다. 그러나 야채가 타지 않도록 정기적으로 야채의 준비 상태를 확인하십시오.

호박과 가지 캐서롤 준비

이 캐서롤의 조리법은 특별하고 요리 비법이 하나 있다는 점에서 그렇게 간단하지 않습니다. 사실 가지와 애호박은 잘 어울리고, 토마토와 특제 소스를 더하면 마치 절인 야채처럼 색다른 맛이 난다. 직접 체험해보고 확인해 보세요!

약 6인분을 준비하려면 다음과 같은 양의 재료가 필요합니다.

호박 700g.
가지 800g.
캐서롤 자체에는 600g의 토마토가 있고 소스에는 같은 양이 있습니다.
큰 고추 1개.
양파 2개.
마늘 세 쪽.
신선한 허브(파슬리와 딜).
식물성 기름 두 스푼.
소금과 향신료를 맛볼 수 있습니다.

캐서롤 준비를 시작합시다.

아직 어린 애호박으로 메인 요리를 만들면 껍질을 벗길 필요가 없습니다. 하지만 큰 야채이 절차를 거쳐야 할 것입니다. 호박을 고리 모양으로 자르고 소금을 넣고 담그십시오.

그 사이 소스를 준비합니다. 이렇게하려면 냄비 나 프라이팬에 기름을 데우고 양파를 잘게 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 토마토 껍질을 벗기고 갈아서 퓌레로 만듭니다. 양파와 함께 팬에 넣고 조금 끓입니다. 그 동안 피망을 껍질을 벗기고 잘게 썰어주세요. 끓자마자 소스에 넣어주세요. 소금을 넣고 양념을 한 뒤 10분 정도 끓입니다.

오븐을 켜서 베이킹 접시를 예열하고 기름을 바릅니다. 호박과 마찬가지로 가지와 토마토를 얇게 자릅니다. 언급한 야채를 베이킹 시트에 원 모양으로 번갈아 배열합니다. 이제 준비된 소스 위에 붓고 다진 마늘과 허브를 뿌립니다. 접시를 오븐에 약 1시간 동안 넣습니다. 원한다면 준비되기 10분 전에 캐서롤에 강판 치즈를 뿌릴 수 있지만, 그렇지 않아도 매우 맛있습니다.

이제 메인 코스인 호박과 가지가 잘 어울리고 심지어 축제 저녁 식사가 될 수도 있다는 사실을 아셨을 것입니다. 이러한 밝은 캐서롤은 다음과 같이 진정으로 왕실 요리라고 부를 수 있습니다. 모습, 그리고 맛보기. 그리고 평범한 날에는 이미 다양한 스튜와 샐러드에 지쳤다면이 요리가 매우 적합합니다.

애호박 롤

이 요리는 베이킹이 필요하지 않으므로 차갑게 간식으로 드실 수 있습니다. 롤을 준비하려면 다음이 필요합니다. 작은 세트아마 많은 사람들이 집에 가지고 있을 제품들.

중간 크기의 어린 호박 - 4개 조각.
가공 치즈 - 2개 패키지(경질 치즈로 대체 가능)
토마토 - 두 조각.
마요네즈 - 숟가락 두 개.
녹색당 - 무리.
마늘 - 세 쪽.

이 유형의 호박 메인 코스 요리법은 간단하며 특별한 요리 지식이 필요하지 않습니다. 손님을 쉽게 기쁘게 할 수 있도록 맛있는 간식. 마음껏 요리를 시작해 보세요!

호박을 씻고 종이 타월로 두드려서 물기를 제거한 다음 세로로 약 0.5cm 두께의 조각으로 자릅니다. 소금을 넣고 10분간 담가둡니다.

그 사이에 프라이팬을 가열한 다음 식물성 기름을 부어주세요. 채소를 씻고 말리고 토마토를 작은 입방체로 자릅니다. 치즈를 갈고 마요네즈, 다진 마늘을 넣고 잘 섞습니다.

뜨거운 기름에 호박을 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 냉각되면 스트립으로 배포하십시오. 치즈 덩어리. 호박의 넓은 가장자리에 토마토 한 조각과 허브 가지 몇 개를 놓습니다.

이제 롤을 조심스럽게 굴립니다. 호박의 넓은 끝 부분에서 시작하여 좁은 끝 부분에서 끝납니다. 안전하게 고정하려면 이쑤시개나 꼬치로 고정하면 됩니다.

고기가 들어간 호박 조각

우리는 애호박을 곁들인 차가운 메인 코스를 계속 준비합니다. 이러한 간식 요리법에는 일반적으로 어린 야채를 사용합니다. 하지만 당신은 걸릴 수 있습니다 큰 호박, 핵심을 잘라내면 요리가 새 것처럼 보일 것입니다. 두 가지 옵션을 모두 시도해보고 원하는 것을 선택하세요.

자, 성분 목록은 이렇습니다.

어린 호박 두 개(또는 큰 호박 한 개).
다진 고기 반 킬로그램.
쌀 반 컵.
토마토 2개.
단단한 치즈 100g.
마요네즈 두 스푼.
준설용 밀가루.
튀김용 식물성 기름.
소금과 향신료를 맛볼 수 있습니다.

오븐을 예열하고 그동안 음식 준비를 시작하세요. 밥을 끓이고 다진 고기를 볶습니다. 호박을 2cm 두께로 자릅니다. 소금을 넣고 밀가루를 넣고 양면을 살짝 볶습니다. 기름칠한 베이킹 시트에 야채를 한 줄로 배열합니다.

다진 고기에 쌀, 소금, 향신료를 추가합니다. 이 혼합물을 호박 위에 펴 바르거나 큰 과일을 사용한 경우에는 고리를 채우십시오. 위에 토마토 조각을 덮고 마요네즈를 바르고 오븐에 약 20분 동안 넣습니다. 호박으로 만든 메인 코스는 특히 이미 사용되었기 때문에 준비하는 데 시간이 오래 걸리지 않습니다. 다진 고기 준비. 그러니 이번에는 충분할 것입니다. 요리하기 5분 전에 접시에 치즈를 뿌립니다.

이것 호박 요리매일이 될 수도 있고 축제가 될 수도 있습니다. 아름다운 치즈 크러스트가 링을 멋지게 장식하고 식욕을 자극합니다. 원하는 경우 사워 크림이나 다른 소스와 함께 제공하십시오.

매콤한 호박 아지카

질렸다면 스쿼시 캐비어, 그리고 이것을 보존하세요 건강한 야채원한다면 매운 아지카를 요리해 보세요.

다음 제품 세트가 필요합니다.

어린 호박 - 3kg;
당근 - 반 킬로그램;
잘 익은 토마토 - 1.5kg;
다양한 색상의 달콤한 고추 - 반 킬로그램;
마늘 - 다섯 머리;
식물성 기름 - 한 잔;
식초 - 100밀리리터;
소금 - 두 스푼의 큰 스푼;
설탕 - 100g;
고추 - 마른 갈은 3 큰술 (또는 꼬투리 2 개).

호박 메인 코스의 요리법은 다양한 향신료를 사용하여 다양할 수 있으므로 자유롭게 실험해 보세요.

먼저 야채 준비를 시작하세요. 야채를 씻어서 말리세요. 에서 피망코어를 제거하고 당근과 호박을 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 이제 모든 야채를 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 소금, 설탕을 넣고, 갈은 후추, 기름을 바르고 잘 섞습니다.

가끔씩 저어 주면서 약 40 분 동안 결과 혼합물을 요리하십시오. 당신이 사용하는 경우 고추, 다진 마늘과 함께 추가할 차례입니다. 아지카를 5분 더 요리하세요. 식초를 붓고 끓여서 몇 분 동안 기다리십시오. 아직 뜨거울 때 혼합물을 준비된 병에 붓습니다. 뚜껑을 덮고 말아서 완전히 식을 때까지 담요로 싸세요.

닭고기와 함께

특이하고 간단한 초호박 요리에는 다음을 추가하여 쪄서 먹을 수 있습니다. 치킨 필레. 결과적으로, 당신은 가장 섬세하고 맛있는 요리, 어린이와 성인 모두에게 안전하게 제공될 수 있습니다.

제품을 준비하십시오:

작은 호박 하나;
치킨 필레 (200g);
중간 당근 1개;
계란;
우유 1/4잔;
파와 딜 한 무리.

호박, 당근, 필레를 씻고 말리십시오. 닭고기와 미리 껍질을 벗긴 야채를 작은 조각으로 자릅니다. 믹서기에 넣고 갈아주세요. 거기에 계란과 우유를 넣고 다시 섞는다. 채소를 씻고 말리십시오. 잘게 자르고 혼합물에 넣고 잘 섞는다. 생성된 반죽을 틀에 넣고 20분 동안 찐다.

슬로우 쿠커로 두 번째 호박 요리를 만들 수도 있습니다. 레시피는 동일합니다. 베이킹 모드에서 30분 동안 요리하세요.

수플레를 맛있게 드실 수 있어요 오렌지 소스. 걱정하지 마세요. 치킨과 정말 잘 어울려요! 밀가루 2테이블스푼과 토마토 페이스트 1테이블스푼을 넣고, 간장그리고 감귤잼. 또한 오렌지 하나에서 주스를 짜야합니다.

마른 프라이팬에 밀가루를 조금 볶습니다. 얇은 물줄기로 붓는다. 오렌지 주스, 끊임없이 저어줍니다. 혼합물이 걸쭉해지면 불을 약하게 낮추세요. 간장, 토마토 페이스트, 잼을 추가하고 몇 분 더 요리하세요. 식힌 소스를 스쿼시 수플레 위에 올려 서빙하세요.

케 피어에

애호박을 곁들인 독특하고 달콤한 메인 코스를 이미 드셔보셨나요? 사진은 얼마나 훌륭하고 바람이 잘 통하는 팬케이크디저트로 요리를 할 수 있어요. 시도해 보세요 - 후회하지 않을 것입니다!

이 조리법을 사용하면 오래된 케피어나 신 우유를 "파괴"할 수 있습니다. 필수 제품아마도 집에서 찾을 수 있을 것입니다.

작은 호박 - 한 조각.
케 피어 (또는 신 우유) - 유리.
계란 - 두 조각.
소다 - 반 티스푼.
밀가루 - 7 큰술.
소금 - 반 티스푼.
설탕 - 맛보기.
식물성 기름 - 튀김용.

호박을 씻고 껍질을 벗기고 갈아줍니다. 액체가 배출되고 배수되며 필요하지 않습니다. 계란을 호박 혼합물에 넣고 설탕과 소금을 넣으십시오. 잘 섞는다. 케 피어와 소다를 붓습니다. 반응이 일어날 수 있도록 혼합물을 몇 분 동안 그대로 두십시오. 이는 이후 팬케이크의 화려함에 영향을 미칩니다. 다시 저어주세요. 이제 점차적으로 밀가루를 추가하여 덩어리를 부수십시오. 반죽은 균일하고 잘 반죽되어야합니다.

프라이팬에 기름을 두르고 예열될 때까지 기다립니다. 그런 다음 큰 스푼을 사용하여 반죽을 펴십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다. 팬케이크를 덜 지방적이고 더 건강하게 만들려면 한 숟가락의 식물성 기름을 반죽에 직접 첨가하십시오. 이 경우 마른 프라이팬으로 볶을 수 있습니다.

이제 호박으로 어떤 메인 코스를 준비할 수 있는지 알 수 있습니다. 자신의 취향에 맞는 요리법을 선택하고 사랑하는 사람을 기쁘게 해주세요. 많이 드세요!