생 당근을 곁들인 쇠고기 간 샐러드. 당근 간 샐러드

많은 사람들이 이점을 알고 있습니다. 쇠고기 간.

이 제품다양한 풍부한 유용한 속성그리고 비타민, 그리고 또한 중요한 것은 맛이 좋습니다.

와 함께 쇠고기 간충분히 적합하다 많은 수의모든 종류의 재료: 야채, 허브, 일부 유제품, 샐러드.

또 다른 좋은 보너스는 그것을 준비하는 것은 매우 쉽습니다.

가장 중요한 것은 조리법의 지시를 따르는 것입니다. 그러면 모든 것이 확실히 잘 될 것입니다!

당근으로 쇠고기 간 요리의 원리

간이 맛있고 육즙이 나오려면 튀긴 후에도 약한 불에서 여전히 땀을 흘리십시오.... 이 경우 간은 모든 주스를 버리고 접시는 부드러워집니다.

조림 후 간이 충분히 부드러워지고 줄무늬가 없습니다. 별도의 반찬이나 빵 없이도 먹을 수 있을 정도로 맛있습니다.

간이 튀긴 후 팬에 더 추가해야합니다 작은 끓인 물 필요에 따라 점차적으로 추가합니다. 이 단계는 또한 접시를 맛있고 맛있게 만드는 데 도움이 될 것입니다.

간 요리를 준비하려면 미리 준비하십시오 두 개의 팬: 주재료 하나, 양파, 당근 구이용 하나.

마요네즈 또는 오일 형태의 드레싱도 필요합니다.

샐러드에 당근을 곁들인 쇠고기 간

특이한 것을 만들고 싶을 때 오리지널 샐러드가장 자주 생각나는 다른 변종고기 또는 닭고기 요리. 당근이 든 쇠고기 간은 모든 음식의 훌륭한 구성 요소임을 잊지 마십시오. 휴일 간식... 간 샐러드는 항상 매우 만족스럽고 중요하며 맛이 흥미 롭습니다. 이 유형의 간식은 인류의 강한 절반의 모든 대표자에게 확실히 어필 할 것입니다.

재료:

1) 중간 크기 당근 1개;

2) 양파 1개;

3) 쇠고기 간 350g;

4) 마늘 정향;

7) 소금 / 후추 맛;

8) 약간의 식물성 기름;

9) 설탕 맛.

요리 방법:

쇠고기를 굽고 삶아 얇은 조각으로 자릅니다.

이제 마늘을 가볍게 볶고 간을 추가해야합니다.

양파를 얇은 고리로 자르고 식초, 설탕, 소금 및 식초의 마리 네이드에 담그십시오. 뜨거운 물... 우리는 약 3-4 시간 동안이 형태로 떠납니다.

당근은 얇게 썰거나 강판에 갈 수 있습니다.

모든 재료를 섞어 마요네즈로 양념하는 것만 남아 있으며 접시를 테이블에 제공 할 수 있습니다.

오이 샐러드에 당근과 쇠고기 간

맵고 독창적 인 샐러드를 좋아한다면 당근과 오이를 곁들인 쇠고기 간 옵션이 확실히 당신을위한 것입니다! 요리에 재료가 많지 않아 요리하기가 더 쉽습니다. 그들 모두는 매우 저렴하고 저렴합니다. 원하는 경우 마요네즈는 항상 올리브 오일이나 다른 드레싱 오일로 대체할 수 있습니다. 적절한 영양.

재료:

1) 쇠고기 간 450g;

2) 두 개의 작은 당근;

3) 두 개의 양파;

4) 절인 오이 250g;

6) 소금 / 후추 맛.

요리 방법:

간을 작은 조각으로 자르고 10-15분 동안 모든 면에서 볶습니다.

그 후 냄비에 끓는 물을 조금 붓고 간을 20분 정도 더 끓인다.

첫 번째가 황금빛 갈색이 될 때까지 강판 당근으로 양파를 볶습니다.

오이를 잘게 썬다.

완성된 재료를 섞어 마요네즈로 간을 합니다.

원하는대로 소금과 후추를 추가하십시오.

당근을 곁들인 튀긴 쇠고기 간

이 조리법가장 일반적이고 기본적인 것 중 하나입니다. 그것은 매우 간단하고 시간이 많이 걸리지 않습니다. 당근이 든 쇠고기 간은 붉은 고기나 가금류 요리를 대체할 수 있습니다.

재료:

1) 두 개의 작은 당근;

2) 쇠고기 간 550g;

3) 두 개의 양파;

4) 소금 / 후추 맛;

5) 올리브 오일.

요리 방법:

간을 잘 헹구고 정맥을 분리하십시오.

작은 조각으로 자르고 예열된 프라이팬에 넣으십시오.

올리브 오일이나 해바라기 오일에 튀기는 것이 가장 좋습니다. 한 손가락 정도의 두께로 붓습니다.

특징적인 빵 껍질이 나타날 때까지 양쪽의 조각을 볶습니다.

중간 강판에 당근을 갈아주세요.

양파를 반 고리로 자릅니다.

양파가 부드러워질 때까지 야채를 함께 볶습니다. 황.

야채에 간을 넣고 저어가며 5~7분 정도 더 끓인다.

당근과 닭 가슴살을 곁들인 쇠고기 간

이 조리법은 다소 이례적입니다. 여기에서 당근으로 쇠고기 간을 준비 할 때 닭 가슴살도 사용됩니다. 물론 언뜻 보기에는 이러한 구성 요소를 결합할 수 없는 것처럼 보일 수 있지만 실제로는 그렇지 않습니다. 그런 요리를 요리하려고하면 확실히 즐겁게 놀랄 것입니다! 가장 섬세한 조합간과 닭고기는 성인과 어린이 모두에게 어필합니다. 이 샐러드는 가볍고 영양가 있다고 할 수 없기 때문에 많은 사람들이 메인 요리로 제공합니다.

재료:

1) 닭 가슴살 450g;

2) 쇠고기 간 500g;

3) 당근 3개;

4) 양파 1개;

5) 마늘 한 쪽;

6) 4-5개의 절인 오이;

7) 소금 / 후추 맛.

요리 방법:

우리는 간을 씻고 소금물에 삶습니다. 원하는 경우 검은 후추를 물에 몇 개 넣어도 됩니다.

준비되면 작은 입방체로 자릅니다.

종기 닭고기 가슴살그리고 자르기도 합니다.

굵은 강판에 당근을 문지릅니다. 야채에 소금과 후추. 레몬즙을 살짝 뿌려 드셔도 좋습니다.

양파를 고리로 자르고 당근에 넣으십시오.

거기에 마늘 정향을 짜내십시오.

결과 재료를 혼합하고 좋아하는 오일로 채우는 것만 남아 있습니다!

당근과 버섯을 곁들인 쇠고기 간

이 진미는 저녁의 메인 샐러드로 확실히 적합합니다. 그것은 맛있을뿐만 아니라 모양도 매우 식욕을 돋 웁니다. 당근과 버섯을 곁들인 쇠고기 간은 확실히 가족이 가장 좋아하는 요리 중 하나가 될 것입니다. 이 샐러드는 축제 간식으로 바 또는 크리스프 브레드에 올려 놓을 수도 있습니다.

재료:

1) 쇠고기 간 500g;

2) 버섯 200g;

3) 3 - 4개의 닭고기 달걀;

4) 두 개의 활;

5) 절인 오이 5-6개;

6) 당근 3개.

요리 방법:

소간은 깨끗이 씻어서 팬에 볶은 후 먹기 좋게 썰어주세요 작은 조각들.

V 이 경우당신은 간을 굴릴 수 있습니다 빵 부스러기더 바삭한 크러스트를 위해

계란은 삶아서 잘라주세요 작은 큐브.

양파를 얇은 고리로 자릅니다.

당근을 갈아주세요.

우리는 야채를 튀깁니다.

버섯을 중간 크기의 입방체로 자르고 야채에 첨가하십시오. 위의 재료들을 5~7분 정도 볶습니다.

우리는 모든 기성품 구성 요소를 연결합니다.

마요네즈 또는 올리브 오일로 샐러드를 맛보십시오.

레이어에 샐러드에 당근과 쇠고기 간

자신과 가족을 놀라게하고 기쁘게하려면 쇠고기와 당근으로 간을 샐러드에서 레이어로 요리하십시오. 그것은 전체 테이블을위한 훌륭한 장식이 될 것이며 모든 손님이 좋아하는 간식이 될 것입니다. 요리하다 이 요리전혀 어렵지 않습니다. 휴가 계획이 있다면 미리 끓이기만 하면 됩니다. 필요한 성분... 가족 소유의 모든 상점에서 구입할 수 있다는 것도 큰 이점입니다.

재료:

1) 쇠고기 간 200g;

2) 양파 1개;

3) 당근 1개;

4) 두 개의 닭고기 달걀;

5) 한 큰술. 식초;

6) 한 큰술. 해바라기 유;

8) 우유 150ml;

9) 소금/후추 기호에 따라

요리 방법:

간을 깨끗이 씻어 우유에 30분간 담가둡니다. 이 시간 동안 모든 괴로움이 사라집니다.

그럼 우리는 요리 차가운 물약 35~40분.

포크로 간단히 누르면 간의 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 주스가 나타나면 준비가 된 것입니다.

계란을 삶아 작은 입방체로 자릅니다.

양파를 잘게 썬다.

당근을 껍질을 벗기고 중간 강판에 문지릅니다.

야채를 볶고 식초를 넣으십시오.

간이 식으면 강판에 후추를 뿌려야합니다.

우리는 샐러드의 첫 번째 층으로 그것을 펼치고 마요네즈로 기름칠합니다.

다음 층은 마요네즈로 기름칠을 한 당근과 양파 로스트입니다.

허브 나 올리브로 샐러드를 장식 할 수 있습니다.

스튜 당근을 곁들인 쇠고기 간

더 부드럽고 육즙이 풍부한 간을 좋아한다면 이 레시피가 적합합니다! 당근을 곁들인 조림 쇠고기 간은 요리하는 데 시간이 조금 더 걸리지만 그만한 가치가 있습니다!

재료:

1) 쇠고기 간 450g;

2) 당근 3개;

3) 양파 1개;

4) 식물성 기름;

5) 물 150ml;

6) 소금 / 후추 맛.

요리 방법:

우리는 간을 씻고 필름에서 청소합니다.

끓는 물에 냄비에 넣고 30분정도 삶아주세요.

간이 식으면 작은 부분으로 자르고 껍질이 나타날 때까지 모든면에서 볶습니다.

그 후, 우리는 열, 후추를 줄이고 끓인 물 150ml를 팬에 넣습니다.

접시를 뚜껑으로 덮고 15분 더 끓입니다.

이때 양파를 고리 모양으로 자르고 당근을 중간 강판에 갈아줍니다.

양파가 황금빛 갈색이 될 때까지 별도의 프라이팬에 야채를 볶습니다.

간이 준비되면 로스트를 추가하십시오.

마지막에 풍미를 위해 약간의 녹지를 추가할 수 있습니다.

당근이 든 쇠고기 간 - 트릭과 팁

1) 다음 중 하나 필수 규칙 올바른 준비 튀긴 간- 마지막에 소금으로 간을 한다.

2) 당근을 곁들인 소간은 약한 불에 튀겨야 가장 맛있다.

3) 최적의 시간한쪽에 간 튀김 - 5 - 7분.

4) 부드럽고 육즙이 풍부한 간 - 30~40분 정도 재워둡니다.

5) 가게에서 간을 고를 때 간을 주의한다. 모습... 회색이거나 고르지 않아야 합니다.

6) 간장의 향은 약간 달고 쾌적해야 한다. 어떤 경우에도 신맛이 나는 냄새가 없어야합니다.

7) 야채가 더 빨리 익어서 타버릴 수 있으므로 쇠고기와 당근으로 간을 동시에 튀기지 마십시오.

8) 이 요리에 양파를 넣는 것도 잊지 마세요. 주재료와 잘 어울리기 때문입니다.

9) 하고 싶다면 따뜻한 샐러드간과 함께 가열하면 유용하고 맛이 좋은 특성을 잃기 때문에 서빙 직전에 요리하십시오.

10) 과도한 지방이 접시에 떨어지지 않도록 마른 냅킨으로 간을 닦으십시오.

준비하다 맛있는 간쇠고기와 당근, 가장 중요한 것은 제품의 신선도를주의 깊게 확인하는 것입니다. 필연적으로 유통기한을 봐그리고 제조일자.

일반적으로 모든 간 요리는 매우 식욕을 돋우고 만족스럽게 나타납니다. 그들은 저녁의 메인 코스가 될 수 있고 재미있는 간식.

어쨌든 여러 가지 요리법을 시도하십시오. 쇠고기 간좋아하는 것을 선택합니다.

본 에피타이트!

오늘 우리는 독창적 인 샐러드 인 간을 준비 할 수있는 일상적인 제품을 조리법에 가지고 있습니다.

간단한 레시피

소박하지만 맛있고 건강한 샐러드... 그 준비는 오래 걸리지 않을 것입니다.

당근으로 간 샐러드를 만드는 방법:

1. 재료 준비 : 간을 헹구고 당근을 껍질을 벗기고 스트립으로 자르고 양파를 얇은 반 고리로 자르고 고추 꼬투리에서 씨앗을 제거하고 고리로 자릅니다.
2. 프라이팬에 기름을 데우고 다진 간을 놓고 모든면에서 2 분 동안 볶습니다.
3. 준비한 야채를 팬에 보내고 입맛에 맞게 간을 합니다. 계속 저어주면서 튀기면 4분이면 충분합니다. 스토브에서 제거하고 약간 식히십시오. 샐러드를 테이블에 따뜻하게 제공하십시오.

양파, 당근, 피클을 곁들인 간 샐러드

완벽하게 만들려면 양파와 당근을 샐러드에 넣는 것이 아니라 매리 네이드에 가볍게 두어 양파를 덜 "악"하고 당근의 맛을 더 진하게 만드는 것이 좋습니다.

요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 고품질 닭 간 200g;
• 양상추 1 묶음
• 단단한 토마토 2개 + 피클 2개;
• 중간 크기 당근 1개
• 중간 크기의 붉은 양파;
• 적포도주 식초 60ml;
• 40ml 정제 올리브유.

요리 시간은 20분입니다. 100g당: 230kcal.

맛있고 빠르게 요리하는 방법:

1. 양파로 시작하십시오. 그것을 반 고리로 자르십시오. 그들은 얇아야합니다.
2. 당근을 스트립으로 자르거나 거친 강판에 창살을 뿌립니다.
3. 그릇에 양파 반 고리, 당근, 소금, 식초 30ml로 간을 섞습니다. 손으로 잘 기억하고 약간의 끓는 물을 넣으십시오.
4. 상추 잎을 씻고 말리고 작은 조각으로 찢습니다.
5. 토마토를 반 고리로 자르고 절인 오이를 조각으로 자릅니다.
6. 간을 3-4 부분으로 나누고 가열 된 기름을 두른 팬에 넣고 빨리 볶습니다. 5분이면 충분합니다. 요리하는 동안 소금과 후추를 넣으십시오.
7. 냉각 된 간을 양파와 당근과 섞으십시오.
8. 평평한 접시에 양상추 잎을 놓고 간과 야채를 얹고 올리브 오일 혼합물로 간을 한 다음 와인 식초... 접시 가장자리 주위에 절인 오이 조각을 배열하십시오.

닭 간과 당근 샐러드

이 요리는 아름답고 식욕을 돋우므로 축제 테이블에서 잘 어울립니다.

샐러드에는 다음 재료가 필요합니다.

• 150g 완성 한국 당근;
• 엑스트라 버진 올리브 오일 60ml;
• 잎 상추 - 양배추 1개;
• 냉장 닭 간 0.3kg;
• 흰 양파의 작은 머리;
• 주스 1 레몬 과일;
• 소수의 잣;

요리에 필요한 시간: 30분. 접시의 칼로리 함량은 215kcal입니다.

요리법:

1 단계.간을 헹구고 2 부분으로 자르고 수건으로 두드려 말리십시오.

2 단계.간을 호일에 놓고 호일의 가장자리를 위쪽으로 약간 구부린 다음 와이어 랙의 예열 된 오븐에 넣으십시오. 온도는 220도를 초과해서는 안됩니다. 딱딱해질 때까지 요리하고 요리 시간은 약 10분입니다.

3단계.간을 빼면 오븐, 포일의 가장자리를 모아서 다른 재료로 작업하는 동안 그대로 두십시오.

4단계.맨 아래 평평한 접시말리다 상추 잎... 한국산 당근은 3cm 길이로 썰어 잎에 뿌린다.

5단계.흰 양파를 고리로 아주 얇게 자르고 마른 프라이팬에서 견과류를 말립니다.

6단계.드레싱을 위해 오일을 레몬즙 20ml에 섞어 소금과 후추를 넣는다.

7단계.한국산 당근에 간을 놓고 양파 링, 견과류를 뿌리고 드레싱으로 간을 한 후 테이블에 놓습니다.

쇠고기 간, 완두콩, 당근 샐러드

그리고 만약 닭의 간지루할 시간이 있었고 샐러드를 준비했습니다. 송아지 간... 레시피에 따르면 마요네즈로 간을 하고 있지만, 그 맛을 과도하게 하고 싶지 않다면 사워 크림으로 간을 하면 된다.

필수 제품 세트:

• 송아지 간 0.5kg;
• 계란 3개;
• 일반 양파;
• 1 신선한 당근;
• 오이 2개(절임);
• 올리브 마요네즈 또는 사워 크림 - 150g;
• 정제유 - 45ml;
• 맛에 녹색 완두콩.

준비 시간: 45분. 100g에는 다음이 포함됩니다: 248kcal.

쇠고기 간 샐러드 만드는 법:

주방의 비밀

1. 닭 간을 잘 헹구고 종이 타월로 두드려 말립니다. 까지 5분간 튀기십시오. 완전한 준비, 너무 익히지 마십시오. 내부는 약간 분홍빛이 도는 상태를 유지해야 합니다.
2. 샐러드의 경우 쇠고기 간을 씻어서 필름에서 청소하고 담관을 제거해야합니다.
3. 샐러드의 간은 튀김 전에 밀가루에 굴리면 더 맛있습니다.
4. 식초에 양파를 절일 때 손으로 반죽해야합니다. 식초는 잘 헹궈지지만 많은 사람들이 손에서 나는 냄새를 싫어합니다. 이를 방지하려면 먼저 다진 양파를 소금으로 으깬 다음 식초를 ​​넣으십시오.

우리는 고려 간단한 요리법, 원하는 경우 모든 사람이 잘 대처합니다. 맛있게 드세요!

칼로리 함량: 지정되지 않음
조리 시간: 지정되지 않음

우리는 요리를 하곤 했다 맛있는 샐러드~에서 닭고기, 햄 또는 해산물. 그러나 찌꺼기에서 덜 맛있고 때로는 건강에 매우 건강한 요리를 요리 할 수 ​​있습니다. 예를 들어, 쇠고기 간과 당근이 들어간 샐러드. 주요 제품 외에도 양파와 계란도 포함됩니다. 모든 제품은 건강식입니다. 간과 닭고기 달걀샐러드의 경우 양파를 삶아 양파를 살짝 뿌리고 샐러드에 생 당근을 넣어야합니다. 이것은 샐러드를 밝게 할 것입니다. 단 맛그리고 아로마. 마요네즈 또는 사워 크림으로 샐러드를 채울 수 있습니다.

쇠고기 간과 당근을 곁들인 샐러드 드레싱의 경우 사워 크림과 허브 소스를 준비 할 수 있습니다. 이렇게하려면 사워 크림을 요구르트 또는 케 피어와 결합하고 믹서로 치십시오. 따로 씻어서 잘게 썰어주세요 큰 묶음우리가 가장 좋아하는 채소와 마늘도 잊지 마세요. 레몬 주스... 휘핑된 예상 덩어리를 허브, 마늘 및 레몬 주스와 섞고 맛을 내기 위해 조미료를 추가하고 샐러드를 맛을 냅니다.
돼지 고기, 쇠고기 또는 닭고기와 같은 간을 샐러드로 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 신선하고 고품질이라는 것입니다. 좋은 간밝고 반짝이는 피부를 가지고 있으며 기분 좋은 달콤한 향기가 난다. 그것을 누르면 신선한 간 섬유가 매우 탄력 있고 탄력적이기 때문에 누르는 우울증이 매우 빨리 사라집니다. 큰 간을 사지 마십시오. 물론 소의 간은 돼지의 간보다 크지만, 간이 크면 클수록 나이가 많다는 점을 염두에 둬야 한다. 그리고 이것은 확실히 그녀의 취향에 영향을 미칠 것입니다.
과도한 쓴 맛과 경도를 제거하려면 간을 요리하기 전에 물이나 우유에 담가야합니다. 그런 다음에만 튀기거나 우리의 경우와 같이 요리하십시오.
쇠고기 간을 조심스럽게 약 35-40 분 동안 천천히 끓입니다. 물은 소금에 절이고 향신료로 맛을 내야합니다.
이러한 독창적 인 샐러드는 안전하게 제공 될 수 있습니다. 축제 테이블... 작은 그릇에 넣거나 퍼프 페이스트리 또는 쇼트 크러스트 타르트로 채우면 덜 아름답고 흥미 롭습니다.

그래서 당근으로 쇠고기 간 샐러드를 요리하는 법

재료:
- 쇠고기 간 - 0.5kg,
- 닭고기 달걀 - 3 개,
- 당근 뿌리 채소 - 200g,
- 양파 - 150g,
- 소금,
- 마요네즈,
- 식물성 기름.

단계별 레시피사진과 함께:

씻어서 불린 소간을 소금물에 35~40분 정도 삶아주세요.

식힌 후 고기 분쇄기에 돌립니다.
삶은 닭고기 달걀을 요리하고 찬물에 식히십시오. 그런 다음 우리는 고기 분쇄기를 청소하고 통과합니다.

껍질에서 껍질을 벗긴 양파를 잘게 자르고 팬에 약간 볶습니다.

껍질을 벗긴 생 당근을 푸드 프로세서나 강판으로 문지릅니다.

칼로리 함량: 지정되지 않음
조리 시간: 지정되지 않음

나는 접시가 다음으로 구성되어 있다고 주장하지 않을 것입니다. 절묘한 진미, 더 이상 선험적으로 단순하고 진부할 수 없습니다. 그 반대가 훨씬 더 어렵습니다. 간단한 제품맛있는 요리 절묘한 요리... 여기에서는 기술, 경험 및 물론 없이는 할 수 없습니다. 좋은 레시피... 예를 들어, 얼마나 간단한 간 샐러드계란, 양파, 당근으로 요리법을 공개합니다. V 마지막으로우리는 이미 준비했습니다.

요리실력은 잘 모르겠지만 샐러드 레시피는 초심자도 성공할 정도로 알맞게 선택 맛있는 요리축제 테이블에. 실제로 일부 재료는 미리 삶아야 하고 양파는 소금에 절여야 한다는 사실(그리고 시간이 많이 걸리는 추가 과정)에도 불구하고 요리 기술은 실제로 복잡하지 않습니다. 재료(양파, 소금에 절인 오이입방체로 자르고 나머지 제품은 강판으로 잘게 썬 것입니다.) 특정 시퀀스겹겹이 쌓아 소스를 발라줍니다.

샐러드의 경우 돼지 고기 또는 쇠고기와 같은 신선한 간을 섭취 할 수 있습니다. 좋은 것을 선택하는 것이 중요합니다 고품질 제품그런 다음 요리를 위해 적절하게 준비하십시오. 사실 소고기는 특정한 냄새, 그것을 제거하기 위해 이전에 덕트와 필름에서 씻고 청소한 간을 찬물에 담그십시오.

돼지 간은 쇠고기 간보다 조금 더 빨리 익는다는 것도 이해해야 합니다. 그리고 간에서 불쾌한 맛을 완전히 제거하기 위해 야채와 향신료를 요리 할 물에 첨가 할 수 있습니다.

드레싱으로 아무거나 가져갈 수 있습니다. 준비된 소스마요네즈와 같이 원하는대로.

- 간 (돼지, 신선한) - 300g,
- 당근 - 1 개,
- 순무 양파 - 1 개,
- 닭고기 달걀 (테이블) - 3 개,
- 오이 (소금, 절인) - 1-2 개,
- 마요네즈 소스 - 300g,
- 채소 - 1/3 묶음,
- 기름(야채) - 30ml,
- 바다 또는 암염, 향신료 - 맛.

사진과 함께 단계별 조리법:

준비:




먼저 혈전에서 간을 씻고 담관을 자른 다음 소금과 향신료를 넣어 부드러워질 때까지 요리합니다(약 1시간 소요).
그런 다음 식힌 다음 굵은 강판에 문지릅니다.
껍질을 벗긴 양파를 굵게 자르고 버터를 두른 팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.




당근이 부드러워질 때까지 요리하고 식힌 다음 껍질을 벗기고 갈기.
6-7분 동안 단단해질 때까지 계란을 삶습니다. 그런 다음 우리는 식히고 청소 후 노른자에서 흰자를 따로 갈아서 갈아냅니다 (이것은 샐러드에 두 개의 별도 레이어입니다).
우리는 소금물에서 오이를 씻고 작은 조각으로 자릅니다.
이제 다진 간을 접시에 담고 소스를 넉넉히 부어주세요.




우리는 냉각 된 양파를 그 위에 놓습니다.