수집 된 버섯을 요리하는 방법. 절인 꿀 버섯과 무 샐러드. 꿀 진드기와 감자로 버섯 수프 만들기에 필요한 재료

오늘 우리는 꿀 버섯 요리에 대해 이야기 할 것입니다. 대량 수집은 8월에 시작되며 가을 서리가 내리기 전에 수확할 수 있습니다. 이것은 - 만능 버섯끓임, 튀김, 절인, 절인 및 건조에 적합합니다. 그러나 꿀 agarics에서 제안 된 요리법을 준비하기 시작하기 전에 버섯을 분류하고 소금물에 한두 시간 동안 담가 두거나 약간 끓여야한다는 점을 명심해야합니다.

여기에서 배울 요리법인 꿀 버섯 요리는 식단을 다양화하는 데 도움이 됩니다. 그들은 맛있고 훌륭한 요리 기술이 필요하지 않습니다. 양배추 수프와 수프는 물론 군침이 도는 메인 코스 요리에 사용할 수 있습니다. 맛과 향으로 사랑하는 사람을 기쁘게 할 튀긴 꿀 버섯 요리법이 제공됩니다.

사워 크림을 곁들인 꿀 버섯

재료:

신선한 꿀 버섯 500g
식물성 기름 1큰술
사워 크림 두 스푼
두 개의 작은 양파
소금, 딜, 파슬리 맛

준비:

꿀 버섯은 껍질을 벗기고 잘 헹구고 소금물에 5 분 동안 끓입니다. 그런 다음 물을 빼십시오. 버섯을 스트립으로 자르고 잘게 썬 양파와 함께 볶습니다. 거의 준비되면 사워 크림을 넣고 저어줍니다. 15분 더 튀기세요. 서빙하기 전에 파슬리 또는 딜로 장식하십시오.

튀긴 꿀 버섯

재료:

꿀 버섯 800g
붉은 고추 두 꼬투리
두 개의 작은 호박
양파 1개
올리브 오일 6큰술
버터 두 스푼
육수 150ml
발사믹 식초 두 큰술
설탕 1꼬집
소금, 후추 - 맛

준비:

껍질을 벗기고 씻은 버섯을 자르십시오. 작은 조각들... 붉은 고추 꼬투리를 반으로 자르고 씨를 뿌리고 헹구고 스트립으로 자르고 호박은 편으로 썬다. 양파를 잘게 썬다. 프라이팬에 기름을 반 정도 가열합니다. 준비된 버섯을 두 부분으로 나누고 그 중 하나는 뜨거운 기름에 5 분 동안 튀깁니다. 같은 방법으로 버섯의 후반부를 볶은 다음 함께 결합하고 열에서 제거하십시오.

냄비에 버터를 녹이고 끓인다. 양파투명성에. 국물과 빨강을 추가하십시오 피망, 5분간 끓입니다. 호박을 넣고 3분 더 끓입니다. 튀긴 버섯, 식초, 설탕, 후추 및 소금을 넣으십시오. 혼합. 불에서 살짝 데워주세요. 요리가 준비되었습니다. 소스가 필요한 반찬과 함께 드시고 싶다면 생크림 150g을 끓여서 버섯과 함께 버무린 후 나머지 재료를 넣어주세요.

꿀 버섯. 냄비 요리법

재료:

신선한 꿀 버섯 500g
버터 3큰술
3큰술 고기 국물
딜 또는 파슬리 - 맛보기

준비:

꿀 버섯은 껍질을 벗기고 잘 헹구고 소금물에 삶습니다. 그런 다음 물을 빼고 버섯을 말리십시오. 살짝 삶은 버섯을 기름을 두른 냄비에 옮기고 육수를 붓는다. 냄비에 뚜껑을 덮고 180도로 예열한 오븐에 넣고 30분간 끓인다. 잘게 썬 허브를 기성품 버섯에 뿌리고 섞는다.

꿀 아가릭스를 곁들인 조림 감자

재료:

감자 4개
양파 1개
꿀 버섯 300g (아이스크림 가능)
마늘 1쪽
버터 10g
소금 후추, 베이 리프- 맛
식물성 기름 - 튀김용

준비:

이미 요리하려고 시도한 조리법 인 신선한 버섯 요리는 서로 다릅니다. 맛... 다른 것을 시도하십시오. 이렇게하려면 감자를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 가열 된 식물성 기름으로 프라이팬으로 옮깁니다. 뚜껑으로 덮습니다. 그런 다음 양파를 넣고 반 고리로 자릅니다.

신선한 버섯을 약간 미리 삶아 물에서 제거하고 건조하고 감자에 첨가하십시오. 뚜껑으로 덮습니다. 부드러워질 때까지 버섯과 함께 감자를 끓이고 가끔 저어줍니다. 요리가 끝나면 소금과 후추로 간을 하고 잘게 썬 마늘과 월계수 잎을 넣습니다. 버터와 허브와 함께 뜨겁게 제공하십시오. 조언 : 신선한 버섯 대신 냉동 버섯을 사용하면 해동하지 않고 감자에 넣지만 정맥이 완전히 증발 할 때까지 팬을 뚜껑으로 덮지 않습니다.

맛있게 드세요!

이 조리법에 따라 꿀 버섯을 요리하려면 먼저 국수 반죽을 반죽 한 다음 버섯을 볶습니다. 크림 소스... 레시피는 약 4-5인분 분량입니다.

반죽 재료 : 밀가루 - 350g; 달걀 노른자- 5개. 계란 - 1 개; 뜨거운 물- 100ml; 올리브 오일 - 2테이블스푼 숟가락; 맛에 소금.

버섯 재료 : 꿀 버섯 - 250g; 사워 크림 - 1 큰술. 숟가락; 버터 - 0.5 큰술. 숟가락; 레몬 주스 - 1 큰술. 숟가락; 마늘 - 2 정향; 올리브 오일 - 1 큰술 숟가락; 파슬리 - 1 묶음; 소금과 후추 맛.

밀가루를 체로 쳐서 오목한 부분이 있는 작은 슬라이드를 만드십시오. 계란 노른자를 휘젓고 모든 것을 우물에 휘젓습니다. 거기에 올리브 오일, 물, 소금을 넣으십시오. 단단한 반죽을 반죽하십시오. 손에 달라붙지 않아야 합니다.

흐르는 물에 버섯을 철저히 헹굽니다. 프라이팬에 버터와 올리브 오일을 녹이고 프라이팬이 너무 뜨겁지 않을 때 마늘을 볶습니다. 그렇지 않으면 빨리 타 버릴 것입니다.

팬에 꿀 버섯을 넣고 중불에서 몇 분 동안 볶습니다. 그런 다음 레몬 주스, 소금, 후추를 넣고 20분 더 끓입니다. 종료 5분 전에 팬에 숟가락을 올려주세요 뚱뚱한 사워 크림그리고 파슬리.

반죽을 매우 두꺼운 층으로 굴립니다. 밀가루를 조금 뿌리고 말아서 비스듬히 자릅니다. 손으로 면을 부드럽게 풀어주세요.

면의 두께는 반죽의 두께에만 의존합니다. 실제 거미줄을 준비하려면 얇게 펴는 것뿐만 아니라 자르는 것도 필요합니다.

냄비에 물을 끓이고 소금을 넣고 국수를 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 끓여 소쿠리에 접습니다.

접시에 국수를 분배하고 그 위에 튀긴 버섯을 놓습니다. 이 레시피일부 변경을 허용합니다. 예를 들어, 사워 크림 없이 요리할 수 있으며 대신 레몬 주스화이트 와인 반 잔을 부으십시오.

냄비에 요리 된 꿀 버섯

성분 : 신선한 버섯 - 0.5kg; 버터 - 3 큰술. 숟가락; 고기 국물 - 3 큰술. 숟가락; 파슬리와 딜 맛.

버섯은 깨끗이 씻어 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요. 소금물에 삶은 후 15분 정도 삶는다. 그런 다음 물을 빼고 버섯을 잠시 말리십시오.

냄비에 녹인 버터를 약간 붓고 꿀 버섯을 넣으십시오. 취향에 따라 약간의 국물, 소금, 후추를 넣고 180°C로 예열된 오븐에 넣습니다. 이 온도에서 약 30분 동안 요리하십시오. 입력 준비된 식사다진 채소를 넣고 모든 것을 섞어 테이블에 제공하십시오.

이 요리에 사워 크림을 추가할 수도 있습니다.

절인 꿀 버섯과 무 샐러드

성분 : 절인 버섯 - 400g; 무 - 100g; 올리브 오일 - 2테이블스푼 숟가락; 파- 1 묶음.

절인 버섯을 소쿠리에 던져 매리 네이드를 제거하십시오. 무를 문질러 거친 강판그리고 버섯과 섞는다. 거기에 굵게 다진 파를 넣고 올리브 오일로 간을 합니다. 이 샐러드도 될 수 있습니다 훌륭한 간식알코올 음료에.

절인 꿀 버섯은이 요리를 만들 때 구입하거나 독립적으로 준비하여 사용할 수 있습니다. 후자의 경우 씻은 버섯은 냄비에 접어서 바닥에 가라 앉기 시작할 때까지 끓여야합니다. 그런 다음 국물을 배출하고 매리 네이드를 버섯 위에 붓습니다.

매리 네이드 조리법 : 물 - 1 리터; 소금 - 2 큰술. 숟가락; 설탕 - 2 큰술. 숟가락; 베이 리프 - 2 개; 정향 - 5 개; 마늘 - 2 정향; 피망- 5개. 아세트산- 1 큰술. 숟가락.

매리 네이드에서 버섯을 10 분 더 끓입니다. 그런 다음 버섯을 항아리에 넣고 매리 네이드로 덮고 말아 올리십시오. 식힌 병은 냉장고나 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요. 따라서 겨울에는 여전히 버섯이 있습니다. 며칠 후 말린 버섯을 샐러드로 사용할 수 있습니다.

크림 꿀 버섯 수프

이 조리법에 따라 수프를 준비하려면 꿀 버섯 - 250g이 필요합니다. 양파 - 1 개; 감자 - 4 개; 당근 1 개; 가공 치즈- 50 그램; 부추 - 50g; 고기 국물 - 1.5 l 크림 - 100 ml; 버터 - 60g; 맛에 소금; 파슬리 - 반 무리.

육수를 끓이고 다진 감자와 당근을 넣습니다. 야채가 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 그런 다음 잘게 썬 양파와 꿀 agarics 100g을 넣고 소금을 맛보십시오. 야채가 부드러워질 때까지 끓이고 불을 끄고 국물을 잠시 그대로 두어 저절로 식습니다.

버터에 부추를 튀기고 스트립으로 자릅니다. 그리고 남은 버섯을 넣어줍니다. 약 15분 동안 중불에서 조리합니다.

믹서기를 사용하여 야채와 함께 스톡을 크림 같은 농도로 만듭니다. 다시 가열하고 팬에서 크림, 부추, 버섯을 넣고 잘게 다진 가공 치즈를 넣으십시오. 치즈가 완전히 녹을 수 있도록 모든 것을 철저히 저어주세요. 크림 치즈 수프를 그릇에 붓고 잘게 썬 파슬리를 뿌리고 서빙합니다.

가을 시간 " 조용한 사냥"- 친숙한 것을 다양 화 할 때입니다. 일일 메뉴특이한 버섯 요리. 결국 "산림 수확"은 훌륭한 기반입니다. 엄청난 양흥미로운 계절 별미. 그 중 맛있는 짠 페이스트리, julienne 황금 껍질물론 모든 종류의 샐러드 구성. 저녁 식사를 위해 신선한 버섯으로 무엇을 준비할 수 있는지에 대한 질문에 대해 생각하면서 뜨거운 음식을 위한 단계별 레시피를 반드시 기록해 두십시오. 스낵 샐러드사진으로.

저녁 식사를 위해 신선한 버섯으로 스낵 샐러드를 만드는 데 필요한 재료

신선한 버섯 - 400g
양파 - 2 개
어린 시금치 - 3줌
파 깃털 - 1 묶음
모든 식물성 기름 - 2 큰술.
간장- 3 큰술.
발사믹 식초- 1 큰술.
arugula 꽃 (arugula) - 1 묶음
강판 파마산 - 1 큰 술

사진이있는 조리법에 따라 저녁 식사를 위해 꿀 agarics와 함께 뜨거운 스낵 샐러드를 단계별로 준비하십시오.

버섯, 꿀 agarics 및 감자로 수프를 요리하는 방법 : 단계별 조리법

다양한 맛, 밝고 놀라운 향기, 동시에 가벼움과 포만감 -이 모든 것이 수제 버섯 수프에 관한 것입니다. 감자 국물과 꿀 버섯을 기본으로 준비한 첫 번째 코스가 특히 좋습니다. 갓 따거나 얼거나 미리 말린 것입니다. 전통적으로 이러한 액체 요리는 바삭한 황금 크루통이나 매운 맛을 낸 크루통과 함께 제공됩니다. 마늘 소스... 단계별 레시피 "버섯, 꿀, 감자로 수프를 요리하는 방법"에주의를 기울이는 것이 좋습니다. 주저하지 마십시오. 훌륭한 결과는 귀하와 귀하의 가족에게 즐거운 인상을 줄 것입니다.

꿀 진드기와 감자로 버섯 수프 만들기에 필요한 재료

닭고기 또는 야채 국물 - 2 l
밀 가루(진주 보리) - 0.5 큰술.
필드 버섯 - 300g
샴피뇽 - 150g
감자 - 3 개
전구 양파 - 2 개
다진 셀러리 줄기 - 200g
큰 당근 - 1 개
마늘 - 2쪽
버터 - 40g
식물성 기름 - 2 큰 술
소금과 후추
lavrushka 잎 - 2 개

사진이있는 조리법에 따라 감자와 꿀 agarics로 버섯 수프를 단계별로 준비

작은 냄비에 야채를 붓거나 치킨 부용... 액체를 끓이고 소금, 후추, 월계수 잎으로 간을 합니다. 보리를 헹구고 끓는 육수에 넣으십시오. 1.5 시간 동안베이스를 끓입니다.
들판 버섯을 철저히 헹구고 끓는 물로 붓습니다. 향기로운 버섯을 작은 조각으로 자릅니다.
국물에 보리가 끓는 동안 버터에 버섯을 볶습니다. 열판을 너무 많이 켜지 마십시오. 그렇지 않으면 오일이 타버릴 수 있습니다.
양파 껍질을 벗기고 자른다 작은 큐브... 마늘을 껍질을 벗기고 키친 프레스에 넣습니다. 버섯과 함께 프라이팬에 준비한 재료를 넣습니다. 버섯을 계속 볶습니다.
소금과 후추로 간을 맞춘다. 액체가 완전히 증발할 때까지 프라이팬을 가열하십시오.
두 번째 팬에 볶아주세요 식물성 기름두 번째 양파, 다진 것.
그것에 껍질을 벗기고 강판 당근, 다진 셀러리 줄기를 추가하십시오. 야채에 소금을 넣고 가볍게 설탕을 입힙니다.
팬에서 육수 한 국자를 제거하고 액체를 프라이팬에 붓고 야채 덩어리... 5-10분 동안 끓인 후 핫플레이트에서 꺼냅니다.
세 번째 팬에서 조각으로 자른 버섯을 튀기면 버섯 수프에 특별한 구조가 부여됩니다.
튀긴 샴 피뇽을 국물과 함께 냄비에 붓습니다. 그런 다음 이전에 준비한 버섯을 거기로 옮깁니다.
5-7분 후 야채 튀김과 작은 입방체 감자를 수프에 넣습니다.
까지 단계별 조리법에 따라 버섯, 버섯, 감자로 수프를 마무리하십시오. 완전한 준비... 작은 접시에 흩뿌리며 가족들과 함께 맛있는 들버섯 향을 즐겨보세요.

냄비에 버섯으로 감자를 요리하는 방법 : 비디오 레시피

버섯을 곁들인 튀긴 감자는 일반적으로 "러시아 요리의 고전"이라고 불리는 요리 중 하나입니다. 올바른 접근 방식을 사용하면 엄청나게 맛있고 믿을 수 없을 정도로 만족스러운 것으로 판명되었습니다. 그리고이 요리는 최소한의 재료, 요리 기술 및 소요 시간이 필요하기 때문에 절대적으로 소박합니다. 특히 다음과 같은 조리법에 따라 냄비에 산림 버섯으로 감자를 요리하면 자세한 지침... 십대조차도 그러한 간단한 요리 실험을 처리 할 수 있습니다.

비디오 레시피에서 팬에 버섯으로 감자를 요리하는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.

고기와 허브로 사워 크림에 맛있는 꿀 버섯을 요리하는 법

고기가 들어간 버섯 사워 크림 필링 - 완벽한 요리여유로운 요리가 즐거움과 즐거움이 될 때 주말 메뉴로. 또한 복잡하지 않은 요리 과정남자와 작은 도우미도 참여할 수 있습니다. 그렇게 즐겁고 유익한 시간을 함께하면 요리에 관련된 모든 사람들에게 많은 긍정적 인 감정이 생길 것입니다. 고기와 허브로 사워 크림에 꿀 버섯을 맛있게 요리하는 방법을 읽으십시오.

사워 크림에 허브와 송아지 고기로 부드러운 버섯을 만들기위한 필수 재료

송아지 고기 - 400g
신선한 버섯 - 300g
식탁용 소금 - 1작은술
식물성 기름 - 1 큰 술
버터 - 40g
전구 양파 - 1 개
밀가루 - 0.5 큰술.
껍질을 벗긴 마늘 - 3 정향
국물 (버섯, 야채, 쇠고기 등) - 150 ml
하얀색 드라이 와인- 50ml
중간 지방 사워 크림 - 100g
갈은 후추 - 0.5 tsp
녹색 파슬리 - 1 묶음

사진이있는 조리법에 따라 사워 크림에 고기와 허브를 곁들인 맛있는 꿀 버섯의 단계별 준비

신선한 송아지 스테이크를 흐르는 물에 부드럽게 헹구고 종이 타월로 두드려 물기를 말립니다.
고기를 얇은 스트립, 스트립 또는 조각으로 자릅니다.
양파를 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다.
껍질을 벗긴 마늘을 키친 프레스에 통과시킵니다.
식물성 기름에 뜨거운 프라이팬에 다진 송아지 고기를 볶습니다.
고기가 갈색이 되 자마자 팬에 양파, 마늘, 작은 버섯을 넣으십시오. 팬에 소금과 후추로 간을 합니다.
반쯤 익을 때까지 버섯으로 송아지 고기를 튀기고 깊은 접시에 옮깁니다.
같은 프라이팬에서 계속 요리하십시오. 접시를 씻지 않고 버터 한 조각을 녹입니다.
반숟가락을 넣는다 밀가루, 혼합물을 잘 문지릅니다. 거기에 국물과 화이트 와인을 보냅니다. 버너의 불빛이 희미한지 확인하십시오.
육수에 미리 튀긴 고기와 버섯을 올려주세요. 사워 크림을 추가하는 것을 잊지 마십시오.
뚜껑을 덮은 작은 불에 15~25분 동안 음식을 끓입니다. 요리 2분 전에 다진 허브를 뿌립니다.
고기와 허브가 잘 어울리는 사워 크림에 맛있게 익힌 버섯 부드러운 페이스트, 쌀국수, 삶은 기장 또는 으깬 감자.

서둘러 꿀 버섯과 닭고기에서 요리하는 것

냉장고에 닭고기와 버섯이 있으면 안주인은 도착을 두려워 할 필요가 없습니다. 예상치 못한 손님... 언급된 "미식 듀엣"은 다양한 조합과 비율로 훌륭합니다. 따라서 이 두 제품은 유기적으로 서로를 보완합니다. 꿀 버섯과 닭고기로 무엇을 요리해야하는지 생각 황급히?주의를 기울이다 부드러운 캐서롤~에서 닭 허벅지버섯과 단단한 치즈. 이 간단한 간결한 요리의 성공은 매우 간단합니다. 섬세한 맛더 포화된 버섯으로 성공적으로 음영 처리된 새, 마법의 향기그리고 물론 식욕을 돋우는 우아한 프레젠테이션.

맛있는 버섯과 닭고기 캐서롤을 만들기 위한 필수 재료

닭 가슴살 - 400g
신선한 버섯 - 400g
저지방 하드 치즈 - 250g
감자 - 5 개
전구 양파 - 1 개
식물성 기름 - 2 큰 술
마요네즈
고운 소금
후추

신선한 버섯으로 치킨 캐서롤을 단계별로 휘젓기

신선한 닭고기 가슴살씻고, 냅킨으로 말리고, 작은 조각으로 자릅니다.
소금과 후추로 마요네즈에 가금류 필레를 담그십시오. 공작물을 그대로 두십시오. 시원한 곳 1 시간 동안.
그 동안 꿀 버섯을 준비하십시오. 씻어서 소쿠리에 버리고 잘게 자릅니다.
양파를 껍질을 벗기고 자르고 식물성 기름에 버섯으로 볶습니다.
라자냐 몰드 윤활 버터... 양념한 닭고기를 바닥에 깔고, 그 위에 양파와 버섯을 넣고 다진 감자를 얹는다. 마요네즈를 윗면에 바르고 강판에 강판 치즈를 뿌립니다.
버섯과 치킨 캐서롤을 175C에서 30-40분 동안 요리하십시오. 시간이 지나면 베이킹 시트를 꺼냅니다. 오븐그리고 떠나다 실온접시가 "잡도록" 5-10분 동안.

겨울 동안 신선한 버섯으로 요리 할 것 : 비디오 요리법

성공적인 "조용한 사냥"의 경우, 계절 수확미래의 사용을 위한 산림 버섯. 겨울까지 저장하는 방법에 대한 많은 옵션이 있습니다. 예를 들어 소박한 버섯은 동결과 건조를 완벽하게 견딜 수 있지만 소금에 절인 형태는 덜 좋지 않습니다. 따라서 "산림 생산"을 올바르게 처리하고 극한의 추운 날씨까지 보존하는 방법을 결정하는 것은 귀하에게 달려 있습니다. 우리 포털은 "겨울 동안 신선한 버섯으로 무엇을 요리 할 것인가"라는 비디오 레시피와 함께 검소한 안주인의 입증 된 팁과 권장 사항을 제공하게 된 것을 기쁘게 생각합니다.

보시다시피, 산림과 들버섯을 준비하는 것은 처음에 보이는 것만큼 어렵지 않습니다. 다음과 함께 조리법을 따르십시오. 단계별 사진모든 종류의 요리를 즐겁게 요리하십시오. 첫째, 풍부한 버섯 수프 놀라운 향기, 두 번째 - 영양 튀긴 버섯감자 또는 가벼운 샐러드와 함께. 꿀 버섯으로도 요리 할 수 있다는 것을 잊지 마십시오. 특이한 공백겨울을 위해.

신선한 버섯은 향기로운 요리에 이상적입니다. 버섯 요리... 그들은 감자와 함께 제공되거나 닭고기, 사워 크림을 추가하여 즉시 요리 할 수 있습니다. 맛있는 버섯수프나 샐러드를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 그들은 또한 겨울을 위해 아주 간단하게 통조림으로 만들어 가장 추운 날씨에도 원본으로 가족을 기쁘게 할 수 있습니다. 버섯 간식... 엄청난 수의 요리법에서 다음 사진 및 비디오 지침 선택은 꿀 agarics에서 요리 할 항목을 선택하는 데 도움이 될 것입니다. 그들의 도움으로 점심과 저녁 식사를 위해 튀긴 버섯을 쉽게 끓이거나 담그거나 요리 할 수 있습니다.

겨울 동안 신선한 버섯으로 요리 할 것-사진 및 비디오가 포함 된 단계별 요리법

겨울을위한 봉인 버섯 다른 매리 네이드... 사용하는 향신료에 따라 추가할 수 있습니다. 쉬운 준비매운맛 또는 단맛. 구색으로 롤업하거나 미리 크기별로 정렬할 수도 있습니다.

겨울 꿀 agarics를 위해 절인 조리법을위한 재료

버섯 -1kg;
식초 - 1 tsp;
베이 리프 - 2 개;
마늘 - 5 정향;
물 (매리 네이드 용) -1 l;
설탕 - 2 큰 술;
소금 - 1.5 큰 술;
정향, 후추 - 맛.

겨울에 신선한 버섯을 수확하는 단계별 조리법

버섯은 이물질을 제거하고 2시간 동안 담가둡니다. 차가운 물그런 다음 철저히 헹굽니다.
꿀 버섯을 냄비에 옮기고 물을 넣고 불에 태우십시오.
버섯이 끓어오르면 홈이 있는 스푼으로 거품을 제거해주세요. 1.5 시간 동안 저열로 버섯을 요리하십시오.
버섯을 소쿠리에 던져 찬물로 헹굽니다.
물, 식초, 소금, 설탕, 향신료로 매리 네이드를 준비하십시오. 캔을 소독하십시오.
버섯을 끓는 매리 네이드에 옮기고 20 분 동안 끓입니다. 마늘을 껍질을 벗기고 자르십시오.
버섯이 준비되기 몇 분 전에 마늘을 넣으십시오.
버섯을 항아리에 배열하고 20 분 동안 살균 한 다음 말아 올리십시오.

꿀 agarics에서 겨울을위한 버섯 보존을위한 간단한 비디오 레시피

버섯 요리 방법을 선택하면 많은 주부들이 흥미롭고 간단한 요리법사용 가능한 향신료로 버섯 요리. 다음 비디오는 겨울 간식을 쉽게 만들고 꿀 agarics를 적절하게 보존하는 데 도움이 될 것입니다.

점심 또는 저녁 식사를 위해 신선한 버섯으로 요리 할 것-단계별 사진 요리법

육즙이 풍부하고 맛있는 꿀 버섯은 겨울 좌석뿐만 아니라 점심이나 저녁에 맛있는 요리를 준비하는 데 적합합니다. 이러한 버섯은 고기와 감자와 잘 어울립니다. 그들은 시리얼, 파스타를 제공하는 데 덜 적합하지 않습니다. 작업에 일반 버섯과 작은 버섯을 모두 사용할 수 있습니다. 그러나 버섯 유형에 관계없이 아래 사진 레시피를 사용하여 사용 준비 규칙을 따라야합니다.

점심이나 저녁에 꿀 버섯을 준비하기 위한 레시피 재료 목록

버섯 -0.5kg;
마늘 - 2 정향;
빨간색 고추- 여러 링;
파슬리 - 2 큰 술;
단단한 치즈 -60g;
스파게티, 파스타 - 맛.

신선한 버섯으로 저녁이나 점심을 만들기 위한 사진 레시피

흐르는 물에 꿀 버섯을 헹굽니다.
끓는 소금물에 버섯을 15분간 삶아 물을 갈아주고 과정을 반복한다. 그런 다음 소쿠리에 접고 다시 헹굽니다.
고추, 파슬리, 마늘을 준비하십시오.
입력 올리브유마늘과 후추를 1-2분간 볶는다. 그런 다음 팬에 버섯과 파슬리를 넣으십시오. 재료를 2분 더 볶습니다. 파스타나 스파게티는 따로 삶아주세요. 버섯을 올려주세요 파스타그리고 그 위에 강판 치즈를 뿌린다.

저녁이나 점심을 위해 꿀 agarics와 닭고기로 요리 할 것-비디오와 함께 자세한 요리법

맛있는 버섯은 어떤 고기와도 잘 어울립니다. 그러나 가장 쉬운 방법은 튀긴 버섯을 닭고기로 요리하는 것입니다. 꿀 버섯 요리법 닭고기그리고 그들에게 놀라운 맛아로마는 다음 비디오 레시피에 도움이 될 것입니다.

닭고기를 추가하여 꿀 agarics에서 맛있는 저녁 식사와 점심을 준비하는 비디오와 함께 자세한 요리법

제안 된 비디오 지침을 사용하면 튀긴 버섯을 가장 어렵지 않게 만들 수 있습니다. 절묘한 요리... 이러한 요리는 일상적인 사용과 축제 테이블에서 제공하는 데 모두 적합합니다.

사워 크림으로 맛있는 꿀 버섯을 요리하는 방법-요리 지침이 포함 된 간단한 사진 요리법

죽, 감자 또는 고기와 함께 제공 될 수있는 사워 크림과 함께 가장 맛있는 튀긴 들판 버섯. 작업에서 미리 분쇄 할 수있는 크고 작은 버섯을 사용할 수 있습니다.

사워 크림에 맛있는 꿀 버섯 요리 재료

버섯 -300g;
사워 크림 - 1-2 큰 스푼;
양파 - 1 개;
베이 리프 - 1 개;
주스, 후추 - 맛.

사워 크림 소스에 맛있는 꿀 버섯 요리 사진이있는 간단한 요리법

냄비에 버섯으로 감자를 요리하는 방법 - 단계별 사진 레시피

감자로 버섯을 요리하는 것은 버터로 튀기는 것만큼 간단합니다. 그러나 기성품 버섯이 정말 맛있기 위해서는 먼저 끓여야합니다. 다음 사진 레시피는 버섯 요리 방법과 튀김을 위해 적절하게 준비하는 방법을 알려줍니다.

튀긴 꿀 버섯과 감자 요리법 재료

버섯 -300g;
살구류 - 3-5 개;
감자 - 5-6 개;
소금, 후추 - 맛.

냄비에 감자로 꿀 버섯 튀김을위한 사진 레시피

부스러기에서 버섯을 청소하고 헹굽니다. 소금물에 10분간 3번 삶아 요리할 때마다 갈아준다.
기름을 두른 팬에 버섯을 올려주세요. 약 5-7 분 동안 볶습니다. 감자를 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다.
버섯에 감자를 넣고 재료를 섞어 소금, 후추로 간을 합니다.
재료가 나올때까지 익혀주세요 황금빛 갈색감자 스트립에.

버섯, 꿀 agarics 및 감자로 향기로운 수프를 만드는 방법 - 사진 지침이있는 간단한 요리법

꿀 agarics로 만든 푸짐한 버섯 수프는 점심과 저녁 식사에 적합합니다. 이러한 버섯은 배고픔에 쉽게 대처할 수 있으므로 감자로 첫 번째 코스 요리에 쉽게 사용할 수 있습니다. 원한다면 고기와 함께 요리하거나 단순히 고기 국물에 수프를 요리 할 수 있습니다.

감자를 곁들인 향긋한 버섯 꿀 버섯 수프 레시피 재료

버섯 -150g (다른 유형);
감자 - 2-3 개;
양파 - 1 개;
채소 - 무리;
아스파라거스 - 3-4 개.

감자와 꿀 진드기로 만든 향긋한 수프 요리법에 대한 사진 설명

표고버섯은 깨끗이 씻어 소금물에 삶는다. 물을 3번 갈아 버섯에서 모든 찌꺼기를 제거하십시오.
다진 양파를 버섯과 함께 살짝 볶습니다. 감자는 따로 삶아주세요.
육수나 일반 물에 버섯과 양파를 10분간 끓이고 다진 허브를 넣고 2분간 더 끓인다.
삶은 감자를 버섯에 넣고 믹서기로 수프를 갈아줍니다.
서빙하기 전에 아스파라거스로 장식하십시오.

꿀 agarics에서 무엇을 요리할지 선택하는 각 안주인은 무엇보다도 간단하고 쉬운 요리법을 고려합니다. 위에 제공된 비디오 및 사진 지침 중에서 이러한 버섯에서 점심과 저녁 식사를 모두 요리하기위한 권장 사항을 쉽게 선택할 수 있습니다. 조리법 버섯 스프, 감자 또는 닭고기 꿀 버섯과 함께 튀긴 요리는 매일 사용하거나 잔치 준비에 적합합니다. 겨울 동안 버섯을 피클하는 것은 표시된 지침으로 쉽지 않습니다. 선택하는 일만 남았다 최고의 레시피그리고 특정 요리 규칙과 재료의 비율을 준수하여 꿀 버섯을 준비하십시오.

안녕하세요, 당신은 나의 멋진 요리사입니다. 말해봐, 얼마나 자주 버섯 요리로 집을 망칠까? 매우 드물다면 쉽게 고칠 수 있습니다. 나는 오늘의 기사를 버섯에 바치기로 결정했습니다. 절인 형태의이 버섯은 칼로리 함량이 15.7kcal에 불과합니다. 따라서 오늘 나는 절인 버섯으로 무엇을 요리해야하는지 공유 할 것입니다.

일반적으로 상상력을 마음껏 발휘하고 실험을 두려워하지 마십시오. 그런 다음 댓글에 무슨 일이 있었는지, 그리고 마음에 들었는지 적어보세요. 그리고 사진이 있으면 첨부할 수 있습니다. 함께 감상해보아요 🙂

햄 "Polyanka"샐러드

그러한 식욕을 돋우는 식사를 위해서는 다음 제품이 필요합니다.

훈제 고기 350g;
치즈 350g;
4가지. 달걀;
중간 크기 감자 3개;
버섯 한 병;
파 깃털.

우리는 고기를 자르지 만 많이는 아닙니다. 큰 조각으로... 삶은 감자를 자르고 강판에 강판을 뿌립니다. 삶은 계란과 치즈도 강판입니다. 채소를 잘게 자릅니다. 각 재료를 별도의 그릇에 넣으십시오.

그 후, 우리는 각 레이어를 평평한 접시그리고 마요네즈로 기름을 바릅니다. 후자만 필요하지 않습니다. 첫 번째는 치즈, 두 번째는 햄, 세 번째는 감자, 네 번째는 계란, 다섯 번째는 파입니다. 그리고 여섯 번째는 꿀 agarics입니다. 서빙 직전에 버섯을 넣으십시오.

그리고 이 맛있는 음식을 테이블 위에 올려 놓으세요. 이것은 고급 요리가능하면 반드시 요리하십시오.

훈제 치킨과 버섯 샐러드

다음 제품을 비축하십시오:

꿀 버섯 (항아리);
4 닭고기 달걀;
3개 닭 허벅지;
3-4 피클;
파 한 무리;
통조림 완두콩 한 병;
다진 후추;
천연 요구르트 + 마요네즈.

닭고기를 삶아 식힌 다음 뼈에서 분리하십시오. 그런 다음 고기를 작은 입방체로 자릅니다. 삶은 달걀을 삶아주세요. 우리는 껍질에서 청소하고 작은 입방체로 자릅니다. 오이를 자르십시오 - 조각은 작아야합니다.

그런 다음 완두콩, 고기, 오이, 계란 및 버섯을 결합합니다. 혼합물을 후추로 칠하십시오. 요구르트+수제 마요네즈로 간을 합니다. 동일한 비율로 섭취하는 것이 좋습니다. 다진 파로 샐러드를 뿌립니다.

자, 샐러드가 준비되었습니다. 그건 그렇고, 그림을 따르는 사람들은 요구르트로만 채우는 것이 좋습니다. 이것은 단백질 점심을 만듭니다. 전반적으로, 완벽한 솔루션"날씬하고, 명료하고, 투명하게" 되고 싶은 사람들을 위해 🙂

감자와 당근, 콩 샐러드

이것을 먹으려면 다음을 섭취해야 합니다.

큰 양파;
절인 버섯 한 병;
마요네즈;
중간 크기의 당근 2개;
2 삶은 감자(중간 사이즈);
몇 스푼 식물성 기름;
통조림 팥 한 병.

강판에 3 개의 껍질을 벗 겨 당근입니다. "한국어"강판을 사용하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 더 아름답게 나옵니다. 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다.

기름에 버섯, 양파, 당근을 볶습니다. 감자를 작은 입방체로 자릅니다. 콩을 소쿠리에 넣고 헹구고 나머지 재료와 섞습니다. 우리는 수제 마요네즈로 감자, 버섯, 당근, 콩 샐러드를 채 웁니다.

절인 꿀 버섯과 오이 샐러드 - 마른 음식

이 요리는 다음 제품 세트로 만들어졌습니다.

꿀 버섯 300g;
중간 크기 감자 3-4개;
4가지. 절인 오이;
파의 작은 무리;
식물성 기름;
소금 + 후추.

감자를 껍질에 삶아 식힌 다음 껍질을 벗긴 감자를 작은 조각으로 자릅니다. 양파를 자르십시오. 오이를 작은 조각으로 자릅니다. 버섯이 절인 경우 매운 매리 네이드, 헹구는 것이 좋습니다.

감자, 양파, 버섯과 오이를 섞는다. 음식에 소금을 치고 후추를 뿌린다. 기름을 채우고 모든 것을 잘 섞습니다. 그게 다야, 마른 접시준비가 된. 그건 그렇고,이 샐러드 레시피는 4-6 인분으로 나옵니다. 그래서 모두에게 충분합니다 🙂

버섯과 한국 당근 요리 샐러드

사실 이 요리는 Polyanka의 또 다른 변형입니다. 그것은 매우 아름답게 보이지만 준비하는 것은 매우 간단합니다. 일반적으로 그러한 요리는 모든 잔치를 장식합니다.

다음 성분을 섭취하십시오.

치킨 필레 250g;
한국 당근 200g (매운 것을 섭취하는 것이 좋습니다);
절인 버섯 한 병;
단단한 치즈 70g;
12-14개 방울 토마토;
큰 오이;
딜 그린;
마요네즈;
1티스푼 사하라
약간의 식물성 기름;
물 250ml.

물에 설탕을 녹입니다. 우리는 버섯을 소쿠리에 넣고 30 분 동안 달콤한 용액으로 보냅니다. 그런 다음 다시 접습니다. 과도한 액체를 버리십시오. 거친 강판에 치즈를 문지릅니다. 닭고기를 삶아 식힌 다음 입방체로 자릅니다. 채소를 갈아서.

그런 샐러드를 준비하려면 깊은 수프 접시가 필요합니다. 표면에 기름을 바르십시오. 그런 다음 접시 위에 버섯을 고르게 분배합니다. 위에 버섯 층마요네즈로 기름을 바르십시오. 그건 그렇고, 각 후속 층에도 마요네즈가 묻어 있어야합니다. 다음으로 치즈를 배치하십시오. 다음 레이어는 딜입니다. 그리고 당근이 있습니다. 가장 마지막 레이어는 고기입니다.