한국식 오징어와 당근 샐러드는 섬세한 조합입니다. 한국어로 된 오징어, 사진이있는 요리법

해산물 중에서 가장 변덕스럽지만 가장 맛있는 것은 오징어입니다. 시간 간격을 정확하게 유지하는 것이 항상 가능한 것은 아니기 때문에 준비 과정에서 특정 어려움이 발생할 수 있습니다. 그러나 나중에 맛있는 요리를 즐기기 위해 노력할 가치가 있습니다. 오징어가 추가된 가장 독창적인 샐러드 중 하나는 오징어와 한국산 당근을 곁들인 샐러드로, 놀랍도록 부드러운 고기에 매운 한국산 당근이 결합되어 있습니다. 가장 작은 구성으로도 놀랍도록 대조되고 다면적이지만 동시에 조화로운 요리가 만들어지며 우리의 관심을 끌 가치가있을뿐만 아니라 그러한 요리 중 표준이라고 할 수 있습니다.

겉보기에는 단순해 보이는 이 요리는 부드러움, 신선함, 매운 맛이 결합되어 있습니다. 모든 이해가 불가능한 조합은 모든 기대를 뛰어 넘고 요리는 너무 세련되고 동시에 과도한 부담이 없어 많은 질문과 당혹감을 불러 일으 킵니다. 결국 재료가 몇 개 없고 샐러드는 모든 면에서 완벽합니다.

한국어로 된 오징어 샐러드에는 다음이 필요합니다.

• 450g 오징어;
• 150g 한국 당근;
• 4 개의 중간 오이;
• 1 양파 머리;
• 마늘 2쪽;
• 20g 유화;
• 10g 9% 식초.

오징어와 당근 샐러드 레시피:

1. 오징어는 씻어서 즉시 청소하고 보드에서 스트립으로 자르고 대출은 이미 끓인 물에 퍼집니다. 그들은 몇 분 동안 보관하고 즉시 소쿠리에 던져 찬물을 부은 다음 샐러드 그릇에 붓습니다.
2. 양파는 반지의 얇은 반으로 칼로 청소, 씻고 잘게 썬 것입니다. 으깬 프라이팬에 기름을 두르고 볶는다.
3. 마늘은 껍질을 벗기고 마늘로 잘게 썬다. 튀김이 끝나면 프라이팬에 양파를 부어 섞는다.
4. 생성된 뜨거운 혼합물을 오징어 위에 붓습니다.
5. 한국산 당근은 길이를 조금 줄여서 샐러드 그릇에 담기도 합니다.
6. 오이는 씻어서 껍질을 벗기고 스트립으로 자르고 오징어에 부어 넣습니다.
7. 식초를 샐러드에 붓고 숟가락으로 모든 것을 섞으십시오.
8. 그들은 4시간 동안 주장합니다.

조언 : 한국 당근 샐러드와 함께 오징어를 주장하는 것은 전혀 필요하지 않으며 모든 제품은 바로 먹을 수 있습니다. 오징어가 완전히 포화되면 맛이 훨씬 풍부해질 것입니다.

당근을 곁들인 한국식 오징어 샐러드

한국 당근을 곁들인 오징어 샐러드는 전체 구성을 즉시 추측하는 것이 불가능할 정도로 흥미롭고 밝은 맛을 가지고 있습니다. 제품이 함께 병합되고 동시에 대조를 멈추지 않을 때 매우 성공적인 조합입니다. 그렇기 때문에 모든 사람이 흥미로운 요리법 인이 비밀을 풀 수 없기 때문에 샐러드가 마법적이고 신비하다고 할 수 있습니다.

한국 오징어 샐러드에는 다음이 필요합니다.

• 200g 오징어;
• 150g 한국 당근;
• 1개의 빨간 빔 헤드;
• 200g 게 스틱;
• 3개의 큰 계란;
• 100 그램 항아리의 옥수수;
• 120g 마요네즈.

오징어와 당근 샐러드 레시피:

1. 오징어는 씻은 다음 끓는 물로 냄비에 넣고 정확히 3 분 동안 보관 한 다음 물로 빠르게 식히고 껍질을 벗기고 작은 사각형으로 칼로 자릅니다.
2. 해동 된 게 스틱은 필름에서 분리되어 보드에서 큐브로 자릅니다.
3. 양파는 껍질에서 꺼내어 보드에 칼로 얇은 반 고리로 자릅니다.
4. 당근은 손으로 짜서 너무 길면 조금 줄여줍니다.
5. 옥수수 한 병을 열고 모든 내용물을 소쿠리에 버리고 매리 네이드를 따라냅니다.
6. 계란은 냄비에 넣고 물을 채우고 12분 이상 끓이지 않습니다. 만료 후 끓는 물을 배출하고 찬물을 부어 냉각시킵니다. 그런 다음 그들은 이미 청소하고 칼로 잘게 자릅니다.
7. 모든 제품을 샐러드 그릇에 붓고 마요네즈를 부어 모든 재료를 숟가락으로 섞으십시오.

팁 : 계란을 삶지 않고 팬케이크를 만들면 요리가 훨씬 더 독창적입니다. 이것은 아주 간단하게 수행됩니다. 계란은 소량의 우유와 밀가루로 치대고 프라이팬에 부어 굽습니다. 그런 다음 자르기만 하면 됩니다.

한국 당근 오징어 샐러드

글쎄,이 요리는 매일 부를 수 없으며 훨씬 더 평범합니다. 이러한 걸작은 휴일에만 해당되며 가능한 한 테이블을 다양 화하고 물론 손님을 놀라게하기 위해 요리해야합니다. 샐러드의 등장만으로도 즐거움이 벌써부터. 그에게서 첫 번째 샘플을 가져오면 테이블에 있는 모든 사람들이 놀라움과 기쁨으로 침묵할 것입니다.

한국어로 된 오징어 샐러드에는 다음이 필요합니다.

• 400g 오징어;
• 200g 옥수수;
• 1 양파 머리;
• 3개의 큰 계란;
• 2g 소금;
• 4g 후추;
• 150g 한국 당근;
• 1 베이 리프;
• 3g 피망;
• 60g 사워 크림;
• 60g 마요네즈;
• 10g 머스타드;
• 타르트 1팩;
• 30g 유화.

한국식 오징어와 당근 샐러드:

1. 껍질에서 양파를 꺼내고 보드에서 얇은 조각으로 자르고 팬에 붓고 액체가 증발 할 때까지 볶습니다.
2. 오징어는 씻어서 필름으로 닦은 다음 끓는 물에 넣고 3 분 동안 보관하고 식힌 다음 칼로 보드에 입방체로 자릅니다.
3. 계란을 작은 냄비에 넣고 찬물로 덮고 12분 동안 끓입니다. 그런 다음 끓는 물을 붓고 얼음물을 붓습니다. 그 안에 계란을 식힌 다음 껍질을 벗기고 칼로 입방체로 자릅니다.
4. 샐러드 그릇에 모든 제품을 붓고 한국산 당근을 넣으십시오.
5. 옥수수에서 소금물을 배출하고 헹굽니다. 곡물을 샐러드 그릇에 붓습니다.
6. 마요네즈는 사워 크림과 겨자와 혼합됩니다.
7. 결과 혼합물을 샐러드 위에 붓고 숟가락으로 섞습니다.
8. tartlets 또는 하나의 넓은 샐러드 그릇에 부분으로 제공하십시오.

팁: 이 요리는 토마토와 불가리아 고추 또는 석류 ​​씨를 추가하면 더 포화 상태가 됩니다. 더 화려하고 향기롭게 될 것입니다.

한국 당근과 오징어 샐러드

이 요리는 외관이 특히 매력적입니다. 이 경우에 한국 당근은 많은 색깔을 주는 구세주이다. 그녀가 없었다면 접시는 바래고 칙칙한 것으로 판명되었을 것입니다. 그러나 상황은 저장됩니다. 샐러드는 단어의 좋은 의미에서 놀랍도록 풍부하고 약간 도발적입니다.

한국 오징어 샐러드에는 다음이 필요합니다.

• 400g 오징어;
• 100 그램 한국 당근;
• 큰 계란 2개;
• 2개의 작은 양파 머리;
• 2g 소금;
• 100 그램 마요네즈;
• 4g 후추.

한국 당근과 오징어 샐러드:

1. 계란은 물을 채운 냄비에 삶은 후 강제로 식힌 후 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
2. 오징어를 헹구고 끓는 물로 붓고 필름을 제거합니다.
3. 냄비에 물을 끓이고 소금, 오징어를 넣고 끓이다가 바로 식힌다.
4. 오징어를 판에 놓고 칼로 얇은 조각으로 자릅니다.
5. 양파를 씻고 잘게 썬다.
6. 하나의 샐러드 그릇에 음식을 붓습니다.
7. 당근은 조금 더 짧게 자르고 짜내고 구성에 추가합니다.
8. 거기에 마요네즈를 붓고 숟가락으로 모든 것을 섞으십시오.

오징어와 당근 샐러드

제품은 완전히 새로운 방식, 즉이 요리에서 재생됩니다. 그리고이 경우의 장점은 해산물이 아니라 이국적인 과일입니다. 아보카도와 엄청나게 향기로운 매리 네이드로 직접 요리해야합니다. 결과는 독특하고 특별하지만 놀랍도록 맛있는 것이 될 것이며 오랫동안 기억에 남을 것입니다.

한국 오징어 샐러드에는 다음이 필요합니다.

• 300g 오징어;
• 50g 쌀;
• 150g 양상추 시트;
• 1 양파 머리;
• 100 그램 한국 당근;
• 20g 간장;
• 120g 마요네즈.

매리 네이드에 필요한 재료 :

• 20g 9% 식초;
• 4g 소금;
• 10g 사하라
• 5g 후추.

한국 당근과 오징어 샐러드:

1. 양파는 즉시 껍질을 벗기고 씻은 다음 보드에 놓고 얇은 고리로 자릅니다.
2. 매리 네이드에 필요한 모든 성분이 혼합되고 완성 된 매리 네이드가 가열되고 양파가 뜨거울 때 부어집니다.
3. 몇 분 후에 5 개의 양파를 소쿠리에 던져 짜냅니다.
4. 오징어는 이미 끓인 물이 담긴 냄비에 넣고 3 분 이상 끓이지 않은 다음 얼음물로 식히고 필름을 제거하고 능선을 제거하고 얇은 고리 또는 스트립이있는 칼로 자릅니다.
5. 보드에 당근을 잘게 썬다.
6. 쌀은 잘 씻어서 냄비에 붓고 물을 부어 끓이지만 끓이지 않고 약간 덜 익힌 채로 소쿠리에 던져 물로 씻습니다.
7. 양상추 잎은 손으로 씻고 찢습니다.
8. 모든 제품을 큰 샐러드 그릇에 붓고 숟가락으로 섞습니다.
9. 마요네즈에 간장을 섞어 한국 오징어 샐러드에 붓는다.
10. 모든 것을 한 번 더 섞으십시오.

놀라운 제품, 이 한국 당근. 샐러드에 무엇을 추가하든 인식할 수 없을 정도로 변형됩니다. 그녀는 오징어와 함께 마법 같은 일을합니다. 왜냐하면 그들은 완전히 다르고 달콤하고 부드럽지 않지만 매운맛과 매운맛이 있기 때문입니다. 동시에 요리 자체는 자극적으로 매운 것이 아니라 약간의 매운 맛만 있습니다. 그리고 어떤 소스를 사용해도, 어떤 제품을 넣어도 그런 놀라운 효과는 사라지지 않고, 머뭇거리지 않고, 다시 한 번 강조될 뿐입니다. 이것은 실험을 매우 좋아하는 사람들뿐만 아니라 논쟁의 여지가없는 요리 능력으로 주변의 모든 사람들을 끊임없이 놀라게하고 즐겁게 놀라게하는 것을 좋아하는 사람들을위한 훌륭한 요리 변형입니다.

그러나 실험은 한국 요리, 양배추 샐러드, 예를 들어 테이블에서 또는 테이블에서 유리하게 보이는 옵션으로 수행 할 수 있습니다. 그것을 시도하고 당신의 마음에 드는 것을 선택하십시오.

오징어와 한국 당근 샐러드는 매운 것과 매운 것을 좋아하는 사람들에게 어필 할 것입니다. 두 가지 주요 구성 요소 만 포함되어 있으므로 준비가 매우 쉽습니다.

우리 테이블에서는 모든 가족 구성원이 한국 요리의 감정가이기 때문에 오징어와 한국 당근 샐러드가 매우 빨리 사라집니다. 우리는 향신료와 참깨를 추가하여 마요네즈없이 샐러드를 준비합니다. 삶은 오징어를 사용하고 한국산 당근을 직접 요리하지만 구입할 수 있습니다.

맛 정보 해산물 샐러드 / 마요네즈 없는 샐러드

재료

• 오징어 - 500g;
• 당근 - 1 개;
• 양파 - 1 개;
• 마늘 - 2 정향;
• 참깨 - 1 큰술. 나.;
• 식초 9 % - 1 큰술. 나.;
• 식물성 기름 - 2 큰술. 나.;
• 소금 - 1 tsp;
• 설탕 - 0.5 tsp;
• 갈은 후추 - 1/4 tsp;
• 지상 붉은 파프리카 - 1/4 tsp;
• 지상 고수 - 0.5 tsp

오징어와 당근 샐러드 만드는 법

오징어를 준비하는 방법

냉동 사체를 가져와 따뜻한 수돗물에 넣어 해동해야 합니다. 1.5 리터의 물을 끓여 1 tsp를 추가하십시오. 소금, 오징어를 끓는 물에 2 분 동안 담그십시오. 뜨거운 물에서는 피부가 말려 쉽게 씻어낼 수 있습니다. 그런 다음 끓는 물을 버리고 시체를 찬물로 헹굽니다. 내장과 현을 모두 꺼냅니다(오징어 몸통을 따라 길고 단단한 띠).

날카로운 칼을 사용하여 오징어를 긴 스트립이나 고리로 자릅니다.

한국 당근 요리법

물론 상점에서 기성품 한국 당근을 구입할 수 있습니다. 그러나 직접 요리하는 것은 매우 쉽습니다. 또한 유해한 화학 첨가물이 들어 있지 않은지 확인할 수 있습니다.

한국어로 야채를 자르기 위해 당근을 껍질을 벗기고 갈다.

소금 한 꼬집을 넣고 저어주고 10분 동안 그대로 둡니다. 이 시간 동안 당근은 주스를 방출하고 부드러워집니다.

마늘을 껍질을 벗기고 프레스 또는 창살을 통과하십시오. 당근 위에 마늘을 올려주세요. 여기에 식초, 설탕, 후추, 파프리카, 고수를 첨가하십시오.

저어주고 주입합니다.

샐러드 준비

양파의 성장을 따라 양파를 긴 깃털로 자릅니다.

식물성 기름을 두른 프라이팬에 양파를 볶습니다(너무 많이 튀기지 마십시오).

참깨를 말려서 기름을 두르지 않은 마른 프라이팬에 살짝 볶는다. 나는이 씨앗을 샐러드에 추가하는 것이 좋습니다. 그들 없이는 그렇게 훌륭하고 향기롭지 않을 것입니다.

일반 그릇에 한국산 당근, 다진 오징어, 양파, 참깨를 섞습니다.

샐러드를 저어 냉장고에 잠시 두십시오. 그러면 각 재료가 "이웃"과 "알게"되고 "친구가" 됩니다.

샐러드 그릇에 오징어와 당근 샐러드를 담고 일반 시식용으로 제공합니다.

이제 컬렉션에 또 다른 훌륭한 한국 음식이 있습니다.

나는 당신에 대해 모르지만 나는 한국 오징어를 좋아합니다. 나는 일반적으로 오리엔탈 샐러드를 위해 불규칙하게 숨을 쉰다. 그리고 시장에서 그들을 지나칠 때 나는 더 오랜 시간 동안 향신료의 놀라운 냄새를 즐기기 위해 무의식적으로 속도를 줄이고 코로 열심히 일합니다. 그러나 감탄은 일반적으로 감탄을 넘어서지 않습니다. 나는 한국인에게서 아무것도 사지 않는다. 그리고 그녀가 인종 차별주의자이기 때문이 아닙니다. 구매한 기성품에 대한 나의 신뢰가 느리지만 확실하게 베이스보드 수준으로 향하고 있다는 것입니다. 그러므로 나는 향료를 받고 서둘러 집으로 돌아간다. 그리고 한국 요리를 기반으로 한 스낵이나 샐러드를 준비하고 있습니다. 이번에는 오징어가 나의 "희생자"가 되었다. 연체 동물은 냉동실 저편 구석에서 그들의 운명을 외롭게 기다리고 있었습니다. 그리고 그들은 "한국적인"분위기에 아주 잘 빠졌습니다. 그럼 맛있는 오징어 사진 레시피를 한국어로 만나보세요.

한국식 향긋한 오징어 절임은 다음 재료로 준비됩니다.

오징어는 다음과 같이 한국어로 준비됩니다 (사진과 함께 요리법).

해산물 시체를 해동하십시오. 껍질을 벗기지 않은 경우 껍질을 벗기고 내부를 꺼냅니다. 나는 이미 냉동 오징어와 신선한 오징어를 빨리 자르는 방법에 대해 썼습니다. 그러므로 나는 나 자신을 반복하지 않을 것이다. 날 비난하지마 이미 껍질이 벗겨진 경우 거친 투명도가 있는지 확인하십시오. 그리고 반드시 제거하세요. 오징어를 한국어로 딱딱하게 만듭니다. 그러나이 바다 생물의 다른 요리와 마찬가지로.
준비된 시체를 고리 또는 스트립으로 자릅니다. 사실, 꽃이나 별이 있어도. 오징어를 한국어로 썰면 상관없어요. 당신이 그것을 좋아한다면. 그리고 이것은 맛에 전혀 영향을 미치지 않습니다. 부드러운 조개살을 볼에 담아주세요.
마른 프라이팬에 참깨를 넣으십시오. 가볍게 황금색이 될 때까지 몇 분 동안 볶습니다.
향신료, 설탕 및 소금의 혼합물을 미리 준비하십시오. 식물성 기름, 식초 및 간장을 결합하십시오. 향신료 부케의 밝은 냄새를 삼키지 않도록 식물성 기름을 탈취하는 것이 좋습니다. 이 모든 향을 붓고 참깨 팬에 추가하십시오. 빨리 저어. 그리고 가열하세요. 한국산 오징어 양념장을 끓여서 바로 꺼내기만 하면 됩니다.
뜨거운 매리 네이드를 링 위에 붓습니다.
한국 오징어를 저어. 이제 잠시 멈춥니다. 숨막히는 향기를 들이마시고 침을 삼키십시오. 뚜껑이나 플라스틱 랩으로 식욕을 돋우는 간식을 덮으십시오. 그리고 2시간 후에만 시도할 수 있다는 아이디어에 익숙해지십시오. 더 오래 참으면 좋습니다. 한국식 오징어는 오래 재울수록 맛이 진해집니다. 그건 그렇고, 나는 해산물 애호가, 팬, 팬 및 팬에게 박제 오징어 요리법의 작은 선택을 연구하도록 조언합니다.
오징어와 함께 무엇을 한국어로 제공합니까? 그리고 당신이 원하는 것! 감자와 잘 어울립니다. 밥과 함께 - 훌륭합니다. 파스타와 함께 - 환상적입니다. 그리고 빵 한 조각에 오징어 절인 것을 많이 넣으면 "부랑자" 샌드위치를 ​​빠르게 만들 수 있습니다. 그리고 세상에서 가장 맛있는 간식을 먹으십시오.

자유롭게 요리하십시오. 식욕을 돋우고 향긋하고 독창적입니다!

한국식 오징어는 집에서 매우 쉽고 간단하며 빠르게 요리할 수 있습니다. 최소한의 시간과 음식, 그리고 식탁 위에는 동양적인 감각이 가미된 맛있는 요리가 있습니다.
고춧가루가 이 요리에 특별한 맛을 내고 파프리카, 마늘, 후추가 완벽하게 보완되어 특유의 매운 맛을줍니다. 이 조리법에 따르면 한국 귀뿐만 아니라 야채 (양배추, 호박, 당근)도 만들 수 있습니다.

다른 많은 해산물과 마찬가지로 오징어는 비타민, 미량 원소 및 아미노산이 풍부합니다. 오징어는 단백질이 풍부하기 때문에 몸에 완벽하게 흡수되어 다이어트 중에도 몸에 해를 끼치 지 않고 쉽게 섭취 할 수 있습니다.
이 조리법에서는 이미 조리된 한국 당근을 먹을 수 있습니다. 그런 다음 너무 뜨겁지 않도록 향신료의 맛과 신맛에주의하십시오.
나는 껍질을 벗기지 않은 오징어 요리를 좋아합니다. 그들은 훨씬 부드럽고 즙이 많으며 청소하기 쉽습니다. 그래서 한국어로 된 오징어는 껍질을 벗기지 않은 오징어를 골랐다.

총 조리시간 - 1시간 30분
활성 조리 시간 - 30분
100g - 104kcal당 칼로리 함량
비용 - $3
용기당 인분 - 4인분

한국 오징어 조리법

재료:

맛에 소금
참깨 - 1큰술
물 - 5큰술
식물성 기름- 2 큰술.
검은 후추 - 1/2 tsp
마늘 - 2쪽
오징어 - 4개(사체, 총중량 약 600g)
당근 - 2개
스위트 파프리카 - 1/2 tsp
고수 - 1/2작은술(지면)
식초 - 2테이블스푼 (9%)
설탕 - 1티스푼

준비:

해동된 오징어를 끓는 물이 담긴 큰 냄비에 정확히 3분 동안 넣습니다. 시간이 다 되면(물이 끓어오르든 말든) 불을 끄고 팬을 꺼내 물기를 뺀 뒤 찬물을 덮는다. 오징어의 어두운 피부는 즉시 뒤로 떨어지므로 손으로 쉽게 제거 할 수 있습니다.
오징어는 껍질을 벗기고 내장을 제거합니다. 시체를 세로로 자르고 1cm 너비의 스트립으로 자릅니다.

당근을 씻고 껍질을 벗기십시오. 한국 당근을 요리하기 위해 창살. 없는 경우 일반 거친 강판에 창살을 뿌립니다.

별도의 깊은 그릇에 물, 식초 및 설탕을 결합하십시오. 매리 네이드에 오징어를 넣으십시오. 10분정도 두었다가 후춧가루, 고수, 소금, 파프리카, 식용유, 마늘을 넣어 간을 맞춘다. 모든 것을 잘 섞는다.

오징어에 당근, 참깨를 넣고 다시 섞어 맛을 낸다. 기호에 따라 소금, 후추, 산도를 조절하세요. 그릇을 접시로 덮고 항아리와 같은 물건을 올려 놓는 것이 좋습니다. 그러면 모든 당근과 오징어가 매리 네이드에 들어가 맛에 더 빨리 도달합니다.
그릇을 냉장고에 넣으십시오. 약 1시간 후에 요리가 완성되지만 한국식 오징어를 하룻밤 동안 그대로 두어도 됩니다. 쌀과 함께 제공하십시오. 맛있게 드세요!