오븐 레시피에서 생선을 굽는 방법. 오븐에 구운 생선

생선 요리는 약효와 특별한 맛으로 널리 알려져 있습니다. 해산물을 좋아하지 않는 사람은 거의 없습니다. 해산물은 잘 흡수되고 유익한 지방산, 비타민 및 미량 원소가 풍부합니다. 생선은 갑상선 기능을 정상화하고 심혈관계에 긍정적인 영향을 미치기 때문에 의료 메뉴에서 없어서는 안될 부분이 되었습니다.

이 해산물 제품을 정기적으로 섭취하면 콜레스테롤 수치를 낮추고 수면과 기억력을 개선하며 시력과 중추 신경계 기능을 강화하고 과민 반응을 줄이는 데 도움이 됩니다. 물고기는 저칼로리 함량과 신진 대사에 긍정적 인 영향으로 인해식이 영양의 기초를 형성하므로 점심과 저녁 식사에 이상적이며 다양한 야채 및 기타 제품이 결합됩니다.

다양한 요리 옵션이 있지만 맛과 영양소를 보존할 수 있는 가장 빠른 방법은 오븐에서 굽는 것입니다.

상점에서 올바른 물고기를 선택하는 방법

냉동 생선, 냉장 생선, 전체 또는 부분으로 구입할 수 있습니다.

냉장 구매 시 다음 사항에 주의하십시오.

신선도.
반짝이는 비늘의 존재.
부은 복부와 흐린 눈의 부재.
가혹한 향수와 그늘 없이 냄새.
필렛은 탄력적이며 손가락으로 누르면 모양이 쉽게 회복됩니다.
물고기 시체의 색은 종에 따라 흰색에서 진한 빨간색입니다.

어떤 물고기가 오븐에서 굽는 것이 더 낫습니까?

뚱뚱한 품종은 베이킹에 적합합니다. 그러한 고기는 육즙이 많고 부드럽고 건조하지 않습니다. 연어와 송어는 추가 소스와 매리 네이드가 필요하지 않은 이상적인 선택입니다.

도미와 잉어, 틸라피아, 잉어 및 단독도 오븐에서 요리하기에 적합합니다. 가자미, 농어, 고등어는 중지방 품종이고 명태, 농어, 대구는 저지방 품종입니다.

완성된 요리에 육즙을 더하기 위해 해동된 생선에 기름을 바르세요.

스테이크 또는 필레 형태로 바다 물고기를 굽고 강물을 통째로 굽는 것이 좋습니다. 이상적인 향신료는 레몬 주스, 후추, 생강, 고수풀, 육두구, 말린 허브입니다. 미식가는 와인 매리 네이드뿐만 아니라 발사믹 소스와 와인 식초를 좋아할 것입니다.

얼마나 많은 온도에서 요리해야합니까?

굽는 시간은 생선의 종류와 조리 방법에 따라 다릅니다. 오븐 온도는 200 ° C를 초과해서는 안됩니다.

전체 시체의 표준 요리 시간은 30분, 베이킹 시트의 경우 35분, 슬리브 또는 호일의 경우 25분입니다.

또한 재료의 크기와 무게를 고려할 가치가 있습니다. 시체의 무게가 300g 이하인 경우 베이킹 시간은 20분이 됩니다. 무게가 300-500g이면 최소 30분이 걸리고 무게는 1-1.5kg이면 45분에서 1시간이 걸립니다.

구멍을 뚫고 복부를 누르면 생선이 구워졌는지 확인할 수 있습니다. 투명한 액체의 방출은 준비 상태의 표시입니다. 체액이 탁하고 피가 섞이면 더 많은 시간이 필요합니다.

호일 최고의 생선 요리법

야채와 함께 전체 핑크 연어

집에서 간단하고 빠르게 요리할 수 있는 레시피로 유익한 특성을 보존하는 데 도움이 되며 완성된 고기를 향긋하고 육즙이 풍부하게 만듭니다.

재료:

핑크 연어 시체.
레몬.
구근.
당근.
버터 조각.
푸른 잎.

준비:

핑크 연어는 껍질을 벗기고 씻는다. 레몬과 양파를 반 고리로 자르고 당근을 비벼줍니다.
기름에 당근과 함께 양파를 볶습니다.
당근과 양파 필링, 레몬 조각 및 버터 조각으로 소금과 후추로 강판에 간 시체를 채우십시오.
결과 블랭크를 호일로 감싸고 가장자리를 조심스럽게 밀봉하고 베이킹 시트에 올려 놓고 180도에서 요리하십시오.

호일을 제거하고 허브로 장식한 후 서빙합니다.

비디오 레시피

감자와 향신료를 곁들인 고등어

다양한 야채와 향신료는 매번 새로운 것을 가져다주며, 생선은 식어도 맛이 살아 있습니다.

재료:

고등어.
당근.
감자 몇 개.
후추.
소금.
바질.
고수풀.
타라곤.
식물성 기름.

준비:

고등어를 씻고 껍질을 벗기고 향신료로 문지릅니다.
껍질을 벗긴 당근과 감자를 조각으로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다.
베이킹 시트에 호일을 깔고 기름을 바릅니다.
당근과 감자 층에 양파로 채워진 생선을 넣으십시오.
호일로 싸서 오븐에 40분 이상 굽지 마세요.

비디오 준비

가장 인기있는 베이킹 레시피

감자와 야채를 곁들인 필레

이 조리법과 그 변형은 모든 주부에게 친숙합니다. 아래는 기본 레시피입니다.

재료:

생선 필레 1kg.
감자 1kg.
토마토 2, 3개.
치즈 - 200g.
사워 크림(마요네즈).
소금, 후추, 생선 조미료.

준비:

생선 필레를 자르고 양념, 소금, 후추 약간을 넣고 잠시 둡니다.
껍질을 벗긴 감자를 얇은 플라스틱으로 자르고 소금과 후추를 넣고 섞는다.
토마토도 감자와 같은 방법으로 자른다.
베이킹 시트 또는 베이킹 접시에 식물성 기름을 바르십시오.
다진 감자의 절반을 바닥에 놓고 필렛 조각과 살짝 소금에 절인 토마토 조각을 놓습니다.
다음 층은 사워 크림이나 마요네즈로 기름칠 된 나머지 감자입니다.
그 위에 강판 치즈를 뿌리고 호일로 덮으십시오.
30분 동안 오븐에 그대로 두십시오.
호일을 제거하고 황금빛 갈색 치즈 크러스트를 얻을 때까지 10-15분 더 기다리십시오.

완성 된 요리를 부분으로 나누고 허브를 넣고 봉사하십시오.

글레이즈드 레드 피쉬

독창적 인 생선 요리를 준비하는 데 많은 노력과 이국적인 제품이 필요하지 않은 것으로 나타났습니다.

재료:

연어 1kg.
레몬 주스.
머스타드.
소금 후추.

준비:

연어 필레를 피부에서 분리하고 조각으로 자릅니다.
꿀, 겨자, 레몬 주스 및 향신료로 소스를 준비하십시오.
1/4 시간 동안 결과 소스에 생선을 담그십시오.
베이킹 페이퍼를 베이킹 접시에 담고 버터를 바르고 밀가루를 살짝 뿌립니다.
슬라이스를 베이킹 접시에 넣고 250 ° C로 예열 된 오븐에서 25 분 동안 굽습니다.

육즙을 더하려면 생선을 30분 동안 담그십시오.
고기가 마르지 않고 맛있는 빵 껍질을 제공하는 소스를 사용하십시오.
불쾌한 냄새로부터 접시를 보호하려면 베이킹 시트를 호일로 덮거나 레몬 주스(식초)로 문지릅니다.
레몬 껍질과 커피 찌꺼기는 손에서 생선 냄새를 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다.
베이킹 접시에 생선을 완전히 채우고 수분이 빨리 증발하지 않고 필레가 마르지 않도록 장식하십시오.
서빙하기 직전에 요리하십시오. 그렇지 않으면 시간이 지남에 따라 식으면 생선의 맛이 약간 사라집니다.

오븐 베이킹은 매일 및 휴일 식사를 준비하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 요리하는 동안 지속적으로 스토브 근처에있을 필요가 없으며 프로세스를 모니터링하여 각 조각을 뒤집을 필요가 없습니다. 그 결과 완성된 치료의 완벽하게 보존된 무결성과 모양이 만들어집니다. 호일을 사용할 때 물고기는 타지 않고 향신료, 허브, 향신료 및 야채의 향기를 잃지 않습니다.

구운 생선은 가장 건강하고 푸짐하며 맛있는 요리 중 하나입니다. 영양사는 그러한 생선을 먹는 것이 좋습니다. 튀긴 것보다 지방이 적고 소화 시스템에 쉽게 흡수됩니다. 구운 생선은 쉽고 빠르게 준비됩니다. 이것은 요리의 확실한 장점입니다. 오븐이 대부분의 작업을 수행하므로 다른 일을 할 수 있는 충분한 시간이 남습니다.

물고기는 다양한 방법으로 구워집니다.

전체 및 조각;
개방 또는 호일("슬리브"); 반죽뿐만 아니라 소금 껍질;
향신료, 야채, 버섯, 레몬과 함께 천연 형태로.

때로는 생선의 배에 당근과 양파, 감자, 다진 고기 또는 기타 제품으로 삶은 쌀을 채우고 굽기 전에 채웁니다. 특별한 맛과 육즙을주기 위해 향신료, 다양한 소스 (크림, 토마토, 겨자)를 사용하십시오.

특히 구운 버전에서 식욕을 돋우는 붕어, 은잉어, 대구, 노토테니아, 넙치, 고등어, 정어리, 단독, 버터 피쉬, 농어, 숭어, 헤이크와 같은 유형의 물고기를 얻습니다. 생선을 구입할 때 생선을 통째로 구울 계획이라면 오븐의 크기를 고려하십시오. 생선은 확실히 신선하고 이물 냄새가 없고 슬라임이 없어야 합니다. 굽기 전에 생선의 비늘과 내장을 깨끗이 씻어내고 아가미를 제거해야 합니다. 필레 만 굽고 싶다면 날카로운 칼로 생선을 세로로 자르고 능선과 큰 뼈를 제거하십시오.

오븐에서 생선을 구울 때는 주철이나 질그릇, 에나멜 베이킹 시트 또는 논스틱 코팅된 강철을 선택하세요. 알루미늄 및 기타 금속 팬은 사용할 수 없습니다. 요리 과정에서 금속이 산화되어 물고기에게 불쾌한 맛과 회색을 주며 비타민 파괴에 기여합니다. 조리기구의 바닥은 두꺼워야 하며(3-5mm) 표면에 온도가 고르게 분포되도록 해야 합니다.

오븐에서 카펠린을 굽는 조리법은 매우 간단합니다. 온 가족을 위해 맛있는 바삭한 생선을 준비하는 데 30분밖에 걸리지 않습니다. 또한 일반 튀김이 완료되지 않은 불쾌한 냄새가 없습니다!

Pelengas 고기는 향신료, 레몬으로 간을하고 소매에 구우면 정말 맛있습니다. 이 생선은 통째로 요리할 때 특히 좋습니다. 그리고 그러한 요리는 매우 인상적이기 때문에 축하를 위해 그것을 제공하는 것은 부끄러운 일이 아닙니다.

당신이 강 물고기를 좋아한다면, 나는 당신이 이 조리법을 좋아할 것이라고 확신합니다. 통째로 호일에 구운 흰 잉어는 휴일에도 먹을 수있는 요리입니다.

오븐에서 향신료로 구운 고등어를 위한 간단하고 성공적인 레시피를 제안합니다. 요리에는 많은 시간이 필요하지 않으며 생선은 향기롭고 맛은 뜨거운 훈제 생선을 연상시킵니다.

그루지야 어 tkemali 소스가 추가 된 야채 모피 코트에 구운 핑크 연어 필레는 축제 테이블에 어울리는 진정으로 호화로운 요리입니다. 독특한 맛과 식욕을 돋우는 모양.

섬세하고 육즙이 풍부한 잉어 고기는 생선에 야채를 채우고 호일에 통째로 구우면 새로운 맛을 드러냅니다. 건강하고 칼로리가 너무 높지 않은 요리는 가정과 손님에게 어필 할 것입니다.

세련된 미식가를 초대하여 미식 컬렉션을 채우고 무지개 송어 전체를 양피지로 굽습니다. 레몬, 허브 및 견과류를 추가하면 접시가 추가 풍미와 향으로 채워집니다.

우리 대부분은 이 생선을 구울 수 있다는 가정조차 하지 않고 소금에 절이거나 훈제 고등어를 먹는 데 익숙합니다. 오븐에서 구운 맛있는 고등어를 사워 크림 소스로 만드는 레시피를 제공합니다.

오븐에서 생선을 굽는 것은 그리 어렵지 않습니다. 그러나 생선이 맛있고 날 것이 아니라 지나치게 건조되지 않고 타지 않기 위해서는 제품의 크기, 온도 체계 및 기타 뉘앙스를 고려하여 열처리 시간을 올바르게 계산해야합니다.

소금 양가죽 코트로 오븐에서 구운 파이크 퍼치는 독특하고 축제처럼 보입니다. 소금 보호 층 덕분에 물고기는 수분, 풍부한 맛 및 향신료의 향을 유지합니다. 맛있는 식사를 즐기세요!

기름진 붉은 생선살과 신 레몬의 조합은 전 세계 미식가들의 인정을 받았습니다. 호일로 굽기 때문에 물고기가 마르지 않고 특히 맛있습니다.

우리는 가장 섬세한 생선을 위한 훌륭한 요리법을 제공합니다. 오븐에서 구운 헤이크 필레를 양파, 치즈, 크림으로 덮습니다. 요리는 빠르고 쉽게 준비되며 뜨겁게 제공됩니다.

야채로 속을 채운 구운 파이크 퍼치는 레스토랑 메뉴에서 인기있는 요리입니다. 야채 덕분에 생선 고기는 육즙이 많고 부드럽고 향긋하고 맛이 좋으며 입안에서 녹습니다.

연어 자체는 어떻게 요리해도 맛있습니다. 이 목표를 설정하더라도 망치는 것은 불가능합니다. 그러나이 물고기는 매우 지방이 많기 때문에 굽는다는 것을 잊지 마십시오 ...

물고기는 가능한 한 자주 우리 테이블에 나타나야 합니다. 일주일에 한 번 생선을 먹는 일반적인 "소비에트" 메뉴는 분명히 충분하지 않습니다! 그러나 많은 생선 요리는 빨리 지루해집니다. 그리고 대부분의 경우 준비가 단조롭기 때문입니다. 생선을 맛있게 요리하는 방법은 여러 가지가 있지만 대부분 빨리 튀기는 것을 선호합니다. 예, 특히 덜 튀긴 것을 먹는 것이 좋기 때문에 이것은 빨리 지루할 것입니다. 더 유용한 요리 방법은 (그런데 생선뿐만 아니라!) 오븐입니다. 또한 빠르고 간단하며 모든 유형의 물고기에 적합합니다.

오븐에서 생선을 요리하기 전에 조리법을 결정하십시오. 우리 웹 사이트에 많은 것들이 있습니다. 원칙적으로 최소한의 향신료와 소금으로 구운 생선조차도 이미 저녁 식사에 훌륭한 옵션이지만 야채, 치즈, 버섯을 추가하거나 반찬으로 생선을 즉시 요리하여 듀엣 요리를 묘사하면? 오븐에서 생선을 요리하는 방법에는 다양한 옵션이 있습니다.

우리는 서둘러서 그리고 의식 주말에 몇 가지 요리법을 알려줍니다. 재료의 양이나 구성을 변경하여 자신만의 맛을 내는 것은 여러분의 몫입니다. 조리법의 마요네즈를 사워 크림으로 대체 할 수 있다고 가정 해 봅시다. 치즈 코트 아래에서 생선 요리법을 위해 단단한 종류의 치즈를 섭취하는 것이 좋습니다. 너무 뚱뚱하지 않습니다. 베이킹을 위해 생선을 선택할 때 머리가있는 전체 시체를 선호하십시오. 뼈를 청소하고 땜질해야하지만 필레는 훨씬 부드럽습니다. 머리와 뼈를 위해 여분의 돈을 버리지 않으려면 서로 붙지 않고 모양이 촘촘하게 얼어붙은 필렛을 선택하십시오. 이렇게 하면 다시 얼지 않는다는 최소한의 보장이 있습니다. .

야채 "모피 코트"로 오븐에서 구운 생선

재료:
모든 생선 필레 1kg,
당근 2-3개,
양파 3-4개
단단한 강판 치즈 150g,
마요네즈 200g
생선, 소금, 허브 조미료 - 맛보기.

준비:
생선을 해동하고 종이 타월로 말린 다음 양피지, 소금을 깐 베이킹 시트에 놓고 기호에 따라 간을 합니다. 베이킹 시트의 바닥이 완전히 덮이도록 생선을 놓습니다. 생선에 고리로 자른 양파를 놓고 굵은 강판에 강판을 얹고 모든 것 위에 치즈를 얹습니다. 치즈 위에 마요네즈 그물을 만들고 180 ° C로 예열 된 오븐에 베이킹 시트를 50-60 분 동안 놓습니다.

감자와 계란을 곁들인 오븐에 구운 생선

재료:
생선 필레 300g,
감자 4-5개,
계란 2개,
½ 스택. 우유,
2큰술 밀가루,
버터 100g

준비:
껍질을 벗긴 감자를 조각으로 자르고 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 생선 필레에 소금, 후추, 밀가루를 묻힌 빵으로 간을 하고 버터에 양면을 살짝 튀긴 후 베이킹 접시에 담습니다. 준비된 생선에 삶은 감자 층을 놓고 우유와 구타 계란을 부어 황금빛 갈색이 될 때까지 180 ° C로 예열 된 오븐에서 굽습니다.

호일에 구운 고등어

재료:
고등어 1kg
3-4 샴 피뇽,
1 토마토,
양파 1개
3-4 큰 술 마요네즈,
1티스푼 레몬 주스
생선, 소금, 후추 조미료 - 맛.

준비:
생선을 헹구고 머리와 내장을 제거한 다음 능선을 따라 자르고 능선과 뼈를 조심스럽게 제거하고 완성 된 필레, 후추에 소금을 뿌리고 레몬 주스를 뿌립니다. 마요네즈를 얇게 바르고 5-10분간 재워둡니다. 그 동안 야채를 돌보십시오. 토마토를 조각으로 자르고 양파를 반 고리로 자르고 버섯을 조각으로 자릅니다. 호일에 마요네즈를 바르고 생선을 올려 놓고 양파, 버섯, 토마토를 생선 위에 겹겹이 얹습니다. 마요네즈로 마무리하고 호일을 덮고 준비한 생선을 베이킹 시트에 놓습니다. 고등어를 180 ° C에서 30 분 동안 굽습니다. 그런 다음 호일을 열고 구운 주스를 생선 위에 붓고 10분 더 요리합니다.

참깨에 구운 생선 필레

재료:
팡가시우스 필레 1kg,
레몬 1개
3큰술 빵 부스러기
각 3 큰술 어둡고 밝은 참깨,
2큰술 올리브유,
소금, 후추-맛보기,
서빙을 위해 양상추 잎.

준비:
필레를 씻고 종이 타월로 두드려 물기를 제거하고 배의 기름진 가장자리를 잘라내고 각 필레를 5등분으로 자릅니다. 레몬의 절반을 조각으로 자르고 두 번째 부분에서 주스를 짜내고 생선 조각 위에 붓습니다. 생선을 30분 동안 그대로 둔 다음 소금과 후추로 간을 합니다. 러스크를 참깨와 섞고 필레 조각을 결과 혼합물로 맛을 냅니다. 양피지를 깐 베이킹 시트에 참깨에 익힌 생선을 놓고 올리브 오일을 두르고 200°C로 예열된 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 약 30분간 굽는다.

버섯과 치즈로 구운 가자미

재료:
가자미 필레 800g,
샴피뇽 300g,
버터 100g
강판 치즈 100g
레몬 주스, 소금, 후추 - 맛.

준비:
필레를 작은 조각으로 자르고 기름칠 베이킹 접시에 넣고 소금, 후추로 간을하고 레몬 주스를 뿌립니다. 버섯을 씻고 5 분 동안 끓인 다음 소쿠리에 넣고 물을 빼고 작은 조각으로 자릅니다. 버섯을 생선 위에 올려 놓고 버터 조각을 넣고 강판 치즈를 뿌리고 치즈가 녹고 갈색이 될 때까지 180 ° C로 예열 된 오븐에서 굽습니다.

크림에 구운 새우와 대구

재료:
대구 필레 1kg,
껍질을 벗긴 새우 150g
버터 60g
양파 1개
2큰술 밀가루,
우유 450ml
크림 220ml
1티스푼 머스타드,
2큰술 레몬 주스
소금, 후추 - 맛.

준비:
양파를 잘게 자르고 뜨거운 기름에 볶습니다. 그런 다음 밀가루를 넣고 고루 섞는다. 불에서 내리지 않고 우유를 붓고 저어 크림, 머스타드, 새우, 레몬즙, 소금, 후추를 넣는다. 생선 필레를 헹구고 작은 조각으로 자르고 긴 형태로 접고 준비된 소스를 붓고 예열 된 오븐에 넣고 (덮을 필요가 없음) 부드러워 질 때까지 굽습니다.

메밀죽과 버섯으로 구운 잉어

재료:
무게 2-2.5kg의 잉어 1마리,
메밀 200g,
샴피뇽 200g,
양파 2개
1-2 큰술 식물성 기름,
½ 레몬,
소금, 후추-맛보기,
채소, 마요네즈 또는 사워 크림 - 장식용.

준비:
메밀이 부드러워질 때까지 요리하고 기호에 따라 소금으로 간을 합니다. 생선을 씻어서 말리고 뒷면의 양쪽에 가로로 칼집을 내고 소금과 후추로 잘 문지릅니다. 버섯을 철저히 씻고 조각으로 자르고 양파를 자릅니다. 중간 불에 버섯을 튀기고 가끔 저어가며 황금빛 갈색이 될 때까지 소금 맛을 냅니다. 같은 기름에 양파를 살짝 볶다가 메밀죽에 버섯과 함께 넣고 버무린다. 생선을 베이킹 슬리브에 넣고 베이킹 시트에 놓습니다. 죽의 일부를 물고기 안에 넣고 나머지는 시체를 따라 단단히 놓습니다. 양쪽에 슬리브를 묶고 베이킹 시트를 180 ° C로 예열 된 오븐에 40-50 분 동안 놓습니다. 그런 다음 상단의 소매를 자르고 열고 잉어를 오븐에 5-7분 더 넣어 갈색이 되도록 둡니다.

야채와 마요네즈를 곁들인 농어

재료:
농어 필레 400g,
2 토마토,
피망 1개
당근 2개,
양파 2개
2큰술 식물성 기름,
마요네즈 100g
채소, 소금 - 맛.

준비:
모든 야채와 허브를 씻고 껍질을 벗기고 잘게 자르고 식물성 기름을 두른 프라이팬에 끓입니다. 그런 다음 끓인 야채를 베이킹 접시에 넣으십시오. 조각으로 자른 필레를 야채, 소금, 마요네즈로 덮고 부드러워 질 때까지 180 ° C로 예열 된 오븐에서 굽습니다.

양지머리와 허브를 곁들인 오븐에 구운 명태

재료:
명태 필레 800g,
훈제 양지머리 150g
양파 2개
딜 그린 20g,
다진 파 20g
1큰술 밀가루,
우유 400ml
2큰술 레몬 주스
2큰술 식물성 기름,
소금, 후추 - 맛.

준비:
딜 그린을 찬물로 잘 헹구고 말리고 잘게 자릅니다. 폴락 필레를 씻고 잘 말리고 레몬 주스, 소금, 후추를 뿌리고 딜을 뿌리고 5 분 동안 그대로 두십시오. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 잘게 썬 양파를 볶습니다. 양지머리를 입방체로 자르고 양파를 넣고 5분 더 끓입니다. 양지머리와 함께 튀긴 양파의 절반을 베이킹 접시에 넣은 다음 생선 필레와 그 위에 양지머리와 함께 나머지 튀긴 양파를 넣고 160 ° C의 오븐에서 30 분 동안 굽습니다.

치즈와 토마토로 구운 핑크 연어

성분(귀하의 재량에 따라):
핑크 연어,
양파,
토마토,
치즈,
생선 조미료,
식물성 기름,
마요네즈,
소금.

준비:
핑크 연어 시체 (머리 없음)를 1cm 두께의 조각으로 자르고 한 층에 그릇에 넣고 생선 조미료를 뿌리고 맛을 내기 위해 소금을 뿌리고 각 조각에 마요네즈를 뿌리고 얇게 썬 양파를 고리에 올려 놓습니다. 다른 그릇에 남은 생선도 같은 방법으로 하여 시원한 곳에서 2시간 동안 재워둡니다. 호일로 베이킹 접시를 덮고 그 위에 생선을 넣고 약간의 식물성 기름을 넣고 ½ 컵을 부으십시오. 190 ° C로 예열 된 오븐에 물을 넣고 10 분 동안 핑크 연어를 굽습니다. 그런 다음 오븐에서 접시를 꺼내고 각 생선 조각에 토마토 조각을 놓고 강판 치즈를 뿌리고 180 ° C에서 10 분 더 굽습니다.

소금에 절인 생선

재료:
바다 물고기 900-1.3kg,
소금 1.3kg,
달걀 흰자 4개
½ 다발의 신선한 타임과 2테이블스푼 이파리,
0.5cm 원형으로 자른 레몬 2개,
신선한 파슬리 ½ 묶음,
월계수잎 4장.

준비:
비늘에서 껍질을 벗긴 생선을 안팎으로 씻고 종이 타월로 말리십시오. 큰 그릇에 소금, 단백질, 백리향 잎을 함께 저어줍니다. 베이킹 접시 바닥에 소금 혼합물을 약 1.5cm 두께의 두꺼운 층으로 놓고 레몬 원의 절반, 타임의 작은 가지, 파슬리, 월계수 잎을 물고기 모양으로 정렬하고 나머지는 물고기 안에 넣으십시오. 생선을 양념 위에 올려 놓고 나머지 소금과 단백질로 덮고 꼬리에서 잠들지 않고 생선 전체에 고르게 분포시킵니다. 생선 접시를 230 ° C로 예열 된 오븐에 넣고 30-45 분 동안 굽습니다. 그런 다음 오븐에서 접시를 꺼내고 5분 동안 그대로 두십시오. 부드럽게 부숴서 소금 껍질을 숟가락으로 떠서 생선을 도마에 옮깁니다. 꼬리부터 시작하여 한 손으로 생선을 잡고 칼로 조심스럽게 껍질을 제거하고 뼈에서 분리 된 과육이 손상되지 않도록 조심스럽게 서빙합니다.

퍼프 페이스트리로 구운 생선

재료:
기성품 퍼프 또는 효모 반죽 (얼마나 걸릴 것인지),
3개 고등어 또는 헤이크(대구, 전갱이 또는 청대구를 가져갈 수 있음),
양파 2개
감자 2개,
당근 1개,
1 순무,
소금, 후추, 정향, 육두구 - 맛.

준비:
반죽을 1cm 이하의 두께로 얇게 밀어 그 위에 다진 양파, 다진 순무, 당근을 얹은 후 야채에 생 감자를 얇게 썰고 소금, 후추로 간하고 정향, 육두구를 넣고 생선을 감싼다. 반죽이 패키지가 나오고 생선과 충전물이 보이지 않도록하십시오. 마른 베이킹 시트에 반죽에 생선을 넣고 200 ° C로 예열 된 오븐에 30-40 분 동안 넣고 반죽이 타지 않는지 주기적으로 확인하십시오. 반죽에 완성된 생선에 버터를 바르고 서빙합니다.

토마토에 청어

재료:
청어 1kg,
양파 2개
토마토 페이스트 또는 토마토 주스 250ml,
월계수잎 3장,
소금, 후추, 후추, 신선한 허브 - 맛.

준비:
생선을 씻어서 등심 조각으로 자르고 롤을 말아서 나무 꼬치 또는 이쑤시개로 고정하십시오. 틀 바닥에 버터를 조금 붓고 잘게 썬 양파를 한 겹 깔고 굴립니다. 토마토 페이스트 또는 토마토 주스, 소금 및 후추로 모든 것을 붓고 베이 잎, 후추를 넣고 180 ° C로 예열 된 오븐에 1 시간 동안 양식을 보냅니다.

사워 크림의 카펠린

재료:
카펠린 1kg,
양파 3-4개
6큰술 20% 사워 크림
소금, 후추 - 맛.

준비:
양파를 반 고리로 자릅니다. 카펠린은 깨끗이 씻어 머리를 자르고 내장을 제거합니다. 기름을 두른 베이킹 접시에 생선을 한 줄로 배열하고 소금과 후추로 간을 하고 사워 크림을 잘 솔질합니다. 사워 크림 위에 양파 전체를 놓고 그 위에 생선을 한 겹 더 넣고 소금과 후추로 간을 하고 사워 크림을 바르세요. 접시를 호일로 덮고 170 ° C로 예열 된 오븐에 50 분 동안 넣으십시오.

빵 껍질 아래의 틸라피아

재료:
7개 틸라피아 필레,
양파 4개,
검은 빵 100g,
계란 3개,
150g 20% 크림,
2큰술 강판 치즈
식물성 기름 20ml
2큰술 레몬 주스
소금, 후추 - 맛.

준비:
베이킹 시트에 식물성 기름을 살짝 바르고 그 위에 얇게 썬 양파 층을 놓습니다. 양파에 틸라피아 필레를 단단히 놓고 소금, 후추, 크림으로 간을 합니다. 빵을 부스러기로 갈아서. 계란을 휘젓고 빵 부스러기와 결합하십시오. 같은 혼합물에 강판 치즈를 추가하고 잘 섞은 다음 생선 필레 위에 얇은 층으로 분배합니다. 위에 식물성 기름과 레몬 주스를 뿌린 다음 베이킹 접시를 200 ° C의 오븐에 넣고 25-30 분 동안 굽습니다.

이제 오븐에서 생선을 요리하여 육즙이 많고 맛있게 만드는 방법을 알았습니다. 저희 웹사이트에서 생선을 사용한 다른 많은 요리법을 항상 찾을 수 있습니다!

라리사 슈프타이키나

강과 바다에서 잡은 물고기의 다양성에서 매혹적인 진열장의 얼음 위에 유혹적으로 퍼져 있기 때문에 베이킹을 위해 물고기를 선택하는 것은 어렵지 않습니다. 마음에 드는 것을 가지고 레시피 북을 펼칩니다.

그러나 생선 굽기 요리법에는 구입 한 이름에 대한 이름이 없다는 것이 밝혀졌습니다.

그리고 이것은 누군가의 잘못이 아닙니다. 수 세대에 걸친 요리 전문가의 경험은 어떤 생선이 오븐에서 굽는 것이 더 낫고 어떤 생선을 굽는 것이 더 맛있는지 오랫동안 결정해 왔습니다.

선택은 모양이 아니라 고기의 구조에 따라 결정됩니다.

베이킹 리더

강 물고기에서 파이크 퍼치, 텐치, 잉어는 베이킹에 좋습니다. 잉어, 도미, 송어, 연어를 오븐용으로 만든 것처럼.

헤이크와 농어와 같은 바다 물고기도 실망시키지 않을 것입니다. 맛있게 구운 꽁치, 고등어, 참치, 숭어, 전갱이. 구운 장어, 가자미, 가자미는 맛이 좋기로 유명합니다.

가정용 오븐의 크기를 사용하면 최대 3kg의 전체 생선을 아름답게 구울 수 있습니다. 큰 시체는 필레에 회 반죽을 바르거나 부분으로 자릅니다 (스테이크).

그러나 오븐에 넣는 것이 바람직하지 않은 생선 종류가 있습니다.

대구, 명태, 흰둥이, 메기는 오븐 처리에 적합하지 않습니다. 이 물고기는 고기가 느슨하고 물기가 너무 많습니다. 예를 들어, navaga를 구울 때 물고기 시체는 단순히 떨어져 나갈 것입니다. 그러나 생선 수프가 든 주전자 또는 프라이팬에서이 생선을 다르게 요리하면 탁월한 맛이 나타납니다.

만두, 파이 및 파이의 맛있는 충전물은 베이킹에 적합하지 않은 생선으로 준비되며 커틀릿 및 미트볼 용 다진 고기가 만들어집니다.

생선 향신료

모든 해산물의 보편적인 조미료는 레몬 주스입니다. 구운 생선의 맛도 강조됩니다.

생강;
고수풀;
베이 리프;
갓 갈은 후추 (빨간색, 검은 색, 딸기);
육두구.

오븐 파트너

생선은 오랫동안 구울 필요가 없습니다. 야채는 과도한 열처리를 용납하지 않기 때문에 오븐에서 자연적인 "파트너"입니다.

야채는 생선의 향을 훌륭하게 보완하고 풍부하게 할 뿐만 아니라 그 자체로 새로운 맛이 풍부합니다.

오븐에서 생선은 감자, 당근, 양파, 파, 셀러리, 토마토와 함께 먹을 수 있습니다.

파슬리, 마늘, 딜, 실란트로와 같은 향기로운 식물이 없으면 로스팅이 완료되지 않습니다. 그러나 당신은 그들과 함께 멈출 때를 알아야 합니다. 이러한 성분이 과도하면 비린내를 억제할 수 있습니다.

그러나 가장 중요한 조미료는 소금입니다. 생선 요리의 경우 굵은 소금이 좋으며 경우에 따라 바다 소금이 필요합니다.

양파 토마토 소스를 곁들인 구운 잉어

필요할 것이예요:

거울잉어(약 2kg);
해바라기유(정제);
4 양파;
4 잘 익은 큰 토마토;
밀가루(밀) 0.5컵;
향신료(월계수 잎, 육두구, 딸기, 고수);
레몬;
다진 채소(딜).
뜨거운 물;
소금.

선택한 물고기를 내장. 우선, 우리는 녹황색 담낭을 제거합니다.

그런 다음 시체를 청소하고 머리, 지느러미, 꼬리를 분리합니다. 아가미를 잘라내는 것을 잊지 마십시오. 이것은 부엌 가위로 하는 것이 편리합니다.

잉어 시체를 스테이크, 소금, 후추로 분할합니다.

끓는 물로 토마토를 데우고 피부를 제거하십시오. 믹서기로 토마토를 갈아주세요.

전구를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.

기름으로 프라이팬을 예열하고 양파를 끓입니다. 투명 해지면 약간의 소금을 넣고 향신료, 밀가루를 넣고 섞습니다. 1분 후 토마토 덩어리를 붓고 섞습니다.

소스를 몇 분 동안 끓이면서 숟가락으로 밀가루 덩어리를 저어 문지릅니다. 소스가 원하지 않을 정도로 걸쭉해지기 시작하면 뜨거운 물을 약간 추가합니다.

소스의 일부를 깊은 베이킹 시트에 붓고 스테이크를 같은 장소에 놓고 나머지 소스와 함께 붓습니다. 베이킹 시트를 예열 된 오븐으로 보냅니다.

우리는 부드러워 질 때까지 굽습니다 (+160 ° С).

스테이크를 접시에 담고 허브를 뿌립니다. 우리는 4등분한 레몬을 제공합니다.

반찬으로 으깬 감자, 스파게티 또는 메밀 죽을 제공 할 수 있습니다.

povarru의 원본 게시물
요리 커뮤니티 Li.Ru - 오븐에서 생선
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오븐에서 구운 숭어는 야채와 함께조차도 맛있지 않습니까? 이 요리는 축제 테이블을 확실히 장식하거나 평범한 점심이나 저녁 식사를 진정한 휴가로 바꿀 것입니다.
호일에 농어
호일에 강 농어. 그것은 충분히 맛있는 것처럼 들리지만 아마도 이제 막 끔찍한 악몽을 기억했을 것입니다. 비늘을 제거하는 것입니다. 이 고통스러운 과정을 건너뛸 수 있는 레시피가 있습니다!
오븐 무지개 송어
오븐 무지개 송어는 축제와 일상 테이블을 모두 장식 할 수있는 절묘한 요리입니다. 사진이있는 단계별 조리법은이 아름답고 맛있는 요리를 요리하는 방법을 알려줍니다.
절인 파이크 퍼치
축제 테이블을 다양화하고 손님을 놀라게 하시겠습니까? 그들에게 맛있고 아름다운 차가운 전채 - 절인 파이크 퍼치를 제공하십시오. 그럼 요리법을 알려드릴게요!
구운 농어
당신은 멋진 농어가 있고 그것을 가지고 무엇을해야할지 궁금하십니까? 물론 굽습니다! 구운 농어는 특히 농어의 경우 끔찍하게 맛있습니다. :)
겨자 소스에 연어
좋은 두 번째 코스 - 겨자 소스의 연어는 매우 부드럽습니다. 요리는 몇 분 밖에 걸리지 않으며 눈 깜짝할 사이에 문자 그대로 요리하는 것이 급하게 밝혀졌습니다.
속을 채운 참치
성대한 축제를 준비 중이신가요? 그 자리에서 손님에게 감동을 주고 싶습니까? 속을 채운 참치를 준비하십시오 - 이 요리의 밝은 맛과 섬세한 질감은 당신의 저녁 파티를 놀라운 성공으로 만들 것입니다.
치즈로 구운 바퀴벌레
모피 코트 아래 명태
사진과 함께 훌륭한 단계별 레시피를 알려드립니다. 우리는 모피 코트 아래에서 매우 맛있고 고급스러운 요리를 요리 할 것입니다. 모피 코트는 절인 오이, 견과류, 사워 크림 및 허브로 만들어집니다.
구운 청어
구운 청어 - 조리법은 매우 흥미 롭습니다. 청어는 훈제 치즈와 함께 오븐에서 구워지기 때문에 믿을 수 없을만큼 맛있고 지방이 많으며 맥주 안주로 적합합니다.
치즈와 핑크 연어
녹은 치즈와 생선의 조합을 좋아한다면 치즈를 곁들인 핑크 연어가 분명 좋아할 것입니다. 입에서 살살 녹는 섬세한 생선살과 따끈따끈 쫀득쫀득한 녹은 치즈가 어우러져...아!
소금에 절인 생선
소금에 구운 생선은 인터넷에서 찾은 아주 독창적인 요리법입니다. 처음에는 말도 안되는 소리라고 생각했지만 시도하기로 결정했습니다. 그리고 나는 당신에게 말할 것입니다, 그것은 신성하게 밝혀졌습니다! :)
구운 농어
오늘 요리할 구운 농어는 맛이 아주 좋습니다. 꼭 드셔보세요! :) 그것은 아주 간단하고 빠르게 준비되며 결과는 매우 맛있는 레스토랑 수준의 요리입니다.
바삭한 대구 필레
우리는 준비가 원시적이지만 접시에 매우 우아하게 보이고 위장에서 잘 소화되는 값싼 냉동 생선 대구로 만든 요리에주의를 기울이고 싶습니다. 간단하고 맛있고 아름답습니다.
토마토에 청어
토마토 청어는 축제 테이블이나 뷔페 테이블을 장식할 수 있는 믿을 수 없을 만큼 맛있고 식욕을 돋우는 생선 전채입니다. 물고기는 저렴하고 요리하기 쉽지만 매우 맛있습니다.
호일에 바퀴벌레
호일로 바퀴벌레를 준비하기 매우 쉽습니다. 모든 식탁을 장식합니다. 매우 저렴한 단계별 사진 레시피는 호일로 바퀴벌레를 가능한 한 빠르고 쉽게 요리하는 방법을 알려줍니다.
철갑상어
Royal 철갑 상어는 의심의 여지없이 축제 테이블의 못입니다. 이 요리는 화려해 보이고 맛은 비교할 수 없습니다! 철갑상어를 왕으로 맛보고 진짜 왕이 된 기분을 느껴보세요 :)
호일에 넙치
넙치는 특별한 요리법이 필요하지 않은 멋진 물고기입니다. 최소한의 재료를 사용하여 맛있는 저녁 식사를 준비하는 방법을 알려주는 호일 가자미 요리법입니다.
꼬치에 생선 케밥
널리 퍼진 오해에 따르면 값 비싼 고귀한 붉은 물고기 만 바베큐에 적합합니다. 사실 이것은 메기, 파이크, 파이크 퍼치 등의 케밥이 아닙니다. 더 나빠지지 않고 오븐에서 요리하면 시간이 절약되고 일년 중 언제든지 맛있는 튀긴 생선을 즐길 수 있습니다!
사워 크림의 카펠린
나는 카펠린을 사랑한다. 맛있고, 재미있고, 저렴하고, 요리하기 쉬운 생선 등 여러 가지 이유가 있습니다. 사워 크림의 Capelin은 요리 용어로 실험하기를 좋아하는 미식가를 위한 요리입니다. 레시피를 공유합니다.
야채와 함께 파이크 퍼치
파이크 농어 요리를위한 흥미로운 요리법을 제공하고 싶습니다. 오븐에서 요리하거나 찜할 수 있습니다. 모두 취향에 달려 있습니다. 어쨌든 결과는 훌륭할 것입니다!
치즈 참치
그들은 적어도 일주일에 한 번 생선을 먹어야 한다고 말합니다. 식단을 다양화하고 치즈와 체리 토마토를 곁들인 구운 참치와 같은 새로운 요리를 맛보십시오. 치즈를 곁들인 참치 요리법은 매우 간단합니다!
사워 크림에 파이크 퍼치
물고기의 날을 보낼 시간이 아닌가요? 시간입니다, 여러분, 시간입니다! 그리고 사워 크림에 파이크 퍼치와 같은 아주 괜찮은 요리법이 있습니다. 이 요리는 가족 저녁 식사와 축제 테이블 모두에서 멋지게 보일 것입니다. 물고기 잡으러 가자!
와인과 버섯을 곁들인 린 스튜
이 요리를 요리하는 것은 매우 쉽고 간단하며 모든 사람이 예외 없이 결과에 만족할 것입니다. 섬세한 생선이 입안에서 녹고 버섯과 와인이 특별한 풍미를 선사합니다. 텐치를 요리하는 미식가.
살사와 도라다
매운 요리의 팬이라면 살사 소스를 곁들인 금박이 꼭 필요한 것입니다. 뜨겁고 맛있는 허브 향이 나는 이 소스는 지루한 요리에도 새로운 풍미를 더해줍니다.
호일에 연어
호일에 연어 연어는 맛있는 요리입니다. 이 물고기를 요리하는 매우 쉬운 요리법으로 많은 시간이 걸리지 않습니다. 연어 연어는 매우 맛있고 향긋합니다. 손가락을 핥기만 하면 됩니다.
박제 철갑 상어
철갑 상어 전체가 있는데 어떻게해야할지 모르십니까? 그런 다음 박제 철갑 상어에 대한 매우 간단한 요리법을 제안합니다. 박제 철갑 상어는 축제 테이블에 멋진 요리입니다!
케이퍼가 든 봉투에 든 흰살 생선
봉투에 든 흰살 생선은 맛은 미식가이지만 준비하기 쉽습니다. 요리법은 미식가 잡지에서 가져왔으므로 안심하십시오. 맛있어요!
호일에 구운 붉은 생선
호일에 구운 붉은 생선은 간편함과 준비 속도, 결과의 맛의 균형이 잘 맞는 이상적인 요리입니다. 30분이면 즐거운 점심이나 저녁 식사가 제공됩니다.
멸치 소스를 곁들인 도라다
이 물고기의 고기는 매운 멸치 소스로 완벽하게 보완됩니다. 미식 체험 - 집에서 멸치 소스로 금박을 직접 만들어보세요. 모든 것이 잘 될 것입니다!
마늘과 겨자를 곁들인 구운 연어
30분이면 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 그 중 하나는 마늘과 겨자를 곁들인 구운 연어입니다. 매우 간단한 준비이지만 결과는 좋은 레스토랑에 합당합니다.
호일에 핑크 연어
핑크 연어를 요리하는 또 다른 좋은 방법은 호일에 핑크 연어를 사용하는 것입니다. 요리 방법은 매우 간단하고 빠르지 만 물고기는 단순히 훌륭합니다.
연어 주머니
연어 주머니는 단순히 모든 테이블에 가치 있는 장식이 될 수 있는 훌륭한 축제 요리입니다. 열심히 준비하고 있지만 결과는 이루 말할 수 없습니다! :)
오븐에 폴락
오븐에 구운 명태는 매우 부드럽고 맛있습니다. 명태는 다이어트 중이거나 금식하는 사람들의 식단을 다양화할 수 있는 훌륭한 식단입니다.
구운 농어
구운 농어는 맛이 일품일 뿐만 아니라 모양도 아주 매력적인 시험 요리입니다. 향기는 기쁨과 영감을 줍니다. 접시가 한순간에 깨집니다. 시도 해봐!
프로방스의 도라다
프로방스 요리는 생선과 밀접한 관련이 있습니다. 이 Provencal Dorado 레시피가 우리에게 온 것은 거기에서였습니다. 물고기는 매우 향기롭고 맛이 좋으며 요리하는 것이 어렵지 않습니다. 그것을 시도하고 당신은 그것을 후회하지 않을 것입니다.
모로코의 도라다
모로코의 도라다는 준비가 매우 쉽고 섬세한 맛이 매우 좋습니다. 맥주 한 잔과 함께 소규모 친목 모임에 적합합니다.
사워 크림에 핑크 연어
사워 크림에 담긴 핑크 연어는 어른과 아이 모두에게 사랑받는 좋은 요리입니다. 치즈 크러스트가있어 요리의 맛이 풍부하고 사워 크림에 구운 핑크 연어 자체가 부드럽고 육즙이 나옵니다.
소매에 핑크 연어
오늘은 소매로 조리한 핑크 연어의 미니멀한 레시피를 가져왔습니다. 소매에있는 핑크 연어는 칼로리가 낮지 만 유용한 물질로 포화되어 있습니다. 좋은 매일 점심 또는 저녁 식사.
오븐에서 농어
이 조리법에 따르면 오븐의 농어는 매우 맛있고 믿을 수 없을 정도로 아름답습니다. 우리는 야채와 함께 오븐에서 농어를 요리 할 것입니다. 따라서 사진과 함께 농어에 대한 단계별 조리법.
야채와 명태
나는 당신의 판단에 매우 아름답고 고급스러운 요리를 제공합니다 - 야채와 함께 명태. 사진이 있는 단계별 레시피는 평범한 요리를 실제 요리의 걸작으로 빠르고 쉽게 바꾸는 방법을 알려줍니다.
구운 명태
구운 명태는 간단하고 빠르고 쉽게 준비되어 맛있고 만족스러운 요리입니다. 당신의 관심에-모든 사람이 요리를 요리 할 수있는 사진이있는 구운 명태의 단계별 조리법!
호일에 명태
나는 매우 간단한 요리법을 제안합니다 - 호일의 명태. 이 물고기의 요리는 빠르고 쉽게 준비됩니다. 물고기 외에도 딜, 레몬 및 약간의 식물성 기름이 전혀 필요하지 않습니다.
소매에 고등어
오늘은 소매로 고등어 만드는 법을 알려 드리겠습니다. 아주 건강하고 부드러운 요리. 이 조리법은 칼로리를 계산하고 건강을 돌보는 사람들에게 매우 유용합니다.
버섯과 도미
도미는 내가 가장 좋아하는 물고기 중 하나입니다. 그리고 오븐에서 구운 버섯과 도미는 궁극적 인 꿈입니다. 생선 필레는 항상 부드럽고 버섯은 독특한 맛을냅니다.
오븐에서 제련
제련을위한 엄청난 수의 요리법이 있습니다. 대부분 튀기거나 절인 것입니다. 오븐에서 빙어 요리를 시도 했습니까? 아니다? 나는 충고한다! 맛있고 매우 빠른 요리가 나옵니다.
오븐에서 구운 연어
화덕에서 구운 연어는 온 가족이 먹을 수 있는 완벽한 도시락입니다. 이 요리는 매우 맛있고 만족스러운 것으로 판명되었으며 물고기는 모든 귀중한 물질을 유지합니다.
호일에 고등어
당신이 생선을 좋아하지만 튀길 때 항상 존재하는 냄새를 참을 수 없다면 이 레시피가 당신을 위한 것입니다! 이 요리는 요리 초보자도 집에서 매우 쉽게 준비할 수 있습니다.
오븐에 고등어
전갱이는 준비가 쉽고 제품의 가용성으로 인해 일상 및 축제 테이블에서 인기가 있습니다. 다른 소스와 속재료로 구운 생선은 매우 인상적입니다.
야채와 고등어
난로 위에 오래 서 있기 싫을 때 야채로 고등어를 만들 때 이 레시피를 사용합니다. 건강하고 빠르고 맛있고 쉽습니다. 고등어야채 레시피도 도움이 되셨길 바랍니다 ;)
연어 스테이크
오늘은 맛있는 연어 스테이크를 만들어 보겠습니다. 이 과정은 시간이 거의 걸리지 않기 때문에 이 요리를 요리하는 것이 즐겁습니다. 2인용 연어 스테이크 사진이 있는 단계별 레시피.
메밀죽 도미
메밀 죽과 도미는 모든 물고기 애호가를위한 훌륭한 요리입니다. 이 요리는 준비하기가 매우 쉽고 점심과 저녁 식사 모두에 제공될 수 있는 다재다능한 뜨거운 요리입니다.
오븐에 구운 철갑상어
오븐에 구운 철갑 상어는 요리하는 데 한 시간이 걸리는 절묘하고 멋진 요리입니다. 구운 철갑 상어는 풍부하고 잊을 수없는 맛이 나는 살코기 생선입니다.
오븐의 판가시우스 필레
오븐에 구운 판가시우스 필레는 맛있고 육즙이 많으며 다채롭고 영양가 있는 요리로 접시에 무지개 빛깔과 다양한 향미를 선사합니다. 요리를 준비하는 것은 간단하지만 축제 테이블에 올려 놓는 것조차 부끄러운 일이 아닙니다.
호일에 판가시우스 필레
호일에 싼 판가시우스 등심은 섬세하고 가벼우며 일반 가족 점심이나 저녁 식사에 잘 어울리는 식이요법에 가까운 요리입니다. 최소한의 노력으로 레스토랑 수준의 결과를 얻을 수 있습니다.
박제 스털렛
Stuffed sterlet은 sterlet 레시피의 또 다른 레시피입니다. 조리법은 매우 간단하지만 이런 식으로 준비된 스털렛은 매우 맛있습니다. 추천하다!
꿀과 겨자를 곁들인 연어
연어 요리법을 잘 모르겠습니다. 꿀과 겨자와 연어를 섞어 보세요. 몇 분만 시도하면 이 멋진 물고기의 완전히 새로운 맛을 발견하게 될 것입니다.
오렌지 잼을 곁들인 연어
오렌지 잼을 곁들인 연어는 독특하고 독창적이며 이국적으로 들리지 않습니까? 실제로 오렌지 잼에 든 연어는 마술처럼 부드럽고 부드럽고 맛있습니다. 추천합니다.
구운 텐치
뼈가 없는 생선이 아닌 지방이 많고 부드러운 것을 좋아한다면 구운 텐치가 필요합니다. 최소한의 뼈, 최대의 풍성하고 기름진 고기는 생선 애호가에게 진정한 기쁨입니다.
중국 소스의 오븐 구운 연어
중국 소스에 구운 연어는 구운 연어를 요리하는 또 다른 간단하면서도 효과적인 방법입니다. 물고기는 매우 부드럽고 동양의 향기를 많이 얻습니다.
파마산 치즈를 곁들인 빵 부스러기의 생선 필레
파마산 치즈가 든 빵 부스러기의 생선 필레는 매우 맛있고 독창적 일뿐만 아니라식이 요리이기도합니다. 1인분의 열량은 130kcal로 다이어트 걱정은 하지 않으셔도 됩니다!
치즈를 곁들인 송어 롤
치즈가 든 송어 롤은 맛있고 훌륭하며 맛있는 요리로 집에서 아주 간단하게 준비할 수 있습니다. 생선은 가장 부드럽고 치즈는 접시를 더 만족스럽고 기름지게 만듭니다.
오렌지 소스를 곁들인 연어
오렌지 소스를 곁들인 연어는 맛있는 연어를 만드는 많은 방법 중 하나입니다. 최소한의 노력, 30분의 시간, 그리고 접시에 담긴 간단한 재료로 맛있는 점심이나 저녁을 먹습니다.
박제 파이크
왕실의 식탁을 위한 요리! 맛은 단순히 놀랍고 얼마나 아름답게 보입니다.
오븐에 구운 잉어
오븐에서 구운 잉어 요리법. 구운 잉어는 부드럽고 맛있습니다.
오븐에 넙치
야채 반찬과 함께 오븐에있는 넙치는 준비하기가 매우 쉽지만 동시에 맛, 점심 또는 저녁 식사 측면에서 탁월합니다. 가자미 좋아하시면 드셔보시길 추천합니다.
타임과 양파를 곁들인 생선
백리향과 양파를 곁들인 생선은 최근 몇 년 동안 제가 가장 성공한 요리 중 하나입니다. 전체 구운 생선은 매우 부드럽고 육즙이 많은 것으로 판명되었습니다. 나는 모든 물고기 애호가에게 그것을 추천합니다!
빵 껍질 아래의 틸라피아
빵 껍질 틸라피아는 이 민물 고기를 맛있게 요리하는 좋은 방법입니다. 물론 연어는 아니지만 매일의 점심이나 저녁 식사로 꽤 괜찮은 요리입니다.
오븐에 붕어
붕어와 같은 아주 사소한 물고기라도 아주 맛있게 요리할 수 있습니다. 나는 붕어 튀김을 별로 좋아하지 않지만 오븐에 구운 붕어는 완전히 다른 문제입니다. 레시피를 공유합니다.
빵과 치즈 크러스트 아래 대구
빵과 치즈 크러스트 대구는 대구 필레를 맛있고 빠르게 요리하는 매우 효과적인 방법입니다. 대구 필레를 사용할 수 있는 경우 레시피로 무장하고 요리하십시오!
야생 버섯 크림 파이크 퍼치
야생 버섯을 곁들인 크림 파이크 퍼치는 흰살 생선과 야생 버섯의 절묘한 조화를 기반으로 한 매우 맛있고 식욕을 돋우는 요리입니다. 이 요리의 냄새에 저항하는 것은 불가능합니다. 시도 해봐!
쌀과 버섯을 곁들인 파이크
쌀과 버섯을 곁들인 파이크는 매우 간단하고 저렴한 재료로 만든 훌륭한 요리로 축제 테이블에서 주요 역할을 하는 것을 부끄러워하지 않습니다.
호일 파이크
호일 파이크는 파이크 요리 방법을 모르는 사람들을 위한 원시적인 레시피입니다. 가장 원시적 인 것이 최악을 의미하지는 않지만. 요리는 놀라운 것으로 판명되었습니다. 시도 해봐!
사워 크림에 붕어
붕어를 요리하는 가장 고전적이고 쉬운 방법 중 하나는 사워 크림에 붕어를 넣는 것입니다. 재료는 평범하고 생선은 저렴하고 저렴하지만 요리는 매우 맛있습니다.
구운 헤이크
생선을 좋아한다면 구운 호크를 좋아할 것입니다. 요리는 준비하기 매우 간단하지만 결과가 올바르게 제공되면 미식가도 기뻐할 것입니다. :)
아제르바이잔의 송어
아제르바이잔 송어는 송어를 요리하는 또 다른 좋은 방법입니다. 준비는 매우 간단하지만 결과는 맛있습니다.
크림 소스에 연어
크림 소스의 연어는 고전이 된 연어를 만드는 레시피입니다. 연어 요리법을 알 수 없다면 이 조리법에 따라 요리하면 틀리지 않을 것입니다.
구운 금박
구운 도라다는 준비가 매우 간단하고 저렴하지만 가정 요리를 위한 매우 맛있고 독창적인 요리입니다. 요리를 추천합니다.
크림 소스에 연어
크림 소스의 연어는 연어를 요리하는 고전적인 방법입니다. 연어 요리법을 모른다면 이 간단한 레시피를 사용하는 것이 좋습니다.
야채와 함께 도라다
야채를 곁들인 도라다는 이 맛있고 맛있는 생선을 준비하는 또 다른 매우 성공적인 방법입니다. 이번에는 금박을 야채로 채울 것입니다.
오븐에 구운 고등어
고등어를 좋아한다면 오븐에 구운 고등어를 좋아할 것입니다. 아주 간단하지만 동시에 독창적 인 요리 - 시도하는 것이 좋습니다!
야채와 연어
야채가 든 연어는 조리법도 아니지만이 멋진 물고기를 테이블에 제공하는 효과적이고 아름다운 방법입니다. 축제 테이블에 적합합니다.
야채와 함께 도미
도미를 만드는 가장 좋아하는 방법은 야채를 사용하는 것입니다. 이 방법으로 준비된 도미는 불쾌한 강 맛을 잃고 부드럽고 육즙이됩니다.
늙은 러시아 잉어
늙은 러시아 잉어는 할머니가 나에게 공유 한 요리입니다. 그녀는 또한 그녀의 조상 중 한 사람으로부터 이 조리법을 받았습니다. 따라서 조리법은 정통하고 진정으로 고대입니다.
구운 연어
맛있는 연어 요리를 만드는 매우 간단하지만 효과적인 레시피를 공유합니다. 구운 연어를 만나보세요!
생강 민트 마리네이드의 도라다
금박을 요리하는 방법을 모른다면 진저 민트 매리 네이드에 진저 브레드보다 더 좋은 것은 없습니다. 피시 케이퍼 토마토는 시도해 볼 수 있는 마법의 조합입니다.