파스타와 감자 수프를 요리하는 방법. 파스타, 감자, 고기가 들어간 수프

파스타는 우리 주방 캐비닛에 확고하게 자리 잡고 있으며 감자와 같은 인기 메뉴도 따라잡습니다. 파스타는 껍질을 벗길 필요가 없어 유통기한 걱정 없이 보관이 편리합니다. 일반적으로 요리에 반감을 가진 총각조차도 일반적인 만두 대신 파스타 삶기를 거부하지 않습니다.

많은 옵션이 있습니다 다양한 수프파스타가 다른 음식과 잘 어울리는 곳. 플러스 다양성 다른 품종그리고 형태는 첫 번째 코스를 맛있을 뿐만 아니라 아름답게 만듭니다. 별표, 문자, 조개, 국수 또는 고전적인 빨대가 가장 겸손한 목록입니다. 가능한 옵션... 특이한 파스타는 특히 어린이와 창의적인 사람들에게 인기가있어 요리의 매력을 더합니다.

파스타 수프 만드는 법 - 15가지

첫 번째 코스의 소시지는 고기 국물에 대한 특이한 대안입니다. 수프는 수많은 덕분에 풍부 할뿐만 아니라 매운 것으로 판명되었습니다. 소시지 향신료... 그리고 그러한 요리는 고전적인 수프보다 훨씬 빨리 준비됩니다.

재료:

훈제 소시지 - 300g;
감자 - 4-5 개;
파스타 - 100g;
당근 - 1 개;
양파 - 1 개;
식물성 기름- 1 큰술.

준비:

우리는 야채를 청소합니다.

감자를 입방체로 자르고 물을 채우고 요리하십시오.

양파를 잘게 자르고 당근을 갈아주세요.

프라이팬에 기름을 두르고 가열합니다. 우리는 거기에 양파를 보내고 황금빛 갈색이 될 때까지 가끔씩 저어주면서 볶습니다. 거기에 당근을 넣고 때때로 계속 저어줍니다.

소시지를 스트립으로 자르고 양파와 당근에 첨가하십시오. 부드러워질 때까지 튀기고 수프용 스튜 냄비로 옮깁니다.

스파게티면을 깨서 팬에 넣습니다. 요리 될 때까지 파스타를 요리하십시오.

빨리 요리되는 또 다른 소시지 수프. 하지만 여기서 우리가 사용할 의사의 소시지... 토마토는 수프에 기분 좋은 색과 풍미를 더해줍니다. 그것은 밝혀 푸짐한 요리아이들도 즐길 수 있습니다.

재료:

삶은 소시지 - 0.5kg;
큰 감자 - 4 개;
양파 - 1 개;
당근 - 1 개;
토마토 - 2 개;
당면 - 150g;
식물성 기름 - 1 큰 술

준비:

우리는 모든 야채를 청소하고 자릅니다. 토마토도 껍질을 벗겨야 합니다. 끓는 물을 먼저 부어 주면 매우 쉽습니다.

소시지를 작은 입방체로 자릅니다.

우리는 감자를 소금물에 삶습니다.

프라이팬에 식물성 기름을 데우십시오. 우리는 프라이팬에 양파를 볶기 시작하고 점차 소시지를 넣은 다음 당근을 넣은 다음 다진 토마토를 넣습니다. 토마토가 없으면 2 큰 스푼을 추가 할 수 있습니다. 토마토 페이스트.

야채가 아닌 튀김용 버터를 사용하면 요리가 훨씬 부드러워집니다.

우리는 감자가 거의 준비되었을 때(약 20분 후) 감자의 준비 상태를 모니터링하고 당면을 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다.

요리하기 1 분 전에 소시지와 함께 튀긴 야채를 수프에 넣으십시오.

향신료와 허브를 추가하십시오.

그러한 수프의 요리 시간은 선택한 고기 조각에 따라 크게 달라집니다. 이것이 하나라면 큰 조각, 국물은 1.5-2 시간 동안 요리됩니다. 그리고 뼈가없는 작은 고기 조각은 약 1 시간 동안 요리됩니다. 많은 주부들은 고기를 끓는 물이나 찬물에 넣는 것에 대해 스스로에게 질문합니다. 원하는 국물의 종류에 따라 다릅니다. 진한 국물고기에서 얻은 차가운 물, NS 가벼운 수프끓는 물에 이미 추가 된 고기에서 얻습니다.

재료:

쇠고기 - 약 500g;
감자 - 3 개;
파스타 - 100g;
양파 - 1 개;
당근 - 1 개

준비:

우리는 국물을 미리 요리하도록 설정했습니다. 고기가 익으면 물에 소금을 넣어주세요.

감자, 양파, 당근을 껍질을 벗기십시오. 감자를 입방체로 자르고, 양파를 입방체로 자르고, 당근을 조각으로 자르십시오

소고기가 익으면 감자를 넣고 15분간 끓인다.

우리는 프라이팬에 볶기 위해 양파를 보냅니다. 당근을 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.

하지만 더 많은 것을 원하신다면 쉬운 옵션수프, 야채는 튀길 수 없지만 감자와 함께 팬에 추가됩니다. 이 수프는 이유식에 적합합니다.

요리하기 5-7분 전에 파스타와 야채를 스프에 넣습니다. 냄비에 수프를 저어주고 파스타가 서로 붙지 않도록 물을 끓이지 마십시오.

약한 불에서 몇 분 더 요리하십시오.

이 시간 동안 허브를 씻고 잘게 자릅니다. 우리는 냄비에 잠들고 열을 끕니다.

때로는 삶을 다양화하고 사랑하는 사람을 기쁘게 하기 위해 새로운 것을 요리하고 싶을 때가 있습니다. 이것은 세계 사람들의 요리가 구출되는 곳입니다. 중국 음식항상 흥미롭고 독특하고 매력적입니다. 많은 요리는 식당에서만 맛볼 수 있지만 일부 요리는 집에서도 만들 수 있습니다.

재료:

치킨 필렛- 300g;
치킨 부용- 1.5리터;
토마토 - 1 개;
당면 (국수) - 50g;
박 쵸이 양배추 - 150g;
신선한 생강- 작은 조각;
마늘 - 1-2 정향;
간장- 3 큰술 L.;
식물성 기름 - 2 큰 술;
고추- 0.5개

좁은 바닥과 넓은 벽이있는 냄비의 중국 버전 인 냄비에서 그러한 요리를 준비하는 것이 매우 편리합니다. 하지만 그렇지 않다면 그렇게 될 것이다. 일반 냄비두꺼운 바닥으로.

준비:

토마토를 헹구고 자릅니다.

냄비에 식물성 기름 몇 큰술을 붓고 가열하고 다진 토마토를 넣으십시오.

우리는 마늘, 후추, 생강을 자르지 않고 팬에 보냅니다. 몇 분 후 간장을 넣고 저어줍니다.

스튜 냄비에 스톡을 붓습니다(또는 스톡 큐브가 있는 물을 사용할 수 있습니다).

닭고기를 입방체로 자르고 냄비에 넣으십시오. 10분 동안 요리합니다.

면을 넣고 끓여서 3분간 끓입니다.

수프에서 제거하고 생강, 마늘 및 후추를 버리십시오.

박초를 씻어서 조각으로 자른다. 양배추를 스튜 냄비에 보내고 높게 가열하고 덮으십시오.

국물이 끓으면 바로 불을 끄세요.

이 수프는 매우 걸쭉하고 속이 꽉 차 있습니다. 풍부한 야채는 비타민으로 포화되어 매우 육즙이 많습니다. 그리고 고기 성분은 인구의 남성 절반을 무관심하게 만들지 않습니다.

재료:

갈은 쇠고기 - 450g;
양파 - 1 개;
당근 - 1 개;
셀러리 - 1 줄기;
하얀 콩 통조림- 450g;
검은콩 통조림 - 450g;
토마토 - 500g;
파스타 - 100g;
토마토 페이스트 - 3 큰 술;
마늘 - 2 정향;
향료:
소금 - 1 tsp;
이탈리아 혼합물 - 1 큰 술;
빨간색 갈은 후추- 0.5 tsp;
갈은 후추 - 0.5 tsp;
야채와 치즈 맛.

준비:

다진 고기를 냄비에 직접 볶습니다. 다진 고기가 요리되는 동안 양파를 씻어서 자릅니다. 다진 고기에서 육즙이 나오기 시작하면 양파를 넣습니다.

셀러리를 자르고 다진 고기에 추가하십시오.

당근을 얇은 조각으로 자르고 접시에 넣으십시오. 우리는 때때로 저어 볶습니다.

양파가 요리되자마자 콩에서 즙을 빼고 스튜 냄비에 넣으십시오.

토마토를 자르고 토마토 페이스트와 다진 마늘과 함께 혼합물에 첨가하십시오.

모든 향신료를 넣고 섞는다.

모든 것을 물로 채우고 열을 줄이고 아래에서 40-50 분 동안 요리하십시오. 닫힌 뚜껑.

이때 별도의 냄비에 파스타가 부드러워질 때까지 끓인다. 우리는 그들을 씻는다 차가운 물그리고 옆으로 둡니다.

수프가 요리되면 우리는 특이한 방식으로 그것을 제공합니다. 각 접시의 바닥에 파스타를 놓고 그 위에 수프를 붓습니다.

완성 된 접시에 허브와 치즈를 뿌립니다.

이 수프 옵션은 금식하는 사람이나 채식주의자에게 유용합니다. 다진 고기가 없어도 매운 맛이납니다. 풍부한 향신료는 추운 계절에 환영 점심이됩니다.

재료:

흰 콩 (물에 미리 담근 것) - 1 컵;
올리브 오일 - 2 큰 술;
양파 - 1 개;
셀러리 - 1 개;
당근 - 1 개;
마늘 - 2 정향;
통조림 토마토- 800g;
마른 백리향 - 1 tsp;
베이 리프- 1 PC.;
지상 후추 - 꼬집음;
파스타 - 80g.

준비:

프라이팬에 기름을 두르고 다진 양파, 셀러리, 당근을 약 5분 동안 볶습니다. 다진 마늘을 넣습니다. 약 1분 동안 볶습니다.

토마토를 자르고 냄비에 넣으십시오. 거기에 콩, 향신료를 넣고 튀긴 야채를 옮깁니다. 물로 덮고 불을 붙입니다.

끓어오르면 불을 줄이고 뚜껑을 덮고 30분간 끓인다

파스타를 넣고 파스타가 완성될 때까지 약 6분간 끓입니다.

허브와 치즈와 함께 제공하십시오.

걸쭉한 육수 없이 가벼운 첫 코스를 선호하시는 분들은 다진 치킨... 가볍고 졸음이나 게으름을 유발하지 않고 작업 중 점심 식사에 매우 적합합니다.

재료:

다진 닭고기 - 300g;
감자 - 1 개;
양파 - 1 개;
당근 - 1 개;
토마토 - 3 개;
파스타 - 30g;
토마토 페이스트 - 3 큰 술;
마늘 - 2 정향;
베이 리프 - 1 개

준비:

다진 고기를 준비하거나 상점에서 기성품을 가져옵니다.

감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 냄비에 끓입니다.

양파를 자르고 당근을 문지릅니다. 팬에 튀기기 위해 보내십시오.

팬에 다진 고기를 넣으십시오. 향신료를 넣고 가끔 저어가며 볶습니다.

믹서기에 토마토를 껍질을 벗기고 자릅니다.

다진 고기에 토마토를 넣고 마늘을 짜내십시오. 몇 분 동안 튀기고 끕니다.

파스타를 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다. 그런 다음 팬에서 혼합물을 넣고 끓입니다.

향신료를 확인하고 제공하십시오.

그것 동양 수프아프간 요리에서 우리에게 왔습니다. 그것은 준비하기 쉽지만 그 자체는 매우 맛있고 풍부합니다. 감자를 껍질을 벗기고 재료를 현명하게 사용하고 몇 시간 동안 국물을 요리할 필요가 없습니다. 모든 것이 정말 매우 빠릅니다. 미트볼과 함께 제공되거나 고기 없이 제공될 수 있습니다. 요리로 요리를 다양화하고 싶다면 다른 나라그런 다음이 가벼운 수프로 시작할 수 있습니다.

재료:

파스타 - 350g;
토마토 - 3 개;
통조림 병아리 콩 - 2 캔;
양파 - 2 개;
심황 - 0.5 tsp;
소금 - 1 큰 술;
버터 - 4 큰 술;
실란트로 - 1 묶음.

준비:

양파와 강황은 잘게 썬다. 양파가 황금빛 갈색이 될 때까지 프라이팬에서 볶습니다.

믹서기에 토마토를 자른다. 혼합물을 프라이팬에 붓습니다. 10분 정도 튀기면 국물이 자작해지면 토마토 페이스트, 뜨거운 물이 담긴 냄비에 붓습니다.

양념을 넣고 면을 넣어주세요.

이 수프의 비밀은 파스타 직후에 다진 고수를 수프에 보냅니다. 채소는 모든 주스를 포기하고 파스타를 아로마로 포화시킵니다.

파스타를 섭취하는 것이 좋습니다. 단단한 품종그래서 그들은 더 오래 요리합니다.

파스타가 거의 준비되면 병아리 콩을 넣으십시오.

신선한 생선으로 무언가를 요리하고 싶다면 특별한 노력그럼 이 수프를 보세요. 모든 파스타가 여기에 적합합니다. 기름이 없으면 수프가 실제로식이 요법이됩니다. 접시는 가볍고 탄력있는 것으로 판명되었습니다.

재료:

신선한 생선 - 300g;
당근 - 1 개;
양파 - 1 개;
감자 - 2 개;
당면 - 150g;
허브와 향신료 맛.

준비:

생선을 준비하다 열처리당신이 아직하지 않은 경우. 청소하고 내장을 자르고 머리를 자릅니다. 자르다 큰 조각으로... 만약에 강물고기아니요, 이 수프에 붉은 생선을 사용할 수 있습니다.

물을 불에 올려 이 시간 동안 야채를 준비하십시오.

물이 끓으면 모든 야채를 뜨거운 물그리고 소금.

냄비에 생선을 넣고 20분간 끓입니다.

국수를 붓고 부드러워 질 때까지 요리하십시오.

항아리가 집에 유휴 상태이면 생선 통조림, 당신은 할 수 있습니다 황급히진한 수프를 만드십시오.

재료:

기름에 꽁치 통조림 - 2 캔;
감자 - 2 개;
양파 - 1 개;
당근 - 1 개;
당면 - 200g.

준비:

끓일 물을 넣으십시오.

감자를 껍질을 벗기고 자릅니다. 팬에 추가합니다.

양파를 자르고 당근을 갈아서 기름에 볶습니다.

팬에 국수, 야채, 통조림 식품을 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다.

끓는 물에 당면을 넣기 전에 전자레인지에 2분간 튀길 수 있습니다. 그러면 아름다운 황금색이 되고 끓어 넘치지 않습니다.

맛있는 육수에 담긴 이 수프의 아름다움은 식이 고기닭. 닭고기는 모든 사람이 좋아하는 가장 중성적인 고기이기 때문에 이 수프는 모든 사람에게 적합합니다. 가볍지만 영양가 있는 수프회복기의 사람과 어린이에게 좋습니다.

재료:

닭고기 가슴살- 1 PC.;
날개가 달린 닭 등 - 1 개;
양파 - 2 개;
당근 - 3 개;
감자 - 3-4 개;
당면 - 100g.

준비:

찬물에 고기를 헹굽니다. 야채를 껍질을 벗기십시오.

냄비에 고기를 넣고 다지지 않고 양파 1개, 당근 1개를 넣는다. 모든 것에 찬물을 붓고 약 30 분 동안 약한 불로 끓입니다. 이것은 매우 향기롭고 풍부한 국물을 만들 것입니다.

국물이 끓는 동안 감자와 다른 야채를 잘게 썬다.

잠시 후 완성된 육수에서 고기와 야채를 꺼냅니다. 우리는 뼈와 야채를 버리고 고기와 함께 국물을 불에 되돌립니다.

프라이팬에 기름을 두르고 당근과 양파를 볶습니다. 냄비의 내용물을 수프에 보냅니다.

감자와 소금을 맛보십시오.

감자를 넣고 10분 후, 면을 넣고 중불에서 끓인다.

특이한 맛이 나는 요리 크림 같은 맛. 훈제 치킨접시에 특별한 향기와 맛을줍니다. 이 요리를 준비할 때 닭고기와 치즈 자체가 짠맛이 나기 때문에 소금의 양을 모니터링하는 것이 필수적입니다. 소금을 추가하기 전에 수프를 시도하십시오. 두 번째 요점은 수프 대신 닭고기와 치즈로 죽을 먹지 않도록 파스타를 붓지 마십시오.

재료:

파스타 - 100g;
훈제 닭 가슴살 - 200-300 그램;
가공 치즈 - 3 개;
감자 - 3-4 개;
당근 - 1 개;
양파 - 1 개;
버터 - 50-80 gr.;
마늘 - 2-3 정향;
모듬 채소.

준비:

닭고기를 도살하십시오. 고기는 따로 두고 뼈와 껍질을 삶아주세요. 가장 풍부한 국물을 얻습니다.

양파와 당근을 껍질을 벗기고 자릅니다. 당근은 강판에 갈 수 있습니다 거친 강판.

팬을 불에 올려 놓고 거기에 기름을 부으십시오. 팬에 통마늘을 넣고 살짝 볶는다.

기름에서 마늘을 제거하고 버리십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 양파와 당근을 볶습니다. 로스트에 닭고기 필레의 작은 조각을 추가하십시오.

냄비에 물이 끓으면 뼈와 고기를 건져냅니다. 감자를 껍질을 벗기고 강판에 담그십시오. 끓는 물에 던지십시오.

가공 치즈 화격자 큰 조각으로그리고 물에 첨가하십시오. 치즈를 넣은 후에는 물이 끓지 않도록 해야 합니다. 치즈가 녹을 때까지 물을 저어주세요.

냄비의 내용물을 냄비에 붓습니다. 필요한 경우 향신료를 추가하십시오.

파스타를 물에 붓고 팩에 표시된 시간 동안 요리합니다.

스토브를 끄고 수프를 끓입니다.

단식에 좋은 가벼운 수프. 야채는 비타민의 훌륭한 공급원이므로 그러한 음식이 매우 건강에 좋습니다.

재료:

양파 - 1 개;
셀러리 뿌리 - 0.5 개;
당근 - 2 개;
브로콜리 - 300g;
파스타 - 200g;
맛을 내는 향신료.

준비:

양파, 당근 1개, 샐러리는 껍질을 벗기고 냄비에 통째로 볶는다. 한 시간 동안 요리한 후 꺼내어 버립니다.

두 번째 당근을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 브로콜리를 꽃차례로 나눕니다.

냄비에 야채와 파스타를 넣습니다. 약 10분 동안 요리하십시오.

고도로 빠른 수프, 냉장고에 남은 모든 것을 보낼 수 있습니다. 시간이 있다면 야채와 함께 기성품 혼합물을 사용할 수 없지만 취향에 따라 야채를 선택하십시오.

재료:

냉동 준비 야채 믹스- 1 PC.;
고기 - 200g;
당면 - 100-200 그램;
버섯 - 200g;
양파 - 1 개;
당근 -1 개;
마늘 - 2-3 정향
버터 맛
맛을 내는 향신료.

준비:

우선, 우리는 고기를 자르고 국물을 끓입니다. 닭고기 필레의 경우 20분이면 충분하고 뼈가 있는 고기는 40분이 소요됩니다.

이 시간 동안 양파를 자르고 당근을 갈아서 버섯을 자릅니다. 부드러워질 때까지 이 혼합물을 기름에 볶습니다.

우리는 국물에서 고기를 꺼내 작은 조각으로 나눕니다.

우리는 튀긴 야채 혼합물을 수프에 보냅니다. 우리는 또한 거기에 파스타를 던지고 완성 된 혼합물을 부어 넣습니다. 기호에 따라 향신료를 넣고 10분 정도 끓입니다.

허브를 뿌리고 양조하십시오.

이 수프는 고기 육수가 아닌 버섯 육수로 준비된다는 점에서 이례적입니다. 이것은 수프에 미묘한 숲의 풍미를 줍니다. 수프에 버섯과 고기의 조합으로 건강하고 좋은 요리를 만들 수 있습니다. 영양가 있는 제품... 버섯과 닭고기는 칼로리가 낮지만 단백질, 탄수화물 및 아미노산이 많이 포함되어 있습니다. 따라서 그러한 수프를 먹는 것은 즐겁고 건강합니다.

재료:

닭고기 - 300g;
당면 - 100-200 그램;
버섯 - 300g;

감자와 국수가 들어간 수프는 모든 주부가 준비합니다. 그녀는 그녀가 가장 좋아하는 요리법을 가지고 있거나 모든 것을 눈에 던지면서 동시에 맛있고 만족스러운 요리로 판명되었습니다. 그러나 오래된 모든 것은 조만간 지루해집니다. 이 수프와 그 준비 과정은 모두 성가시다.

모든 친숙한 요리로 다양화할 수 있다 간단한 재료, 그리고 요리는 이미 독특하게 만드는 고유한 풍미로 새롭고 독특하게 될 것입니다. 수프는 다음과 같이 준비됩니다. 다른 종류고기와 생선, 야채와 다양한 향신료가 추가되었습니다. 하나는 픽업만 하면 된다 정확한 레시피, 또 다른 맛있는 요리가 당신의 무기고에 나타날 것입니다.

수프를 준비할 때 투명도에 주의하십시오. 물에 수프인 경우 크림을 넣지 않거나 다양한 치즈그리고 뭐 더 투명한 접시, 더 먹음직스러워 보입니다.

수프가 투명하게 나오려면 제 시간에 거품을 모아야합니다. 이것을 할 시간이 없다면 감자를 수프에 넣고 조금 부어주세요 원수, 거품이 다시 올라오면 수집할 수 있습니다.

감자와 국수로 수프 만드는 법 - 15가지

훌륭한 가벼운 수프야채와 함께. 브로콜리, 버섯, 감자, 국수가 들어 있습니다. 수프는 맛있고 부드러워 아침이나 저녁 식사에 적합합니다.

재료:

브로콜리 200g
버섯 200g
감자 5개
당면 50g
당근
후추.

준비:

감자를 껍질을 벗기고 끓여 보내십시오.

볶음을 준비합니다. 양파, 당근, 다진 버섯, 브로콜리를 식물성 기름에 볶습니다.

감자가 어느정도 익으면 볶는다.

빠르고 쉬운 수프. 맛있는 첫 코스 소고기... 이 수프를 만들기 위해 다른 종류의 고기를 사용할 수도 있습니다.

재료:

300 그램 쇠고기 찜
당면 50g
감자 300g
당근 1개
반 양파
식물성 기름.

준비:

양파와 당근을 자른다.

로스트와 고기를 팬에 보냅니다.

면을 넣을 준비가 될 때까지 5분. 부드러워 질 때까지 요리하십시오.

연어는 매우 맛있고 고귀한 붉은 물고기입니다. 이 물고기는 수프에 자주 사용되지 않습니다. 이것은 녹은 치즈, 감자, 국수 및 연어가 들어간 수프 요리법입니다. 수프는 가볍고 맛이 매우 섬세합니다.

재료:

연어 300g
2 가공 치즈
당면 40g
감자 4개
당근
후추.

준비:

요리를 시작하려면 감자를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 잘라야합니다. 삶아서 걷어차십시오.

감자가 반쯤 익으면 다진 생선과 곱게 간 치즈를 수프에 넣습니다.

준비하기 몇 분 전에 국수를 팬에 붓습니다.

허브로 접시를 장식하십시오.

맛있고 부드러운 수프감자, 국수, 닭고기와 함께. kritsa는 요리하는 데 시간이 거의 걸리지 않기 때문에 이 수프의 장점은 준비 속도입니다.

재료:

닭고기
감자
당근
당면
후추
식물성 기름
푸성귀.

준비:

닭고기를 삶아 거품을 모으십시오.

감자를 자르고 끓는 국물에 보냅니다.

튀김 만들기: 깍둑 썬 양파와 강판 당근을 식물성 기름에 볶습니다. 수프에 추가합니다.

국물이 거의 다 끓어오르면 면을 넣고 익을 때까지 끓인다 완전한 준비... 허브로 수프를 장식하십시오.

맛있고 ~ 아니다 일반 수프국수와 croutons. 이 수프에는 국수와 감자 외에 가공 치즈와 크래커도 포함됩니다.

크루통을 직접 만드는 것이 가장 좋습니다. 그러려면 빵 자르는 게 지겹다 작은 큐브, 좋아하는 양념을 뿌리고 180도 온도의 오븐에 10~15분간 굽는다.

재료:

가공 치즈 2개
당면 50g
감자 4개
크루통 100g
작은 당근 1개
작은 양파 1개
버터 30g
후추
푸성귀.

준비:

감자를 작은 입방체로 자르고 요리하십시오.

볶음을 준비합니다. 당근을 잘게 썰고 양파를 작은 입방체로 자르고 볶습니다. 버터... 팬에 추가합니다.

좋은 강판에 치즈를 갈아서 냄비에 넣으십시오.

요리하기 몇 분 전에 국수를 수프에 넣으십시오.

서빙하기 전에 그릇에 크루통 몇 개를 넣고 허브로 장식합니다.

감자와 국수를 곁들인 빠른 버섯 수프 레시피. 이 수프를 준비하려면 모든 버섯을 가져갈 수 있습니다. 수프는 버섯과 함께 더 맛있습니다.

재료:

버섯 200g
감자 4개
양파 1개
당면 50g
후추.

준비:

감자 껍질을 벗기십시오. 요리에 넣어.

식물성 기름에 버섯을 볶습니다.

버섯에 다진 양파를 넣으십시오. 원하는 경우 강판 당근을 추가할 수 있습니다.

접시가 거의 준비되면 소금과 후추로 간하고 국수를 넣고 부드러워 질 때까지 요리해야합니다.

고도로 맛있는 수프국수와 토마토. 그것의 준비를 위해 사용됩니다 신선한 토마토... 갑자기 토마토가 손에 없으면 1 잔으로 대체 할 수 있습니다. 토마토 쥬스또는 토마토 페이스트 2큰술.

재료:

감자 4개
0.5 큰술. 당면
토마토 3개
당근
후추
1티스푼 사하라

준비:

감자를 껍질을 벗기고 자르고 요리하십시오.

굵은 강판에 당근을 갈아서 양파를 작은 입방체로 자르고 식물성 기름으로 볶습니다. 체를 통해 토마토를 갈아서 튀김에 추가하십시오. 5분간 끓인 후 냄비에 붓습니다.

요리하기 몇 분 전에 국수를 넣고 부드러워질 때까지 요리하십시오.

멀티 쿠커에서 쉽고 빠르게 완전히 준비 할 수있는 또 다른 수프 레시피. 멀티쿠커 요리의 장점은 모든 제품을 준비하고 멀티쿠커에 담기만 하면 된다는 것입니다.

재료:

감자 400g
당면 60g
양파 1개
당근 1개
버섯 300g
1 피망
식물성 기름
파슬리
소금과 후추.

준비:

버섯에서 너무 강한 맛이 나지 않게 하려면 먼저 큰 수물.

드레싱 준비: 양파와 후추를 잘게 자르고 당근을 갈아주세요. 팬이나 슬로우 쿠커에서 볶습니다. 다진 버섯과 허브를 넣으십시오.

감자를 얇은 조각으로 자릅니다.

20 분 동안 "수프"모드에서 멀티 쿠커를 켭니다. 뜨거운 물을 즉시 붓습니다. 감자를 넣고 끓입니다.

국물에 드레싱과 국수를 넣고 10분 더 끓입니다. 수프가 준비되었습니다.

치즈 수프는 모두 맛이 매우 섬세합니다. 이 수프를 준비하려면 단단한 크림 치즈... 원하는 경우 단단한 치즈를 가공 치즈로 바꾸는 것이 유행이지만 접시는 크림 같은 맛을 잃습니다.

재료:

150g 단단한 치즈
치킨 필레 300g
감자 3개
당면 50g
당근 1개
양파 1개
후추.

준비:

수프가 더 풍부 해지기 위해서는 먼저 국물을 끓여야합니다. 닭고기 필레에 물을 붓고 중불에 올려 끓인 후 소금과 후추를 첨가하여 30-40 분 동안 요리하십시오.

감자를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 끓는 국물에 부어 넣으십시오.

튀김을 위해 양파를 작은 입방체로 자르고 당근을 고운 강판에 갈아서 식물성 기름에 볶고 수프에 넣으십시오.

좋은 강판에 치즈를 갈아서 냄비에 붓습니다.

수프가 거의 준비되면 면을 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다.

다진 딜로 접시를 장식하십시오.

맛있고 특이한 수프 패스트 푸드... 인스턴트 국수, 소시지, 감자, 허브가 들어 있습니다. 수프는 인스턴트 국수에서 발견되는 조미료가 첨가되기 때문에 특이한 맛이 나는 것으로 판명되었습니다.

재료:

라면 3팩
소시지 6개
감자 5개
푸성귀
양념.

준비:

감자를 깍둑썰기하고 요리하십시오.

소시지를 반 고리로 자르고 원하는 경우 식물성 기름으로 볶을 수 있습니다. 팬에 추가합니다.

요리 5분 전에 면, 양념, 다진 딜을 추가합니다.

감자, 국수, 피망을 곁들인 밝은 여름 수프. 불가리안 페퍼는 수프에 색을 더하고 약간의 매운맛과 함께 독특하고 약간 달콤한 맛을 더합니다. 요리에는 빨간색과 노란색 고추를 모두 사용할 수 있지만 녹색은 사용하지 않는 것이 좋습니다.

재료:

치킨 필레 250g
감자 4개
큰 빨간 피망 1개
양파 1개
당면 0.5컵
소금.

준비:

필레를 작은 입방체로 자르고 요리하십시오. 끓인 후 거품을 모으십시오.

감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 냄비에 넣으십시오.

피망과 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 식물성 기름에 가볍게 볶습니다.

감자가 거의 준비되면 프라이팬에 튀김과 면을 넣습니다. 부드러워질 때까지 요리하십시오.

이 수프는 매우 맛있고 만족스러운 것으로 판명되었습니다.

요리가 더 풍부 해지기 위해서는 먼저 요리해야합니다. 고기 국물: 월계수잎, 당근, 양파 반개를 넣고 고기를 삶아 건져낸다.

재료:

400g 돼지 고기
감자 6개
당면 0.5컵
양파 2개
베이 리프
소금.

준비:

감자를 자르고 끓는 고기 국물에 넣으십시오.

양파를 깍둑썰기하고 수프에 추가하십시오.

당면, 베이 리프 및 소금을 넣으십시오.

요리 될 때까지 요리하십시오.

녹은 치즈와 버섯을 곁들인 풍성하고 특이한 수프. 이 수프를 만들려면 감자, 국수, 양파도 필요합니다.

버섯이 나머지 재료의 맛을 방해하지 않도록 많은 양의 물에 부드러워질 때까지 끓여야 합니다.

재료:

감자 5개
당면 60g
버섯 200g
3 가공 치즈
큰 양파 1개
후추.

준비:

감자를 자르고 요리하십시오.

미리 삶은 버섯을 자르고 다진 양파와 함께 식물성 기름에 볶습니다. 수프에 붓습니다.

좋은 강판에 치즈를 갈아서 냄비에 붓습니다.

면을 끓이기 5분 전에 붓는다.

왕성하고 건강한 수프... 미트볼 요리의 경우 준비된 모든 고기와 가장 좋아하는 고기에서 다진 고기를 가져올 수 있습니다. 이 수프는 준비하는 데 30분 이상 걸리지 않습니다.

재료:

파스타 또는 국수
감자 5개
양파 1개
당근 1개
푸성귀
마늘 정향
소금.

준비:

감자는 입방체로, 양파는 입방체로, 당근은 작은 조각들.

허브와 마늘을 잘게 썬다.

식물성 기름에 냄비에 양파, 당근, 마늘을 볶습니다.

물에 붓습니다. 물이 끓을 때까지 기다렸다가 감자를 넣으십시오.

미트볼을 형성하십시오. 수프에 추가합니다.

준비되기 몇 분 전에 국수를 넣으십시오.

감자, 국수, 계란을 곁들인 가볍고 맛있는 수프. 이 수프를 준비하기 위해 닭고기와 메추라기 알이 모두 사용됩니다. 수프에 어떤 계란을 넣을지 직접 선택하십시오. 조리 과정을 빠르게 하기 위해 계란은 미리 삶아 둘 수 있습니다.

재료:

닭고기 4개(또는 메추라기 8개)
감자 4개
당면 60g
큰 양파 1개
닭 육수 2리터
소금.

준비:

감자를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 국물에 부어 넣으십시오.

양파를 잘게 자르고 식물성 기름에 가볍게 볶습니다. 수프에 추가합니다. 소금.

준비가 될 때까지 몇 분 동안 당면을 추가하십시오.

계란을 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다. 계란 반쪽 2개(닭고기 또는 메추라기 4개)를 그릇에 담습니다. 허브로 장식하십시오.

치킨 누들 수프는 매우 만족스럽고 맛있습니다. 가벼운 국물, 작은 닭고기, 당근, 양파, 감자 및 약간의 국수 - 거의 모든 사람에게 어필할 수 있는 훌륭한 조합입니다. 이 수프는 성인과 어린이 모두에게 어필합니다. 당면 대신 다른 것을 사용할 수 있습니다. 파스타.

재료

재료의 양은 3리터 냄비에 표시되어 있습니다.

준비

먼저 국물을 끓여야합니다. 나는 국물을 위해 닭고기 필레를 가져갑니다. 물론 국물은 일반적으로 필레에서 요리되지 않습니다. 그것은 더 비싸고 국물에 더 적은 맛과 채도를 제공합니다. 그러나 나는 너무 진하고 기름진 국물을 좋아하지 않으며 필레로 작업하는 것이 훨씬 쉽습니다 (껍질을 벗길 필요가 없으며 폐기물이 남지 않습니다). 정말 진한 닭 육수를 만들고 싶다면 통닭이나 닭고기를 사용해야 하며, 약한 불에서 1.5~2시간 끓여야 합니다.

끓이다가 높은 불, 그런 다음 열을 거의 최소로 줄이고 주기적으로 거품을 걷어내면서 약 30분 동안 요리합니다.

맛있는 고기를 드시고 싶으시다면 보글보글 끓는 즉시 소금으로 간을 하시고, 고기가 나오길 원하신다면 아름다운 국물, 요리가 끝나면 소금을 뿌려야합니다. 물이 끓으면 냄비를 뚜껑으로 덮지 않는 것이 좋습니다. 그러면 국물이 투명해집니다.

3분 후 양파에 당근을 넣고 튀겼을 때만 스프에 좋은, 그냥 삶은 당근은 일반적으로 아무것도 넣지 않습니다. 당근은 볶을 때만 색과 맛과 비타민을 발산합니다. 3분 더 지나면 불에서 팬을 꺼냅니다.

닭고기가 익으면 육수에서 고기 조각을 제거하십시오. 그것들을 약간 식히고 중간 크기의 조각으로 자릅니다.

이제 수프에 소금을 뿌려 맛을 내야합니다. 후추 (베이 리프를 취향에 추가 할 수 있음). 면과 함께 포장에 표시된 만큼만 익혀주세요(약 5분).

치킨 누들 스프가 준비되었습니다. 접시에 붓고 허브를 뿌린다. 맛있게 드세요!

파스타 수프는 매일 저녁 식사로 준비할 수 있는 다목적 첫 번째 코스입니다. 그러한 수프는 가장 간단하게 준비됩니다. 사용 가능한 제품... 가장 일반적인 수프는 파스타와 야채 로스트를 삶는 고전적인 닭고기 국물입니다. 쇠고기, 돼지 고기 및 야채 국물로 수프를 요리 할 수 있습니다. 신선한 산림 버섯이나 샴 피뇽으로 만든 파스타를 곁들인 수프는 매우 인기가 있습니다. 주요 원리파스타 수프 요리 - 제품 배치 순서를 따릅니다. 먼저 끓는 육수에 감자를 넣고 튀기거나 생 야채그리고 맨 끝에만 - 파스타.

가장 많이 추가할 수 있습니다. 다른 야채및 채소: 감자, 양파와 당근, 토마토, 고추, 마늘, 시금치, 브로콜리, 콜리플라워, 고수, 파슬리를 곁들인 딜, 호박, 시금치 등 해산물(새우, 홍합 등), 콩, 찌개, 가공 치즈, 완두콩, 햄 등 파스타 수프는 실험의 넓은 분야입니다. 다양한 재료그리고 그들의 비율. 때로는 맛을 위해 토마토 페이스트 또는 약간의 밀가루를 수프 또는 야채 튀김에 첨가하여 걸쭉하게하고 파스타는 너무 많이하지 않아야합니다. 국물을 향기롭게 만들기 위해 파슬리 또는 셀러리 뿌리, 월계수 잎, 완두콩 및 기타 조미료를 추가할 수 있습니다. 맨 마지막에 접시를 소금에 절이십시오. 강판 치즈와 함께 제공되는 파스타 수프 삶은 달걀, 사워 크림, 마요네즈, 겨자, 다진 마늘 또는 잘게 썬 허브.

파스타 수프 - 음식 및 요리 준비

파스타로 수프를 만들려면 스튜 냄비, 프라이팬, 슬롯 형 숟가락, 강판, 칼, 필러 및 야채 절단기, 도마 및 기타가 필요합니다. 주방용품... 접시는 일반적으로 깊은 그릇에 제공됩니다.

음식 준비는 야채를 씻고 껍질을 벗긴 다음 다지기로 구성됩니다. 생 야채와 볶은 야채를 모두 추가할 수 있습니다. 버섯을 사용하는 경우 씻어서 파편을 청소하고 잘게 썬 것입니다. 미리 튀기거나 수프에 바로 넣을 수 있습니다. 고기나 야채 국물미리 끓이거나 수프를 준비하는 동안 직접 끓입니다. 국물을위한 고기는 씻어서 필름에서 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 고기를 통째로 삶아낸 다음 부분으로 자를 수 있습니다. 채소는 보통 잘게 잘게 썰어 접시에 담는다. 기성품 요리... 에 추가되는 경우 일반 냄비, 국물이 조금 끓어야 합니다.

파스타 수프 조리법:

레시피 1: 파스타 수프

우리 나라의 안주인이 너무 많이 요리하는 것을 좋아하는 파스타가 든 가장 평범한 수프. 그러한 수프를 만드는 데 많은 시간과 돈을 들일 필요가 없기 때문에 조리법은 여전히 가장 관련성이 높은 것 중 하나입니다. 요리는 매일 저녁 식사에 좋습니다.

필수 성분:

1 닭 가슴살;
소금;
갈은 후추;
파슬리의 작은 무리;
마늘 4쪽;
식물성 기름 5ml;
1 양파;
작은 당근 1개;
베이 리프 - 3 개;
7개의 작은 감자;
검은 완두콩.

요리 방법:

우리는 닭고기를 씻고 피부를 제거하고 고기를 조각으로 자르고 저열로 국물을 요리합니다. 월계수 잎과 완두콩을 넣으십시오. 첫 번째 끓인 후에는 물을 빼고 고기를 붓고 다시 요리하는 것이 좋습니다. 완성 된 국물에서 고기를 꺼내 접시에 담습니다. 감자, 당근, 양파, 마늘을 껍질을 벗기십시오. 마늘과 양파를 잘게 자르고 굵은 강판에 당근을 갈아서 감자를 작은 입방체로 자릅니다. 끓는 국물에 감자를 넣고 약간의 소금을 넣으십시오. 먼저 양파를 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 당근과 마늘을 넣고 함께 볶습니다. 감자가 삶으면 냄비에 튀김을 추가할 수 있습니다. 5분 후 수프에 파스타를 넣고 필요에 따라 수프, 후추, 소금을 맛보십시오. 부드러워 질 때까지 수프를 요리하십시오. 잘게 썬 허브와 고기 한 조각을 곁들인 파스타 수프를 제공합니다.

레시피 2: 파스타와 산림 버섯 수프

파스타가 든 수프는 고기뿐만 아니라 버섯 국물에서도 요리 할 수 있습니다. 신선한 산림 버섯 요리를 요리하십시오. 수프는 매우 향기롭고 믿을 수 없을만큼 맛있습니다.

필수 성분:

어느 신선한 버섯(흰색, boletus, boletus 등) - 12 버섯;
당근 1개와 양파 1개;
맛에 파스타;
소금;
식물성 기름.

요리 방법:

우리는 버섯을 분류하고 숲 파편을 청소하고 씻습니다. 우리는 버섯을 너무 가늘게 자르지 만 너무 굵게 자르지 않습니다. 냄비에 다진 버섯을 넣고 물을 부어 끓입니다. 끓인 후 열을 줄이고 슬롯 형 스푼으로 결과 거품을 제거하십시오. 요리하다 버섯 국물약 30분 동안 약한 불로. 양파와 당근을 작은 입방체로 자르고 식물성 기름이 든 팬에서 볶습니다. 국물에 로스트를 넣고 약간의 소금을 넣고 끓입니다. 그런 다음 파스타를 넣고 부드러워질 때까지 수프를 요리합니다. 우린 섬긴다 버섯 스프다진 허브와 사워 크림 파스타.

레시피 3: 파스타와 새우 수프

파스타와 새우가 든이 수프는 매우 풍부하고 맛있고 영양가있는 것으로 판명되었습니다. 접시와 함께 제공 될 수 있습니다 일반 점심또는 만찬회. 그것은 또한 호박, 피망, 양파 및 허브를 포함합니다.

필수 성분:

당근 2개;
호박 - 150g;
1 레드 피망;
샬롯 - 2개;
마늘 한 쪽;
올리브유- 30ml;
파스타 - 100-120g;
껍질을 벗긴 새우 - 200g;
소금;
갈은 후추;
1 큰술. 엘. 다진 파슬리와 딜;
물 - 2리터.

요리 방법:

새우를 해동합니다. 우리는 당근을 청소하고 씻고 고추에서 씨앗을 제거하고 호박도 청소합니다. 모든 야채를 얇은 스트립으로 자릅니다. 양파와 마늘은 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 양파와 마늘을 볶습니다. 다진 야채를 팬에 넣고 3-4분 동안 모든 것을 함께 볶습니다. 냄비에 물 2리터를 붓고 팔팔 끓여주세요 야채 스튜... 그런 다음 파스타를 넣고 10분 후에 껍질을 벗긴 새우를 올려주세요. 수프를 2-3분간 끓이고 불을 끕니다. 수프에 소금과 후추로 맛을 내고 다진 허브를 넣으십시오. 수프를 20분 동안 끓입니다. 파스타와 새우가 들어간 수프가 준비되었습니다!

레시피 4: 파스타와 소시지를 곁들인 수프

파스타와 소시지를 곁들인 아주 간단하지만 맛있는 수프. 이 요리는 가장 저렴한 재료로 준비하기가 매우 쉽고 매일 적합합니다.

필수 성분:

삶은 소시지- 300 그램;
파스타 100g;
감자 - 3개;
1 토마토;
당근 1개;
1 양파;
푸성귀;
소금.

요리 방법:

감자를 껍질을 벗기고 씻어서 작은 입방체로 자릅니다. 냄비에 물을 붓고 끓입니다. 끓는 물에 감자를 넣으십시오. 소시지를 입방체로 자르고 감자 위에 올려 놓으십시오. 끓는 물로 토마토를 데우고 피부를 제거하고 펄프를 작은 입방체로 자릅니다. 양파를 잘게 자르고 당근을 굵은 강판에 문지릅니다. 버터에 야채를 볶고 수프에 넣으십시오. 그런 다음 파스타를 넣고 부드러워질 때까지 수프를 요리합니다. 요리하기 2-3분 전에 다진 채소를 넣고 수프를 끓입니다.

레시피 5: 파스타와 스튜를 곁들인 수프

훌륭한 수프시간 없을 때 요리할 수 있는 채찍, 하지만 먼저 맛있는나는 음식을 원한다. 이 파스타 수프는 스튜, 파스타 및 야채로 만듭니다.

필수 성분:

물 3리터;
통조림 고기 은행;
3 감자;
당근 1개;
파스타 100g;
머리 1개 양파;
2 큰술. 엘. 식물성 기름;
소금;
갈은 후추;
푸성귀;
월계수잎 1장.

요리 방법:

냄비에 물을 붓고 끓입니다. 감자를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 끓는 물에 감자를 넣고 15분간 삶는다. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 양파를 잘게 자르고 당근을 굵은 강판에 문지릅니다. 팬에 식물성 기름을 두르고 양파를 먼저 넣고 당근을 넣습니다. 황금빛 갈색과 쾌적한 향기가 날 때까지 야채를 볶습니다. 우리는 냄비에 야채 로스트를 펼칩니다. 그런 다음 파스타를 넣고 수프를 5분 동안 끓입니다. 소금과 후추로 수프를 맛보십시오. 냄비에 주스와 함께 스튜를 넣으십시오. 채소를 갈아서 냄비에 넣으십시오. 접시를 10분 동안 끓이십시오.

파스타로 수프를 만드는 과정에서 한 가지 뉘앙스를 고려해야합니다. 모든 파스타는 열처리 중에 부피가 크게 증가하는 경향이 있습니다. 따라서 비율을 선택하는 데 매우 신중해야 합니다. 그렇지 않으면 수프가 왕성한 두 번째요리는 죽. 요리에는 어떤 모양의 파스타도 적합하지만 듀럼 밀에서 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 그런 파스타는 끓지 않고 일반 파스타보다 훨씬 건강합니다. 파스타는 요리가 끝날 때 만 - 요리가 끝나기 5-10 분 전에 뿌려야합니다. 듀럼 파스타는 요리하는 데 시간이 조금 더 걸립니다. 일부는 수프에 버터에 미리 튀긴 파스타를 추가합니다. 서빙하기 전에 접시에 10-15 분 동안 주입해야합니다. 느린 밥솥에서 파스타로 수프를 요리 할 수도 있습니다. 접시는 매우 건강하고 덜 맛있지 않고 파스타가 끓지 않고 모양을 유지합니다. 또한 이 방법으로 수프를 만드는 것은 빠르고 쉽습니다.

가장 중 하나 간단한 요리법초보 요리사에게도 맛있는 수프. 바퀴, 나선, 튜브, 껍질 또는 당면 등 모든 파스타가 가능합니다. 전분 함량이 낮은 감자를 선택하면 살이 끓지 않습니다. 파스타와 감자가 들어간 수프의 총 요리 시간은 30-40분입니다.

재료:

감자 - 2-3 조각 (중간);
파스타 (모든) - 100-150 그램;
양파 - 1개(작은);
당근 - 1개(중간);
물 - 2리터;
식물성 기름 - 튀김용;
소금, 후추, 허브, 기타 향신료 - 맛.

감자와 파스타의 비율은 얼마냐에 따라 마음대로 변경 가능 진한 수프얻을 필요가 있습니다.

파스타와 감자로 만든 수프 레시피

1. 냄비에 물을 붓고 불을 붙인다.

2. 야채는 껍질을 벗기고 씻는다. 감자는 2~3cm 너비의 입방체로 자릅니다.

3. 물을 끓인 후 냄비에 감자를 넣고 뚜껑을 덮고 중불에서 익힌다.

4. 양파 다지기 작은 조각들식물성 기름을 두른 팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

5. 당근은 굵은 강판에 갈아서 양파가 반쯤 익으면 팬에 넣는다. 당근이 부드러워질 때까지 중불에서 볶습니다.

6. 감자가 든 냄비에 튀김을 추가합니다. 혼합.

7. 감자가 준비되기 약 5-10분 전(포크로 찔러 넣기 쉬움) 소금과 파스타를 추가합니다. 뚜껑 없이 요리하고 가끔 저어줍니다.

8. 준비가 되면 향신료와 허브를 넣고 스토브에서 꺼내 몇 분 동안 끓입니다.

9. 준비된 수프파스타와 감자와 함께 뜨겁게 제공하십시오.