첫 인스턴트 스프. 매일 수프 - 사진이있는 요리법

수프는 냉장고에 있는 모든 것으로 만들 수 있습니다. 야채, 고기, 가금류, 내장, 시리얼, 치즈가 적합하고 국물이나 물과 약간의 상상력도 필요합니다.

10가지 흥미로운 수프 레시피를 소개합니다. 그 중 절반은 30분 만에 준비할 수 있습니다! 맛있는 점심이 보장됩니다!

1. 콩을 넣은 상큼한 양배추 수프 (야채폭탄!)

이 수프에는 양배추, 당근, 피망, 양파, 감자, 콩, 고기가 들어 있습니다! 온 가족을 위한 푸짐하고 진한 국물, 내일은 더욱 맛있습니다.

수프에는 다음이 필요합니다.

• 돼지고기 300g;
• 삶은 콩 또는 통조림 콩 한 잔;
• 감자 2개;
• 흰 양배추 300g;
• 구근;
• 당근;
• 피망;
• 마늘 정향;
• 2-2.5리터의 물;
• 베이 리프;
• 2 큰술. 엘. 식물성 기름;
• 소금, 후추, 맛을 내기 위한 땅.

통조림 콩을 사용하지 않을 경우 2시간 동안 불린 후 새 물에 담가 부드러워질 때까지 끓입니다. 물을 버리고 콩을 사용하십시오.

냄비에 고기 한 점을 넣고 고기가 2cm 정도 잠길 정도로 물을 채우고 20분간 끓인 후 익힌 뒤 물을 뺀다. 고기에 깨끗한 물(2 l)을 붓고 중불에서 부드러워질 때까지 요리합니다(끓인 후 15-20분). 완성 된 고기를 조각으로 자르고 국물로 돌아갑니다. 양배추를 자르고 껍질을 벗긴 감자를 조각으로 자릅니다. 냄비에 추가합니다.

로스트를 준비합니다. 껍질을 벗긴 양파, 피망, 토마토를 잘게 자르고 당근을 비벼줍니다. 부드러워질 때까지 기름을 두른 프라이팬에 야채를 볶습니다. 요리가 끝나면 다진 마늘을 넣고 저어주고 불에서 내립니다. 냄비에 넣고 삶은 콩, 월계수 잎, 소금, 후추를 넣습니다. 5분간 끓인 다음 불을 끕니다. 다진 허브를 넣고 뚜껑을 덮고 수프를 우려낸 후 20분 동안 서빙합니다.

2. 양배추, 다진 고기, 치즈를 곁들인 수프 (이탈리아 요리법)

이탈리아 농민 수프를 만드십시오! 야채는 따로 볶을 필요 없이 냄비에 모든 재료를 넣고 30분 정도 끓이기만 하면 됩니다.

수프 재료:

• 다진 고기 200g;
• 흰 양배추 500g;
• 단단한 치즈 100g;
• 3 셀러리 줄기;
• 물 2리터;
• 소금, 후추, 파슬리 맛.

양배추를 자르고 셀러리를 잘게 자릅니다. 다진 고기를 포크로 으깨십시오. 치즈의 절반을 갈아서 나머지 절반을 작은 입방체로 자릅니다. 냄비에 물을 붓고 끓입니다. 팬에 야채를 넣고 끓인 후 10분간 끓인다. 그런 다음 다진 고기를 팬에 보내고 저어주고 15 분 동안 요리하십시오. 모든 치즈, 소금, 후추를 넣고 불에서 내립니다. 파슬리와 함께 제공하십시오. 수프가 준비되었습니다!

3. 빠른 야채 수프 (30분이면 끝!)

비트, 양배추, 피망, 당근, 양파로 구성된 영양가 있고 가볍고 향기로운 매일의 수프. 야채 육수나 물에 끓이면 믿을 수 없을 정도로 맛있는 살코기 수프가 됩니다.

수프를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 하나의 큰 비트;
• 큰 당근;
• 흰 양배추 400g;
• 구근;
• 큰 피망;
• 고기 (야채) 국물 또는 물 500ml;
• 토마토 주스 300ml;
• 2 큰술. 엘. 식물성 기름.

야채를 씻고 껍질을 벗기십시오. 당근을 갈고 양파와 후추를 깍둑썰기하십시오. 양배추를 자르십시오. 한국 당근을 위해 비트를 갈아주세요.

바닥이 두꺼운 냄비에 기름을 두르고 양파, 당근, 고추를 부드럽게 될 때까지 가끔씩 저으면서 볶습니다. 그런 다음 강판 비트를 추가하십시오. 3분 후에 양배추를 넣습니다. 2분간 끓이다가 야채가 잠길 정도로 토마토 주스와 육수를 붓고 소금, 후추로 간한다. 끓인 후 20분간 끓인다.

허브, 사워 크림 또는 천연 요구르트와 함께 수프를 제공하십시오.

4. 우랄 양배추 수프 (손가락을 핥아라!)

국물이나 물에 요리할 수 있는 기장과 감자를 곁들인 양배추 수프의 변형입니다. 사워 크림과 다진 허브로 두꺼운 양배추 수프를 제공하십시오.

양배추 수프 재료:

• 국물 또는 물 3리터;
• 양배추 500g;
• 당근 2개;
• 감자 2개;
• 2 큰술. 엘. 기장;
• 셀러리 줄기 또는 뿌리 60g;
• 양파 2개;
• 마늘 3쪽;
• 80g 토마토 페이스트;
• 베이 리프;
• 2-3일 엘. 식물성 기름;
• 채소, 소금, 후추 맛.

기장을 여러 물에 헹구고 감자를 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다.

끓는 국물이나 물, 소금에 감자와 기장을 넣고 20분간 끓입니다.

감자와 기장이 끓는 동안 튀김을 준비하십시오. 양배추를 자르고 부드러워 질 때까지 토마토 페이스트와 함께 한 숟가락의 식물성 기름으로 볶습니다. 야채를 껍질을 벗기고 자르십시오 : 당근을 갈아서 양파와 셀러리를 입방체로 자르고 마늘 한 쪽을 잘게 자릅니다. 준비한 당근, 양파, 셀러리, 마늘을 기름에 튀겨 부드러워질 때까지 양배추에서 분리합니다. 팬에 야채, 양배추, 베이 리프를 추가합니다. 10분 더 끓입니다. 소금, 레몬 주스, 사워 크림, 허브로 두드리는 마늘로 기성품 양배추 수프를 맛보십시오. 즐기다!

5. 불거와 미트볼을 곁들인 걸쭉한 수프 (30분)

야채, 버섯, bulgur 및 맛있는 미트볼을 곁들인 풍성하고 풍부한 수프. Bulgur에 대해 잘 모르시는 분들을 위해 메뉴로 소개할 시간!

• 다진 고기 500g;
• 100g 불거;
• 중간 감자 4개;
• 샴피뇽 120g;
• 당근;
• 토마토;
• 한 무리의 채소;
• 한 숟가락의 식물성 기름;
• 소금과 후추 맛.

bulgur를 여러 번 씻고 감자를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 3리터 냄비에 물 1.5리터를 붓습니다. 불에 올려 끓입니다.

다진 고기로 미트볼을 만들어 끓는 물에 넣고 중불에서 15분간 익힌다. 국물에 소금을 뿌린다. 1/4시간 후에 감자와 불거를 팬에 넣습니다.

주유소로 이동합니다. 야채와 버섯을 껍질을 벗기고 씻으십시오. 샴피뇽, 토마토, 양파를 작은 입방체로 자르고 당근을 창살에 넣습니다. 기름을 두른 프라이팬에 당근을 볶은 다음 버섯, 토마토, 양파를 넣습니다. 5분 동안 볶은 다음 수프에 추가합니다. 필요한 경우 소금을 넣고 10분간 끓입니다. 준비가 된!

6. 치즈 만두를 곁들인 쌀국수 (맛있고, 간단하고, 매우 빠르게!)

부드러운 치즈 만두를 넣은 이 걸쭉한 수프는 30분 만에 완성됩니다. 치즈 만두에 쌀, 감자, 양파, 당근, 허브를 넣습니다. 고기, 닭고기 또는 야채 국물에서 수프를 요리 할 수 ​​있습니다.

빠른 만두 수프 재료:

• 감자 2개;
• 구근;
• 당근;
• 쌀 100g;
• 국물 1.5 l;
• 3 큰술. 엘. 밀가루;
• 치즈 80g;
• 계란;
• 후추, 소금 맛;
• 베이 리프;
• 2 검은 후추;
• 딜의 무리;
• 2 큰술. 엘. 식물성 기름.

야채를 헹구고 껍질을 벗기십시오. 감자를 작은 입방체로 자르고 양파를 자르고 당근을 갈아서 쌀을 헹굽니다. 냄비에 국물을 끓여서 lavrushka, 후추, 감자를 넣으십시오. 끓으면 불을 낮추고 5분간 끓입니다. 그리고 밥을 넣고 볶기 시작합니다.

프라이팬에 식물성 기름 한 숟가락을 데우고 부드러워 질 때까지 양파와 당근을 볶습니다. 수프에 넣고 저어줍니다. 계속 끓입니다.

만두의 경우 치즈를 고운 강판에 갈아서 밀가루, 계란, 소금, 후추와 섞고 물과 식물성 기름을 한 스푼씩 넣으십시오. 젖은 손으로 미트볼 크기의 만두를 만드십시오.

수프에 만두를 넣고 끓이다가 3분간 끓인다. 그런 다음 다진 딜, 소금 및 후추를 넣으십시오. 수프가 준비되었습니다!

7. 버섯절임 (계절의 명장!)

향긋한 버섯 국물, 야채, 보리, 피클은 가족 저녁 식사를 위한 훌륭한 선택입니다!

필요할 것이예요:

• 버섯 400g;
• 당근;
• 구근;
• 3 절인 오이;
• 진주 보리 40g;
• 3 큰술. 엘. 식물성 기름;
• 국물(또는 물) 2.5리터;
• 소금과 후추 맛.

씻어서 굵게 다진 버섯을 냄비에 물이나 육수와 함께 넣고 10분간 끓입니다. 버섯은 신선하고 냉동 모두 사용할 수 있습니다. 당근과 양파를 껍질을 벗기고 당근을 갈아서 양파를 입방체로 자릅니다. 부드러워질 때까지 중간 불에서 한 숟가락의 기름에 야채를 볶고 냄비에 넣습니다. 또한 씻은 보리를 냄비에 보내고 30 분 동안 요리하십시오. 껍질을 벗긴 감자를 입방체로 자르고 냄비에 던집니다. 오이를 갈아서 약한 끓는 물에서 10 분 동안 수프에서 요리하십시오. 감자, 소금 및 후추의 준비 상태를 확인하십시오. 서브, 스윗!

8. 간을 넣은 컨트리 수프(오리지널 레시피)

간 수프를 만들어 본 적이 있습니까? 시도 해봐! 풍부한 수프를위한 독특하고 맛있고 저렴한 옵션.

간 수프 재료:

• 간 300g;
• 감자 600g;
• 구근;
• 당근;
• 당면 70g;
• 버터 20g;
• 2 큰술. 엘. 식물성 기름;
• 물 3리터;
• 베이 리프;
• 채소, 소금, 후추 맛.

양파와 당근을 껍질을 벗기고 양파를 입방체로 자르고 당근을 비벼줍니다. 식물성 기름에 야채를 부드러워질 때까지 팬에 볶고 접시에서 선택합니다. 같은 프라이팬에 버터를 넣고 잘게 썬 간을 얇게 저며 색이 변할 때까지 가끔 저어줍니다.

불 위에 물이 담긴 냄비를 놓습니다. 감자를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 끓는 물에 던지십시오. 7분 동안 요리하십시오.

감자에 튀김과 간을 넣고 끓여서 10분 동안 요리합니다. 그런 다음 당면, 월계수 잎, 소금, 후추를 넣고 당면이 익을 때까지 10-12분 동안 요리합니다. 사워 크림과 다진 허브와 함께 제공하십시오.

9. 렌즈콩과 야채를 곁들인 수프(고기가 없는 매운 수프)

따듯하고 고소하고 푸짐한 야채 수프 퓌레 - 가을에 필요한 것!

수프 재료:

• 렌즈콩 한 잔(모든 것);
• 당근 2개;
• 셀러리 3줄기(또는 작은 뿌리 절반)
• 큰 양파;
• 마늘 2쪽;
• 피망;
• 2 토마토;
• 칠레 고추;
• 소금, 후추 맛;
• 3 큰술. 엘. 식물성 기름(올리브);
• 끓는 물 1리터;
• 많은 채소 (딜, 파슬리);
• 맛을 내기 위해 치즈(파마산 치즈 또는 jugas);
• 베이 리프;
• 1/2티스푼 말린 백리향;
• 1티스푼 사하라

토마토에 끓는 물을 20초 동안 부은 다음 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 야채를 껍질을 벗기십시오. 당근을 고리, 양파, 고추로 - 반 고리로, 셀러리로 - 얇은 조각으로 자릅니다.

바닥이 두꺼운 큰 스튜 냄비를 가열하고 기름을 두르고 양파, 당근, 고추, 셀러리를 볶습니다. 야채가 부드러워지면 냄비에 토마토, 다진 칠리, 월계수 잎, 소금, 후추, 타임, 설탕을 넣습니다. 중불에서 5분간 저어가며 끓입니다. 그런 다음 씻은 렌즈콩을 넣습니다. 모든 재료에 끓는 물을 붓고 렌즈콩의 종류에 따라 15-25분 동안 렌즈콩이 익을 때까지 요리합니다(일반적으로 이 정보는 포장에 나와 있습니다).

준비된 수프를 열에서 제거하고 믹서기로 lavrushka, 퓌레를 선택하십시오. 불을 붙이고 끓여서 열을 끄십시오. 준비가 된! 강판 치즈와 허브와 함께 제공하십시오.

10. 메밀과 크림치즈를 곁들인 야채 수프 (매우 빠르고 맛있다!)

야채크림수프와 메밀국수 만들기! 국물이 있거나 큐브를 사용해도 상관없다면 25분 안에 수프를 요리할 수 있습니다!

수프에는 다음이 필요합니다.

• 고기 국물 1 리터;
• 메밀 70g;
• 호박 300g;
• 당근;
• 구근;
• 마늘 정향;
• 파슬리의 무리;
• 가공 치즈 150g;
• 1 큰술. 엘. 식물성 기름;
• 소금과 후추 맛.

야채, 허브 및 시리얼을 헹굽니다. 껍질을 벗긴 당근과 호박을 창살에 넣습니다(큰 씨 제외). 양파를 작은 입방체로 자르고 마늘을 자릅니다.

냄비에 국물을 끓여서 시리얼을 넣으십시오. 끓여서 끓입니다.

기름을 두른 프라이팬에 당근과 마늘을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 양파와 호박을 야채에 넣고 부드러워질 때까지 볶은 다음 모든 것을 수프에 넣습니다. 5분간 끓인 후 녹인 치즈와 다진 허브를 넣습니다. 저어, 가열하고 제공하십시오. 맛있게 드세요!

수프우리 요리의 필수 요소입니다. 상대적으로 낮은 칼로리 함량(리터당 약 20-25킬로칼로리)에도 불구하고 글루틴과 추출물이 들어 있기 때문에 엄청난 영양가를 가지고 있습니다. 국물에 추출물이 많을수록 향이 좋고 맛이 좋을수록 국물이 강할수록 식욕 증가에 영향을 미치므로 점심에 섭취 한 모든 음식이 더 잘 흡수됩니다. 그래서 수프가 첫 번째 코스로 제공됩니다. 이 페이지에서는 수프를 위한 맛있고 건강한 요리법과 수프를 올바르게 요리하는 방법에 대한 정보를 찾을 수 있습니다.

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수프 만드는 법

• 국물을 풍부하게 만들려면 고기를 찬물에 부어야합니다. 육수는 재빨리 끓인 다음 약한 불에서 끓입니다.
• 국물을 센 불에서 끓이면 고기가 더 맛있고 국물이 진하지 않다.
• 수프가 끓으면 야채를 놓을 때마다 수프가 빨리 끓고 열이 줄어 듭니다.
• 수프를 천천히 원을 그리며 저어줍니다. 이 경우에만 수프의 야채 무결성이 침해되지 않습니다.
• 육수에 물을 넣지 마십시오. 육수 맛을 크게 떨어뜨립니다. 보충해야 하는 경우(소금이 너무 많거나 액체가 적은 경우) 끓는 물을 사용하십시오.
• 국물이나 국물이 아름다운 투명한 색을 잃지 않도록 끓인 후에는 항상 월계수 잎을 제거하십시오.
• 어떤 수프든 끓인 후 살짝 끓이면 훨씬 맛있습니다.
• 국물을 약한 불로 가열하고 뚜껑을 덮습니다. 이렇게하면 투명도와 맛이 더 잘 보존됩니다.

수프를 소금에 절일 때

• 요리가 끝나기 20분 전에 고기 국물을 소금에 절이십시오.
• 요리를 시작할 때 생선 국물을 소금에 절이십시오.

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빠른 수프 조리법

야채 골수와 감자 수프를 만드는 방법을 배우는 것이 좋습니다. 훌륭한 채식 요리법은 요리에 다양성을 더할 뿐만 아니라 이점도 직접 제공할 것입니다! 요리하는 시간을 가져보세요.

몸에 짐을 풀고 비타민으로 채우고 싶을 때 나는 담백하고 건강한 샐러리 뿌리 수프를 요리한다. 고기는 없고 육수도 없고 야채만 있습니다. 내 친구는 이 수프에 특히 만족합니다.

어쩌다 보니 간단한 콩국수 레시피를 알게 되었습니다. 30분 만에 요리했어요. 수프는 새롭고 매우 맛있는 것으로 판명되었습니다. 콩 수프는 조카를 정말 좋아했습니다. 그리고 아이들이 좋아하기 때문에 테스트를 의미합니다!

나는 헝가리 버섯 수프의 조리법에 따라 파도에서 수프를 요리합니다. 파프리카와 우유가 들어 있다는 점에서 일반 버섯 수프와 다릅니다. 파도에서 나는 수프는 매우 맛있고 만족스럽게 나옵니다.

우산 수프는 매우 간단한 조리법에 따라 준비됩니다. 그리고 그것은 매우 빨리 요리됩니다. 이 조리법에 따라 모든 버섯에서 수프를 요리 할 수 ​​있습니다. 나는 파이와 함께 우산에서이 수프를 제공합니다 (버섯 포함).

표고버섯과 두부 수프는 매우 간단하고 빠르게 준비할 수 있습니다. 가벼운 점심으로 드실 수 있습니다. 여름에는 저녁으로 먹기도 합니다. 그건 그렇고, 나는 모든 사람들에게 자신의 모습에 대해 긴장을 풀고 싶은 수프를 먹을 것을 조언합니다. 앞으로!

Boletus 버섯 수프는 준비하기가 매우 간단합니다. 고기 유무에 관계없이 요리 할 수 ​​있습니다. 내 간단한 버섯 수프 레시피는 고기가 없습니다. 감자, 당근, 양파, 약간의 허브를 추가하면 수프가 준비됩니다!

일본 전통 표고버섯 된장국은 30분 동안 조리됩니다. 생강, 두부, 야채, 그리고 물론 된장도 추가됩니다. 표고버섯은 비타민 D의 공급원이므로 국물이 맛있고 건강하게 나옵니다.

Gruzdyanka는 러시아 전통 요리인 우유 버섯으로 만든 수프입니다. gruzdianka를 요리하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 최소한의 제품을 사용하면서 준비에 약 30분 정도만 할애합니다.

걸쭉한 토마토 수프는 가벼운 점심에 제격입니다. 이러한 수프는 즐거운 저녁 (그리고 밤!) 후에 힘을 회복하고 가족 식사의 "하이라이트"가되고 토마토 시즌의 발견이 될 것입니다. 앞으로!

가벼운 야채 수프는 여름에 좋습니다. 그들은 위장에 부담을주지 않으며 매우 유용합니다. 게다가 여름에는 신선한 야채가 듬뿍 들어있고, 피망을 곁들인 야채 스프는 매번 새로운 재료로 요리할 수 있다.

Okroshka on Whey는 배고픔을 잘 채워줄 뿐만 아니라 완벽하게 상쾌한 여름 특선 요리이므로 수프는 항상 냉장고에서 완전히 식힌 후 서빙해야 합니다.

다이어트 셀러리 수프는 여분의 파운드를 태우고 몸의 독소를 정화하는 데 도움이 됩니다. 나는 당신이 적어도 일주일 동안 이 수프를 먹을 것을 권합니다. 30분 만에 수프를 요리하십시오! 건강하고 자신을 사랑하십시오!

콩을 넣은 살구 수프는 제 생명의 은인입니다. 단 25분 만에 만들 수 있는 맛있고 푸짐하고 아름다운 수프. 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 만나다!

꿀 아가릭스를 곁들인 치즈 수프는 상당히 간단한 재료로 만든 놀랍도록 부드럽고 거의 크림 같은 수프입니다. 조리법은 제가 개인적으로 발명했고 수십 번 테스트했습니다. 항상 훌륭합니다.

푸짐한 저녁 식사를 약속했지만 시간이 얼마 남지 않았습니까? 절망하지 마십시오. 전자 레인지에서 보르시를 요리하는 방법을 조언합니다. 단 30분이면 아무도 변화를 눈치채지 못할 것입니다.

발효유 요리를 좋아한다면 구연산으로 okroshka를 요리하는 것이 좋습니다. 신맛이 가미된 시원하고 시원한 국물은 여름에 제격입니다. 우리는 또한 매운맛과 더 많은 허브를 위해 마늘을 추가합니다.

아마도 okroshka의 가장 특이한 변형은 토마토 소스의 sprat입니다. 빠르고 쉬운 것을 원할 때 이 okroshka는 좋은 선택입니다. 통조림 캔을 한두 번 먹으면 끝입니다!

매운 것이 먹고 싶을 때 나는 머스타드와 함께 오크로시카를 요리한다. 이 뜨거운 재료에 신선한 민트를 추가합니다. 맛은 훌륭합니다! 내 okroshechka를 시도하는 것이 좋습니다!

나는 사탕무가 든 케 피어에 "발트해 okroshka"를 좋아합니다. 비트의 달콤함과 케피어의 신맛이 독특한 조화를 이룹니다. 나는 항상 보충제를 원한다! 이 수프는 당신의 식욕에 아주 좋습니다!

금식과 하역을 위해 우리 가족과 나는 버섯과 함께 마른 okroshka를 먹습니다. 집에 있는 버섯이나 구입한 버섯은 모두 들어갑니다. 간단한 옵션 - 샴 피뇽, 로얄 - 흰색.

더위에 무엇을 요리해야합니까? 우리 가족은 일제히 당신에게 대답할 것입니다 - okroshka! 나는 수프의 가벼운 버전을 추천하고 신맛을 위해 식초를 추가합니다. 식초를 첨가하여 물에 okroshka 요리하기 - 당신은 그것을 좋아할 것입니다!

크 바스의 Okroshka는 모든 주부가 요리 할 수 ​​있어야하는 고전적인 요리입니다. 가장 자주 나는 집에서 만든 크 바스를 사용하여 okroshka를 요리합니다. 그것은 매우 맛있습니다!

마요네즈와 함께 okroshka를 위한 이 간단한 요리법은 기억하기 쉽습니다. 요리하는 데 20분 정도 소요됩니다. 완성된 okroshka에 얼음을 넣어주면 좋아요! 가급적이면 정원에서 신선한 야채를 돌보십시오.

Okroshka는 가볍고 영양가있는 비타민 수프이며 체중 감량에 도움이됩니다. 나는 okroshka를 좋아하고 이른 봄에는 항상 okroshka 다이어트에 "앉아"있습니다. 비키니 시즌이 되면 3~4kg이 빠진다.

밤색과 계란 수프는 러시아 가정 요리의 전통적이고 잘 알려진 수프입니다. 재료는 저렴하고 요리 과정은 간단하며 수프는 풍성하고 풍부하며 맛있습니다. 요리!

밤색 퓌레 수프는 이 건강한 야채로 만든 믿을 수 없을 만큼 맛있는 또 다른 요리입니다. 저렴한 예산의 재료로 간단하고 신속하게 준비되지만 요리의 맛과 모양은 레스토랑 수준입니다.

시원한 오이 수프는 더운 여름날 훌륭한 점심입니다. 차가운 오이 수프의 레시피는 천연 요구르트와 야채 국물을 기본으로 합니다. 채식주의자에게 적합합니다.

가볍고, 건강하고, 왕성한, 향기로운, 맛있는 - 느린 밥솥에있는이 훌륭하고 간단한 밤색 수프의 장점은 오랫동안 열거 될 수 있습니다. 하지만 직접 보는 것이 좋겠죠? :)

치즈 수프 "Druzhba"

어, 우리 중 누가 이 수프의 맛을 기억하지 못합니까? .. 한때 우리 어머니와 할머니의 진정한 생명의 은인이었습니다. 그러나 오늘날에도 Druzhba 치즈(또는 기타 가공 치즈)로 만든 수프의 간단한 요리법은 종종 "빠른" 요리를 해야 하는 현대 주부에게 큰 도움이 될 수 있습니다.

9월 중순, 주방에는 수제 토마토와 호박이 가득합니다. 뭐, 남는 음식은 버려서 맛있는 음식을 준비합니다. 토마토 호박 수프 - 환영합니다!

브로콜리 퓌레 수프 만들기 레시피. 수프는 준비하는 것이 매우 빠르지 만 맛은 단순히 우수합니다. 그리고 브로콜리와 같은 야채 덕분에이 요리는 매우 영양가 있고 건강 해집니다.

토마토로 무엇을 만들어야 할지 잘 모르겠습니다. 모로코 토마토 수프를 드셔보세요. 이것은 간단하고 러시아인이 이해할 수있는 재료로 만든 준비하기 쉽고 매우 매운 독창적 인 수프입니다.

Lean Pickle는 매우 간단하고 푸짐한 가정식 수프입니다. 군더더기 없음 - 린 피클은 간단하고 저렴한 재료로만 준비됩니다. 사순절에 필요한 것.

맛있고 향긋한 호박 퓌레 수프. 수프는 매우 건강하므로 아이들을 위해 요리하는 것이 좋습니다.

정통 지중해식 마늘 크림 수프는 백 번 듣는 것보다 한 번 맛보는 것이 더 좋은 요리입니다. 준비는 매우 간단합니다.

통조림 수프를위한 간단하고 맛있는 요리법. 기름에 튀긴 꽁치는 이 요리와 아주 잘 어울립니다.

소시지, 감자, 양파, 토마토, 피클, 올리브로 호지포지 만들기 레시피.

리투아니아 콜드 보르시 "Shaltibarshchi"

전통적인 리투아니아 요리를 준비하기 위한 조리법. 여름에는 콜드 보르시가 제공됩니다. 이 수프는 예외없이 모든 사람이 시도해야합니다. 단지 맛있습니다!

메밀 우유 수프는 준비하기가 매우 쉽고 많은 시간과 노력이 필요하지 않습니다. 메밀은 성인용과 이유식 모두에 사용됩니다.

샐러리와 양배추를 곁들인 크림 시금치 수프는 아름다운 에메랄드 색의 가볍고 맛있는 수프입니다.

체리 수프 - 이상하게 들릴지 모르지만 헝가리 국민 요리입니다. 그리고, 나는 말해야 만합니다, 아주 맛있습니다 :)

채식주의자 okroshka는 계란과 소시지가 없는 차가운 여름 수프입니다. 또한이 okroshka는 크 바스가 아니라 케 피어로 준비됩니다.

Chanterelle 수프는 매우 가볍고 맛있고 향긋한 버섯 수프입니다. 채식주의자 및 다이어트에 적합합니다.

프랑스 퓌레 수프는 절묘하지만 매우 간단한 요리입니다. 나는 모든 주부가 이 수프를 만드는 데 필요한 모든 재료를 냉장고에서 쉽게 찾을 수 있다고 생각합니다.

채식 야채 된장국은 맛있고 매우 건강한 스프입니다. 일본 요리는 생선을 기본으로하지만 생선이없는 수프를 요리하지만 그럼에도 불구하고 비타민과 영양소가 가득합니다!

호박으로 무엇을 요리해야 할지 모르겠다면 호박 퓌레 수프를 추천합니다. 이 요리는 매우 유용할 뿐만 아니라 여름날 매우 맛있고 상쾌합니다.

피망 수프는 독창적이고 맛있는 노란색 크림 수프입니다! 준비하는 데 많은 노력과 비용이 들지 않아 더욱 매력적입니다!

닭고기 국물, 코코넛 밀크, 새우, 버섯, 레몬, 칠리, 마늘, 생강으로 태국 수프를 만들기 위한 레시피. Tom KXA 수프는 아시아 요리의 방문 카드입니다.

완두콩, 감자, 당근, 양파, 토마토 소스 및 향신료로 만든 수프 레시피. 마른 완두콩 수프는 고기 수프보다 덜 맛있는 것으로 판명되었습니다.

Croutons는 모든 수프의 맛을 향상시킵니다. 오븐에 말리거나 버터에 튀기거나 마늘을 강판에 담그거나 레몬 주스에 담근다. 수프에 사용할 크루통을 준비하고 직접 확인하십시오.

버미첼리 수프는 준비하기가 매우 쉽고 가볍고 맛있습니다. 닭고기 육수, 쇠고기 및 야채 육수로 요리됩니다. 오늘은 미트볼이 들어간 국수를 제공합니다.

이 수프 레시피는 저녁을 요리해야 할 때 많은 도움이 되지만 시간이 많이 부족합니다. 그것은 매우 빨리 요리되고 수프는 맛있습니다.

화이트 수프는 가공 치즈로 만든 크림 같은 수프입니다.

닭고기 국수는 가장 인기 있는 수제 수프 중 하나입니다. 그것은 항상 매우 부드럽고 맛있는 것으로 밝혀졌습니다. 이것은 매우 가볍고 준비하기 쉬운 매우 가벼운 수프입니다.

본 수프는 수프를 선호하는 사람들이 마른 사람들의 대다수라는 통계에 근거하여 적절하게 명명된 식단의 필수품입니다.

만두로 감자 수프를 만드는 조리법.

사탕무, 오징어, 양배추, 당근, 감자, 양파 및 허브로 보르시 요리법.

많은 사람들에게 우유 수프는 우유 죽이나 프랑스와 스웨덴의 이국적인 요리와 관련이 있습니다. 우유와 함께 간단하고 건강한 야채 수프는 어떻습니까? 유용하고 훌륭합니다!

이 요리는 수프에 전통적인 감자가 들어 있지 않기 때문에 우리 먹는 사람에게 이상하게 보일 수 있습니다. 이곳의 주재료는 양파다. 그러나 수프를 잘 맛본 후에는 그것을 좋아하게 될 것입니다. Dumas Elder의 레시피.

이 기사에서는 수프를 올바르게 요리하는 방법에 대해 설명합니다. 필요한 자격이 부족하면 아주 좋은 수프조차도 맛없고 원시적 인 요리 수준으로 떨어집니다. 실습에서 알 수 있듯이 훌륭한 수프를 만드는 것은 그리 쉬운 일이 아닙니다. 내 기사는 변화를 만드는 것을 목표로 합니다.

간단한 수프 레시피

간단한 수프는 모든 주부가 준비할 수 있어야하는 기본 음식입니다. 만드는 방법은 어렵지 않고 냉장고에 며칠 보관하면 됩니다. 이를 기반으로 실제 요리 걸작을 만들 수 있습니다.

재료:

• 고기 - 300g
• 활 - 1 머리
• 당근 1 개
• 후추, 월계수잎, 소금

준비:

1. 나는 고기를 씻고 조각으로 자른다. 저는 대부분의 경우 돼지고기를 사용합니다.
2. 나는 깨끗한 냄비에 물을 붓고 고기를 넣고 스토브에 넣습니다. 센 불로 요리해요.
3. 국물이 끓으면 불을 줄이고 거품을 반드시 제거해줍니다.
4. 당근과 양파를 껍질을 벗기고 요리하기 위해 팬에 보냅니다.
5. 나는 약 한 시간 동안 요리합니다. 조리 시간은 고기의 종류에 직접적인 영향을 받습니다. 돼지고기와 소고기는 90분간 삶아야 합니다. 닭고기와 생선 - 40분.
6. 주기적으로 거품을 제거하십시오.
7. 마지막에 팬에 월계수 잎을 넣고 소금, 후추를 넣어주세요.

나는 종종 간단한 수프를 별도의 접시로 제공합니다. 약간의 채소, 삶은 계란, 크루통을 추가하면 완전히 다른 음식을 얻을 수 있습니다. 이를 기반으로 다양한 재료를 사용하여 더 복잡한 수프를 준비합니다.

맛있는 양고기 kharcho 수프 조리법

재료:

• 닭고기 - 450g
• 진주 보리 - 0.5 컵
• 말린 버섯 - 50g
• 양파와 당근 - 1 개
• 감자 - 2 개
• 밀가루, 토마토 페이스트, 소금, 후추

준비:

1. 나는 별도의 그릇에 진주 보리와 버섯을 밤새 담그십시오.
2. 닭고기는 부드러워질 때까지 삶아 고기를 건져내고 뼈에서 분리하고 조각으로 자른다.
3. 닭고기 국물이 든 냄비에 다진 버섯과 보리를 넣으십시오. 나는 보리가 반쯤 익을 때까지 약 3분의 1을 요리한다.
4. 나는 버섯이 들어있는 물을 걸러내어 수프에 붓습니다.
5. 나는 감자를 얇은 조각으로 자르고 팬에 보냅니다. 소금.
6. 나는 기름에 다진 양파를 볶고 당근과 토마토를 넣습니다. 튀김이 끝나면 밀가루를 뿌리고 철저히 섞어 몇 분 동안 볶습니다.
7. 나는 다진 고기가 든 드레싱을 냄비에 옮기고 5 분 동안 요리하고 몇 분 동안 끓입니다.

나는 말린 버섯 수프를 접시에 붓고 사워 크림 한 숟가락을 넣습니다. 보리를 좋아하지 않는다면 기장, 면, 메밀을 사용해도 된다.

통조림 핑크 연어 수프

고기 국물을 기본으로 한 수프 요리법이 많으면 생선 요리법이 훨씬 적습니다.

재료:

• 통조림 핑크 연어 - 3 개.
• 감자 - 700g
• 양파 - 200g
• 당근 - 200g
• 후추, 베이 리프 및 소금

준비:

1. 나는 감자 위에 찬물을 부어 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
2. 양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 양파를 자르고 당근을 갈아주세요.
3. 통조림 핑크 연어를 포크로 반죽하십시오. 나는 주스를 배수하지 않습니다.
4. 나는 끓는 물에 감자를 넣고 5분간 삶는다. 그런 다음 당근과 양파를 넣습니다.
5. 저는 핑크연어, 월계수잎, 후추를 넣었어요. 나는 감자가 준비될 때까지 요리합니다. 뜨겁게 봉사하십시오.

요리 비디오

통조림 핑크 연어 생선 수프를 만드는 것보다 쉬운 것은 무엇입니까?

간단한 파스타 수프

요리에는 육수를 사용합니다. 그렇지 않으면 야채가 할 것입니다.

재료:

• 고기 국물 - 3 l
• 파스타 - 100g
• 감자 - 2 개
• 양배추 - 200g
• 당근과 양파 - 1 pc.
• 마늘 - 2쪽
• 통조림 완두콩 - 50g
• 말린 바질 - 꼬집음
• 소금과 후추

준비:

1. 잘게 썬 양배추. 당근을 잘 헹구고 강판에 통과시킵니다.
2. 양파를 잘게 자르고 감자를 씻고 껍질을 벗기고 사각형으로 자릅니다. 나는 마늘을 부수거나 문지른다.
3. 나는 양파와 당근을 팬에 보내고 부드러워 질 때까지 볶습니다.
4. 냄비에 고기 국물을 붓고 감자를 넣고 약 1/4 시간 동안 끓입니다.
5. 나는 파스타와 볶은 야채를 추가합니다. 나는 약 5 분 동안 저어 요리합니다.
6. 요리가 끝나면 완두콩, 후추, 마늘, 바질, 소금을 넣으십시오. 철저히 섞어서 소금을 넣고 몇 분 동안 가스를 유지하십시오.
7. 나는 완성 된 수프를 접시에 붓고 신선한 허브로 장식하고 봉사합니다.

수프에 들어있는 통조림 완두콩은 매우 드물기 때문에 언뜻보기에는 접시가 다소 이상하게 보일 수 있습니다. 그러나 얼마나 맛있는지 보려면 한 숟가락의 음식을 맛볼 가치가 있습니다.

모든 사람의 일일 식단에서 가장 중요한 구성 요소는 첫 번째 코스입니다. 사실, 많은 사람들이 여러 가지 이유로 그것을 거부합니다. 어떤 사람들은 그것들을 충분히 얻지 못하고 다른 사람들은 단순히 요리할 시간이 충분하지 않습니다. 간단하고 빠른 조리법을 기억하십시오. 더 건강하게 먹는 데 도움이 될 것입니다.

점심으로 어떤 수프를 요리해야합니까?

모든 첫 번째 코스에는 액체 베이스와 반찬의 두 가지 재료가 있습니다. 첫 번째는 고기, 생선, 버섯 또는 야채 국물이 될 수 있습니다. 밑반찬이 아주 다양합니다. 수프에는 다양한 종류의 고기, 생선, 야채, 파스타, 시리얼이 들어 있습니다. 향신료, 조미료, 허브를 추가해야 합니다. 몇 가지 기본 음식 조합을 외우면 항상 무엇을 먼저 요리해야 하는지 알게 될 것입니다.

단순한

많은 제품과 최소한의 노력이 필요하지 않은 준비를위한 요리 선택. 요리하는 법을 배우면 점심을 먹지 않고 가족을 떠나지 않을 것입니다. 매일 좋은 첫 번째 코스:

1. "파이처럼 쉽게". 그를 위해 야채 외에도 약간의 다진 고기, 약간의 신선한 버섯 및 가공 치즈가 필요합니다. 재량에 따라 향신료를 선택할 수 있습니다. 다진 고기는 버섯과 양파와 함께 튀겨집니다. 감자를 갈아주세요. 그런 다음 녹은 치즈와 함께 이러한 모든 제품을 끓는 물에 삶습니다. 첫 번째는 부드러운 크림 맛으로 매우 만족스럽고 두껍습니다.
2. "자티우카". 최고의 맛을 지닌 가장 간단한 수제 첫 번째 코스. 양파, 당근, 감자는 닭고기 국물에 요리됩니다. 이 과정에서 닭고기 달걀은 손으로 밀가루로 갈아줍니다. 그것은 "그라우트"로 밝혀졌습니다. 이 제품은 어렴풋이 국수와 비슷합니다. "그라우트"는 국물에 몇 분 동안 삶은 다음 계란을 얇은 스트림으로 수프에 부어 말리며 테이블에 제공됩니다. 접시는 매우 두껍고 풍부합니다.
3. "훈제 갈비가 든 완두콩". 첫 번째 코스의 간단한 요리법을 기억하면서 이것에 대해 말해야합니다. 먼저 훈제 돼지갈비를 삶아주세요. 그런 다음 미리 담근 당근, 완두콩, 감자로 튀긴 양파를 거기에 던집니다. 첫 번째는 매우 영양가 있고 풍부하며 놀라운 향 때문에 불에 구운 것이라고 생각할 수 있습니다.
4. "호박 퓌레 수프." 요리를 준비하기 위해 감자, 호박, 양파를 자르고 향신료로 끓인 다음 믹서기로 채찍질하고 크림이나 우유를 부으십시오.

빠른 요리

요리할 시간이 거의 없는 사람들을 위한 다양한 요리:

1. 아브골레모노. 이 그리스 수프는 몇 분 안에 완성됩니다. 맛있고 특이합니다. 요리를 만들기 위해 닭고기 국물에 작은 파스타를 삶아 레몬 주스와 물을 섞은 계란을 넣고 양념합니다. 허브와 함께 제공됩니다.
2. "펠메니". 1/4 시간 만에 요리되는 매일의 매우 풍성한 수프. 마늘과 오레가노로 양파를 볶고 국물에 부어 넣으십시오. 조미료, 자체 주스에 토마토가 추가됩니다. 끓인 후 만두를 던지고 뜨면 몇 분 후에 끄십시오.
3. "폴란드어 토마토" - 기분 좋은 크림 같은 질감으로 매우 섬세합니다. 고기 국물에 강판 토마토, 양파, 셀러리, 당근 및 사워 크림으로 준비합니다.
4. "봇빈야". 차갑게 제공되어야 하는 매일을 위한 상쾌한 여름 수프. 사탕무 잎, 밤색, 시금치, 파와 함께 크 바스에서 준비합니다. 레몬 조각과 레드 캐비어 한 스푼으로 장식하여 제공합니다.

폐

이것들은 당신이 혼수 상태와 졸음을 느끼지 않을 식사를 한 요리입니다. 최고의 쉬운 요리법:

1. "사우어크라우트에서". 만들기 쉬운 맛있는 저칼로리 크림 수프. 구성에는 당근과 소금에 절인 양배추, 강판 감자, 향신료가 든 양파가 포함됩니다. 끓인 후 야채는 사워 크림으로 으깬다. 크루통과 함께 제공하는 것이 좋습니다.
2. "스프링 판타지". 기분 좋은 녹색 색조의 훌륭한 가벼운 수프. 요리를 위해 감자와 사탕무를 끓인 다음 조린 호박, 부추, 버섯, 셀러리, 밤색, 시금치를 넣습니다. 요리가 끝나면 입방체로 자른 삶은 계란을 수프에 넣습니다.
3. "다크니". 매일 먹기에 아주 가벼운 야채 수프. 맛있는 점심을 좋아하는 모든 사람들에게 어필할 것입니다. 여기에는 튀긴 양파, 당근, 흰색과 방울양배추, 감자, 콩, 토마토, 호박, 허브가 포함됩니다. 물과 닭고기 국물 모두에서 요리 할 수 ​​있습니다.
4. "보리와 버섯 수프". 이것은 수프가 아니라 기쁨, 게다가 건강입니다. 접시에 양파, 당근, 리크, 파슬리, 피망, 포르치니 버섯을 넣습니다. 거의 다 익으면 기성품 진주 보리를 국물에 넣습니다.

사순절

다음 선택에는 금식하는 사람들이 먹을 수 있는 음식이 포함됩니다. 살코기 수프 조리법:

1. 레슈타. 야채와 렌즈 콩으로 구성된 매우 풍성하고 두꺼운 수프. 양파, 샐러리, 마늘, 피망, 당근이 들어 있습니다. 이 제품은 식물성 기름으로 자르고 튀깁니다. 그런 다음 토마토 페이스트, 설탕, 물, 불린 렌즈콩을 넣으십시오. 핑크와 카이엔 페퍼, 월계수 잎, 타임, 소금으로 간을 합니다.
2. "들". 맛있는 수프 레시피를 모았다면 다음을 기억하십시오. "필드" 수프를 만들기 위해 양파와 버섯은 토마토와 함께 튀겨집니다. 감자와 씻은 기장은 물에 삶습니다. 끄기 전에 프라이팬에서 튀긴 것과 신선한 다진 파슬리를 팬에 넣으십시오.
3. "브뤼셀 콩나물과 함께." 매일 먹기에 아주 좋은 가벼운 수프입니다. 단식하는 사람들에게 이상적입니다. 매우 쉽게 준비할 수 있습니다. 브뤼셀 콩나물은 물에 소금과 월계수 잎, 다진 양파, 당근, 감자를 넣고 삶습니다. 프로방스 허브, 신선한 허브가 접시에 담겨 있습니다.

야채 채식주의자

많은 사람들이 개인적인 이유로 고기 요리를 거부합니다. 그들은 매일 채식 수프를 위한 편리한 요리법을 제공할 것입니다.

1. "카탈로니아 사람". 맛있고 향기로운 수프. 고기가 들어있지 않아도 속이 꽉 차 있습니다. 그것은 튀긴 양파, 감자, 콩, 고수를 넣은 야채 국물에서 요리됩니다. 완성 된 수프는 믹서기에서 중단되고 크림, 소금 및 후추가 첨가됩니다.
2. "메밀". 이 조리법은 즉시 식욕을 유발하는 강한 향으로 인해 다른 많은 채식 조리법과 다릅니다. 씻은 메밀, 감자, 강판 당근, 튀긴 양파로 만듭니다. 허브와 다양한 향신료를 추가하십시오.
3. "비타민". 누구나 사용할 수 있는 재료로 만든 아주 간단한 요리. 양파, 당근, 쌀, 감자로 구성되어 있습니다. 끓이는 중간에 콜리플라워 썰은거, 완두콩 통조림, 소금간을 해주세요.

고기

식이요법이나 금식을 할 필요가 없는 사람들을 위한 식사 선택. 사진과 함께 고기 수프 요리법을 찾고 있다면 다음과 같이 도움이 될 것입니다.

1. "보르쉬". 많은 사람들이 이 요리를 좋아하고 모든 사람들이 일생에 한 번 이상 시도해 보았을 것입니다. 전통적인 우크라이나식 보르시(borscht)는 고기, 감자, 다진 양배추 조각과 함께 쇠고기 국물에 요리됩니다. 양파, 당근, 피망, 사탕무의 야채 튀김이 들어 있습니다. 신선한 토마토, 토마토 페이스트 또는 이 둘의 혼합물이 있어야 합니다. 수제 보르쉬는 진정한 요리 걸작입니다.
2. 솔얀카. 접시에는 가장 저렴한 제품이 포함되어 있지 않지만 비용은 그만한 가치가 있습니다. 첫 번째는 풍부하고 두껍고 즐거운 향기가납니다. 먼저 육수는 돼지갈비에 끓입니다. 그런 다음 여러 종류의 고기, 소시지, 감자를 넣습니다. 다양한 구성 요소가 많을수록 좋습니다. 훈제 고기를 많이 넣으십시오. 절인 오이를 수프에 넣고 약간의 소금물을 넣고 토마토 페이스트를 붓습니다. 마무리 요소는 올리브와 레몬 조각입니다.
3. "하르초". 풍부하고 두껍고 왕성한 전통적인 그루지야 요리. 국물은 뼈에 양고기 조각으로 요리됩니다. 밥, 토마토 페이스트로 볶은 양파, 트케말리 소스, 허브, 홉-수네리, 마늘, 후추가 추가됩니다. 재량에 따라 다른 향신료를 추가할 수 있습니다. 서빙하기 전에 고기를 꺼내 중간 조각으로 자르고 다시 반환합니다. 접시를 끈 후 허브를 뿌립니다.

조리법

당신은 이미 점심으로 요리할 수 있는 선택의 폭이 얼마나 넓은지 이해했습니다. 각 첫 번째 코스 레시피에는 고유한 특징이 있습니다. 오랜 시간 반복하지 않고 매일 새로운 수프를 만들 수 있습니다. 식단을 보다 다양하게 만들려면 가벼운 식사를 영양이 풍부한 고칼로리 식사로 대체하십시오. 수프는 일반 퓌레 대신 주기적으로 퓌레를 만드십시오. 몇 가지 훌륭한 요리법을 더 기억하십시오.

닭

당신의 요리책에 꼭 있어야 할 아주 간단한 요리법. 치킨 퍼스트 코스는 몸에 매우 건강하며 소량의 칼로리가 포함되어 있습니다. 그러나 그들은 만족합니다. 아이에게 건강하고 적절한 영양을 공급하고 싶다면 아래에서 볼 수 있는 레시피에 주목하세요.

재료:

• 치킨 필레 - 0.5kg;
• lavrushka - 1 개;
• 양파 - 1 개의 큰 머리;
• 파슬리 - 반 무리;
• 소금 후추;
• 감자 - 큰 3개;
• 검은 후추 - 3 개;
• 메밀 - 160g;
• 당근 - 큰 것 1개.

요리 방법:

1. 닭 가슴살을 헹구고 물로 덮고 난로 위에 놓습니다. 국물이 끓기 시작하면 통후추, 월계수잎을 투하합니다. 최소 40분 동안 익혀주세요.
2. 마른 프라이팬에 퍽퍽 소리가 날 때까지 메밀을 볶는다. 국물에 던지십시오.
3. 감자를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 메밀이 10분 끓으면 넣어주세요.
4. 부드러워 질 때까지 식물성 기름에 다진 양파와 강판 당근을 볶습니다. 감자가 반쯤 익었을 때 냄비에 넣습니다.
5. 국물이 끓으면 소금과 후추를 넣고 몇 분 후에 끕니다. 봉사하고 다진 파슬리로 장식하십시오.

야채 퓌레 수프

이 형식의 요리는 비교적 최근에 인기를 얻었습니다. 야채 퓌레 수프는 매우 가볍습니다. 다이어트 중이고 체중 감량을 위해 노력하는 사람들은 반드시 식단에 포함시켜야 합니다. 매일 가장 간단한 수프는 아기에게 첫 수유로 적합합니다.

재료:

• 콜리플라워 - 0.5kg;
• 파슬리 - 무리;
• 호박 - 4 개;
• 말린 바질 - 1 tsp;
• 당근 - 2 개;
• 지상 고수풀 - 1 tsp;
• 토마토 - 8 중간;
• 심황 - 1 tsp;
• 가공 치즈 - 0.5kg;
• 사워 크림 - 150ml;
• 양파 - 2 개;
• 우유 - 2 잔;
• 마늘 - 2 정향;
• 버터 - 80g

요리 방법:

1. 콜리 플라워를 분해하고 헹굽니다. 소금물에 뿌리의 절반을 삶고 나머지는 버터에 끓입니다.
2. 양배추와 함께 프라이팬에 중간 크기의 호박과 토마토를 넣으십시오.
3. 냄비에 나머지 기름을 두르고 다진 마늘과 다진 양파를 볶습니다. 모든 양념을 버리십시오.
4. 다진 당근을 넣고 우유를 부어 뚜껑을 덮고 요리합니다.
5. 블렌더에 모든 재료를 저어줍니다. 불을 붙이십시오. 끓어오르면 썰어둔 두부를 넣어주세요. 녹는 즉시 끄십시오.

느린 밥솥에 쇠고기

첫 번째 코스는 스토브에서만 요리되는 것이 아닙니다. 현대 주방 기술은 이 과정을 크게 단순화합니다. 이 장치는 많은 시간과 노력을 절약하는 데 도움이되기 때문에 모든 주부는 멀티 쿠커에서 첫 번째 요리 방법을 알아야합니다. 이것은 매우 쉽습니다. 멀티 쿠커가 있다면 매일 새로운 레시피를 요리할 수 있습니다.

재료:

• 쇠고기 - 0.25kg;
• 물 - 1.5리터;
• 당근 - 작은 것 1개;
• 채소 - 반 무리;
• 양파 - 작은 것 1개;
• 소금 후추;
• 감자 - 2 중간;
• 피망 - 작은 것 1개;
• 마늘 - 2 정향.

요리 방법:

1. 씻은 고기를 멀티 쿠커 그릇에 넣으십시오. 물로 덮고 소금과 후추를 넣으십시오. 수프 프로그램을 설치하고 몇 시간 동안 요리하십시오.
2. 야채를 껍질을 벗기십시오. 당근은 입방체로, 양파와 고추는 입방체로, 감자는 조각으로 자릅니다.
3. 마늘을 으깨고 허브를 자른다.
4. 이 모든 재료를 추가하십시오. "스튜" 모드를 설정하고 30분 동안 요리하십시오.

돼지 고기

또 다른 간단한 요리법. 돼지 고기와 국수를 곁들인 수프는 당신뿐만 아니라 아이들에게도 어필 할 것입니다. 사진에서 그것은 멋지게 보입니다. 시간도 많이 걸리지 않고 집에서 아주 간단하게 만들 수 있어요. 매일 첫 번째로 좋은 레시피가 궁금하시다면 다음 레시피를 꼭 기억해 두시고 맛있는 점심 준비를 시작할 때 활용해보세요.

재료:

• 돼지 고기 - 150g;
• 소금 후추;
• 감자 - 2 개;
• 딜;
• 당근 - 반;
• 베이 리프 - 1 개;
• 반 양파;
• 작은 당면 - 100g.

요리 방법:

1. 고기를 작은 조각으로 자릅니다. 1리터의 물로 채우십시오. 한 시간 동안 요리하십시오.
2. 당근과 양파를 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 국물에 월계수 잎과 함께 국물을 넣으십시오.
3. 감자를 작은 입방체로 자릅니다. 튀긴 후 10분 후에 육수에 넣으십시오. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
4. 당면을 추가합니다. 10분 후에 접시를 끄십시오. 다진 딜과 함께 장식하십시오.

1. 송아지 고기 수프에 야채를 너무 많이 넣지 마십시오. 그들은 고기의 맛을 압도합니다.
2. 닭 육수는 너무 양념할 필요가 없습니다. 그것은 그들을 망칠 수 있습니다.
3. 가장 맛있는 수프는 약한 열에서만 요리됩니다.
4. 양파를 볶을 때 설탕을 한 꼬집 넣어주세요. 이것은 로스트의 색상에 긍정적인 영향을 미칠 뿐만 아니라 맛도 향상시킵니다.
5. 요리를 중단하기 10분 전에 소금을 넣으십시오. 너무 많으면 생감자를 통째로 넣거나 쌀 한 봉지를 냄비에 넣습니다.
6. 필요한 물의 양을 미리 계산하십시오.

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