무알콜 음료 - 집에서 청량 음료를 만드는 요리법. 집에서 즐기는 상쾌한 음료 레시피

여름에는 항상 갈증을 느끼며 이는 매우 정상적인 현상입니다. 더위에 땀을 흘리면 시간당 최대 1리터의 수분이 손실되기 때문입니다! 많은 사람들이 일상적인 방식으로 레모네이드와 기타 탄산 음료를 구입합니다. -항상 원하는 구호를 가져 오는 것은 아닙니다. 그리고 우리는 탄산 기쁨의 또 다른 병을 위해 다시 가게에갑니다 ...

이 악순환을 끊기 위해 현명한 안주인은 상상이 아닌 실제 안도감을 주는 상쾌한 음료를 준비합니다. 수백 년 된 오래된 요리법과 함께 상쾌한 음료를 위한 새로운 요리법을 고안했으며 그 중 일부는 Culinary Eden 웹사이트에서 여러분의 관심을 불러일으켰습니다. 상쾌한 음료를 준비하려면 사용하지 않는 것이 좋습니다. 일반 설탕, 및 과당 - 이점은 비교할 수 없을 정도로 클 것입니다. 음료를 더 시원하게하려면 특이한 것을 준비하십시오. 과일 얼음: 과즙을 각얼음 트레이에 얼렸다가 음료와 함께 잔에 담습니다. 이것은 당신의 추가 풍미를 추가합니다 여름 칵테일. 가족이 말린 과일의 설탕에 절인 과일을 좋아한다면 평소처럼 끓이지 말고 끓는 물을 부어 보온병에 넣으십시오. 과일 음료를 더 자주 요리하십시오 - 덕분에 천연 주스그들은 모든 비타민을 포함합니다. 그리고 더위가 당신을 가게로 몰아 넣었고 즉시 상쾌하게하고 싶다면 강장제 한 병을 사십시오. 가장 좋은 것은 쓴 맛이라고 믿어집니다 (많은 사람들이 생각하는 것처럼 신맛이 아닙니다).

크바스처럼 이렇게 맛있고 상큼한 음료를 만들어보자. 효모 덕분에 크 바스에는 비타민 B가 많이 포함되어 있습니다.

크바스

재료:
검은 빵 ½ 덩어리
25-30g 건조 효모,
½ 스택 사하라,
건포도.

요리:
빵을 작은 조각으로 자르고 약한 열 오븐에서 말리십시오. 완성된 크래커를 3리터짜리 병에 담고 붓는다. 뜨거운 물어깨에. 3 큰술을 추가하십시오. 설탕을 넣고 35-38°C로 식힙니다. 이스트를 물 한 컵에 희석하고 식힌 물 한 병에 넣으십시오. 약동하고 덮고 따뜻한 곳에 2 일 동안 두십시오. 그런 다음 나머지 설탕과 건포도를 걸러내고 코르크 마개를 하고 밤새 냉장 보관합니다. 크바스가 준비되었습니다! 두꺼운 것을 버리지 말고 크 바스 또는 수제 빵의 다음 부분을위한 스타터로 사용하십시오.

베리 크바스

재료:
딸기 800g,
설탕 250g
물 4리터
효모 25g
1티스푼 구연산.

요리:
열매를 약간 으깨고 뜨거운 물을 부어 끓입니다. 2-3시간 동안 주입하도록 둡니다. 스트레인, 효모, 설탕, 구연산그리고 6~10시간 동안 발효시킵니다. 사용하기 전에 변형하고 냉장하십시오.
커민 크바스. 커민 씨앗은 끓는 물을 부어 끓여서 체온으로 식힙니다. 체에 걸러 이스트와 설탕을 넣고 6시간 동안 발효시킨다. 그런 다음 거품을 제거하고 구연산을 넣고 식히십시오.

"로얄"을 마셔라

재료:
1 물
레몬 1개
½ 스택 사하라,
2큰술 꿀,
1-2 큰술 건포도,
효모 5g.

요리:
레몬에서 주스를 짜내십시오. 레몬 껍질자르고 물로 채 웁니다. 불을 켜고 2분 동안 끓인 다음 식힌 다음 건포도, 꿀, 주스 및 효모를 추가합니다. 따뜻한 곳에 두어 하루나 이틀 동안 발효시킵니다. 발효 후 거품을 제거하고 꼭 맞는 뚜껑이 있는 용기에 붓고 3일 동안 냉장 보관합니다. 레몬 조각과 함께 제공하십시오.
크 바스는 압축 효모뿐만 아니라 효 모 빵(만드는 것을 좋아한다면 집에서 구운 빵). 사워도우로 장난치고 싶지 않고 바로 상쾌한 음료를 원하시나요? 레모네이드를 준비하세요!

프루티니.딸기 또는 과일의 신선한 주스를 희석하십시오. 차가운 물그리고 기호에 따라 설탕과 레몬즙을 넣어주세요. 얼음이나 얼린 과일 주스 위에 드십시오.

키위 레모네이드

재료:
6개 키위,
1 스택 사하라,
¾ 스택. 갓 짜낸 레몬 주스,
탄산수 1리터.

요리:
키위 퓌레를 만드십시오. 레몬즙과 설탕을 넣고 키위를 넣고 섞어 탄산수로 희석한다.

모히또(무알콜)

재료:
½ 라임
3티스푼 사하라,
탄산수 200ml,
민트, 얼음 몇 가지.

요리:
라임에서 풍미를 제거하십시오. 라임을 4등분으로 잘라 잔에 짜 넣는다. 설탕과 제스트, 으깬 민트 잎과 얼음을 넣습니다. 탄산수나 스프라이트를 채우십시오.

건포도 주르프

재료:
100ml 신선한 주스건포도,
라즈베리 주스 80ml
민트 시럽 20ml
딸기, 얼음.

요리:
모든 액체 재료를 결합하고 얼음을 넣으십시오. 딸기로 장식하세요. 이러한 음료는 신선하고 상자가 아닌 모든 주스로 준비할 수 있습니다.

허니 "레이메드"

재료:
1 스택 신선한 라임 주스
5 스택 물,
2/3 스택. 사하라,
2큰술 꿀.

요리:
설탕이 완전히 녹을 때까지 물에 저어주세요. 용기에 섞는다 단 물, 라임 쥬스그리고 꿀. 냉장고에서 식히십시오.

칵테일 "레몬"

재료:
미네랄 워터 1리터,
레몬 2개
1-2티스푼 각 유리에 알로에 주스(또는 약국 알로에 에센스).
요리:
유리잔에 미네랄 워터(가급적이면 그대로)를 붓고 갓 짜낸 레몬 주스와 알로에 주스를 넣으십시오.

칵테일 "노던"
재료:
당근 1kg
크랜베리 500g
물 500ml
설탕.

요리:
당근과 크랜베리에서 주스를 준비하고 섞어서 물을 넣고 필요한 경우 설탕을 맛에 첨가하십시오. 얼음을 추가합니다.

차가운 차는 외국 발명품입니다. 그러나 그것은 광고된 병 음료의 형태로만 우리에게 뿌리를 내렸습니다. 그리고 당신은 하려고 차가운 차훨씬 더 유용하기 때문입니다.

차가운 녹차

재료:
2티스푼 녹차,
4큰술 액체 꿀,
자몽 4개,
민트, 얼음

요리:
차를 끓이고 약간 식을 때까지 기다렸다가 꿀을 저어 안경에 붓습니다. 냉장고에 넣으십시오. 자몽에서 주스를 짜내고 냉장고에서 식히십시오. 서빙하기 전에 차에 붓습니다. 자몽 주스, 얼음과 민트 잎을 넣으십시오. 자몽 주스 대신에 어떤 감귤 주스라도 아이스티에 첨가할 수 있습니다. 추가 산을 원하지 않습니까? 베리 또는 과일 주스를 추가하고 풍미를 더 과감하게 실험하십시오!

차가운 맛의 차

재료:
4 티백
4 스택 물,
레몬 ½개
민트 오일,
설탕, 얼음

요리:
레몬 반에서 주스를 짜내고 껍질을 작은 입방체로 자릅니다. 끓는 물에 티백을 넣고 레몬 껍질. 그런 다음 가방을 제거하고 찻잔을 넣으십시오. 얼음물빠른 냉각을 위해. 냉장고에서 차를 식히십시오. 서빙하기 전에 레몬 주스를 차에 붓고 민트 오일을 떨어 뜨립니다. 맛에 설탕을 첨가하십시오.
차가운 커피더운 날씨에도 잘 보입니다. 게다가 활력을 불어넣는다!

카푸치노 "쿨러"

재료:
1 ½ 스택 차가운 내추럴 커피,
1 ½ 스택 초콜릿 아이스크림,
¼ 스택 초콜릿 시럽,
휘핑크림 1컵.

요리:
휘핑크림을 제외한 모든 재료를 블렌더에 넣고 균질한 질량. 유리잔에 붓고 휘핑크림으로 장식합니다.

차가운 커피(빠른 방법)

재료:
2티스푼 인스턴트 커피,
1티스푼 사하라,
3큰술 따뜻한 물
150-200ml 찬 우유.

요리:
꼭 맞는 뚜껑이 있는 병에 붓는다 따뜻한 물, 놓다 인스턴트 커피그리고 설탕. 뚜껑을 닫고 커피가 거품이 날 때까지 병을 흔듭니다. 얼음이 담긴 잔에 붓고 우유를 넣으십시오. 맛에 설탕을 첨가하십시오.

콜드 모카

재료:
내추럴 콜드 커피 1½컵
2 스택 우유,
¼ 스택. 초콜릿 시럽,
¼ 컵 설탕.

요리:
갓 내린 커피를 식히고 얼음 틀에 붓고 밤새 냉동실에 넣습니다. 블렌더 볼에 아이스 커피, 차가운 우유, 시럽, 설탕을 넣습니다. 부드러워질 때까지 털다.

베트남 아이스 커피

재료:
4 스택 물,
2-4 큰 술 자연스러운 원두커피다크 로스트,
½ 스택 농축 우유,
얼음 16개.

요리:
커피를 끓입니다. 두부를 넣고 저어줍니다. 4개의 잔에 각각 4개의 얼음을 넣고 커피 위에 붓습니다. 커피가 식을 때까지 손잡이가 긴 스푼으로 얼음과 함께 커피를 저어줍니다.

스무디 신선한 딸기과일은 비타민으로 완벽하게 상쾌하고 영양을 공급합니다. "Culinary Eden"은 이 음료를 준비하기 위한 많은 옵션이 있기 때문에 스무디 레시피의 일부만 제공합니다.

"차가운 수박"

재료:
2 스택 씨가 없는 다진 수박 펄프,
얼음 5-6개
1티스푼 꿀.

요리:
블렌더에 얼음을 갈아 수박을 넣고 1분간 믹싱한다. 그런 다음 꿀을 넣고 10초 동안 치십시오. 이 칵테일에 수박 대신 너무 익은 멜론을 사용하고 꿀을 레몬 주스로 대체할 수 있습니다.

감귤 바나나 스무디

재료:
4 오렌지
바나나 3개
자몽 1개
빙.

요리:
감귤류에서 주스를 짜내고 믹서기에 붓습니다. 바나나 조각과 얼음을 넣고 부드러워질 때까지 치십시오.

레몬 딸기 스무디

재료:
⅓ 스택. 레몬 주스
1 스택 물,
1 스택 딸기,
¼ 스택. 사하라,
얼음 조각 몇 개.

요리:
모든 재료를 블렌더에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다.

파인애플 오렌지 스무디

재료:
1 스택 오렌지 주스,
½ 스택 파인애플 쥬스,
2큰술 레몬 주스
2 스택 부서진 얼음.

요리:
푹신하고 부드러워질 때까지 모든 재료를 블렌더로 갈아줍니다. 즉시 봉사하십시오.

밀크셰이크는 상쾌할 뿐만 아니라 식후 간식을 대체할 수도 있습니다. 아이스크림 칵테일로 도취되지 마십시오. 그림을 따르면 칼로리가 상당히 높습니다.

스무디 "피나 콜라다"

재료:
2 스택 다진 파인애플,
1 ½ 스택 파인애플 쥬스,
¼ 스택. 코코넛 우유,
1 스택 빙,
1 스택 저지방 천연 요구르트.

요리:
파인애플 큐브와 요구르트를 얼리십시오. 약간 해동하고 모든 재료를 블렌더에 넣고 치십시오.

오렌지 샤베트

재료:
오렌지 주스 200ml,
½ 스택 우유,
½ 스택 물,
½ 스택 사하라,
½작은술 바닐라 추출물,
한 줌의 얼음.

요리:
부드러워질 때까지 모든 재료를 블렌더로 갈아줍니다. 차가운 잔에 붓고 서빙하십시오.

프루티 에이미

재료:
1 스택 딸기,
냉동 블루베리 1/3컵
바나나 2개
½ 스택 오렌지 주스
1 ½ 스택 천연 요구르트.

요리:
부드러워질 때까지 모든 재료를 블렌더로 갈아줍니다.

딸기 무스

재료:
딸기 500g,
2-3 큰술 사하라,
우유 - 선택 사항(더 원하면 액체 음료, 우유를 더 추가),
장식용 휘핑크림.

요리:
냉동실에서 딸기를 식히십시오. 믹서기에 우유와 설탕을 넣고 갈아 유리잔에 붓고 휘핑크림으로 장식합니다.

밀크 쉐이크

재료:
½ 스택 찬 우유,
¼ 스택. 소다수,
3큰술 분유,
½작은술 바닐라 추출물,
바닐라 아이스크림 2스쿱.

요리:
믹서기에 우유를 섞는다 분유, 탄산수 및 바닐라 추출물. 총채. 아이스크림을 넣고 다시 치십시오.

상쾌한 음료라고하면 무시할 수 없습니다 저알코올 칵테일. 농어 한 잔과 함께 즐거운 회사에서의 여름 저녁은 단지 즐거움입니다 ... 가장 중요한 것은 알코올로 그것을 과용하지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 즐거움이 고통으로 바뀔 것입니다. 그리고 물론 그러한 음료는 어린이에게 주어서는 안됩니다.

"공작"

재료:
사과 500g
크랜베리 200g
설탕 100g
물 200ml
1 스택 드라이 화이트 와인
칼 끝에 바닐린.

요리:
사과와 크랜베리에서 주스를 짜십시오. 설탕과 물에서 시럽을 준비하고 식히십시오. 두 가지 유형의 주스, 시럽, 바닐린 및 와인을 결합하십시오. 피처에 붓고 냉장고에서 식혀주세요. 얼음과 함께 제공하십시오.

"러시안 포레스트"

재료:
크랜베리 1kg,
물 1리터
설탕 100g
계피 5g
체리 리큐어 100ml.

요리:
크랜베리는 나무 숟가락으로 으깨서 즙을 짜냅니다. 펄프에 물을 붓고 설탕, 계피와 함께 5분간 끓입니다. 식히고 변형시키고 주스 및 체리 리큐어와 결합하십시오.

체리 크런치

재료:
화이트 와인 1병
120ml 럼 또는 코냑
체리 500g,
설탕, 얼음

요리:
체리에서 씨를 제거하고 그릇에 넣으십시오. 설탕을 뿌리고 시럽을 풀기 위해 냉장 보관하십시오. 열매를 부수지 마십시오! 설탕이 모두 녹으면 베리 주스, 차가운 와인과 코냑을 주전자에 붓습니다. 옆에 얼음 조각이 있는 그릇에 제공하십시오.

"체리 피즈"

재료:
½ 스택 체리 주스,
½ 스택 진저 에일,
빙.

요리:
천천히 체리 주스 잔에 진저 에일을 따르십시오. 얼음과 함께 제공하십시오.

생강 맥주와 아이스크림을 곁들인 칵테일

재료:
바닐라 아이스크림 250g
1병 생강 맥주,
휘핑크림 ½컵
장식용 체리 4개.

요리:
아이스크림 1스쿱을 키가 큰 잔에 담습니다. 맥주를 잔 옆으로 조심스럽게 따르십시오. 아이스크림이 맥주 아래에 숨겨져 있으면 볼을 다시 넣고 맥주를 채우십시오. 휘핑크림과 체리로 장식한다.

그리고 더운 여름을 보내십시오. 상쾌한 음료가 당신을 응원 할 것입니다!

라리사 슈프타이키나

크리스마스 음료 - 큰 추가휴일 테이블에

히비스커스와 열매로 만든 겨울 차

이 향기로운 차 음료~에서 여름 딸기그리고 꽃잎 수단 장미훌륭한 추가 기능이 될 뿐만 아니라 새해 디저트, 그러나 또한 신체의 저항을 증가시킵니다. 감기비타민과 미네랄 함량이 높기 때문입니다.

성분: 히비스커스 차 - 2 tsp; 물 - 반 리터; 라즈베리, 딸기, 건포도, 블랙베리(또는 취향에 따라 다른 열매) - 소수; 박하 - 2-3 잎; 설탕 - 3 큰술. 엘.; 레몬 - 2-3개의 원; 꿀 - 1 큰술. 엘.

요리 방법:

내가 채우는 히비스커스 끓인 물저는 5분간 끓입니다.
나는 설탕과 민트로 열매를 저어 차를 부어 섞습니다.
나는 그것을 10분 동안 양조하고, 걸러내고 컵에 붓습니다.
서빙하기 전에 각 머그에 레몬 원과 꿀 반 스푼을 넣습니다.

음료는 매우 풍부하고 즐겁고 상쾌하며 뚜렷한 베리 노트는 따뜻한 추억을 선사합니다. 여름날.

매운 에그노그

Egg-nog는 날달걀 노른자와 우유를 기본으로 하여 유럽인과 미국인이 가장 좋아하는 크리스마스 음료로, 우리의 에그노그를 연상시킵니다. 디저트의 고향은 스코틀랜드입니다. 에 고전적인 조리법럼, 위스키 또는 브랜디와 같은 알코올을 추가하는 것이 일반적이지만이 버전에서 벗어나 무알콜 버전을 준비하기로 결정했습니다. 그것은 매우 진지하고 비정상적으로 밝혀졌으며 친척들은 그것을 높이 평가했습니다. 이제 나는 모든 가족 휴가를 위해 에그 노그를 만듭니다. 물론 새해.

성분: 우유 - 2 tbsp.; 농축 우유 - 1/4 컵; 계란 - 4 개; 설탕 - 1/2 컵; 카네이션 - 은색; 지상 계피 - 1/4 tsp; 휘핑 크림 (35%) - 100ml; 바닐린과 강판 육두구- 맛이 나다.

나는 다음과 같이 요리한다.

나는 작은 냄비에 우유, 향신료, 연유를 섞는다.
나는 결과 혼합물을 넣었다 중간 불그리고 계속 저으면서 끓이지 않고 5분간 가열합니다.
단백질에서 분리 된 노른자는 털을 사용하여 설탕으로 문질러 크림 같은 무성한 덩어리로 만듭니다.
작은 부분 (각 1 tbsp) 나는 붓는다 따뜻한 우유정기적으로 계속 저어주는 노른자위;
나는 결과 혼합물을 냄비에 붓고 작은 불을 켜고 두껍게 될 때까지 끓입니다. 프로세스는 일반적으로 10분이 소요됩니다.
나는 열에서 에그 노그를 제거하고 바닐라를 넣고 식힌 다음 컵에 붓습니다.
서빙하기 전에 휘핑 크림으로 음료를 장식하고 다진 육두구를 뿌립니다.

매우 쉽고 준비하기 쉬운 이 멋진 디저트는 어른과 어린이 모두에게 어필할 것입니다.

꿀과 계피를 곁들인 핫 초콜릿

뜨거운 초콜릿 - 좋아하는 치료우리 가족. 이 음료는 쉽고 빠르게 준비할 수 있으며 가장 궂은 날씨에도 몸을 따뜻하게 하고 기운을 북돋아 줍니다.

성분: 우유 - 0.5 리터; 다크 초콜릿- 타일 1개 꿀 - 4 큰술. 엘.; 설탕 - 3 큰술. 엘.; 계피 - 1 스틱; 바닐라 추출물 - 1 tsp; 크림 (장식용) - 선택 사항.

나는 다음과 같이 요리한다.

중간 크기의 냄비에 우유, 꿀, 설탕, 계피를 섞습니다.
나는 용기를 약한 불에 올려 놓고 끓여서 즉시 스토브에서 꺼냅니다.
나는 초콜릿을 조각으로 부수고 뜨거운 덩어리에 던졌습니다. 초콜릿이 완전히 녹을 때까지 저어주세요. 그런 다음 계피를 제거하고 다시 냄비의 내용물을 끓입니다.

서빙하기 전에 핫초코를 크림으로 장식하고 그 위에 뿌립니다. 지상 계피, 맛있고 건강 할뿐만 아니라 비정상적으로 축제입니다.

온난화 사과 사이다

추운 설날에 사과 사이다향신료와 감귤류 과일은 놀라운 향기로 당신을 따뜻하게 해주고 축하와 마법의 정신으로 집을 가득 채울 것입니다.

재료: 신선한 사과 주스- 2리터; 오렌지, 배, 레몬 - 각각 과일 1개; 계피 - 1 스틱; 카네이션 - 은색 .; 생강 - 2-3 조각.

요리 방법:

사과 주스를 에나멜 팬에 붓고 끓입니다.
나는 씻은 과일을 조각으로 자르고 끓는 주스에 보내고 저어줍니다. 향신료와 생강도 넣습니다.
혼합물이 다시 끓으면 불을 줄이고 10분 더 끓입니다. 나는 한 시간 동안 음료를 끓이도록 놔두었다.
나는 체를 통해 따뜻한 사이다를 걸러내고 안경에 붓고 오렌지 조각과 신선한 사과 조각으로 장식합니다.

고대에 따라 준비된 이 맛있고 건강한 음료 영어 레시피, 손님, 특히 어린이가 좋아할 것입니다.

포도 주스를 기본으로 한 무알콜 mulled 와인

를 기본으로 하는 멀드 와인 과일 주스알코올을 첨가하지 않고 - 훌륭한 온난화 및 강장제 음료. 아주 간단하게 준비되어 있습니다.

성분 : 포도 주스 (가급적 수제) - 600 ml; 물 - 100ml; 레몬과 오렌지 향 - 2 큰술. 엘.; 사과 반; 정향 - 반 티스푼; 계피 - 1 스틱; 카 다몬 - 은색.

나는 다음과 같이 요리한다.

포도 주스물과 결합하여 저열로 가열하십시오.
혼합물이 가열되는 동안 풍미, 얇게 썬 사과 및 향신료와 같은 나머지 재료를 차례로 추가합니다.
mulled 와인이 70도까지 가열될 때까지 부드럽게 저어줍니다. 섭씨. 그런 다음 열을 끄고 매스가 몇 분 동안 양조되도록합니다.

걸러진 mulled 와인을 투명한 용기에 붓습니다. 그리고 음료를 훨씬 더 즐겁게 즐기기 위해 레몬과 오렌지 조각으로 잔을 장식합니다.

매운 차이 라떼

절묘하게 매운 차이 라떼는 부드러운 맛으로 전 세계 미식가들에게 높이 평가됩니다. 가벼운 맛. 이 이국적인 음료는 집에서 최소 비용자금과 시간.

성분: 큰 잎 홍차 - 2 큰 술; 물 - 3 잔; 우유 - 우유 거품의 경우 0.5 l + 100 ml; 설탕 - 2 큰술. 엘.; 정향과 마른 생강 - 각각 1/4 tsp; 카 다몬 - 2 개; 지상 육두구 - 은색.

요리 기술:

나는 찻잎 위에 끓는 물을 부어 10분 동안 끓입니다.
나는 차를 에나멜 용기에 붓고 설탕, 우유, 향신료를 넣습니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 모든 재료를 철저히 섞고 혼합물을 끓여서 스토브에서 꺼냅니다. 그런 다음 용기를 단단히 닫고 테리 타월로 싸십시오.
5분 후 스트레이너를 이용해 차이라떼를 컵에 붓는다.

서빙하기 전에 우유 거품을 머그에 붓고 커피 머신으로 두드립니다.

크랜베리 펀치

밝은 믹스과일, 크랜베리 및 감귤류는 신선함과 탁월한 향으로 가정을 즐겁게 하고 손님을 놀라게 할 것입니다.

성분: 크랜베리 - 100ml; 크랜베리 주스- 100ml; 오렌지와 사과 주스 - 각각 반 리터; 하나의 라임 주스; 오렌지와 라임 조각(장식용)

나는 다음과 같이 요리한다.

중간 냄비에 나는 모든 종류의 주스를 결합하고 저열로 덩어리를 가열하고 끓이지 않고 제거합니다.
과일 혼합물을 15분 동안 끓입니다.

나는 크랜베리, 감귤 조각을 투명한 컵에 넣고 뜨거운 주스를 붓습니다. 몇 분이면 맛있는 비타민 펀치가 준비됩니다. 축제 테이블.

무알콜 sbitnya에 대한 오래된 요리법

Sbiten - 러시아 전통 겨울 음료, 꿀을 기본으로 합니다. 러시아 시절에는 의무적으로 추가되었습니다. 국과자- 베이글, 쿠키, 롤, 지금처럼 커피와 차. 내 생각에 찔린 형을 선고 해보십시오. 브랜드 레시피- 가족과 친구들을 기분 좋은 맛으로 대하고 매우 건강 음료.

성분 : 물 - 반 리터; 꿀 - 3 큰술. 엘.; 말린 생강 - 1/3 tsp; 반 레몬; 민트 - 1/2 tsp; 계피와 정향 - 맛.

요리 방법:

레몬을 강판에 부드럽게 문질러 풍미를 얻으십시오. 다음으로 과일을 두 부분으로 자르고 수동 감귤 과즙 짜는기구를 사용하여 주스를 짜냅니다 (반쪽 필요).
냄비에 물을 붓고 끓입니다.
나는 조미료, 꿀, 레몬 주스 및 풍미를 추가하고 꿀이 완전히 녹을 때까지 철저히 저어 보온병에 붓습니다.

나는 진짜 물린을 토기 머그에 붓고 디저트 나 패스트리와 함께 제공합니다.

내 레시피로 준비한 무알코올 데워진 음료가 현실이 된다 요리 걸작에 새해 테이블, 축제 저녁을 아늑하고 성실하게 만들 것입니다.

친애하는 독자 여러분, 안녕하세요. 여름이 다가오고 있습니다. 이미 뜨겁고 주제가 즉시 익은 곳에서 집에서 빠르게 갈증을 해소하는 방법은 무엇입니까? 물론, 이것들은 매우 다양한 종류가 있는 상쾌한 음료입니다.

무더운 여름, 몸에 필요한 수분. 그러나 많은 사람들이 이 상황을 알고 있다고 생각합니다. 상점에서 탄산수를 사서 최소한 달고, 최소한 단순하고, 병을 마십니다. 그리고 잠시 후 우리는 소다수를 더 사러 가게로 돌아갑니다. 그래서 사실상 악순환.

그러나 똑똑한 주부와 바텐더는 이 사이클을 깨는 방법을 알고 있습니다. 그들은 상쾌한 음료가 그들의 갈증을 해소할 수 있다는 것을 알고 있습니다. 또한, 그러한 음료는 고대부터 만들어졌습니다. 예를 들어 베리의 과일 음료가 있습니다. 양조하고 수제 청량 음료를 만드십시오. 크바스는 어떻습니까? 이것은 일반적으로 우리 블로그의 별도 기사에 해당하는 별도의 이야기입니다.

이 모든 것은 갈증을 해소하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 비타민을 얻는 데에도 도움이 됩니다. 그리고 과당은 비교할 수 없을 정도로 더 많은 이점을 얻을 것입니다. 단순 설탕. 온 가족을 위한 간편하고 건강하며 맛있는 청량음료를 선물합니다.

이것은 아마도 가장 쉬운 옵션일 것입니다. 동시에 갈증을 완벽하게 제거합니다. 약간의 신맛이 나는 신맛이나 단맛이있을 수 있습니다. 모두 당신에게 달려 있습니다.

재료:

레몬 - 0.5 개;
탄산수 - 1리터;
설탕 - 5 큰술;

요리.

레몬에서 주스를 짜서 레모네이드 용기에 붓습니다. 설탕과 다진 펄프와 레몬 향도 거기에 추가되고 모든 것이 혼합되어 탄산수로 채워집니다. 음료가 준비되었습니다! 원하는 경우 서빙 전에 얼음을 추가할 수 있습니다.

사실 이 음료에 들어 있는 설탕과 레몬즙의 양은 맛의 문제다. 어떤 사람들은 아주 신맛이 나는 것을 좋아하고 다른 사람들은 설탕을 더 많이 넣는 것을 선호합니다. 요리 후에 하나 또는 다른 재료를 추가할 수 있습니다. 그러나 매우 빨리 당신의 것을 찾을 것입니다 완벽한 조합그리고 당신은 준비할 것입니다 나만의 레시피.

저도 소개해드리고 싶어요 터키 레모네이드. 음료는 비타민 C가 매우 풍부하고 완벽하게 상쾌하고 갈증을 해소합니다.

재료:

물 (찬 음료) - 5 l;
레몬 - 7 개;
설탕 (맛에 따라) - 500-700g;
민트 - 3 개 (잎).

요리.

나는 레몬을 피부와 함께 행동으로 옮길 것이기 때문에 매우 조심스럽게 레몬을 씻습니다. 그런 다음 우리는 그것들을 임의의 조각으로 자릅니다(크지는 않지만 아주 작지는 않습니다).

그런 다음 믹서에 넣고 더 쉽게 갈 수 있도록 설탕을 약간 넣고 민트 잎이 있으면 추가합니다. 모든 것이 한 번에 믹서에 맞지 않으므로 부분적으로 수행합니다. 믹서가없는 사람들을 위해 힌트 : 갈 수 있지만 항상 피부가 있습니다.

그릇에 모든 것을 갈아서. 갈은 레몬에 물을 붓고 취향에 따라 설탕을 추가합니다(단 설탕이 차가운 물녹는 데 시간이 오래 걸리므로 과도하게 사용하지 마십시오. 어떤 경우에도 뜨거운 물을 붓지 마십시오. 그렇지 않으면 쓴 음료를 얻을 수 있습니다.

이제 우리는 레모네이드 냄비를 냉장고에 밤새 두었습니다.

다시 말하지만 음료수를 실온에 두지 마십시오. 쓴 맛이납니다.

다음날 아침, 우리는 냉장고에서 팬을 꺼냅니다. 레몬은 바닥으로 가라앉을 것입니다. 이제 이 모든 것을 정리해야 합니다. 거즈를 통할 수도 있고 체를 통할 수도 있습니다. 누군가에게 더 편리하기 때문입니다.

자, 그럼 음료가 준비되었습니다. 몸을 식히고 건강을 강화하고 멋진 음료로 가족, 친구 및 자신을 기쁘게 하십시오. 최소한 테스트를 위해 한 번만 요리하면 거부할 수 없습니다.

링곤베리와 같은 신 베리에서 놀랍도록 상쾌한 음료를 얻을 수 있습니다. 게다가 큰 금액비타민은 준비하기가 매우 쉽기 때문에 반드시 시도하십시오.

다음이 필요합니다.

물 - 1 리터 + 1 유리;
링곤베리 - 300g;
맛에 설탕.

요리:

딸기를 잘 씻고 분류하십시오.
체를 통해 그릇에 열매를 으깨십시오.
남은 베리 케이크를 모으고 물 한 컵을 부어 끓입니다.
체를 통해 신선한 주스가 담긴 그릇에 붓습니다.
설탕과 깨끗한 물을 넣으십시오.
식혀서 안경에 붓습니다.

수제 크랜베리 주스가 준비되었습니다. 시원하고 맛있는 음료를 즐기실 수 있습니다.

상쾌한 줄프.

이 청량 음료의 이름은 "장미 물"로 번역되는 아랍어 julab에서 비롯된 것으로 믿어집니다. Julep은 다양한 과일을 기반으로 준비됩니다. 나는 조리법 중 하나를 당신의 관심에 가져옵니다.

재료:

블랙커런트 주스 - 100ml;
라즈베리 주스 - 80ml;
민트 시럽 - 20ml;
얼음 조각;
딸기.

요리.

액체 성분이 유리에 혼합되고 얼음이 첨가됩니다. 음료는 딸기로 장식할 수 있습니다.

다른 과일 줄프도 같은 원리로 준비됩니다.

영국 컨트리 칵테일.

갈증은 차와 함께 상쾌한 음료로 잘 해소됩니다. 예를 들어, 여기에 간단한 것이 있습니다.

재료:

갓 끓인 홍차 - 120ml;
라스베리 - 150g;
부서진 얼음;
설탕 - 1티스푼;
민트;
레몬 슬라이스.

요리:

잔에 으깬 얼음을 채웁니다.
짜내다 라즈베리 주스, 그리고 음료를 장식하기 위해 몇 개의 열매를 남겨 두는 것을 잊지 마십시오.
차에 설탕을 넣습니다.
우리는 차를 잔에 채 웁니다.
라즈베리 주스를 추가합니다.
우리는 민트, 레몬 한 조각, 딸기로 음료를 장식합니다.

우리는 차의 주제를 계속하며 갈증을 완벽하게 해소하고 과일과 함께 매우 유용합니다.

다음이 필요합니다.

홍차 - 3 티스푼;
레몬 - 1 개;
주황색 - 2개;
딸기;
민트;
설탕;

요리:

레몬과 오렌지에서 풍미를 제거하고 주스를 짜내십시오.
먼저 민트를 자른 다음 으깬다.
민트와 감귤 향으로 홍차를 끓입니다.
맛에 설탕을 첨가하십시오.
레몬과 오렌지 주스를 붓습니다.
식히다 실온그리고 얼음을 넣어주세요.
장식하고 봉사하십시오.

차는 아름답고 아주 맛있게 마실 수 있습니다)))

재료:

홍차;
탄산수;
설탕;
레몬 주스;
민트;
아이스 큐브.

요리:

차를 끓이고 식히십시오.
설탕, 탄산수 및 레몬 주스를 첨가하십시오.
잔에 얼음을 채우고 음료를 따르십시오.
민트 줄기로 장식하십시오.

시장과 상점이 줄무늬 딸기로 가득 차 있을 때. 먹고 마실 시간입니다. 신선한 수박, 더위 속 시원하게!

다음이 필요합니다.

수박 - 300g;
레몬 주스 - 1 큰 술.

요리.

수박 조각을 식히십시오.
줄이기 익은 펄프그리고 뼈를 제거합니다.
믹서기로 잘 섞고 레몬즙을 넣는다. 유리잔에 붓고 작은 수박 조각으로 장식합니다.

상큼한 음료는 바나나와 잘 어울립니다. 약간의 꿈을 꾸고 다른 음료를 추가할 수 있습니다.

재료:

주황색 - 4개;
바나나 - 3개;
자몽 - 1 개;

요리.

감귤류에서 주스를 짜내고 믹서기에 붓습니다.
바나나 조각과 얼음을 넣고 부드러워질 때까지 치십시오.
모든 것을 안경에 붓고 차게 마신다.

아이스크림과 함께 상쾌한 음료.

최대 최고의 치료더위 동안. 아이스크림을 포함한 음료는 분명히 더위에 해동된 몸을 식히도록 설계되었습니다. 예를 들어, 아이스크림과 함께 바나나-딸기 음료를 준비합시다.

다음이 필요합니다.

딸기 - 150g;
아이스크림 - 50g;
취향에 따라 얼음(여러 입방체)

요리.

바나나를 잘게 자르고, 딸기와 얼음을 섞어 믹서기로 갈아줍니다.
혼합물을 용기(유리, 유리)에 붓고 그 위에 아이스크림 한 스쿱을 얹습니다.

그리고 당신은 또한 그러한 칵테일을 준비할 수 있습니다: 커피 음료아이스크림으로.

요리.

유리잔에 초콜릿 아이스크림 50g을 넣습니다.
우유 반 컵, 30g을 붓습니다. 커피 시럽그리고 휘핑크림 2작은술.
젓지 않고 빨대와 함께 제공하십시오.

재료:

물;
딸기;
바질;
레몬;
설탕;

요리.

딸기를 얇은 조각으로 자르고 몇 개의 열매를 반으로 자릅니다.
우리는 레몬에서 풍미를 제거합니다.
믹서기 그릇에 반으로 자른 딸기와 바질을 넣고 설탕, 레몬 펄프, 제스트를 넣습니다.
부드러워질 때까지 모든 것을 치십시오.
결과 퓌레를 찬물에 붓고 냉장고에 30분 동안 그대로 두십시오.
과육, 잎, 딸기 씨를 제거하기 위해 딸기에서 레모네이드를 걸러냅니다.
유리잔에 몇 조각의 딸기와 얼음 조각을 넣은 다음 레모네이드를 붓습니다.

재료:

수박 펄프;
블랙베리;
로즈마리;
설탕;
레몬 주스;
물;
탄산수.

요리.

냄비에 설탕과 로즈마리를 넣고 물 한 컵을 부어 끓입니다.
설탕이 녹으면 냄비를 불에서 내리고 30분간 둡니다. 시럽이 나옵니다.
수박 과육 자르기 작은 조각으로모든 뼈를 제거합니다.
수박을 믹서기로 갈아서 퓌레를 체로 걸러내어 과육을 제거합니다.
블랙베리를 용기에 담고 숟가락으로 가볍게 반죽합니다.
수박과 레몬즙, 시럽을 넣고 섞는다.
냉장고에 2시간 넣어둡니다.
잔에 얼음과 레모네이드를 채우고 탄산수를 넣고 저어줍니다.
로즈마리와 블랙베리로 장식합니다.

밀크쉐이크.

밀크셰이크는 또한 훌륭한 상쾌한 음료입니다. 수제 우유로 놀라운 맛을 얻습니다.

재료:

차가운 우유 - 1/2 컵;
탄산수 - 1/4 컵;
분유 - 3 큰술;
바닐라 추출물 - 1/2 티스푼;
바닐라 아이스크림 - 2스쿱.

요리.

믹서기 볼에 우유, 분유, 탄산수, 바닐라 추출물을 넣고 섞습니다. 총채.
아이스크림을 넣고 다시 치십시오.

또한 아이스크림은 어떤 맛으로도 섭취할 수 있으며 바닐린은 필요하지 않습니다. 실험하고 얻을 것이다 독특한 레시피.

재료:

다진 파인애플 - 2 컵;
파인애플 주스 - 1.5 컵;
코코넛 밀크 - 1/4 컵;
얼음 - 1 잔;
무지방 천연 요구르트 - 1컵.

요리.

파인애플 큐브와 요구르트를 얼리십시오.
약간 해동하고 모든 재료를 블렌더에 넣고 치십시오.
유리잔에 붓고 취향에 따라 장식합니다.

과일 주스와 스무디에는 과당이 풍부하여 활력을 되찾아주는 데 탁월하며 신선한 주스로 스무디를 만드는 것은 즐거운 경험입니다.

결국 우리 삶에 약간의 시간과 돈을 들여 효용과 쾌락을 겸비한 창의적인 일은 많지 않다.

"여름 오후"

재료:

작은 파인애플 1개;
1/2 익은 멜론;
1 큰 사과;
2 오렌지.

이 칵테일은 상쾌하고 동시에 달콤하기 때문에 어린이들에게 매우 인기가 있습니다. 감기 예방을위한 훌륭한 치료법 (칵테일에는 비타민 C가 풍부합니다).

"낮잠"

재료:

3 복숭아;
녹색 포도의 중간 무리;
당근 2개.

주스는 아름다운 노란색 주황색이며 베타 카로틴이 풍부합니다.

"과일 블렌드"

중간 크기의 선택된 살구 4개;
껍질을 벗긴 깍둑썰기한 멜론 2컵;
코어가 없는 큰 사과 1개;
껍질을 벗긴 오렌지 1개.

과즙 짜는기구에 과일을 넣고 잘 섞은 다음 얼음 몇 개를 넣고 즉시 제공하십시오.

재료:

1 스택 신선한 라임 주스;
5 스택 물;
2/3 스택. 사하라
2큰술 꿀.

요리.

설탕이 완전히 녹을 때까지 물에 저어주세요. 투수에 설탕 물, 라임 주스, 꿀을 섞습니다. 냉장고에서 식히십시오.

에서 꽤 인기있는 여름 시간그리고 셔벗은 동양의 과일 청량 음료입니다. 이 음료의 완벽한 맛의 균형은 자연 그 자체가 만들어 낸 것입니다!

요리.

신선한 보라색 바질은 양조가 잘 되며 진한 보라색 주입을 생성합니다.
이 더위에 과자가 생각나는 것은 무엇이든 주입에 설탕을 추가하십시오. 주입을 변형시키고 레몬 주스를 첨가하십시오.
주입하면 즉시 색상이 밝은 빨간색으로 바뀌고 훌륭한 셔벗을 얻을 수 있습니다.
몇 시간 후 주입이 식으면 용기를 냉장고에 넣고 아침에 공복에 마십니다.
이것은 청량 음료일 뿐만 아니라 힐링이기도 합니다! 더위 속에서 그는 당신의 마음을 지탱할 것입니다. 혈압가장 긍정적인 영향을 미칩니다.

마찬가지로 셔벗은 민트, 타라곤 및 장미 꽃잎으로 만들 수 있습니다(장미만 특별한 품종이어야 합니다. 지난 금요일에 셔벗을 만들기 위해 제공된 꽃다발을 사용하지 마십시오).

ayran의 주요 장점은 여름 더위갈증과 배고픔을 동시에 만족시켜줍니다. 그 외에도 유용합니다. 에 많은 단백질을 함유하고 있다. 순수한 형태, 젖산, 비타민, 유익한 미생물 등 Ayran은 소화, 식욕을 개선하고 지방 식품의 흡수를 촉진합니다.

다음이 필요합니다.

첨가제가없는 천연 요구르트 300ml (또는 katyk 또는 kefir);
탄산 미네랄 워터 150ml;
딜 그린;
파슬리;
실란트로;
바질;
소금 한 스푼;
부서진 얼음.

요리.

요구르트 (또는 katyk 또는 kefir)와 Borjomi를 미리 식히십시오.
채소를 분류하고 종이 타월로 씻고 말리고 아주 잘게 자릅니다.
요거트와 섞어서 광천수, 거품기로 매끄러워질 때까지 치면 세상에 하나밖에 없는 최고의 아이란을 얻을 수 있습니다.
다진 허브와 소금을 넣으십시오.
얼음으로 채워진 접시에 안경을 놓고 서빙하십시오. 음료와 음식이 동시에 있기 때문에 건강을 위해 마셔야합니다.

ayran의 맛을 장식하고 싶다면 백리향, 민트, 바질 및 ... 심지어 말린 허브로 할 수 있습니다. 녹색 사과. 양조하고 아로마가 음료에 스며들게 한 다음 얼음과 음료를 추가하여 건강을 유지하십시오!

야채 레모네이드.

예, 상쾌한 음료는 맛있을 뿐만 아니라 영양가 있고 매우 건강에 좋은 야채로 만들 수도 있습니다.

재료:

오이;
달콤한 고추;
라임;
민트;
레몬;
설탕;
탄산수.

요리.

오이와 고추를 얇은 원으로 자르고 별도로 2 큰술을 자십시오. 설탕 한 스푼.
오이와 레몬을 얇은 원으로 자릅니다.
남은 레몬에서 주스를 짜십시오.
용기에 민트 2~3개를 넣고 설탕을 덮고 라임제스트와 주스, 레몬즙을 넣고 으깨서 탄산수를 채운다.
레몬 조각, 고추 및 오이를 추가하십시오.
냉장고에 30분간 넣어둡니다.
모든 것을 안경에 붓고 서빙하십시오.

아이스 커피 - 같은 상쾌한 음료와 더운 날씨에 좋아 보입니다. 게다가 활력을 불어넣는다!

예를 들어 카푸치노 "쿨러".

차가운 커피 쿨러

재료:

1 ½ 스택 차가운 천연 커피;
1 ½ 스택 초콜릿 아이스크림;
¼ 컵 초콜릿 시럽;
휘핑크림 1컵.

요리.

휘핑크림을 제외한 모든 재료를 블렌더에 넣고 부드러워질 때까지 휘핑합니다. 유리잔에 붓고 휘핑크림으로 장식합니다.

또한 간편하게 요리할 수 있는 차가운 커피(빠른 방법).

재료:

2티스푼 인스턴트 커피;
1티스푼 사하라
3큰술 따뜻한 물;
차가운 우유 150-200 ml.

요리.

단단히 조인 뚜껑이있는 항아리에 따뜻한 물을 붓고 인스턴트 커피와 설탕을 넣으십시오. 뚜껑을 닫고 커피가 거품이 날 때까지 병을 흔듭니다. 얼음이 담긴 잔에 붓고 우유를 넣으십시오. 맛에 설탕을 첨가하십시오.

그게 우리가 가진 전부입니다. 나는 우리가 당신에게 약간을 줄 수 있기를 바랍니다 좋은 생각목마르지 않을 것입니다. 아래에 의견을 남기고 참여하십시오. 오드노클라스니키블로그 구독하기 채널에서 지원 Yandex.젠. 지금은 모두.

상쾌한 음료 - 20 간단한 요리법무더운 여름을 위한 시원한 음료수.업데이트: 2018년 5월 26일 작성자: 서브보틴 파벨

천연 원료로 만든 손으로 만든 무알코올 음료 - 이것은 합성 음료 제조업체에 대한 우리의 답변이 될 것입니다. 상쾌한 뜨거운 음료 없이 잠에서 깨어나는 것은 비현실적이기 때문에 우리는 정기적으로 커피와 차를 마십니다. 차가운 음료 가정 요리, 과일 음료, 주스 및 신선하고 신선한 주스 말린 딸기그리고 과일 다양한 설탕에 절인 과일그리고 젤리, 크바스, 오리지널 홈메이드 칵테일은 색다른 방식으로 미각 경험을 풍부하게 할 수 있습니다. 뜨거운 음료와 차가운 음료를 준비하는 것은 쉽습니다. 집에서 마시는 청량 음료는 잊어 버릴 수있는 기회입니다. 플라스틱 병이해할 수 없는 내용으로 색다른 요리 실험의 즐거움 맛있는 음료, 비타민뿐만 아니라 좋은 기분도 포함합니다.

차가운 커피

시작하려면 아무 도구로나 커피를 만드십시오. 접근 가능한 방법. 그런 다음 각얼음 트레이에 커피를 붓고 냉동고완전히 얼 때까지. 그런 다음 커피 한 잔을 만들고 큐브를 몇 개 던지십시오. 커피 아이스. 차가운 커피가 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

블루베리와 라즈베리 스무디

코코아

작은 냄비에 우유를 붓고 느린 불. 우유가 따뜻해질 때까지 기다렸다가(끓일 필요 없음) 코코아를 추가합니다. 그런 다음 설탕. 녹을 때까지 모든 것을 저어줍니다. 우유에 계피를 넣고 저어줍니다. 팬을 뚜껑으로 덮고 불을 끄고 몇 분 동안 음료를 끓이십시오. 따뜻하게 제공하십시오. 코코아가 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

베리 설탕에 절인 과일

설탕에 절인 과일을 위해 각 열매를 한 움큼씩 취하여 모든 열매를 헹굽니다. 사과를 씻고 자른다 큰 조각. 불에 냄비에 물을 넣고 사과를 넣으십시오. 테두리가 있는 편리한 그릇에 산사나무 열매와 초크베리. 딸기에 설탕을 뿌립니다. 으깨다...

말린 과일 설탕에 절인 과일

냄비에 물을 넣고 불에 설탕을 녹입니다. 물이 끓으면 무화과를 넣고 뚜껑을 덮고 중불에서 20분 정도 끓입니다. 이 시간이 지나면 자두와 말린 살구를 넣으십시오. 15분 더 요리를 계속하십시오. 그리고 마지막으로...

비타민 칵테일

오렌지에서 주스를 짜십시오. 셰이커에 붓습니다. 레몬도 마찬가지입니다. 오렌지 주스 위에 레몬 주스를 붓습니다. 주스 혼합물에 사과 주스를 첨가하십시오. 꿀. 셰이커를 닫고 모든 것을 철저히 섞습니다. 미리 식힌 잔에 얼음 조각을 떨어뜨립니다. 칵테일로 잔을 채우십시오. 즉시 봉사하십시오. 비타민 칵테일준비가 된.

허니 바질 음료

바질을 잘게 썬다. 냄비에 바질을 넣고 레몬 1개 즙, 설탕, 물을 넣습니다. 끓여서 3분간 끓입니다. 그런 다음 열에서 제거하고 꿀을 넣고 저어주고 20-30분 동안 주입합니다. 그런 다음 긴장을 풀고 냉장하십시오. 허니 바질 음료가 준비되었습니다.

과일과 베리 칵테일

바나나를 껍질을 벗기고 딸기에서 줄기를 제거하고 모든 것을 작은 조각으로 자릅니다. 믹서기에 넣고 얼음 조각을 넣으십시오. 붓다 코코넛 우유. 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 즉시 봉사하십시오. 과일과 베리 칵테일준비가 된.

견딜 수 없는 여름 더위. 피할 곳도 없고 피할 곳도 없습니다. 하나 있긴 하지만 우수한 도구, 끊임없는 갈증을 잠시 잊고 몸에 시원함을 선사합니다. 우리는 여름 청량 음료에 대해 이야기하고 있습니다. 조리법의 이점은 셀 수 없습니다. 최고의 요리법청량 음료 - 오늘 기사에서.

상쾌한 차

차는 추운 겨울을 따뜻하게 할 수 있을 뿐만 아니라 훌륭한 갈증 해소제 역할을 합니다. 다음은 몇 가지 차가운 차 요리법입니다.

차 "과일 붐". 강한 홍차를 끓이고 설탕(차 200ml당 3티스푼), 얼음 몇 개(취향에 따라)를 넣습니다. 잘게 썬 감귤류(레몬, 라임, 오렌지, 자몽)를 얹습니다. 얼음이 녹을 때까지 기다렸다가 3티스푼을 붓습니다. 석류 시럽. 민트로 장식하면 차가 완성됩니다!

코코아 계란 차. 달걀 1개의 노른자, 코코아 시럽 30g, 우유 20g을 섞는다. 무가당 유리의 전체 부피까지 채우십시오. 강한 차. 사용하기 전에 냉장하십시오.

과일 시럽을 곁들인 차. 과일 또는 베리 시럽(살구, 복숭아, 딸기, 라즈베리, 파인애플 등) 50g을 우유 20g과 섞습니다. 결과 덩어리를 무가당 강한 홍차로 유리의 전체 부피에 붓습니다. 사용하기 전에 냉장하십시오.

꿀차. 우유 30g과 꿀 30g을 섞는다. 강한 홍차를 잔의 전체 용량까지 붓습니다. 사용하기 전에 냉장하십시오.

과일 음료 냉각

바나나 딸기 아이스크림 음료. 바나나 1개와 딸기 150g, 아이스크림 50g, 얼음 몇 개(취향에 따라)를 가져오세요. 바나나를 잘게 자르고, 딸기와 얼음을 섞어 믹서기로 갈아줍니다. 혼합물을 용기(유리, 유리)에 붓고 그 위에 아이스크림 한 스쿱을 얹습니다.

아이스크림을 곁들인 커피 음료. 글라스에 초코아이스크림 50g을 넣고 우유 반컵, 커피시럽 30g, 휘핑크림 2티스푼을 붓는다. 젓지 않고 빨대와 함께 제공하십시오.

아이스크림을 곁들인 계란 음료. 글라스에 생크림 50g, 계란 노른자 1개, 휘핑크림 2작은술을 넣어주세요. 우유 100g을 붓습니다. 젓지 않고 빨대와 함께 제공합니다.

레몬 에이드

어린 시절부터 마셔 라 - 레모네이드 - 스스로 요리 할 수 있습니다. 그리고 그 레모네이드가 진짜 여름 음료- 말할 필요도 없습니다.

레모네이드 클래식. 레모네이드 5리터의 경우 레몬 6개, 설탕 2컵, 레몬 주스 반 컵, 물 6컵, 민트 잎, 얼음 몇 개를 섭취해야 합니다. 레몬을 원으로 자르고 베이킹 시트에 배열하고 설탕을 뿌리고 물을 뿌립니다. 오븐을 170도로 예열하고 레몬이 든 베이킹 시트를 놓습니다. 30분 동안 굽습니다. 믹서기에서 구운 레몬을 갈아서 항아리에 넣고 레몬 주스로 희석 한 차가운 끓인 물을 부으십시오. 4 시간 동안 주장하십시오. 레모네이드를 제공할 때 잔에 얼음과 민트 잎을 넣으십시오.

딸기 레모네이드. 신선한 딸기 100g(또는 다른 과일이나 딸기류), 레몬 2개, 물 한 컵, 얼음 몇 개(취향에 따라)를 섭취합니다. 끓는 물로 레몬을 데우고 껍질을 자릅니다. 껍질에서 제거 흰 펄프, 레모네이드에 쓴 맛을 줄 수 있습니다. 제스트에 물을 붓고 설탕을 넣고 불에 올려 끓입니다. 3시간 동안 끓입니다. 레몬 주스를 음료에 짜내십시오. 믹서기에서 딸기를 갈아서 레모네이드에 베리 (과일) 퓌레를 넣으십시오. 얼음 조각을 추가하십시오.

프렌치 레모네이드. 달걀 1개, 얼음 3개, 레몬 주스 30g, 바닐라 시럽 30g을 셰이커나 블렌더에 넣고 섞습니다. 결과 혼합물을 긴장시키고 유리의 전체 부피에 탄산수를 첨가하십시오.

크바스

원래 러시아 청량 음료인 크바스는 오랫동안 가장 인기 있는 여름 갈증 해소제 중 하나였습니다. 그것을 맛보기 위해 크 바스 배럴에 줄을 설 필요가 없습니다. 집에서 요리 할 수 있습니다.

홈 크 바스. 크 바스 5 리터의 경우 물 4 리터, 반 킬로그램을 섭취하십시오. 호밀 크래커, 설탕 한 잔, 이스트 40g, 건포도 1테이블스푼, 민트, 블랙커런트 잎. 크래커에 끓는 물을 붓고 따뜻한 곳에서 4일 동안 양조하십시오. 이렇게 얻은 맥아즙을 변형시키고 설탕, 효모 (이전에 맥아즙 한 잔에 희석), 건포도 및 민트 잎을 첨가하십시오. 머스트와 함께 그릇을 천으로 덮으십시오. 하루 후, 맥즙이 발효되면 다시 걸러서 병에 붓고 바닥에 건포도 몇 개를 먼저 넣습니다. 병을 코르크 마개로 냉장고에 넣으십시오. Kvass는 3일 후에 사용할 준비가 됩니다.

맥아 크바스. 1리터의 물을 끓인다 법랑 냄비, 끓는 물에 맥아 한 잔을 부어 3 시간 동안 양조하십시오. 항아리에 주입 물을 배출하고 설탕 반 컵과 희석 된 효모 10g을 넣고 7 시간 동안 서늘한 곳에 두십시오.

샤베트

여름에 인기 있는 메뉴는 아이스크림을 베이스로 한 샤베트입니다. 모든 셔벗의 요리 순서는 다음과 같습니다. 먼저 아이스크림을 유리잔(200ml)에 넣은 다음 레시피에 필요한 나머지 재료를 붓습니다. 셔벗은 젓지 않고 숟가락으로 제공됩니다.

라즈베리 셔벗. 유리잔에 과일과 베리 아이스크림 50g을 넣는다. 믹서기에 갈아 20g 라즈베리 시럽우유 반 잔, 결과 덩어리를 아이스크림 한 잔에 붓습니다.

커피 샤베트. 유리잔에 아이스크림 50g을 넣습니다. 블렌더에 커피 시럽 20g과 우유 반 컵을 섞고 결과 액체를 아이스크림 한 잔에 붓습니다.

하와이안 샤베트. 글라스에 딸기 아이스크림 50g을 넣는다. 믹서기에 파인애플 주스 30g, 레몬 주스 10g, 계란 노른자 1개, 우유 반 컵을 섞습니다. 결과 덩어리를 아이스크림 한 잔에 붓습니다.

너트 샤베트. 글라스에 아이스크림 120g을 담고 견과류 시럽 20g, 오렌지 주스 50g을 넣는다.

차가운 음료여름 더위를 이겨내고, 지친 몸에 활력을 주고, 힘과 에너지를 줍니다.