겨울 요리법을 위해 양파와 토마토 통조림. 겨울을위한 양파와 함께 얇게 썬 토마토 요리법

우리는 겨울 준비에 관한 일련의 기사를 계속합니다. 피클은 어린이와 어른 모두가 좋아합니다. 그들 덕분에 일년 내내 테이블을 다양화할 수 있습니다. 게다가, 통조림 야채많은 사람들에게 매우 중요한 식료품을 절약하는 데 도움이 됩니다.

또한 상점에서 구입한 제품에는 유해한 방부제가 포함되어 있을 수 있으며 다양한 처리를 받을 수 있으므로 야채가 손실될 수 있음을 이해해야 합니다. 유익한 기능실제로 비타민이 포함되어 있지 않습니다. 오늘 우리는 양파와 함께 다진 토마토를 요리하는 몇 가지 옵션을 고려할 것입니다.

신선하고 통조림 토마토추운 계절에 몸에 중요한 비타민을 제공하십시오.

대부분의 경우 주부는 수확을 위해 전체 과일을 사용하지만 크거나 여러 개의 작은 항아리를 보존해야한다면 토마토를 여러 부분으로 나누는 것이 좋습니다. 또한, 다른 간식에 적합하지 않은 주름지고 변형된 야채를 사용할 수 있습니다.

리터 항아리에 겨울용 양파와 다진 토마토 (식물성 기름으로 살균하지 않은 조리법)

이런 식으로 토마토를 피클하려면 대부분의 경우 모든 재료가 층으로 배치됩니다. 우리의 경우에는 다음을 사용할 것입니다. 유리 병 1 리터의 부피로. 이 방법보존에는 살균이 필요하지 않습니다. 사용하는 경우 지정된 수량제품, 당신은 8 캔을 얻습니다.

재료:

토마토 5kg.
양파 머리 2개.
고추 1조각.
마늘 2조각.
8큰술 식물성 기름.
파슬리 1송이.
월계수잎 2장.
검은 색과 딸기 맛.
암염 2큰술
1.5큰술 백설탕.
식초 1.5큰술.

조리과정

우선, 토마토를 씻어서 말려야합니다. 줄기를 자르고 과일의 크기에 따라 여러 조각으로 자릅니다.
녹색은 흐르는 물에 씻은 다음 말려야 합니다.
양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다.
마늘을 껍질을 벗기고 2-3 정향으로 나눕니다.
갈기 고추.
뜨거운 끓는 물로 유리병을 헹굽니다. 그릇이 터지는 것을 방지하려면 깨끗한 숟가락을 넣는 것이 좋습니다. 바닥에 후추를 뿌린다. 베이 리프그리고 파슬리. 다음 층에는 마늘, 고추, 다진 양파 반 개를 넣습니다.
그런 다음 토마토를 배치하십시오.
각 병에 끓는 물을 붓고 멸균된 뚜껑으로 덮고 15-25분 동안 그대로 두십시오. 기호에 따라 바질을 추가할 수 있지만 많은 사람들이 이 향신료의 맛을 좋아하지 않습니다.
매리 네이드를 준비하려면 버너에 물 한 그릇이나 냄비를 놓고 설탕과 소금을 부어야합니다. 끓인 후 식초를 넣으십시오.
항아리에서 액체를 붓고 가장자리까지 채우십시오. 그런 다음 식물성 기름을 넣으십시오.
공작물이 뜨거울 때 담요와 같은 따뜻한 것으로 말려서 뒤집어서 잘 감싸야 합니다.

겨울을위한 다진 토마토에 대한 가장 맛있는 요리법

공백의 다음 버전은 손가락을 핥는 것입니다. 조리법은 매우 간단합니다. 필요한 경우 소금물의 구성을 원하는대로 변경할 수 있습니다. 1리터 이하의 용기를 사용하는 것이 좋습니다.

재료:

슬라이스 수에 따라 600-800g의 토마토.
양파 0.5개.
1작은술 해바라기유.
1 pc 베이 리프.
물방울 무늬 피망.
설탕과 소금.
9% 식초.

조리 방법

을 위한 겨울 간식중간 크기, 다육질 및 밀도가 높기 때문에 "크림" 품종의 토마토를 사용하는 것이 좋습니다. 과일을 반으로 자르고 큰 토마토가 있으면 조각이 리터 병에 들어갈 수 있도록 4 부분으로 나누어야합니다. 줄기를 제거해야 합니다.

양파를 고리로 자르고 항아리 바닥에 놓습니다.

그런 다음 1티스푼의 식물성 기름을 멸균된 병에 붓습니다. 조금 더 또는 덜 중요하지 않습니다.

다음 단계에서 토마토를 목까지 올려 자르고 모든 주스가 이전에 흘러 나오지 않도록 자릅니다. 원하는 경우 다른 양파 링과 월계수 잎과 하나의 후추를 위에 놓을 수 있습니다.

이제 소금물 준비를 시작하겠습니다. 냄비에 붓는다 차가운 물, 기호에 따라 소금과 설탕을 추가하세요. 단맛을 원하시면 백설탕을 더 넣으세요. 또한 액체에 식초를 붓습니다. 결정이 완전히 녹을 때까지 모든 것을 저어줍니다. 붓기 전에 맛을 보고 필요한 경우 빠진 재료를 추가하는 것이 좋습니다. 그 후 매리 네이드를 전채에 가장 많이 붓습니다.

은행은 다음과 함께 팬에 보냅니다. 뜨거운 물. 바닥이 두꺼운 용기가 없으면 항아리가 터지지 않도록 수건을 반드시 깔아 야합니다. 뚜껑으로 접시를 덮으십시오. 10-15 분 동안 그대로 두십시오. 이것은 리터 접시에 충분할 것입니다.

이 시간이 지나면 공작물을 가져 와서 뚜껑을 감습니다. 항아리를 거꾸로 뒤집어 누수가 있는지 확인하십시오. 그런 간식으로 몇 병을 만들려고 노력하십시오. 실제로 손가락을 핥을 수 있기 때문에 겨울마다 끊임없이 요리하게 될 것입니다.

1리터 병에 양파와 마늘을 넣은 다진 토마토

공작물의 또 다른 변형을 고려해 보겠습니다. 다진 토마토~에서 경험 많은 안주인. 요리를 위해 리터 항아리에 들어갈 수 있도록 모든 조각으로자를 수 있으므로 모든 크기와 종류의 토마토를 사용할 수 있습니다.

재료:

신선한 토마토 1kg.
마늘 6쪽.
양파 머리 2개.
월계수잎 4장.
올스파이스와 블랙페퍼콘.
고추.
2 큰술 식물성 기름.
신선한 허브 0.5 묶음.
식초 50ml.
3 큰술 흰 설탕.
암염 1큰술

이 재료는 2리터 병에 충분합니다.

자세한 단계별 준비

양파는 중간 두께의 고리로 자릅니다. 1 리터의 경우 1 헤드가 필요합니다.

토마토는 크기에 따라 여러 조각으로 자릅니다. 반드시 줄기가 있던 곳을 잘라내십시오.

은행은 소다로 씻은 다음 편리한 방법으로 뚜껑으로 소독해야합니다.

각 접시에 마늘 3쪽을 넣고 껍질을 벗기고 찬물로 씻어야 합니다.

월계수 잎을 씻고 각 병에 두 조각을 넣으십시오.

그런 다음 바닥에 소량의 검은 색과 딸기를 바르십시오. 고추를 고리로 자르고 나머지 재료에 첨가하십시오.

다음 단계에서 양파 링과 번갈아 가며 토마토를 추가하십시오. 그런 다음 딜과 파슬리를 넣으십시오. 다음 층은 다시 토마토가 될 것입니다. 주문이 근본적인 역할을 하는 것은 아니므로 본인의 판단에 따라 퍼뜨릴 수 있다는 점에 유의해야 합니다.

매리 네이드를 준비하려면 두꺼운 벽의 용기에 1 리터의 물을 붓고 팬을 스토브에 놓고 중간 열을 켭니다. 소금, 설탕을 넣으십시오. 액체가 끓으면 식초를 붓고 저어주고 다음 끓인 후 스토브에서 용기를 꺼냅니다.

소금물을 항아리에 붓고 식초가 증발하지 않도록 뚜껑을 덮습니다.

스토브에 깊은 접시를 올려 놓으십시오. 따뜻한 물매리 네이드가 가능한 한 뜨거웠기 때문입니다. 바닥이 두꺼운 냄비가 없으면 그 안에 수건을 넣어야합니다. 그런 다음 토마토 병을 조심스럽게 설정하십시오. 이제 식물성 기름을 넣고 물이 끓을 때까지 기다리십시오.

약 15 분 정도 기다리면 캔을 제거하고 말아 올려야합니다. 견고함을 확인하고 담요로 덮으십시오. 스낵은 어둡고 서늘한 곳에 보관해야 합니다.

이와 같이 간단한 요리법웨지에 토마토를 담그는 데 사용할 수 있습니다. 방법 중 하나 또는 모두를 시도하고 가장 좋아하는 방법을 선택하십시오.

통조림 토마토양파와 함께라면 훌륭하다 겨울 요리, 어떤 테이블에서도 부끄러워하지 않습니다. 우리 기사에서 준비를위한 몇 가지 요리법을 배우게됩니다.

양파와 버터를 곁들인 통조림 토마토

원본으로 친척을 부려 먹고 싶다면주의하십시오. 다음 레시피. 양파와 버터로 통조림 토마토를 준비하는 것은 매우 간단합니다.

1리터짜리 병을 깨끗이 씻은 후 바닥에 완두콩 5개와 월계수 잎 2개를 깔아주세요.
껍질에서 양파 하나를 껍질을 벗기고 고리로 자릅니다.
붉은 다육질 토마토 700g을 반으로 자르고 자른 면이 아래로 가도록 둡니다. 그들 위에 양파 층을 넣으십시오. 따라서 항아리를 맨 위로 채우십시오.
매리 네이드에는 물 1리터, 월계수 잎 2개, 검은 후추 5개, 말린 정향, 소금 3큰술, 식초 2큰술. 재료를 섞어 스토브에서 끓입니다.
매리 네이드를 토마토 위에 붓고 뚜껑으로 항아리를 닫고 10 분 동안 살균하십시오.
굴리기 전에 정제유 두 큰술을 병에 붓습니다.

일반 뚜껑을 멸균 뚜껑으로 교체하고 말아 올리십시오. 완성된 간식은 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요. 반찬으로 감자, 메밀 또는 쌀과 함께 테이블에 토마토를 제공하십시오.

겨울을위한 양파 통조림 토마토

다음은 야채의 맛있는 준비를 위한 레시피입니다. 매운 맛. 그녀 덕분에 언제든지 요리 할 수 있습니다 맛있는 저녁-이를 위해서는 감자를 끓여서 추가하기만 하면 됩니다. 양파로 통조림 토마토를 요리하는 방법(레시피):

중간 크기의 양파 1kg을 껍질에서 벗겨냅니다.
5 킬로그램의 토마토를 씻고 줄기를 제거하십시오. 이 과정에서 토마토가 터지는 것을 방지하려면 이쑤시개로 여러 곳에서 점화하십시오.
딜 우산 몇 개, 건포도, 양 고추 냉이 잎을 준비된 항아리에 넣으십시오. 그런 다음 전체 토마토와 전체 양파를 층으로 겹칩니다.
끓는 물을 항아리에 붓고 10 분 후에 물을 팬에 붓습니다. 여기에 설탕 100g과 소금을 넣고 끓여서 9% 식초 160g을 붓습니다. 그 후 즉시 매리 네이드를 토마토와 양파 위에 붓습니다.

항아리를 미리 살균하고 매리 네이드를 범람으로 부었다면 통조림 식품은 추가 처리가 필요하지 않습니다. 이제 뚜껑을 조이고 병을 뒤집어 완전히 식힐 수 있습니다.

양파와 함께

이러한 향기와 육즙이 많은 야채될 것입니다 큰 추가당신의 장식에. 테이블에 에피타이저로 제공할 수도 있습니다. 강한 음료. 그리고 양파로 통조림 토마토를 매우 간단하게 요리 할 수 있습니다.

껍질을 벗기고 3 개의 큰 흰색 양파를 고리로 자릅니다.
2킬로그램 잘 익은 토마토조각으로 자른다.
3 리터 항아리를 씻고 살균하십시오.
바닥에 약간의 양파, 검은 후추, 월계수 잎을 깔아주세요. 항아리에 혼합 양파와 토마토를 채우고 마지막에 식물성 기름 3 큰술을 부으십시오.
매리 네이드를 준비하려면 냄비에 물 1리터를 붓습니다. 다음으로 설탕 2테이블스푼, 소금 1테이블스푼, 월계수잎 5장, 올스파이스 완두콩 5개를 넣습니다.
매리 네이드를 불에 넣고 끓입니다. 그런 다음 식초 3 큰술을 부어 야채 한 병에 섞어 붓습니다.
큰 냄비에 물을 끓인 다음 몇 분 동안 식힌 다음 토마토 용기를 담그십시오.

20분이 지나면 병을 꺼내 뚜껑을 닫고 수건으로 감쌀 수 있습니다. 식으면 서늘하고 서늘한 곳에 보관해야 합니다.

웨지에서 절인 토마토

그만큼 조리법은 할 것입니다크거나 결함이 있는 토마토를 보존해야 하는 사람들을 위해. 향과 특별한 맛을 위해 야채에 마늘과 신선한 허브를 추가하는 것이 좋습니다. 통조림 토마토를 양파로 요리하는 방법을 읽으십시오.

리터 병을 가지고 다진 양파 링, 다진 마늘 및 다진 파슬리를 바닥에 놓습니다.
짙은 토마토 400g을 씻고 조각으로 자르고 허브가 섞인 항아리에 넣으십시오.
양파 링을 위에 놓고 식물성 기름 2 큰 스푼을 부으십시오.
매리 네이드의 경우 불에 소금과 설탕을 끓이고 마지막에 약간의 식초를 넣으십시오. 액체가 약간 식으면 야채 위에 붓습니다.

처리 된 뚜껑으로 항아리를 닫고 1/4 시간 동안 살균하십시오. 그런 다음 통조림 식품을 뒤집어 따뜻하고 촘촘한 천으로 싸야합니다.

결론

이 기사에서 수집 한 요리법이 마음에 들면 기쁠 것입니다. 양파가 든 통조림 토마토는 추운 계절에 가장 좋아하는 간식이 될 수 있습니다. 고기와 생선 요리뿐만 아니라 반찬에 추가로 테이블에 절인 야채를 제공하십시오.

절인 토마토 반개

나는 겨울 동안 잘게 잘린 절인 토마토에 대한 몇 가지 요리법을 제공합니다. 토마토는 다육질 품종을 선택해야 하며 지나치게 익지 않고 강해야 합니다. 그렇지 않으면 모양을 유지할 수 없습니다.

절인 토마토는 살균하지 않고 반으로 자른다.

우리는 필요합니다: 토마토, 마늘, 완두콩, 소금, 설탕, 식초, 해바라기 유물론 유리병.

씻은 토마토를 반으로 자릅니다. 우리는 마늘을 청소하고 씻습니다. 은행도 철저히 씻고 끓는 물로 부었습니다. 항아리 바닥에 마늘 몇 정향, 후추 몇 개를 넣습니다. 토마토의 자른 면이 아래로 향하도록 조심스럽게 놓습니다. 항아리에 끓는 물을 채우고 뚜껑을 닫고 그대로 두십시오. 그 동안 매리 네이드를 준비하십시오.

마리네이드 3.5리터의 물:
설탕 1.5컵, 2큰술. 소금 큰 스푼, 1.5 컵 식초. 우리는 설탕, 소금을 물에 넣고 섞어서 끓여서 식초를 부어 넣습니다.
10-15분 후 항아리에서 물을 빼내고 끓는 매리 네이드와 함께 토마토를 맨 위에 붓고 마지막에 식물성 기름 1 큰술 (1 리터당)을 항아리에 넣으십시오. 멸균된 뚜껑으로 말아 올리십시오. 토마토를 거꾸로 뒤집고 식을 때까지 병을 이 위치에 두십시오.

살균하지 않고 양파와 절인 다진 토마토.

필요할 것이예요:
토마토, 양파, 후추, 파슬리, 베이 리프, 잎양 고추 냉이, 건포도 잎

나는 항아리에 향신료를 넣었다. 그런 다음 토마토와 다진 양파를 넣으십시오. 항아리에 끓는 물을 채우고 뚜껑을 닫고 10-15분 동안 그대로 두십시오. 그 동안 매리 네이드를 준비하십시오.

마리네이드 1리터의 물:
3큰술 설탕, 1 큰술. 소금 한 스푼, 9% 식초 80g. 우리는 설탕, 소금을 물에 넣고 섞어서 끓여서 식초를 부어 넣습니다.

끓는 매리 네이드와 함께 토마토를 맨 위에 붓고 마지막에 1 큰술 (1 리터 병당)의 식물성 기름을 병에 넣으십시오. 멸균된 뚜껑으로 말아 올리십시오. 토마토를 거꾸로 뒤집고 식을 때까지 병을 이 위치에 두십시오.

겨울을위한 양파와 다진 토마토

조리법 : 양파와 다진 토마토, 매우 저렴하고 준비하기 쉽습니다. 겨울에는 수요가 많습니다.

필요할 것이예요:
토마토, 양파, 후추, 정향, 베이 리프

마리네이드 1리터의 물:
1st. 슬라이드가있는 한 숟가락의 소금, 5 큰술. 슬라이드가없는 설탕 큰 스푼, 에센스 1 티스푼.

토마토를 잘 씻으십시오. 4~6조각으로 자른다. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
항아리를 잘 헹구십시오. 살균 할 수는 없지만 단순히 끓는 물로 부으십시오.
리터 병 바닥에 양파 약간, 후추 5개, 정향 1개, 월계수 잎 1개를 넣습니다. 그런 다음 토마토를 깔고 마리네이드를 붓습니다.
뚜껑을 덮고 수욕에서 10분간 소독한 후 말아서 잘 싸줍니다. 식으면 보관소에 보관하십시오. 겨울을위한 양파와 다진 토마토 - 훌륭한 간식! 맛있게 드세요!

항아리에 양파와 토마토

이 조리법에 따라 특이한 토마토를 얻습니다. 양파와 함께 반으로 자른 토마토는 흥미로운 맛. 항아리에 토마토와 양파를 만들어 보세요.
필요할 것이예요:토마토, 양파, 마늘 - 1 정향, 식물성 기름 - 3 큰술. 숟가락.

마리네이드 1리터의 물:
소금 - 1 큰술. 숟가락 (상단 제외), 설탕 - 2 큰술. 상단이 달린 숟가락, 딸기 - 10 개, 고추 - 10 개, 식초 9 % - 1 큰술. 숟가락, 베이 리프 - 3 개.

항아리를 소독하십시오. 리터 항아리의 바닥에 향신료, 딜, 마늘 및 식물성 기름을 넣으십시오.
토마토는 세로로 두 조각으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 큰 고리로 자릅니다.
토마토는 자른 면이 위로 오도록 항아리에 넣습니다. 컷에 넣어 양파 링. 항아리를 맨 위로 채우십시오.
소금물을 준비합니다. 모든 재료를 물에 끓입니다. 따뜻해질 때까지 식히십시오. 따뜻한 소금물토마토를 부으십시오. 뚜껑을 덮고 리터 병을 15분 동안 살균합니다.
그 후에 롤업하십시오. 항아리에 양파가 든 토마토는 매우 맛있습니다.

다진 토마토겨울을 위해 양파로 절인

겨울을위한 맛있는 토마토는 매리 네이드와 함께 먹습니다. 특히 잘게 잘린 큰 토마토가 이런 식으로 보존되면 더욱 그렇습니다.

재료 2리터용 준비된 샐러드
토마토 2kg, 마늘 2개, 작은 양파 2개, 파슬리 한 뭉치, 2작은술. 식물성 기름.

마리네이드 1리터의 물:
9% 식초 50ml, 2큰술. 슬라이드가없는 소금, 3 큰술. 슬라이드가없는 설탕, 1 tsp 검은 후추, 1작은술 딸기 완두콩, 2 개. 베이 잎.

토마토를 씻고 종이 타월로 말리십시오. 통조림용으로 익었지만 단단한 토마토를 선택하십시오. 토마토를 반이나 4등분으로 자릅니다. 이 방법으로 매우 크고 손상된 토마토를 절인 다음 8등분하여 못생긴 부분을 잘라낼 수 있습니다.
파슬리를 씻고 잘게 자릅니다.
우리는 마늘을 청소하고 정향을 문어로 자릅니다.
우리는 양파를 청소하고 고리로 자릅니다.
준비된 항아리의 바닥에 다진 파슬리, 마늘을 놓고 하소 된 식물성 기름 (1 리터당 1 tsp)을 부으십시오.
우리는 토마토를 채소의 항아리에 넣고 양파 링으로 번갈아 가며 넣습니다.
매리 네이드를 향신료로 삶아 불을 끄고 식초를 부으십시오. 에 2리터 항아리리터당 500ml의 매리 네이드가 필요합니다. 토마토가 매우 작으면 레시피에 나온 것보다 소금과 설탕을 조금 더 섭취하는 것이 좋습니다.
매리 네이드를 토마토 위에 붓고 매리 네이드는 끓지 않아야합니다. 매우 뜨겁지 만 끓지 않아야합니다.
우리는 불에 물 한 냄비를 넣고 뜨겁게 가열합니다. 우리는 항아리를 뜨거운 물이 담긴 냄비에 넣고 깨끗한 뚜껑으로 덮고 12 분 동안 리터 항아리를, 15 분 동안 2 리터 항아리를 소독합니다.
롤업하고 식을 때까지 모피 코트 아래에서 뚜껑을 뒤집습니다. 한 달 후에 절인 토마토를 먹을 수 있습니다.

기름에 양파와 토마토 보존 : 맛있는 요리법겨울을 위한 토마토 롤

3.4 (68.89%) 27 투표[s]

나는 내 정원에서 자라는 것을 좋아합니다. 다른 품종토마토. 제철에는 다양한 색조의 방울토마토가 내 테이블에 과시되고 거대한 Oxheart 과일, 모든 종류의 "크림"과 " 레이디 핑거". 나는 겨울을 위해 토마토를 준비하고 있다 특별 처방기름에 양파와 함께 추운 계절에도 여름 수확의 쾌적한 향기를 느낄 수 있습니다.

겨울을위한 양파와 버터가 든 토마토 (전체 과일 샐러드 레시피)

나는 결코 비슷한 공백을 섞지 않습니다. 다른 유형토마토 - 이것은 통조림 식품의 부패로 가득 차 있습니다. 결국 각 품종에는 고유 한 특성이 있습니다. 맛 특징그리고 견딜 수 있는 능력 고온. 이러한 유형의 통조림 식품에 이상적입니다.

재료:

잘 익은 토마토. 나는 중간 크기의 노란색 체리 토마토나 긴 무당벌레를 사용합니다.
가벼운 품종의 큰 전구. 금액은 귀하의 능력과 욕구에 따라 다릅니다. 나는 1 병에 1 개의 큰 양파가 있습니다.
후추 완두콩 5개;
2 베이 잎;
2 마늘 정향;
3 정향;
마른 딜의 핀치. 향신료의 양은 1 리터 병에 표시됩니다.

매리 네이드의 경우:

정제수 1리터;
2큰술 식탁용 소금;
3 예술. 엘. 입자가 굵은 설탕;
2 큰술. 엘. 식초 9%;
1st. 엘. 무취 식물성 기름.

내가 요리하는 방법:

나는 모든 토마토를 씻고 말립니다. 나는 줄기를 제거합니다.
나는 적어도 10 분 동안 100 도의 온도에서 오븐의 항아리를 따뜻하게합니다.
나는 끓는 물로 금속 뚜껑을 끓입니다.
나는 또한 마늘을 청소하고 준비된 양파를 반 고리로 자릅니다.
따뜻한 항아리 바닥에 마른 향신료와 정향을 뿌립니다.
나는 토마토를 용기에 단단히 넣고 준비된 양파를 넉넉히 넣습니다. 은행은 토마토로 꼭대기까지 채워야합니다.
나는 물을 끓여서 공작물을 부어 넣습니다.
나는 뚜껑으로 덮고 1/4 시간 (15 분) 동안 그대로 둡니다.
스튜 냄비에 액체를 다시 버리고 설탕과 소금을 넣으십시오. 나는 그것을 끓인다.
향신료 결정이 녹 자마자 나는 식초와 기름을 일반 회사에 보내고 잘 섞습니다.
나는 뜨거운 매리 네이드와 함께 토마토와 양파를 부어 즉시 샐러드를 코르크 마개로 막습니다.
나는 오래된 담요를 뒤집어 모든면에서 싸십시오.

나는 기성품 통조림을 "모피 코트"아래에서 완전히 식힌 경우에만 겨울까지 저장을 위해 지하실에 보냅니다.

토마토, 양파와 기름 조각 통조림 "손가락을 핥아주세요"

이 레시피는 8인분 리터 캔, 스낵의 총 질량은 시작 제품의 크기에 따라 다를 수 있습니다.

다음이 필요합니다.

큰 토마토 5kg;
가벼운 양파 4개;
1 고추;
머리 2개 겨울 마늘(그것은 더 큰 이빨을 가지고 있습니다);
8 예술. 엘. 무취 식물성 기름;
파슬리 잎 1 묶음;
16 베이 잎;
후추 - 나는 딸기를 사용하지만 검은 색을 좋아한다면 그렇게 할 것입니다.
2 큰술. 엘. 식탁용 소금 슬라이드와 함께;
1/5일 엘. 과립 설탕 슬라이드로;
1.5st. 엘. 식초 9%.

참고 : 레시피에는 매리 네이드 1 리터에 대한 향신료와 조미료의 양이 표시됩니다. 가장 쉬운 방법은 필요한 볼륨 베이를 계산하는 것입니다. 일반 물롤링을 위해 준비된 토마토. 그런 다음 액체를 배출하고 그 양을 측정합니다. 그래서 매리 네이드는 충분하고 토마토는 필요하지 않습니다. 끓인 물다시 채우다.

"당신은 당신의 손가락을 핥을 것입니다"양파 조각으로 토마토 샐러드를 감는 방법 :

먼저 과일과 허브를 씻고 말립니다.
나는 토마토에서 부착 지점을 제거하고 작은 조각으로 자릅니다. 양은 전체 과일의 크기에 따라 다릅니다.
나는 증기로 항아리를 찌거나 오븐에서 데웁니다.
뜨거운 용기의 바닥에 베이 리프, 5 개의 딸기 완두콩을 넣습니다.
나는 껍질을 벗긴 마늘 2-3쪽과 잘게 썬 파슬리(큰 스푼 정도)를 넣는다.
나는 자른다 양파반음. 1병에 다진 야채 반을 넣습니다.
이제 나는 토마토 조각을 용기에 단단히 쌓아 양파 깃털로 옮깁니다.
양파와 향신료로 토마토 위에 끓는 물을 붓고 삶은 뚜껑으로 덮으십시오.
15 분 후 액체를 팬에 붓고 소금과 설탕을 녹입니다. 끓여서 소금물에 식초와 기름을 넣고 섞는다.
나는 끓는 매리 네이드를 블랭크에 붓고 즉시 롤업합니다.
나는 두꺼운 기질에 그것을 뒤집고 오래된 담요로 싸십시오.