슬로우 쿠커 레시피의 허니 스폰지 케이크. 느린 밥솥의 꿀 케이크 - 향긋하고 무성한 케이크를위한 간단하고 맛있는 요리법

오늘 우리는 가장 사랑받는 주방 조수인 Panasonic multicooker에서 꿀 비스킷을 구울 것입니다. 결국, 그녀는 맛있는 첫 번째와 두 번째 코스를 요리할 뿐만 아니라 멋진 파이와 수제 케이크를 위해 공기가 잘 통하고 푹신한 비스킷도 굽습니다. 요리 할 때 오븐에서 수많은 케이크를 구울 필요가 없습니다. 시간을 절약하고 미래의 케이크를 위해 맛있는 크림을 준비 할 수 있다는 사실에도 불구하고 이것은 당신을 위해 기적의 냄비를 만들 것입니다. 슬로우 쿠커에서 조리된 꿀 스폰지 케이크는 아름다운 꿀 캐러멜 색상으로 밝혀졌으며 매우 키가 크고 공기가 잘 통하며 부드럽고 향이 좋습니다. 느린 밥솥에서이 맛있는 꿀 비스킷을 요리하려고하면이 작업을 기적의 조수에게만 영원히 맡길 것입니다.

재료:

• 꿀 6큰술.
• 설탕 1컵.
• 베이킹 소다 1티스푼(또는 베이킹 파우더 2티스푼).
• 밀가루 2컵.
• 계란 5개.
• 바닐린.

(200ml 유리)

느린 밥솥에서 꿀 비스킷을 요리하는 방법:

꿀 6테이블스푼을 측정하고 소다(또는 베이킹 파우더)를 첨가하고 이 혼합물을 스토브에서 가열하면서 숟가락으로 저어줍니다. 덩어리가 거품을 일으키고 부피가 2-3배 증가해야 합니다.

계란을 설탕으로 치십시오. 믹서로 7~10분간 휘핑 . 꿀을 붓습니다. 바닐린을 첨가하십시오.

밀가루를 조금씩 넣고 반죽을 숟가락으로 살살 섞어주세요.

그릇에 기름을 바르고 반죽을 펼치십시오.

빵 굽기 꿀멀티 쿠커에 비스킷 Panasonic "베이킹" 모드 60 + 20분(총 80분). 자세히 보면 그릇의 자국을 보면 우리 허니비스킷이 얼마나 잘 자랐는지 알 수 있습니다.

신호 후 찜 바구니를 사용하여 그릇에서 비스킷을 조심스럽게 꺼내 식힙니다. 바구니가 맞지 않으면(비스킷 높이로 인해) 큰 키친 타월로 그릇을 감싸고 비스킷을 타월 위로 뒤집습니다.

맛있게 드세요!!!

- 말 그대로 손님이 문 앞에 있어도 만들 수 있는 섬세하고 향긋한 비스킷입니다. 꿀 덕분에 가벼운 구조와 모든면에서 멋진 카라멜 색상을 가지고 있습니다. 준비 과정은 간단하며 결과는 당신을 즐겁게 놀라게 할 것입니다!

꿀은 항상 치유력으로 유명하고 사람들 사이에서 매우 인기가 있었던 독특한 제품입니다.
러시아 생활은 이제 꿀 없이는 상상할 수 없으며 음식과 음료를 동시에 제공했으며 초대받은 손님에게 훌륭한 대접을 제공했습니다.

꿀 파이는 개통(Yarila Veshny), 추수 축제(Honey Spas), 추분(Oseniny)과 같은 슬라브 명절의 의식 요리의 필수 부분이었습니다.

빗 속의 꿀, 꿀 진저 브레드, 진저 브레드, 파이, 꿀 크 바스 및 꿀 마시는 것 - 이것은 모든 테이블의 전체 장식 목록이 아닙니다.

조리시간: 1시간.
컨테이너 당 인분: 4 .

100g당 칼로리: 260kcal.

허니 비스킷 재료:

• 꿀 - 300ml;
• 계란 - 1 개;
• 설탕 - 50g;
• 버터 - 50g;
• 베이킹 파우더 - 1 향낭;
• 밀가루 - 500g;
• 검은 강한 차 - 50ml (비스킷의 차 맛은 눈에 띄지 않고 꿀의 달콤한 맛만 나타남);
• 견과류 - 200g.

별도의 그릇에 계란과 설탕을 휘젓는 것으로 시작하십시오.

우리는 모든 액체 성분 (꿀, 버터, 차, 설탕으로 치는 계란)을 결합하고 균질 한 덩어리가 얻어 질 때까지 털로 모든 것을 철저히 치십시오.

다음으로, 먼저 베이킹 파우더로 체로 쳐야 하는 작은 부분의 밀가루를 추가합니다. 반죽을 원하는 농도로 가져옵니다 (진한 사워 크림). 모든 것이 좋지만 매우 조심스럽게 반죽하십시오.

다음 단계는 견과류를 준비하는 것입니다. 이를 위해 믹서기에서 약간 잘게 썰어야 합니다.

우리는 견과류를 두 부분으로 나누고 그 중 하나를 멀티 쿠커 바닥에 놓습니다.

반죽을 다음 층으로 붓고 나머지 견과류와 함께 뿌립니다.

슬로우 쿠커에서 "베이킹"모드를 켜고 조금 예열합니다 (약 5 분). 슬로우 쿠커의 반죽으로 용기를 재배치하고 닫습니다. 허니 비스킷을 굽는 전체 과정은 약 1시간이 소요됩니다.

우리는 나무 꼬챙이로 꿀 비스킷의 준비 상태를 확인합니다.

우리는 멀티 쿠커에 대한 스팀 노즐을 사용하여 비스킷을 뒤집어 조심스럽게 제거합니다.

부분 조각으로 모드를 지정하고 제공하십시오.

꿀 비스킷이 준비되었습니다. 잊을 수없는 향기와 독특한 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다!

허니 비스킷은 사워 크림과 완벽하게 조화를 이루므로 서빙하기 전에 수제 사워 크림을 부을 수 있습니다. 그리고 식힌 비스킷을 세로로 두 개의 케이크로 자르고 사워 크림으로 기름칠을 할 수 있습니다.

많은 슬로우 쿠커는 슬로우 쿠커의 비스킷이 오븐보다 훨씬 낫다는 사실에 오랫동안 주목해 왔습니다. 나는 이 진술만을 확인할 수 있다. 그리고 나는 당신의 "레시피의 돼지 저금통"에 꿀 비스킷을 제공합니다. 그것은 베이킹 파우더, 소다, 버터 또는 식물성 기름 없이 준비된다는 점에서 같은 이름을 가진 많은 패스트리와 다릅니다. 또한 계란은 흰자와 노른자로 분리되지 않습니다. 그러나 고려해야 할뿐만 아니라 관찰해야 할 몇 가지 사항이 있습니다. 레시피가 진행됨에 따라 중요한 사항은 제가 알려드립니다. 완성된 비스킷은 매우 부드럽고 클래식한 비스킷만큼 건조하지 않습니다.

재료:

• 6개 닭고기 달걀
• 190g 밀가루
• 160g 사하라
• 액체 꿀 3큰술

느린 밥솥에서 꿀 비스킷 요리하기.

1. 비스킷용으로 이렇게 최소한의 세트를 준비했습니다. 재료 목록에는 오일이 없지만 사진에서 볼 수 있습니다. 비스킷 반죽 준비를 시작하기 전에 이 기름으로 그릇에 기름칠을 할 것입니다. 밀가루는 체질해야합니다. 그리고 한 번이 아니라 두세 번(첫 번째 순간)이 더 좋습니다. 꿀은 설탕에 절인 경우 수욕에서 녹여야합니다.

2. 비스킷 테스트를 시작합니다. 나는 6 개의 계란을 모두 깊은 그릇에 깨고 측정 된 설탕의 약 1/3을 붓고 꿀을 넣습니다. 채찍질을 시작합니다. 핸드믹서로 원하는 상태로 치는 것이 매우 어렵기 때문에 믹서기를 사용합니다. 먼저 중간 속도로 치고 속도를 최대로 높입니다. 치는 동안 멈추지 않고 나머지 설탕을 부분적으로 첨가하십시오. 덩어리가 흰색으로 변하고 부피가 크게 증가하고 밀도가 높아야합니다. 이 과정은 최소 10분이 소요됩니다. 그러나 그것은 모두 믹서의 힘에 달려 있습니다. 그리고 그런 순간 (초)이 있습니다. 채찍질을 멈출 때를 느껴야합니다. 과용하면 덩어리가 떨어질 수 있기 때문입니다.


3. 따라서 설탕과 꿀이 든 계란은 원하는 조건으로 치게됩니다. 나는 믹서를 제거하고 실리콘 주걱을 집습니다 (숟가락을 사용할 수 있습니다). 점차적으로 밀가루를 붓습니다. 주걱으로 추가할 때마다 섞지 않고 반죽을 아래에서 위로 접습니다. 나는 조심스럽게 그것을하고 오랜 시간 동안하지 않습니다. 실제로 장기간 철저히 혼합하면 기포가 파괴됩니다. 이것은 비스킷을 준비 할 때 고려해야 할 세 번째 사항이며, 이것뿐만 아니라 일반적으로 모든 것입니다.


4. 더 나아가 네 번째 순간 - 나는 요리 후 즉시 베이킹용 비스킷 반죽을 보냅니다. 그릇에 미리 기름을 바르고 반죽을 조심스럽게 옮깁니다. "베이킹"모드에서 1 시간 동안 멀티 쿠커를 켭니다.

베이킹하는 동안 어떤 경우에도 뚜껑을 열지 마십시오. 우리는 관심이 없습니다. 그리고 이것은 다섯 번째 요점입니다.

5. 신호 후에야 뚜껑을 열고(오늘은 그다지 성공적이지는 않았지만 - 응축수가 상단에 떨어졌음) 준비 상태를 봅니다. 비스킷이 그릇의 벽에서 멀어졌고, 이것은 그것이 구워졌다는 표시입니다. 따라서 "경기 중"을 확인할 필요조차 없습니다. 나는 그릇을 꺼내 비스킷을 식히지만 오래 가지 않습니다.

6. 다음으로 이중 보일러를 사용하여 패스트리를 제거하고 금속 화격자로 옮깁니다. 최소 4시간(6번째 순간)이 지나야 케이크를 자를 수 있습니다. 나는 아침까지 밤새 떠나는 것을 선호합니다.

그런 다음 케이크를 조립하기 위한 흥미진진한 오락이 있습니다. 그러나 나는 내 취향과 내가 가장 좋아하는 크림을 강요하지 않을 것입니다. 원하는대로 크림 층과 장식을 만드십시오. 그들이 말했듯이 모든 것이 당신의 손에 있습니다.

모든 슬로우 쿠커에서 패스트리, 특히 비스킷은 항상 훌륭합니다. 그리고 아시다시피, 그들은 많은 케이크의 기초입니다. Redmond 슬로우 쿠커의 꿀 케이크도 예외는 아닙니다. 가벼운 꿀 맛이 나는 무성하고 통풍이 잘되는 비스킷입니다.
Medovik은 준비하기가 매우 쉽고 항상 높고 맛있습니다. 레시피에 표시된 제품에서 파이가 나오며 두 개의 케이크로 쉽게 자르고 모든 크림이 묻을 수 있습니다. 더 많은 층이 있는 매우 긴 케이크를 원한다면 재료를 두 배로 늘리고 요리 시간을 15분 늘리십시오.
대부분의 경우 꿀 케이크에는 사워 크림이 묻히고 버터는 덜 사용됩니다.
이 조리법에서는 사워 크림이 든 슬로우 쿠커에서 맛있고 부드러운 꿀 비스킷을 요리하는 것이 얼마나 쉬운지 보여줍니다. 요리는 매우 간단하고 비스킷 케이크는 무성하고 통풍이 잘되며 꿀은 케이크에 따뜻한 크림색 그늘을줍니다.

쉬운

재료

• 밀가루 - 180g;
• 계란(크지 않음) - 3개;
• 꿀 - 2.5 큰 술;
• 소다 - 1 tsp;
• 설탕 - 140g;
• 크림:
• 사워 크림 (25%) - 450g;
• 가루 설탕 - 150g;
• 바닐라 설탕 - 2작은술

요리

깨끗하고 건조한 그릇에 계란과 설탕을 섞습니다. 설탕 알갱이가 완전히 녹을 때까지 믹서로 재료를 치십시오.

덩어리가 흰색으로 변하고 두껍고 무성해지면 꿀 케이크 준비의 다음 단계로 진행할 수 있습니다.


수욕이나 전자레인지에 꿀을 녹입니다. 끓일 필요는 없으며 50-60도의 온도로 가열하면 충분합니다. 그런 다음 꿀에 베이킹 소다 1티스푼을 넣고 빠르게 저어줍니다. 덩어리가 즉시 거품을 내기 시작할 것입니다.


꿀-소다 혼합물을 풀어놓은 계란에 부드럽게 접습니다. 나무 또는 플라스틱 숟가락으로 저어줍니다.

슬로우 쿠커는 첫 번째와 두 번째, 패스트리와 함께 모든 요리와 함께 훌륭한 작업을 수행합니다. 비스킷은 특히 성공합니다. 항상 무성하고, 키가 크고, 부드럽고, 부드럽고, 고르게 올라가고, 타지 않으며, 일반적으로 모든 주부의 꿈인 곰팡이에서 완벽하게 제거됩니다. 오늘은 많은 비스킷 레시피 중 가장 향기로운 꿀 비스킷을 소개합니다. 꿀 비스킷을 만드는 방법 […]

재료

계란 5개
설탕 1컵
밀가루 2컵
꿀 6큰술
소다수 1작은술

슬로우 쿠커는 첫 번째와 두 번째, 패스트리와 함께 모든 요리와 함께 훌륭한 작업을 수행합니다. 비스킷은 특히 성공합니다. 항상 무성하고, 키가 크고, 부드럽고, 부드럽고, 고르게 올라가고, 타지 않으며, 일반적으로 모든 주부의 꿈인 곰팡이에서 완벽하게 제거됩니다. 오늘은 많은 비스킷 레시피 중 가장 향기로운 꿀 비스킷을 소개합니다.

느린 밥솥에서 꿀 비스킷을 요리하는 방법:
우리는 금속 그릇에 꿀을 넣고 소다를 부어 스토브에 놓습니다.


덩어리가 거품을 일으키고 부피가 여러 번 증가할 때까지 저열로 가열합니다.

흰 거품이 안정될 때까지 믹서로 계란을 설탕과 함께 치십시오.믹서의 힘에 따라 6-10분이 소요될 수 있습니다. 잘 푼 계란은 성공적인 비스킷의 핵심입니다.


풀어둔 계란에 꿀, 밀가루를 넣고 숟가락으로 살살 섞어주세요.

밀가루를 넣은 후 비스킷 반죽을 믹서와 섞는 것은 권장하지 않습니다. 이렇게 하면 비스킷이 덜 푹신해질 것이라고 믿어집니다. 가끔 밀가루를 넣고 계속 저속으로 반죽을 섞어도 비스킷의 질은 떨어지지 않는다.


멀티 쿠커 형태에 기름을 바르고 반죽을 펼치고 멀티 쿠커의 꿀 비스킷을 "베이킹" 모드에서 80분 동안 요리합니다. 그러한 시간을 즉시 설정하는 것은 불가능하므로 먼저 60분으로 설정하고 신호 후 프로그램을 끄고 1분 기다렸다가 20분 동안 "베이킹"을 다시 켭니다. 80분이 지나면 슬로우쿠커에서 허니비스킷을 꺼냅니다.일반적으로 구운 음식은 찜통을 사용하여 꺼냅니다. 이 경우 비스킷이 매우 높고 트레이가 멀티 쿠커 팬에 들어 가지 않았기 때문에 필요하지 않았습니다. 만능 볼에 쭉 뻗은 수건으로 비스킷을 뒤집어준 후 바닥에 김이 서리지 않도록 철망에 올려 식혀주었어요. 맛있고 부드럽고 향긋한 꿀비스킷이 완성되었습니다. 차나 우유와 함께 먹으면 그 자체로도 좋고 꿀 케이크의 베이스로도 좋습니다.


맛있게 드세요!