링곤베리 마리네이드의 돼지 목살. 링곤베리 글레이즈를 곁들인 오븐에서 구운 돼지고기

너에 비하면 나는 불리한 입장이다. 레시피를 시도하고 있습니다. 나는 그를 좋아한다. 그러나 나는 다음 휴가를 위해 그것을 요리하지 않을 것입니다. 너무 재미없어요. 때로는 기대가 충족되지 않습니다. 당신을 위해 - 상황을 시정하는 방법에 대한 경고 또는 조언, 나를 위해 - 버릇없는 기분 ...이 조리법과 관련하여 : 그러한 돼지 고기는 "축제 테이블의 메인 요리"라는 제목의 가치가 없습니다. 하지만 그럼에도 불구하고...

돼지 고기 펄프 1kg (햄, 내가 좋아하는 절대 지방 없음), 마른 적포도주 175ml, 1 큰술. 엘. 꿀, 생강 15g(1작은술), 계피가루 약간, 검은색과 흰색 간 후추, 소금, 링곤베리 250g, 설탕 1/4컵.

나는 125ml의 와인을 그릇에 붓고 꿀, 향신료를 넣습니다. 나는 철저히 섞는다.

말린 돼지 고기에 약간의 소금을 넣고 결과물을 부으십시오. 마리네이드 할게요. 나는 하루 동안 냉장고에 조각을 가지고 있었고, 나는 그것을 여러 번 뒤집었습니다.

나는 오븐을 220도로 예열한다. 그릴에 고기를 올려주었어요. 밑에 베이킹 시트를 깔아두었어요. 저는 10분간 굽습니다. 고기가 화격자에서 너무 많이 타지 않고 쉽게 씻을 수 있도록 화격자를 베이킹 페이퍼로 덮고 칼로 잘라서 주스가 베이킹 시트로 흐르도록 합니다.

10분 후 온도가 160도까지 내려갑니다. 나는 호일로 고기를 덮고 2 시간 더 굽습니다. 완료 10분 전에 호일을 제거합니다. 오븐에서 꺼낸 후 호일을 덮고 10분간 뜸을 들입니다.

소스의 경우 고기를 요리하는 동안 나오는 주스를 스튜 냄비에 버리고 와인 50g을 넣고 중불에서 부피의 절반 이상을 증발시키고 링곤베리와 설탕 퓌레를 첨가해야합니다. 고기 육즙이 없었습니다. 오히려 베이킹 시트에 떨어지는 모든 것이 안전하게 태워졌습니다) 따라서 나는 50g의 와인을 단순히 증발시키고 대부분의 링곤 베리에 설탕을 넣고 블렌더에서 퓌레 상태로 분쇄했습니다.

결국 무슨 말을 할까? 햄은 햄과 마찬가지로 축제 테이블에서 접시를 꺼내지 않습니다. 일반 요리를 위해 철판과 베이킹 시트를 귀찮게 할 필요가 없습니다. 소매에 다 익을 때까지 굽기만 하면 됩니다. 10분 동안 자르면 황금색 크러스트가 됩니다. 이 과정에서 생긴 과즙은 슬리이브에서 물기를 빼고 소스를 준비하는 데 사용합니다. 돼지 고기가 지방이 아니더라도 그러한 베이킹 소스 (소매에 있음)는 꽤 많이 나옵니다.

주말 요리…

금요일 한낮에, 나는 직장에서 몇 정거장 거리에 있기 때문에 업무 문제로 쇼핑 센터에 가야 했습니다. 글쎄, 운전하는 동안 나는 즉시 하이퍼에 가서 저녁 식사를 위해 무언가를 돌보기로 결정했습니다. 좋은 돼지 고기 조각이 내 눈을 사로 잡았습니다 (표지판에서 알 수 있듯이 결코 얼지 않았습니다). 일반적으로 나는 그것을 가져갔습니다. 여름부터 냉동실에는 링곤베리 패키지가 있었지만 고기용 링곤베리 소스는 우리의 전부입니다!
간단히 말해서:

돼지 목– 1kg(4인분 기준)
카우베리- 컵
주황색
진– 30ml
사탕수수- 2테이블스푼
시나몬
카네이션
백리향
ChSMP

점심부터 내 고기는 이미 상온에서 숨을 쉬고 있었기 때문에 추가로 누워있을 필요가 없었습니다. 저는 그냥 4등분으로 잘라서 모든 면에 후추를 잘 뿌린 다음 그릴 팬이 예열되는 동안 5-10분 동안 그대로 두었습니다. 요리 과정에서 반찬으로 더 많은 감자를 삶는 것을 잊지 마십시오.

올리브 오일을 두르고 뜨거운 프라이팬에 두십시오:

소스에 신경썼다. 나는 링곤 베리를 냄비에 넣고 오렌지 주스를 부어 불에 태웠습니다.

껍질을 벗긴 오렌지 제스트와 잘게 다진 것

그 동안 고기를 반대쪽으로 뒤집는다(각면 총 5분)

표시된 시간이 지나면 불에서 냄비를 제거하고 각 조각에 자두 조각과 백리향 가지를 놓으십시오.

나는 팬을 호일로 덮었지만 너무 세게 덮지 않고 200도 예열 된 오븐에 15 분 동안 넣었습니다.

나는 삶은 크랜베리에 계피와 정향을 넣고 (사진에있는 계피 ¼ 부분, 정향 4-5 개), 진 한 잔 (전통에 따라 하나는 내 자신, 하나는 접시에)을 붓고 설탕을 붓고 풍미. 우리는 두껍게 될 때까지 소스를 가열합니다. 우리는 향신료를 낚시질합니다. 블렌더를 사용하여 이 모든 것을 균질한 덩어리로 만듭니다(이 작업은 선택 사항임).

고기가 준비되자마자...

피클에는 크랜베리, 붉은 건포도, 건포도와 크랜베리를 섞을 수 있고 검은 건포도와 붉은 건포도를 모두 사용할 수 있습니다.하지만 나는 링곤베리 마리 네이드 옵션이 가장 마음에 들었습니다!

돼지고기 2~3kg
크랜베리 200g
큰 마늘 2-3쪽
검은 후추 1-2작은술
소금

우선 매리 네이드를 준비하기 위해 크랜베리, 링곤 베리가 든 크랜베리, 붉은 건포도, 검은 건포도, 키위와 같은 다른 열매를 사용하려고했습니다. 매번 고유의 맛을 지닌 거의 새로운 요리가 나왔지만 저는 lingonberry 버전이 가장 마음에 들었습니다.

우리는 매리 네이드를 준비하고 있습니다. 링곤베리가 얼면 해동하고 으깨야 합니다. 다진마늘, 후추, 소금 1큰술을 넣고 섞는다.

우리는 돼지 고기를 먹습니다 (등이나 목이 더 좋습니다). 우리는 고기에 절개와 움푹 들어간 곳을 만듭니다. 우리는 매리 네이드를 거기에 밀어 넣습니다. 고기를 소금에 절이고 남은 매리 네이드로 코팅하십시오. 랩으로 싸서 밤새 냉장 보관하십시오. 나는 완성 된 고기를 호일로 옮깁니다. 나는 상단을 열어 둡니다. 우리는 1.5-2 시간 동안 오븐에 넣고 먼저 10-15 분 동안 온도를 220도, 온도를 170도까지 낮춥니다.

여기에서 http://fotki.yandex.ru/users/svetaanat/album/67014/?p=1

Lingonberry는 북위도의 숲에 사는 식물입니다. 링곤베리는 북부 숲의 아름다움이라고 불립니다. 이 야생 베리에는 유용성과 건강 증진 측면에서 자랑할만한 것이 있기 때문에 헛되지 않습니다. 링곤베리는 비타민, 유기산, 지방 카복실산, 미네랄, 천연 항생제 및 방부제 화합물의 천연 보물 상자입니다.

lingonberry의 저칼로리 함량으로 인해 무스, 고기 소스, 샐러드, 패스트리와 같은 다양한 맛있는 요리를 준비하는 데 베리를 사용할 수 있습니다. 신선한 크랜베리 ​​100g에는 40kcal만 들어 있습니다. 건강한 식단의 규칙을 따르고 책임감 있게 제품 선택에 접근하는 사람은 메뉴를 다양화하여 링곤베리를 사용해야 합니다.

목차 [보이기]

링곤베리를 사용한 고기 요리 레시피

우리는 야생 딸기를 사용한 고기 요리 레시피를 제공합니다. 링곤베리를 첨가하여 조리한 고기는 비타민이 풍부하고 약간 신맛이 나는 독특한 특징이 있습니다. Cowberry는 또한 신체의 신진 대사를 향상시켜 다양한 식단에서 링곤 베리와 함께 고기 요리를 사용할 수 있습니다.

크랜베리를 곁들인 돼지고기

링곤베리 소스로 돼지고기를 요리하는 간단한 요리법은 식단을 다양화하고 새로운 미각 감각을 더할 것입니다.

재료:

• 돼지 고기 - 찹 4 조각;
• 크랜베리 - 1 잔;
• 양파 - 1 개;
• 버터 - 2 큰술. 숟가락;
• 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락;
• 고추 혼합물 - 티스푼 14 부분;
• 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
• 소금 - 맛.

요리

1. 갈비살을 위해 마른 돼지 고기를 가져 가십시오. 1cm 두께의 조각으로 자릅니다.
2. 돼지 고기는 약간 구타를 치고 소금에 절인 후 후추를 뿌립니다.
3. 돼지 고기 조각은 식욕을 돋우는 크러스트를 형성하기 위해 센 불에 튀겨집니다. 불을 줄이고 돼지고기가 완전히 익을 때까지 끓입니다. 칼로 고기를 찔 때 맑은 육즙이 눈에 띈다.
4. 양파는 고리로 자르고 즐거운 크림색이 될 때까지 야채와 버터의 혼합물을 사용하여 튀깁니다. 양파에 밀가루를 뿌리고 불을 줄이고 잠시 더 볶습니다.
5. Cowberry 열매는 분류되고 씻겨집니다. 소쿠리에 말리십시오.
6. 블렌더를 사용하여 링곤베리는 퓌레 주스로 바뀝니다.
7. 양파에 링곤베리 퓌레 주스를 추가합니다. 젓다. 필요한 경우 물을 추가하십시오. 국물이 걸쭉해져야 합니다. 소금에 절인.
8. 링곤베리 그레이비로 장식한 접시에 돼지고기를 얹습니다. 반찬으로 야채 샐러드가 적합합니다.

크랜베리를 곁들인 쇠고기 스튜

링곤베리를 곁들인 쇠고기 스튜 요리법은 가족 저녁 식사에 적합합니다. 그런 푸짐한 요리로 친구와 가족을 대할 수 있습니다.

재료:

• 쇠고기 고기 - 500g;
• 양파 - 1 개;
• 신선한 크랜베리 ​​- 1 컵;
• 고기 국물 또는 물 - 1.5 컵;
• 토마토 페이스트 - 1 큰술. 숟가락;
• 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
• 식물성 기름;
• 검은 후추 - 5 개;
• 베이 리프 1-2 조각;
• 소금.

요리

1. 쇠고기 조각은 냄비에 튀겨집니다.
2. 양파는 반 고리로 자르고 고기와 함께 볶습니다.
3. 냄비에 토마토를 넣고 섞고 밀가루 한 숟가락을 부으십시오.
4. 링곤베리는 끓는 물로 데워 냄비에 넣습니다. 물이나 국물을 넣으십시오. 육수나 물을 부어주세요. 끓인 후 소금을 넣고 베이 리프와 함께 후추를 던집니다.
5. 고기는 약 40분 정도 익을 때까지 끓이며, 삶은 방울양배추나 브로콜리는 고명으로 적합합니다.

링곤베리 소스를 곁들인 양고기 랙

링곤베리를 곁들인 구운 양고기의 고소한 맛을 친구가 즐길 수 있습니다. 우리는 링곤베리 소스를 곁들인 양고기 랙 레시피를 제공합니다.

재료:

• 갈비뼈에 양고기;
• 올리브유;
• 백리향, 로즈마리;
• 갈은 후추;
• 링곤베리 - 1잔;
• 꿀 - 1 tsp. 숟가락;
• 간장;
• 시나몬;
• 카네이션;
• 소금.

요리

1. 갈비뼈 위의 양고기는 씻어서 말립니다.
2. 고기는 올리브 오일로 코팅되고 소금에 절인 후 후추를 뿌립니다. 타임과 로즈마리로 덮습니다.
3. 갈비의 끝 부분은 튀김 과정에서 타지 않도록 호일로 싸여 있습니다. 고기는 30-60분 동안 주입됩니다.
4. 링곤베리 소스를 준비합니다. 블렌더에서 링곤 베리 한 잔, 꿀을 갈아서. 간장, 정향 및 약간의 계피가 맛에 첨가됩니다.
5. 고기를 양쪽에서 5분 동안 굽습니다.
6. 바질 잎이 든 링곤베리 소스를 듬뿍 붓고 뜨거운 양고기 랙을 제공하십시오.

크랜베리를 곁들인 치킨

오래된 중국 요리법에 따른 링곤베리를 곁들인 닭고기 다이어트 요리법은 이국적인 맛있고 건강한 요리를 좋아하는 모든 사람들에게 주목받을 것입니다. 또한 조리법에는 그 어떤 징후에도 기름이 포함되어 있지 않습니다. 그러한 요리는 그들의 모습을 따르는 사람들의 식단에서 정당한 자리를 차지할 것입니다. 훈제 팬에 닭고기 요리하기.

재료:

• 닭 가슴살 - 4 개;
• 신선한 크랜베리 ​​- 6 큰술. 숟가락;
• 후추;
• 심황;
• 백리향의 잔가지;
• 소금;
• 쌀 - 5 큰술. 숟가락;
• 갈색 설탕 - 5 큰술. 숟가락;
• 홍차 - 2.5 큰술. 숟가락.

요리

1. 닭 가슴살은 중앙이 잘려 주머니 형태로 오목하게 만들어집니다. 고기는 소금에 절이고 갈은 후추와 심황을 뿌립니다.
2. 링곤베리와 백리향 잎으로 홈을 채우십시오. 나무 막대기나 이쑤시개로 고정합니다.
3. 5분 동안 찜통에 넣습니다. 이중 보일러 대신 소쿠리가 달린 팬을 사용할 수 있습니다.
4. 웍 팬 바닥에 호일을 이중으로 깔아주세요. 훈제 재료: 쌀, 흑설탕, 차를 쌓습니다. 백리향 잎이 위에 놓입니다. 화격자를 설치하십시오. 팬은 고열로 설정되고 뚜껑으로 덮여 있습니다. 연기가 나오면 화격자 표면에 가슴을 펴십시오.
5. 불을 줄이고 뚜껑 아래에서 닭 가슴살을 10분간 훈제합니다.
6. 완성 된 요리는 즉시 테이블에 제공되어야합니다. 맛있게, 육즙, 건강하게!

크랜베리를 곁들인 터키

링곤베리 마리네이드에 호일로 구운 칠면조 필레는 맛있는 다이어트 요리입니다. 이 레시피는 다이어트 중인 사람들에게 어필할 수 있습니다. 접시는 왕성하고 저칼로리입니다.

재료:

• 칠면조 필레 - 500g;
• 링곤베리 - 0.5 컵;
• 마늘 - 1-2 정향;
• 갈은 후추;
• 소금.

요리

1. 크랜베리 매리 네이드를 준비하십시오. Cowberry 열매를 반죽하고 잘게 썬 마늘, 후추를 넣고 소금에 절입니다.
2. 칠면조 필레 조각을 씻고 말립니다. 고기 표면에 절개를 합니다. 필레와 컷은 링곤베리 매리 네이드로 잘 기름칠됩니다. 산세를 위해 둡니다.
3. 칠면조 필레를 호일로 싸서 상단을 약간 엽니다.
4. 오븐에서 구운.
5. 야채와 함께 칠면조 필레를 제공하십시오.

크랜베리와 오리

마지막으로 링곤베리 소스를 곁들인 축제 오리 요리법을 제공합니다. 링곤베리 소스는 신진 대사 과정을 향상 시키므로 맛있고 만족스러운 요리로 안전하게 자신을 치료할 수 있습니다.

재료:

• 오리 시체;
• 후추;
• 링곤베리 - 100g;
• 마늘 -3 정향;
• 발사믹 식초 - 3 큰술. 숟가락;
• 물 - 0.5 컵;
• 베르무트 - 0.5 컵;
• 반 레몬;
• 설탕 - 2 티스푼;
• 흰 후추;
• 채소 (셀러리, 타라곤, 파슬리) - 작은 무리;
• 소금.

요리

1. 오리는 씻고 말립니다. 시체의 내부와 외부에 소금과 후추.
2. 오리 새끼는 식물성 기름으로 코팅되어 있으며 오리는 오븐에 놓고 굽습니다.
3. 링곤베리 소스를 준비합니다. 스튜 냄비에서 링곤베리는 설탕으로 갈아집니다. 베르무트와 물을 붓습니다. 끓여서 5 분 동안 약한 불로 요리하십시오. 발사믹 식초, 레몬 반 개, 다진 마늘, 백후추를 추가합니다. 소금을 넣다.
4. 오리는 부분으로 잘립니다. 구운 마르멜로 조각과 함께 링곤베리 소스와 함께 제공됩니다.

고기 요리를위한 보편적 인 링곤 베리 소스 만들기 레시피 : 비디오

vesdoloi.ru

이 조리법에서 나는 준비의 단순함과 동시에 풍미(적포도주와 이미 사랑받는 링곤베리)에 매료되었습니다. 요리를 해보았습니다. 프로세스, 결과 및 결론에 대한 설명 - 계속 읽으십시오.

너에 비하면 나는 불리한 입장이다. 레시피를 시도하고 있습니다. 나는 그를 좋아한다. 그러나 나는 다음 휴가를 위해 그것을 요리하지 않을 것입니다. 너무 재미없어요. 때로는 기대가 충족되지 않습니다. 당신을 위해 - 상황을 시정하는 방법에 대한 경고 또는 조언, 나를 위해 - 버릇없는 분위기 ...이 조리법과 관련하여 : 그러한 돼지 고기는 "축제 테이블의 메인 요리"라는 제목의 가치가 없습니다. 하지만 그럼에도 불구하고…

돼지 고기 펄프 1kg (햄, 내가 좋아하는 절대 지방 없음), 마른 적포도주 175ml, 1 큰술. 엘. 꿀, 생강 15g(1작은술), 계피가루 약간, 검은색과 흰색 간 후추, 소금, 링곤베리 250g, 설탕 1/4컵.

나는 125ml의 와인을 그릇에 붓고 꿀, 향신료를 넣습니다. 나는 철저히 섞는다.

말린 돼지 고기에 약간의 소금을 넣고 결과물을 부으십시오. 마리네이드 할게요. 나는 하루 동안 냉장고에 조각을 가지고 있었고, 나는 그것을 여러 번 뒤집었습니다.

나는 오븐을 220도로 예열한다. 그릴에 고기를 올려주었어요. 밑에 베이킹 시트를 깔아두었어요. 저는 10분간 굽습니다. 고기가 화격자에서 너무 많이 타지 않고 쉽게 씻을 수 있도록 화격자를 베이킹 페이퍼로 덮고 칼로 잘라서 주스가 베이킹 시트로 흐르도록 합니다.

10분 후 온도가 160도까지 내려갑니다. 나는 호일로 고기를 덮고 2 시간 더 굽습니다. 완료 10분 전에 호일을 제거합니다. 오븐에서 꺼낸 후 호일을 덮고 10분간 뜸을 들입니다.

소스의 경우 고기를 요리하는 동안 나오는 주스를 스튜 냄비에 버리고 와인 50g을 넣고 중불에서 부피의 절반 이상을 증발시키고 링곤베리와 설탕 퓌레를 첨가해야합니다. 고기 육즙이 없었습니다. 오히려 베이킹 시트에 떨어지는 모든 것은 안전하게 태워졌습니다.) 따라서 나는 50g의 와인을 단순히 증발시키고 설탕과 함께 대부분의 링곤 베리를 넣고 블렌더에서 퓌레 상태로 분쇄했습니다.

결국 무슨 말을 할까? 햄은 햄과 마찬가지로 축제 테이블에서 접시를 꺼내지 않습니다. 일반 요리를 위해 철판과 베이킹 시트를 귀찮게 할 필요가 없습니다. 소매에 다 익을 때까지 굽기만 하면 됩니다. 10분 동안 자르면 황금색 크러스트가 됩니다. 이 과정에서 생긴 과즙은 슬리이브에서 물기를 빼고 소스를 준비하는 데 사용합니다. 돼지 고기가 지방이 아니더라도 그러한 베이킹 소스 (소매에 있음)는 꽤 많이 나옵니다.

astv.ru

재료

• 돼지고기 500g(또는 닭고기 필레, 칠면조)
• 크랜베리 300g
• 오렌지 1개
• 2큰술 꿀

요리

오렌지에서 껍질을 제거하십시오.

주스를 짜내십시오(총 약 100ml가 필요합니다).

블렌더에 링곤베리, 꿀을 넣습니다.

주스를 추가하십시오.

갈기.
믹서기가 없으면 모든 것을 천장에 올릴 수 있습니다.

풍미를 추가하고 저어줍니다.

소스의 절반을 틀에 붓습니다.

고기를 넣고 약 1cm 두께로 자르고 소금을 약간 넣습니다.

남은 소스를 고기에 발라주세요.
오븐에 넣습니다.
180도에서 1시간 굽습니다.

맛있게 드세요!

아나스타샤 스크리프키나

레시피 추가됨 2009년 11월 18일

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• 집
• 메인 요리
• 돼지고기 두 번째 코스

www.say7.info

재료

• 뼈없는 돼지고기 2kg
• 드라이 레드 와인 250ml
• 2 큰술. 엘. 꿀
• 신선한 생강 뿌리 30g
• 0.5티스푼 지상 계피
• 1st. 엘. 고기 요리용 조미료(또는 후추 혼합물)
• 맛에 소금

소스:

• 크랜베리 500g
• 드라이 레드 와인 100ml
• 설탕 - 0.5 컵

단계별 요리법

1 단계

마른 적포도주를 작은 그릇에 붓습니다. 꿀을 넣고 부드러워질 때까지 철저히 저어줍니다.

2 단계

생강을 껍질을 벗기고 고운 강판에 갈아서 와인과 꿀이 든 그릇에 넣습니다. 거기에 계피와 고기 요리 (또는 고추의 혼합물) 조미료를 추가하십시오. 맛에 소금. 다시 철저히 섞는다.

3단계

오븐을 220°C로 예열합니다. 고기를 씻고 종이 타월로 두드려 말리십시오. 결과 매리 네이드로 모든면에 코팅하십시오.

4단계

고기를 그릴에 놓고 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 고기를 오븐에 넣고 10분 동안 요리합니다. 그 후 오븐의 불을 160℃로 낮추고 호일 한 장으로 돼지고기를 덮고 2시간 동안 30분간 굽는다. 고기가 갈색이 될 때까지 호일을 제거하십시오. * 안심을 준비하는 경우 오븐에서 굽는 시간을 1.5시간으로 줄이세요.

5단계

오븐에서 고기를 꺼내 호일로 덮고 15분간 휴지시킵니다. * 조각으로 구운 고기는 육즙이 조각 전체에 퍼지도록 자르기 전에 15분 동안 그대로 두어야 합니다. 이 시간 동안 고기의 내부 온도는 2-3°C 상승합니다.

6단계

그동안 소스를 준비합니다. 팬에서 고기에서 나온 주스를 스튜 냄비로 배출하십시오. 와인을 추가합니다. 스튜 냄비를 중간 열에 놓으십시오. 소스의 2/3가 증발할 때까지 끓입니다.

7단계

링곤베리를 분류하고, 씻고, 말리고, 두 부분으로 나눕니다. 퓌레가 될 때까지 설탕과 함께 믹서기의 한 부분을 갈아서. 베리 퓌레를 소스와 결합하십시오. 나머지 링곤베리를 넣고 섞습니다.

카고셀 .

Lingonberry는 북위도의 숲에 사는 식물입니다. 링곤베리는 북부 숲의 아름다움이라고 불립니다. 이 야생 베리에는 유용성과 건강 증진 측면에서 자랑할만한 것이 있기 때문에 헛되지 않습니다. 링곤베리는 비타민, 유기산, 지방 카복실산, 미네랄, 천연 항생제 및 방부제 화합물의 천연 보물 상자입니다.

lingonberry의 저칼로리 함량으로 인해 무스, 고기 소스, 샐러드, 패스트리와 같은 다양한 맛있는 요리를 준비하는 데 베리를 사용할 수 있습니다. 신선한 크랜베리 ​​100g에는 40kcal만 들어 있습니다. 건강한 식단의 규칙을 따르고 책임 있는 선택을 하는 사람은 누구나 링곤베리를 사용하여 메뉴를 다양화해야 합니다.

링곤베리를 사용한 고기 요리 레시피

우리는 야생 딸기를 사용한 고기 요리 레시피를 제공합니다. 링곤베리를 첨가하여 조리한 고기는 비타민이 풍부하고 약간 신맛이 나는 독특한 특징이 있습니다. Cowberry는 또한 신체의 신진 대사를 향상시켜 링곤 베리와 함께 고기 요리를 다양한 방식으로 사용할 수 있습니다.

크랜베리를 곁들인 돼지고기

링곤베리 소스로 돼지고기를 요리하는 간단한 요리법은 식단을 다양화하고 새로운 미각 감각을 더할 것입니다.

재료:

• 돼지 고기 - 찹 4 조각;
• 크랜베리 - 1 잔;
• 양파 - 1 개;
• 버터 - 2 큰술. 숟가락;
• 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락;
• 고추의 혼합물 - 티스푼의 1/4;
• 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
• 소금 - 맛.

요리

1. 갈비살을 위해 마른 돼지 고기를 가져 가십시오. 1cm 두께의 조각으로 자릅니다.
2. 돼지 고기는 약간 구타를 치고 소금에 절인 후 후추를 뿌립니다.
3. 돼지 고기 조각은 식욕을 돋우는 크러스트를 형성하기 위해 센 불에 튀겨집니다. 불을 줄이고 돼지고기가 완전히 익을 때까지 끓입니다. 칼로 고기를 찔 때 맑은 육즙이 눈에 띈다.
4. 양파는 고리로 자르고 즐거운 크림색이 될 때까지 야채와 버터의 혼합물을 사용하여 튀깁니다. 양파에 밀가루를 뿌리고 불을 줄이고 잠시 더 볶습니다.
5. Cowberry 열매는 분류되고 씻겨집니다. 소쿠리에 말리십시오.
6. 블렌더를 사용하여 링곤베리는 퓌레 주스로 바뀝니다.
7. 양파에 퓌레 주스를 첨가하십시오. 젓다. 필요한 경우 물을 추가하십시오. 국물이 걸쭉해져야 합니다. 소금에 절인.
8. 링곤베리 그레이비로 장식한 접시에 돼지고기를 얹습니다. 반찬으로는 야채가 적당합니다.

크랜베리를 곁들인 쇠고기 스튜

링곤베리를 곁들인 쇠고기 스튜 요리법은 가족 저녁 식사에 적합합니다. 그런 푸짐한 요리로 친구와 가족을 대할 수 있습니다.

재료:

• 쇠고기 고기 - 500g;
• 양파 - 1 개;
• 신선한 크랜베리 ​​- 1 컵;
• 고기 국물 또는 물 - 1.5 컵;
• 토마토 페이스트 - 1 큰술. 숟가락;
• 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
• 식물성 기름;
• 검은 후추 - 5 개;
• 베이 리프 1-2 조각;
• 소금.

요리

1. 쇠고기 조각은 냄비에 튀겨집니다.
2. 양파는 반 고리로 자르고 고기와 함께 볶습니다.
3. 냄비에 토마토를 넣고 섞고 밀가루 한 숟가락을 부으십시오.
4. 링곤베리는 끓는 물로 데워 냄비에 넣습니다. 물이나 국물을 넣으십시오. 육수나 물을 부어주세요. 끓인 후 소금을 넣고 베이 리프와 함께 후추를 던집니다.
5. 고기는 약 40분 정도 익을 때까지 끓이며, 삶은 방울양배추나 브로콜리는 고명으로 적합합니다.

링곤베리 소스를 곁들인 양고기 랙

링곤베리를 곁들인 구운 양고기의 고소한 맛을 친구가 즐길 수 있습니다. 우리는 링곤베리 소스를 곁들인 양고기 랙 레시피를 제공합니다.

재료:

• 갈비뼈에 양고기;
• 올리브유;
• 백리향, 로즈마리;
• 갈은 후추;
• 링곤베리 - 1잔;
• 꿀 - 1 tsp. 숟가락;
• 간장;
• 시나몬;
• 카네이션;
• 소금.

요리

1. 갈비뼈 위의 양고기는 씻어서 말립니다.
2. 고기는 올리브 오일로 코팅되고 소금에 절인 후 후추를 뿌립니다. 타임과 로즈마리로 덮습니다.
3. 갈비의 끝 부분은 튀김 과정에서 타지 않도록 호일로 싸여 있습니다. 고기는 30-60분 동안 주입됩니다.
4. 링곤베리 소스를 준비합니다. 블렌더에서 링곤 베리 한 잔, 꿀을 갈아서. 간장, 정향 및 약간의 계피가 맛에 첨가됩니다.
5. 고기를 양쪽에서 5분 동안 굽습니다.
6. 어린 양고기 랙을 뜨거운 상태로 제공하고 잎이 달린 링곤베리 소스를 듬뿍 붓습니다.

오래된 중국 요리법에 따른 링곤베리를 곁들인 닭고기 다이어트 요리법은 이국적인 맛있고 건강한 요리를 좋아하는 모든 사람들에게 주목받을 것입니다. 또한 조리법에는 그 어떤 징후에도 기름이 포함되어 있지 않습니다. 그러한 요리는 그들의 모습을 따르는 사람들의 식단에서 정당한 자리를 차지할 것입니다. 훈제 팬에 닭고기 요리하기.

재료:

• 닭 가슴살 - 4 개;
• 신선한 크랜베리 ​​- 6 큰술. 숟가락;
• 후추;
• 심황;
• 백리향의 잔가지;
• 소금;
• 쌀 - 5 큰술. 숟가락;
• 갈색 설탕 - 5 큰술. 숟가락;
• 홍차 - 2.5 큰술. 숟가락.

요리

1. 닭 가슴살은 중앙이 잘려 주머니 형태로 오목하게 만들어집니다. 고기는 소금에 절이고 갈은 후추와 심황을 뿌립니다.
2. 링곤베리와 백리향 잎으로 홈을 채우십시오. 나무 막대기나 이쑤시개로 고정합니다.
3. 5분 동안 찜통에 넣습니다. 이중 보일러 대신 소쿠리가 달린 팬을 사용할 수 있습니다.
4. 웍 팬 바닥에 호일을 이중으로 깔아주세요. 훈제 재료: 쌀, 흑설탕, 차를 쌓습니다. 백리향 잎이 위에 놓입니다. 화격자를 설치하십시오. 팬은 고열로 설정되고 뚜껑으로 덮여 있습니다. 연기가 나오면 화격자 표면에 가슴을 펴십시오.
5. 불을 줄이고 뚜껑 아래에서 닭 가슴살을 10분간 훈제합니다.
6. 완성 된 요리는 즉시 테이블에 제공되어야합니다. 맛있게, 육즙, 건강하게!

링곤베리 마리네이드에 호일로 구운 칠면조 필레는 맛있는 다이어트 요리입니다. 이 레시피는 다이어트 중인 사람들에게 어필할 수 있습니다. 접시는 왕성하고 저칼로리입니다.

재료:

• 칠면조 필레 - 500g;
• 링곤베리 - 0.5 컵;
• 마늘 - 1-2 정향;
• 갈은 후추;
• 소금.

요리

1. 크랜베리 매리 네이드를 준비하십시오. 열매를 반죽하고 잘게 썬 마늘, 후추를 넣고 소금에 절입니다.
2. 칠면조 필레 조각을 씻고 말립니다. 고기 표면에 절개를 합니다. 필레와 컷은 링곤베리 매리 네이드로 잘 기름칠됩니다. 산세를 위해 둡니다.
3. 칠면조 필레를 호일로 싸서 상단을 약간 엽니다.
4. 오븐에서 구운.
5. 야채와 함께 칠면조 필레를 제공하십시오.

마지막으로 링곤베리 소스를 곁들인 축제 오리 요리법을 제공합니다. 링곤베리 소스는 신진 대사 과정을 향상 시키므로 맛있고 만족스러운 요리로 안전하게 자신을 치료할 수 있습니다.

재료:

• 오리 시체;
• 후추;
• 링곤베리 - 100g;
• 마늘 -3 정향;
• 발사믹 식초 - 3 큰술. 숟가락;
• 물 - 0.5 컵;
• 베르무트 - 0.5 컵;
• 반 레몬;
• 설탕 - 2 티스푼;
• 흰 후추;
• 채소 (셀러리, 타라곤, 파슬리) - 작은 무리;
• 소금.

요리

1. 오리는 씻고 말립니다. 시체의 내부와 외부에 소금과 후추.
2. 오리 새끼는 식물성 기름으로 코팅되어 있으며 오리는 오븐에 놓고 굽습니다.
3. 링곤베리 소스를 준비합니다. 스튜 냄비에서 링곤베리는 설탕으로 갈아집니다. 베르무트와 물을 붓습니다. 끓여서 5 분 동안 약한 불로 요리하십시오. 발사믹 식초, 레몬 반 개, 다진 마늘, 백후추를 추가합니다. 소금을 넣다.
4. 오리는 부분으로 잘립니다. 구운 마르멜로 조각과 함께 링곤베리 소스와 함께 제공됩니다.

고기 요리를위한 보편적 인 링곤 베리 소스 만들기 레시피 : 비디오