Прості та смачні рецепти для вагітних. Бутерброд із сирною олією

Кожен прийом їжі відіграє певну роль. Для отримання максимальної кількостіпоживних компонентів бажано ретельно продумати раціон із орієнтацією на особливості свого організму. Вибираючи корисну вечерю для вагітної, доцільно віддати перевагу правильно приготованим стравам. Облік рекомендацій дозволяє продумати дієту підтримки хорошого фізичного стану.

Відповідні варіанти страв для приготування

Основну частину їжі рекомендується їсти на обід. Повний шлунок загрожує порушеннями шлунково-кишкового тракту та безсонням. Під час вечері відмовляються від енергетичних напоїві вин, смаженого м'ясата картоплі, страв з гострими приправами, солоні продукти, солодощі.

Бобові стануть ворогами при останньому прийомі їжі, оскільки вони призведуть до відчуття переповненого шлунка та підвищеного газоутворення. Цікавлячись, що приготувати вагітній дружині на вечерю, допускається лише корисна та поживна їжа.

Що приготувати вагітній на вечерю:

нежирне м'ясо, приготоване у відвареному, тушкованому, запеченому вигляді;
запечена чи парова риба;
вінегрет або будь-який інший овочевий салат;
кисломолочні продукти, сир;
корисні солодощі: сухе печиво, вафлі, здобні булочкиз фруктовою чи овочевою начинкою.

Через 15 - 20 хвилин випивають відвар шипшини, каркаді або зелений чай. Перед сном відмовляються від кави та міцного чорного чаю, що збуджують нервову системута приводять організм у стан стресу.

Корисна вечеря для вагітних жінок допускається після 19 години вечора.

Порції їжі на останній прийом їжі на день повинні відрізнятися невеликими розмірами. Якщо основна вечеря припала на більш ранній час, обмежуються фруктом, йогуртом без добавок, склянкою ряжанки або кефіру.

Протягом усієї вагітності вночі найчастіше відзначається збільшення голоду. Правильний підбір продуктів на вечерю гарантує повноцінне надходження поживних компонентів та турботу про стан здоров'я майбутньої мами.

Замислюючись про те, що з'їсти вагітною на вечерю, потрібно розуміти, які категорії продуктів вважаються найкориснішими.

У денному раціоні 50 - 60% припадають на білки тваринного походження: риба та м'ясо, яйця, молочні продукти. Основним завданням стає отримання оптимальної кількості кальцію, необхідного для зміцнення кісток та зубів. На вечерю включають кефір, кисле молоко, легкі йогурти, сир низької жирності, тверді сортисиру, яйця.

Різноманітні рецепти дозволяють приготувати смачні м'ясні страви. Наголос припадає на білки, вітаміни групи В, залізо. До цієї групи включають продукти зі свинини, м'яса птиці, яловичини, баранини. Нежирна риба у відвареному чи запеченому вигляді стає оптимальним варіантом. Будь-які прошарки жиру з м'яса видаляють під час приготування.

Смачну вечерюдля вагітної передбачає включення до раціону хлібних виробів, круп, картоплі. До цієї категорії відносять хліб з цільними зернамиі з борошна грубого помелу, мюслі, пластівці. Невелика кількість такої їжі вважається корисною.

Фрукти та овочі, що містять вітаміни та мікроелементи, гарантують надходження поживних речовин, клітковини для покращення роботи всіх органів та процесів травлення. Сухофрукти багаті на залізо, який засвоюється більш активно, ніж з м'ясної продукції. Для додаткової підтримки організму додатково використовують продукти, багаті на вітамін С. Бажано вживати овочі та фрукти зі шкіркою, що є поживною.

Легка та корисна вечеря для вагітної – гідний варіантдля тих, хто піклується про своє здоров'я і віддає перевагу тільки повноцінному харчуванню великою кількістювітамінів.

Дозволяється повечеряти лише після того, як враховуються основні правила складання раціону. Співвідношення білків – жирів – вуглеводів – один із самих важливих аспектів. Жінка має їсти для двох, тому упор робиться на мікроелементи, жирні кислоти, вітаміни.

Тварини жири відіграють важливу роль як для майбутньої мами, так і для її малюка. Вагітність - це не той період, коли переходять на рослинні олії або дотримуються знежирену дієту. Якісне вершкове масло, вершки відрізняються максимальною користю.

Навіть якщо залишається мало часу для приготування, не можна їсти на вечерю соління, копченості, заражені страви, синтетичні продукти. Така їжа призводить до перевантажених бруньок, підшлункової залози, печінки.

До того ж канцерогени із сучасної продукції завжди потрапляють в амніотичну рідину, внаслідок чого з'являються додаткові ризики для плоду, що розвивається. Найбільший наголос роблять на свіжі фруктита овочі, молочний білок, нежирне м'ясо, продукти із складними вуглеводами.

У помірних кількостях вживають потенційні алергени, до яких відносять червоні ягоди, цитрусові фрукти, горіхи, гриби, прянощі та спеції, шоколад. Такі продукти є небажаними, якщо планується вечеря вдома або в кафе, адже ризик розвитку алергії зберігається на постійній основі.

Вечеря готують з урахуванням дозволених продуктів та необхідних поживних елементів. Правильне приготування їжі, а точніше – запікання в духовці, парова обробка, варіння, гасіння, заслуговує на особливу увагу. Різноманітний та корисний раціонгарантує надходження всіх потрібних вітамінів, макро-, мікроелементів для жінки та її майбутньої дитини.

Меню майбутніх мам має бути повноцінним: жінці необхідно дбати і про себе, і здоров'я малюка. Тому страви під час вагітності необхідно готувати правильно, виключаючи гострі та алергенні інгредієнти. Ще одна вимога до рецептів страв для вагітних на кожен день - нескладність їхнього приготування, адже жінка в цей період швидко втомлюється, довго стояти біля плити у неї немає сил.

Рецепти салатів для меню вагітних

Креветковий салат із сиром.

Спосіб приготування.Креветкове м'ясо поріжте соломкою. на великої тертцінатріть плавлений сир. Додайте дрібно нарізані овочі, яйця, нарізану зелень. Все акуратно перемішайте, посоліть та заправте сметаною.

Салат з грибами та овочами.

Спосіб приготування.Щоб приготувати за цим рецептом салат, рекомендований при вагітності, мариновані гриби наріжте соломкою і додайте до них півкільця цибулі, зелений горошок, кубики відвареної картоплі. Все посоліть, акуратно перемішайте та заправте сметаною. Готовий салатпосипте рубаною зеленню.

Вінегрет зі свіжих овочів.

Потрібно:

50 г солодкого болгарського перцю,
50 г моркви,
100 г цвітної капусти,
100 г кольрабі,
1 невелика селера,
3-4 редиски,
50 г свіжих огірків,
200 г червонокачанної капусти,
рослинна олія,
3 ст. л. рослинної або оливкової олії,
сіль.

Спосіб приготування.Стручок солодкого перцю, морква, кольрабі, цвітну капустудрібно наріжте, а селера і редис натріть на великій тертці. Додати нашаткованої червонокачанної капусти, а також дрібно нарізаний огірок. Салат посоліть, після чого заправте олієюі добре перемішайте.

Салат з сиром, яблуками та зливами.

Потрібно:

100 г твердого сиру,
1 яблуко,
2 сливи,
4 ст. л. сметани.

Спосіб приготування. Твердий сирнатріть на великій тертці, полийте сметаною, перемішайте, викладіть в салатник гіркою, полийте сметаною і посипте тертим яблуком і часточками сливи. Ця страва ідеальна для вагітних – вона смачна і нескладна у приготуванні.

Салат з відвареною яловичиною, квасолею та овочами.

Потрібно:

300 г відвареної яловичини,
250 г стручкової квасолі,
200 г білокачанної капусти,
200 г червонокачанної капусти,
1 головка цибулі,
5 ст. л. майонезу або сметани,
сіль,
пучок зелені.

Спосіб приготування.Відварену яловичину наріжте дрібними шматочками, додайте до неї відварену квасолю, дрібно нашатковану капусту, цибулю, посоліть за смаком, приправте майонезом або сметаною, перекладіть в салатницю і посипте рубаною зеленню.

Подивіться, як апетитні на цих фото салати, приготовлені за дієтичними рецептами для вагітних:

Кукурудзяний салат.

Потрібно:

150 г консервованої кукурудзи,
1 головка цибулі,
100г відвареного курячого м'яса,
100 г вареної картоплі,
1/4 склянки сметани чи майонезу.

Спосіб приготування.Для приготування салату, рекомендованого під час вагітності, за цим рецептом, кукурудзу пересипте в салатницю, додайте нашатковану цибулю, товчені горіхи, окремо потріть моркву, поріжте цибулю кільцями, куряче м'ясо - шматочками, картопля - кубиками. Змішайте інгредієнти, посоліть та заправте сметаною або майонезом.

Салат з горіхами.

Потрібно:

100 г очищених волоських горіхів,
200 г яблук,
5 ст. л. родзинок,
3 ст. л. меду.

Спосіб приготування.Волоські горіхи виштовхніть, змішайте з тертими яблуками, промиті родзинками і заправте медом.

Салат з оселедцем.

Спосіб приготування.Оселедець очистіть від кісток і дрібно поріжте. Огірки поріжте невеликими часточками. Картопля, морква, буряк та яйце зваріть, очистіть і поріжте невеликими шматочками, додайте сіль та зелень. Все добре перемішайте, заправте майонезом або сметаною.

Салат з відвареною куркою та овочами.

Потрібно:

200 г відвареного курячого м'яса,
200 г свіжої капусти,
20 г мелених волоських горіхів,
1 головка цибулі,
2 ст. л. консервованої кукурудзи,
4 ст. л. сметани або негострого майонезу,
сіль.

Спосіб приготування.Свіжу білокачанну капусту обдайте окропом, а потім наріжте, поріжте цибулю півкільцями, куряче м'ясо - шматочками. Змішайте інгредієнти, додайте до них кукурудзу, посоліть, заправте сметаною чи майонезом.

Морквяний салат.

Потрібно:

100 г моркви,
100 г яблук
1\2 склянки сметани,
1 ст. л. меленого волоського горіхаабо мигдалю,
мед на смак.

Спосіб приготування.Натріть на тертці моркву, яблука і змішайте зі сметаною. За бажанням можна додати в цю корисну страву для вагітних мелені горіхи та мед.

Салат з квасолею та відвареною мовою.

Потрібно:

100 г відвареної яловичої мови,
1/2 склянки квасолі,
100 г яблук
1 головка цибулі,
100 г свіжих огірків,
100 г сметани,
1 варене яйце,
сіль,
зелень кропу.

Спосіб приготування.Квасолю зваріть у підсоленій воді, охолодіть. Мова і свіжий огірок наріжте соломкою, додайте|добавляйте| до квасолі, перемішайте, потім додайте|добавляйте| терте яблуко, нашатковану цибулю, рубане яйце і зелень. Салат посоліть, заправте сметаною та ретельно перемішайте.

Салат з редисом, огірком, сиром та сухарями.

Потрібно:

200 г твердого сиру,
1 головка цибулі,
1 варене яйце,
4-5 середніх червоних редис,
100 г свіжих огірків,
3 ст. л. житніх сухариків,
1 склянка сметани,
пучок зелені кропу та цибулі.

Спосіб приготування.Сухарі подрібніть і залийте 1\2 склянки сметани (щоб розм'якли). Овочі поріжте соломкою, цибулю дрібно нашаткуйте і обдайте окропом, варене яйце і сир натріть на тертці. Все перемішайте, додайте|добавляйте| до сухарів, залийте сметаною і знову перемішайте.

Готовий салат посипте рубаною зеленню кропу та цибулі та посипте тертими сухарями.

Салат "Літній".

Спосіб приготування. Варена картопля, огірок та помідор поріжте півколами. Солодкий перець наріжте довгими смужками, зелень подрібніть. Все це покладете в салатник, залийте лимонним соком, а потім олією. Ретельно перемішайте, доки не вбереться вся рідина. Смачний салат, приготовлений за рецептом для вагітних, прикрасьте листям зеленого салату.

Салат "Домашній".

Потрібно:

300 г картоплі,
3/4 склянки квашеної капусти,
150 г відварених печериць,
50 г моркви,
50 г зеленого горошку.

Для заправки:

3 ст. л. оливкової олії,
1 ст. л. лимонного соку,
сіль.

Спосіб приготування.Відваріть картоплю і наріжте її кубиками, додайте|добавляйте| квашену капусту і варені печериці. Все добре перемішайте і залийте приготовленою заправкою. Прикрасьте готове блюдовідвареною морквою та зеленим горошком.

Нижче наведені рецепти каш для меню вагітних.

Прості рецепти каш для вагітних

Гречана каша з чорносливом та горіхами.

Потрібно:

1 склянка ядриці,
1\2 склянки чорносливу,
1\2 склянки кураги,
1\2 склянки мелених волоських горіхів,
4 склянки води,
1 ст. л. рослинного масла,
сіль,
цукор.

Спосіб приготування.Для приготування каші за цим рецептом для вагітних, чорнослив і курагу промийте і замочіть на 1-2 години, а потім залийте водою і відваріть протягом 10 -15 хв. Відвар процідіть і зваріть у ньому розсипчасту кашу. У готову кашудодайте олію, сіль, цукор та зварені сухофрукти.

Гречана каша на молоці.

Потрібно:

1 склянка гречаної крупи,
4 склянки молока,
2 ст. л. рослинного масла,
сіль,
цукор.

Спосіб приготування.Крупу промийте і всипте в кипляче молоко. Після закипання каші додайте олію, сіль, цукор і варіть, помішуючи, доки крупа не вбере рідину. Потім закрийте кришкою посуд і варіть 5 хв на слабкому вогні.

Подавайте кашу з відвареними сухофруктами та олією.

Рисова каша з курагою.

Потрібно:

1 склянка рису,
3 склянки води,
1 склянка кураги,
4-5 ст. л. вершкового масла,
сіль,
цукор до смаку.

Спосіб приготування.Рис переберіть, промийте, підсушіть і підсмажте на олії, доки він не стане трохи прозорим. Потім всипте в киплячу підсолену воду і варіть до готовності на повільному вогні. Наприкінці приготування відкрийте каструлю, всипте шматочки кураги та варіть кашу ще кілька хвилин.

Пшенно-перлова каша.

Потрібно:

1 склянка пшона,
1 склянка перлової крупи,
1 головка цибулі,
100 г моркви,
75 г рослинної олії,
5 склянок води, сіль|соль|.

Спосіб приготування.Просо промийте і замочіть у воді на кілька годин. Перлову крупу обсмажте на сухій сковороді і змішайте з|із| 1 ст. л. рослинного масла. Цибулю та моркву спасеруйте на олії. Вимочене пшоно, обсмажену крупу та спасеровані овочі покладіть у каструлю, перемішайте, залийте окропом, посоліть і варіть до готовності на повільному вогні.

Кашу, приготовлену за цим рецептом для вагітних, можна їсти щодня.

Каша манна зі свіжими ягодами(запечена у духовці).

Потрібно:

1\2 склянки манної крупи,
2 склянки води чи молока,
50 г вишневого сиропу,
1 ст. л. цукру,
сіль,
ванілін,
3 ч. л. вершкового масла,
1 склянка ягід (вишня без кісточок, малина, полуниця).

Спосіб приготування.Зваріть манну кашуна воді або молоці, всипте цукор, сіль, ванілін і варіть 2 хв. Зніміть кашу з вогню, додайте вишневий сироп, перемішайте.

Сковороду змастіть олією і укладайте на неї шарами: кашу, потім вишню без кісточок, знову шар каші – шар полуниці, шар каші – шар малини. Зверху покладіть шматочок олії, поставте форму в нагріту духовку на 15-20 хв.

Гарбузова каша з пшонкою.

Потрібно:

1 склянка відібраної пшоняної крупи,
300 г м'якоті гарбуза,
1,5 л води
2 ст. л. вершкового масла,
1 ст. л. цукру, сіль|соль|.

Спосіб приготування.Наріжте гарбуз невеликими шматочками, розваріть до м'якості і поверніть через м'ясорубку. Відібрану пшонку засипте в киплячу воду і зваріть кашу, потім додайте в кашу шматочки гарбуза, цукор, сіль, шматочки вершкового масла|мастила|, накрийте кришкою і тушкуйте на невеликому вогні до готовності.

Гречана каша з кабачками та помідорами.

Потрібно:

1 склянка гречаної крупи,
2 склянки води,
100 г кабачків,
100 г помідорів,
1 головка цибулі,
4 ст. л. рослинного масла,
2 ст. л. рубаного кропу,
сіль.

Спосіб приготування.Щоб приготувати цю корисну страву за рецептом для вагітних, замочену крупу відваріть. Цибулю дрібно порубайте, кабачки очистіть від шкірки та насіння, поріжте.

У каструлю з кашею покладіть кабачки, цибулю, часточки помідорів, олію і все протріть і варіть з|із| закритою кришкоюдо готовності.

Перші страви під час вагітності

М'ясні щі квашеною капустоюта грибами.

Потрібно:

2 л м'ясного бульйону,
300 г квашеної капусти,
30 г сухих грибів,
2 ст. л. рослинного масла,
1 головка цибулі,
50 г моркви,
200 г картоплі,
корінь петрушки,
сіль.

Спосіб приготування.Гриби промийте, залийте холодною водоюі залиште на 3-4 години для розбухання, потім додайте цибулину і варіть гриби до готовності. Спасеруйте на маслі нашатковану цибулю, терту моркву та корінь петрушки. Капусту та картопля помийте, очистіть та наріжте кубиками або соломкою. М'ясний бульйон (приготовлений на яловичих кістках з м'якоттю) доведіть до кипіння і закиньте в нього приготовлені овочі та замочені гриби. Коли овочі та гриби зваряться, додайте овочеве пасерування, посоліть, накрийте кришкою і варіть до готовності.

Борщ зі свіжими грибами.

Спосіб приготування.Очищені та промиті гриби злегка підсмажте, після чого заправте ними приготований бульйон. Додайте очищену і нарізану соломкою буряки, нашатковану цибулю. Після кипіння варіть борщ близько 40 хв, потім додайте сіль і перець і поваріть ще 10 хв.

Суп-пюре овочевий.

Потрібно:

200 г свіжої капусти,
100 г картоплі,
50 г моркви,
1 головка цибулі,
1 баклажан,
1\2 кабачка,
2 л м'ясного бульйону,
пучок зелені,
сіль.

Спосіб приготування.Для приготовлення дієтичної стравиза цим рецептом для вагітних, овочі помийте та очистіть від шкірки. Моркву натріть на тертці, картопля, кабачок, баклажан наріжте кубиками, капусту, цибулю дрібно наріжте. Спочатку запустіть у киплячий м'ясний бульйон картопля, кабачок, баклажан і капусту, трохи пізніше - морква і цибуля (не пасеровані) і варіть до готовності під закритою кришкою, помішуючи. За 15 хвилин до закінчення варіння суп посоліть, перемішайте, а готові овочі потовкти ложкою або вилкою.

Буряковий борщ.

Потрібно:

200 г яловичих кістокз м'ясом,
2 л води
100 г буряків,
100 г моркви,
300 г картоплі,
1 головка цибулі,
3 зубчики часнику,
корінь петрушки,
пучок кропу,
1/2 склянки сметани
перець.

Спосіб приготування.Кістки варіть разом із м'ясом до готовності. У киплячий м'ясний бульйон додайте нарізану кубиками картопля. Нашатковану соломкою моркву, корінь петрушки, цибулю спасеруйте на олії. Попередньо зварені в шкірці буряки очистіть, нашаткуйте соломкою і додайте в бульйон. Коли бульйон знову закипить, покладіть буряки, спасеровані коріння і варіть ще 10-15 хв. За 10 хв до закінчення варіння додайте до борщу тертий часник, рубаний кріп. Готовий борщрозлийте гарячим у тарілки та приправте сметаною.

Готові перші страви для вагітних показані на цих фото:

Курячий бульйон.

Спосіб приготування.Зваріть курячий бульйонДля чого шматочки обробленої курки складете в каструлю, залийте холодною водою і варіть до кипіння, потім додайте нарізану кубиками картопля, терту моркву, нашатковану цибулю і капусту, посоліть і варіть до готовності. Перед закінченням варіння всипте рубану зелень. Готовий бульйон процідіть.

Овочевий суп на бульйоні м'яса.

Потрібно:

300 г цвітної капусти,
200 г картоплі,
50 г моркви,
зелень,
2 головки цибулі,
1\2 склянки квасолі,
зелень,
1,5 -2 л готового м'ясного бульйону,
сіль.

Спосіб приготування.Перебрану та добре промиту квасолю залийте холодною водою і замочіть на 1 год., потім варіть протягом 30 хв у м'ясному бульйоні. Овочі наріжте великими часточкамиі закладіть у киплячий бульйон. Варіть бульйон 15-20 хв, а за 10 хв до готовності посоліть, додайте рубану зелень.

Капустяні борщ на овочевий бульйон.

Потрібно:

200 г білокачанної капусти,
100 г червонокачанної капусти,
100 г картоплі,
50 г моркви,
1 головка цибулі,
100 г помідорів,
2 л води
2 яловичих кубика,
пучок зелені.

Спосіб приготування.У киплячу підсолену воду покладіть нарізану кубиками картопля, терту моркву, нашатковану цибулю і нарізані маленькими часточками помідори і доведіть до кипіння, потім додайте яловичі кубики, нашатковане листя капусти, закрийте кришкою каструлю і варіть до готовності. Готові щі перелийте в тарілки і посипте рубаною зеленню.

Молочні супи для вагітних

Молочні супи – це страви, які вагітні жінки можуть вживати щодня. Готувати їх нескладно, а користь від них і для жінки для майбутнього малюка велика.

Молочний суп з вермішель.

Потрібно:

100 г вермішелі (зірочки, черепашки),
1 л води
1,5 -2 л молока,
1 ст. л. вершкового або рослинного масла,
цукор,
сіль.

Спосіб приготування.Щоб приготувати цю смачну страву для вагітних, в підсолену воду, що кипить, всипте вермішель і варіть 3-5 хв, після чого відкиньте її на сито, дайте стекти воді і перекладіть в каструлю з киплячим молоком.

Варіть вермішель до готовності, додавши цукор та олію. Готовий суп перелийте у тарілку.

Молочний рисовий суп.

Потрібно:

1 склянка рису,
1,5 л молока,
сіль,
цукор,
2 ст. л. вершкового масла.

Спосіб приготування.Рис відберіть, промийте і запустіть у кипляче молоко. Варіть 30-40 хв на повільному вогні, після чого додайте сіль, цукор та вершкове масло.

У наступній добірці представлені рецепти смачних та корисних напоїв для вагітних.

Напої для дієти вагітних

Вишневий компот.

Потрібно:

1/3 склянки вишні,
1 л води
2-3 ст. л. цукру,
1 г гвоздики.

Спосіб приготування. Вишню помийте, видаліть кісточки, засипте цукром і варіть на невеликому вогні до утворення сиропу. У напівготовий сироп налийте води, розмішайте і варіть компот до готовності 15-20 хв, додавши гвоздику. Вживайте компот охолодженим.

Компот з груш та агрусу.

Спосіб приготування.Закип'ятіть воду, засипте в неї цукор і покладіть смородинове листяваріть 15-20 хв. Потім додайте очищені та порізані на невеликі шматочки груші. Після того, як компот закипить, варіть його 10-15 хв, а потім додайте аґрус, засипте цукор, розмішайте, варіть 10 хв і знімайте готовий компот.

Абрикосовий компот.

Потрібно:

1 л води
1 склянка абрикосів,
100 г цукру.

Спосіб приготування.Абрикоси переберіть, промийте, видаліть кісточки, засипте половиною цукру і дайте постояти в теплі, доки розчиниться цукор. Решту цукру всипте в поду і зваріть сироп. Ягоди з цукром залийте охолодженим стропом.

Ягідний кисіль.

Потрібно:

1 л води
150 г ягоди (малини, смородини, вишні, полуниці),
4 ст. л. цукру,
20 г крохмалю,
сік 1/3 лимона.

Спосіб приготування.Ягоди переберіть, промийте в теплій воді, покладіть у посуд, залийте холодною водою і варіть до розм'якшення. Ягоди розімніть, відвар процідіть через марлю, складену кілька разів. У відвар додайте цукор, сік лимона, крохмаль і заваріть кисіль.

Компот із сухофруктів.

Потрібно:

50 г кураги,
100 г чорносливу,
50 г ізюму,
1/2 склянки цукру.

Спосіб приготування.Чорнослив, родзинки та курагу добре промийте в теплій воді (не менше 2-3 разів). У казанок всипте цукор, залийте його трьома склянками гарячої водиПісля чого покладіть чорнослив і варіть 15 хв при повільному кипінні. Теп покладіть курагу, родзинки та варіть ще п'ять хвилин. Якщо чорний; занадто сухий, рекомендується попередньо замочити його у теплій воді.

Абрикосовий кисіль.

Потрібно:

1,5 води,
1 склянка абрикосів,
2 ст. л. цукру,
10 г картопляного крохмалю.

Спосіб приготування.Абрикоси промийте, видаліть кісточки, покладіть у посуд, залийте холодною водою і варіть до розм'якшення. Відвар процідіть через марлю, складену кілька разів, додайте цукор, крохмаль і зваріть кисіль. У готовий кисіль перекладіть ягоди.

Сливово-яблучний компот.

Потрібно:

1/2 склянки сливи,
250 г яблук,
3 ст. л. цукру,
1,5л води.

Спосіб приготування.Сливу та яблука промийте, видаліть кісточки та плодоніжки, покладіть у каструлю та залийте водою. Варіть до кипіння, знімаючи піну, після чого всипте цукор, закрийте кришкою і варіть компот до готовності 15 хв. Готовий компотзлегка охолодіть.

Молочний кисіль.

Потрібно:

1\2 л молока,
2 ст. л. цукру,
1 ч. л. картопляного крохмалю,
ванілін на кінчик ножа.

Спосіб приготування.Закип'ятіть 1 склянку молока, в 1 склянці холодного молока розведіть крохмаль, після чого влийте в кипляче молоко масу і варіть на невеликому вогні 5 хв, безперервно помішуючи. У гарячий кисіль додайте|добавляйте| цукор і ванілін і все перемішайте. Розлийте кисіль у склянки та охолодіть.

Рецепти випічки для майбутніх мам

Рисові булочки.

Потрібно:

600 г рисового борошна,
1/2 склянки цукру,
80 г вершкового масла,
1 склянка молока,
4 яйця,
50 г дріжджів,
2 ст. л. цукрової пудри,
1 г ваніліну,
цедра 1/2 лимона,
1\4ч. л. солі.

Спосіб приготування. 2 склянки борошна змішайте з теплим молоком, додайте дріжджі, розмішайте до отримання однорідної масидайте піднятися. Змішайте розтоплене масло|мастило| з жовтками, розтертими з|із| цукром, додайте|добавляйте| терту цедру лимона, сіль|соль|. В отриману масу всипте поступово, постійно розтираючи склянку борошна, ванілін. З'єднайте з опарою, перемішайте, дайте повторно піднятися.

Збийте охолоджені білки в міцну піну, введіть в тісто, перемішайте. Тісто викладіть на дошку, посипану мукою|борошном|. Відрізаючи по шматочку, скачайте кульки, покладіть на деко, змащене маслом і посипане борошном, дайте булочкам відстоятися 10-15 хв. Випікайте булочки при температурі 220 ° С протягом 20-25 хв.

На цих фото показано смачна випічка, приготовлена за рецептами для вагітних:

Готові булочки посипте цукровою пудрою.

Булочка з повидлом.

Потрібно:

450 г борошна,
1/2 склянки молока,
1/2 склянки сметани,
1 склянка цукру,
80 г вершкового масла або маргарину,
3 яйця,
25 г дріжджів,
2 ст. л. цукрової пудри,
1/2 ч. л. солі,
1 г ваніліну.

Для начинки:

300 г будь-якого солодкого повидла,
1/3 ч. л. ванільного порошку.

Спосіб приготування.Борошно просійте, половину змішайте з|із| теплим молоком, додайте|добавляйте| дріжджі, розмішайте до отримання густої однорідної маси. Поставте опару в тепле місце на 15 хвилин, щоб вона піднялася. В окремому посуді розтопіть масло|мастило|, всипте в нього цукор, додайте|добавляйте| збиті яйця, сметану, все перемішайте. Потім всипте поступово, постійно розтираючи, щоб не було грудочок, склянку борошна, ванілін. Отриману масу з'єднайте з опарою, всипте борошно, що залишилося, і вимішуйте тісто до тих пір, поки воно не буде прилипати до рук і стінок посуду. З готового тістасформуйте булочки круглої формиі покладіть їх так, щоб шви були нагорі. Через 10-15 хв розкотіть булочки в коржики, на середину покладіть повидло, змішане з ванільним порошком, краї коржів щільно з'єднайте. Булочки помістіть на деко, посипане борошном, залиште на 10-15 хв для вистоювання, після чого випікайте при температурі 220-230 ° С протягом 20-25 хв. Готові булочки посипте цукровою пудрою.

Кекс із ізюмом.

Потрібно:

400 г борошна,
250 г маргарину (вершкового масла),
250 г цукру,
4 яйця,
1 ч. л. натертої лимонної цедри,
1/2 ч. л. соди,
1 ст. л. столового оцту,
1\2 склянки ізюму.

Для глазурі:

125 г цукрової пудри,
сік та цедра 1 лимона.

Спосіб приготування.Маргарин (масло) розітріть до білого цукру, додайте 4 жовтки, цедру лимона, соду, оцет, все перемішайте, введіть збиті в стійку піну білки, обережно перемішайте зверху вниз і розділіть масу на 2 частини. Додайте|добавляйте| муку|борошно|, промиті родзинки|ізюм| і замісіть тісто, покладете в кексову форму, рясно змащену маслом і обсипану мукою|борошном|, розмазуючи тісто по краях форми. Обережно поставте форму в духовку та випікайте при температурі 180 °С до готовності. Спечений кекс після охолодження витягніть з|із| форми і покрийте глазур'ю, приготовленої з|із| цукрової пудри, лимонного соку і цедри, натертої на дрібній тертці.

Яблучний пиріг.

Потрібно:

250 г борошна,
1 склянка цукру,
8 яєць,
2 ст. л. цукрової пудри,
50 г вершкового масла|мастила|.

Для начинки:

1 кг яблук,
40 г вершкового масла|мастила|.

Спосіб приготування.Яблука промийте, покладіть на змащений лист і запікайте в духовці. Потім трохи остудіть і протріть через сито. Отримане пюре змішайте із цукром. Білки відокремте від жовтків, збийте в піну і введіть у яблучне пюре. Масу ретельно перемішайте та викладіть на сковороду. Зверху посипте мукою|борошном| і поставте на 5 хв піднятися. Потім помістіть у духовку та запікайте. Готовий пирігпосипте цукровою пудрою.

Вівсяні пряники.

Потрібно:

2 склянки пшеничного або вівсяного борошна,
1/2 склянки вівсяних пластівців,
1 склянка цукру,
1,5 склянки молока,
3 ст. л. меду,
5 г соди,
2 ст. л. олії для мастила,
1 яйце.

Спосіб приготування.Замісіть пряникове тістоДля чого розведіть у воді цукор, закип'ятіть, злегка остудіть, а потім поступово введіть інші компоненти: мед, соду, борошно, пластівці, розведені в молоці.

Готове тісто розкотіть у пласт товщиною 6-8 см, обробіть на коржики за допомогою круглої форми, перекладіть коржі на деко, змащене маслом, змастіть зверху яйцем і поставте в духовку для випікання при температурі 220 - 230 °С. Готові пряникиперекладіть на велика страваі дайте їм охолонути.

Десерти для вагітних

Десерт "Фрукти зі сметаною".

Спосіб приготування.Фрукти помийте, видаліть кісточки, плодоніжки, шкірку (у банана та апельсина) і розріжте кожен на дві половинки. Половинки фруктів роздавіть за допомогою виделки, змішайте, а потім збийте міксером однорідну масу (пюре).

У готове пюре додайте|добавляйте| сметану, цукор і знову збийте. Половинки фруктів, що залишилися, поріжте кубиками або часточками, покладете в десертну вазу і залийте приготовленою збитою масою.

Фруктово-ягідний десерт.

Потрібно:

1 яблуко,
1 апельсин,
1 банан,
1 груша,
1 ст. л. малини,
1 ст. л. аґрусу,
1/2 склянки вершків,
1 ст. л. цукор,
ванільний порошок.

Спосіб приготування.Вимиті та оброблені фрукти наріжте шматочками і викладіть у десертну вазу, покрийте збитими вершками і посипте сумішшю цукрового піску та ванільного порошку.

Фруктове суфле.

Потрібно:

1 яблуко,
1 груша,
1 банан,
200 г цукру,
2 білки,
1 ст. л. крохмалю,
цукрова пудра,
вода.

Спосіб приготування.З|із| цукру і 3 ст. л. води приготуйте сироп. Фрукти вимийте, поріжте маленькими часточками і варіть у сиропі, поки він стане прозорим. Збийте білки до утворення піни, додайте варення з фруктів і продовжуйте збивати міксером, потім змішайте з крохмалем, що просіяє. Отриманою масою заповніть формочки для кексів, помістіть на деко і випікайте в духовці на невеликому вогні 15 хв. Перекладіть суфле в десертні вази і посипте цукровою пудрою.

Ванільний мус.

Потрібно:

1\2 кг яблук,
150 г цукру,
100 г манної крупи,
700 мл води,
1\2 ч. л. ваніліну.

Спосіб приготування.Яблука промийте, видаліть кісточки та серцевину і натріть м'якоть на дрібній тертці. Яблучне пюреперекладіть у посуд, посипте цукром і залийте гарячою водою, розмішайте і варіть кілька хвилин на слабкому вогні, потім зніміть з вогню і процідіть. Приготовлений сироп знову нагрійте до кипіння, введіть у нього манну крупу, ванілін і, помішуючи, варіть протягом 5-6 хв. Отриману масу охолодіть, поставте в прохолодне місцеі збийте до утворення густої піни.

Фруктова запіканка.

Потрібно:

2 яблука,
1 груша,
1 банан,
1\2 л молока,
1 яйце,
цукор,
2 ст. л. вершкового масла,
1 ст. л. панірувальних сухарів.

Спосіб приготування.Щоб приготувати цю корисну страву для вагітних, фрукти помийте, видаліть кісточки, очистіть банани. 1 яблуко, грушу та банан поріжте кухлями або часточками і розподіліть рівномірним шаром на поверхні сковорідки, змащеною олією та посипаною сухарями. Молоко, яйце, цукор добре збийте і вилийте поверх фруктів, а поставте сковорідку в розігріту духовку для випікання.

За кілька хвилин до готовності посипте запіканку тертим яблуком, зверху покладіть кілька шматочків вершкового масла і знову поставте в духовку для остаточного пропікання. Готову запіканкупоріжте на шматки і подавайте з будь-яким напоєм або десертом.

Нижче ви зможете ознайомитися з рецептами корисних овочевих стравпридатні для вагітних жінок.

Рецепти овочевих страв для дієти вагітних

Варена картопля.

Потрібно:

1 л води
300 г картоплі,
1 ст. л. вершкового масла,
сіль.

Спосіб приготування.Картоплю очистіть від шкірки, промийте, видаліть очі і відваріть у підсоленій воді. Готову картоплю викладіть на тарілку, розламайте вилкою та додайте вершкове масло. Відварена картопля за цим рецептом підходить для щоденного харчуваннявагітних.

Картопляне пюре.

Потрібно:

400 г картоплі,
60 г вершкового масла,
1/ 2склянки теплого молока,
1/2 склянки сметани,
сіль,
пучок зелені кропу та зеленої цибулі.

Спосіб приготування.Картоплю відваріть у підсоленій воді та приготуйте картопляне пюрез додаванням молока, вершкового масла|мастила|, потім посоліть, змішайте з рубаною зеленню. Перекладіть пюре в тарілку і полийте сметаною.

Морквяно-яблучні биточки.

Потрібно:

100 г моркви,
200 г яблук,
2 ст. л. молока,
5 ст. л. пшеничного борошна,
2 ст. л. манної крупи,
1 яйце,
цукор,
сіль,
1 ст. л. вершкового масла.

Спосіб приготування.Моркву та яблука помийте, очистіть та натріть на великій тертці, додайте сіль, цукор, яйце, молоко. Потім обваляйте битки в манній крупі і підсмажте на розігрітій сковороді з вершковим маслом до утворення золотистої скоринки. Готові биточки викладіть на блюдо і полийте сметаною.

Кабачкове рагу.

Потрібно:

600 г кабачків,
300 г баклажанів,
100 г моркви,
150 г картоплі,
2 головки цибулі,
1 зубчик часнику,
1 солодкий болгарський перець,
1 склянка води,
2 ст. л. вершкового масла,
1 ст. л. сухого кропу, сіль|соль|.

Спосіб приготування.Щоб приготувати кабачкове рагу за цим простим рецептом для вагітних, помийте та очистіть від шкірки овочі. Кабачки, баклажани, картопля наріжте кубиками, перець - соломкою, моркву натріть на великій тертці, цибулю дрібно наріжте, часник розтовкайте. Засипте кабачки, баклажани і картопля в чавунок, в якому попередньо розігрійте вершкове масло, злегка підсмажте овочі, потім додайте болгарський перець, моркву, цибулю, часник і знову смажте, помішуючи, до утворення золотистої скоринки.

Коли всі овочі будуть підсмажені, посоліть рагу, поперчіть, посипте сухим кропом, залийте водою, накрийте кришкою чавунок і поставте в духовку на 20-25 хв.

У наступній добірці – фото та рецепти м'ясних страв для вагітних.

М'ясні страви під час вагітності

Гуляш з телятини з гарбузом.

Потрібно:

400 г телятини,
3 ст. л. оливкової олії,
300 г м'якоті гарбуза,
1 головка цибулі,
1\2 склянки борошна,
1\2 склянки сметани,
1 лавровий лист,
зелень петрушки, кропу, кінзи,
сіль.

Спосіб приготування.М'якоть телятини помийте, поріжте на шматочки масою 30 г, посоліть і обсмажте разом з нашаткованою цибулею в розігрітій олії до утворення легкої золотистої скоринки, потім додайте нарізаний кубиками гарбуз, пасероване борошно, добре розмішайте і через 3 хв влийте частинами Покладіть лавровий лист і тушкуйте до готовності під закритою кришкою. Готовий гуляшподавайте до відвареної картоплі.

Котлети по-київськи.

Потрібно:

450 г яловичини,
3 зубчики часнику,
1/2 склянки води,
4 ст. л.
панірувальних сухарів,
100 г картоплі,
2 скибочки житнього хліба,
3 ст. л. рослинного масла,
сіль.

Спосіб приготування.М'ясо для котлет двічі пропустіть через м'ясорубку разом із часником, додайте розмочений хліб, терту картоплю, розведіть водою, посоліть і ретельно перемішайте.

З цього фаршу сформуйте котлети, запануйте в сухарях і підсмажте на сковороді з олією.

Плов з горіхами.

200 г м'якоті баранини,
400 г рису,
100 г моркви,
2 головки цибулі,
2 склянки води,
50 г баранячого жиру або рослинного сала,
1\2 ч. л. сухих спецій,
сіль.

Спосіб приготування.На дно казанка налийте жир шаром в 2-2'/см. Це може бути рослинна олія (оливкова, соняшникова, кунжутна) навпіл з рослинним або тваринним жиром, попередньо підігрітим на слабкому вогні. У розігрітий жир спочатку опускаєте невеликі шматочки м'яса, потім кільця цибулі і моркву нарізану соломкою. Продукти не повинні прилипати на дно, а тим більше пригоряти. Коли м'ясо покриється рум'яною скоринкою, продукти залийте водою, присоліть, посипте спеціями і всипте в казанок промитий рис. Плов обережно розрівняйте, не розмішуючи, і залийте його зверху водою (на 1 см вище за рис). Варіть плов, не накриваючи кришкою. Коли ж рис убере всю воду і стане розсипчастим, казанок закрийте кришкою і тримайте на слабкому вогні ще 15-20 хв.

Закуска з яловичини, тушкованої у квасоляному соусі.

Потрібно:

1 кг яловичини (шия, грудинка чи плече),
1 головка цибулі,
200 г квасолі,
40 г вершкового масла,
40 г борошна,
2 яєчні жовтки,
4 ст. л. молока,
5 зубчиків часнику,
пучок зелені кінзи,
пучок зелені петрушки,
2 гілочки селери,
1 лавровий лист,
сіль.

Спосіб приготування.Покладіть нарізане шматками м'ясо в каструлю, залийте водою, доведіть до кипіння, зніміть піну, додайте|добавляйте| нарізану цибулю, зелень, сіль|соль| і варіть 1 ч. Покладіть замочену на годину квасолю і продовжуйте гасити 30 хв. Вийміть шматочки м'яса і обсушіть, а квасолю продовжуйте гасити на слабкому вогні ще 15 хв. У миску покладіть яєчні жовтки, налийте холодне молоко, додайте|добавляйте| муку|борошно|, і все збийте віночком, потім додайте|добавляйте| трохи підливи і добре перемішайте. Влийте цю суміш у каструлю з квасолею, поставте її на сильний вогоньта енергійно заважайте віночком до сильного закипання. Знову покладіть м'ясо в каструлю з квасолею і тушкуйте деякий час, помішуючи. Готове м'ясо викладіть на блюдо, полийте квасоляним соусом.

Рибні страви для вагітних

Відварений окунь.

Потрібно:

1 кг окуня,
2 головки цибулі,
1 л води
сік 1\2 лимона,
1 ст. л. цукру,
2 ст. л. вершкового масла,
пучок зелені
1 лавровий лист,
сіль.

Спосіб приготування.У каструлю з водою покладіть очищену, випатрану і ретельно промиту рибу, доведіть до кипіння, зніміть піну. У киплячий рибний бульйондодайте лавровий лист, перець, цукор, сіль і продовжуйте кип'ятити. Потім покладіть нарізану кільцями цибулю і додайте сік лимона та розтоплене вершкове масло.

Готового окуня викладіть на блюдо, полийте гарячим маринадом, прикрасьте половинками лимона та зеленню.

Овочеве рагу з печеною рибою.

Потрібно:

200 г гарбуза,
100 г моркви,
100 г буряків,
300 г картоплі,
1 болгарський перець,
1 головка цибулі,
3 ст. л. квасолі,
сіль.

Для риби:

700 г рибного філе без кісток,
2 ст. л. рослинного масла,
4 ст. л. води,
сік 1\2 лимона,
пучок зелені кропу та зеленої цибулі,
сіль,
спеції.

Спосіб приготування.Щоб приготувати за цим рецептом страву, рекомендовану при вагітності, помийте та очистіть від шкірки овочі та плоди, вимийте, наріжте та дайте стекти воді. Моркву, перець, буряк і гарбуз наріжте кубиками, цибулю нашаткуйте, посоліть і злегка підсмажте на олії. Потім додайте попередньо замочену на 1 год. холодній водіквасоля, посоліть рагу, перемішайте і смажте ще 15 хв, потім залийте 1 склянкою води, накрийте кришкою і тушкуйте рагу протягом 20 хв.

Для приготування риби візьміть рибне філе, зробіть на ньому надрізи, полийте його сумішшю води, лимонного соку, додайте трохи спецій (за смаком) і солі, добре просочивши цією сумішшю рибу, перекладіть її на розігріту з маслом сковороду, злегка підсмажте, потім залийте 1/2 склянки кип'яченої води, накрийте кришкою і запікайте в гарячій духовці 20-40 хв. Готове рагу подавайте разом із шматочками гарячої запеченої риби.

У заключній добірці рецептів ви дізнаєтеся, що можна приготувати для вагітних жінок.

Інші страви для майбутніх мам

Сирна маса з родзинками.

Потрібно:

250 г сиру,
2 ст. л. цукру,
2-3 ст. л. родзинок,
½ склянки сметани або вершків,
1\2 ч. л. ванільного порошку.

Спосіб приготування.Сир пропустіть через м'ясорубку або збийте міксером, додайте промитий і замочений ізюм, цукор, ванільний порошок, сметану і все перемішайте.

Сирці з родзинками.

Потрібно:

100 г сиру,
½ яйця,
2 ч. л. цукру,
1 ч. л. манної крупи,
30 г ізюму,
1 ч. л. кулінарного жиру,
30 г варення.

Спосіб приготування.У протертий сир додайте цукор яєчний білок, цукор, манну крупу, промитий і ошпарені родзинки. Все перемішайте, сформуйте колобки, запануйте в борошні і покладіть на сковороду (розігріту і змащену жиром). Колобки змастіть жовтком і запікайте протягом 10 хв, після чого полийте варенням.

Потрібно:

1 кг гарбуза,
3 склянки молока,
3/4 склянки рису,
5-6 яєць,
5 ст. л. вершкового масла,
1/2 склянки цукру,
5 ст. л. мелених сухарів.

Спосіб приготування.Гарбуз очистіть від шкірки і дрібно наріжте, влийте 200-300 г води і варіть доти, поки гарбуз не стане м'яким. Додайте молоко, рис (його потрібно добре промити) і варіть 20-25 хв. Після цього масу охолодіть, покладіть яйця, розтоплене вершкове масло, цукор і ретельно перемішайте. Масу викладіть у форму, змащену|змазати| маслом|мастилом| і посипану меленими сухарями, і запікайте в духовці при температурі 100-120 °С.

Яєчний омлет на молоці із зеленню та помідором.

Потрібно:

1 яйце,
1/2 склянки молока,
1 ч. л. муки,
50 г помідорів,
зелень петрушки, кропу, цибулі,
сіль.

Бутерброд з сирною олією.

Потрібно:

2 шматочки хліба,
10 г вершкового масла,
20 г плавленого сиру,
50 г зелені кропу та петрушки.

Спосіб приготування. Плавлений сирнатріть на тертці, після чого змішайте його з|із| маслом|мастилом| і рубаною зеленню. Все ретельно збийте за допомогою міксера. Готовою сирною олією намажте шматочки хліба.

Бутерброд із сирним паштетом.

Потрібно:

2 шматочки житнього хліба.

Для паштету:

80 г твердого сиру,
50 г вершкового масла,
40 г зелені кропу та кінзи,
сіль.

Спосіб приготування.Сир натріть на дрібній тертці, змішайте з вершковим маслом, посоліть, додайте рубану зелень, ретельно перемішайте або збийте міксером до утворення однорідної маси. Готову сирну масу намажте на шматочки хліба.

На цих фото показані смачні стравидля вагітних, приготовлені за рецептами, які представлені на цій сторінці:

Ще більше на тему

Практичні всі види барбарису мають високі корисними властивостями, але найціннішими для лікування та косметології вважаються б. сибірський...

Як і в більшості овочевих культур, користь баклажанів для здоров'я дуже висока: ці плоди містять безліч активних речовин, тому...

Якщо на вашій ділянці росте айва, ви на довгі роки будете забезпечені найсмачнішими плодами – це рослина дуже довговічна, термін її життя.

Зараз ми поговоримо про меню для вагітної, яке також називають вагітне меню🙂 , якого ви можете дотримуватись, якщо вагітність протікає без ускладнень. У перші кілька місяців вагітності приймайте їжу за звичним розпорядком – чотири рази на день. Меню для вагітної сніданок обід вечеря – важливі компоненти здоров'я майбутнього малюка. Надалі поступово збільшуйте кількість прийомів їжі.

З чим це пов'язано? Як мінімум із трьома важливими обставинами:

- з розвитком плода у вагітної, трохи збільшується кількість споживаноїжінкою їжі;

- займає в черевній порожнині все більше місця, тому шлунок, на який все більше тиснуть сусідні органи, здатний приймати все менше їжі - якщо при збільшеному через тиск у черевній порожнині ще «набивати доповнено» шлунок, багаторазово зростатиме тиск органів живота на діафрагму, що несприятливо позначиться на функціонуванні серцево-судинної та дихальної систем.

Беручи до уваги ці важливі моменти меню для вагітної (вагітне меню), сніданок, обід, вечеря, жінка у другій половині вагітностімає перейти на дробове харчування - п'ятиразове, а потім і шестиразове. Кожна жінка може скласти для себе індивідуальне меню з урахуванням деяких (не більше допустимого) смакових пристрастей. За потреби їй у цій відповідальній справі допоможуть лікар жіночої консультації, лікар-дієтолог чи досвідчена медична сестра. Ось кілька зразкових меню, які можна взяти за основу. Звертаємо увагу: кількість прийомів їжі в меню - різне.

Меню для вагітної (вагітне меню) жінки при чотириразовому харчуванні

Сніданок у вагітної:

Підсушений хліб із вершковим маслом, ячмінна каваз молоком.

Другий сніданок у вагітної:

Салат зі свіжих овочів, невеликий шматочокпідсушеного хліба, компот із сухофруктів.

Обід для вагітної:

Молочний рисовий суп, м'ясо відварене овочевим гарніром, підсушений хліб, кисіль або неміцний байховий чорний чай.

Вечеря для вагітної:

Каша вівсяна чи гречана з молоком.

Меню при п'ятиразовому харчуванні

Сніданок:

Нежирний сир, шматочок підсушеного хліба, неміцний чорний байховий чай з додаванням молока, щось із некислих фруктів.

Другий сніданок:

Пастеризоване молоко чи йогурт, шматочок білого хліба(краще підсушеного), овочі варені або свіжі фрукти.

Обід:

М'ясна або рибна страва - обов'язково у відвареному або паровому вигляді, на гарнір - варені овочі, шматочок підсушеного хліба, компот із сухофруктів або кисіль.

Полудень:

Пастеризоване молоко, сухе печиво або сухар білого хліба, що-небудь зі свіжих фруктів.

Вечеря:

1. Курине яйце(зварене круто), салат зі свіжих овочів, шматочок підсушеного хліба, овочевий чи фруктовий сік – краще некислий.

Меню при шестиразовому харчуванні

Сніданок:

Салат зі свіжих овочів, шматочок хліба, що підсушує, неміцний чорний байховий чай.

Другий сніданок:

Бутерброд з невеликою кількістю вершкового масла та сиром, кава ячмінна, щось із свіжих фруктів.

Обід:

Молочний рисовий суп, відварена риба з гречаною кашею на гарнір, компот із сухофруктів.

Полудень:

Пастеризоване молоко, сухе печиво чи білий, трохи підсушений хліб.

Вечеря:

Вінегрет, невеликий шматочок підсушеного хліба, неміцний чорний байховий чай.

Друга вечеря:

Приблизно за годину до сну потрібно випити склянку кислого молока.

При безсольовій дієті для вагітних

Якщо у вагітної жінки при меню, що дотримується для вагітної, сніданок, обід, вечеря, є якісь проблеми зі здоров'ям, лікар призначає їй безсольову дієту. Така дієта показана при захворюваннях сечових шляхів, при появі набряків. Страви, приготовані без солі, теж можуть бути дуже смачні, якщо при їх приготуванні використовувати овочі та зелень, які відрізняються дуже вираженими смаковими якостями. Можуть бути рекомендовані помідори, брюссельська капуста, зелений цибуля, шнитт-цибуля, цибуля-порей, петрушка, майоран, селера, кріп. Відсутність солі в їжі не буде надто відчуватися, якщо додавати до страв лимонний сік. Лимонний сік, доданий в овочеві та рибні стравиробить смакові якостіцих страв просто чудовими. При дієті без солі потрібно вживати менше жирів. Рекомендується замінювати жири тваринного походження олією.

Зразкове вагітне меню, сніданок обід вечеря при дієті без солі

Сніданок:

Булочка з невеликою кількістю свіжої вершкового масла, ячмінна кава з молоком.

Другий сніданок:

Фрукти (наприклад, апельсин).

Обід:

Овочевий суп, нежирне тушковане м'ясо, приправлене зеленню, на гарнір - вермішель або макарони; яблуко.

Полудень:

Пастеризоване молоко, булочка.

Вечеря:

Відварена риба, шматочок підсушеного хліба, пастеризоване молоко.

Майбутнім матусям буває дуже важко. У багатьох жінок під час вагітності прокидається "звірячий" апетит. І не засинає цей апетит протягом всієї вагітності - всі дев'ять місяців! А як же святковий стіл - святковий частування? Адже різноманітність святкового столу ще більше розпалює полювання смачно поїсти. Майбутнім мамочкам звичайно ж думати про строгу дієту в жодному разі не можна. Адже якщо вони харчуватимуться тільки кефіром і парою листочків салату, то що тоді отримуватиме малюк, які "корисності"?! І святкового настрою з такими стравами на столі ніякого не буде. Але й переїдати не варто. Треба знати міру і харчуватися тільки корисними продуктами. При цьому ви маєте отримувати від цього задоволення!

Як ви думаєте: рясний святковий стілможе принести користь для вагітних жінок?

Звичайно ж да. Хочете в цьому переконатись? Треба тільки дотримуватись деяких правил у приготуванні святкового (та й буденного) столу для майбутньої матусі.

Вибираємо найкраще

Ви ж знаєте як готуються святкові страви?! З великою кількістю спецій, приправ, жирів. Тому вибираємо приправи тільки власного приготування(домашнього). Не можна захоплюватися солоним, перченим, копченим, смаженим. На столі мають бути страви лише домашнього приготування.

Секрет – у приготуванні

Ви дуже мрієте про смажену курочку? Якщо замінити її відвареною (покласти в салат, згасити в соусі) - отримайте на 98 ккал менше за тієї ж пропорції.

Не додавайте цукор у сир і печене яблуко- зменшіть їх калорійність приблизно на 100 одиниць.

При приготуванні їжі важливо не лише зменшити калорійність, а й зберегти смакові якості продуктів. У цьому вам допоможе ... вода. Ви користуєтеся досі водопровідною? Зря! Вона містить багато небезпечних речовин. Вони шкодять вашому організму і, що найгірше, вашому малюку. Адже ембріон складається на 96% із води. Екологічно чиста вода - важливий продуктхарчування всіх людей, а тим більше майбутніх матусь.

Смачне меню для Вас

Не забудьте про продукти, які принесуть вам тільки користь, і тому вони потрібні найбільше.

Твердий сир, шпинат.

Фолієва кислота- Зелені овочі, цитрусові.

Вітамін Е – солодкий перець, м'ясо індички, броколі.

Йод - морепродукти та риба.

Увімкніть ці продукти в святкове меню, і гарне самопочуття вам та дитині гарантовано!

Зразкове меню

1) Салат із зелені, листя салату та шматочків солоної риби, приправлений оливковою олією та лимонним соком.

2) Олів'є з відвареною куркою, саморобним майонезом, горошком (взяти зовсім небагато), відвареною моркви та яблуком.

3) Асорті із сиру.

Риба зі шпинатом або рулетики з індички з овочами. Варіант гарніру - печена картопля. Перед тим як запікати, змастіть скибочки картоплі олією і посипте трохи розмарином, трохи посоліть.

Різноманітні желе, муси, фрукти, горішки

Сік, компот, морс.

Я підібрала рецептистрав, які можна поставити на святковий стіл для вагітних жінокта інших членів сім'ї. Адже переважно приготуванням страв займаються жінки - у нашому випадку майбутні матусі. І їм важко готувати багато страв, щоб догодити всім. Сподіваюся, що вам рецептисподобаються і ви скористаєтеся ними.

Рулетики з індички

1 філе індички, 1 велика цибулина, сіль, гірчиця.

Для соусу: 1 ст.л. муки|борошна|, 2 ст.л. сметани, 100мл. бульйону

Приготування:

Розрізати індичку поперек волокон на 10-12 шматочків. Скибочки злегка відбити. Посолити, змастити гірчицею та посипати цибулею. Згорнути скибочки трубочкою і перев'язати ниткою.

У каструлю налити води. Коли вода закипить, викласти туди рулетики. Готувати на невеликому вогні.

Зробити соус: гірчицю розтерти з борошном, посолити, додати сметану, розвести бульйоном, у якому варяться рулетики. Влити в м'ясо та довести до кипіння.

Відбивні з курячих грудок

4 курячі грудки, 3 зубчики часнику, 3 ст. л. дрібно порубаної зелені, 3 ст. л. лимонного соку, 3 ст. л. оливкової олії, сіль за смаком.

Приготування:

Грудки розрізати навпіл, покласти між двома плівками і відбити до товщини 0,5-0,7 см.

Змішати лимонний сік, олію, подрібнений часник та зелень. Залити цим маринадом м'ясо на 30 хв.

Викласти м'ясо на сковороду та обсмажити по 5 хвилин із кожного боку. Можна приготувати грудки на грилі (навіть буде корисніше). Подавати грудки із зеленим салатом.

Рибні биточки

2 філе будь-якої риби, 1 яйце, 1 цибулина, сіль, 2 ст. л. борошна, спеції.

Приготування:

Філе порізати на дрібні шматочки. Скласти у миску, посолити. Додати дрібно нарізану цибулю, борошно, яйце, спеції та залишити на 20 хвилин.

Обсмажити биточки на олії.

Риба, тушкована зі сметаною

500 г філе риби, 2 цибулини, 200 г сметани, 2 ст. л. олії, 1 пучок зелені, сіль за смаком.

Приготування:

Рибу нарізати шматками, цибулю нарізати кільцями. Обсмажити разом на сковороді.

Сметану змішати із рубаною зеленню. Залити рибу сметаною та гасити 15 хвилин.

Риба запечена

1 будь-яка річкова рибавагою 600 г., 1 лимон, 1 головка цибулі, 1 морква, 2 ст. л. оливкової олії, сіль за смаком.

Приготування:

Рибу очистити і випатрати, посолити всередині та зовні, змастити олією та соком половинки лимона. Цибулю нарізати кільцями, моркву та лимон - кружальцями. Овочі посолити.

Укласти рибу на лист, навколо покласти овочі та скибочки лимона.

Запікати в духовці за температури 200°С близько 30 хвилин.

Фарширований перець

4 солодких перцю, 2 цибулини, 300 г фаршу з індички, 2 яйця, 2 л. оливкової олії, сіль та зелень за смаком.

Приготування:

Для фаршу: нашатковану цибулю злегка обсмажити на оливковій олії, змішати з фаршем індички, влити трохи води, тушкувати до готовності. Втрутити збиті яйця, посолити і тушкувати ще 1-2 хвилини, можна додати рубану зелень.

Перці очистити від насіння. Наповнити фаршем, укласти у форму і запікати в духовці при 200°С 15-20 хвилин.

Морквяний салат

4 середні моркви, сік одного лимона, 2 ст. л. оливкової олії, сіль та цукор за смаком.

Приготування:

Моркву натерти на тертці. Додати лимонний сік і дати моркви просочитися. Заправити салат олією, до якої додати цукор та сіль.

Салат зі свіжих овочів №1

2 свіжих огірків, 1 болгарський перець, 200 р. білокачанної капусти, пучок зелені (будь-якої), 2 ст. л. оливкової олії, 1 ст. л. лимонного соку, сіль за смаком.

Приготування:

Огірки і перець нарізати великими кільцями, капусту нашаткувати тонко, порубати зелень.

Все змішати, посолити та заправити олією та лимонним соком.

Салат зі свіжих овочів №2

1 солодкий перець, 1 пучок листя салату, 10 помідорів чері, 2 ст. л. сметани, сіль за смаком.

Приготування:

Перець нарізати кільцями, салат порвати крупно, додати помідори черрі (можна цілком або розрізати - за смаком).

Заправити салат сметаною, посолити та подавати до столу.

Коржики з салатом

4 готові коржики з кукурудзяного борошнаабо тонкий лаваш, 200 г фаршу індички, 1 головка цибулі, 1 ст. л. рослинного масла,

3 помідори, 2 стручки солодкого перцю, 1 пучок будь-якого салату, 4 ст. л. м'якого сирного сиру, 10 маслин без кісточок.

Приготування:

Фарш індички обсмажити разом із дрібно порізаною цибулею приблизно 20 хвилин.

Помідори нарізати скибочками, перець – соломкою, салат порвати руками.

Додати обсмажений фарш та м'який сир до овочів.

Подавати салат, загорнувши в коржики або лаваш.

Абрикоси з сирним кремом

15 свіжих (або консервованих) великих абрикосів чи персиків, 100 г. м'якого сиру, 1 ст. л. цукру, щіпка кориці.

Приготування:

Абрикоси (персики) розрізати навпіл (якщо консервовані, вони вже по половинках). 5 з них подрібнити у блендері.

Змішати сир із цукром та абрикосовою масою.

Наповнити половинки абрикосів (персиків) сирною масою та посипати корицею.

Печені груші з варенням

4 груші, 4 ст. л. будь-якого варення.

Приготування:

Груші розрізати навпіл, видалити серцевину і запікати в духовці, розігрітій до 200 ° С, близько 20 хвилин або в мікрохвильовій печі 2 хвилини. Подавати із варенням.

Банановий коктейль

2 банани, 0,5 л. молока, 2 ч. л. цукру, 3 ст. л. подрібненого льоду.

Приготування:

Банани нарізати шматочками, покласти на лід, посипати цукром.

Додати молоко та змішати все за допомогою міксера протягом 2 хвилин на малих обертах.

Коктейль із йогуртом

250 мл. біойогурту або кефіру, 2 абрикоси (інші фрукти, ягоди)

Приготування:

Помістити йогурт та абрикоси в блендер. Збивати до однорідності. Перелити в охолоджені келихи та подавати.

ДАЛІ БУДЕ.

Копіювання тексту статті та розміщення його на сторонніх ресурсах лише з додаванням активного посилання на джерело.

ОТРИМАЙ НОВІ СТАТТІ САЙТУ НА ПОШТУ НАЙПЕРШИМ

Редакція: 03.05.2017

Вагітність – це особливий час кожної жінки. У цей момент в її організмі зароджується і розвивається нове життя, що вже потребує турботи та уваги. Звичайно ж, будь-яка матуся хоче кращого для свого малюка, але й будь-яка жінка хоче добре виглядати не тільки в цей період, а й після народження дитини. Але, як відомо, вагітним жінкам не рекомендується сидіти на дієтах, тому що маленький організм повинен через маму отримувати всі необхідні для його росту та формування речовини. Але існують деякі рекомендації щодо вживання їжі жінкам у цей момент, щоб покращити самопочуття, надати позитивний впливна свій організм та організм малюка, а також швидко повернутися у форму після пологів.

Суть та загальні правила дієти

Термін вагітності поділяється на етапи – триместри. Їх лише три і кожен триває три місяці. Саме тому дієта під час вагітності теж буде ділитися на три етапи, у кожному з яких коригуватиметься раціон, залежно від тих речовин, які будуть особливо корисні для зростаючого організму в той чи інший період. Тому може вийти так, що дуже цінна в першому триместрі їжа може створити проблеми для дитини, якщо вживати її в другому триместрі. Суть дієти для вагітних і полягає саме в корекції раціону корисного для мами та дитини на кожному етапі вагітності, тобто по триместрах.

Правильна організація харчування та гігієна особливо важлива під час вагітності. Їсти найкраще невеликими порціями, але часто. Так як живіт, що росте, тисне на шлунок і кишечник і велика кількість з'їденої їжі може спровокувати печію і тяжкість в шлунку. Останній разкраще їсти приблизно за три години до сну. Одним із важливих правил є поповнення нестачі вітамінів, тому весь період вагітності потрібно приймати вітамінні комплекси, які прописав гінеколог.

Заборонені продукти

Варто згадати про продукти, які є неприйнятними до вживання під час вагітності. У принципі всі ці продукти не рекомендовано їсти і для того, щоб не погладшати, а в цікавому становищі вони небажані набагато більше, тому що можуть нашкодити здоров'ю не тільки майбутніх мам, але і малюків.

Отже, всі 9 місяців бажано утриматися від гострої та жирної, смаженої та солоної їжі. Категорично не рекомендується вживати алкогольні напої. Також варто переглянути своє ставлення до екзотичним фруктам, цитрусовим, та горіхам. Саме ці продукти найчастіше стають збудниками алергії. Якщо дуже хочеться з'їсти чи полуницю – на здоров'я. Головне - не об'їдатися ними, щоб не виробити у дитини схильність до алергії.

Дієта у першому триместрі

Перший триместр дуже важливий і для мами, і для малюка. Саме в цей період починає формуватися і розвиватися плід:

формується хребет;
дозріває серце та мозок;
розвивається кровоносна та нервова система.

Корисними у цей період будуть такі продукти:

різні бобові культури;
нежирні сорти м'яса;
яйця;
овочі;
маложирний сир та сир;
печінка;
свіжовижаті соки;
морська капуста;
хліб цільнозерновий.

Рекомендується відмовитися у першому триместрі від фаст-фуду, газованих солодких напоїв, різної консервації, сухариків, чіпсів та гострих соусів, приправ. Найкраще віддати перевагу овочам та фруктам, які будуть корисні і для мами, і для дитини.

Особливо сильні відчуття мами другого місяця вагітності. Саме в цей період жінка віддає більшу частину вітамінів та корисних речовин, що містяться в її організмі, малюкові. Тому слід заповнювати їх брак своєчасно, і коли організм чогось попросить, не варто йому відмовляти. Звідси і яскраво виражене бажання жінки на ранніх термінах з'їсти чогось екстравагантного або чогось нестандартного.

Зразкове меню на 1 триместр

Меню на тиждень у першому триместрі може виглядати так:

Понеділок – на сніданок можна вживати маложирний та мюслі, в обід можна з'їсти м'ясний суп, під час полудня рекомендується овочевий салат або просто овочі, на вечерю можна приготувати з овочами, а на ніч випити склянку.
Вівторок - ранок можна почати з молочної каші та бутербродом з маслом і сиром, в обід добре підійде вуха, на полудень з'їсти приблизно 100 грам, за вечерею вжити макарони з , а на ніч можна з'їсти трохи овочів або салат з .
Середа - на сніданок рекомендується близько 150 г сиру і зелений з печивом, в обід можна з'їсти овочевий супабо суп-пюре, в полудень можна поласувати фруктами, а на вечерю з'їсти парову курячу котлетута картопляне пюре, перед сном буде достатньо нежирного йогурту.
Четвер - вранці можна з'їсти гречану кашу з молоком, йогурт і випити склянку соку, в обід приготувати овочевий суп зі шматочком, полудень замінити фруктами або фруктовим салатом, на вечерю з'їсти овочевий салат і запечену рибу, перед сном можна випити склянку журавлинного морсучи соку.
П'ятниця - на сніданок приготувати хлібці з сиром і апельсин і склянку або, в обід з'їсти макарони з тефтелями і салат з овочів, в полудень підкріпитися невеликою кількістю, а вечеря може скласти, запечений і трав'яний чай, закінчити день можна склянкою кисломолочного продукту.
Субота – ранок можна розпочати із сирників та трав'яного чаютакож можна додати сюди трохи , в обід рекомендується курячий супі шматочок цільнозернового хліба, в полуденок можна потерти з|із|, а на вечерю з'їсти салат з|із| сиром, помідорами і зеленню, перед сном випити склянку молока.
Неділя – на сніданок приготувати вівсянку з молоком та фруктами та випити склянку соку, в обід з'їсти курячий суп, овочевий салат та зелений чай, у полудень дозволяються будь-які фрукти, а на вечерю куряча котлетка та овочі, приготовані на пару, перед сном можна з'їсти нежирний йогурт.

Це зразкове меню по днях, на яке можна дорівнювати, складаючи свій власний раціон. Головне – намагатися дотримуватись основних правил харчування та виконувати рекомендації лікаря.

Дієта у другому триместрі

У цей період повним ходом йде розвиток життєво важливих органів плоду, сформованих у першому триместрі:

збільшується маса мозку;
розвивається дихальна система;
формується скелет та кісткова система.

У другому триместрі слід приділити увагу продуктам, що містять і які необхідні для зміцнення кісток і правильного формування скелета. А також у цей час необхідна багата їжа, оскільки в цей час формується плацента та кровоносна система немовляти. Особливо важливо розуміти, яку можна їсти в цей період. Ось зразковий список рекомендованих продуктів.

родзинки;
шпинат;
яєчний жовток;
риба, особливо печінка;
молочні продукти;
рослинні жири.

Продукти, які необхідно виключити із харчування у другому триместрі:

гостра та копчена їжа;
жирна та смажена їжа;
копченості та ковбасні вироби;
солодкі та борошняні страви.

У цей період слід контролювати кількість рідини, що надходить в організм, а також вживання. Так як надмірне їх поглинання зможе викликати небажане збільшення у вазі. Дуже корисними майбутній мамі в цьому триместрі будуть прогулянки на свіжому повітрі, тим більше, що малюкові якраз зараз необхідний кисень.

Зразкове менюна цьому етапі може включати вживання вживання круп, сиру, овочів, вироби з, картопля, м'ясні страви, яйця, маложирні сири, молочні продукти.

Дуже добре в цей час їсти моркву, так як вона допоможе наситити організм, а якщо полити її олією, то також можна отримати і корисний.

Зразкове меню на кожен день у 2 триместрі:

сніданок – омлет;
другий сніданок – маложирний йогурт;
обід – курячий, м'ясний чи рибний суп;
полудень – будь-які фрукти;
вечеря – молочна каша або овочеве рагу з м'ясом;
перед сном - якийсь фрукт, овочевий салат або склянку кисломолочного напою.

У третьому триместрі багато жінок перестають контролювати свою вагу, вважаючи що залишилося зовсім трохи і тепер уже неважливо, скільки кілограм набереш за час, що залишився. Але це не так.

У цей період рекомендується вживати багато вуглеводів, оскільки є джерелом глікогену і накопичують його в м'язах, плаценті і мускулатурі матки. Але це не означає, що їх поглинати потрібно безконтрольно. Також потрібно стежити за кількістю з'їдених вуглеводів, оскільки набір зайвої вагиу третьому триместрі загрожує непотрібними наслідками. Мало того, що це може спричинити важкі та затяжні пологи, воно також може загрожувати життю матері та малюка.

На останніх місяцях вагітності якраз і варто подбати про зайву вагу, зменшити наскільки це можливо споживаної їжі. Найкраще їсти дуже маленькими порціями, але 6-7 разів на день.

На цьому етапі варто звернути увагу на такі страви:

нежирна риба;
горіхи та фрукти;
овочеві супи;
свіжі овочі;
відварене або приготовлене на пару м'ясо.

Не варто вживати у третьому триместрі:

жирні сорти м'яса та риби;
різні, можна використовувати тільки і рослинне масло;
насичені жирні бульйони;
соління;
смажені страви.

Рибні та м'ясні страви краще вживати в першій половині дня, тому білки краще засвояться організмом. Другу половину дня краще збагатити молочними продуктами та овочами.

Зразкове меню на день у третьому триместрі:

сніданок – чай та бутерброд з олією;
другий сніданок – салат з яєць та морської капусти;
обід – легкий рибний суп;
полудень – маложирний сир;
вечеря – пюре з нежирним м'ясом або рибою;
перед сном – фруктовий салат чи сік.

Дієта при надмірній вазі

Зайва вага при вагітності завжди загрожує неприємними наслідками і мамі, і плоду. Він може бути причиною підвищеного тиску у вагітних, через це може виникнути слабка родова діяльність та гіпоксія у дитини. Та й великий плід найчастіше буває у жінок, які мають зайву вагу. Наявність зайвих кілограмможе призвести до пізнього токсикозу, який набагато небезпечніший, ніж токсикоз на ранніх термінах: посилюється набряклість, часто спостерігається підвищення артеріального тискупоганий аналіз сечі.

У таких випадках лікар може порекомендувати розвантажувальні дні. Їх можна проводити близько двох разів на тиждень. Вони припускають вживання кефіру, яблук, сиру. Але при цьому слід знати, що при схильності до набряків краще не використовувати фруктові або овочеві розвантажувальні дні. Так як в овочах і фруктах міститься велика кількість рідини, і замість схуднення можна отримати зворотний ефект.

Зразкове меню дієти кефіру:

сніданок – вівсянка з зеленим чаємі цільнозерновий хлібз сиром;
другий сніданок – нежирний йогурт;
обід – овочевий суп, відварена, рагу та склянку чаю;
полудень – кефір;
вечеря – нежирний сир, третина;
на ніч – кефір.

Важливо пам'ятати, що проводити розвантажувальні дні за вагітності самостійно не рекомендується. Потрібна обов'язкова консультація лікаря.

А взагалі найкраща дієта – це складання правильного раціону, якого слід дотримуватися протягом усього терміну вагітності, особливо якщо існує проблема з зайвою вагою. Краще їсти мало, але частіше. Під час вагітності не варто їсти за двох. Саме в цей час як ніколи потрібна поміркованість у їжі.

Дієта при набряках

Вагітні жінки, особливо на останніх місяцях, дуже схильні до такої проблеми, як набряки. Через те, що матка, що збільшилася, передавлює кровоносні судини, в тканинах організму відбувається скупчення зайвої рідини. Раніше лікарі рекомендували обмежити прийом рідини, проте останнім часом тенденція різко змінилася. Зараз при набряках навпаки радять споживати якнайбільше рідини, оскільки її нестача може погано позначитися на стані плода.

Найголовніше при набряках – обмежити вживання солі, а по можливості взагалі відмовитися від її вживання. Саме має властивість утримувати воду в організмі. Крім цього, солона їжа завжди викликає спрагу.

Дієта при запорах

Закрепи при вагітності страшні насамперед малюка, оскільки токсини мають здатність всмоктуватися в кров, можуть потрапити у плід і викликати отруєння. Найімовірніший час їх появи це третій триместр, коли плід, що підріс, передавлює кишечник, заважаючи висновку переробленої їжі.

Запори у вагітних найчастіше виникають через нестачу в організмі. Для того, щоб заповнити її запаси, лікарі рекомендують вживати такі продукти, як

гарбуз;
огірок;
буряк;
кабачок;
морква;
помідор;
сухофрукти.

Також добре допомагають при запорах свіжий кефірчи інші кисломолочні продукти. Безпечним буде настій із .

При запорах потрібно відмовитися від білого хліба, манної каші, міцного чаюшоколаду.

Ранкова нудота

Це явище токсикозу особливо часто може переслідувати жінку на ранніх термінах вагітності. Поліпшити стан та неприємні відчуття при цьому можна і потрібно. Для цього не слід різко вставати після пробудження. Рекомендують прокинутися та трохи полежати на ліжку. Лише за кілька хвилин після остаточного пробудження можна встати.

Їсти слід не раніше ніж через годину після пробудження, а ввечері в жодному разі не переїдати. Найкраще обмежитися стаканчиком ряженки або іншого кисломолочного продукту.

Печія під час вагітності

Це також досить часте прояв під час вагітності. Печія виникає через підвищену кислотність шлунка. До її появи може призвести вживання таких продуктів, як: кефір, чорний хліб, білий свіжий хліб кислі та гострі, а також смажені страви. Для того, щоб зняти печію, можна випити нежирного молока. Вживати соду з водою категорично заборонено.

Дієтичні рецепти при вагітності

Запропоновані дієтичні рецептиурізноманітнюють раціон і сприяють поліпшенню самопочуття.

Для приготування страви знадобиться:

яйця – 2 шт;
молоко – 30 грам;
білокачанна капуста – 25 грам;
вершкове масло - 5 грам;
морква – 25 грам;
сіль.

Овочі промити і нарізати, додати невелику кількість молока та олії, припустити до готовності. Після цього овочі подрібнити. Яйця збити, додати|добавляти| молоко, сіль|соль| і перемішати. Овочі викласти на лист, залити сумішшю яєць з молоком і запекти.

Салат з овочів із бринзою

Для приготування знадобиться:

помідори – 4 шт;
свіжі огірки – 4 шт;
болгарський перець – 4 шт;
бринза – 150 грам;
зелена цибуля – підлога пучка;
кріп – підлога пучка;
петрушка ‒ підлога пучка;
селера - підлога пучка;
базилік - підлога пучка;
рослинна олія – 4 столові ложки;
сіль.

Овочі помити і нарізати, додати|добавляти| подрібнену зелень, сіль|соль| і перемішати. Салат викласти на блюдо, посипати нарізаною та полити олією.

Висновки

При вагітності сидіти на голодних дієтах не рекомендується, навіть якщо існує проблема зайвої ваги. Найкраща і ефективна дієтадля вагітних – це складання свого щоденного раціону з урахуванням рекомендацій лікаря та особистих уподобань. Для кожного триместру вагітності існує свій корисний раціон, що складається з речовин, які потрібні і мамі, і дитині на конкретному етапі.

Тому під час складання меню варто звернути увагу на корисні речовинирекомендовані саме в цей період. Численні відгуки говорять про те, що правильно складена дієта допоможе не лише позбутися набряків, запорів, зайвої ваги та інших проблем, але й покращити загальний стан організму, підготувати його до пологів та появи на світ здорового та сильного малюка.