Як робити пюре з картоплі рецепт. Скільки готувати картопляне пюре? Картопляне пюре, яйця і м'ясо перемішуємо

Цю страву можна приготувати на сніданок всієї сім'ї, а вже діти як його обожнюють! Підійдуть будь-які макарони: спіральки, черепашки, ріжки. Якщо залишилися вчорашні - то ще краще, тоді приготування займе всього 5 хвилин! Рецепт дуже простий і дуже старий, але все ж я поділюся їм з вами.

Отже (якщо у вас немає часу на приготування або чудесного), для всіх тих, хто не знає, для маленьких і великих діточок - макарони з яйцем!

Для приготування макаронів з яйцем знадобиться:

Макарони - 400 гр;

Яйце - 2 шт;

Масло вершкове - 2 ст л;

Сіль за смаком.

Рецепт приготування макаронів з яйцем:

1. Відварити макарони, Якщо є вчорашні, то взяти їх.

2. На сковороді розтопити вершкове масло і додати макарони.Можна просто підігріти макарони, а можна підсмажити до золотистої скоринки - це на любителя.

3. Розбити два яйця.

4. Обсмажити, постійно помішуючи, до готовності яєць.

5. Швидкий сніданок для дітей готовий! (І не тільки для дітей :))

Приємного апетиту вам і вашим діткам!

Не знаю чому, але в дитинстві я просто обожнювала макарони в будь-якому вигляді! Спагеті, ріжки, черепашки, вермішель, локшину, макарони - всі ці борошняні вироби дітлахи люблять і постійно вимагають у вигляді гарніру або взагалі як окремі страви. Молочний суп, до речі, дуже корисний для дітей. Ну, а сьогоднішнє блюдо, особливо корисним не назвеш, але це один з найшвидших рецептів для дітей. До речі зробити його більш корисним можна приготувавши до нього салат зі свіжих овочів або. А можна, просто, порізати свіжих огірочків та помідорів - дітки обожнюють «прості рішення».

Ну а якщо ви не поспішайте і у вас є бажання побалувати дітлахів смачним обідом, то рекомендую вам приготувати с. А на десерт, що користується особливою популярністю у нашої донечки,. А якщо часу в обріз, то зробіть - швидко і дуже смачно!

Макарони з яйцем на сковороді готуються швидко і майже без зусиль. При використанні домашніх яєць з яскравим жовтком, блюдо вийде особливо рум'яним і апетитним.

Інгредієнти для простого рецепту:

стандартна пачка макаронів;
курячі яйця - 4 штуки;
соняшникова олія;
сіль.

Інструкція до приготування:

Макарони відправити в каструлю з підсоленим окропом і перемішувати, поки вода не закипить. Після цього зменшити вогонь і варити близько 5 хвилин.
Макарони відкинути на друшляк і промити під краном холодною водою, злити її повністю.
Розжарити сковорідку з олією і помістити туди частину макаронів. Трохи прогріти, весь час помішуючи. Для любителів хрусткого страви потримати подовше.
Яйця розбити в окрему ємність, вилити частину до макаронів і обсмажити до готовності, весь час помішуючи. Довго на плиті не затримувати.
Готову страву зняти з плити і вживати гарячим відразу. Буде дуже смачно з кетчупом.

З додаванням сиру

складові:

макаронні вироби - 200 г;
курячі яйця - 2 штуки;
масло вершкове - 1 ложка;
150 г твердого сиру;
1 велика цибулина;
перець, сіль.

Як зробити макарони з яйцем і сиром:

Яйця спінити, посолити і поперчити. Сир дрібно потерти.
Половину сиру з'єднати з яйцями і розмішати. Подрібнити кубиками цибулю.
Зварити макарони звичайним способом в киплячій воді до готовності. Чи не солити, так як сіль уже є в яєчної заливанні і сир солоний.
Масло розтопити на сковороді і посмажити цибулю до рум'янцю. Додати макарони і готувати 2 хвилини, помішуючи.
Вилити сирно-яєчну масу і готувати близько хвилини. Весь час помішувати.
Розкласти їжу по тарілках і присипати залишками сиру. Можна подавати до столу.

З помідорами

Продукти для рецепту:

макарони 200 г;
1 великий помідор;
2 яйця;
пучок зелені;
рослинна олія.

Як посмажити на сковороді блюдо з помідорами:

Макарони відварити і вимити. Залишити, щоб вся зайва вода стікала. Помідор дрібно нарізати.
Масло прогріти і відправити в сковороду макарони. Відразу вбити яйця і готувати від 5 хвилин. Заважати весь час.
Кинути до вмісту сковороди помідори, ретельно розмішати і накрити. Вимкнути плиту.
Через 3-4 хвилини блюдо буде готово. Розкласти по тарілках і прикрасити зеленню, можна подавати з майонезом.

Запіканка з макаронів з яйцем на сковороді

Складові для макаронної запіканки:

0,3 кг макаронів;
3 яйця;
50 г сиру;
ложка вершкового і дві рослинного масла;
жменю кропу;
сіль.

Як зробити запіканку з макаронів з яйцем:

Макарони проварити до готовності в солоній воді. Промити холодною водою.
Вершкове і рослинне масло прогріти на сильному вогні. Помістити туди макарони і підсмажити пару хвилин.
Спінити і посолити яйця. Макарони на сковорідці залити яєчної рідиною. Потерти сир на крупній тертці і присипати поверх всього.
Вогонь переключити на мінімальний рівень і залишити на 5 хвилин. Готову запіканку розділити і прикрасити кропом перед подачею.

З копченої ковбасою

Що знадобиться для цього методу:

300 г макаронів;
200 г сирокопченої ковбаси;
сир твердий - 100 г;
2 курячі яйця;
по ложці вершкового і рослинного масел;
сіль.

Як приготувати макарони з яйцем і ковбасою:

Воду закип'ятити і посолити, повністю зварити макарони. Промити і присмачити вершковим маслом, накрити каструлю. На час прибрати в сторону.
Ковбасу позбавити від шкірки. Порізати кругляччям, а кожен з них - на 4 частини.
На сильному вогні розігріти сковороду з маслом. Викласти макарони і ковбасні шматочки. Накрити і хвилинку почекати.
В цей час збити яйця і потерти сир. Залити макарони і розмішати, зробити мінімальний вогонь. Накрити на пару хвилин кришкою. Потім зверху додати сирної стружки.
Знову накрити і протягом 5 хвилин готувати. Вживати в гарячому вигляді.

Рецепт з фаршем

Інгредієнти для страви:

пачка макаронів;
по 2 яйця і цибулини;
0,4 кг фаршу з яловичини і свинини;
3 ложки томатного соусу;
рослинна олія;
перець і сіль.

Як посмажити на сковороді макарони з фаршем:

Макарони проварити в солоній киплячій воді, поки не приготуються і промити. Залишити, щоб рідина стекла по максимуму.
У прогріту з маслом сковороду викласти фарш, рівномірно розподілити і закрити. Протушкувати на слабкому вогні 3 хвилини.
Лук дуже дрібно нашаткувати, кинути до фаршу, додати перець з сіллю. Добре розмішати і готувати під кришкою до м'якості цибулі і зарумянивания фаршу.
У мисці розмішати яйця до однорідного стану і відправити їх на сковороду, все перемішати. Налити томатний соус і розмішати ще раз. Через хвилину зняти з плити.
Кинути туди макарони, розмішати до рівномірності. Можна відразу подавати до обіду.

Як приготувати вермішель з яйцем

Продукти для приготування:

0,3 кг вермішелі;
3 яйця;
1 цибулина;
4 сосиски;
4 ложки молока;
вершкове масло - 90 г;
по 3 г перцю і солі;
масло рослинне.

Покрокове приготування з вермішеллю:

Відварити вермішель до напівготовності в солоній воді.
Спінити яйця і молоко, зробити рівномірну рідина. Поперчити і посолити. Подрібнити кубиками цибулю, сосиски порізати кружальцями середньої товщини.
Сковороду прогріти з маслом і підсмажити цибулю, через хвилину відправити до нього сосиски. Готувати до золотистого рум'яного кольору продуктів.
Вермішель відправити в сковорідку, все добре розмішати. Вилити яєчний склад.
Готувати на мінімальному вогні під кришкою не менше 10 хвилин. Після готовності можна присипати тертим сиром або коханої зеленню.
Вживати вермішель з яйцями в гарячому вигляді.

Важливо: тонка вермішель вариться швидше, ніж звичайні макарони. Після закипання потрібно відміряти менше часу.

Макарони з яйцем стануть прекрасним обідом або вечерею, коли немає часу готувати. Страва смачна і ситна, подавати його можна з кетчупом, майонезом або будь-яким соусом.

Скільки потрібно варити картоплю для пюре?

Час варіння залежить від сорту і розміру картоплі. Якщо заливати гарячою водою то можна істотно прискорити процес. А так як зазвичай метод утикання і протикає вкаже на готовність, бажано протикати виделкою.

Смачного!

Немає певного часу. Все залежить від картоплі. У мене наприклад - наша дачні картопля дуже розсипчаста. Вона може ще не доваритися, але вже починати розварюються. А ось недавно пробували картоплю магазинну. Вона взагалі не розварюється. Ми здивувалися. Так що ось так!!!

Так, скільки варив і варю картоплі в своїй життя-40-50 хвилин ??? За цей час картопля зварилася і потім знову затвердів і знову сварілся- так виходить? Розвалитися він весь і з цієї маси воду не сольте (якщо тільки далі випаровувати) і пюре буде як жижа (але можна яєць не пошкодувати, тоді вони стягнуть і буде стерпне освіту). В окріп картопля теж не кладуть і не заливають їм, він дубєєт від цього. Нарізали половинками / четвертинками, залили з верхом водою, посолити, накрили кришкою і на вогонь. З моменту закипання води 20 хвилин і вона готова. Це якщо лінь виделкою / ножем тикати для перевірки. Злили воду і розім'яли додаючи: яйця, молоко і масло (вершкове). Ось це пюре! В мультиварці не те (маю на увазі смак їжі), але процес той-же за часом (а краще на практиці випробуйте). Так, якщо варити з луковіцей- смачніше і корисніше. Смачного!

Час варіння картоплі для пюре залежить від самої картоплі, від кількості картоплі, від потужності плити. Краще просто дивитися і перевіряти картоплю виделкою, як тільки вона стане м'якою, то треба воду злити, картоплю підсушити, додати гаряче молоко і вершкове масло. Картопля, яку тільки що викопали, вариться дуже швидко і моментально розварюється, а ось та ж картопля навесні вариться набагато довше.

Час варіння картоплі залежить від його розміру. Якщо ви хочете зварити її скоріше, то розріжте великі бульби на 2 або 4 частини. В середньому каструля картоплі середнього розміру, якщо її не розрізати, вариться хвилин 40. Ще це залежить від сорту картоплі, жовта, наприклад, розварюється швидше, ніж біла, і пюре з неї виходить смачніше.

Почистіть картоплю, ріжете навпіл (якщо великий) і ставите варитися

Потім сидите і час від часу тикає в картоплю виделкою

Як тільки вилка легко починає в картопельку заходити і виходити - картопля готовий

З нього можна готувати відмінне пюре на обід або вечерю

Приблизний час готування картоплі для пюре складе 40-60 хвилин

Картоплю для пюре потрібно варити 40-50 хвилин. Великі бульби можна розрізати, все одно будете товкти. Нічого страшного, якщо злегка перетравитися, тоді картопля легше буде приготувати до однорідної консистенції.

Якщо ви будете орієнтуватися строго по часу, то можете і ошібіться.Картошка буває дуже різна, одна розсипчаста, вона дуже швидко розварюється, а інша ні, вона буде варитися довго.

Краще за все перевірити виделкою, картопля стала м'якою, значить варити досить.

Я взагалі на пюре картоплю на 6-8 частин режу.Чем вона дрібніша порізана, тим швидше звариться.

І не додаю в пюре молоко, тільки вершкове масло і воду, в якій варилася картофель.Вкусное пюре виходить.

Вариться приблизно 40-50 хвилин картопля. Також залежить її проварка від розміру. Якщо занадто велика, краще її розрізати, бо буде готується погано - зсередини сира, а оболонка переварена.

Перевірити чи готова картопля можна ножем або виделкою, якщо легко встромляється в картоплю і не складно вийняти, значить готово.

Так точно так само як і для звичайного страви з відвареної картоплі. Тонким ножем або виделкою перевірте готовність, і, якщо протикається або розсипається, то все. Зливайте.

Трохи молока розігрійте в турці;
Два сирих яйця вбити;
Шматок вершкового масла в потовчений картопля;
додати молоко і збити міксером.

Діти вилизують тарілки !!

Картоплю середніх розмірів зазвичай досить варити півгодини. Почистити бульби, вимити, вирізати вічка, покласти в каструлю, залитий водою так, щоб картопля була покрита на пару сантиметрів водою і включити повільний вогонь.

Якщо на початку варіння кинути в каструлю ложку вершкового масла, то звариться вона ещ швидше, хвилин за двадцять.

Вилочкою перевіряйте, як картофан почне з цієї вилочки падати значить готово, можна навіть чуть чуть переварити коли вона почне тріскатися й ламатися значить готово, злити бульйон доавіть або яйце або молоко і все ретельно перемішати.