차가운 전채. 최고의 명절 간식 사진 및 설명

자신의 손으로 만드는 아름다운 차가운 간식

차가운 전채 요리를 아름답게 장식하는 것은 휴일 테이블과 축제 분위기를 독특하게 만드는 열쇠입니다. 사용 일반 제품진짜 예술 작품을 만들 수 있어요! 어렸을 때 어떤 멋진 공예품을 만들었는지 기억하세요. 이제 적어도 짧은 시간 동안 어린 시절로 돌아가 상상력을 마음껏 발휘할 수 있는 기회가 생겼습니다. 이제 당신의 모든 공예품은 아름다울 뿐만 아니라 매우 맛있습니다.

나는 자신의 손으로 만들 수 있는 설명과 사진과 함께 명절 테이블을 위한 가장 인기 있고 아름답고 매우 맛있는 차가운 전채를 제공합니다.

독창적이고 아름다운 공 샐러드

재료:

• 삶은 쌀 – 1 컵;
• 통조림 생선 – 1캔;
• 삶은 계란 – 3개;
• 마요네즈 – 테이블 3개. 숟가락;
• 신선한 딜 한 무리;
• 신선한 당근 – 1개

공 준비:

1) 그릇에 섞는다 삶은 쌀, 생선 (포크로 으깬 것), 잘게 썬 흰자위 (잘게 썬 것), 마요네즈, 소금, 후추로 간을합니다.

2) 좋은 강판에 신선한 당근을 갈아주세요.

3) 좋은 강판에 노른자를 갈아주세요.

4) 딜을 씻어서 완전히 말린 다음 가능한 한 잘게 자릅니다.

5) 그릇에 섞은 재료를 볼 모양으로 굴립니다.

6) 공의 일부를 허브, 일부는 강판 당근, 일부는 잘게 썬 노른자에 굴립니다.

7) 알록달록한 공을 올려보세요 아름다운 요리, 상추 잎으로 덮여 있습니다.

야채 샐러드를 곁들인 커드 볼

재료:
공의 경우:

• 코티지 치즈 500g;
• 작은 당근 1개;
• 딜 1/2 묶음;
• 다진 호두 한 줌;
• 1 큰술. 엘. 식물성 기름;
• 노른자 1개;
• 1 티스푼 캐러웨이;
• 소금 한 꼬집.

야채 샐러드의 경우:

• 신선한 오이 – 2개;
• 무 – 100g;
• 파 한 무리
• 파슬리 한 묶음;
• 상추 잎.

준비:

1) 그릇에 코티지 치즈를 포크로 으깨세요.

2) 잘게 썬 당근을 넣고, 호두, 다진 딜, 식물성 기름, 소금. 잘 섞는다.

3) 젖은 손을 사용하여 생성된 혼합물에서 고로케를 공 모양으로 만들고 냉장고에 30분 동안 보관합니다.
4) 접시에 상추잎을 깔고 상추잎 위에 오이와 무 슬라이스를 올리고 다진 파와 파슬리를 뿌린다.

5) 준비에 야채 샐러드두부 고로케를 놓고 강판 노른자와 캐러웨이 씨를 뿌립니다.

반찬용 감자볼

재료:

• 감자 – 800g;
• 버터 – 50g;
• 닭고기 달걀 – 1개(퓌레용);
• 빨간색과 검정색 갈은 후추, 소금 맛
• 밀가루 – 40g;
• 튀김용 식물성 기름

감자볼 준비:
1) 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 반쯤 익을 때까지 삶아서 물기를 빼세요.

2) 식히지 않고 감자를 빠르게 으깨주세요.

3) 미리 녹인 뜨거운 버터를 넣고, 날달걀, 소금과 후추로 맛을 내고 다시 잘 갈아서 퓌레에 섞습니다.

4) 따뜻한 형태 으깬 감자직경 약 5cm의 공을 밀가루로 굴리거나 이동 경로.
5) 큰 프라이팬이나 냄비에 식물성 기름을 넣고 끓여서 볶습니다. 감자 공황금빛 갈색까지.
신선한 허브로 장식하여 반찬으로 뜨겁게 제공하십시오.

올리브와 아몬드가 들어간 치즈볼

재료:

• 치즈 - 모두;
• 마늘 - 맛보기;
• 마요네즈 - 맛보기;
• 올리브 - 공의 수에 따라
• 아몬드 - 공의 수에 따라;
• 신선한 딜

치즈볼 준비:
1) 치즈 (모든 종류)를 고운 강판에 갈아서 아주 잘게 다진 마늘을 추가합니다 (프레스 통과).
2) 그런 다음 플라스틱 덩어리가 얻어질 때까지 혼합물에 약간의 마요네즈를 추가하고 잘 반죽하고 섞습니다.
3) 각 올리브 중앙에 아몬드를 놓습니다.

4) 다음에서 만드세요 치즈 덩어리플랫 브레드, 아몬드로 채워진 올리브를 넣고 공 모양으로 굴립니다.

5) 딜을 씻고 잘 말리고 잘게 자릅니다. 딜이 더 건조하고 잘게 잘릴수록 공에 빵가루를 입히는 것이 더 편리합니다.

6) 잘게 썬 허브에 공을 굴려 아름다운 접시에 담습니다.

재료:

• 치즈 치즈 – 200g;
• 체리 토마토 – 150g;
• 마늘 2쪽(프레스를 통해 압착);
• 갈은 후추-맛보기;
• 부드러운 치즈 – 2 큰술. 엘;
• 버터 또는 부드러운 치즈 - 1 큰술;
• 딜과 파슬리의 신선한 무리;
• 참깨.

치즈볼 준비:
1) 치즈를 갈아서 포크로 으깬 다음 치즈나 부드럽게 만든 버터, 마늘, 후추를 넣으세요.

2) 때까지 저어 균질한 질량.

3) 토마토를 준비합니다. 씻고 말리세요.

4) 이렇게하려면 전체 토마토를 덩어리 안에 넣고 손바닥에 납작한 케이크를 만들고 토마토를 넣고 말아서 공 모양으로 만드십시오.

5) 잘게 다진 파슬리 또는 딜에 공을 굴립니다. 딜을 섭취하고 (더 아름답게 나올 것입니다) 참깨를 섭취하는 것이 좋습니다.

6) 냉장고에 30~40분간 넣어두세요. 전채가 준비되었습니다.

청어를 곁들인 비트 뿌리 공

재료:

• 삶은 비트 – 3개;
• 단단한 치즈(잘게 다진 것) – 200g;
• 계란 - 3개
• 청어(등심) – 150g;
• 마요네즈 - 맛보기;
• 딜과 파슬리 - 장식용

공 준비:

1) 사탕무를 갈아주세요.

2) 청어 필레를 큰 입방체로 자릅니다.

3) 삶은 계란을 삶아서 껍질을 벗기고 갈아주세요.

4) 사탕무에 계란을 넣고 강판 치즈 절반과 마요네즈 1 큰술을 추가합니다.

5) 사탕무로 납작한 케이크를 만들고 그 중앙에 청어 조각을 넣고 공 모양으로 굴립니다.

6) 허브와 마요네즈 한 방울로 장식합니다.

살라미와 크림치즈 롤

재료:

• 버터(연화) – 5kg;
• 살라미 (얇은 조각으로 자름) – 300g;
• 불가리아 사람 피망(얇은 조각으로 자름) – 1개;

살라미 롤 준비:

1) 테이블 위에 접착 필름을 펴고 치즈를 깔고 다른 필름 층으로 덮은 다음 밀대를 사용하여 두께 1cm의 층으로 굴립니다.

2) 조심스럽게 필름을 제거하고 살라미 소시지를 치즈 표면 전체에 펴 바른 후 다시 필름으로 덮고 조심스럽게 뒤집어 주세요.

3) 반대쪽 필름을 제거하고 치즈 위에 초록 피망을 올려주세요.

4) 이제 모든 것을 촘촘한 롤로 굴려 공기 공극을 남기지 마십시오.

5) 매우 날카로운 칼로 자르고 칼날을 계속 닦아냅니다.

둥근 크래커에 롤을 올려 서빙하세요.

lavash에 빨간 물고기를 곁들인 롤

재료:

• Lavash (아르메니아 얇은);
• 붉은 생선 필레;
• 신선한 허브

라바쉬 롤 준비:

1) 접착 필름이나 호일을 평평한 표면에 놓습니다.

2) 피타 빵을 필름이나 호일 위에 올려 놓습니다.

3) 피타빵에 고르게 기름을 바르세요 버터아니면 치즈.

4) 빨간 생선 필레를 얇게 자르고 버터나 치즈 위에 고르게 놓습니다.

5) 신선한 허브를 잘게 자르고 생선 위에 뿌립니다.

6) 이제 접착 필름이나 호일을 사용하여 속을 채운 피타 빵을 롤 모양으로 단단히 굴려 고정합니다.

7) 필요한 경우 피타빵의 가장자리를 다듬고(트림) 롤을 냉장고에 약 1시간 동안 넣어두세요.

8) 시간이 지나면 냉장고에서 롤을 꺼내고 얇고 날카로운 칼로 2cm 두께의 롤로 자릅니다.

9) 서빙할 때 롤을 접시에 놓고 허브로 장식합니다.

속을 채운 햄 롤

재료:

• 햄
• 이쑤시개(롤 고정용)
• 신선한 오이 또는 신선한 양배추;
• 통조림 옥수수;
• 닭고기 달걀;
• 신선한 당근;
• 마요네즈 - 맛보기;
• 소금, 후추 - 맛보기

재료의 양은 준비된 롤 수에 따라 다릅니다.

레시피의 어려움은 햄과 오이를 얇게 썰어야 한다는 것입니다.

이쑤시개 대신 신선한 양파 깃털이나 땋은 치즈를 사용하여 롤을 고정할 수 있습니다.

롤 준비:

채우기 준비부터 시작하겠습니다.

1) 계란을 삶아 식히고 껍질을 벗기고 잘게 자르거나 잘게 갈아줍니다.

2) 당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다.

3) 옥수수 캔을 열고 액체를 배출하십시오. 항아리의 내용물을 소쿠리에 넣는 것이 좋습니다. 이렇게하면 모든 액체가 배수됩니다.

4) 그릇에 계란, 당근, 옥수수를 넣고 취향에 따라 마요네즈, 소금, 후추로 간을 합니다. 마요네즈를 너무 많이 첨가하지 마십시오. 충전물이 액체가 아니어야 합니다.

5) 오이를 롤에 넣기로 결정했다면 얇게 자릅니다. 양배추가 신선하면 얇게 자릅니다.

6) 햄을 얇은 조각으로 자릅니다.

7) 얇게 썬 햄 위에 얇게 썬 오이나 양배추를 고르게 얹어주세요.

8) 그런 다음 충전물을 배치하고 충전물이 담긴 햄을 롤 모양으로 굴립니다.

9) 이쑤시개로 고정하세요. 30분 동안 냉장고에 넣어두세요.

10) 그런 다음 롤을 접시에 아름답게 놓고 허브로 장식하고 제공합니다.

소시지 치즈와 당근을 곁들인 햄 롤

햄 롤의 충전물은 다음과 같습니다. 신선한 당근 그리고 훈제 소시지 치즈.

햄롤 준비:

1) 굵은 강판에 신선한 당근을 갈아주세요.

2) 소시지 치즈또한 굵은 강판에 갈아주세요.

3) 당근과 치즈를 섞고 마요네즈로 간을 한 후 소금과 후추를 넣고 원하는 대로 섞습니다.

4) 햄 조각에 충전재를 놓고 이쑤시개를 사용하여 롤 모양으로 만듭니다.

5) 식히고 서빙하세요.

속을 채운 붉은 생선 롤

재료:

• 붉은 생선 필레(약간 소금에 절인 것);
• 크림치즈(부드러운 것 모두);
• 신선한 허브

붉은 생선말이 준비:

1) 생선을 플라스틱 조각으로 자릅니다.

2) 부드러운 것을 고르게 분배하십시오. 크림 치즈물고기를 위해;

3) 잘게 다진 허브를 뿌린다.

4) 다음 방법 중 하나를 사용하여 롤을 형성하고 고정합니다.

5) 30-40분 동안 냉장 보관하세요.

6) 차갑게 서빙하고 허브로 장식합니다.

미니 빨간 물고기 보트 샌드위치

재료:

• 검은 빵;
• 살짝 소금에 절인 붉은 생선 필레;
• 버터 또는 크림 같은 부드러운 치즈;
• 양파;
• 녹색 완두콩;
• 상추잎

샌드위치 만들기:

1) 검은 빵의 껍질을 잘라냅니다.

2) 빵을 동일한 정사각형이나 직사각형으로 자릅니다.

3) 부드러운 버터나 부드러운 치즈를 빵 조각 위에 발라주세요.

4) 생선 필레를 빵 조각 크기의 입방체로 자르고 치즈와 함께 빵 조각 위에 생선을 놓습니다.

5) 양파 껍질을 벗기고 층으로 분리하십시오. 잘라낸 스트립 - 이것은 미래의 돛입니다.

6) 이쑤시개에 "돛"을 꽂고 결과 "돛대"를 샌드위치에 고정합니다.

7) 완두콩으로 "돛대"의 상단을 장식하십시오.

8) 축제 요리양상추 잎으로 장식하고 결과 보트를 놓습니다.

청어를 곁들인 샌드위치 (미니)

재료:

• 흰빵;
• 버터 또는 부드러운 크림 치즈;
• 살짝 소금에 절인 청어(필레);
• 양파(빨간색);
• 오이절임

미니 샌드위치 만들기:

1) 흰 빵을 동일한 입방체 또는 막대기로 자르고 오븐에서 건조시켜 빵 조각이 약간 갈색이 되도록 합니다.

2) 빵에 버터나 치즈를 발라주세요.

3) 청어 필레를 조각으로 자릅니다 (샌드위치 크기).

4) 버터나 치즈 위에 청어 조각을 올려주세요.

5) 양파를 여러 층으로 분리하고 스트립(“돛”)으로 자릅니다.

6) 이쑤시개에 "돛"을 놓고 "돛대"를 만듭니다.

7) 샌드위치에 "마스트"를 놓습니다.

8) 절인 오이 조각으로 "돛대"의 상단을 장식하십시오.

붉은 생선과 캐비어를 곁들인 샌드위치

재료:

• 흰빵;
• 버터(연화);
• 붉은 생선 필레;
• 캐비어는 빨간색 또는 검정색입니다.
• 딜 그린

샌드위치 만들기:

1) 빵 껍질을 잘라냅니다.

2) 빵을 같은 조각으로 자릅니다.

3) 부드럽게 된 버터를 얇게 펴서 조각을 펴십시오.

4) 빨간 생선 필레를 샌드위치 크기로 얇게 자릅니다.

5) 두 번째 빵 조각을 위에 올리고 얇은 버터 층을 바릅니다.

6) 채소를 잘게 자르고 버터를 뿌립니다.

7) 캐비어를 마지막에 추가하세요. 캐비어는 빨간색이나 검은색일 수 있습니다. 다양한 색상의 샌드위치를 ​​결합하여 만들 수 있습니다.

8) 샌드위치를 ​​냉장고에 30분간 넣어두세요.

9) 완성된 차가운 샌드위치를 ​​양상추 잎이 깔린 접시에 놓습니다. 테이블에 봉사하십시오.

레드 캐비어 "베리"를 곁들인 샌드위치

재료:

• 카나페 또는 흰 빵;
• 버터 또는 부드러운 크림 치즈;
• 레드 캐비어;
• 파슬리

샌드위치 만들기:

1) 흰 빵을 조각으로 자릅니다. 카나페라면 이미 먹을 준비가 된 것입니다. 원할 경우 빵이나 카나페를 오븐에서 갈색으로 말릴 수 있습니다.

2) 빵 위에 버터나 크림치즈를 고르게 펴 발라주세요.

3) 레드 캐비어를 베리 모양으로 놓습니다.

4) 캐비어 옆에 파슬리 잎을 놓으십시오. 잎이 달린 열매를 얻으십시오.

5) 샌드위치를 ​​냉장고에 넣어 차게 식혀주세요.

6) 멋진 접시에 차갑게 담아냅니다.

삶은 소시지와 토마토를 곁들인 샌드위치 '무당벌레'

재료:

• 카나페 또는 흰 빵;
• 크림 같은 부드러운 치즈;
• 삶은 소시지 또는 햄;
• 체리 토마토;
• 올리브(블랙)
• 파슬리 또는 딜
• 마요네즈;
• 상추잎

샌드위치 만들기:

1) 오븐에서 빵이나 카나페를 말리세요.

2) 빵에 치즈나 마요네즈를 발라주세요.

3) 소시지를 얇게 썰어 치즈 위에 올려주세요.

4) 소시지 위에 파슬리나 딜 잎을 올려주세요.

5) 토마토를 잎 위에 놓습니다. 체리 토마토는 씻어서 반으로 자르고 한쪽 가장자리에서 좁은 모서리를 자르고 다른 쪽 가장자리에서 작은 조각을 잘라야합니다.

6) 올리브를 4등분으로 자릅니다. 토마토 옆에 1/4을 놓습니다.

7) 녹색 줄기에서 덩굴손을 만들어 올리브에 붙입니다.

8) 올리브 몇 개를 잘라서 작은 조각이 조각으로 토마토를 장식하십시오. 검은 반점을 만드십시오.

9) 올리브에 마요네즈 두 점을 바르십시오. 이것은 눈입니다.

10) 양상추 잎이 깔린 접시에 놓습니다.

그게 다야! 우리의 무당벌레준비가 된! 테이블에 봉사하십시오.

샌드위치 온 칩

재료:

• 단단한 치즈 – 10g;
• 토마토 – 300g;
• 마늘 – 2-3쪽;
• 채소 - 맛보기;
• 마요네즈 - 맛보기;
• 넓은 감자칩(예: 프링글스) 프링글스));
• 올리브 또는 블랙 올리브 - 장식용

샌드위치 만들기:

1) 좋은 강판에 치즈 3개.

2) 토마토 자르기 작은 큐브아니면 큐브.

3) 마늘을 청소하고 프레스에 통과시킵니다.

4) 칼로 채소를 잘게 자릅니다.

5) 치즈와 마늘을 섞고 토마토와 허브를 넣고 섞습니다.

6) 이제 맛을 내기 위해 샐러드에 마요네즈를 추가해야하며 소금이 충분하지 않으면 소금을 추가하십시오. 잊지 마세요 - 칩은 이미 짠맛이 있습니다!

7) 우리는 샐러드를 칩에 넣고 올리브와 올리브로 장식합니다.

8) 즉시 제공하십시오. 그렇지 않으면 칩이 부드러워집니다.

차가운 가지 전채 "피콕 테일"

재료:

• 가지 – 2개;
• 가공 치즈 – 2개;
• 계란 – 2개;
• 마늘 – 3-4쪽;
• 마요네즈 - 맛보기;
• 신선한 오이 – 1개;
• 불가리아 고추 – 1개
• 검은 움푹 패인 올리브 - 장식용;
• 소금, 후추 - 맛보기;
• 식물성 기름 - 튀김용

가지 전채 준비:

1) 가지를 씻어서 1cm 크기로 자른 다음 식물성 기름에 양면을 볶습니다. 황금 껍질. 소금을 넣지 마세요!

2) 튀겨낸 후 가지를 종이 타월 위에 올려 여분의 기름을 흡수하세요.

3) 가지를 식히십시오.

4) 계란을 완숙으로 삶아 껍질을 벗기고 강판에 갈아줍니다.

5) 가공된 치즈를 고운 강판에 갈아주세요(치즈를 냉동실에 30분 동안 미리 넣어두시면 갈아내기가 더 쉬워집니다).

6)

7) 그릇에 치즈, 마늘, 계란을 넣고 마요네즈로 간을 합니다. 샐러드가 나옵니다.

8) 항아리에서 올리브를 꺼내어 반으로 자릅니다.

9) 오이를 얇게 자릅니다.

10) 달콤한 피망을 씻어서 씨를 제거하고 4등분으로 자릅니다. 그런 다음 고추 분기를 얇은 조각으로 자릅니다.

11) 튀긴 후 식힌 가지 조각 위에 샐러드 혼합물을 고르게 펴 바릅니다.

12) 가지 한쪽에 오이 조각을 놓고 오이 위에 올리브 반 개를 놓고 바닥에 샐러드를 살짝 바르십시오 (올리브가 더 강하게 유지됩니다).

13) 반면에 가지 가장자리를 따라 후추 조각을 놓습니다.

14) 접시에 담기 공작 꼬리가지에서 봉사하십시오.

피망과 치즈의 차가운 전채

재료:

• 단단한 치즈 – 250g;
• 버터 – 150g;
• 호두 – 10개
• 달콤한 피망(다른 색상) – 4개;
• 마늘 – 2-3쪽;
• 파슬리와 딜

고추 전채 준비 :

1) 고추를 씻어 꼭지 부분을 잘라내면 뚜껑처럼 보입니다. 뚜껑을 버리지 마십시오. 유용할 것입니다. 고추에서 씨를 제거하십시오.

2) 냉동 버터를 갈아주세요.

3) 치즈를 잘게 갈아줍니다.

4) 마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하십시오.

5) 호두를 자릅니다.

6) 칼로 채소를 잘게 자릅니다.

7) 모든 재료를 철저히 섞으십시오.

8) 결과물에 고추를 단단히 채우고 고추 뚜껑을 잠시 따로 덮은 다음 냉장고에 최소 30 분 동안 두십시오.

9) 서빙하기 전에 냉장고에서 고추를 꺼내고 뚜껑을 제거한 다음 날카로운 칼로 1.5-2cm 두께로 자릅니다.

10) 접시에 아름답게 담고 그 위에 허브를 얹어 서빙합니다.

전채요리로 속을 채운 토마토와 밥, 연어

재료:

• 중간 크기의 토마토 - 5개 조각;
• 쌀이 더 잘 끓습니다 (이 쌀은 더 부서지기 쉽습니다)-2 테이블. 숟가락;
• 연어(약간 소금에 절인 것) – 50g
• 신선한 오이 – 1개;
• 채소 - 맛보기;
• 식물성 기름(올리브) - 2큰술. 숟가락;
• 레몬 주스 - 맛보기;
• 소금, 후추 - 맛보기

1) 토마토를 씻어서 칼로 윗부분을 약 1cm 정도 잘라내고, 숟가락으로 토마토 과육을 퍼내세요. 측면을 잘라낸 토마토를 냅킨 위에 올려 여분의 주스를 ​​빼냅니다.

2) 끝날 때까지 밥을 끓입니다.

3) 생선 필레를 작은 입방체로 자릅니다.

4) 또한 오이를 잘게 자르십시오. 오이 껍질이 너무 두꺼우면 오이 껍질을 벗겨주세요.

5) 칼로 채소를 잘게 자릅니다.

6) 쌀, 생선, 오이, 허브를 섞습니다. 입맛에 맞게 소금, 후추를 추가하고, 레몬 주스그리고 식물성 기름. 모든 것을 잘 섞으세요.

7) 결과 혼합물로 토마토를 단단히 채우십시오.

8) 생선 조각과 허브로 장식합니다.

전채요리로 치즈와 마늘을 채운 토마토

재료:

• 신선한 작은 토마토 - 12 개;
• 단단한 치즈 – 150g;
• 마요네즈 – 테이블 3개. 숟가락;
• 마늘 – 3-4쪽;
• 채소 - 맛보기;
• 소금, 후추 - 맛보기

단단한 치즈는 부드러운 치즈나 가공 치즈와 섞일 수 있어 더욱 맛있습니다!

토마토 스낵 준비:

1) 토마토를 깨끗이 씻어 냅킨으로 닦은 후 꼭지 부분의 뚜껑을 잘라내고 티스푼으로 조심스럽게 과육을 퍼낸 후 냅킨 위에 뒤집어 놓습니다. 토마토의 나머지 부분을 그릇에 담으십시오. 버리지 마십시오. 캡과 펄프를 별도로 분리하십시오.

2) 좋은 강판에 치즈 3개.

3) 마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하십시오.

4) 그릇에 치즈, 마늘, 토마토 펄프를 섞습니다. 마요네즈, 소금, 후추로 맛을 낸다.

5) 결과 혼합물로 토마토를 단단히 채우십시오. 티스푼을 사용하여 조심스럽게 수행하십시오.

6) 잘게 다진 허브를 위에 뿌립니다.

7) 씌우다 박제 토마토남은 모자. 아니면 녹색 완두콩을 원형으로 놓으면 매우 인상적입니다!

캐비어를 독창적인 방식으로 제공하는 방법

재료:

• 파스타 껍질;
• 레드 캐비어;
• 블랙 캐비어

1) 큰 껍질을 삶아 헹구십시오.

2) 준비된 껍질에 검정과 빨강 캐비어를 넣습니다.

3) 채소나 샐러드와 함께 제공하세요.

레몬을 아름답게 제공하는 방법은 무엇입니까? 레몬로즈

다음이 필요합니다.

• 껍질이 두꺼운 레몬;
• 이쑤시개 또는 작은 베이킹 접시;
• 신선한 파슬리

레몬 장미 준비하기:

1) 껍질을 벗긴 레몬을 얇게 자릅니다.

2) 슬라이스를 서로 겹치도록 놓습니다. 레몬 조각으로 만든 일종의 기차를 얻게 될 것입니다.

3) 이제 조각을 조심스럽게 롤 모양으로 굴려 각 조각을 잡습니다. 약간의 기술이 필요합니다!

4) 조립이 끝나면 이쑤시개로 바닥을 고정하거나 장미를 틀에 넣으세요.

5) 파슬리 잎으로 장미를 장식하십시오.

테이블에 봉사하십시오. 손님들은 기뻐할 것입니다!

많이 드세요!

엄청난( 26 ) 심하게( 2 )

간식이 아마 가장 많을 거예요 흥미로운 견해음식, 그리고 어린 시절부터. 사실, 어렸을 때 집으로 달려가 소시지 나 라드가 든 빵 한 조각을 집어 들었을 때에도 간식을 사용하고 있다는 사실은 몰랐지만 이건 진짜 간식이었습니다.

나는 이미 여러 가지 요리법을 알려 주었지만 그 중 너무 많아서 평생 동안 모두 시도해 볼 수는 없습니다. 항상 필요합니다. 간단히 말해서, 샐러드도 간식이고, 우리는 그것에 대해서도 이미 이야기했습니다.

예전에는 메인 코스 전에 제공되는 모든 차가운 요리가 전채 요리로 간주되었습니다. 뜨거운 음식. 게다가 스낵은 매우 복잡할 수도 있습니다. 일부에는 최대 50가지 성분이 포함되어 있습니다.

하지만 간단하고 준비하기 쉽고 맛있는 간식을 살펴보겠습니다.

간단하고, 가볍고, 맛있는 스낵을 준비하는 단계별 레시피

대부분의 사람들이 가장 좋아하는 간식인 청어부터 시작해 보겠습니다.

1. 휴일 테이블을위한 청어 전채

준비:

1. 청어를 필레로 자릅니다. (당신과 나는 이미 이 작업을 수행했습니다.) 각 필레를 손으로 문지릅니다(마치 마사지를 하는 것처럼). 너무 세게 치거나 두드리지 말고 매우 가볍게 문지릅니다.

2. 등심에 펴 바르기 가공 치즈, 전체 필렛에 고르게 퍼집니다.

3. 치즈 위에 통조림으로 만든 단고추 한 스푼을 놓고 필레 전체에 펴 바릅니다.

4. 갓 갈은 후추를 뿌리는 것이 좋습니다. 다진 딜을 뿌린다.

5. 셀로판 필름을 이용하여 세로로 돌돌 말아 냉장고에 2~2.5시간 넣어둡니다.

이 시간 동안 우리는 이 애피타이저의 기초를 준비할 것입니다.

6. 검은 빵을 가져다가 유리 잔으로 원을 잘라냅니다. 우리가 준비할 청어 조각에 맞는 한 빵을 정사각형, 직사각형 등 어떤 모양으로든 간단히자를 수 있습니다.

7. 롤이 식으면 잘라냅니다. 작은 조각잘라낸 원으로 배열합니다.

허브로 장식하고 서빙하세요.

많이 드세요!

1. 청어 전채

준비:

1. 청어 필레를 작은 조각으로 자릅니다. 매리 네이드 만들기를 시작합시다.

2. 깊은 그릇에 조각을 넣고 청어 조각에 마요네즈를 추가합니다.

3. 머스타드를 추가합니다.

4. 와인식초를 부어주세요.

5. 파슬리와 딜을 잘게 썰어 컵에 추가하고 후추로 맛을 냅니다.

6. 모두 섞은 뒤 냉장고에 1시간 동안 넣어둔다.

7. 청어를 재우는 동안 빵을 삼각형 등 원하는 대로 잘라주세요. 물론 우리는 검은 빵을 먹습니다. 청어와 가장 잘 어울립니다.

완성 된 청어를 냉장고에서 꺼내 빵 조각 위에 올려 놓고 허브로 장식하고 꼬치로 고정하여 제공합니다.

모든 재료를 입맛에 맞게 가져가세요. 마요네즈를 선호하는 사람도 있고 식초를 선호하는 사람도 있습니다.

많이 드세요!

1. 햄과 치즈를 곁들인 롤

준비:

1. 햄 슬라이스에 부드러운 커드 치즈를 얹어주세요. 칼을 사용하여 햄 위에 치즈를 고르게 펴 바릅니다.

2. 치즈 위에 바질잎을 올려주세요. 공장에서 갓 갈아낸 후추를 곁들인 후추.

3. 올리브를 둥글게 자르고 바질 위에 올려주세요.

4. 햄을 롤에 싸주세요.

5. 롤을 대각선으로 여러 조각으로 자릅니다. 당신에게 어울리는 것은 무엇이든.

튀김과 함께 낸다 잣, 올리브와 허브.

많이 드세요!

1. 속을 채운 토스트에 햄

준비:

1. 먼저 충전물을 준비합니다. 절인 오이를 잘게 썬다.

2. 다음에 추가하세요 두부 치즈.

3. 잘게 썬 바질이나 파슬리 잎, 기타 좋아하는 채소를 추가하세요. 모든 것을 철저히 섞으십시오.

4. 조각 흰빵또는 덩어리를 양쪽에서 가볍게 튀기십시오.

5. 완성된 충전물을 튀긴 흰 빵이나 덩어리 위에 펴 바릅니다.

6. 그 위에 말아놓은 햄 슬라이스를 올려주세요.

7. 방울토마토와 그린 올리브반으로 자릅니다.

나무 꼬치를 사용하여 먼저 올리브의 볼록한 부분을 뚫은 다음 같은 꼬치를 사용하여 토마토를 뚫습니다.

그런 다음 토스트에 모두 넣으십시오.

전채가 준비되었습니다.

많이 드세요!

1. 꼬치에 토마토를 곁들인 모짜렐라 전채

준비:

크고 깊은 컵을 가져가세요(그 안에 담아드리겠습니다)

1. 부어주세요 올리브유, 추가하다 발사믹 식초, 소금을 뿌리고 갓 갈은 후추를 뿌립니다.

2. 방울토마토와 모짜렐라를 꼬치에 꽂고,

3. 바질 잎과 또 다른 둥근 모짜렐라 조각을 찌릅니다.

꼬치를 소스에 담그고 그대로 드세요.

많이 드세요!

위에 적힌 모든 레시피에는 재료의 양을 표시하지 않았습니다. 모든 것이 간단합니다. 인원수에 맞춰 적당량을 추가하세요.

1. 반죽과 빵가루에 담긴 샴 피뇽

생선이나 고기는 일반적으로 반죽으로 조리됩니다. 우리는 당신을 위해 버섯을 요리할 것입니다. 샴 피뇽이 이에 가장 적합합니다.

재료:

• 작은 샴 피뇽 - 200g.
• 계란-2 개
• 우유 - 100ml.
• 밀가루 - 50g.
• 식물성 기름 - 1-2컵
• 빵 부스러기 - 50g.
• 후추, 소금 - 맛보기

준비:

1. 샴피뇽은 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 후 소금물에 10분간 삶아주세요.

2. 깊은 그릇에 계란을 깨뜨려 우유를 넣어 풀어줍니다.

3. 삶은 버섯을 넣어주세요 계란 혼합물, 밀가루를 묻힌 뒤 계란 혼합물에 다시 담그세요.

4. 빵가루를 굴립니다. 끓는 기름에 버섯을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

신선한 허브와 야채를 곁들인 뜨거운 요리를 제공하십시오.

많이 드세요!

1. 새우와 치즈를 곁들인 토마토

재료:

• 체리 토마토 - 10-15 개 새우의 크기를 선택하세요.
• 삶은 냉동 새우 - 10-15 개.
• 크림 치즈 - 150-200g.

준비:

토마토를 씻고 수건으로 말린 다음 각 토마토의 윗부분을 잘라냅니다. 토마토 가운데 부분을 조심스럽게 제거해주세요. 토마토 안에 소금을 살짝 넣고 뒤집어서 수건 위에 올려 물기를 빼주세요.

새우를 끓는 소금물에 넣고 1-1.5 분 이상 끓이지 마십시오 (새우를 끓이지 않고 신선하게 얼린 경우 끓인 후 2-3 분 더 오래 요리해야합니다). 새우를 식히고 청소하십시오. 우리는 머리를 제거합니다.

토마토에 크림치즈를 채우고 새우 꼬리를 위로 올려 치즈 안에 넣습니다. 새우 두 마리를 넣을 수 있으면 한 번에 두 마리씩 넣으세요.

많이 드세요!

1. 햄과 치즈 롤

재료:

• 햄 - 200g.
• 단단한 치즈 - 100g.
• 마늘 - 1-2쪽
• 마요네즈, 허브 - 맛보기

준비:

치즈를 갈아서 올려주세요 굵은 강판, 깊은 컵에 옮기고 마요네즈를 넣고 마늘을 짜냅니다. 채소를 잘게 자르고 치즈에 첨가하십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오.

햄 조각에 치즈 혼합물을 바르고 말아주세요. 다채로운 꼬치로 롤을 고정합니다.

완성된 롤을 접시에 옮기고 원하는 경우 허브 가지로 장식할 수 있습니다.

많이 드세요!

1. 연어를 곁들인 감자 팬케이크

재료:

• 감자 - 500g.
• 양파-1 머리
• 붉은 양파 - 1개
• 계란 - 1 개
• 밀가루 - 3 큰술.
• 사워 크림 - 200g.
• 훈제 연어— 200g.
• 식물성 기름
• 소금, 후추 - 맛보기

준비:

감자를 씻어서 껍질을 벗기고 다시 씻어서 갈아주세요. 완전히 짜내고 혼합하고 다시 짜십시오. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 감자에 추가합니다. 계란을 가볍게 치고 밀가루와 함께 감자에 첨가하십시오. 소금, 후추로 잘 섞는다.

프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 숟가락으로 펴서 감자 반죽팬케이크처럼 끓는 기름에. 팬케이크가 팬에 자유롭게 들어갈 수 있도록 한 번에 조금씩 추가하는 것이 좋습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽을 몇 분 동안 볶습니다.

완성된 팬케이크는 종이냅킨 위에 올려 여분의 기름을 제거해주세요. 접시에 옮기고 그 위에 사워크림을 펴 바릅니다. 그런 다음 붉은 양파를 넣고 반 고리로 자른 다음 플라스틱 생선을 추가합니다.

많이 드세요!

1. 휴일 테이블에 채워진 계란

옵션 1.

재료:

• 계란-5 개
• 크림 또는 두부 치즈 - 2 큰술.
• 살짝 소금에 절인 연어 또는 연어 - 50g.
• 딜 - 1-2 줄기
• 소금, 후추 - 맛보기

준비:

달걀을 끓는 물에 익힐 때까지 삶아주세요. 찬물에 넣고 식힌 다음 껍질을 벗깁니다. 각 계란을 반으로 자르고 노른자를 제거하십시오. 살짝 소금에 절인 생선아주 작은 조각으로 자르십시오. 작을수록 좋습니다. 딜을 좋아한다면 잘게 다져서 넣어도 됩니다.

작은 그릇에 노른자를 넣고 포크로 으깨세요. 연어, 딜, 크림 치즈를 추가합니다. 모든 것을 잘 섞으세요. 소금과 후추로 맛을 내거나 전혀 소금을 넣지 마세요. 다시 섞는다.

계란 반쪽을 조심스럽게 채웁니다. 양상추 잎 위에 올려서 드세요. 녹지로 장식할 수 있습니다.

많이 드세요!

1. 치즈를 곁들인 계란

옵션 2.

재료:

• 계란-6 개
• 버터 - 100g.
• 사워 크림 - 4 큰술.
• 단단한 치즈 - 200g.
• 소금, 후추 - 맛보기

준비:

계란을 채우는 이 옵션의 경우 계란을 삶아서 식힌 다음 껍질을 벗기고 반으로 자르고 노른자를 제거해야 합니다.

그런 다음 부드러운 버터로 노른자를 갈아서 중간 강판에 간 치즈를 넣고 잘 섞습니다. 결과물에 사워 크림을 점차적으로 첨가하고 푹신한 덩어리가 될 때까지 갈아줍니다. 소금과 후추.

흰색 반쪽을 접시에 놓고 채우세요. 치즈 크림. 파슬리를 추가해서 올려도 좋아요 상추잎. 좋아하시는 분들은 홍고추를 살짝 뿌려주세요.

계란이 준비되었습니다. 첫 번째 옵션으로 접시에 놓을 수 있습니다. 매운 계란같이.

많이 드세요!

1. 붉은 생선을 곁들인 차가운 전채요리

재료:

• 살짝 훈제 소금에 절인 연어 플라스틱
• 필라델피아 크림치즈 또는 기타
• 바질, 파슬리
• 이탈리아 향신료
• 화이트 바게트

준비:

바게트를 약 1cm 너비로 동일한 조각으로 자릅니다(바게트는 "통통"한 것이 좋습니다). 조각이 구겨지지 않도록 특수 빵 칼로 자르는 것이 좋습니다. 접시에 담으세요.

치즈를 먹자. 필라델피아가 있습니다. 가급적이면 첨가물 없이 다른 크림 치즈를 사용해도 됩니다. 깊은 접시에 넣고 반죽하여 매끄러운 페이스트가 되도록 합니다.

가져 가자 신선한 잎파슬리와 신선한 바질 잎을 씻어서 말립니다. 우리는 그것들을 중간 크기로 잘랐습니다. 물론 원하는 대로 찢을 수도 있습니다. 잎을 섞어서 절구에 넣으세요. 잎을 갈아서 페이스트로 만듭니다. 모르타르가 없으면 매셔를 사용해도 됩니다. 허브 혼합물에 꼬집음을 붓습니다. 이탈리아 허브모든 것을 다시 철저히 섞으세요.

으깬 크림치즈에 우리가 넣은 모든 것을 붓고 잘 섞으세요.

바게트 조각을 가져다가 칼로 결과물을 펼칩니다. 균일한 중간층으로 펼쳐집니다. 그리고 모든 조각. 우리는 빨간 생선을 롤 (장미)로 굴려서 바게트 조각 위에 놓고 치즈 크림을 뿌립니다. 나는 살짝 소금에 절인 훈제 생선을 선호합니다. 간단히 소금에 절인 생선을 사용하거나 직접 소금에 절일 수 있습니다.

아름답고 맛있는 전채가 준비되었습니다.

많이 드세요!

1. 플라이 아가릭

재료:

• 햄이나 소시지 - 70g.
• 치즈 - 70g.
• 삶은 계란 - 2-3 개
• 큰 오이 - 1 개
• 체리 토마토 - 10 개
• 마요네즈 - 3-4 큰술.
• 채소, 샐러드
• 소금, 후추
• 마늘 - 1쪽(옵션)

준비:

햄을 잘게 갈아서 깊은 그릇에 넣습니다. 잘게 썰어주셔도 됩니다. 여기에 계란과 치즈도 갈아줍니다. 마요네즈로 간을하고 잘 섞는다. 마늘 한 쪽을 추가해도 되지만 저는 마늘을 별로 안 좋아해서 넣지 않습니다.

이때 약간의 소금과 후추를 첨가합니다. 시도해 보세요. 많은 사람들이 소금이나 후추를 전혀 첨가하지 않습니다. 누가 무엇을 좋아하나요? 결과 혼합물을 따로 보관하십시오.

오이를 가져다가 얇게 자릅니다. 만약 있다면 특별한 칼, 오이 원이 파도가되도록 자릅니다.

접시에 양상추 잎을 놓고 그 위에 오이 조각을 놓습니다. 숟가락이나 적절한 틀을 사용하여 버섯 줄기를 오이 위에 놓습니다. 우리는 공터를 제쳐두었습니다.

방울 토마토를 반으로 자르고 줄기 위에 놓습니다. 적절한 막대기를 사용하여 마요네즈를 사용하여 파리 agarics에 점을 그립니다.

전채는 서빙 직전에 준비됩니다. 미리 준비된 토마토와 오이가 새기 시작합니다.

우아한 아름다운 간식준비가 된. 이 전채는 모든 휴일 테이블에 적합합니다.

많이 드세요!

1. 치즈스낵

세 가지 다른 재료로 만든 전채 요리입니다.

재료:

• 경질 치즈 지방 50% 이상 - 500g.
• 크림 가공 치즈 - 250-300g.
• 생 훈제 소시지 - 250g.
• 호두 - 100g.
• 딜 - 50-70g.

준비:

절단 단단한 치즈 3개의 동일한 부분으로, 3개에 대해 다른 충전재. 끓는 물에 치즈 3조각을 모두 넣고 불을 끄고 20분간 치즈를 그대로 놓아두세요.

끓는 물에 치즈가 부드러워지는 동안 속재료를 준비합니다.

소시지를 청소하고 작은 조각으로 자릅니다. 딜을 잘게 자릅니다. 호두를 자릅니다.

치즈는 이미 부드러워졌고 물에서 한 부분을 꺼내어 치즈가 달라 붙지 않도록 이전에 접착 필름으로 싸인 도마 위에 치즈를 반죽처럼 납작한 케이크로 굴리기 시작합니다.

롤 치즈 플랫브레드에 크림 같은 가공 치즈를 전체 표면에 바릅니다.

얇게 썬 소시지를 치즈 위에 올리고 치즈를 긴 롤에 감습니다. 롤을 접착 필름으로 싸서 접시 위에 놓습니다.

두 번째 조각을 굴립니다. 가공치즈도 바르고 딜도 치즈 위에 고르게 펴바릅니다. 우리는 그것을 롤에 포장합니다. 롤인 집착 필름그리고 접시에 담아주세요.

세 번째 조각에서는 동일한 과정을 반복합니다. 녹색 대신 호두를 전체 표면에 뿌립니다. 이 작업을 하기 전에 녹인 치즈를 플랫브레드 위에 바르는 것을 잊지 마세요. 또한 말아서 접착 필름으로 감쌉니다.

완전히 식을 때까지 세 개의 롤을 모두 냉장고에 넣으세요.

우리는 식힌 롤을 냉장고에서 꺼내어 단단해졌고 이제자를 수 있습니다.

접시에 아름답게 담아 테이블 위에 올려 놓습니다.

많이 드세요!

1. 게살을 이용한 간단한 간식

재료:

• 치즈 - 200g.
• 계란-4 개
• 마늘 – 5쪽
• 크랩 스틱 - 200g.
• 마요네즈 - 100g.
• 샐러드 잎

준비:

계란을 좋은 강판에 갈아주세요. 같은 강판에 치즈를 갈아주세요. 계란과 치즈를 섞는다. 마늘을 프레스에 통과시키거나 갈 수도 있습니다. 우리는 또한 게 막대기를 미세한 강판에 갈아줍니다.

계란과 치즈 혼합물에 마늘을 추가합니다. 모든 것을 잘 섞고 마요네즈를 첨가하십시오. 모든 것을 다시 철저히 섞으십시오.

혼합물로 작은 공을 만들고 갈은 게살에 넣어 굴립니다.

우리가 만든 정말 아름다운 사탕. 빨리 입에 넣으세요.

많이 드세요!

비디오: 붉은 생선 샌드위치

비디오: 축제 테이블용 카나페

손님이 오기 전에 가장 먼저 보는 것은 무엇입니까? 축제의 잔치? 차가운 전채 요리가 포함된 축제 테이블. 명절 테이블을 위한 차가운 전채 요리법은 종류, 준비 방법, 노동 강도 및 재료 함량이 다양합니다. 휴일 테이블의 가장 간단한 차가운 전채는 샌드위치입니다. 샌드위치도 가장 흔한 간식이다. 빵과 버터, 다양한 미식 제품 및 요리 제품. 연회 및 리셉션을 준비할 때 작은 스낵 샌드위치인 카나페가 준비됩니다.

축제 테이블에는 요리를 장식해야 하므로 전채 요리도 제공할 가치가 있습니다. 다른 유형. 명절 테이블을 위한 차가운 고기 전채, 피타 빵으로 만든 명절 테이블을 위한 차가운 전채, 꼬치에 꽂는 차가운 전채 요리는 테이블에 다양성을 더할 수 있습니다. 명절 식탁에는 차갑고 따뜻한 간식을 함께 곁들여 먹는 것도 좋습니다. 저희 웹사이트에서는 명절 테이블을 위한 다양하고 맛있는 차가운 전채요리를 선보입니다. 그중에서도 휴일 테이블을위한 저렴한 차가운 전채, 휴일 테이블을위한 오리지널 차가운 전채, 휴일 테이블을위한 흥미롭고 특이한 차가운 전채를 찾을 수 있습니다.

주부들에게 가장 큰 관심을 끄는 것은 명절 식탁을 위한 빠르고 차가운 전채요리입니다. 그들의 구색도 크며 주요 부분은 축제 테이블을위한 냉육 전채로 구성됩니다. 하지만 명절 테이블을 위한 새로운 차가운 전채가 있다면 해당 요리의 사진과 레시피를 보내주시면 컬렉션을 장식해 드릴 것입니다. 간단한 요리법휴일 테이블의 차가운 전채는 많은 독자들의 관심을 끌고 있습니다.

명절 식탁을 위한 차가운 전채 요리를 준비하는 데 도움이 되는 몇 가지 팁이 더 궁금할 수도 있습니다.

샐러드에 미리 소금을 뿌리면 야채에서 즙이 많이 나와 샐러드에 영향을 미칠 수 있습니다. 맛의 속성샐러드 따라서 서빙 직전에 소금을 첨가하는 것이 가장 좋습니다.

샐러드와 비네그레트도 서빙 직전에 드레싱을 해야 합니다.

손님 중 누구와 그들이 간식으로 정확히 무엇을 좋아하는지 기억해보십시오. 당신이 의도한 서빙 계획을 조정하는 것은 어렵지 않을 것이며 그들은 기뻐할 것입니다.

차가운 전채 요리와 샐러드에 소금과 후추가 덜한 것이 더 좋으며 향신료를 실험하지 않는 것이 좋습니다. 손님은 그것을 좋아하지 않을 수 있습니다. 소금과 후추 통, 마요네즈, 겨자, 양 고추 냉이 및 다양한 허브가 들어간 접시를 테이블 위에 놓는 것이 옳을 것입니다.

샐러드용 감자는 껍질을 벗기지 않고 조리한 후 조리한 후 껍질을 벗기는 것이 좋습니다. 요리하면 껍질을 벗기지 않은 감자는 비타민 C의 20%를 잃고, 껍질을 벗긴 감자는 40%를 잃습니다.

시든 녹지를 담아 찬물식초를 추가하면 신선한 모습으로 복원됩니다.

캐주얼하든 축제든 테이블 하나도 차가운 전채 요리와 요리 없이는 완성되지 않습니다. 장식일 뿐만 아니라 신선하고 절인 야채, 소스 및 조미료가 포함되어 있기 때문에 음식의 더 나은 소화와 식욕 자극에도 필요합니다. 따라서 사진과 조리법이 포함된 명절 테이블을 위해 준비할 차가운 전채 요리는 무엇입니까?

흥미롭네요! 간식은 미리 준비하고 통조림으로 만들 수 있습니다. 소금에 절인 양배추, 절인 야채, 훈제 고기와 생선. 그러나 또한 다음과 같이 준비했습니다. 다른 재료, 예를 들어 샌드위치.

• 고기;
• 채소;
• 해산물;
• 물고기;
• 버섯.
• 다양한 재료를 혼합할 때 어떤 제품이 가장 잘 어울리는지 아는 것이 좋습니다.

에게 고기 스낵포함하다:

• 삶은 고기;
• 소시지;
• 햄;
• 가슴살;
• 허리;
• 머리;
• 젤리;
• 고기 젤리.

을 위한 생선 스낵다양한 가공의 생선과 해산물이 채취됩니다:

• 그을린,
• 짠,
• 건조한,
• 고기 젤리,
• 삶은 것,
• 볶은 것,
• 술취한.

안에 야채 스낵추가할 수 있는 것: 쌀, 콩, 삶은 계란.

해산물이미 구매했습니다 완성된 형태아니면 삶아서 으깨거나. 버섯은 절인, 소금에 절인 또는 양파와 함께 튀겨서 사용됩니다.

일반적으로 휴일 테이블의 차가운 전채 (아래 사진과 조리법 참조)가 장식되고 전채에 포함 된 것과 동일한 제품이 사용되며 녹색이 추가됩니다. 야채는 아름답게 잘게 썰어야합니다. 칼을 사용할 수 있습니다. 꽃, 잎, 별, 장미가 형성됩니다.

흥미로운! 원, 막대, 빨대 형태 등 기하학적 모양으로 절단할 수 있습니다. 다음은 훌륭한 장식으로 간주됩니다. 녹색 완두콩, 올리브, 계란, 닭고기와 메추라기를 조각과 꽃으로 자릅니다.

생일 파티 테이블을 위한 간식

생일에는 새로운 요리를 준비하고 테이블 위에 다양한 간식으로 손님을 놀라게하고 싶지만 동시에 너무 비싸지 않고 인상적으로 보이도록 많은 시간을 소비하지 마십시오. 요구사항은 많은데, 그 요구사항을 모두 충족하는 요리가 있을까요? 물론 있습니다!

대구 간을 넣은 계란

이 애피타이저는 항상 수요가 많으며 준비하기 쉽습니다. 특히 모든 재료를 미리 준비하면 더욱 그렇습니다. 접시의 기본은 계란과 통조림 대구 간이며 교체 가능 어린애 페이트, 비용이 훨씬 저렴합니다. 어떻게 ?

재료:

• 닭고기 달걀– 8개;
• 통조림 대구 간 – 1 캔;
• 양파– 1개;
• 올리브 - 1 병;
• 버터 – 1 큰술. 엘;
• 마요네즈 – 2 큰술. 엘;
• 딜 또는 파슬리 - 1 묶음.

준비:

1. 삶은 닭고기 달걀은 십자형으로 잘라야합니다. 그런 다음 노른자를 제거해야합니다.
2. 양파를 볶는다 해바라기 기름;
3. 통조림 대구 간을 엽니다. 포크로 갈아서 노른자와 버터를 넣으십시오.
4. 부드러워질 때까지 갈아주세요. 결과 질량에 추가 튀긴 양파, 잘게 다진 채소;
5. 이 혼합물로 계란 반쪽을 채워야합니다.
6. 그 위에 마요네즈를 바르고 올리브로 장식한 후 링 모양으로 자르고 파슬리 가지로 장식합니다.

버섯이 들어간 미트로프

생일 파티 테이블을 위한 오리지널 스낵 옵션(사진이 포함된 레시피는 아래에 나와 있음)은 차가운 요리입니다. 미트 로프버섯과 함께. 좋은 방법.

재료:

• 돼지고기 안심 – 500g;
• 쇠고기 – 500g;
• 닭고기 달걀 – 1 개;
• 단단한 치즈 – 100g;
• 샴 피뇽 – 200g;
• 버터 – 1 큰술. 엘;
• 양파 – 1 개;
• 갈은 후추 – 1 핀치;
• 식물성 기름 – 2 큰술. 엘;
• 채소 - 1 묶음.

준비:

1. 돼지고기와 쇠고기를 섞어 고기로 다진 고기를 만들어야 합니다. 그것에 날달걀을 치고 소금과 후추를 넣으십시오.
2. 그런 다음 채우기 준비를 시작하십시오. 샴피뇽을 약 5분간 삶아 프라이팬에 버터와 해바라기유를 두르고 양파와 마늘을 넣고 볶습니다. 치즈를 강판에 통과시키고 충전물을 섞습니다.
3. 베이킹 시트에 호일을 놓고 기름칠을 해주세요. 식물성 기름. 다진 고기를 그 위에 펴서 1cm 두께의 팬케이크를 얻습니다.
4. 그 위에 충전물을 놓고 롤로 감싸서 호일을 돕습니다. 그런 다음 그것을 포장하고 오븐에 60 분 동안 넣어야합니다.
5. 한 시간 후 호일을 살짝 열어 롤이 갈색이 되도록 하고 오븐에 다시 15분 동안 넣습니다.
6. 식힌 롤을 약 1cm 두께의 조각으로 자릅니다.

명절 테이블을 위한 오리지널 스낵

많은 주부들은 독특하고 독창적인 요리로 손님을 놀라게 하고 싶어합니다. 오리지널 요리. 우리는 손님을 확실히 놀라게 할 축제 테이블을 위한 오리지널 애피타이저 사진과 함께 여러분의 주의를 끄는 요리법을 알려드립니다.

게살 크리스마스 트리

이 애피타이저는 준비하기 쉽고 독창적입니다. 에 더 적합하지만 새해 테이블, 그러나 다른 휴일에는 손님을 기쁘게 할 수 있습니다.

재료:

• 게살 - 1 패키지;
• 닭고기 달걀 – 2 개;
• 가공 치즈 – 1개;
• 마늘 – 1쪽;
• 마요네즈 - 3 - 4 큰술. 엘;
• 크래커 쿠키 – 100 gr.;
• 딜 – 1 묶음;
• 상추잎;
• 석류 – 1 개

준비:

게살, 치즈, 계란은 미세한 강판을 통과합니다. 마늘 프레스를 통과한 마늘 1쪽을 추가합니다. 모든 것이 잘 섞여 있습니다.

평평한 접시를 준비하고 그 위에 상추 잎을 놓습니다. 결과 질량에서 작은 공을 굴려야합니다. 각 크리스마스 트리에는 공 3개가 필요합니다. 먼저 상추잎 위에 크래커를 올려 놓습니다. 그런 다음 공 하나를 펴서 위에 놓고 두 번째 공의 직경을 조금 더 작게 만들고 세 번째 공에서 원뿔을 만들고 모든 것을 피라미드 형태로 서로 쌓으면 크리스마스 모양이됩니다. 나무;

손님 수에 따라 그런 크리스마스 트리가 있어야합니다. 각 나무의 꼭대기에는 바늘처럼 녹색이 되도록 딜을 두껍게 뿌리고 석류씨로 장식한다.

타르트렛으로 간식 먹기

재료:

• 기성품 tartlet – 10 개;
• 닭고기 달걀 – 5 개;
• 통조림 새우 - 1 캔;
• 아보카도 - 1개;
• 버터 – 20g;
• 레몬 - 1 PC.;
• 파슬리 – 1 묶음;
• 마요네즈 3큰술. 엘;
• 칠리 페퍼 – 1 개

준비:

1. 삶은 닭고기 달걀은 톱니 모양의 칼을 사용하여 꽃 모양으로 십자형으로 자릅니다.
2. 노른자를 별도의 접시에 옮기고 새우를 잘게 자르고 마요네즈를 넣고 잘 섞은 다음 이 혼합물로 달걀 흰자를 채웁니다. 위에 허브를 뿌릴 수 있습니다.
3. 그런 다음 아보카도를 가져다가 입방체로 자르고 남은 노른자, 파슬리를 넣고 레몬, 버터, 칠리 페퍼에서 주스를 짜냅니다. 전체 덩어리를 믹서기에 넣고 채찍질합니다.
4. 결과물을 타르트렛에 채우고 그 위에 채워진 계란을 놓습니다.

명절 테이블을 위한 가벼운 간식

때로는 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않는 가벼운 간식도 멋진 장식테이블.

두부 치즈를 곁들인 카나페

이 카나페는 재료가 많이 필요하지 않아 매우 빨리 준비됩니다.

재료:

• 조각 호밀빵– 손님 수에 따라;
• 두부 치즈;
• 딜 그린;
• 소금 – 1 핀치;
• 신선한 중간 크기 오이 – 1 개

준비:

먼저 딜을 자르고 두부 치즈와 섞은 다음 약간의 소금을 추가하면 균질 한 덩어리를 얻어야합니다.

오이는 얇은 타원형이어야하므로 특수 슬라이서를 통해 통과시키는 것이 좋습니다.

샌드위치 만들기를 시작하세요. 빵 위에 커드 치즈와 허브를 듬뿍 올려주세요. 그런 다음 오이를 돛 모양 꼬치로 찔러 카나페 중앙에 꽂습니다. 귀여운 작은 보트를 만듭니다. 샌드위치는 평평한 접시에 놓고 허브로 장식해야합니다.

닭 가슴살로 채워진 샴 피뇽

또 다른 옵션 가벼운 간식축제 테이블에 (레시피와 사진은 아래에 제공됩니다) - 샴 피뇽 닭 가슴살, 특히 버섯 애호가에게 어필할 것입니다.

재료:

• 닭 가슴살 - 500g;
• 샴 피뇽 - 300g;
• 양파 – 1 개;
• 식물성 기름 – 2 큰술. 엘.;
• 마요네즈 – 1 큰술. 엘;
• 채소 – 1 묶음;
• 단단한 치즈 – 50g.

준비:

1. 닭고기와 양파를 작은 입방체로 자르고 샴 피뇽 다리와 약간의 소금을 첨가하여 맛을 냅니다. 모든 재료는 요리되고 냉각될 때까지 식물성 기름에 끓여집니다.
2. 사워 크림이 추가되고 모든 것이 혼합됩니다. 그런 다음 냉각 된 덩어리를 각 버섯 뚜껑에 놓고 오븐에서 15 분 동안 구운 다음 꺼내서 위에 강판 단단한 치즈를 뿌립니다.
3. 그런 다음 치즈가 녹을 때까지 모든 것을 다시 오븐에 넣고 3-5분 더 기다리세요. 버섯은 식혀서 제공되며 허브로 장식됩니다.

통조림 생선 샌드위치

준비하기 쉽고 맛있으며 식욕을 자극합니다.

재료:

• 흰색 또는 호밀 빵 조각, 덩어리;
• 기름에 담근 생선 통조림(꽁치, 정어리);
• 절인 것;
• 마늘;
• 마요네즈;
• 식물성 기름.

준비:

1. 먼저 빵 조각이나 덩어리를 식물성 기름에 튀깁니다.
2. 그런 다음 마늘 프레스를 통과하고 마요네즈와 섞인 마늘 1 쪽을 섭취하십시오.
3. 그런 다음 절인 오이를 날카롭거나 톱니 모양의 타원형 칼로 자릅니다. 이제 모든 것이 준비되었습니다. 샌드위치를 ​​만들 수 있습니다.
4. 튀긴 빵 조각에 준비된 마늘 마요네즈 소스가 묻어납니다. 빵 한쪽에는 오이가 놓여 있고 그 옆에는 생선 통조림 조각이 놓여 있습니다.
5. 생선 위에 허브를 뿌리거나 작은 딜이나 파슬리 장식을 조심스럽게 놓을 수 있습니다.
6. 명절 샌드위치가 준비되었습니다.

서둘러 명절 테이블을위한 간식

손님이 이미 도착해서 빨리 테이블을 차려야 하는 상황이 자주 발생합니다. 이 경우 휴일 테이블에서 간식에 대한 몇 가지 옵션을 아는 것이 중요합니다. 빠른 수정(아래 사진과 함께 요리법을 찾을 수 있습니다).

맛있는 라바쉬 롤

재료:

• lavash – 1개;
• 연어 – 200g;
• 신선한 오이 – 1 개;
• 가공 치즈 "Hochland" - 트레이 1개.

준비:

1. 완성 된 피타 빵에 녹인 치즈를 바르고 연어를 한 줄로 놓고 그 위에 얇은 오이 조각을 얹습니다.
2. 모든 것이 롤 모양으로 말려져 십자형으로 작은 부분으로 자릅니다. 평평한 접시에 놓습니다.

햄을 곁들인 라바쉬 롤

재료:

• lavash – 1개;
• 한국산 당근 – 1팩;
• 햄 – 100gr.

준비:

1. Lavash는 마요네즈로 기름칠을하고 얇은 층으로 위에 놓아야합니다 한국산 당근, 그 위에 얇게 썬 햄을 올려주세요.
2. 모든 것을 롤에 넣고 십자형으로 자릅니다.

치즈와 견과류 볼

이 공은 빨리 익고, 매우 맛있고 영양가가 높습니다. 원래의 뜨거운 간식 - .

재료:

• 단단한 치즈 – 200g;
• 호두 – 50g;
• 버터 – 100g;
• 올리브 – 50g;
• 상추잎;
• 딜.

준비:

1. 먼저 가장 좋은 강판에 치즈를 갈아야합니다.
2. 견과류를 자르거나 강판에 통과시키고 약간 가열 된 버터, 잘게 썬 올리브를 넣고 모든 것을 숟가락으로 섞으십시오.
3. 결과물에서 작은 공을 굴립니다.
4. 상추 잎을 접시에 놓고 잘게 썬 딜에 각 공을 굴린 다음 상추 잎 위에 놓습니다.

캐비어를 곁들인 빵

재료:

• 얇게 썬 덩어리;
• 버터 – 100g;
• 연어 캐비어 – 1병.

준비:

1. 덩어리의 각 조각은 반으로 자르고 버터로 기름칠해야합니다.
2. 연어알을 조심스럽게 위에 올려놓으세요.
3. 모든 샌드위치는 평평한 접시에 놓여 있습니다.

견과류와 참깨를 곁들인 비트 뿌리 볼

재료:

• 삶은 사탕무 – 2 개;
• 호두 – 4 큰술. 엘;
• 참깨 – 4 큰술. 엘;
• 자두 – 5 - 6 개;
• 마요네즈 – 2 큰술. 엘;
• 채소 - 1 묶음.

준비:

1. 사탕무는 잘게 썬 다음 칼로 잘게 썬 호두, 마요네즈를 넣고 약간의 소금과 후추를 추가해야합니다.
2. 자두를 끓는 물에 담근 다음 칼로 잘게 자르고 나머지 제품에 추가하십시오.
3. 모든 것을 섞어서 작은 공을 만드세요.
4. 참깨는 프라이팬에 볶아야합니다. 이 공을 굴려야 합니다. 접시에 담고 허브를 뿌린다.

치즈가 들어간 자두

재료:

• 자두 – 20 개;
• 단단한 치즈 – 200g;
• 베이컨 - 50g;
• 상추잎;
• 마늘 – 1쪽;
• 마요네즈 – 3 큰술. 엘.

준비:

1. 큰 움푹 패인 자두를 더 부드럽게 만들려면 쪄야합니다.
2. 접시에 양상추 잎을 놓고 단단한 치즈와 마늘을 갈아서 마요네즈로 간을 합니다.
3. 각 자두는 이 충전재로 채워져야 합니다. 베이컨을 약 1cm 너비의 얇은 조각으로 자릅니다.

휴일 테이블의 전채는 모든 축하 행사에서 없어서는 안될 부분입니다. 모든 주부는 손님을 놀라게하고 싶어합니다. 맛있는 요리친구와 레시피를 공유할 수도 있습니다. 결국, 음식이 우리에게 많은 즐거움을 가져다주더라도, 특히 건강하고 가볍고 만족스러운 음식이라면 더욱 그렇습니다.

간식 목록은 다양하며 매우 편리하게도 많은 재료가 냉장고에 보관되어 있습니다. 각 개별 제품은 모든 요리의 필수적인 부분이므로 모든 제품을 미리 준비하는 것이 좋습니다.

애피타이저는 차갑거나 뜨거울 수 있으므로 서빙할 때와 준비할 때 모두 고려해야 합니다. 뜨거운 전채요리는 시간이 조금 더 걸립니다.

명절 테이블을 위해 특별히 간식을 준비하려면 많은 인내심이 필요합니다. 요리를 준비하는 것만으로는 충분하지 않기 때문에 아름답게 선보일 수 있어야합니다. 따라서 손님에게 '맛 효과'뿐만 아니라 감성적인 효과도 주기 위해서는 서빙 시 더욱 주의를 기울여야 합니다.

명절 식탁을 위한 간식 준비 방법 - 17가지

어떤 테이블에도 장식할 수 있는 맛있고 가벼운 요리입니다. 계란말이에는 놀라운 능력이 있습니다. 채우기로 최대한 많은 실험을 할 수 있습니다. 이 레시피에서는 가공 치즈와 마늘을 사용하여 요리에 섬세하고 화려한 맛을 더합니다.

재료:

• 베이스(오믈렛):
• 계란 6
• 마요네즈 150g
• 밀가루 1 큰술. 엘.
• 반경질 치즈 150g.
• 갈은 후추
• 식물성 기름(팬에 기름칠용).

충전재:

• 가공치즈 3개
• 마늘 3개
• 딜
• 마요네즈 100g.
• 향신료(소금, 후추)

준비:

계란, 마늘, 치즈, 마요네즈, 밀가루, 버터 및 재료 목록에 나열된 향신료 등 처음에 필요한 제품을 준비합니다.

별도의 그릇에 계란을 치십시오.

마요네즈, 밀가루를 넣고 강판 치즈, 소금, 갈은 후추. 전채를 주려고 특이한 맛, 장식적으로 장식할 수도 있습니다. 달콤한 고추, 원래는 작은 입방체로 잘랐습니다.

베이킹 시트에 유산지를 깔고 기름을 넉넉히 발라줍니다. 혼합물을 베이킹 시트에 붓고 뜨거운 오븐에서 180°C로 5~7분 동안 굽습니다.

베이스가 굽는 동안 가공 치즈를 갈아서 껍질을 벗긴 마늘을 자르고 다진 딜, 마요네즈를 넣고 모든 것을 섞습니다.

치즈와 마늘을 섞고 마요네즈를 추가합니다. 귀하의 재량에 따라 향신료를 추가할 수 있습니다.

오븐에서 준비된 오믈렛은 양피지에서 조심스럽게 분리됩니다. 우리는 아무것도 구부리지 않고 그대로 둡니다.

준비된 충전재(5~6단계)를 전체 표면에 펴 바른 후 조심스럽게 말아올려 촘촘하게 눌러줍니다. 롤을 냉장고에 25-40분 동안 넣어두세요.

일부분 계란말이작은 조각으로.

매력적일 뿐만 아니라 모든 손님들을 즐겁게 놀라게 할 맛있는 애피타이저입니다. 작은 목록 간단한 재료, 약간의 노력, 30분이면 충분합니다. 오리지널 스낵축제 테이블에! 이 요리의 요리법에 대해 친구들에게 물어볼 준비를 하세요.

재료:

• 다진 칠면조 150g (단, 칠면조가 없을 경우 다른 것으로 대체 가능)
• 대파 1단
• 간 백후추 1꼬집
• 소금 2꼬집
• 이스트 프리 퍼프 페이스트리 275g

준비:

준비하자 퍼프 페이스트리, 다진 고기와 양파.

다진 고기가 준비되었으므로 잘게 썬 양파를 넣고 소금과 후추를 넣어 맛보기만 하면 됩니다. 결과 질량을 조심스럽게 이동하십시오.

반죽을 펴고 작은 사각형으로 자릅니다. 이상적인 옵션- 9x7cm.

다진 고기를 사각형 중앙에 소량씩 놓습니다.

다진 고기가 퍼지면 반죽의 가장자리를 중앙으로 모아서 작은 봉지를 얻습니다.

만약을 대비해 멋진 가방을 오븐에 넣기 전에 요리용 끈으로 묶을 수 있습니다. 일반적으로 반죽은 아주 단단히 고정되어 있지만 축하 시작까지 남은 시간이 거의 없다면 그러한 사고를 피하기 위해 이 조언을 사용할 수 있습니다.

봉지에 계란을 바르고 200°C로 예열된 오븐에 30분 동안 넣습니다.

독창적이고 단순하며 세련된. 이 간식의 조리법은 다음과 같습니다 기분이 좋다당신의 위장뿐만 아니라 모든 손님을 위해서도요. 약간의 노력과 놀랍도록 뜨거운 애피타이저가 이미 여러분의 명절 테이블을 장식할 것입니다!

10인분 기준 재료:

• 샌드위치 빵 10개
• 치킨 필레 500g
• 양파 1개
• 세련된 해바라기 기름 3 큰술. 엘.
• 버터 35g(1.5큰술)
• 육두구 0.25티스푼
• 밀가루 1 큰술. 엘.
• 간 후추 2꼬집
• 우유 300ml.
• 소금 0.75 티스푼.
• 단단한 치즈 300g
• 신선한 샴 피뇽 500g

준비:

일할 빵을 준비합시다. 편리하게 하려면 윗부분을 잘라내고 안쪽의 살을 잘라주세요. 준비된 빵을 200°C로 예열된 오븐에 넣고 10~15분간 굽습니다. (시간이 지나면 따로 식혀주세요)

빵이 오븐에서 갈변하는 동안 속을 준비하세요. 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자른 다음 해바라기 기름을 미리 바르고 프라이팬에 볶습니다.

필렛을 작은 조각으로 자릅니다. 초원이 약간 황금색이 되면 고기, 소금을 넣고 섞습니다. 필레가 튀는 동안 샴 피뇽을 잘게 자릅니다.

고기가 거의 준비되면 샴 피뇽을 추가합니다. 샴피뇽이 튀겨지고 크기가 줄어들 때까지 몇 분 동안 볶습니다. 그 후에 버터와 밀가루를 넣고 잘 섞으세요.

견과류를 넣고 우유를 부어 저어주세요. 소금을 꼭 넣어주세요. 충전물이 두꺼워지면 미리 강판에 간 치즈를 뿌립니다.

치즈가 살짝 녹으면 준비해둔 속재료를 빵 안에 조심스럽게 넣어주세요. 그 위에 다시 치즈를 뿌린다.

180°C로 예열된 오븐에서 치즈가 녹을 때까지(약 4~5분) 조리합니다.

휴일은 놀랄 것입니다! tartlets의 샐러드는 원래 대체품입니다. 일반 샌드위치. 믿을 수 없는 간단한 간식, 테이블을 장식할 뿐만 아니라 모든 손님을 기쁘게 할 것입니다.

재료:

• 모래 타르트렛 10-12개
• 레드 캐비어 6 tsp.
• 크랩 스틱 100gr.
• 계란 2개
• 옥수수 통조림 4 큰술. 엘.
• 양귀비 양귀비 1 tsp.
• 마요네즈 3큰술.
• 그린 샐러드

준비:

게살은 미리 해동하고, 계란은 삶아서 식혀주세요.

계란과 게 막대기입방체로 자르고 별도의 그릇에 담습니다. 옥수수, 양귀비 씨, 소금, 후추를 넣고 맛을 낸 뒤 마요네즈로 간을 합니다. 섞자.

애피타이저를 ​​장식하려면 타르트 바닥에 3-4개의 잎을 넣으세요. 그린 샐러드, 그런 다음 티스푼을 사용하여 타르트렛에 샐러드를 고르게 분배합니다.

간식을 끝내자 마무리 손질- 레드 캐비어를 타르트렛으로 분해합니다.

맛있고, 식욕을 돋우고, 아름답고, 가장 중요한 것은 간단합니다!

빵과 함께 샐러드를 먹는 사람은 샐러드와 샌드위치를 ​​먹어본 적이 없을 것입니다! 원래의? 틀린 말! 그리고 손님들이 이 애피타이저를 ​​맛보면 얼마나 기분 좋게 놀라게 될까요! 더 많은 것을 위해 달려라...

제품(4인분 기준):

• 덩어리 200g
• 게살 100g
• 신선한 오이 1개
• 가공 치즈 90g
• 신선한 딜 2줄기
• 버터 10g
• 마요네즈 3큰술. 숟가락
• 소금 맛

준비:

오이를 작은 입방체로 자릅니다 (껍질은 그대로 둘 수 있습니다). 우리는 또한 크랩 스틱을 입방체로 자릅니다. 두 가지 재료를 섞는다.

녹인 치즈를 갈아줍니다( 최고의 결과치즈를 미리 15~20분 동안 냉동실에 넣어두는 것이 좋습니다.

딜을 자르고 그릇에 추가하십시오. 마요네즈로 전체 충전물을 맛보고 양념하는 소금.

덩어리를 조각으로 자르고 버터를 바르고 예열 된 프라이팬에서 양쪽을 가볍게 말립니다.

구운 빵 조각 위에 충전재를 부드럽게 펴 바릅니다. 딜로 장식할 수 있습니다.

가장 간단하고 전통과자축제 테이블에. 손님들이 계단을 오르고 복도에서 신발을 벗는 동안... 이미 푸짐한 음식을 준비할 수 있습니다. 맛있는 간식테이블로.

재료:

• 햄 300g
• 치즈 200g
• 마요네즈 3큰술. 엘.
• 마늘 3-4쪽

준비:

치즈를 갈아서 별도의 그릇에 담습니다. 햄을 얇은 조각으로 자릅니다.

마늘을 아주 잘게 자르고 치즈에 첨가하십시오. 마요네즈로 모든 것을 양념하고 섞습니다.

햄 한 조각에 티스푼을 조심스럽게 올려 놓습니다. 치즈와 마늘 충전. 롤을 비틀고 카나페 꼬치 또는 이쑤시개로 고정합니다.

간식을 냉장고에 30분 동안 넣어서 완전히 담가서 주입하도록 합시다.

Lavash는 모든 테이블에 매우 최적의 옵션입니다. 다음 중 하나 간단한 옵션- 크랩 스틱과 치즈. 이 기적을 시도하면 여주인과 손님 모두 만족할 것입니다.

두 롤의 재료:

• 라바쉬 2장
• 가공 치즈 175g.
• 크랩 스틱 240g.
• 계란 4개
• 오이 2개 (사용 가능 절인 오이)
• 녹지의 무리

준비:

계란을 삶아서 식힌 다음 껍질을 벗기고 잘게 갈아줍니다. 크랩 스틱과 채소를 잘게 자릅니다. 오이를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다.

테이블 위에 lavash 한 장을 놓습니다. 가공 치즈로 전체 표면을 조심스럽게 코팅하십시오.

미리 다진 게살, 계란, 오이, 허브를 표면에 뿌립니다.

피타빵을 조심스럽게 롤 모양으로 말아 냉장고에 1시간 동안 넣어 완전히 담가주세요. 이렇게 하면 서빙하기 전에 롤을 자르기가 더 쉬워집니다.

글쎄, 꼬치 전채보다 더 흥미롭고 멋진 것이 무엇일까요? 휴가에 이상적입니다! 준비만 하면 돼 필요한 재료, 귀여운 꼬치를 찾아 멋진 간식으로 테이블을 장식해보세요!

재료:

• 치킨 필레 1개
• 파인애플 3~4링
• 오렌지 1개
• 마늘 1쪽
• 소금(맛에 따라)
• 갈은 후추(맛에 따라)
• 고기용 향신료(맛에 따라)
• 드라이 민트 3줄기
• 식물성 기름(튀김용)

준비:

청소하고 씻으십시오 치킨 필레, 맛에 따라 양념을 추가하십시오 : 소금, 후추, 고기 양념.

프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 붓고 민트와 마늘을 넣습니다.

프라이팬에 치킨 필레를 넣고 마늘, 민트와 함께 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

필레에 황금 껍질이 나타나면 마늘과 민트를 제거하십시오.

필레를 오븐으로 옮기고 고기를 180°C에서 20분간 조리합니다.

오렌지를 껍질을 벗기고 조각으로 나누고 입방체로 자릅니다. 파인애플도 자릅니다.

식힌 치킨 필레도 입방체로 자릅니다.

마지막 손질: 꼬치(또는 이쑤시개)를 가져다가 잘게 썬 파인애플 조각, 오렌지 조각, 닭고기 조각을 찌르고 다시 파인애플을 추가하고 닭고기 조각으로 마무리합니다.

맛있고 특이한 맛있는 카나페파인애플, 닭고기, 오렌지가 준비되었습니다.

원래의 차가운 전채그것은 당신의 휴일 테이블을 장식할 것입니다. 맛있는 필링칩과 완벽하게 어울립니다. 크런치해볼까요?

제품:

• 토마토 1개
• 마늘 3개.
• 단단한 치즈 100g
• 딜 100g
• 마요네즈 100g
• 올리브 50g
• 칩(대형, 동일한 모양) 10개

준비:

토마토를 작은 입방체로 자른 다음 딜을 자르고 한 그릇에 담습니다. 추가하다 갈은 마늘그리고 치즈. 마요네즈로 간을하고 잘 섞는다.

티스푼으로 칩 위에 충전물을 조심스럽게 숟가락으로 얹습니다.

충전물은 서빙하기 전에 칩에 추가해야 합니다. 그렇지 않으면 칩이 눅눅해지고 전체 요리의 "바삭한 맛"이 손실됩니다.

완성된 애피타이저는 올리브로 장식할 수 있습니다.

육즙이 많고 밝고 맛있는 샌드위치 sprats를 사용하면 모든 스낵 중에서 가장 인기가 있습니다. 축제 테이블! 바삭한 빵의 조합, 가장 섬세한 충전재그리고 물론 생선의 풍부한 맛도 있습니다. 이 전통적인 요리보다 더 나은 것이 있을까요?

재료:

• 덩어리 슬라이스 15-18 조각
• 스프래츠 190g
• 삶은 계란 3개
• 신선한 오이 1개
• 체리 토마토 5-7 개 + 장식용(선택 사항)
• 마요네즈 150g
• 파 1 작은 묶음
• 신선한 파슬리 1 작은 묶음
• 신선한 딜 1 작은 무리
• 양상추 (선택 사항) - 장식용

준비:

미리 자른 빵 조각을 마른 베이킹 시트 위에서 200°C 오븐에서 15-20분 동안 건조시킵니다. 프라이팬에 버터를 바르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶을 수도 있습니다. 그러나 가장 좋은 방법은 토스터를 사용하는 것입니다.

양파, 딜, 파슬리 등 채소를 잘게 자릅니다.

계란을 삶아서 식힌 다음 껍질을 벗기고 별도의 그릇에 담아 포크로 잘게 부서질 때까지 으깨세요. 다진 허브와 함께 섞는다.

완성된 충전물을 구운 빵 조각에 약 1cm 두께로 펴 바릅니다.

바로 샌드위치로 가보겠습니다. 빵 한 조각당 오이와 토마토 1조각, 생선 2마리를 넣습니다. 아름다움을 위해 딜 장식을 위에 추가하세요.

크루통 "로얄"을 곁들인 샐러드

빠르고 육즙이 풍부하며 오리지널 샐러드당신의 휴일 테이블에 진짜 장식이 될 것입니다. 크래커가 추가됩니다 특별한 맛그리고... 크런치. 최대한 빠르게 준비하며, 최소한의 제품으로 구성됩니다.

4인분 재료:

• 닭고기 달걀 4개
• 게살 240g
• 단단한 치즈 300g
• 크래커 100g
• 마늘 2-3쪽
• 토마토 1개
• 레몬(주스) 0.5개
• 마요네즈(취향에 따라)
• 후추

준비:

계란을 삶아 식힌 다음 껍질을 벗기고 크랩 스틱, 토마토와 함께 입방체로 자릅니다. 모든 것을 그릇에 넣으십시오.

우리는 굵은 강판에 치즈를 넣고 미세한 강판에 마늘을 갈아줍니다. 그릇에 모든 것을 추가하십시오.

모든 재료에 후추를 뿌리고 잘게 썰어 그릇에 담습니다. 레몬즙을 짜냅니다. 원하는대로 한 숟가락의 마요네즈를 추가하고 모든 것을 잘 섞습니다.

크래커는 서빙 직전에 샐러드에 추가해야 합니다. 그렇지 않으면 눅눅해져 눈에 띄지 않게 됩니다.

우리 각자는 이 애피타이저를 ​​시도해 보았습니다. 왜냐하면 이 애피타이저가 어떤 명절 테이블에서도 진정으로 전통적인 것으로 간주되기 때문입니다! 절묘한 충전재토마토 한 조각에 치즈와 계란을 얹은... 놀랍고 단순한 요리의 대체할 수 없는 맛.

재료:

• 토마토 1-2 개
• 가공 치즈 90g
• 계란 1개
• 마늘 1쪽
• 신선한 딜 1 묶음
• 마요네즈 1큰술. 엘.
• 소금(맛에 따라)

준비:

계란을 삶아 식힌 후 껍질을 벗기고 녹인 치즈와 함께 갈아주세요. (치즈를 더 좋게 만들려면 냉동실에 15~20분 동안 넣어야 합니다.)

갈은 마늘과 잘게 다진 딜을 추가합니다. 마요네즈로 간을하고 잘 섞는다.

토마토를 씻어서 고리 모양으로 자르고 별도의 접시에 담습니다.

조심스럽게 배치 치즈 충전토마토 위에.

손님을 놀라게 하는 방법을 모르시나요? 매운 충전재크래커는 단순함과 맛으로 확실히 당신을 미치게 만들 것입니다(물론 좋은 의미에서). 여러번 달려야 합니다...

재료:

• 토마토 2개
• 크랩 스틱 100g.
• 가공 치즈 90g
• 마늘 2쪽
• 딜 1단
• 갈은 후추
• 마요네즈 2큰술. 엘.
• 크래커 쿠키(달지 않음) 100g

준비:

크랩스틱과 가공치즈를 잘게 다져줍니다(편리성을 높이려면 냉동실에 15~20분 정도 보관하는 것이 좋습니다). 토마토를 작은 입방체로 자릅니다. 모든 것을 섞으세요.

충전물에 잘게 썬 딜과 강판 마늘을 추가합니다. 후추를 뿌린다. 마요네즈를 부어 섞는다.

크랩 스틱, 치즈, 마늘, 마요네즈를 곁들인 전채 요리를 크래커당 최대 1테이블스푼씩 크래커에 조심스럽게 분배합니다.

우리는 딜 장식으로 축제 전채를 장식합니다.

감자 없이는 명절 테이블이 완성되지 않습니다. 하지만 실제 주부의 핵심은 평범한 요리를 독창적이고 맛있는 방식으로 제공하는 것입니다! 우리의 경우 감자는 팬케이크를 만드는 주성분이 될 것입니다. 이 요리를 사워 크림과 연어로 장식하면 맛있고 만족스럽고 아주 예쁜 요리가 될 것입니다!

재료:

• 감자 500g.
• 양파 1개
• 붉은 양파 1개
• 계란 1개
• 밀가루 3 큰술.
• 사워 크림 200g.
• 훈제 연어 200g.
• 식물성 기름
• 소금, 후추(맛에 따라)

준비:

감자를 씻어서 껍질을 벗기고 갈아주세요. 완전히 짜내고 혼합하고 다시 짜십시오. 양파를 잘게 자르고 감자에 넣으십시오. 계란을 치고 밀가루와 함께 감자에 첨가하십시오. 소금, 후추로 맛을 내고 섞습니다.

가열된 프라이팬에 식물성 기름을 바릅니다. 우리는 감자 반죽을 팬케이크처럼 프라이팬에 조금씩 뿌렸습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽을 몇 분 동안 볶습니다.

팬케이크가 익은 직후 종이 냅킨에 올려 여분의 기름을 모두 흡수시킨 다음 별도의 접시에 담을 수 있습니다.

완성된 팬케이크를 접시에 담고 사워크림을 발라주세요. 그런 다음 붉은 양파를 넣고 반 고리로 자른 다음 생선 한 조각을 추가합니다.

Lavash는 다양한 스낵을 준비하는 데 이상적입니다. 다양한 제품을 충전재로 사용할 수 있습니다. 모두 피타 빵에 완벽하게 어울립니다. 우리의 경우에는 치즈와 허브를 사용하겠습니다. 놀랍도록 간단하고 맛있는 요리!

5-6인분 분량의 재료:

• 라바쉬 3개
• 가공 치즈 250g
• 파 1단
• 딜 1단
• 레몬 0.5개

준비:

양파와 딜을 잘게 썬다. 강판에 간 가공 치즈를 넣고 잘 섞습니다.

레몬 반 개의 즙을 짜서 치즈와 허브가 담긴 그릇에 넣고 다시 잘 섞습니다.

피타 빵 한 장을 깔고 혼합물 위에 얇은 층을 펼칩니다.

피타 빵을 비틀어 호일로 싸서 냉장고에 넣어 1시간 동안 담가둡니다.

맛있고 흥미롭고 매우 맛있는 간식. 맛있는 음식을 제공하는 것뿐만 아니라 손님을 놀라게 하는 것이 목표라면 축제 테이블에 이상적입니다! 다양한 속을 채운 타르틀릿이 스낵의 선두주자입니다.

10인분 기준 재료:

• 새우 250g
• 계란 4개
• 모짜렐라 치즈 150g
• 피망 0.5 개
• 마늘 1개
• 타르트렛 10개
• 레드 캐비어 100g
• 마요네즈(취향에 따라)
• 소금(맛에 따라)

준비:

끓여서 물에 소금을 넣고 새우를 넣고 부드러워질 때까지 약 10분간 조리합니다. 그런 다음 조심스럽게 청소하십시오. 계란을 삶아서 식힌 후 껍질을 벗기세요.

계란과 후추를 입방체로 자르고 새우와 강판 치즈, 다진 마늘을 추가합니다. 모든 것에 마요네즈를 붓고 잘 섞는다.

타르트렛에 충전물을 채우고 서빙하세요!

전채 "라파엘로"

라파엘로를 좋아하지 않는 사람을 한 명 이상 말해주세요. 하지만 디저트가 멀리 떨어져 있으면 놀랍도록 맛있고 독창적인 메뉴로 손님을 놀라게 할 수 있습니다. 치즈볼게 부스러기에! 아름답고 맛있을 뿐만 아니라 믿을 수 없을 정도로 간단하기 때문에 모든 명절 테이블에서 눈을 즐겁게 해줄 요리입니다!

재료:

• 크랩 스틱 200g
• 치즈 200g
• 계란 4개
• 마늘 5쪽
• 마요네즈 3큰술. 엘

준비:

계란을 단단하고 식힌 다음 껍질을 벗기고 작은 강판에 갈아주세요. 다음으로 치즈와 마늘을 별도의 그릇에 담습니다.

계란, 치즈, 마늘을 별도의 그릇에 섞습니다. 마요네즈를 추가합니다.

크랩 스틱을 갈아서 별도의 그릇에 담습니다.

큰 스푼을 사용하여 계란, 치즈, 마늘을 섞어서 모든 것을 작은 공에 넣으세요.

우리는 게 부스러기에 공을 굴려 냉장고에 30 분 동안 넣습니다.