임신 1 삼 분기를위한 치킨 샐러드. 야채 우유 수프

임산부에게는 매우 어려울 수 있습니다. 많은 여성들이 임신 중에 "잔인한" 식욕을 발달시킵니다. 그리고 이 APPETITE는 임신 9개월 내내 잠들지 않습니다! 하지만 어쩌지 축제 테이블- 축제 대접? 결국, 축제 테이블의 다양성은 맛있는 음식을 먹고 싶은 욕구를 더욱 부추깁니다. 물론 임산부는 엄격한 식단에 대해 생각해서는 안됩니다. 결국, 그들이 케 피어와 상추 잎 몇 개만 먹으면 아기는 무엇을 얻고 어떤 "유용함"을 얻습니까?! 그리고 테이블에 그러한 요리가 있으면 축제 분위기가 없을 것입니다. 하지만 과식도 해서는 안됩니다. 측정을 준수하고 건강한 음식 만 섭취해야합니다. 즉, 즐겨야 합니다!

어떻게 생각하세요: 풍부 축제 테이블혜택을 받을 수 있습니다 임산부를 위한?

당연하지. 이것을 확신하고 싶습니까? 미래의 어머니를위한 축제 (그리고 매일) 테이블을 준비하는 데 몇 가지 규칙을 따라야합니다.

최고의 선택

축제 요리가 어떻게 준비되는지 알고 있습니까?! 향신료, 조미료, 지방이 많이 있습니다. 따라서 우리는 우리 자신의 (수제) 조미료 만 선택합니다. 짠맛, 후추 맛, 훈제, 튀김으로 도취 될 수 없습니다. 집에서 만든 요리만 식탁에 올려야 합니다.

비결은 요리에 있다

당신은 정말로 프라이드 치킨에 대한 꿈을 꾸고 있습니까? 삶은 것으로 대체하면 (샐러드에 넣고 소스에 스튜) 같은 비율로 98kcal를 덜 얻습니다.

코티지 치즈와 구운 사과에 설탕을 첨가하지 마십시오. 칼로리 함량을 약 100단위로 줄이십시오.

음식을 준비할 때 칼로리를 줄이는 것뿐만 아니라 음식의 맛을 보존하는 것도 중요합니다. 이것은 당신을 도울 것입니다 ... 물. 아직도 탭을 사용하시나요? 헛되이! 그것은 많은 유해 물질을 포함합니다. 그들은 당신의 몸과 무엇보다도 당신의 아기에게 해를 끼칩니다. 그러나 배아는 96%가 물입니다. 생태학적으로 깨끗한 물은 모든 사람에게 중요한 식품이며 임산부에게는 더욱 그렇습니다.

당신을 위한 맛있는 메뉴

당신에게만 도움이 되며 따라서 당신이 가장 필요로 하는 제품을 잊지 마십시오.

단단한 치즈, 시금치.

엽산- 녹색 채소, 감귤류.

비타민 E - 피망, 칠면조 고기, 브로콜리.

요오드 - 해산물과 생선.

휴일 메뉴에 이러한 제품을 포함하면 당신과 당신의 작은 아이의 건강이 보장됩니다!

샘플 메뉴

1) 올리브 오일과 레몬 주스로 맛을 낸 허브, 양상추, 소금에 절인 생선 조각 샐러드.

2) 올리비에 삶은 닭고기, 수제 마요네즈, 완두콩(적당량 섭취), 삶은 당근, 사과.

3) 모듬 치즈.

야채와 함께 시금치 또는 칠면조 롤을 곁들인 생선. 반찬 옵션은 구운 감자입니다. 굽기 전에 감자 조각에 식물성 기름을 바르고 로즈마리와 약간의 소금을 뿌립니다.

다양한 젤리, 무스, 과일, 견과류

주스, 설탕에 절인 과일, 과일 음료.

제가 주웠습니다 조리법올려놓을 수 있는 요리 임산부를 위한 파티 테이블그리고 다른 가족 구성원. 결국, 여성은 주로 요리에 종사합니다. 우리의 경우 미래의 어머니입니다. 그리고 모두를 만족시키기 위해 많은 요리를 하는 것도 힘든 일입니다. 당신이 그러기를 바란다 조리법당신은 그것을 좋아하고 그들을 사용할 것입니다.

칠면조 롤

칠면조 필레 1개, 큰 양파 1개, 소금, 머스타드.

소스: 1 큰술. 밀가루, 2 큰술. 사워 크림, 100 ml. 육수

준비:

칠면조는 곡물을 가로질러 10-12 조각으로 자릅니다. 슬라이스를 가볍게 치십시오. 소금으로 간을 하고 머스타드를 솔질하고 양파를 뿌린다. 조각을 말아서 실로 묶으십시오.

냄비에 물을 붓습니다. 물이 끓으면 거기에 롤을 넣으십시오. 약한 불로 요리하십시오.

소스 만들기 : 겨자를 밀가루, 소금으로 갈아서 사워 크림을 넣고 롤이 삶은 국물로 희석하십시오. 고기에 붓고 끓입니다.

닭 가슴살 볶음

닭 가슴살 4개, 마늘 3쪽, 3큰술. 엘. 잘게 잘린 채소, 3 큰술. 엘. 레몬 주스, 3 큰술. 엘. 올리브 오일, 소금 맛.

준비:

가슴을 반으로 자르고 두 개의 필름 사이에 넣고 0.5-0.7cm의 두께로 치십시오.

레몬 주스, 오일, 다진 마늘 및 허브를 결합하십시오. 매리 네이드를 고기에 30 분 동안 붓습니다.

프라이팬에 고기를 놓고 각 면에서 5분 동안 볶습니다. 가슴살을 구울 수 있습니다(심지어 더 건강하게). 그린 샐러드와 함께 가슴살을 제공하십시오.

피쉬볼

모든 생선 필레 2개, 계란 1개, 양파 1개, 소금, 2큰술. 엘. 밀가루, 향신료.

준비:

필렛을 작은 조각으로 자릅니다. 그릇에 담아 소금으로 간을 합니다. 잘게 썬 양파, 밀가루, 계란, 향신료를 넣고 20분간 둡니다.

식물성 기름에 미트볼을 볶습니다.

사워 크림을 곁들인 생선 조림

생선 필레 500g, 양파 2개, 사워 크림 200g, 2 큰술. 엘. 식물성 기름, 허브 1 묶음, 소금 맛.

준비:

물고기를 조각으로 자르고 양파를 고리로 자릅니다. 팬에 함께 볶습니다.

다진 허브와 사워 크림을 섞는다. 생선 위에 사워 크림을 붓고 15분 동안 끓입니다.

구운 생선

600g 무게의 강물고기 1개, 레몬 1개, 양파 1개, 당근 1개, 2큰술. 엘. 올리브 오일, 소금 맛.

준비:

생선을 껍질을 벗기고 내장, 내부와 외부에 소금을 바르고 기름과 레몬 반 개 주스를 바르십시오. 양파를 고리로 자르고 당근과 레몬을 조각으로 자릅니다. 야채에 소금을 뿌린다.

생선을 베이킹 시트에 놓고 야채와 레몬 조각을 주변에 놓습니다.

200 ° C의 오븐에서 약 30 분 동안 굽습니다.

박제 고추

달콤한 고추 4개, 양파 2개, 다진 칠면조 300g, 계란 2개, 2리터 올리브 오일, 소금 및 허브 맛.

준비:

다진 고기의 경우: 올리브 오일에 다진 양파를 살짝 볶고 다진 칠면조와 섞어 약간의 물을 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다. 푼 계란을 넣고 소금으로 간을 하고 1-2분 더 끓이면 다진 허브를 더할 수 있습니다.

씨앗을 제거하는 고추. 다진 고기를 채우고 틀에 넣고 200 ° C의 오븐에서 15-20 분 동안 굽습니다.

당근 샐러드

중간 크기의 당근 4개, 레몬 1개 주스, 2큰술. 엘. 올리브 오일, 소금 및 설탕 맛.

준비:

굵은 강판에 당근을 갈아주세요. 레몬 주스를 넣고 당근을 담그십시오. 샐러드에 기름을 두르고 설탕과 소금을 첨가하십시오.

신선한 야채 샐러드 No.1

신선한 오이 2개, 피망 1개, 흰 양배추 200g, 채소 한 묶음(임의), 2 tbsp. 엘. 올리브 오일, 1 큰술. 엘. 레몬 주스, 소금 맛.

준비:

오이와 고추를 큰 고리로 자르고 양배추를 얇게 자르고 채소를 자릅니다.

모든 것을 섞고 소금과 기름과 레몬 주스로 간을하십시오.

신선한 야채 샐러드 No.2

피망 1개, 상추 1다발, 방울토마토 10개, 2큰술. 엘. 사워 크림, 소금 맛.

준비:

고추를 고리로 자르고 샐러드를 굵게 찢고 체리 토마토를 넣으십시오 (전체 또는 잘라낼 수 있음).

사워 크림, 소금으로 샐러드를 맛보고 봉사하십시오.

샐러드를 곁들인 또띠야

옥수수 가루 또는 얇은 피타 빵으로 만든 기성품 토르티야 4개, 다진 칠면조 200g, 양파 1개, 1큰술. 엘. 식물성 기름,

토마토 3개, 달콤한 고추 꼬투리 2개, 샐러드 한 묶음, 4 tbsp. 엘. 부드러운 커드 치즈, 씨를 뺀 올리브 10개.

준비:

잘게 썬 양파와 함께 다진 칠면조를 약 20분 동안 볶습니다.

토마토를 조각으로 자르고 후추를 스트립으로 자르고 손으로 샐러드를 찢습니다.

볶은 다진 고기와 부드러운 치즈를 야채에 넣으십시오.

토르티야나 피타 빵에 싸서 샐러드를 제공합니다.

두부 크림 살구

신선한(또는 통조림) 큰 살구 또는 복숭아 15개, 부드러운 코티지 치즈 100g, 1 tbsp. 엘. 설탕, 계피 한 꼬집.

준비:

살구 (복숭아)를 반으로 자릅니다 (통조림으로 된 경우 이미 반으로 나뉩니다). 5개를 믹서기에 갈아줍니다.

코티지 치즈를 설탕과 살구 덩어리와 섞으십시오.

두부 덩어리로 살구 (복숭아) 반쪽을 채우고 계피를 뿌립니다.

잼을 곁들인 구운 배

4 배, 4 큰술. 엘. 어떤 잼.

준비:

배를 반으로 자르고 속을 파내고 200°C 오븐에서 약 20분 또는 전자레인지에서 2분 굽습니다. 잼과 함께 제공하십시오.

바나나 칵테일

바나나 2개, 0.5리터 우유, 2 tsp. 설탕, 3 큰술. 엘. 부서진 얼음.

준비:

바나나를 조각으로 자르고 얼음 위에 올려 놓고 설탕을 뿌립니다.

우유를 넣고 저속으로 2분간 믹서로 모든 것을 섞습니다.

요구르트 칵테일

250ml. 바이오요거트 또는 케피어, 살구 2개(기타 과일, 딸기)

준비:

믹서기에 요구르트와 살구를 넣습니다. 부드러워질 때까지 치십시오. 차가운 잔에 붓고 서빙하십시오.

계속됩니다.

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임산부의 식단을 명확히 이해하면 쉽게 올바른 메뉴를 만들 수 있습니다. 임신 중 식사는 저자 극성 첨가제가 포함되지 않은 신선하고 양질의 제품으로 만 준비된다는 것을 잊지 마십시오. 아래는 임산부를 위한 매일의 조리법입니다.

임산부를위한 건강 샐러드 : 사진이있는 쉬운 요리법

이 섹션에는 다양한 기간의 임산부를위한 사진과 샐러드 요리법이 포함되어 있습니다.

생 야채 샐러드

재료:

• 당근, 토마토, 오이 - 각각 1 개;
• 파슬리 뿌리 - 1 \ 2 개,
• 흰 양배추 - 50 gr.,
• 파슬리, 딜 - 10g.,
• 사워 크림 - 40g.,
• 맛에 소금.

산출: 300g

준비:

당근, 파슬리 뿌리를 철저히 씻고 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 오이와 토마토를 씻고 얇은 조각으로 자릅니다. 양배추를 자르다; 파슬리, 딜, 세척, 잘게 자른다. 준비한 야채를 섞는다. 임산부에게 건강한 샐러드를 제공할 때는 사워 크림이나 식물성 기름으로 간을 하세요.

사과와 당근을 곁들인 흰 양배추 샐러드

준비:

• 흰 양배추 - 150g,
• 당근, 사과 - 1 개,
• 양파 - 1 \ 2 개,
• 딜, 파슬리 - 10g,
• 레몬 주스 (식초) - 5mg.,
• 설탕 - 8g
• 사워 크림 - 40g,
• 맛에 소금.

산출: 300 그램.

준비:

이 조리법에 따라 임산부를 위한 쉬운 식사를 준비하려면 양배추를 씻고 잘게 자르고 약간의 소금, 레몬 주스를 넣고 냄비에 넣고 가열하고 모든 양배추가 바닥에 가라앉을 때까지 계속 저어줍니다. 그런 다음 주스를 배출하고 잘게 썬 당근, 양파, 스트립으로 자른 사과, 설탕, 약간의 소금을 넣으십시오. 서빙하기 전에 임산부를 위해이 조리법에 따라 준비한 사워 크림을 붓고 잘게 썬 허브를 뿌립니다.

오이와 토마토를 곁들인 그린 샐러드

재료:

• 그린 샐러드 - 75g,
• 토마토, 오이 - 1 개,
• 사워 크림 - 40g,
• 맛에 소금.

산출: 300 그램.

준비:

임신 중에이 요리를 준비하려면 양상추를 철저히 씻고 굵게 자르고 신선한 토마토와 오이를 씻고 조각 또는 반 조각으로 자르고 준비된 샐러드를 넣으십시오. 서빙할 때 사워 크림을 붓고 잘게 썬 허브를 뿌립니다.

당근과 사과 샐러드

재료:

• 당근과 사과 - 각각 2개,
• 파슬리 뿌리 - 1 \ 2 개,
• 사워 크림 - 40g,
• 맛에 소금.

산출: 350g.

준비:

굵은 강판에 준비된 당근을 강판에 담그십시오. 코어에서 씻은 사과를 꺼내 스트립으로 자릅니다. 채소를 잘게 자릅니다. 준비된 제품을 저어 서빙 할 때 사워 크림을 부으십시오.

계란을 곁들인 파 샐러드

재료:

• 파 - 200g,
• 계란 - 1 개,
• 사워 크림 - 40g,
• 파슬리, 딜 - 10g,
• 맛에 소금.

산출: 300 그램.

준비:

파를 철저히 씻고 자르고 다진 삶은 계란과 섞고 약간의 소금을 넣으십시오. 서빙 할 때이 조리법에 따라 준비한 임산부를 위해 사워 크림으로 요리를 맛보고 잘게 썬 허브를 뿌립니다.

당근, 말린 살구, 레몬 샐러드

재료:

• 당근 - 2 개,
• 말린 살구 - 1/3 컵,
• 레몬 - 1/2 개,
• 사워 크림 - 40g,
• 설탕 - 8g
• 파슬리 그린 -5g.

산출: 기원전 300년

준비:

껍질을 벗긴 생 당근은 갈거나 잘게 썬다. 말린 살구를 분류하고 헹구고 끓는 물에 부어 잘게 자르고 당근과 결합하십시오. 레몬 반개를 잘게 자르고 당근, 말린 살구와 섞는다. 서빙 할 때 사워 크림과 설탕으로이 조리법에 따라 준비한 임산부를위한 건강 샐러드를 맛보고 파슬리로 장식하십시오.

임산부를위한 첫 번째 코스 : 야채 수프 사진 및 요리법

다음은 임산부를 위한 맛있는 수프 레시피입니다.

콜리 플라워 스프

재료:

• 콜리플라워 - 300g,
• 우유 - 200ml,
• 밀가루 - 20g,
• 버터 - 70g.

산출: 500g

준비:

이 첫 출산 식사를 준비하려면 콜리플라워를 작은 꽃으로 나누어 소금을 약간 넣은 물에 삶아야 합니다. 밀가루를 버터에 가볍게 볶고 뜨거운 양배추 국물로 희석하고 우유, 삶은 양배추 꽃차례를 넣고 끓입니다.

채식 수프

재료:

• 감자 - 700g
• 흰 양배추 - 50g,
• 호박 - 50g,
• 당근 - 30g
• 토마토 - 60g
• 파슬리 뿌리 - 5g,
• 야채 국물 - 500ml,
• 사워 크림 - 40g,
• 버터 - 70g,
• 파슬리, 딜 - 70g,
• 맛에 소금.

산출: 500g

준비:

야채와 뿌리를 껍질을 벗기고 헹구고 자르고 반쯤 익을 때까지 약간의 물에 끓인 다음 야채 국물에 붓고 껍질을 벗기고 다진 감자를 넣고 부드러워 질 때까지 약한 불에서 요리하십시오.

서빙하기 전에이 조리법에 따라 준비한 임산부를위한 수프에 버터, 사워 크림, 잘게 썬 허브를 넣으십시오.

야채 육수는 식용 가능한 각종 야채(당근, 콜리플라워 잎, 녹색 잎, 배추 줄기)를 손질하여 깨끗이 씻은 다음 끓는 물에 담가 부드러워질 때까지 약한 불에서 끓인 다음 체나 거즈로 걸러냅니다. . 야채 육수는 콜리플라워나 감자를 삶은 물을 사용해도 된다.

야채 우유 수프

재료:

• 감자 - 100g,
• 콜리플라워 - 100g
• 당근 - 40g
• 순무 - 30g,
• 리크 - 15g
• 완두콩 - 15g
• 우유 - 400l.,
• 식물성 기름 - 17g,
• 맛에 소금.

산출: 기원전 500년

준비:

이 조리법에 따라 임산부를위한 야채 수프를 준비하려면 감자를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 잘라야합니다. 콜리플라워를 개별 꽃차례로 나눕니다. 당근, 순무, 파를 껍질을 벗기고 자르고 기름에 살짝 볶습니다. 준비된 야채를 끓는 소금물에 담그고 15 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 삶은 우유를 넣고 부드러워질 때까지 요리한 다음 완두콩을 넣고 끓여서 불에서 내립니다.

위에 제시된 임산부를위한 수프 요리법 사진을보십시오.

임산부를위한 두 번째 코스 : 다이어트 요리법 (사진 포함)

이 사진 레시피 선택은 임산부를 위한 식이 메인 코스에 중점을 둡니다.

쇠고기 미트볼

재료:

• 쇠고기 고기 - 250g,
• 밀 빵 - 80g,
• 양파 - 30g
• 우유 - 35ml,
• 밀가루 - 25g,
• 식물성 기름 - 17g,
• 토마토 페이스트 - 20g,
• 사워 크림 - 20g,
• 파슬리와 딜 - 10g.

산출: 200g.

준비:

다진 고기, 빵, 양파, 우유를 고기 분쇄기에 두 번 통과시켜 준비하고 작은 공으로 자르고 밀가루에 굴려 냄비에 넣고 소량의 국물에 살짝 데우고 토마토 퓌레, 사워 크림, 식물성 기름과 뚜껑 아래에서 20 분 동안 저열로 끓입니다. 서빙하기 전에 잘게 잘린 허브로이 조리법에 따라 준비한 임산부를위한 두 번째 코스를 뿌립니다.

밀크 소스에 찐 미트볼

재료:

• 쇠고기 고기 - 250g,
• 밀 빵 - 40g,
• 버터 - 20g,
• 우유 - 100mg,
• 밀가루 - 15g.

산출: 150\100g

준비:

임신 중에이 요리를 준비하려면 커틀릿 덩어리를 공으로 자르고 찐 다음 (스팀 팬에 따뜻한 물을 붓고) 서빙하기 전에 우유 소스를 부어야합니다.

소스용 밀가루를 버터(10g)에 연한 노란색이 될 때까지 살짝 볶고, 소량의 식힌 삶은 우유를 넣고 잘 저어주고, 끓는 우유에 부어 걸쭉한 소스가 될 때까지 저어가며 끓입니다. 핫소스에 남은 버터를 넣어주세요.

간 고기 커틀릿

재료:

• 쇠고기 고기 - 200g,
• 쇠고기 간 - 80g,
• 밀 빵 - 60g,
• 계란 - 1 개,
• 버터 - 20g.

산출: 기원전 200년

준비:

이 조리법에 따라 임신 중에 요리를 준비하려면 쇠고기에서 거친 힘줄을 청소해야합니다. 간을 헹구고 필름과 담관을 제거하십시오. 준비한 고기와 간을 물에 불린 빵과 함께 고기 분쇄기에 2회 통과시키고 계란을 넣고 잘 반죽하여 커틀릿으로 자르고 계란을 두르고 기름 두른 프라이팬에 넣고 찬물 2~3큰술을 넣고 부드러워질 때까지 뚜껑 아래에서 끓입니다. 서빙할 때 녹은 버터를 붓습니다.

간 푸딩

재료:

• 쇠고기 간 - 250g,
• 양파 - 75g
• 계란 - 2 개,
• 우유 - 200ml,
• 버터 기름 - 20g,
• 밀 크래커 - 75g,
• 파슬리 채소 - 70g.

산출: 250g.

준비:

임신 중에이 건강한 요리를 준비하려면 준비된 간을 우유와 함께 부어 1 시간 동안 보관해야합니다. 그런 다음 고기 분쇄기를 통해 양파와 함께 크랭킹하고 달걀 노른자, 버터 기름, 잘게 썬 파슬리를 넣고 섞고 풀어둔 달걀 흰자를 넣고 기름을 두르고 빵가루를 뿌린 다음 버터를 이슬비와 오븐에서 굽습니다.

완두콩을 곁들인 Pozharskie 커틀릿

재료:

• 닭고기 - 250g,
• 밀 빵 - 25g
• 우유 - 50ml,
• 밀 크래커 - U5 g,
• 버터 - 20g,
• 완두콩 - 30g.

산출: 200/30g.

준비:

닭고기는 껍질과 뼈를 분리하고 우유에 적신 식빵과 함께 다진 후 버터를 넣고 고루 저어가며 커틀릿 모양을 만들고 빵가루에 굴려 양쪽을 살짝 볶은 후 팬에 뚜껑을 덮고 커틀릿을 가져옵니다. 오븐에서 준비하기 위해 ... 서빙할 때 녹인 버터를 붓고 완두콩을 넣으십시오.

생선을 넣은 감자 커틀릿

재료:

• 감자 - 300g,
• 생선 - 150g,
• 양파 - 75g,
• 밀가루 - 25g,
• 사워 크림 - 40g,
• 계란 - 1 개,
• 버터 - 20g,
• 밀 크래커 - 20g,
• 맛에 소금

산출: 300 그램.

준비:

임산부를위한이식이 요법의 경우 감자는 찌고 껍질을 벗겨야합니다. 삶은 생선 필레를 감자와 함께 고기 분쇄기에 통과시키고 밀가루, 버터, 노른자, 사워 크림, 잘게 썬 양파를 넣고 철저히 저어 커틀릿을 자르고 휘핑 단백질로 코팅하고 빵 부스러기를 굴려 볶습니다.

사워 크림 소스에 생선

재료:

• 생선 - 300g.,
• 감자 - 300g,
• 버터 - 35g
• 밀가루 - 20g,
• 치즈 - 15g
• 사워 크림 - 50g,
• 버터 - 30g
• 맛에 소금.

산출: 300/50g.

준비:

이 조리법에 따라 임산부를 위해 매일 식사를 준비하려면 준비된 생선을 큰 조각으로 자르고 밀가루에 말아서 가볍게 튀겨야합니다. 깊은 프라이팬에 약간의 사워 크림 소스를 붓고 거기에 생선을 넣고 생선의 상단과 팬의 가장자리에 껍질에 삶아서 껍질을 벗긴 감자 조각을 놓고 사워 크림 소스를 붓고 뿌립니다. 강판 치즈와 함께 버터를 넣고 오븐에서 굽습니다. 소스 준비 : 밀가루를 기름에 가볍게 튀기고 뜨거운 물로 희석하고 끓여서 사워 크림을 넣고 3-5 분 동안 끓이고 체 또는 소쿠리에 걸러냅니다.

임산부를위한 그러한 음식의 요리법은 확실히 모든 임산부에게 어필 할 것입니다.

임산부를 위한 매일의 맛있고 건강한 식단 레시피

임산부를위한 이러한 조리법에 따라 준비된 요리는 건강 할뿐만 아니라 매우 맛있습니다.

코티지 치즈와 사과 캐서롤

재료:

• 저지방 코티지 치즈 - 300g,
• 계란 - 1개,
• 양질의 거친 밀가루 - 25g,
• 설탕 - 30g
• 사과 - 100g
• 건포도 - 30g
• 밀 빵 - 200g,
• 우유 - 70ml,
• 버터 - 20g,
• 사워 크림 - 50g.

산출: 350 / 50g.

준비:

이 조리법에 따라 매일 임산부를위한식이 식사를 준비하려면 빵을 얇은 조각으로 자르고 소량의 설탕이 든 우유를 부어 고기 분쇄기에 코티지 치즈를 통과시키고 휘핑 된 달걀 흰자를 섞어야합니다. 노른자, 설탕 및 양질의 거친 밀가루를 넣고 건포도, 깍둑 썬 사과를 넣고 잘 반죽하십시오.

기름칠 된 틀에 준비된 빵 조각을 층층이 쌓은 다음 커드 덩어리의 절반, 더 많은 빵 조각, 나머지 커드 덩어리를 겹칩니다. 나머지 빵 조각으로 모든 것을 덮고 오븐에서 굽습니다. 서빙할 때 사워 크림을 붓습니다.

말린 살구와 견과류를 곁들인 두부 수플레

재료:

• 코티지 치즈 - 300g,
• 양질의 거친 밀가루 - 50g,
• 우유 - 50리,
• 계란 -1 개,
• 설탕 - 30g,
• 버터 - 20g
• 말린 살구 - 50g,
• 호두 - 50g,
• 사워 크림 - 50g.

산출: 350 / 50g.

코티지 치즈를 문지르고 양질의 거친 밀가루와 결합하고 우유, 노른자, 설탕, 버터를 넣고 잘 갈아서 휘핑 단백질을 첨가하십시오. 커널을 철저히 부수고 말린 살구를 씻고 잘게 자르고 두부 덩어리와 결합하고 철저히 저어 기름칠 된 접시에 넣고 오븐에서 굽습니다. 이 조리법에 따라 사워 크림으로 준비한 임산부를 위해 맛있고 건강한 식사를 제공하십시오.

호박과 코티지 치즈 커틀릿

재료:

• 호박 - 300g.
• 코티지 치즈 - 100g,
• 계란 - 1 개,
• 밀가루 - 50g,
• 파슬리와 딜 - 15g,
• 맛에 소금
• 케 피어 - 50mg.

산출: 300/50g.

준비:

이 조리법에 따라 임산부를 위한 건강식을 준비하려면 호박을 껍질을 벗기고 잘게 자르고 약간 소금에 절인 다음 5-10분 동안 보관한 다음 계란, 밀가루, 강판 코티지 치즈, 잘게 썬 채소(10g), 혼합. 예열 된 팬에 큰 스푼으로 결과 덩어리를 펼치고 양쪽에서 볶습니다. 다진 허브(5g)를 섞은 케피어와 함께 제공합니다.

코티지 치즈를 곁들인 호박

재료:

• 호박 - 200g,
• 저지방 코티지 치즈 - 200g,
• 설탕 - 25g
• 바닐린 또는 계피 - 맛보기,
• 사워 크림 - 40g.

산출: 300/40g

준비:

호박을 껍질을 벗기고 부드러워 질 때까지 끓인 다음 문지르고 강판 코티지 치즈와 섞고 바닐린 또는 계피, 설탕을 넣고 잘 섞습니다. 이 조리법에 따라 사워 크림으로 준비한 임산부를위한식이 식사를 제공하십시오.

치즈와 함께 구운 야채

재료:

• 토마토, 가지, 피망 - 각 150g,
• 양파 - 50g,
• 치즈 (단단한) - 50g,
• 딜과 파슬리 채소 - 10g,
• 식물성 기름 - 35g,
• 맛에 소금.

산출: 350g.

준비:

토마토와 가지는 얇은 원으로, 양파와 피망은 얇은 고리로 자릅니다. 냄비에 식물성 기름을 붓고 토마토, 양파, 피망, 가지의 순서로 야채를 넣으십시오. 약간의 소금으로 간을 하고 허브를 넣고 그 위에 토마토를 한 줄 더 올리고 강판 치즈를 뿌리고 부드러워질 때까지 오븐에서 굽습니다.

호박을 곁들인 우유 메밀 죽

재료:

• 메밀 - 75g,
• 호박 - 100g,
• 우유 - 200ml.,
• 설탕 - 10g
• 버터 - 20g
• 맛에 소금.

산출: 기원전 300년

준비:

메밀을 분류하고 냄비에 붉게 될 때까지 가열하십시오. 애호박 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 스튜 냄비에 넣고 우유를 넣고 부드러워 질 때까지 요리 한 다음 준비한 시리얼을 넣고 저어 끓인 다음 버터, 설탕, 소금 약간을 넣고 모든 것을 섞고 뚜껑을 닫고 넣으십시오 오븐에서 2시간... 서빙할 때 녹인 버터를 뿌립니다.

독성이있는 임산부를 위해 요리 할 것 : 요리법

여기에서 중독증이 있는 임산부를 위해 준비할 수 있는 것이 무엇인지 알 수 있습니다.

"헤라클레스"와 우유 수프

재료:

• 우유 - 100ml,
• 가루 "헤라클레스"- 20g,
• 물 - 50l.,
• 설탕 - 5g
• 말린 살구 - 10g,
• 버터 - 5g.

산출: 180g.

준비:

가루 "헤라클레스"를 분류하고 끓는 물을 부어 10 분 동안 요리하고 뜨거운 우유, 설탕, 따뜻한 물에 미리 담근 말린 살구를 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 사용하기 전에 버터를 첨가하십시오.

오믈렛으로 속을 채운 Steam zrazy

재료:

• 쇠고기 고기 - 200g,
• 계란 - 2 개,
• 우유 - 60ml,
• 밀 빵 - 30g,
• 버터 - 10g.

산출: 250g.

준비:

이 조리법에 따라 임신 중식이 식사를 준비하려면 우유에 담근 빵과 함께 준비된 고기를 고기 분쇄기를 통해 잘 섞어야합니다. 계란과 우유로 오믈렛을 준비하고 식히십시오. 오믈렛과 증기로 속을 채운 zrazy를 준비하십시오. 서빙할 때 녹인 버터를 뿌립니다.

시골풍의 삶은 고기

재료:

• 쇠고기 고기 - 200g,
• 감자 - 200g,
• 당근 - / 00g,
• 파슬리 뿌리 - 20g,
• 완두콩 - 40g
• 사워 크림 - 20g,
• 버터 - 10g
• 밀가루 - 10g,
• 우유 - 100리,

산출: 기원전 300년

준비:

반쯤 익을 때까지 고기를 요리하고 작은 조각으로 자릅니다. 당근과 파슬리 뿌리를 조각으로 자르고 냄비에 고기와 함께 넣고 물을 넣고 액체가 완전히 증발 할 때까지 끓입니다.

감자를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 물에 따로 요리하십시오. 화이트 소스를 준비하고 고기 위에 붓고 삶은 감자, 완두콩(통조림)을 얹고 사워 크림을 부어 끓입니다. 서빙하기 전에 녹인 버터를 뿌리고 잘게 썬 허브를 뿌립니다.

소스 요리.밝은 노란색이 될 때까지 팬에 밀가루를 말리고 소량의 차가운 삶은 우유로 철저히 희석하고 끓는 우유에 부어 두꺼운 덩어리가 얻어 질 때까지 저어 끓입니다. 핫 소스에 버터를 넣으십시오.

여기에서 중독증으로 고통받는 임산부를 위한 요리법에 대한 사진을 볼 수 있습니다.

임신 중 밀기울 다이어트 식사

임산부를위한 주방에서는 밀기울 요리법이 매우 자주 사용됩니다. 집에서 밀기울로 다이어트 빵을 구울 수도 있습니다. 다음은 임신에 권장되는 밀기울 레시피입니다.

밀기울로 만든 수제 빵

재료:

• 밀가루 - 300g,
• 밀기울 - 60g,
• 설탕 - 201,
• 소금 - 4g,
• 물 - 200ml,
• 버터 - 20g,
• 빵 효모 - 20g,
• 우유 - 15ml.

산출: 기원전 600년

준비:

미지근한 물에 이스트를 약간의 설탕을 넣어 녹이고 따뜻한 곳에 1~1.5시간 동안 이스트가 거품이 나기 시작할 때까지 두었다가 나머지 물, 설탕, 소금, 밀기울 섞은 밀가루를 넣고 잘 섞은 후, 반죽이 끝나면 녹인 버터(마가린)를 넣고 따뜻한 곳에 2~3시간 넣어주세요. 발효 중 반죽을 2~3회 반죽합니다. 완성된 반죽을 밀대로 밀어 두꺼운 띠로 자르고 땋은 머리를 땋아 기름칠한 베이킹 시트에 올려 따뜻한 곳에 30분간 두었다가 제품 표면에 우유를 바르고 30~40분간 굽는다. 220-240 ° С의 온도에서 오븐.

치즈와 밀기울을 곁들인 또띠야

재료:

• 밀기울 - U00g,
• 사워 크림 - U50g,
• 치즈 - 60g,
• 계란 - 3 개,
• 설탕 - 20g

산출: 기원전 300년

준비:

사워 크림을 삶아 밀기울을 넣고 섞고 식히고 강판 치즈, 계란, 설탕을 넣고 철저히 반죽하고 평평한 케이크로 자르고 오븐에서 30-40 분 동안 굽습니다.

밀기울과 다진 계란

재료:

• 계란 - 2 개,
• 케 피어 - 50ml,
• 밀기울 - 10g,
• 딜, 파슬리 - 10g.

산출: 150g

준비:

삶은 계란을 잘게 자르고 미리 준비된 밀기울, 케 피어 (요구르트)와 결합하고 잘게 잘린 허브를 뿌립니다.

밀기울 예비 준비: 밀기울에 물과 밀기울 1:4 또는 1:5의 비율로 끓는 물을 붓고 뚜껑을 닫은 용기에 담아 수조에 20-40분 동안 보관합니다.

밀기울을 곁들인 리투아니아 보르쉬

재료:

• 케 피어 - 150ml,
• 물 - 150리,
• 비트 - 120g
• 신선한 오이 - 160g,
• 파 - 20g,
• 밀기울 - 20g,
• 계란 - 1 개,
• 파슬리, 딜 - 10g.

산출: 500g

준비:

식힌 케 피어와 차가운 끓인 물로 희석하십시오. 삶은 껍질을 벗긴 사탕무와 신선한 오이를 얇은 조각으로 자르고 파를 자르고 모든 야채를 섞고 케 피어에 부어 미리 준비한 밀기울을 넣으십시오. 서빙 할 때 단단한 삶은 계란, 사워 크림을 접시에 담고 잘게 썬 허브를 뿌립니다.

밀기울을 곁들인 호박과 쌀 캐서롤

재료:

• 호박 - 500g,
• 쌀 - 80g,
• 밀기울 - 10g,
• 물 - 120mg,
• 우유 - 100mg,
• 계란 - 2 개,
• 사워 크림 - 10g,
• 맛에 소금.

산출: 기원전 600년

준비:

호박을 씻고 씨앗을 제거하고 자르고 씻고 미리 담근 쌀을 1-2 시간 동안 넣고 소금을 조금 넣고 밀기울 물을 넣고 철저히 섞고 결과 덩어리를 베이킹 시트에 놓고 오븐에서 25- 30분 후, 캐서롤 표면에 우유를 풀어둔 계란을 붓고 10-15분 더 굽습니다. 서빙할 때 사워 크림을 붓습니다.

양배추 캐서롤과 밀기울 삶은 고기

재료:

• 흰 양배추 - 400g,
• 우유 - 80ml,
• 밀기울 - 40g,
• 계란 - 2 개,
• 쇠고기 고기 - 250g,
• 치즈 - 20g
• 식물성 기름 - 6g,
• 사워 크림 - 40g,
• 맛에 소금.

산출: 600g

준비:

양배추를 씻어 껍질을 벗기고 자르고 거의 익을 때까지 우유에 끓인 다음 저어주고 밀기울을 넣고 5-10 분 더 끓인 다음 식히고 날달걀, 소금을 넣고 철저히 섞습니다. 결과 덩어리의 절반을 베이킹 시트에 놓고 고기 분쇄기를 통과 한 삶은 고기에서 다진 고기를 넣고 약간 튀긴 다음 나머지 양배추 덩어리로 덮고 강판 치즈를 뿌리고 버터를 뿌리고 오븐에서 굽습니다. 부드러운. 서빙할 때 사워 크림을 붓습니다.

밀기울 야채 푸딩

재료:

• 콜리플라워 - 300g,
• 당근 - / 50g,
• 감자 - / 50g,
• 밀기울 - 40g,
• 계란 - 3 개,
• 우유 - 40l,
• 식물성 기름 - 25g,
• 맛에 소금.

산출: 기원전 600년

준비:

이 조리법에 따라 임산부를위한 야채 푸딩을 준비하려면 콜리 플라워를 씻고 잎을 분리하고 양배추 그루터기를 헹구고 잘게 자르고 잎을 헹구고 스트립으로 자르고 잎을 자르십시오. 준비된 양배추를 잘게 잘린 당근 조각, 다진 감자, 밀기울을 끓는 물에 미리 담그고 약간 소금을 넣고 완전히 섞은 다음 베이킹 시트에 올려 놓고 20-25 분 동안 오븐에서 구운 다음 덩어리를 부드럽게 섞습니다. , 식물성 기름을 첨가하여 우유에 희석 한 것을 붓고 계란을 치고 10 분 더 굽습니다.

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임신 후반기에는 하루에 5-6 끼 (각각 더 적은 양으로)로 전환하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 소화 시스템의 부하가 줄어들고 음식이 더 완전히 소화되고 흡수됩니다. 즉, 소화되지 않은 음식이 장에 축적되지 않아 식사 후 가스 생성과 무거움이 증가합니다.

임산부 메뉴 : 모든 것에는 시간이 있습니다

임산부의 식단에 맞는 식품을 선택하기 위해서는 개별 영양소의 생물학적 작용 특성을 알아야 합니다. 예를 들어, 단백질은 신진대사를 증가시키고 신경계를 흥분시키며(단백질이 풍부한 식품에 함유된 질소 추출물의 함량이 높기 때문입니다) 위에 더 오래 머무릅니다. 이와 관련하여 고기, 생선 및 계란은 밤이 아닌 아침에 섭취하는 것이 좋습니다. 그러나 저녁에는 유제품이나 야채 요리를 추천할 수 있습니다. 자, 메뉴를 그리기 시작합니다.

임산부는 아침에 무엇을 먹나요?

오전 9시에서 10시 사이에 소화액 생성이 활성화되므로 현재 위장에 완전한 아침 식사가 없으면 소위 배고픈 위염 (위가 스스로 소화 함)이 발생할 수 있습니다. 동시에 복합 탄수화물이 풍부한 음식으로 하루를 시작하는 것이 좋습니다. 이 음식은 천천히 소화되고 인슐린의 빠른 방출을 일으키지 않으며 췌장과 단백질(뜨거운 죽, 요구르트, 우유, 오믈렛 등).

임신 첫 삼 분기에 임산부를 종종 걱정시키는 입덧을 퇴치하려면 침대에서 일어나지 않고 가벼운 요구르트 또는 사과, 약간의 견과류, 크래커 또는 말린 과일을 먹는 것이 좋습니다.

조식 메뉴:

• 메인 코스: 토마토와 피망을 곁들인 찐 오믈렛, 녹색 야채 샐러드(신선한 오이, 셀러리, 상추, 딜, 파슬리, 레몬 주스);
• 버터와 치즈를 곁들인 곡물 빵;
• 우유와 차.

임산부에게 제한되어야 하고 난황이 풍부한 콜레스테롤은 전분이 없는 녹색 채소(오이, 양배추, 양파, 파, 피망, 가지, 완두콩)와 계란을 함께 사용하면 중화될 수 있습니다. , 순무, 무, rutabagas, 무, 상추, 비트 잎, 딜, 셀러리 및 파슬리).

이것은 이러한 야채에 풍부한 섬유질이 담즙산과 콜레스테롤을 결합하여 혈류로의 침투를 방지하고 장 운동성을 자극하여 신체에서의 배설을 가속화한다는 사실 때문입니다.

또한 야채는 필수아미노산인 메티오닌이 부족한데 계란 단백질은 이러한 결핍을 충분히 보충해줍니다. 이 아미노산은 체내에서 합성되지 않고 음식과 함께 공급되어야 하기 때문에 임산부에게 매우 중요합니다. 메티오닌은 지방 대사를 촉진하고 헤모글로빈 합성을 촉진하며 간의 보호 기능을 향상시킵니다. 그것은 콜라겐과 어린이의 근골격계를 구축하는 데 필요한 다른 많은 단백질의 합성에 참여하기 때문에 태아의 발달에 특히 중요합니다.

조언

임산부는 스팀 오믈렛이나 반숙 계란 형태로 계란을 요리하는 것이 좋습니다. 이 경우 단백질의 모든 아미노산(메티오닌 포함)과 노른자 레시틴(항아테롬성 동맥경화 인자로 작용하여 전분이 없는 채소 및 허브와 같이 콜레스테롤이 임산부의 몸에 미치는 악영향을 완화) 완전히 흡수됩니다.

달걀 노른자에는 야채에 함유된 지용성 비타민을 흡수하기에 충분한 지방이 포함되어 있기 때문에 달걀 요리의 반찬으로 제공되는 전분이 없는 채소로 만든 샐러드는 지방 소스(사워 크림, 마요네즈)로 양념해서는 안 됩니다. 천연 석류와 레몬 주스는 그러한 샐러드에 유용한 드레싱이 될 것입니다.

두 번째 아침 식사는 임신 중 필수 프로그램입니다.

2시간 후, 임산부는 메밀 또는 오트밀, 신선한 야채와 같은 저지방 단백질 제품의 소량(약 80-100g)을 추가하여 복합 탄수화물과 섬유소도 함유한 제품의 두 번째 아침 식사가 필요합니다. 삶은, 조림, 구운 또는 코티지 치즈에 말린 과일과 꿀을 넣은 생선이나 살코기를 곁들인 샐러드. 이것은 여성의 몸이 낮 동안 강해질 만큼 충분한 에너지를 축적하기 위해 필요합니다.

예를 들어 다음 옵션이 유용합니다.

• 메인 요리: 삶은 칠면조 한 조각을 곁들인 죽;
• 당근과 사과 주스;
• 바나나.

메인 코스의 장점은 무엇입니까?반찬을위한 고기와 죽 (메밀, 현미, 오트밀, 진주 보리)의 고전적인 조합은 친숙할뿐만 아니라 임산부에게 과학적으로 입증되었습니다.

사실 곡물 제품(전곡 곡물 포함)에는 피토스테롤내장에 있는 고기에서 유해한 콜레스테롤의 흡수를 감소시키는. 차례로 고기는 시리얼 제품에는 전혀 없는 비타민 유사 물질 L-카르니틴으로 죽을 풍부하게 합니다. 임산부에게 가장 중요한 것은 모든 기관과 시스템의 유지 및 정상적인 기능에 필요한 에너지가 생성되는 물질을 세포에 제공한다는 사실에 있습니다. 또한 L-카르니틴은 지방 저장고에서 지방 분해 과정을 활성화시켜 임산부의 비만 발달을 막아주기 때문에 팻 버너라고도 불립니다. 임신 중에는 태아의 성장을 위해 산모의 모든 매장량이 동원되기 때문에 어머니 자신의 L-카르니틴 매장량이 항상 급격히 감소한다는 사실을 기억하는 것이 중요합니다.

따라서 고기와 곡물을 조합하면 임산부의 몸에서 대체 불가능한 물질의 섭취 균형을 맞출 수 있으며 이는 태아의 발달과 활력에 유익한 영향을 미치고 폐와 심혈관 기능을 향상시킵니다 여자 자신의.

조언

L-카르니틴의 최대 함량은 칠면조, 쇠고기, 송아지 고기, 살코기 돼지고기, 닭고기 및 토끼와 같은 살코기 제품에 집중되어 있습니다.

이러한 육류 제품을 메밀, 진주 보리, 오트밀 및 야생(현미)와 결합하는 것이 가장 좋습니다.

임산부 점심 메뉴

소화기 계통의 활동이 최고조에 달하는 오후 13~15시경에 산모가 점심을 든든히 먹어야 하는 시기입니다.

임신 중 점심은 다음과 같습니다.

• 비네그레트;
• 쇠고기 국물에 브로콜리를 넣은 야채 수프;
• 메인 요리: 감자로 구운 생선;
• 말린 과일 설탕에 절인 과일;
• 사과.

메인 코스의 장점은 무엇입니까?생선에는 태아의 성장과 발달에 기여하는 아미노산(메티오닌, 라이신, 트립토판)과 태아에 필요한 미량원소(요오드, 아연, 크롬, 망간, 철 등)가 풍부합니다. 정상적인 혈액 형성 및 갑상선 기능. 그러나 감자에는 이러한 장점이 없지만이 야채의 적절하게 준비된 반찬에는 임산부의 부종을 예방하는 데 필요한 기록적인 양의 칼륨 (100g 당 568mg)이 있습니다 (이 사실은 칼륨이 비뇨기계를 통해 체내에서 체액의 배설을 향상시킨다는 사실).

조언

가능하면 임산부가 신선하거나 냉장 된 생선을 구입하는 것이 좋습니다. 모든 중요한 아미노산과 미량 원소 (냉동 생선을 해동 할 때 주스로 쉽게 방출됨)가 가능한 많이 보존되어 있기 때문입니다.

생선으로 장식할 감자는 껍질을 벗기거나 삶는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 피부 바로 아래에 농축되어 제품을 물에 끓일 때 쉽게 손실되는 칼륨의 보존성을 극대화합니다.

임산부를 위한 오후 간식 메뉴

임신 중에는 유제품의 필요성이 증가한다는 점을 감안할 때 오후 간식으로 코티지 치즈 캐서롤을 준비하는 것이 좋습니다 (아침에 이미 유제품이 있더라도).

• 메인 요리: 사워 크림을 곁들인 두부 캐서롤;
• 과일 주스.

메인 코스의 장점은 무엇입니까?다른 유제품과 마찬가지로 코티지 치즈는 필수 아미노산, 쉽게 소화되는 칼슘 및 인, 비타민 A, B1, B2, D, E의 공급원이기 때문에 임산부에게 필요합니다.

우유와 비교하여 코티지 치즈에는 유익한 젖산 미생물과 비피더스균, 더 많은 B 비타민(젖산 식물군에 의해 추가로 생성됨)이 포함되어 있으며 천연 항생제인 니신이 함유되어 있어 장내 부패를 억제합니다. 미생물군. 코티지 치즈에는 아기의 신경계의 정상적인 발달에 필요한 엽산과 칼슘과 인의 최적 비율(제품의 100g에는 칼슘의 1일 비율과 1/3의 칼슘이 포함되어 있습니다. 인의 일일 요구량), 이는 태아의 뼈 조직 구성에 유리하게 영향을 미칩니다.

조언

저지방 코티지 치즈 (1 ~ 5 %)를 구입하는 것이 좋습니다. 저지방 코티지 치즈의 칼슘은 지방보다 더 잘 흡수됩니다. 그러나 지방이 완전히 없더라도 (무지방 코티지 치즈에서) 칼슘의 완전한 흡수도 손상됩니다. 자연스러운 형태의 코티지 치즈가 마음에 들지 않는다면 다양한 요리를 만들어 보세요. 예를 들어, 일반 또는 게으른 만두, 캐서롤, 주스, 팬케이크, 코티지 치즈와 과일을 곁들인 구운 롤.

칼슘과 비피더스균이 풍부한 코티지 치즈를 선호해야 합니다.

임신 중 저녁 식사: 유제품 선호

저녁과 밤에는 신체의 소화 및 신진 대사 과정이 느려진다는 것을 기억해야합니다. 따라서 저녁에 음식을 많이 섭취하면 임산부의 소화 시스템에 부하가 증가하여 야간 수면을 방해할 수 있습니다.

이와 관련하여 마지막 식사는 취침 전 최소 2-2.5 시간이어야합니다. 동시에 탄수화물이 풍부한 음식은 중추 신경계를 억제하고 수면을 개선하는 데 도움이 되기 때문에 저녁 식사는 유제품과 야채 요리로 구성되어야 합니다. 또한 육류와 달리 단백질인 유제품에는 신경계를 강하게 자극할 수 있는 질소 추출 물질의 함량이 미미합니다. 즉, 밤에 고기를 먹으면 임산부가 불면증에 시달릴 수 있지만 우유는 그런 문제를 일으키지 않습니다. 또한 잠을 잘 수 없다면 천연 수면제에 대해 잘 알려진 민속 요리법을 사용할 수 있습니다. 자기 전에 꿀 한 스푼과 함께 따뜻한 우유 한 잔을 마셔야합니다.

저녁 메뉴:

• 메인 요리: 우유 죽;
• 견과류와 당근 샐러드;
• 로즈힙 국물.

메인 코스의 장점은 무엇입니까?가장 유용한 것은 우유 메밀과 오트밀입니다. 단백질과 미네랄 구성이 최적으로 균형을 이루기 때문입니다. 우유 덕분에 아미노산 구성이 부족한 죽은 중요한 아미노산이 풍부합니다. 이는 곡물 단백질에 필수 아미노산이 거의 없고, 풍부한 우유가 이러한 결핍을 완전히 보완하기 때문입니다. 예를 들어, 곡물에는 타우린과 같이 태아의 태아 발달에 중요한 아미노산이 전혀 포함되어 있지 않으며 우유가 풍부한 것입니다. 이 물질은 뇌 조직, 눈의 망막, 아기의 부신 땀샘 발달 과정의 조절에 참여합니다. 그건 그렇고, 이것이 바로 타우린이 어린이용 인공 분유에 항상 포함되어 있는 이유입니다.

조언

죽을 먼저 물에 삶아 따뜻한 우유를 부어 따뜻하게 하는 것이 가장 좋다. 이것은 우유에서 즉시 죽을 요리하면 곡물에 함유 된 물질 인 피틴이 우유의 칼슘과 결합하여 몸에 잘 흡수되지 않기 때문입니다. 또한 우유를 끓이면 우유 단백질이 부분적으로 파괴됩니다. 결국, 이 경우에 형성되는 거품은 응고되고 파괴된 단백질에 불과합니다.

지방도 칼슘의 흡수를 방해하기 때문에 우유 죽을 많은 양의 버터를 첨가하지 않는 것이 좋습니다. 따라서 "버터로 죽을 망칠 수 없다"는 유명한 속담은 사실 해로운 요리 조언입니다.

며칠 동안 요리하면 안되는 이유

매일 스토브 앞에 설 필요가 없도록 며칠 동안 식사를 준비하는 것이 훨씬 쉽고 편리하다는 것은 분명합니다. 그러나 이 접근 방식에는 상당한 단점이 있습니다.

• 음식을 준비할 때 한 번에 최대량의 비타민, 미네랄 및 기타 생물학적 활성 물질이 보장됩니다. 그러나 예열 할 때 특히 접시를 다시 끓일 때 숫자가 사라집니다. 또한 제품의 맛이 확실히 저하되고 있습니다.
• 접시를 다시 데우면 수용성 비타민의 50~70%가 추가로 파괴되고 비타민 C가 완전히 손실된다는 점을 기억하십시오.
• 또한 냉장고에서도 음식을 장기간 보관하면 병원균의 번식에 유리한 조건이 만들어지고 식중독의 위험이 높아집니다.
• 갓 준비한 음식은 실온에서 2시간 이상, 냉장고에는 제품 유형에 따라 24-36시간 이상 보관할 필요가 없습니다.
• 공정성을 위해 열처리 중에 미네랄 물질이 거의 파괴되지 않는다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 단순히 제품에서 끓는 물로 전달됩니다. 따라서 미네랄 (특히 야채)로 포화 된 국물을 붓지 말고 수프의 기초로 사용하는 것이 좋습니다.
• 또한 샐러드를 준비할 때는 모든 수용성 비타민이 최대한 보존되기 때문에 식사 직전에 야채를 썰어서 바로 기름으로 간을 하여 산소와 접촉을 최소화하는 것이 좋다. 대기 산소의 작용에 의해 쉽게 산화됨).
• 접시를 재사용해야 한다면 한 번에 먹는 양만큼만 다시 데워야 합니다.

필요: 고기 500g, 물 2.5-3l, 신선한 양배추 500g, 중간 크기 양파 2-3개, 중간 크기 당근 1-2개, 셀러리 뿌리, 2 tbsp. 엘. 버터, 중간 크기의 토마토 2-3개, 감자 3-4개, 파슬리 또는 딜, 사워 크림.

요리법. 육수를 넣어 끓입니다. 요리 시작 후 1.5-2 시간 후 고기를 꺼내고 국물을 수프 팬에 걸러냅니다. 냄비에 미리 기름에 튀긴 뿌리와 양파를 넣습니다. 그런 다음 고기를 넣고 다진 양배추를 넣고 30-40 분 동안 요리하십시오. 요리가 끝나기 5-10 분 전에 양배추 수프에 월계수 잎과 소금을 넣으십시오. 양배추 수프는 감자와 신선한 토마토를 추가하여 요리할 수 있습니다. 이 경우 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 감자를 배추를 넣은 후 10~15분 후 냄비에 담고, 익힌 토마토는 채썰어 양념과 함께 볶는다. 서빙하기 전에 고기 한 조각, 사워 크림, 잘게 썬 파슬리 또는 딜을 각 접시에 넣으십시오.

필요 : 고기 500g, 물 2.5-3l, 시금치 500g, 밤색 200g, 당근 1개, 양파 1개, 1큰술. 엘. 밀가루와 2 큰술. 내가, 버터, 사워 크림, 4 계란.

요리법. 육수를 끓입니다. 시금치를 분류하고 잘 헹구고 끓는 물에 부드러워질 때까지 끓여서 다시 접고 체로 문지릅니다. 밤색을 분류하고 헹구고 큰 잎을 자릅니다. 당근과 양파를 작은 입방체로 자르고 버터와 함께 수프 냄비에 볶습니다. 밀가루를 넣고 1-2분 더 볶습니다. 그런 다음 강판 시금치를 냄비에 넣고 철저히 섞고 뜨거운 국물과 시금치를 요리 할 때 얻은 국물로 희석하고 베이 리프를 넣고 15-20 분 동안 요리하십시오. 요리가 끝나기 5-10 분 전에 스튜 냄비에 밤색과 소금을 넣으십시오. 사워 크림과 완숙 계란을 녹색 양배추 수프와 함께 제공하는 것이 좋습니다.

준비물: 고기 500g, 물 2.5-3리터, 비트 2-3개(300g), 양배추 1/4개(200g), 중간 크기 당근 2-3개, 양파 3개, 파슬리 한 다발 , 2 큰술. 엘. 토마토 퓌레 또는 중간 크기의 토마토 2개(100g), 감자 괴경 6개, 1큰술. 엘. 식초와 설탕, 맛에 소금, 1-2 베이 잎.

요리법. 육수를 끓입니다. 사탕무, 당근, 파슬리, 양파를 조각으로 자르고 수프 냄비에 넣고 토마토 또는 으깬 감자, 식초, 설탕 및 지방이 든 약간의 국물 (또는 버터 1-2 큰 스푼)을 넣으십시오. 뚜껑을 닫고 끓입니다. 야채가 타지 않도록 끊임없이 저어주고 필요한 경우 약간의 국물이나 물을 첨가하십시오. 15-20분 후 다진 양배추를 넣고 모든 것을 섞어 20분 더 끓입니다. 그런 다음 준비된 육수를 야채 위에 붓고 월계수 잎, 소금을 넣고 맛을 내기 위해 약간의 식초를 넣고 야채가 완전히 익을 때까지 요리하십시오. 서빙할 때 보르쉬에 사워 크림을 넣으십시오. borsch를 요리 할 때 감자는 신선한 토마토뿐만 아니라 전체를 추가하거나 조각으로 자릅니다. 그들은 또한 조각으로 자르고 요리가 끝나기 5-10 분 전에 보르쉬에 넣습니다. 보르시를 착색하기 위해 사탕무 주입을 할 수 있습니다. 이렇게하려면 사탕무 1 개를 조각으로 자르고 뜨거운 국물 한 잔을 부어 1 tsp를 넣으십시오. 식초, 10-15분 동안 약한 불에 올려 끓입니다. 그 후, 주입을 긴장시키고 서빙하기 전에 보르쉬에 붓습니다.

필요: 고기 500g, 물 2.5-3리터, 당근 1개, 양파 1개, 2 큰술. 엘. 버터, 소금, 베이 리프, 국수: 1 큰술. 밀가루, 계란 1개.

요리법. 고기 또는 닭고기 국물을 끓입니다. 껍질을 벗긴 당근과 양파를 스트립으로 자르고 버터로 가볍게 볶습니다. 체에 거른 육수를 붓고 끓이다가 면을 넣고 월계수잎, 소금을 넣고 15~20분간 끓인다. 서빙하기 전에 딜이나 파슬리를 넣으십시오. 수제 면류를 만들려면 판에 밀가루 1컵을 붓고 밀가루를 움푹 파인 후 계란 1개를 깨고 소금을 넣고 서서히 물(약 1/4컵)을 넣고 질긴 반죽을 반죽합니다. 반죽을 얇게 펴서 밀가루를 뿌리고 폭 5~6cm로 썬 후 도우를 6줄 정도 접고 잘게 썬 후 체에 걸러 체에 낸 후 밀가루를 체에 쳐서 면을 붓는다 .

필요: 고기 500-600g, 물 2.5-3리터, 중간 크기 양파 3-4개, 2 큰술. 엘. 버터, 1/2 큰술. 엘. 밀가루, 1 큰술. 엘. 강판 치즈, 각 파슬리 뿌리 1/2, 셀러리, 당근, 소금.

요리법. 뿌리가 있는 육수를 삶아 물기를 뺀다. 껍질을 벗기고 찬물에 헹구고 양파는 채 썰어 기름에 살짝 볶는다. 양파가 부드러워지면 밀가루를 뿌리고 불을 높이고 가끔씩 저어가며 양파와 밀가루가 살짝 갈색이 될 때까지 볶다가 육수를 조금 붓고 뚜껑을 덮고 양파를 약한불에서 푹 끓인다 10 분. 국물을 데우고 끓인 양파를 넣고 맛을 내기 위해 소금으로 간을하고 10 분 동안 끓입니다. 크루통 만들기: 오래 된 밀 빵 조각을 버터에 토스트하십시오. 팬이나 베이킹 시트에서 제거하기 전에 각 슬라이스 위에 강판 치즈를 뿌립니다. 따로 제공하거나 각 접시에 2개의 크루통을 놓습니다.

필요: 냉동 대구 필레 400g 7-8 중간 감자 괴경 (1kg), 1-2 양파, 3 tbsp. 엘. 버터, 물 1리터, 후추 6-8개. 완성된 수프에 우유 1/2리터, 3큰술을 넣습니다. 엘. 버터, 파, 딜.

요리법. 끓는 물에 기름에 살짝 볶은 소금, 후추, 감자, 다진 큐빅, 다진 양파를 넣고 볶는다. 대구 필레를 조각으로 자르고 (해동하지 않고) 희석 된 구연산을 뿌리고 감자가 반쯤 익었을 때 수프에 넣으십시오. 끓인 뜨거운 우유를 준비된 수프에 붓고 버터 조각과 다진 파 또는 딜을 넣으십시오. 수프는 토마토 조각이 떠 있을 때 더욱 먹음직스러워 보입니다.

필요: 300g의 물고기 - 1.5-2리터의 물, 4-5개의 중간 감자 괴경(500g), 4 tbsp. 엘. 곡물(쌀, 진주 보리), 당근 1개, 양파 1개, 파슬리 또는 샐러리 뿌리 1개, 피클 2개(200g), 2큰술. 엘. 식물성 기름, 월계수 잎 2장, 소금.

요리법. 절인 오이는 껍질을 벗기고 알갱이로 썰어 생선 육수에 끓인다. 감자를 넣고 입방체로 자르고 양파, 당근, 파슬리 또는 셀러리 뿌리를 볶고 끓는 기성품 생선 국물에 스트립으로 자르고 15 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 삶은 피클, 월계수 잎, 소금을 넣고 5분간 끓입니다. 서빙하기 전에 허브를 뿌립니다. 생선 피클은 시리얼로 준비할 수 있으며 위에 표시된대로 끓는 국물에 시리얼을 넣고 다른 모든 것을 넣어야합니다. 보리를 장아찌로 사용할 때는 먼저 건져 깨끗이 씻은 후 2~3시간 불린 후 체에 걸러 그릇에 담고 끓는 물을 붓고 뚜껑을 닫고 약한 불 또는 중불에서 50분간 찐다. 수욕 (그렇지 않으면 피클이 푸르스름하고 흐려집니다).

필요: 고기 500g, 물 2.5-3l, 중간 크기 감자 괴경 10개(800g), 당근 1개, 셀러리 뿌리 1개, 중간 크기 양파 1-2개, 2 큰술. 엘. 식물성 기름, 소금, 허브.

요리법. 육수를 끓입니다. 껍질을 벗긴 뿌리와 양파를 조각으로 자르고 기름이나 국물에서 제거한 기름에 볶습니다. 감자를 입방체로 자르고 튀긴 뿌리, 양파와 함께 끓는 국물에 넣고 소금, 월계수 잎을 넣고 25-30분 동안 요리합니다. 서빙할 때 수프에 딜이나 파슬리를 뿌립니다.

준비물: 물 3리터, 중간 크기의 양배추 1/2개(500-600g) 양배추, 중간 크기의 감자 괴경 3-4개(400g), 당근 2개, 양파 2개, 2큰술. 엘. 토마토 퓌레, 3 큰술. 엘. 버터, 1/2 컵 사워 크림, 소금, 허브.

요리법. 신선한 양배추를 씻고 잘게 자르고 끓는 물을 냄비에 넣고 뚜껑을 덮고 약한 끓는 물에서 10-15 분 동안 요리하십시오. 당근을 얇게 썰어 다진 양파, 버터, 토마토 퓌레와 함께 가볍게 볶습니다. 감자를 입방체로 자릅니다. 양배추와 함께 냄비에 당근, 양파, 감자를 넣고 소금을 넣고 야채가 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 사워 크림과 잘게 잘린 딜, 파슬리와 함께 제공하십시오.

필요: 사악한 물, 3 tbsp. 엘. 버터, 우유 1.5컵, 중간 크기 감자 괴경 6-7개(600g), 중간 크기 토마토 3-4개, 4 tbsp. 엘. 밥, 양파 2개, 소금, 허브.

요리법. 잘게 썬 양파를 볶습니다. 갈색이 되면 껍질을 벗기고 잘게 썬 토마토를 넣고 계속 볶다가 1큰술을 넣는다. 엘. 밀가루. 이 모든 것을 3리터의 뜨거운 물에 붓습니다. 국물이 끓어오르면 깍둑썰기한 감자(또는 면)를 넣고 소금으로 간을 한다. 수프를 다시 끓여서 뜨거운 우유 1.5 컵을 부어 감자가 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 불에서 내리고 잘게 썬 파슬리를 뿌린다.

필수: 생선 300g, 물 1.5-2리터, 중간 크기의 감자 괴경 12-15개(1kg), 4 tbsp. 엘. 시리얼, 당근 1개, 파슬리 또는 셀러리 뿌리, 양파 2개, 2 큰술, l. 식물성 기름, 4 tsp. 토마토 퓌레, 월계수 잎 2장, 후추 5~6개, 소금, 허브.

요리법. 끓는 생선 국물에 깍둑 썬 감자를 넣고 끓인 다음 볶은 양파, 당근, 파슬리 뿌리를 넣고 미리 조각으로 자르고 토마토 미끼를 넣습니다. 끓여서 후추, 월계수 잎, 소금을 넣어 맛을 내고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 요리가 끝나면 월계수 잎과 후추를 제거하십시오. 서빙할 때 삶은 생선 한 조각을 그릇에 담고 허브를 뿌립니다. 생선 감자 수프는 곡물로도 만들 수 있습니다.

필요: 고기 500g(육수용), 물 2.5-3리터, 삶은 육류 또는 튀긴 육류 제품 300g, 피클 4개, 토마토 2개, 양파 2개, 2 큰술. 엘. 토마토 퓌레, 3 큰술. 엘. 기름, 1 큰술. 엘. 케이퍼와 올리브, 사워 크림 100g, 레몬 1/4개, 소금, 월계수 잎, 허브.

요리법. 양파를 자르고 가볍게 튀기고 토마토와 버터와 함께 약간의 국물을 첨가하여 끓입니다. 오이를 껍질을 벗기고 2등분하고 조각으로 자릅니다. 육류 제품(삶은 것과 튀긴 것)은 고기, 햄, 송아지 고기, 신장, 혀, 소시지, 소시지 등 다를 수 있습니다. 얇은 조각으로 자르고 요리된 양파와 함께 냄비에 넣고 오이, 케이퍼, 소금을 넣고, 베이 리프, 국물을 부어 5-10 분 동안 요리하십시오. 슬라이스로 자른 토마토를 넣을 수 있습니다. 서빙하기 전에 사워 크림, 올리브, 껍질을 벗긴 레몬 조각, 잘게 썬 파슬리 또는 딜을 hodgepodge에 추가하십시오.

필요: 고기 500g, 물 2.5-3리터, 중간 크기의 감자 괴경 6-8개(500g), 양파 1-2개, 1.5 tbsp. 엘. 버터, 밀가루 200g, 계란 2개, 후추 4-5개, 월계수 잎 1개, 소금, 허브.

요리법. 국물을 끓여서 걸러냅니다. 깍둑썰기한 감자를 끓는 육수에 담그고 다진 양파를 버터에 살짝 볶다가 국물에 넣습니다. 물을 끓이고 밀가루 1/3을 넣고 가끔씩 저어주는 만두를 준비합니다. 불을 끄고 따뜻한(뜨거우지 않은!) 반죽에 날계란을 붓고 나머지 밀가루를 넣고 덩어리가 없도록 철저히 문지릅니다. 만두를 만두와 같은 방법으로 요리하여 숟가락으로 집어 끓는 물에 담그십시오. 완성된 만두는 물에서 건져 끓는 육수에 넣어주세요. 소금, 후추, 월계수 잎으로 간을 하고 15분 더 끓입니다. 잘게 썬 딜 또는 파슬리와 함께 제공하십시오.

필수: 생선 500g, 물 2.5-3리터, 피클 4-5개, 양파 1-2개, 신선한 토마토 2-3개 또는 2 tbsp. 엘. 토마토 퓌레, 1 큰술. 엘. 케이 퍼와 올리브, 2 큰술. 엘. 버터, 소금, 월계수 잎, 레몬 1개, 허브.

요리법. 모든 신선한 생선은 hodgepodge를 만들기에 적합하지만 작거나 뼈가 많지 않습니다. 생선에서 꺼낸 등심은 1인분에 2~3개 정도 썰어서 뼈와 머리 부분만 육수를 끓인다. 껍질을 벗긴 양파를 잘게 자르고 버터를 두른 냄비에 살짝 볶는다. 토마토 퓌레를 넣고 5-6분간 끓인 다음 생선 조각, 얇게 썬 오이와 토마토, 케이퍼, 월계수 잎을 냄비에 넣고 준비한 뜨거운 국물, 소금을 넣고 10-15분간 끓입니다. 서빙하기 전에 씻은 올리브와 잘게 썬 파슬리 또는 딜을 hodgepodge에 넣을 수 있습니다. 껍질을 벗긴 레몬 조각을 추가할 수도 있습니다.

필요량: 고기 500g, 물 2.5-3리터, 시리얼 1/2컵, 중간 크기의 감자 괴경 6-7개(500g), 당근 1개, 셀러리 뿌리, 양파 1-2개, 2큰술. 엘. 버터, 소금, 허브.

요리법. 육수를 넣어 끓입니다. 이와 동시에 찬물 1.5컵과 함께 잘 씻은 진주보리를 별도의 볼에 붓고 2시간 동안 부은 뒤 소금, 월계수잎을 넣고 부드러워질 때까지 끓인다. 서빙하기 전에 수프 위에 딜이나 파슬리를 뿌립니다. 이 수프는 생선 국물로도 만들 수 있습니다. 진주 보리 대신 쌀, 기장, 양질의 거친 밀가루와 같은 다른 곡물을 넣을 수 있습니다. 이 곡물은 담그지 않고 양질의 거친 밀가루를 제외하고 국물에서 씻습니다.

필요: 닭 2마리의 찌꺼기, 물 2-2.5리터, 양파 4개, 2큰술. 엘. 버터, 2-3 중간 토마토, 2 큰술. 엘. 쌀, 노른자 2개, 3큰술. 엘. 사워 크림, 소금.

요리법. 필름에서 위를 제거하고 모든 것을 잘 헹구고 반쯤 익을 때까지 요리하십시오. 그런 다음 국물에서 제거하고 작은 조각으로 자릅니다. 양파를 잘게 자르고 밝은 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다. 거기에 다진 찌꺼기를 넣고 불에 모든 것을 잘 볶은 다음 껍질을 벗기고 깍둑 썬 토마토를 넣으십시오. 중간 열에서 끊임없이 저어 모든 것을 함께 끓입니다. 국물을 부어 끓이고 씻은 쌀을 넣고 부드러워 질 때까지 요리하고 요리가 끝나면 노른자를 넣으십시오. 서빙하기 전에 사워 크림으로 수프를 맛보십시오.

필수: 오트밀 1잔, 물 2.5리터] 2큰술. 엘. 버터, 4-5 장과 (40 g) 자두, 소금.

요리법. 오트밀을 분류하여 철저히 헹구고 뜨거운 물을 부어 불에 올려 요리하고 때때로 거품을 제거하십시오. 시리얼이 부드러워지고 국물이 걸쭉해지면 체나 소쿠리에 비비고 소금과 버터로 간을 한다. 잘 씻은 자두를 소량의 물에 삶아 접시에 담고 뜨거운 귀리 육수를 붓는다.

필요: 물 3리터, 당근 2-3개, 파슬리 한 묶음, 양파 2개, 4 큰술. 엘. 버터, 중간 크기 감자 괴경 8-10개(1kg), 2큰술. 엘. 밀가루, 우유 3컵, 노른자 2개, 소금.

요리법. 당근, 파슬리, 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 기름에 끓입니다. 깍둑 썬 감자를 넣고 물을 넣고 약한 불에서 끓입니다. 감자가 익으면 불을 끄고 건져 문지르거나 야채를 다진다. 밀가루를 황금빛 갈색이 될 때까지 따로 튀기고 뜨거운 우유로 희석하고 야채 퓌레에 넣고 야채 국물, 소금을 넣고 끓입니다. 그런 다음 노른자를 치고 국물 1-2 국자로 희석하고 수프에 붓습니다. 끓여서 수프가 준비됩니다. 크루통(구운 큐브 빵)과 함께 제공합니다.

임신 중 영양의 주요 원칙은 자연적인 "집"의 신선하게 준비된 음식만을 먹도록 노력하는 것입니다. 임산부 워킹맘의 도시락에 어울리는 다양한 레시피를 제공합니다. 그들은 모두 매우 건강하고 중요하게도 맛있습니다. 그러나 임산부를위한 조리법을 통합하는 주요 특징은 필요한 최소 시간과 특별한 요리 기술이 필요하지 않은 준비 용이성입니다.

임산부를 위한 요리법: 감자와 양파로 구운 칠면조

감자에는 태아의 심혈관계의 정상적인 발달에 필요한 칼륨이 포함되어 있습니다. 터키는 가장 건강에 좋고 소화가 쉬운 동물성 단백질 공급원 중 하나로 간주됩니다. 또한 임신 중 여성에게 필요한 거의 모든 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 베이킹 할 때 최대량의 비타민이 유지되므로이 요리 방법은 가장 쉽고 빠를뿐만 아니라 가장 유용합니다!

이 두 번째 코스 버전의 재료를 준비하는 데 5분 이상 걸리지 않으며 베이킹 자체에는 약 40분이 소요되며 임산부의 직접적인 참여 없이: 그녀는 아무것도 추가할 필요가 없으며 교반을 추가합니다 그리고 뒤집어. 두 단계만 수행하면 됩니다. 작업물을 오븐에 넣고 완성된 접시를 꺼냅니다! 따라서 칠면조와 함께 저녁 식사 요리를 시작하는 것이 편리합니다. 굽는 동안 첫 번째 코스, 샐러드 및 과일 음료를 준비할 시간이 있습니다.

다음이 필요합니다(4인분):

• 칠면조 필레 500g (허벅지 고기가 더 육즙이 많고 유방 - 더 마른 것으로 판명 됨);
• 껍질을 벗기고 반으로 자른 중간 크기의 감자 4개;
• 얇은 고리로 자른 작은 양파 1개
• 1/4 예술. 소금 큰 스푼;
• 바질 1/4티스푼; 고수풀 꼬집음 (작은술 끝에);
• 올리브 오일 1티스푼.

가금류 필레를 시원한 물로 헹구고 종이 타월로 말리고 로스팅 슬리브에 넣습니다. 칠면조 소매 주위에 감자 반쪽과 양파 ​​링을 배열하고 모든 것에 향신료와 기름을 추가합니다. 슬리브를 양쪽에 묶고 180 ° C로 예열 된 오븐에 넣고 40 분 동안 굽습니다. 원하는 경우 준비 7분 전에 소매 상단에 칼로 3-4개의 작은 상처를 만들 수 있습니다. 이 경우 고기와 야채에 식욕을 돋우는 황금 껍질이 나타납니다.

임산부를 위한 요리법: 브로콜리 퓌레 수프

브로콜리는 비타민 A, C, E가 풍부하고 엽산과 혈액 생성에 필요한 철분과 아연을 함유하고 있습니다. 또한 칼륨, 칼슘, 인, 나트륨과 같은 미네랄의 공급원입니다. 그리고이 요리를 준비하는 데 사용되는 크림에는 태아의 근골격계 (뼈, 연골, 인대 및 근육) 형성에 필요한 칼슘이 포함되어 있습니다.

다음이 필요합니다(4인분):

• 브로콜리 350-400g (냉동 제품 사용 가능);
• 1 큰술. 한 숟가락의 버터;
• 잘게 썬 양파 작은 머리 1개
• 물 250ml;
• 닭고기 또는 고기 국물 250ml;
• 소금 1/4티스푼;
• 마른 타임 1/4작은술 작은 꼬집음(작은술 끝에) 그라운드 육두구;
• 60ml 크림, 20% 지방.

브로콜리 꽃차례와 다리를 잘게 자릅니다. 냄비에 버터를 녹이고 잘게 썬 양파를 넣고 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 3-5분간 볶습니다. 브로콜리, 육수, 양념, 물을 넣는다. 원하는 경우 국물을 같은 양의 물로 대체할 수 있습니다. 이것은 수프를 덜 기름지게 만듭니다. 수프를 끓여서 약 15 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 퓌레가 될 때까지 블렌더에서 갈아서 스튜 냄비에 다시 붓고 크림을 넣고 끓이지 않고 중간 열로 수프를 데우십시오. 이 요리는 요리하는 데 20분 이상 걸리지 않습니다.

임산부를 위한 요리법: 잣을 곁들인 그리스 샐러드

야채는 요리할 필요가 없는 음식에서 가장 잘 보존되고 흡수되는 비타민의 주요 공급원입니다. 또한 식물성 기름으로 맛을 낸 신선한 야채는 장 기능을 정상화하고 변비와 헛배 부름을 예방합니다. 그렇기 때문에 야채 요리는 임산부의 매일 영양의 필수 속성이되어야합니다.

샐러드는 빨리 신맛이 나므로 소량으로 요리하는 것이 좋습니다. 요리의 맛을 오래 유지하려면 재료를 미리 잘라서 섞은 다음 사용 직전에 간을 하면 됩니다.

다음이 필요합니다(2-3인분):

• 노란색 5개, 빨간색 방울토마토 5개;
• 작은 오이 3개(또는 샐러드 오이 반개);
• 노란색 1개, 빨간색 피망 1개;
• 10-12 올리브;
• 가볍게 소금에 절인 페타 치즈 200g;
• 잣 70g;
• 1 큰술. 올리브 오일 숟가락.

잣을 황금빛 갈색이 될 때까지 3-5분간 굽습니다. 오일을 추가할 필요가 없습니다. 온도의 영향으로 견과류가 스스로 오일을 방출합니다. 견과류가 요리되는 동안 야채를 씻고 자릅니다. 후추는 고리로, 오이는 조각으로 자릅니다. 페타 치즈를 작은 입방체로 자르고 모든 재료를 샐러드 그릇에 담습니다. 견과류, 체리 토마토, 올리브를 넣고 저어줍니다. 서빙하기 10분 전에 올리브 오일로 샐러드를 간을 합니다. 이 요리는 10분이면 쉽게 만들 수 있습니다.

임산부를 위한 요리법: 베리 주스

베리 주스는 갈증에 대처하는 데 도움이되며 동시에 임신 후반기에 여성에게 종종 동반되는 부종을 제거합니다.

링곤베리와 건포도는 신장의 여과 기능을 개선하고 신체에서 과도한 수분을 제거하는 데 도움이 됩니다. 또한이 과일 음료는 비타민의 창고입니다. 설탕을 추가하지 않고 과일 음료를 요리하는 것이 좋습니다. 딸기와 과일에는 신체에 필요한 양의 포도당이 포함되어 있습니다. 요리하는 데 약 15분이 소요됩니다.

다음이 필요합니다(6인분):

• 링곤베리 1컵;
• 블루 베리 1 컵 (기성품 냉동 베리 혼합물을 섭취 할 수 있음);
• 사과 2개;
• 물 5잔..

사과를 껍질을 벗기고 코어를 제거하고 딸기와 함께 믹서기에 갈아줍니다. 결과 퓌레를 물로 붓고 끓여서 열에서 제거하십시오. 과일 음료를 식히고 조금 양조하십시오.