냉동 움푹 패인 체리. 비디오 "냉동 체리는 겨울 동안 입증된 훌륭한 방법입니다"

가장 유니버설 베리요리에 체리입니다. 그것은 밝혀 맛있는 잼그리고 잼, 디저트는 기분 좋은 신맛을 제공하며 고기 소스에도 적합합니다. 이 베리는 맛있을 뿐만 아니라 건강상의 이점도 있습니다. 가장 편안하고 빠른 길겨울을 위한 신선한 체리 수확은 꽁꽁 얼어붙었습니다.

체리를 얼리는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 설탕 시럽, 과일 퓌레 또는 주스. 먼저 무엇에 사용할 것인지 결정하십시오. 만두, 파이를 채우기 위해 체리를 준비하려는 경우 움푹 패인 체리를 동결하여 요리에 즉시 사용할 수 있도록하는 것이 좋습니다. 겨울에 설탕에 절인 과일을 만들 계획이라면 돌이 든 체리가 선택 사항입니다. 시럽이나 으깬 감자에 흠뻑 젖은 체리는 젤리, 두부 드레싱, 죽에 적합합니다.

그러나 얼기 전에 체리를 준비해야 합니다.

얼지 않도록 잘 익은 체리를 선택하되 너무 익지 않은 체리를 선택하십시오. 30분 동안 소금물을 붓고(1리터당 소금 1테이블스푼) 열매에 있을 수 있는 모든 벌레가 떠오르도록 합니다. 체리를 흐르는 물에 헹구고 분류하여 꼬리와 부스러기를 분리하십시오. 종이나 면타월에 올려 놓고 약 2시간 동안 말립니다.

돌로 겨울 동안 체리를 올바르게 얼리는 법.

체리를 트레이에 고르게 깔고 냉동실에 몇 시간 동안 두십시오. 체리가 얼면 플라스틱 용기나 가방에 붓고 영구 보관을 위해 냉동실에 넣습니다.

체리를 즉시 가방에 접으면 단단한 덩어리로 서로 달라붙어 분리하기가 어려울 수 있습니다. 체리는 재냉동하지 않고 한 번에 전체를 사용할 수 있도록 포장해야 합니다. 씨가 든 체리는 8-12개월 동안 냉동실에 보관됩니다.

구덩이가없는 겨울 동안 체리를 올바르게 얼리는 방법.

어떤 방법(핀, 머리핀, 특수 장치). 과도한 주스를 배출하기 위해 소쿠리에 놓습니다. 트레이에 한 겹으로 배열하고 냉동실에 3시간 동안 넣습니다.

냉동실에서 꺼내 영구 보관을 위해 백이나 용기에 옮깁니다. 12~15개월 동안 냉동실에 보관할 수 있습니다.

동영상에서 Gummy Fox가 씨를 얼린 체리의 복잡성에 대해 자세히 알려줍니다.

설탕 시럽에 체리를 얼리는 방법.

이 냉동 방법의 경우 체리는 씨앗이 있거나 없는 상태로 사용할 수 있습니다. 시럽을 준비하려면 끓는 물에 물 1리터당 설탕 1.5kg의 비율로 설탕을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 저장 용기에 체리를 넣고 따뜻한 시럽을 부어 덮습니다. 식히고 뚜껑을 닫고 냉동실에 넣으십시오.

과일 퓌레로 체리를 얼리는 법.

과일 퓌레로 체리를 얼리려면 원하는 열매(딸기, 라즈베리, 건포도)를 가져갈 수 있습니다. 을위한 과일 퓌레아무거나 갈아 접근 가능한 방식으로씻어서 분류한 열매. 설탕을 1:3의 비율로 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어주세요. 체리를 저장 용기에 붓고 퓌레를 부어 완전히 덮으십시오.

뚜껑을 덮고 냉동실에 넣습니다.

주스로 체리를 얼리는 법.

이전 방법과 마찬가지로 플라스틱 용기에 체리를 넣고 주스로 채우고 냉동실에 보관하여 보관합니다. 체리, 오렌지, 사과, 배 또는 파인애플 쥬스... 체리를 얼릴 수 있습니다. 자신의 주스.

비디오는 체리를 자체 주스로 얼리는 방법을 보여줍니다.

체리 해동.

낮은 선반의 냉장고에서 체리를 해동하는 것이 좋습니다. 체리가 급히 필요한 경우 실온에서 해동하십시오.

겨울을 위한 냉동 체리는 대부분의 유익한 특성을 보존하고 거의 신선한 맛을 냅니다. 통조림과 달리 체리를 수확하는이 방법은 매우 중요한 안주인의 시간과 노력을 크게 절약합니다.

구덩이가있는 겨울 동안 체리를 얼리는 것은 가족을 위해 맛있는 강화 설탕에 절인 과일을 요리하려는 사람들에게 없어서는 안될 솔루션입니다. 일부는 파이와 만두를 채우기 위해 그러한 체리를 사용하기도 하지만 이러한 목적을 위해서는 움푹 들어간 체리를 사용하는 것이 가장 좋지만 맛과 색상에서 말했듯이 ...

이 기회에 우리는 겨울 동안 체리를 얼리는 과정을 설명하기로 결정하고이 모든 것을 동반했습니다. 단계별 사진그리고 비디오 마스터 클래스.

겨울 동안 체리를 올바르게 얼리는 방법

먼저 겉보기에 사소한 질문에 답할 것이지만 동의해야 한다는 사실부터 시작하겠습니다. 왜냐하면 모든 사람이 한 번에 부두가 아니었고 모든 사람이 좋은 조언을 제안할 수 있는 노련한 안주인이 근처에 있는 것은 아니기 때문입니다 ...

자, 이제 체리의 동결로 직접 넘어 갑시다.

냉장고에서 체리를 얼리는 방법(구덩이 포함)

	우리는 체리를 가지고 흐르는 물에 씻어서 자연 건조시킵니다.
	그런 다음 냉동실에서 팔레트를 가져옵니다.
	우리는 그것을 덮습니다 양피지.
	그리고 체리를 한 층 위에 올려 놓습니다. 따라서 베리는 가능한 한 빨리 얼어서 비타민이 보존됩니다. 팔레트를 냉동실에 5-6 시간 동안 넣습니다.
	그런 다음 우리는 그것을 꺼내 비닐 봉지에 포장합니다.
	냉동 체리 패키지는 다음 위치에 보관해야 합니다. 냉동고.

냉동 과일과 채소는 재냉동할 수 없으며 박테리아가 매우 빠르게 증식하여 위장에 원치 않는 영향을 유발할 수 있으므로 사용 직전에 냉동실에서 꺼내야 합니다.

냉장고에서 체리를 올바르게 얼리는 방법 : 비디오

가방에 겨울용 체리 얼리기(구덩이 없음)

최근에는 가방에 체리를 얼리는 방법이 매우 인기를 얻었습니다. 첫 번째 경우와 마찬가지로이 조리법에는 복잡한 것이 없습니다. 움푹 들어간 체리를 얼리고 원래 맛을 유지하려면 다음을 수행해야 합니다.

• 체리를 튀기십시오 (껍질을 벗기십시오).
• 가방에 부분적으로 넣고 거기에 설탕을 첨가하십시오.
• 봉지의 내용물을 잘 흔들어 묶어(공기를 빼준 후) 냉동실에 넣습니다.

이 냉동 방법에서 고려해야 할 주요 사항은 냉동 전에 체리를 끌면 소쿠리에 넣어 주스가 가능한 한 많이 배출 될 수 있다는 것입니다.

설탕을 가방에 넣는 단계에서는 그 영향으로 주스가 열매에서 눈에 띄기 시작하므로 체리와 설탕을 빨리 섞어 냉동실에 넣어야하기 때문에 빨리 행동해야합니다.

설탕에 얼린 체리 본연의 맛을 유지(마치 나무에서 뽑은 것처럼) 해동 후 너무 부드럽지 않음.

체리를 싫어하는 사람은 거의 없습니다. 그리고 수확물을 적절하게 저장하는 방법을 아는 사람은 훨씬 적습니다. 아니요, 설탕에 절인 과일, 잼, 잼 - 모든 가정에 이러한 요리법이 많이 있습니다. 겨울 동안 체리를 얼리는 방법? 만두를 조각하려면 파이와 마음이 원하는 모든 것을 추가하십시오. 비밀을 공유합니다.

일반 규칙

체리는 씻어야합니다. 베리가 아무리 깨끗해도 표면의 먼지를 씻어내야 합니다. 특히 체리가 시장에서 산다면. 어디서 어떻게 수집했는지 모릅니다. 자신의 정원을 소유한 행복한 소유자를 위해 트릭 1을 열어 보겠습니다. 바로 나무에서 체리를 씻을 수 있습니다. 그들은 약간의 압력으로 호스를 뻗어 나뭇 가지에서 열매를 철저히 씻었습니다. 저녁에 할 수 있고 아침에 자유롭게 깨끗한 작물을 수확할 수 있습니다.

많은 사람들이 체리를 전혀 얼릴 수 있는지 의심합니까? 트릭 2: 근처에서 가장 큰 슈퍼마켓에 가십시오. 냉동 과일과 채소가 있는 섹션을 찾으십시오. 분명히 체리 또는 체리 가방이있을 것입니다. 따라서 결론은 가능합니다. 그건 그렇고, 그런 간단한 방법으로 공작물 동결에 대한 의심을 해결할 수 있습니다. 패키지를 찾았습니다. 올바른 야채또는 과일? 이것은 집에서 비슷한 공백을 만들 수 있음을 의미합니다. 그런 냉동 과일이 판매되지 않습니까? 즉, 해동 후에는 먹을 수 없으며 다른 방법으로 수확하는 것이 좋습니다.

체리는 씨를 빼서 얼었습니다. 사실 모든 조건이 충족되면 열매는 최대 12개월 동안 냉동실에 보관됩니다. 이 시간 동안 뼈는 영하의 온도에서도 시안화수소산을 방출합니다. 테이블에 그런 요리를 원하십니까? 그리고 해동 후 뼈만 빼면 맛있는 주스잃다.

그건 그렇고, 냉동 체리는 냄새를 잘 흡수합니다. 따라서 단단히 닫으십시오. 그렇지 않으면 겨울에 불쾌한 놀라움이 당신을 기다립니다. 허브 또는 생고기 맛이 나는 열매.

그게 기본적인 지식인 것 같고, 나머지는 기사를 읽는 과정에서 알게 될 것입니다.

체리의 정확한 냉동 원리

• 냉동실 크기의 트레이 또는 베이킹 시트
• 오래된 두꺼운 수건
• 두꺼운 필름 또는 폴리에틸렌의 절단
• 냉동실 용기 또는 가방

필름은 호일로 교체 할 수 없으며 빨리 찢어집니다. 반면에 실리콘 베이킹 페이퍼나 ​​실리콘 공예 매트는 효과가 있습니다. 포장과 용기는 깨끗하고 건조하며 차갑게 보관해야 합니다. 즉, 냉장고에 넣어두고 시작하십시오. 절차:

• 씻은 체리는 씨를 뿌립니다.
• 베이킹 시트에 수건을 놓고 위에 폴리에틸렌으로 덮으십시오.
• 열매는 간격을 두고 한 층의 결과물 구조에 부어집니다.
• 냉동실에 40-50분 넣어둡니다. 이 시간 동안 새 체리 배치를 껍질을 벗길 수 있습니다.
• 이제 모든 것은 당신의 속도에 달려 있습니다. 냉동 열매를 빨리 꺼내고 가장자리로 수건을 올리고 블랭크를 차가운 용기 또는 가방에 붓습니다.
• 마찬가지로 신속하게 가공물을 냉동고로 옮겨 보관합니다.

왜 용기를 냉장하고 모든 것을 신속하게 처리해야 합니까? 그런 다음 체리는 약간만 얼었지만 아직 얼지 않았습니다. 얇은 얼음 껍질은 딸기가 서로 달라붙는 것을 방지하기에 충분합니다. 그러나 지연되면 녹고 따뜻한 용기로 체리가 완전히 부드러워집니다. 그리고 당신의 모든 노력은 물거품이 될 것입니다.

그리고 필름에서 직접 열매를 부을 수 있다면 수건은 무엇입니까? 안주인은 폴리에틸렌의 두께로 추측하지 않거나 적절한 것이 가까이에 없습니다. 이것은 수건이 당신을 구할 곳입니다. 냉동 체리가 테이블과 주방에 흩어지는 것을 방지합니다.

조언. 느슨한 냉동 체리는 만두 조각, 젤리 및 설탕에 절인 과일에 편리합니다.

설탕으로 체리를 얼리는 원리

그들은 위의 요점과 매우 다릅니다. 필요할 것이예요:

• 준비된 체리
• 입자가 굵은 설탕
• 부드러운 플라스틱 용기또는 실리콘 제빵기구

여기의 전체 비밀은 체리가 개별 열매가 아니라 일종의 팬케이크와 자체 주스로 냉동된다는 것입니다. 절차는 매우 간단합니다.

1. 1시에. 딸기는 1 큰술을 취합니다. 엘. 상단과 설탕. 고기 분쇄기 또는 믹서기를 통과하십시오.
2. 체리는 실리콘 몰드 또는 용기의 단일 층으로 배치됩니다.
3. 결과 체리 퓌레를 붓고 냉동실에 4 시간 동안 두십시오. 이 시간 동안 공작물이 완전히 동결됩니다.
4. 이제 그들은 틀과 용기에서 체리 팬케이크를 꺼냅니다(우리가 연질 플라스틱에 대해 이야기한 것을 기억하십니까?). 그리고 그것들은 가급적 지퍼 패스너를 사용하여 꽉 끼는 가방에 겹쳐 쌓입니다.
5. 때까지 절차를 반복합니다. 적당한 양팬케이크.

이러한 공작물은 최대 8개월 동안 냉동실에 완벽하게 보관됩니다. 그건 그렇고, 체리가 용기를 떠나기를 단호하게 거부하면 뜨겁고 젖은 천을 몇 초 동안 바닥에 붙입니다. 이러한 도움을 받으면 팬케이크 자체가 손에 미끄러질 것입니다. 의 경우 실리콘 몰드모든 것이 훨씬 간단합니다. 그들은 부드럽고 쉽게 꺼질 수 있습니다.

조언. 체리 팬케이크로 파이 또는 캐서롤을 채우는 것이 매우 편리합니다. 해동할 필요도 없습니다. 그는 반죽으로 덮인 접시를 오븐에 넣었습니다.

어떤 사람들은 단순한 칵테일이라도 미학적으로 제공하는 것을 좋아합니다. 어떻게 음료를 장식하고 손님을 놀라게 할 수 있습니까? 체리와 얼음 조각입니다.

필요할 것이예요:

• 깨끗한 식수
• 신선한 민트 (작은 잎)
• 버찌
• 얼음 틀

절차는 엄청나게 간단합니다. 민트 잎을 얼음 틀에 넣고 그 위에 체리를 놓습니다. 일반으로 부어 식수그리고 냉동실에 8~10시간 넣어둡니다. 완성된 큐브는 틀에서 흔들어서 가방에 붓고 같은 냉동실에 보관합니다.

조언. 그런 큐브로 칵테일을 장식 할 수 있습니다. 차가운 차, 모든 주스. 당신의 상상력에는 한계가 없습니다.

냉동 체리 퓌레

때로는 열매가 너무 익어서 문자 그대로 우리 눈 앞에서 크리프가 발생합니다. 버리기가 아쉽지만 완전히 얼리지 않으면 반죽이 남습니다. 무엇을 할까요? 물론 퓨어! 필요할 것이예요:

• 고기 분쇄기 또는 믹서기
• 작은 저장 용기
• 과립 설탕 (선택 사항)

체리 펄프는 죽을 갈아서 설탕을 원하는대로 첨가합니다. 또는 추가되지 않았습니다. 너무 많은 설탕을 붓지 마십시오. 그렇지 않으면 덩어리가 얼지 않을 것입니다. 용기가 새면? 겨울에는 과자에 대한 사랑의 열매를 씻어 버릴 것입니다. 권장 기준 : 딸기 1kg의 경우 - 알갱이 설탕 300g. 당신은 그것 없이 완전히 할 수 있습니다. 이것은 체리의 맛과 향에 영향을 미치지 않습니다.

그런 다음 남은 것은 결과 덩어리를 철저히 혼합하고 준비된 깨끗하고 건조한 용기에 넣는 것입니다.

조언. 냉동 체리 퓌레는 셔벗, 수제 아이스크림을 만들고 오픈 케이크를 채우는 데 이상적입니다.

겨울 동안 체리를 얼리는 방법? 이제 이것은 당신에게 문제가 되지 않습니다. 그리고 추운 계절에 열매를 정의할 위치 - 스스로 알아내십시오. 조언해줄 사람이 여기 없습니다. 우리는 당신이 항상 향기로운 블랭크의 용도를 찾을 것이라고 확신합니다.

비디오 : 겨울 동안 체리를 준비하는 방법

벚나무가 열매를 많이 맺었고 신맛이 나는 과일로 무엇을 해야 할지 잘 모르겠다면 냉동시켜 보십시오. 많은 주부들은 비수기에 열매를 즐기기 위해 장과를 적절하게 보존하기 위해 노력합니다. 많은 저장 방법이 있지만 냉동 열매가 가장 인기가 있습니다. 이것은 빠르고 쉽게 이루어지며 동시에 영양과 맛의 자질버찌.

냉동 체리를 선택하는 방법

틀림없이, 가장 좋은 방법체리를 살지 여부를 알아보려면 체리를 시험해 보는 것입니다. 다만, 베리가 포장되는 경우가 있으므로 다음 사항에 유의하시기 바랍니다.

• 딥 레드 체리는 일반적으로 매우 달콤합니다. 밝은 녹색 줄기는 신선한 과일을 나타내며, 그것이 없다고 해서 품질이 좋지 않다는 신호는 아닙니다. 빨간 체리도 만졌을 때 단단해야 합니다.
• 많은 사람들은 적황색 체리가 덜 익었다고 생각하지만 이것은 자연스러운 색상 Rainer 품종의 체리. 그들은 다크 체리보다 훨씬 달콤합니다. 붉은색과 분홍색 면은 태양 노출과 설탕 축적을 나타냅니다.

2) 냉동 체리 : 장단점

동결에는 몇 가지 단점이 있지만 공정의 장점은 훨씬 더 큽니다. 인공 냉각의 장점:

• 프로세스 속도;
• 동결 용이성;
• 보존보다 자원 및 소모품 소비가 적습니다.
• 실제로 특별한 기술이 필요하지 않습니다.

• 냉장 식품은 신선 식품보다 훨씬 오래 보관할 수 있지만 유통 기한도 있습니다. 1년이 지나면 냉동실의 열매가 점차 맛과 영양가를 잃기 시작합니다.
• 냉각 과정은 전기에 직접적으로 의존합니다. 방해는 베리 부패로 이어질 수 있습니다.

체리 냉동 과정

• 체리를 씻어서 냉각 과정을 시작하십시오. 흐르는 물에 열매를 담그십시오. 잘 익은 체리는 바닥으로 가라앉고, 잎과 다른 찌꺼기는 쉽게 제거할 수 있는 위로 떠오릅니다.

• 체리를 신선하게 유지하려면 식히기 직전에 줄기를 잘라야 합니다.

• 전체 체리를 얼리거나 칵테일이나 파이용으로 딸기를 즉시 준비하고 씨앗을 제거할 수 있습니다. 이렇게 하려면 적용 특수 장치또는 루프 나이프. 많은 주부들은 핀이나 클립으로 구식 방법으로 뼈를 뽑습니다. 베리를 반으로 자른 다음 만 커널을 제거 할 수 있습니다.

• 각 베리를 다른 베리와 분리하여 보관하려면 양피지 위에 체리를 놓고 냉동실에 넣습니다. 냉장고에 공간이 충분하지 않으면 패스너가있는 특수 가방에 딸기를 포장하십시오. 밀폐하기 전에 용기에서 공기를 최대한 짜내십시오.

• 체리의 냉동 시간은 냉동실의 설정에 따라 다릅니다. 평균적으로 열매가 반으로 갈라진 두 개의 잎은 약 6시간 동안 동결됩니다.

• 체리가 얼면 잎에서 떼어내고 냉동실 백에 포장합니다. 베리는 6개월에서 1년까지 챔버에 보관됩니다.

• 냉동 체리는 사용할 때가 될 때까지 냉동실에 넣어두십시오. 냉동 날짜 라벨을 봉투에 부착하십시오. 인벤토리를 관리하는 방법입니다. 먼저 오래된 공백을 사용하십시오. 일부 주부들은 일반 마커로 메모를 합니다.

정원에서 재배하거나 구입한 냉동 체리 - 간단하지만 효과적인 방법일년 내내 신선한 베리를 먹습니다.

겨울 동안 체리를 수확하는 가장 좋은 방법은 체리를 모두 보관하는 것입니다. 유익한 기능- 집에서 얼기.

냉동 체리의 장점은 얼었을 때 주름이 거의 생기지 않고, 씨를 뺀 체리를 얼려도 해동 후에도 모양이 잘 유지된다는 점입니다.

어떻게 신선한 베리그것은 당신의 손에 떨어질수록 좋습니다. 얼려고 하지 마세요. 익은 열매- 그들은 필연적으로 "살아가서" 모양을 잃을 것입니다. 숙성과 안정이 조화를 이루는 순간을 포착하는 것이 필요하다.

냉동 체리는 파이와 만두, 요리용 충전재로 사용할 수 있습니다. 맛있는 디저트그리고 케이크.

요리를 선호하는 주부들 체리 잼냉동 열매의 설탕에 절인 과일은 요리 과정에서 냉동 체리가 더 많은 설탕 시럽을 흡수하고 잼이 육즙이 많은 열매와 함께 특히 부드럽고 향기로운 것으로 판명되기 때문입니다.

겨울 동안 체리를 올바르게 얼리는 방법

이런 식으로 열매를 수확하기 전에 발생하는 첫 번째 질문: 구덩이가 있거나 없는 체리를 얼리는 방법은 무엇입니까?

움푹 들어간 열매에 더 많은 주스가 유지됩니다. 그러나이 형태에서는 해동 된 체리에서 씨앗을 추출하는 것이 매우 힘들기 때문에 설탕에 절인 과일 만 먹을 것입니다.

구덩이로 얼린 체리는 91년 이내에 사용해야 합니다. 체리 구덩이물질 아미그달린을 함유하고, 장기 보관가장 강한 독이 방출되면서 무너진다 - 시안화수소산... 체리를 냉장고에서 서서히 해동해야 합니다.

얼기 전에 체리를 분류하고 가지를 자르고 흙과 먼지에서 헹구고 물을 배수하고 열매를 말려야합니다.

자신의 정원에서 체리가 ​​있다면 호스를 가져 와서 나무에서 바로 열매를 씻고 이미 깨끗하고 처리 할 준비가 된 것을 수집 할 수 있습니다.

에너지 절약을 주문하고 이전의 막대한 조명 비용을 잊어 버리십시오.

냉동실의 신선한 체리를 한 층의 트레이에 부분적으로 적절하게 얼리는 것이 가장 좋습니다. 그런 다음 패키지, zip 패키지 또는 컨테이너에 넣습니다. 이렇게 하면 열매가 서로 달라붙지 않고 덩어리가 아닌 대량으로 저장됩니다.

이것이 만두용 체리를 얼려야 하는 방법이지만, 씨를 제거한 후 열매를 다시 헹구고 소쿠리에 버려 주스를 배수해야 합니다. 동시에 주스의 일부가 손실되지만 열매는 만두를 만들기에 이상적입니다.

냉동 후 체리는 대부분의 제품과 마찬가지로 외부 냄새를 흡수하는 경향이 있으므로 단단히 포장된 용기에 보관해야 합니다.

설탕 체리를 얼리는 방법

겨울에는 이 방법이 체리를 채우는 데 도움이 됩니다. 맛있는 시럽또한 냉동실 후에 마르지 않습니다.

1. 열매에서 씨를 제거해야 합니다. 그 전에 체리를 씻고 말려야합니다.

2. 베리의 약 1/3을 믹서기에 넣거나 고기 분쇄기로 자른다.

3. 기호에 따라 설탕을 넣고 잘 섞어주세요.

4. 트레이에 으깬 감자를 넣을 공간을 남겨두고 전체 열매를 쟁반에 놓습니다.

5. 다진 체리에 설탕을 붓고 뚜껑을 덮고 냉동실에 넣습니다.

그러나 가장 맛있는 요리법자신의 주스에 체리를 얼리는 것은 약간 다를 것입니다. 경험 많은 여름 거주자는 이 비밀을 알고 있습니다. 체리 퓌레 대신 잘게 잘린 라즈베리가 열매에 부어집니다. 그것은 매우 맛있습니다!

설탕 시럽에 체리를 얼릴 수도 있습니다. 시럽을 준비하려면 물 1리터당 1.5kg의 설탕이 필요합니다. 과립 설탕을 물과 함께 스튜 냄비에 붓고 설탕이 완전히 녹을 때까지 가열하고 식히십시오. 씻은 씨를 뺀 체리를 용기에 넣고 차가운 시럽으로 덮고 열매가 완전히 포화되도록 1-2시간 동안 그대로 두십시오. 용기에 시럽을 가득 채우지 마십시오.

얼기 전에 딸기를 설탕으로 간단히 저어줄 수도 있습니다.

체리를 가장 잘 얼리는 방법은 개인의 취향과 선호도에 달려 있습니다. 한 시즌에 시도 할 수 있습니다 다른 방법들서리, 겨울에는 어느 것이 가장 적합한 지 결정하십시오.