새해 테이블에서 무엇을 요리해야합니까? 기본 제품 세트부터

곧 밝고 활기찬 설날입니다. 경험 많은 주부들그들은 새해 전야를 미리 준비하기 시작합니다. 그들은 흥미로운 요리, 테이블 세팅 옵션 및 가정 장식을 위한 요리법을 선택합니다. 새해가 다가옴에 따라 그들은 특히 주제 문제-새해에 무엇을 요리 할 것인가, 테이블을 차리는 방법, 손님을 기쁘게하고 내년의 상징의 호의를 얻기 위해 축제 요리에 사용할 제품은 무엇입니까?

동부 달력에 따르면 2017년은 불 닭의 표식 아래 개최됩니다. 장애물을 두려워하지 않고 신중하게 결정하고 목표를 향해 직진하는 사람들에게 내년은 성공할 것입니다.

붉은 수탉을 달래려면 새해 메뉴를 만들고 봉사해야합니다. 새해 테이블그의 취향에 따라. 수탉이 만족하고 내년에 우리에게 웰빙을 제공하기 위해 축제 테이블에 무엇을 올려야합니까?

새해 테이블 ​​2017을 제공하는 방법

붉은 불 수탉이 내년의 주인이 될 것이므로 새해 테이블 ​​장식에 붉은 색이 있어야합니다. 테이블 위에 린넨이나 면 소재의 빨간색 또는 빨간색과 흰색 식탁보를 깔고 냅킨을 맞춰보세요. 빨간색과 황금색 색조의 둥근 양초는 새해 테이블 ​​장식에 완벽하게 맞습니다.

의자를 아름답게 꾸밀 수 있습니다.

새해 자체의 상징 인 수탉은 테이블에 있어야합니다 - 입상 또는 샐러드 장식.

시골 새처럼 수탉은 테이블 위의 천연 재료로 만든 요리(흙 냄비, 나무 숟가락, 세라믹 샐러드 그릇)를 승인합니다. 새해의 상징을 달래기 위해 테이블에서 싹이 트거나 일반 곡물 한 그릇을 놓을 장소를 찾으십시오. 구리 사모바르가 있다면 디저트가 나올 때 테이블에 올려놓고 베이글을 잔뜩 올려주세요.

수탉은 밝고 화려한 모든 것을 좋아합니다. 축제 테이블에는 다양한 고기, 야채 및 과일 컷, 우아하게 장식된 샐러드, 세련되게 엄선된 일품 스낵. 자유롭게 상상력을 발휘하십시오-이 휴가의 속성 형태로 샐러드를 장식하십시오. 훌륭한 솔루션새해 테이블은 퍼프, 와플 또는 쇼트 크러스트 페이스트리로 만든 타르트가 될 것입니다. 다양한 충전재, 젤리 요리, 스낵바 및 고기 롤.

메뉴를 편집할 때 수탉은 곡물 제품에 무관심하지 않다는 것을 기억해야 합니다. 장식으로 사용할 수 있습니다 푸석푸석한 쌀, 메밀 또는 밀 죽. 또한 훌륭한 옵션은 삶거나 구운 감자, 감자 장미입니다.

테이블에 맛있는 야채 컷, 꼬치에 작은 샌드위치를 ​​다채로운 재료로 놓으십시오.

새해 테이블 ​​2017의 또 다른 특징은 요리가 간단해야하며 힘든 요리 방법없이 할 수 있다는 것입니다. 휴일 전 저녁 내내 난로에서 소란을 피우지 않아야합니다. 미리 차가운 간식을 준비하고 더 밝고 가벼운 간식과 샐러드를 만드십시오. 설날 테이블 메뉴를 계획할 때 피해야 할 전통 음식~에서 통닭그러나 닭고기는 샐러드에 사용할 수 있습니다.

디저트와 달콤한 요리는 새해 축제 테이블의 필수 속성입니다. 수탉을 기쁘게하기 위해 테이블에 여러 가지 빛깔의 과일 자르기, 가벼운 과일 또는 베리 젤리, 견과류가 들어 있는 자두 디저트 사워 크림 소스. 새해를 축하하기 위해 가벼운 사워 크림이나 커스터드로 케이크를 굽습니다.

음료에서 상쾌한 과일 음료를 선호하는 것이 좋습니다. 과일 주스, 설탕에 절인 과일, 가벼운 집에서리큐어 또는 팅크.

새해 요리를위한 최고의 요리법

우리 각자는 우리의 소중한 소원이 모두 이루어지는 새해 전날을 고대하고 있습니다. 새해 메뉴 및 장식 외에도 농담, 노래, 재미있는 이야기 및 새해 경연 대회가 열리는 축제 프로그램 준비에주의를 기울여야합니다. 테이블 모임, 산책 및 야외 활동을 번갈아 가며 할 수 있습니다. 새해 전날올해의 가장 잊지 못할 멋진 휴가.

원본 - 눈 아래의 집은 어린이와 성인 모두에게 어필합니다.

맛있고 가볍고 건강한 사워 크림

새해 전날에는 축제 테이블을 올바르게 설정하는 것이 중요합니다. 여기에서 가장 작은 세부 사항이 중요합니다. 결국 미래 2017 년의 소유자 인 수탉 - 자신의 선호도가 있으며 적절한주의를 기울이지 않으면 화를 낼 것입니다.

테이블 및 접시 장식

첫째, 색상의 선택이 중요합니다. 축제 테이블을 장식하도록 선택할 수 있습니다. 밝은 색, 빨간색, 금색과 같은 녹색과 파란색이 산재되어 있습니다. 왜냐하면 내년의 상징의 채색에 존재하는 색이기 때문입니다.

전통적이더라도 각각의 요리에 대한 새로운 비전을 창조하십시오. 새해 요리. 같은 올리비에를 서빙하여 상상력을 발휘하십시오. 부분 서빙을 하고, 장식에 대해 생각하고, 신선한 허브를 사용하고, 야채에서 그림을 잘라냅니다. 과용하지 마십시오. 테이블은 우아하게 보이지만 눈에 잔물결이 생길 정도로는 안됩니다.

새해 테이블을 제공하기 위해 요리를 선택할 때 플라스틱을 사용하지 마십시오. 이상적인 옵션될 것입니다 목제 기구, Khokhloma 아래에 그려진 Gzhel 파란색과 흰색 장식이있는 도자기도 적합합니다. 둘 다 사용할 수 없는 경우 선호되는 옵션은 빨간색 또는 황금색 톤의 패턴이 있는 일반 요리입니다.

대조되는 색상의 냅킨이 좋아 보일 것입니다. 종이가 아니라 패브릭 냅킨을 선택하면 장식용 링을 사용할 수 있습니다.

테이블 중앙에 전나무 가지로 구성된 새해 구성이나 중앙에 양초가있는 새해 화환을 놓을 수 있습니다.

테이블에 무엇을 그리고 어떻게 올려야합니까?

조리된 모든 음식을 테이블로 가져오는 것이 중요합니다. 특정 시퀀스, 모든 손님의 소원을 고려합니다. 테이블에는 어떤 형태로든 내년의 상징과 그에 대한 치료가 있어야합니다. 수탉이있는 밝은 식탁보, 수탉의 입상 또는 부드러운 장난감이 될 수 있으며 마지막으로 가문비 나무 가지를 각 접시에 놓고 이미지가있는 크리스마스 장난감을 부착 할 수 있습니다.

수탉은 어떤 표현에서도 곡물을 좋아하기 때문에 축제 테이블에 접시를 올려 놓거나 테이블에 다양한 패스트리가 있도록 메뉴를 만드십시오. 훌륭한 옵션수탉의 해에는 이 화려한 새 모양의 간식을 만들고 장식할 것입니다.

탁자 위에 무엇을 놓을지, 항상 탁자 위에 무엇을 놓아야 하는지 생각해 보십시오. 접시가 적시에 서로 교체되고 테이블이 반쯤 비어 있지 않은지 확인하십시오. 여러 단계에 걸쳐 개별 유형의 핫을 사용하여 신중하게 생각한 순서여야 합니다. 예를 들어, 우선 구운 생선을 식탁에 올려놓고 일정 시간이 지나면 소고기나 돼지고기 요리를 개별적으로 선택하여 손님을 부려먹을 수 있습니다.

메모!수탉의 해에는 닭고기를 포기해야합니다.

메모!향신료와 향신료를 사용하기로 결정했다면 새해 테이블에서 불쾌한 놀라움을 피하기 위해 손님의 선호도에 대해 알아보십시오. 실제로 모든 식품과 마찬가지로 알레르기가 발생할 수 있습니다.

새해 테이블을 위해 몇 가지 차가운 전채도 준비해야 합니다. 스프랫과 야채가 들어간 샌드위치, 붉은 생선, 햄, 메인 코스를 기다리는 시간에 가장 적합한 모든 종류의 카나페.

덮다 예산 테이블, 시도해 볼 가치가 있지만 이 문제에 현명하게 접근하면 상당한 금액 이상의 비용을 절약할 수 있습니다. 첫째, 간단하고 저렴한 제품을 사용하십시오. 지갑의 크기가 허용하지 않으면 연어 샌드위치를 ​​청어 샌드위치로 대체하고 빨간색과 검은 색 캐비아를 포기하고 이국적인 재료로 샐러드를 준비하지 마십시오. 평범한 야채와 과일, 단순한 종류의 생선과 돼지 고기 또는 쇠고기에서도 적절한 접근 방식을 사용하면 풍성하고 매우 맛있고 풍성한 휴일 테이블을 요리 할 수 ​​​​있습니다. 돈을 절약하고 싶다면 적어도 준비된 음식샐러드나 소시지와 같은 겨울을 대비해 무언가를 준비하고 있다면 좋습니다. 절인 토마토, 오이, 레초, 소금에 절인 양배추, 수제 설탕에 절인 과일 -이 모든 것이 너무 가정적이며 수탉이 확실히 좋아할 것입니다. 그리고 고기로 맛있는 간식을 준비하여 상점에서 구입 한 서버로 대체 할 수 있습니다. 예를 들어 햄을 직접 만들 수 있습니다. 양파 껍질. 또한 예제보다 저렴할 뿐만 아니라 유용합니다.

새해 2017은 축제 테이블에 과일 없이는하지 않습니다. 물론 이들은 모두가 좋아하는 감귤인 달콤한 포도입니다. 익은 바나나오렌지는 원으로 자르고 접시에 올려 놓거나 구성의 모든 과일로 구성 할 수 있습니다.

디저트로 파이나 케이크를 준비하고, 고급 음료. 말린 과일 설탕에 절인 과일 또는 과일 음료가 될 수 있으며 디저트의 단맛을 약간 가려줍니다. 다른 손님들이 좋아할 향기로운 차우유가 있든 없든 커피 애호가도 있습니다. 모든 손님의 취향을 수용하십시오.

휴가를 준비할 때, 밝고 친근한 분위기로 손님을 맞이할 수 있도록 손님이 도착하기 직전에 휴식을 취하는 것을 잊지 마십시오. 당신이 무언가를 할 시간이 없도록하십시오. 가장 중요한 것은 새해 자체를 축하하기 위해 남은 힘을 갖는 것입니다.

지침

씌우다 테이블레이스가 달린 축제 백설 공주 식탁보. 그런 다음 요리 테이블새로운 요리. 무엇보다도 모든 요리가 같은 스타일로 디자인되어 있으므로주의하십시오. 준비 세트 12 명을위한 그릇 (더 나은 것보다 더 나은 것-손님은 아파트 문턱에 예기치 않은 모습을 보이는 특징이 있습니다). 접시를 정리하다 테이블서로 같은 거리에 있습니다. 먼저 깊은 접시를 준비하고 그 위에 스낵 접시를 놓고 그 옆에 디저트로 아주 작은 접시를 놓습니다. 칼 붙이해야합니다 테이블얼마나 많은 식사를 요리할 것으로 예상하십니까? 샐러드와 스낵을 위한 한 접시, 메인 코스를 위한 두 번째 접시(예: 반찬과 함께 로스트). 따라서 접시의 왼쪽에는 여러 개의 포크를 놓고 오른쪽에는 고기 나 생선을 자르기 위해 다른 지점이있는 여러 개의 칼을 놓습니다. 칼 끝이 접시를 향하도록 돌려야 합니다. 극단에서 시작하여 플레이트에 가장 가까운 것으로 끝나는 장치를 사용해야 합니다. 접시 안에 예쁘게 접힌 냅킨을 삼각형이나 부채꼴 모양으로 놓습니다. 또한 어떤 선택을 하느냐에 따라 몇 개의 안경을 넣으십시오. 알코올 음료. 코냑-줄기가 낮은 넓은 유리, 물-간단한 유리, 샴페인-길고 아름다운 좁은 유리 얇은 다리.

출처:

• 2013 년 새해 전날에 테이블을 설정하는 방법은 무엇입니까?
• 2017 년 새해 테이블을 설정하는 방법

전 세계가 그레고리력에 따라 새해를 축하하고 러시아인들이 전통적으로 율리우스력에 따라 새해를 축하한다는 사실에도 불구하고 동양의 상징성은 새해 속성을 선택하는 근본적인 요소였으며 특히 다음과 같은 경우 수십 년 동안 축제 메뉴를 선택합니다.

다가오는 2015년 새해는 Blue Wood Goat의 사인 아래 개최될 예정입니다. 우리가 컨벤션에 깊이 들어가면 올해의 상징의 이익을 고려하여 새해 테이블 ​​구성에 접근해야합니다. 이것은 도시 거주자들에게는 모를지 모르지만 어린이 동화를 기억하는 사람들은 염소보다 완고하고 자기 의지가 강한 동물이 없다는 것을 알고 있습니다. 따라서 테이블은 캐릭터의 모든 변덕을 만족시켜야합니다. 반면에 염소고기를 먹는 것은 러시아 전통이 아니므로 다른 모든 종류의 고기는 염소의 감정을 상하게 하지 않습니다. 당신은 어린 양에 대해서만 더 섬세해야합니다. 결국 친척입니다!

염소를 기쁘게하는 것은 무엇입니까?

염소의 해에는 "모피 코트 아래 청어", "올리비에", "미모사" 등의 전통적인 새해 샐러드가 적절할 것입니다. 그러나 염소는 신선한 야채와 허브로 만든 샐러드에 더욱 만족할 것입니다. 다행히도 소매 체인에서 모든 것을 제공합니다. 필요한 제품, 그리고 구매 신선한 오이겨울에는 문제가 되지 않습니다. 각 안주인은 새해 샐러드에 대한 자신의 요리법을 가지고 있으므로 그것에 집중할 필요가 없습니다.

그러나 모두가 아는 것은 새해 테이블에 다음과 같은 요리가 있어야한다는 것입니다. 전체 시체- 새, 물고기 또는 새끼 돼지. 새해 테이블에 그러한 요리가 있으면 내년 내내 참석한 모든 사람에게 완전한 존재를 제공 할 것입니다. 러시아의 전통적인 새해 요리가 헛된 것이 아닙니다. 박제 돼지. 그러나 첫째, 돼지의 전체 시체를 얻는 것이 매우 어렵고 둘째로 그러한 실험을해서는 안됩니다. 복잡한 요리휴일 전날. 전통을 준수하고 자신과 사랑하는 사람을 지치게하지 않기 위해 요리 할 수 ​​​​있습니다 박제 생선, 덜 맛있지 않고 초보자 안주인도 이용할 수 있습니다.

디저트 제공 가능 치즈 케잌, 휘핑 크림으로 장식 - 염소 우유는 쾌적해야합니다.

원래 새해 테이블을 만드는 방법?

기억에 남는 새해 전날을 만드는 방법 중 하나는 테이블을 한 가지 색상으로 디자인하는 것입니다. 염소는 초식 동물이기 때문에 접시와 서빙의 녹색 음영은 올해의 상징과 손님 모두를 기쁘게 할 것입니다. 사실, 내년은 푸른 염소의 해이며 심리학자들의 연구에 따르면 블루 컬러섬기는 것은 식욕을 일으키지 아니하나 이는 생각의 양식이요 마지막 말여주인 뒤에.

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설날은 맛있고 아름답게 장식 된 요리 없이는 상상하기 어렵습니다. 우아한 테이블그리고 가족과 친구들과의 갈라 디너.

새해 축하를 위한 준비는 항상 새해가 오기 훨씬 전에 시작됩니다. 주부는 의상과 헤어 스타일을 선택하고 휴가를 위해 집을 꾸미고 온 가족을위한 선물을 구입할뿐만 아니라 축제 테이블을 위해 요리 할 요리에 대해서도 생각합니다. 새해는 특별한 날이므로 손님을위한 대접도 올해의 상징을 연상시키는 독특해야합니다.

중국 별자리에 따르면 녹색 나무 염소가 내년의 후원자가 될 것입니다. 염소와 양은 온유와 친절로 구별되며 태곳적부터 화로와 자급자족 농업과 관련되어 왔습니다. 이 분위기는 새해 식사에서도 전달되어야합니다. 즐겁고 편안하며 가벼우 며 간단한 서빙으로 축제 저녁 식사가 더욱 편안해집니다. 나무를 사용하여 테이블을 장식하고 설정하고, 천연 직물, 토기, 칠한 도자기 및 도자기.

식탁에는 과일과 신선한 야채가 있어야 합니다. 신선한 허브, 향신료, 허브그리고 내년에 풍요와 번영의 상징이 될 유제품. 염소와 양은 초식 동물이므로 무시하지 마십시오. 채식 간식치즈, 상추, 양배추, 사탕무, 당근. 뜨거운 요리의 경우 생선이나 고기는 최고의 전통간단한 소박한 요리 - 예를 들어 다음과 같이 오븐에 굽습니다. 향기로운 향신료그리고 신선한 야채 선택.

축제 테이블의 필수 속성은 올해의 안주인의 쾌활하고 좋은 성격을 상징하는 과자와 디저트입니다. 가장 관련성이 높은 것은 가벼운 유제품과 과일 디저트, 치즈 케이크 및 코티지 치즈 캐서롤, 수제 사과 파이, 오트밀 쿠키, 과일 케이크, 아이스크림, 수제 과자. 설날 상차림의 음료로는 스위트 와인, 주류, 베리 과일 음료, 그리고 전통 샴페인을 선택해야 합니다.

조언 4: 불 닭의 해: 새해 테이블에 무엇을 올려야 할까요?

동부 점성술 예측의 전통에 따라 각 주부는 휴일의 주인공을 존중하는 방식으로 새해 테이블을 구성하려고합니다. 2017년은 화를 잘 내는 붉은불닭의 후원으로 진행됩니다. 2017 년 설날에 테이블을 올바르게 설정하는 방법은 무엇입니까? 이렇게하려면 몇 가지 간단한 뉘앙스를 아는 것으로 충분합니다.

테이블 세팅

소박한 스타일은 가장 중요한 것 중 하나로 간주됩니다. 좋은 옵션대부분의 수탉이 사는 시골이기 때문에 새해 테이블을 장식하십시오. 이 아이디어를 얻으려면 린넨 식탁보와 냅킨, 고리 버들 바구니, 둥지, 빵통, 밀 이삭 및 기타 말린 꽃으로 구성된 꽃꽂이를 미리 비축해야합니다. 매트로 만든 바구니, Khokhloma 그림으로 장식 된 나무 도구 또는 다양한 새를 묘사 한 절묘한 Gzhel이 테이블에 멋지게 보입니다.

장식의 색 구성표에 특별한주의를 기울여야합니다. 불닭의 해는 빨간색, 흰색, 노란색, 금색, 파란색과 같은 색상과 상징적으로 연관되어 있습니다. 이 모든 음영은 디자인 옵션을 선택할 때 안전하게 사용할 수 있지만 수탉은 어려운 성격을 가진 새로 간주되므로 과용하지 마십시오. 빨간색과 흰색 또는 금색과 파란색과 같이 두 가지 이하의 색상 조합이 최적입니다. 확실히 개인의 취향에 따라 다릅니다.

테이블에 무엇을 놓을까?

이 문제는 메뉴를 통해 세세한 부분까지 세심한 준비와 생각이 필요합니다. 에서 가장 중요한 규칙 이 경우- 닭고기 사용을 완전히 거부합니다. 오이, 토마토, 호박, 가지 등과 같은 야채를 포함한 다양한 가벼운 샐러드에 집중하는 것이 좋습니다. 이러한 요리는 향신료와 와인 식초를 조합한 저지방 소스로 간을 할 수 있습니다.

곡물, 견과류, 콩류뿐만 아니라 모든 종류의 겨울 준비로 식탁에 접시를 놓는 것을 잊지 마십시오. 불 수탉이 메뉴에 감사드립니다. 고기 요리는 해산물로 대체하거나 극단적인 경우 부드러운 토끼 고기를 요리할 수 있습니다.

알코올의 경우 적포도주, 샴페인 또는 칵테일을 선호하는 것이 좋습니다. 영어의수탉의 꼬리를 의미합니다. 닭고기 달걀 형태로 디저트를 제공하거나 포함하여 새해 식사를 마무리 할 수 ​​​​있습니다. 계란 크림.

출처:

• 수탉의 해에 새해 테이블에 무엇이 있어야합니까?

가장 좋아하는 휴가가 다가오고 있습니다 - 새해!다양한 새해 요리를 요리하고 싶지만 축제 메뉴가 항상 우리의 상상과 일치하는 것은 아니며 가장 자주 가족 예산에 직접적으로 의존합니다.

주부들이 요리를 하면 진짜 새해의 기적이 일어난다 오리지널 요리누구나 사용할 수 있는 제품.

새해 테이블에 대한 아이디어

내년의 상징은 노란 개입니다.. 그녀의 호의를 얻으려면 축제 테이블 디자인에 밝은 액세서리를 사용하는 것이 좋습니다. 금박을 입힌 촛대, 유색 서비스, 주황색 또는 빨간색 패턴의 식탁보가 될 수 있습니다.

메뉴를 컴파일할 때 규칙을 기반으로 빌드할 필요는 없습니다.새해 - 모든 최고와 가장 비쌉니다. 계획 가능 예산 옵션테이블과 요리를 특별하게 맛있는 음식, 간식 저렴한 제품. 장기간 보관할 수 있는 제품은 1~2개월 전에 구입하는 것이 가장 좋습니다. 따라서 돈을 절약 할 수있을뿐만 아니라 새해 전날에 올바른 상품을 찾기 위해 상점에서 서두를 필요가 없습니다. 음식 양을 유능하게 계산하면 불필요한 비용을 피할 수 있습니다.. 종종 요리와 샐러드는 1 월 1 일까지뿐만 아니라 며칠 전에도 남아 있습니다. 음식은 상하고 버려야 합니다. 이런 일이 발생하지 않도록 하려면 요리할 샐러드, 스낵, 패스트리의 수를 올바르게 계산해야 합니다.

신년 어린이 메뉴

어린이를위한 축제 테이블을 설정하려면 상상력, 욕망 및 약간의 시간이 필요합니다. 애피타이저로 너겟을 요리 할 수 ​​​​있습니다. 박제 야채 . 훌륭한 해결책은 칠면조 또는 닭고기, 신선한 야채그리고 빙산상추. 아이들은 로 만든 특이한 공을 좋아할 것입니다. 삶은 쌀, 뜨거운 치즈에 담그고 빵가루에 말아서 튀긴 것입니다. 테이블에는 게, 크래커가 든 야채, 비타민과 같은 샐러드가 보충되어야합니다. 환상의 이유는 디저트 준비가 될 것입니다.

모든 연령대의 아이들은 만화 캐릭터 모양으로 만든 오트밀 초콜릿 칩 쿠키를 좋아할 것입니다. 막대기에 초콜릿을 얹은 둥근 비스킷 케이크를 제공할 수 있으며, 1월 1일 아침에 아이들과 차를 마시기 위해 조명이 있는 케이크로 메뉴를 보완할 수 있습니다. 버터 크림그리고 냉동 딸기, 마멀레이드, 신선한 과일. 탄산 음료와 주스에 많은 돈을 쓰지 않기 위해 설탕에 절인 과일이나 차가운 음식을 준비 할 수 있습니다. 과일 차. 이 옵션은 경제적일 뿐만 아니라 더 유용합니다. 말린 과일 설탕에 절인 과일은 어린이의 몸에 에너지, 활력을 충전하고 비타민으로 포화시키고 면역 체계를 강화하며 과일 차는 어린이들 사이에서 큰 수요가 될 것입니다.

새해 테이블을위한 저렴한 제품

탄산

가격 범위: 300-500 루블킬로그램당
탄산- 전통적인 부분 콜드 컷", 일반적으로 축제 테이블에서 가장 빨리 벗어납니다. 소시지가 이미 지루하고 햄이 취향에 맞지 않으면 이것은 고기 스낵도움이 될 것입니다.
“작년 신년 판매에 따르면 우리 네트워크에서 중간 가격대의 탄산염이 가장 인기있는 제품 중 하나가되었습니다. 인기 상품", - 전문가 노트.

게살

가격 범위: 팩 당 70-150 루블
무역 네트워크의 대표에 따르면 게살은 생선 제품 중 3 대 중 하나이며 오랫동안 확고하게 자리를 잡았습니다. 휴일 메뉴. 샐러드 만들기, 배터 튀김, 카나페 형태의 샌드위치에 적합합니다 (이를 위해 게 스틱을 사용하는 것이 좋습니다).

생선 스테이크(연어, 송어)

가격 범위: 0.5kg 패키지의 경우 500-600 루블.
붉은 물고기는 실제로 새해 테이블과 모든 축하의 고전이며 붉은 캐비아를 대체하는 좋은 옵션입니다. 생선 스테이크는 고객에게 인기가 있으며 그릴과 프라이팬에 튀긴 다음 오븐에서 구워서 가장 육즙이 많고 부드러운 것으로 판명되었습니다.

머리

가격 범위: 항아리 당 70-100 루블.
이 프랑스 진미는 또한 러시아인의 축제 테이블을 떠나지 않습니다. 그의 호의로 말한다 적절한 가격, 그리고 오리지널 맛, 예를 들어 견과류, 자두, 말린 살구, 버섯, 다른 품종고기. 전문가에 따르면 이 제품은 지난해 설 연휴 전 가장 인기 있는 제품 중 하나였다.

오징어

가격 범위: 킬로그램 당 130-200 루블
이 해산물은 건조 형태로 러시아 소비자에게 더 잘 알려져 있지만 최근에는 요리에 사용할 수 있는 오징어 고기도 매장 선반에 등장했습니다. 다양한 요리. 예를 들어 Olivier의 전체 "샐러드 스테이션"을 정렬할 수 있으며 게 샐러드, 뜨거운 전채 또는 본격적인 메인 코스를 준비하십시오. 모두 취향에 달려 있습니다.

토끼 고기

가격 범위: 킬로그램당 500-800 루블
토끼 고기의 높은 비용에 대한 대중적인 믿음에도 불구하고 그 비용은 그리 많이 들지 않으며 새해 테이블을 위해 그것을 감당할 수 있습니다. 뜨거운 토끼 요리로 전통적인 다소 지루한 닭고기 나 돼지 고기를 대체 할 수 있으며 적절한 요리로 토끼가 훨씬 부드럽고 부드러워집니다.

새해를위한 저렴한 요리법

포도와 치즈 샐러드

이 간단하고 준비하기 위해 저렴한 식사 단단한 씨 없는 포도 1kg을 섭취해야 합니다.(찾을 수 없으면 모든 뼈를 직접 제거하십시오), 흰색 항아리 콩 통조림, 치즈 반 킬로(입방체로 자른다) 그리고 일반 크래커 3팩(바람직하게는 어떤 풍미도 없이). 이 샐러드에는 마요네즈가 뿌려져 있습니다.. 조리법은 매우 간단하고 경제적이며 요리는 맛있고 만족 스럽습니다.

샐러드 올리비에 색다른

참고로 얼마나 저렴한지 새해, 그러나 동시에 전통을 버리지 않으려면? 이 피타 빵의 올리비에 샐러드 레시피가 도움이 될 것입니다. 4인분을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 80그램 삶은 감자, 당근, 완두콩
• 계란 4개
• 사과 120g
• 햄 160g
• 라바쉬 한 장.
• 드레싱을 위해 겨자 15g과 잘게 썬 파슬리를 섞어야 합니다.
• 마요네즈 30g.

모든 야채를 입방체로 자르고 계란을 강판에 거친 강판. 드레싱 재료를 섞고 샐러드에 드레싱을 추가합니다. 이제 피타 잎을 네 부분으로 나누고 각각에 샐러드의 일부를 감쌀 필요가 있습니다.

lavash에 양파를 곁들인 Julienne

그건 그렇고, 피타 빵은 일반적으로 신의 선물입니다.저렴하게 새해를 맞이할 수 있는 방법을 찾고 있는 분들을 위해. 그 자체로 lavash는 맛있고 빵을 대체합니다. 이것은 당신이 충분한 음식을 더 빨리 얻을 수 있음을 의미합니다. 줄리엔느를 준비하려면 식물성 기름에 튀긴 버섯(500g)과 양파(농담 하나)를 가져와야 합니다. 하나 추가 치킨 필렛. 요리 될 때까지 볶은 다음 밀가루를 뿌리고 사워 크림 한 숟가락과 물 반 컵을 넣으십시오. 10분 더 끓입니다. 얇게 자른 피타 빵 (사각형은 10 * 10cm이어야 함). 각 사각형에 닭고기와 버섯 한 스푼을 놓습니다. 이제 튜브를 감아 끝을 안쪽으로 숨깁니다. 이제 완성된 줄리엔을 오븐에 10분 더 넣습니다. 요리는 따뜻하거나 차갑게 모두 맛있습니다.

그리스 스타일의 샐러드

식사 전체에 곁들여지고 식탁의 주요 장식이 되는 간식입니다. 4인분을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 상추잎(2팩)
• 토마토와 오이 150g
• 전구 하나
• 올리브 60g
• 코티지 치즈 200g
• 피망 150g
• 입맛에 맞는 채소

껍질을 벗긴 오이, 다진 토마토와 고추 작은 큐브, 양파를 사각형으로 자르고 샐러드를 손으로 찢습니다. 접시에 양상추 잎을 넣은 다음 야채와 전체 올리브를 넣고 그 위에 코티지 치즈 큐브를 놓습니다. 코티지 치즈가 잘 성형되면 공을 만들 수 있습니다. 샐러드 위에 다진 허브를 뿌리고 양념을 해주세요 식물성 기름.

오렌지 샌드위치

이 맛있고 저렴한 샌드위치를 ​​준비하려면 요리를 요리하는 데 필요한 수만큼 많은 재료를 가져오세요. 제품에서 생 당근 (화격자), 치즈 (화격자), 마늘 두 쪽 (프레스 통과), 덩어리 및 마요네즈가 필요합니다. 빵을 자르고 팬에서 약간 말리십시오. 당근, 치즈, 마늘, 마요네즈를 섞는다. 빵에 혼합물을 바르십시오. 샌드위치는 제품의 단순성에도 불구하고 매우 맛있습니다. 새해 식탁에 이 레시피를 꼭 시도해 보세요!

살로 스시

또 다른 흥미로운 요리, 새해 테이블을 저렴하게 설정하는 데 도움이됩니다. 4인분. 집에서 소금에 절인 85g의 딜, 피클, 절인 고추, 160g의 양지머리가 필요합니다. 살로를 얇은 조각으로 자르고 오이와 후추를 스트립으로 자릅니다. 이제 우리는 필요합니다 샐러드의 각 스트립에 오이, 후추 및 채소를 싸십시오.. 서빙 접시에 별도의 양 고추 냉이 국물을 넣으십시오.

새해 테이블 ​​가정 용품 간식

절인 및 절인 오이, 토마토, 소금에 절인 양배추 및 버섯은 축제 테이블에서 항상 수요가 있습니다. 즉, 저렴한 제철 제품으로 손으로 만든 모든 것입니다.

새해 디저트

진미, 과자, 모든 종류의 케이크, 파이, 패스트리 및 맛있는 쿠키가 풍부하지 않은 축제 새해 테이블을 상상하기는 어렵습니다. 판타지는 무엇을 요리해야 하는지 알려줄 것입니다. 그리고 이것은 2018년에 매우 중요합니다. 결국, 알다시피 거의 모든 개에는 단 맛이 있습니다.

새해 상징이 있는 좋은 과자와 패스트리.작은 크리스마스 트리 모양의 맛있는 꿀 생강 쿠키 백설공주, 마카롱별 모양, 바닐라 초승달과 생강 공, 초콜릿, 너트, 과일 패스트리-이 모든 것이 재미있는 휴가에 적합합니다.

오렌지, 귤, 포도, 키위, 배, 사과와 같은 군침이 도는 과일 구성을 만들어 축제 테이블을 장식할 수 있습니다. 특히 조각 기술을 사용하는 경우. 이것은 요리를 식욕을 돋우고 기억에 남게 만드는 데 도움이 될 것입니다.

새해에는 무엇을 마실까

Yellow Dog의 해에는 축제 새해 테이블을 모든 음료로 장식 할 수 있습니다. 단 하나의 전제 조건 - 가스가 없는 물이 있어야 합니다.

다른 모든 측면에서 귀하의 선택과 손님의 선호도에 의존하십시오. 가벼운 알코올 음료도 가능합니다: 가벼운 와인, 달콤한 술, 맛있는 칵테일, 스파클링 샴페인, 그리고 더 강한 것.

2018 년 새해 테이블에 전혀 불필요한 것은 아닙니다. 천연 주스, 베리 과일 음료, 과일 설탕에 절인 과일그리고 미네랄 워터.

새해 테이블을 저렴하게 설정하는 방법은 모두에게 간단하고 저렴한 방법입니다. 기사의 각 요리는 맛있고 독창적입니다. 아름답게 장식하고, 사랑과 긍정적인 생각으로 요리하면 더욱 축제가 될 것입니다. 새해 복 많이 받으세요! 저축한 돈으로 멋진 물건을 사는 것을 잊지 마세요!

멋진 테이블, 우아한 옷, 그리고 휴일의 주요 상징을 존중하여 새해를 축하하는 것이 관례입니다. 이 기사는 2019-2020년 새해를 위한 테이블을 준비하고 설정하기 위한 아이디어를 제공합니다.

새해 2019-2020 - 백색 금속 쥐의 해: 만나는 방법?

돼지 후 - 2019년의 상징, 법적 권리에 들어갑니다 쥐. 그녀는 법적 안주인 2020.이 휴가를 축하하기 위해 미리 준비해야합니다. 모든 세부 사항을 통해 생각:복장, 취급, 장소, 축하 및 선물. 세심한 준비는 "모든 준비"와 "존경받는"쥐의 해를 맞이하는 데 도움이 될 것입니다. 행운을 가져다 줄 것입니다.

쥐 활동적이고 지능적이며 수완이 있으며 목표 지향적인 생물을 상징합니다.그렇기 때문에 2020년 회의의 주요 규칙은 다음과 같습니다. 편리함과 자유로움.이것은 말 그대로 휴가 준비의 모든 측면에 적용됩니다. 옷, 가구, 손님 및 메뉴.또한 다음과 같아야 합니다. 예능 프로그램을 준비하다아무도 지루하지 않도록. 춤, 노래, 대회를 환영합니다.

중요: 동시에 입을 수 있는 의상을 선택하십시오 아름답고 편안한, 느슨한, 가벼운 천으로 만든. 의복은 당신을 구속하지 않고 움직일 수 있는 것이어야 합니다.

올해의 상징의 특징을 명확히 할 필요가 있습니다. 왜냐하면 2020년은 백금쥐의 해입니다.따라서이 요소의 특징적인 음영을 자유롭게 선택하십시오.

• 하얀색
• 노란색
• 모래
• 산호
• 벽돌
• 빨간색
• 마르 살라
• 갈색
• 검은색
• 녹색
• 회색

중요: 이 색상의 옷은 금속 장신구 및 보석으로 풍부하게 장식된 장신구와 결합해야 합니다.

축제 새해 테이블 ​​2019-2020에 있어야 할 것 : 아이디어

특별한주의를 기울일 가치가 있습니다 축제 테이블. 누구에게도 비밀이 아니다. 쥐는 탐욕스러운 동물입니다.그렇기 때문에 필요한 것입니다 모든 손님이 가득 차고 만족하는지 확인하십시오.모두가 자신이 좋아하는 요리를 찾아 대접할 수 있도록.

축제 테이블의 첫 번째 및 주요 장소는 다음이 차지해야합니다. 고기 요리. 무엇이든 될 수 있습니다: 햄, 포크 너클, aspic, 치킨, 오리, 찹, 비구운 스테이크, 바베큐 및 기타 음식. 또한, 반드시 요리하다 고기 샐러드그리고 간식햄, 소시지, 안심 등을 추가합니다.

장식하다 특이한 방식으로모든 요리그들이 축제를 즐기고 즐거운 감정을 불러 일으키고 "새해의 분위기를 조성"하도록. 크리스마스 트리 형태의 실제 샐러드, 크리스마스 장식들, 쥐 얼굴, 사탕 등. 보어 과일 테이블,화려하고 밝게 - "휴가의 안주인"이 좋아할 것입니다.

2020년의 상징 - 쥐참석해야 한다 말 그대로 모든 곳에서:나무, 장식, 벽 예술과 달력, 옷, 선물 포장 및 상상할 수 있는 모든 곳에. 손님을 맞이할 방을 꾸리고 식탁을 차리고, 부드러운 개 장난감, 모두에게 올해의 상징의 기념품 또는 작은 입상을 주십시오.

중요한: 쥐의 해에는 모든 종류의 고기가 식탁에 올라옵니다., 그러나 최소한 최소한의 양: 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 오리, 토끼, 메추라기 등. 튀긴 고기, 훈제 고기, 구운 고기, 조림 등 다양한 고기 요리를 상상할 수 있습니다.

쥐 2020년 새해 테이블 ​​메뉴: 샐러드, 전채, 메인 코스, 디저트

이미 언급했듯이, 2020년의 상징 - 쥐, 왕성한 사랑 고기 취급, 장식 및 축제 요리에 제공됩니다. 손님 제공 소스, 드레싱, 여러 종류의 빵. 새로운 2020년은 왕성하고 "뚱뚱"하며 칼로리가 높아야 합니다.

2020년 새해 간식, 쥐의 해에 무엇을 요리해야 할까요?

모든 휴일 테이블의 주요 전채는 다음과 같습니다. 새해 2019-2020 시도 다른 훈제 고기를 자르다: 살라미 소시지, 햄, 하몽, 바스투르마, 건조 닭고기 가슴살등등.

모든 성분 슬라이서나 넓은 칼로 아주 얇게 잘라야 합니다.조각에서 3 차원 구성을 추가 할 수 있도록. 얇게 썬 고기는 다양한 치즈와 야채로 보충할 수 있습니다.

새해 테이블에 콜드 컷 장식 아이디어 :

새해 테이블에 고기 롤 :

필요할 것이예요:

• 치킨 필렛- 2개의 깔끔한 가슴
• 계란- 2개
• 올리브- 1뱅크(임의: 녹색, 검정색)
• 치즈– 100g(슬라이스 또는 스틱)
• 마요네즈 - 2큰술 (모든 지방 함량)
• 밀가루- 2 큰술.
• 푸성귀- 파슬리, 취향에 따라 딜

요리:

• 닭 가슴살은 소책자로 자릅니다 (반으로, 그러나 유방을 두 부분으로 나누지 않도록). 따라서 필렛이 넓고 평평해집니다.
• 고기가 더 얇아지고 부드러워지도록 요리용 망치로 가슴살을 아주 조심스럽게 두드려야 합니다.
• 소금과 후추로 각 가슴살을 맛보십시오. 그런 다음 마요네즈로 유방에 기름을 바르고 담그십시오.
• 이때 계란을 풀어서 볶는다 얇은 오믈렛. 더 조밀하게 만들려면 밀가루를 넣으십시오. 계란 두 개 얇은 팬케이크오믈렛. 오믈렛이 "흥미로운"짠 맛을 얻으려면 소량의 블랙 올리브를 부수십시오.
• 다진 가슴살 위에 튀긴 오믈렛 팬케이크를 얹는다. 유방 가장자리에 치즈 스틱을 올려 놓거나 치즈를 얇게 펴십시오. 롤 롤을 시작합니다. 주방용 끈이나 이쑤시개로 고정합니다.
• 롤을 밀가루로 굴려서 식물성 기름으로 팬에 보냅니다. 롤은 아래에서 튀겨야합니다. 닫힌 뚜껑낮은 열에서 15분 후에 롤이 놓여 있는 면을 바꿉니다.

중요: 원하는 경우 오븐에서 롤을 구울 수 있습니다. 이것은 30-40분 동안 180-200도의 온도에서 수행되어야 합니다. 냉각 된 롤은 실이나 꼬치를 제거하고 3-4cm 너비의 조각으로 자릅니다.

고기와 함께 건조:

그것 흥미로운 레시피간단하고 동시에 오리지널 스낵. 요리에 필요한 모든 것 다진 고기: 쇠고기, 칠면조 또는 닭고기.

필요할 것이예요:

• 다진 고기– 0.5kg
• 건조– 0.5kg
• 계란- 1 PC.
• 치즈- 200g(고지방 함량)
• 마요네즈- 1 큰술.
• 좋아하는 향신료
• 장식용 그린 샐러드 잎

요리:

• 다진 고기는 소금과 기타 선호하는 향신료로 간을 해야 합니다. 거기에 마요네즈를 넣고 계란을 풀어서 잘 섞어주세요.
• 베이킹 시트는 양피지 또는 식품 호일로 덮어야합니다. 시트에 다진 고기로 채워진 건조물을 배치해야합니다. 일반적으로 하나의 베이글이 전체 tsp를 차지합니다. 다진 고기.
• 배치 된 건조물에 약간의 강판 치즈를 뿌리고 오븐으로 보냅니다. 스낵의 베이킹 시간은 180-200도 온도에서 25 분입니다.
• 이미 약간 식힌 구운 고기 건조기는 상추 잎으로 "덮는" 접시에 올려 놓아야 합니다.

스코틀랜드 커틀릿:

이것은 매우 간단하지만 동시에 장관을 이루는 요리입니다. 새해 휴일완벽한 것 테이블에 맞게쥐의 해에.

필요할 것이예요:

• 다진 고기- 0.5kg(임의의 사용)
• 계란- 5개. (삶은 4개 + 생 1개)
• 마요네즈- 1 큰술.
• 밀가루- 3 큰술.
• 맛을 내기 위한 향신료, 다진 허브

요리:

• 삶은 달걀 4개. 식힌 다음 찬물에 담그십시오.
• 이때 다진 고기에 양념을 넣고, 날달걀그리고 약간의 밀가루. 잘게 썬다. 빡빡해야 합니다.
• 계란에서 껍질을 벗기십시오
• 식물성 기름으로 프라이팬을 가열하고 기름을 절약하지 마십시오. 많이 있어야합니다.
• 각 삶은 달걀다진 고기에 "포장"해야 합니다. 다진 고기를 네 부분으로 올바르게 분배하십시오.
• 커틀릿은 밀가루로 말아서 기름에 보냅니다. 닫힌 뚜껑 아래에서 각면에서 약 15 분 동안 튀기십시오.
• 준비된 식사식히기를 기다리고 있습니다. 그런 다음 계란의 중간이 보이도록 아름답게 반으로 잘라야합니다. 다진 허브로 커틀릿을 장식하십시오.

새해 2020 샐러드 : 쥐의 해에 무엇을 요리해야합니까?

이미 언급했듯이 샐러드는 풍성하고 고기가 많으며 여러 가지 방법으로 세련되게 장식되어야 합니다.

혀 샐러드:

• 쇠고기 혀- 250g(대략), 삶은 것
• 계란- 5개.
• 치즈- 100g(샐러드용 70g, 장식용 부스러기용 30g).
• 불가리아 고추- 1조각(구운 것)
• 마늘- 1 헤드(구운 것)
• 마요네즈- 3 큰술. (모든 지방 함량)
• 사워 크림- 2 큰술.
• 푸성귀(양파, 바질, 파슬리)

요리:

• 삶은 혀는 식혀서 큰 조각이나 입방체로 잘라야 합니다.
• 계란도 삶아 식히고 같은 방법으로 자릅니다.
• 마늘과 피망오븐에서 구운. 이것은 약 30 분 동안 110-120도의 온도에서 미리 수행해야합니다. 후추는 식물성 기름으로 번지고 마늘은 호일로 싸여 있습니다.
• 구운 고추는 나머지 재료와 같은 방법으로 자릅니다. 마늘을 통째로 넣거나 포크로 반죽합니다(구운 후 너무 날카롭지 않고 딱딱하지 않음).
• 치즈는 혀로 계란과 같은 방식으로 자릅니다. 치즈의 작은 부분을 고운 강판에 문지릅니다.
• 드레싱 소스 만들기: 마요네즈, 사워 크림, 허브, 소금.
• 샐러드를 드레싱하고 철저히 섞고 강판 치즈를 뿌립니다.

쥐의 해 새해 테이블에 샐러드 "티파니":

필요할 것이예요:

• 닭 가슴살- 2개
• 계란- 5개.
• 치즈 - 200g(고지방 함량, 그러나 향료 없음).
• 마요네즈 - 150g(지방 함량에 관계없이 1팩)
• 포도- 100g (Kishmish - 달콤하고 움푹 들어간)
• 아몬드– 100g(볶은 견과류)
• 소금

요리:

• 가슴살은 소금물에 삶아야 하며 너무 익히지 않도록 하여 딱딱하고 마르지 않게 한다. 고기를 식히십시오.
• 계란은 삶아서 찬물에 담가둡니다.
• 가슴살은 칼로 잘게 썰어 접시 바닥에 깔아줍니다.
• 가슴살의 맛이 신선하면 소금으로 간을 하면 됩니다. 고운 소금그러나 그것을 과용하지 마십시오.
• 가슴 층이 덮여있다. 좋은 층고기가 퍽퍽하지 않게 마요네즈.
• 마요네즈 위에 다진 아몬드 ​​한 겹을 올려야 합니다. 고기 분쇄기 또는 칼로 갈아서 사용할 수 있습니다.
• 위에 큰 요리 강판에 5 개의 계란을 모두 갈아야합니다. 원하는 경우 이 층을 약간 소금에 절이고 마요네즈로 다시 덮을 수도 있습니다.
• 강판 치즈는 계란 위에 놓고 마요네즈 층으로 수평을 이룹니다.
• 포도는 미리 씻고 말립니다. 각 베리는 세로로 반으로 자르고 마요네즈의 마지막 층 위에 놓습니다.

아부다비 새해 샐러드:

필요할 것이예요:

• 쇠고기 찜– 0.5kg
• 삶은 돼지고기(텐더로인)– 0.5kg
• 삶은 닭고기 필레– 0.5kg
• 절인 샴 피뇽– 1 은행
• 마요네즈– 150g(1팩)
• 간장- 5 큰술.
• 마늘- 정향 1개

요리:

• 고기는 함께 또는 따로 삶습니다 (상관 없습니다. 고기 종류별로 조리 시간을 준수하는 것이 중요합니다).
• 냉각 된 고기는 얇은 스트립으로 자릅니다 (힘든 작업이지만 쾌적한 샐러드 구조에 중요).
• 버섯도 스트립으로 자르고 샐러드로 보내야합니다.
• 드레싱 소스가 준비 중입니다. 간장과 다진 마늘 정향이 마요네즈에 첨가됩니다. 철저히 섞는다.
• 재료를 샐러드 그릇에 붓고 소스를 부어 철저히 섞습니다. 완성된 요리는 파슬리나 상추로 장식할 수 있습니다.

2020년 새해 고기 요리, 쥐의 해에 무엇을 요리해야 할까요?

새해를위한 구운 햄 :

필요할 것이예요:

• 쇠고기- 펄프 1.5kg
• 당근- 1 PC.
• 마늘- 머리 1개
• 맛을 내기 위한 향신료:소금, 육두구, 후추
• 참깨– 1팩(약 50g)

요리:

• 고기는 베이킹을 위해 준비됩니다. 흐르는 물로 씻고 종이 타월로 닦고 정맥을 표면에서 제거합니다.
• 당근과 마늘은 껍질을 벗기고 얇은 막대기로 자릅니다.
• 고기는 얇고 긴 칼로 여러 번 뚫습니다. 소금이나 마늘이 든 당근 조각이 얻은 구멍에 삽입됩니다.
• 박제 고기는 향신료로 문지릅니다. 원하는 경우 요리용 끈으로 감싸서 접시의 모양을 유지할 수 있습니다.
• 고기는 참깨로 말아서 높은면이있는 베이킹 시트에 놓습니다.
• 구운 고기는 180도를 넘지 않는 온도에 있어야합니다.
• 베이킹하는 동안 결과 주스는 20분마다 고기 위에 부어야 합니다.
• 오븐의 화력에 따라 삶은 돼지고기는 1.5~2시간 굽는다.

치킨 "라 타바":

필요할 것이예요:

• 닭 시체- 1.5kg(대략 더 많거나 적을 수 있음).
• 마늘– 0.5 헤드
• 육두구- 0.5티스푼
• 향기로운 고추의 혼합물
• 간장- 몇 스푼 산세용
• 식물성 기름(올리브 또는 해바라기, 취향에 따라).

요리:

• 닭고기는 가슴 부분에서 반으로 자르고 두 부분으로 자르지 않습니다.
• 시체를 평평하게 만들려면 요리 망치로 두드려야합니다.
• 닭고기는 넉넉하게 솔질해야 합니다. 간장그리고 1시간 동안 마리네이드를 해주세요.
• 튀김을 위해서는 바닥이 두꺼운 큰 프라이팬이 필요합니다. 거기에 기름을 붓고 가열하십시오.
• 절인 닭고기는 피부가있는면이있는 팬에 넣어야합니다.
• 작은 냄비나 접시에서 평평한 뚜껑을 꺼내 닭고기 위에 놓으십시오. 위에서부터 금속 분지 또는 물 냄비 형태로 프레스를 넣어야합니다.
• 닭고기를 중불에서 앞뒤로 약 25분 동안 굽습니다.
• 받은 사람에서 치킨 주스, 냄비에 남아 있으면 소스를 만들어야합니다. 다진 마늘과 잘게 잘린 채소를 넣으십시오.
• 튀긴 가금류는 서빙하기 전에 소스로 번집니다.

2020년 새해 디저트, 쥐의 해에 무엇을 요리해야 할까요?

새해를 위한 초콜릿 브라우니:

조리법은 매우 간단하며 많은 시간이 걸리지 않습니다. 이는 새해를 준비할 때 중요합니다. 이 디저트의 장점은 오븐과 슬로우 쿠커 모두에서 구울 수 있다는 것입니다.

필요할 것이예요:

• 밀가루- 100g(고급밀가루)
• 초콜릿- 1 타일(정확히 100g임)은 검은색이고 쓴맛이 납니다.
• 설탕- 1컵(약 200g, 단, 단맛은 본인이 조절하여 더 적게 또는 더 많이 줄 수 있음).
• 버터– 200g(1팩)
• 계란- 2개
• 장식용 견과류(다진 것: 호두, 아몬드).

요리:

• 초콜릿 바를 작은 조각으로 부수고 녹여야 합니다. 증기 목욕기름 한 팩과 함께.
• 질량을 약간 식히십시오. 이때 설탕으로 흰자를 치고 노른자를 넣으십시오.
• 점차적으로 밀가루를 섞고 초콜릿 덩어리를 철저히 섞습니다. 계란 덩어리를 넣고 모든 것을 섞으십시오.
• 완성 된 반죽을 슬로우 쿠커 또는 높은면이있는 베이킹 접시에 붓습니다.
• "베이킹"모드에서 180도 온도의 오븐에서 30분, 슬로우 쿠커에서 30-40분 동안 굽습니다.
• 완성 된 브라우니는 마름모 또는 사각형으로 자르고 잘게 잘린 견과류가 많이 뿌려집니다.

새해 판나 코타:

필요할 것이예요:

• 설탕- 0.5컵(취향에 따라 가감).
• 크림(고지방, 20% 이상) - 350ml.
• 바닐린- 1포
• 젤라틴- 1포
• 가루 설탕- 2 큰술. (완성된 요리를 장식한다)
• 냉동 딸기(또는 신선한) - 100-200g (선택 사항).

요리:

• 가장 먼저 할 일은 젤라틴을 준비하는 것입니다. 마른 덩어리를 그릇에 붓고 ¼ 컵의 물을 부어 부어 넣습니다. 젤라틴은 약 30분 동안 부풀어 오릅니다.
• 크림은 스튜 냄비 또는 요리 국자에 부어집니다. 설탕과 바닐린이 크림에 첨가됩니다.
• 조심하십시오. 크림은 가열되어야 하지만 끓이지 않아야 합니다. 항상 크림은 털과 완전히 혼합되어야합니다.
• 약간 냉각 된 크림은 젤라틴 덩어리와 혼합되어 철저히 혼합됩니다.
• 크림 덩어리를 금형 (유리, 안경, 그릇)에 붓고 2 시간 동안 냉장고에 보냅니다.
• 딸기는 믹서기로 잘게 썬다. 판나코타가 굳기 시작하고 윗면이 충분히 단단해지면 딸기 층으로 덮습니다(맛에 따라 층 두께).

새해를위한 연유가 든 수제 아이스크림 : 조리법

필요할 것이예요:

• 삶은 연유– 2팩, 캔(총 350g 필요)
• 계란- 2개 (아이스크림의 경우 집에서 만든 계란을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 풍부한 맛밝은 색상).
• 초콜릿– 검은색 막대 1개(100g)
• 크림- 250ml.

요리:

• 계란은 분리해야 하며 레시피에는 노른자만 사용해야 합니다.
• 끓인 연유를 조리용 국자에 옮기고 약한 불로 가열하면 더 액체가 됩니다.
• 노른자는 따뜻한 (뜨거운 것이 아닙니다!) 농축 우유에 첨가되어야하며 덩어리가 형성되지 않도록 거품기로 덩어리를 완전히 혼합해야합니다.
• 접시를 불에 다시 놓고 덩어리를 저어주는 것을 멈추지 않고 점차적으로 크림을 첨가하십시오.
• 초콜릿을 거칠게 갈아서 식힌 혼합물에 첨가하십시오. 그는 아이스크림에서 만나는 "조각"이 될 것입니다.
• 덩어리를 금형에 붓고 몇 시간 동안 냉동실에 보냅니다.

맛있는 새해 요리 - 장식 아이디어, 장식 : 사진

새해 요리는 맛있을뿐만 아니라 아름답습니다. 이 식사는 참석한 사람들의 영혼을 고양시킬 것입니다. 축제 테이블, 식욕을 자극하고 즐거운 인상을 남길 수 있습니다.

새해 샐러드 장식 아이디어 :

장식하는 가장 인기있는 방법 중 하나는 새해 샐러드 - "크리스마스 트리 만들기". 이렇게하려면 신선한 것을 많이 비축해야합니다. 딜, 석류 씨앗 및 통조림 옥수수.

샐러드를 넓게 펼쳐놓고 평평한 접시헤링본 모양: 두세 개의 삼각형. 위에서 샐러드에는 잘게 잘린 딜이 많이 뿌려져 바늘로 무성한 가지 느낌을줍니다. 튜브에서 마요네즈 한 방울을 사용하여 화환을 그리면 석류와 옥수수 씨앗이 "크리스마스 장난감"으로 사용됩니다.

중요: 당근, 고추 또는 토마토에서 크리스마스 트리 상단의 별을자를 수 있습니다.

크리스마스 샐러드 장식

최상층에 치즈 칩이 있는 샐러드는 쉽게 "산타클로스"로 변할 수 있습니다. 이렇게하려면 강판 달걀 흰자위, 붉은 다진 토마토 펄프 및 검은 올리브가 있어야합니다.

총구 모양의 간식으로 2019-2020 새해에 손님을 놀라게하고 기쁘게 할 수 있습니다. 그러한 전채는 각 접시에 미리 배치되어 참석한 모든 사람이 식사를 시작할 수 있도록 해야 합니다.

가장 쉬운 일은 2020년 새해를 상징하는 형태의 새해 디저트.현대 제과 재료 및 제품을 사용하면 디저트에 어떤 모양을 줄 수 있습니다. 하지만 퐁당이나 마지판으로 작업하는 방법을 모른다면 버터 크림으로 평범한 "털이 많은"머핀을 만들어보십시오.

중요: 쥐의 해는 매우 명랑하고 활동적이며 관대할 것을 약속합니다. 따라서 새해 테이블을 아끼지 마십시오. 중요하고 가장 중요한 것은 "새해를 축하하면 그것을 보낼 것입니다!"라는 진정한 속담이 있기 때문입니다. 집에 쥐가 있는 경우 이 휴가를 함께 축하하고 완전히 먹이십시오. 그러면 새해에 운이 좋을 것입니다!

비디오 : "샐러드 새해 시계"