가장 인기 있는 8가지 애플파이 레시피. 요리용 제품

소비의 생태 모든 사람은 사과를 좋아합니다. 이 건강한 과일은 모든 성인과 어린이에게 친숙합니다. 신선하거나 구워서 먹습니다. 사과로 맛있는 보존 식품, 잼 및 샐러드까지 준비합니다. 사과는 파이에 가장 적합한 충전재입니다.

모든 사람은 사과를 좋아합니다. 이 건강한 과일은 모든 성인과 어린이에게 친숙합니다. 신선하거나 구워서 먹습니다. 사과로 맛있는 보존 식품, 잼 및 샐러드까지 준비합니다. 사과는 파이에 가장 적합한 충전재입니다.

사과가 든 비스킷 파이 "Charlotte"은 여주인에게 엄청나게 인기가 있습니다. 오늘은 맛있는 사과 파이를 요리하는 방법에 대한 많은 요리법이 있습니다. 우리는 당신에게 가장 인기 있고 최고의 것을 제공합니다. 그리고 사진과 자세한 지침이 포함된 전설적인 Tsvetaevsky 사과 파이 레시피.

Marina Tsvetaeva의 조리법에 따른 파이

Tvetaevsky 사과 파이는 일상 및 축제 테이블 모두를 위한 놀라운 패스트리입니다.

반죽에는 다음이 필요합니다.

버터 - 백오십 그램.
소금 한 스푼.
체로 쳐진 밀가루 - 250 그램.
사워 크림 20% 지방 100g.

채우기:

계란 하나.
식힌 사워 크림 - 250g.
계피 - 한 티스푼.
밀가루 - 두 큰술.

속을 채우려면 중간 크기의 새콤달콤한 사과 5개가 필요합니다. 그런 케이크를 만드는 데 한 시간이 걸립니다. 레시피는 6인분 분량입니다.

녹은 버터, 부드러워 질 때까지 사워 크림과 섞습니다. 이 덩어리에 베이킹 파우더와 함께 체로 쳐진 밀가루를 점차적으로 붓습니다. 반죽은 부드러워야 합니다. 우리는 그것을 공으로 말아서 호일로 싸서 40 분 동안 냉장고와 같은 추위에 넣습니다. 사과를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다.

채우기 준비를 시작합시다. 포크나 털로 계란을 치십시오. 사워 크림, 설탕, 계피를 섞고 이 혼합물에 풀어둔 계란을 넣으십시오. 잘 섞고 밀가루를 부분적으로 첨가하십시오. 균질한 덩어리를 얻으려면 거품이 형성 될 때까지 믹서로 3 분 동안 부어야합니다. 식힌 반죽을 펴주세요. 우리는 이전에 기름을 바르고 측면을 형성하는 금형에 레이어를 펼칩니다. 사과는 조각으로 자르고 반죽의 전체 표면에 퍼집니다. 그런 다음 케이크를 준비된 충전물로 채우고 베이킹을 위해 오븐으로 보냅니다.

붓는 파이는 180도 50분의 온도에서 구워야 합니다. 사과와 함께 식욕을 돋우는 Tsvetaevsky 파이가 어떻게 생겼는지 확인하십시오. 조리법과 사진은 위에 나와 있습니다.

아메리칸 파이 (영화가 아닌 진짜 파이)

전통적인 미국 애플 파이는 취미 제빵사들에게 매우 인기가 있습니다. 계란 없이 구워집니다. 이러한 베이킹에는 다음이 필요합니다.

밀가루 - 삼백 그램.
여덟 개의 할머니 스미스 사과.
버터 - 이백 그램.
레몬 주스 반 티스푼.
전분 두 티스푼.
설탕 220g.
물은 한 티스푼입니다.
소금과 계피 맛.

조리시간은 2시간입니다. 이 제품 수는 6인분용으로 설계되었습니다.

단계별 지침:

버터를 실온으로 가열하고 작은 조각으로 자릅니다. 밀가루와 소금을 체로 치고 다진 버터를 넣고 부스러기가 얻어 질 때까지 갈아줍니다. 그런 다음 물과 레몬 주스를 섞어 마른 혼합물에 얇은 흐름으로 붓습니다. 반죽을 반죽하고 덩어리로 굴려서 30 분 동안 서늘한 곳에 두십시오.
씻은 사과를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 레몬 주스를 뿌리고 설탕과 전분을 넣으십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
식힌 반죽을 2/3로 나눕니다. 더 큰 조각을 굴려서 지름 22cm의 베이킹 접시에 넣으십시오. 포크로 반죽의 표면을 뚫습니다. 그런 다음 사과 조각을 고르게 펴고 두 번째로 펼친 반죽으로 덮습니다. 파이의 가장자리를 비틀고 가운데에 구멍을 뚫습니다. 반죽의 표면에 약간 풀어진 계란을 바르고 설탕을 뿌립니다. 의무 사항은 아닙니다.
우리는 오븐을 180도로 예열하고 정확히 1시간 동안 케이크를 굽도록 보냅니다.

이 페이스트리는 속이 나오지 않도록 차갑게 제공해야 합니다.

빠른 폴란드어 파이

바르샤바 애플 파이는 준비하는 데 40분밖에 걸리지 않는 맛있는 디저트입니다. 그러한 케이크의 제조법은 6 명을 위해 설계되었으며 다음으로 구성됩니다. 재료:

밀가루 - 200g.
양질의 거친 밀가루 - 이백 그램.
설탕 - 이백 그램.
레몬 하나.
일곱 사과.
레몬 향과 계피 맛.

먼저 충전물을 준비합니다.거친 강판에 껍질을 벗기지 않고 씻은 사과를 문지릅니다. 강판 덩어리가 어두워지는 것을 방지하려면 레몬 주스로 부으십시오. 그런 다음 계피와 오렌지 향을 첨가하십시오. 베이킹 접시 바닥에 베이킹 페이퍼를 놓습니다. 이 케이크는 느슨해서 종이 없이는 할 수 없습니다. 이 경우 오일만으로 금형을 윤활하는 옵션은 작동하지 않습니다.

양질의 거친 밀가루, 밀가루, 과립 설탕 및 베이킹 파우더를 섞으십시오. 가루 혼합물의 3분의 1을 틀 바닥에 붓고 수평을 잘 맞추세요. 강판에 간 사과의 1/3을 표면에 놓고 밀가루 혼합물을 층을 번갈아 가며 다시 붓습니다. 가장 위에 조각으로 자른 마가린이나 버터를 넣으십시오.

45분 동안 200도로 예열된 오븐에서 바르샤바 파이를 구워야 합니다. 빵 껍질이 위에 나타나면 케이크가 이미 구운 것입니다. 접시에 옮겨 식힌 후 서빙됩니다. 모든 단계를 단계별로 수행하면 초보자 요리사에게도 놀랍도록 맛있는 바르샤바 파이를 굽는 것이 어렵지 않을 것입니다.

코냑을 곁들인 차르의 파이

무성한 왕실 사과 파이는 요리 전문가의 진정한 창작물입니다. 이것은 축제 테이블에 훌륭한 디저트입니다.

그것을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

반죽용 밀가루 1.5컵, 토핑용 2.5컵, 필링용 2테이블스푼.
버터 - 반죽용 85g, 토핑용 115g, 충전용 40g.
반죽을 위한 닭고기 달걀 1개와 노른자 1개, 속재료를 위한 달걀 2개와 흰자 1개.
반죽에 사워 크림 한 스푼과 충전물에 반 유리.
반죽 용 설탕 50g, 가루 용 - 2.5 컵과 충전물 용 동일한 양.
반죽용 베이킹파우더 10g과 토핑용 같은 양.
바닐라 설탕 두 봉지 - 하나는 채우기용이고 하나는 토핑용입니다.
소금 한 스푼.
브랜디 50ml.
새콤 달콤한 사과 800g.

먼저 반죽을 만듭니다.그릇에 베이킹 파우더, 밀가루, 설탕 및 소금과 같은 마른 재료를 섞습니다. 그런 다음 버터를 넣습니다. 우리는이 모든 것을 철저히 갈아서 계란, 사워 크림을 추가합니다. 반죽을 잘 치대고 비닐에 싸서 찬물에 30분정도 휴지시켜주세요. 우리는 뿌리기 위한 모든 재료를 섞습니다: 먼저 바닐린, 베이킹 파우더, 밀가루, 설탕, 그 다음 녹인 버터. 우리는 모든 것을 철저히 갈아서 추운 곳에 보관합니다.

마지막 단계는 충전물을 준비하는 것입니다.껍질을 벗긴 사과를 조각으로 자릅니다. 버터, 바닐린 및 설탕을 첨가하십시오. 우리는 5 분 동안 끓이고 코냑에 영향을 미칩니다. 별도의 용기에 계란과 밀가루로 설탕을 치고 사워 크림을 부어 털로 잘 치십시오. 끓인 사과와 휘핑 필링을 결합하고 따로 보관하십시오.

식힌 반죽을 밀대로 밀어 둥근 베이킹 접시에 담습니다. 용기 바닥에 양피지를 넣거나 금형에 기름을 바를 수 있습니다. 반죽은 가장자리 주위에 측면이 있도록 배치해야합니다. 우리는 표면에 충전물을 퍼뜨립니다. 우리는 냉장고에서 부스러기를 꺼내고 가늘고 균질해질 때까지 다시 갈아줍니다. 그런 다음 표면에 고르게 분포시킵니다.

우리는 50 분 동안 180 도의 온도에서 베이킹하기 위해 케이크를 오븐에 보냅니다. 우리는 강판에서 강판 로얄 파이를 꺼내서 식힙니다. 그런 구운 식품을 가루 설탕으로 장식 할 수 있습니다.

사과와 사워 크림 파이

40분이면 조리할 수 있는 부드럽고 맛있는 페이스트리입니다.

그런 머핀에는 다음이 필요합니다.

밀가루 - 두 잔.
계란 - 한 조각.
20% 지방 사워 크림 한 잔.
소다 ½ 티스푼.
120g의 버터.
설탕 한 잔.
사과 다섯 개.
칼 끝에 시나몬과 바닐라 설탕 한 꼬집.

100g의 설탕으로 버터를 갈아서 사워 크림 반 컵, 소다를 넣으십시오. 그런 다음 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 기름으로 곰팡이를 닦으십시오. 우리는 바닥에 반죽을 놓고 작은면을 형성합니다. 사과를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.

채우기 만들기: 100g의 설탕으로 계란 하나를 갈아서 사워 크림 반 컵과 밀가루 2 큰술을 넣으십시오. 덩어리가 없는 균질한 덩어리가 얻어질 때까지 잘 저어줍니다. 고소한 맛을 내기 위해 약간의 계피와 바닐라 설탕을 첨가할 수 있습니다. 우리는 170도 40분의 온도에서 오븐에서 사워 크림 사과 파이를 굽습니다. 서빙하기 전에 케이크를 식히십시오.

케 피어에 애플 파이

그것은 매우 빠르고 쉽게 준비합니다. 이 무성하고 향기로운 페이스트리는 온 가족과 손님 모두에게 진정한 대접입니다.

필수 성분:

계란 하나.
케 피어 - 한 잔.
밀가루 - 두 잔.
베이킹파우더 1.5작은술.
정제된 해바라기 기름 한 잔의 2/3.
큰 사과 하나.
더스팅용 가루 설탕.

설탕으로 계란을 치고 케 피어를 넣고 다시 치십시오. 그런 다음 밀가루, 베이킹 파우더를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 여기에 식물성 기름을 넣고 다시 치십시오. 사과에서 가운데를 제거하고 조각으로 자릅니다. 반죽을 얇게 썬 사과와 섞어 베이킹 접시에 붓습니다. 오븐을 190도로 예열하고 파이를 굽기 위해 보냅니다. 케피어-애플 파이를 굽는 데 45분이 걸립니다. 이쑤시개로 준비 상태를 확인할 수 있습니다.

구운 식품은 식힌 후 용기에서 꺼내서 가루를 살짝 뿌리고 서빙할 수 있습니다.

코티지 치즈를 곁들인 애플 파이

이것은 과일과 섬세한 커드 필링과 달콤한 반죽의 성공적인 조합입니다.

재료:

밀가루 - 한 잔.
버터 - 백 그램.
과립 설탕 - 200g.
베이킹 반죽 - 한 티스푼.
닭고기 달걀 - 2 개.
중간 크기의 사과 5개.
코티지 치즈 - 삼백 그램.
케 피어 - 3 큰술.

식힌 버터 모드를 조각으로 만들고 100g의 설탕으로 갈아줍니다. 밀가루 1컵, 베이킹파우더 ½작은술, 계란을 추가합니다. 반죽이 손에 달라붙지 않도록 반죽해주세요. 필요한 경우 밀가루를 추가하십시오. 반죽의 3분의 1을 잘라서 비닐에 싸서 냉동실에 넣고 나머지는 필름에 넣어 냉장고에 넣어둡니다. 이제 채우기 준비를 시작할 수 있습니다. 씻은 사과를 반으로 자르고 코어를 제거하고 얇은 조각으로 자릅니다.

다음으로 두부 충전물을 준비합니다. 포크를 사용하여 코티지 치즈를 덩어리가 없도록 반죽하십시오. 케 피어, 계란 및 나머지 설탕과 섞으십시오. 바닐라 설탕과 베이킹 파우더 - 반 티스푼을 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞어서 달콤한 균질한 두꺼운 덩어리를 얻으십시오. 우리는 냉장고에서 차가워진 반죽을 꺼내서 틀에 올려 작은면을 만듭니다.

우리는 해바라기 기름이 묻은 베이킹 페이퍼로 양식의 바닥을 덮습니다. 반죽 층은 매우 얇아야 합니다. 얇게 썬 사과를 표면에 고르게 펴십시오.
냉동실에서 강판 반죽을 위에 뿌립니다. 우리는 1 시간 동안 180도 온도의 오븐에서 베이킹을 위해 케이크를 보냅니다.

클래식 효모 케이크

무엇보다 더 풍성하고 아름다운 것은 효모 반죽으로 만든 사과 파이입니다. 반죽을 만들기 위한 재료:

밀가루 - 삼백오십 그램.
우유 - 백오십 그램.
건조 효모 - 한 티스푼.
소금 - 반 티스푼.
과립 설탕 - 2 큰 스푼.
닭고기 달걀.
마가린 또는 버터 - 50g.

채우려면 중간 크기의 사과 5개를 가져와야 합니다. 신 과일을 사용하는 것이 좋습니다. 설탕과 계피는 맛에 따라 과일의 산도에 따라 달걀 1개를 케이크 표면에 기름칠을 한 후 굽는다. 효모를 접시에 붓고 물로 채 웁니다. 드라이 이스트 1티스푼에는 5티스푼의 물이 필요합니다. 15분 동안 그대로 둔 다음 저어주고 우유, 밀가루, 설탕을 첨가합니다. 결과는 효모 chatterbox입니다.

채터박스가 거품을 낸 후에 반죽을 반죽할 수 있습니다. 소금과 설탕을 섞고 나머지 체로 쳐진 밀가루를 넣으십시오. 계란을 따로 푼 다음 마른 혼합물에 붓고 부드럽게 한 버터를 넣고 모든 것을 철저히 갈아냅니다. 효모 매시를 결과 빵 부스러기에 붓고 섞습니다. 필요한 경우 밀가루를 추가할 수 있습니다.

반죽은 퍼지지 않고 부드러워야 합니다. 우리는 20 분 동안 뚜껑으로 덮습니다. 그런 다음 부드러워 질 때까지 다시 열고 반죽합니다. 그 후 반죽을 덮고 따뜻한 곳에 2배의 부피가 될 때까지 두었다가 다시 섞어주고 덩어리지게 해주세요.

완성된 반죽을 틀의 크기로 밀어주세요. 금형에 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다. 우리는 내부의 가장자리가 완전히 닫히도록 반죽 층을 금형에 펼칩니다. 우리는 측면을 넘어서는 초과 반죽을 잘라냅니다. 그들은 굽기 전에 케이크를 장식하는 데 사용할 수 있습니다.

그러한 공백을 호일로 덮고 30분 동안 그대로 두십시오. 사과 충전물은 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 껍질을 벗긴 사과를 조각으로 자르고 반죽 표면에 펴십시오. 또한 사과는 반쯤 익을 때까지 버터에 튀긴 다음 식힌 다음 반죽에 넣을 수 있습니다. 사과가 어두워지지 않도록 파이를 놓기 전에 채우는 것이 좋습니다. 그 위에 시나몬과 설탕을 뿌린다.

파이 가장자리에 달걀을 약간 풀어 기름을 바르고 예열된 오븐에 넣습니다. 그런 효모 케이크를 60 분 동안 200도 온도에서 구워야합니다. 빵 껍질을 부드럽게 만들기 위해 아직 뜨거울 때 구운 파이에 버터를 바르고 가루를 뿌립니다.~에 의해 출판 됨

애플 파이는 고전적인 가을 디저트라고 할 수 있습니다. 그의 완벽한 레시피는 모든 요리 전문가에게 필수품입니다. 초보자 요리 전문가는 신선한 사과로 구운 제품을 가능한 한 쉽게 준비하는 데 특히 기뻐할 것입니다.

가장 맛있고 빠른 사과 파이 레시피

논의 된 케이크의 고전적인 조리법에는 가장 저렴한 제품이 최소한 포함됩니다. 과일 (3-5 개의 사과) 외에도 계란 3 개, 설탕 및 체로 쳐진 밀가루 각각 270g, 베이킹 소다 1 꼬집 (소화 불필요)을 섭취해야합니다.

우선 과일을 철저히 씻고 껍질을 벗기고 중간에서 제거하고 작은 조각으로 자릅니다. 준비된 사과는 기름을 바른 형태로 배치됩니다. 이를 위해 크림 같은 것을 선택하는 것이 가장 좋습니다.
계란은 부드러워 질 때까지 믹서를 사용하여 설탕으로 치십시오.
밀가루와 소다가 달콤한 계란 덩어리에 점차적으로 첨가됩니다. 모든 구성 요소가 완전히 혼합됩니다.
반죽은 두껍지만 잘 부을 것입니다.
사과는 달콤한 덩어리로 완전히 덮여 있습니다.
케이크는 잘 예열된 오븐에서 25분 동안 구워집니다.

완성 된 구운 식품에는 가루 설탕을 넉넉히 뿌려야합니다.

애플 샬롯

섬세한 달콤한 샬롯은 일반적으로 케 피어로 요리됩니다. 그러한 치료를 위해서는 220ml를 섭취해야합니다. 지방 유제품. 그리고 추가로 밀가루 280g, 설탕 220g, 계란 2개, 사과 5개, 베이킹 파우더 5g, 버터 160g.

버터는 전자 레인지에서 부드럽게되고 과립 설탕과 혼합됩니다. 그 후 계란을 혼합물에 넣고 구성 요소를 완전히 혼합합니다.
따뜻한 케 피어를 혼합물에 부은 다음 베이킹 파우더가 든 체로 쳐진 밀가루를 붓습니다. 완성된 반죽은 케피어 팬케이크에 일반적으로 사용되는 것보다 약간 더 두꺼워야 합니다.
사과는 껍질을 벗기고 씻어서 기름을 바른 틀에 넣습니다.
반죽이 과일 위에 부어집니다.
디저트는 맛있는 빵 껍질에 185도에서 구워집니다.

완성된 케이크는 계피와 코코아 혼합물로 장식됩니다.

오픈 애플 파이

사과가 든 오픈 파이는 매우 멋지고 식욕을 돋 웁니다. 그러한 대접은 축제 테이블에서도 멋지게 보일 것입니다. 그것을 준비하려면 밀가루 360g, 껍질을 벗긴 호두 한 줌, 계란 3개, 지방 비율이 높은 버터 170g, 베이킹 파우더 7g, 설탕 160g, 신 사과 3개, 바닐린 핀치 및 레몬 주스 몇 티스푼.

털을 사용하여 연화 버터를 설탕 및 바닐라와 혼합하여 덩어리가 백설 공주가되고 균질해질 때까지 혼합합니다.
계란을 결과 혼합물에 한 번에 하나씩 첨가합니다. 각각은 몇 분 동안 미래의 반죽을 매우 집중적으로 방해합니다. 결과적으로 과립 설탕이 완전히 용해되고 덩어리가 더 액체로 판명됩니다.
베이킹 파우더가 든 체로 쳐진 밀가루를 이전에 혼합된 재료에 첨가합니다.
마지막으로 껍질을 벗기고 굵게 간 사과가 나머지 구성 요소로 보내집니다.
과일이 매우 육즙이 많은 것으로 판명되면 밀가루를 조금 더 넣고 덩어리를 다시 섞을 수 있습니다. 이를 위해 푸드 프로세서를 사용할 수 있습니다.
젖은 손으로 반죽을 기름칠 된 틀에 펼칩니다. 나머지 사과의 큰 조각이 위에 놓여 있습니다.
미래의 파이에 설탕, 다진 견과류를 뿌리고 45 분 동안 굽기 위해 보내야합니다. 예열된 오븐에.

이 파이에는 사과가 많고 반죽이 거의 없습니다. 버터크림에 가깝다고 보시면 됩니다.

재료

1 레몬;
사과 1kg;
버터 30g;
설탕 70-80g;
계란 2개;
소금 한 스푼;
우유 100ml;
밀가루 100g;
베이킹 파우더 15g;

준비

가는 강판에 레몬 제스트를 갈아서 레몬에서 즙을 짜냅니다. 사과는 껍질을 벗기고 속을 파내고 아주 얇은 조각이나 웨지 모양으로 자릅니다.

사과를 큰 그릇에 옮깁니다. 반죽을 요리할 때 갈변을 방지하기 위해 과일 위에 레몬 주스를 붓습니다.

믹서로 버터와 설탕을 치십시오. 계란, 레몬 껍질, 소금을 넣고 부드러워질 때까지 치십시오. 우유를 붓고 다시 저어주세요.

박력분과 베이킹파우더를 섞어 밀가루 혼합물을 점차적으로 휘젓는다. 반죽을 사과 위에 붓고 부드럽게 섞는다.

22cm 크기의 접시에 양피지를 깔고 사과를 한 묶음이 아니라 여러 겹으로 조심스럽게 놓습니다. 접시를 180 ° C로 예열 된 오븐에 50-55 분 동안 넣으십시오. 이쑤시개로 준비 상태를 확인하십시오. 케이크에서 마른 상태로 나와야합니다.

파이를 접시에 옮기고 식힌 후 슈가파우더를 뿌립니다.

그러한 아름다움은 축제 테이블에서도 제공 될 수 있습니다.

재료

버터 150g;
설탕 125g;
바닐라 설탕 2작은술
소금 한 스푼;
½ 레몬;
계란 3개;
밀가루 200g;
베이킹파우더 2작은술
우유 2큰술;
6-7개의 작은 달콤한 사과;
약간의 식물성 기름;
살구 잼 2큰술
물 1큰술.

준비

버터 125g을 믹서로 치십시오. 설탕, 바닐라 설탕 및 소금을 결합하십시오. 버터를 계속 치면서 설탕 혼합물을 넣으십시오. 잘게 간 레몬 제스트를 넣고 저어주세요.

믹서를 끄지 않고 반죽에 계란을 하나씩 넣어주세요. 밀가루와 베이킹 파우더를 섞어 반죽에 넣고 치십시오. 우유를 붓고 다시 저어주세요.

사과를 껍질을 벗기고 반으로 자르고 코어를 제거하십시오. 칼을 사용하여 사과의 각 절반을 2-3mm 깊이로 자릅니다.

지름 26cm의 틀 바닥에 양피지로 선을 긋고, 밑단이 분리된 틀을 이용하면 쉽게 케이크를 꺼낼 수 있습니다. 양피지에 식물성 기름을 바르십시오.

반죽을 틀에 넣고 평평하게 해주세요. 노치가 위를 향하도록 사과를 위에 놓습니다. 나머지 25g의 버터를 녹이고 사과 위에 붓습니다. 케이크를 180 ° C에서 45 분 동안 굽습니다.

살구잼과 물을 섞어주세요. 파이가 뜨거울 때 사과를 반죽 위에 가볍게 바르십시오. 슬라이스하기 전에 파이를 식히십시오.

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이 요리를 준비하기 위해 양질의 거친 밀가루와 강판 사과가 사용됩니다. 파이는 촉촉하고 매우 향기로운 것으로 판명되었으며 양귀비 씨는 외관에 풍미를 더합니다.

재료

케 피어 400ml;
설탕 150g;
210g;
4 계란;
3개의 큰 사과;
베이킹 파우더 10g;
양귀비 과자 2-3 큰술.

준비

케 피어, 설탕 및 양질의 거친 밀가루를 섞고 30 분 동안 그대로 두어 곡물을 부풀립니다. 계란을 넣고 부드러워질 때까지 치십시오.

껍질을 벗긴 사과를 굵은 강판으로 갈아주세요. 반죽에 사과, 베이킹파우더, 양귀비씨를 넣고 잘 섞는다.

반죽을 23cm 접시에 담고 180°C에서 케이크가 갈색이 될 때까지 40~50분간 굽는다.

부들부들한 반죽과 달콤한 속재료의 절묘한 조화.

재료

사워 크림 200g, 지방 15%;
계란 2개;
버터 70g;
소금 한 스푼;
베이킹파우더 2작은술
100g + 설탕 2-3 큰술;
바닐라 설탕 1½작은술
밀가루 500g + 뿌리기 위해 약간;
감자 전분 3큰술;
새콤달콤한 사과 5-6개;
물 50ml;
1 바나나;
가루 설탕 2 큰술.

준비

사워 크림, 계란, 녹인 버터, 소금, 베이킹 파우더, 설탕 100g, 바닐라 설탕을 휘젓습니다. 밀가루와 전분 2큰술을 넣고 저어주세요.

테이블에 밀가루를 뿌리고 반죽을 거기에 놓고 반죽하십시오. 그것은 매우 부드럽고 손에 약간 끈적해야합니다. 덩어리를 집착 필름으로 감싸고 15-20 분 동안 냉장하십시오.

사과를 껍질을 벗기고 큰 입방체로 자릅니다. 프라이팬에 넣고 설탕과 물 2-3 큰 술을 넣으십시오. 액체가 증발할 때까지 때때로 저어주면서 중불로 덮고 끓입니다. 열에서 제거하고 약간 식히십시오.

식힌 반죽의 ⅔를 잘라냅니다. 둥근 층으로 펴서 직경 26cm 몰드의 바닥과 측면에 배포합니다.

케이크 바닥의 바닥에 전분을 뿌리고 사과와 얇게 썬 바나나를 꼭대기에 뿌립니다. 반죽의 나머지 1/3을 얇은 층으로 펼치고 스트립으로 자르고 고리 버들 세공으로 충전물 위에 놓으십시오.

접시를 45-50 분 동안 180 ° C로 예열 된 오븐에 넣으십시오. 케이크는 갈색이어야합니다.

틀에 담아 식힌 후 접시에 담고 슈가파우더를 뿌린다.

1000.메뉴

충전물은 매우 맛있고 사과와 잘 어울립니다.

재료

계란 3개;
설탕 120g;
버터 75g;
밀가루 150g;
감자 전분 70g;
½ 티스푼 베이킹 파우더;
250g;
레몬즙 2큰술
3-4개의 큰 사과.

준비

계란 1개와 설탕 50g을 믹서로 휘젓는다. 부드럽게 한 버터, 밀가루, 전분 50g 및 베이킹 파우더를 첨가하십시오. 반죽을 반죽하고 집착 필름으로 싸서 30 분 동안 냉장하십시오.

계란 2개는 노른자와 흰자를 분리해주세요. 노른자, 코티지 치즈, 설탕 70g, 전분 20g 및 레몬 주스를 믹서로 결합하십시오. 흰자를 푹신한 거품으로 따로 휘젓고 두부 혼합물에 넣고 주걱으로 저어줍니다.

사과와 씨앗을 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 반죽을 동그랗게 펴서 양피지를 깐 형태의 바닥과 옆면에 펴 바릅니다. 지름이 26cm인 모양이 완벽합니다.

반죽 위에 사과를 놓고 커드 혼합물로 덮습니다. 케이크를 180 ° C로 예열 된 오븐에 40 분 동안 넣으십시오.

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이 케이크의 모양과 맛은 모두가 침을 흘리게 만들기에 충분합니다.

재료

3-4 사과;
레몬즙 1큰술
100g + 설탕 1 큰술;
계피 ½ – 1티스푼;
버터 1큰술
300 그램

준비

사과와 씨앗을 껍질을 벗기십시오. 과일을 여러 개의 큰 쐐기로 자릅니다. 레몬즙을 뿌리고 설탕 1숟가락, 계피가루를 뿌리고 저어준다.

일반 무쇠팬에 설탕과 버터 100g을 넣어주세요. 센 불에 올려 가끔 저어주며 설탕이 녹을 때까지 기다립니다. 골든 카라멜이 있어야 합니다.

카라멜 위에 사과를 동그랗게 올려 놓고 적당한 열로 15분 더 가열하여 슬라이스가 주스가 흐르도록 합니다.

반죽을 팬보다 약간 큰 동그란 모양으로 밀어주세요. 반죽을 사과 위에 부드럽게 펴고 가장자리를 안쪽으로 말리고 포크로 여러 번 뚫습니다. 180 ° C에서 30-35 분 동안 굽습니다.

파이를 돌리기 전에 5-7분 동안 식히십시오. 미리 뒤집어 놓으면 뜨거운 카라멜이 새어 나올 수 있습니다. 그리고 완성된 파이를 팬에 10분 이상 두면 사과가 바닥에 눌어붙을 수 있습니다.

이 파이의 하이라이트는 엄청난 양의 사과이며 맛은 호두로 완벽하게 보완됩니다.

재료

밀가루 380g;
1½ 티스푼;
190g 버터;
설탕 130g;
소금 한 스푼;
2 달걀 노른자;
사워 크림 1 큰술;
사과 2kg;
계피 ½ – 1티스푼;
빵가루 2½큰술
볶은 호두 50g;
가루 설탕 2 큰술.

준비

밀가루와 베이킹파우더를 섞어주세요. 차가운 버터의 작은 입방체를 추가하고 부스러기에 부수십시오. 설탕 80g과 소금을 넣고 저어주세요. 노른자와 사워 크림을 넣고 포크로 반죽을 모은 다음 손으로 반죽합니다.

반죽의 3분의 1을 잘라 랩으로 싸서 냉동실에 넣어둡니다. 큰 조각을 냉장고에 약 1시간 동안 넣어둡니다.

양피지 위에 큰 반죽 조각을 틀 크기(이상적으로는 31 x 24cm)로 밀어냅니다. 양피지를 틀에 옮기고 바닥을 평평하게 합니다.

전체 둘레에 포크로 반죽을 뚫고 180 ° C로 예열 된 오븐에 20 분 동안 넣으십시오. 그런 다음 식히십시오.

사과와 코어를 껍질을 벗기십시오. 과일을 매우 얇은 조각으로 자릅니다. 그릇에 옮기고 나머지 설탕과 계피를 넣고 저어줍니다. 사과가 너무 달지 않다면 설탕을 더 추가할 수 있습니다.

빵 부스러기로 케이크 바닥을 덮고 사과를 평평한 층에 놓고 다진 견과류를 뿌립니다. 그 위에 강판 냉동 반죽을 펼치십시오.

케이크를 180 ° C에서 65 분 동안 굽습니다. 틀에 담아 식힌 후 접시에 담고 슈가파우더를 뿌린다.

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반죽을 반죽할 필요도 없습니다.

재료

밀가루 250g;
설탕 200-250g;
베이킹파우더 2작은술
버터 120g;
부드러운 코티지 치즈 500g;
1 계란;
사과 2개.

준비

밀가루, 설탕 및 베이킹 파우더를 결합하십시오. 케이크를 뿌릴 수 있도록 이 혼합물 3테이블스푼을 따로 보관합니다.

25 x 21cm 베이킹 접시에 버터 한 조각(약 20g)을 바르십시오. 가루 혼합물의 절반을 몰드 바닥에 펴십시오.

부드러워질 때까지 코티지 치즈와 계란을 섞습니다. 두부 혼합물을 밀가루 혼합물 위에 놓고 평평하게 펴십시오. 밀가루 혼합물의 나머지 절반을 뿌리고 버터 80g을 얹고 조각으로 자릅니다.

사과를 반으로 자르고 속을 제거하고 얇은 조각으로 자릅니다. 그들을 버터에 놓으십시오. 밀가루 혼합물 3테이블스푼과 버터 20g을 부스러기로 갈아줍니다. 사과 위에 부스러기를 뿌리고 케이크를 180 ° C에서 40-45 분 동안 굽습니다.

9. 사과와 사워 크림이 들어간 파이

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사워 크림이 없어도 파이를 좋아할 것이지만 특히 맛있고 부드러울 것입니다.

재료

100g 버터 + 윤활을 위해 약간;
설탕 150g;
계란 2개;
베이킹 소다 ½ 티스푼;
¼ 티스푼의 식초 9%;
밀가루 300g;
2개의 큰 사과;
사워 크림 250g, 지방 15%.

준비

버터와 설탕 75g을 으깬다. 계란을 넣고 믹서로 치십시오. 베이킹소다와 베이킹소다를 넣고 반죽을 반죽해주세요.

케이크를 장식하기 위해 작은 반죽 조각을 따로 보관하십시오. 27cm 크기의 접시에 버터를 바르고 손으로 반죽을 접시 바닥과 옆면에 펴 발라줍니다.

사과와 씨앗을 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 반죽에 원을 그리십시오. 남은 반죽을 얇게 펴서 길게 썰어 사과 위에 땋아줍니다.

케이크를 180 ° C에서 30-35 분 동안 굽습니다. 사워 크림과 남은 설탕을 휘젓고 핫케이크 위에 붓습니다. 자르기 전에 식히십시오.

이 재료의 조합은 케이크를 믿을 수 없을 정도로 맛있게 만듭니다.

재료

2개의 큰 사과;
180g + 설탕 1 큰술;
½ 레몬;
빵 부스러기 3 큰술;
리코타 250g;
계란 3개;
식물성 기름 50ml;
밀가루 220g;
건조 속효성 효모 16g;
다크 초콜릿 90-100g;
약간의 버터;
캐스터 설탕 1 큰술.

준비

사과를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 여기에 설탕 1큰술, 레몬즙 2큰술, 크래커를 넣고 저어주세요.

리코타 가루와 설탕 180g을 으깬 다음 크림색이 될 때까지 휘핑합니다. 계란을 넣고 다시 잘 저어주세요. 강판에 간 레몬 제스트와 오일을 넣고 저어줍니다.

밀가루와 효모를 결합하십시오. 밀가루 혼합물을 반죽에 붓고 균질한 덩어리로 만듭니다. 다진 초콜릿과 사과를 넣고 다시 저어주세요.

25cm 크기의 틀에 기름을 바르고 반죽을 틀에 넣고 평평하게 펴주세요. 파이를 180 ° C에서 35-40 분 굽습니다. 서빙하기 전에 가루 설탕을 뿌린다.

사과가 든 패스트리는 미묘한 신맛과 뚜렷한 과일 향과 함께 기분 좋은 달콤한 맛이납니다. 따라서 크고 작은 달콤한 치아 사이에서 마땅한 인기를 누리고 있습니다. 일반적으로 퍼프 페이스트리, 쇼트브레드 또는 커드 반죽에 계피가루, 카다멈, 호두 또는 레몬 껍질을 첨가하여 만듭니다. 이 게시물은 가장 쉬운 사과 파이 조리법 중 최고의 선택을 제공합니다.

현대 요리에는 간단한 샬롯에서 복잡한 젤리 파이에 이르기까지 사과로 구운 식품을 만드는 수많은 옵션이 있습니다. 효모, 퍼프, 비스킷 또는 케 피어 반죽은 일반적으로 이러한 디저트를 만들기위한 기초로 사용됩니다. 이 간식의 필수 재료는 계란, 밀가루, 베이킹 파우더입니다. 선택한 조리법에 따라 사워 크림, 케 피어, 우유, 마가린, 버터 또는 코티지 치즈를 파이에 추가하십시오.

사과는 이러한 목적으로 신선한 과일뿐만 아니라 통조림 과일도 사용할 수 있습니다. 또한 숙련 된 요리사는 Antonovka와 같은 새콤한 품종을 선호하는 것이 좋습니다. 사과 파이를 만들기 전에 과일을 껍질을 벗기고 속을 파낸 다음 얇은 조각으로 자릅니다. 원하는 경우 충전물에 건포도, 계피, 잘게 썬 견과류 또는 감귤 향이 추가됩니다.

클래식 애플 파이

아래 조리법에 따라 만든 통풍이 잘 되는 구운 제품은 부드러운 반죽과 육즙이 많은 과일 충전물의 성공적인 조합의 좋은 예가 될 것입니다. 위에서는 붉게 파삭 파삭 한 껍질로 덮여 있으며 그 아래에는 맛있는 사과 조각이 숨겨져 있습니다. 따라서 그러한 디저트를 좋아하는 사람들은 확실히 높이 평가할 것입니다. 집에서 맛있는 사과 파이를 만들려면 다음이 필요합니다.

프리미엄 밀가루 2.5컵.
3 큰술. 신선한 사워 크림 큰 스푼.
찬물 1/3 계량컵.
16 예술. 다진 버터 큰 스푼.
1티스푼 미세한 결정성 소금.
과립 설탕의 전체 큰 숟가락.

가장 간단한 사과 파이 요리법 중 하나가 과일 충전재의 존재를 제공하기 때문에 위의 목록을 추가로 추가해야 합니다.

계란 1개의 단백질.
계피가루 1/8작은술
새콤달콤한 사과 1kg.
1 큰술. 갓 짜낸 레몬 주스 한 숟가락.
½ 컵 흰 설탕.
¼ 시간 L. 식탁용 소금.
¼ 예술. 흑설탕.
으깬 감귤 껍질 ½작은술.

우선 깨끗하고 마른 그릇에 밀가루, 알갱이 설탕, 식염을 섞습니다. 그런 다음 같은 볼에 작은 입방체로 자른 차가운 버터를 넣고 작은 덩어리가 나타날 때까지 믹서기로 잘 치십시오. 사워 크림이 용해 된 얼음물을 결과 빵 부스러기에 붓고 철저히 반죽합니다. 완성 된 반죽을 반으로 나누고 식품 등급 폴리에틸렌으로 싸서 냉장고에 몇 시간 동안 넣습니다.

시간을 낭비하지 않으려면 채우기를 시작해야 합니다. 그것을 얻기 위해 스튜 냄비에 두 가지 유형의 설탕, 계피, 소금, 감귤 껍질 및 다진 사과가 혼합됩니다. 이 모든 것은 20 분 이상 뚜껑 아래에서 꺼집니다. 그런 다음 부드럽게 된 과일을 베이킹 시트에 놓고 냉각시킵니다.

식힌 반죽을 얇은 층으로 밀어냅니다. 그 중 하나는 측면을 잊지 않고 내열 형태로 배치되어 다시 냉장고 선반으로 보내집니다. 30분 후 그 위에 사과 필링을 펴고(액체가 없는 상태로) 천연 레몬 주스를 뿌립니다. 나머지 반죽 층을 맨 위에 놓고 가장자리를 조심스럽게 고정하여 초과분을 잘라냅니다. 결과 제품에 휘핑 달걀 흰자위를 바르고 오븐에 넣고 200도까지 가열합니다. 빠르면 45분이 지나면 맛있는 사과 파이를 오븐에서 꺼내 식힙니다.

샬럿

이 간단하지만 맛있는 구운 식품은 많은 과일 타르트의 기초가 되었습니다. 그것은 거의 모든 가정에서 볼 수 있는 최소한의 재료 세트를 포함합니다. 그것을 만들려면 다음을 수행해야 합니다.

흰 밀가루 한 잔.
큰 계란 4개.
설탕 한 컵.
베이킹 파우더 1티스푼.
익은 품종 400g.
계피가루 2작은술.

아래에 설명된 방법으로 준비한 샬롯보다 더 맛있는 사과 파이를 찾을 가능성은 거의 없습니다. 식힌 계란은 그릇에 넣고 믹서로 철저히 처리합니다. 그런 다음 설탕, 계피, 베이킹 파우더 및 밀가루를 첨가하십시오. 사과 조각을 반죽에 부드럽게 섞어 기름칠한 내화 틀에 붓습니다. 이 케이크는 평균 온도에서 40분 이상 굽지 않습니다. 디저트의 준비 정도는 일반 이쑤시개를 사용하여 확인합니다.

코냑을 곁들인 샬롯

가장 간단한 사과 파이 조리법 중 하나는 특이한 수제 구운 식품의 팬들에게 분명히 흥미로울 것입니다. 오랫동안 본연의 신선함을 유지하는 놀랍도록 맛있고 부드러운 디저트를 만듭니다. 그러한 간식을 준비하려면 다음 음식이 필요합니다.

과립 설탕의 전체 유리.
프리미엄 흰 밀가루 180g.
큰 계란 3개.
잘 익은 사과 400g.
바닐린 한 봉지.
2 큰술. 전분 숟가락.
1티스푼 품질 코냑과 베이킹 파우더.
1 큰술. 천연 레몬 주스와 검은 깨 한 숟가락.

실용적인 부분

식힌 계란을 깨끗한 그릇에 넣고 알갱이로 만든 설탕과 함께 부피가 증가할 때까지 세게 치십시오. 결과 덩어리는 대량 재료 및 코냑과 혼합됩니다. 완성된 반죽의 절반을 참깨를 뿌린 기름칠 틀에 붓습니다. 그런 다음 레몬 주스를 뿌린 단맛을 낸 사과 조각을 얹습니다. 남은 반죽을 그 위에 올리고 180도로 예열된 오븐에 넣어주세요. 이 사과 파이는 매우 빨리 준비됩니다. 40분 후 오븐에서 꺼내 약간 식힌 다음 차와 함께 제공합니다.

헝가리 애플 파이

이러한 구운 식품을 준비하려면 최소한의 시간과 간단한 식료품 세트가 필요합니다. 그리고 디저트 자체는 매우 가볍고 통풍이 잘됩니다. 그러한 진미로 가정을 부양하려면 다음이 필요합니다.

양질의 거친 밀가루 130g.
흰 밀가루 160g.
설탕 180g.
베이킹파우더 7g.
좋은 버터 120g.
중간 크기의 잘 익은 사과 7개.
½작은술 지상 계피.

요리와 거리가 먼 사람들도 헝가리 애플 파이의 준비에 쉽게 대처할 수 있습니다. 이를 위해 설탕, 베이킹 파우더, 계피, 밀가루 및 양질의 거친 밀가루를 하나의 건조한 용기에 결합합니다. 모든 것을 잘 섞고 결과 덩어리의 일부를 약간 기름칠 된 형태로 퍼뜨립니다. 강판 사과가 위에 놓입니다. 과일을 반죽으로 다시 덮으십시오. 모든 재료가 사용될 때까지 층을 교체합니다. 맨 위에는 강판 버터를 뿌린 건조한 덩어리가 반드시 있어야합니다. 제품은 180도에서 40분 이상 굽지 않습니다.

프라이팬에 애플 파이

아래에 설명된 기술에 따라 준비된 디저트는 실제로 오븐에서 구운 디저트보다 열등하지 않습니다. 전통적인 샬롯과 다른 유일한 점은 다소 조밀한 구조입니다. 따라서 반죽에 베이킹 파우더를 조금 더 추가하는 것이 좋습니다.

필수 성분:

신선한 닭고기 달걀 2개.
흰 밀가루 130g.
4 큰 익은 사과.
베이킹 소다 ½작은술.
베이킹 파우더 한 봉지.
과립 설탕 80g.
계피와 바닐린.

준비

날달걀은 설탕, 밀가루, 소다수 및 베이킹 파우더와 결합됩니다. 바닐린, 계피 및 과일 조각도 그곳으로 보내집니다. 결과 반죽을 부드럽게 섞어 팬에 붓습니다. 사과 파이를 덮고 30분 동안 약한 불에서 요리하십시오. 차게 서빙하고 미리 잘라서 제공하십시오.

쇼트 크러스트 패스트리에 애플 파이

이 향기로운 바삭바삭한 디저트는 따뜻한 허브티 한 잔을 마시며 친근한 모임에 더할 나위 없이 좋습니다. 그것은 매우 간단한 기술을 사용하여 준비되었으며 결과는 가장 대담한 기대조차 뛰어 넘습니다. 쇼트브레드 애플 파이를 구우려면 다음과 같은 재료가 필요합니다.

흰 밀가루 480g.
고품질 버터 170g.
미세한 결정질 과립 설탕 200g.
사워 크림 170ml.
계란.
중간 크기의 잘 익은 사과 4개.
베이킹파우더 1작은술.
2티스푼 지상 계피.

계란은 녹은 버터와 사용 가능한 설탕의 절반과 결합됩니다. 모두 철저히 갈아서 베이킹 파우더와 밀가루와 섞습니다. 그 직후, 준비된 반죽을 상당히 얇은 층으로 펴서 약간 기름칠 된 베이킹 시트에 펼칩니다. 위에서 과일 조각을 최대한 고르게 분배하고 나머지 설탕과 섞인 계피를 뿌립니다. shortcrust 애플 파이는 완전히 익을 때까지 200도의 온도에서 구워집니다. 일반적으로 열처리 시간은 20분을 초과하지 않습니다.

젤리 애플 파이

아래에서 설명하는 방법으로 엄격하게 만들어진 디저트는 기분 좋은 맛과 섬세한 향을 가지고 있습니다. 얇은 쇼트브레드 도우가 과일 필링과 달콤한 사워 크림 필링의 완벽한 조화를 이룹니다. 이 버전의 사과 파이를 구우려면 다음을 수행해야 합니다.

밀가루 210g.
고품질 버터 110g.
큰 계란.
설탕 110g.
베이킹파우더 ½작은술.
바닐린.

과일 충전물을 얻으려면 다음이 준비되어 있어야 합니다.

잘 익은 사과 450g.
2티스푼 갓 짜낸 레몬 주스.
부드러운 버터 30g.
3 큰술. 고운 과립 설탕 큰 스푼.

가장 간단한 사과 파이 요리법 중 하나는 달콤한 충전재가 있다고 가정하기 때문에 추가로 다음이 필요합니다.

신선한 사워 크림 160g.
미세 결정질 과립 설탕 50g.
바닐린.

깊은 그릇에 계란, 버터, 설탕을 섞습니다. 모두 철저히 갈아서 베이킹 파우더와 밀가루와 섞습니다. 완성된 반죽은 랩으로 싸서 냉장고로 보내줍니다.

시간을 낭비하지 않으려면 다음 단계로 넘어갈 수 있습니다. 오븐에있는이 사과 파이 요리법은 채우기의 존재를 제공하기 때문에 지금 요리를 시작해야합니다. 씻은 과일은 껍질을 벗기고 속을 파낸 다음 입방체로 자르고 갓 짜낸 레몬 주스를 뿌립니다. 이 방법으로 가공된 과일은 설탕을 미리 캐러멜화하고 약 10분 동안 혼합하고 끓인 프라이팬에 놓습니다.

냉각 된 반죽은 기름칠 된 틀의 바닥에 퍼지고 충전재 층으로 덮여 있습니다. 이 모든 것은 뜨거운 오븐으로 보내집니다. 약 25분 후, 완성된 케이크에 휘핑크림, 설탕, 바닐린으로 구성된 크림을 부어줍니다. 그 후 디저트는 식혀서 제공됩니다.

강판 사과 파이

이것은 최소한의 재료로 매우 간단한 레시피로 만들어집니다. 단순해 보이지만, 이 디저트는 매우 보기 좋은 외관과 기분 좋은 향을 가지고 있습니다. 따라서 손님에게 제공하는 것은 부끄러운 일이 아닙니다. 이 강판 사과 파이를 구우려면 다음 재료가 필요합니다.

흰 밀가루 300g.
착빙 설탕 50g.
좋은 버터 150g.
계란 1개 노른자.
1 큰술. 엘. 신선한 사워 크림.
베이킹 파우더 ½ 티스푼.

위의 모든 구성 요소는 테스트를 받는 데 필요합니다. 맛있는 과일 필링을 만들려면 다음이 필요합니다.

잘 익은 사과 1.5kg.
과립 설탕 100g.
계피가루 1작은술.
3 큰술. 엘. 으깬 크래커.

푸드프로세서의 볼에 부드러운 버터, 베이킹파우더, 슈가파우더, 박력분을 넣어주세요. 모든 것을 부스러기로 잘게 빻은 다음 사워 크림과 달걀 노른자와 섞습니다. 완성 된 반죽에서 공이 형성되고 한 쌍의 균일하지 않은 부분으로 나뉩니다. 큰 조각은 기름칠 된 형태의 바닥에 분배되고 작은 조각은 집착 필름으로 싸서 30 분 동안 냉장고 선반에 둡니다.

30분 후, 베이킹 시트에 펼친 반죽에 크래커를 얇게 뿌립니다. 그 위에 계피와 설탕을 섞은 사과 조각을 올려 놓습니다. 이 모든 것은 강판 반죽을 뿌리고 오븐에 넣습니다. 제품은 적당한 온도에서 구워집니다. 빠르면 40분 후 갈색으로 간 사과 파이가 이쑤시개로 준비되었는지 확인합니다. 모든 것이 정상이면 오븐에서 꺼내 식힙니다.

사과와 두부 필링을 곁들인 강판 파이

이 놀랍도록 부드러운 디저트는 특이한 수제 구운 식품을 좋아하는 사람들에게 분명히 감사할 것입니다. 코티지 치즈와 익은 과일 조각의 성공적인 조합의 가장 놀라운 예 중 하나가 될 수 있습니다. 이 사과 사이다 조리법을 재현하려면 다음을 수행해야 합니다.

설탕 (½ 컵.
품질 마가린의 표준 상자입니다.
흰 밀가루 2컵.
베이킹 파우더 한 봉지.

위의 목록에서 섬세한 과일과 두부 채우기를 만들려면 다음을 추가해야 합니다.

잘 익은 사과 5개.
너무 뚱뚱하지 않은 부드러운 코티지 치즈 250g.
설탕 (½ 컵.
큰 계란 2개.
바닐린.

깊고 넓은 그릇에 다진 마가린, 설탕, 베이킹 파우더 및 밀가루를 섞습니다. 그들은 손으로 모두를 잘 문지릅니다. 결과 부스러기의 대부분은 마른 곰팡이에 붓고 사과 조각으로 덮여 있습니다. 으깬 코티지 치즈, 설탕, 바닐린 및 계란으로 만든 필러가 위에서 고르게 분포됩니다. 이 모든 것이 남은 부스러기와 함께 뿌려지고 뜨거운 오븐에 넣습니다. 가볍게 갈색이 될 때까지 케이크를 200도에서 요리하십시오. 구운 디저트는 오븐에서 꺼내 완전히 식힌 다음 조심스럽게 틀에서 꺼냅니다.

테이튼

사과와 함께 향기로운 수제 케이크를 만들기 위한 또 다른 매우 간단한 요리법에 특별한 관심을 기울이도록 초대합니다. 프랑스 요리를 좋아하는 사람들은 확실히 그 위에 만든 파이를 높이 평가할 것입니다. 이러한 디저트를 준비하려면 다음이 필요합니다.

고품질 버터 220g.
설탕 120g.
좋은 흰 밀가루 220g.
여과수 50ml.
1 큰술. 한 숟가락의 천연 레몬 주스.
4 사과.
계피 꼬집음.

깊고 건조한 그릇에 설탕 절반과 버터 100g을 섞습니다. 이 모든 것을 손으로 문지르고 물과 섞습니다. 완성된 반죽은 볼에 말아서 식품 등급 플라스틱으로 싸서 냉동실에 1시간 동안 넣어둡니다.

나머지 오일은 분쇄 계피 및 50g의 미세 과립 설탕과 결합됩니다. 이 모든 것은 불에 보내지고 7 분 이상 저열로 끓입니다. 그런 다음 사과 조각과 10g의 단 모래를 뜨거운 덩어리에 조심스럽게 넣습니다. 1/4시간 후에 캐러멜 처리된 과일을 스토브에서 꺼내 냉각시킨 다음 내화 주형 바닥에 펼칩니다. 과일 충전물은 여러 개의 구멍이 뚫린 층으로 말아진 반죽으로 덮여 있습니다. Taten은 190도에서 35분 이상 굽지 않습니다. 준비된 파이는 완전히 냉각되고 충전물이 맨 위에 오도록 뒤집습니다.

케 피어에 샬롯

이 간단한 디저트는 매우 섬세한 질감을 가지고 있습니다. 따라서 그는 달콤한 수제 패스트리를 좋아하는 모든 사람을 무관심하게 두지 않을 것입니다. 이런 케이크를 만들려면 다음이 필요합니다.

지방 케 피어 220ml.
좋은 흰 밀가루 280g.
설탕 220g.
크고 신선한 계란 2개.
새콤달콤 잘 익은 사과 5개.
버터 160g.
베이킹파우더 5g.

미리 연화 된 버터는 설탕과 계란과 결합됩니다. 약간 데운 케 피어, 베이킹 파우더 및 밀가루가 결과물에 첨가됩니다. 균일 한 반죽이 형성 될 때까지 모든 것이 잘 반죽되며 일관성은 일반 팬케이크가 튀겨지는 것과 매우 유사합니다.

껍질을 벗기고 자른 사과를 기름칠 된 쪼개진 형태의 바닥에 놓습니다. 위에서 과일 조각을 케 피어 반죽으로 붓고이 모든 것을 뜨거운 오븐으로 보냅니다. 이러한 샬롯은 미적 황금빛 갈색이 나타날 때까지 185도에서 구워집니다. 그 직후에 약간 식히고 금형에서 꺼내어 부분으로 자릅니다. 원하는 경우 코코아 가루를 섞은 지상 계피로 장식합니다.

Apple pie는 그들이 말했듯이 장르의 고전입니다. 이 진미에 대한 언급조차도 집의 아늑함과 따뜻함으로 호흡합니다. 각 안주인은 자신의 조리법과 사과 파이를 만드는 자신의 비밀을 가지고 있습니다. 그녀는 자랑스러워하고 일반적으로 누구에게도 말하고 싶지 않습니다.

그러나 모든 요리법의 주요 재료는 사랑이라는 것을 잊지 마십시오. 사랑이 담긴 요리는 언제나 더 맛있습니다.

왜 다른 과일 열매가 아닌 사과 파이입니까? 사과는 일반적으로 모든 사람에게 사랑받고 있습니다. 사과는 비싸지 않습니다. 그리고 요즘 사과는 겨울과 여름에 모두 구입할 수 있습니다. 이 모든 것 위에 사과는 물론 건강에 좋고 구운 것입니다.
우리가 가지고 있는 요리법을 고려하고 (누가 알고 있습니까?), 아마도 당신은 당신의 "시그니처"가 될 요리법을 찾거나 당신의 요리법에 우리의 "비밀"을 추가할 것입니다. 레시피 요약 아래에는 자세한 사과 파이 레시피에 대한 링크가 있습니다. 그리고 모든 사진은 레시피에 따라 다르며 완전히 실제입니다!

두부 반죽 파이

필수 제품:

계란 하나.
설탕 반 컵 정도.
밀가루 반 컵보다 약간 적습니다.
코티지 치즈의 1/4 킬로그램.
두세 개의 큰 사과.
버터 - 반 팩보다 약간 더 많습니다.
약간의 소다.
약간의 베이킹 파우더.
바닐린, 착빙 설탕, 계피.

맛있고 만족스러운 패스트리는 항상 두부 반죽에서 얻습니다. 이 조리법에서 코티지 치즈는 지방 함량이 9% 이상이어야 합니다. 코티지 치즈는 체를 통해 닦거나 믹서기로 잘게 썰어야합니다. 자세한 레시피는 사진과 함께 차근차근 알아볼 수 있습니다.

오픈 파이

재료:

설탕은 두 개 반 큰 스푼만 있으면 됩니다.
계란 하나.
밀가루 한 컵 반.
¾ 버터 팩.
사과 다섯 조각.
가루 설탕 반 잔.

사진이있는 Marina Tsvetaeva의 사과 파이 레시피

재료:

밀가루 한 컵 반 + 숟가락 두 개.
버터 한 팩.
지방 함량이 15 % - 50 그램 인 사워 크림.
지방 함량이 25 % - 200 그램 인 사워 크림.
사과 세 개.
밀가루 잔.
계란 4개.
바닐린과 베이킹 파우더.

퀵 파이

우리는 부엌에서 찾고 있습니다:

두 개의 계란.
밀가루 200g.
베이킹 파우더.
두 개의 사과.
백 그램 미만의 설탕.

조리법은 "문앞의 손님"이라고 불리는 매우 쉽고 빠릅니다. 중간 크기의 달콤한 사과를 섭취하는 것이 좋으며 껍질을 벗기는 것이 좋습니다. 믹서나 믹서기로 계란을 치면 파이가 더 부드러워집니다. 기타 자세한 사항을 알 수 있습니다.

속이 꽉 찬 파이

다음 제품이 필요합니다.

건포도 반 잔.
사과 킬로그램 미만.
마요네즈 - 단 하나의 디저트 스푼.
계란 하나.
밀가루 두 잔.
설탕 세 스푼.
버터 반 패킷.
베이킹 파우더와 계피.

사과와 계피의 조합을 좋아하는 사람들을 위한 시크한 케이크. 두 겹의 반죽 사이에 많은 수의향긋한 필링... 이것이 미식가의 로망! 그리고 건포도는 아무리 사소하더라도이 구운 식품의 "하이라이트"가됩니다. 속을 채운 케이크에는 두 가지 옵션이 있습니다. 가장 좋아하는 케이크를 선택하거나 둘 다 요리하세요!

대량 파이

다음 제품이 필요합니다.

거의 두 잔의 밀가루.
같은 양의 설탕.
소다와 식초.
계란 3개.
사과 몇 개.
형태를 처리하기 위한 버터와 양질의 거친 밀가루.

이상하게도 집에서 항상 구할 수 있는 간단한 제품이 좋은 디저트를 만듭니다. 순식간에 날아간다! 마지막 작품에서는 누가 맛있는 걸 먹을까에 대한 논쟁이 있습니다. 당신은 그 단순함과 맛 때문에 이 케이크를 확실히 좋아할 것입니다! 단계별 준비를 참조하십시오.

파이 "애플 파라다이스"

우리는 부엌에서 찾고 있습니다:

밀가루 한 잔.
설탕 한 잔.
계란 4개.
두 세 개의 사과.
베이킹 파우더.
곰팡이 처리를 위한 버터와 빵 부스러기.

여기에서 좋아하는 품종의 사과를 가져갈 수 있습니다. 평소와 같이 껍질을 벗기고 쐐기로 잘라야합니다. 조리법은 전혀 복잡하지 않으며 구운 식품과 "좋은 관계가 아니더라도" 대처할 수 있습니다. 그리고 그 결과는 기대 이상일 것입니다. 전체 레시피를 단계별로 확인하세요.

무설탕 애플파이

우리는 부엌에서 찾고 있습니다:

밀가루 한 잔.
두 개 ... 아주 달콤한 사과.
물.
버터 반 패킷도 안 됩니다.
소다와 소금 한 꼬집.

보시다시피, 케이크는 설탕이 없을뿐만 아니라 계란이 들어 있지 않습니다. 가장 저렴한 옵션입니다. 하지만 여기서 기름을 빼야 합니다. 모든 것 외에도이 케이크도 꽤 귀엽습니다! 클릭하여 배우게 될 모든 세부 사항에서 "도끼에서"파이를 만드는 방법.

애플 파이 "라콤카"

요리를 위해서는 다음 제품이 필요합니다.

4 사과.
밀가루 한 컵 반.
설탕 300g.
마가린 작은 팩.
우유 반 리터.
금형에 기름칠을 위한 버터.
바닐라와 베이킹 파우더.

이 파이는 크림이 들어 있기 때문에 케이크처럼 보입니다. 섬세하고 아름다운 그는 맛보라고 손짓합니다. 이 기적을 통해 자신을 치료하고 사랑하는 사람을 치료할 수 있는 기회를 놓치지 마세요! 이 케이크는 당신이 가장 좋아하는 케이크가 될 가능성이 있습니다. 자세한 준비 사항은 를 참조하십시오.

사과와 코티지 치즈 파이

다음이 필요합니다.

두 개의 계란.
코티지 치즈 파운드.
사워 크림 한 숟가락.
사과 세 개.
버터(또는 마가린) 반 팩.
설탕 한 잔 + 숟가락 세 개 더.
약간의 양질의 거친 밀가루.
밀가루 두 잔.
바닐라와 베이킹 파우더.

우선, 버터(또는 마가린)는 부드러워야 하기 때문에 냉장고에서 꺼냅니다. 이 파이는 코티지 치즈와 사과를 채워서 맛있고 흥미로운 것으로 판명되었습니다. 그리고 그것은 약간 케이크처럼 보입니다. 자세한 레시피는 클릭하시면 보실 수 있습니다.

카라멜 애플 파이

우리는 제품을 준비합니다:

설탕 한 잔 정도.
두 개의 큰 사과.
밀가루 한 컵 반.
베이킹 파우더와 계피.
기름 반 잔.

이 더블 사과 파이는 사과를 충전물로만 추가하는 것이 아니라 반죽에 직접 추가한다는 점에서 일반적인 것과 다릅니다. 우리는 과일을 껍질을 벗기고 강판을 꺼냅니다 ... 그리고 과일은 육즙이 있어야합니다. 그러면 구운 음식이 잘 나옵니다. 요리에 대한 자세한 내용을 보려면 클릭하십시오.

애플 도우 파이 또는 애플 머핀

가장 쉬운 컵케이크 제품:

사과 - 1-2 가지,
계피 - 1/2작은술
설탕 - 1/2 컵
식물성 기름 - 1/2 컵 (무취 기름)
밀가루 - 1.5 컵.

또 다른 마른 과자와 달콤한. 계란이나 버터가 들어 있지 않아 채식주의자에게도 적합합니다. 맛있고 부드러우며 요리조차 믿을 수 없을 정도로 간단합니다. 가장 중요한 것은 과정에 있지도 않습니다. 제품의 모든 비율을 유지하기만 하면 차를 위한 맛있는 달콤한 디저트가 확실히 제공됩니다. 레시피는 항상 그렇듯이 링크를 따르십시오 -.

할머니가 주신 사과 파이

제품:

설탕 한 잔.
밀가루 한 잔.
계란 3개.
한 숟가락의 사워 크림.
사과 몇 개.
소다와 소금.

예, 예, 비밀이 있습니다. 할머니들은 부엌에서 비밀을 털어놓는 것을 두려워하지 않습니다. 그들은 당신이 맛있는 음식을 먹을 줄 안다면 다른 사람들에게도 그 방법을 알려야 한다는 것을 압니다. 케이크가 없는 케이크와 완전히 다른 케이크를 만드는 것은 이 한 숟가락의 사워 크림입니다. 왜요? 우리는 모릅니다, 할머니들은 알고 있습니다. 사워 크림을 추가할 때를 참조하십시오. 이 사과 파이는 간단한 오븐 요리법입니다.

효모 반죽 애플 파이

재료:

사과 킬로그램.
밀가루 킬로그램.
우유 반 리터.
계란 다섯 개.
누룩.
레몬 반.
설탕 반 컵 정도.
시나몬.

이 사과 파이는 고전적인 조리법입니다. 아니요, 사과가 많지 않습니다. 아니, 밀가루도 많지 않다. 괜찮아, 걱정하지마 케이크는 부드럽고 향기롭고 매우 아름답습니다. 그런 축제 옵션. 이 조리법에서 비밀은 정확히 반죽에 있습니다. 준비에 대한 포괄적인 지침을 참조하십시오.