새해 테이블을 위한 예산 식사. 경제적 인 새해를 보내는 방법? 간단 해

설날보다 더 기다려지는 것이 어디 있겠습니까? 모든 사람들은 어린 시절부터 속성, 선물 및 회의로 이 휴가를 좋아했습니다. 기쁨 외에도 12 월 31 일은 특정 걱정과 문제와 관련이 있습니다. 아마도 모든 안주인은 새해 테이블을 저렴하게 설정하고 최적의 메뉴, 적절한 휴가 요리법 및 특이한 요리 아이디어를 선택하는 방법을 궁금해했을 것입니다. 적절한 준비, 비표준 프레젠테이션 및 장식으로 새해의 많은 예산 요리가 축제 테이블의 맛있는 장식이 될 것입니다.

새해 테이블에 대한 아이디어

내년의 상징은 노란 개입니다. 그녀의 호의를 얻으려면 축제 테이블 장식에 밝은 액세서리를 사용하는 것이 좋습니다. 금박을 입힌 촛대, 유색 서비스, 주황색 또는 빨간색 패턴의 식탁보가 될 수 있습니다. 메뉴를 작성할 때 규칙에서 시작할 필요는 없습니다. 새해에는 모든 것이 가장 좋고 가장 비쌉니다. 예산 버전의 테이블을 계획하고 매우 맛있는 요리, 저렴한 제품의 간식을 준비할 수 있습니다.

장기간 보관할 수 있는 제품은 1~2개월 전에 구입하는 것이 가장 좋습니다. 따라서 돈을 절약 할 수있을뿐만 아니라 새해 전날에 올바른 상품을 찾기 위해 상점에서 서두를 필요가 없습니다. 음식 양을 유능하게 계산하면 불필요한 비용을 피할 수 있습니다. 종종 요리와 샐러드는 1 월 1 일까지뿐만 아니라 며칠 전에도 남아 있습니다. 음식이 상하고 버려야 합니다. 이러한 일이 발생하지 않도록 하려면 요리할 샐러드, 스낵, 구운 식품의 수를 올바르게 계산해야 합니다.

신년 어린이 메뉴

아이들을위한 축제 테이블을 설정하려면 상상력, 욕망 및 약간의 시간이 필요합니다. 간식으로 야채로 속을 채운 너겟을 요리 할 수 있습니다. 칠면조나 닭고기, 신선한 야채, 빙산 양상추를 곁들인 샌드위치는 훌륭한 해결책입니다. 아이들은 뜨거운 치즈에 담그고 빵가루에 말아서 튀긴 밥으로 만든 특이한 공을 좋아할 것입니다. 테이블에는 게, 크루통이 든 야채, 비타민과 같은 샐러드가 보충되어야합니다.

디저트를 만드는 것은 상상의 이유가 될 것입니다. 모든 연령대의 아이들은 애니메이션 캐릭터의 형태로 만들어진 초콜릿 조각이 있는 오트밀 쿠키를 좋아할 것입니다. 동그란 초콜릿 비스킷 케이크를 막대기에 담아 제공할 수 있고, 1월 1일 아침에 아이들과 차를 마시기 위해 메뉴에 라이트 버터 크림과 프로즌 베리, 마멀레이드, 그리고 신선한 과일.

소다와 주스에 많은 돈을 쓰지 않기 위해 설탕에 절인 과일 차나 아이스 과일 차를 만들 수 있습니다. 이 옵션은 경제적일 뿐만 아니라 더 유용합니다. 말린 과일 설탕에 절인 과일은 어린이의 몸에 에너지와 활력을 충전하고 비타민으로 포화시키고 면역 체계를 강화하며 과일 차는 어린이들에게 큰 수요가 될 것입니다.

막대기에 둥근 스펀지 케이크

시간이 있다면 저렴하고 매우 아름답게 새해 테이블을 마련할 수 있습니다. 이것은 고가의 제품을 필요로 하지 않습니다. 예를 들어, 오렌지 소스에 구운 닭고기는 훌륭한 솔루션이 될 것입니다. 샐러드는 레몬 주스로 맛을 낸 토마토, 오이, 튀긴 감자 스트립, 완두콩, 빙산 잎으로 준비할 수 있습니다. 배 조각이 든 특이한 이탈리아 미니 피자는 전채로 적합합니다.

요리의 올바른 디자인은 새해 잔치를 더욱 즐겁고 재미있게 만들 것입니다. 콜드 컷은 감아 올리브로 잘게 썬다. 서빙하기 전에 신선한 허브로 장식하십시오. 야채 또는 고기 스낵을 제공하는 특이한 방법은 꼬챙이에 있습니다. 치즈, 버섯 또는 닭고기로 채워진 타르트가 든 여러 접시가 테이블을 장식합니다. 샐러드는 헤링본, 콘 또는 기타 새해 속성 모양으로 배치 할 수 있습니다. 파이를 부분으로 자르고 과일 조각으로 장식하십시오.

오렌지 소스에 구운 치킨

새해 테이블은 특이한 요리법을 사용하여 저렴하게 장식 할 수 있습니다. 독창적 인 요리는 휴가를 잊을 수 없게 만들고 잔치는 맛있고 재미있게 만듭니다. 애피타이저로 피스타치오 빵가루를 입힌 튀긴 Adyghe 치즈를 제공할 수 있습니다. 테이블은 건조 경화 고기를 얹은 부드러운 치즈와 함께 배 조각으로 만든 롤로 장식됩니다. 호박, 호박, 파슬리로 속을 채운 감자 롤을 손님에게 제공할 수 있습니다. 따뜻한 식사를 위해 포도 과일로 구운 닭고기는 탁월한 선택이 될 것입니다. 겨자와 함께 제공되는 과일, 허브로 장식할 수 있습니다.

호박, 호박, 파슬리로 속을 채운 감자 롤

디저트를 맛있을뿐만 아니라 테마로 만들기 위해 생강과 착빙으로 진저 브레드 눈사람을 구울 수 있습니다. 오렌지와 귤로 파이를 만드는 시간과 돈을 절약합니다. 이 간단한 디저트는 베리 소스와 함께 제공됩니다. 이탈리아에서는 크리스마스를 위해 전통적인 스트러폴리를 준비합니다. 이 오리지널 디저트는 많은 꿀에 적신 튀긴 도우 볼로 구성되어 있습니다.

올리브와 코티지 치즈의 눈사람

예산 새해 메뉴를 구성하려면 많은 제품이 필요하지 않습니다. 값 비싼 물건을 피하고 계산에 대한 올바른 접근 방식은 비용을 절약하는 데 도움이 됩니다. 다음 제품 목록을 기반으로 멋진 새해 전야 저녁 식사를 준비할 수 있습니다.

닭고기, 쇠고기;
야채, 과일, 허브;
마요네즈, 소스 재료;
말린 과일;
절인 오이, 호박, 토마토;
통조림 생선;
견과류;
치즈, 햄, 소시지;
달걀;
밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 사워 크림;
버터;
게 스틱;
통조림 옥수수, 완두콩.
야채와 채소

사무실에서

직장에서 새해를 저렴하게 축하하려면 현명한 접근이 필요합니다. 각 직원은 특정 요리를 준비하는 책임을 맡을 수 있습니다. 예를 들어 새해 테이블은 다음 요리로 구성될 수 있습니다.

스낵: 돼지고기와 치즈를 곁들인 샌드위치, 허브를 곁들인 생선 조각, 속을 채운 가지;
샐러드: 올리비에, 모피 코트 아래 청어, vinaigrette, 송아지 고기를 곁들인 따뜻한 샐러드, 그리스, 양념;
핫: 치즈와 크림 소스에 튀긴 연어;
디저트: 진저브레드 쿠키, 크림 층이 있는 케이크, 과일.

슈바 샐러드

가족과 함께하는 새해 테이블은 모든 가족 구성원의 선호도를 고려해야합니다. 메뉴는 3-6가지 저예산 샐러드, 3-4가지 종류의 맛있는 스낵, 뜨거운 음식과 구운 음식으로 구성되어야 합니다. 다음을 기준으로 삼을 수 있습니다.

콩과 치즈, 야채와 크루통을 곁들인 올리비에 샐러드, 클래식 미모사 샐러드;
속을 채운 양파, 파슬리와 견과류를 곁들인 가지 롤, 절인 플래터, 훈제 치즈와 말린 고기를 곁들인 샌드위치, 고수를 곁들인 치즈 타르트;
스테이크 또는 거위 박제;
초콜릿에 바나나와 사과, 아이싱이 있는 쿠키, 이 새해의 상징인 옐로우 독, 베리 젤리가 든 케이크.
접시에 준비된 미모사 샐러드

새해를위한 간단한 요리법

맛있는 밥상을 차리기 위해 많은 돈을 쓸 필요는 없다. 새해를위한 특이한 저렴한 요리는 축제 저녁 식사를 독창적이고 만족스럽게 만듭니다. 가장 중요한 것은 간단한 재료의 올바른 조합을 선택하고 축제 테이블 장식에 대해 생각하는 것입니다. 접시의 장식은 새해 분위기를 만드는 데 중요한 역할을합니다.

차가운 간식

마늘과 치즈를 곁들인 햄 롤은 새해 테이블에 좋은 아이디어입니다. 이 차가운 전채는 전통적인 샴페인이나 레드 와인과 같은 모든 유형의 음료와 잘 어울리기 때문에 휴일 동안 매우 인기가 있습니다. 요리의 경우 제안된 레시피를 사용하거나 원하는 재료로 보완할 수 있습니다.

재료:

햄 - 200g;
단단한 치즈 - 150g;
마늘 - 3개의 이빨.
마요네즈 - 40ml;
요리 방법:

프레스를 통해 마늘을 전달하십시오. 치즈를 갈아주세요.
치즈와 마늘을 결합하고 마요네즈로 맛을 낸다.
햄을 자르고 치즈 필링을 각 조각에 비틀어 넣습니다.
서빙하기 전에 크림 치즈 소스를 붓고 신선한 허브로 장식하십시오.
치즈와 게 스틱으로 채워진 전통적인 새해 타르트를 손님에게 제공 할 수 있습니다. 재료 가격이 비싸지 않기 때문에 이 푸짐한 요리는 예산에 맞는 요리라고 할 수 있습니다. 제안 된 충전 유형 외에도 구운 야채, 해산물, 허브가 든 계란을 사용할 수 있습니다. 버섯, 양파, 크림을 곁들인 타르트는 매우 맛있습니다.

재료:

기성품 타르트 - 15-20 개;
계란 - 5 개;
게 스틱 - 250g;
절인 오이 - 1 개;
치즈 - 250g;
마늘 - 1-2 치아;
마요네즈 - 4 큰술;
채소 - 몇 가지 잔가지;
맛에 향신료.
요리 방법:

삶은 계란, 게 스틱, 오이를 작은 입방체로 자릅니다. 단단한 치즈를 갈아주세요. 허브를 잘게 자릅니다.
마요네즈, 허브 및 갈은 후추와 함께 프레스를 통과 한 마늘을 결합하십시오.
준비한 다진 재료를 소스로 간을하십시오.
타르트를 채웁니다.

코티지 치즈와 마늘 필링을 곁들인 햄 롤

아마도 많은 사람들이 새해를 많은 축제 샐러드와 연관시킵니다. 새해에 축제 테이블을 저렴하게 설정하는 방법에 대해 생각하면 안주인은 축제를 장식 할 샐러드를 확실히 결정할 것입니다. 사과와 닭고기 조각을 곁들인 샐러드는 매우 맛있습니다. 이 요리는 빙산 양상추 잎으로 보충할 수 있으며, 이는 샐러드를 믿을 수 없을 만큼 맛있을 뿐만 아니라 더 유용하게 만듭니다.

재료:

삶은 닭고기 필레 - 250g;
계란 - 3 개;
삶은 쌀 - 150g;
양파 - 1 개;
사과 - 1 개;
사워 크림 - 100ml.
요리 방법:

필레, 삶은 계란, 사과를 입방체로 자릅니다. 양파를 잘게 자르고 끓는 물에 부어 과도한 쓴 맛을 제거하십시오.
느슨한 쌀을 삶아 샐러드에 추가하십시오.
사워 크림으로 맛을 내고 향신료를 넣으십시오.

사과와 닭고기를 곁들인 카이사르의 변형

아래의 뜨거운 요리는 새해 샐러드와 잘 어울립니다. 그것은 모든 손님을 기쁘게 할뿐만 아니라 새해 테이블을 장식합니다. 접시를 맛있을뿐만 아니라 향기롭게 만들려면 향신료를 아끼지 않아야합니다. 레시피에서 제안한 향신료 외에도 로즈마리, 오레가노, 올스파이스, 말린 마늘 또는 카레를 추가할 수 있습니다.

재료:

돼지 고기 필레 - 800-1000g;
마늘 - 5-6 치아;
수제 겨자 - 2 큰 술;
갈은 후추, 소금, 파프리카, 바질, 생강 - 맛.
돼지고기 안심

요리 방법:

고기를 씻고 말리십시오. 향신료를 섞는다. 마늘 2쪽을 조각으로 자르고 나머지는 프레스에 통과시킵니다.
삶은 돼지고기를 접시에 담습니다. 얕은 절단을하십시오. 다진 마늘 조각을 향신료로 굴리고 고기의 상처를 누르십시오.
겨자와 남은 마늘로 매리 네이드를 만드십시오.
돼지고기에 향신료를 입힌 다음 마리네이드합니다. 2-3시간 동안 그대로 두십시오.
180도에서 1시간 30분 굽습니다.

새해를위한 예산 디저트의 선택은 다양한 요리법으로 인해 복잡합니다. 케이크, 수플레, 머핀, 쿠키가 될 수 있습니다. 손님을 놀라게하기 위해 크림과 딸기로 디저트를 준비 할 수 있습니다. 이러한 진미는 어린이뿐만 아니라 성인에게도 호소력이 있습니다. 디저트의 섬세한 질감, 달콤한 맛과 베리 향이 특별한 새해 전야의 매력을 더합니다.

재료:

크림 - 250ml;
냉동 라즈베리 또는 딸기 - 200g;
착빙 설탕 - 100g.
요리 방법:

식힌 크림을 믹서로 잘 저어주세요.
이전에 해동 된 라즈베리 또는 딸기를 크림 같은 덩어리에 넣으십시오 (원하는 경우 베리 믹스를 사용할 수 있음). 분말을 추가합니다.
부드러워 질 때까지 디저트를 치고 안경에 배열하십시오.
안경에 두부와 베리 디저트

새해 테이블은 샐러드, 뜨거운 요리 및 간식으로 가득 차게 될 것이므로 생일 케이크를 영양가 있고 만족스럽게 만들지 않는 것이 좋습니다. 최적의 솔루션은 저렴한 새해 테이블을 장식 할뿐만 아니라 섬세한 구조로 당신을 기쁘게하는 가볍고 통풍이 잘되는 디저트입니다. 이 케이크는 오븐에서 구울 필요가 없기 때문에 더 쉽게 만들 수 있습니다.

재료:

버터 - 200g;
쿠키 - 400g;
코코아 - 3-4 큰 스푼;
설탕 - 300g;
사워 크림 - 800ml;
젤리 - 3 팩;
화이트 초콜릿 - 100g;
젤라틴 - 40g;
오렌지 - 1 개;
바나나 - 2개;
맛에 바닐린.
요리 방법:

뜨거운 물로 젤리를 붓고 식힌 후 냉장고에 넣으십시오. 믹서기로 쿠키를 갈아줍니다.
저열로 버터를 가열하고 설탕, 코코아를 넣으십시오.
케이크 팬을 준비하십시오. 이렇게하려면 바닥이없는 베이킹 접시를 넓은 접시에 올려 놓으십시오.
으깬 쿠키 중 일부를 오일 혼합물과 결합하십시오. 작은 층의 판에 있는 몰드로 옮깁니다. 냉장고에 넣어 굳힙니다.
젤라틴을 물에 붓고 저어주고 제거하여 주입하십시오.
냉장고에서 준비된 컬러 젤리를 꺼내 중간 입방체로 자릅니다. 바나나와 오렌지를 조각이나 큐브로 자릅니다.
사워 크림, 설탕, 비트를 섞으십시오. 바닐린, 나머지 으깬 쿠키, 과일, 젤리를 추가하십시오.
수조에서 젤라틴을 가열하고 식힌 후 사워 크림에 붓습니다.
결과 혼합물을 냉장고에서 얼린 쿠키 층으로 준비된 형태로 옮깁니다.
케이크를 냉장고에 1-2시간 넣어둡니다.
젤리, 강판 초콜릿, 과일 조각으로 장식 할 수 있습니다. 서빙하기 전에 케이크에서 케이크 팬을 조심스럽게 제거하십시오.

새해 테이블 세팅

축제 테이블의 장식은 특별한주의를 기울일 가치가 있습니다. 장식 요소를 미리 준비하고 적절한 식탁보, 서비스를 선택하는 것이 좋습니다. 내년의 상징 인 노란색 개는 모든면에서 밝기를 좋아한다고 믿어지기 때문에 테이블을 놓을 때 이것을 고려해야합니다. 테이블은 페인트 칠한 가문비 나무 원뿔, 가전 제품 주위의 황금 리본, 마지판이 있는 크리스마스 트리의 작은 가지로 장식할 수 있습니다. 테이블 중앙에는 항아리와 나무 껍질로 만든 수제 촛대에 여러 개의 양초를 넣을 수 있습니다.

장기간 보관할 수 있는 제품은 1~2개월 전에 구입하는 것이 가장 좋습니다. 따라서 돈을 절약 할 수있을뿐만 아니라 새해 전날에 올바른 상품을 찾기 위해 상점에서 서두를 필요가 없습니다. 음식 양을 유능하게 계산하면 불필요한 비용을 피할 수 있습니다. 종종 요리와 샐러드는 1 월 1 일까지뿐만 아니라 며칠 전에도 남아 있습니다. 음식이 상해서 버려야 합니다. 이러한 일이 발생하지 않도록 하려면 요리할 샐러드, 스낵, 구운 식품의 수를 올바르게 계산해야 합니다.

신년 어린이 메뉴

아름다운 요리

요리의 올바른 디자인은 새해 잔치를 더욱 즐겁고 재미있게 만들 것입니다. 콜드 컷은 감아서 올리브로 잘게 썬다. 서빙하기 전에 신선한 허브로 장식하십시오. 야채 또는 고기 스낵을 제공하는 특이한 방법은 꼬챙이에 있습니다. 치즈, 버섯 또는 닭고기로 채워진 타르트가 든 여러 접시가 테이블을 장식합니다. 샐러드는 헤링본, 콘 또는 기타 새해 속성 모양으로 배치 할 수 있습니다. 파이를 부분으로 자르고 과일 조각으로 장식하십시오.

오리지널 요리

새해의 달콤한 테이블

새해를위한 경제적 인 테이블

닭고기, 쇠고기;
야채, 과일, 허브;
마요네즈, 소스 재료;
말린 과일;
절인 오이, 호박, 토마토;
통조림 생선;
견과류;
치즈, 햄, 소시지;
달걀;
밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 사워 크림;
버터;
게 스틱;
통조림 옥수수, 완두콩.

사무실에서

스낵: 돼지고기와 치즈를 곁들인 샌드위치, 허브를 곁들인 생선 조각, 속을 채운 가지;
샐러드: 올리비에, 모피 코트 아래 청어, vinaigrette, 송아지 고기를 곁들인 따뜻한 샐러드, 그리스, 양념;
핫: 치즈와 크림 소스에 튀긴 연어;
디저트: 진저브레드 쿠키, 크림 층이 있는 케이크, 과일.

주택

가족과 함께하는 새해 테이블은 모든 가족 구성원의 선호도를 고려해야합니다. 메뉴는 3-6가지 예산 샐러드, 3-4가지 종류의 맛있는 스낵, 뜨거운 음식 및 패스트리로 구성되어야 합니다. 다음을 기준으로 삼을 수 있습니다.

콩과 치즈, 야채와 크루통을 곁들인 올리비에 샐러드, 클래식 미모사 샐러드;
속을 채운 양파, 파슬리와 견과류를 곁들인 가지 롤, 절인 플래터, 훈제 치즈와 말린 고기를 곁들인 샌드위치, 고수를 곁들인 치즈 타르트;
스테이크 또는 거위 박제;
초콜릿에 바나나와 사과, 아이싱이 있는 쿠키, 이 새해의 상징인 옐로우 독, 베리 젤리가 든 케이크.

새해를위한 간단한 요리법

차가운 간식

재료:

햄 - 200g;
단단한 치즈 - 150g;
마늘 - 3개의 이빨.
마요네즈 - 40ml;

요리 방법:

프레스를 통해 마늘을 전달하십시오. 치즈를 갈아주세요.
치즈와 마늘을 결합하고 마요네즈로 맛을 낸다.
햄을 자르고 치즈 필링을 각 조각에 비틀어 넣습니다.
서빙하기 전에 크림 치즈 소스를 붓고 신선한 허브로 장식하십시오.

치즈와 게 스틱으로 채워진 전통적인 새해 타르트를 손님에게 제공 할 수 있습니다. 재료 가격이 비싸지 않기 때문에 이 푸짐한 요리는 예산에 맞는 요리라고 할 수 있습니다. 제안 된 충전 유형 외에도 구운 야채, 해산물, 허브가 든 계란을 사용할 수 있습니다. 버섯, 양파, 크림을 곁들인 타르트는 매우 맛있습니다.

재료:

기성품 타르트 - 15-20 개;
계란 - 5 개;
게 스틱 - 250g;
절인 오이 - 1 개;
치즈 - 250g;
마늘 - 1-2개의 치아.
마요네즈 - 4 큰술;
채소 - 몇 가지 잔가지;
맛에 향신료.

요리 방법:

삶은 계란, 게 스틱, 오이를 작은 입방체로 자릅니다. 단단한 치즈를 갈아주세요. 허브를 잘게 자릅니다.
마요네즈, 허브 및 갈은 후추와 함께 프레스를 통과 한 마늘을 결합하십시오.
준비한 다진 재료를 소스로 간을하십시오.
타르트를 채웁니다.

샐러드

재료:

삶은 닭고기 필레 - 250g;
계란 - 3 개;
삶은 쌀 - 150g;
양파 - 1 개;
사과 - 1 개;
사워 크림 - 100ml.

요리 방법:

필레, 삶은 계란, 사과를 입방체로 자릅니다. 양파를 잘게 자르고 끓는 물에 부어 과도한 쓴 맛을 제거하십시오.
느슨한 쌀을 삶아 샐러드에 추가하십시오.
사워 크림으로 맛을 내고 향신료를 넣으십시오.

따뜻한 식사

재료:

돼지 고기 필레 - 800-1000g;
마늘 - 5-6개의 치아.
수제 겨자 - 2 큰 술;
갈은 후추, 소금, 파프리카, 바질, 생강 - 맛.

요리 방법:

고기를 씻고 말리십시오. 향신료를 섞는다. 마늘 2쪽을 조각으로 자르고 나머지는 프레스에 통과시킵니다.
삶은 돼지고기를 접시에 담습니다. 얕은 절단을하십시오. 다진 마늘 조각을 향신료로 굴리고 고기의 상처를 누르십시오.
겨자와 남은 마늘로 매리 네이드를 만드십시오.
돼지고기에 향신료를 입힌 다음 마리네이드합니다. 2-3시간 동안 그대로 두십시오.
180도에서 1시간 30분 굽습니다.

디저트

재료:

크림 - 250ml;
냉동 라즈베리 또는 딸기 - 200g;
착빙 설탕 - 100g.

요리 방법:

식힌 크림을 믹서로 잘 저어주세요.
이전에 해동 된 라즈베리 또는 딸기를 크림 같은 덩어리에 넣으십시오 (원하는 경우 베리 믹스를 사용할 수 있음). 분말을 추가합니다.
부드러워 질 때까지 디저트를 치고 안경에 배열하십시오.

케이크

재료:

버터 - 200g;
쿠키 - 400g;
코코아 - 3-4 큰 스푼;
설탕 - 300g;
사워 크림 - 800ml;
젤리 - 3 팩;
화이트 초콜릿 - 100g;
젤라틴 - 40g;
오렌지 - 1 개;
바나나 - 2개;
맛에 바닐린.

요리 방법:

뜨거운 물로 젤리를 붓고 식힌 후 냉장고에 넣으십시오. 믹서기로 쿠키를 갈아줍니다.
저열로 버터를 가열하고 설탕, 코코아를 넣으십시오.
케이크 팬을 준비하십시오. 이렇게하려면 바닥이없는 베이킹 접시를 넓은 접시에 올려 놓으십시오.
으깬 쿠키 중 일부를 오일 혼합물과 결합하십시오. 작은 층의 판에 있는 몰드로 옮깁니다. 냉장고에 넣어 굳힙니다.
젤라틴을 물에 붓고 저어주고 제거하여 주입하십시오.
냉장고에서 준비된 컬러 젤리를 꺼내 중간 입방체로 자릅니다. 바나나와 오렌지를 조각이나 큐브로 자릅니다.
사워 크림, 설탕, 비트를 섞으십시오. 바닐린, 나머지 으깬 쿠키, 과일, 젤리를 추가하십시오.
수조에서 젤라틴을 가열하고 식힌 후 사워 크림에 붓습니다.
결과 혼합물을 냉장고에서 얼린 쿠키 층으로 준비된 형태로 옮깁니다.
케이크를 냉장고에 1-2시간 넣어둡니다.
젤리, 강판 초콜릿, 과일 조각으로 장식 할 수 있습니다. 서빙하기 전에 케이크에서 케이크 팬을 조심스럽게 제거하십시오.

새해 테이블 세팅

동영상

우리가 축제 테이블에 저장하는 데 익숙하지 않다는 사실에도 불구하고 때로는 삶 자체가 새해에 경제적 인 메뉴를 구성하도록 강요합니다. 실제로 예산 조리법에 따라 준비된 저렴한 요리조차도 매우 맛있고 식욕을 돋우며 장관입니다. 축제 테이블에 봉사하고 손님이나 가족에게 사탕무로 구운 생선 필레, 야채와 밥 형태의 반찬, 군침 도는 감자 고로케를 제공하는 것을 부끄러워하지 않을 것입니다. 이 모든 것이 새해 테이블의 가치있는 장식이 될 것이며 풍부한 맛으로 확실히 만족할 것입니다.

냄비에 간 만두

휴가를 위해 무엇을 제공해야하는지 모르겠다면 냄비에 간으로 만두를 만드십시오. 그러한 요리는 맛있고 식욕을 돋우는 것으로 판명되었습니다.

요리 시간 - 1.5시간.

컨테이너 당 인분 - 3.

재료

다음이 필요합니다.

닭 간 - 500g;
당근 - 1 개;
만두 - 500g;
식물성 기름 - 2 큰술. 나.;
토마토 소스 - 3 큰술. 나.;
사워 크림 - 3 큰술. 나.;
양파 - 1 머리;
물 - 200ml;
소금 - 2 꼬집음.

조리방법

초보 요리사조차도 새해를위한 그러한 예산 뜨거운 준비에 대처할 수 있습니다.

간에서 드레싱을 만드십시오. 양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 잘게 자르십시오. 소금 조금. 식물성 기름으로 프라이팬에 보냅니다. 양파가 투명해질 때까지 중불에서 볶습니다.

간을 플러시하십시오. 팬에 보냅니다. 미리 작은 조각으로 자르는 것을 잊지 마십시오. 모든 것을 함께 끓입니다. 음식이 타지 않도록 주기적으로 저어줍니다.

간이 튀겨지면 토마토 소스와 사워 크림을 혼합물에 첨가하십시오. 적당한 열을 유지하면서 간이 부드러워질 때까지 드레싱을 끓입니다.

각 냄비에 간장 드레싱을 넣으십시오 (국자 하나면 충분할 것 같습니다). 만두를 12개 정도 올려주세요. 그들 위에 약간의 소스를 붓습니다. 냄비를 30 분 동안 오븐에 보냅니다. 200 °에서 굽습니다.

참고로! 닫힌 뚜껑 아래의 오븐에서 간으로 만두를 구워야합니다. 그러면 진미가 환상적으로 맛있을 것입니다.

야채 블렌드를 곁들인 밝은 밥

새해를위한 경제적 인 뜨거운 요리의 또 다른 옵션은 야채 혼합물로 지은 쌀입니다. 이 요리는 적절한 영양의 감정가와 금식하는 사람들에게 어필 할 것입니다.

요리 시간 - 30분.

컨테이너 당 인분 - 4.

재료

새해를 위해 이렇게 뜨겁게 요리하려면 가장 저렴한 음식이 필요합니다.

당근 - 60g;
호박 - 70g;
쌀 - 120g;
양파 - 70g;
마늘 - 2 정향;
브로콜리 - 70g;
통조림 옥수수 - 60g;
식물성 기름 - 3 큰술. 나.;
소금과 향신료 맛.

조리방법

이 요리를 준비하는 데 어려움이 없을 것입니다.

쌀을 헹구고 끓입니다.

그동안 야채를 준비합니다. 마늘을 껍질을 벗기고 자른다. 양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 야채를 헹구고 작은 입방체로 자릅니다. 팬에 식물성 기름을 붓습니다. 접시를 불에 보내십시오. 기름이 뜨거워지면 마늘 칩을 넣으십시오. 약 1분 후에 당근과 양파를 넣습니다. 혼합물을 중간 불에서 3분 동안 볶습니다.

브로콜리를 씻으십시오. 꽃차례를 잘라냅니다. 애호박을 씻고 작은 입방체로 자릅니다. 호박과 브로콜리를 야채 혼합물에 보냅니다. 몇 분 동안 중간 열에 모든 것을 함께 볶습니다. 뚜껑을 닫습니다. 열을 줄이십시오. 3분 더 Protom.

통조림 옥수수를 엽니다. 액체를 배출하기 위해 체에 던지십시오. 야채 혼합물에 옥수수를 프라이팬으로 옮깁니다.

불린 쌀을 넣습니다. 소금을 뿌린다. 필요한 경우 향신료와 조미료를 추가하십시오. 팬을 뚜껑으로 덮습니다. 쌀과 야채 혼합물을 2분 더 가열합니다.

준비가 된! 천문학적인 비용이 들지 않는 그런 뜨거운 것은 맛있고 밝고 식욕을 돋우는 것으로 판명되었습니다. 이것은 당신의 휴가 메뉴를 위한 완벽한 솔루션입니다!

사탕무로 구운 생선 필레

새해를위한 또 다른 예산 인기 옵션은 사탕무로 구운 생선 필레입니다.

요리 시간 - 1시간.

컨테이너 당 인분 - 5.

재료

"경제"시리즈에서이 축제 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

마늘 - 2 정향;
생선 필레 - 700g;
양파 - 130g;
레몬 주스 - 2 큰술. 나.;
사탕무 - 500g;
다진 딜 - 4 큰술. 나.;
두부 치즈 - 150g;
계란 - 1 개;
식물성 기름 - 튀김용;
전분 - 1 큰술. 나.;
버터 - 30g;
소금과 조미료 맛.

조리방법

새해에 야채로 맛있는 생선을 요리하는 것은 매우 간단합니다. 동시에, 그러한 진미는 비용이 많이 들지 않습니다.

사탕무를 씻으십시오. 피부를 얇게 자르고 과일 자체를 갈아서 결과로 나온 죽에 레몬 주스를 부어 담그십시오.

양파를 껍질을 벗기십시오. 반 고리로 자릅니다. 식물성 기름으로 프라이팬을 가열하십시오. 거기에 양파 조각을 보내고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

체에 사탕무를 버리십시오. 짜내십시오. 이전에 약간 연화 된 버터와 섞으십시오. 팬에 보내고 몇 분 동안 볶습니다. 열을 약하게 줄이십시오. 체계적으로 저어주고 10분 동안 비트를 끓입니다.

마늘을 껍질을 벗기고 자릅니다. 사탕무로 보냅니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 불을 끕니다. 튀긴 양파와 비트를 별도의 그릇에 넣으십시오. 전분을 붓습니다. 계란에 드라이브. 두부 치즈를 추가하십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오.

참고로! 커드 치즈가 이미 마늘과 허브로 만들어지면 좋습니다.

후추와 소금으로 각국의 생선 필레를 뿌립니다. 베이킹 접시를 가져 가라. 집착 호일로 덮으십시오. 베이스에 오일을 바르십시오. 그 위에 비트 뿌리 혼합물의 1/3을 놓습니다. 그 위에 생선을 올려주세요. 약간의 버터를 추가할 수 있습니다. 다진 딜을 뿌린다.

나머지 비트 뿌리 혼합물을 위에 놓습니다. 덩어리로 측면을 완전히 덮으십시오. 통나무 또는 빵 한 덩어리와 같은 것을 손으로 만드는 것이 좋습니다.

공작물을 호일로 완전히 감쌉니다. 아래에서 꼬챙이로 여러 곳을 찔러줍니다. 접시를 30 분 동안 200 °로 예열 된 오븐에 보냅니다.

그래서 우리의 예산이지만 믿을 수 없을만큼 맛있는 새해 요리가 준비되었습니다!

군침 도는 감자 고로케

축제 테이블을위한 예산 요리의 또 다른 옵션은 감자 고로케입니다. 이러한 진미는 뜨겁고 전채로 제공 될 수 있습니다.

요리 시간 - 55분.

컨테이너 당 인분 - 6.

재료

이 놀라운 축제 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

계란 - 2 개;
감자 - 900g;
딜 - 1 묶음;
양질의 거친 밀가루 - 2 큰술. 나.;
파슬리 - 10g;
치즈 (하드 등급) - 50g;
빵 부스러기 - 4 큰술. 나.;
밀가루 - 3 큰술. 나.;
버터 - 1 큰술. 나.;
소금, 후추, 식물성 기름 - 필요에 따라.

조리방법

새해 테이블에 감자 고로케를 만드는 것은 간단하고 빠릅니다.

감자를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 작은 입방체로 자릅니다. 팬에 보냅니다. 찬물로 덮으십시오. 소금. 부드러워질 때까지 약 20분 동안 요리한 다음 국물을 버립니다. 부드럽게 한 버터를 넣으십시오. 으깬 감자를 만드십시오.

치즈를 잘게 갈아주세요.

설날 식탁은 맛있게 차려야 한다. 음식 가격이 지속적으로 상승하는 상황에서 2019년 새해를 위한 경제적인 메뉴를 만들 수 있습니다. 그리고 모든 손님이 배불리 먹고 만족할 수 있도록 맛있는 축제 테이블을 차려보세요. 유용한 요리법에는 예산 휴가 요리법이 가장 많이 선택되어 있습니다.

우리의 도움으로 새해 테이블을 돼지의 내년의 작은 여주인을 기쁘게하는 방식으로 설정할 것입니다. 새롭고 흥미로운 요리법을 적어 손님을 위해 요리할 준비를 하세요.

먹음직스러운 구운 버섯 바구니에 음식이 가득 차 있는 모습은 접시에 담긴 것을 보자마자 바로 지금 여기에서 만족해야 하는 무시무시한 배고픔을 떠올리게 합니다.

같은 버섯의 맛의 대조는 미뢰를 오도하는 것 같으며, 이 샴피뇽이 표면에 닿는 순간 부분적으로 현실감을 잃는다.

단수로, 우리는 요리에 대해 말할 수 있습니다. 샴 피뇽은 하나입니다. 버섯이 채워져 있기 때문에 버섯이지만 다른 방식으로 요리됩니다. 구운 버섯의 향과 양파, 당근의 조화가 달콤한 완두콩과 어우러져 딜, 양파, 파슬리의 신선함을 선사합니다.

이 독창적이고 맛있는 버섯 패치는 확실히 당신을 격려하고 진지하게 오래 동안 거기에 남겨 둘 것입니다. 그리고 2019년의 여주인공 황돼지가 정말 좋아할 것입니다.

우리는 요리에 필요한 제품을 가져옵니다.

신선한 샴 피뇽 (대) - 10 개,
당근 - 1 - 2개 (크기에 따라),
양파 - 1 개,
완두콩 - 100 - 150 gr.
파, 딜,
식물성 기름,
소금.

준비:

먼저 버섯을 준비합니다. 이를 위해 우리는 다리를 자르고 모자의 핵심을 잘라냅니다. 양파를 잘게 자르고 식물성 기름으로 볶기 시작하십시오. 이때 당근은 깨끗이 씻어 굵은 강판에 갈아서 팬에 넣는다

우리는 결과 튀김으로 속이 빈 버섯을 채우고 180o로 예열 된 곳에 넣습니다. 25분간 굽고 오븐에서 꺼냅니다.

접시에 담고 완두콩을 뿌린다. 박제 샴 피뇽은 무엇이든 장식 할 수 있습니다. 이 요리는 에피타이저로 완벽하며 메인 코스에 추가하거나 별도로 제공될 수 있습니다. 맛있게 드세요!

통조림 생선 커틀릿

통조림으로 커틀릿을 만들 수 있다는 것은 놀라운 것 같습니다. 사실 그들은 매우 빨리 나오고 맛은 믿을 수 없을 정도로 풍부합니다. 생선 통조림은 생선을 보존하는 좋은 방법입니다. 어떤 사람들은 집에서 생선 통조림을 만듭니다.

물론 이것은 특별한 장치가 필요합니다. 그러나 겨울 내내 특히 맛있는 형태로 생선을 먹을 수 있습니다. 통조림 식품 (및 기름에 든 고등어)에서 훌륭한 축제 요리를 만들 수 있으며 경제적이기도합니다. 생선 커틀릿 통조림 레시피는 다음과 같습니다.

재료:

생선 통조림 500g
코티지 치즈 200g
흰 빵 또는 덩어리 150g
우유 100ml
구근
지상 딸기
식물성 기름
양질의 거친 밀가루

통조림 어묵 만드는 법:
통조림 식품을 그릇에 담고 포크로 으깨십시오. 우리는 계란을 운전합니다. 우리는 혼합을 수행합니다. 코티지 치즈를 붓습니다. 양파를 잘게 자르고 이 양파 조각을 나머지 재료에 추가합니다. 우유에 불린 빵을 넣어주세요. 우리는 균질한 덩어리를 만듭니다. 어묵용 다진 고기가 준비되었습니다.

양질의 거친 밀가루를 추가하십시오. 우리는 커틀릿을 굴릴 것입니다. 다진 고기의 덩어리는 커틀릿을 형성 할 수 있어야합니다. 이 가짜 생선을 일정량 취하여 양질의 거친 밀가루가 든 접시에 넣은 다음 결과로 나온 커틀릿 블랭크를 모든면에서 굴릴 수 있습니다. 다진 생선은 젖은 스푼으로 섭취하는 것이 편리합니다.

기름에 플랫 커틀릿을 튀기십시오. 불은 중간 강도로 해야 합니다. 그러한 커틀릿을 제공하는 것은 야채 반찬과 함께 매우 바람직합니다. 통조림 어묵이 축제 테이블에 준비되었습니다!

오븐에서 호일에 구운 축제 돼지 고기

돼지 고기는 부드럽고 부드럽고 육즙이 많으며 요리하기가 쉽고 빠릅니다. 점성가의 모든 패션 트렌드와 예측에도 불구하고 항상 축제 테이블의 메인 요리가 될 것입니다.

기술을 조금 바꿔서 일반적인 요리 대신 새로운 것을 요리하십시오. 포일이 오늘 전경에 있습니다. 호일로 요리 된 제품은 맛이 좋을뿐만 아니라 준비에 특별한주의가 필요하지 않습니다. 그리고 마지막 상황 - 가장 중요한 것은 - 시간, 노력 및 돈을 절약하는 것입니다.

재료:

돼지고기 1kg.
마요네즈 1-2큰술 엘.
소금 1-2티스푼
갈은 후추 0.5 tsp.
마늘 4-6쪽
베이 리프 1-2 가지
식물성 기름 1 큰술. 엘.
로즈마리 1가지
당신의 취향에 모든 향신료

준비 시간: 10분 + 산세를 위한 1-12시간. 요리 시간: 1-2시간.

마늘과 향신료로 호일에 돼지 고기 요리법 :

칼로 고기를 자르되 완전히 자르지 마십시오. 이 컷은 고기가 더 고르게 재워지도록 도와줍니다. 작은 고기 조각을 사용하거나 고기를 1시간 이상 재울 계획이라면 자르지 않아도 됩니다.

마늘을 껍질을 벗기고 반으로 자르고 코어를 제거하십시오. 마늘을 잘게 자르거나 프레스를 통과하십시오.

소금, 갈은 후추, 베이 잎 조각, 로즈마리, 마늘로 고기에 윤활유를 바르고 취향에 따라 후추 또는 향신료를 혼합하여 추가할 수 있습니다.

그런 다음 고기에 마요네즈를 바르십시오. 그리고 냉장고에서 몇 시간 동안 보냅니다.
우리는 고기를 호일로 싸서 예열 된 오븐에 넣습니다. 우리는 고기를 200 * -220 * C의 온도에서 20-30분 동안 구운 다음 180 * -190 * C에서 50-60분 동안 굽습니다.

그런 다음 호일 위에 절개를 하고 고기를 오븐에 15-25분 더 넣습니다. 고기가 갈색이 되도록. 스튜를 선호하는 경우 호일을자를 필요가 없습니다. 그런 다음 고기는 자체 주스로 구워집니다.

구운 고기를 더 좋아한다면 오븐에 조금 더 오래 보관해야 합니다.

고기의 준비 상태는 칼로 구멍을 뚫어 확인할 수 있습니다. 부드럽고 쉽게 뚫리면 준비가 된 것입니다. 맛있고 부드럽고 육즙이 많은 고기가 준비되었습니다. 축제 테이블을 설정하고 새해를 축하해야 할 때입니다.

햄과 양배추 샐러드

햄 샐러드는 가장 간단하고 경제적인 레시피입니다. 그것은 빨리 준비되고 매우 섬세한 맛이 나며 위장에 과부하가 걸리지 않습니다. 일반적으로 하역을 위해 휴일에 필요한 것.
햄 샐러드를 만들려면 다음이 필요합니다.

양배추 반 작은 머리;
햄 200g;
파 한 무리;
마요네즈;
맛에 소금.

이 햄과 양배추 샐러드를 준비하는 것은 매우 간단합니다.

양배추를 아주 잘게 썬다. 소금을 약간 넣고 손으로 흔들어 더 부드럽게 만드십시오.
햄을 얇은 스트립으로 자릅니다. 파 한 다발을 잘게 썬다.

모든 재료를 섞어서 소금 맛을 내고 마요네즈 (또는 원하는대로 사워 크림)를 넣고 잘 섞어야합니다.

일반적으로 이것이 전부입니다! 이 빠른 햄 샐러드는 의심할 여지 없이 새해 식탁에 훌륭한 추가물이 될 것입니다. 원하는 경우 다진 토마토를 샐러드에 추가할 수 있습니다.

마요네즈를 곁들인 쇠고기 하트 샐러드

이 고기 샐러드 조리법은 모든 축제 테이블과 매일에 적합합니다. 하트 샐러드는 전통적인 새해 또는 생일 요리가 되었습니다.

재료:

쇠고기 심장 - 0.6 킬로그램
마요네즈 - 200g
당근 - 3개 또는 4개
양파 - 머리 5개
식물성 기름 - 50g
맛에 소금
갈은 후추
양파
당근 마요네즈

요리가 끝나면 4인분이 나옵니다. 요리 시간: 180분

마음으로 샐러드 요리하기 - 사진이있는 단계별 조리법 :

하트 - 소금물에 약한 불로 장시간(약 2시간) 끓인다. 그런 다음 물을 빼내고 서늘한 곳에 두십시오. 식힌 심장은 칼로 자르기가 더 쉽고 슬라이스는 부드럽고 아름답습니다. 3~4센티미터 간격으로 스트립으로 자릅니다.

당근 - 껍질을 벗기고 헹구고 창살에 넣고 가볍게 소금을 치고 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 별도의 접시에 담아 찬물에 담가둡니다.

양파 - 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 저열로 식물성 기름으로 볶습니다. 또한 찬물에 넣습니다.

양파와 당근을 볶은 후 필요한 경우 과도한 식물성 기름을 빼냅니다. 준비된 샐러드가 너무 기름기가 많은 것으로 판명 될 수 있기 때문입니다. 모든 재료와 마요네즈를 함께 섞는다. 준비한 하트샐러드를 냉장고에 1~1.5시간 넣어둡니다.

시간이 지나면 새해 테이블의 머리에 맛있는 고기 샐러드를 넣을 수 있습니다.

꽁치 통조림 미모사 샐러드

글쎄, 좋아하는 미모사 샐러드가없는 새해입니다. 그것은 요리하기 쉽고 아마도 모든 주부는 마음으로 조리법을 알고 있습니다.

미모사 샐러드를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

통조림 꽁치 200g;
삶은 감자;
삶은 당근;
양파;
삶은 닭고기 달걀 - 4 개;
소금과 마요네즈 맛.

통조림 생선과 계란으로 미모사 샐러드를 만드는 조리법 :

우선, 먼저 포크로 반죽해야 할 샐러드 그릇의 바닥에 생선을 놓습니다. 그런 다음 마요네즈로 기름칠합니다. 그런 다음 고운 강판에 3 마리의 다람쥐를 넣고 다시 마요네즈로 기름칠하십시오. 세 번째 층은 당근으로 미세한 강판에 갈아서 마요네즈로 기름칠합니다.

그런 다음 잘게 썬 양파를 넣습니다. 그 위에 잘게 썬 감자를 강판에 올려 놓으십시오. 마요네즈로 약간의 소금과 기름이 필요합니다. 그리고 잘게 간 노른자를 층으로 하여 이 엄청나게 맛있는 샐러드를 마무리하십시오.

치킨과 오렌지를 곁들인 "프렌치 여주인" 레이어드 샐러드

매우 매운 맛의 맛있는 레이어드 샐러드 프랑스 여주인은 축제 테이블에 모인 당신과 당신의 손님을 기쁘게 할 것입니다. 절묘한 이름에도 불구하고 모든 제품은 상당히 저렴한 비용으로 사용됩니다. 이것은 휴가를위한 가장 경제적 인 요리입니다.

샐러드 프랑스 여주인이라는 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

치킨 필레 - 양쪽 반
양파 (+ 양파용 마리네이드 - 소금, 설탕, 식초 각각 1작은술)
1 테이블. 움푹 들어간 흰 건포도 한 숟가락
당근 1-2 개
마늘
단단한 치즈 50g
호두 1잔
1 또는 2 오렌지.

닭고기와 오렌지로 퍼프 샐러드를 만드는 방법:

닭고기 필레를 향신료가 든 소금물에 삶아 고기를 국물에서 식히십시오. 그러면 육즙이 더 많이 나올 것입니다. 원하는 대로 자르거나 작은 끈으로 찢습니다.

양파를 껍질을 벗기고 씻고 작은 입방체로 자르고 피클하십시오. 이렇게하는 두 가지 방법이 있습니다. 다진 야채를 여과기에 넣고 설탕을 넣고 그릇에 넣고 끓는 물을 부어 5-7-10 분 후에 물을 빼면 양파가 준비됩니다. 방법 2: 설탕, 소금, 물, 식초의 혼합물에 10분 동안 담그십시오. 샐러드에있는 그러한 양파는 쓴 맛이 나지 않습니다.

건포도를 헹구고 이중 보일러 또는 끓는 물에 찐다.
중간 강판에 생 당근을 갈아서 마늘 두 쪽과 섞습니다.

마른 프라이팬에 견과류를 말리고 껍질을 벗기고 린넨 가방이나 수건에 넣고 망치로 두들겨 찹니다. 당신에게 가장 잘 맞는 방법으로 그것들을 부숴버릴 수 있습니다.

필름에서 오렌지를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
프랑스 여주인은 닭고기, 양파, 건포도, 마늘이 든 당근 (한국어 사용 가능), 치즈, 견과류, 오렌지의 순서로 레이어에 배치됩니다. 필요하다고 생각되는 각 층에 마요네즈를 바르십시오.

그건 그렇고, 샐러드가 흠뻑 젖을 때까지 기다리지 않기 위해 약간의 트릭을 사용할 수 있습니다. 각 층을 마요네즈와 따로 섞은 다음 층으로 놓으십시오.

즉시 먹습니다. 2019년 새해를 위해 다소 저렴하지만 독창적인 샐러드를 요리해 보세요. 손님은 확실히 좋아할 것입니다.

절인 버섯을 곁들인 축제 샐러드

절인 버섯을 곁들인 겹겹이 샐러드는 매우 만족스럽고 매우 맛있고 경제적입니다. 2019 년 새해를 위해 요리하는 것이 좋습니다.

따라서 제품에서 다음이 필요합니다.

삶은 감자;
햄;
삶은 당근;
절인 샴 피뇽;
삶은 계란;
네덜란드 치즈;
파;
마요네즈.

다음 순서로 제품을 레이어로 배치합니다.

굵은 강판에 강판에 삶은 감자;
잘게 썬 파;
거친 강판에 삶은 계란 초라한;
잘게 잘린 절인 버섯;
햄, 작은 입방체로 자른다.
거친 강판에 삶은 당근 초라한;
거친 강판 네덜란드 치즈.

마지막을 포함하여 샐러드의 각 층에 마요네즈를 바르십시오.

비디오 : 2019 년 황돼지 새해를위한 간단하고 맛있는 간식

바닐라 크리스마스 컵케이크

과자의 경우 바닐라 컵 케이크를 만들 수 있습니다. 많은 제품이 필요하지는 않지만 접시는 매우 맛있습니다. 2019년 새해 전야가 끝나면 손님들에게 맛있고 섬세한 컵케이크와 함께 차 한 잔을 제공하십시오.

재료:

버터 125g
계란 2개
설탕 125g
밀가루 125g
1티스푼 반죽용 베이킹파우더
바닐린 맛
2 큰술. 엘. 저지방 우유
크림:
2 큰술. 엘. 저지방 우유
버터 75g
바닐린
착빙 설탕 225g
장식용:
신선한 딸기

맛있는 달콤한 바닐라 컵케이크를 빠르고 쉽게 만드는 방법:

아주 맛있는 크림으로 덮이고 신선한 베리로 장식된 이 통풍이 잘 되는 비스킷 컵케이크는 당신에게 진정한 유혹이 될 것입니다. 컵케이크는 케이크라고 할 수 있지만 몇 번만 먹어도 먹을 수 있는 미니어처입니다.
준비: 먼저 오븐을 190C로 예열해야 합니다. 큰 볼에 부드럽게 한 버터와 설탕을 덩어리로 만든 다음, 풀어놓은 계란을 조금씩 나누어 넣고 체로 쳐놓은 밀가루를 조금씩 넣어가며 섞어주세요.

남은 밀가루에 베이킹파우더를 넣고 섞고 우유와 바닐린을 넣습니다. 이제 머핀 틀 위에 반죽을 펼치고 컵케이크가 부풀어 오르고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 15-20분 동안 오븐에서 굽습니다. 그런 다음 컵 케이크를 와이어 랙으로 옮기고 식히십시오.

큰 그릇에 버터를 부드러운 덩어리로 치고 우유를 붓고 바닐린을 넣고 가루 설탕을 반으로 저어줍니다. 이제 나머지 분말을 추가하고 푹신한 크림이 될 때까지 계속 휘젓습니다.

크림볼을 주걱으로 떠서 컵케이크 위에 중앙에서 가장자리로 펴 바르고 주걱을 시계 반대 방향으로 움직여 아름다운 컬을 만듭니다. 크림이 걸쭉해지기 전에 컵케이크에 신선한 베리를 장식하세요.

친애하는 안주인 여러분, 컵 케이크의 경우 원하는 크림을 쉽게 준비할 수 있습니다. 당신이 초콜릿 애호가라면 초콜릿 크림을 자유롭게 요리하고 과일을 좋아한다면 과일을 요리하십시오.

당신은 또한 당신의 마음이 원하는 무엇이든 컵케이크를 장식할 수 있습니다. 일반적으로 컵 케이크는 만드는 과정에서 창의력을 발휘할 때 가장 아름답고 맛있습니다.

새해는 일년 중 가장 값비싼 휴일 중 하나이며, 축하 전날 많은 사람들이 한 해 동안 축적한 모든 저축을 지출하지 않고 그러한 매혹적인 행사를 축하하는 방법에 대한 질문에 직면합니다. 휴가 비용 계획에 올바르게 접근하고 저렴한 요리에 집중한다면 이것이 그렇게 어려운 일이 아님을 감히 확신합니다. 예산 새해 테이블 2018 - 이것은 우리 기사에서 논의 될 것입니다.

우선, 돈을 절약하기 위해 오랫동안 보관할 수있는 모든 필요한 제품을 미리 구입하여 나중에 모든 축제 가격이 아닌 것에 충격을받지 않도록하는 것이 좋습니다. 진미와 다양한 해외 요리를 포기해야하지만 화를 내지 마십시오. 이러한 제품의 국내 유사품 및 기타 대체 옵션은 비용으로 당신을 기쁘게 할뿐만 아니라 가치있는 휴가 요리를 요리 할 수 있게 해줍니다. 예산 테이블을 위한 새해 전야 요리법은 간단하고 저렴한 음식으로 구성되어야 합니다. 이 경우 닭고기, 생선 및 다양한 종류의 내장과 같은 값싼 고기, 항상 손에 들고 많은 샐러드, 반찬 및 스낵을 만들 수 있는 야채, 완벽하게 완벽한 저렴한 곡물에주의해야합니다. 메인 코스를 보완합니다. 다행스럽게도 겨울에는 많은 주부들이 다양한 통조림 식품과 장아찌를 가지고있어 간식을 크게 절약 할 수 있습니다. 이러한 다양한 공란이 1-2개의 샐러드를 대체할 수 있습니다.

그건 그렇고 "새해 올리비에", "모피 코트 아래 청어"및 "미모사"와 같은 전통적인 샐러드는 재료가 매우 간단하고 거의 모든 주부에서 찾을 수 있기 때문에 예산 축제 테이블에 있어야합니다. 냉장고. 젤리 고기와 aspic은 대부분의 요리가 실제로 물로 구성되어 있기 때문에 저렴한 새해 축하를위한 매우 좋은 옵션입니다. 다양한 샐러드, zrazy, 캐서롤 등을 포함하여 일반적인 반찬 외에도 많은 요리를 요리 할 수 있기 때문에 감자와 같은 다재다능한 야채를 잊지 마십시오. 새해 전야를 위한 훌륭한 경제적인 요리는 스튜, 양배추 롤, 필라프, 커틀릿, 구운 닭고기 또는 생선 캐서롤이 될 수 있습니다. 카나페, 피타 롤, 타르트, 샌드위치는 간식으로 안성맞춤입니다. Sprats 및 기타 통조림 생선도 유용합니다. 디저트에 관해서는 항상 손에있는 것으로 요리 걸작을 만들 수 있었던 어머니와 할머니의 요리법을 기억할 때입니다.

단순하고 저렴한 식사에 풍미와 축제 풍미를 더하려면 디자인에 주의를 기울이십시오. 그러면 긍정적인 경험을 향상시키고 적절한 분위기를 조성할 수 있습니다. 예를 들어, 같은 젤리 고기를 완두콩과 삶은 당근 인형으로 장식할 수 있으며, 즉석 재료로 만든 상징적인 그림을 샐러드 위에 적용할 수 있습니다.

레몬 주스에 절인 닭고기와 꿀 유약에 구운 닭고기는 저렴한 새해 테이블을위한 보편적 인 요리입니다. 다양한 재료와 향신료로 보완할 수 있으며 다양한 반찬과 함께 제공됩니다. 레시피에 사용된 레몬 주스의 산도는 가금류를 부드럽게 하는 데 도움이 됩니다. 닭고기를 요리하기 2시간 전에 또는 밤새 담그면 고기에 레몬 향이 더 많이 나기 때문에 더 바람직합니다.

재료:
닭 1마리(무게 약 1.8kg)
레몬즙 250ml
레몬 1/2개
꿀 60ml
식물성 기름 1큰술

말린 백리향

준비:
소금 2작은술로 닭고기의 전체 표면을 문지릅니다. 다시 밀봉할 수 있는 비닐 봉지에 레몬 주스와 닭고기를 넣습니다. 봉지를 닫고 잘 흔들어 닭고기에 레몬즙을 묻힙니다. 닭고기를 가방에 넣은 상태로 냉장고에 2시간 또는 하룻밤 동안 두어 수시로 뒤집어 줍니다.
오븐을 200도로 예열하십시오. 가방에서 닭고기를 꺼내고 종이 타월로 두드려 물기를 말립니다. 닭고기의 전체 외부 표면에 식물성 기름을 바르십시오. 구멍을 포함하여 소금과 후추를 뿌립니다. 말린 백리향을 닭고기 구멍에 문지르고 레몬 조각을 넣으십시오.
닭고기를 200도에서 20분간 굽고, 온도를 175도로 낮추고 45분간 더 굽는다. 닭이 요리되는 동안 전자레인지나 수조에 꿀을 데우면 새에 윤활유를 더 쉽게 공급할 수 있습니다. 요리용 브러시로 닭고기의 모든 면에 꿀을 바르고 175도에서 10~15분 더 굽습니다. 꿀은 고온에서 불이 붙을 수 있으므로 이 단계에서 닭고기를 주의 깊게 관찰하십시오. 닭의 껍질이 너무 어두워지고 닭이 아직 익지 않았다면 알루미늄 호일로 덮으세요. 오븐에서 닭고기를 꺼내서 서빙하기 전에 15분 동안 그대로 두십시오.

재정이 극도로 제한되어 있고 새해 첫날에 어떤 종류의 진미를 정말로 원하면 언어에주의를 기울이십시오. 그것은 저렴하고 준비하기 쉽지만 동시에 섬세하고 세련된 맛은 가장 비싼 요리에 확률을 줄 것입니다. 으깬 감자와 삶은 쌀을 반찬으로 토마토 소스로 혀를 요리하는 것이 좋습니다.

토마토 소스를 곁들인 혀

재료:
쇠고기 혀 1개
중간 크기 양파 2개
당근 3개
베이 리프
소금 1큰술
올스파이스 완두콩 5-7개
버터 40g
마늘 2쪽
밀가루 1큰술
토마토 페이스트 3큰술
소금과 갈은 후추 맛
맛을 내기 위해 말린 백리향

준비:
혀를 물로 헹구고 잘 껍질을 벗기고 큰 냄비에 넣으십시오. 혀를 덮을 정도로 물을 붓는다. 4 부분으로 된 양파 1개, 다진 당근 1개, 월계수 잎, 올스파이스 및 소금을 추가합니다. 끓어오르면 껍질을 벗기고 뚜껑을 덮고 약 3시간 동안 또는 부드러워질 때까지 요리합니다. 완성된 혀를 도마에 놓고 알루미늄 호일로 덮고 식힙니다. 남은 국물을 걸러냅니다. 혀가 식으면 껍질을 벗기고 고기를 1cm 두께로 썬다.
버터 반을 데우고 연한 갈색이 될 때까지 혀 조각을 볶습니다. 따로. 남은 버터를 녹이고 잘게 썬 양파를 갈색이 될 때까지 약 5분간 볶습니다. 강판 당근을 넣고 5분 더 볶습니다. 다진마늘과 월계수잎을 넣고 3분간 끓인다. 밀가루를 넣고 2분간 끓인다. 토마토 페이스트를 넣고 잘 저어주면서 육수 2컵을 천천히 붓습니다. 그런 다음 혀, 후추, 말린 타임을 추가합니다. 뚜껑을 덮고 약한 불에서 20분 동안 요리합니다.

간 케이크는 값 비싼 고기에 대한 훌륭한 대안이 될 수 있지만 덜 맛있지는 않은 특별한 축제 요리입니다. 우리는 당신의 가족과 사랑하는 사람들이 그러한 특이한 간식을 좋아할 것이라고 확신합니다.

간 케이크

재료:
쇠고기 간 500g
계란 3개
우유 250ml
당근 3개
양파 2개
밀가루 5큰술
마요네즈 200g
소금과 후추 맛
식물성 기름

준비:
고기 분쇄기를 통해 쇠고기 간을 스크롤하거나 믹서기로 자릅니다. 간장에 계란, 밀가루, 소금, 후추를 넣고 섞는다. 우유를 붓고 믹서나 털로 치십시오. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 반죽을 국자로 부어 팬케이크를 만듭니다. 간 팬케이크를 각 면에서 약 2분 동안 굽습니다. 반죽이 너무 두껍고 퍼지면 혼합물에 우유를 더 넣고 반대로 묽으면 밀가루를 더 넣으십시오.
완성 된 팬케이크가 식는 동안 강판 당근과 잘게 썬 양파를 기름에 튀겨 속을 준비해야합니다. 얻은 구성 요소에서 케이크를 만들고 간 팬케이크를 마요네즈로 기름칠을 채우십시오. 케이크를 담그려면 1시간 동안 냉장고에 넣어 두어야 합니다.

젤리 생선은 예를 들어 삶은 당근과 허브의 삶은 계란 조각과 꽃과 같이 적절하게 장식되면 새해 테이블의 진정한 장식이 될 수있는 예산 휴가 요리를위한 훌륭한 옵션입니다. Aspic을 준비하려면 명태, 핑크 연어, 파이크 퍼치, 도미, 잉어, 퍼치 또는 헤이크와 같은 생선을 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 젤리 물고기가 유명한 새해 영화 "운명의 아이러니, 또는 목욕을 즐기십시오!"에서와 같은 "역겨운"것으로 판명되지 않도록 우리의 조리법을 사용하십시오.

재료:
생선 필레 500g
생선 머리, 지느러미, 꼬리 500g
양파 1개
당근 1개
파슬리 뿌리 2개
마늘 3-4쪽
베이 리프
딸기 완두콩
젤라틴 1봉지(20g)
파슬리

준비:
1.5리터의 찬물에 생선 찌꺼기를 붓고 약한 불에서 2시간 정도 끓인다. 요리하는 동안 거품과 기름을 제거하십시오. 요리가 끝나기 30 분 전에 팬에 야채를 넣고 마지막에 향신료를 넣으십시오.
팬에서 폐기물을 제거합니다. 국물에 소금으로 간을 하고 생선 필레를 넣고 10분 동안 요리합니다. 육수를 천으로 걸러냅니다. 국물이 충분히 끈적거린다면 젤라틴을 넣지 않아도 됩니다. 이것이 일어나지 않으면 젤라틴을 물에 미리 담근 다음 뜨거운 국물에 넣고 끓입니다. 완성된 육수에 프레스를 통과한 마늘을 저어줍니다.
젤리 접시에 조각으로 자른 생선 필레를 넣고 파슬리를 뿌립니다. 삶은 당근에서 자른 인형으로 접시를 장식 할 수 있습니다. 생선 위에 국물을 붓습니다. 아주 소량만 사용해야 합니다. 필러를 냉장고에 넣어 굳힙니다.

카나페를 요리하는 데는 최소한의 시간이 걸리고, 우리 레시피에 따라 청어, 비트 뿌리, 사과로 카나페를 준비하는 것도 최소한의 현금 비용입니다.

청어와 사탕무를 곁들인 카나페

재료:
소금에 절인 청어 필레 100g
호밀 빵 5조각
삶은 비트 1/2개
새콤달콤한 사과 1/2개
양파 1/2개
레몬 주스
딜

준비:
빵 조각을 작은 사각형으로 자릅니다. 사과와 비트를 얇은 조각(빵 크기)으로 자릅니다. 사과 조각에 레몬 주스를 뿌려 어두워지지 않도록하십시오. 양파를 반 고리로 자르고 청어를 작은 조각으로 자릅니다. 식빵 1장에 비트 1장, 사과 1장, 양파를 뿌린 후 청어 1장을 얹고 다진 딜을 뿌린다. 꼬챙이로 카나페를 고정하고 서빙 접시에 놓습니다.

다음 샐러드는 부드러움과 뛰어난 맛이 특징이며 라바시 롤의 충전물로도 사용할 수 있습니다.

버섯, 게살, 치즈 샐러드

재료:
샴피뇽 300g
치즈 200g
게살 1팩
마요네즈
소금과 후추 맛
딜

준비:
버섯을 잘게 자르고 야채 또는 버터를 두른 팬에 볶습니다. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오. 기호에 따라 버섯을 요리할 때 월계수 잎 몇 개를 추가하여 풍미를 더할 수 있습니다. 버섯을 식히십시오. 게살은 잘게 다져주세요.
샐러드 그릇에 버섯 반을 넣고 게살 반을 넣습니다. 마요네즈를 약간 넣고 숟가락으로 골고루 펴줍니다. 강판 치즈의 절반을 뿌립니다. 남은 버섯, 게살, 치즈를 추가하여 층을 반복합니다. 약간의 마요네즈로 상단 치즈 층에 부드럽게 기름을 바르고 딜로 장식하십시오.

예산 새해 테이블 2018은 사용 가능한 재료로 만든 군침이 도는 샐러드 없이는 생각할 수 없습니다. 대구 간, 삶은 감자, 계란, 절인 오이로 만든 매우 만족스럽고 영양가있는 샐러드입니다.

대구 간, 감자, 절인 오이 샐러드

재료:
대구 간 1캔
작은 절인 오이 3-4개
삶은 감자 1개
삶은 계란 3개
마요네즈
파

준비:
겹겹이 쌓인 접시에 대구 간을 놓고 키친타월로 기름을 뺀다. 부드러워질 때까지 간을 포크로 으깨십시오. 샐러드 그릇 바닥에 대구 간을 놓습니다. 마요네즈를 약간 넣고 숟가락으로 골고루 펴줍니다. 그런 다음 굵은 강판에 강판에 간 삶은 감자 층을 배치하십시오. 다시 마요네즈를 발라줍니다. 그런 다음 다음 층을 배치하십시오 - 절인 오이, 마요네즈, 강판 단백질, 마요네즈, 거친 강판에 강판. 강판에 간 노른자와 잘게 썬 파를 뿌립니다.

매운 음식을 좋아한다면 콩과 마늘을 곁들인 매운 당근 샐러드를 좋아할 것입니다. 그건 그렇고, 그런 샐러드로-먼저 콩을 반죽하면-피타 빵을 채우고 예산 스낵 롤을 만들 수 있습니다.

당근, 콩, 크루통의 매운 샐러드

재료:
큰 당근 3개
큰 양파 1개
마늘 4-5쪽
통조림 콩 1캔
크루통 1팩
마요네즈

준비:
부드러워 질 때까지 식물성 기름에 잘게 썬 양파로 강판 당근을 볶습니다. 요리가 끝나면 마늘을 다진 것 또는 프레스로 눌러 넣고 뚜렷한 향기가 나타날 때까지 볶습니다. 결과 덩어리가 식도록 두십시오. 콩을 배수하고 헹구고 말리십시오. 샐러드 그릇에 튀긴 야채, 통조림 콩, 마요네즈를 섞습니다. 서빙하기 전에 크루통으로 샐러드를 장식하십시오.

보시다시피 2018 년 예산 새해 테이블을 준비하는 것은 매우 현실적입니다. 우리의 팁과 요리법을 사용하여 새해를 축하하십시오. 주머니에 들지 않고 즐거운 추억을 많이 남길 것입니다. 휴일 인사!

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