기성품 매장 세트의 Solyanka. 수프 hodgepodge 고기 팀 : 고전적인 요리법

위염 동안 위 점막에서 발생하는 염증 과정은 종종 기관에서 생성되는 주스의 산도 감소를 동반합니다. 그러한 위반은 심각한 질병입니다. 이것은 정상적인 산도에서 위장의 보호가 보장되어 병원성 미생물이 장에 침투하여 염증을 일으킬 수 없기 때문입니다. 산도가 낮은 위염에 대한 식단은 질병의 심각한 결과를 예방하는 데 도움이 됩니다. 그 목표는 환자에게 적절한 영양을 제공하여 위에서 주스 생성을 자극하고 위장관(위장관)의 운동성을 정상화하는 것입니다.

위액의 주요 의미

신체에 들어가는 음식의 정상적인 소화 과정은 많은 구성 요소 없이는 발생할 수 없습니다. 그 중 하나는 염산인 위액입니다.

위에서 생성되는 주스의 주요 기능:

• 운동성 및 분비 생성 자극;
• 부정적인 미생물 및 박테리아가 신체에 침투하는 것을 방지합니다.
• 들어오는 음식의 고장.

염산의 정상적인 수준을 유지하기 위해 위는 두 부분으로 나뉘며, 하나는 생성되고 다른 하나는 중화제가 생성됩니다. 프로세스가 올바르게 구성되면 소화 장애가 없습니다.

산도 값이 표준을 벗어나면 음식의 불완전한 분해가 발생할 수 있습니다. 이것은 그녀의 발효, 자만심, 변비 또는 설사, 메스꺼움, 트림을 유발합니다. 이러한 모든 결과는 신체에 독소가 축적되어 면역 체계를 억제하고 비타민 결핍을 형성할 수 있습니다. 산 생성 실패로 인한 점막 침범은 위염의 출현이나 십이지장 또는 위의 매우 위험한 궤양 형성을 유발할 수 있습니다.

산 생성 감소로 인한 위염의 원인

두 그룹의 요인이 위액 생성을 감소시킬 수 있습니다.

1. 외인성.
2. 내인성.

외인성 원인은 다음과 같습니다.

• 영양 실조(단단하고 두꺼운 음식, 매우 뜨겁고 차가운 음식 섭취, 과도한 알코올 음료 섭취);
• 헬리코박터 파일로리 감염의 존재;
• 몸에 해로운 습관;
• 위벽을 손상시킬 수 있는 약물 복용.

내인성(내부) 요인에는 다음이 포함됩니다.

• 유전 질환 및 자가면역 과정;
• 간 질환 또는 췌장 병리;
• 내분비 장애;
• 교환 과정의 실패;

질병이나 위장의 만성 위염이 악화되면 산 분비가 감소하면 장기에 종양이 있음을 나타낼 수 있습니다.

산 생성이 감소된 위염의 유형

위의 위염은 만성 형태 또는 급성 형태로 관찰될 수 있습니다. 4 또는 8 시간 후에 질병이 악화되는 동안 식사를하면 질병의 증상이 나타납니다.

주요 내용은 다음과 같습니다.

• 설사 또는 장기간의 배변 부족;
• 복부의 무거움;
• 전신의 약점감;
• 현기증;
• 피부의 창백한 모습;
• 구강 건조 또는 타액 분비 증가;
• 혀에 흰색 코팅이 나타납니다.

질병의 증상이 경미하면 환자는 제 시간에 의사를 만나지 못할 수 있습니다. 이것은 종종 만성 형태의 질병의 징후로 이어집니다. 이 상태에서 위벽은 지속적으로 염증을 일으키게 됩니다. 치료가 적시에 시작되지 않으면 병변이 점막의 더 깊은 층을 덮을 것입니다.

만성 위염에서는 다음과 같은 증상이 관찰됩니다.

• 식욕의 현저한 감소 또는 완전한 상실;
• 입안의 금속 맛;
• 갈비뼈 아래 통증 감각;
• 공기 또는 음식 냄새로 트림하는 모습;
• 체중 감량;
• 무력.

특별한식이 요법과 균형 잡힌식이 요법을 따르는 경우에만 불쾌하고 정상적인 생활을 방해하는 질병의 증상을 없앨 수 있습니다.

산도가 낮은 위염 식단의 특징

만성 위염 또는 그 악화에 대한 영양 섭취는 위 점막에 대한 모든 자극제의식이 요법에서 의무적으로 배제되는 삶의 방식입니다. 식이 요법에서 허용하는 적절하게 선택된 음식 메뉴는 신체의 부정적인 과정의 영향을 완화하는 데 도움이 됩니다.

• 단백질 식품 - 최대 100g(이 중 60%는 동물성 제품);
• 지방 - 최대 100g(75%가 동물임);
• 탄수화물 함유 제품 - 최대 420g;
• 에너지 가치 - 3000kcal 이하.

만성 또는 급성 위염에 대한 영양은 질병을 신속하게 제거할 수 있는 원칙을 기반으로 합니다.

1. 특정 온도 체제 (15 ~ 60도)의 음식 섭취. 음료를 포함하여 뜨겁고 매우 차가운 요리는 제외됩니다.
2. 위에서 생성되는 산의 양을 늘리려면 음식을 가능한 한 조심스럽게 오래 씹어야 합니다.
3. 메뉴에 튀긴 음식이 없습니다. 요리는 삶거나 이중 보일러, 슬로우 쿠커에서 요리됩니다.
4. 일반 식탁용 소금은 제한되어 있습니다.
5. 지방에서 해바라기 기름을 사용하는 것이 바람직합니다 (하루에 2 티스푼 이하).
6. 소량의 음식 섭취를 포함하는 적당한 영양 섭취(최대 5회). 간식은 이 순간에만 산의 분비를 활성화하고 주요 식사 중에는 생산을 늦추기 때문에 취소됩니다. 이러한 증가된 영양은 들어오는 제품의 분해 및 동화 속도를 늦춥니다.
7. 과식을 피하십시오. 그것은 소화와 전체 위장관의 작업을 복잡하게 만듭니다. 만족할 줄 모르는 부분에 메뉴에 들어가기에 충분합니다.
8. 술을 충분히 마셔야 합니다(매일 최대 1.5리터).
9. 나쁜 습관을 완전히 거부합니다.

다이어트를 해야 하는 이유는 무엇입니까?

위염이나 만성 형태의 악화로 의약품이 제시하는 약물 중 어느 것도 질병 퇴치에 단독으로 도움이 될 수 없습니다. 가장 비싼 약물이라 할지라도 약물은 질병의 주요 증상만을 완화할 수 있습니다. 제한 및 통제되지 않은 영양 부족은 다시 위염 증상을 유발할 수 있습니다.

완전하고 효과적인 치료를 위해서는 특별식이 요법을 의무적으로 준수하는 것을 포함하여 일련의 조치가 필요합니다. 그래야만 환자가 기존의 만성 위염을 완화하고 삶을 더 쉽게 만들 수 있습니다.

다이어트를 따르지 않을 경우 발생할 수 있는 결과

• 비타민 결핍;
• 위장 및 기타 소화 기관의 기능 위반;
• 먹는 것에 대한 두려움의 발달로 인한 체중 감소;
• 위 출혈을 포함한 궤양 및 그 결과;
• 위염에 대한 치료 부족으로 인한 위암.

다이어트가 허용하는 음식

만성 위염 또는 그 악화에는 다음 제품 및 제품을 사용할 수 있습니다.

1. 어제 생산된 건조 또는 부패한 빵, 건조 비스킷 또는 크래커. 비스킷 허용.
2. 시리얼과 파스타 제품이 추가되었습니다. 육수는 살코기나 생선에 삶을 수 있습니다. 야채 또는 버섯 수프가 선호됩니다.
3. 고기와 생선은 구울 수 있으며, 가장 중요한 것은 빵 껍질, 증기 또는 종기의 형성을 방지하는 것입니다. 요리 과정에서 저지방 품종을 사용하는 것이 중요합니다.
4. 야채는 삶거나, 찌거나, 스튜로 제공해야 하며 가급적이면 먹기 전에 최대한 잘게 썰어서 제공해야 합니다.
5. 요리의 맛을 향상시키기 위해 월계수 잎과 계피, 바닐라와 같은 향신료를 사용할 수 있습니다.
6. 허용되는 유제품 목록에는 케피어, 응고 우유가 포함됩니다. 신맛이없고 퓌레로 만든 코티지 치즈를 사용할 수 있습니다. 순한 치즈는 복용하기 전에 부숴야 합니다.
7. 곡물에서 메밀, 쌀, 기장이 가장 적합합니다. 요리하는 동안 소량의 우유를 첨가할 수 있습니다.
8. 만성 위염 및 질병 악화에 허용되는 과자는 마시멜로, 베리 또는 과일 잼, 꿀, 설탕 및 순수 마멀레이드입니다.
9. 음료로 민트, 장미 엉덩이, 크랜베리, 카모마일 및 녹차의 달인을 사용하는 것이 좋습니다. 때로는 우유 몇 스푼을 추가하여 커피와 코코아를 허용할 수 있습니다.

위염 금지 제품 및 제품

만성 증상의 위염과 그 악화는 위 점막의 자극을 유발할 수있는 많은 제품의 사용을 금지합니다.

이러한 제품에는 다음이 포함됩니다.

1. 우유 수프, okroshka, 콩과 식물이 첨가 된 국물.
2. 밀가루로 만든 갓 구운 제품과 패스트리.
3. 이 시리얼이 추가된 순수한 옥수수와 요리.
4. 훈제, 절인 및 소금에 절인 제품.
5. 자르지 않은 야채. 토마토는 예외이며 자르지 않고 먹을 수 있습니다.
6. 겨자, 양 고추 냉이, 뜨거운 향신료.
7. 포도 주스와 크 바스.
8. 초콜릿과 아이스크림.

산도를 높이는 음식은?

특정 음식이 우세한 적절한 영양 섭취를 통해 위장에서 산 생성을 정상화할 수 있습니다.

이러한 제품에는 다음이 포함됩니다.

1. 어떤 형태의 살구. 과일은 말려서 신선하게 먹고 주스로 만들 수 있습니다.
2. 다진 오이.
3. 식사 전에 섭취하는 것이 바람직한 당근 주스.
4. 블루 베리.

산도가 낮은 위염에 대한식이 요법을 성실하게 준수하면 질병을 극복하고 훨씬 빨리 완전한 치료를 달성하는 데 도움이됩니다.

신문 "헤럴드의 건강한 생활방식" 기사 2011년 18호 pp. 6-7. 최고 카테고리 Petrin S.V.의 치료사와의 대화

위염의 원인 중 하나는 섭식 장애입니다. 따라서 위염 치료에 있어서는 식이요법을 따르는 것이 특히 중요합니다.

위염에 대한 식사는 자주 해야 하지만 위에 부담을 주지 않고 조금씩 먹어야 한다.

좋은 분위기에서 아늑한 분위기에서 식사를 하는 것이 좋습니다. 어떤 경우에도 서둘러서 건조한 음식으로 "이동 중"을 먹어서는 안됩니다. 음식은 냉장고에 2~3일 보관하지 말고 신선하게 준비해야 하며 따뜻해야 합니다(매우 뜨겁고 아주 찬 음식은 위염에 먹으면 안 됩니다).

위염의 종류

위염에는 2가지 유형이 있습니다. 위액의 산도가 높거나 낮습니다. 산도가 높은 위염에 대한 다이어트.

기름진 것, 짠 것, 매운 것, 단 것을 먹을 수 없습니다. 흰 양배추, 순무, 검은 빵, 패스트리, 소다, 커피, 주스, 알코올, 감귤류, 초콜릿, 설탕, 사워 크림과 같은 많은 제품을 완전히 제외해야합니다. 콩, 렌즈콩, 베이커리 제품의 소비를 줄입니다.

산도가 높은 위염으로 무엇을 먹을 수 있습니까? 악화 기간에는 삶은 사탕무, 메밀 죽, 쌀 점액 스프, 귀리 보리가 식단에 포함됩니다. 강 물고기, 토끼 고기, 달걀 흰자위, 토마토, 시금치, 호박, 호박, 완두콩, 당근, 달콤한 열매도 먹을 수 있습니다. 신 과일과 장미 엉덩이를 피하십시오.

식이 요법에 위염이 있으면 비타민 E와 B가 풍부한 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 이는 식물성 기름, 우유, 샐러드, 시리얼입니다. 그러나 위염으로 보리, 밀, 보리 죽을 먹을 수는 없지만 메밀과 오트밀을 먹는 것이 유용하다는 것을 기억해야합니다.

저산성 다이어트

이러한 유형의 위염에 대한 영양은 산도가 높은 식단(지방, 매운 것, 튀긴 것 없음)과 매우 유사하지만 몇 가지 미묘함이 있습니다. 위장에 산도가 부족한 환자는 음식을 최소 30초 동안 각 조각을 매우 조심스럽게 씹어야 합니다. 씹는 치아가 없으면 보철물이 필요합니다.

산도가 낮은 환자는 식전에 100g의 미네랄 워터(가스 제외)를 마셔야 하며 과일은 식사와 함께만 섭취해야 합니다. 산도가 낮은 위염에 대한식이 요법에는 바다 갈매 나무속, 양배추, 감자, 당근 주스 (1/3 컵 하루 3 회)가 반드시 포함되어야합니다.

위염에 우유를 먹을 수 있습니까? 일부 위장병 전문의는 우유가 금기이며 다른 사람들은 유용하다고 말합니다. 우유를 소화 할 수없는 사람들이 있으며 유제품은 금기입니다. 우유에 대한 편협함이 없다면 그것은 모두 산도에 달려 있습니다. 산도가 낮은 위염의 경우 우유는 권장하지 않지만 젖산 제품은 소량으로 섭취할 수 있습니다. 그리고 산도가 높은 위염이 있으면 우유에 제한이 없습니다.

위염에 어떤 미네랄 워터를 마셔야합니까?

위염이 있으면 반드시 미네랄 워터를 마셔야 합니다. 궤양, 과산도 및 위궤양의 경우 "탄산수소염"이라고 표시된 모든 물이 적합합니다. 식사 30분 전에 따뜻하게 복용해야 합니다. 산도가 낮은 경우 염산-알칼리성 물 중에서 선택해야 하며, 이 경우 미네랄 워터는 식사 중 또는 식사 직후에 마셔야 합니다. (식물치료사 Gerasimenko와의 대화, "Healthy Lifestyle Bulletin" 2008, No. 19 p. 22-23)

위축성 위염으로 미네랄 워터 Essentuki No. 4, No. 17, Narzan, Mirgorodskaya를 마실 수 있습니다.따뜻한 형태의 미네랄 워터, 하루에 세 번, 식사 20 분 전에 1 잔을 마셔야합니다. (위장병 전문의 Stepanova T.V.와의 대화에서, healthy lives 2012, No. 16 p. 22-23)

위축성 위염에 대한 영양

최상위 범주의 위장병 전문의 Ph.D.와의 대화에서. Sciences, 중앙 소화기 연구소 D. S. Borodin 선임 연구원. (HLS 2008, No. 15 p. 6-7).

위축성 위염의 경우 통조림, 절인 식품 및 훈제 식품을 버려야합니다. 간단하고 신선하게 준비된 음식을 먹습니다. 집에서 먹고 다양한 패티, 페이스트리 등을 피하는 것이 좋습니다. 오래된 음식에주의하십시오-제품의 신선도에 대한 의심이 있으면 위축성 위염의 경우 염산이 충분하지 않기 때문에 어떤 경우에도 먹어서는 안됩니다. 위산은 음식물과 함께 위장에 들어오는 유해 미생물을 소독합니다. 하루에 4-5번 소량의 식사를 합니다. 유제품을 더 많이 먹습니다. 스트레스, 정서적, 육체적 과부하를 피하십시오. 흡연과 강한 알코올 음료는 점막이 위축되어 위장에 매우 해롭습니다.

의사, Dr. med와의 대화에서. Nazarov V. E .. (HLS 2010, No. 19 p. 6-7).

우선, 전유, 오리 고기, 지방이 많은 돼지 고기 및 생선, 신선한 빵, 패스트리, 매운 요리, 포도를 식단에서 제외해야합니다. 위축성 위염에 오트밀, 메밀과 죽, 소금에 절인 양배추, 근대 뿌리 주스, 구운 신 사과, 양파, 마늘을 먹는 것이 유용합니다.

위액 양 고추 냉이의 분비를 잘 향상시킵니다 : 1 tsp. 강판 양 고추 냉이는 설탕이나 꿀과 섞어야합니다. 하루에 한 번 저녁 식사 전에 먹습니다. 흑무즙 1/4컵을 하루 3번 마시는 것도 도움이 된다.

위축성 위염의 경우 다음 민간 요리법이 매우 효과적입니다.

1. 바다 갈매 나무속 기름 100g에 정제되지 않은 해바라기 기름 150g을 섞는다. 1 큰술을 가져 가라. 엘. 자기 전.

2. 애기똥풀 1부와 캐모마일, 야로우, 세인트존스워트 2부를 갈아서 섞는다. 1st. 엘. 수집 끓는 물 한 잔을 끓이고 20 분 동안 그대로두고 식사 전에 20-30 분 동안 하루에 3 번 1/2 컵을 마 십니다.

3. 세인트 존스 워트, 질경이, 블루베리 잎을 같은 비율로 섞습니다. 4 큰술. 엘. 수집 끓는 물 1 컵을 부어 20 분 동안 그대로두고 1 큰술을 취하십시오. 엘. 1일 3회 식전 30분.

식이 요법과 허브로 위염 치료

한 여성이 3년 전 고산도 위염 진단을 받았습니다. 위장에 심한 통증, 헛배 부름, 가슴 앓이가있었습니다. 건강을 개선하기 위해 특별식이 요법과 한약을 사용해야했습니다.

위염에 대한 식이요법은 위의 염증을 억제하는 것을 목표로 해야 하므로 음식을 삶거나 찌는 것이 좋다. 산도를 높이는 음식은 강한 국물, 버섯, 튀긴 음식과 기름진 음식, 검은 빵, 커피, 토마토와 같이 식단에서 완전히 제외해야했습니다. 그 여성은 하루에 5-6 번 먹었고 밤에는 비 산성 케 피어 또는 요구르트를 마 셨습니다.

산도가 높은 위염으로 무엇을 먹을 수 있습니까? 흰 빵 또는 토스터에서 말린 흰 빵, 우유, 비 산성 사워 크림 및 코티지 치즈, 버터, 야채. 삶은 계란 또는 오믈렛, 당면 또는 오트밀 우유 수프, 다진 육류 제품, 삶은 생선, 시리얼, 파스타, 삶은 야채, 설탕에 절인 과일, 젤리, 달콤한 과일 및 딸기, 약한 차, 약한 코코아. 그 여성은 이 식단을 따랐습니다. 식이 요법 외에도 그녀는 약초 주입으로 치료를 받았습니다.

2 큰술. 엘. centaury 양조 끓는 물 1 리터, 식사 20 분 전에 하루에 3 번 0.5 컵을 마 십니다. 1-2티스푼 카모마일 꽃은 끓는 물 1 컵을 부어 30 분 동안 그대로두고 식사 30 분 전에 따뜻하게 마 십니다.

위장의 산도를 줄이기 위해 당근 주스, 감자 주스를 마셨습니다. 주스는 식사 1시간 전에 공복에 마셔야 하며, 하루 3번 1/2-3/4컵으로 마셔야 합니다.

이러한 치료의 결과로 건강 상태가 크게 개선되었으며 위염 증상이 더 이상 괴롭히지 않습니다. (HLS 2010, No. 8, p. 8-9).

위염 치료 방법 - 신문 "건강한 생활 방식 게시판"의 "약초"요리법

허브로 위염 치료

위장의 산도가 높은 위염이 있으면 창포 뿌리 - 1 부분, 켄타우루스 - 2 부분, 카모마일, 민트, 머위 - 각각 3 부분이 도움이 될 것입니다. 톱풀 - 5 부분. 2 큰술. 엘. 수집, 0.5 리터의 끓는 물을 붓고 5 시간 동안 그대로두고 식사 30-40 분 전에 100g을 따뜻하게 마신다 (HLS 2001, No. 12, p. 7)

위염 - 담낭염 - 췌장염 - Karasev 박사의 처방전.
이 질병의 무리는 매우 광범위하고 제대로 치료되지 않습니다. 전통 의학의 도움으로 이러한 심각한 질병을 집에서 치료할 수 있습니다. 쉽지는 않지만 원한다면 할 수 있습니다.

치료는 3단계로 구성됩니다. 첫 번째 및 세 번째 단계(12일 지속)에서는 페오닌만 섭취합니다. 총 피오닌은 1.5리터가 필요합니다. 다음과 같이 준비해야합니다. 잘 씻고 잘게 썬 산사 나무 뿌리 1 리터, 말 밤색 뿌리 2 리터를 3 리터 냄비에 넣으십시오. 뿌리는 신맛이어야하며 쓴 뿌리가있는 다양한 종류의 말 밤색이 있습니다. 이는 약에 적합하지 않습니다. 깨끗한 분쇄 된 뿌리를 찬물로 붓고 1 시간 동안 그대로 두십시오.

그런 다음 끓여서 뚜껑을 덮고 아주 약한 불에서 5-7시간 동안 끓입니다. 국물을 걸러내고 뿌리를 섞고 다시 찬물을 1시간 동안 붓고 끓여서 3-5시간 동안 약한 불로 요리하고 긴장을 푼다. 그런 다음 첫 번째와 두 번째 달인을 섞어 5분 동안 함께 끓입니다. 피오닌이 준비되었습니다! 이것은 매우 강력한 다목적 도구입니다.

첫 단계. 다음 계획에 따라 12일 동안 페오닌을 마십니다. 5 일 - 1 큰술. 엘. 식사 30분 전에 하루에 세 번, 다음 4일 - 1.5 테이블 보트, 다음 3일, 2 큰술. 숟가락, 또한 식사 30분 전에 하루에 3번.

치료의 두 번째 단계. 그들은 5-7일 동안 들장미와 솔잎의 달인을 마신다. 달인을 준비하려면 에나멜을 섭취해야합니다. 3.5 리터 스튜 냄비에 씻은 마른 장미 엉덩이 0.5kg을 붓고 찬물을 맨 위에 붓고 30 분 동안 그대로두고 불을 붙입니다. 로즈힙 주입물이 끓으면 약한 불에서 10분간 끓입니다. 2시간 후 국물이 식고 열매가 바닥으로 가라앉으면 으깨서 으깨서 다시 불을 붙이고 끓이다가 5분 후 침 100g을 넣고 5분간 더 끓인다. 그런 다음 국물을 식히고 변형하십시오. 약 3 리터의 국물이 나와야하며 3 큰술을 더하십시오. 엘. 꿀, 저어 유리 병에 붓습니다. 1일 3회 식후 200g을 달인다. 이 달인은 위액의 산도를 낮춥니다. 그것이 매우 높으면 치료를 시작하기 전에 아침에 공복 상태에서 10 일 동안 70-100g의 당근 주스를 마시는 것이 좋습니다.

세 번째 단계. 첫 번째 단계와 같은 방식으로 페오닌을 마신다.
두 달인은 냉장고에 보관하고 복용하기 전에 실온으로 따뜻하게 합니다.
전체 치료 과정(36일) 후에 세 가지 질병을 모두 치료할 수 있습니다.
(HLS 2001, No. 14, p. 15)

집에서 위염 치료 - 효과적인 허브 모음

위, 간, 내장을 치료할 때 금송화, 카모마일, 톱풀을 같은 비율로 수집하면 매우 좋은 결과를 얻을 수 있습니다. 2 큰술. 엘. 수집 끓는 물 500ml를 부어 1 박 동안 그대로 두십시오. 하루에 3번 3/4컵의 주입액을 섭취하십시오. 위염 치료 과정은 40일 후 1개월 휴식을 취하고 다시 40일 치료한다. (건강한 생활 방식 2003, No. 7, p. 23, Clara Doronina의 조리법에서)

우엉으로 위염과 위궤양을 치료하는 방법

위염, 위궤양, 십이지장궤양, 변비, 치질 등을 치료하려면 우엉을 과피와 함께 2작은술을 말려서 찧는다. 엘. 0.5 리터의 끓는 물에 대해 밤새 주장하십시오. 아침 공복과 저녁 취침 전에 1잔을 마신다. (2003, No. 12, p. 17. Clara Doronina의 요리법에서.)

위염 치료를 위한 허브 수집

산도가 낮은 위염. St. John 's wort, immortelle, 옥수수 낙인, 으깬 장미 엉덩이, 톱풀, 카모마일, 민트, 금송화, 쥐오줌풀 뿌리 - 모든 것을 섞으십시오. 소수의 허브를 가지고 1 리터의 찬물을 부어 밤새 주장하고 아침에 끓여 식히십시오. 2 개월 동안 식사 후 30 분 동안 하루에 3 번 반 유리를 마 십니다.

산도가 높은 위염.민트 잎 - 20g, 갈매나무 껍질 - 10g, St. John's wort - 20g, 매듭풀 - 30g, 톱풀 - 20g, 질경이 잎 - 30g, 창포 뿌리 - 40g, 컴프리 뿌리 - 20g Art. 엘. 수집 끓는 물 한 잔을 부어 주장하고 식사 40 분 전에 하루에 3 번 0.5 컵을 마 십니다. (2003, No. 23 p. 11).

위염 치료를 위한 민간 요법의 아이슬란드 이끼

위궤양, 대장염, 위염은 아이슬란드 이끼로 잘 치료됩니다. 한 줌의 이끼에 500ml의 물을 부어 끓여서 8-10분 동안 끓여야 합니다. 1 시간을 주장하십시오. 식사 20분 전에 하루에 3-4번 1/2컵을 마신다. (2005, No. 5 p. 12).

호두를 이용한 위궤양의 대체 치료

20세 여성이 위염과 지속적인 속쓰림을 앓다가 위궤양이 시작되었습니다. 크림 요양원의 의사는 그녀를 이 모든 질병을 치료할 수 있었습니다. 그녀는 그녀에게 그런 민속 요리법을주었습니다. 녹색 호두 200g을 다지고 설탕 400g을 섞어 리터 병에 넣고 10 일 동안 냉장 보관하십시오. 아침에 공복에 1 tsp를 먹습니다. 물과의 혼합물. (2007, No. 12 p. 31).

해바라기 꽃잎으로 위염을 치료하는 방법

말린 해바라기 꽃잎 1-2 줌을 가지고 1 리터의 찬물을 부어 끓여서 저열로 20 분 동안 끓입니다. 2시간마다 식혀서 50~70ml의 달인으로 마신다. 위염의 증상은 즉시 또는 2-3일 후에 사라집니다. 그러나 치료 과정은 1주일입니다. 위염을 치료하는 동안 식이 요법을 따르고 매운 음식을 삼가야합니다 (2007, No. 14 p. 30).

celandine으로 위염을 치료하는 방법

그 여성은 celandine으로 만성 위염과 위궤양을 치료했습니다. 그녀는 한 환자가 애기똥풀 잎 1개를 먹고 위염을 치료할 수 있었던 방법에 대한 메모를 읽을 때까지 아주 오랫동안 아팠습니다. 나는이 치료법을 사용하기로 결정했지만보다 적극적인 형태로 : 나는 애기똥풀 주스를 짜내고 1 리터의 주스와 1 리터의 알코올을 섞었습니다. 나는 1 큰술을 가져 갔다. 엘. 1 큰술과 함께 식사 전에 하루에 3 번. 엘. 올리브유. 또한 아침 공복에 애기똥풀 1잎을 먹었습니다.

그녀는 팅크 1리터를 마셨을 때 10일 동안 휴식을 취했습니다. 그녀는 총 3가지 이러한 치료 과정을 수행했습니다. 그 직후, 그녀는 검사를 위해 지역 병원에 갔다. 그곳에서 그녀는 주의 깊게 살펴보았지만 아무 것도, 심지어 흉터조차 발견되지 않았습니다. 일반적인 상태도 개선되었습니다. 압력이 정상으로 돌아오고 숨가쁨이 사라졌습니다. (2009, 4호, 31페이지).

청년은 위염 진단을 받고 건강 검진을 받은 후 병원에 입원했고, 그의 어머니는 아는 의사에게 조언을 구했습니다. 그는 그녀에게 그러한 민간 요법을 조언했습니다 : 1 큰술. 엘. 1 컵의 꿀과 혼합 된 건조 분말 celandine. 1 큰술을 가져 가라. 엘. 아침에는 공복에, 저녁에는 아무것도 마시지 않고. 환자는 조금 더 복용했습니다. 21일 동안 병원에 있는 동안 그는 약 2kg을 먹었습니다. 그로부터 22년이 지났지만 그 이후로 위염의 증상은 없었습니다. (2010, No. 1 p. 38,).

그 여자는 애기똥풀을 주입하여 위염을 치료했습니다. 식전 30~45분에 1일 3회 130ml씩 복용했습니다. 21일 코스. 그녀는 6 코스, 1 년에 2 코스를 보냈고 위염이 사라졌습니다. 조리법은 다음과 같습니다. 끓는 물 400ml의 경우 1 tsp. 마른 애기똥풀, 45 분 동안 그대로 두어 변형시키고 따뜻하게 마신다. (HLS 2011, No. 18 p. 9).

위염의 Heliobaker 이론: 찬반 양론. 식물치료사 Gerasimenko와의 대화
헬리오박터 파일로리균이 위염의 주범인가요? 이 박테리아는 매우 흔합니다. 개발 도상국에서는 어린이의 90%와 30세 이상 성인의 100%에서 발견됩니다. 그러나 그들 중 위염으로 고통받는 사람은 거의 없습니다. 많은 사람들이 스트레스, 섭식 장애 등의 유발 기전에 의해 위염이나 궤양이 유발될 때까지 이 박테리아와 평화롭게 지냅니다.

미생물 헬리오박터 파일로리(Heliobacter pylori)는 소화에 없어서는 안될 참가자이며 위 세포에 의한 염산 생성을 향상시킵니다. 이 산의 작용으로 음식과 함께 몸에 들어가는 병원성 미생물 무리가 죽습니다. 나이가 들어감에 따라 위장에서 자연적으로 생성되는 산이 감소하므로 나이가 들수록 이 미생물이 위장에서 더 자주 발견됩니다. 건강한 신체에서 이 미생물은 암세포를 포함하여 위 상피의 죽거나 약화된 세포만 먹습니다. 그러나 변화된 생활 조건(스트레스, 영양 실조)의 영향으로 동일한 미생물도 그 특성을 바꿉니다. 자신을 방어해야 하는 그는 침략으로 변해 결과적으로 위염이나 궤양이 번성합니다.

헬리오박터 이론에 따라 공식 의학은 위염과 궤양 치료에 항생제를 사용하여 위와 십이지장에서 박테리아를 추방합니다. 전통 의학은 미생물을 유익한 활동으로 되돌리기 위해 이러한 기관의 올바른 기능을 회복시킵니다. 민간 요법으로 위염을 치료하는 것은 염산의 최적 방출을 회복하고, 외피막으로 궤양 표면을 보호하고, 점막 치유를 돕고, 염증을 완화하고, 경련을 제거하고, 통증을 줄이는 방향으로 진행됩니다.

이 모든 작업은 두 개의 컬렉션을 완료하는 데 도움이 됩니다.

위염 №1에서 허브 수집.

마시멜로, 감초, 컴프리, 청색 청색증, 벨라도나의 뿌리.
St. John's wort, cudweed, celandine, yarrow.
카모마일과 린든 꽃.
아마 씨앗들.
회향 과일

모든 구성 요소를 동일하게 가져옵니다. 먼저 1 큰술을 가져 가라. 엘. 모든 뿌리와 아마씨의 혼합물에 뜨거운 물 600ml를 부어 끓여서 20 분 동안 끓입니다. 그런 다음 2 큰술을 추가하십시오. 엘. 모든 허브, 꽃 및 회향 과일의 혼합물. 1 시간을 주장하십시오. 식사 30분 전에 150-180g을 따뜻하게 마신다. 위궤양의 경우 벨라돈나 뿌리는 위 배출 기능을 방해하므로 이 수집에서 제외해야 합니다. 그러나 십이지장 궤양의 경우 belladonna를 사용하는 것이 매우 바람직합니다.

위염 №2에서 허브 수집.

이 컬렉션의 작용은 컬렉션 1 번과 거의 동일하지만 위염에 장기간 치유되지 않는 궤양이 동반되는 경우이 레시피가 매우 좋습니다.

허브 센타우리, St. John's wort, cudweed, plantain, mint, valerian root, calamus, chamomile 및 calendula 꽃 - 모든 것을 같은 비율로 자르십시오. 2 큰술. 엘. 수집, 600ml의 끓는 물을 부어 포장하고 1 시간 동안 그대로 두십시오. 식사 40분 전에 따뜻하게 마신다. 150-180ml

두 비용으로 위염 치료 과정 - 40-50 일

높은 산도를 가진 위염에서 허브의 컬렉션입니다.
질경이, 민트, St. John's wort, cudweed, centaury, yarrow, knotweed, calamus root, cumin 과일 - 같은 비율로 섭취하십시오. 2 큰술. 엘. 물 500ml에 혼합물을 10분 동안 끓입니다. 1 시간을 주장하십시오. 1일 4회 식후 1시간에 100~120g을 마신다.
산도가 낮은 위염의 허브 컬렉션입니다.

질경이 - 2 부분, 기타 허브 각각 1 부분: 민트, 세인트 존스 워트, 금송화, 카모마일, 민들레, 창포 습지, 세 잎 시계. 1st. 엘. 물 250ml에 혼합물을 10분 동안 끓입니다. 30 분을 주장하십시오. 식전 30분에 1/3컵씩 하루 3번 섭취
(2008, No. 19 pp. 22-23).

쑥으로 만성 위염의 통증을 완화하는 방법

유리잔 바닥에 쑥 꽃 한 꼬집을 놓고 끓는 물을 윗면까지 부은 다음 여과기로 빠르게 걸러냅니다. 쓴맛이없고 약간의 쑥 향이 나는 주입이 나옵니다. 아침에 공복에 이 주입액을 마신다. 1잔. 첫 번째 복용 후 통증 완화에 도움이 됩니다. (2010, No. 16 p. 32).

엘레캄판으로 위염을 치료하는 방법

마른 elecampane 뿌리를 가루로 분쇄하십시오. 1/6 티스푼의 뿌리 분말을 물과 함께 섭취하십시오. 이 민간 요법은 위염, 담낭염, 위궤양, 대장염, 치질을 치료하는 데 도움이 됩니다. (2011, No. 22 pp. 36-37).

초본 달인에 곡물을 사용한 민간 요법

그 여자는 위염이 악화되었고 약물은 짧은 시간 동안 만 도움이되었으며 밤에는 통증이 특히 심했습니다. 친구가 나에게 허브와 함께 오트밀 요리법을 주었다. 냄비에 2 큰술을 넣으십시오. 엘. 금송화, 끓는 물 한 스푼을 부어 10 분 동안 약한 불로 유지 한 다음 20 분 동안 고집하십시오. 이 허브 달인에 3 큰술을 추가하십시오. 엘. 오트밀, 죽 요리, 꿀 추가. 여자가 저녁에이 치유 죽을 처음 먹었을 때 밤에는 배가 아프지 않았습니다. 아침에 나는 죽을 다시 요리했고 총 3 일 동안이 죽을 먹었고 위염의 악화가 지나고 위가 진정되었습니다. 이 여성의 위장의 산도가 높아져서 금송화를 사용했습니다. 산도가 낮은 야로우는 약용으로 사용해야 합니다. (2011, 22호, 38면,)

표 2는 위액 생산 과정의 평균 활성화 정도를 가진 전체 요리 세트를 포함합니다. 이것은 다양한 정도의 잘게 잘린 음식을 포함하고 다양한 요리 처리(찜, 삶은 것, 조림, 구운 것, 튀긴 것)를 포함하는 가벼운 식단입니다. 그러나 바삭하고 자극적인 점액 껍질이 없어야 하므로 빵가루를 입히지 않습니다. 섬유질이 풍부한 음식은 퓌레 형태로 섭취됩니다.

빵 - 바람직하게는 밀, 상당한 양의 호밀을 섭취할 수 있지만 위 점막에 자극적인 영향을 미친다는 점에 유의해야 합니다. 빵은 신선하지 않아야하며 빵이 아닌 흰색 croutons를 먹을 수 있습니다. 이스트를 넣지 않은 반죽에서 구울 수 있습니다. 어떤 경우에도 따뜻하고 더 좋습니다. 빵, 쿠키, 치즈 케이크, 파이 - 감자, 쌀, 고기, 생선 속, 잼 및 사과와 함께.

양질의 거친 밀가루, 밀, 오트밀, 메밀, 쌀과 같은 파스타와 쉽게 소화 가능한 곡물을 먹을 수 있습니다. 그들은 물에 잘 끓여야하며 용납되는 경우 우유를 추가하십시오.

처음에는 구성 요소가 쉽게 소화되는 액체 접시가 준비됩니다. 퓌레 수프, 수프 및 보르시(채식주의자가 선호됨), 으깬 야채 또는 작은 조각으로 잘게 썬 미트볼, 국수, 삶은 시리얼. 국물은 위액 생성을 활성화하지만 강한 국물은 염증이 있는 점막을 자극합니다. 따라서 첫 번째 요리는 살코기 또는 생선의 2 차 국물 (처음 삶은 국물을 거품으로 배출)으로 요리합니다. 삶은 고기(생선)는 원하는 경우 두 번째 코스 요리에 사용하거나 다진 후 수프에 추가할 수 있습니다.

반숙 계란 (하루에 1 개 이하), 오믈렛 - 일반 및 단백질을 사용할 수 있습니다.

식단에는 반드시 야채 퓌레, 캐서롤, 스튜, 커틀릿이 포함되어야 합니다. 삶은, 구운, 조림 요리는 거의 모든 야채에서 준비 할 수 있습니다. 으깬 감자는 탄수화물, 칼륨 및 인의 필요성을 충족시키고 위액 생성을 자극하는 매우식이 및 건강 식품입니다. 호박은 기장이나 으깬 감자가 아닌 죽, 바람직하게는 쌀과 같은 형태의 저산성 위염 환자의 식단에 존재할 수도 있습니다. 신선한 익은 토마토, 고기, 생선, 계란과 함께 삶은 (스팀, 구운) 야채에서 샐러드를 먹을 수 있습니다. 샐러드에 양파, 마늘, 피클(오이, 양배추)을 넣지 마세요. 잘게 잘린 허브로 음식을 뿌릴 수 있습니다.

양배추, 호박, 당근, 오이, 토마토, 사탕무, 콜리플라워 및 완두콩은 위의 산도를 증가시킵니다. 양배추에 제한이 있을 수 있으며, 이는 열처리 후에도 종종 팽만감, 배앓이 및 헛배 부름을 유발합니다. 완두콩은 또한 편협을 유발할 수 있습니다.

생 야채는 퓌레로 만들거나 야채 주스 형태로 섭취합니다. 양배추, 당근, 토마토 공복에 갓 짜낸 주스는 산 형성을 자극하고 이 형태로 완벽하게 흡수되는 비타민으로 몸을 포화시킵니다. 반대로 감자 주스와 호박 주스는 산도를 중화하므로 저산성 위염으로 금기입니다.

이 형태의 질병으로 우유 불내증이 종종 발생합니다. 이 제품에 기대는 것은 발효 과정을 자극하기 때문에 가치가 없습니다. 반대로 응고 우유, 케 피어, 발효 구운 우유, 매운 치즈가 아닌 딱딱한 치즈, 강판 또는 다진 저지방 코티지 치즈 요리는 신체에 필요한 칼슘 공급원으로 환자의 식단에 있어야합니다. 또한 사워 우유 음료는 천연 프로바이오틱스이며 dysbacteriosis 예방에 기여합니다. 사워 크림, 크림 및 전유는 조리된 음식에 조금씩 첨가할 수 있습니다.

디저트: 위장의 산도를 높이는 과일, 위장관 및 알레르기에서 원치 않는 반응을 일으키지 않는 거의 모든 것. 요리할 수 있다
딱딱한 껍질을 벗기면서 신선하게 익은 과일에서 과일과 베리 퓌레. 라즈베리와 같은 베리류, 붉은 건포도 등 단단한 씨가 많이 들어 있는 것은 권장하지 않으며 요리하는 동안 고운 체로 뼈를 제거해야 합니다. 매우 부드러운 퓌레와 같은 일관성의 과일은 닦을 수 없습니다. 아주 잘 흡수되고 젤리와 구운 사과를 자극하지 않습니다. 감귤류(레몬, 자몽, 오렌지, 귤) - 차나 젤리에 첨가합니다. 편협함이 없다면 - 감귤류, 수박, 껍질을 벗긴 포도는 하루에 200g 이하입니다. 꿀, 설탕, 잼, 보존 식품을 사용할 수 있습니다. 제과 - 마시멜로, 머랭(머랭), 크림 같은 카라멜과 밀크 토피, 마멀레이드 및 마시멜로. 그러나 꿀을 쓴다고 해서 열심일 필요는 없고, 정기적으로 약용으로 쓴다면 더욱 그러하므로 다른 과자류는 제외해야 한다. 가장 쉬운 방법은 과민증이 없다면 식사 10분 전에 꿀 한 스푼을 섭취하는 것입니다. 항상 찬물에 녹여 드셔도 좋습니다. 큰 스푼에 농축 꿀 30g과 액체 꿀 35g을 넣었을 때 복용량은 하루 150g을 초과해서는 안됩니다. 치료 중 꿀 이외의 다른 과자는 사용할 수 없으며 apitherapy 기간은 1 개월 반에서 2 개월입니다.

지방에서 크림 같은(신선하고 녹인) 식물성 기름을 사용하여 조리된 음식에 첨가하고 요리에 사용할 수 있습니다.

때로는 원할 경우 잘 담근 청어, 젤리 고기 (생선, 혀), 간 페이트, 블랙 캐비아로 다진 고기를 준비하여 자신을 부려 먹으십시오. 표 2는 의사 및 우유 소시지, 우유 소시지의 사용을 허용합니다.

이 요리는 국물 소스, 사워 크림, 딜이 든 레몬 소스, 파슬리, 셀러리, 월계수 잎, 계피 및 바닐라와 함께 제공됩니다.

음식은 항상 신선하게 준비해야 하며 최소한의 소금(하루에 ≈12g)을 사용해야 합니다. 하루에 5~7번 소량의 식사를 하고 음식을 잘 씹어야 합니다. 분쇄 식품의 사용은 악화 후 1~2개월로 제한해야 합니다. 웰빙이 정상화되면 의사와 상담한 후 식단을 변경할 수 있습니다.

위염은 산도가 낮은 녹차, 레몬차, 코코아, 커피를 물에 끓여 우유와 함께 드셔도 좋습니다. 설탕에 절인 과일 (건조 과일 포함), 신 키셀, 야채 및 과일 주스 (물로 1 : 1로 희석), 약초의 달인 및 주입.

약용으로 위장의 산도를 높이고 소화를 개선하며 식욕을 증가시키는 차는 식사 전에 마시고 다음과 같이 양조합니다.

1. 녹차. 찻잎을 큰 스푼 떠서 뜨거운 물에 헹구고 뜨거운 물(≈80°C) 300ml를 붓고 30분 정도 그대로 두었다가 뜨거운 물이 담긴 냄비에 차를 담그고 약한 불에서 1시간 둡니다. , 긴장하고 식사 15 분 전에 두 스푼을 가져 가라.
2. 아니스 차. 아니스 씨 1티스푼을 보온병에 붓고 끓는 물을 250ml 분량으로 붓습니다. 2~3시간 버틸 수 있습니다. 하루 세 번 식전에 ¼컵을 거른 후 섭취하십시오. 이 차는 헬리코박터 파일로리를 비활성화하는 능력이 있으며 위장관 근육을 이완시키는 효과도 있습니다.
3. 꽃피는 샐리. 염증을 완화하고 위장관 기관의 점막을 감싸줍니다. 헬리코박터 파일로리 또는 침식이 감지되면 이 차는 대체할 수 없습니다. 잎에는 카로틴과 비타민 C가 함유되어 있는데, 이는 오렌지보다 이 식물에 3배 더 많습니다. 신진 대사 과정 및 조혈 장애에 효과적이며 소화 과정을 정상화합니다 (장애 및 변비를 제거 할 수 있음). 산성도가 낮은 만성 위염에서 이러한 특성은 매우 중요합니다. 이 식물의 잎에서 양조한 차는 손상된 위 점막의 회복을 자극하고 신체에 강화 및 강장 효과가 있습니다. Ivan-tea는 다음과 같이 저산성 위염을 위해 준비됩니다. 60g의 잎에 1리터의 물을 부어 끓여서 30분 후에 여과합니다. 위 부위의 불편함이 완전히 사라질 때까지 매 식사 전에 150ml를 마십니다.

위장의 산도를 증가시키는 주스는 저산성 위염에 분명히 금기인 감자, 호박 및 포도를 제외하고 거의 모든 신선한 과일, 딸기 및 야채로 만들어집니다.
위장의 산도가 낮은 미네랄 워터는 탄산되어서는 안됩니다. 산도가 낮은 위염의 경우 염화나트륨 미네랄 워터를 권장합니다. 예를 들어, "Kuyalnik"(광물화 3.5g/l) 또는 "Mirgorodskaya"는 미네랄화가 덜 되어(2.5~3.2g/l) 식수처럼 마실 수 있습니다.

좋은 옵션은 염화나트륨 미네랄 워터 "Essentuki-4", "Essentuki-17"입니다. 이 물은 탄산이 아니기 때문에 유리에 붓고 가스를 배출한 후 식사 20분 전에 규칙적으로 섭취할 수 있습니다. .

위산도가 낮은 메뉴

대략적인 6끼 식단은 다음과 같습니다.

월요일

1. 물에 삶은 메밀죽을 곁들인 송아지 고기 미트볼, 젤리
2. 버터와 치즈를 곁들인 말린 흰 빵, 우유를 곁들인 약한 차
3. 크루통을 곁들인 송아지 육수를 곁들인 크림 감자 수프, 삶은 송아지 고기 밥, 설탕에 절인 과일
4. 구운 사과, 미네랄 워터
5. 젤리 생선, 빵, 약한 차
6. 케 피어 한 잔

화요일

1. 코티지 치즈 캐서롤, 우유와 약한 커피
2. 크래커가 든 키셀
3. 채식 보르쉬(원하는 경우 사워 크림 한 숟가락 추가 가능), 야채와 생선 조림, 미네랄 워터
4. 비스킷, 녹차
5. 찐 치킨 커틀릿을 곁들인 국수, 식물성 기름과 레몬 주스 몇 방울을 곁들인 구운 비트 샐러드, 우유와 약한 차
6. 랴젠카 한 잔

수요일

1. 버터, 치즈, 코코아 우유를 곁들인 오트밀
2. 반숙계란, 레몬녹차
3. 약한 닭고기 육수에 버미첼리 수프, 단백질 오믈렛, 빵, 설탕에 절인 과일
4. 팬케이크, 약한 우유 차
5. 야채로 구운 치킨, 로즈힙 국물
6. 케 피어 한 잔

목요일

1. 튀긴 생선 미트볼, 약한 커피
2. 신선한 사과 퓌레, 마른 비스킷
3. 오이와 쌀로 만든 피클 피클, 으깬 감자를 곁들인 삶은 닭고기, 차
4. 사워 크림 튀김, 우유 코코아
5. 라이스 푸딩, 로즈힙 국물
6. 케 피어 한 잔

금요일

1. 코티지 치즈가 든 팬케이크, 우유가 든 커피
2. 버터를 곁들인 양질의 거친 밀가루 죽, 키셀
3. 야채 수프, 네이비 스타일 파스타, 설탕에 절인 과일
4. 사과 파이, 로즈힙 국물
5. 칠면조 야채 스튜, 레몬 차
6. 응고 우유 한 잔

토요일

1. 찐 미트볼, 으깬 감자, 코코아 우유
2. 간장, 빵, 차
3. 약한 소고기 육수에 메밀국수, 파스타를 곁들인 미트볼, 젤리
4. 오후 간식: 구운 사과 또는 신선한 과일 퓌레
5. 저녁: 삶은 감자를 곁들인 튀긴 생선 또는 구운 생선, 로즈힙 국물
6. 케 피어 한 잔

일요일

1. 치즈로 구운 국수, 레몬을 곁들인 녹차
2. 과일을 곁들인 캐서롤, 우유와 코코아
3. 미트볼을 곁들인 부용, 고기를 곁들인 야채 스튜, 설탕에 절인 과일
4. 어제의 롤빵, 로즈힙 국물
5. 젤리 혀, 빵, 약한 차
6. 케 피어 한 잔

환자는 다른식이 요법을 처방받을 수 있으며 질병 및 동반 질환의 단계에 따라 교정 될 수 있습니다.

위염은 우리 시대의 가장 흔한 질병 중 하나입니다. 잦은 간식과 식사, 다양한 패스트 푸드, 품질이 낮은 식중독 -이 모든 것이 위염을 유발할 수 있습니다. 아마도 이것이 많은 사람들이 현재 위장 문제로 고통받는 이유일 것입니다. 그러나 어떻게 대처해야 할까요?

이렇게하려면 지속적으로 약물을 복용 할 필요가 전혀 없으며 치료의 가장 중요한 것은 점막의 자극과 질병의 악화를 일으키지 않지만 동시에 포화 상태를 유지하는 정확하고 잘 선택된 식단입니다. 필요한 모든 다량 영양소와 비타민이 함유 된 신체.

1. 하루에 5-6끼의 소량의 식사를 하십시오. 배가 고프면 안됩니다. 아침, 점심, 저녁 식사와 간단한 간식 등 3끼의 정식 식사를 제공합니다.
2. 식단의 기본은 액체 또는 강판 식품이어야 합니다.
3. 시리얼, 수프, 생선, 고기, 계란, 코티지 치즈, 우유 및 유제품, 통곡물 또는 호밀 빵, 과일, 야채 및 베리와 같이 가장 유익한 식품을 선택하십시오.
4. 만료 날짜에주의하십시오. 최소한의 가공을 거친 자연 식품을 선호하십시오. 6개월 동안 보관하는 것보다 유통기한이 매주 있는 요거트를 선택하는 것이 좋습니다.
5. 인터넷의 특수 프로그램을 사용하여 쉽게 계산할 수있는 필요한 칼로리 수를 섭취하십시오.
6. 단백질(고기 및 생선, 코티지 치즈, 치즈, 우유, 계란), 지방(야채 및 버터, 치즈, 달걀 노른자, 견과류), 탄수화물(시리얼, 파스타, 과일, 말린 과일)은 매일 식단에 포함되어야 합니다.
7. 찌거나 슬로우 쿠커에서 요리하거나 오븐에서 굽습니다. 또 다른 요리 옵션은 기름 없이 그릴에 굽는 것입니다.

중요한!하루에 1~2리터의 순수한 물을 마십니다. 이것은 위염이있는 사람뿐만 아니라 건강한 사람에게도 영양에 대한 주요 권장 사항입니다.

금지품 목록

이 질병으로 위벽을 자극하는 음식을 먹는 것은 금기입니다. 또한 위액의 풍부한 생성을 유발하는 음식의 섭취를 최소화하는 것이 좋습니다. 이러한 제품에는 다음이 포함됩니다.

이 목록은 매우 인상적이지만 건강하고 맛있는 음식을 먹는 것은 매우 간단합니다. 많은 제품이 상호 교환 가능하다는 것을 기억하십시오. 예를 들어, 건강에 해로운 마요네즈 대신 천연 요구르트, 계란, 해바라기 기름으로 수제 소스를 만들 수 있습니다. 구입한 과자는 치즈 케이크, 꿀, 과일 및 말린 과일, 무설탕 잼 또는 견과류로 쉽게 대체할 수 있습니다. 따라서 항상 대체 옵션이 있습니다.

금지 식품 첨가물

다른 제조업체의 동일한 제품이 완전히 다른 구성을 가질 수 있음을 이해하는 것이 중요합니다. 그러나 이것을 먹을 수 있는지 저 음식을 먹을 수 있는지는 구성에 따라 다릅니다. 그래서 항상 주의를 기울이십시오. 특별한 주의를 기울이다이러한 성분에 대해:

• E-104, E-102 - 위장관 질환의 발병에 기여합니다.
• E-122, E-123 - 소화에 부정적인 영향을 미칩니다.
• E-150, E-151 - 음식의 정상적인 소화 과정을 방해합니다.
• E-220 - E-226 - 위장에 통증을 유발합니다.
• E-322 - 위벽을 자극합니다.

물론, 이것들이 우리 건강에 부정적인 영향을 미치는 모든 첨가제는 아닙니다. 따라서 불필요한 방부제가 없는 천연 제품을 선택하도록 노력하십시오.

허용 식품 목록

금지 식품 목록을 읽고 나면 식품의 다양성이 거의 없다는 인상을 받을 수 있습니다. 사실 이것은 사실과 거리가 멀다. 다음 음식에 집중하면 맛있고 건강하게 먹을 수 있습니다.

• 물이나 우유에 삶은 액체 곡물;
• 곡물을 첨가한 야채 수프;
• 퓌레 수프;
• 중간 또는 고지방 함량의 우유 또는 크림;
• 스크램블 에그, 삶은 달걀 또는 반숙 달걀;
• 야채 및 과일 퓌레;
• 삶은, 구운 또는 조림 생선이나 고기;
• 꿀, 마시멜로, 마시멜로, 천연 마멀레이드;
• 차 또는 커피에 소량의 설탕;
• 야채와 버터;
• 파스타와 쌀;
• 푸른 잎;
• 신선한 야채, 과일 및 열매;
• 평균 지방 함량 비율의 코티지 치즈;
• 찐 말린 과일;
• 잼 또는 잼;
• 젤리;
• 약하게 끓인 차 또는 커피;
• 이전에 가스가 방출된 미네랄 워터;
• 물로 반으로 희석 한 갓 짜낸 주스;
• 사워 크림 또는 수제 소스.

보시다시피 허용 된 제품에서 완전히 맛있고 만족스러운 메뉴를 만들 수 있습니다.

질병의 만성 경과와 함께 일주일 동안의 다이어트 옵션

이 메뉴 옵션은 합병증과 악화가 없는 정상적인 질병 과정의 예로 제공됩니다. 음식의 양은 개인마다 다르며 주로 성별, 연령, 체중 및 키와 신체 활동에 따라 다르기 때문에 그램 단위로 표시되지 않습니다. 굶지 말고 조금씩 먹도록 노력하세요.

주목!위염에도 여러 가지 유형이 있습니다. 그리고 메뉴를 편집할 때 잊지 말아야 합니다.

산도가 낮은 위염이 있는 사람의 식단

산도가 낮다는 것은 체내에서 염산 생성이 어렵다는 것을 의미합니다. 따라서 식단이 이를 뒷받침해야 합니다. 으깬 감자, 액체 시리얼, 파스타, 삶은 고기 및 생선에 중점을 둡니다. 삶은 계란, 야채 샐러드, 갓 짜낸 주스, 구운 과일 및 신선한 과일, 약간 오래된 빵 또는 수제 크래커를 식단에 포함시키십시오. 식단은 다양한 야채 요리를 기반으로 해야 합니다. 그들과 함께 식사를 시작하는 것이 좋습니다. 계피, 강황 또는 고수와 같은 향신료를 식사에 소량 추가할 수 있습니다.

그러나 지방이 많은 고기, 콩류, 콩, 크 바스, 덜 익은 과일, 탄산 음료 및 신선한 빵은 버려야합니다.

산도가 높은 위염 다이어트

그러한 다이어트의 주요 목표는 이전 목표와 정반대입니다. 가능한 모든 방법으로 염산 생산을 자극해야 합니다. 이렇게하려면 곡물, 수프, 신선한 야채, 달콤한 과일 및 설탕에 절인 과일, 콩과 식물, 콩, 호박, 신선한 빵을 더 많이 먹습니다. 매운 음식과 튀긴 음식, 조미료, 향신료, 절인 야채 통조림, 신 과일을 거부하십시오.

비디오 - 위염: 원인, 증상 및 치료. 위염 다이어트

위염이 악화되면 어떤 식단을 따라야 할까요?

갑자기 질병이 악화되면 위장을 쉬게하십시오. 첫날은 전혀 먹지 않고 물을 많이 마시는 것이 좋습니다. 물뿐만 아니라 들장미, 카모마일, 소량의 설탕이 든 약한 차의 달인도이 목적에 적합합니다.

다음 날에는 더 엄격한 식단을 유지하십시오. 식단의 기본은 곡물과 야채의 수프, 야채 퓌레 수프여야 합니다. 우유와 삶은 생선 또는 닭고기에 삶은 액체 죽에 추가하십시오. 이상적으로는 모든 요리를 고기 분쇄기나 믹서기에 통과시키십시오. 비산성 코티지 치즈로 반숙 계란과 코티지 치즈 캐서롤을 먹을 수도 있습니다.

그러나 과일, 야채, 유제품, 치즈, 코티지 치즈, 빵 및 과자는 악화 기간 동안 포기해야 합니다.

위염에 대한식이 요법은 유용 할뿐만 아니라 맛있습니다. 가장 중요한 것은 더 많은 상상력을 보여주고 흥미로운 요리법을 생각해내는 것입니다. 또한 이러한 영양은 체형, 피부 및 전반적인 웰빙에 긍정적인 영향을 미칩니다. 그리고 당신이 올바르고 균형 잡힌 식사를 하기 때문에 질병은 곧 물러갈 것입니다.