오븐에 구운 연어 스테이크. 오븐 요리법에 연어

연어는 가장 고귀한 생선이며 요리는 절묘하고 세련됩니다. 부드러운 고기는 다양한 변형 요리를 좋아합니다.

화덕에 구운 연어 스테이크는 그 위에 노릇노릇 구워지고 안에는 과즙이 가득하다. 올바른 매리 네이드를 선택하면 다양한 맛을 얻을 수 있습니다.

이 기사에서는 가장 맛있는 요리법에 대해 이야기하고 요리의 비밀을 밝히고 성공적인 매리 네이드를 제안합니다.

한편으로는 생선을 굽는 것이 더 쉬운 것은 아니지만 모든 곳에서 약간의 트릭과 비밀이 있습니다.

우리는 강한 냄새가없는 생선을 선택하고 제품에 대한 인증서를 볼 수있는 곳에서만 구입합니다.
우리는 시체의 색에주의를 기울입니다. 등은 검은 색이고 배는 은색입니다. 색깔있는 반점이 보이면 이것은 산란 물고기이며 맛이 없습니다.
생선이 얼었다면 물이나 전자레인지가 아닌 상온의 냉장고에서 천천히 해동해야 합니다.
호일에 연어를 구울 때 호일이 스테이크에 붙지 않도록 약간의 여유 공간을 두십시오. 그러면 조각이 바삭한 크러스트와 함께 손상되지 않습니다.
크림이나 레몬 주스는 생선에 적합하므로 조각이 모양을 잃지 않도록 밀가루를 사용할 수 있습니다.
조미료는 육두구, 고수풀, 매운 생강과 같이 너무 맵지 않아야합니다.
감자, 쌀, 야채와 같은 가벼운 반찬을 준비하십시오.
튀긴 양파는 매리 네이드가 없어도 해산물의 완벽한 동반자입니다. 요리는 향긋합니다.
요리할 양. 연어를 30분 이상 굽지 마십시오. 이것은 굽고 부서지지 않는 데 충분합니다.

마리네이드

고전. 우리는 올리브 오일과 레몬 주스를 사용합니다. 허브와 향신료를 모두 추가할 수도 있습니다. 조각을 15 분 동안 넣고 굽습니다.
꿀. 꿀, 포도주 또는 식초, 마늘, 향신료 한 숟가락. 10분 동안 잡고 굽기 위해 보냅니다.
시칠리아어로. 올리브, 허브, 마늘을 갈아서 기름을 넣으십시오-훌륭한 매리 네이드가 준비되었습니다.
요거트. 홈메이드 요구르트, 소금, 양파, 레몬 주스. 스테이크를 30분 동안 담그십시오.
중국인. 재료: 쌀 식초, 간장, 마늘과 섞기, 설탕 약간, 향신료. 생선의 고소한 맛은 야채로 보충할 수 있습니다.

전통 조리법

레몬 주스, 생선, 올리브 오일로 준비합니다. 모든 것이 간단합니다. 스테이크를 내열 용기에 넣고 레몬을 짜내고 소금에 절인 다음 20 분 동안 오븐에 보냅니다. 우리는 접시에 양상추 잎을 놓고 그 위에 스테이크를 얹고 레몬 주스를 붓고 화이트 와인 한 잔을 부어 즐깁니다.

호일 스테이크

스테이크, 호일, 레몬 - 맛있고 빠르고 건강합니다.

연어 필레;
레몬;
바질;
올리브유.

각 슬라이스는 흐르는 물에 보관하고 완전히 건조시킨 다음 완전히 건조될 때까지 기다려야 합니다. 이때 호일을 인분량으로 자릅니다. 레몬을 얇은 고리로 자릅니다. 호일의 각 시트에 기름을 바르고 그 위에 조각을 놓고 레몬, 바질을 얹습니다. 호일을 매우 조심스럽게 감싸고 여유 공간을 남겨두고 1/3 시간 동안 굽습니다. 우리는 증기 야채, 감자, 쌀로 장식합니다.

크림 소스에

여기 구성에는 크림뿐만 아니라 매운 디종 머스타드도 있습니다. 이 조합은 단맛에서 매운 맛으로, 그리고 다시 맛으로의 전환을 만들어냅니다. 고급 요리의 진정한 애호가를 위한 요리.

재료:

나사;
머스타드;
크림;
레몬;
계란;
딜.

우리는 스테이크를 자르고, 씻고, 말리고, 소금과 후추로 약간 문지르고, 레몬 주스를 뿌립니다. 다음으로 베이킹 시트에 조각을 놓아야합니다. 그레이비 소스 준비: 계란 3개의 노른자를 크림, 레몬 제스트, 허브, 겨자와 섞습니다. 잘 섞어 생선 위에 붓습니다. 200도에서 20분 정도 굽는다. 스테이크는 매운맛, 단맛, 신맛, 모든 맛의 혼합, 서로 보완, 오버플로 등 모든 맛으로 포화 상태입니다. 맛있는!

레몬 스테이크

약간 신맛이 나는 생선의 거의 순수한 맛은 즐거움을 줄 것입니다. 최소한의 시간이 소요되며 20분 후에 멋진 맛을 즐길 수 있습니다.

연어 조각;
레몬;
바질;
올리브유.

우리는 미리 인분 수와 동일한 호일 조각을 준비하고 오븐을 예열합니다. 레몬을 고리 모양으로 자르고, 껍질을 벗기고, 소금, 후추를 넣고 레몬과 바질을 한 층 위에 놓습니다. 우리는 각 부분을 감싸고 내부에 여유 공간을 남겨두고 1/3 시간 동안 굽습니다. 쿠스쿠스, 찐 야채, 쌀은 전체 그림을 보완하고 조화로운 반찬이되어 요리를 완전하고 건강하게 만듭니다.

오븐에 감자와 함께

감자로 연어 조각을 구우면 왕성한 요리가 나옵니다. 신선한 생선과 어린 감자를 선택하는 것이 좋습니다.

재료:

연어 조각;
감자들;
적 양파;
방울 토마토.

우리는 감자를 4 분의 1로 자르고 양파를 반 고리로 자르고 베이킹 시트에 버터를 넣고 야채를 얹고 35 분 동안 굽습니다. 그런 다음 전체 방울 토마토, 생선 조각을 넣고 약 15분 동안 굽습니다. 위에 허브를 뿌리고 상추 잎을 얹는다. 왕성하고 고칼로리 요리가 준비되었습니다.

야채와 함께

간식 또는 전체 식사를 위한 세련된 다이어트 옵션입니다. 독특한 유용성 외에도 향신료의 혼합물은 요리에 선명도를줍니다.

요리를 위해 우리는 다음을 사용합니다:

야채: 흰 양파, 피망, 당근, 방울 토마토;
향신료: 바다 소금, 신선한 오레가노, 백리향, 갈은 후추, 고수풀;
파슬리;
마늘;
사워 크림;
레몬;
연어 필레.

레몬 주스, 고수풀, 오레가노, 마늘, 올리브 오일, 소금, 후추, 백리향, 파슬리를 넣고 거기에 보냅니다. 물고기에 철저히 문지르고 30 분 동안 그대로 두십시오. 우리는 토마토, 파프리카를 반으로 자르고 양파, 당근을 얇은 고리로 잘게 자릅니다. 우리는 호일로 양식의 바닥을 덮고 양파, 당근, 파프리카를 층으로 놓은 다음 해산물, 사워 크림 및 방울 토마토를 위에 놓습니다.

200도로 설정하고 10분 동안 굽고 열을 180도로 줄이고 15분 동안 유지하고 160도에서 15분 동안 계속 끓입니다. 우리는 그것을 접시에 펴고 아름답고 저칼로리 요리를 제공합니다.

사워 크림 소스에

드레싱은 치즈와 사워 크림으로 구성되며 생선은 부드럽고 향이납니다.

스테이크;
사워 크림;
단단한 치즈;
레몬 주스;
푸른 잎.

우리는 건조하고 씻은 스테이크를 소금, 후추로 문지르고 딱딱해질 때까지 팬에 약간 볶습니다. 드레싱을 위해 3 개의 치즈, 채소를 자르고 사워 크림, 마른 허브와 섞습니다. 우리는 조각을 베이킹 시트에 펼치고 레몬을 짜내고 소스를 얹고 180도에서 20 분 동안 굽습니다. 오리지날 독립반찬으로 제격인 가벼운 반찬을 만들 수 있습니다. 구운 스테이크는 축제 테이블에 좋습니다.

간장에

Piquant 소스는 연어에 특별한 우아함, 귀족을 제공합니다. 마늘, 약간의 감귤류로 강화 된 약간의 매운맛 - 훌륭한 이웃.

재료:

물고기 조각;
간장;
마늘;
레몬;
설탕;
물.

우리는 소스, 마늘, 물, 설탕, 레몬 주스의 혼합물로 매리 네이드를 만듭니다. 놀라운 효과를 얻으려면 조각을 한 시간 동안 담가 두십시오. 우리는 그것을 꺼내서 흔들어서 내열 용기에 넣고 그 위에 그레이비를 붓고 최대 20 분 동안 오븐에 보냅니다. 우리는 중국 쌀로 매운 생선을 장식하고 섬세한 맛에 잠깁니다.

치즈와 연어

만드는 방법은 간단하지만 맛은 매우 복잡하고 다면적입니다. 음식 애호가를 위해.

나사;
겨자, 마요네즈;
레몬;
마늘;
후추, 소금.

물고기를 부분으로 자르고 씻고 말리십시오. 우리는 호일로 양식을 덮고 준비된 스테이크, 소금, 후추를 조금 넣고 양파 링을 위에 놓습니다. 우리는 겨자, 마요네즈, 다진 마늘, 레몬 주스의 그레이비를 섞습니다. 위에 붓고 부스러기로 치즈를 문지르고 위에 뿌립니다. 200도에서 20분이면 놀라운 요리가 완성됩니다. 신선한 허브로 장식할 수 있습니다.

오븐의 연어 요리는 모두 서로 비슷하지만 시도하고 나면 완전히 다르다는 것을 알게됩니다. 하나는 왕성하고 고칼로리이며 다른 하나는식이 요법이며 매우 건강합니다. 즐겁게 요리하고 왕실 생선으로 맛있는 요리로 사랑하는 사람을 부려보세요. 요리 과정 자체를 즐길 수 있습니다.

오븐에서 180도에서 전체 연어를 굽습니다. 160도의 온도에서 호일에 중간 크기의 연어 스테이크를 굽습니다.

전자레인지에 800와트 오븐에서 연어 스테이크 1개. 3 연어 스테이크 굽는 힘은 800와트입니다.

호일에 연어를 굽는 방법

연어를 굽는 데 필요한 것
연어 - 1kg
레몬 주스 - 레몬 1개
요구르트 - 3큰술
딜과 파슬리 - 맛보기
토마토 - 2개
상추 잎 - 6개의 큰 잎
갈은 후추와 소금 - 맛보기

음식 준비
연어는 냉동된 경우 해동합니다. 연어는 내장을 제거하고 비늘을 제거하고 2cm 두께로 썰어 소금, 후추, 레몬즙을 뿌리고 요거트에 기름을 바릅니다. 뚜껑을 덮고 냉장고에 30분 동안 넣어둡니다.

오븐에서 호일에 연어를 굽는 방법
연어를 기름을 두른 호일에 싸서 베이킹 시트에 올려 180도에서 25분간 굽는다. 다진 토마토 서클이 있는 상추 잎에 연어를 제공합니다.

슬로우 쿠커에서 연어를 굽는 방법
멀티 쿠커 바닥에 식물성 기름을 바르십시오. 연어를 호일에 넣고 멀티 쿠커를 닫으십시오. 멀티쿠커를 "스팀" 모드로 설정하고 25분 동안 굽습니다.

에어 그릴에서 호일에 연어를 굽는 방법
에어 그릴을 200도로 5분간 예열합니다. 에어 그릴에 호일에 연어를 넣으십시오. 15분 동안 연어를 굽습니다.

전자 레인지에서 연어를 굽는 방법 호일 없이)
내열 접시에 연어를 넣고 전자 레인지에 넣으십시오. 전자레인지를 800와트로 설정하고 10분 동안 굽습니다.

연어를 통째로 굽는 방법

제품
냉장 연어 - 1도체(2kg)
레몬 - 1개
양파 - 1개
소금 - 2작은술

연어 전체를 요리하는 방법
1. 레몬 1개와 껍질을 벗긴 양파 1개를 좁은 고리로 자릅니다.
2. 연어는 머리와 꼬리가 있는 사체의 안팎을 잘 씻는다.
3. 칼로 비늘을 긁어내고 아가미를 제거하고 연어 사체를 다시 씻어낸다.
4. 종이 타월을 깔고 시체를 올려 놓고 물기를 빼십시오.
5. 연어의 겉은 소금 1작은술로, 속은 소금 1작은술로 간을 한다. 문지르는 움직임으로 소금을 바르고 물고기의 전체 표면에 고르게 분포되어 있는지 확인하십시오.
6. 연어 뱃속에 레몬과 양파 링을 넣고 이쑤시개로 가장자리를 두 군데 고정하십시오.
7. 연어를 베이킹 시트에 올려주세요. 베이킹 시트에 굵은 소금 반 팩을 붓고 연어 시체를 넣고 나머지 절반 팩의 소금으로 채울 수 있습니다.
8. 오븐을 200도로 예열하고 연어가 든 베이킹 시트를 넣으십시오.
9. 2kg 정도의 연어를 25분간 굽는다. 그런 다음 오븐을 끄고 10분 후에 생선과 함께 베이킹 시트를 제거합니다.
10. 연어를 부분으로 자르거나 전체 접시에 담습니다. 연어가 소금으로 구운 경우 오븐에서 꺼낸 직후 소금 "껍질"에서 시체를 꺼내십시오.

치즈로 연어를 굽는 법

구운 연어용 제품
연어 - 500g
단단한 치즈 - 100g
사워 크림 - 2 큰 술
머스타드 - 1티스푼
토마토 - 2개
양파 - 3개
소금, 갈은 후추 - 맛보기
올리브 오일 - 2테이블스푼

치즈로 연어를 굽는 법
1. 연어를 굽기 전에 비늘과 지느러미를 깨끗이 닦고 2cm 두께의 스테이크로 썰어 씻어 냅킨, 소금, 후추로 말린다.
2. 겨자와 사워 크림을 섞는다.
3. 연어 스테이크를 겨자-사워 크림 혼합물에 담그십시오.
4. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 올리브 오일에 볶습니다.
5. 거친 강판에 치즈를 문지릅니다.
6. 토마토를 씻고 줄기를 자르고 원으로 자릅니다.

오븐에서 굽기
베이킹 시트에 올리브 오일을 바르고 양파를 넣으십시오. 양파에 연어를 올려주세요.
오븐을 190도로 10분간 예열합니다. 연어가 든 베이킹 시트를 오븐에 넣고 190도 온도에서 20분간 굽는다.
베이킹 시트를 꺼내고 연어에 치즈를 뿌리고 자른 토마토를 원으로 넣으십시오.
8. 베이킹 시트를 오븐에 10분 동안 다시 넣습니다.

슬로우 쿠커에서 굽기
멀티 쿠커 바닥에 식물성 기름을 붓습니다. 양파를 넣고 "튀김"모드에서 슬로우 쿠커를 5 분 동안 켭니다.
양파, 토마토, 치즈 위에 생선을 올려주세요. 나머지 매리 네이드를 연어 위에 붓습니다. 멀티 쿠커를 "소화"모드로 설정하고 30 분 동안 굽습니다.

에어프라이어
에어 그릴을 몇 분 동안 230도까지 예열하십시오. 에어프라이어 중간 그릴을 호일로 덮고 기름을 두르고 양파, 연어, 토마토를 얹는다. 평균 불어오는 속도로 10분 동안 치즈 아래 연어를 굽습니다.

맛있고 세련되며 동시에 축제 테이블에 너무 진부하지 않은 것을 제공해야한다면 러시아 차르의 가장 좋아하는 "왕실"생선 인 연어가 도움이 될 것입니다.
기사 내용:

연어 고르는 법
스테이크를 요리하는 방법에 대한 일반적인 팁
연어 스테이크 굽는 시간
5가지 조리법:
프라이팬에
오븐에서
커플을 위해
호일에
빨리 튀기는 방법

비디오 레시피 및 팁

연어는 소개가 필요 없습니다. 그녀는 그녀의 절묘한 맛으로 많은 사람들에게 알려지고 사랑 받고 있습니다. 음, 물고기의 포괄적인 이점은 오랫동안 과학적으로 입증되었습니다. 엄청난 수의 미량 원소로 인해 면역 체계를 강화하고 혈압을 정상화하며 기억력, 간 및 소화 시스템을 개선할 수 있습니다. 그리고 최근 연구에 따르면 연어를 정기적으로 섭취하면 암과 혈전 정맥염을 예방하는 데 탁월한 효과가 있음이 입증되었습니다.

또한 연어에는 비타민 B6가 풍부하여 PMS, 폐경기 및 임신 중에 여성 내부 장기의 상태를 크게 개선하여 부인과 암 발병 위험을 예방합니다. 남성의 경우 이 비타민은 특히 불임 문제를 해결하는 데 유용합니다. 생선에서 발견되는 비타민 D는 근육과 뼈 조직을 강화하고 E는 우수한 항산화제이며 B12는 혈액 상태를 개선합니다.

연어를 선택하는 방법?

전문가에 따르면 가장 유용한 연어는 저수지에서 잡은 야생입니다. 그러나 현대 사회에서 우리는 인위적으로 성장한 개인에 더 자주 직면합니다. 정확히 어떻게 자라는지는 우리에게 미스터리이므로 생산자의 양심을 믿어야 합니다.

연어를 실제로 건강에 사용하려면 신선한 생선을 구입하는 것이 좋습니다. 뚜렷한 비린내가 없어야 합니다. 하나가 있으면 구매를 거부하는 것이 좋습니다. 그리고 연어는 특정 조건에서 보관해야 하기 때문에 그러한 제품의 보관에 대한 인증서가 있는 매장을 선호해야 합니다.

신선한 도체의 경우 측면과 배는 밝은 은색이어야 하며 등은 검은색이며 무지개 빛깔이어야 합니다. 연어는 검은색에 색반점이 있는데 산란기에 낚였다고 합니다. 그러한 개인의 고기는 맛이없고 실제로 유용한 특성이 없습니다.

연어 스테이크를 요리하는 것보다 쉬운 일이 무엇입니까? 나는 그것을 가져 와서 그릴, 프라이팬 또는 오븐에 넣었습니다. 그리고 모든 사랑. 그러나 그러한 겉보기에 기초적인 경우에도 뉘앙스가 있음이 밝혀졌습니다.

연어, 필레 또는 스테이크는 요리하기 전에 담그는 것이 좋습니다. 매리 네이드는 그것을 더 부드럽게 만들고 특별한 맛을 줄 것입니다.

매리 네이드에는 신선한 레몬 주스, 야채 또는 올리브 오일, 향기로운 허브 (타임, 로즈마리, 고수), 소금 및 후추가 사용됩니다. 그들은 연어의 맛을 완벽하게 보완합니다. 그러나 여기에서 향신료로 과용하지 않는 것이 중요합니다. 그래야 생선의 맛을 방해하지 않고 요리를 망칠 수 있습니다.
물고기를 담그는 데 15-20분이면 충분합니다. 너무 많이 익히면 조리 중에 부서질 수 있습니다. 레몬 주스의 산은 생선을 튀기는 동안 세포의 단백질을 파괴하기 때문에 고기가 부드러워지고 분해되기 시작합니다.
요리 온도는 "터치로" 결정됩니다. 손바닥을 프라이팬이나 바베큐 위에 올려 놓기가 어려울 것입니다. 오븐에서 온도는 일반적으로 180 ° C로 선택됩니다.
생선의 굽는 정도는 손가락으로 살을 눌러 튀겨야 합니다. 완성 된 물고기의 표면을 뚫을 수도 있습니다. 단백질이 나오면 준비가 된 것입니다.
생선이 팬이나 화격자에 붙지 않도록 잘 예열하고 오븐 트레이에 기름을 살짝 발라야 합니다.

연어 스테이크 굽는 시간은?

연어는 간단하고 빠른 조리 방법으로 인해 종종 상하지 않는 음식으로 불립니다. 이 생선은 소금에 절이고, 튀기고, 말리고, 절이고 굽습니다. 그러나 가장 인기있는 조리법은 부드러운 구운 스테이크입니다. 그러나 부드럽고 육즙이 많고 부드러우며 과도하게 건조되지 않도록 요리하는 시간을 모두가 아는 것은 아닙니다.

기본적으로 연어의 조리 시간은 조각의 크기에 따라 다릅니다. 대부분 두께가 2.5cm인 스테이크의 경우 5분(중간 튀김용)에서 10분이면 충분합니다. 생선을 통째로 구운 경우 25-30분이 소요됩니다.

구운 연어 요리법 5가지

건강하고 맛있는 연어는 점차 모든 종류의 생선 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 오늘날 모든 슈퍼마켓에서 저렴한 가격으로 판매되므로 더 자주 구입하고 영양가 있는 점심이나 저녁을 먹을 수 있습니다. 연어에 대한 많은 요리 옵션 중 가장 일반적인 것 중 하나는 굽는 것입니다. 그러나 이러한 유형의 열처리는 다양할 수 있습니다. 예를 들어 연어는 오븐 전체, 등심, 스테이크, 슬리브 또는 호일, 베이킹 시트, 매리 네이드, 야채 등으로 구워집니다. 그러한 다양성에서 적절한 옵션을 선택하는 것만 남아 있습니다. 이를 위해 우리는 당신이 좋아할 몇 가지 흥미로운 요리법을 선택했습니다.

1. 팬에 연어 스테이크 굽기

거대한 옵션 중에서 팬에서 연어를 요리하기 위한 간단하고 입증된 조리법에 멈출 수 없습니다. 집에서도 유명 맛집 못지않게 요리할 수 있는 윈-윈 옵션입니다.

칼로리 연어 스테이크 100g - 242kcal
인분 - 2
요리 시간 - 15분

신선한 냉동 연어 스테이크 - 2개
레몬 - 1 개
올리브 오일 - 3 큰술
소금 - 맛보기

연어 스테이크 요리:

스테이크 조각을 씻고 면 수건이나 냅킨으로 말리고 소금, 후추로 닦고 신선한 레몬 주스를 뿌립니다.

깊은 용기에 올리브 오일을 붓고 양쪽에 생선 조각을 담그십시오.
프라이팬에 올리브 오일을 두르고 생선을 볶습니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 약 3-4분 동안 한쪽에서 생선을 볶습니다. 그런 다음 뒤집어 같은 시간 동안 볶습니다.
두 번째면의 빵 껍질이 거의 준비되면 열을 반으로 줄이고 뚜껑으로 팬을 덮고 3-5 분 동안 스토브에 생선을 보관하십시오.
완성된 연어 스테이크를 접시에 담고 가족들과 함께 저녁을 먹습니다. 식사 30분 전에 신선한 물 한 컵을 마시는 것을 잊지 마십시오. 그러면 소화가 크게 개선됩니다.

2. 오븐에서 요리하기

오븐에서 구운 연어는 절대적으로 모든 사람에게 적합한 맛있는 요리입니다. 그리고 다이어트 중이거나 다이어트 중이신 분들. 집에서 이렇게 쉽게 요리할 수 있는 요리는 음식이 맛있을 뿐만 아니라 매우 건강할 수 있음을 다시 한 번 증명합니다.

재료:

연어 스테이크 - 750g
프로방스 허브 - 2 큰술.
레몬 1개 주스
소금 - 맛보기

오븐에서 연어 요리하기:

스테이크를 씻고 종이 타월로 두드려 말리십시오.

프로방스 허브와 소금을 섞고 이 혼합물로 생선을 문지릅니다.
레몬에서 주스를 짜내고 스테이크 위에 붓고 15-20분 동안 재워둡니다.
할당된 시간이 지나면 구멍이 없도록 호일에 각 조각을 따로따로 단단히 싸서 마른 베이킹 시트에 놓으십시오.
오븐을 180도로 예열하고 연어를 보내 20분간 굽습니다. 그런 다음 호일을 펼치고 오븐에 5분 더 둡니다.
생선을 접시에 담고 레몬 주스를 뿌립니다.

3. 부부를 위한 레시피

찐 음식이 가장 건강에 좋다는 것은 많은 사람들이 알고 있습니다. 이 열처리 방법을 사용하면 제품의 모든 비타민, 가치 및 영양소를 저장할 수 있습니다. 연어 찜 스테이크는 맛있고 육즙이 풍부한 요리를 제공할 뿐만 아니라 다른 가정식 요리보다 훨씬 건강에 좋습니다.

재료:

연어 스테이크 - 2개
맛을 내기 위해 말린 허브의 혼합물 - 1 큰술.
올리브 오일 - 1 큰술
소금 - 맛보기
검은 후추 - 맛보기

김이 나는 연어:

연어 스테이크를 씻고 말리고 Provencal과 같은 말린 허브로 닦으십시오.

그런 다음 생선에 소금과 후추로 간을 합니다. 글쎄, 우리는 건강에 좋은 음식에 대한 조리법이 있기 때문에 바다 소금을 사용하는 것이 좋습니다.
연어에 올리브 오일을 바르고 오일이 생선 섬유에 스며들도록 잘 문지릅니다.
찜기가 있는 경우 제품과 함께 제공된 요리 지침에 따라 사용하세요. 글쎄, 그러한 기술을 사용할 수 없다면 물 한 냄비를 들고 스토브에 올려 놓으십시오. 생선 스테이크를 소쿠리에 넣고 뚜껑을 닫습니다. 냄비에 물이 끓으면 생선이 든 소쿠리를 올려 놓고 끓는 물은 연어가 담긴 용기 표면에 닿지 않아야합니다.
이 방법으로 약 10분 동안 생선을 요리하십시오. 그런 다음 가벼운 야채 반찬과 함께 제공하고 원하는 경우 화이트 와인과 좋아하는 소스로 식사를 보완하십시오.

4. 호일로 연어 요리법

위에서 언급했듯이 요리에서 연어는 최고의 생선 중 하나입니다. 부패하거나 올바르게 요리하지 않는 것은 어렵습니다. 특히 호일로, 심지어 야채와 치즈로 구운 경우 항상 맛있고 육즙이 많습니다.

재료:

연어 스테이크 - 700g
토마토 - 1개
딜 그린 - 20g
파마산 치즈 - 50g
마요네즈 - 40ml
레몬 - 0.5 개
식물성 기름 - 1-2 큰술.
소금 - 맛보기
검은 후추 - 맛보기

호일로 연어 요리하기:

미지근한 물에 스테이크를 씻고 종이 타월로 두드려 말립니다. 양쪽에 각 조각을 소금에 절이고 후추를 뿌리고 레몬 주스를 뿌립니다. 15분 동안 생선을 담그십시오.

토마토를 씻고 건조하고 얇게 링으로 자릅니다.
딜을 씻고 잘게 자릅니다.
중간 강판에 치즈를 창살.
모든 제품이 준비되면 생선 요리를 수집하기 시작합니다. 호일을 적당한 크기로 잘라 연어 스테이크를 올려주세요. 다진 딜로 생선을 뿌린다. 그 위에 토마토 조각을 올리고 치즈를 뿌리고 기름을 바르고 작은 마요네즈 조각으로 덮습니다.
생선을 호일로 싸서 오븐에 넣어 180도의 온도에서 30~40분간 굽는다. 석탄에서도 비슷한 방법으로 연어를 구울 수 있습니다.

5. 연어 스테이크 집에서 빨리 튀기는 법

완벽하게 익힌 연어의 고기는 무엇이어야합니까? 겉은 붉게, 속은 부드러운 하늘색. 이 효과를 얻으려면 집에서 연어를 요리하는 데 7분을 넘기지 않는 간단한 방법이 있습니다.

재료:

연어 스테이크 - 1개
생선 조미료 - 0.5 tsp
소금 - 맛보기
검은 후추 - 맛보기
화이트 드라이 와인 - 50ml.
정제된 식물성 기름 - 튀김용

집에서 생선 스테이크 요리하기:

연어 필레는 씻어서 키친타월로 물기를 제거한 후 생선용 양념으로 닦는다. 이것은 연어에 더 뚜렷한 맛을 줄 것입니다.
또한 생선에 소금과 후추로 간을 합니다.
팬을 스토브에 놓고 식물성 기름을 부어 고열로 잘 가열하십시오.
팬에 생선을 넣고 같은 센 불에서 1분간 한쪽 면을 볶는다. 그런 다음 뒤집어서 뒷면이 살짝 갈색이 될 때까지 약 45초 동안 볶습니다. 생선은 딱딱하고 튀긴 빵 껍질이 형성되지 않고 식욕을 돋우는 모양을 얻어야합니다.
그런 다음 마른 화이트 와인 50ml를 붓습니다. 열을 가장 작게 줄이고 뚜껑으로 팬을 단단히 덮고 5 분 더 생선을 요리하십시오. 이러한 가공 후 연어 스테이크는 믿을 수 없을만큼 부드럽고 동시에 식욕을 돋 웁니다.
접시에 생선의 화려함을 뿌리고 즉시 서빙하십시오. 그러나 100% 로스트를 만들고 싶다면 스토브를 끈 상태에서 생선을 팬에 5분 동안 그대로 두십시오. 그러면 맛과 부드러움에 어떤 영향도 미치지 않습니다.

연어는 가장 귀중한 식품 중 하나로 간주됩니다. 그것은 고도 불포화 지방산, 단백질, 신체에 필요한 미량 원소를 많이 함유하고 있습니다. 또한 연어는 건강에 좋을 뿐만 아니라 어떻게 익혀도 매우 맛있습니다. 그러나 오븐에서 구운 연어는 특히 부드럽고 육즙이 많습니다. 또한이 물고기 요리 방법을 사용하면 모든 유용한 속성을 저장할 수 있습니다.

요리 기능

연어를 오븐에서 전체적으로 굽거나 부분적으로 굽거나 필레로자를 수 있습니다. 어쨌든 숙련 된 요리사의 조언이 도움이 될 것입니다.

가장 중요한 것은 가장 신선한 연어를 선택하는 것입니다. 스테이크 인 경우 뼈를 누를 때 고기가 뒤쳐지지 않아야합니다. 이것이 전체 물고기라면 고르고 탄력적이어야 합니다. 필렛은 또한 상당히 탄력 있고 조밀해야 합니다. 이 경우 물고기는 불쾌한 냄새가 없어야합니다.
냉장 생선은 냉동보다 조리할 때 더 맛있지만 냉동 연어도 구울 수 있습니다. 단, 그 전에 냉장고나 실온에서 천천히 해동해야 합니다. 이 경우에만 육즙이 유지됩니다.
연어는 요리하기 전에 재워두면 더 부드러워집니다. 조미료는 많이 필요하지 않습니다. 흑후추와 레몬즙이면 충분합니다. 연어를 요리하기 직전에 후추를 갈아서 먹는 것이 좋습니다. 그러면 접시가 특히 향긋합니다. 레몬을 그 전에 테이블에 굴려 손바닥으로 누르면 레몬에서 주스를 짜내는 것이 더 쉬울 것입니다. 또한 요리할 때 요리를 향기롭게 만드는 매운 허브를 사용할 수 있습니다. 그러나 향신료를 추가할 때는 그 양을 알아야 합니다. 그렇지 않으면 생선 자체의 냄새를 죽일 수 있습니다.
연어는 너무 기름진 생선이 아니므로 베이킹 할 때 버터, 사워 크림 또는 크림을 사용하면 아프지 않습니다. 또한 소스가 두꺼울수록 구운 연어가 더 맛있고 부드러워집니다.

요리를 준비 할 때 고려해야 할 별도의 요점은 요리법에 표시되어 있으므로 구성뿐만 아니라 요리 준비 지침을주의 깊게 연구하는 것도 나쁘지 않습니다.

오븐에서 구운 연어 전체

연어 - 1.8-2.2kg;
레몬 - 0.5 개;
셀러리 채소 - 5 가지;
파슬리 - 5 가지;
프로방스 허브 - 5g;
소금, 갈은 후추 - 맛;
식물성 기름 - 20ml;
버터 - 40g.

요리 방법:

연어를 청소하고 씻고 키친 타월로 시체를 말립니다. 지느러미를 자르고 머리와 꼬리를 남겨 둡니다. 그러나 물고기가 너무 크면 꼬리와 머리를 제거할 수 있지만, 연어를 통째로 굽지 않으면 맛이 덜해 보입니다.
후추, 소금, 허브를 섞어 생선의 윗면과 바깥면을 문지릅니다. 레몬즙을 뿌리고 30분간 재워둡니다.
연어 전체를 감싸기 위해 여백을 남겨두고 베이킹 시트에 호일을 반으로 접습니다.
호일에 식물성 기름을 바르십시오. 기름을 얇게 바르려면 페이스트리 브러시를 사용하십시오.
호일에 물고기를 넣으십시오. 그 안에 셀러리와 파슬리 가지를 넣으십시오. 그 위에 얇은 버터 조각을 바르십시오.
호일의 가장자리를 들어 올려 상단에 고정합니다.
오븐을 200도로 예열하십시오. 연어가 든 베이킹 시트를 놓습니다. 40분 동안 굽습니다.
호일을 펼치고 식욕을 돋우는 색이 될 때까지 생선을 10-15분 더 굽습니다.

이러한 요리는 연회 테이블을 장식할 수 있습니다. 이 조리법에 따라 구운 연어를 통째로 제공하여 큰 접시에 놓고 레몬 조각, 셀러리 및 파슬리 가지로 장식하는 것이 좋습니다.

레몬과 양파와 함께 호일에 구운 연어 필레

연어 필레 - 0.9kg;
레몬 - 2 개;
스타 아니스 - 2g;
마요라나 - 2g;
갈은 후추 - 5g;
양파 - 0.2kg;
식물성 기름 - 50ml.

요리 방법:

연어 필레를 시원한 물로 씻고 냅킨으로 닦고 마요라나, 스타 아니스, 후추 및 소금을 섞어 문지릅니다.
껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
조리법에 표시된 기름의 절반을 팬에 붓습니다. 기름을 데우고 양파를 넣고 10분간 볶습니다.
나머지 기름을 다른 팬에 붓습니다(또는 같은 팬에 양파를 제거하고 씻어서 말립니다).
레몬을 씻고 원으로 자르고 씨를 제거하십시오.
깨끗한 기름에 레몬 조각을 양면에 튀기십시오. 중불에서 2분씩 앞뒤로 노릇하게 튀겨주세요.
베이킹 접시에 호일을 깔아주세요.
튀긴 양파를 형태에 넣고 튀긴 기름을 붓습니다.
연어 필레를 위에 놓습니다.
레몬을 다음 층에 놓으십시오.
호일의 가장자리를 접어 뚜껑 대신 팬을 덮습니다. 덮개가 있으면 사용할 수 있습니다.
오븐을 200도까지 예열하고 연어가 든 양식을 넣으십시오.
30분 후에 뚜껑을 열거나 호일을 펼치십시오. 10분 동안 생선을 계속 굽습니다.

호일에 구운 연어를 반찬과 함께 제공하십시오. 이를 위해 구운 야채, 감자, 쌀이 적합합니다.

치즈와 함께 오븐에서 구운 연어

연어 스테이크 - 0.4kg;
토마토 - 100g;
레몬 - 0.5 개;
마늘 - 1 정향;
양파 - 75g;
단단한 치즈 - 150g;
식물성 기름 - 20ml;
소금과 향신료 - 맛.

요리 방법:

연어 스테이크를 해동합니다. 피부를 조심스럽게 제거하십시오. 시원한 물로 스테이크를 헹구고 냅킨으로 닦고 소금과 향신료로 문지릅니다. 스테이크에 레몬 반쪽의 즙을 짜내십시오.
껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
마늘은 칼로 최대한 곱게 다진다(프레스를 통과할 필요 없음).
좋은 강판에 치즈 창살.
호일을 반으로 접고 반짝이는 면이 위로 향하게 하고 기름을 바르세요.
호일에 마리네이드한 연어 스테이크를 올려주세요. 양파와 마늘을 뿌립니다.
토마토를 씻고 얇은 칼로 원으로 자릅니다. 이 머그로 스테이크를 덮으십시오.
치즈로 모든 것을 뿌리고 위에 약간의 여유 공간이 있도록 호일로 싸십시오.
생선을 베이킹 접시나 베이킹 시트에 놓습니다.
오븐을 200도로 예열하고 35분 동안 생선을 굽습니다.
호일을 펼치고 계속해서 10분 더 굽습니다.

이 요리는 반찬이 있거나 없이 제공될 수 있습니다. 휴일 테이블에서도 멋지게 보일 것입니다.

감자로 구운 연어

연어 필레 - 0.4kg;
어린 감자 - 0.5kg;
버터 - 40g;
간장 - 40ml;
채소 - 맛보기;
후추 - 맛.

요리 방법:

연어 필레를 헹굽니다. 냅킨으로 말리십시오. 서빙 조각으로 자릅니다.
간장에 후추를 넣고 버무려 연어를 재워둡니다. 매리 네이드에 15 분 동안 담그면 충분합니다.
감자를 씻고 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 후추를 살짝.
감자를 베이킹 접시에 넣으십시오.
감자 위에 연어 조각을 놓습니다.
채소를 자르고 연어를 뿌립니다.
포크로 몇 개의 구멍을 뚫어 가방을 밀봉하십시오. 베이킹 시트를 깔고 180도로 예열된 오븐에 40분간 굽는다.

이 조리법에 따른 요리는 향긋하고 매운 맛이납니다. 장식은 필요하지 않습니다.

감자와 야채로 구운 연어

연어 스테이크 - 0.6kg;
감자 - 0.3kg;
양파 - 0.2kg;
당근 - 0.2kg;
토마토 - 0.2kg;
레몬 - 0.5 개;
식물성 기름 - 20ml;
버터 - 40g;
소금, 후추 - 맛.

요리 방법:

연어 스테이크를 소금, 후추, 레몬 주스로 재워둡니다.
야채를 씻고 껍질을 벗기고 얇은 원으로 자릅니다.
베이킹 접시에 식물성 기름으로 기름칠 한 호일을 넣고 그 위에 감자 조각을 놓고 가볍게 소금과 후추를 뿌립니다. 스테이크 수에 따라 감자를 반으로 나누십시오.
감자 위에 연어 스테이크를 올려주세요.
스테이크에 토마토, 양파, 당근을 올리고 두 번째 스테이크를 위해 야채 절반을 남겨둡니다.
그 위에 버터 몇 조각을 올려주세요. 스테이크를 호일로 싸십시오.
두 번째 스테이크와 동일하게 수행하십시오.
200도로 예열된 오븐에서 스테이크를 35분간 굽고, 호일을 펴서 10분간 더 굽는다.

감자와 야채로 구운 연어는 맛있고 만족스러운 완벽한 요리입니다.

오븐에서 구운 연어를 요리하는 것은 간단한 과정이며 결과는 변함없이 즐겁습니다.

붉은 물고기는 최근 일반 가정의 식탁에서 거의 볼 수없는 특별한 진미로 간주되었습니다. 이것은 물고기의 가격뿐만 아니라 희소성 때문이었습니다. 그러나 시간이 지남에 따라 점점 보편화되어 많은 양어장에서 사육되기 시작하였고, 이제는 축제의 식탁 뿐만 아니라 일상생활에서도 종종 볼 수 있게 되었습니다.

생물학의 관점에서 연어는 연어과에 속합니다.호수 또는 대서양 연어라고도 합니다. 이름에서 알 수 있듯이 연어는 대서양과 북극해에서 찾을 수 있습니다. 러시아에서는 가족 대표가 콜라 반도와 발트해와 백해 연안 거주자에게 알려진 카렐리야에서 인기가 있습니다.

다른 물고기와 마찬가지로 특히 연어과의 연어는 인간의 건강에 유익한 엄청난 양의 물질이 풍부합니다. 그것은 나트륨, 칼슘, 마그네슘, 인, 아연, 비타민 A 및 B와 같은 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 연어의 에너지 가치는 150칼로리를 약간 넘습니다. 또한 생선은 훌륭한 단백질 공급원입니다. 따라서 레이크 연어는 안전하게식이 제품이라고 할 수 있습니다.

오메가-3 지방산은 인간의 심혈관계를 돕습니다.연어에 함유된 어유는 정상적인 혈중 콜레스테롤 수치를 유지합니다. 또한 유익한 미네랄은 시력과 일부 뇌 기능에 좋은 영향을 미치고 혈액 순환을 관리하며 간, 혈관 및 신경계를 안정시킵니다. 또한 연어는 천식 발작 중 일부 증상을 완화합니다.

연어를 선택하는 방법?

우선, 결정할 필요가 있습니다. 연어 가족의 다른 물고기가 아니라 연어가 당신 앞에 있다는 것이 사실입니까? 신체 구조가 모두 유사하다는 사실에도 불구하고 구매할 때 여전히 일부 특징을 강조 표시할 수 있습니다.

연어의 크기는 다른 해양 생물보다 약간 크므로 물론 무게 범주에서 상당히 클 것입니다.
물고기의 머리에 특별한주의를 기울일 가치가 있습니다. 연어과의 다른 동물보다 연어에서 더 날카롭습니다. 예를 들어, 송어에서 이 길쭉한 부분은 그렇게 발음되지 않습니다.
지느러미는 다른 물고기에 비해 특히 가늘고 길다.
일반적으로 연어 비늘이 더 커서 카운터에 있는 다른 제품과 항상 구별됩니다. 또한 송어에 존재하는 검은 점은 볼 수 없습니다.
필레 선택에 직면하면 연어 고기와 다른 유형의 생선의 주요 차이점은 색상입니다. 연어 가족의 다른 대표자와 비교하여 더 가볍고 필렛에서 더 많은 수의 정맥이 발견됩니다. 가장자리에주의하십시오. 갑자기 그것이 고르지 않고 모호하다면 연어 물고기는 신선한 제품처럼 보이는 수많은 용액에 담가져있을 가능성이 큽니다. 또한 손가락으로 고기를 눌렀을 때 물고기는 변형의 흔적이 없이 탄성을 유지해야 합니다.
당신의 선택이 냉장 연어에 떨어졌다면 비늘을 반드시 고려하십시오. 점액과 노란 반점이 없이 약간 축축해야 합니다. 눈은 생선의 품질과 유통 기한을 정확히 알 수 있는 지표입니다. 침몰하고 흐려지지 않았는지 확인하십시오.

많은 양의 눈과 얼음이 쌓인 냉동 생선은 사지 마십시오. 이 사실은 제품의 반복적인 동결과 해동을 증언합니다.

선택을 위한 몇 가지 팁. 상점 카운터에 있는 다양한 연어 조각 중에서 가장 밝은 색을 선택하십시오. 본질적으로 연어 가족의 대표자는 밝은 주황색을 띠기 때문에 과도한 밝기는 염료 사용을 나타냅니다. 아마도 생산자가 동물에게 잘못 먹이를 주었을 것입니다.

연어 또는 송어 중 어떤 물고기가 눈앞에 있는지 확실하지 않은 경우 꼬리 모양을 자세히 볼 수 있습니다. 두 번째는 정사각형이므로 필요한 것과 구별하는 것이 어렵지 않습니다.

준비의 일반 원칙

물론 맛있는 연어 요리를 요리하기 위한 다양한 요리법이 있습니다. 그러나 가장 좋아하는 것은 오븐에서 생선을 굽는 것입니다. 전문 셰프와 간단한 요리 애호가는 왕궁 생선을 망칠 수 있는 것은 아무것도 없으며 가장 섬세한 고기는 미식가를 정복할 수 있다는 데 동의합니다.

팬에서 연어 스테이크를 요리할 수 있으며 취향에 따라 빵 굽는 옵션을 선택할 수 있습니다. 오븐에서 생선을 구울 수 있습니다. 제품이 비타민과 미네랄을 유지하는 데 도움이 되는 것은 이 방법입니다. 오븐에서 연어 필레는 아래에서 위, 가장자리를 따라 구워지고 내부에는 맛있는 주스가 가득합니다. 특이한 맛의 범위를 결정하는 매리 네이드를 선택하여 실험 할 수도 있습니다.

조리법

연어는 감사하는 물고기라고 믿어집니다. 모든 요리 옵션을 사용하면 다른 제품이 항상 자랑할 수 없는 대부분의 영양소를 구성에 유지할 수 있습니다. 실제 주부가 맛있는 저녁 식사로 친척을 기쁘게 할 수있는 방법과 도움을 받아 봅시다.

가장 부드러운 연어 고기를 준비하는 전통적이고 간단한 조리법은 레몬 주스와 향신료를 첨가하여 오븐에서 요리하는 것입니다. 올리브 오일로 기름칠을 한 내열성 표면에 생선을 놓을 필요가 있습니다. 주스를 짜내고 소금을 넣고 맛을 내기 위해 향신료를 첨가하십시오. 180~200도로 예열된 오븐에 20분만 굽는다. 그 후에 잘게 썬 채소로 물고기를 장식하거나 상추 잎에 올려 놓을 수 있습니다. 가벼운 반찬으로 요리를 보완하면 건강하고 풍성한 저녁 식사를 얻을 수 있습니다.

치즈와 연어

요리는 어렵지 않으며 시간이 거의 걸리지 않습니다. 그러나 결과 요리의 놀라운 맛은 가정뿐만 아니라 초대받은 손님도 놀라게 할 것입니다.

필요할 것이예요:

스테이크 또는 연어 필레;
단단한 치즈;
겨자와 마요네즈;
양파;
레몬;
마늘;
소금과 후추.

요리 알고리즘.

불필요한 내장을 제거한 생선은 부분 조각으로 자르고 물로 헹구고 말려야합니다.
호일을 깐 모양에 생선을 올리고 소금, 후추로 한 조각씩 올리고 그 위에 양파링을 올려주세요.
머스타드, 마요네즈, 레몬즙을 섞어 소스라 불리는 소스를 만든다. 약간 묽은 마요네즈의 일관성을 가져야 합니다. 기호에 따라 매운 맛을 내기 위해 마늘을 추가할 수 있습니다.
결과 드레싱을 생선 위에 붓고 다진 비 강판 치즈를 뿌립니다.
200도로 예열된 오븐에 몰드를 20분 동안 넣습니다. 준비가 되면 허브로 장식할 수 있습니다.

레몬 호일 연어

필요할 것이예요:

스테이크 또는 연어 필레;
레몬;
소금, 후추, 향신료;
신선하거나 말린 채소;
올리브유.

단계별 요리.

이 요리의 경우 생선을 조각으로 자르는 것이 중요합니다.
생선 조각 수와 동일한 정사각형 또는 직사각형 호일 조각을 미리 준비해야합니다.
호일, 소금, 후추의 곧은 사각형에 생선 껍질 쪽을 아래로 놓고 향신료를 넣으십시오. 바질을 사용할 수 있습니다. 특히 요리의 맛을 미묘하게 강조합니다.
위에 레몬 원을 놓고 공기를 위한 공간을 남겨두고 각 서빙을 호일로 싸십시오.
200도의 온도에서 오븐에서 20분간 굽습니다.

연어 크림 소스

고급 요리의 진정한 애호가를 위해 더 복잡한 레시피가 있습니다. 여기에서 먼저 섬세한 달콤한 뒷맛을 잡은 다음 약간 예상치 못한 매운 뒷맛을 즐길 수 있습니다.

필요할 것이예요:

스테이크 또는 연어 필레;
크림;
머스타드;
레몬;
계란;
소금, 후추, 허브.

요리 알고리즘.

생선을 부분 조각, 각 소금, 후추로 자르고 레몬 주스를 뿌릴 필요가 있습니다.
그레이비를 준비하려면 계란 3개의 노른자에 크림, 머스타드, 허브 및 레몬 제스트를 추가합니다. 이 모든 것이 잘 혼합되어 결과 덩어리가 생선을 베이킹 시트에 붓습니다.
200도와 같은 온도에서 20 분 동안 모든 것을 요리하십시오.

오븐에 감자와 연어

반찬 준비에 시간을 들이고 싶지 않은 사람들을 위해 고기, 반찬, 샐러드 등 모든 것을 한 번에 결합하는 레시피가 있습니다.

필요할 것이예요:

스테이크 또는 연어 필레;
감자;
양파;
토마토.

요리 알고리즘.

이 요리의 경우 가장 좋은 옵션은 어린 감자와 가장 신선한 생선입니다. 그러면 맛있는 식사가 보장됩니다.
감자를 1/4로 자르고 양파를 고리로 자르고 이전에 버터로 기름칠을 한 베이킹 시트에 올려 놓습니다.
180도 오븐에서 35~40분간 굽는다.
시간이 지나면 조각으로 자른 생선 조각을 위에 얹습니다. 체리 토마토를 선택한 경우 자르지 않고 감자에 추가하십시오. 큰 토마토를 사용할 경우 반이나 4등분하는 것이 좋습니다.
생선이 완전히 익을 때까지 오븐에 15~20분 더 넣습니다.

봉사하는 방법?

연어는 너무 아름다워서 그 디자인과 테이블 세팅은 왕새우의 모습뿐만 아니라 그 놀라운 맛과도 일치해야 합니다.

연어는식이 제품 그룹에 기인 할 수 있으므로 건강하고 칼로리가없는 반찬으로 보충해야합니다. 이를 위해 쌀, 찐 야채, 메밀 죽, 쿠스쿠스가 적합 할 수 있습니다.

원하는 경우 반찬없이 할 수 있습니다. 상추 잎에 연어를 올려서 궁중 생선의 섬세한 맛을 즐길 수 있습니다.