구운 내장 돼지기름 6. 기침에 좋은 돼지기름

인간 식단의 일반적인 음식은 국내 돼지와 멧돼지의 제품입니다. 음식은 오랫동안 "빠른" 에너지의 주요 원천 중 하나였습니다. 돼지 지방은 인간의 식단에서 가장 좋아하는 진미일 뿐만 아니라 그것의 지방도 치료에 인기가 있습니다.

라드를 구입하여 지방으로 녹이는 방법

주요 요인 중 하나는 올바른 지방 선택입니다. 고기 줄은 다양한 선택을 제공하지만 양질의 제품을 선택하려면 다음 사항을 고려해야 합니다.

• 돼지의 피부는 부드럽고 냄새가 좋아야 합니다. 짚으로 피부를 타르 칠하면 좋지만 휘발유로도 발견됩니다. 이 지방에는 특정한 냄새가 있습니다.
• 라드는 흰색이어야 하며 시큼하고 퀴퀴한 냄새가 나지 않아야 합니다.
• 부드러움을 결정하려면 선택 과정에서 이쑤시개로 제품을 뚫는 것이 좋습니다. 막대기는 버터처럼 들어가야합니다.

• 지방은 중간 두께 여야하며 고기 층이 있으면 회갈색이어야합니다. 이것은 동물이 잘 먹고 굶주리지 않았다는 지표입니다.

시장에서 운이 좋거나 친숙한 사냥꾼이 있다면 멧돼지 지방을 구입하는 것이 가장 좋습니다. 이는 멧돼지의 보다 건강한 자연식과 생활 방식 때문입니다. 지방은 아래 조리법에 따라 렌더링되며 피클도 쉽습니다.

가격은 국산 돼지고기보다 열등할 수도 있습니다. 멧돼지는 일반적인 사냥감입니다. 약용 속성강하게 하다. 라드를 곁들인 고기는 요리할 때 건강하고 칼로리가 높은 음식입니다. 미용에 지방을 사용하는 방법도 설명되어 있습니다.

이러한 라드는 녹이거나 요리할 수 있습니다. 다양한 레시피. 녹은 제품을 얻으려면 다음이 필요합니다.

• 종이 타월로 베이컨을 씻고 말립니다.
• 일부분 작은 조각으로용기에 담습니다.
• 크랙 링이 형성 될 때까지 제품을 약한 불로 가열 한 다음 제거하십시오.
• 녹은 덩어리를 식히고 냉장고에 넣으십시오.

지방을 과도하게 녹이지 않으려면 크래킹이 과육이나 황색을 띠는 것이 필요합니다.

직접 돼지를 키울 수도 있습니다., 그러나 다음 요소를 고려해야 합니다.

• 돼지 품종 결정(예: 베이컨 돼지에서) 좋은 지방작동하지 않음).
• 새끼 돼지 제공 최적의 조건내용: 기계가 있는 방, 캐노피가 있는 보행 공간, 수영을 위한 파낸 구덩이. 건설 규모는 선택한 품종에 따라 다릅니다.
• 동물에게 양질의 영양 공급: 삶은 야채(당근, 비트,
• 지방이 되려면 양질, 새끼 돼지는 생후 3개월부터 살찌워야 합니다. 동물은 하루에 6kg의 사료와 30g의 소금을 섭취해야 합니다. 8 개월부터 - 7kg의 사료와 40g의 소금. 돼지가 1살이 되면 사료 섭취량은 8kg입니다.

새끼 돼지는 출생 후 20 일째에 죽을 때까지 으깬 뿌리 작물을 줄 수 있습니다.

지방 구성

돼지에는 두 종류의 지방이 있습니다. 피하 및 내부 (내부)입니다.

내부 유형의 라드는 치료에 가장 유익한 것으로 간주됩니다.

제품에는 다음이 포함됩니다.

• 단백질;
• 히스타민;
• 콜레스테롤(50-80mg);
• 레시틴;
• 각종 비타민;
• 탄산수;
• 귀중한 지방산.

지방에 포함된 미량 원소:

비타민:

탄산수:

• 인;
• 나트륨;
• 칼륨;
• 마그네슘;
• 망간;
• 구리;
• 셀렌;
• 아연;
• 철.

불포화 지방산:

• 올레산;
• 스테아르산;
• 리놀레산;
• 손금;
• 리놀렌산;
• 아라키돈.

지방은 쇠고기나 양고기의 지방과 달리 가열해도 유용한 물질과 질이 변하지 않는다.

지방의 이점과 해악은 무엇입니까?

에 대한 사실 혜택라드:

• 면역 체계를 강화하면 비타민 샐러드를 사용하는 것도 유용합니다.
• 몸에서 유해한 콜레스테롤, 독소 및 중금속을 도입합니다.
• 소화관의 기능을 향상시킵니다.

사용에 대한 적응증 및 금기 사항

다른 치료법과 마찬가지로 돼지 지방에는 배제해야 할 징후와 금기 사항이 많이 있습니다. 부작용및 알레르기 반응의 발현.

내부 돼지 지방의 사용은 다음 질병의 치료에 여러 가지 징후가 있습니다.

• 감기, 특히 기침을 동반하는 감기.
• 폐렴.
• 기관지염.
• 피부질환 : 습진, 화상, 피부염 등
• 궤양.
• 귀 질환.
• 몸의 고갈.

근골격계 손상에는 연고가 사용됩니다.

• 간염.
• 심혈관.
• 죽상 동맥 경화증.
• 십이지장염.
• 담낭염.
• 췌장염.
• 알레르기가 있는 사람에게도.

성인의 기준은 하루에 9-12g, 일주일에 100g입니다.

특별 적응증

섭취 시 큰 수돼지 지방은 다음과 같이 나타날 수 있습니다.

• 조성물에 히스타민이 포함되어 있으므로 식품 알레르기;
• 돼지 고기 제품은 선모충, echinococcus, sarcocysts가 나타날 수 있으므로 열 처리가 잘되어야합니다.
• 제품은 고칼로리이므로 실내에서 사용하지 않는 것이 좋습니다. 대량다이어트 중.

민간 요법 및 요리에 적용

에 전통 의학내부에 돼지 지방을 바르고 수많은 연고도 만드십시오.

내장(내부) 돼지 지방을 집에서 적절하게 렌더링하는 방법에 대한 비디오를 시청하십시오.

독감 및 예방을 위해 돼지 지방 주입 :

화합물:

• 로즈힙;
• 돼지기름.

로즈힙은 보온병 또는 밀폐 용기에서 양조되고 밤새 방치됩니다. 사용 직전에 워밍업 최적의 온도 1 tsp를 추가하십시오. 꿀과 1 tsp. 엘. 지방. 이러한 음료는 면역 체계를 강화하는 데 도움이 될뿐만 아니라 에너지도 제공합니다.

치료 및 미용용 돼지 지방 연고:

• 녹은 지방 100g;
• 고운 소금 1큰술;
• 재료를 혼합하여 마사지 동작으로 아픈 부위에 바릅니다. 그 후 적용 양피지따뜻한 천으로 묶었습니다. 절차는 밤에 수행하는 것이 좋습니다.

요리에서 마늘과 스크램블 에그를 곁들인 라드가 가장 일반적입니다.

살로 레시피:

• 지방 300g;
• 4-5 마늘 정향;
• 맛볼 향신료와 허브.

준비 절차:

• 마늘을 껍질을 벗기고 씻으십시오. 동일한 조각으로 자릅니다.
• 사전 세척 (세척) 지방에서 작은 구멍을 만드십시오. 이 구멍에 마늘 정향을 넣으십시오.
• 위에서 지방은 향신료와 허브로 문지릅니다.
• 제품을 양피지에 싸서 냉장고에 2 일 동안 두십시오 (단지 냉동고!).

오믈렛 레시피:

• 계란 3개;
• 1 피망;
• 1 토마토;
• 파 1개;
• 지방 50g;
• 향료.

베이킹 절차:

• 아래에서 야채를 씻으십시오 하수말리거나 닦으십시오.
• 중간 조각으로 자릅니다.
• 살로 컷 작은 조각들
• 허브와 야채와 함께 팬에 몇 분 동안 볶습니다.
• 계란을 넣고 불을 낮추십시오.
• 프라이팬을 뚜껑으로 덮으십시오. 걸쭉해질 때까지 쿠키.

유형 제품 쇼트브레드 비스킷렌더링 된 내부 돼지 지방은 매우 맛있고 칼로리가 높지만 유익한 특성이 손실 될 가능성이 큽니다. 돼지 지방의 융점이 41.4이면 여기에 180 도의 오븐 모드가 필요하여 많은 생물학적 활성 물질이 파괴됩니다.

결론

돼지기름- 이것은 녹은 내부 돼지 지방 및 라드, 즉. 피하 지방. 오랫동안돼지 지방은 다른 동물성 지방과 함께 위험을 증가시킨다는 이유로 과학자와 의사들로부터 비판을 받아 왔습니다. 심혈관 질환, 높은 콜레스테롤 및 기타 문제. 오늘날 지방은 회복되어 요리법에 다시 들어가고 있습니다. 사실, 상점에서 동물성 지방을 사는 것은 여전히 ​​문제가 있습니다. 집에서 직접 녹이는 것이 훨씬 쉽습니다. 돼지 지방을 녹이는 방법과이 기사에서 설명합니다.

유용한 돼지 지방은 무엇입니까

수년 동안 돼지 지방 사용을 거부하는 것은 심장 및 혈관 질환의 주요 원인인 높은 콜레스테롤의 위험으로 설명되었습니다. 그것은 가장 건강에 해로운 지방 중 하나로 분류되었고 우리의 모든 관심은 식물성 기름으로 향했습니다. 이제 많은 연구에서 그들이 좋은 것보다 더 많은 해를 끼친다는 것을 보여줍니다.

동물성 지방은 포화지방산, 단일불포화지방산, 다중불포화지방산으로 구성되어 있습니다. 대부분의 단일불포화지방산은 올레산으로 대표되며, 올리브유. 정확히 높은 콘텐츠올레산, 이 오일은 가장 건강한 식물성 오일 중 하나입니다.

포화 지방은 또한 인체에 중요합니다. 우리는 지용성 비타민과 다른 영양소를 흡수하고 동화하기 위해 그것들이 필요합니다. 우리가 술을 마실 때처럼 무 지방 우유비타민 D가 풍부하면 필요하기 때문에 이점이 없습니다. 포화 지방. 충분하지 않으면 비타민이 흡수되지 않습니다.

또한 돼지기름에는 비타민 A, E, 오메가-3 지방산이 풍부하다. 뿐만 아니라, 이 지방은 이러한 중요한 영양소그리고 비타민.

돼지 지방의 낮은 수준의 다중불포화 지방산은 이 지방이 천천히 산화되어 산패되지 않는다는 것을 의미합니다. 오랫동안 보관할 수 있습니다.

돼지기름은 발연점이 높다. 발암 물질의 방출에 대한 두려움 없이 더 높은 온도로 가열할 수 있습니다. 많은 식물성 기름이 제공할 수 없는 고온에서 튀기는 데 적합합니다.

주제 읽기:돼지 지방의 이점과 해악

선택할 지방

돼지 지방은 품질이 동일하지 않습니다. 필요에 따라 지방을 렌더링하기 위해 다른 지방을 섭취해야 합니다.

첫째, 지방의 질은 돼지에게 무엇을 어떻게 먹였는가에 달려 있습니다.

둘째, 돼지 시체의 어느 부분에서 지방을 녹일 것입니까?

어떤 지방이 더 좋은지, 어떤 요리가 어느 부분에서 지방을 녹여야 하는지 쉽게 파악하려면 다음 팁을 참고하십시오.

살로 또는 베이컨. 이것은 일반적으로 소금에 절인 피하 지방입니다. 그러나 재가열을 위해 취할 수도 있습니다. 그것은 시장이나 상점에서 조각으로 판매됩니다. 이 지방은 튀김과 스튜에 좋습니다.

복부 또는 언더컷의 지방. 고기와 함께 부드러운 층의 지방. 대부분 베이컨은 이 부분으로 만든다. 이 지방은 튀김에 적합합니다.

내장 지방 또는 내장 지방. 이것은 돼지의 내장에 있는 지방입니다. 부드럽고 층으로 잘립니다. 이것은 가장 순수한 지방입니다. 녹은 후 지방은 흰색을 띠고 거의 무취이며 맛이 없습니다.

그러한 라드에서 나온 지방은 제빵사들에게 높은 평가를 받습니다. 그것은 반죽에 추가되고 파이에 기름칠을하여 향기로운 아름다운 빵 껍질을 얻습니다. 항상 부드러움을 유지합니다.

집에서 돼지기름 녹이는 방법

돼지 지방을 준비하고 렌더링하는 기술은 도체의 어느 부분에서 녹일 것인지에 관계없이 동일합니다.

스토브, 오븐, 슬로우 쿠커에서 지방을 녹일 수 있습니다. 두 가지가있다 다른 방법들뚱뚱해지고 있다.

젖은 길. 약간의 물과 함께 냄비에 다진 지방을 넣으십시오. 스토브를 켜고 끓입니다. 물이 약간 끓도록 줄이고 지방이 물에 녹을 때까지 녹입니다. 식히고 항아리에 붓습니다. 이 방법은 내부 지방과 지방을 모두 렌더링하는 데 적합합니다.

건조한 방법. 이런 식으로 스토브, 오븐, 슬로우 쿠커, 팬에서 지방을 녹일 수 있습니다. 지방을 녹일 접시를 데우고 다진 지방을 넣으십시오. 이러한 방식으로 내부 지방과 라드를 모두 렌더링할 수 있습니다. 이 방법으로 스토브 또는 슬로우 쿠커에서 지방을 녹이는 동안 주기적으로 나무 주걱으로 저어줍니다.

라드를 지방으로 녹이는 방법

먼저 잘라야합니다 작은 큐브, 1x1cm 이하. 이와 같이

지방이 미세하게 절단될수록 더 빨리 녹고 더 많은 지방이 완성됩니다. 고기 분쇄기에서 비틀 수 있습니다.

다진 베이컨을 그릇에 옮깁니다. 물을 추가합니다. 1.5-2.0kg의 지방, 약 200-300g의 물.

뚜껑을 덮고 스토브에 올려 놓으십시오. 팬이 잘 데워지고 첫 번째 거품이 위에 나타나면 열을 줄이십시오. 지방은 가능한 가장 낮은 온도에서 녹여야 합니다. 에서 녹을 때 높은 온도지방은 더 빨리 녹지만 색이 더 어두워지고 갈색이 될 수도 있습니다.

30분에 한 번씩 나무 주걱으로 지방을 부드럽게 섞어야 합니다. 이러한 양의 지방을 렌더링하는 전체 과정은 4~5시간이 소요될 수 있습니다.

녹은 지방을 체에 거르고 딱딱한 부분을 분리하고 깨끗하고 건조한 병에 붓습니다. 식자마자 실온, 냉장고에 넣으십시오.

오븐에서 돼지 지방을 렌더링하는 방법

오븐에서 지방을 녹이는 것이 좋은 것은 그것을 준비하고 팬에 넣고 지방이 녹는 동안 장사를 할 수 있습니다.

지방 준비는 스토브에서 렌더링하는 것과 동일합니다. 먼저 라드 조각을 잘게 자르거나 내장 지방. 작을수록 좋습니다. 고기 분쇄기에서 비틀 수 있습니다.

오븐에 넣을 수 있는 팬에 모든 것을 담습니다. 주철에 녹이면 좋다.

오븐을 약 105-110 도의 온도로 예열하십시오. 냄비를 오븐에 넣습니다. 녹는 시간은 지방의 양에 따라 다릅니다. 지방이 많을수록 지방이 더 오래 렌더링됩니다. 팬을 조심스럽게 제거하고 섞을 수 있습니다. 기름으로 손을 태우지 않도록 매우 조심하십시오.

찌끼에서 녹은 지방을 분리하고 유리 병에 붓습니다.

내부 돼지 지방을 익사시키는 방법

내장 지방은 부드럽고 층이 있습니다. 거의 다 녹습니다.

지방을 작은 조각으로 자릅니다. 냄비에 넣습니다.

지방의 양에 따라 약 500-100ml의 물을 추가하십시오. 물을 많이 부을 필요는 없습니다. 라드 렌더링으로 인한 지방에 비해 더 부드러운 일관성이 나타납니다.

작은 불에 난로를 놓으십시오. 약 1시간 후 팬을 확인하고 저어줍니다. 처음부터 지방이 타지 않도록 하는 것이 매우 중요합니다.

녹으면 크래킹이 형성되고 점차 바닥에 가라앉습니다.

체 또는 거즈를 통해 녹은 지방을 걸러 내고 항아리에 붓습니다.

무엇에서 지방을 렌더링하든 초기 단계에서 가장 중요한 것은 온도를 명확하게 조절하는 것입니다. 접시의 가열이 강하면 지방이 탈 수 있습니다.

첫 번째 녹은 지방이 나타날 때까지 이 과정을 모니터링하고 제 시간에 지방을 혼합해야 합니다.

일정량의 지방이 렌더링되면 나머지 조각이 끓어 지방을 방출합니다.

주기적으로 저어줘야 합니다. 이렇게 하면 모든 지방 조각이 더 고르게 녹습니다.

크래킹이 바삭해질 때까지 지방을 녹일 필요는 없습니다. 부드럽고 가벼워야 합니다. 그런 다음 별도로 소테하여 갈색과 바삭하게 만들 수 있습니다. 감자나 다른 요리를 끓이는 데 사용할 수 있습니다. 예를 들어 감자 샐러드에 튀긴 크랙 클링을 뿌릴 수 있습니다.

유리병에 적절하게 렌더링된 지방은 창백해야 합니다. 황. 얼면 하얗게 됩니다.

항아리에 붓기 전에 항아리가 깨지지 않고 작업이 헛되지 않도록 지방을 식히십시오.

지방을 저장해야 합니다. 시원한 곳. 당신은 얼 수 있습니다.

돼지 지방은 이러한 조건에서 1년 이상 장기간 보관할 수 있습니다.

돼지기름 사용법

돼지기름은 식물성 기름과 같은 방법으로 사용할 수 있습니다. 고기, 야채, 스튜를 튀길 수 있습니다. 돼지 기름에 반죽을 만드십시오. 베이킹을 위해서만 복용하는 것이 좋습니다 내장 지방또한 신장 부위에서 바람직합니다.

돼지기름- 이것은 대부분의 경우 무취인 연한 노란색의 짙은 농도의 물질입니다. 향과 색은 지방의 종류에 따라 다릅니다. 내부, 뚜렷한 냄새 또는 피하가 될 수 있습니다.

이 제품은 용융에 사용됩니다. 결과 물질은 일반적으로 라드 또는 라드라고합니다. 전통적으로 다른 나라의 마을 요리에 추가됩니다. 내장지방이나 피하지방을 약한 불로 녹인 지방입니다. 내장지방은 특유의 향이 있기 때문에 다른 지방과 섞이지 않고 따로 녹이는 것이 좋습니다.

현재까지 음식 산업네 가지 등급의 라드가 생산됩니다.

1. 추가 - 밝은 노란색, 무취, 달콤한 맛. 가열하면 투명한 액체로 변하고 10-14 도의 온도에서 크림 같은 일관성을 갖습니다.
2. 최고 - 냄새를 제외한 모든 기준에서 추가 품종과 유사합니다. 이 품종은 부드러운 향이 있습니다.
3. 첫 번째 등급은 내부 및 기타 유형의 지방으로 만들어집니다. 그것은 조밀한 질감과 흐린 색상을 가지고 있습니다. 지방을 첨가한 요리를 할 때 이 품종의그것은 튀긴 라드의 뚜렷한 냄새를 얻습니다.
4. 두 번째 등급은 첫 번째와 같은 방식으로 생산됩니다. 독특한 특징은 지방의 품질이 낮다는 것입니다.

요리할 때 이 지방의 모든 종류를 사용하는 것은 매우 일반적입니다.

또 다른 유형의 돼지 지방이 있습니다-생 지방. 돼지의 사체를 도려내고 내장을 가공하는 과정에서 얻은 지방조직이다. 동물성 렌더링 지방의 생산에 널리 퍼져 있습니다.

겉으로 보면 녹은 돼지기름은 대부분 투명하고 옅은 노란색을 띤다.이 제품을 냉동실에 넣으면 백설 공주의 균일 한 구조를 얻습니다. 서늘하고 어두운 곳에서 1년 동안 보관할 수 있습니다.

돼지 지방의 구성은 제품이 조리된 후에도 모든 이점을 유지하는 포화 및 불포화 지방산을 포함하기 때문에 독특합니다. 다음은 산입니다.

• 리놀레산;
• 스테아르산;
• 손금;
• 올레산.

돼지기름은 우리나라에서 흔히 볼 수 있는 다른 지역인간 활동은 많은 유용한 속성을 가지고 있으며 아래에서 논의할 것입니다.

유용한 속성 및 금기 사항

유익한 기능돼지 지방은 매우 다양합니다. 이 제품은 동물성 지방으로 인체에 매우 큰 이점이 있습니다.

라드는 대부분의 특성과 의학적 특성에서 동물성 지방의 다른 지방보다 우수합니다.그것은 유용한 구성 요소의 엄청난 활동을 가지고 있으며 이는 몇 배 더 많습니다. 일반 오일심지어 쇠고기 지방. 돼지 지방의 구성에는 신체에 필요한 지방산이 고농도로 존재합니다. 지방에는 엄청난 양의 콜레스테롤이 포함되어 있다는 많은 의사들의 주장에도 불구하고 돼지 지방은 예외입니다. 그것은 콜레스테롤을 포함하지만 다른 지방 만큼은 아닙니다.

이러한 유형의 지방은 쇠고기나 양고기보다 몇 배나 더 잘 체내에 흡수됩니다.탄수화물과 단백질이 거의 포함되어 있지 않습니다.

돼지 지방은 많은 에너지와 힘을줍니다. 그것은 다른 그룹의 비타민이 풍부합니다. 많은 과학자들은 연구를 마친 후 돼지 지방의 구성이 매우 다양하고 풍부하다는 결론에 도달했습니다. 유용한 구성 요소적당히 사용하면 모든 필수 구성 요소로 몸을 채울 수 있습니다.

지방의 일부인 아라키돈산은 중요한 요소심장의 정상적인 기능에 필요합니다. 불포화 지방산으로 분류됩니다. 그것은 콜레스테롤 대사를 정상화하고 특정 호르몬의 형성을 촉진합니다. 아라키돈산은 뇌 활동을 강화하고 뇌 기능을 정상화하는 능력이 있습니다.

약리학 산업에서 돼지 지방은 중요한 위치를 차지합니다. 관절 질환을 치료하는 연고를 만들 때 추가됩니다. 그런 치료피부에 매우 쉽게 흡수되며 알레르기 반응이나 자극을 일으키지 않습니다. 일반 비누와 물로 피부에 남아있는이 연고를 제거 할 수 있습니다. 돼지기름은 쉽게 결합하는 능력이 있습니다. 각종 첨가제. 이 지방과 산화 능력에 내재되어 있으므로 다양한 산화제로 연고를 준비하는 데 사용하지 않는 것이 좋습니다.

돼지 지방으로 만든 라드는 다음과 같은 특성을 가지고 있습니다.

• 지방 대사를 활성화합니다.
• 단백질의 빠른 흡수에 기여합니다.
• 간을 보호합니다.
• 죽상 동맥 경화증 발병 위험을 최소화합니다.
• 심장 활동을 정상화합니다.
• 혈전 위험을 줄입니다.
• 호르몬 형성을 촉진합니다.
• 통증 감소;
• 호흡기의 염증 과정을 제거합니다.
• 면역력을 향상시킵니다.
• 몸에서 노폐물과 독소를 제거합니다.
• 힘으로 채우다;
• 분위기를 끌어올립니다.

의사들은 거식증을 앓고 있는 사람들과 호흡기 질환 및 피부 질환을 앓고 있는 사람들에게 이 지방을 사용할 것을 권장합니다. 그는 렌더링 유익한 효과조혈 과정, 피부 및 근육 조직의 상태. 정기적으로 돼지 지방을 적당히 사용하면 활력을 되찾고 암세포의 위험을 줄일 수 있습니다. 이 지방을 사용하여 치질을 치료하고 병든 관절에 압박을가합니다.

동시에 돼지기름에도 유해한 속성. 식단에서 이 지방을 과도하게 사용하면 신진대사가 실패하여 비만이 발생합니다. 과학자 이 과정이 지방의 분해를 위해 신체는 뇌 활동을 향상시키는 포도당을 사용하기 때문입니다. 많은 지방 매장량에도 불구하고 사람은 항상 배가 고프다. 돼지기름은 칼로리 함량이 매우 높아 주의해서 사용해야 합니다.

지방에 존재하는 진균독소는 진균의 생활과 번식 중에 발생하여 신체에 해를 끼칠 수 있습니다.이러한 구성 요소는 다음을 유발할 수 있습니다. 식중독일반적으로 건강에 해를 끼칩니다. 돼지를 도살하면 인체에 매우 해롭고 위험한 곰팡이 독이 방출되어 인체 건강에 심각한 위험을 초래합니다.

이 지방의 사용은 다음과 같은 질병이 있는 사람들에게 금기입니다.

• 죽상동맥경화증;
• 간염;
• 십이지장염;
• 비만;
• 췌장염;
• 담낭염.

돼지 지방은 의사에게 물어볼 수있는 개인적인 편협함을 가진 사람들이 섭취해서는 안됩니다. 돼지 지방으로 식단을 다양화할 수 있지만 남용하지 말고 모든 조치를 알아야합니다.

신청

돼지 지방의 사용은 민간 요법, 미용 및 요리 분야에서 큰 인기를 얻었습니다. 그것을 사용하여 다양한 연고, 혼합물, 비누, 음료, 요리가 준비됩니다.이 제품을 사용하는 다른 많은 방법이 있습니다. 아래에서 그들에 대해 이야기 할 것입니다.

민간 요법에서

민간요법에서는 돼지기름을 주로 외용으로 사용하며 성인과 어린이의 각종 감기, 호흡기 질환 치료에 사용한다. 이 제품은 의약품의 일부로 거의 사용되지 않으며 주로 전통 의학에서만 사용됩니다. 민간 요법으로 어린이를 치료할 때 모든 뉘앙스를 고려하고 성분을 확인해야합니다. 많은 요리법에는 알코올이나 보드카가 포함되어 있으므로 어린이는 그러한 약으로 치료해서는 안됩니다.다음은 귀하를 위한 수제 요리법입니다. 약, 주요 성분은 돼지 지방입니다.

민간요법에는 여러가지 다양한 레시피돼지기름을 이용한 의약품 제조. 누구나 자신에게 맞는 옵션을 선택할 수 있습니다.

미용학

미용학에서 돼지 지방의 사용은 그다지 인기가 없습니다. 기본적으로 마스크와 연고의 구성에 추가되어 비누를 만드는 데 사용됩니다.

내장 돼지 지방의 매우 중요한 특징은 손실되지 않는다는 것입니다. 귀중한 물질모든 처리를 위해. 또한 인체와 성분이 매우 유사하여 피부에 빠르게 흡수되는 능력을 가지고 있습니다.

돼지 지방과 함께 연고를 사용하면 모공이 막히지 않고 피부가 숨을 쉬며 크림은 일반 비누로 쉽게 씻어냅니다. 연고는 피부 박리를 제거하고 유용한 물질로 영양을 공급합니다. 기본적으로 지방은 피부가 가장 취약하고 그 어느 때보다 추가적인 영양과 수분 공급이 필요한 겨울에 피부에 이상적인 크림을 만드는 데 사용됩니다.

돼지 지방은 일부 약물 또는 오히려 연고의 구성에 존재합니다. 이 연고는 약국에서 구입할 수 있습니다. 그러나 크림이나 마스크를 구입할 때 돼지 지방을 찾을 필요는 없으며 집에서 직접 요리 할 수 ​​있습니다.유명한 클레오 파트라 여왕의 이름을 딴 마스크를 준비하려면 로즈 버드 3 개를 부수고 녹인 돼지 지방 30g, 꿀 20g을 넣고 모든 재료를 잘 섞어야합니다. 준비된 마스크는 30 분 동안 얼굴 피부에 바르는 것이 좋습니다. 그 후 먼저 따뜻한 물로 씻어 낸 다음 식 힙니다. 이 마스크를 사용하면 피부에 놀라운 그늘이 생기고 건조함을 없애는 데 도움이 됩니다.

머리카락에 힘을주고 빛을 발하며 유용한 구성 요소로 채우는 훌륭한 도구는 마스크입니다. 매우 간단하고 효과적이지만 적용하는 데 시간이 많이 걸립니다.녹은 따뜻한 돼지 지방을 머리카락 뿌리에 조심스럽게 문지르고 먼저 셀로판으로 머리를 감싸고 (또는 샤워 캡을 씌우십시오) 다음 따뜻한 수건. 이 마스크를 머리에 2시간 동안 두세요. 시간이 지나면 샴푸로 마스크를 씻어냅니다. 한 번 씻은 후에도 기름이 머리카락에서 완전히 씻겨 나가지 않을 수 있으므로 절차를 반복해야 할 수 있습니다.

수분을 공급할 뿐만 아니라 볼륨을 약간 증가시키는 멋진 립밤 레시피가 있습니다. 기적의 밤을 준비하려면 꿀 7g과 정제 된 녹인 돼지 지방 1 티스푼을 섞어 냉장고에서 식힌 다음 필요한 경우 입술에 바릅니다.

미용 목적으로 돼지 지방을 사용하여 원하는 결과를 얻으려면 보관 규칙을 따르고 지방을 신중하게 선택해야 합니다. 기술 돼지 지방이나 정제되지 않은 돼지 고기를 사용하지 마십시오. 준비된 마스크, 크림 및 기타 제품은 뚜껑이 꼭 맞는 용기에 담아 어둡고 서늘한 곳에 보관해야 합니다(냉장고가 이상적인 보관 장소임). 집에서 만든 날로부터 1년 반 후 화장품버려야 합니다. 버릇없는 제품은 나쁜 냄새적용 후 원인이 될 수 있습니다. 알레르기 반응홍조의 형태로.

요리에

요리에서 돼지기름의 활용은 매우 다양하다. 과학자들은 연구를 수행하여 신선한 돼지 지방을 사용하여 준비된 요리가 식물성 기름보다 몸에 훨씬 더 잘 흡수된다는 것을 증명했습니다. 이 때문입니다 식물성 기름가열하면 그 가치를 잃는 경향이 있으며 돼지 지방에 대해서는 말할 수 없습니다. 물론 천연의 신선한 지방을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이 제품을 적당히 사용하면 신체에 도움이 될 뿐만 아니라 미식의 즐거움도 더할 것입니다. 돼지기름으로 조리한 요리는 마법 같은 맛을 냅니다.

돼지기름을 이용한 요리법은 많다. 그것은 준비에서 첨가제 역할을합니다 감자 튀김, 다양한 패스트리 (쇼트 브레드, 파이, 도넛 등), 버섯의 겨울 준비, 특히 살구.돼지기름은 초콜릿을 만드는데도 사용됩니다.

주의해서 요리에 돼지 지방을 첨가하십시오. 결국 그는 자신이 높은 칼로리 함량, 다른 재료와 함께 사용하면 칼로리 함량이 증가합니다.

어린이는 2년 후에 소량의 라드를 사용하는 것이 좋습니다. 많은 의사들은 이 성분이 매우 해롭다고 주장하며 어린이의 사용을 절대적으로 금지합니다. 다른 사람들은 적당량을 음식에 첨가해야 한다고 생각합니다. 믿을 사람은 스스로 결정하십시오.

집에서 돼지 지방을 녹이는 방법?

집에서 돼지 지방을 녹이는 방법? 어떤 온도에서? 이 질문은 많은 팬들에게 관심이 있습니다 수제 라드. 결국 그는 맛으로 요리를 보완 할 수있을뿐만 아니라 그의 도움으로 쉽게 치료할 수 있습니다 각종 질병. 지방이나 지방을 구입할 때 매우 책임감이 필요합니다.오래된 제품을 구입하면 뚜렷한 라드를 받게됩니다. 나쁜 냄새음식에 사용하면 맛을 망칠뿐입니다.

다음은 지방을 사용하고 선택하기 위한 몇 가지 요령입니다.

1. 튀김과 스튜에 이상적 적당한 지방피부 아래에 위치. 주로 염장용으로 구입하지만 지방에도 잘 녹는다. 정육점이나 시장에서 구입할 수 있습니다.
2. 돼지 뱃속의 지방은 튀김에 가장 적합합니다. 지방과 고기 층이 있습니다.그것으로 베이컨을 만드는 것이 좋습니다.
3. 렌더링되는 지방 내장 지방, 다양한 종류의 패스트리를 준비하는 데 이상적입니다. 그들은 아름다운 빵 껍질을 얻기 위해 파이에 기름을 바르고 그것을 사용하여 반죽을 준비합니다. 이 지방은 돼지 내장에서 정성스럽게 잘라낸 것이기 때문에 가장 순수하다고 합니다. 이 지방은 냄새가 없습니다..

지방을 녹이는 두 가지 주요 방법이 있습니다.

• 젖은;
• 마른.

첫 번째 방법을 사용하면 지방이나 지방을 잘게 썬 다음 꼭 맞는 뚜껑이 달린 가마솥에 넣고 약간의 물을 넣고 끓여야합니다. 끓인 후 불을 약하게 줄이고 지방이 완전히 녹을 때까지 녹입니다.

건식 방법을 사용하면 오븐, 슬로우 쿠커 또는 프라이팬을 사용하여 가열 과정이 진행됩니다(재량에 따라). 선택한 요리는 잘 데워야 하며 잘게 썬 라드나 지방을 넣어야 합니다. 녹이는 과정에서 때때로 저어야 합니다.

아래에서 렌더링의 세 가지 방법에 주의를 기울일 것을 제안합니다. 라드그리고 지방.

지방을 녹일 때 다음 권장 사항을 따르는 것이 매우 중요합니다.:

• 라드 또는 지방은 저온(35-50도)에서 녹일 수 없습니다.
• 지방이 녹기 시작하면 혼합해야합니다.
• 갈색 크랙이 형성될 때까지 라드나 지방을 녹이지 마십시오. 색이 옅어야 합니다. 그런 다음 별도로 튀겨 요리 중에 추가할 수 있습니다. 감자 튀김또는 다른 요리;
• 녹은 지방은 연한 노란색을 띠고 응고 후 흰색입니다.
• 완성된 지방은 밀폐된 뚜껑이 있는 유리병에 보관하는 것이 가장 좋습니다.
• 항아리에 지방을 붓기 전에 화상을 입거나 용기가 깨지지 않도록 식혀 야합니다.
• 준비된 라드는 냉장고에 보관하는 것이 좋으며 냉동할 수도 있습니다.
• 렌더링 돼지기름의 유통기한은 1년입니다.

돼지기름은 요리에 매우 인기 있는 첨가물일 뿐만 아니라 화장품 및 치료제입니다. 그것의 용도는 매우 다양하고 건강에 유익합니다. 그러나 음식에서이 지방을 남용해서는 안됩니다. 왜냐하면 모든 음식은 적당히 식단에 추가되어야하기 때문입니다.적당한 소비 만이 건강에 해를 끼치 지 않고 몸에 도움이 될 수 있습니다.

소금은 피부를 덮고 있는 하얀 지방 조직입니다. 내장돼지. 제품에 느슨한 질감이 있습니다. 돼지 내장 지방은 감기뿐만 아니라 감기 치료에도 효과적입니다. 구성 요소를 사용하기 전에 의약 목적, 녹여야 합니다. 이렇게하려면 지방을 용기에 넣고 적당한 온도의 오븐에 넣어야합니다. 절차는 다음에서도 수행할 수 있습니다. 가스 난로, 낮은 열에 녹는다. 그런 다음 돼지 지방은 나머지 찌꺼기와 분리하여 다른 용기에 물기를 빼야합니다. 결과 제품을 라드라고합니다. 이 형태에서는 훨씬 더 오래 보관되며 치료에 좋습니다.

유익한 기능

내부 지방의 치유 특성은 화학 성분 때문입니다. 제품이 동물성 지방이라는 사실에도 불구하고 소량의 콜레스테롤이 포함되어 있으므로 성분을 합리적으로 섭취하면 인체 건강에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

내부 지방의 구성에는 다음과 같은 다른 물질도 포함됩니다.

• 지방산(arachidonic, linolenic, stearic, palmetic);
• 비타민 A, K, D, E;
• 미네랄(아연, 인, 칼륨, 마그네슘);
• 레시틴;
• 단백질;
• 히스타민.

라드의 특징은 이 제품이 가열될 때 유익한 특성을 잃지 않는다는 것입니다. 열처리, 양고기 및 쇠고기 지방과 달리.

약용 라드 사용에 대한 징후는 다음 질병의 존재입니다.

• 기관지염;
• 폐렴;
• 기침을 동반한 감기;
• 귀 염증;
• 폐결핵;
• 신체의 전반적인 고갈;
• 피부 질환(습진, 화상, 피부염).

제품의 정기적인 사용 예방 목적소화 기관의 기능을 정상화하고 신체에서 중금속과 독소를 제거하며 병원균에 대한 저항력도 증가시킵니다.



돼지기름 - 고칼로리 제품, 그래서 과다 사용사람의 모습에 부정적인 영향을 미치거나 음식 알레르기를 일으킬 수 있습니다.

사용 금기는 다음 병리의 존재입니다.

• 십이지장염;
• 비만;
• 교란된 신진대사;
• 간과 췌장의 병리학.



의약 목적으로 라드 사용

트리트먼트만 사용해야 양질의 제품, 액체 형태로 투명해야 호박색 그늘, 냉각시 - 흰색. 동시에 내부 지방은 불쾌한 색조가 혼합되지 않은 유쾌한 특징적인 냄새를 가져야합니다.

효과적인 레시피 민간 요법이 구성 요소를 기반으로:

목적	적용 방식
기침	1. 라드 100g을 녹입니다. 2. 혼합물에 코코아 100g과 다진 무화과 100g을 추가합니다. 3. 1일 3회, 1스푼씩 증세가 호전될 때까지 복용한다.
기관지염	1. 라드를 녹입니다. 2. 따뜻해질 때까지 환자의 가슴을 문지릅니다. 3. 따뜻한 담요로 감싸서 잠자리에 듭니다. 4. 상태가 호전될 때까지 매일 절차를 반복합니다.
폐결핵	1. 라임 꿀 100g, 라드 100g, 버터 100g, 알로에 주스 15g, 코코아 가루 50g의 혼합물을 준비합니다. 2. 처음에 꿀, 라드, 버터를 약한 불에서 녹입니다. 3. 그런 다음 나머지 재료를 넣고 혼합물이 균일해질 때까지 잘 섞습니다. 4. 리셉션은 아침과 저녁에 따뜻한 우유 1 잔에 혼합물 1 큰술을 녹입니다. 5. 제품의 장기보관을 위해서는 냉장고를 사용하여 주십시오.
독감 예방	1. 끓는 물(500ml)에 로즈힙(100g)을 붓습니다. 2. 밤새 보온병에 시들도록 둡니다. 3. 음료 1잔에 꿀과 라드 1티스푼을 첨가하여 하루 2회 차 형태로 섭취하십시오. 4. 약용 차는 인플루엔자 발병을 예방할뿐만 아니라 추가 에너지로 몸을 포화시킵니다.
수양 습진	1. 라드 60g, 계란 2개의 단백질, 애기똥풀 주스 50ml를 섞습니다. 2. 어두운 곳에서 4일간 우려낸다. 3. 상태가 호전될 때까지 하루에 3번 환부에 윤활유를 바릅니다.
화상	1. 라드 500g을 녹이고 작은 양파를 볶습니다. 2. 아세틸살리실산 정제 5개를 혼합물에 첨가합니다. 3. 2주 동안 1시간 간격으로 연고를 피부의 손상 부위에 도포하면 상처 치유는 물론 세포 재생도 촉진됩니다.
콧물	밤에는 내장 돼지 기름으로 발을 문지르고 따뜻한 양말을 신으십시오.
관절 통증	1. 라드 100g과 곱게 간 소금 1큰술을 섞는다. 2. 문제 부위에 연고를 얇게 바르고 그 위에 온열 붕대를 바릅니다. 3. 상태가 호전될 때까지 절차를 반복합니다.

콜레스테롤이 건강에만 해롭다는 오해가 있는데 이는 사실이 아니다. 이 구성 요소는 스트레스가 많은 상황과 염증 과정에 있는 사람에게 특히 필요합니다. 콜레스테롤이 음식과 함께 몸에 들어가면 내부 장기에서 합성할 필요가 없기 때문에 몸에 가해지는 부담이 줄어듭니다. 따라서 인테리어 라드는 완벽한 제품신체에 중요한 구성 요소를 제공합니다.

돼지 지방 기침은 한 세대 이상 동안 "민간 의사"에 의해 사용되었습니다. 감기 및 기타 질병과의 싸움에서이 물질의 특성은 오랫동안 알려져 왔습니다. 돼지 지방은 고려됩니다. 우수한 치료법몸을 따뜻하게하고 유해한 미생물을 중화하며 기침으로 인한 손상 후 호흡기를 부드럽게합니다.

또한 돼지 내장 지방은 몸을 채우는 능력이 있습니다. 엄청난 양 유용한 물질, 주로 모든 생리적 과정을 정상화하고 최적화하여 질병 발병에 기여하는 요인을 제거하고 일반적인 불쾌감을 물리칩니다.

왜 돼지고기 - 인테리어?

위에서 언급했듯이 기침, 질병과 함께 감기 치료를 위해 전통 의학 감정가는 내부 돼지 지방을 선택하는 것이 좋습니다. 왜 인테리어? 그것이 내부에 있기 때문에 -이 단어는 모든 포유 동물에서 내부 장기를 둘러싸고 과열 / 저체온증, 충격 및 중독으로부터 첫 번째 타격을받는 지방층이라고합니다.

내부 돼지 지방은 덩어리 진 덩어리로 부서지며 밝은 흰색을 띠고 일종의 힘줄 메쉬로 보완됩니다. 이것이 가장 순수한 제품, 돼지에게서 얻을 수 있으며, 그렇기 때문에 약용 성분이 매우 중요합니다.

기침을 위한 내장 돼지기름은 신선한 상태로만 사용합니다 - 종류, 비 전통적 의약품에 대한 그러한 기초만으로 귀하의 유용한 자질기침 발작을 극복하기 위해.

약물을 준비하기 직전에 지방을 라드로 바꿀 수 있습니다. 즉, 녹일 수 있습니다. 이렇게하려면 내열 팬이나 팬에 제품을 넣은 다음 이동합니다. 느린 불또는 가장 낮은 온도의 오븐에서. 라드가 될 때까지 가열해야 합니다. 균질 질량와 함께 가벼운 왕성한냄새가 나고 그 후에야 사용할 수 있습니다.

예를 들어 돼지 내장 지방을 녹여 상온으로 식힌 후 기침으로 괴로워하는 사람을 문지르는 데 사용할 수 있습니다. 따뜻한 물질은 밤에 환자의 가슴 피부에 문질러 심장 부위를 우회하려고 시도한 다음 환자가 따뜻함을 느끼기 시작하면 담요로 싸서 방치 할 수 있습니다. 아침까지 자.

가속화 된 효과를 위해 소량의 테레빈 유 연고 (3-4 gr.)와 혼합 된 덩어리로 가슴을 문지른 다음 따뜻하게 옷을 입어야합니다. 효과는 몇 시간 후에 눈에 띄게 나타납니다.

돼지기름 사용의 효과

기침이나 기타 신체 병변(예: 관절염)에 돼지 지방을 사용하는 이점은 다음 내용에 나와 있습니다. 이 제품유용할 뿐만 아니라 인간에게 필수적인 구성 요소가 많이 있습니다.

특히 내부 "지방"에는 다음이 포함됩니다.

비타민(특히 비타민 A, 프로비타민 A, 비타민 E, D 및 K);

필수 불포화 지방산(특히 리놀레산, 팔미트산 및 아라키돈산);

미량 원소 (칼륨, 칼슘, 카로틴, 마그네슘, 나트륨 및 인, 소량의 요오드, 철 및 구리).

그리고 위의 모든 것 - 건강에 해로운 콜레스테롤 함량이 상대적으로 낮습니다. 전문가들은 높은 생물학적 활동과 돼지 지방의 "충만"에 주목하여 약화 된 면역 배경에 대해 발전한 질병 치료에 매우 중요한 부분을 차지합니다.

의학적 특성과 풍부한 구성으로 인해 돼지 지방 기반 약물은 너무 두꺼운 가래로 막힌 기관지의 개통을 보장하고 점막의 부종을 완화하고 상부 호흡기의 점액을 얇게 할 필요가 있을 때 주로 기침에 사용됩니다. 배설을 촉진하고 촉진합니다.

이러한 약물을 사용하면 기관지의 가래가있는 신체에서 병원체를 신속하게 제거하기 위해 기침 발작 중 경련을 완화하고 마른 기침을 젖은 상태로 전환하는 것을 가속화 할 수 있습니다. 영양배지그리고 번식지.

돼지기름약 소독가능 항공, 온도에서 몸을 따뜻하게하고 열을 줄이며 "감염"에 대한 신체의 저항력을 강화합니다.

몇 가지 유용한 요리법

전통 의학은 내부 및 로컬 애플리케이션, 그러나 항상 신선하거나 렌더링됩니다. 따라서 심한 기침 발작과 점액으로 인한기도 막힘 문제가 특징 인 폐쇄성 기관지염의 경우 허용 가능한 온도로 냉각 된 녹은 라드를 사용할 수 있습니다.

제품은 1-2 큰술에 대해 하루에 5 번까지 섭취 할 수 있습니다. 엘.

기침 예방을 위해 근본적인 질병을 치료하는 동안 기침이 회복 후 한 달 동안 지속되는 만성 형태로 전환되는 것을 방지하기 위해 다음 레시피를 사용할 수 있습니다.

로즈힙을 양조하십시오 (물 500ml 당 10-15 개의 열매), 양조하십시오.

약간 식힌 국물에 지방 (1/2 tsp)을 붓고 저어주고 꿀을 넣으십시오 (맛을 내기 위해 2 큰술 이상).

기침에 대한 충동이 젖을 때까지 하루 종일 약 한 잔을 마신다.

성인은 돼지 지방도 포함하는 제품으로 기침 압축을 할 수 있습니다.

이를 위해서는 다음이 필요합니다.

내부 지방 (50-60 gr.), 알코올 (30 ml), 약간의 침엽수 에센셜 오일 (전나무 또는 주니퍼 5-7 방울)을 섭취하십시오.

수조에서 "지방"을 녹이고 약간 식힌 다음 균질 한 연고가 형성 될 때까지 알코올 (또는 보드카)과 함께 저은 다음 기름을 추가합니다.

심장 위의 피부를 우회하여 가슴에 연고를 바르고 동일한 구성으로 여러 층으로 접힌 붕대로 덮은 다음 두꺼운 수건으로 압축을 덮으십시오. 환자는 따뜻하게 감싸고 밤새도록 시술이 계속되도록 잠을 자도록 노력해야 합니다.

온 가족을위한 효과적인 기침 억제제 - 한 번에 여러 목표를 달성 할 수있는 여러 구성 요소와 돼지 지방의 혼합물 :

손상된 후두와 비 인두의 상태를 회복하십시오.

배설 속도를 높이기 위해 가래를 액화하십시오.

온도를 낮추십시오.

점막의 부종을 제거하십시오.

호흡기를 소독하여 병원체의 추가 번식 및 생명 활동 가능성을 방지합니다.

면역 강화.

이 기적의 약의 제조법은 다음과 같습니다.

돼지 지방 (200 gr.), 알로에, 꿀, 부드러운 버터 (각각 250 gr), 코코아 가루 (선택 사항, 1 tsp 이하)를 섭취해야합니다.

알로에 잎은 믹서기 또는 고기 분쇄기로 분쇄해야하며 나머지 구성 요소는 약한 불로 최소 30 분 동안 녹여야합니다. 완제품알로에와 섞은 다음 코코아를 뿌려 잘 섞는다.

완제품어둡고 서늘한 곳에서 단단히 닫은 뚜껑 아래에 보관해야 합니다. 기침과 함께 질병이 사라질 때까지 어린이와 성인은 하루에 세 번 매 식사 전에 약을 복용할 수 있습니다.

1-2 주 보관 후 치유력을 잃기 시작하므로 완제품을 상당히 짧은 기간에 사용하는 것이 좋습니다.

그리고 호흡기 질환으로 지친 어린 아이들의 기침을 치료하는 데 사용할 수있는 민간 요법에 대한 또 하나의 유용한 요리법.

다음과 같이 약을 준비하십시오.

우유(350ml), 내장 돼지 지방(1티스푼), 베이킹 소다를 칼끝에 묻힙니다.

우유를 잘 데우고 지방을 넣고 소다를 부어 잘 섞습니다.

하루에 적어도 3 잔을 마시면서 뜨거운 약을 작은 모금으로 마셔야합니다.

복용하기 전에 각 서빙을 준비하면 즉, 뜨겁고 신선한 음료를 마시면 며칠 후에 마른 강한 기침이 부드러워져 질병이 끝날 때가되었음을 나타냅니다.

돼지 지방 - 천연 의약품

아무도 "뚱뚱하다"와 "뚱뚱하다"라는 단어가 현대인에게 그다지 유쾌하게 들리지 않는다고 주장하는 사람은 없습니다. 특히 대부분의 요리법에서이 단어로 불리는 제품을 내부로 가져갈 것을 권장한다고 생각할 때 그렇습니다.

그러나 돼지기름을 사용하는 민간 치료기침, 두려움없이 사용할 수 있습니다. 실제로 각 약물에 대해 다른 기원의 지방과 비교하여 소량으로 섭취해야하며 라드는 최소 콜레스테롤을 함유하고 최종 결과는 능가할 것이다모든 기대.

구성 및 이점 측면에서 가장 다양한 종류의 동물성 지방 중 하나는 내장 돼지 지방입니다. . 그것 뚱뚱한 부자내부 장기를 감싸고 있는 동물(이 경우에는 돼지)의 조직. 제품의 유용한 특성과 높은 치유 가능성정황 풍부한 콘텐츠영양소.

내장 돼지 지방은 성인과 어린이 모두에게 유용합니다. 그러나 많은 사람들은 그것을 깨닫지도 못합니다. 따라서 우리는 그 속성을 더 자세히 고려합니다.

가장 먼저 주목해야 할 사항은 다음과 같습니다. 소량많은 양의 콜레스테롤은 인체 건강에 해를 끼칠 수 있습니다.

두 번째 이점은 오메가-6 지방산 계열의 아라키돈산이 존재한다는 것입니다. 이 화합물은 뇌에 좋고 증가할 수 있습니다. 정신 활동. 또한 위염, 위궤양, 십이지장 궤양으로 고통받는 사람들에게 의료 서비스를 제공합니다.

마지막 뉘앙스는 비타민 A, K, E 및 D의 함량입니다. 인체는 음식의 일부로만 이러한 영양소를 적절한 양으로 섭취할 수 있습니다. 목적:

• A - 손톱, 모발 및 피부의 상태를 개선하고 신체가 다양한 감염과 싸울 수 있도록 도와줍니다.
• E - 몸을 젊어지게하고 노화를 방지하며 강화합니다. 심혈관계, 비타민 A의 흡수에 관여합니다.
• K - 칼슘 흡수 정도에 영향을 미치고 조혈 과정에서 중요한 역할을하며 혈액 응고에 영향을 미칩니다.
• D - 우울증 퇴치, 칼슘 및 혈당 수치와 관련, 위험 감소 암, 면역 체계를 강화하고 뼈와 치아 형성에 참여합니다.

그 구성으로 인해 내부 돼지 지방은 각기병에 잘 대처합니다.

전통 의학에서의 응용

내장 돼지 지방의 주요 목적은 강화하는 것입니다. 면역 체계사람. 이 제품을 먹는 것은 주로 많은 질병에 대한 탁월한 예방책 역할을 합니다.

민간 요법에서 그러한 지방의 사용은 일반적으로 외부입니다. 가벼운 감기, 기침 및 만성 기관지염에 좋습니다. 압축을 만드는 데 가장 자주 사용됩니다.

외부 사용을 위한 몇 가지 레시피 및 팁:

• 감기에 대한 마찰은 가슴, 등 및 발 치료에 적합합니다. 가장 중요한 것은 고온에서 사용하지 않는 것입니다.
• 기침 압축 : 붕대 또는 거즈를 가져다가 접고 녹은 지방을 적시고 등을 대고 따뜻한 수건으로 덮어야합니다.
• 마찰 용 연고 : 구운 건강 50g에 2 큰술을 추가하십시오. 엘. 보드카와 조심스럽게 움직입니다.

섭취에 의한 기침 치료를 위한 조리법:

• 만성 기침 차 : 우유를 끓이고 추가 녹차, 칼 끝에 라드 조각과 검은 색 또는 붉은 고추, 잠자리에 들기 전에 마신다.
• 달인: 들장미에 벌꿀소량의 건강을 추가하고 하루에 세 번 섭취하십시오.
• 마른 기침에 우유가 든 지방 : 뜨거운 우유에 소량의 내장 지방을 꿀과 함께 녹여 하루에 세 번 마신다.

이것은 제품 기능의 전체 목록이 아닙니다. 통풍 및 관절 질환 치료뿐만 아니라 현대 미용에도 사용됩니다.

화장품 특성

1. 내부 돼지 지방의 귀중한 특성은 손실되지 않는 능력에 있습니다. 생물학적 가치가열 후.
2. 피부의 아름다움을 유지하고 개선하는 다양한 연고와 크림을 준비하는 데 사용됩니다. 일부 생화학 적 특성에서 인간의 지방과 유사하기 때문에 피부는 이러한 제품을 빠르게 흡수합니다.
3. 또 다른 절대적인 장점은 모든 제품의 빠른 배송입니다. 필요한 구성 요소건강의 높은 흡수성으로 인해 목적지에 화장품.
4. 이 제품은 피부를 막히지 않아 이전처럼 숨을 쉴 수 있으며 큰 어려움없이 씻어냅니다.
5. 라드는 다른 유형의 지방과 쉽게 혼합되기 때문에 다양한 스킨 케어 에멀젼을 만들 수 있습니다. 수용액, 알코올, 수지, 글리세린 및 약물.

피해 및 금기 사항

금기 사항을 나열하고 피해 가능성건강의 사용에서 한 손의 손가락에 있을 수 있습니다.

돼지 지방은 최근 심각한 질병이나 수술을받은 사람들에게 금기이며 그 결과 식단의 칼로리 함량이 감소하고 점차적으로 정상 값으로 회복되어야합니다.

간 문제가 있는 사람은 제품에 주의해야 합니다. 나머지는 남용하지 않는 것이 좋습니다.

외부 사용에 관해서는 여기에서 개인적인 편협이 가능합니다. 피부의 작은 부분 (손목, 팔꿈치 등)에 표준 테스트를 수행하면 쉽게 식별 할 수 있습니다.

우리는 사서 재활용합니다

내장 돼지 기름을 녹이는 것은 섬세한 작업이지만 처음이 아닌 사람들에게는 다소 평범합니다.

우선, 올바른 선택 방법을 이해하는 것이 중요합니다. 적합한 제품. 다음 특성에 주의해야 합니다.

• 생산지 (친숙한 농부 또는 자신의 농장에서 만든 집에서 만든 지방은 경쟁에서 벗어남);
• 외관 (균일하고 섬세한 크림 또는 흰색 음영의 지방을 선택하십시오);
• 냄새 (날카로운 특정 - 의심스러운 품질의 표시).

내부 지방을 3 리터와 1 리터의 딱딱한 양으로 라드에 녹이려면 3.5kg의 고품질 건강, 스튜 냄비 (알루미늄), 화재 분배기가 필요합니다.

1. 지방을 잘게 잘라야합니다.
2. 냄비에 넣고 불을 붙인 후.
3. 끊임없이 저어주고 준비하십시오.
4. 완전히 증발할 때까지 가열합니다.

기본 품질을 잃지 않고 라드를 냉장고에 최대 1년 반 동안 보관할 수 있습니다.