가스 렌지에서 배를 말리는 방법. 전기 건조기에서 배를 말리는 방법 - 수확을 보존하는 빠른 방법

겨울에는 많은 준비금이 없으며 모든 주부가 이에 대해 말할 것입니다. 따라서 겨울에 아이들을위한 맛있는 설탕에 절인 과일을 만들 수있는 건조 준비에 대해 미리 생각해야합니다. 집에서 배 건조와 그 기능은 오늘 기사에서 논의 될 것입니다. 태양에서 어떻게 일어나는지에 대해서도 이야기합시다.

배 건조 : 어느 것을 선택해야합니까?

우선, 건조를 위해 선택한 배는 48시간 이상 보관해서는 안 된다는 것을 아는 것이 좋습니다. 우리는 재배된 배 품종에 대해 이야기하고 있기 때문에 최소한의 "돌이 많은" 세포, 조밀한 펄프 및 작은 종자실이 있는 것을 건조하는 데 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이러한 품종은 Talgar 아름다움, Forest beauty, Fragrant 등입니다.

건조를 위해 너무 익은 배를 가져 가지 마십시오. 맛있는 잼이나 보존 식품을 만드는 것이 가장 좋습니다.

배를 햇볕에 말리는 것이 더 좋은 이유는 무엇입니까?

오븐뿐만 아니라 배를 말릴 수 있습니다. 그들은 종종 태양, 오븐 또는 전자 레인지에서 건조됩니다. 오븐에서 말린 배가 오븐에서 말린 배보다 나쁘다고 말하는 것은 불가능합니다. 올바른 접근 방식을 사용하면 둘 다 좋을 것입니다.

또 다른 것은 태양이 자연의 힘이라는 것입니다. 그리고 햇볕에 말린 말린 과일은 그 일부를 유지합니다. 그러나 오늘은 가사에 관한 것이 아닙니다.

다진 배는 즉시 태양에 노출되어야 합니다. 그곳에서 그들은 약 3일 동안 "쇠약해져야" 합니다. 맑은 날이 비로 바뀌지 않도록 시간을 선택하는 것이 좋습니다. 다음으로 건조는 통풍이 잘되는 그늘에 놓고 이미 건조합니다.

오븐에서 배를 말리는 것은 섬세한 문제입니다 ...

배는 오븐에서 말릴 때 그들만의 규칙이 있습니다. 챔버의 온도는 섭씨 85~90도 사이여야 합니다. 최종 건조 온도는 55도를 넘지 않아야 합니다. 이 온도 체계는 배를 전기 오븐에서 건조하는 경우에도 유효합니다.

집에서 건조하는 시간은 배 전체를 말리거나 얇게 썬 것에 따라 달라집니다. 결국 얇게 썬 과일은 약 20시간 동안 건조해야 하며 전체 과일을 말리는 데는 24시간이 걸립니다.

겨울철 배 건조 : 기술 트릭

더 나은 품질의 건조를 원하면 일반적인 배 슬라이스로는 충분하지 않습니다. 먼저 배를 껍질을 벗기고 모든 종자 챔버를 제거하고 과일을 훈증해야합니다.

미래 건조의 외관을 개선하고 공정 자체의 속도를 높이려면 예비 열처리를 수행하는 것이 좋습니다.

그래서 먼저 익은 정도에 따라 배를 분류합니다. 다음으로 잘 헹궈야 합니다. 씻은 과일을 끓는 물에 담그고 15 분 동안 끓입니다. 익은 과일은 부드러워질 때까지 녹색 과일보다 덜 삶아야 합니다. 가공된 배는 국자나 체를 사용하여 수확되고 준비된 모든 배가 가공될 때까지 다음 배치가 그 자리에 적재됩니다.

단맛을 더하기 위해 배를 가공하는 물에 설탕을 약간 첨가하는 것이 좋습니다.

모든 원료가 열처리를 통과하면 완전히 식힐 필요가 있습니다. 그런 다음 조각으로 자르고 직접 건조할 용기에 놓습니다.

그건 그렇고, 배를 삶은 물은 잼, 크 바스, 시럽, 젤리 또는 설탕에 절인 과일과 같은 다양한 음식을 준비하는 데 안전하게 사용할 수 있습니다.

종종 건조용 배는 다른 방식으로 처리됩니다. 또한 첫 번째 경우와 마찬가지로 잘 씻은 다음 조각으로 자릅니다. 다음으로, 이 조각을 끓는 물에 7분간 데쳐 부드러움을 줍니다. 과일이 어두워지지 않도록 슬라이스는 구연산 또는 타르타르산의 1% 용액에 미리 담가둡니다.

야생 배는 어떻게 집에서 말리나요?

야생 배는 건조 과정이 약간 다릅니다. 우선, 주요 차이점은 야생 배는 나무에서 따낼 필요가 없다는 것입니다. 스스로 떨어질 때까지 기다려야합니다. 수확한 배는 양동이나 대야에 접어서 껍질이 갈색으로 변하고 배 자체가 어두워질 때까지 기다릴 수 있습니다.

이것은 배의 시큼하고 쓴 맛이 아닌 달콤하고 향긋한 맛이 나도록 하기 위한 것입니다. 이제 배 품종과 같은 방식으로 씻어서 반으로 자르고 말려야합니다.

이제 당신은 야생 배의 어두운 열매가 버릇없는 제품이 아니라는 것을 알고 있습니다. 또한 산배를 건조할 때 종자 상자를 제거할 필요가 없으며 데치거나 훈증할 필요가 없습니다.

모든 것이 올바르게 수행되면 말린 배는 부드럽고 탄력적이어야하며 구부리거나 짜도 부서지지 않아야합니다. 그들의 색깔은 밝은 갈색에서 짙은 갈색까지 다양하며 달콤한 맛과 기분 좋은 향기가 있습니다.

배는 씻어서 껍질과 껍질을 벗겼습니다. 5mm 두께로 잘라 접시에 담는다.

5kg에서 밝혀졌습니다.
3.62kg(72%) - 정제된 제품
1.38kg(28%) - 폐기물.

배는 8 트레이의 Ezidri Ultra 건조기에서 + 55 ° C의 온도에서 13 시간 동안 건조되었습니다. 이 기간 동안 전기 건조기는 6.85kW의 전기를 소비했습니다. 그것은 518g의 건조 제품으로 밝혀졌습니다. 7배로 줄어듭니다.

말린 배는 몸에서 독소, 독소 및 중금속 제거에 기여합니다. 그들은 췌장의 활동에 건강 개선 효과가 있습니다. 말린 배에 더 많은 철분이 함유되어 있으면 상처의 빠른 치유, 신체 에너지 및 좋은 식욕에 도움이 됩니다. 건조 배의 달인은 심한 기침, 감기 및 인후통에서 빠른 회복에 기여합니다. 달인 레시피: 0.5리터의 물에 말린 배 1컵을 20분 동안 요리합니다. 따뜻한 곳에서 4시간 정도 우려낸 후 건져냅니다. 하루에 4번 식사 30분 전에 ½컵을 섭취하십시오.

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맛과 유용한 특성의 조합으로 인해 배는 전 세계적으로 인기를 얻었습니다. 중국 서부의 주민들이 배를 발견한 것으로 믿어집니다. 이 달콤하고 육즙이 많은 과일은 우리 나라에서도 사랑 받고 있습니다. "Domostroy"에서도 배나무에 대한 정보와 적절한 관리를 찾을 수 있습니다.

배를 준비하는 새로운 방법은 18세기에 유럽인들에 의해 발견되기 시작했는데, 식물 재배와 요리에 과일을 적극적으로 사용하는 데 시간이 걸렸습니다. 그런 다음 말린 배는 신선한 배보다 덜 맛있지 않다는 것이 분명해졌습니다. 일부 국가에서는 이전에 말린 과일과 삶은 과일이 날 것이 아니라 먹을 수 있다고 믿었습니다. 과일을 말리면 유통기한을 크게 늘릴 수 있습니다. 건조 후 전체 과정이 올바르게 진행되면 배는 대부분의 유익한 특성을 유지합니다.

건조를 위해 Limonka, Bessemyanka, Bergamot, Tonkovotka, Ilyinka와 같은 작은 종자 챔버가있는 달콤하고 큰 품종이 이상적입니다. 또한 이러한 목적을 위해 야생 과일이 자주 사용됩니다 - 야생 동물. 배를 건조시키기 전에 적절한 과일을 선택해야 합니다. 충분히 익고(과도하게 익지 않은) 강해야 합니다.

말린 과일의 장점

설탕에 절인 과일은 종종 말린 과일로 준비됩니다. 이 음료는 수렴 효과가 있는 탄닌이 풍부합니다. 따라서 위장 장애가 있는 경우 배 설탕에 절인 과일을 마시는 것이 좋습니다. 배즙의 항균효과로 감기예방에 좋습니다.

제품에 다량으로 포함된 칼륨은 혈관과 심장의 상태에 유익한 영향을 미칩니다. 따라서이 제품은 심혈관 질환이있는 사람들에게 표시됩니다. 입가의 균열, 피로, 심장 두근거림, 지속적인 현기증, 식욕 부진은 모두 철분 결핍의 징후입니다. 매일 말린 과일을 먹으면 이 부족을 빠르게 보충할 수 있습니다.

요리에 말린 배

겨울에는 배가 달인, 설탕에 절인 과일, 차, 젤리, 커피 음료에 추가됩니다. 또한 배에서만 음료를 준비하거나이 제품을 다른 말린 과일, 딸기 및 허브와 결합 할 수 있습니다.

말린 배를 추가한 수많은 디저트가 있습니다. 특히 베이킹이 유명합니다. 예를 들어, 가장 경험이 없는 주부라도 간단한 샬롯을 요리할 수 있습니다. 그러나 말린 배를 사용하여 파이를 굽기 위해서는 말린 과일을 물에 미리 담가두는 것이 좋습니다. 과일은 말린 사과, 바나나, 산딸기, 펄프 및 감귤류 향과 잘 어울립니다.

많은 주부들은 마른 배 조각을 작은 조각이나 밀가루로 갈아서 갈아냅니다. 겨울을위한 이러한 준비는 시리얼, 음료, 코티지 치즈 또는 요구르트에 추가됩니다. 배 가루는 충전물뿐만 아니라 파이 반죽에도 첨가할 수 있습니다. 원하는 경우 말린 과일 가루를 설탕과 계피와 섞을 수 있습니다.

말린 배는 겨울과 봄에 특히 중요한 비타민으로 몸을 포화시키는 간단하고 저렴한 방법입니다. 또한, 과일을 곁들인 요리는 따뜻하고 포근한 여름을 추억할 수 있는 좋은 기회를 제공합니다.

겨울에는 때때로 휴가, 태양, 녹색을 연상시키는 여름을 정말로 원합니다! 따라서 잼이나 절인 오이, 설탕에 절인 과일 또는 잼의 각 병은 추운 겨울 날을 밝게하는 귀중한 한 방울이됩니다.

겨울철 비타민

말린 과일과 야채는 여름의 또 다른 조각이 될 수 있습니다. 우리의 먼 조상들은 배, 사과, 살구를 말리는 방법을 알고 있었습니다. 그들은 태양의 도움으로 가장 접근하기 쉬운 방법을 사용했습니다. 배, 과일, 딸기, 야채의 공백은 원래 제품의 영양소의 상당 부분을 유지하며 준비 과정 또는 특수 보관 용기 중에 특수 장비가 필요하지 않습니다.

올바른 배 선택

어떻게 할 수 있습니까? 겨울용 배 블랭크는 다음 규칙에 따라 신중하게 출발 재료를 선택해야 합니다.

1. 여름과 초가을 배 품종이 사용되며 겨울 품종은 적합하지 않습니다.
2. 떫은 맛이 나는 품종을 사용하는 것은 바람직하지 않습니다. 열처리를 거의 용납하지 않습니다.
3. 과일은 지나치게 익지 않아야 하며, 핵이 조밀한 잘 익고 육즙이 많고 달콤한 과일이 필요합니다.
4. 야생 배를 사용할 수도 있지만 과일은 나무 자체에서 떨어져야 하며 따지 않아야 합니다. 건조하기 전에 야생 배를 통째로 자연 건조시키고 갈색으로 변한 후 가공을 시작해야 합니다. 이렇게 하면 야생 배의 쓴 뒷맛을 방지할 수 있습니다.

배 건조 준비

배를 말리기 전에 준비해야 합니다. 과일은 철저히 씻고 말리고 반으로 자른 다음 코어에서 제거하고 거의 같은 두께의 조각으로 자릅니다. 과일을 썰 때 슬라이스가 얇을수록 건조하는 데 걸리는 시간이 줄어듭니다. 배의 1/4 또는 절반에서 말린 과일을 얻으려면 태양 아래서 큰 조각을 완전히 건조시키는 것이 거의 불가능하기 때문에 오븐을 사용해야 합니다. 겨울용 배 블랭크는 일반적으로 건조 전 두께가 1센티미터 이내입니다.

공기 건조

준비된 과일은 열린 장소와 상당히 더운 방 (예 : 다락방, 다락방, 여름 주방)의 평평한 표면에 한 층으로 배치됩니다. 야외에서 배를 말릴 때 선택한 장소가 주차장, 쓰레기통, 동물 및 기타 환경에 불리한 요소에서 떨어져 있는지 확인하십시오.

배는 완전히 건조되기 전에 건조해야 하기 때문에 과정 자체는 며칠에서 일주일이 걸립니다. 그렇지 않으면 시간이 지남에 따라 곰팡이가 나타날 것입니다. 배의 첫날은 직사광선에 있어야하며 나중에는 그렇게 중요하지 않습니다. 말린 과일의 전체 조리 시간 동안 균일한 건조를 위해 주기적으로 뒤집어야 합니다.

오븐에서 배 건조

다진 배는 예열 된 (60도) 오븐에 놓인 베이킹 시트의 한 층에 배치됩니다. 이 모드에서 오븐 문을 단단히 닫은 상태에서 배를 2시간 동안 건조시킨 후 온도를 높입니다(80도). 또한 과일은 30분 또는 1시간마다 준비 상태를 확인합니다. 때로는 (굵게 다진 과일을 사용하여) 전체 과정을 연속 건조하는 데 최대 24-25시간이 소요될 수 있습니다.

말린 과일을 만들 때 오븐을 사용할 가치가 있습니다. 모두가 독립적으로 결정합니다. 한편으로는 최종 제품의 조리 시간이 크게 단축되고, 다른 한편으로는 건조 마지막 단계에서 대부분의 비타민이 파괴되며, 또한 너무 높은 온도로 인해 말린 배 조각의 무결성 및 외관으로 인해 위반되는 경우가 많습니다.

건조 오븐에서 배 건조

건조 캐비닛은 기성품으로 구입하거나 직접 만들 수 있습니다. 후자의 경우 미래 ​​캐비닛의 벽은 두 장의 루핑 철로 형성되며 철 선반에는 체 설치를위한 레일과 나사가 부착됩니다. 건조기의 바닥은 벽과 동일한 재료로 만들어지며 뜨거운 공기가 들어오기 위해 약 10 x 5cm 크기의 구멍이 8개 이상 있어야 합니다. 캐비닛 벽의 아래쪽 부분에 더 작은 구멍이 뚫려 있어 신선한 공기가 유입됩니다. 캐비닛의 안쪽에서 뒤쪽 벽까지, 두 개의 맨 위 선반 아래에는 측벽에 구멍이 있는 U자형 카트리지(구멍 있음)가 부착되어 있습니다. 건조 중 온도를 제어하기 위해 온도계가 여기에 삽입됩니다. 뚜껑은 건조 캐비닛 상단에 부착되어 있으며 필요한 경우 제거할 수 있습니다. 대부분 높이 1m, 너비 70cm의 캐비닛이 있으며 야채나 과일이 들어 있는 7개의 체를 수용하도록 설계되었습니다.

건조 캐비닛은 공기 흐름에 필요한 간격이있는 수평으로 놓인 벽돌에 가스 또는 전기 스토브 (원칙적으로 모든 난방 설비를 사용할 수 있음)에 설치됩니다.

건조 과정에서 온도가 모니터링됩니다. 40도를 초과해서는 안됩니다. 제품이 상부 체에 너무 젖어 있는 경우 - 모든 체의 배 수 또는 체 자체의 수를 줄이십시오. 시간 면에서 이 과정은 오븐에서 건조하는 것과 비슷합니다.

그리고 마지막으로 배를 어떻게 말리든 상관없이 따뜻한 장소, 바람직하게는 열원 근처에 보관해야 합니다. 폴리에틸렌은 말린 과일을 저장하는 데 절대 적합하지 않습니다. 말린 야채와 과일로 추운 겨울을 즐겁게 보내십시오.

겨울에는 비축량이 많지 않습니다. 모든 주부는 이렇게 말할 것입니다. 따라서 겨울에 맛있는 설탕에 절인 과일을 요리하기 위해서는 건조 준비에 대해 미리 생각해야합니다. 집에서 전체 배를 말리는 사진이 있는 단계별 조리법. 비디오 레시피.

추운 겨울에 맛있는 말린 배는 지난 여름을 생각나게 합니다. 그러나 맛있는 건조를 위해서는 몇 가지 간단한 규칙을 따라야 합니다.

• 작은 열매는 통째로 수확하기에 가장 적합하며 줄기와 함께 건조됩니다. 더 큰 과일은 반, 4분의 1 또는 더 작은 조각으로 자릅니다.
• 여름 품종은 일반적으로 건조용으로 사용됩니다. 그들은 떫은 맛과 거친 펄프와 함께 작동하지 않습니다. 좋은 품질의 말린 과일을 제공하지 않습니다. 이상적인 품종은 베르가못, 탈가르 뷰티, 포레스트 뷰티, 프래그런트 등입니다.
• 잘 익지 않은 배를 선택하고 과육이 단단하고 씨실이 작습니다. 동시에 이미 노란색으로 변하기 시작해야 합니다. 건조를 위해 너무 익은 과일을 섭취하지 마십시오
• 배는 오븐, 태양, 오븐, 심지어 전자레인지에서 건조됩니다. 올바른 접근 방식으로 말린 배는 어떤 식 으로든 좋을 것입니다.
• 과일은 껍질을 벗기거나 속을 파낼 필요가 없습니다. 껍질이 거칠고 단단한 과일만 껍질을 벗깁니다. 그리고 단단한 배는 먼저 삶고 때로는 설탕을 입힙니다.
• 기성품 말린 배에서 배 가루를 만들 수 있습니다. 이를 위해 말린 과일은 특수 분쇄기 또는 커피 분쇄기로 갈아서 10-20 % 설탕과 계피를 첨가합니다. 분말은 죽에 뿌리고 채우는 데 사용됩니다 ...
• 배는 장기간 보관하면 딱딱해지고 건조해집니다. 그들을 사용하기 전에 건조 상태를 오븐에 보관해야 찐하고 부드럽고 맛있습니다.

• 100g - 249kcal 당 칼로리 함량.
• 서빙 - 모든 수량
• 조리 시간 - 활동적인 작업 10분 + 건조 5-6시간

재료:

• 배 - 수량 제한 없음

설탕에 절인 과일을위한 겨울 전체를위한 말린 배의 단계별 준비, 사진이있는 조리법 :

1. 배는 통째로 체에 내려 흐르는 물에 헹군다.

2. 깨끗한 면타월에 배를 펴서 완전히 말린다.

3. 배를 베이킹 시트에 놓고 60도로 예열된 오븐에서 건조시킵니다. 이 온도는 과일의 갈라짐과 피부 아래의 거품 형성을 방지하는 데 도움이 됩니다. 문을 약간 연 상태에서 5-10시간 동안 건조시킵니다. 건조 시간은 과일의 크기에 따라 다릅니다. 수시로 뒤집어서 골고루 말리십시오. 겨울용 말린 배는 전체적으로 설탕에 절인 과일로 손에 달라 붙지 않고 건조하고 탄력적 일 때 준비된 것으로 간주됩니다.

참고: 원하는 경우 배를 햇볕에 말릴 수 있습니다. 과일 크기에 따라 약 2-4일 동안 보관해야 하는 햇볕에 베이킹 시트를 놓습니다. 밤에는 과일을 실내로 가져오세요. 비가 내리지 않고 햇볕이 잘 드는 시간을 선택하십시오. 통풍이 잘 되는 그늘에서 말려주세요.

집에서 말린 배를 요리하는 방법에 대한 비디오 레시피도 참조하십시오.

배는 매우 육즙이 많고 달콤한 과일입니다. 설탕이 풍부하고 그 맛과 육즙으로 항상 만족합니다. 불행히도 과일을 오랫동안 신선하게 유지하면 과도하게 익기 시작하여 부드러워지고 그 후에 썩기 때문에 효과가 없습니다. 과일 애호가는 어떻습니까? 제품을 건조시키는 것이 좋습니다. 그러나 모든 사람이 배를 올바르게 말리는 방법을 아는 것은 아닙니다. 이 방법을 사용하면 많은 수확량을 보존할 수 있고 일년 내내 맛있고 비타민이 풍부한 말린 배 조각을 즐길 수 있습니다.

제품 준비

건조에 적합한 품종을 선택해야 합니다. 일반적으로 늦은 숙성 및 겨울 품종은 일반적으로 부드럽고 육즙이 많기 때문에 적합하지 않습니다. 말리기 위해서는 식감이 단단하고 단맛이 풍부한 배 품종을 선택해야 합니다. 과일이 익고 부드러워질 때까지 기다리지 않고 수확 직후 건조를 시작해야 하는 것처럼 과일이 너무 익고 부드러워질 때까지 기다릴 필요가 없습니다.

조언! 신맛이 강한 배 품종을 사용해서는 안됩니다. 그들은 열처리를 용납하지 않으며 이러한 유형의 공작물에 전혀 적합하지 않습니다. 이런 종류의 배는 어떤 식으로 말려도 상관 없습니다. 즐거움을 가져다주지는 않을 것입니다.

우선, 과일을 철저히 씻고 말려야합니다. 말린 배가 전체라고 가정하면이 준비가 완료 될 수 있습니다. 과일을 조각으로 말리려면 잘라야합니다. 이를 위해 과일을 반으로 자릅니다. 코어를 제거하고 쐐기로 자릅니다. 너비는 1cm를 초과해서는 안됩니다. 그렇지 않으면 배가 완전히 마르지 않을 수 있습니다.

종종 얇게 썬 과일의 살이 건조하는 동안 어두워집니다. 이를 방지하려면 잘게 썬 제품을 1% 와인 식초 용액에 담그십시오. 그리고 건조 직전에 조각을 끓는 물에 2 분 동안 담그십시오.

과일을 말리다

준비된 과일을 말리기 위해 주부는 몇 가지 옵션을 제공합니다. 어떤 것을 선택하고 배를 말리는 방법은 각 주부의 능력과 선호도에 달려 있습니다. 그러나 아무리 말린 배라도 말린 과일이 썩지 않도록 조심스럽게 하는 것이 중요하다.

자연건조

이 과정의 요점은 과일 조각을 평평한 표면에 놓아야 한다는 것입니다. 더러운 물건이나 쟁반을 사용하는 경우 양피지로 덮어야합니다.

그 후에는 햇빛이 잘 드는 곳에 두어야 합니다. 동시에 장소가 먼지가 많고 바람이 많이 불지 않는 것이 중요합니다. 과일이 하루 동안 가능한 한 많은 시간 동안 태양에 비추도록 그러한 배열을 선택해야합니다. 저녁에는 과일을 집으로 가져와야 합니다. 배는 2일 동안 햇볕에 말릴 필요가 있으며, 그 후 2-3일 동안 통풍이 잘 되는 어두운 방에서 말립니다.

종종 조각을 실에 올려 놓고 매달린 상태에서 건조시키는 방법이 실행됩니다. 제품의 안전성을 높이기 위해 아무리 건조된 배라도 이산화황으로 훈증하여 곰팡이가 생기지 않도록 할 수 있습니다.

우리는 오븐을 사용합니다

배를 자연 건조하는 것이 항상 가능한 것은 아닙니다. 이 경우 오븐에서 배를 말리는 옵션이 완벽합니다.

준비된 과일을 베이킹 시트에 놓고 60도로 예열된 오븐에 넣습니다. 이 온도에서 과일을 처음 2시간 동안 보관한 다음 80도까지 올리고 조각이 작아질 때까지 기다립니다. 그런 다음 온도 체제가 다시 60도까지 떨어집니다. 이 수준에서는 배가 완전히 마를 때까지 유지됩니다.

조언! 배는 12-16시간 동안 건조되어야 하므로 주방 공간이 잘 환기되도록 해야 합니다. 이 시간 동안 오븐은 실내를 데우고 많은 양의 산소를 연소시킵니다. 과일을 오븐에서 전체적으로 말리면 초밥의 지속 시간이 24시간으로 늘어납니다.

우리는 전자 레인지와 전기 건조기로 건조

말린 배도 전자레인지에 사용할 수 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 또한이 프로세스는 시간이 가장 적게 걸립니다. 이 기기에서 배를 말리는 방법은 무엇입니까?

전자 레인지에서 과일은 부분적으로 건조되며 한 부분의 준비는 3 분 이상 걸리지 않습니다. 제품이 과도하게 건조될 위험이 있으므로 주의하여 사용하십시오. 전자레인지 전원을 200W로 설정하고 2분 30초 동안 제품을 넣어야 합니다. 이 시간이 충분하지 않으면 30초 이내에 이 과정을 반복해야 합니다.

또 다른 주방 가전 제품은 전기 건조기입니다. 그것을 사용하면 동시에 많은 과일을 말릴 수 있습니다. 건조 온도는 70도로 설정됩니다. 배를 고르게 말리려면 제품을 뒤집어 트레이를 교체하는 것이 좋습니다. 건조기에서 배를 요리하는 데 걸리는 시간은 양과 크기에 따라 15~30시간입니다.

색상으로 과일이 준비되었는지 확인할 수 있습니다. 배는 쾌적한 갈색 색조로 변합니다. 동시에 탄력 있고 부서지기 쉽지 않으며 주름에 굴복하고 무결성을 위반하지 않습니다.