코티지 치즈 캐서롤 레시피.

양질의 거친 밀가루가없는 코티지 치즈 캐서롤은 맛면에서이 과자를 준비하는보다 전통적인 버전보다 열등하지 않은 베이킹 유형입니다. 캐서롤은 맛이 달콤하고 섬세하며 매우 건강합니다. 요리의 비결은 양질의 거친 밀가루를 밀가루 또는 전분으로 대체하는 것입니다. 그러나 솔직히 양질의 거친 밀가루가없는 코티지 치즈 캐서롤은 가장 저렴한 제품으로 만들 수 있습니다.

수제 지방 코티지 치즈가 있다면 덕분에 캐서롤이 모양을 잘 유지하여 고정 재료와 계란을 버릴 수 있습니다. 최종 버전에서는 요리가 보기 좋고 맛있어 보일 것입니다!

코티지 치즈, 사워 크림, 설탕 및 버터와 같은 양질의 거친 밀가루가없는 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 데 필요한 주요 제품을 나열하는 것이 좋습니다. 기본이 기본이면 요리 선호도에 따라 충전물을 선택할 수 있습니다. 대부분의 경우 과일, 딸기, 초콜릿, 잼 또는 대기가 두부 캐서롤에 담겨 있습니다. 향을 주기 위해 계피나 바닐린을 첨가한다.

전통적인 방법, 즉 오븐에서 또는 가능한 경우 느린 밥솥에서 양질의 거친 밀가루없이 코티지 치즈 캐서롤을 요리 할 수 있습니다. 첫 번째와 두 번째 경우 모두 황금 껍질이 있는 멋진 파이를 얻을 수 있습니다.

이 요리는 매우 건강하고 만족스럽기 때문에 아침 식사로 아주 좋습니다. 그렇기 때문에 양질의 거친 밀가루가없는 코티지 치즈 캐서롤이 유치원 메뉴 목록에서 절대적으로 명예로운 자리를 차지합니다.

밀가루와 양질의 거친 밀가루가없는 다이어트 코티지 치즈 캐서롤

양질의 거친 밀가루없이 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 방법이 명확하지 않은 경우 밀가루조차도이 조리법에 포함되어 있지 않기 때문에 이제 한 시간을 더 놀라게 할 것입니다. 이것이 당신에게 이상하다면 결국 두부 캐서롤이 얼마나 푹신하고 통풍이 잘되는지 볼 때 더욱 놀랄 것입니다. 다이어트 베이킹 지지자는 최소한의 지방 함량으로 코티지 치즈와 사워 크림을 섭취해야합니다.

재료:

코티지 치즈 500g
계란 4개
2 큰술. 엘. 사워 크림
2 큰술. 엘. 녹말
7 예술. 엘. 사하라
1티스푼 바닐라 설탕
건포도 60g

요리 방법:

우선, 달걀 흰자를 노른자에서 분리한 다음 거품이 날 때까지 믹서로 후자를 치십시오.
나머지 노른자는 사워 크림과 코티지 치즈와 혼합됩니다.
두부 덩어리에 바닐라 설탕, 전분 및 설탕을 첨가하십시오. 부드러워질 때까지 전체 덩어리를 한 번 더 철저히 혼합하십시오.
우리는 단백질을 나머지 재료에 펴고 부드럽게 섞습니다.
건포도를 따뜻한 물에 찐 다음 헹구고 말립니다. 반죽에 추가합니다.
우리는 베이킹 페이퍼로 양식을 덮고 반죽을 넣습니다.
우리는 약 40-45 분 동안 180C로 예열 된 오븐에서 양질의 거친 밀가루없이 코티지 치즈 캐서롤을 굽습니다.

느린 밥솥에 양질의 거친 밀가루가없는 코티지 치즈 캐서롤

패스트리를 차와 함께 제공하고 싶다면 이 캐서롤이 좋은 선택입니다. 겉보기에는 본격 파이라고 하는데, 슬로우쿠커로 조리하기 때문에 전체 조리 과정이 번거로움 없이 간단하게 진행된다.

재료:

코티지 치즈 500g
계란 5개
250ml. 사워 크림
3 예술. 엘. 녹말
설탕 160g
½작은술 베이킹 파우더
윤활용 버터

요리 방법:

계란 흰자와 노른자를 따로 분리해주세요.
우리는 노른자위에 코티지 치즈와 사워 크림을 넣습니다. 수제 코티지 치즈를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
그런 다음 전분과 베이킹 파우더를 첨가하십시오.
부드러워질 때까지 모든 재료를 블렌더로 갈아줍니다.
믹서로 계란 흰자를 따로 치십시오. 멈추지 않고 설탕을 조금씩 첨가하십시오.
큰 스푼이나 나무 주걱으로 저으면서 단백질 덩어리를 커드에 점차적으로 추가하십시오.
결과적으로 우리는 훌륭한 반죽을 얻습니다.
멀티 쿠커의 그릇에 버터를 바르고 두부 반죽을 넣으십시오.
우리는 "베이킹"모드에서 코티지 치즈 캐서롤을 1 시간 동안 굽습니다.

양질의 거친 밀가루와 계란이없는 코티지 치즈 캐서롤

다이어트 중이라면 이 코티지 치즈 캐서롤에 계란이 없으면 일일 메뉴에 이 캐서롤을 추가할 수 있습니다. 양질의 거친 밀가루가없는 코티지 치즈 캐서롤은 모든 주부가 항상 그러한 재료를 보유하고있는 것은 아니기 때문에 미리 말린 살구와 심황을 구입해야합니다.

재료:

코티지 치즈 200g
사워 크림 200g
1st. 엘. 올리브유
1티스푼 탄산 음료
½ 컵 밀가루
2 큰술. 엘. 사하라
½작은술 심황
바닐린
말린 살구 200g

요리 방법:

수제 코티지 치즈를 고기 분쇄기에 통과 시키거나 믹서기로 갈아서십시오.
사워 크림과 올리브 오일과 섞는다.
소다는 식초로 담그고 밀가루와 함께 두부에 첨가해야합니다.
주요 재료에 설탕, 심황 및 바닐라를 첨가하십시오.
우리는 결과 덩어리에서 반죽을 반죽하고 1/4 시간 동안 그대로 둡니다.
따뜻한 물에 미리 담근 말린 살구를 조각으로 자르고 반죽과 섞습니다.
베이킹 접시에 기름을 바르고 반죽을 붓고 양질의 거친 밀가루가없는 캐서롤을 45 분 동안 오븐에 보냅니다. 조리 온도 180C.

이제 양질의 거친 밀가루없이 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 방법을 알았습니다. 맛있게 드세요!

양질의 거친 밀가루가없는 코티지 치즈 캐서롤은 인기있는 수제 디저트의 최고의 품종 중 하나입니다. 그러나 위의 조리법에서 볼 수 있듯이 다른 방법으로 준비할 수도 있습니다. 마지막으로 집에서 양질의 거친 밀가루 없이 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 방법에 대한 몇 가지 팁을 드리고 싶습니다.
코티지 치즈를 믹서기로 갈아서 또는 고기 분쇄기에 통과시키는 것이 중요합니다. 극단적 인 경우 포크로 반죽해야합니다. 주의 깊게 할 수록 양질의 거친 밀가루가 없는 캐서롤이 더 부드러워집니다.
양질의 거친 밀가루가없는 코티지 치즈 캐서롤을 좋아한다면 건조하지 않고 더 육즙이 많으면 레시피에 우유, 사워 크림, 케 피어 또는 크림 중 하나가 있어야합니다.
칼로리 구성 요소가 중요한 경우 조리법에 지방 함량이 최소인 제품을 사용하십시오.
양질의 거친 밀가루없이 코티지 치즈 캐서롤을 준비 할 때 토핑과 모양을 실험하는 것을 두려워하지 마십시오. 첫 번째와 두 번째는 모두 당신의 상상력과 개인 취향에 달려 있습니다.
슬로우 쿠커에서 캐서롤을 준비하는 경우 프로그램이 끝난 후 식을 때까지 그대로 두십시오. 그런 다음 김이 나는 랙으로 옮깁니다. 이러한 조작은 베이킹의 표현 가능한 모양을 유지합니다.

양질의 거친 밀가루가없는 코티지 치즈 캐서롤은 더 전통적인 "동료"보다 맛이 열등하지 않습니다. 동시에 부드럽고 달콤하고 가볍고 매우 유용합니다. 양질의 거친 밀가루와 전분이 챔피언십을 공유하는 많은 다른 재료로 양질의 거친 밀가루를 대체할 수 있습니다. 그러나 세몰리나 없이도 맛있는 두부 캐서롤을 만들기 위해 가장 최소한의 제품 세트로도 버틸 수 있습니다.

코티지 치즈의 지방 함량이 충분하면 캐서롤 자체가 모양을 잘 유지하므로 구성에 "고정" 성분을 추가할 수 없습니다. 이 요리에는 계란도 사용하지 않는 요리법이 있습니다. 동시에 접시가 떨어지지 않고 매우 식욕을 돋우며 모든 맛 특성을 유지합니다.

따라서 양질의 거친 밀가루가없는 코티지 치즈 캐서롤을 준비하려면 코티지 치즈 자체, 설탕, 사워 크림, 버터 또는 마가린으로 충분합니다. 또한 맛있는 요리를 위해서는 흥미로운 충전재를 선택해야 합니다. 여기에는 신선하거나 말린 과일, 딸기, 초콜릿 등이 포함될 수 있습니다. 때로는 삶은 쌀이 코티지 치즈 캐서롤에 추가됩니다. 바닐라 또는 계피는 풍미를 위해 사용됩니다.

오븐이나 느린 밥솥에서 양질의 거친 밀가루없이 코티지 치즈 캐서롤을 요리 할 수 있습니다. 이렇게하려면 모든 재료를 섞어서 기름칠 된 형태로 보내십시오. 베이킹 후 접시는 맛있는 황금빛 갈색 껍질을 가진 전체 파이로 바뀝니다.

양질의 거친 밀가루가없는 코티지 치즈 캐서롤은 가족 아침 식사에 이상적입니다. 또한 영양사는 그림을 따르는 모든 사람에게 권장하지만 과자를 거부하고 싶지는 않습니다. 또한 양질의 거친 밀가루가없는 코티지 치즈 캐서롤은 종종 어린이 식단과 유치원 메뉴에서도 발견됩니다.

이 코티지 치즈 캐서롤에 계란이 없으면 채식 메뉴에 포함될 수있을뿐만 아니라 접시의 칼로리 함량을 약간 줄일 수 있습니다. 일반적으로 계란 노른자는 캐서롤의 식욕을 돋우는 색을 담당하지만 이 조리법에는 강황이 포함되어 있어 훌륭한 역할을 합니다. 말린 살구는 단맛을 더해주기 때문에 설탕이 꽤 필요하지만, 단맛이 날 경우 설탕의 양을 늘릴 수 있습니다. 양질의 거친 밀가루가없는 두부 캐서롤과 쌀가루가 든 계란은 매우 맛있습니다.

재료:

코티지 치즈 200g;
1/2 컵 밀가루;
1티스푼 탄산 음료;
사워 크림 200g;
말린 살구 200g;
1/2티스푼 심황;
1st. 엘. 올리브유;
2 큰술. 엘. 사하라
바닐린.

요리 방법:

코티지 치즈는 포크로 갈아서 올리브 오일과 사워 크림과 섞습니다.
식초로 소다를 담그고 코티지 치즈에 넣은 다음 체로 쳐진 밀가루를 넣으십시오.
나머지 재료에 설탕, 강황, 바닐라 약간을 넣고 반죽합니다.
반죽을 10~15분 휴지시킨 후, 건조 살구를 따뜻한 물에 찜합니다.
부드러운 말린 살구를 작은 조각으로 자르고 두부 덩어리와 섞습니다.
오븐을 180도로 예열하고 코티지 치즈 캐서롤을 기름칠 된 형태로 옮깁니다.
양질의 거친 밀가루와 계란없이 코티지 치즈 캐서롤을 45 분 동안 요리하십시오.

네트워크에서 흥미로운

밀가루와 양질의 거친 밀가루는 모두 날씬한 인물의 가장 친한 친구와 거리가 멀습니다. 그렇기 때문에식이 요법의 경우 이러한 제품을 추가하지 않고 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 것이 좋습니다. 대신 전분을 꽤 많이 넣어야 합니다. 동시에 접시의 저칼로리 함량은 주요 이점과 거리가 멀습니다. 밀가루와 양질의 거친 밀가루가없는 코티지 치즈 캐서롤은 매우 부드럽고 통풍이 잘되며 맛있습니다. 원하는 경우 설탕의 양을 늘리거나 줄일 수 있습니다. 코티지 치즈와 사워 크림은 지방 함량이 최소 비율이어야합니다.

재료:

코티지 치즈 500g;
건포도 60g;
2 큰술. 엘. 녹말;
2 큰술. 엘. 사워 크림;
7 예술. 엘. 사하라
4 계란;
1티스푼 바닐라 설탕.

요리 방법:

흰자를 노른자에서 분리하여 강한 거품으로 치십시오.
별도의 그릇에 노른자를 코티지 치즈와 사워 크림과 섞습니다.
생성 된 두부 덩어리에 설탕, 바닐라 설탕 및 전분을 넣고 완전히 균질해질 때까지 다시 섞습니다.
나머지 재료에 달걀 흰자를 넣고 아주 부드럽게 섞는다.
건포도를 따뜻한 물에 10분 동안 담갔다가 헹구고 두드려 건조시킵니다.
캐서롤에 말린 과일을 넣고 반죽 전체에 고르게 펴십시오.
베이킹 페이퍼를 베이킹 접시에 놓으십시오.
두부 반죽을 틀에 옮기고 매끄럽게 만드십시오.
양질의 거친 밀가루와 밀가루가없는 코티지 치즈 캐서롤을 180도 오븐에서 40 분 동안 굽습니다.

이러한 캐서롤은 본격적인 파이의 제목을 주장할 수 있습니다. 그리고 맛, 향, 완성된 베이킹의 외관으로 인해 가정에서 차를 마시거나 축제 테이블에 사용할 수 있습니다. 느린 밥솥에서 요리하기 때문에 캐서롤이 붉게 변하고 매우 부드러워 질 것이라고 100 % 확신 할 수 있습니다. 캐서롤을 맛있게 만들고 모양을 잘 유지하려면 마가린을 미리 상온으로 데우고, 계란은 차갑게 식혀 사용하세요.

재료:

코티지 치즈 200g;
3 사과;
120g 마가린;
1티스푼 시나몬;
밀가루 2컵;
사워 크림 100g;
베이킹 파우더 1봉지;
설탕 1½컵.

요리 방법:

밀가루를 깊은 볼에 넣고 설탕 반 컵을 넣고 섞습니다.
베이킹 파우더와 부드럽게 한 마가린을 같은 그릇에 넣고 반죽을 부스러기로 갈아줍니다.
부드러워 질 때까지 계란으로 나머지 설탕을 치십시오. 그런 다음 코티지 치즈와 사워 크림을 넣으십시오.
블렌더를 사용하여 코티지 치즈를 균일한 농도로 갈아줍니다.
사과를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 두부 덩어리와 섞습니다.
충전물에 계피를 넣고 완전히 다시 섞습니다.
멀티 쿠커의 바닥과 벽에 기름을 바르고 반죽 (부스러기)의 대부분을 배치하십시오.
다음 층에 코티지 치즈를 넣고 부드럽게 만들고 나머지 부스러기와 함께 뿌립니다.
멀티 쿠커의 뚜껑을 닫고 "베이킹"모드에서 양질의 거친 밀가루없이 코티지 치즈 캐서롤을 60 분 동안 요리하십시오.

이제 사진과 함께 조리법에 따라 양질의 거친 밀가루없이 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 방법을 알았습니다. 맛있게 드세요!

양질의 거친 밀가루가없는 코티지 치즈 캐서롤은 모두가 좋아하는 디저트의 또 다른 인기있는 다양성입니다. 다양한 속재료로 진미를 보완할 수 있어 매일 아침에 시작해도 집안에 지루하지 않을 것이다. 조만간 모든 주부는 온 가족을 위해 양질의 거친 밀가루없이 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 방법에 대한 조리법과 유용한 정보가 필요합니다.
코티지 치즈가 작을수록 캐서롤이 양질의 거친 밀가루없이 더 부드러워집니다. 코티지 치즈에서 큰 알갱이가 발견되면 포크로 으깨거나 믹서기로 자릅니다.

사워 크림, 크림, 우유 또는 버터를 추가하면 양질의 거친 밀가루가 없는 코티지 치즈 캐서롤을 더 맛있게 만드는 데 도움이 됩니다. 특히 저지방 제품의 경우 코티지 치즈에 이러한 성분 중 적어도 하나를 반드시 추가해야 합니다.

양질의 거친 밀가루가없는 코티지 치즈 캐서롤의 칼로리 함량을 줄이려면 최소 지방 비율의 재료를 사용하고 밀가루를 쌀로, 백설탕을 갈색으로 대체하십시오.

세몰리나 없이 커드 캐서롤을 만들 때 특이한 베이킹 요리를 사용하여 디저트를 더 흥미롭게 볼 수 있습니다. 또한이 요리는 머핀 용 실리콘 몰드에서 부분적으로 즉시 구울 수 있습니다. 축제 테이블을위한 매우 아름답고 군침이 도는 아침 식사 또는 디저트가 될 것입니다.

처음으로 코티지 치즈 캐서롤은 코티지 치즈, 사워 크림, 설탕과 함께 푼 계란을 오븐에서 굽고 양질의 거친 밀가루없이 요리하여 프랑스 요리사가 발명했습니다. 그들은 조금 후에 접시에 시리얼을 추가하기 시작하여 양질의 거친 밀가루가 코티지 치즈의 액체 품종에서 과도한 액체를 섭취했습니다. 코티지 치즈 캐서롤은 디저트뿐만 아니라 해산물 또는 야채 (감자, 당근, 호박)와 함께 풍미있는 두 번째 코스로도 사용할 수 있습니다.이 경우 양질의 거친 밀가루가없는 코티지 치즈 캐서롤 레시피에서도 할 수 있습니다 밀가루로 대체함으로써.

접시의 칼로리 함량은 178kcal로 코티지 치즈의 지방 함량이 적당하더라도 양질의 거친 밀가루가없는 캐서롤이식이 요법에 적합합니다. 요리의 이점을 분명히 하기 위해 영양사는 꿀 대신 설탕을 포기할 것을 권장합니다(액체 상태로 추가).

코티지 치즈 캐서롤에서 양질의 거친 밀가루를 대체 할 수있는 것은 무엇입니까? 커드 덩어리의 점도를 높이려면 소량의 밀가루(커드 500g당 75g) 또는 전분을 사용하십시오. 일부 주부는 코티지 치즈와 바나나 퓌레를 혼합하는 것이 좋습니다. 바나나 퓌레에는 밀기울, 빵 부스러기, 헤라클레스 시리얼 또는 쿠키도 있습니다. 삶은 쌀도 종종 그러한 캐서롤의 구성 요소로 사용됩니다. 코티지 치즈가 젖지 않고 지방이 많은 경우 계란과 설탕을 제외한 캐서롤의 추가 재료는 필요하지 않습니다.

맛있는 식사의 5가지 비밀. 파이에 양질의 거친 밀가루가 필요한 이유

캐서롤의 양질의 거친 밀가루는 선택적인 재료이지만 베이킹에서 이 인기 있는 시리얼 없이 디저트를 만들려면 요리사의 특정 지식과 기술이 필요합니다.

코티지 치즈를 체에 통과시키거나 믹서기로 섞습니다.이것은 접시를 크고 부드럽게 만드는 데 필요합니다. 케이크와 같은 푹신한 덩어리를 원한다면 모든 재료를 포크로 섞으십시오.
적당하거나 높은 지방 함량의 코티지 치즈를 섭취하십시오.그래서 요리는 더 식욕을 돋울 것입니다. 무지방 제품만 있다면 사워 크림이나 버터(1테이블스푼)를 넣으세요.
가열되지 않은 오븐에 접시를 놓습니다.생 반죽의 표면은 고온에 닿으면 즉시 빵 껍질로 덮이고 더 가열하면 터집니다. 캐서롤을 켜고 몇 분 후에 오븐에 넣으십시오. 이렇게하면 접시가 점차 가열되고 잘 부풀어 오릅니다.
레시피보다 더 많은 계란을 사용하지 마십시오.계란이 너무 많으면 접시가 "고무"와 밀도만큼 영양가가 떨어집니다. 디저트를 수플레처럼 가볍게 만들려면 노른자와 별도로 반죽에 휘핑 단백질을 추가하십시오.
밀가루를 체로 치십시오. 산화 된 밀가루 덕분에 캐서롤이 부드럽고 푹신 해집니다. 이것은 요리 단계에서 밀가루와 두부 혼합물의 일관성에서 즉시 분명합니다. 매우 부드럽고 사워 크림과 비슷합니다.

오븐에 양질의 거친 밀가루가없는 캐서롤

밀가루로

양질의 거친 밀가루가없는 오븐에서 코티지 치즈 캐서롤 요리법은 모든 주부에게 유용합니다. 사워 크림이 있기 때문에 양질의 거친 밀가루를 첨가하지 않아도 접시가 부드러워집니다. 밀가루 외에도 캐서롤에 옥수수 가루를 추가 할 수 있으므로 접시에 치유력이 있습니다 ( 각기병, 조기 노화, 혈관 및 심장 질환 예방) 및식이 특성까지.

필요할 것이예요:

마가린 - 20g;
코티지 치즈 - 0.5kg;
설탕 - 1.5 큰술. 엘.;
밀가루 - 3 큰술. 엘.;
크래커 - 1 큰술. 엘.;
계란 - 1 개;
사워 크림 - 100g;
소금.

요리

강판 코티지 치즈를 소금, 설탕, 밀가루 및 계란과 섞으십시오.
마가린으로 조리 용기에 윤활유를 바르고 빵가루를 뿌립니다.
평평한 표면을 사워 크림 층으로 채우십시오.
빵 껍질이 형성될 때까지 오븐에서 접시를 굽습니다(35-40분).

요리의 마지막 단계에서 접시에 가루 설탕을 뿌리면 캐서롤에 식욕을 돋우는 황금빛 색조가 생깁니다. 강판 초콜릿, 사워 크림, 연유, 달콤한 롤빵의 빵 부스러기로 접시를 장식하는 것도 좋습니다.

밀가루 없이

양질의 거친 밀가루와 밀가루가없는 코티지 치즈 캐서롤의 조리법은 특히 저지방 크림을 섭취하거나 (엄격한식이 요법으로) 탈지 우유로 대체하는 경우식이 요법으로 분류 될 수 있습니다. 접시가 잘 부풀어 오르려면 (사진과 같이) 작고 높은 베이킹 접시를 사용합니까? 그렇지 않으면 캐서롤이 팬케이크로 변할 수 있습니다.

필요할 것이예요:

크림 - 150ml;
계란 - 2 개;
바닐린 - 맛;
코티지 치즈 - 250g;
설탕 - 2 큰술. 엘.

요리

믹서기로 설탕, 코티지 치즈, 계란, 크림 및 계란 노른자를 섞습니다.
거품이 생길 때까지 달걀 흰자를 치고 결과 덩어리에 추가하십시오.
베이킹 접시에 기름을 바르고 혼합물과 함께 180 ° C의 오븐에 30 분 동안 보냅니다.

양질의 거친 밀가루와 밀가루가없는 오븐의 코티지 치즈 캐서롤은 매우 통풍이 잘되고 일관성이 수플레와 비슷합니다. 증점제가 없기 때문에 접시 한가운데에 있는 코티지 치즈가 굽지 않은 것처럼 보일 수 있지만 식힌 후에는 접시의 일관성이 정상으로 돌아옵니다. 동시에 베이킹을 과용하지 않는 것이 중요합니다. 오븐에서 30분 이상 베이킹하면 접시가 건조해집니다.

세몰리나는 장 점막을 얇아지게 하는 단백질(체강 질환)은 물론 알레르기, 소화기 장애를 일으키는 단백질인 글루텐을 함유한 제품입니다. 양질의 거친 밀가루와 밀가루가없는 코티지 치즈 캐서롤 요리법은 체강 질병이있는 사람들의 글루텐 프리 식단과 2 세 미만 어린이의 영양 시스템에 사용할 수 있습니다.

건포도와 함께

양질의 거친 밀가루가없는 건포도를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤 레시피는 고전적인 맛과 몸에 유익한 디저트입니다. 이 요리는 어린이 및 스포츠 식단에 적합하며 빈혈(특히 임신 중)로 고통받는 사람들에게도 유용합니다. 사과나 체리로 토핑합니다.

필요할 것이예요:

건포도 - 반 유리;
계란 - 2 개;
코티지 치즈 - 반 킬로그램;
설탕 - 3 큰술. 엘.

요리

설탕으로 계란을 갈아주세요.
혼합물에 코티지 치즈를 넣고 철저히 섞는다.
두부 계란 덩어리에 건포도를 부어 균일하게 만듭니다.
용기 바닥에 버터를 바르십시오. 180°C의 오븐에서 40분 이상 굽지 마십시오.

베이킹하기 전에 건포도를 준비하십시오 (움푹 들어간 것을 취하는 것이 좋습니다) : 헹구고 1/4 시간 동안 끓는 물을 부으십시오. 접시에 추가하기 전에 말린 과일에서 액체를 배출하십시오. 건포도 외에도 양질의 거친 살구, 자두 및 기타 말린 과일을 양질의 거친 밀가루없이 오븐에서 코티지 치즈 캐서롤 레시피에 추가하는 것이 좋습니다.

슬로우 쿠커의 간단한 단계별 조리법

느린 밥솥에 양질의 거친 밀가루가없는 코티지 치즈 캐서롤의 제조법에는 패스트리가 더 향기로워지는 레몬 향이 사용됩니다. 비타민 값이 높기 때문에 감귤 껍질은 독소를 제거하고 간을 정화하며 혈압을 정상화하고 암 예방 조치이기도 합니다. 레몬 껍질은 냉장고에서 감귤류를 식힌 후 칼이나 야채 강판으로 제거 할 수 있습니다.

한 접시에 레몬 껍질 5g만 있으면 하루 비타민 C 요구량의 약 13%를 제공하는 것으로 알려져 있습니다.

필요할 것이예요:

레몬 - 1 개;
코티지 치즈 - 반 킬로그램;
설탕 - 4 큰술. 엘.;
밀가루 - 1 큰술. 엘.;
계란 - 1 개;
바닐린;
베이킹 파우더.

요리

바닐린, 계란, 코티지 치즈, 설탕 믹스.
레몬 껍질을 갈아주세요.
레몬에서 주스를 짜내십시오.
커드 혼합물에 레몬 주스 반과 함께 제스트를 추가합니다.
결과 혼합물에 밀가루와 베이킹 파우더를 첨가하십시오. 기름을 바른 용기에 반죽의 1/3을 넣습니다.
레몬즙의 후반부에 약간의 설탕을 뿌리고 남은 반죽과 섞어 그릇에 담는다.
"베이킹" 프로그램에서 40분 이상 조리한 다음 뚜껑을 열지 않고 접시를 식히십시오.

느린 밥솥에 양질의 거친 밀가루가없는 코티지 치즈 캐서롤의 조리법은식이 요법으로 밝혀졌으며 글루텐이없는 식단에 적합합니다. Dukan 식단에 맞게 조정하려면 저지방 코티지 치즈를 넣고 설탕을 스테비아로 대체해야합니다. 코코넛과 양귀비 씨로 요리를 다양 화하는 것은 금지되어 있지 않습니다. 따라서 양질의 거친 밀가루가없는 느린 밥솥의 코티지 치즈 캐서롤은 칼로리가 낮지 만 더 식욕을 돋울 것입니다.

오븐에서 양질의 거친 밀가루없이 코티지 치즈를 요리하는 방법? 숙련된 셰프의 조언을 따르고 충전물을 실험하는 것을 두려워하지 않습니까? 양질의 거친 밀가루가없는 요리는 맛있고 아름답게 나옵니다. 맛있게 드세요!

자녀가 더 이상 순수한 코티지 치즈를 먹고 싶지 않다면이 제품을 다른 방식으로 메뉴에 소개하는 방법에 대해 생각할 이유가 있습니다. 유용한 단백질, 아미노산, 12가지 유형의 비타민, 칼슘, 철 및 인으로 몸을 풍요롭게 하는 사람은 바로 그 사람입니다. 물론 치즈 케이크, 도넛을 요리하고이 발효유 제품을 샐러드, 수프 또는 죽에 추가 할 수 있지만 그러한 요리에서는 아기가 좋아하지 않을 수도 있지만 강요하고 싶지는 않은 매우 강하게 느껴질 것입니다 그것.

이 경우 양질의 거친 밀가루가없는 어린이 코티지 치즈 캐서롤이라는 여러 고대 요리법에 의존해야합니다. 이러한 요리는 섬세하고 약간 통풍이 잘되는 질감, 중간 정도의 단맛, 쾌적한 향을 가지고 있으며 두부의 지방 함량에 따라 170-180 킬로 칼로리 만 포함합니다. 이 요리는 아침, 점심 또는 저녁 식사를 위해 디저트 또는 본격적인 두 번째라고 할 수 있습니다.

그러나 이 기적을 준비하려면 몇 가지 비밀을 알아야 합니다.

1. 사용하기 전에 코티지 치즈를 체로 문지르거나 느슨한 덩어리를 제거하기 위해 부드러워 질 때까지 믹서기로 치십시오.

2. 캐서롤의 경우 액체 함량이 낮고 중간 또는 고지방 함량의 신선한 코티지 치즈 만 섭취하는 것이 좋습니다.

3. 조리법에서 계란의 수를 늘리면 안 됩니다. 계란이 너무 많으면 접시 맛이 질기게 됩니다.

4. 완성된 캐서롤은 너무 뜨거워질 시간이 없는 오븐에 넣어 조리하는 동안 부풀어 오르고 갈라지지 않는 시간을 갖도록 한다.

5. 밀가루를 사용하는 경우 조리 전 반드시 체에 쳐서 산소를 흡수하고 각종 찌꺼기를 제거하고 풀어주어야 한다.

6. 캐서롤을 더 조밀하게 만들려면 양질의 거친 밀가루와 밀가루 대신 식품 감자 또는 옥수수 전분을 사용할 수 있습니다.

7. 원하는 경우 맛과 말린 과일, 말린 딸기, 삶은 야채 퓌레, 신선하고 육즙이 많지 않은 과일 조각을 캐서롤용 응유 혼합물에 첨가할 수 있습니다.

밀가루가 든 양질의 거친 밀가루가없는 어린이 코티지 치즈 캐서롤 레시피

제품:

- 버터 - 15g;

- 지방 코티지 치즈 - 500g;

- 설탕 - 2 큰 술;

- 체로 쳐진 밀가루 - 3 큰 술;

- 닭고기 달걀 - 1 개;

- 뚱뚱한 사워 크림 - 100g;

- 소금 - 1g;

- 빵 부스러기 - 1 큰술.

요리:

코티지 치즈를 닦고 소금, 설탕, 가볍게 치른 계란, 체로 쳐진 밀가루와 섞어서이 혼합물을 붙지 않는 형태로 넣고 기름을 바르고 빵 부스러기를 뿌릴 필요가 있습니다. "반죽"의 수평을 맞추고 사워 크림을 붓고 섭씨 170도에서 30분, 섭씨 190도에서 15분 동안 요리합니다. 캐서롤을 원하는 온도로 식히고 추가 재료와 함께 제공합니다.

양질의 거친 밀가루와 밀가루가없는 어린이 코티지 치즈 캐서롤 레시피

제품:

- 수제 크림 - 150 ml;

- 닭고기 달걀 - 2 개;

- 바닐린 - 칼 끝에;

- 지방 코티지 치즈 - 250g;

- 설탕 - 2 큰술.

요리:

푹신할 때까지 믹서기로 닭고기 단백질을 제외한 모든 제품을 치워야합니다. 결과 혼합물에 별도로 휘핑 된 단백질을 도입하고이 덩어리를 실리콘 또는 붙지 않는 형태로 옮기고 버터 조각으로 기름칠을 한 다음 섭씨 180도까지 가열 된 오븐에 넣으십시오. 캐서롤을 20분 동안 요리한 다음 오븐 온도를 200도로 높이고 홍당무로 덮일 때까지 접시를 10분 동안 그대로 두십시오. 식힌 후 서빙할 캐서롤을 준비합니다.

건포도와 전분이 든 양질의 거친 밀가루가없는 어린이 코티지 치즈 캐서롤 레시피

제품:

- 건포도 - 1/2 큰술;

- 닭고기 달걀 - 2 개;

- 코티지 치즈 - 500g;

- 설탕 - 3 큰술;

- 음식 옥수수 또는 감자 전분 - 2 큰술. (슬라이드 포함);

- 녹인 버터 - 20g.

요리:

푹신할 때까지 설탕으로 노른자를 따로 치고 강판 코티지 치즈, 식품 전분과 결합하고 모든 것을 섞어야합니다. 이 덩어리에 씻고 잘 말린 전체, 잘게 썬 건포도 또는 갈은 건포도를 믹서기에 넣고 별도로 휘핑 된 단백질을 첨가하십시오. 부드럽게 될 때까지 모든 것을 조심스럽게 풀고 양피지로 덮고 기름칠을 한 특별한 형태로 옮깁니다. 캐서롤을 섭씨 180도의 온도에서 40분 이상 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다. 그 후에는 따뜻한 상태로 식혀 서빙해야합니다.

이제 맛있고 건강한 음식으로 아기에게 먹일 수 있습니다!

밀가루와 양질의 거친 밀가루가 없으면 제시된 재료로 준비한 것과 거의 다르지 않습니다. 그러나 그러한 요리의 칼로리 함량은 훨씬 낮습니다. 그렇기 때문에 식이요법을 하는 사람들이 자주 준비하는 음식입니다.

오늘 우리는 밀가루와 양질의 거친 밀가루없이 코티지 치즈 캐서롤을 만드는 방법에 대해 알려 드리겠습니다. 그러한 진미를 준비하기 위해 특별한 제품을 구입해서는 안됩니다. 결국, 그것은 위에 표시된 것을 제외하고는 표준 재료 세트를 기반으로 만들어집니다.

밀가루와 양질의 거친 밀가루없이 섬세하고 맛있는 코티지 치즈 캐서롤 (상세 레시피)

제시된 요리는 너무 쉽고 간단하게 준비되어 적어도 매일 아침 식사로 만들 수 있습니다. 이 캐서롤은 특히 어린 아이들에게 유용합니다. 결국, 그것은 알다시피 많은 칼슘이 함유 된 코티지 치즈로 구성됩니다. 즉,이 요소는 현대 어린이의 골격을 강화하고 성장시키는 데 충분하지 않은 경우가 많습니다.

따라서 밀가루와 양질의 거친 밀가루가없는 코티지 치즈 캐서롤에는 다음 구성 요소가 포함됩니다.

세분화 된 소박한 코티지 치즈 (다이어트를하는 경우 무 지방을 구입할 수 있음) - 약 500g;
신선한 닭고기 달걀 - 4 큰 조각;
중간 크기의 과립 설탕 - 7 큰 숟가락 (다이어트 중이라면 감미료를 사용할 수 있음);
식용유 - 35g(팬 기름칠용);
중간 지방 사워 크림 (20%) - 슬라이드가 있는 큰 숟가락 2개;
전분 (감자를 사용하는 것이 좋습니다) - 슬라이드가있는 2 개의 큰 숟가락;
가방에 바닐린 - 1 작은 숟가락;
씨 없는 어두운 건포도 - 원하는 대로 사용하십시오.

기본 준비

전분을 사용하면 밀가루를 사용하는 것보다 요리가 어렵지 않습니다. 이 진미를 열처리하기 전에 점성이있는베이스를 잘 반죽해야합니다. 이렇게하려면 노른자에서 달걀 흰자를 분리 한 다음 첫 번째 구성 요소를 안정된 거품으로 치십시오 (봉우리가 형성 될 때까지). 두 번째 재료는 알갱이로 된 소박한 코티지 치즈에 깔고 철저히 섞어야합니다. 그런 다음 과립 설탕을 우유 덩어리에 넣고 부분적으로 녹을 때까지 기다려야합니다.

달콤한 두부베이스를 준비한 후에는 강하게 구타 계란 흰자를 배치하고 바닐린을 넣고 중간 지방 사워 크림을 추가해야합니다.

모든 제품을 섞은 후에는 통풍이 잘되고 무성한베이스를 얻을 수 있습니다. 가라앉지 않은 상태에서 열처리를 해야 합니다.

건포도의 사용

코티지 치즈 캐서롤 요리는 모든 처방 요구 사항을 엄격하게 준수해야 하는 것은 아닙니다. 따라서 위의 성분뿐만 아니라 모든 필러를베이스에 추가 할 수 있습니다. 예를 들어, 씨 없는 검은 건포도를 사용하기로 결정했습니다. 그러나 반죽에 넣기 전에 말린 과일을 제대로 가공해야 합니다. 이렇게하려면 분류하고 뜨거운 물로 헹구고 그릇에 넣고 끓는 물을 부어야합니다. 20-30분 후 건포도는 소쿠리에 버리고 잘 헹구고 싱크대 위에서 세게 흔들어 액체를 제거해야 합니다.

설명된 모든 작업 후에 필러를 베이스에 안전하게 배치하고 완전히 혼합할 수 있습니다.

오븐에서 성형하고 굽는 과정

이 기사에 사진이 나와있는 오븐의 코티지 치즈 캐서롤은 매우 빨리 준비됩니다. 그러나이 진미를 가열 된 캐비닛에 넣기 전에 적절하게 형성해야합니다. 이렇게하려면 깊은 형태에 식용유를 바르고 (주철 팬을 사용할 수 있음) 모든 두부 반죽을 부어야합니다. 다음으로 채워진 접시는 오븐에 넣고 46-48분 동안 보관해야 합니다. 이 시간 동안 전분이 든 코티지 치즈 캐서롤은 매우 무성하고 부드럽고 맛있습니다.

수제 진미를 가족에게 적절하게 제공

보시다시피 코티지 치즈 캐서롤의 준비에는 많은 시간과 노력이 필요하지 않으며 값 비싼 구성 요소가 필요하지 않습니다. 이 진미를 오븐에서 꺼낸 후에는 완전히 식혀야 합니다. 다음으로 디저트는 도마나 케이크 선반으로 옮겨서 조각으로 잘라야 합니다. 캐서롤을 접시에 배포한 후에는 즉시 가족에게 제공해야 합니다. 그러나 그 전에 달콤한 시럽, 꿀 또는 잼으로 만든 진미를 붓는 것이 좋습니다. 그 외에도 뜨거운 홍차 또는 다른 음료를 제공할 수 있습니다.

정원에서와 같이 코티지 치즈 캐서롤 (어린이용)

많은 현대 성인들은 유치원에서 가장 맛있는 요리를 받았을 때를 간절히 기억합니다. 그 준비는 일종의 성찬이었습니다. 그러나 그러한 저녁 식사를 만드는 데 비밀이 없다는 점에 유의해야합니다. 이를 확인하기 위해 우리는 양질의 거친 밀가루를 기반으로 공기가 잘 통하는 두부 캐서롤을 준비하는 방법에 대해 알려드리기로 결정했습니다. 결국, 그러한 진미는 오늘날까지 유치원에서 제공됩니다.

베이킹용 제품

따라서 다음이 필요합니다.

소박한 입상 코티지 치즈 - 약 500g;
신선한 닭고기 달걀 - 3 개의 큰 조각;
중간 크기의 과립 설탕 - 3 큰 숟가락;
고운 소금 - 0.5 작은 숟가락;
슬라이드가있는 중간 지방 함량 (20 %)의 사워 크림 - 3 개의 큰 숟가락;
양질의 거친 밀가루 - 약 2 개의 큰 숟가락 (재량에 따라 사용);
씨 없는 어두운 건포도 - 원하는 대로 사용(약 100g);
가방에 바닐린 - 1 작은 숟가락;
식용유 (기름) - 2 큰 숟가락;
베이킹 파우더 - 1 작은 숟가락.

반죽 준비

코티지 치즈 캐서롤은 매우 간단하게 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 믹서기로 갈아서 신선한 계란과 알갱이 설탕을 넣으십시오. 달콤한 제품이 조금 녹으면 더 많은 액체 덩어리가 형성되면 동일한 용기에 부어야하며 구성 요소를 혼합 한 후에는 ¼ 시간 동안 따로 두는 것이 좋습니다. 이것은 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오르기에 충분합니다.

설명 된 모든 작업 후에는 고운 소금, 중간 지방 사워 크림, 바닐린, 녹인 및 베이킹 파우더를베이스에 첨가해야합니다. 결과적으로 매우 두껍지는 않지만 액체 덩어리를 얻어야합니다.

욕망이 있다면 완성 된 반죽에 어두운 건포도를 부을 수도 있습니다. 사전 처리 방법은 이전 레시피에서 설명했습니다.

말린 과일 외에도 설탕에 절인 과일, 감귤류 풍미, 견과류 등을 캐서롤에 추가하는 것이 허용됩니다.

우리는 진미를 형성하고 오븐에서 굽습니다.

큰 접시와 작은 틀에서 코티지 치즈 캐서롤을 만들 수 있습니다. 그러나 어쨌든 선택한 요리는 식용유로 윤활해야합니다. 다음으로 모든 반죽을 부어 예열 된 오븐에 보내야합니다. 수제 케이크를 205도의 온도에서 45-47 분 동안 요리하는 것이 바람직합니다. 이 시간 동안 두부 제품은 무성하고 부드럽고 매우 맛있습니다.

손님에게 올바른 방법을 제시

이제 전분과 양질의 거친 밀가루로 캐서롤을 만드는 방법을 알았습니다. 디저트가 완전히 준비되면 구운 그릇에서 직접 식혀야 합니다. 다음으로 공기가 잘 통하는 두부 요리를 조각으로 잘라 꿀, 잼, 시럽 또는 잼과 같은 과자와 함께 손님에게 제공해야 합니다. 또한 뜨거운 홍차를 캐서롤과 함께 제공하는 것이 좋습니다.