쿠키와 코티지 치즈로 베이킹하지 않고 케이크를 만드는 방법, 사진과 함께 단계별 레시피. 비스킷, 코티지 치즈, 과일 케이크: 빠르고 맛있는 요리 베이킹 없이 코티지 치즈와 젤리 케이크

케이크는 어른과 아이 모두가 좋아하는 간식입니다. 오늘 우리는이 요리에 대해 너무 복잡한 요리법을 고려하지 않을 것입니다. 가장 간단한 재료로 케이크를 만드는 독창적인 방법을 제공합니다. 각 레시피는 따라하기 쉽고 오븐에서 굽지 않아도 됩니다. 궁금해? 그럼 시작하겠습니다.

비스킷과 코티지 치즈 케이크

이 간단하고 동시에 독창적 인 레시피는 기쁘게 생각합니다! 순식간에 만들어지는데, 맛있고 부드러운 케이크로 사랑하는 사람을 기쁘게 하지 않겠습니까?

재료:

기념일 쿠키 0.5kg;
코티지 치즈 0.5kg;
우유 150g;
버터 150g;
1st. 한 숟가락의 코코아;
설탕 250g;
2 큰술. 건포도 숟가락;
계란 2개.

우유를 약간 데우고 비스킷을 담그십시오. 비스킷은 다시 3등분으로 나뉩니다. 코티지 치즈와 설탕 및 미리 연화 된 버터를 섞으십시오. 결과 덩어리를 2 부분으로 나누고 그 중 하나에 건포도를 넣고 다른 하나에는 코코아를 넣습니다.

테이블에 폴리에틸렌을 깔고 그 위에 쿠키 층을 놓으십시오. 탑 - 코코아와 함께 강판 코티지 치즈. 그런 다음 쿠키의 또 다른 레이어. 다음 층은 건포도가 든 코티지 치즈입니다. 마지막 단계에서 쿠키의 세 번째 부분도 코티지 치즈에 배치됩니다. 완성된 비스킷과 코티지 치즈 케이크는 구타 달걀 흰자위와 설탕 크림으로 덮어야 합니다.

케이크 "Apricot Paradise"

이 케이크의 레시피는 평일과 휴일 모두에 적합합니다. 맛있고 빠르고 쉽게!

재료:

쿠키 400g;
버터 200g;
마시멜로 250g;
500ml 크림 8%;
코티지 치즈 350g;
젤라틴 30g;
가루 설탕 150g;
살구 500g(신선한 것 또는 통조림으로 만든 것);
바닐라 설탕 1팩.

쿠키는 잘게 부서져야 하며 롤링 핀이나 믹서기로 아주 작은 부스러기로 변해야 합니다. 부드러운 버터를 저어주세요. 베이킹 접시를 종이로 덮고 완성 된 혼합물을 넣으십시오. 냉장고에 30분간 넣어둡니다.

물 3/4컵을 가지고 젤라틴을 35-40분 동안 담그십시오. 블렌더로 코티지 치즈를 치고 가루 설탕, 크림 및 바닐라 설탕을 넣은 다음 푹신한 덩어리가 얻어 질 때까지 다시 치십시오. 살구는 씨를 제거한 후 조각으로 자릅니다. Zephyr는 반으로 나뉩니다. 젤라틴을 끓이다가 물을 약간 붓고 휘핑한 코티지 치즈와 섞는다. 15분 동안 그대로 두십시오.

반죽이 완성된 폼에 마시멜로를 올려주고, 마시멜로 사이 공간을 살구 조각으로 채워주세요. 젤라틴과 코티지 치즈의 혼합물을 얹으십시오. 젤리가 굳을 때까지 부드럽게 하여 서늘한 곳에 두십시오. 완성 된 케이크는 과일이나 매 스틱으로 장식 할 수 있습니다.

케이크 "생선"

이 조리법에는 일반 쿠키가 포함되지 않지만 물고기, 문자 또는 다양한 동물의 형태로 작은 것입니다.

재료:

쿠키 0.5kg;
2 큰술. 사하라
사워 크림 500g;
코티지 치즈 200g;
1st. 코코아 스푼
초콜릿 1바;
1st. 호두;
버터 100g.

조리법은 매우 간단합니다. 사워 크림을 그릇에 넣고 설탕, 다진 견과류 및 생선을 넣으십시오. 저어주고 부풀어 오를 때까지 15분 동안 끓입니다. 그런 다음 결과 혼합물의 절반을 접시에 넣으십시오. 코티지 치즈는 버터와 코코아와 결합하여 철저히 섞어 위에 얹습니다. 혼합물의 나머지 절반으로 덮으십시오. 강판 초콜릿과 견과류를 비스킷과 코티지 치즈 케이크에 뿌립니다. 1.5-2 시간 동안 냉장고에 넣으십시오.

스폰지 케익

재료:

비스킷 0.5kg;
사워 크림 250g;
버터 200g;
호두 250g;
우유 400g;
바닐라 1티스푼;
2 큰술. 가루 설탕 숟가락;
코코아 2 큰술;
계란 2개;
2 큰술. 럼주 숟가락

럼과 우유를 섞어 잘게 부순 쿠키 위에 붓습니다. 가루 설탕을 넣은 크림 버터. 끊임없이 저어 주면서 계란 노른자를 추가하십시오. 여기에 바닐라, 우유와 비스킷을 넣고 잘 섞는다. 달걀 흰자위와 가루 설탕을 거품이 날 때까지 치대고 반죽에 첨가하십시오. 완성 된 덩어리를 틀에 넣고 냉장고에 넣으십시오. 가루 설탕과 사워 크림으로 케이크를 덮고 잼이나 딸기로 장식하십시오.

보시다시피 조리법은 복잡하지 않습니다. 당신은 또한 요리에 아이를 참여시킬 수 있습니다 - 즐거운 (아기와의 의사 소통)과 유용한 (디저트 준비)를 결합하십시오.

케이크 "하우스"

우리 모두는 어린 시절부터 "집" 케이크의 제조법을 알고 있습니다. 가족마다 다르게 준비합니다. 우리는 가장 간단하고 가장 인기있는 두 가지 방법을 고려할 것입니다. 바나나가있는 집과 초콜릿이있는 집입니다.

바나나 하우스를 만들려면 다음이 필요합니다.

0.5kg 사각 쿠키;
코티지 치즈 500g;
가루 설탕 2 스푼;
사워 크림 150g;
우유 3스푼;
1 바나나;

코티지 치즈에 사워 크림과 가루 설탕을 넣고 균질 한 덩어리가 형성 될 때까지 철저히 섞으십시오. 결과 덩어리에 바닐라를 첨가하십시오. 우유를 약간 데운 다음 각 쿠키를 거기에 담그십시오. 접시에 베이킹 페이퍼를 놓고 위에 두부 덩어리를 놓습니다.

바나나를 껍질을 벗기고 세로로 자르고 두부 덩어리를 바르십시오. 나머지 혼합물을 맨 위에 펴십시오. 삼각형, 즉 집이 형성되도록 베이킹 페이퍼의 각 가장자리를 올립니다. 케이크를 냉장고에 최소 2시간 동안 넣어둡니다.

초콜릿 하우스를 만들려면 다음이 필요합니다.

사각 쿠키 2팩(36개);
커피 또는 우유(담그기용);
버터 - 250g;
두부 덩어리 - 300g;
쓴 초콜릿 바;
한 숟가락의 코코아 가루.

쿠키의 절반(18개)을 커피나 우유에 담그세요. 테이블에 집착 필름을 놓고 준비된 쿠키를 올려 놓으십시오. 각각 6 조각으로 된 3 줄을 가져와야합니다. 부드러워질 때까지 버터와 두부 덩어리를 섞습니다. 준비된 혼합물을 2등분으로 나눕니다. 그 중 하나에 코코아 가루를 추가하십시오. 준비된 층에 하얀 커드를 올리고 그 위에 쿠키를 3줄 더 깔아줍니다. 중간 줄을 갈색 충전물로 덮으십시오.

이제 집을 조립해야합니다. 극단적 인 행을 조심스럽게 들어 올려 연결하십시오. 두부 쿠키 케이크를 필름에 깔아 놓으면 이렇게 하는 것이 어렵지 않을 것입니다. 모든 것 - 요리가 준비되었습니다! 초콜릿을 녹이고 완성 된 케이크 위에 붓는 것만 남아 있습니다. 사용하기 전에 "하우스" 케이크를 냉장고에 최소 2시간 동안 보관하세요.

치즈 케잌

이 조리법은 당신의 아이들을 기쁘게 할 것입니다! 달콤하고 섬세하며 통풍이 잘되는 케이크는 눈에 띄지 않습니다.

재료:

쿠키 1kg;
코티지 치즈 500g;
헤비 크림 2컵;
사워 크림 400g;
설탕 250g;
우유 1잔;
바닐라 1티스푼.

크림과 사워 크림을 잘 섞은 다음 거품이 생길 때까지 치십시오. 코티지 치즈와 바닐라를 섞어 크림과 사워 크림에 첨가하십시오. 철저히 저어. 따뜻한 우유에 각 비스킷을 담근 다음 접시에 담습니다. 위에 커드를 바르십시오. 마지막이 응유가 되도록 층을 교체하십시오. 접시를 냉장고에 3.5-4 시간 동안 두십시오.

초코 케이크

재료:

기념일 쿠키 0.5kg;
초콜릿 250g;
100g 코코아;
버터 100g;
설탕 100g;
계란 2개;
100g 호두.

뜨거운 코코아에 초콜릿을 녹입니다. 그런 다음 부드러운 버터, 휘핑 단백질 및 설탕과 함께 강판 노른자를 첨가하십시오. 쿠키를 접시에 한 층으로 올린 다음 초콜릿 크림을 바르십시오. 따라서 여러 레이어를 만드십시오. 완성 된 케이크에 견과류를 뿌리고 3 시간 동안 냉장 보관하십시오.

마시멜로 케이크

재료:

500g 마시멜로;
300g 쿠키;
250g 우유;
호두 1잔;
삶은 농축 우유 1 캔;
200g 버터.

삶은 연유와 연화 버터를 섞는다. 쿠키를 잘게 부수고 우유와 농축 우유를 부으십시오. Zephyr는 두 개의 동일한 부분으로 나뉩니다. 접시에 마시멜로 층을 놓고 그 위에 우유가 든 쿠키 층을 넣으십시오. 다진 호두를 뿌린다. 그런 다음 레이어를 반복하십시오. 완성 된 케이크에 견과류를 뿌리고 냉장하십시오.

과일 케이크

재료:

0.5kg 사각 쿠키;
250ml 크림;
설탕 2스푼;
통조림 과일 250g: 복숭아 또는 파인애플;
30g 초콜릿 또는 코코넛 플레이크;
과일 시럽 150g;
바닐라 설탕 1작은술.

통조림 복숭아는 조각으로 자릅니다. 과일 시럽으로 쿠키를 담그고 서빙 접시에 담습니다. 통조림 복숭아 조각을 위에 놓습니다. 재료가 다 떨어질 때까지 레이어를 번갈아가며 사용하세요. 바닐라, 크림 및 설탕을 결합하고 부드럽고 푹신할 때까지 치십시오. 결과 크림으로 케이크를 펼치고 강판 초콜릿이나 코코넛 플레이크를 뿌립니다. 접시를 냉장고에 2.5-3 시간 동안 두십시오.

케이크 "소시지"

이 조리법은 어린 시절부터 왔습니다. 이 진미로 엄마와 할머니가 당신을 어떻게 망쳤는지 기억하십니까? 그래서 당신의 아이들도 애지중지!

재료:

쿠키 0.5kg;
코코아 3 큰술;
우유 4스푼;
호두 250g;
버터 200g;
설탕 3숟가락.

우유에 설탕을 잘 문질러서 끓이다가 버터와 코코아를 넣습니다. 믹서기에 견과류와 쿠키를 갈아줍니다. 모든 재료를 함께 섞는다. 혼합물을 비닐 봉지에 넣고 소시지 모양으로 굴려 냉장고에 4 시간 동안 넣으십시오. 완성 된 케이크를 조각으로 자릅니다.

마멀레이드와 쿠키 케이크

쇼트브레드 쿠키 0.5kg;
버터 200g;
설탕 1컵;
4 계란;
초콜릿 150g;
마멀레이드 300g;
가루 설탕 150g;
100g 호두.

초콜릿을 녹이고 식힌다. 마멀레이드를 잘게 자릅니다. 쿠키를 잘게 부수십시오. 버터와 설탕을 잘 섞는다. 결과 혼합물에 점차적으로 3개의 노른자를 추가한 다음 초콜릿을 붓습니다. 마멀레이드와 쿠키를 추가하십시오. 철저히 저어.

완성 된 덩어리를 접시에 놓고 바람직하게는 8-10 시간 동안 냉장하십시오. 식힌 단백질과 설탕을 거품으로 철저히 치고 케이크를 크림으로 덮으십시오. 다진 호두로 장식하십시오.

맛있게 드세요!

토크 2

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	이 가장 섬세한 케이크를 만드는 데 항상 최대 30분이 걸리므로 시간이 부족한 우리에게 매우 편리합니다.
	재료: 쿠키 500g 부드러운 저지방 코티지 치즈 400g 버터 150g 설탕 1컵 우유 1잔 코코아 2큰술 건포도 50g 호두 50g
설탕으로 문지른 연화 버터 :

코티지 치즈를 넣고 잘 치십시오.

결과 크림은 2 부분으로 나뉩니다. 하나에 코코아를 추가

그리고 두 번째 - 건포도 :

각 쿠키를 우유에 담그십시오.

평평한 접시에 서로 단단히 펴십시오.

건포도가 든 흰색 크림으로 한 층을 윤활하십시오.

다른 하나는 초콜릿입니다.

따라서 다른 크림으로 레이어를 번갈아 가며 전체 케이크를 배치하십시오.

나머지 크림으로 상단과 측면을 코팅하십시오.

다진 견과류를 뿌리고 추위에 몇 시간 동안 꺼내십시오.

레시피 "코티지 치즈 쿠키 케이크":

연화 버터와 설탕으로 코티지 치즈를 갈아서. 두부 덩어리를 2 부분으로 나눕니다. 한 부분에 코코아를 넣고 다른 부분에 건포도를 넣습니다.

쿠키를 따뜻한 우유에 담그고 3등분으로 나눕니다. 폴리에틸렌 층의 첫 번째 부분을 배치하십시오. 층에 코코아가 든 두부 덩어리를 놓고 쿠키 층으로 덮으십시오. 건포도가 든 코티지 치즈 층을 위에 놓습니다. 쿠키의 세 번째 레이어로 케이크를 덮으십시오.

크림. 달걀 흰자위를 설탕으로 치대고 케이크를 덮으십시오. 냉장고에 2시간 넣어둡니다.

비스킷과 코티지 치즈 케이크 (굽지 않고) - 사진 조리법

케이크용 제품(크기: 3x4/4 레이어):

쿠키 - 400g
코티지 치즈 - 300 gr.
사워 크림 - 1 컵.
오일 - 150g
설탕 - 반 유리
우유 - 200ml.
초콜릿 - 1 바.
건포도 - 반 그릇.

2세 이상 어린이용.

어린 시절의 맛있는 쿠키 케이크를 기억하지 못하는 사람. 제 생각에는 구 소련의 모든 거주자가 그것을 시도했습니다. 적어도 어린 시절에 그는 만큼 인기가 있었습니다. 게다가 준비 시간이 오래 걸리지 않아서 좋아요. 최대 30분.

1. 버터를 설탕으로 문지른다

2. 볼에 코티지 치즈를 담고 사워 크림을 넣는다.

3. 믹서로 코티지 치즈로 사워 크림을 치십시오.

4. 휘핑한 혼합물에 버터(설탕으로 문지름)를 추가합니다.

5. 다시 모든 것을 함께 치십시오.

6. 결과 혼합물을 두 부분으로 나누고 그 중 하나는 담근 부드러운 건포도를 추가합니다. 이 부분은 쿠키 레이어 사이의 레이어 역할을 합니다.

7. 볼에 우유를 붓고 쿠키를 찍어 먹는다. 오랫동안 우유에 보관할 가치가 없습니다. 그렇지 않으면 신맛이납니다. 몇 초면 충분합니다.

8. 준비된 널빤지나 얕은 접시에 비스킷을 한 겹 깔아주세요. 우리의 경우 3 x 4로 배치된 쿠키입니다.

9. 이제 건포도가 든 준비된 크림으로 쿠키 층에 기름을 발라야합니다. 또한 같은 방식으로 여러 레이어가 더 배치됩니다. 원하는 만큼 만들 수 있습니다. 이 경우에는 4개의 레이어입니다.

10. 건포도를 넣지 않은 크림으로 맨 윗층을 코팅합니다.

11. 초콜릿 차례가 왔습니다. 중형 또는 대형 강판에 강판을 갈아야합니다.

12. 결론적으로 쿠키 케이크에 초코칩을 뿌려야 한다

13. 그리고 냉동실에 10분간 넣어둡니다.

그 후 쿠키와 코티지 치즈를 굽지 않은 케이크가 준비되었습니다! 가족을 식탁으로 부르십시오. 멋진 다과회를 가지거나, 아니면 다과회를 하지 않고 케이크 한 조각과 함께 술을 마십니다.

비스킷과 코티지 치즈 케이크 (레시피)

재료:

케이크:
- 350-400 gr. 쿠키;
- 150g 사워 크림;
- 400g 코티지 치즈;
- 맛에 설탕;
- 100g 우유;
- 바닐라 설탕 1봉지.

초콜릿의 경우:
- 4 큰술. 설탕 숟가락;
- 4 큰술. 사워 크림 숟가락;
- 1 큰술. 한 숟가락의 코코아 가루.

9) 커드 덩어리를 따라 쿠키를 깔고 다시 커드에 담그십시오.
그런 다음 다시 반복하십시오(쿠키 + 코티지 치즈).

12) 케이크를 밤 동안 냉장고에 보관하거나 4-5시간 동안 최소 1시간 동안 냉장고에 넣어두십시오. 이 시간 동안 쿠키는 크림에 영양을 공급해야 합니다.
글쎄, 당신은이 흥미로운 디저트를 즐길 수 있습니다.
그것은 매우 부드럽고 맛있습니다.
모두 즐거운 요리하세요!!!

http://www.pechenuka.ru/news/tort-iz-pechenya-i-tvoroga-recept/

안주인이 손님을 기쁘게 할 수있는 가장 빠르고 쉬운 방법은 쿠키로 만든 다양한 케이크입니다. 그들은 준비의 용이성과 단순성으로 구별되며, 또한 베이킹이 필요하지 않습니다. 즉, 오븐 없이 만들 수 있습니다. 일반적으로 쿠키 케이크는 가벼운 디저트로 서둘러 준비됩니다. 그러나 "쿠키 소시지", 버터 "샌드위치" 및 두 개의 직사각형 쿠키 또는 쿠키 "티라미수"와 같은 전설적인 케이크가 있습니다.

각 주부는 케이크를 만들기 위한 자신만의 레시피가 있지만 일부 단계는 모든 레시피에서 동일합니다. 예를 들어 코티지 치즈 충전재를 사용하는 경우 눕힐 때 충전재가 건조하지 않도록 코티지 치즈를 짜지 않은 상태로 가져오는 것이 좋습니다. 요리하기 전에 코티지 치즈를 짜지 않으면 케이크가 매우 부드러워지고 쿠키 층이 두부 충전물에서 과도한 액체를 흡수합니다.

케이크를 장식 할 때 먼저 기름칠 된 양피지를 접시에 올려 놓고 윤곽을 따라 자릅니다. 그녀 덕분에 쿠키 케이크는 각 손님을 위해 더 쉽게 부분으로자를 수 있습니다. 또한 이러한 케이크는 위에 착빙으로 장식 할 수 있지만 먼저 냉각하고 얇은 잼 층으로 표면을 코팅해야합니다. 그런 다음 이미 착빙을 적용 할 수 있습니다.

레시피 1. 달콤한 크래커 바나나 케이크

차를 위해 맛있는 것을 원한다면 요리 할 수 있습니다. 노 베이크 바나나 케이크. 그것은 일반 제품에서 아주 빨리 준비됩니다. 우리 케이크의 맛은 믿을 수 없을만큼 부드럽고 맛있습니다! 처음 끓였을 때 우리 가족은 그 조리법이 일반 무염 크래커를 기반으로 한 것인지 짐작조차하지 못했습니다.

그리고 바닐라 바나나 맛은 모두를 매료시켜 이제 이 케이크는 가족이 가장 좋아하는 디저트 목록에 올라 있습니다. 당신의 환상이 말하듯이 당신의 재량에 따라 장식할 수 있습니다. 이 레시피에서는 바나나만 사용하는 것을 선호합니다. 케이크는 또한 모든 휴일 테이블에 훌륭한 장식이 될 것입니다.

바나나 - 3개,
버터 또는 스프레드 - 200g,
사워 크림 - 300g,
과립 설탕 - 1 큰술,
달콤한 크래커 - 400g,
강판 초콜릿 - 100g,
바닐라 푸딩 - 1팩.

레시피 2. 쿠키 "이국적인 물고기"(레시피) 케이크

이 케이크는 내 모든 손님과 가족을 기쁘게합니다. 너무 맛있어서 그냥 헤어질 수 없습니다! 아름다운 외모와 맛있는 속은 손님을 기쁘게하고 저렴한 요리 비용은 나를 기쁘게합니다.

500g 일반 쇼트 브레드,
초콜릿 바 1개,
코코아 1봉지(100g),
400g 버터,
우유 0.5리터,
설탕 1컵,
100g 땅콩,
200g 서양 자두.
장식용 과일.

1) 먼저 갈아야합니다. 수동 작업에는 많은 시간이 걸리므로 결합 또는 고기 분쇄기를 사용하는 것이 좋습니다.
분쇄도는 너무 작아서는 안되지만 크지 않아야합니다. 큰 조각의 쿠키를 만나지 마십시오.이것이 중요합니다. 2) 그런 다음 냄비에 우유를 부어 버터와 설탕과 섞어야합니다. 버터가 더 이상 하나의 연속 조각이 되지 않도록 약간 저어줍니다.

레시피 3. 굽지 않은 케이크

와플 1팩(사각형)
쿠키 2팩(사각 크래커가 좋습니다)
연유 1캔(삶은 것)
100g 버터, 견과류를 추가할 수 있습니다.

연유, 버터, 견과류로 크림을 만들고 와플과 비스킷 위에 뿌립니다. 냉장고에서 하룻밤 둡니다.

레시피 4. 굽지 않은 케이크 2

500g 쿠키,
호두 1컵,
연유 1캔.

손으로 쿠키를 작은 조각으로 부수고 다진 견과류와 연유를 넣으십시오. 이 덩어리에서 모든 모양의 케이크를 만들기 위해 모든 것을 섞어서 굳을 때까지 냉장하십시오 (냉장고에 오랫동안 보관할 수 있습니다. 방해하지 않습니다). 굳으면 초콜릿 아이싱이나 녹인 초콜릿을 부을 수 있습니다. 그런 다음 냉장고에 다시 넣고 케이크를 먹을 때까지 그대로 두십시오.

레시피 5. 쿠키와 코티지 치즈 케이크

쿠키 1/2kg,
코티지 치즈 1/2kg,
150g 유화,
설탕 1컵

버터와 설탕으로 코티지 치즈를 갈아서 덩어리를 2 부분으로 나눕니다. 한 부분에 2 큰술을 추가하십시오. 코코아, 다른 건포도. 호일이나 폴리에틸렌에 쿠키 층을 놓고 (각 쿠키는 우유에 미리 적셔 있음)이 층에 건포도가 든 코티지 치즈를 넣은 다음 다시 쿠키를 얹습니다. 코코아가 든 코티지 치즈와 쿠키의 다른 층이 있습니다. 설탕 1큰술, 물 1큰술, 버터 1큰술로 글레이즈를 요리하고 케이크 윗면을 덮는다. 케이크를 냉장고에 2시간 동안 넣어둡니다.

레시피 6. 케이크 "헛"

150g 연화 버터,
설탕 1/2컵
200g 코티지 치즈를 섞는다.
쿠키 2팩
우유

쿠키를 따뜻한 우유에 담그고 깨끗한 종이에 펴고 기름을 바르고 쿠키 층을 놓고 전체 덩어리를 덮은 다음 쿠키를 다시 넣어 오두막을 얻습니다. 2시간 동안 냉장 보관합니다.

레시피 7. 밀짚모자 케이크

재료:

계란 4개
설탕 6-8큰술
밀가루 4 큰 스푼
코코아 2큰술
젤라틴 25g
버터 200g
연유 1캔
꼬냑 1큰술
인스턴트 커피 1티스푼
호두 1컵
기성품 튜브 쿠키 500g
초콜릿 ½ 바

안정적인 거품이 될 때까지 믹서로 설탕으로 계란을 치십시오. 점차적으로 코코아와 함께 체로 쳐진 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 반죽을 기름을 바르고 지름 약 20cm의 둥근 형태로 세몰리나를 뿌린 다음 200°C에서 가볍게 눌렀을 때 비스킷이 튀어나올 때까지 25~30분간 굽습니다. 진정해. 금형에서 꺼냅니다.

차가운 끓인 물에 젤라틴을 붓고 30 분 동안 그대로 두십시오. 물을 빼십시오. 부은 젤라틴이 녹을 때까지 수조에서 가열하십시오.

부드러워질 때까지 버터를 휘젓는다. 계속 치면서 연유, 코냑, 커피, 젤라틴을 차례로 추가합니다. 다음은 매우 중요한 사항입니다. 크림을 냉장고에 넣어 식혀야 하지만 완전히 잡을 시간이 없는지 확인하십시오.

비스킷을 세 겹으로 자르고 그 사이에 생크림을 깔고 볶은 호두를 뿌린다. 크림의 일부를 남겨 상단을 장식하십시오.

마지막 단계에는 기술이 필요합니다. 울타리 형태의 튜브 쿠키를 케이크 측면에 부착하고 축제 리본으로 장식하십시오. 남은 크림과 초콜릿으로 표면을 장식하십시오. 진정해.

레시피 8. 기념일 케이크

1kg. 쿠키기념일
연유 1캔,
200-250 gr. 버터,
1/2리터 우유.

크림: 연유로 버터를 휘핑합니다.

쿠키를 여러 부분으로 나눕니다(케이크의 레이어 수에 따라 다르지만 3-4개가 더 좋습니다). 1 조각을 우유에 담그고 약간 적셔 (담그지 마십시오) 큰 평평한 접시에 올려 직사각형 층을 얻습니다. 크림으로 윤활하십시오. 그리고 또 쿠키앤크림. 케이크의 크기와 높이는 선택 사항입니다. 과일, 딸기, 견과류, 코코넛 플레이크로 장식하거나 으깬 쿠키를 뿌릴 수 있습니다. 담그는 시간을주는 것이 좋습니다.

레시피 9. 바나나 쿠키 케이크

우리는 정사각형 쿠키를 가져 와서 배치하고 사워 크림, 설탕 및 바닐린을 섞어 맛을 내고이 쿠키 층을 펼치고 얇게 썬 바나나 층을 그 위에 놓습니다. 레이어 4-5도 마찬가지입니다. 냉장고에 3시간 넣어두세요... 그리고 짜잔!!!

레시피 10. 통나무 케이크

800g 쿠키(건조는 작동하지 않음),
250g 버터,
연유 1캔
4-5 큰술 코코아 가루
호두 1컵(견과 대신 건포도를 사용해도 됨)

쿠키를 작은 조각으로 부수고 그릇에 넣고 견과류와 섞습니다. 별도로 냄비에 버터를 녹이고 응축 코코아를 넣고 끊임없이 저어 끓입니다. 견과류가 든 쿠키 위에 뜨거운 코코아를 붓고 잘 섞은 다음 비닐 봉지에 뜨겁게 넣습니다. "통나무" 모양을 만들고 실로 묶고 냉동실에 넣으십시오. 한 시간 후 케이크가 준비됩니다.

레시피 11. 쿠키와 코티지 치즈의 케이크 꿈

쿠키와 코티지 치즈 "Dream"으로 케이크를 만들려면 다음 재료가 필요합니다.

쿠키 - 400g;
코티지 치즈 - 400gr.;
가루 설탕 - 200 gr.;
코코아 - 2 큰술. 엘.;
우유 - 1 잔;
초콜릿 - 200 gr.

먼저 케이크에 사용할 크림을 준비하겠습니다. 이렇게하려면 코티지 치즈를 두 부분으로 나누고 각각에 가루 설탕을 넣고 맛을 내고 코코아를 부분 중 하나에 넣고 크림 같은 덩어리가 얻어 질 때까지 믹서기에서 잘 섞으십시오.
어떤 쿠키를 가져갈 수 있지만 평평한 모양이 더 좋습니다. 우리는 레귤러와 초콜릿의 두 가지 유형의 Jubilee 쿠키를 먹었습니다. 호일의 이중 층에 이전에 우유에 담근 초콜릿 쿠키를 6 조각 길이와 3 조각 너비로 놓습니다. 쿠키 사이에는 약 0.5cm의 거리가 있어야 합니다.

초콜릿 쿠키 층에 달콤한 코티지 치즈의 화이트 크림을 부드럽게 펴 바르고 전체 표면에 고르게 펴 바릅니다.

이제 그 위에 초콜릿 크림을 바르고 표면에 고르게 펴 바릅니다.

그런 다음 호일의 끝 부분을 조심스럽게 들어 올리고 쿠키를 삼각형으로 성형해야 합니다.

그것은 집처럼 보입니다. 우리가 너비로 3 개의 쿠키를 배치 한 것은 우연이 아닙니다. 하나 (가운데)는 "집"의 기초이고 극단적 인 것은 "벽"입니다.

이제 케이크 위에 초콜릿 장식을 붓는 일만 남았습니다. 이렇게하려면 소량의 우유를 첨가하여 수조에서 두 개의 초콜릿 바를 녹여서 착빙이 더 얇아집니다. 다크초콜릿을 사용해도 되지만 우리는 모두 단것을 좋아하기 때문에 밀크초콜릿을 사용했습니다.

일부 부모는 때때로 자녀에게 코티지 치즈를 먹이는 것이 어렵다고 생각합니다. 이 발효유 제품은 몸에 매우 유용하지만 모든 사람이 그것을 좋아하는 것은 아닙니다. 그리고 때때로 당신은 성인과 어린이 모두에게 갈고리나 사기꾼에 의해 최소한 두 숟가락의 숟가락을 먹도록 설득해야 합니다. 그러나 코티지 치즈의 가장 열렬한 반대자조차도이 맛있는 코티지 치즈 케이크에 기뻐할 것이며 우리는 단것을 말할 수 있습니다! 문제는 케이크 속의 코티지 치즈가 전혀 느껴지지 않고 코티지 치즈 케이크의 구조가 수플레에 가깝다는 것입니다. 파인애플은 커드 덩어리에 아로마, 단맛 및 가벼움을 더합니다. 그리고 크림 같은 맛이 나는 달콤한 비스킷 크러스트가 케이크 전체의 기본이 됩니다.

젤라틴으로 노베이크 코티지 치즈 케이크를 함께 만들어 사랑하는 사람을 행복하게 해주세요!

재료(직경 20-24cm 금형용):

지방 코티지 치즈 0.5kg;
사워 크림 400g;
1st. 사하라
파인애플 덩어리 큰 캔 1개(850ml)
비스킷 쿠키 250g;
버터 200g;
젤라틴 30-40g;
바닐린 1봉지(1.5g).

요리를 시작하기 전에 젤라틴과 바닐린에 대해 몇 마디 말하고 싶습니다. 제조업체마다 특성이 다른 이러한 벌크 제품이 있습니다. 0.5 리터의 액체를 경화시키기위한 하나의 건조 젤라틴은 15g이 필요하고 다른 하나는 50g이 필요하며 매번 접시를 망치지 않도록 패키지의 비율을 확인해야합니다. 바닐라의 경우 여기도 마찬가지입니다. 한 제조업체와 약간의 바닐린은 전체 접시에 지속적인 바닐라 풍미를 주기에 충분하지만 다른 제조업체는 충분하지 않고 전체 가방을 갖습니다. 따라서 항상 검증된 제품으로 작업하는 것이 좋습니다.

젤라틴과 파인애플로 굽지 않고 코티지 치즈 케이크 레시피.

1. 유리잔에 젤라틴을 붓고 찬물을 붓는다. 젤라틴이 부풀어 오르도록하십시오.

2. 비스킷 쿠키를 손으로 그릇에 부숴줍니다. 쿠키의 크기를 최대한 작게 유지하려고 노력하지만 쿠키를 가루로 만들 필요도 없습니다. 작은 쿠키 조각은 완성된 케이크에서 잘 부서집니다.

3. 쿠키와 함께 그릇에 강판에 3 개의 버터. 여기에 설탕과 바닐라 반 컵을 넣어 맛을 냅니다.

4. 쿠키를 부수는 동안 철저히 섞습니다. 저는 매셔를 사용합니다.

5. 이러한 두부 케이크는 분리 가능한 형태로 요리하는 것이 가장 쉽습니다. 그러나 거기에 없으면 유리 제품에 케이크 층을 역순(젤리, 코티지 치즈, 쿠키)으로 쌓을 수 있습니다.
스프링 폼의 바닥에 양피지 한 장을 놓고 폼의 측면을 위에 놓습니다. 쿠키 크러스트를 고르게 펴서 손으로 잘 반죽해주세요.

6. 이제 케이크의 커드 층을 처리합시다. 우리는 코티지 치즈, 사워 크림, 남은 설탕 (반 유리) 및 바닐린을 그릇에 뿌립니다.

7. 5-7분 동안 부드러워질 때까지 블렌더로 갈아줍니다.

8. 파인애플의 일부가 든 시럽을 별도의 그릇에 붓고 세 번째 층에 젤리를 준비합니다. 나머지 파인애플을 두부 덩어리가 든 그릇에 붓습니다.

9. 섞는다.

10. 수욕에 젤라틴을 넣은 파인애플 시럽을 넣고 알갱이가 완전히 녹을 때까지 가열한다. 중요한! 어떤 경우에도 젤라틴은 끓어서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 젤라틴의 성질을 잃게 됩니다. 우리는 거품을 제거합니다.

11. 젤라틴이 든 시럽의 2/3를 두부 덩어리에 붓고 섞습니다.

12. 커드 수플레를 쿠키 크러스트의 틀에 붓습니다. 우리는 냉장고에서 한 시간 동안 쿠키와 함께 코티지 치즈 젤리 케이크를 보냅니다.

13. 케이크의 세 번째 레이어는 파인애플 젤리입니다. 케이크가 조금 굳어지면 한 시간에 13 단계로 진행합니다. 희석한 젤라틴 1/3컵을 파인애플 시럽에 붓고 저어줍니다.

14. 젤라틴이 든 커드 케이크에 파인애플 젤리를 붓습니다. 우리는 완전히 굳을 때까지 냉장고에 넣습니다. 큰 형태의 젤리 케이크의 경우 6-8 시간이 걸립니다. 밤새 떠나는 것이 좋습니다.

15. 이제 틀에서 케이크를 제거해야 합니다. 저는 보통 키친타올을 들고 끓는 물에 담가서 젤리가 나올때까지 팬 옆면을 문질러줍니다. 타월이 식으면 다시 끓는 물로 적십니다. 모양 링을 조심스럽게 풀고 제거합니다.

젤라틴, 쿠키 및 파인애플로 굽지 않고 가장 맛있는 두부 케이크가 준비되었습니다! 행복한 차!

치즈 케잌

이 기사는 굽지 않고 두부 케이크를 만드는 3가지 단계별 조리법을 제시합니다. 그 중 2개는 동영상과 함께 제공됩니다.

30 분

320kcal

5/5 (1)

아이들에게 코티지 치즈를 먹이는 것은 때때로 불가능한 일입니다. 그리고 그들은 개발과 성장을 위해 그것을 필요로 합니다. 이 문제를 해결하려면 내 아이들뿐만 아니라 우리와 우리 손님도 정말 좋아하는 코티지 치즈와 함께 몇 가지 간단한 요리법을 사용하는 것이 좋습니다.

굽지 않고 쿠키와 함께 코티지 치즈 케이크

30분도 안걸리는 케이크? 많은 사람들이 어린 시절부터 코티지 치즈에 익숙하여 귀하 또는 귀하의 자녀를 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 그럼 가장 간단하게 준비한 클래식 노베이크 코티지 치즈 케이크를 살펴볼까요?

믹서, 냉장고.

사용된 성분:

굽지 않는 치즈케이크를 만들려면 다음을 사용하세요. 어느당신의 능력과 취향에 따라 저렴한 쿠키(설탕, 크래커, 비스킷)를 선택하세요.

쿠킹 크림

케이크 조립

장식

베이킹하지 않고 두부 케이크를위한 비디오 레시피

이 영상에서는 커드층에 다진 바나나를 추가로 넣고 케이크 자체를 아이싱으로 덮었습니다.

젤라틴으로 베이킹하지 않고 두부 케이크

이 조리법은 구운 케이크의 훌륭한 대안입니다. 그리고 젤라틴을 사용하여 케이크가 부드럽고 통풍이 잘됩니다.

요리 시간- 2시간.
서빙 – 8.
중고 주방용품:믹서, 블렌더 또는 푸드 프로세서, 냉장고.

사용된 성분:

쿠키(모듬) - 300g.
버터 83% - 150g.
저지방 코티지 치즈 - 300g.
사워 크림 20% - 200ml.

젤라틴 - 45g.
설탕 - 200g (취향에 따라).
체리 (신선 또는 냉동) - 300g.

쿠키 크러스트 준비

두부 층 준비

쿠키 크러스트가 식는 동안 커드 케이크를 만들어 봅시다.

이 층에 베리나 깍둑썰기한 과일을 추가하여 더 실험할 수 있습니다. 우리는 종종 바나나를 추가합니다. 다른 것을 추가했다면 어떤 결과를 얻었는지 알려주세요.

과일 층 준비

젤라틴으로 굽지 않고 코티지 치즈 케이크를 만드는 비디오 레시피

제시된 비디오를 통해 젤리 케이크를 만드는 과정을 더 명확하게 볼 수 있습니다. 케이크에 대한 비디오에서는 두 가지 유형의 쿠키가 사용되었습니다.

그리고 구운 케이크를 더 좋아하시는 분들은 오븐에 굽는 걸 추천해요 - 커드 케이크 - 그리고.

바나나와 다른 과일로 굽지 않고 쿠키로 만든 코티지 치즈 케이크

다음 레시피는 막내 딸이 특히 좋아하는데, 아마도 항상 내가 꾸미는 것을 도와주기 때문일 것입니다. 그래서 여기 아름다운 키위 장식으로 굽지 않는 코티지 치즈와 과일 케이크를 만드는 방법이 있습니다.

요리 시간- 8시.
서빙 – 6.
중고 주방용품:믹서, 오븐, 냉장고.

재료:

요구르트 - 500ml.
설탕 - 70g.
쇼트 브레드 쿠키 - 200g.
버터 - 70g.
바나나 - 2개.

키위 - 4개.
젤라틴 - 4 티스푼.
레몬 주스 - 1 큰 술.
끓인 물 - 0.5 컵.

장식:

키위 - 2 조각.

아몬드 견과류 - 40g.

쿠키 레이어

요구르트 과일 층

장식

틀에서 얼린 케이크를 꺼내어 얇게 썰어서 장식해줍니다 조각키위와 약간의 튀김 꽃잎아몬드 너트.

디저트는 특히 케이크와 관련하여 항상 준비하기 쉬운 것은 아닙니다. 각 초보자 안주인은 케이크 또는 크림 및 과자 요리의 다른 많은 뉘앙스를 만드는 문제에 직면했습니다. 그러나 요리 걸작으로 손님을 놀라게하고 사랑하는 사람의 마음을 사로 잡고 아이들과 자신을 맛있게 기쁘게하고 싶습니다.

이를 위해 이상적인 탈출구가 있으며 베이킹이없는 케이크가 있습니다. 그리고 접시에 유용한 특성을 부여하기 위해 쿠키와 코티지 치즈로 굽지 않고 케이크를 만들 수 있습니다. 코티지 치즈는 단맛에 이상적인 제품입니다.

칼슘이 풍부하고 치아, 손톱, 머리카락에 좋을 뿐만 아니라 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다. 그리고 무지방 코티지 치즈를 선택하면 그림에 전혀 해를 끼치 지 않습니다!

쿠키와 함께 코티지 치즈 케이크 "Jubilee"

요리 방법:

크림: 두꺼운 거품이 될 때까지 사워 크림, 설탕, 바닐린을 치십시오.
코티지 치즈를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 덩어리가 없는지 확인하십시오.
깊은 그릇에 우유를 붓습니다. 쿠키를 배치할 때 우유에 담가야 합니다. 이것은 나중에 쿠키가 크림을 더 잘 흡수하기 위해 필요합니다.
우리는 베이킹 시트를 가져갑니다. 쿠키를 우유에 담그고 베이킹 시트에 약 6 x 6 정사각형을 펼치십시오.
크림으로 쿠키 층을 펼치십시오. 미리 자른 바나나 링을 위에 올려 놓습니다.
우리는 쿠키 층을 만들고 크림으로 기름칠합니다. 케이크의 상단과 측면을 철저히 코팅하십시오.
호두와 강판 비스킷 뿌리로 케이크를 장식하십시오.
냉장고에 몇 시간 동안 담가 두십시오.

섬세한 "코코넛 빙산"

재료:

비스킷 쿠키 - 0.5kg;
코코넛 밀크 - 0.4kg;
코코넛 칩 - 0.2kg;
코티지 치즈 - 0.5kg;
우유 - 0.5리터;
양질의 거친 밀가루 - 100gr;
과립 설탕 - 0.2kg;
바닐린 - 5 gr;
젤라틴 - 10gr;
코코넛 리큐어 - 70 gr;
파인애플 시럽 - 50 gr;
물 - 50g;
크림 - 100g.

요리 방법:

우유를 데우고(끓이지 말고) 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오. 13-15분 동안 그대로 두십시오.
혼합물과 혼합하십시오 - 코코넛, 바닐린;
코티지 치즈와 코코넛 밀크를 섞는다.
두부 혼합물을 나머지 혼합물과 섞는다.
젤라틴을 물에 녹입니다. 완성 된 덩어리에 젤라틴을 첨가하십시오. 우리는 모든 것을 철저히 치고 가스로 가열합니다. 15분 동안 약간 식히십시오.
시럽: 코코넛 시럽과 파인애플, 물을 섞습니다.
깊은 그릇에 식품 필름을 깔고 그 위에 비스킷 쿠키를 얹습니다.
젤라틴 덩어리를 비스킷 위에 붓습니다(약간 식었습니다). 비스킷 층을 다시 위에 놓습니다.
우리는 음식 필름으로 접시를 싸고 완전히 굳을 때까지 케이크를 냉장고에 넣습니다.
냉장고에서 케이크를 꺼내기 전에 생크림을 휘핑하여 케이크 위에 펴 바르고 필름을 떼어내고 거꾸로 뒤집습니다.