신선한 양배추 샐러드 만드는 법 요리. 신선한 양배추 샐러드 : 요리법

10가지 오리지널 신선한 양배추 샐러드

파인애플을 곁들인 오리지널 양배추 샐러드 1개

배추는 가늘게 채썰어 손으로 잘 기억해 두세요. 양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다. 건포도를 끓는 물에 붓고 20분 동안 그대로 두십시오. 파인애플 병에서 주스를 배출하고 파인애플을 작은 입방체로 자릅니다.

이제 양배추, 양파, 파인애플, 건포도, 소금을 취향에 따라 넣고 마요네즈를 넣고 잘 섞습니다. 냉장고에 1시간 넣어둡니다. 즐길 수 있습니다!

잣을 곁들인 양배추 샐러드 2개

양배추 - 양배추 작은 머리의 4분의 1
토마토 - 2개 평균 크기
오이 - 1 개
그린 바질 - 3가지
딜 - 3가지
잣 - 50g
샐러드 올리브 오일
발사믹 식초
소금

양배추를 채썰어 샐러드 그릇에 담고 소금을 넣고 육즙이 나올 때까지 으깬다. 이렇게하는 것이 매우 중요합니다. 그러면 양배추가 부드럽고 부드러워집니다. 토마토와 오이를 잘게 자릅니다. 우리는 채소를 가져 와서 두꺼운 줄기를 모두 제거하고 나머지를 문자 그대로 아주 잘게 자릅니다. 잣, 발사믹식초(작은술), 올리브유를 넣고 고루 섞어주세요!

3 자두 샐러드

라임 1개의 제스트와 주스
움푹 패인 자두 - 100g
마요네즈 - 2 큰술. 엘.
중간 크기 당근 - 1 개
껍질을 벗긴 호두 - 100g
흰 양배추 - 양배추 1/2 머리
맛에 소금

자두를 씻어 따뜻한 물에 10분간 담가둡니다. 배추는 윗부분의 거친 잎을 껍질을 벗기고 반으로 자르고 꼭지를 제거합니다. 잎을 잘게 자릅니다. 당근을 껍질을 벗기고 거친 강판에 창살. 양배추와 당근을 섞고 라임즙을 붓고 소금으로 간을 하고 힘을 주어 잘 문지른다.

자두를 소쿠리에 던져 작은 조각으로 자릅니다. 견과류를 큰 부스러기로 자릅니다. 양배추에 자두, 견과류 및 라임 향을 첨가하십시오. 저어주고 20분 동안 냉장 보관합니다. 서빙하기 전에 마요네즈로 간을하십시오.

4 크랩 스틱 양배추 샐러드

신선한 흰 양배추 - 반 머리
통조림 옥수수 - 항아리
게 스틱 - 300 gr.
닭고기 달걀 - 3 개
사과는 신선하다
마요네즈 - 맛있습니다 (수제 마요네즈가 더 맛있습니다 - 레시피)
맛에 소금

게 스틱을 해동하고 스트립으로 자릅니다. 양배추를 자르고 소금을 넣고 주스가 나타날 때까지 갈아서 짜십시오. 사과는 크랩 스틱과 같은 스트립으로 자릅니다.
삶은 계란을 삶아 띠로 자르고 옥수수를 넣고 마요네즈로 간을 하고 잘 섞는다. 샐러드 그릇에 샐러드를 담고 허브를 뿌린다.

생강 주스를 곁들인 5가지 오리지널 양배추 샐러드

400g 흰 양배추
빨간 피망 1개
오이 1개
0.5 레몬
1 PC. 양파
올리브 오일 2큰술
생강즙 1작은술

양배추를 잘게 썬다. 레몬은 잘게 썰거나 푸드프로세서에 갈아주세요. 양배추에 레몬을 넣고 손으로 잘 으깬다.
오이와 붉은 피망을 얇게 썬다. 양파를 얇은 고리로 자릅니다. 양배추에 넣고 섞는다. 올리브 오일과 생강 주스로 샐러드를 맛보십시오.

6 양배추와 사과 샐러드

양배추 (바람직하게는 어린 것) 300 gr.
당근 1개
애플 1개
딜 그린 맛
맛을 내기 위해 파
맛에 소금
설탕 1티스푼
레몬즙 1큰술
올리브유 또는 해바라기유 4큰술
후추 혼합물(바람직하게는 갓 갈아낸 것)

양배추를 얇은 스트립으로 자릅니다. 굵은 강판에 당근을 갈아주세요. 사과를 껍질을 벗기고 속을 제거한 다음 갈아줍니다. 딜을 자르고 파를 잘게 자릅니다. 샐러드에 사용할 모든 야채를 섞으면 손으로 샐러드를 가볍게 갈아서 사용할 수 있습니다. 드레싱을 위해 설탕, 소금, 레몬 주스 및 기름을 결합하고 갓 갈은 후추를 넣고 모든 것을 섞습니다. 결과 드레싱을 샐러드 위에 붓습니다.

7 옥수수와 생선 스틱을 곁들인 양배추 샐러드

양배추, 오이, 옥수수, 사과, 양파, 깍두기, 소금 맛, 파슬리, 딜, 마요네즈 또는 사워 크림으로 맛을 내고 가능한 경우 레몬 주스를 넣으십시오.

양배추, 많은 딜, 많은 파. 마요네즈로 간을 합니다.

삶은 달걀 양배추 샐러드 8개

신선한 북경 양배추를 자르십시오. 빨간색 또는 흰색의 신선한 양파를 자릅니다. 삶은 달걀. 소금과 후추. 신선한 딜을 추가하십시오. (저는 이제 냉동실에 얼린 음식을 넣었습니다.) 참깨나 아마씨를 추가할 수도 있습니다. 마요네즈로 간을 합니다.

계란은 항상 양배추와 결합되어 칼로리를 추가합니다. 모든 양배추 샐러드에 넣을 수 있습니다. 그리고 순전히 야채 양배추, 토마토에서는 모든 채소도 갈 것입니다. 일반적으로 창의성의 완전한 자유 - 특히 조리법을 유지하지 않고 양배추로 다양한 샐러드를 요리 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 소금을 잊지 않는 것입니다.

9. 계란을 곁들인 또 다른 맛있는 신선한 양배추 샐러드.

배추를 가늘게 썰어 소금을 간을 하고 손으로 살살 비벼줍니다. 이제 오이를 얇은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 계란을 삶아 식힌 다음 흰자와 노른자로 나눕니다. 달걀 흰자는 작은 입방체로 자르고, 노른자는 마요네즈로 갈아줍니다. 이제 우리는 양배추와 오이 및 달걀 흰자를 결합합니다. 이 덩어리 마요네즈에 노른자를 두드리고 모든 것을 철저히 섞으십시오. 샐러드가 완성되면 샐러드 그릇에 담고 다진 딜이나 파슬리로 장식하여 서빙합니다.

위대한 피타고라스는 또한 양배추가 쾌활한 분위기를 조성하고 활력을 유지한다고 말했습니다. 이 야채에 대한 비슷한 진술은 히포크라테스, 갈렌, 아리스토텔레스, 디오스코리데스와 같은 다른 위대한 고대에 속합니다. 그리고 그들의 말은 광고나 이익을 위해 한 것이 아니라 경험, 감각, 직관에서 나온 것이기 때문에 믿을 수 있습니다. 그리고 불과 수 세기 후에 과학자들은 양배추에 대한 이러한 태도를 설명할 수 있었습니다.

사실 이 멋진 야채의 이점은 말 그대로 잎과 줄기(줄기)에 있는 모든 것입니다. 그것은 인체에 유용한 미량 원소와 비타민을 엄청나게 많이 함유하고있어 다른 야채와 양배추를 비교하기 어렵습니다. 양배추 주스는 오랫동안 위장관, 당뇨병, 기관지염, 신장의 많은 질병에 대한 치료법으로 여겨져 왔습니다. 그리고 물론, 이 기적적인 제품은 여분의 파운드를 없애기로 결정한 사람들에게 단순히 대체 할 수 없습니다. 그리고 이것은 양배추가 섬유질이 매우 풍부하다는 사실뿐만 아니라 신체의 내부 힘을 유발하고 과체중과 싸우는 기적적인 특성에 의해 설명됩니다. 또한 여기에는 특별히 엄격한식이 요법이 필요하지 않습니다. 아침에는 양배추 샐러드만 먹고 저녁에는 같은 샐러드로 보충하면 됩니다(전혀 대체하지 않고 보충만). 그 결과는 머지 않아 나올 것입니다.

고대 그리스와 로마에서 나온 양배추는 유럽 전역을 정복했습니다. 양배추로 또는 양배추로 만든 수천 가지 요리가 있습니다. 그러나 물론 신선한 양배추는 인간에게 가장 큰 이점을 가져다줍니다.

그건 그렇고, 여기에 그러한 샐러드의 요리법이 있습니다.

토마토와 간단한 양배추 샐러드

양배추를 자르고 약간의 소금을 넣고 주스가 나올 때까지 손으로 잘 반죽하십시오. 약간의 식물성 기름과 섞는다. 추가하다:

토마토 (얇은 고리로 자른 것),
강판 당근,
얇게 썬 사과,
신선한 허브.

자몽이나 레몬 주스로 간을 합니다. 그러나 지방 함량과 칼로리가 두렵지 않다면 지방이 많지 않은 마요네즈를 사용할 수 있습니다.

오이를 곁들인 흰 양배추 샐러드

이 샐러드는 가장 간단하고 육즙이 많은 것 중 하나입니다. 그런 샐러드를 만드는 것보다 쉬운 것은 없습니다. 배추는 채썰어 소금을 약간 넣고 주물러서 국물이 우러나도록 반죽한다. 신선한 오이를 스트립으로 자릅니다. 파와 파슬리는 굵게 다진다.

그게 다야! 그리고이 샐러드의 드레싱은 당신의 취향에 따라 무엇이든 될 수 있습니다. 담백하고 가벼운 샐러드를 좋아한다면 레몬 주스나 사과 식초가 좋습니다. 칼로리를 계산하는 것이 의미가 없다면 식물성 기름, 물론 바람직하게는 올리브 오일로 채울 수 있습니다. 그리고 물론 마요네즈가 든이 샐러드는 덜 맛있지 않습니다.

오이와 옥수수를 곁들인 흰 양배추 샐러드

재료는 이전 샐러드와 동일합니다: 양배추와 오이. 그러나 많은 채소 대신 통조림 옥수수를 넣으십시오.

아주 맛있고 충분히 아름답습니다. 부드러운 옥수수는 질긴 야채(양배추와 오이)를 아주 잘 부드럽게 합니다.

절인 버섯을 곁들인 양배추 샐러드

우리는 모든 샐러드와 마찬가지로 양배추를 요리합니다. 우리는 그것을 잘게 자르고 주스가 눈에 띄도록 손으로 부수십시오. 양파를 반 고리로 자릅니다. 쓴 맛을 제거하려면 양파에 레몬 주스를 뿌리거나 끓는 물에 부을 수 있습니다. 버섯이 크면 여러 조각으로 자릅니다.

양배추와 버섯을 결합하고 채소를 자르고 소금과 후추를 넣으십시오. 이 샐러드의 경우이 드레싱을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 약간의 설탕과 식물성 기름 및 레몬 주스를 섞으십시오. 이 샐러드에 강판 당근을 추가 할 수 있습니다.

양배추와 크랩 스틱 샐러드

그리고 여기 모든 "게 샐러드"가 사랑하는 흥미롭고 유용한 버전이 있습니다. 양배추 반을 자르고 육즙을 위해 손으로 반죽하십시오. 소금, 후추, 기름으로 간을 합니다. 5분정도 저어준 후 크랩을 입방체로 썰어 배추와 함께 섞어주세요. 통조림 옥수수 캔을 샐러드에 넣고 주스를 미리 배출하십시오. 양파를 고리 모양으로 자르고 끓는 물을 부어 쓴 맛을 제거하고 샐러드에 넣으십시오. 그리고 파슬리를 넣습니다. 섞어서 테이블에 놓으십시오!

밝고 맛있는 신선한 양배추 샐러드

이것은 물론 샐러드의 축제 버전입니다. 첫째, 그것은 테이블에서 매우 멋지게 보이며 둘째, 물론 모든 야채는 미리 사야하며 냉장고에 눕지 않을 것입니다. 그러나 이러한 우려는 가치가 있습니다. 따라서 다음과 같은 야채가 필요합니다.

흰 양배추,
푸른 양배추,
피망 (빨간색과 부르고뉴),
오이,
당근,
상추 잎,
해초.

물론 미역도 생각해야 합니다. 그녀는 화려함을 더하지만 모든 사람이 그녀를 사랑하는 것은 아닙니다.

야채는 모두 같은 스타일로 자릅니다. 올리브 오일과 레몬 주스로 드레싱합니다. 이 샐러드의 마요네즈는이 요리의 모든 밝은 색상을 덮기 때문에 작동하지 않습니다.

신선한 양배추로 만든 일본식 샐러드

이 샐러드는 드레싱에 관한 것입니다. 간장으로 만듭니다. 따라서 연료를 보급하려면 다음이 필요합니다.

간장 - 2작은술
꿀 - 1/2 티스푼
베르무트 - 1 큰 술
사과 사이다 식초 - 1작은술
올리브 오일 - 1 큰 술

모든 재료가 혼합되고 드레싱이 얻어집니다. 이 양의 드레싱은 신선한 양배추 0.5kg의 비율로 샐러드를 준비하는 데 필요합니다.

그리고 그것은 얼마나 샐러드로 밝혀졌습니다! 겉보기에는 평범하지만 매우 매운 오리지널 맛.

붉은 양배추 비타민 샐러드

이것은 양배추와 감자가 슈퍼마켓에서 우세할 때 샐러드의 겨울 버전입니다. 붉은 양배추 자체가 질기므로 샐러드에서 부드럽게해야합니다. 어떻게? 통조림 옥수수, 건포도, 치즈. 그것은 맛있는 것으로 밝혀졌습니다.

샐러드 제품:

푸른 양배추 - 1/2kg
건포도(가벼운 것이 바람직함) - 50g
치즈 - 150g
마요네즈 - 1큰술
녹색 사과 - 1 개 (작은)
절인 오이 - 1개
파슬리 - 약간

피클과 마요네즈가 충분한 양의 소금을 제공하므로 이 샐러드에 소금을 넣을 필요가 없습니다. 치즈와 껍질을 벗긴 사과를 작은 입방체로 자릅니다.

양배추는 맛이 "순하고 단순한" 야채이므로 껍질을 벗긴 훈제 닭 가슴살을 샐러드에 추가하십시오. 그리고 더:

양파 절임,
잘게 썬 당근,
푸성귀.

올리브 오일과 발사믹 식초로 샐러드를 맛보십시오.

무와 닭고기를 곁들인 양배추 샐러드

이것은 봄 샐러드입니다. 봄에는 무가 젊고 즙이 많아 점심이나 저녁 식사로 아주 좋습니다. 삶은 닭고기는 양배추와 무와 함께 고전 샐러드에 추가됩니다. 샐러드는 올리브 오일이나 레몬 주스로 드레싱합니다.

환상으로 구운 참깨를 추가 할 수 있습니다.

록시나를 곁들인 양배추 샐러드

이것은 신선한 양배추 샐러드의 아시아 버전입니다. 삶은 "미비나" 또는 "록시나"를 꽤 많이 추가했습니다. 샐러드 재료:

신선한 흰 양배추
인스턴트 라면(미비나)
파
캐슈넛(튀긴 호박씨로 대체 가능 - 매우 맛있습니다)
올리브 오일(드레싱용)
사과 사이다 식초(가벼운 이슬비) 또는

양배추와 죽은 태아의 샐러드

물론 모든 것이 간단합니다. 양배추를 자르고 기존 야채 (피망, 오이), 허브를 넣으십시오. 야채 기름으로 샐러드를 맛보십시오. 깍둑썰기한 페타 치즈 또는 브린자(조각으로 쪼개짐)를 얹습니다. 이것은 믿을 수 없을만큼 맛있는 샐러드입니다.

아메리칸 다이어트 샐러드

달콤한 샐러드가 아닌 사과를 추가하는 것을 좋아하는 미국인입니다. 그러나 짠맛과 단맛의 다른 조합은 매우 훌륭합니다. 이 샐러드도 아주 신선합니다. 일부 다이어트를 하는 사람들은 그것을 해독 샐러드라고 부릅니다. 이 맛있는 데 필요한 것:

양배추
사과
호두
요거트

사과는 다진 양배추 스타일로 긴 스트립으로 자릅니다. 건포도는 씻어서 20-30분 동안 미리 담가야 합니다. 견과류를 작은 조각으로 자릅니다. 축제 테이블에 그러한 샐러드를 제공하기로 결정했다면 호두를 아몬드로 대체 할 수 있습니다.그것도 맛있습니다.

샐러드는 요구르트를 입었지만 달지 않고 첨가물이 없습니다. 집에서 만든 신 우유를 사용할 수 있습니다. 이것이 당신에게별로 맛있지 않다면 고전적인 미국 샐러드에 레몬 주스를 뿌릴뿐입니다.

신선한 양배추 샐러드 만드는 법

양배추가 부드럽고 육즙이 많아지기 위해서는 기술이 중요합니다. 다음은 고전적인 신선한 양배추 샐러드를 만드는 단계별 가이드입니다.

우리는 흰 양배추, 오이, 파슬리, 마늘, 소금, 사과 식초, 올리브 오일이 필요합니다.

양배추를 반으로 자르고 상당히 날카로운 칼로 얇은 조각으로 자릅니다.

물론 칼을 파쇄를 위해 특수 강판으로 교체하면 결과가 훨씬 좋아질 것입니다.

이제 다진 양배추에 소금을 넣으십시오(마지막에 소금이 아님).

당근을 곁들인 신선한 양배추 샐러드는 우리 큰 나라의 모든 식당에서 절대적으로 찾을 수있는 가장 인기있는 야채 요리입니다. 그리고 우리 시대에는 취사 시설이 모든 취향에 맞는 다양한 차가운 간식을 제공하지만, 그럼에도 불구하고 간단한 양배추 샐러드는 소비에트 총 적자 기간 동안만큼 수요가 적습니다. 결국, 이 가벼운 야채 요리는 주요 뜨거운 음식 전에 완벽한 간식으로 식욕을 깨우는 데 도움이 되지만 동시에 먹지 않고 여분의 칼로리를 얻습니다.

신선한 양배추 샐러드는식이 요법과 저칼로리 만이 아닙니다. 영양 전문가들은 양배추에는 음의 칼로리 함량이 있다고 말합니다. 그렇기 때문에 소화 시스템의 반대가 없는 한 이 건강한 야채를 거의 무제한으로 섭취할 수 있습니다.

영양학자들은 신선한 양배추와 당근 샐러드를 가능한 한 자주 섭취할 것을 강력히 권장합니다. 왜냐하면 그것은 일년 내내 사용할 수 있는 비타민과 섬유의 훌륭한 공급원이기 때문입니다. 그리고 이 요리는 다른 신선한 야채가 매우 비싸고 건강에 좋지 않은 추운 계절에 특히 중요합니다. 이러한 샐러드는 가장 저렴하고 저렴한 제품으로 매우 간단하고 빠르게 준비할 수 있으며, 또한 대부분의 신선한 야채 요리와 달리 장점, 탄력 있는 일관성 및 맛을 잃지 않고 냉장고에 며칠 동안 보관할 수 있습니다.

고전적인 캔틴 양배추 샐러드는 두 가지 구성 요소로 구성되어 있으므로이 요리를 집에서 재현하는 데 문제가 없을 것 같습니다. 그러나 처음에는 어린 시절부터 우리 모두에게 익숙한 바로 그 맛을 얻지 못했습니다. 올바른 양배추 샐러드를 만들기 위해 알아야 할 두 가지 비밀이 있음이 밝혀졌습니다. 첫째, 채 썬 양배추를 스토브에서 식초와 함께 잠시 가열해야 샐러드가 더 부드러워지고 양배추 맛이 완전히 드러납니다. 둘째, 이 샐러드는 특유의 달콤한 맛을 내기 때문에 드레싱에 설탕을 첨가해야 합니다.

어린 시절부터 친숙하고 사랑받는 요리를 얻으려면이 조리법을 사용하십시오. 간단한 통조림 배추와 당근 샐러드는 부인할 수 없는 효능과 오랜 시간 검증된 맛입니다!

유용한 정보

식당에서처럼 양배추 샐러드를 만드는 방법 - 단계별 사진과 함께 고전적인 신선한 양배추와 당근 샐러드를 위한 간단한 요리법

재료:

1 작은. 양배추 머리 (1kg)
1 작은. 당근 (100g)
2 큰술. 엘. 9% 식초
2 큰술. 엘. 정제된 해바라기 기름
1 큰술. 엘. 사하라
1티스푼 소금

요리 방법:

1. 양배추 샐러드를 준비하려면 식당에서와 같이 양배추 머리를 깨끗이 씻고 줄기를 잘라내고 매우 날카로운 칼로 길고 얇은 조각으로 자릅니다. 결과 컷에서 양배추 머리 내부에서 발생할 수있는 모든 거친 조각을 손으로 선택하고 샐러드의 일관성에 부정적인 영향을 미칩니다.

줄기를 제거하고 너무 더럽고 딱딱한 잎사귀와 기타 유동성이 없는 물건을 제거한 후 나는 다진 신선한 양배추 600g을 얻었습니다.

2. 준비한 배추를 큰 냄비에 담고 소금을 살짝 뿌리고 손으로 살짝 으깨어 육즙을 살짝 풀어준다.

3. 냄비에 식초를 붓고 센 불에 올려 2~3분간 계속 저어가며 배추를 가열한 후 불에서 내려 식힌다. 이 절차의 결과로 양배추가 팬에 눈에 띄게 정착하고 특유의 향이 나타납니다.

조언! 고전적인 조리법에서는 일반 식초가 양배추 샐러드에 추가되지만 원하는 경우 사과 사이다 식초 또는 화이트 와인 식초로 대체 할 수 있습니다. 왜냐하면 접시에 특정 풍미를 추가하지 않는 약한 맛이 있기 때문입니다.

4. 배추를 식히는 동안 굵은 강판이나 강판에 강판을 깐다.

5. 양배추를 깊은 샐러드 그릇에 옮기고 강판 당근을 넣으십시오.

6. 양배추샐러드에 설탕, 무취 정제해바라기유를 넣고 고루 섞는다. 긴 배추에 숟가락이 엉키고 샐러드를 제대로 저어주지 못하기 때문에 배추를 살짝 반죽하면서 손으로 하는 것을 추천합니다.

당근을 곁들인 양배추 샐러드는 부드럽고 상쾌하며 좋은 식당처럼 섬세하고 균형 잡힌 맛이 있습니다. 서빙하기 전에 냉장고에 1시간 이상 보관하여 잘 식혀서 가볍고 달콤한 드레싱에 담가야 합니다. 맛있게 드세요!

흰 양배추 샐러드는 오랫동안 식탁에 자주 등장한 전통적이고 사랑받는 요리입니다. 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다! 우리는 양배추를 생으로 먹고, 요리하고, 튀기고, 발효하고, 심지어 과즙까지 으깨고... 그래서 양배추샐러드가 많죠!

양배추는 인간에게 알려진 거의 모든 제품과 대담하게 결합되어 있기 때문에 충분한 샐러드 변형을 찾을 수 있습니다. 그리고 일상적인 메뉴와 축제 테이블, 식이 요법의 날 또는 질병 후 포화 상태를 위해 양배추는 어떤 상황에서도 사용할 수 있습니다.

양배추는 열처리의 결과로 아스코르브산의 양이 증가하는 유일한 제품이라는 것을 기억해야합니다! 저것들. 조림, 삶은 상태에서는 신선한 것보다 유용합니다.

잘 알려져 있고 입증된 대부분의 샐러드 레시피는 신선한 양배추로 준비되지만, 이것의 맛과 이점은 여전히 상당히 높습니다. 우리는 전통적이고 이국적인 양배추 샐러드의 구색을 제공합니다.

흰 양배추 샐러드 만드는 법 - 15종

전통적 - 모든 사람에게 친숙하고 슬라브어 - 러시아의 온대 기후 위도에서 자란 야채로 구성되어 있기 때문입니다.

재료:

양배추 - 1kg;
당근 - 0.3kg;
양파 - 1 개;
채소 (맛보기) - 1 묶음;
소금 - 0.5 tsp;
설탕 - 1 tsp;
식초 - 1 큰 술;

준비:

배추는 외피 위의 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹구고 잘게 썬다.

당근을 껍질을 벗기고 씻고 한국 (또는 다른) 강판에 빻습니다.

녹색과 양파를 잘게 자릅니다.

양배추, 당근, 허브를 큰 용기에 넣고 즙이 나올 때까지 손으로 반죽/문지릅니다. 이제 더 많은 주스를 만들기 위해 음식을 30분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 소금, 설탕, 올리브를 추가하면 테이블에 제공할 수 있습니다. 맛있게 드세요!

여름이 한창일 때 신선하고 바삭하고 향기로운 샐러드가 필요합니다! 토마토와 양배추는 완벽한 탠덤입니다. 조리 시간은 오래 걸리지 않지만 모두가 즐겁게 먹습니다.

재료:

양배추 - 1kg;
채소 (파슬리, 딜, 실란트로 등) - 1 묶음;
양파 - 1 개;
사과 사이다 식초 - 1 큰술;
소금, 설탕 - 맛;
해바라기 기름 - 2-3 큰 술

준비:

양배추를 씻고 말리고 자릅니다. 즙이 나오도록 손으로 짜서 15분간 둡니다. 소금과 설탕을 한번에 넣으면 육즙이 더 빨리 나옵니다.

토마토를 씻고 말리고 줄기를 자르고 입방체로 자릅니다.

채소와 양파를 잘게 자릅니다.

야채와 허브를 섞고 식초와 기름으로 간을 합니다. 이제 봉사할 수 있습니다!

토마토의 수를 늘리면 샐러드가 더욱 우아해집니다.

이 샐러드의 향기와 밝은 색상은 슬픈 사람조차 미소 짓게 할 것입니다! 이것은 진정한 여름 불꽃 놀이입니다!

재료:

양배추 - 1kg;
노란색과 빨간색 토마토 - 0.5kg;
달콤한 노란색 - 붉은 고추 - 3 개;
채소 - 1 묶음;
얄타 양파 (빨간색) - 1 개;
소금 / 설탕 맛;
사과 사이다 식초 - 1-2 큰 술;
해바라기 기름 - 3-4 큰 술

준비:

흰 양배추는 씻어 윗잎을 제거하고 잘게 썬다.

소금/설탕을 넣고 배추를 손으로 비벼주세요.

토마토를 입방체로 자르고 후추를 스트립으로 자릅니다.

녹색과 양파를 잘게 자릅니다.

배추에 육즙이 나오면 남은 야채와 허브를 용기에 넣고 식초와 기름으로 간을 한다.

이 샐러드에 큰 도움이 될 것은 오이입니다.

피망을자를 때 칼을 수직이 아닌 고추 표면에 비스듬히 향하게하십시오. 그래서 커트가 더 넓고 과육이 많아 후추의 향과 맛이 더 두드러집니다.

한국어로 주부는 당근뿐만 아니라 양배추도 요리할 수 있습니다. 그건 그렇고,이 샐러드에는 당근을위한 장소도 있습니다.

재료:

양배추 - 1kg;
당근 - 0.5kg;
설탕 - 100g;
해바라기 기름 - 100g;
소금 - 1.5 큰 술;
물 - 100g;
지상 고추 - 1 tsp;
고수풀 - 1 tsp;
식초 에센스(70%) - 2테이블스푼

준비:

준비된 양배추를 2x2cm 정사각형으로 자릅니다.

당근을 한국 강판에 강판.

용기에 물+소금+설탕+올리아+향신료를 넣고 끓인다.

넓은 냄비에 양배추 - 당근을 번갈아 가며 배치하고 각 층을 기성품 매리 네이드로 부으십시오. 양배추가 다 소진되면 깨끗한 접시로 덮고 꾹꾹 눌러주세요(볼로냐는 물과 함께 사용 가능).

밤새 그대로 두십시오. 그러면 아침까지 한국어로 된 카푸타가 준비됩니다!

이 조리법에 따른 양배추 샐러드는 검소한 주부에게 신의 선물입니다! 해외에는 아무것도 없습니다. 양배추 절임 재료의 표준 세트뿐입니다. 하지만…

재료:

양배추 - 3kg;
당근 - 1kg;
달콤한 고추 - 더 많이, 더 맛있습니다!
물 - 1리터;
소금 - 1.5 큰 술;
설탕 - 1 큰술;
해바라기 기름 - 1 큰술;
식초 - 2/3 컵;
커민 - 1테이블스푼

준비:

양배추를 자르고 당근을 갈아서 고추를 고리로 자릅니다. 볼에 모든 야채를 섞고 캐러웨이 씨를 넣습니다.

물을 따로 끓여 소금, 설탕, 기름을 넣으십시오. 소금물이 다시 끓으면 가스를 제거하고 식초를 붓는다.

양배추 혼합물을 용기에 단단히 넣고 주기적으로 뜨거운 소금물을 부으십시오. 접시 위에 억압을 올려라. 소금물이 완전히 식으면 양배추가 준비됩니다!

이 샐러드의 최소한의 구성 요소는 풍부한 맛과 이점을 전혀 망치지 않습니다!

재료:

양배추 - 2.5kg;
사탕무 - 최대 1kg;
쓴 고추 - 1-2 개;
소금 - 1 큰 술;
식초(9%) - 1테이블스푼

준비:

배추는 꼭지를 따라 4~5등분으로 자른다. 그루터기를 조심스럽게 자르지 만 양배추를 잎으로 분해하지 마십시오.

사탕무를 스트립으로 자르고 후추를 고리로 자릅니다.

후추의 씨앗을 선택하지 마십시오. 최대 향과 맛이 들어 있습니다!

모든 야채를 에나멜(금속 아님!) 냄비에 넣습니다.

1.5 리터의 물을 소금으로 끓여 식초를 부어 즉시 (!) 열에서 제거하십시오. 거의 끓는 매리 네이드로 야채를 붓고 접시로 덮고 억압을 넣으십시오 (물로 볼로냐). 양배추를 실온에서 최대 4일 동안 담그면 완성입니다!

양배추는 항상 몸을 포화시키고 동시에 모든 불필요한 물질(슬래그, 독소 등)을 제거하는 능력으로 유명합니다. 다이어트 시 빠질 수 없는 제품입니다. 맛있고 영양가 있는 샐러드로 자신을 기쁘게 하는 방법 - 여기를 참조하십시오:

재료:

양배추 - 300g;
신선한 오이 - 200g;
파 - 1 작은 무리;
통조림 옥수수 1캔
해바라기 기름 - 2 큰 술;
식초 - 1 큰 술;
맛에 소금.

준비:

배추는 잘게 다져 잘 으깨고 식초와 소금으로 간을 하고 재워둡니다.

오이와 양파를 썰어주세요.

모든 야채, 허브를 섞고 통조림 옥수수를 넣고 기름으로 간을하십시오.

양배추는 보편적 인 제품이며 거의 모든 것과 결합 될 수 있습니다. 다음을 준비하면 놀라운 샐러드로 손님을 쉽게 기쁘게 할 수 있습니다.

재료:

양배추 - 300g;
훈제 소시지 - 200g;
양파 - 1개;
마요네즈 - 4-5 큰 술

준비:

양배추를 자르고 소시지를 스트립으로 자르고 양파를 잘게 자릅니다.

모든 것을 섞고 마요네즈로 맛을 낸다.

이 샐러드를 냉장고에서 30분 동안 그대로 두는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 맛이 더 강해집니다.

사실, 북경은 잎이 더 섬세한 백양배추입니다. 그래서 샐러드 준비에 더 자주 사용되며 요리에 섬세하고 세련된 맛을줍니다.

재료:

양배추 - 1kg;
베이컨이없는 훈제 소시지 - 200g;
계란 - 3 개;
사워 크림과 마요네즈 - 각각 3 큰 술.

준비:

양배추를 자르고 잎에서 줄기의 빽빽한 부분을 제거하십시오.

계란을 삶아서 자릅니다.

소시지를 작은 조각으로 자릅니다.

모든 것을 섞어 사워 크림 - 마요네즈 소스로 맛을 낸다. 맛에 소금을 추가할 수 있습니다.

이것은 고전적인 배추 샐러드입니다. 조리법은 통조림 옥수수 또는 완두콩, 게 스틱, 통조림 파인애플, 신선한 오이 및 기타 연구로 보완 될 수 있습니다.

우리가 익숙한 제품으로 이국적인 중국 샐러드를 준비하고 있습니다!

재료:

북경 양배추 - 200g;
파 - 약간의 깃털;
날달걀 - 3 개;
햄 (또는 삶은 고기) - 200g;
오이 - 150g;
칠리 페퍼 - 1 개;
간장 - 3 큰술;
참기름 - 2큰술
레몬 주스 - 2 큰 술;
설탕 - 1 큰술;
볶은 참깨 - 1 큰 술

준비:

특별한 중국 팬케이크를 만드는 것으로 시작해야 합니다. 계란에 소금을 넣고 예열하고 버터를 두른 프라이팬에 붓습니다. 양쪽에서 튀기십시오. 계란 3개로 팬케이크 3개가 만들어집니다.

양배추, 오이, 후추, 햄을 스트립으로 자릅니다.

팬케이크를 서로의 위에 접고 말아서 롤을 끝에서 얇은 스트립으로 자르기 시작합니다.

샐러드는 재료 절단 규칙으로 인해 매우 독창적이고 특이하게 보입니다. 모든 것을 얇은 스트립으로 자르려고 노력해야합니다.

소스:간장, 참기름, 레몬즙, 설탕(완전히 녹을 때까지)을 섞는다.

소스를 샐러드 위에 붓고 잘 섞는다. 통깨를 넣고 다시 섞어주세요.

준비한 샐러드를 평평한 접시에 담고 그 위에 통깨를 뿌린다. 맛있게 드세요!

이 샐러드는 요리하는 데 10분이 걸리며 테이블 위에 올려져 있어 보기에도 아주 좋습니다.

재료:

양배추 - 0.5kg;
당근 - 1 개;
통조림 완두콩 - 0.5 캔;
계란 - 2-3 조각;
딜 채소와 갈은 후추 - 맛보기;
마요네즈.

준비:

양배추를 자르고 당근을 스트립으로 자르고 계란을 삶아 잘게 자르고 허브를 잘게 자릅니다.

모든 것을 섞고 마요네즈, 후추, 통조림 완두콩을 넣으십시오.

버섯은 특별한 식물 제품입니다. 칼로리 함량면에서식이 메뉴조차도 무섭지 않으며 중요한 미량 요소로 몸을 포화시키는 능력면에서 고기에도 버섯과 유사점이 없습니다.

재료:

흰 양배추 - 500g;
당근 - 1 개;
버섯 - 500g;
절인 양파 - 100g;
사과 사이다 식초 - 2-3 큰 술;
해바라기 기름(버섯 튀김용);
채소, 소금, 갈은 후추 - 맛보기;
드레싱 용 사워 크림 - 3-4 큰 스푼

준비:

양배추를 요리하고(외피 잎을 벗기고 씻고 말리고) 작은 부스러기로 자릅니다.

또한 당근을 얇은 스트립으로 자릅니다(한국산 당근 강판이 이상적입니다).

양파를 껍질을 벗기고 얇은 스트립으로 자르고 끓는 물에 부으십시오. 10분 동안 그대로 둔 다음 물을 빼고 2-3 tbsp를 부으십시오. 절임용 사과 식초. 양파는 30분 안에 준비됩니다.

버섯을 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름으로 볶습니다. 남은 기름을 드러시랙으로 부드럽게 짜내고 버섯을 식힌다.

이 샐러드의 모든 재료를 섞고 사워 크림으로 맛을 냅니다. 찬물에 1-2시간 동안 담가두었다가 허브로 장식하고 서빙합니다.

이 조리법에서는 양배추를 미리 준비해야 합니다. 약 하루 동안 빠른 발효 방법으로 절인 것입니다. 이것은 샐러드에 맛있고 신 맛을 줄 것입니다.

재료:

양배추 - 500g;
당근과 양파 - 각각 1개;
해바라기 기름, 식초 - 양배추 절임 용;
해바라기 기름 - 버섯 튀김 및 샐러드 드레싱용;
채소, 향신료, 소금, 설탕 - 맛.

준비:

뜨거운 발효 방법을 사용하여 당근과 양파로 양배추를 준비하고 소금물을 배출하십시오.

버섯을 껍질을 벗기고 잘게 자르고 볶습니다. 남아 있는 기름을 모두 빼냅니다.

모든 야채를 섞고 향긋한 허브를 넣고 해바라기 기름으로 간을 합니다.

이 샐러드에 특별한 맛을 주는 것은 드레싱입니다. 간단하면서도 축제처럼 아름답게 만듭니다.

이 샐러드는 단순히 엄청나게 매운 맛입니다. 한마디로 해외 진미!

재료:

양배추 - 500g;
가지 - 300g;
당근과 양파 - 각각 1개;
달콤한 고추 - 300g;
쓴 고추 - 1 pc (물론 선택 사항);
마늘 - 3-4 정향;
채소 (딜) - 1 묶음;
튀김용 해바라기 기름 - 3-4 큰 술;
마요네즈 - 3-4 큰 술

준비:

가지와 당근을 삶거나(또는 오븐에서 굽습니다). 식히고 큐브로 자릅니다.

양배추를 자르고 주스가 나타날 때까지 손으로 문지릅니다.

달콤하고 쓴 고추를 얇은 반 고리로 자릅니다.

마늘을 작은 입방체로 자릅니다(마늘을 누르지 마십시오!).

이제 우리는 모든 것을 섞고 마요네즈를 추가합니다. 맛있게 드세요!

이 샐러드에 소금을 뿌리는 것은 바람직하지 않습니다. 이렇게 하면 구운 야채와 채소의 본래 맛이 사라집니다.

흰색과 무표정하게 보이는 양배추는 오렌지 조각과 함께 샐러드에 섞으면 완전히 변형됩니다. 그리고 형언할 수 없는 향기가 날 것입니다!

재료:

양배추 - 0.5kg;
주황색 - 1개 큼;
채소(선택 사항) - 큰 무리 1개;
파 깃털 - 3-4 개;
올리브 오일 - 3-4 큰 술;
사과 사이다 식초 - 2 큰 술;
소금 (맛보기).

준비:

배추를 썰어서 살짝 으깬다.

오렌지를 껍질을 벗기고 1 x 1cm 큐브로 자릅니다.

녹색과 파를 잘게 자릅니다.

그릇에 올리브와 식초를 따로 섞는다.

모든 것을 섞고 결과 소스로 양념하십시오. 원하는 경우 약간의 소금이나 후추를 넣을 수 있습니다.

이 샐러드의 묘미는 '새해' 오렌지의 맛이 여름의 향긋한 나물과 잘 어울린다는 것!

양배추는 가장 인기 있고 건강한 야채 중 하나로 간주됩니다. 그것으로 많은 요리를 요리 할 수 있지만 특히 여름에 가장 인기있는 것은 신선한 양배추 샐러드입니다. 매우 자주 양배추의 어린 머리는 비타민 샐러드를 만드는 데 사용됩니다. "비타민카" 샐러드는 정원의 많은 사람들에게 친숙합니다. 몸에 좋은 야채가 듬뿍 들어있습니다.

제대로 요리하는 법

양배추 샐러드는 일반적인 반찬입니다. 이 애피타이저는 생선과 고기와 잘 어울립니다. 별도의 접시로 섭취할 수 있습니다. 신선한 양배추 샐러드를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 조리법은 간단합니다. 콜리플라워, 적양배추, 흰양배추를 준비합니다. 이러한 진미에는 최소한의 시간과 노력이 필요하며 결과는 놀랍습니다.

전채는 콩, 게 반제품, 닭고기, 소시지, 계란 및 기타 식품으로 준비할 수 있습니다.

식물성 기름, 식초, 레몬 주스, 사워 크림 또는 마요네즈가 드레싱으로 사용됩니다. 준비를 시작하기 전에 특정 요리에 필요한 모든 제품을 비축해야 합니다.

샐러드 만들기에는 고유 한 특성이 있습니다. 완벽한 간식을 준비하기 위한 몇 가지 간단한 규칙이 있습니다.

양파와 당근 샐러드

당근을 곁들인 이 맛있고 준비하기 쉬운 양배추 샐러드는 초보 요리사에게 탁월한 선택입니다. 이러한 야채 간식은 레몬 주스 또는 해바라기 기름 몇 스푼으로 연료를 보급합니다. 레몬 주스는 식초나 사과 사이다 식초로 대체할 수 있습니다. 접시는 생선이나 고기에 큰 도움이 될 것입니다. 이러한 조리법에는 최소한의 제품이 필요합니다.

이 샐러드를 준비하는 것은 매우 간단합니다. 이렇게 하려면 다음을 수행해야 합니다.

이 샐러드는식이 요법과 맛있는 것으로 간주됩니다. 예외 없이 누구나 좋아할 것입니다.

식초와 붉은 양배추

이 전채는 집에서 매우 빠르게 준비할 수 있으며 맛은 타의 추종을 불허합니다. 양배추가 이빨에 아삭아삭합니다. 신선한 야채가 들어있어 어린이와 성인의 건강에 매우 유용합니다. 사과 사이다 식초 또는 식초를 드레싱으로 사용합니다.

요리를 위해서는 다음 제품 세트가 필요합니다.

이러한 "비타민"을 준비하려면 다음 과정을 수행해야 합니다.

껍질을 벗기고 씻은 야채를 스트립으로 자릅니다. 깊은 용기에 넣으십시오.
그 후에 후추와 소금이어야하며 식초를 뿌립니다.
고명에 다진 허브를 넣고 저어 10분 동안 끓입니다.

이 전채는 다양한 고기 요리와 잘 어울립니다.

딸기가 든 "비타민카"

이 조리법에 따라 준비된 샐러드는 일상 식단과 축제 메뉴 모두에 적합합니다. 이 봄 다이어트 샐러드는 준비가 빠르며 요리 지식이 많이 필요하지 않습니다. 이 구성은 주요 성분이 장과, 말린 과일 및 감귤로 보완되기 때문에 특이한 것으로 간주됩니다.

이 특이한 샐러드를 준비하려면 다음 조작을 수행해야 합니다.

이 샐러드 맛은 "모든 사람을 위한 것은 아닙니다". 모든 사람이 좋아하는 것은 아니지만 많은 사람들이 높이 평가할 것입니다.

오이를 곁들인 여름 전채

오이를 곁들인 신선한 양배추 샐러드는 많은 비타민을 함유한 전통적인 여름 요리입니다. 이것은 몸을 위한 매우 가볍고 건강한 준비입니다. 신선하게 준비하여 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 드레싱은 레몬 주스와 해바라기 기름의 조합입니다. 최소한의 제품으로 최대한의 즐거움을 얻을 수 있습니다.

신선한 오이 - 2 조각.
양파 머리 - 1 뿌리 채소.
어린 흰 양배추 - 1 포크.
레몬 주스 - 1 큰 숟가락.
정제되지 않은 해바라기 기름 - 2 큰 술.
소금과 허브 맛.

요리는 매우 간단하게 준비됩니다. 단계는 다음과 같습니다.

매우 날카로운 칼을 사용하여 양배추를 얇은 조각으로 자르고 가볍게 소금에 절인 다음 주스가 나올 때까지 손으로 조금 기억하십시오.
양파 머리를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
오이도 씻어서 반 고리로 만드십시오.
깊은 그릇에 모든 야채를 넣고 기름과 레몬 주스, 소금으로 간을 하고 잘 저어줍니다.
채소를 헹구고 잘게 자르고 샐러드를 장식하십시오.

그러한 준비를 즉시 먹을 수 있습니다. 그러면 많은 주스가 나오고 맛이 같지 않을 것입니다.

겨울 준비

겨울에 비정상적으로 맛있고 바삭바삭한 샐러드를 먹는 것을 거부하는 사람은 아무도 없을 것입니다. 종종 겨울을 위해 매운 요리가 준비됩니다. 그러나 간단한 조리법에 따라 겨울 샐러드를 준비 할 수 있습니다.

겨울 동안 그러한 반찬을 준비하는 데 많은 노력이 필요하지 않습니다. 다음 작업을 수행하기만 하면 됩니다.

이러한 공백은 거꾸로 된 상태로 겨울 동안 식어야합니다. 그런 다음 추운 장소에 보관하기 위해 제거됩니다.

달콤한 피망으로

전체적인 톤과 아름다운 몸매를 유지하고 면역 체계를 강화하기 위해 단순히 섭취해야 하는 간식 종류가 있습니다.

빠른 불가리아 고추를 곁들인 양배추 샐러드는 이러한 목적에 탁월한 선택이 될 것입니다. 그것을 준비하려면 최소한의 시간과 제품이 필요합니다.

인스턴트 샐러드를 만들려면 다음 과정을 거쳐야 합니다.

서빙할 때 비타민 다이어트 샐러드는 허브로 장식해야 합니다.

"야채 꽃다발"

신선한 양배추 샐러드는 비타민과 기타 영양소를 많이 함유하고 있기 때문에 매일 식단에 포함시켜야 합니다. 구성에 신선한 오이, 토마토 및 허브가 포함되어 있으면 비타민 값이 여러 번 증가합니다.

이 요리는 매우 간단하게 준비되며 여름에는 모두가 냉장고에 음식을 가지고 있습니다.:

오이와 토마토 - 각각 1개의 야채.
양배추 머리 - 1 개.
양파와 파슬리의 채소 - 각각 1 묶음.
식물성 기름 - 1 큰 숟가락.
소금과 후추.

이러한 슈퍼 강화 요리는 다음과 같이 준비됩니다.

양배추를 얇은 조각으로 자릅니다.
토마토와 오이를 씻고 반 고리로 자릅니다.
채소도 잘 씻어서 잘게 썰어야 합니다.
하나의 깊은 용기에 모든 것을 넣고 후추, 소금, 해바라기 기름으로 간을 하고 잘 저어줍니다.

그러한 공백을 즉시 제공 할 수 있습니다.

훈제 소시지와 "카렐리야"

특이한 요리로 가족을 기쁘게하고 싶다면 훈제 소시지를 추가하여 샐러드 레시피를 사용할 수 있습니다. 이러한 특이한 간식을 준비하려면 최대 15분이 필요합니다. 이 간식에는 다음 재료가 포함되어 있기 때문에 축제 테이블에서도 제공될 수 있습니다.

신선한 양배추와 훈제 소시지를 곁들인 샐러드에는 다음과 같은 준비 단계가 있습니다.

북경 배추는 손으로 찢거나 칼로 크게 썬다.
소시지를 얇은 조각으로 자릅니다.
계란을 삶아 식히고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
채소를 헹구고 잘게 자릅니다.
모든 제품을 하나의 샐러드 그릇에 붓고 물을 뺀 후 완두콩을 넣으십시오.
마요네즈와 마늘로 소스를 준비하십시오. 양념하고 잘 섞는다.

통조림 옥수수와 함께

이 반찬은 모든 요리에 적합합니다. 그것을 준비하려면 다음 제품이 있어야 합니다.

양배추 - 양배추 1개.
옥수수 - 1 캔.
당근 - 1 뿌리 채소.
마늘 - 2 정향.
레몬 주스 - 1 스푼.
양파와 파슬리의 채소, 갈은 후추와 부엌 소금.
식물성 기름 - 2 큰 술.

요리는 다음과 같이 준비됩니다.

야채를 얇게 자르고 소금을 넣고 악수하십시오.
당근을 갈아서 양배추에 넣으십시오.
옥수수를 배수하고 음식에 추가하십시오.
드레싱을 위해 후추, 마늘(다진 것), 오일 및 레몬 주스를 결합하십시오.
빌렛에 매리 네이드를 넣고 저어줍니다.

서빙 할 때 샐러드는 잘게 자른 후 허브로 장식해야합니다.

각 샐러드는 고유 한 방식으로 맛있지 만 비타민이 모두 존재한다는 것을 기억할 가치가 있습니다.

주의, 오늘만!