내부 라드 적용. 돼지 고기 내장 지방 : 유용한 특성 및 금기 사항

수엣덩어리진 지방이다 흰색, 뚜렷한 냄새가없고 커버 내장동물. 단단한 덩어리로 보이는 일반 지방과 달리 바스러지는 제품입니다. 그는 중요한 의약 품질다양한 질병을 치료하는 데 사용됩니다. 예를 들어 소금에 절이거나 훈제된 형태로 사용하는 것이 일반적인 일반 지방에는 이러한 특성이 없습니다. 따라서 라드의 가치는 무엇이며 신체에 대한 이점은 무엇이며 해를 끼칠 수 있는지 여부는이 페이지에서 이야기 할 것입니다 www ..

라드의 유용한 특성

라드의 구성에는 심장 근육의 효소와 인간 세포막의 일부인 아라키돈산이 포함되어 있습니다. 그것의 도움으로 일부 호르몬이 형성되고 콜레스테롤이 교환됩니다. 생물학적 활성 측면에서 라드는 나머지 지방을 여러 번 능가합니다. 가열하면 많은 동물성 지방이 손실됩니다. 유용한 특성, 속성은 변경되지 않은 상태로 유지됩니다. 왁스, 글리세린, 알코올 또는 수지와 혼합하여 약용 연고를 만들기 쉽습니다.

돼지 지방의 준비 및 저장 규칙

내부 라드를 사용하여 다양한 치료 작용 조성물이 준비됩니다. 외부에 바르면 피부를 자극하지 않으며 일반 비눗물로 쉽게 씻어낼 수 있습니다.

요리를 하기 위해서는 돼지 지방식품이나 식품에 사용하기에 적합 의약 목적, 다음 방법을 사용할 수 있습니다.

라드를 잘게 자르거나 고기 분쇄기로 다져 냄비에 넣고 느린 불. 지방이 투명한 상태에 도달하면 소쿠리를 통해 배수되고 냉각되어 냉장고에 보관됩니다.

잘게 썬 베이컨을 금속 용기에 넣고 요리될 때까지 오븐에서 가열합니다.

적절하게 준비된 액체 지방은 투명하고(침전물이 없음) 호박색입니다. 얼고 나면 흰색으로 변합니다.

준비된 지방은 어둡고 서늘한 곳에 보관하십시오. 보관 위치 높은 온도공기와 빛의 존재로 인해 불쾌하고 매운 냄새와 쓴 맛이 나는 제품이 얻어집니다. 자극적인 효과가 있으므로 섭취에 부적합합니다. 돼지 지방은 최대 1년 반 동안 냉장고 선반에 보관할 수 있지만 유익하고 치유력을 잃지 않습니다.

라드의 더 많은 이점

라드에서 추출한 돼지 지방은 풍부한 에너지원입니다. 그것은 비타민 A, E, D 및 K를 포함합니다. 콜레스테롤은 소량으로 존재합니다. 그것의 유용한 특성은 또한 충분한 양의 마그네슘, 아연, 칼륨, 인 및 인간의 삶에 필요한 많은 매크로 및 미량 요소의 구성에 존재해야합니다.

음식으로 합리적으로 섭취하면 신체의 중요한 기능을 유지할 수 있으며 피부에 건강하고 "빛나는" 모습을 부여할 수 있습니다. 돼지 지방을 받았습니다 펼친외부 및 내부 사용을위한 치료법으로 여러 질병 치료에 사용됩니다.

약용

1. 관절 통증

아픈 관절은 밤에 돼지 지방으로 윤활 처리되고 압축 용 종이와 따뜻한 천이 위에 적용됩니다.

2. 피부병

수양성 습진으로 고통받는 사람들에게는 돼지 지방 - 2 큰술, 계란 2개의 단백질, 밤색 - 100g, 애기똥풀 주스 - 0.5리터의 구성 요소가 권장됩니다. 혼합물을 3-4일 동안 보관한 다음 영향을 받는 부위에 문질러야 합니다.

화상에는 다음과 같이 준비한 연고를 사용하십시오. 라드 반 리터에 중간 크기의 양파 1개가 튀겨집니다. 아세틸살리실산의 5개의 분쇄된 정제가 그것에 첨가됩니다. 화상 부위에 연고를 여러 번 바르십시오.
지방은 흉터와 흉터 형성을 피하는 데 도움이되며 아스피린의 도움으로 화상 감염을 예방할 수 있습니다. 영향을받는 부위가 크면이 구성으로 2 주 동안 매시간 윤활해야합니다. 이렇게 하면 새로운 건강한 피부가 빠르게 형성될 수 있습니다.

3. 호흡기 질환(기관지염, 폐렴 등)

내부 사용을 위해 뜨거운 우유 한 컵에 돼지 지방 1티스푼을 녹입니다. 맛을 향상시키기 위해 정상적인 상태에서 기침을 증가시킬 수 있기 때문에 결과 음료에 약간의 삶은 꿀을 첨가 할 수 있습니다.

옥외용 라드소량의 알코올과 혼합하여 환자의 가슴에 문지릅니다.

콧물을 치료하려면 밤에 돼지 지방으로 발을 문지르고 따뜻한 양말을 신어야합니다.

입력 예방 목적 2 티스푼의 꿀과 반 티스푼의 라드를 첨가하여 로즈힙 국물 한 잔으로 준비한 주입을 사용하십시오. 이것은 면역 체계를 강화하고 신체의 활동을 증가시키는 데 도움이됩니다.

이제 라드가 위험한지, 그로 인해 어떤 해를 입힐 수 있는지에 대해 이야기합시다 ...

가능한 피해

돼지는 매우 깨끗한 동물이지만 방해가 되는 것을 많이 먹습니다. 따라서 라드는 고기와 마찬가지로 때때로 인간에게 위험한 기생충과 미생물에 감염됩니다. 그것은 또한 곰팡이가 부패하는 동안 형성되고 지방 조직에 대량으로 수집되는 진균독을 포함할 수 있습니다. 따라서 내장 라드를 소비하기 전에 철저한 열처리를 거쳐야 합니다.

돼지 지방은 섭씨 33-40도에서 녹기 때문에 건강한 인체는 일반적으로 돼지 지방을 흡수합니다. 이것은 포만감을 만듭니다.

소비 제한

십이지장염;
대사 장애;
뚱뚱한;
췌장과 간의 질병.

이상의 내용을 바탕으로 라드에서 얻은 돼지기름은 유용한 제품, 그러나 준비 및 적절한 사용 조건 하에서만.

동물성 지방은 요리뿐만 아니라 요리에도 널리 사용됩니다. 의료 목적. 그들의 사용을 위한 요리법은 민속에 관한 책에서 찾을 수 있습니다. 공식 의학. 구성 및 이점 측면에서 가장 다양한 품종 중 하나는 내장 돼지 지방 또는 단순히 건강에 좋은 지방입니다. 이 뚱뚱한동물 조직( 이 경우- 돼지), 그의 내부 장기를 감싸고 있습니다. 제품의 유용한 특성과 높은 치유 가능성정황 풍부한 콘텐츠영양소.

약용 속성

내장 돼지 지방은 성인과 어린이 모두에게 유용합니다. 그러나 많은 사람들은 그것을 깨닫지도 못합니다. 따라서 우리는 그 속성을 더 자세히 고려합니다.

가장 먼저 주목해야 할 것은 소량많은 양의 콜레스테롤이 인간의 건강을 해칠 수 있기 때문입니다.

두 번째 장점은 오메가-6 지방산 계열의 아라키돈산이 있다는 것입니다. 이 화합물은 뇌에 좋으며 정신 활동. 또한 위염, 위궤양, 십이지장궤양으로 고통받는 사람들에게 의료를 제공합니다.

마지막 뉘앙스는 비타민 A, K, E 및 D의 함량입니다. 이러한 영양소는 다음에서 인체에서 얻을 수 있습니다. 적당한 양음식에서만. 그들의 목적:

A - 손톱, 모발 및 피부의 상태를 개선하고 신체가 다양한 감염과 싸우도록 돕습니다.
E - 신체를 젊어지게하고 노화를 예방하고 강화합니다. 심혈관계, 비타민 A의 흡수에 관여합니다.
K - 칼슘 흡수 정도에 영향을 미치고 조혈 과정에서 중요한 역할을하며 혈액 응고에 영향을 미칩니다.
D - 우울증 퇴치, 칼슘 및 혈당 수치와 상관관계, 위험 감소 암, 면역 체계를 강화하고 뼈와 치아 형성에 참여합니다.

그 구성으로 인해 내장 돼지 지방은 각기병에 잘 대처합니다.

전통 의학에서의 응용

내장 돼지 지방의 주요 목적은 강화입니다. 면역 체계사람. 이 제품을 먹는 것은 주로 많은 질병에 대한 훌륭한 예방 역할을 합니다.

입력 민간 요법그러한 지방의 적용은 원칙적으로 외부입니다. 가벼운 감기, 기침 및 만성 기관지염에 좋습니다. 압축을 만드는 데 가장 자주 사용됩니다.

외부 사용을 위한 몇 가지 요리법 및 팁:

감기에 대한 문지름은 가슴, 등 및 발 치료에 적합합니다. 가장 중요한 것은 고온에서 사용하지 않는 것입니다.
기침 압축 : 붕대 또는 거즈를 가져 와서 녹은 지방을 접고 지우고 등을 대고 따뜻한 수건으로 덮어야합니다.
문지르는 연고 : 구운 건강 50g에 2 큰술을 넣으십시오. 엘. 보드카와 조심스럽게 움직입니다.

섭취에 의한 기침 치료를 위한 요리법:

만성 기침을 위한 차: 우유를 끓이고 추가 녹차, 칼 끝에 라드와 검은 색 또는 붉은 고추 조각, 잠자리에 들기 전에 마신다.
달인: 야생 장미와 꿀벌 꿀소량의 건강을 추가하고 하루에 세 번 섭취하십시오.
마른 기침을위한 우유와 지방 : 꿀을 넣은 뜨거운 우유에 소량을 녹입니다. 내장 지방, 하루에 세 번 마신다.

이것은 제품 기능의 전체 목록이 아닙니다. 통풍 및 관절 질환과 현대 미용에 사용됩니다.

화장품 속성

내장돼지지방의 귀중한 특성은 지방을 잃지 않는 능력에 있습니다. 생물학적 가치가열 후.
피부의 아름다움을 유지하고 향상시키는 다양한 연고와 크림을 준비하는 데 사용됩니다. 피부는 일부 생화학 적 특성에서 인간의 지방과 유사하기 때문에 그러한 제품을 빠르게 흡수합니다.
또 다른 절대적인 장점은 모든 제품의 빠른 배송입니다. 필요한 구성 요소건강의 높은 흡수 특성 때문에 목적지에 화장품.
피부가 막히지 않아 이전과 같이 숨쉬기 쉬우며, 세안에도 큰 어려움이 없습니다.
라드에서 다양한 스킨 케어 에멀젼을 제조할 수 있습니다. 수용액, 알코올, 수지, 글리세린 및 약물.

피해 및 금기 사항

금기 사항을 나열하고 가능한 피해한 손의 손가락에 건강을 사용할 수 있습니다.

돼지 지방은 최근에 심각한 질병이나 수술을받은 사람들에게 금기이며 그 결과식이 요법의 칼로리 함량이 감소하고 점차적으로 정상 값으로 회복되어야합니다.

간 문제가 있는 사람은 제품에 주의해야 합니다. 나머지는 남용하지 않는 것이 좋습니다.

외부 사용의 경우 여기에서 개인적인 편협이 가능합니다. 피부의 작은 영역(손목, 팔꿈치 등)에 대한 표준 테스트를 수행하면 쉽게 식별할 수 있습니다.

우리는 구매하고 재활용합니다

내장 돼지기름을 녹이는 것은 섬세한 일이지만, 이것을 처음 하지 않는 사람들에게는 오히려 평범한 일이다.

우선 올바른 선택 방법을 이해하는 것이 중요합니다. 적합한 제품. 다음 특성에 주의해야 합니다.

생산지(친숙한 농부나 자신의 농장에서 직접 만든 지방은 경쟁에서 제외됨);
모습(부드럽고 크림 같은 지방을 선택하십시오. 하얀 그늘);
냄새 (날카로운 특정 - 모호한 품질의 표시).

내부 지방을 3 리터와 1 리터의 딱딱한 양으로 라드로 녹이려면 3.5kg의 고품질 건강, 냄비 (알루미늄), 화재 분배기가 필요합니다.

기름기를 빼서 잘게 썰어야 합니다.
냄비에 넣고 불에 올린 후.
끊임없이 저어주고 이미 준비되어 있습니다.
완전히 증발할 때까지 가열하십시오.

라드는 기본 품질을 잃지 않고 냉장고에 최대 1년 반 동안 보관할 수 있습니다.

돼지고기 기름기?

돼지 지방과 녹은 버터- 주방에서 주부들이 많이 사용하는 자연스럽고 다재다능하고 조리하기 쉬운 제품.

이러한 경쟁 식품의 의약 특성에 있어서 차이점이 나타납니다. 사실 버터 기름은 주로 소화 과정을 개선하는 것을 목표로하지만 건강하면 면역력을 높일 수있을뿐만 아니라 많은 질병을 치료할 수 있습니다. 내부 지방의 적용 범위가 훨씬 더 넓은 것으로 나타났습니다.

다른 유형의 동물성 지방

의학적 목적을 위해 자연이 유용한 특성을 박탈하지 않은 많은 다른 유형의 동물성 지방도 사용됩니다.

어린 양 - 많은 양의 불포화 지방산을 함유하고 있으며 그 이점이 입증되었습니다. 현대 과학;
염소 - 전통 의학 문헌에서 감기와 궤양에 권장됩니다.
오소리 - 기관지염, 폐렴 및 기타 폐 질환의 치료 및 예방을 위한 보편적인 치료법;
약세 - 강력한 치유 효과뼈 문제, 근육통, 균열, 화상, 동상 및 어린이 면역 강화;
뱀 - 다양한 국소화의 통증에 외부적으로 적용됨;
생선 - 강장제로 사용 식품 첨가물, 특징: 지방산 트리글리세리드의 존재, 풍부한 비타민 A 공급원.

가족의 건강이 걱정되고 많은 질병에 대한 보편적인 치료법을 찾고 있다면 응급 처치 상자에 들어 있는 과열된 내부 돼지 지방의 작은 병이 유용할 수 있습니다.

더 읽어보기: 곰 지방 - 의약 특성 및 금기 사항.

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돼지 지방 : 설명, 이점 및 해로움

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돼지 지방은 요리를 위해 그리고 많은 의약 준비를 위한 기초로 인간에 의해 사용됩니다. Salo는 많은 칼로리의 원천이며 순수한 형태빠르게 에너지를 보충하는 데 사용됩니다. 또한, 순종 돼지의 피지층은 기호성이 높습니다.

돼지 지방

라드는 종종 베이킹 전에 금형에 윤활제를 사용하여 패스트리 제품이 타지 않도록 합니다. 많은 주부들이 집에서 돼지 지방을 녹이는 방법을 궁금해합니다. 이렇게하려면 좋은 기름기가 많은 층을 얻고 제품 렌더링 규칙을 따라야합니다.

신체에 대한 지방의 유용한 특성

많은 사람들이 내장 돼지 지방이 유용한지, 그 특징이 무엇인지 궁금해합니다. 그것은 모두 올바른 복용량에 달려 있습니다.

돼지 내장 지방을 대량으로 녹이면 인간에게 위험합니다. 소화가 잘 안 되는 묵직한 제품으로 위가 약한 분들에게는 적합하지 않습니다.

그러나 식품 첨가물로 1차, 2차 코스에 많이 사용됩니다. 라드의 구성에는 많은 유용한 물질이 포함됩니다. 그 중에는 비타민 A와 리놀레산이 있습니다. 이 제품은 또한 낮은 함량다른 동물성 지방에 비해 콜레스테롤. 라드의 내부 섭취는 신진 대사를 가속화하고 모든 신체 시스템의 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다.

아라키돈산의 존재는 또한 지방의 이점을 설명합니다. 이 성분은 인간 심장 세포의 일부이기 때문입니다. 따라서 라드는 심장 근육의 작용을 지원하고 호르몬 생산을 향상시킵니다.

돼지 지방의 생물학적 활성은 다른 기원의 지방보다 5배 더 높습니다. 이로 인해 제품이 빠르게 분해되고 신진 대사가 빨라집니다. 라드의 중요한 긍정적 특성 중 하나는 녹았을 때 소나 양의 지방과 달리 제품이 유용한 특성을 잃지 않는다는 것입니다.

라드의 유용한 특성

라드는 다음으로 인해 몸에 유익합니다. 치유력. 내부 사용이 제품은 다음과 같은 질병을 제거하는 데 도움이 됩니다.

기관지염;
폐렴;
폐렴;
영양 실조.

라드의 외부 사용은 감기 치료에 적합합니다. 이렇게하려면 목과 가슴을 압박하십시오. 기침을 할 때 염증이 생긴 목의 표면에 돼지 지방을 바르는 것도 도움이 됩니다. 그 전에 라드를 꿀과 섞는 것이 좋습니다.

내장 돼지 지방의 장점

내장 돼지 지방은 관절 치료에 사용됩니다. 민간 요법에서는 밤에 신체의 아픈 부분에 윤활유를 바르는 것이 좋습니다. 위에서부터 팔다리는 짙은 젖은 천으로 싸여 있습니다. 실온.

근골격계가 오작동하는 경우 라드에 소금을 섞어 상처 부위에 외부 도포한다. 따뜻한 붕대를 맨 위에 적용해야 합니다.

돼지 지방과 튀긴 양파의 혼합물은 민간 요법에서 화상 치료에 사용됩니다. 아세틸 살리실산의 분쇄 된 정제도 연고에 첨가됩니다. 피부의 손상된 부위는 붕대없이 며칠 동안 윤활됩니다. Acetylsalicylic acid는 감염을 예방하고 양파는 강력한 항균제이며 라드는 피부를 흉터로부터 보호합니다.

민간 요법의 내장 돼지 지방

민간 요법에는 습진 치료를 위한 연고 제조법도 있습니다. 약에는 다음 성분이 사용됩니다.

2 큰술. 엘. 라드;
2 달걀 흰자위;
100g 밤색;
애기똥풀 주스 1리터.

모든 구성 요소를 혼합하고 3일 동안 그대로 두어야 합니다. 영향을받는 피부는 일주일 동안 윤활해야합니다.

이와 별도로 화장품 산업에서 돼지 지방의 사용을 언급해야 합니다. 라드 및 산화제 기반 다른 유형천연비누 만들기. 구리, 아연 및 중금속 염을 산화제로 사용하여 집에서 요리할 수도 있습니다.

요리하는 동안 돼지 지방을 정기적으로 소량 사용하면 면역력이 향상되고 몸에서 많은 유해 독소를 제거하는 데 도움이 됩니다.

돼지 지방 사용에 대한 금기 사항

가장 먼저 큰 피해라드 자체가 아니라 제품의 잘못된 복용량을 유발할 수 있습니다. 낮은 콜레스테롤 비율에도 불구하고 매일 요리에 라드를 사용하는 것은 권장되지 않습니다. 이것은 소화 과정을 방해하고 신체 기능을 방해할 수 있습니다. 금기 사항은 제품의 지속적인 매일 사용에도 적용됩니다.

HA 돼지 지방은 노화 과정을 늦추고 의약품으로 사용할 수 있습니다.

돼지고기 내장 지방 태우는 방법

그러나 많은 국가에서 라드를 소비하기 전에 만드는 것이 관례가 아닙니다. 더 자주, 지방층은 소금에 절인 후 저온의 장소에 보관되므로 많은 유해 박테리아가 지방 조직 내부에 남아 있습니다. 자신을 보호하려면 염장 전에 제품을 흡연해야 합니다. 이렇게 하면 대부분의 미생물을 제거하는 데 도움이 됩니다.

과학 연구의 도움으로 과학자들은 돼지 지방을 렌더링하면 뇌 세포가 약해질 수 있음을 입증했습니다. 라드는 정상적인 위액으로 분해되지 않기 때문에 신체는 포도당을 사용하여 제품을 처리합니다. 그 결과 지속적으로 배고픔을 느끼고 뇌 활동이 감소합니다.

돼지 지방이 금기인 질병

내장 돼지 지방을 많이 섭취하면 심혈관계에 심각한 손상을 줄 수 있습니다. 심한 쪼개짐이 있는 제품은 모든 내부 장기에 가해지는 부하를 증가시킵니다.

다음으로 고통받는 사람들이 사용하기에는 여러 가지 금기 사항이 있습니다. 만성 질환, 와 같은:

간염;
담낭염;
췌장염;
죽상 동맥 경화증.

돼지 지방 렌더링

내장 돼지 지방을 익사시키기 전에 올바른 수지 층을 선택해야합니다. 가열하면 품질이 낮거나 오래된 지방이 불쾌한 냄새그리고 노란색. 요리에 이러한 라드를 사용하면 중독이 발생할 수 있습니다. 좋은 피지층에는 이러한 외부 특성:

피부는 불쾌한 냄새가 없어야합니다.
펄프의 흰색;
지방은 신 냄새가 없어야합니다.
지방은 이쑤시개로 밀도를 확인해야 합니다. 지방은 버터와 같은 기름기가 많은 층으로 들어갑니다.
제품의 두께는 15cm를 넘지 않아야 합니다.
회색 - 붉은 색의 고기 층이 존재합니다.

구매 시 시도하지 않는 것이 좋습니다. 원시 지방: 중독이나 심각한 감염을 일으킬 수 있음. 또한 판매자에게 돼지의 품종에 대해 문의해야 합니다. 고기 종류의 artiodactyls에서 우지 층은 품질이 좋지 않습니다.

녹는 라드를 선택하는 방법

좋은 옵션녹는 것은 멧돼지 돼지 지방입니다. 사냥꾼의 손에서 그런 지방을 가져 오는 것이 좋습니다. 이 제품은 생으로 먹을 수 없습니다. 멧돼지 지방의 의학적 가치는 농장 돼지보다 훨씬 높습니다. 이러한 라드는 요리가 아닌 약용으로 사용됩니다.

집에서 지방을 녹이기 위해서는 적절한 양의 금속 용기를 선택해야 합니다. 지방을 녹이기 전에 양쪽에서 접시를 점화해야합니다. 용융 절차는 다음과 같습니다.

살로는 씻어 끓인 물그리고 종이로 말렸다.
지방을 조각으로 자르고 용기에 넣습니다.
라드는 딱딱거리는 소리가 나타날 때까지 녹여서 제거해야 합니다.
결과 덩어리는 냉각되어 냉장고에 보관됩니다.

돼지 지방을 과도하게 렌더링하지 않으려면 딱딱한 색을 모니터링해야합니다. 황색을 띠거나 약간 뚜렷해야합니다. 피부색. 라드는 저온에서 18개월 동안 보관할 수 있습니다.

결론

렌더링된 돼지 지방은 요리와 약용으로 사용됩니다. 라드는 복용량에 따라 인체에 이로움과 해로움을 모두 일으킬 수 있습니다. 지방을 제대로 녹이기 위해서는 원료를 신중하게 선택해야 합니다.

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돼지 지방 - 이익과 해로움, 덩어리 준비 규칙

돼지가 아직 가축화되지 않은 시대에도 사람들은 멧돼지의 조상인 멧돼지에서 얻은 원료를 적극적으로 사용했습니다. 요리와 가정에서 내장 라드를 포함한 모든 것이 사용되었습니다. 오늘날 이 특정 성분의 인기는 줄어들지 않았습니다. 여전히 가장 많이 사용되는 다른 지역삶. 사실, 제품이 가장 무해하지 않으며 가능한 경우 그렇게 위험하지 않은 것으로 교체하는 것이 더 낫다는 사실에 대한 전문가의 진술이 점점 더 자주 있습니다.

돼지 지방의 해로움과 위험

화학적 구성 요소돼지 지방의 물리적 특성은 인체가 그것을 활용하기가 상당히 어려운 것으로 나타났습니다. 그것이 인체에 들어가면 만성 기아의 발달로 이어질 수있는 반응이 유발됩니다. 물질을 처리하기 위해 신체는 뇌에 영양을 공급하기 위한 포도당을 적극적으로 분해하기 시작합니다. 성분이 몸에 더 많이 들어갈수록 사람의 배고픔이 더 강해집니다.

돼지 시체의 일부는 종종 진균 독소로 오염됩니다. 이것은 곰팡이의 중요한 활동과 부패의 결과입니다. 물질은 발암 물질과 돌연변이 유발 물질로 신체에 작용하여 면역 체계를 저하시키고 세포 파괴를 유발합니다. 특히 위험한 것은 독 오크라톡신입니다. 동물을 도축한 후에는 지방 조직, 혈액 및 내장에만 축적됩니다.

Tip. 일부 주부들은 생돼지지방을 살 때 녹은 지방에 넣어 맛을 낸다. 그렇게 많은 위험을 감수하지 않는 것이 좋습니다. 심지어 고품질 홈 제품매우 제한된 양으로 여러 가지 심각한 상태가 발생할 수 있습니다.

내장 돼지 지방이 유명한 특정 구성 요소 세트는 질량에 가장 많은 수를 부여합니다. 긍정적인 속성. 이 때문에 제품은 다음과 같은 조건에서 금기입니다.

최근에 심각한 질병이나 수술을 받았습니다.
간에 문제가 있고 쓸개.
구성에 대한 개인적인 편협함.
비만, 급격한 체중 증가 경향.

일반적으로 의사와 한의학 지지자들은 꼭 필요한 경우에만 돼지 지방을 섭취할 것을 권장합니다. 덜 모호한 유사체를 사용할 기회가 있으면 사용해야 합니다. 그러나 덩어리를 외부에서 사용하면 꽤 좋은 치료 결과를 얻을 수 있습니다. 그러나이 경우 먼저 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.

돼지 지방의 구성과 유익한 특성

모든 명백한 위험에도 불구하고 내부 돼지 지방에는 여러 가지 유용한 특성이있어 전통 의학 지지자의 관심을 끌고 있습니다. 우선, 제품의 유해 콜레스테롤 함량이 낮다는 점에 주목할 가치가 있습니다. 이 제품의 또 다른 장점은 지방산이 함유되어 있어 뇌와 소화 기관에 매우 유익하다는 것입니다. 또한 동물성 덩어리에는 비타민 A, D, E, K가 많이 함유되어 있어 돼지 지방을 각기병 치료제로 사용할 수 있다.

일반적으로 돼지 지방에는 다른 것보다 훨씬 더 많은 필수 요소가 있습니다. 고형 지방예를 들어 버터에서. 그리고 생물학적 활성은 쇠고기 지방의 5배입니다. 주목할만한 것은 가열 될 때 영양소 덩어리가 다른 동물성 지방에 대해서는 말할 수없는 특성을 잃지 않는다는 사실입니다.

신선하고 적절하게 준비된 조성물에만 치료 특성이 있습니다. 얼면 침전물과 줄무늬가 없는 흰색이 됩니다. 녹은 돼지 지방이 투명하고 액체가되어 존재합니다. 호박색. 날카로운 부분이 있을 때 나쁜 냄새질량은 버리는 것이 좋습니다. 더 이상 사용하면 신체에 위험할 수 있습니다.

돼지 지방의 외부 및 내부 사용

돼지 지방의 이점과 해악은 주로 구성의 올바른 적용과 적시 사용에 달려 있습니다. 대부분의 경우 치유 덩어리는 다음과 같은 접근 방식으로 가장 좋은면에서 나타납니다.

관절 통증 치료. 잠자리에 들기 전에 관절에 지방을 바르고 압축 종이와 따뜻한 스카프로 싸십시오. 우리는 아침에만 덩어리를 씻어냅니다.
부상 후 관절 가동성 회복. 돼지기름 100g에 소금 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요. 제품을 병든 관절에 바르고 온난화 붕대를 만듭니다.
화상 후 피부 회복. 우리는 주성분 0.5 l를 취하여 어두워 질 때까지 녹입니다. 다진 양파 한 개를 덩어리로 볶고 식힌다. 생성된 혼합물에 분쇄한 아스피린 정제 5개를 추가합니다. 결과 제품은 화상 표면에 윤활 처리되어 건조되지 않도록 해야 합니다(시간당 약 1회).
수양 습진 치료. 내장 돼지 지방 2 큰술을 위해 우리는 2를 취합니다. 닭고기 단백질, 애기똥풀 주스 1리터와 밤나무 100g. 이 모든 것이 부드러워 질 때까지 반죽되고 냉장고에서 2-3 일 동안 주장됩니다. 결과 구성으로 문제 영역을 윤활하십시오.
기침 압축. 거즈 냅킨을 녹인 돼지 지방(별로 뜨겁지 않음)에 적셔 등에 얹기만 하면 됩니다. 따뜻한 수건과 담요로 덮습니다.
감기에 대한 문지름. 따뜻하게 녹은 구성으로 가슴, 등 및 발에 윤활유를 칠할 수 있습니다. 이 접근 방식은 고온에서 금지됩니다.

내부 돼지 지방은 극히 드물게 사용됩니다. 컴포지션을 사용하기 위한 몇 가지 옵션은 다음과 같습니다.

강박적인 야행성 기침을 위한 차. 녹차에 삶은 우유 약간, 돼지 지방 한 조각, 고추 한 꼬집을 넣습니다. 우리는 자기 전에 마신다.
일반 강화 달인. 로즈힙 국물은 꿀과 지방으로 맛을 냅니다. 우리는 하루에 세 번 술을 마십니다.
마른 기침 혼합물. 우리는 우유를 뜨거운 상태로 가져 와서 지방 조각을 녹입니다. 질량을 50ºС로 식히고 약간의 꿀을 넣으십시오. 우리는 하루에 3번을 마신다.

여성은 무기를 들고 화장품 속성렌더링 된 라드. 제품이 될 수 있습니다 우수한 기초마스크용. 조직 호흡을 차단하지 않고 신진 대사 과정을 늦추지 않고 피부에 영양을 공급합니다.

돼지 지방 준비 규칙

오늘날 돼지 지방은 다음에서 구입할 수 있습니다. 기성품,하지만 여전히 스스로하는 것이 좋습니다. 다음은 몇 가지 규칙이며, 이를 준수하면 가장 유용하고 안전한 구성을 얻을 수 있습니다.

지방은 얼룩, 얼룩 및 냄새가 없는 흰색으로 깨끗해야 합니다. 글쎄, 그것이 피부와 함께라면. 이 부분도 냄새가 좋고 결함이 없어야 합니다.
버터기름 만들기에 적합한 제품은 부드러워야 합니다. 이쑤시개를 꽂으려고 노력해야 합니다. 스틱이 쉽게 들어가면 공작물의 고품질과 신선도를 나타내는 지표입니다.
지방의 두께는 중간이어야 하며 회색-적색 고기 층을 환영합니다. 그들은 지표입니다 적절한 식단동물.
멧돼지에서 얻은 지방은 생물학적으로 훨씬 더 활성입니다. 그런 기회가 있으면 구입하는 것이 좋습니다.
가열하기 전에 베이컨을 씻어서 말리고 조각으로 잘라야합니다.
그런 다음 적절한 용기에 넣고 불에 태우고 완전히 녹을 때까지 가열하면 충분합니다. 완제품식히고 냉장고에 넣으십시오.

돼지 지방은 천연 제품, 그러나 그 품질은 주로 동물의 조건에 달려 있습니다. 가능하면 약물 덩어리의 외부 사용을 제한해야 합니다. 이 접근 방식을 사용하면 건강에 대한 위험 없이 원하는 치료 효과를 얻을 수 있습니다.

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내장 라드의 조성 및 유용성

내부 라드는 동물의 내부 장기 공간을 형성하는 동물의 지방 조직입니다. 그것은 외관과 특성면에서 일반 지방과 크게 다릅니다. 가장 먼저 눈에 들어오는 차이점은 질감입니다. 칼로만 자를 수 있는 일반 베이컨과 달리 쉽게 부서진다. 그러나 차이점은 여기서 끝나지 않습니다.

내부 라드는 우리가 익숙한 제품보다 몸에 훨씬 더 많은 이점을 가져올 수 있습니다. 그 효능이 매우 다양하여 많은 질병을 치료하는 데 사용됩니다.

내부 라드의 구성

다양한 건강상의 이점은 중요한 영양 및 생물학적 활성 성분. 우선, 그 사실에도 불구하고 이 제품동물성 지방으로 콜레스테롤이 놀라울 정도로 적습니다. 식품에 이 물질이 과도하게 함유되면 인간의 건강에 심각한 해를 끼칠 수 있습니다. 동시에 매우 함유하고 있습니다. 유익한 물질- 아라키돈산.

아라키돈산은 인체에서 정신 활동을 자극할 수 있는 지방산입니다. 로 고통받는 사람들에게도 매우 유용합니다. 과다산성 위장관. 따라서 위염이나 소화성 궤양으로 고통받는 사람들에게 상당한 이점을 가져올 수 있습니다.

내장 지방은 또한 비타민이 매우 풍부합니다. 그것은 많은 수를 포함합니다 비타민 A, E, K D. 비타민은 인체가 음식을 통해서만 얻을 수 있는 필수 물질이다. 비타민 A는 다양한 감염과의 싸움에 관여하며 머리카락, 피부 및 손톱의 건강에도 필요합니다. 비타민 E는 신체의 노화를 예방하고 혈전증의 발병을 예방하며 심혈관 시스템을 강화합니다. 또한 비타민 A는 비타민 E와 함께 가장 효과적으로 흡수됩니다.

비타민 K는 칼슘의 흡수에 필요합니다(그런데 내부 라드에도 풍부함). 비타민 D는 우리 몸이 우울증과 싸우는 데 도움이 됩니다. 이 제품은 각기병을 예방하기 위한 수단으로 매우 유용합니다. 특히 겨울철에 정기적으로 사용하는 경우.

또한 내장 라드는 미네랄이 풍부합니다. 칼슘, 칼륨, 아연, 인 및 마그네슘 - 이러한 필수 영양 성분이 다량으로 함유되어 있습니다.

인테리어 라드의 장점

이 제품은 의심할 여지 없이 가장 건강한 지방 중 하나입니다. 강도 높은 열처리에도 그 장점이 유지됩니다. 따라서 따뜻한 압축뿐만 아니라 다양한 연고로 사용됩니다. 내장지방돼지 고기에서 얻은 인체에 매우 큰 이점을 가져옵니다. 비타민, 미네랄 및 기타 생물학적 활성 화합물이 풍부합니다.

특히 내부 돼지 지방의 이점은 피부, 모발 및 손톱을 치유하는 수단으로 적극적으로 두드러집니다. 이 제품에는 이러한 조직의 건강에 필요한 모든 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 일반 사용음식에 들어있어 외모를 개선하고 강화하는 데 도움이됩니다.

피부 질환 치료 및 화상 치료를 위한 라드의 이점은 매우 중요합니다. 손상된 표면에 이 제품을 사용하면 흉터와 흉터의 형성을 방지하고 치유를 가속화합니다. 정기적으로 섭취하면 면역 체계를 강화하고 감염에 대한 신체의 저항력을 향상시키며 호흡기 바이러스 질환의 가능성을 줄입니다.

질병 치료용 내장 라드

내부 돼지 지방을 기반으로 한 밤에 압축을 사용하면 관절의 다양한 질병과 부상의 통증이 완화됩니다. 또한 관절 가동성을 향상시키는 이점이 있습니다. 관절의 질병에는 특별한 온찜질을 가할 필요가 있습니다. 이것은 열을 잘 유지하는 상당히 촘촘한 천이 필요합니다.

돼지의 내장지방은 우수한 도구습진 치료를 위해. 이렇게하려면 다음을 기반으로하는 특수 혼합물을 사용하십시오. 달걀 흰자위, 뿐만 아니라 밤나무와 애기똥풀.

내부 지방을 기본으로 한 연고는 화상으로 피부 상태를 개선하는 데 도움이됩니다. 그것의 사용 덕분에 화상 표면의 치유가 가속화되고 피부의 흉터도 예방됩니다.

호흡기 질환용 소금

돼지의 내장 지방은 질병에 큰 도움이됩니다. 호흡기 체계. 우리 조상들은 그것을 알고 있었고 종종 이러한 질병을 치료하는 데 사용했습니다. 치료에도 사용되는 오소리나 곰 지방에 비해 돼지 지방은 훨씬 쉽게 섭취할 수 있습니다. 그것의 사용 덕분에 가래가 향상되어 감기에 더 강한 미생물 방출을 자극합니다. 또 다른 중요한 점은 면역 체계를 강화하는 능력입니다.

사용하기 전에 낮은 열에 녹여야 합니다. 이로 인해 균일 한 일관성을 확보하여 사용하기가 훨씬 편리합니다. 지방의 품질이 좋으면이 절차 후 냄새가 중요하지 않고 즐겁습니다. 냉각, 이미 완전히 사용할 준비가 되었습니다.

감기에 대한 매우 효과적인 전술로 그 이점을 충분히 이해할 수 있습니다. 문지르는 것입니다. 이것은 점액 분비를 향상시킵니다. 그것의 사용은 고통스러운 마른 기침에 특히 중요합니다. 이렇게하려면 환자의 가슴과 등을 문질러야합니다 (이 경우 심장 부위를 문지르면 안됩니다). 그 후 환자는 면 옷을 입고 따뜻한 담요로 덮습니다.

이러한 절차를 통해 며칠 동안 환자의 폐를 완전히 비울 수 있습니다. 소금은 전나무 기름과 함께 더 큰 이점을 제공합니다.

감기에 대한 내부 사용

감기와 함께 웰빙을 완화하는 수단으로 훌륭한 라드는 내부 사용 수단으로 제공됩니다. 따뜻한 내부 지방 티스푼을 사용하면 급성 기침을 없앨 수 있습니다.

또한 감기에 이 제품을 차나 따뜻한 우유와 섞는 것이 매우 유용합니다. 여기에 꿀을 추가하면 더 많은 이점을 얻을 수 있습니다. 이 제품은 따뜻하게 섭취해야 합니다.

내부 라드의 피해

가져다주는 그런 제품이라도 큰 혜택사람들을 가장 많이 치료하는 데 사용되었습니다. 다양한 질병, 또한 해로울 수 있습니다. 돼지의 내장 지방은 주로 동물이 감염된 경우 인간에게 해롭습니다. 웜 및 기타 미생물의 감염을 방지하려면 사용 전에 열처리를 해야 합니다.

또한 동물성 지방은 매우 고칼로리 제품피규어에 심각한 손상을 줄 수 있습니다. 이를 피하기 위해서는 적당량만 사용하면 된다.

많은 수의지방은 이러한 기관의 질병으로 고통받는 사람들의 간과 소화선을 방해할 수 있습니다. 따라서 이러한 질병의 경우 사용을 삼가하는 것이 좋습니다.

내부 렌더링 돼지 지방

수제 라드.

라드를 녹이는 방법.

돼지 내장 지방의 이점과 용도.

라드, 사진과 함께 조리법.

녹은 라드는 피하지방과 내부 지방에서 준비할 수 있습니다. 내장은 동물의 내장에 붙어 있는 지방입니다.

돼지 지방의 모든 라드는 프라이팬에서 간단히 요리 할 수 있습니다. 조각으로 자르고 저열로 튀겨 주기적으로 녹은 열을 배출하십시오. 문제 없어요.

그러나 돼지 내장 지방에만 치유력이 있다고 믿어집니다.

민간 요법에서는 기침을 치료하는 데 사용됩니다. 그것은 차 또는 우유와 함께 내부와 문지르기 모두에 사용됩니다. 있다 다른 조리법꿀, 코코아, 프로폴리스와 함께.

내장 라드는 피부병, 정맥류 등에 대한 수제 연고의 기초로 사용됩니다.

요즘은 홈 공예가들이 직접 수트를 베이스로 한 친환경 화장품 크림을 만들고 있습니다.

내 자신의 경험에서. 나는 어렸을 때 라드가 든 우유가 어떻게 나를 거친 기침에서 구해 주었는지 기억합니다. 맛없었던걸로 기억하는데 금방 회복되더라구요.

그리고 나는 또한 일련의 내부 라드로 연고를 만들어야했는데, 약국 연고가 변질을 일으킬 때 도움이되었습니다.

내장 라드는 요리에 널리 사용됩니다. 소비에트 요리책에서는 예를 들어 체부레크용 커틀릿이나 반죽에서 종종 발견됩니다. 오늘날 공장식 만두의 구성을 보면 내부 지방이 거의 항상 거기에 표시됩니다.

많은 사람들이 라드에서 감자를 튀기는 데 익숙합니다. 혼합 가능 내부 라드감자를 튀길 때 식물성 기름은 아름다운 붉은 껍질로 밝혀지고 더 맛있습니다.

그리고 옛날에는 베이킹에 널리 사용되었습니다. 아시다시피, 라드를 사용하면 오랫동안 부패하지 않습니다. 하지만 쇼트브레드더 부드러워집니다.

그러나 오늘날 우리는 천연 동물성 지방으로 베이킹하는 습관을 잃었습니다. 따라서 그 맛은 많은 사람들을 괴롭히고 저도 마찬가지입니다. 굽기 위해 노력했다 오리지널 레시피, 그것은 돼지 지방과 버터의 혼합물에 있습니다. 좋아하지 않았다. 아마도 향신료가 더 많이 첨가되었을 것입니다.

그리고 지금은 베이킹용 논스틱 그리스를 만드는 데 주로 사용합니다. 멋진 일입니다. 나는 아주 드물게 사용한다 베이킹 페이퍼. 빵 레시피에서 그리스 레시피는 매우 간단합니다.

그래서 일 년에 한 번 시장에서 내장 지방을 사서 튀긴 라드의 냄새와 맛이없는 매우 순수한 라드를 준비합니다.

내장 지방은 시장에서 고기 줄로 판매됩니다. 보통 그런 흰색 롤에 감아 올려서 돼지 가죽. 그건 그렇고, 그것은 매우 저렴합니다.

중요한:렌더링하면 돼지 지방은 항상 냄새가납니다. 이 냄새는 약하거나 매우 강하고 불쾌할 수 있습니다. 따라서 영양 지방을 구입할 때 모양과 냄새에주의하십시오. 최소한의 붉은 반점이 있는 아름다운 지방을 선택하고 신선하고 날카로운 불쾌한 냄새가 없는 흰색을 선택하십시오.

강한 냄새가 날 수 있기 때문에 따뜻한 계절에 라드를 요리하는 것이 더 낫습니다. 그런 다음 난로 옆에서만 냄새가 매우 약합니다.

있다 다른 방법들더 순수한 렌더링된 내장 지방을 얻습니다. 이 프로세스는 항상 긴 담금 및 렌더링의 두 단계로 구성됩니다.

녹일때 사용합니다 욕조. 이것은 비교적 깁니다. 1kg의 라드를 렌더링하는 데 보통 3-4시간이 걸리지만 그만한 가치가 있습니다.

돼지 내장 지방에서 나온 라드

재료:

1. 내장 지방 - 860g

결과: 라드 700ml와 크랙클링 130g.

즉, 라드 1 리터 항아리에는 1200-1300 그램의 내부 지방이 필요합니다.

요리:

1. 라드를 확장하고 큰 핏자국이 있는 경우 잘라냅니다. 조각으로 자르면 작을수록 좋습니다. 나는 약 3cm 가지고 있습니다.

2. 베이컨 조각을 리터 캔. 세게 칠 필요가 없습니다. 물을 채우기 위해. 식초를 처음으로 6-9%, 병당 1테이블스푼을 추가합니다. 뚜껑이 있는 항아리를 닫으십시오. 냉장고 내부에 담가두세요.

3. 항아리의 물을 하루에 두 번 갈아줍니다. 담그는 시간 3~4일.

4. 물을 빼십시오. 두꺼운 그릇에 지방을 붓습니다. 가마솥이 있어요. 수조, 즉 냄비에 넣고 뜨거운 물바닥이 물에 닿도록.

욕조에 물을 끓입니다. 최소한으로 줄이고 끓여서 주기적으로 욕조에 물을 추가하십시오.

그릇이나 국자에 국자로 녹은 지방을 모으십시오. 지방은 뜨거우므로 에나멜이나 스테인리스 스틸 접시가 더 좋습니다.

5. 3시간 후 찌릿찌릿하고 지방이 거의 남지 않았습니다. 크래킹은 냉동실에 보관하고 커틀릿이나 커틀릿에 사용할 수 있습니다. 다진 고기만두나 패스트리를 채우는 데 사용합니다.

6. 레디 라드는 실온에서 천천히 굳습니다. 과정이 끝나면 항상 뜨거운 것을 추가하기 때문에 여전히 액체입니다. 여러 층으로 된 거즈(넓은 붕대)를 깐 소쿠리에 라드를 걸러냅니다.

7. 실온에서 식힌다. 냉장고 칸에 보관하십시오. 냉장고의 순수한 라드는 일년 내내 완벽하게 보관됩니다.

이미 준비된 돼지기름을 탈취하는 추가적인 방법이 있습니다. 나는 완성된 라드 1리터당 100g의 우유를 넣고 섞고 끓이려고 했습니다. 차이점을 눈치채지 못했습니다. 아마도 우유는 시장이어야 합니다.

그건 그렇고, 우유를 추가하면 라드의 저장 수명이 단축됩니다.

돼지 지방에 대해 다른 의견이 있습니다. 일부는 유용하다고 주장하고 다른 일부는 가능한 모든 방법으로 침을 뱉습니다.

돼지 지방의 해로움

돼지 지방의 가수 분해와 인체의 소화율에 대한 연구에 따르면 돼지 지방을 사용하면 신체에 어려움이 있는 것으로 나타났습니다. 돼지 지방가수분해를 거치지 않고 인간의 지방 조직에서 돼지 지방으로 축적됩니다. 인체는 뇌 활동을 위한 돼지 지방을 처리하기 위해 포도당을 사용하기 시작하고, 이는 만성적인 배고픔을 느끼게 합니다.

따라서 충분한 지방 매장량이 있지만 사람이 포화 상태를 경험하지 않고 항상 무언가를 씹을 때 닫힌 상황이 발생합니다.

중독시 인체 건강에 위험이 발생할 수 있음 돼지 고기진균 독소 - 폐기물 및 곰팡이의 부패.

진균독은 발암성, 돌연변이성, 면역억제성, 세포독성 효과를 일으킵니다.

곰팡이 독 오크라톡신은 돼지고기에서 특히 위험합니다. 돼지를 도축한 후에는 지방 조직뿐 아니라 근육, 간, 신장 및 혈액에 농축됩니다.

돼지 지방의 장점

돼지 지방은 야채와 달리 버터열전도율이 낮을뿐만 아니라식이 영양에서 돼지 지방의 사용을 제한하는 다른 유기 물질의 존재.

그러나 라드는 식용 가능한 동물성 지방 중 하나로 가장 흔합니다.

돼지 지방에는 최대 0.15mg의 비타민 A와 신체에 필요한 프로비타민 A, 리놀레산이 들어 있습니다. 그리고 그 안에 들어있는 콜레스테롤의 양은 크지 않습니다 - 50-80mg.

그것은 외부 사용 (연고의 기초로)과 내부, 의약 목적으로 널리 사용됩니다.

돼지기름은 감기, 폐렴, 기관지염, 피부염, 습진, 궤양, 피로, 화상, 이통 등의 치료에 쓴다.

돼지 지방의 특성

돼지 지방은 스테아르산, 팔미트산, 리놀레산 및 올레산과 같은 산의 트리글리세리드 혼합물입니다. 거의 무취의 백색 덩어리.

돼지 지방에서 발견되는 아라키돈산은 불포화 지방산에 속하며 심장 근육 효소의 필수적인 부분입니다. 그것은 또한 신체의 모든 세포막의 일부이며 많은 호르몬의 형성과 콜레스테롤 대사에 직접적으로 관여합니다.

라드에는 많은 고체 지방과 버터보다 더 많은 필수 지방산이 있습니다.

돼지 지방의 생물학적 활성은 쇠고기 지방 또는 동일한 버터의 생물학적 활성보다 5배 높습니다.

가열하면 식물성 기름, 양고기 및 쇠고기 지방은 품질이 저하되고 돼지 지방은 가열해도 품질이 변하지 않습니다.

의료 연고는 피부를 자극하지 않고 잘 흡수되며 비눗물로 쉽게 씻어내는 돼지 지방에 준비됩니다.

돼지 지방은 다른 지방, 수지, 왁스 및 지방산과 쉽게 혼합됩니다.

고체 돼지 지방은 자체 산화가 가능하기 때문에 산화제가 포함된 연고 제조에 적합하지 않습니다. 알칼리성 물질, 아연, 비스무트, 구리, 중금속 염과 잘 반응합니다. 이것이 비누가 형성되는 방식입니다.

열, 빛 및 공기의 영향으로 돼지 지방은 불쾌한 매운 냄새를 얻습니다. 산패된 돼지 지방은 산성이며 자극적입니다.

양질의 지방은 투명하거나 약간 있어야 합니다. 호박색액체 상태. 얼어 붙은 상태 - 흰색과 강수량이 없습니다.

돼지 지방은 냉장고에 최대 18개월까지 보관할 수 있습니다.

돼지 지방의 사용

~에 관절 통증-밤에는 돼지 지방으로 관절에 윤활유를 바르고 압축을 위해 두꺼운 종이를 맨 위에 놓고 따뜻한 스카프로 싸서 밤새도록 유지하십시오.

부상 후 관절의 가동성이 손상되면 돼지 지방 100g과 소금 1테이블스푼을 섞어 관절 부위에 문지른 다음 그 위에 따뜻한 붕대를 바르십시오.

화상을 위한 조리법 - 돼지 지방 반 리터를 녹이고 양파 1개를 검은색이 될 때까지 튀겨서 조금 식혀야 합니다. 아스피린(아세틸살리실산) 5정을 가루 상태로 만들고 지방과 함께 저어줍니다. 이 연고로 화상 표면에 항상 윤활제를 바르고 건조되지 않도록 하고 계속해서 윤활제를 바르십시오. 붕대는 적용할 필요가 없습니다. 아스피린은 내부 열을 낮추고 미생물을 죽이고 돼지 지방은 흉터와 흉터가 생기지 않도록 합니다. 화상에 지속적으로 윤활유를 바르면 약 2주 만에 흉터와 흉터 없이 새로운 피부가 나타날 것입니다. 이를 위해 일시적인 불편을 겪을 가치가 있습니다. 결국 매시간 상처에 윤활유를 발라야합니다. 준비된 연고는 서늘한 곳에 보관해야 합니다.

수양성 습진은 돼지 지방 2테이블스푼의 혼합물로 윤활해야 합니다. 닭고기 단백질, 밤나무 100g과 애기똥풀에서 추출한 주스 1리터. 갓 준비한 혼합물은 철저히 혼합해야 하며 2-3일 동안 양조해야 하며, 그 후에 아픈 부분에 윤활유를 발라야 합니다.

렌더링 된 돼지 지방을 요리하는 방법

옵션 1

지방 조직을 잘게 자르고 녹인다. 낮은 불지방이 반투명해질 때까지. 그런 다음 소쿠리를 통해 다른 팬에 물을 빼고 소금으로 간을 하고 양파를 자르고 양파가 노랗게 변할 때까지 요리하십시오. 이중 무명천을 통해 법랑 그릇에 걸러내고 실온으로 식힌 다음 냉장하십시오.

옵션 2

채썰어둔 내장 라드를 냄비에 녹여 바닥에 눌러붙지 않고 튀기지 않도록 저어줍니다. 체나 고운 소쿠리를 통해 걸러냅니다. 딱딱한 소리가 바닥에 가라앉을 때까지 따뜻한 곳에 두십시오. 이미 변형 백색 지방다시 한 번, 이중 거즈를 통해 항아리에. 나머지 딱딱한 음식은 소금에 절여서 항아리에 넣어야합니다. 그들은 양배추 롤이나 커틀릿의 고기 첨가제로 유용합니다.

돼지 지방 사용에 대한 금기 사항

돼지 지방의 내부 섭취는 담낭염, 간염, 췌장염, 죽상 동맥 경화증 및 십이지장염에서 금기입니다.

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구성 및 이점 측면에서 가장 다양한 동물성 지방 중 하나는 내장 돼지 지방입니다. . 이것은 내장을 감싸고 있는 동물(이 경우 돼지)의 지방이 풍부한 조직입니다. 제품의 유용한 특성과 높은 치료 잠재력은 영양소의 풍부한 함량을 결정합니다.

주의해야 할 첫 번째 사항은 다량의 콜레스테롤이 인간의 건강에 해를 끼칠 수 있기 때문에 상대적으로 적은 양의 콜레스테롤입니다.

두 번째 장점은 오메가-6 지방산 계열의 아라키돈산이 있다는 것입니다. 이 화합물은 두뇌에 좋으며 정신 기민성을 증가시킬 수 있습니다. 또한 위염, 위궤양, 십이지장궤양으로 고통받는 사람들에게 의료를 제공합니다.

마지막 뉘앙스는 비타민 A, K, E 및 D의 함량입니다. 인체는 이러한 영양소를 음식의 일부로만 적절한 양으로 섭취할 수 있습니다. 그들의 목적:

A - 손톱, 모발 및 피부의 상태를 개선하고 신체가 다양한 감염과 싸우도록 돕습니다.
E - 신체를 젊어지게하고 노화를 예방하며 심혈관 계통을 강화하고 비타민 A 흡수에 참여합니다.
K - 칼슘 흡수 정도에 영향을 미치고 조혈 과정에서 중요한 역할을하며 혈액 응고에 영향을 미칩니다.
D - 우울증과 싸우고 혈액 내 칼슘 및 포도당 수치와 상관 관계가 있으며 암 위험을 줄이고 면역 체계를 강화하며 뼈와 치아 형성에 참여합니다.