샤와르마에 중독됨. 식중독 어떻게해야합니까?

대부분의 사람들은 패스트푸드를 좋아합니다. 건강에 좋은 음식을 좋아하는 사람들 사이에서도 가끔씩 사온 샤와르마나 버거의 형태로 빠르고 푸짐한 음식으로 여유를 부리는 사람들이 있습니다. 파렴치한 shawarma 생산자는 이익을 추구하기 위해 종종 오래된 제품으로 요리하거나 위생 기준을 무시하므로 불행히도 shawarma 중독은 드문 일이 아닙니다.

국제 질병 분류에 따르면 shawarma 중독(또는 상트페테르부르크 사람들이 shawarma라고 부름)은 대부분의 다른 식중독 사례와 마찬가지로 A05 "다른 곳에서 분류되지 않은 기타 세균성 식중독"으로 분류됩니다.

샤와르마 중독의 원인

shawarma를 준비하려면 고기를 수직 그릴에서 요리하고 준비가 되 자마자 가장자리를 팬으로 자르고 갈아줍니다. 그런 다음 다진 야채와 함께 피타 빵에 넣고이 전체 혼합물을 풍성한 소스로 붓습니다.

shawarma와 같은 간단한 요리로 중독되는 이유는 다음과 같습니다.

저품질 제품(병원성 미생물, 썩은 야채 또는 고함량, 유통 기한이 만료된 소스 및 유해한 지방이 포함된 부패하거나 제대로 튀긴 고기);
음식 저장, shawarma 준비, 비위생적 인 조건에 대한 규칙을 준수하지 않습니다 (더러운 장비, 접시, 요리 장소에서 감염성 미생물에 쉽게 중독 될 수 있음).
shawarma의 판매자 또는 직접 제조업체는 감염의 운반자입니다 (위생 책이없고 적절한 건강 검진이 중독을 일으킬 수도 있음).
신뢰할 수 있고 공식적이며 입증된 shawarma 판매 장소, 노점 밖에서 구매하십시오.

증상

Shawarma 중독 증상:

메스꺼움, 구토;
설사;
심한 권태감, 약점, 두통 및 복통;
체온 상승;
과도한 타액 분비 및 발한;
장의 혼란, 중독으로 복부에서 우르릉거림;
악취가 나는 배변;
심한 중독으로 의식 장애, 실신과 같은 중독 징후로 중추 신경계에 영향을 줄 수도 있습니다.

응급 처치

중독의 첫 징후가 나타나면 희생자에게 도움을 제공해야하며, 그 조치는 독성 물질의 흡수를 막고 신체의 정상 회복을 가속화하는 데 도움이됩니다.

중독의 경우 가장 먼저 해야 할 일은 다음과 같습니다.

피해자는 가능한 한 많은 물 등을 마십니다. 맑은 물이 나올 때까지 위세척을 한다. 이러한 위 세척은 어린 아이나 의식이 없는 사람에게는 금기입니다. 물에 약간의 소다, 소금 또는 과망간산 칼륨을 첨가하면 위 청소의 효과가 증가합니다. 망간은 매우 조심해야하며 용액은 옅은 분홍색이어야하며 위장, 식도 또는 장의 점막 화상이 발생할 수 있으므로 과망간산 칼륨의 전체 결정이 식도로 들어가지 않도록해야합니다. ;
구토를 멈추는 약을 먹을 수 없습니다.
구토가 멈춘 후 독소를 중화하고 제거하는 흡착제 (활성탄, Sorbex, Karbolong, Enterosgel) 섭취가 표시됩니다.
온도가 임계 값까지 상승하면 파라세타몰, 이부프로펜으로 낮추십시오.
구토로 질식하는 것을 방지하기 위해 환자를 옆으로 누워있는 동안 환자에게 따뜻함과 평화를 제공하십시오.
매우 심한 중독 (구토와 설사가 이틀째에 멈추지 않는 경우) 또는 어린 시절의 경우 의사와 상담하십시오.

치료

shawarma에 중독 된 경우해야 할 일과 치료법은 무엇입니까?? 치료의 본질은 위장관을 정화하고 신체의 수분 균형을 회복시키는 것입니다.

응급 처치 후, 식이 요법은 중독 치료에 중요합니다. 첫날에는 아무것도 먹을 수 없으므로 순수한 물 (가스 없음), 허브 차를 마시는 것으로 제한하는 것이 좋습니다. 심한 구토와 설사는 탈수를 유발합니다. 탈수로부터 몸을 구하고 유해한 미생물을 노폐물과 함께 빠르게 배출하려면 가능한 한 많이 마셔야 합니다. 둘째 날에는 가벼운 수프, 물죽, 크래커, 구운 사과, 바나나, 유제품, 삶은 고기, 계란, 감자를 조심스럽게 소개 할 수 있습니다. 완전한 회복이 시작될 때까지 우유, 매운, 튀김, 보존을 저장하는 것이 좋습니다.

shawarma 중독에 항생제가 필요합니까?? 특히 심각한 중독의 경우 실제로 의사가 항생제를 처방할 수 있습니다. 그러나 이것은 질병의 원인 물질을 식별하고 적절한 항생제를 선택하기 위해 의료 종사자가 피해자의 생체 물질에 대한 실험실 검사를 수행 한 후에만 수행됩니다.

열이 심하면 해열제가 필요합니다.

Enterosorbents는 중독에 더 빨리 대처하고 신체를 회복시키는 데 도움이됩니다. 독소의 몸을 정화하는 몇 가지 더 유용한 요리법이 있습니다.

아니스 국물 - 물 한 컵당 5개의 씨앗 - 끓여서 주장하고 마신 다음 구토를 유발합니다. 청소 절차를 다시 반복하십시오.
1 cl.에 기초한 달임 l. 오크 나무 껍질, 2 큰술. 클로버와 말꼬리 - 혼합물을 1 리터의 물로 붓고 끓여서 하루에 여러 번 주장하고 마 십니다.
마른 해초 - 하루에 여러 번 다시마 반 티스푼을 물과 함께 섭취하십시오.
꿀이 든 올리브 오일 (1:2);
끓인 물과 피마자유로 관장을 청소합니다.
마시멜로 허브티 - 1테이블스푼 끓는 물 한 잔에 식물입니다. 5시는 하루에 여러 번 반 잔을 주장하고 마 십니다.

치료의 마지막 단계에서 장내 미생물을 복원하기 위해 비피더스균 및 유산균과 같은 프로바이오틱스 섭취가 표시되며 비타민-미네랄 복합체를 추가할 수도 있습니다.

합병증 및 결과

shawarma 중독 후 효과적이고시기 적절한 도움을 받으면 건강에 영향을 미치지 않아야하지만 매우 드물게 진행성 보툴리누스 중독이나 살모넬라증의 경우 다음과 같은 결과가 발생할 수 있습니다.

중추 신경계 장애;
알레르기의 발달;
만성 황달;
위염, 궤양;
심장, 신장, 간 장애;
탈수.

예방

샤와르마 중독 예방은 평판이 좋고 활동 수행에 필요한 모든 문서가 있는 공식 패스트푸드점에서만 이 동양 요리를 구입하는 것으로 귀결됩니다. 또한 shawarma와 판매자 자신을 준비하기위한 조건에주의를 기울여야합니다. 가장 안전한 해결책은 이 요리를 집에서 직접 요리하는 방법을 배우는 것입니다.

패스트푸드는 현대인의 삶의 일부가 되었습니다. 도시에서는 햄버거, 핫도그, 샤와르마 및 허기를 빠르게 만족시킬 수 있는 기타 제품을 판매하는 많은 판매점을 볼 수 있습니다. 이 모든 제품은 맛있고 따뜻하지만 언뜻보기에 안전합니까? shawarma는 해롭고 독이 될 수 있습니까? 맛있는 제품의 많은 구매자가 스스로에게 이러한 질문을 하고 답은 분명합니다. 어떤 제품으로든 식중독에 걸릴 수 있습니다.

Shawarma 준비는 특수 그릴에 고기를 튀기는 것으로 시작됩니다. 양고기, 닭고기, 칠면조 고기, 송아지 고기 및 일부 국가에서는 돼지 고기를 세로 꼬챙이에 꿰어 굽습니다. 고기가 튀길 때 날카로운 칼로 조각을 특수 트레이에 자른 다음 추가로 자릅니다. 그 후, 튀긴 고기 조각은 피타 빵, 야채 (토마토, 오이, 양배추)에 싸이고 소스 (마늘과 토마토)로 풍미가 풍부합니다. 이 음식은 장치의 도움 없이 소비되므로 특히 도로에서 편리합니다.

샤와르마 중독의 원인

Shawarma 중독은 그렇게 드문 일이 아닙니다. 매일 수많은 사람들이 식중독에 걸렸다고 기록되고, 그 중 일부는 전날 사서 먹던 패스트푸드로 죄를 짓고 있다. 샤와르마 중독에는 여러 가지 이유가 있을 수 있습니다. 그 중 일부는 다음과 같습니다.

잘 익지 않았거나 썩은 고기. 살모넬라균과 대장균과 같은 질병을 일으키는 미생물은 육류 제품에서 찾을 수 있습니다. 조리기술을 지키지 않으면 미생물이 인체에 들어와 중독을 일으킵니다.
살충제 또는 질산염이 함유된 야채. 진취적인 상인들이 종종 샤와르마를 만들기 위해 품질이 좋지 않은 야채를 사용한다는 것은 비밀이 아닙니다. 이를 통해 최종 제품의 비용을 줄이고 더 많은 이익을 얻을 수 있지만 구매자는 건강 문제가 있을 수 있습니다.
오래된 소스. 사용된 소스를 너무 오랫동안 개봉하고 냉장고 없이 보관하면 중독을 일으킬 수도 있습니다.
건강진단서와 건강진단서가 없는 요리사. 겉으로는 절대적으로 건강한 사람이라도 공기 중의 물방울에 의해 전염되는 위험한 전염병의 운반자가 될 수 있습니다. shawarma 또는 기타 유사한 제품의 판매자는 위생 책이 있어야 합니다.확립된 샘플을 채취하여 주기적으로 건강 검진을 받습니다.

공식 판매점에서만 간단한 간식용 제품을 구입할 수 있습니다. 아무도 제품의 품질을 보장할 수 없는 모호한 유형의 포장 마차에서 샤와르마 또는 핫도그를 구입할 수 없습니다.

샤와르마 중독의 징후

Shawarma 중독은 일반적으로 다음과 같은 불쾌한 증상이 특징입니다.

고통스러운 메스꺼움;
불굴의 구토;
풍부한 타액 분비;
일반적인 약점;
발한 증가;
악취가 나고 혈액 입자를 포함할 수 있는 설사;
임계 수준에 도달할 수 있는 고온;
복부와 위장의 급성 통증.

심각한 중독에서 사람은 혼돈과 실신을 겪을 수 있습니다.- 이것은 중추 신경계의 손상을 나타낼 수 있습니다.

shawarma를 먹은 후 어린이의 전반적인 건강 악화가 관찰되면 지체없이 의사에게 연락해야합니다. 자격을 갖춘 의료 전문가만이 질병의 원인을 정확하게 파악하고 적절한 치료를 처방할 수 있습니다.

긴급구조

이미 식중독의 첫 징후가 나타나면 희생자에게 의료 조치를 취해야합니다. 이것은 혈류로의 독극물의 흡수를 최소화하고 신체의 일반적인 중독 과정을 중지합니다.... 절차는 다음과 같습니다.

위는 많은 양의 물로 씻습니다. 이렇게하려면 약한 소다 용액이나 약간 분홍빛이 도는 망간 용액을 사용하십시오. 세척용 액체는 약 7 리터의 부피로 준비되며 체온이어야합니다. 환자가 용액의 5-6 잔을 마신 후 인공 구토를 유발합니다. 유출물이 깨끗해질 때까지 세척이 수행됩니다.

망간은 위세척용 물에 가하기 전에 소량의 물로 희석하여 전량에 가한다. 이렇게 하면 용해되지 않은 망간 결정이 위벽에 생기는 것을 방지할 수 있습니다.

구토 충동이 발생하지 않으면 희생자에게 15-20분마다 흡착제를 투여하여 유해한 독소를 중화하고 신체에서 빠르게 제거하는 데 기여합니다.
질병에 고열이 동반되면 환자에게 파라세타몰 또는 이부프로펜 정제가 제공됩니다. 염료와 첨가제로 이미 아픈 위장을 자극하지 않도록 시럽과 현탁액을 제공하지 않는 것이 좋습니다..
희생자는 침대에 누워 따뜻함을 가집니다. 구토물이 범람하지 않도록 머리를 약간 돌리는 것이 필요합니다.

응급처치 후에도 상태가 호전되지 않으면 의료진을 불러야 하는 시급한 상황!

shawarma 중독에 항생제가 필요합니까?

중독이 어렵고 오랫동안 중독 증상으로 고통받는 사람이라면 어떻게해야하는지 궁금해하는 사람들이 있습니까? 이 경우 항생제 복용을 시작할 수 있습니까?

항생제는 의사가 독점적으로 처방해야 합니다.실험실 테스트 결과에 따라서만. 심각한 형태의 식중독 환자의 경우 대변, 소변, 혈액 및 구토물을 분석하고 이 생체 물질을 기반으로 질병의 원인 물질의 유형을 결정합니다. 모든 병원성 유기체가 하나 또는 다른 항생제 그룹에 동등하게 감수성이 있는 것은 아니므로 전염병 전문가가 최선의 선택을 할 것입니다.

shawarma에 중독 된 경우 항생제를 스스로 처방 할 수 없으므로 증상이 완화되고 정확한 진단이 어려워집니다!

회복 기간

식중독의 급성 증상이 가라앉은 후, 피해자는 재발을 방지하기 위해 일정 기간 동안 식이요법을 따라야 합니다. 첫날에는 음식을 전혀 주지 않고 많은 양의 음료만 제공합니다., 다이어트는 다음과 같습니다.

구운 사과, 익은 바나나;
풍부한 croutons가 아닌 비스킷 비스킷;
두 번째 국물;
달걀;
요구르트 또는 비피도케피어;
으깬 감자;
삶은 닭 가슴살.

전체 재활 기간 동안 환자는 질병의 첫날에 잃어버린 체액을 보충하기 위해 많이 마셔야합니다. 음료에 약간의 꿀을 첨가하는 것이 허용됩니다.이는 귀중한 미네랄 공급원이며 전해질 균형을 더 빨리 회복시키는 데 도움이 됩니다.

shawarma 중독 후 가능한 결과

중독 증상이 그다지 뚜렷하지 않고 도움이 매우 빨리 제공되면 건강에 영향을 미치지 않습니다. 며칠 동안 약간의 전반적인 불쾌감만 있을 수 있습니다.

중독이 강하고 테스트 결과에 따르면 살모넬라균, 보툴리누스 중독, 연쇄상 구균과 같은 심각한 병원체가 확인되면 치료가 장기적이며 만성 질환의 발병이 가능합니다. 사람은 만성 황달, 위염, 중추 신경계 질환을 일으킬 수 있으며 지속적인 알레르기 반응도 가능합니다. 부정적인 결과를 최소화하기 위해 전염병 의사는 복잡한 치료를 수행합니다.

샤와르마 중독 예방

뭐니뭐니해도 바삭바삭한 피타 빵 안에 맛있는 고기가 들어있고 싶을 때가 있습니다. 중독 가능성으로부터 자신을 보호하려면 한 가지 규칙만 준수해야 합니다. 거래 허가증을 볼 수 있는 지정된 장소에서 제품 구매.

Shawarma는 점심 시간에 빠르고 맛있는 간식을 먹을 수 있도록 도와드립니다. 이 제품은 칼로리가 높기 때문에 배고픔을 완벽하게 제거합니다. 사서 먹을 수 있지만 판매점은 확인만 해야 합니다.

Shawarma는 인기있는 패스트 푸드 유형입니다. 매운 재료와 갓 구워낸 고기가 맛을 더해줍니다. 불행히도, 그러한 콘센트는 식품의 저장 및 준비 규칙을 준수하지 않아 중독으로 이어집니다. shawarma 중독의 증상은 모든 식품 독성 감염의 징후에 해당하며 주로 소화 불량 증상과 탈수가 특징입니다. shawarma 중독의 치료는 위장관을 정화하고 수분 균형을 회복시키는 것을 목표로합니다.

샤와르마 중독의 원인

Shawarma는 야채와 향신료를 곁들인 피타 빵의 육류 제품입니다. 구매자를 유치하기 위해 필요한 모든 재료는 판매자-셰프 앞 테이블에 열려 있습니다. 이러한 음식의 저장은 다양한 박테리아 미생물이 음식에 들어갈 위험을 증가시켜 빠르게 증식하고 독소를 방출하기 시작합니다. 후자는 섭취 시 원인이 됩니다. 고기를 부적절하게 보관하는 것은 샤와르마 중독의 위험 요소입니다.

shawarma 중독의 중요한 이유는 구매자 자신의 위생을 소홀히하기 때문입니다. 더러운 손으로 거리에서 먹고, "의심스러운"지점에서 shawarma를 구입하고, 신선하게 준비되지 않은 제품을 먹는 것 -이 모든 것이 중독으로 이어질 수 있습니다.

중독 증상

Shawarma 중독은 고전적인 식품 독성 감염의 유형에 따라 진행됩니다. 제품 섭취 후 한 시간 또는 몇 시간 이내에 사람은 메스꺼움의 출현, 상복부의 통증에 주목합니다(참조). 일반적으로 반복적인 구토가 거의 즉시 나타나서 안도감을 줍니다. 제품의 독소 양이 많고 장에 들어가면 중독 된 사람이 덜거덕 거리고 부풀어 오르고 설사가 곧 시작됩니다. 대변은 액체이고 풍부하며 점액이 묻어있을 수 있습니다.

대부분의 환자는 중독 증후군이 발생합니다. 두통, 약점, 전반적인 불쾌감이 나타납니다. 유사한 증상을 포함하는 것은 심한 구토와 설사의 배경에 대해 발생하는 탈수와 관련이 있습니다.

중요한! 일반적으로 몸에서 독소가 제거된 후 1~2일 이내에 증상이 저절로 사라집니다. 그러나 중독의 용이성에도 불구하고 탈수 및 심각한 합병증의 위험이 있으므로 항상 의사의 진찰을 받아야 합니다.

샤와르마에 중독되면? 환자에 대한 지원 또는 자조는 다음 조치를 기반으로 합니다.

환자에게 다량의 따뜻한 물과 약간의 소금물을 주어 마시게 합니다. 과망간산 칼륨 용액 몇 방울을 추가 할 수 있습니다. 그 후 혀뿌리를 누르면 구토를 유발한다. 위의 세척액이 깨끗해질 때까지 절차를 반복합니다. 어린 아이가 중독되었거나 사람이 의식이 없으면 위 세척은 금기입니다.
위장관 내강의 독소와 박테리아를 결합하기 위해 장 흡착제가 사용됩니다 - 활성탄, Smecta, Lactulose. 이 약물에는 부작용이 없지만 독소에 대처하고 장과 신체 전체에 미치는 영향을 예방할 수 있습니다.
온도가 크게 상승하거나 심한 두통이 있으면 비 스테로이드 성 항염증제 (Ketorol, Nimesulide, Ibuprofen) 그룹의 진통제가 사용됩니다.
식중독으로 인한 가장 큰 건강 위협은 탈수입니다. 이를 퇴치하기 위해 환자에게 깨끗한 물을 마시거나 특수 약물을 사용합니다(Rehydron).

경고! 항구토제 또는 지사제를 사용하지 마십시오. 몸에 독소가 축적되어 중독 과정을 악화시킬 수 있습니다.

중독 진단

정확한 진단을 내리는 것은 어렵지 않습니다. 그 사람 자신은 shawarma를 사용한다는 사실을 알고 즉시 의사에게 알립니다. 식중독의 발병이 항상 환자가 shawarma에 의해 중독되었음을 의미하지는 않는다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 따라서 그가 지난 24시간 동안 섭취한 다른 제품과 그 동안의 활동에 대해 주의 깊게 질문할 필요가 있다.

외부 검사 중에 의사는 위에서 설명한 증상을 기록합니다. 팽만감, 체온이 38-38.5 o C로 상승합니다. 구토물은 깨끗한 용기에 모아 의료진에게 전달하는 것이 좋습니다. 실험실에서는 특수 박테리아 배지에 뿌려져 중독의 "범인"을 식별할 수 있습니다.

실험실 연구 방법은 신체의 염증 반응에 대한 그림을 보여줍니다. 혈액의 임상 분석에서 백혈구 수의 증가(백혈구 증가증)와 ESR(적혈구 침강 속도)의 가속이 주목되고, 생화학 분석에서 혈액, 피브리노겐 및 C 반응성 단백질의 함량이 증가합니다. 샤와르마 중독의 진단은 문제를 일으키지 않지만, 증상이 나타나면 항상 의학적 도움을 받아야 합니다.

shawarma를 사용한 식중독 치료는 포괄적이어야 하며 증상이 시작된 직후에 제공되어야 합니다. 과정의 용이성에도 불구하고 탈수 및 기타 합병증의 위험이 상당히 높기 때문에 항상 의학적 도움을 구하는 것이 필요합니다.

최근 몇 년 동안 Shawarma 중독은 전례없는 비율에 도달했습니다. 그렇기 때문에 이러한 종류의 중독의 경우 증상과 대처 방법을 아는 것이 중요합니다.

적절하고 영양가 있는 영양은 세계 인구의 대다수가 오늘날 충분한 시간을 갖지 못하는 것입니다. 모든 사람은 매일 가능한 한 많은 일을 하려고 노력하며 이로 인해 요리할 시간이 없습니다. 누군가는 저녁에 맛있고 따뜻한 저녁 식사를 제공할 가까운 친척에게 의존하고 누군가는 패스트푸드점에서 일회성 간식으로 만족해야 합니다.

Shawarma는 동양 국가뿐만 아니라 대부분의 유럽 국가에서 엄청난 인기를 얻은 요리입니다. 학생, 학생, 심지어 직장인들까지 푸짐하고 맛있는 이 제품을 선호하는 곳입니다. 노점상과 패스트푸드 카페 모두에서 shawarma를 구입할 수 있습니다. 오늘날 전 세계적으로 수천 개는 아니더라도 수백 개의 시설이 있습니다.

그러나 가장 자주 음식의 품질에 대해 생각하게 만드는 것은 샤와르마에 의한 식중독입니다. 이 질병의 증상은 다른 질병과 크게 다르지 않지만 희생자를 제 시간에 돕기 위해서는 특징을 알아야합니다.

중독 원인

shawarma는 구운 고기를 포함하여 다양한 제품의 전체 범위이므로 각각 또는 한 번에 여러 개에 중독 될 수 있습니다. 그러한 불쾌한 상황을 예측하는 것은 다소 어렵지만 모든 패스트 푸드 애호가는 중독이 발생하는 이유를 알아야합니다.

고기의 로스팅이 충분하지 않아 원료에 포함된 대부분의 유해 요소가 파괴되지 않았습니다. 살모넬라균과 대장균을 비롯한 많은 유해 미생물이 인체에 영향을 미치며 전신 권태감 및 기타 중독의 특징적인 증상을 유발합니다.
모든 shawarma의 필수적인 부분 인 야채는 또한 인간의 건강에 큰 위험이 있습니다. 종종 다양한 화학 물질을 사용하여 야채의 해충을 제거하고 성장을 가속화하여 토마토와 오이에 흡수되어 중독의 위험이 있습니다. 불행히도 품질이 낮은 야채는 패스트 푸드 제품에 자주 사용됩니다. 이렇게 하면 제품 비용이 절감되고 투자 수익이 몇 배나 증가할 수 있기 때문입니다.
품질이 좋지 않은 소스나 열린 용기에 장기간 보관된 소스도 심각한 건강 손상을 일으킬 수 있습니다.
종종 구매자의 건강에 가장 큰 피해는 요리사 자신에 의해 발생합니다. 건강 진단 및 건강 진단서가 없으면이 사람에게 저녁 식사 준비를 신뢰하지 않는 것이 좋습니다. 박테리아 및 기타 불쾌한 질병의 원인 인자는 종종 사람에서 사람으로 이동하며 음식은 가장 편리한 운송 수단입니다. 이것.
샤와르마를 보관, 제조, 판매하는 장소에서 직접 위생기준을 지키지 않으면 취하게 되어 불쾌한 증상이 나타난다.

메모! 사람이 shawarma에 중독되지 않도록하려면 입증 된 장소에서만이 제품을 구입해야합니다. 소규모 개인 노점 및 시설은 필요한 검사를 통과할 가능성이 낮으므로 제품의 품질을 신뢰하지 않는 것이 좋습니다.

표지판

shawarma와 같은 맛있고 만족스러운 제품에 중독되면 눈에 띄지 않을 수 있습니다. 종종 질병의 첫 번째 증상은 짧은 기간 후에 희생자에게 나타납니다. 물론 여기에서 많은 것은 제품을 얼마나 많이 먹었고 중독을 정확히 유발했는지에 달려 있습니다. 원인에 관계없이 중독의 징후는 거의 항상 동일합니다.

심각하고 불쾌한 메스꺼움은 신체에 유해한 물질이 있음을 나타냅니다.
메스꺼움이 시작된 후 구토가 시작되어 음식이 완전히 위장에서 나올 때까지 희생자의 상태를 실질적으로 완화하지 않습니다.
타액 분비가 크게 증가하고 불편 함을 유발합니다.
몸 전체에 약한 느낌.
땀샘의 분비물이 크게 증가합니다.
설사는 오래 지속되며 불쾌하고 자극적인 냄새를 유발합니다.
일반적인 체온은 임계값까지 상승합니다.
복부와 위장에 통증이 느껴집니다.

중독의 심각한 정도는 각 증상의 증가와 관련이 있으며 의식의 혼란, 기절 가능성이 추가됩니다. 중추 신경계에 심각한 손상의 모든 징후입니다.

메모! 아이가 shawarma를 먹고 몸이 좋지 않으면 즉시 의사에게 연락해야합니다. 전문가 만이 자격을 갖춘 의료를 제공하고 추가 건강 문제 및 아기의 심각한 상태 악화 가능성을 제거 할 수 있습니다.

돕다

희생자의 상태를 크게 완화하려면 질병의 주요 징후가 나타난 직후 응급 처치를 제공해야합니다. 긴급 상황에서 무엇을 해야 할지 모르는 경우 파견 담당자가 전문가 팀을 호출할 때 절차를 조언할 수 있습니다.

유해한 독소는 인체의 모든 중요한 시스템에 부정적인 영향을 미칠 수 있으므로 어떤 경우에도 의사에게 연락해야 함을 기억해야 합니다. 중독과 싸우기 시작할수록 희생자가 직면하는 결과는 줄어 듭니다.

사람이 샤와르마에 중독된 경우 취해야 할 조치는 다음과 같습니다.

우선, 중독의 원인이 되는 물질을 체내에서 제거해야 합니다. 이를 위해 모든 가정에서 사용할 수있는 도구를 사용하여 위를 씻습니다. 일반적으로 많은 양의 따뜻한 물을 세탁에 사용하며 효과를 높이기 위해 약한 과망간산 칼륨 용액이나 소량의 소다를 물에 첨가합니다. 위 세척은 구토를 유발해야하며 희생자에서 나오는 액체가 투명해지고 모든 음식 성분이 사라질 때까지 행동을 계속해야합니다.
위세척이 완전히 완료된 후에는 독소의 영향을 최대한 중화시키고 위가 정상적으로 기능하도록 하는 것이 필요하다. 이를 위해 활성탄 또는 Smecta와 같은 모든 흡착제가 사용됩니다. 이 기금은 지침에 따라서만 사용하거나 피해자의 나이와 체중을 고려해야 한다는 점을 이해해야 합니다.
shawarma로 식중독을 앓은 후 일반적인 체온이 상승하면 희생자에게 해열제를 정제로 제공해야합니다. 이 경우 이미 염증이 있는 위 점막에 추가적인 자극을 줄 수 있으므로 시럽 및 기타 액체 제품을 사용하지 않는 것이 좋습니다.
샤와르마에 중독된 환자는 침대에 누워 신선한 공기를 병실에 순환시켜야 합니다. 날씨와 온도 조건이 허락한다면 환기를 위해 모든 창문과 문을 열어야 합니다. 이 경우 희생자의 머리를 한쪽으로 돌려야하므로 상태가 악화되는 경우 구토로 질식 할 수 없습니다.

메모! 피해자에게 독립적 인 지원을 제공 한 후 건강 상태가 크게 개선되었더라도 전문가의 도움을 거부하는 것은 권장되지 않습니다. 의사는 적절한 식단을 처방하고 불쾌한 중독의 영향을 신속하게 중화하는 방법을 알려줄 것입니다. 상황이 어린 아이와 관련된 경우 중독 증상이 완전히 제거되었더라도 의사에게 전화하는 것이 필수적입니다.

비디오 : shawarma 중독.

회복

지시에 따라 중독을 제거하기위한 모든 조치를 취한 후에는 희생자에게 전문식이 요법을 권장합니다. 다음 식품을 식단에 점차적으로 도입하여 위장 기능을 회복하고 신체 기능을 정상화하는 것이 가능합니다.

잘 익은 달콤한 바나나와 구운 사과;
맛이 첨가되지 않은 일반 크래커;
닭고기 또는 송아지 고기 국물;
일반 닭고기 달걀;
요구르트 또는 생물학적 케피어;
으깬 감자;
삶은 감자.

충분한 수분 섭취는 회복의 중요한 부분으로 간주됩니다. 따라서 모든 유해 물질이 몸에서 훨씬 빨리 제거되고 건강 상태가 크게 향상됩니다. 모든 신체 기능이 점차적으로 정상화되고 며칠 후 적절한 치료를 받으면 희생자는 더 이상 질병을 겪지 않습니다.

좋아하는 음식을 혼자 중독 때문에 포기해서는 안 되지만, 품질이 좋지 않은 음식도 먹고 건강을 위태롭게 해서는 안 됩니다. 책임감 있는 접근과 자신에 대한 관심으로 shawarma 스낵은 문제를 일으키지 않고 효과적으로 배고픔을 만족시킬 것입니다.

샤와르마 중독의 원인

shawarma에 중독 될 수 있습니까? 여기에는 몇 가지 이유가 있습니다.

모든 식중독은 크게 두 그룹으로 나눌 수 있습니다. 독성 물질 중독과 식인성 독성 감염입니다.

독성 물질은 버섯, 일부 열매 및 덜 익은 과일에서 찾을 수 있습니다. 농업 및 식품 생산에 사용되는 특정 화학 물질도 위험할 수 있습니다.

가장 흔한 화학 중독 중 하나는 질산염 중독입니다. 이와 관련하여 초기 야채와 열매는 특히 위험하며 때때로 질산염 함량이 증가합니다.

증상 및 임상 증상

증상이 있는 사진은 품질이 좋지 않은 제품을 소비한 지 1-2시간 후에 빠르게 나타나기 시작합니다.

중독의 징후

중독의 첫 번째 증상

샤와르마 중독의 특징은 무엇입니까? 그러한 중독은 음식을 의미하므로 shawarma 중독에는 해당하는 모든 증상이 동반됩니다.

징후 및 증상

증상 목록:

메스꺼움과 구토;
설사(자주 재촉함);
복통;
발열 (37-38 ° C);
약점, 저혈압, 빠른 맥박.

보툴리누스 중독 박테리아로 인한 중독으로 모든 근육의 약화가 관찰되고 언어, 시력 및 삼키는 장애가 발생하고 구강 건조, 구토가 나타납니다. 보툴리누스 중독의 특징은 근육 마비(상단에서 시작)입니다.

특히 심한 경우 의식 상실이 관찰됩니다.

아침 숙취 증후군은 종종 와인 중독과 혼동됩니다.

그러나 이 두 가지 조건의 복합 증상은 현저하게 다릅니다. 와인으로 인한 식중독의 경우 운동, 방향 감각 상실, 중독 상태, 시각 장애 및 정서적 및 지적 영역의 변화에 장애가 없습니다.

증상의 정도는 마시는 음료의 질과 양에 따라 달라집니다. 베리 구덩이가 주입 된 수제 와인 중독은 가장 위험한 것으로 간주됩니다.

일상의 고민 속에서 빙빙 도는 현대인은 일상적이고 본격적인 점심을 먹을 시간이 없기 때문에 패스트푸드의 즐거움에 만족하고, 물론 shawarma는 인기 1 위입니다.

저렴하고 맛있고 만족도가 높은 제품으로 주문건수 뿐만 아니라 식중독 발생률에서도 1위를 차지하고 있습니다.

육즙이 많은 패스트 푸드가 위험한 이유는 무엇입니까?

Shawarma는 동양 요리에서 유래한 요리이지만 많은 변화를 겪었습니다.

얇고 바삭하고 구운 피타 빵, 황금 껍질로 양념한 고기, 신선하거나 절인 야채 - 이러한 모든 제품은 개별적으로 건강에 해로울 수 없습니다.

그러나 맛있는 미식 칵테일은 매우 해로운 제품이며 지방이 많으며 신체 중독의 위험도 있습니다.

최근 몇 년 동안 Shawarma 중독은 전례없는 비율에 도달했습니다. 그렇기 때문에 이러한 종류의 중독의 경우 증상과 대처 방법을 아는 것이 중요합니다.

식중독 치료

식중독 치료의 주요 임무는 몸에서 독소를 제거하고 물-미네랄 균형을 회복하는 것입니다.

목욕이나 사우나는 몸에서 독소를 적극적으로 제거하는 데 도움이 됩니다.
꿀이 든 딜 국물.물 200ml의 경우 1 tsp. 마른 풀 또는 1 큰술. 신선한 허브. 약한 불로 20분간 끓이다 식힌 후 끓인 물을 처음 분량까지 넣은 후 1큰술을 넣는다. 엘. 꿀. 육수는 30분 이내에 마시는 것이 좋습니다. 식사 전에 100ml. 딜은 진통 효과가 있고 경련을 완화하며 배뇨 증가로 인해 독소 제거를 가속화합니다. 소화관을 정상화합니다. 꿀은 염증을 완화하고 살균 특성이 있으며 독소를 묶고 비타민과 미네랄의 치유 성분을 함유하고 있습니다.
마시멜로 주입. 1큰술 다진 마시멜로 뿌리에 끓는 물 200ml를 부어 뚜껑을 닫고 30분간 둡니다. 스트레인, 1 큰술을 마신다. 하루에 4-5 번 식사 전에.

shawarma 중독이 발생하면 어떻게해야합니까? 이 경우 응급 처치를 받아야 합니다.

응급 처치:

우선, 위장을 씻어야합니다. 이를 위해 중독된 사람에게 다량의 물을 마시게 한 다음 손가락으로 혀뿌리를 눌러 개그 반사를 유발합니다. 분쇄된 활성탄을 물에 첨가할 수 있습니다. 이것은 신체에서 독성 물질을 신속하게 제거하는 데 도움이됩니다. 어떤 경우에도 구토를 멈추기 위해 항구토제를 투여해서는 안됩니다. 따라서 몸은 독에서 정화됩니다.
씻은 후 사람에게 흡착제를 제공하는 것이 적절할 것이며 모든 유해 물질을 수집하는 데 도움이 될 것입니다.
같은 목적으로 식염수 완하제를 사용할 수도 있습니다.
피해자는 탈수를 피하기 위해 소량의 물을 마셔야 합니다.

샤와르마 중독의 정도에 관계없이 의료기관을 방문해야 합니다. 중독이 심하면 피해자는 병원에 남아 있습니다.

Shawarma 중독 - 치료:

필요한 경우 추가 위 세척이 수행됩니다.
소화 시스템의 기관에 회복 효과가 있는 처방약.
항균제가 사용됩니다.
미래에는 프로바이오틱스와 다양한 비타민이 처방됩니다.

shawarma로 심각한 중독 치료는 전문가의 감독하에 수행됩니다. 다양한 약을 스스로 처방해서는 안됩니다.

어려운 경우에는 병원 환경에서 치료가 이루어집니다. 중독에 위험한 증상이 없으면 집에서 치료를 할 수 있습니다. 여기에는 다음 구성 요소가 포함됩니다.

필요한 경우 의사는 소화 시스템의 추가 세척을 처방합니다. 이 절차는 부정적인 결과를 피하는 데 도움이 됩니다.
약물은 독소의 몸을 정화하는 데 사용됩니다. 소화 시스템을 정상화하려면 자금도 필요합니다.
해로운 박테리아가 중독의 원인이 된 경우 항균 처리가 수행됩니다.
회복 기간 동안 비타민 복합체와 프로바이오틱스가 사용됩니다. 이것은 장내 미생물을 정상화하고 위장관 기능을 향상시키는 데 도움이됩니다.

신체 중독의 원인을 확인하려면 적절한 검사를 통과해야 합니다. 이것은 의사가 최상의 치료법을 찾는 데 도움이 될 것입니다.

와인 음료로 신체에 중독 된 경우 치료는 주치의의 감독하에 독점적으로 다음과 같이 수행됩니다.

독은 해독제에 의해 무해해진다.
물 - 전해질 혈액의 균형 보정이 수행됩니다.
경련이 멈춘다.
심장 및 항상성 지표의 정상화가 수행됩니다.
감염 합병증에 대한 예방 작업이 진행 중입니다.

1. 중독 증상이 나타나자 마자 깨끗한 물이 나올 때까지 위를 씻는다. 이를 위해 2%의 베이킹 소다 용액이 사용되며 따뜻한 끓인 일반 물도 적합합니다.

2. 질병의 전체 기간 동안 하루에 최소한 2-3리터의 수분을 섭취해야 합니다. 의사는 물에 약간의 식염(물 1리터당 1티스푼), 베이킹 소다(같은 비율로) 및 설탕(물 1리터당 2티스푼)을 첨가할 것을 권장합니다. 또한 재수화를 위해 특별히 설계된 건조 혼합물이 사용됩니다(예: Rehydron).

3. 소화가 안되고 자극적인 음식의 사용을 피한다.

4. 항균제는 주치의에 의해서만 처방되며 독성 감염이 심한 경우에 사용됩니다.

5. 심한 설사(설사)가 관찰되면 로페라미드를 대증제로 사용할 수 있다.

6. 어린이나 임산부에서 독성 감염이 관찰되면 입원이 필요할 수 있습니다.

Shawarma는 인기있는 패스트 푸드 유형입니다. 매운 재료와 갓 구워낸 고기가 맛을 더해줍니다.

불행히도, 그러한 콘센트는 식품의 저장 및 준비 규칙을 준수하지 않아 중독으로 이어집니다. shawarma 중독의 증상은 모든 식품 독성 감염의 징후에 해당하며 주로 소화 불량 증상과 탈수가 특징입니다.

shawarma 중독의 치료는 위장관을 정화하고 수분 균형을 회복시키는 것을 목표로합니다.

Shawarma는 야채와 향신료를 곁들인 피타 빵의 육류 제품입니다. 구매자를 유치하기 위해 필요한 모든 재료는 판매자-셰프 앞 테이블에 열려 있습니다.

이러한 음식의 저장은 다양한 박테리아 미생물이 음식에 들어갈 위험을 증가시켜 빠르게 증식하고 독소를 방출하기 시작합니다. 후자는 섭취 시 식중독 증상을 일으킵니다.

고기를 부적절하게 보관하는 것은 샤와르마 중독의 위험 요소입니다.

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중독 증상

자신에게서 식중독 증상을 발견하면 주저하지 말고 조치를 취하십시오. 가장 먼저 할 일은 독성 물질을 제거하는 것입니다. 위세척은 빠를수록 좋습니다. 제 시간에 세척을 시작하지 않으면 독성 물질의 주요 부분이 혈류에 들어가 질병의 진행을 복잡하게 만들고 경우에 따라 환자의 장애로 이어질 수 있습니다.

위 세척은 실온에서 끓인 물로 수행해야 합니다. 과망간산 칼륨 (과망간산 칼륨) 용액으로 세척하는 것과 관련하여 오늘날 의사는 그러한 절차를 매우 부정적으로 취급합니다. 최후의 수단으로 약한 베이킹 소다 용액(2%)으로 헹굴 수 있습니다.

풍부한 수분 섭취 (약 2.5-3 리터) 후 구토가 호흡기로 들어가지 않도록 한쪽으로 누워야합니다. 구토가 없으면 인두를 다칠 수 있으므로 혀를 손가락으로 눌러 자극하지 않는 것이 좋습니다.

이미 흡수된 독소를 제거하기 위해 활성탄 및 흡착 효과가 있는 기타 약물(포스팔루겔 등)과 같은 흡착제가 사용됩니다.

이 약들은 위 점막을 자극하므로 궤양성 병변이 있는 경우에는 복용하지 않는 것이 좋습니다. 이 경우 점막에 해를 끼치 지 않는 enterosgel을 사용할 수 있습니다.

병원 환경에서 Solcoseryl은 10%와 20%의 주입으로 사용됩니다.

응급 처치 및 추가 치료

중독 증상이 나타나면 어떻게 해야 합니까? 사람이 저품질 샤와르마에 중독되면 즉시 치료를 시작해야 합니다. 독성 요소는 내부 장기의 상태에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.

따라서 피해자에게 응급 처치를 제공하는 것이 매우 중요합니다. 다음 작업을 수행하는 것으로 구성됩니다.

다량의 따뜻한 물로 위장을 씻으십시오. 효과를 높이려면 약간의 소다 또는 과망간산 칼륨을 첨가하십시오. 이 절차 덕분에 구토를 유발할 수 있으며 이는 신체에서 유해 물질을 제거하는 데 도움이 됩니다. 액체가 투명해질 때까지 헹굼을 계속합니다.
세척이 완료되면 독소의 영향을 중화하고 위장의 기능을 회복해야합니다. 이를 위해 Smecta 또는 활성탄과 같은 흡착제가 사용됩니다. 그러한 약물은 지침에 따라서만 사용할 수 있다는 점을 고려하는 것이 중요합니다.
체온이 상승하면 해열제의 사용이 표시됩니다. 약을 정제 형태로 복용하는 것이 가장 좋습니다. 시럽 및 기타 액체 형태의 약물은 염증이 있는 위의 점막을 자극하므로 사용해서는 안 됩니다.
환자를 침대에 눕히고 신선한 공기를 공급해야 합니다. 이 경우 머리를 한쪽으로 돌리는 것이 중요합니다. 이는 구토가 호흡기로 들어가는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.

응급처치 후 환자의 상태가 정상으로 돌아왔더라도 병원 방문을 게을리해서는 안 된다. 전문가는 최적의 식단을 선택하고 조기 회복을 위한 치료법을 처방합니다.

와인 음료에 취한 경우 특별한 의학 교육 없이도 자조를 포함하여 모든 사람이 가능한 모든 도움을 제공할 수 있습니다.

이를 위해서는 다음이 필요합니다.

구급차 불러.
의식을 잃으면 평평한 표면에 희생자를 눕히고 롤업 된 옷으로 만든 롤러를 머리 아래에 놓고 혀가 가라 앉지 않도록 옆으로 돌립니다.
심장의 작용과 마찬가지로 호흡이 존재하는지 확인하십시오. 부재시 심폐 소생술이 수행됩니다.
위는 따뜻한 물이나 약한 망간 용액으로 반에서 1.5 리터로 씻습니다.
해독제가 도입되었습니다 - 흡수성 물질이 포함 된 다양한 약물. 그 중 가장 인기있는 것은 활성탄으로 효과가 뛰어나 심각한 중독을 제거 할 수 있습니다. 그것은 희생자의 체중 5kg에 대한 정제로 투여됩니다.
신체에서 독소를 신속하게 제거하고 탈수를 예상하기 위해 많은 양의 액체가 환자에게 제공됩니다.

어떤 결과를 초래할 수 있습니까?

해산물에 의한 식중독은 치료가 적시에 수행되지 않으면 심각한 결과를 초래할 수 있습니다.

응급 처치를 제공할 때 환자의 상태에 긍정적인 역학이 없으면(구토 및 설사가 1일 이상 지속됨) 즉시 의사와 상의해야 함을 기억하는 것이 중요합니다.

중독은 급성 췌장염, 신염, 간의 염증 과정, 담낭 기능 장애 및 담즙 정체와 같은 질병의 발병으로 이어집니다. 소화 불량 장애의 결과로 심각한 탈수, 탈진 및 전해질 불균형이 발생할 수 있습니다.

기성 식품을 피하고(특히 확인되지 않은 장소에 있는 의심스러운 사람의 경우) 유혹적인 패스트푸드 표지판을 보지 마십시오. 중독 후 화장실에서 보낸 시간에 대한 기억은 그러한 장소에서 기성품을 사는 것에 대한 "면역"을 개발하는 데 도움이 됩니다.
사용 전 제품의 유통기한, 외관, 냄새를 확인하세요.
육류, 생선, 계란 및 기타 제품을 장기간 열처리하십시오.
야채와 과일을 철저히 씻으십시오.