느린 밥솥에 풍성하게 채워진 무성한 효모 반죽 파이. 슬로우 쿠커의 효모 반죽 파이 : 수제 요리법

모든 경험이 있거나 초보 주부는 베이킹에 대해 알고 있습니다. 효모 반죽약간의 경험과 시간이 필요합니다. 집에서 그러한 반죽을 준비하려면 필요한 모든 재료를 결합하는 것만으로는 충분하지 않습니다. 특정 시퀀스, 당신은 또한 그것을 특별한 방법으로 반죽해야합니다. 즉, 여러 번 나오게하십시오. 이 과정은 요거트("요구르트") 또는 유사한 기능을 만드는 옵션이 장착된 슬로우 쿠커와 같은 주방 조수를 사용함으로써 크게 단순화될 것입니다. 천천히 밥솥에서 맛있고 영양가있는 효모 파이를 굽는 것은 어렵지 않을 것입니다. 안주인에게 필요한 것은 모든 것을 비축하는 것입니다. 필요한 재료파이를 위한 맛있는 필링을 생각해 내세요.

아래 레시피는 모든 주부 마스터가 달콤한 요리를 하는 데 도움이 될 것입니다. 효모 파이코티지 치즈, 사과 또는 잼, 그리고 이스트를 넣지 않은 케이크양배추, 고기, 감자, 생선. 한마디로 모든 페이스트리를 사용할 수 있습니다. 완전히 마스터하면됩니다. 간단한 과정파이 만들기 가벼운 효모느린 밥솥에 반죽하고 앞으로는 모든 취향에 맞는 음식으로 사랑하는 사람을 기쁘게 할 수 있습니다.

슬로우 쿠커의 파이에 사용할 효모는 무엇입니까?

슬로우 쿠커에서 효모 반죽으로 파이를 만들기위한 조리법을 나열하고 설명하기 전에 미래 반죽의 주요 "원동력"에 대해 몇 마디 말해야합니다.

많은 초보 주부들은 어떤 제품을 사용하는 것이 더 좋은지 결정할 수 없습니다. 신선한 효모팩에. 일부 여성들은 건조 효모를 사용하는 것이 더 쉽다고 생각하지만 전혀 필요하지 않습니다. 신선한 효모를 사용할 수 있지만이 성분의 양이 건조한 형태로 표시되어 있으면 슬로우 쿠커에서 효모 파이를 만들기위한 레시피에 표시된 것보다 15g 더 섭취하십시오. 또한 신선한 효모는 먼저 희석해야 합니다. 많은 수로따뜻한 물.

다양한 크기의 패키지에서 건조 효모를 사용하는 것에 대해 이야기하는 경우 작업할 때 패키지를 개봉한 후 이러한 효모는 일정 기간 동안만 특성을 유지한다는 점을 기억하는 것이 중요합니다(제조업체는 패키지에 표시됨). ). 지정된 기간이 지나면 단순히 속성을 잃고 비활성화됩니다. 물론 그러한 효모가 든 파이에 중독되는 것은 불가능합니다. 우리가 원하는만큼 높고 아름답게 올라가지 않을 것입니다.

느린 밥솥에서 파이를 위해 효모 반죽을 요리하는 방법

감자, 고기, 사과 또는 기타 충전물이 들어있는 느린 밥솥에서 파이를 위해 부드럽고 통풍이 잘되고 부드러운 효모 반죽을 준비하려면 아래 레시피를 엄격히 따르고 모든 비율을 준수하는 것이 중요합니다. 반죽을 밀가루로 과포화시키지 않는 것이 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 반죽이 매우 빡빡하고 무거워 제대로 "상승"할 수 없습니다.

따라서 달콤하거나 짠맛이 나는 파이의 "베이스"로 사용할 수있는 표준 반죽을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

건조 효모 10g 또는 신선한 25g;
먼저 체로 쳐야하는 밀가루 3-5 컵;
계란 1개;
1.5-2.0 컵의 우유;
버터 50-60g(우유의 지방 함량에 따라 다름);
1위 반죽 용 알갱이 설탕 한 숟가락 + 달콤한 파이 용 설탕 150g;
0.5 티스푼의 소금;
3 예술. 식물성 기름 큰 스푼;
달콤한 파이용 바닐린.

반죽, 즉 반죽을 반죽하여 맛있는 파이 준비를 시작해야합니다. 그것을 준비하려면 우유를 금속 그릇에 붓고 설탕과 섞은 다음 약간 가열해야합니다. 증기 목욕또는 스토브. 우유가 따뜻해지고 설탕이 녹으면 효모를 붓고 완전히 녹을 때까지 털로 저어주고 밀가루 1.5 컵을 넣습니다. 반죽의 일관성은 팬케이크와 같아야합니다. 그런 다음 반죽이 담긴 용기를 수건으로 덮고 30분 동안 그대로 둡니다.

그 와중에 잘라야지 작은 조각들버터를 바르고 테이블에서 녹입니다. 포크로 작은 그릇에 계란을 넣고 소금을 넣습니다. 그릇의 반죽이 2-2.5 배 증가하면 계란 덩어리를 추가하고 모든 것을 다시 혼합해야합니다. 또한 밀가루와 녹인 버터를 반죽에 서서히 첨가하십시오.

반죽할 반죽은 탄력이 있고 손에 잘 달라붙어야 합니다. 필요한 경우 윤활할 수 있습니다. 식물성 기름. 효모 반죽은 탄력 있고 매끄럽고 적당히 가파르다. 모든 요소를 테스트에 도입한 후에는 접근할 시간을 주어야 합니다. 이렇게하려면 멀티 쿠커 보울에 넣고 최대 40 ° C의 온도에서 1 시간 동안 "요구르트"모드에서 장치를 켜야합니다.

완성 된 반죽은 멀티 쿠커에서 꺼내 여러 번 반죽하고 밀가루를 뿌린 테이블 위에 올려 놓아야합니다. 다음으로 선택한 슬로우 쿠커에서 효모 파이를 만들기위한 레시피에서 요구하는대로 채우기와 "연결"해야합니다.

느린 밥솥에 효모 반죽에서 감자를 넣은 사순절 파이

맛있는 매일의 요리, 모든 가족 구성원에게 어필 할 감자와 함께 슬로우 쿠커에 마른 효모 파이가 될 것입니다.

효모 파이용 감자 필링을 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

감자 3개;
Adyghe 치즈 150g;
딜, 양파, 파슬리 1 묶음;
버터 20g;
50ml 헤비 크림.

맛을 내기 위해 소금과 후추를 채우십시오.

껍질을 벗긴 감자는 소금물에 삶아 으깨고 버터, 크림, 부서진 치즈, 다진 채소, 조미료를 넣고 잘 섞어 야합니다.

다음으로 반죽을 1.5cm 두께의 층으로 펴고이 층의 중앙에 감자 충전물을 넣고 가장자리 주위에 반죽을 모아 일종의 가방을 만들어야합니다. 파이의 가장자리는 매우 단단히 붙어 있어야하며 여분의 반죽은 칼로 잘라야합니다.

그 후 케이크를 반죽하여 직경이 멀티 쿠커 보울과 일치하는 두꺼운 케이크처럼 보이도록 만들어야합니다. "베이킹"모드를 설정하여 케이크를 20 분 동안 구워야합니다. 그런 다음 케이크를 조심스럽게 뒤집어 같은 모드에서 10 분 더 익혀야합니다. 그런 다음 완성 된 케이크를 접시에 옮기고 버터 조각으로 기름칠을해야합니다.

슬로우 쿠커의 효모 반죽으로 만든 양배추 파이 레시피

양배추가 든 슬로우 쿠커의 효모 파이는 매우 맛있고 영양가가 높으며 초보 여주인도 요리 할 수 있습니다.

요리용 양배추 채우기다음이 필요합니다.

양파 2개;
당근 2개;
신선한 양배추 250g;
2큰술 식물성 기름 큰 스푼;
토마토 페이스트 1티스푼;
버터 10g;
허브, 소금 및 후추 맛.

양파는 입방체로 자르고 당근은 강판에 갈아주세요 굵은 강판 2 큰술과 함께 가열 된 팬에 넣습니다. 숟가락 해바라기 유. "튀김"모드에서 슬로우 쿠커로 채우는 요리를 할 수 있습니다. 다음으로 잘게 썬 양배추와 0.5 큰술을 양파와 당근에 넣습니다. 물, 15분 동안 끓인다. 그런 다음 추가 토마토 페이스트그리고 양념을 넣고 5분 더 끓입니다. 충전물이 식은 후 파이 만들기를 시작할 수 있습니다.

이를 위해 레시피에서와 같이 형성 방법을 사용할 수 있습니다. 감자 소, 또는 기름을 바른 다용도 그릇에 대부분의 반죽을 간단히 성형할 수 있습니다. 버터"그릇", 속을 채우고 반죽의 작은 부분에서 펴진 테스크 층으로 덮습니다.

슬로우 쿠커에서이 조리법에 따라 준비된 양배추가 들어간 효모 파이는 한쪽에서 30-35 분 동안 구운 다음 뒤집어 10 분 더 구워야합니다.

사과와 다른 과일을 곁들인 슬로우 쿠커에 있는 효모 퍼프 페이스트리의 달콤한 파이

단 것을 가진 성인과 어린이 모두 좋아할 슬로우 쿠커에서 과일로 맛있는 효모 파이를 준비하려면 위의 효모 반죽 레시피를 사용하여 1 큰술 대신 설탕을 조금 더 추가 할 수 있습니다. 반죽에 특히 기분 좋은 향을주기 위해 칼 끝에 150g 숟가락과 바닐린. 모든 충전물을 사용할 수 있습니다. 제철 과일, 그러나 대부분의 경우 모든 어린이에게 사랑받는 사과가 사용됩니다.

느린 밥솥에 사과로 효모 파이를 채우려면 5 익은 것이 필요합니다. 신 사과, 1큰술. 설탕 한 스푼과 계피 0.5 티스푼.

완성되고 이미 부풀어 오른 반죽은 두 부분으로 나누어 져야하며 한 부분은 다른 부분보다 약간 커야합니다. 손과 롤링 핀으로 대부분을 반죽하여 작은 층으로 만든 다음 버터로 기름칠을 한 다용도 그릇에 넣고 그릇 벽을 따라 2-3cm 높이의 측면을 형성해야합니다.

그 후 잘게 잘린 사과를 반죽의 홈에 넣고 설탕과 계피를 뿌려야합니다. 위에서 반죽 층을 배치하고 작은 부분에서 롤아웃하고 케이크를 원으로 고정한 다음 가장자리를 부수어야합니다.

이제 슬로우 쿠커에서 효모 퍼프 페이스트리 파이를 약간 "워밍업"해야합니다. 이렇게 하려면 "난방" 모드에서 10-15분 동안 장치를 켜십시오. 그 후 파이에 계란을 바르고 "베이킹"모드를 35 분 동안 켠 다음 달콤한 효모 파이를 사과와 함께 슬로우 쿠커에서 돌리고 같은 모드에서 10 분 더 구워야합니다.

잼과 코티지 치즈가 들어간 효모 반죽 파이

달콤한 효모 반죽을 사용하여 준비할 수도 있습니다. 맛있는 파이잼이나 두부와 함께. 그런 진미는 될 수 있습니다 훌륭한 옵션아이가 학교에 가는 아침이나 간식. 슬로우 쿠커에서 잼이있는 효모 파이를 요리하려면이 진미의 두꺼운 유형을 사용하는 것이 좋습니다. 살구, 복숭아, 모과 잼, 아무것도 발견되지 않으면 건포도 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 충전물이 반죽을 통해 멀티 쿠커 보울 바닥으로 흐르는 것을 방지하는 것입니다. 그렇지 않으면 케이크가 타 버릴 것입니다.

연인 발효유 제품확실히 즐겁고 섬세한 맛슬로우 쿠커에서 조리한 코티지 치즈를 곁들인 효모 파이. 채우려면 설탕, 바닐린 및 건포도를 추가해야하는 중간 지방 코티지 치즈를 사용해야합니다. 파이 모양을 만드는 가장 좋은 방법 고기 파이, 레시피는 아래에 나와 있습니다.

슬로우 쿠커에 고기를 넣은 효모 반죽 파이

슬로우 쿠커에서 고기로 효모 파이를 준비하려면 "기본"반죽 레시피를 안전하게 사용할 수 있습니다.

채우려면 다음이 필요합니다.

다진 고기 400g (돼지 고기 + 쇠고기, 같은 부분으로 섭취);
양파 2개;
소금, 후추, 허브 맛.

양파와 함께 고기 분쇄기에 고기를 2 번 통과시키고 소금, 후추를 넣고 조미료와 허브를 넣어 맛보십시오.

완성 된 효모 반죽을 약 3-5mm 두께의 층으로 펴고 식물성 기름을 바르고 그 위에 올려 놓습니다. 고기 채우기짝수 레이어. 그런 다음 롤에 채우는 것과 함께 반죽을 비틀고 3-4cm 길이의 동일한 부분으로 자르고 버터로 기름칠을 한 다용도 그릇에 "착륙"하고 잘라야합니다.

이제 가열 모드를 10분 동안 켠 다음 장치를 "베이킹" 모드로 40-50분 동안 전환한 다음 케이크를 뒤집어 15분 더 요리해야 합니다.

슬로우 쿠커의 효모 반죽으로 만든 생선 파이 레시피

비슷한 방법으로 준비하시면 됩니다 생선 파이슬로우 쿠커의 효모 반죽에서 주스가 케이크에서 흘러 나오도록 롤을 내리기 전에 멀티 쿠커 보울 바닥에 얇은 반죽 층을 두는 것이 좋습니다.

준비하다 생선 소신선하거나 생선 통조림, 가장 중요한 것은 반죽에 넣기 전에 충전물이 가장 균질 한 일관성을 유지하고 돌이 없어야한다는 것입니다. 마요네즈 50g, 계란 2개, 사워 크림 100g, 꽁치 1캔, 양파 2개, 삶은 감자 1개로 만든 필링이 아주 맛있습니다.

시간: 140분

인분: 6

난이도: 5점 만점에 5점

진저브레드 파이슬로우 쿠커에 가득 채우는 효모 반죽에서

효모 반죽 조리법은 모든 사람이 인정하지 않습니다. 그러나 많은 사람들이 효모 베이킹을 좋아합니다 : 빵, 파이 및 파이 다양한 다른 충전재, 달콤한 빵 ...

이 모든 것은 매우 맛있고 요리법은 그렇게 복잡하지 않습니다. 우선 효모 반죽에서는 반죽하고 접근하는 것과 관련된 번거 로움이 두렵습니다. 상승하지 않는다면? 올랐다가 떨어진다면?

아직 빵을 굽기로 결정하지 않았다면 효모 요리 방법을 알려 드리겠습니다. 스마트 전기 제품에서는 항상 잘 올라갑니다. 닫힌 뚜껑초안이 없으며 온도는 항상 최적입니다.

우리의 예는 닭고기가 채워진 슬로우 쿠커의 효모 파이입니다. 베이킹 스낵 유형으로 밝혀졌습니다. 아침에 차와 함께 그런 파이 한 조각을 먹거나 일하러 가서 힘을 되살리는 것이 좋습니다.

또한 속은 매우 육즙이 많고 만족 스럽습니다. 그러나 슬로우 쿠커의 효모 반죽은 보편적 인 옵션입니다. 설탕을 더 넣으면 달콤한 케이크의 베이스가 됩니다.

코티지 치즈, 양귀비 씨와 건포도, 잼 또는 신선한 과일. 한마디로 모든 베이킹을 사용할 수 있습니다. 이 간단한 요리 과정을 마스터하기 만하면됩니다. 그리고 각 단계의 사진은 올바른 방향으로 움직이고 있는지 알려줄 것입니다.

우리의 주요 "원동력"인 효모에 대한 몇 마디. 건조한 제품을 사용할 필요는 없으며 신선한 패키지를 가져갈 수 있습니다.

그러나이 경우 그 수를 15g으로 늘리고 (레시피는 1에서 3의 비율로 교체하는 것이 좋습니다) 나머지 재료에 추가하기 전에 물로 희석해야합니다.

건조에 관해서는 기억하십시오. 이 제품에는 자체 유통 기한이 있습니다. 열린 팩에서 효모는 짧은 시간 동안 보관할 수 있으며 (제조업체는 라벨에이 기간을 표시함) 그 후에는 활동을 잃습니다. 이러한 제품을 사용하면 완성 된 케이크에 중독되지 않지만 패스트리가 웅장 할 것이라고 기대하지는 않습니다.

1 단계

깊은 그릇에 계란, 물, 식물성 기름과 같은 모든 "습식"재료를 섞습니다. 포크나 거품기로 가볍게 섞는다. 그런 다음 소금, 설탕, 건조 효모 및 체로 쳐진 밀가루를 추가하십시오.

부드럽게 반죽하다 탄성 반죽. 빵이 더 이상 손에 붙지 않는 것을 확인하자마자 밀가루 추가를 중지하십시오. 아래 사진은 우리가 얻은 귀여운 공을 보여줍니다.

모든 레시피는 필요에 맞게 수정할 수 있습니다. 너가 선호한다면 달콤한 패스트리, 슬로우 쿠커에서 풍부한 효모 반죽을 요리 할 수 있습니다.

물을 따뜻한 우유로 교체하고 설탕의 양을 늘립니다(이 값은 충전물의 단맛에 따라 결정).

2 단계

멀티 쿠커의 그릇에 식물성 기름을 바르고 (그렇지 않으면 멀티 쿠커의 효모 반죽이 날씨가 됨) "가열"모드를 10 분 동안 켭니다.

그런 다음 장치를 끄고 공을 그릇에 넣고 뚜껑을 닫고 반죽을 한 시간 동안 끓이십시오. 아래 사진을 보면 진저브레드맨이 2배로 커진 것을 볼 수 있습니다.

반죽이 부풀어 오르는 동안 채우기 작업을 할 시간입니다. 쌀을 물에 잘 헹구고 물 두 컵에 끓입니다. 달군 팬에 기름을 두른 채 썬 양파를 볶는다 삶은 고기조류.

튀긴 충전물을 삶은 쌀, 소금과 섞고 잘게 썬 채소를 넣으십시오. 불행히도 슬로우 쿠커가 바쁘기 때문에 오래된 스토브는 충전물의 열처리를 처리해야합니다.

그건 그렇고, 좋아하는 요리법을 기억하고 치즈, 버섯, 햄, 햇볕에 말린 토마토와 같은 다른 재료로 드레싱을 준비 할 수 있습니다.

3단계

반죽이 준비되면 밀가루를 뿌린 테이블의 멀티 쿠커에서 꺼내 층으로 굴립니다. 층이 얇을수록 더 맛있는 패스트리. 캔버스에 채우기를 넣고 고른 층으로 부드럽게 만듭니다. 이제 반죽을 단단한 롤로 굴립니다.

달콤한 치아는 달콤한 패스트리 요리법에 감사할 것입니다. 준비했다면 버터 반죽, 그것을 기반으로 슬로우 쿠커에서 사과로 효모 파이를 요리 할 수 있습니다.

층을 굴려서 설탕과 계피를 뿌린 다음 껍질을 벗기고 다진 사과를 위에 올려 놓습니다. 롤을 감을 때 가장자리를 꼭 집으세요. 그렇지 않으면 굽는 과정에서 귀중한 사과 주스설탕과 결합하여 캐러멜로 변한 가 흘러 나옵니다.

4단계

멀티 쿠커 보울에 기름을 다시 바릅니다. 조심스럽게 반죽을 그릇에 넣고 동그랗게 휘젓습니다. 아래 사진과 같은 "달팽이"를 얻어야 합니다. 20분 동안 "보온" 모드를 활성화하여 케이크를 부풀립니다.

5단계

이 시간 동안 달팽이는 눈에 띄게 더 웅장 해져서 (사진 참조) 베이킹으로 넘어갈 수 있습니다. 900W 전력의 멀티 쿠커 레시피는 파이를 55-60분 동안 굽는 것이 좋습니다.

동시에 케이크는 한쪽에 누워 처음 35 분을 보낸 다음 다른 배럴도 갈색으로 변하도록 뒤집어 야합니다.

그러나 기기의 전력이 적다면 조리 시간을 늘리고 케이크의 갈변 정도에 집중해야 합니다.

찜기 바구니를 사용하여 기기의 그릇에서 완성된 케이크를 꺼냅니다. 우유 한 잔을 부어 맛있는 속을 채운 따뜻한 파이를 맛볼 준비를하는 동안 약 15 분 동안 같은 구조에 쉬게하십시오.

이 요리의 다른 버전 보기:

모든 주부는 효모 반죽이 관심과 돌보는 태도를 좋아한다는 것을 알고 있습니다. 예, 다소 변덕스럽고 까다 롭습니다. 그러나 향긋하고 맛있고 홍조가 나는 생과자를 얻습니다. 완성 된 파이가 테이블 위에 놓이기 훨씬 전에 휴일의 정신이 집안을 맴돌기 시작하여 냄새와 외모로 모든 사람을 유혹합니다.

그리고 문제는 할머니가 러시아 스토브에서 효모 파이를 굽는 성찬을 준비하는 방법을 어린 시절부터 기억한다는 것입니다. 저녁에는 장작을 잘게 썰어 집으로 가져 왔습니다. 아침에 난로에 불이 붙었고 경쾌한 딱딱 거리는 소리가 모든 가족을 깨 웠습니다. 그리고 반죽 반죽을 위해 특별히 고안된 나무 통에는 부드럽고 향긋한 반죽이 이미 "숨쉬고"있었습니다. 만세, 파이있을거야!

오늘날 모든 주부는 슬로우 쿠커에서 효모 파이를 구울 수 있습니다. 당신은 선택해야합니다 올바른 레시피성공적인 효모 베이킹의 몇 가지 비밀을 알고 있습니다.

파이 "여름 냄새"

사과로 굽는 것은 항상 첫 번째 초기 사과가 나타나는 여름의 시작과 관련이 있습니다. 그리고 이 냄새는 아주 오래 전까지 공기 중에 있습니다. 늦가을- 맛있고 향긋하며 여름에 너무 따뜻합니다.

느린 밥솥에 사과가 든 효모 파이 - 여름의 속성 가족 티 파티석양이 비치는 아늑한 베란다에서.

재료

테스트:

우유 - 250ml.
물 - 250ml.
버터 - 100g
정제된 식물성 기름 - 50 gr.
닭고기 달걀 - 4개
압축 효모 - 75 gr.
설탕 - 3-4 큰술. 엘.
소금 - 1티스푼
밀가루 - 필요에 따라
바닐라 - 선택사항.

이 조리법에 따른 반죽은 중립적입니다. 달지도 짜지도 않습니다. 더 달콤한 패스트리를 좋아한다면 설탕을 더 넣고 더 매울 경우 소금을 넣으십시오.

채우기:

새콤 달콤한 사과 - 500 gr.
설탕 - ½컵
계피 - 선택사항.

달콤한 종류의 사과는 구운 후에도 거칠게 유지되지만 더 많은 주스를 허용하여 케이크 내부를 약간 "끈적거리게" 만들 수 있습니다. 달콤하고 시큼하거나 신맛이 나는 품종은 부서지기 쉽고 육즙이 적습니다. 그러나 신 사과의 경우 설탕을 조금 더 추가해야 합니다. 이 과일은 계피와 현저하게 "친구"입니다. 그러나 너무 많이 추가하지 마십시오. 케이크가 굳을 것입니다.

요리

우유와 물을 끓여서 섞고 편안한 체온으로 식히십시오. 온도계 없이도 쉽게 확인할 수 있습니다. 액체의 손가락이 뜨겁지 않으면 추가 단계를 진행할 수 있습니다.
물-우유 액체에 설탕과 소금을 넣으십시오 ( 바닐라 설탕원하는 대로) 결정을 녹이기 위해 저어줍니다.
손으로 으깬 후 효모를 넣으십시오. 다시 섞고 따뜻한 곳에 5-10분 동안 두어 모든 재료가 서로 "친구가 되도록" 합니다. 약한 거품과 유사한 작은 거품이 표면에 나타납니다. 이것은 효모가 작동하기 시작하는 곳입니다.

그동안 별도의 그릇에 계란을 깨고 부드러워 질 때까지 포크로 치십시오. 액체가 될 때까지 수조에서 버터를 녹입니다.
효모 액체에 계란과 버터를 넣고 가볍게 저어줍니다.

밀가루를 조금씩 추가하기 시작합니다. 반죽의 일관성은 탄력적이어야하지만 충분히 부드럽습니다.

손에 달라붙지 않을 때까지 반죽한다. 그리고 이것은 식물성 기름을 도울 것입니다. 반죽 마지막에 넣고 반죽이 기름을 완전히 흡수하도록 과정을 계속하십시오.
우리는 반죽에서 공을 만들고 용기에 담아 면봉으로 덮은 초안없이 따뜻한 곳에 두십시오. 따라서 약 1.5-2시간 동안 서 있어야 합니다.
교정 과정에서 용기의 내용물이 커집니다. 두 개의 "무릎"을 수행해야합니다. 반죽이 주변에 가볍게 눌러 정착되도록하십시오. 세 번째로 상승하자마자 파이 형성을 시작해야합니다.

반죽이 휴지되는 동안 필링을 준비합니다. 미리 씻은 사과는 껍질을 벗기고 자른다. 작은 큐브또는 판, 종자 및 태아 비늘로 코어를 제거합니다.
멀티 쿠커의 그릇에 식물성 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다. 반죽 조각을 분리하십시오 (크기는 그릇의 부피에 따라 다름). 우리는 팬케이크를 다발로 만들고 충분히 높은면을 형성하도록 바닥에 놓습니다.
우리는 사과를 펼치고 설탕과 계피를 뿌립니다. 반죽의 "팬케이크"를 얹습니다. 가장자리가 약간 꼬집어 있습니다.
포크를 사용하여 여러 곳에 구멍을 뚫어 베이킹하는 동안 과도한 공기가 빠져나가고 케이크 상단이 터지지 않도록 합니다.
슬로우 쿠커에서 "가열"모드를 10-15분 동안 켜서 베이킹하기 전에 케이크가 "적합"하도록 합니다. 구타 달걀로 닦으십시오. 이것은 줄 것이다 식욕을 돋우는 크러스트준비된 파이.
그런 다음 "베이킹" 모드를 45-50분 동안 설정합니다.

완성된 케이크는 찜기를 이용해 살짝 식힌 후 꺼내주세요.

서빙하기 전에 가루 설탕을 뿌리고 신선한 딸기 또는 민트 장식으로 장식하십시오.

슬로우 쿠커의 효모 케이크에는 그런 것이 없습니다. 골든 브라운, 소박한 스토브 또는 오븐에서와 같이. 가루 설탕을 위에 뿌리거나 부어주세요. 초콜릿 아이싱. 이것은이 주방 기기에서 베이킹의 유일한 단점입니다.

효모 반죽은 초안, 강한 진동 및 움직임을 "두려워"합니다. 그에게 완전한 휴식을 제공하면 패스트리가 통풍이 잘되고 무성한 것으로 판명됩니다.

추가하면 많은 분량밀가루 - 파이는 거칠고 무성하지 않습니다.

단 반죽이라도 소금은 꼭 넣어주세요. 그것 없이는 효모가 활동적이지 않습니다. 따라서 기대되는 화려 함은 없을 것입니다. 또한 소금이 없으면 기성품 파이가 빨리 부패합니다.

아직 뜨거울 때 완성된 페이스트리를 면 타월로 덮어 "휴식"시킵니다. 그러면 파이가 오랫동안 부드럽습니다.

냉장 파이를 비닐 봉지에 포장하지 마십시오. 물론 그들은 더 이상 오래 가지 않을 것이지만 이로 인해 맛이 나빠질 것입니다.

하시겠습니까 효모 베이킹훌륭하게 밝혀졌습니다-반죽을 준비하는 동안 주방 메커니즘의 도움을받지 마십시오. 그것은 인간의 손의 따뜻함을 매우 "사랑"합니다.

할머니의 조언이나 오래된 편견 - 기분이 좋지 않거나 누군가에게 기분이 상한 경우 테스트 작업을 시작하지 마십시오. 파이가 작동하지 않습니다.

vmultivarkefaq.ru

크리스마스를 위해 효모 반죽으로 만든 슬로우 쿠커의 "레이스 파이"

밀가루 1 학년 - 350 gr
닭 노른자- 2개
우유(지방 함량 2.5%) - 80ml
설탕 - 2.5-3 큰술.
바닐라 설탕 - 40 gr
버터 - 2.5-3 큰술.
마른 빠른 효모- 1큰술.
소금 - 칼 끝에

액체 꿀 - 1 큰술.
가루 설탕- 1큰술.

이런 종류의 베이킹은 몸에 좋지 않을 것 같지만 확실히 맛있는 향과 맛으로 당신을 만족시킬 것입니다. 이것은 축제 테이블에 어울리는 슬로우 쿠커의 레이스 효모 케이크가 될 것입니다.

우리는 모든 규칙에 따라이 파이의 효모 반죽을 반죽하고 최대 수 건강한 재료. 즉, 효모 반죽에서 닭고기 달걀, 버터 및 우유 없이도 안전하게 할 수 있다면 이번에는 저장하지 않지만 결과는 확실히 오랫동안 당신을 정복 할 것입니다! 이 케이크는 아름답게 "조각"하는 데 약간 번거롭지 만 레이스 빵으로 나누는 것이 매우 편리합니다.

우리 가족에게 레이스 파이는 축제용 페이스트리이며 확실히 장식합니다. 새해 테이블. 그러나 말린 살구와 건포도를 반죽에 섞으면 그러한 파이는 즉시 크리스마스 파이로 바뀝니다!

내 멀티 쿠커 REDMOND RMC-M4524는 가장 복잡한 패스트리를 포함하여 모든 것을 훌륭하게 처리하므로 그녀를 믿으십시오. 생일 케이크완전히 침착 할 수 있습니다. 그리고 vmultivarkah.ru 독자들과 슬로우 쿠커에서 놀랍도록 맛있고 축제적이고 우아한 효모 파이의 레시피를 공유하게되어 기쁩니다.

케이크를 만들려면 같은 제품을 사용해야 합니다. 실온(우유 제외, 따뜻해야 함) 미리 모든 것을 준비하십시오.
우유를 즉시 데우십시오(in 전자 레인지 30초면 충분합니다.) 따뜻한 우유에 효모와 설탕을 녹입니다. 5 분 동안 그대로 두십시오-거품 효모가 반죽 준비가되었습니다.
효모를 깊은 그릇에 붓습니다. 남은 설탕, 바닐라 설탕, 달걀 노른자, 소금을 넣습니다. 체로 쳐진 밀가루를 서서히 넣고 숟가락으로 반죽을 섞는다. 숟가락이 이미 반죽에서 큰 어려움을 겪고있는 순간 부드럽게 버터 (2.5 큰술)를 저어줍니다. 이제 밀가루를 더 추가하되 반죽을 손으로 반죽하고 손에 달라 붙지 않으면 멈 춥니 다.
반죽을 천으로 덮으십시오. 적합하게 두십시오.
약 1시간 30분이 지나면 반죽이 3배로 커집니다.
그것을 포위하고 다시 일어나게하십시오-40 분 안에 다시 올 것입니다.
이제 밀가루를 뿌린 도마 위에 반죽을 얇게 밀어주세요. 유리로 원을 잘라냅니다. 서로 겹치는 세 개의 원을 놓습니다.
반죽을 튜브에 넣습니다.
각 튜브를 2조각으로 자릅니다. 따라서 전체 반죽에서 미래의 "레이스"를 형성하십시오.
남은 버터로 그릇 바닥을 닦습니다. 결과 반죽 빵을 넣으십시오.
"가열"을 10분 동안 켰다가 끕니다("예열" 모드와 혼동하지 마십시오). 이 시간 동안 빵이 올라와 서로 밀착되기 시작하여 "레이스"케이크를 형성합니다.
실리콘 브러시를 사용하여 녹거나 신선한 콧물 꿀을 케이크 위에 얹습니다.
베이킹 모드에서 40분 동안 레드몬드 슬로우 쿠커에서 효모 파이를 굽습니다. 많은 사람들이 비슷한 프로그램을 가지고 있다고 생각합니다.
찜통으로 뒤집습니다. 그릇에 담고 반대쪽도 15분간 더 굽습니다.
완성 된 효모 케이크를 식히십시오.
에 제출하기 전에 축제 테이블가루 설탕으로 "레이스"케이크를 뿌립니다.

보시다시피 슬로우 쿠커의 레이스 파이는 매우 우아하고 가장 자주 굽습니다. 새해그리고 크리스마스, 그러나 때때로 당신은 당신의 가족이나 손님을 위해 아무 날이나 휴가를 준비하고 싶을 때가 있습니다. 많이 드세요!

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속이 다른 슬로우 쿠커의 효모 파이

모든 주부는 효모 반죽이 서두르고 소란스럽지 않고 초안도 용납하지 않는다는 것을 알고 있습니다. 확실히 모든 사람들은 어린 시절부터 어머니 나 할머니가 이른 아침부터 반죽을 요리하고 오븐을 녹이고 반죽이 욕조에서 도망가는 것을 보았던 방법을 기억합니다. 잠시 후 맛있고 향긋한 냄새가 집안에 퍼졌습니다. 홈베이킹, 무엇과도 비교할 수 없습니다. 오늘날 주부들은 슬로우 쿠커에서 효모 파이를 요리하는 것을 선호하는데, 이는 덜 식욕을 돋우고 시간과 노동력을 크게 절약합니다.

슬로우 쿠커 요리의 장점

아직이 스마트 장치를 구입하지 못한 사람들은 그 장점을 셀 수 없기 때문에 서둘러야합니다. 가장 먼저 그리고 가장 중요한 것은 높은 호의그녀가 준비하는 요리, 그리고 제품에 최대한의 비타민과 영양소를 저장할 수있는 절약 체제 덕분입니다. 이것 완벽한 솔루션느린 밥솥에서는 소화관의 많은 질병의 주범 인 음식을 태우고 튀긴 빵 껍질을 얻는 것이 불가능하기 때문에 다이어트중인 사람들을 위해.

최소한의 기름으로 이 제품으로 요리할 수 있습니다. 음식이 튀지 않아 부엌을 깨끗하게 유지할 수 있으며 음식이 쇠퇴하는 동안 안주인은 요리를 통제할 필요가 없기 때문에 다른 일을 할 수 있습니다. 따라서 멀티 쿠커의 효모 기반 반죽 파이는 훌륭한 것으로 판명되었습니다. 이 유형의 반죽에서 굽는 것처럼 키가 크고 무성합니다. 전체 표면에 걸쳐 보울이 균일하게 가열되어 충전물이 완전히 구워집니다. 또한 슬로우 쿠커에서 요리하는 과정은 오븐에서 굽는 것보다 짧아서 최대 30%의 시간을 절약할 수 있습니다.

슬로우 쿠커에서 효모 파이를 가장 많이 만드는 많은 요리법이 있습니다. 다른 유형충전재. 고대부터 그러한 패스트리를 채우는 것은 양배추와 생선, 고기였습니다. 안에 여름 시간주부들은 버섯과 야채와 함께 가을에 열매와 과일로 머핀을 구 웠습니다.

도로, 경작지 및 들판의 주요 음식이었습니다. Rus의 Pie는 가사와 편안함의 상징입니다. 끊임없이 파이 냄새가 나는 집에서 그들은 함께 잘 살았습니다.

슬로우 쿠커에 흰 양배추를 넣은 효모 파이 레시피

효모 케이크 흰 양배추슬로우 쿠커에서 - 이것은 장르의 고전입니다. 종종 양배추의 직접적인 "이웃"은 삶은 계란그리고 파. 그것은 고기, 당근과 결합됩니다.

양배추 파이

재료:

우유 - 300ml;
입자가 굵은 설탕 4 큰술의 양으로. 엘.;
밀가루 - 6 큰술. 엘. 반죽의 경우, 주 반죽의 경우 약 450g;
11g 또는 신선한 압착 양의 건조 효모-25-30g;
신선한 두 닭고기 달걀주 반죽의 경우, 채우기의 경우 4;
1 tsp의 소금;
식물성 기름- 반죽에 130ml, 크림 조각, 튀김에 조금 더 살코기;
흰 양배추 반 포크;
간단한 양파 한 개;
중간 크기 당근 1개.

요리 단계:

이 조리법에 따라 슬로우 쿠커에서 흰 양배추로 효모 파이를 얻으려면 먼저 채우기를 준비해야합니다. 양파를 껍질을 벗기고 자르고 두 가지 기름을 섞어 볶습니다. 약간의 날씨는 껍질을 벗기고 강판 당근을 추가합니다. 배추는 채 썰어 소금을 뿌린 후 손으로 으깨줍니다. 야채와 함께 팬에 보냅니다. 재료가 튀기지 않고 끓이도록 약간의 물을 붓습니다. 10 분 후 야채를 소쿠리에 버리고 적당한 용기에 넣고 삶은 계란을 넣습니다.

반죽을 준비하려면 따뜻한 우유에 설탕, 효모 및 밀가루를 넣으십시오. 일관성 균일성을 부여하고 30 분 동안 따뜻한 곳에 두십시오. 티스푼의 소금으로 계란 2개를 치고 밀가루를 체에 통과시킵니다. 계란, 식물성 기름을 반죽에 붓고 점차적으로 밀가루를 첨가하여 구성을 저어줍니다. 부드럽고 공기가 잘 통하는 생 반죽 30 분 동안 방치 한 다음 거의 동일한 두 부분으로 나눕니다. 하나는 바닥 역할을하고 두 번째는 위에서 채우기를 덮습니다. 반죽이 너무 많다고 생각되면 빵을 만들어 분리할 수 있습니다. 완성 된 파이를 기름으로 미리 윤활 처리 된 멀티 쿠커의 그릇에 넣고 "베이킹"프로그램을 선택하면 요리 시간은 1 시간입니다. 필요한 경우 케이크를 뒤집고 끝날 때까지 굽습니다.

슬로우 쿠커에 효모 반죽으로 만든 감자 파이 레시피

만족스럽고 저렴한 요리느린 밥솥에서 효모 기반 감자 파이를 만드는 데 필요한 모든 것이 주부의 부엌 캐비닛 선반에서 찾을 수 있기 때문에 테이블의 왕이 될 수 있습니다. 원하는 경우 채우기에 마늘 정향을 추가하면이 요리의 향기에 저항하는 것이 불가능합니다.

재료:

kefir도 사용할 수 있지만 200ml의 우유;
버터 100g 조각 또는 레귤러 마가린;
건조 효모 - 2.5 tsp;
알갱이 설탕 - 1 큰술. 엘.;
하나 또는 둘 날달걀;
소금 한 스푼;
밀가루 약 750g;
4-5개의 중간 감자;
취향에 따라 소금과 후추;
치즈 옵션;
하나의 전구;
당근 하나.

요리 단계:

느린 밥솥에서이 효모 반죽 파이 레시피를 구현하려면 우유를 데우고 효모를 희석하여 설탕과 밀가루 3 ~ 4 큰술을 추가해야합니다. 일관성 균일성을 부여하고 면직물로 덮인 따뜻한 장소에 30 분 동안 반죽을 두십시오. 버터를 녹이고 계란을 소금으로 문지른 다음 숙성 된 반죽에 붓습니다. 부분적으로 밀가루를 붓고 반죽을 반죽하고 시간을 내십시오. 감자를 삶아 포크로 으깬다. 양파와 당근을 볶고 감자와 섞고 원하는 경우 강판 치즈를 추가합니다.

부풀린 반죽으로 7등분을 만드세요. 롤링 핀을 사용하여 케이크를 만들고 중앙에 채우고 7 부분으로 나눈 다음 가장자리를 꼬집습니다. 즉 빵을 얻어야합니다. 카모마일 모양으로 기름칠한 그릇 바닥에 깔고 "가열" 모드를 켜서 케이크가 살짝 올라오도록 합니다. 윤활한 후 생 노른자, 프로그램 "베이킹"을 1시간 동안 선택합니다. 케이크가 구워지지 않은 경우 거꾸로 뒤집고 같은 모드를 켜서 칼이나 포크로 준비 상태를 확인하십시오.

슬로우 쿠커에 코티지 치즈가 들어간 달콤한 효모 파이

슬로우 쿠커의 달콤한 효모 파이- 좋아하는 간식성인과 어린이 모두. 그들은 잼, 잼, 신선한 과일 및 장과로 준비됩니다, 두부 충전. 믿을 수 없을 정도로 만족스럽고 맛있어서 차에 이상적입니다. 여름에는 설탕에 절인 과일이나 과일 음료가 좋습니다.

재료:

하나의 멀티 글래스 양의 따뜻한 물 또는 우유;
2 큰술의 식물성 기름. 엘.;
속을 채울 날달걀 1개, 원할 경우 반죽용 달걀 1개;
마른 빠르게 작용하는 효모- 1 티스푼;
½ 티스푼 소금;
과립 설탕 - 1 tsp;
밀가루 2 ~ 3 잔;
400g의 코티지 치즈;
파의 작은 무리;
신선한 허브- 딜.

요리 단계:

슬로우 쿠커에서 코티지 치즈가 들어간 효모 파이를 얻으려면 효모를 온수에 녹이고 소금, 설탕을 넣고 계란과 식물성 기름을 넣으십시오. 일관성 균일성을 부여하고 점차적으로 밀가루를 추가하여 부드럽고 탄력있는 반죽을 만듭니다. 깨끗한 천으로 덮고 따뜻한 구석에 30-60분 동안 두십시오. 사진이있는 슬로우 쿠커에서 효모 기반 파이를 만들기위한이 조리법에 따라 컵에 코티지 치즈를 으깨고 계란과 잘게 썬 채소, 양파를 추가하여 채우십시오. 소금을 뿌리고 롤링 핀으로 약 0.5cm 두께의 층을 굴립니다.

그 위에 충전물을 골고루 펴고 롤을 감습니다. 기기의 그릇 바닥에 기름을 바르고 롤을 깔고 공 모양으로 굴린 다음 약 5-10 분 동안 "가열"을 위해 멀티 쿠커를 켭니다. 그런 다음 "베이킹" 프로그램을 선택하고 시간을 1시간으로 설정합니다. 뒤집어서 1/4 시간 더 갈색으로 만듭니다.

효모 과일 파이 : 슬로우 쿠커에서 사과로 굽기

최초의 육즙이 많은 과일로 만든 슬로우 쿠커에 사과를 넣은 엄청나게 좋은 효모 파이와 " 흰색 채우기» 페이스트리에 기분 좋은 신맛을 줄 것입니다.

재료:

우유 - 250ml;
버터 또는 일반 마가린 150g;
5g의 건조 효모는 반 봉지입니다.
날달걀 두 개;
½ 티스푼 소금;
바닐린 꼬집음;
밀가루 - 700g;
채우기 - 3-4 사과, 설탕 및 계피 - 선택 사항.

요리 단계:

이전의 경우와 마찬가지로 먼저 우유, 효모, 소량의 설탕 및 밀가루 몇 스푼으로 반죽을 준비해야합니다. 그런 다음 설탕, 녹인 버터, 바닐린, 소금 및 밀가루로 두드린 계란을 넣으십시오. 결과 반죽은 파이 두 개에 충분하므로 분리하여 한 부분을 냉동실에 넣을 수 있습니다. 나머지 부분을 크기가 다른 두 조각으로 나눕니다. 큰 부분은 손이나 밀방망이로 반죽하고 기름을 바른 그릇 바닥에 놓고 작은 면을 만듭니다. 설탕과 계피를 곁들인 강판 사과로 바닥을 뿌리고 반죽의 두 번째 층을 얹고 가장자리를 꼬집습니다.

10분의 "가열" 모드 종료 후 "베이킹" 프로그램을 35분으로 설정하십시오. 그런 다음 머핀을 뒤집어 10-15분 더 굽습니다. 슬로우 쿠커의 이러한 효모 파이는 모든 과일로 준비 할 수 있습니다.

느린 밥솥에 고기로 채워진 효모 파이

고기로 패스트리를 요리하려면 닭고기, 돼지 고기, 쇠고기, 칠면조 등 다진 고기를 먹을 수 있습니다.

재료:

밀가루 300g의 양;
우유 - 250ml;
60g의 버터 조각과 그릇에 윤활유를 바르기 위해 조금 더;
1 tsp의 소금;
같은 양의 건조 효모;
다진 고기- 300 그램.

요리 단계:

느린 밥솥에서 고기로 효모 파이를 얻으려면 버터를 녹이고 우유와 섞은 다음 별도의 그릇에 밀가루와 효모 및 소금을 결합해야합니다. 우유 혼합물에 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하고 30 분 동안 그대로 두십시오. 두 개의 다른 부분으로 나눕니다. 하나는 바닥 역할을 하고 다른 하나는 "뚜껑" 역할을 합니다. 채우기를 배치하고 가장자리를 꼬집습니다. 베이킹 시간은 한쪽은 50분, 다른 쪽은 20분입니다.

체리 잼이 있는 슬로우 쿠커의 효모 퍼프 페이스트리 파이

슬로우 쿠커의 효모 퍼프 페이스트리 파이는 다음과 같이 훨씬 더 빨리 익습니다. 준비된 반죽상점에서 구입할 수 있으며 그럴 필요가 없습니다.

재료:

퍼프 페이스트리- 250g;
체리 잼구덩이 - 250g;
4 tsp 양의 전분;
식물성 기름;
가루 설탕.

요리 단계:

느린 밥솥에서 잼이있는 효모 파이를 요리하려면 반죽을 평평한 직사각형 층으로 굴려야합니다. 잼을 전분과 섞고 대각선으로 직사각형으로 펼칩니다. 가장자리를 꼬집어 롤에 감습니다. 이제이 롤을 "달팽이"로 비틀고 기름칠 그릇 바닥에 올려 놓아야합니다. 10분 가열 후 "베이킹" 프로그램을 1시간 동안 설정하고 그 사이에 케이크를 뒤집어야 합니다.

멀티 쿠커의 생선 효모 파이: 사순절 레시피

이 슬로우 쿠커 효모 반죽 생선 파이는 수요일과 금요일에 조리할 수 있습니다. 금식일, 채우기를 야채로 교체하면 부활절 전 전체 게시물입니다.

재료:

2 잔의 밀가루;
물 반 컵과 3 큰술보다 조금 더. 엘.;
식물성 기름 - 2 큰술. 엘.;
건조 효모 - 1 tsp;
과립 설탕 - 1 tsp;
소금 - 1.5 tsp;
다진 생선 - 300g;
맛볼 조미료.

요리 단계:

슬로우 쿠커에서 마른 효모 케이크를 얻으려면 효모와 설탕을 섞어서 따뜻한 물 3 큰술의 양으로. 엘. 나머지 물에 식물성 기름, 효모 및 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하고 따뜻한 곳에 1 시간 동안 두십시오. 다용도 그릇을 기름으로 덮고 반죽을 반으로 나누고 한 부분을 굴려 그릇 바닥에 놓고 측면을 들어 올립니다. 덮혀있다 다진 생선반죽의 두 번째 롤아웃 절반으로 밀봉하여 가장자리를 꼬집습니다. "베이킹" 모드를 60분으로 설정하고 마지막에 즐기세요 맛있는 요리. 드세요!

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슬로우 쿠커에 사과가 들어간 효모 파이

효모와 신선한, 퍼프와 쇼트 브레드, 비스킷과 머랭, 작고 큰, 개방 및 폐쇄 - 다양한 사과 파이가 놀랍습니다. 사과 파이 충전 옵션도 다양합니다. 신선한 사과, 조각으로 자르고 강판에 튀기고 튀기고 사과 소스, 계피, 바닐린, 크랜베리를 추가하면 다양한 옵션이 있습니다! 그리고 오늘 우리는 Nadezhda가 우리와 공유 한 조리법에 따라 슬로우 쿠커에서 사과로 효모 파이를 다시 굽고 있습니다. 케이크는 푹신하고 부드럽고 매우 향긋하고 맛있습니다. 행복한 차 마시기!

재료:

250ml 따뜻한 우유
버터 또는 마가린(녹인 것) 150g
0.5 봉지 건조 인스턴트 효모(5g)
설탕 150g
계란 2개
0.5티스푼 소금
바닐린
밀가루(약 700g)

사과 - 3 - 4개
설탕, 계피 - 취향에

슬로우 쿠커에 사과가 들어간 효모 파이 :

부드럽고 탄력있는 반죽을 반죽하십시오. 상세 설명여기 - "버터 효모 반죽".

반죽 덮기 깨끗한 수건또는 비닐 랩따뜻한 곳에 두어 증명하십시오. 반죽의 크기가 2~3배 커져야 합니다.

반죽이 부풀어 오르면 두 부분으로 나눕니다. 파이 하나에 한 조각. 두 번째는 냉장고(내일용) 또는 냉동고(곧 사용할 계획이 없는 경우)에 보관할 수 있습니다.

그리고 나처럼 할 수 있습니다. Natashenka의 요리법에 따라 오븐에서 달콤한 빵, 양귀비 씨가 든 빵 또는 연유가 든 빵을 요리하십시오. 사실, 그 수는 적을 것입니다.

슬로우 쿠커에서 사과로 효모 파이를 요리하는 방법 :

반죽의 한 부분을 두 부분으로 나눕니다. 그 중 하나는 다른 부분보다 약간 커야합니다.

멀티 쿠커 보울에 버터를 바릅니다.

손으로 (롤링 핀 사용 가능) 반죽 층 (대부분)을 반죽하십시오.

그릇에 넣고 원 주위에 측면을 형성하십시오 (높이가 3cm입니다).

결과 틈새에 잘게 썬 (또는 강판) 사과를 설탕과 계피 (선택 사항)와 함께 넣으십시오.

반죽의 두 번째 층을 위에 놓고 (작은 부분) 반죽이 찢어지지 않도록 조심스럽게 손으로 다시 케이크를 원으로 고정하고 가장자리를 부수십시오.

슬로우 쿠커에서 20분 동안 "가열" 상태에서 파이를 올리십시오.

구타 달걀이 든 슬로우 쿠커에 사과로 효모 파이에 윤활유를 바릅니다.

"굽기" 설정에서 35분 동안 굽고 "찜" 트레이를 사용하여 뒤집습니다. 그리고 10분간 더 굽습니다. 케이크가 바삭하고 건조해지기 때문에 더 오래 보관하는 것은 의미가 없습니다.

반죽은 완벽하게 구울 시간이 있으며 사과 주스가 흘러 나오지 않습니다.

준비된 효모 사과 파이또한 "김이 나는"바구니를 사용하여 멀티 쿠커에서 꺼냅니다.

행복한 차 마시기! 🙂

멀티 쿠커 - 멋진 현대 주방 용품, 기능성, 소형화 및 사용 편의성으로 주부들의 마음을 사로 잡았습니다. 많은 다른 냄비와 가전 제품을 보관할 필요가 없기 때문에 편리합니다. 하나의 기계에서 절대적으로 많은 요리를 할 수 있습니다. 다양한 요리: 부자로부터 고기 필라프~ 전에 가벼운 달콤한요거트. 슬로우 쿠커에서 파이를 굽는 것도 가능하다는 것이 밝혀졌습니다. 사소하지 않은 요리와 마찬가지로 파이에는 몇 가지 세부 사항을 고려해야합니다. 슬로우 쿠커, 비스킷, 달콤한 파이 가벼운 먹거리그리고 부드러운 반죽, 캐서롤, 만나, 푸딩. 그러나 슬로우 쿠커에서 파이를 만드는 문제를 해결하기 위해 실험하고 자신의 방법을 찾는 것은 절대 금지되지 않습니다.

일반적으로이 준비 방법을 사용하면 세 가지 유형의 파이가 구별됩니다. 황급히", 달콤한 파이, 그에 따라 맛있는 파이.

시간을 절약하기 위해 우리는 빠른 파이, 반죽 없이 또는 "빠른" 반죽을 사용하여 준비됩니다. 이들은 다양한 코티지 치즈 파이슬로우 쿠커, 슬로우 쿠커의 케 피어 파이, 간단한 파이슬로우 쿠커에서 조리법은 우리를 포함한 모든 요리 사이트에 대량으로 있습니다. 메인 요리로 곁들일 수 있는 무가당 파이가 인기다. 여기에는 슬로우 쿠커의 계란 파이, 슬로우 쿠커의 양배추 파이, 슬로우 쿠커의 감자 파이가 포함됩니다.

그러나 특히 젊은 사람들 사이에서 가장 맛있고 수요가 많은 것은 다양한 달콤한 파이입니다. 예를 들어, 슬로우 쿠커에 베리가 있는 파이는 거의 모든 베리로 준비할 수 있습니다. 슬로우 쿠커의 체리 파이, 슬로우 쿠커의 라즈베리 파이, 슬로우 쿠커의 블루베리 파이. 과일 파이는 매우 좋습니다. 예를 들어 슬로우 쿠커의 살구 파이, 슬로우 쿠커의 사과 파이 등입니다. 안에 겨울 시간시즌 때 신선한 딸기과일이 끝났고, 슬로우 쿠커의 냉동 식품 파이 또는 잼 파이가 우수함을 입증했습니다. 그 맛은 여전히 향긋하고 매콤하므로 파이 애호가에게는 겨울용 잼을 비축하는 것이 좋습니다.

이 요리를 마스터하고 느린 밥솥에서 수제 파이를 자주 요리하십시오. 이 패스트리 사진이 담긴 요리법은 모든 취향에 맞는 웹 사이트에 있습니다. 사진 준비된 파이이 섬세함을 준비하기 위해 매우 강하게 동요하십시오. 슬로우 쿠커의 파이 그림을 보면 사진이 확실히 그 역할을 할 것이며 주저하지 않고 요리를 시작할 것입니다. 서두르지 말고 쫓지 마라. 복잡한 조리법, 슬로우 쿠커에서 코티지 치즈가 들어간 간단한 파이 또는 슬로우 쿠커에서 가장 일반적인 사과 파이를 먼저 요리하십시오. 저를 믿으십시오. 귀하의 가족은 귀하에게 매우 감사 할 것입니다.

이 문제에 대한 몇 가지 팁이 도움이 될 것입니다.

일부 장치에는 "베이킹" 프로그램이 없습니다. 이 경우 비스킷 반죽프로세스를 가열 모드와 주기적으로 결합하여 "수프"또는 "죽"프로그램으로 조리 할 수 있습니다.

케이크가 요리되는 동안 슬로우 쿠커를 열지 마십시오. 그렇지 않으면 온도가 낮아져 떨어지고 못 생겼습니다.

그릇에서 케이크를 쉽게 꺼낼 수 있도록 그릇 바닥에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 또한 케이크가 타지 않도록 보호합니다.

과정이 끝난 후 즉시 그릇에서 케이크를 꺼내지 마십시오. 조금 식히고 증기에 담그고 조금 "잡으십시오".

이런 식으로 케이크를 얻을 수도 있습니다. 멀티 쿠커를 접시에 올려 놓으면 케이크가 저절로 떨어집니다. 갑자기 조금 붙으면 무겁지 않은 나무로 바닥을 두드립니다.

준비 중 일반 파이"베이킹" 모드에서 약 1시간 30분 동안 슬로우 쿠커에서 "가열" 모드에서 약 20분 더 동안.

슬로우 쿠커에서 효모 반죽 파이를 굽기로 아직 결정하지 않았다면 제 레시피가 확실히 도움이 될 것입니다. 예를 들어 아스픽이나 퍼프 페이스트리보다 효모 반죽이 더 번거롭다는 편견이 있습니다. 한 가지만 말씀 드리고 싶습니다. 효모에 관한 것입니다. 한번쯤은 사봐야지 좋은 효모, 그리고 당신은 가족에게 파이를 먹입니다! 자세한 레시피 REDMOND 슬로우 쿠커의 효모 파이는 아래와 같습니다. 원칙적으로 무엇이든 채우는 역할을 할 수 있습니다. 달콤한 잼까지도 가능합니다. 짠 속을 채울 때 고려해야 할 주요 사항은 재료의 육즙입니다. 이번에는 닭고기로 채워진 파이를 만들었고, 밥, 양파와 채소는 매우 맛있고 적당히 육즙이 많았습니다. 그것을 시도하고 당신은 그것을 후회하지 않을 것입니다!

슬로우 쿠커에서 미트 파이를 준비하려면 2.5시간이 소요됩니다(이 중 20분만 활성화됨).

재료:

밀가루 최고 등급– 4~5개의 멀티글라스
닭고기 달걀 - 1개
드라이 이스트 - 1티스푼
여과수 - ½컵
식물성 기름 - 2큰술
소금 - ½티스푼
설탕 - 1티스푼

닭고기 - 150g
양파 머리 - 1개
파슬리 채소 - 작은 묶음 1개
쌀 - ½ 멀티 컵
여과수 - 멀티 글라스 2개
식물성 기름 -1 큰술
소금, 향신료 - 맛보기

슬로우 쿠커에서 효모 파이를 만드는 단계

우리는 입증된 신선한 효모를 구입합니다. 나는 PAKNAYA 효모를 가장 좋아하고 시장에서 구입합니다. 그리고 한 팩이면 약 1 년 동안 충분하며 어떻게 든 열화되지 않습니다. 그러나 처음으로 효모 반죽을 만드는 경우 패키지에 새로운 출시 날짜가 표시된 작은 가방을 구입하십시오.

그릇에 따뜻한 물을 붓고 계란을 깨고 효모, 식물성 기름, 소금 및 설탕을 넣습니다. 때까지 완전히 저어주세요. 균질 질량. 포크나 털을 사용할 수 있습니다.