가장 쉬운 바나나 파이. 플레인 바나나 파이
아침에 몇 개의 바나나가 부엌에서 "죽어가는"것을 발견하면 과일이 검은 반점으로 덮여 있고 껍질을 벗기는 것이 무섭게 느껴지면 젤리처럼 피부에서 흘러 나올 것 같습니다. 그러면 오늘 손님을 초대할 수 있습니다 바나나 케이크... 이를 위해 맛있는 패스트리너무 익은 바나나만 사용하세요. 어두울수록 좋습니다! 그들만이 케이크에 풍부한 바나나 맛을 줄 수 있습니다. 다른 어떤 방법도 비슷한 향을 낼 수 없습니다. 바나나 케이크 패션은 미국에서 우리에게 왔습니다. 그들은 우리가 샬롯보다 그것을 더 자주 굽고 그것을 "바나나 빵"이라고 부릅니다. 직사각형 빵틀에 구워서 빵이라고 합니다. 그렇지 않으면 매우 버터 케이크와 함께 많은 분량견과류와 말린 것 오트밀... 우리는 이러한 모든 첨가제 없이 오븐에서 가장 간단한 바나나 파이를 구울 것입니다. 초보자를 위한 - 단계별 사진이 있는 레시피. 나머지는 바나나를 시작으로 모든 제품을 차례로 블렌더에 넣고 매번 덩어리를 혼합한다고 말할 것입니다. 이것이 전체 레시피입니다. 바나나 파이는 180도로 예열된 오븐에서 약 40분간 굽는다.
재료:
- 잘 익은 바나나 - 2개
- 버터 - 100g
- 카테고리 C0-C1의 계란 - 2개
- 반죽용 베이킹 파우더 - 10g
- 밀가루 - 210g
- 과립 설탕 - 100g
- 사워 크림 - 150g
간단한 바나나 케이크 만드는 법
1. 금속칼 부착물을 설치하여 믹서기에 반죽을 준비하는 것이 가장 편리합니다. 나는 바나나 껍질을 벗기고 쐐기 모양으로 자르는 것으로 시작하여 블렌더 그릇으로 옮깁니다.
2. 블렌더를 켭니다. 몇 초 후 바나나가 으깬 감자로 바뀝니다.
3. 다음으로 버터를 넣습니다. 그건 그렇고, 부드럽지만 녹지 않아야합니다. 구울 때 기름이 부드러워지도록 미리 냉장고에서 기름을 빼두는 것이 좋다. 20초 동안 치십시오.
4. 다음 구성 요소 바나나 반죽 – 닭고기 달걀... 블렌더를 다시 켭니다.
5. 과립 설탕을 첨가합니다.
6. 다음 - 사워 크림. 다시 치세요.
7. 베이킹 파우더도 결과 덩어리에 첨가해야합니다. 실패하지 않으면 파이 대신 팬케이크를 얻을 수 있습니다!
8. 반죽에 밀가루를 마지막에 붓는다.
9. 블렌더를 다시 켜십시오. 반죽이 준비되었습니다. 팬케이크 반죽 (두꺼운 사워 크림의 일관성)과 같이 꽤 액체로 판명되었습니다.
10. 반죽을 베이킹 접시에 옮깁니다. 저는 중간에 구멍이 있는 실리콘을 선호했습니다. 이 구멍은 굽지 않은 파이의 탈출구입니다. 이 반지 모양을 구입하십시오. 가장 촉촉한 파이라도 그 안에 구운 것이 아니라 파이도 집에서 굽지 않고 제과점에서 가져온 것처럼 보입니다. 실리콘 몰드번지거나 종이로 덮일 필요가 없습니다. 모양이 일정한 경우 반드시 양피지로 덮어주세요. 그렇지 않으면 케이크가 바닥에 달라붙을 수 있습니다. 바나나 케이크는 180도에서 35-40분 동안 구워집니다. 나무 막대기나 이쑤시개로 준비 상태를 확인하십시오. 중간에 붙이십시오-마른 것으로 나와서 케이크가 준비되었음을 의미합니다. 원하는 경우 완성된 바나나 케이크는 베이킹 후 뿌릴 수 있습니다. 착빙 설탕.
차를 즐기십시오!
맛있고 맛있는 음식으로 가족을 놀라게 하고 싶으신가요? 특이한 케이크? 그럼 맛있는 바나나 케이크를 만들어보세요. 파이는 아주 간단하게 준비되고 제품은 간단하고 저렴하지만 아름다움과 맛은 특별합니다. 궁금해? 그럼 부엌으로 가서 바나나 파이를 만들어 봅시다.
재료:
(바나나 케이크 1개)
- 반죽:
- 250g 밀가루(1.5컵)
- 120g 버터
- 2 큰술. 설탕 큰 스푼
- 소금 한 스푼
- 1 계란 노른자
- 80ml. 얼음물
- 바나나 필링:
- 4가지. 바나나
- 20g 버터
- 설탕 1컵
- 지상 계피
- 레몬 제스트
- 바나나 파이의 경우 기성품 퍼프 페이스 트리를 사용할 수 있습니다.이 경우 요리 과정이 크게 가속화되지만 ... 바나나 파이는 집에서 만들면 훨씬 맛있습니다. 다진 반죽... 시간이 많이 걸리지는 않지만 파이는 100% 자연스럽고 생태학적인 것으로 판명될 것입니다. 그래서 우리는 1.5 컵의 밀가루를 측정하고 설탕과 소금을 넣습니다. (250ml 유리에는 160g의 밀가루가 들어 있으며 1.5 컵은 약 240-250g입니다.)
- 냉장고에서 버터를 조각으로 자르고 밀가루와 결합하십시오.
- 그런 다음 마른 손끝으로 밀가루와 버터를 문질러 사진과 같이 부스러기를 만듭니다. 그라인딩은 더 이상 5분이 걸리지 않습니다.
- 계란 노른자를 섞어주세요 차가운 물, 다음 밀가루 부스러기에 부어. 노른자 덕분에 반죽이 부서지기 쉽습니다.
- 반죽을 빠르게 반죽하고 반죽에서 롤빵을 만드십시오. 버터가 손의 열에 녹지 않아야하기 때문에이 퍼프 페이스 트리는 오랫동안 반죽 할 수 없습니다. 우리는 진저 브레드 맨을 호일로 싸서 30 분 동안 냉장고에 숨 깁니다.
- 그 동안 바나나 파이에 들어갈 속을 준비합시다. 깨끗한 프라이팬에 버터 한 조각을 넣고 설탕 한 잔을 부으십시오. 카라멜을 더 두껍게 만들려면 1 tbsp를 추가할 수 있습니다. 밀가루, 그러나 이것은 선택 사항입니다.
- 교반을 멈추지 않고 균일한 캐러멜이 얻어질 때까지 중불에서 설탕을 녹입니다. 카라멜이 끓기 시작하지 않는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 쓴맛이 나타납니다.
- 미리 기름을 두른 틀에 뜨거운 카라멜을 붓습니다. 베이킹하는 동안 바나나 주스가 흘러 나오지 않도록 분리되지 않은 전체 형태를 취합니다.
- 카라멜 위에 바나나 원을 올려주세요(원의 높이는 약 센티미터, 조금 더 높을 수도 있습니다).
- 바나나 뿌리기 지상 계피그리고 하나의 작은 레몬의 풍미.
- 우리는 냉장고에서 반죽을 꺼내고 케이크를 틀의 바닥보다 약간 큰 크기로 굴립니다.
- 우리는 채우기를 케이크로 덮고 케이크의 가장자리를 안쪽으로 접어 나중에 반죽 바구니를 얻습니다. 우리는 여러 곳에서 케이크를 포크로 찌릅니다.
- 우리는 잘 가열 된 오븐에 미래의 바나나 파이를 넣습니다. 우리는 180-190 ° C의 온도에서 40-45 분 동안 굽습니다. 빵 껍질이 너무 빨리 갈변하면 호일로 덮으십시오. 표시된 시간이 지나면 오븐에서 바나나 파이를 꺼냅니다.
- 캐러멜이 약간 걸쭉해지도록 케이크를 약간 식히십시오. 양식 덮기 평평한 접시그리고 바나나 필링이 위에 오도록 파이를 뒤집습니다.
- 매우 맛있고 아름다운 바나나 케이크를 아이스크림이나 휘핑 크림과 함께 따뜻하게 제공하십시오. 완벽한 디저트)))
- 그건 그렇고, 이 바나나 파이는 세계적으로 유명한
향기로운 신선한 것보다 더 맛있을 수 있습니다 수제 베이킹? 그리고 그녀에게 과일도 있다면 이것은 놀라운 일입니다. 우리 기사에서는 바나나 파이를 만드는 방법에 대해 이야기하고 싶습니다. 아주 많은 요리법이 있다는 것이 밝혀졌습니다.
바나나는 파이에 아주 좋습니다. 그것은 타의 추종을 불허하는 향기를 가지고 있으며 구운 식품의 냄새와 함께 놀라운 것입니다 ...
바나나 파이
레시피는 실행하기 쉽습니다. 맛있는 음식을 빨리 요리해야 한다면, 훌륭한 옵션... 결과는 확실히 당신을 기쁘게 할 것입니다. 요리에는 다음이 필요합니다.
1. 설탕 - 100g.
2. 계란 - 2개
3. 케 피어 - 한 잔.
4. 바나나 - 4개
5. 밀가루 - 2.5 컵.
6. 바닐라 설탕 - 한 팩.
8. 식물성 기름.
냄비에 계란을 설탕과 섞고 케 피어를 넣고 철저히 섞습니다. 바나나는 껍질을 벗기고 으깨서 퓌레로 만들어 혼합물에 첨가해야 합니다. 그런 다음 밀가루를 넣고 바닐라 설탕... 모든 것을 다시 섞으십시오. 그러나 반죽은 베이킹 접시에 부을 수 있을 만큼 충분히 두껍습니다. 탄산수를 꼭 넣어주세요.
오븐은 160도로 예열되어야 합니다. 베이킹 접시에 기름을 바르고 반죽을 붓습니다. 바나나 파이는 약 1시간 동안 오븐에서 구워집니다. V 완성된 형태그것은 여러 조각으로 자르고 사워 크림으로 번질 수 있습니다. 커스터드.
오븐에서
바나나 케이크는 맛있는 간식입니다. 우리는 준비를 위한 또 다른 옵션을 제공하고 싶습니다. 이를 위해 다음이 필요합니다.
1. 우유 - 250ml.
2. 밀가루 - 250g.
3. 버터 - 70g.
4. 바나나 - 200g.
5. 설탕 - 100g.
6. 반죽용 베이킹 파우더 - 1 tsp.
8. 가루 설탕 - 맛.
버터는 냉장고에서 미리 꺼내서 예열해야 합니다. 실온... 밀가루를 체로 거르십시오. 그런 다음 버터, 설탕, 우유 및 소금과 결합하십시오. 이 모든 것을 철저히 섞고 베이킹 파우더를 첨가하십시오. 다음으로 반죽을 반죽하십시오. 그것은 같아야합니다 두꺼운 사워 크림.
바나나를 껍질을 벗기고 직사각형 조각으로 자릅니다. 베이킹 접시에 버터를 바르십시오. 반죽의 절반을 바닥에 깔아주세요. 그리고 그 위에 바나나 한 겹을 올려주세요. 나머지 반죽을 그 위에 붓습니다.
케이크는 이백 삼십도의 온도에서 약 30분 동안 구워질 것입니다. 준비된 구운 식품금형에서 식혀야 더 쉽게 얻을 수 있습니다. 서빙하기 전에 바나나 파이 위에 착빙 설탕을 뿌릴 수 있습니다.
느린 밥솥에서 파이 요리하기
구운 제품은 엄청나게 크고 향긋합니다. 그것에서 당신은 만들 수 있습니다 진짜 케이크, 두 부분으로 자르고 크림으로 번집니다.
요리를 위해 다음을 섭취하십시오.
1. 버터 - 반 팩.
2. 닭고기 달걀 - 2 개.
3. 밀가루 - 한 잔 반.
4. 설탕 - 한 잔.
5. 바닐린 - 1 tsp.
6. 소금, 소다.
7. 사워 크림 - 반 유리.
8. 다진 호두 - 반 유리.
9. 바나나 - 2개
포크로 바나나를 으깨십시오. 버터는 가열 모드의 멀티 쿠커에서 녹여야 합니다(이 경우 윤활할 필요가 없음). 그런 다음 볼에 붓고 설탕과 섞는다. 계란과 바닐라를 한 번에 하나씩 추가하고 포크로 철저히 치십시오. 그런 다음 사워 크림을 넣고 모든 것을 섞습니다.
소금, 베이킹 소다 및 밀가루를 섞어 반죽에 빨리 넣고 많이 반죽하지 마십시오. 마지막에 견과류를 추가하십시오. 모든 것을 섞어 슬로우 쿠커로 옮깁니다. 1시간 동안 베이킹 모드를 설정합니다. 준비 상태는 이쑤시개로 확인할 수 있습니다. 언뜻보기에는 바나나 파이가 부드러워 보이지만 이쑤시개는 베이킹에서 깨끗하게 나와야 준비가 완료된 것입니다. 이것은 멀티 쿠커에서 팬을 꺼내서 접시로 덮고 뒤집어서 파이를 거꾸로 꺼낼 수 있음을 의미합니다.
퍼프 페이스트리 파이
당신은 여전히 요리 할 수 있습니다 레이어드 케이크바나나와 함께. 있다면 준비된 반죽, 구운 식품은 30분 안에 준비됩니다. 직접 요리할 의향이나 시간이 없다면 모든 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다.
일반적으로 패키지에는 두 장의 시트가 있습니다. 그 중 하나는 롤링 핀으로 굴린 다음 베이킹 시트로 옮겨야합니다. 두 번째 시트와 동일하게 수행하십시오. 가장자리를 따라 측면을 자릅니다.
바나나를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 케이크 전체에 연속적인 층으로 펼쳐야 합니다. 두 번째 시트로 상단을 덮고 슬릿과 측면을 만듭니다. 다음으로 바나나와 함께 보냅니다. 조리법은 간단하여 반죽을 귀찮게 할 필요가 없습니다.
사과와 바나나 파이
바나나 사과 파이는 훌륭한 베이킹 옵션입니다. 이 두 과일은 매우 잘 결합되어 결과가 당신을 즐겁게 놀라게 할 것입니다.
요리를 위해 우리는 다음을 살 것입니다:
1. 새콤달콤한 사과 - 4개
2. 바나나 - 3개
3. 퍼프 페이스트리(기성품) - 0.5kg.
4. 계란 - 1개
5. 설탕 - 한 잔.
6. 당신은 또한 양귀비를 사용할 수 있습니다, 코코넛 후레이크또는 참깨.
우리가 케이크를 만드는 동안 오븐은 190도로 예열될 수 있습니다. 반죽을 전자레인지에서 해동하고 큐브로 자릅니다. 사과도 껍질을 벗기고 자른다. 과일을 한 그릇에 넣고 부드럽게 섞고 설탕을 넣으십시오.
반죽을 굴려서 케이크를 만들고 안에 채우는 것을 잊지 마십시오. 계란 1개의 노른자를 치고 페이스트리에 기름을 바르고 양귀비씨, 참깨, 코코넛 플레이크를 뿌립니다.
빠른 파이 레시피
퍼프 페이스 트리가 없으면 샬롯 형태로 바나나와 사과를 만들 수 있습니다. 이를 위해 다음을 획득합니다.
1. 바나나와 사과.
2. 설탕 - 250g.
3. 닭고기 달걀 -2-3 개.
4. 케 피어 - 유리.
5. 밀가루 - 유리 또는 조금 더.
바나나와 사과는 잘게 썰어 준비해야 합니다. 양식에 윤활유를 바르십시오.
반죽을 준비하려면 설탕과 계란을 섞고 케 피어와 소다를 넣으십시오. 이 모든 것을 저어 점차적으로 밀가루를 도입하십시오. 매끄러운 때까지 반죽을 치십시오. 두꺼운 사워 크림과 같은 약간의 액체로 판명됩니다. 준비된 형태에 혼합물의 절반을 붓고 과일을 넣고 나머지 반죽을 붓습니다. 우리는 약 30 분 동안 구울 것입니다.
결론
보시다시피 바나나 파이를 만드는 많은 레시피가 있으며 모두 매우 다양합니다. 시도 해봐 새로운 구운 식품그리고 당신의 사랑하는 사람들을 기쁘게 바나나 치료... 또한 모든 요리법은 준비하기가 매우 쉽습니다.
아주 간단하고 맛있는 바나나 케이크! 의 크림으로 크림 치즈, 큰 캠페인, 일요일에 적합합니다. 가족 식사또는 동료에 대한 대접으로. 아래 재료의 양은 약 20조각의 멋진 바나나 간식을 만들 수 있습니다!
그건 그렇고, 당신은 그것에 견과류, 말린 과일, 초콜릿 조각을 추가 할 수 있습니다. 일반적으로이 바나나 케이크는 실험을위한 훌륭한 기초이기 때문에 상상력을 조금 켤 수 있습니다.
바나나 파이를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 큰 바나나 2개 또는 중간 크기 바나나 3개;
- 밀가루 2컵;
- 실온에서 버터 110g;
- 설탕 1컵;
- 계란 2개;
- 반 유리 뚱뚱한 사워 크림 (20-25%)
- 가루 계피 1작은술
- 꼬집다 육두구(선택 사항이지만 나는 모든 종류의 파이를 좋아합니다.)
- 베이킹 파우더 3작은술;
- 소금 반 티스푼;
- 바닐라 추출물 또는 바닐라 설탕 맛.
1. 큰 볼에 밀가루를 체로 치고 소금, 계피, 베이킹 파우더를 넣습니다.
2. 실온에서 버터와 설탕을 섞어주세요. 믹서로 이것을하는 것이 좋습니다. 계란 2개를 혼합물에 넣고 1분 더 치십시오.
3. 으깬 바나나를 믹서기로 갈아줍니다.
블렌더가 없어도 상관없고 포크나 포테이토 프레스로 반죽하시면 됩니다. 일반적으로 모든 독창성을 프로세스에 연결하십시오! 🙂
4. 버터-설탕 혼합물에 바나나 퓨레를 넣고 잘 섞는다. 여기에 밀가루 혼합물의 절반을 추가하기 시작하고 덩어리가 없도록 다시 잘 섞고 사워 크림을 넣고 (믿을 수 없을 것입니다!) 다시 섞습니다.
밀가루 혼합물의 나머지 절반을 넣고 마지막으로 반죽을 반죽하십시오. 두껍고 조밀하지만 덩어리가 없어야합니다.
우리는 그것을 베이킹 접시에 붓고 (나는 34 x 22cm의 직사각형 모양을 취했습니다) 바나나 파이를 보내어 오븐에서 180도에서 20분 동안 굽습니다.
나는 보통 접시를 오븐 중앙에 두는데 마지막 5분 동안은 더 갈색 빵 껍질을 얻기 위해 조금 더 높게 넣었습니다. 준비 상태 확인은 모든 베이킹과 마찬가지로 쉽고 간단합니다. 이쑤시개를 꽂고 깨끗하면 케이크가 구워지고 꺼낼 수 있습니다.
파이를 식히십시오. 이때 우리는 놀라운 크림을 준비합니다. 설탕의 양과 레몬 주스당신은 당신의 취향에 따라 다를 수 있습니다.
을위한 버터 크림필요할 것이예요:
- 소프트 크림 치즈 200g(마스카포네 또는 모든 크림 치즈가 완벽함);
- 실온에서 버터 60-70g;
- 설탕 반 잔;
- 반 레몬 주스.
거품기 또는 믹서를 사용하여 한 그릇에 모든 재료를 섞습니다. 크림이 걸쭉해 보인다면 사워 크림 몇 스푼을 더하여 더 묽게 만들고 크림 같은 맛을 유지할 수 있습니다.
식힌 케이크에 크림을 발라주세요.
봉사할 수 있습니다! 바나나 케이크가 준비되었습니다!
을위한 홈 티바나나로 그런 케이크를 굽는 것이 좋습니다. 사진이있는 조리법은 간단하며 초보 요리사와 어린 주부들도 쉽고 빠르게 요리에 대처할 수 있습니다.
바나나 파이는 부드럽고 통풍이 잘됩니다. 어떤 면에서 구운 반죽의 맛은 프랑스와 비슷합니다. 디저트 케이크클라푸티라고 합니다.
케이크 반죽은 특별한 방법으로 준비됩니다. 그것은 두 부분으로 구성되며, 먼저 별도로 채찍질 한 다음 결합됩니다. 반죽의 모든 재료가 같은 그릇에 거의 동시에 섞이면 맛이 완전히 달라집니다.
반죽에 코코아를 넣을 필요가 없습니다.
농장에 베이킹 파우더가 없으면 식초를 뿌린 소다로 대체할 수 있습니다.
재료
- 계란 - 2개
- 설탕 - 1 큰술
- 사워 크림 - 1 큰술
- 마가린 - 100g
- 밀가루 - 1.5 큰술
- 식초로 담근 소다 - 0.5 tsp.
- 바나나 - 2개
- 코코아 - 2 큰술. 엘.
집에서 단계별 요리 과정
- 마가린은 수조에서 녹입니다. 그런 다음 설탕과 함께 구타 계란에 보냅니다. 잘 섞다.
- 덩어리에 코코아를 넣고 부드러워 질 때까지 치십시오. 덩어리가 없는 것이 중요합니다. 테스트의 이 부분이 준비되었습니다.
- 별도로 깊은 그릇에 밀가루와 베이킹 파우더를 섞은 다음 사워 크림과 함께 거품기로 잘 치십시오. 질량은 매우 두꺼워야 합니다. 그런 다음 반죽의 두 부분(밀가루와 계란)을 한 그릇에 합칩니다.
- 베이킹 접시에 기름칠하기 식물성 기름그리고 빵가루를 뿌린다. 반죽을 부어 형태를 2/3로 채웁니다.
- 바나나를 고리 모양으로 자르고 케이크 표면에 펴십시오. 굽기 위해 200도로 예열된 오븐에 보내십시오.
- 약 40분 후 파이가 준비되었는지 확인합니다. 이쑤시개로 찔러주세요. 만약에 생 반죽그 위에 남아 있지 않으면 오븐에서 케이크를 꺼낼 수 있습니다.
- 구운 제품을 몇 분 동안 그대로 둔 다음 조심스럽게 틀에서 꺼냅니다. 그 위에 슈가파우더를 뿌리고 차와 함께 낸다.
