Вишуканий салат з шинкою. Салат з шинкою та сиром

1. Салат з маринованими опеньками
2. Салат "Софія" з копченим сиром
3. Салат "Анастасія"
4. Салат з яйцем та шинкою
5. Смачний салат із шинкою та сиром
6. Салат з кальмаром та шинкою
7. Салат "Велике свято"
8. Салат з квасолею та сухариками
9. Салат «Смачний»
10. Салат "Вологський"

1. Салат з маринованими опеньками

Інгредієнти:

1 банка маринованих опеньків
пучок зеленої цибулі
300 г шинки
3 шт. відвареної «в мундирах» картоплі
3 яйця
майонез

Приготування:

Взяти глибоку мисочку і укласти шарами:
1 шар - мариновані грибочки
2 шар - зелена цибуля
3 шар - нарізана кубиками шинка
4 шар - нарізана кубиками картопля
5 шар - дрібно посічені варені яйця
Усі шари промазати майонезом, покласти миску в холодильник і перед подачею перевернути на іншу тарілку.

2. Салат "Софія" з копченим сиром

Отже, нам знадобиться:

1 червоний болгарський перець
- 200 гр шинки
- 2 середні свіжі огірочки
- 150 гр копченого сиру (я брала "ковбасний")
-зелень, майонез

Приготування: всі інгредієнти нарізати не дрібною соломкою, додати рубану зелень, майонез. Все добре перемішати.
Прикрасити за бажанням.

Смачного!

3. Салат "Анастасія"

Інгредієнти:

Шинка варена - 300 г
- Курка (грудка відварена) - 1 шт
- Капуста пекінська (невеликий качанчик) - 1 шт.
- Морква по-корейськи - 200 г
- Майонез - 100 г
- Горіхи - 1 горст.
- яєчні млинці - 3 яйця збиваємо з невеликою кількістю молока та борошна. Смажимо 2 млинці.

Приготування:

Пекінську капусту шаткуємо, складаємо в салатник.
Шинку ріжемо довгими смужками. Куряче філе та шинку нарізаємо соломкою.
Яєчні млинцінарізаємо соломкою. Горіхи подрібнюємо. Всі інгредієнти перемішуємо та заправляємо майонезом.

Смачного!

4. Салат з яйцем та шинкою

Вам знадобиться:

400-500 г підкопченої шинки
- 4 яйця
- 1 солодкий перець
- 1 огірок
- 1 банк (350 г) консервованої кукурудзи
- невеликий пучок свіжого кропу
- майонез
- сіль

Як готувати:

1. Підготуйте інгредієнти: зваріть яйця круто, помийте болгарський перець, огірок і кріп холодній воді, злити воду з кукурудзи.
2. Наріжте яйця у велику миску. Додайте|добавляйте| кукурудзу і перемішайте.
3. Наріжте шинку на довгі тонкі шматочки і додайте їх в миску.
4. Наріжте перець на смужки. Очистіть огірок, розріжте його навпіл уздовж і наріжте на тонкі шматочки. Додайте все до миски.
5. Наріжте свіжий кріп і додайте салат. Все перемішайте, посоліть до смаку, потім додайте майонез і перемішайте ще раз.

5. Смачний салат із шинкою та сиром

Інгредієнти:

Шинка - 300 г
Сир твердих сортів- 200 г
Відварені яйця - 4 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Зелень кропу та петрушки - 1 пучок
Майонез
Сіль, мелений перець

Приготування:

1. Спочатку шинку і сир ріжемо соломкою.
2. Потім яйце і цибулю ріжемо кубиками.
3. Зелень дрібно нарізаємо.
4. Після чого добре змішуємо все і заправляємо майонезом.

Смачного!

6. Салат з кальмаром та шинкою

Інгредієнти:

Шинка - 300г
-Сир твердих сортів – 200г
-Відварне філекальмара - 2шт
-Відварені яйця - 4шт
-Цибуля ріпчаста - 1шт
-Зелень (кріп, петрушка) – 1 пучок
-Майонез

Рецепт приготування.

Ріжемо соломкою шинку, сир та кальмари. Ріжемо кубиками яйце, цибулю. Ріжемо дрібно зелень, додаємо майонез і перемішуємо.

7. Салат "Велике свято"

Сухарики 1 пачка не дуже велика
шинка 200гр
гриби мариновані 200гр
яйця варені 3 шт
майонез
сіль
перець

Приготування:

Шинку порізати соломкою, гриби довільно, яйця кубиком, заправити майонезом, посолити, поперчити, перед подачею перемішати із сухариками.

8. Салат з квасолею та сухариками

Інгредієнти:

Шинка, копчена ковбасаабо курка;
консервована кукурудза - 1 банка;
?сухарики з улюбленими м'ясними чи сирними смаками - 1-2 маленькі пачки;
?консервована червона квасоля в власному соку- 1 банк;
?зелень;
? Майонез.

Приготування:

1. Квасолю промиваємо під холодною кип'яченою водою.
2. М'ясні виробикришимо дрібною тонкою соломкою, кубиками або будь-якими шматочками довільних розмірів.
3. З кукурудзи зливаємо рідину. Кріп і петрушку дрібно ріжемо.
4. У мисці змішуємо квасолю, ковбасу, кукурудзу, зелень, сухарики.
5. Заправляємо салат майонезом, перекладаємо салатницю і подаємо до столу.

Салат виходить смачний, швидкий і, що теж важливо, за собівартістю недорогий. Зробити цей салат можна ще маловитратним, якщо приготувати його без ковбаси чи м'яса, смак від цього зміниться, але не зіпсується, просто стане трохи іншим.

Цей салат подається не тільки самостійно в салатнику, але і ідеально підходить як начинка для тарталеток, закусок з лаваша, бутербродів.

9. Салат «Смачний»

Інгредієнти:

2 огірки
- 300 г шинки
- 3 помідори
- 1 головка цибулі
- 2 ст. оцту
- 1 ч.л. цукру
- сіль, перець чорний мелений
- майонез

Приготування:

1. Для маринаду: оцет змішати із сіллю, цукром та перцем, довести до кипіння.
2. Цибулю нарізати півкільцями, залити гарячим маринадом і охолодити.
3. Огірки та шинку порізати соломкою, помідори скибочками.
4. Все змішати, заправити майонезом (приблизно 2-3 ст. ложки).
5. Оформити зеленню.

Смачного!

10. Салат "Вологський"

Що потрібно:
інгредієнти для цього салату беруться 1:1, з даної кількості у мене вийшов "пристойний тазик", якраз, на гарну компаніюпід час застілля))

Відварена картопля в мундирі - 4 шт.,
Огірок свіжий – 4 шт.,
Шинка підкопчена - 400 гр.
Горошок зелений – 1 банка (400 гр.)
Сіль, чорний перець - за смаком,
Майонез.

Як робити:

Картоплю відварити в мундирі і бажано з вечора. Картоплю потрібно обов'язково трохи підсушити. Коли вона звариться, повністю злити воду, закрити кришкою, поставити назад на вогонь, порахувати до десяти. Коли вся вода випарується, картопля готова.

Салат з шинкою і сиром складається з традиційного поєднання продуктів, яке часто зустрічається не тільки в закусках, але і як начинка у випічці. Хороший салат і тим, що не знайдеться жодної людини, байдужої до його головних інгредієнтів - шинки та сиру. Бездоганне поєднання цих продуктів дарує ніжний смакта пікантний аромат улюбленим стравам.

Часниковий соус - родзинка будь-якого салату з шинкою та сиром. Зробити його дуже просто: у майонез необхідно видавити кілька головок часничка та залишити на годину настоятися у холодильнику. Чим більше часничка додати в майонез, тим соус вийде гостріше та з яскраво вираженим смаком.

Вся краса даного салатуу тому, що шинка та сир поєднуються практично з будь-якими інгредієнтами. При цьому шинку можна вибрати на вашу думку, виходячи від смакових переваг і фінансових можливостей. Сир для таких салатів рекомендується вибирати твердих сортів, але часто господарки використовують плавлений сир, щоб салат мав ще ніжніший смак та м'яку консистенцію. Перед натиранням плавленого сиру необхідно покласти його на двадцять хвилин у морозильник. Тоді сир не розтікатиметься по тертці.

Готовим салатом з сиру, шинки та часникового соусу можна начиняти тарталетки та профітролі, це чудова намазка на тости та чіпси, а також найсмачніша начинкадля пирогів та піци.

Як приготувати салат з шинкою та сиром - 15 різновидів

Салат з шинкою та сиром "Жоржина"

Смак салату просто приголомшливий, а якщо приділити трохи уваги оформленню, на Ваш стіл прикрасить справжній кулінарний шедевр.

Інгредієнти:

• Шинка - 200 грам
• Твердий сир- 100 грам
• Яйце куряче - 2 штуки
• Кукурудза консервована - 150 грам
• Солодкий болгарський перець – 1 штука
• Мариновані печериці - 150 грам
• Маслини без кісточок - 100 грам
• Майонез

Приготування:

Соломкою порізати шинку, перець, яйця, гриби нарізати пластинками, маслини кружальцями, а сир натерти на дрібну тертку. Змішати інгредієнти з майонезом і викласти гіркою на блюдо. Небагато маслин залишити для оформлення салату. Зверху посипати сиром. Болгарський перець нарізати на часточки 0,5 см завширшки. Частки перцю необхідно розмістити в салаті, імітуючи пелюстки жоржини. У середину салату висипати трохи кружечків маслин, вони будуть серцевиною квітки. Поставити салат у холодильник, щоб він настоявся.

Салат з шинкою та сиром "Смарагдовий"

У оригінальної рецептурисалату згадується сир пармезан, але страва буде не менш смачною, якщо використовувати звичайний твердий сир. За рахунок цікавого оформленнясалат стане окрасою святкового столу!

Інгредієнти:

• Шинка - 200 грам
• Яйця - 3 штуки
• Печериці свіжі - 150 грам
• Сир - 100 грам
• Цибуля ріпчаста - 1 штука
• Огірок (необхідний для прикраси) – 2 штуки
• Майонез

Приготування:

Шинку необхідно нарізати кубиком. Яйця відварити, остудити, почистити від шкаралупи та нарізати дрібним кубиком. Цибулю і печериці нарізати, а потім обсмажити на олії. Сир натерти на тертці. Усі інгредієнти змішати з майонезом. На тарілці сформувати салат гіркою. Нарізати тонкі смужки огірка і, починаючи з верху салату, за годинниковою стрілкою по черзі вдавлюємо в салат і так до самого низу.

Салат з шинкою та сиром "Лапті"

Приготування даного салату - процес творчий та досить трудомісткий. Але результат захопить будь-якого гурмана!

Інгредієнти:

• Шинка – 200 грам
• Сир плавлений, упакований пластинками - 1 пачка
• Солоний огірок - 2 штуки
• Яйця – 3 штуки
• Картопля - 4 штуки
• Цибулина - 1 штука
• Майонез

Приготування:

Картоплю необхідно відварити в мундирі, почистити та натерти на великій тертці. З картопляної маси зліпити ноги. Кожну скибочку сиру нарізати на смужки і накласти на картопляні постоли у вигляді плетінки, починати необхідно з носка лаптя. П'яту та бічні стінки лаптя викласти залишками сирних смужок. Для начинки відварити яйця, очистити та нарізати кубиками. Також кубиками нарізати цибулю, шинку та солоний огірок. Усі інгредієнти змішати з майонезом. Начинити начинкою ноги. Маленький шедевр готовий!

Салат стане ще смачнішим, якщо цибулю попередньо замаринувати. Для цього необхідно нарізати цибулю півкільцями. Для маринаду - змішати в склянці окропу дві столові ложки цукру, одну столову ложку та чотири столові ложки оцту. Залити цибулю маринадом і залишити наполягати протягом години. Після того, як цибуля замаринувалася, нарізати її кубиками. З таким цибулькою будь-який салат стане ще смачнішим.

Салат з шинкою та сиром "Берлінський"

Готовий салат виходить дуже ніжним, а якщо заправити його сметаною, то вийде низькокалорійна дієтична страва.

Інгредієнти:

• Яйця – 2 штуки
• Солодкий болгарський перець – 1 штука
• Шинка-300 грам
• Свіжий огірок – 1 штука
• Твердий сир – 50 грам
• Майонез
• кріп

Приготування:

Шинку, яйця, перець, огірок нарізати невеликими кубиками, сир натерти на великій тертці, кріп ретельно вимити, просушити та дрібно нарізати. Усі інгредієнти змішати та заправити салат майонезом.

Салат з шинкою та сиром "Шарований"

У складі салату багато інгредієнтів і в поєднанні вони дають чудовий смак. Також салат виходить дуже ситним, що дуже сподобається чоловікам.

Інгредієнти:

• Картопля - 2 штуки
• Зелена цибуля - невеликий пучок
• Шинка-300 грам
• Яйця – 3 штуки
• Плавлений сир – 1 штука
• Морква – 1 штука
• Мариновані печериці - 1 банка
• Майонез

Приготування:

Салатик викладається шарами. Перший шар це відварена картопля, яку потрібно натерти на великій тертці Другий шар - зелена цибуля, дрібно накришена. Третій шар - відварені яйця, які необхідно очистити від шкаралупи та натерти на тертці. Четвертий шар – дрібно нарізані мариновані печериці. П'ятий шар – нарізана кубиками шинка. Шостий шар - варена морква, натертий на тертці. Сьомий шар – плавлений сир, натертий на тертці. Усі шари змащувати майонезом.

Салат з шинкою та сиром "Орхідея"

Чудово гарний салат, який стане безперечною прикрасою святкового столу. Морквина по-корейськи надає готовому салату нотки пікантності.

Інгредієнти:

• Шинка – 200 грам
• Мариновані гриби – 100 грам
• Картопляні чіпси- 60 грам
• Варені яйця – 4 штуки
• Морква по-корейськи – 100 грам
• Твердий сир – 150 грам
• Майонез

Приготування:

Гриби та шинку слід нарізати тонкою соломкою, а яйця натерти на великій тертці. Якщо морква по-корейськи надто довга, необхідно її подрібнити.

Салат викладається шарами: морква, потім гриби, чіпси (розкришити), слідом шинка, сир та яйця. Для прикраси необхідно відкласти чіпси та жовтки. Кожен шар змащувати майонезом, верхній також. На верхній шар викласти чіпси у вигляді пелюсток орхідеї, у центр кожної квітки викласти подрібнений жовток.

Прикрашати салат чіпсами варто безпосередньо перед подачею салату, інакше чіпси можуть розмокнути і салат втратить зовнішню привабливість.

Салат з шинкою та сиром "Російська красуня"

За рахунок поєднання м'яса курки та шинки, цей салат бездоганний для ситної вечері.

Інгредієнти:

• Курячі грудки - 1/2 грудки
• Шинка – 150 грам
• Сир - 50 грам
• Мариновані огірки – 4 штуки
• Яйця – 2 штуки
• Помідори – 2 штуки
• Зелень – 1 невеликий пучок
• Майонез

Приготування:

Відварюємо грудку в улюблених приправах і ріжемо кубиками. Соломкою нарізаємо шинку. Натираємо яйця на великій тертці. Ріжемо кубиками помідори та мариновані огірки. Натираємо сир на дрібній тертці. Зелень промиваємо, обсушуємо і дрібно шаткуємо. Змішуємо всі інгредієнти, крім сиру. Салат заправити майонезом та перемішати. Зверху присипати тертим сиром.

Салат з шинкою та сиром "Опеньки"

Мариновані грибочки добре поєднуються з шинкою і сиром, цей салат зайве тому доказ.

Інгредієнти:

• Шинка - 250 грам
• Сир - 250 грам
• Яйця – 4 штуки
• Банку опеньків - 1 штука
• Консервована кукурудза – 200 грам
• Майонез

Приготування:

Шинку, сир та яйця нарізати брусочками. Відкрити банку з опеньками і злити маринад, якщо грибочки великі, потрібно їх подрібнити. Відкрити банку кукурудзи та злити сік. Змішати інгредієнти та заправити їх майонезом.

Салат з шинкою та сиром "Новорічна ніч"

Шинка та сир, волоський горіх та чорнослив – стійкі поєднання продуктів, відомі будь-якій господині. Якщо об'єднати їх разом, вийде маленький кулінарний шедевр.

Інгредієнти:

• Шинка – 200 грам
• Сир - 100 грам
• Волоський горіх - 50 грам
• Чорнослив - 100 грам
• Майонез

Приготування:

Шинку нарізати соломкою. Сир потерти на великій тертці. Якщо чорнослив жорсткий, заливаємо його на 10 хвилин окропом, потім відкидаємо на друшляк, обсушуємо і нарізаємо його соломкою. Волоські горіхи подрібнити до великої крихти. Поєднати всі підготовлені інгредієнти, заправити салат майонезом, перемішати.

Салат з шинкою та сиром "Огірок"

Салатик є паличкою-виручалочкою у тих випадках, коли гості вже на порозі. Зробити його можна лише за пару хвилин!

Інгредієнти:

• Шинка – 200 грам
• Огірок свіжий – 1 штука
• Сир - 200 грам
• Петрушка - 1 невеликий пучок для прикраси
• Часник - 2 зубчики
• Майонез

Приготування:

Сир слід натерти на тертці. Шинку та огірок нарізати кубиками. Подрібнити часник і додати салат. Змішати інгредієнти із майонезом. Прикрашаємо готовий салатпетрушкою.

Салат можна нарізати соломкою та викласти шарами: огірок, потім шинка, останній шар сир. Промазати шар огірків та шинки майонезом, змішаним із часником.

Салат з шинкою та сиром "Помідорка"

Це ситний салатик дуже простий у приготуванні, але він стане окрасою будь-якого святкового столу.

Інгредієнти:

• Шинка - 300 грам
• Сир твердий - 150 грам
• Помідори – 2 штуки
• Часник - 2 зубчики
• Батон - 3 скибочки
• Рослинна олія
• Майонез

Приготування:

Батон нарізати невеликими брусочками чи квадратиками. Сковороду змастити рослинною олією і обсмажити майбутні сухарики. рум'яної скоринки. Викласти сухарики на паперові рушники, щоб зайве масло скло. Натерти на терці сир. Помідори нарізати соломкою та шинку. З'єднати помідори, шинку, сир та сухарики, видавити часник. Заправити салат майонезом.

Для такого салату можна придбати готові сухарики, бажано зроблені з пшеничного хлібазі смаком сиру, зелені, томатів або сметани. Змішувати салат варто безпосередньо перед подачею, інакше сухарики розмокнуть.

Салат з шинкою та сиром "Простіше простого"

Той випадок, коли кілька продуктів і мінімум витраченого на приготування часу призводять до несподівано приголомшливого насиченого смаку!

Інгредієнти:

• Шинка – 200 грам
• Сир - 200 грам
• Яйця – 2 штуки
• Маслини без кісточок - 1 банка
• Часник - 2 зубчики
• Майонез

Приготування:

Яйця відварити, очистити від шкаралупи та натерти на великій тертці. Нарізати рівними кубиками шинку. Натерти часник на дрібній тертці чи пропустити через прес. Маслини нарізати кільцями. Сир натерти на тертці. Змішати всі інгредієнти та заправити майонезом.

Салат з шинкою та сиром "Італійський"

Рецепт цього салату родом з Італії, тому в ньому поєднуються. національні продуктицієї країни: оливки та макарони. Для любителів експериментальної кухні салат стане справжньою знахідкою!

Інгредієнти:

• Твердий сир – 200 грам
• Шинка – 200 грам
• Болгарський солодкий перець – 1 штука
• Помідор - 3 штуки
• Макарони - 200 грам
• Маслини без кісточок - ½ банки
• Петрушка - 1 невеликий пучок
• Майонез

Приготування:

Соломкою нарізати сир та шинку. Помідори нарізати кубиками, при цьому сік та зернятка забираються, для салату потрібна лише м'якоть. Тонкими часточками нарізати солодкий перець. Макарони відварити у солоній воді. Змішати макарони з рештою інгредієнтів. Маслини порізати кружальцями і додати салат. Заправити майонезом та прикрасити петрушкою.

У такому салатику найкрасивіше виглядатимуть макарони-бантики, або звичайні трубочки. Ріжки візуально здешевлять салат.

Салат з шинкою та сиром "Перчинка"

Легкий, свіжий і смачний, такий салатик припаде до душі всім жінкам!

Інгредієнти:

• Твердий сир – 100 грам
• Шинка – 200 грам
• Солодкий болгарський перець – одна половинка
• Помідор - 1 штука
• Часник - 2 зубчики
• Майонез

Приготування:

Сир, шинку, помідори та перець нарізати кубиками. Якщо помідори дали багато соку, обов'язково зливаємо його. Часник подрібнити будь-яким зручним способом та змішати з майонезом. Заправити тим, що вийшло часниковим соусомвсі інгредієнти та ретельно перемішати.

Салат з шинкою та сиром "Коктейльний"

Інгредієнти:

• Твердий сир – 150 грам
• Шинка – 200 грам
• Яблука - 200 грам
• Сік лимона
• Часник - 2 зубчики
• Майонез

Приготування:

Беремо шинку і нарізаємо тоненькою соломкою. Натерти сир на дрібній тертці. Яблуко необхідно почистити, прибираємо серцевину, нарізати соломкою і обов'язково збризкати соком лимона, щоб м'якоть не потемніла. Майонез присмажити видавленим через прес часником, перемішати. У креманки розкладаємо по колу шинку, потім сир і нарешті яблуко. У серединку креманки викладаємо ложку майонезу.

Якщо перебирати безліч смачних святкових та повсякденних салатів, то салат з шинкою може чесно стати в число найпростіших у приготуванні. Шинка це вже готовий продукт, який ми купуємо в магазині, і не потрібно витрачати час на його приготування. Поряд з курячим філе, шинка це один із самих популярних продуктівдля салату. У свята ми згадуємо про такий салат набагато частіше за інших, адже смак такого салату чудовий.

Дуже багато хто любить готувати різноманітні салати з шинкою, продукти в нього використовуються дуже різноманітні. І це не дивно. Шинка досить ніжна, але при цьому солона і нежирна, це робить її зручним інгредієнтом навіть для низькокалорійних салатівз овочами.

Давайте вже поринемо у різноманітність салатів.

«Ніжний» - салат з шинкою, свіжим огірком та сиром

Дуже смачний, ніжний та перевірений роками рецепт салату з шинкою та огірками. Підходить як для святкового столу на швидку руку, так і для смачного домашнього обідучи вечері. Легкий і дієтичний салат сподобається і дітям, і дорослим.

Знадобиться:

• нежирна шинка - 400 грам,
• середній огірок – 3 штуки,
• яйця – 4 штуки,
• сир твердий – 150 грам,
• часник - 1-2 зубчики,
• майонез для заправки,
• сіль та перець за смаком.

Приготування:

Зваріть круто яйця, очистіть їх від шкаралупи. Вона легко зчиститься, якщо обдати яйця крижаною водоюяк тільки ви зніміть їх з плити.

Огірки почистіть від шкірки. Особливо якщо це великі огіркиу яких шкірка може гірчити. Для ніжного салату, всі інгредієнти мають бути ніжними. Наріжте огірки тонкою короткою соломкою.

Сир натріть на великій тертці.

Шинку та яйця наріжте тонкими брусочками, так само як і огірки. Часник видавіть через прес або натріть на дрібній тертці.

Змішайте всі інгредієнти в салатнику, підсоліть до смаку, але враховуйте, що шинка вже дасть трохи солоності. Заправте майонезом та подавайте до столу. Смачного!

Дуже смачний салат з шинкою, яблуком, сиром та пекінською капустою.

Зовсім нескладний, але смачний та соковитий салатз шинкою, який поєднує в собі та ситні інгредієнти, та свіжі. Листя пекінської капусти та соковите яблучко контрастують, але водночас доповнюють смак шинки та сиру. Якось спробувавши, я зрозуміла, що цей салат вартий того, щоб потрапити в домашню кулінарну колекцію рецептів.

Знадобиться:

• шинка - 300 грам,
• твердий сир – 200 грам,
• пекінська капуста - половина качана,
• огірок - 1 штука,
• кисло-солодке яблуко - 1 штука,
• цибуля - 1 штука,
• лайм - половинка,
• майонез для заправки,
• сіль та перець за смаком.

Приготування:

Цей салат з шинкою готується дуже швидко та без попередньої підготовки, буквально за 15 хвилин.

Наріжте тонкою соломкою шинку та огірки. Сир можна натерти на великій тертці, а можна нарізати ножем за образом і подобою перших інгредієнтів.

Цибулю розріжте навпіл уздовж серцевини і далі наріжте дуже тонкими півкільцями. Розберіть його на пір'їні. Можна використовувати червону салатну цибулю, вона не буде такою пекучою.

Китайський салат розріжте на 3-4 частини вздовж качана, потім січте на квадратики середнього розміру. Шматочки повинні вийти трохи більше, ніж з шинки та огірка.

Очистіть яблуко від серцевини та гілочок, потім наріжте тонкою соломкою. Щоб яблуко не темніло, збризкайте його соком половинки лайма.

Складіть всі підготовлені інгредієнти в салатник і розмішайте. Додайте сіль та перець за смаком. Заправте майонезом та можна подавати до столу.

Салат з шинкою, солодким перцем та свіжим огірком

Безпрограшний і простий салат з шинкою та огірочком. Додайте до нього свіжий солодкий червоний перець і ви «в дамках». Жовтий чи помаранчевий перчик теж підійде. Інгредієнти настільки прості, що дивно, як такий салат може бути настільки смачним.

Знадобиться:

• шинка - 300 грам,
• огірки - 2 шт (середні),
• солодкий перець - 1 шт.
• майонез для заправки,
• сіль і перець.

Приготування:

Щоб такий салат вийшов не тільки смачним, але й красивим, достатньо нарізати огірки, шинку і перець шматочками приблизно одного розміру. Найкраще виглядає тонка соломка. Але і кубики чудово підійдуть приблизно такі, як ви нарізаєте для салату в Новий рік.

Найголовніше, щоб усі смаки змішувалися.

Змішайте все в гарному салатничку, підсоліть і поперчіть, якщо потрібно і заправляйте майонезом. Салат з шинкою готовий за 10 хвилин!

«Насолода» - смачний салат із шинкою та сухариками

Ніжні шинка, сир та варені яйця, плюс соковиті помідорита сухарики з білого хлібадля хрускоту. Ось рецепт ще одного смачного салатуз шинкою, який і святковий стіл чудово прикрасить, і ситний обідзабезпечить.

Знадобиться:

• шинка - 350 грам,
• сир - 250 грам,
• помідори - 4 штуки,
• яйця – 6 штук,
• сухарики білі - 100 грам,
• майонез.

Приготування:

Заздалегідь відваріть яйця, добре їх охолодіть і очистіть. Наріжте яйця на платівки, а потім соломкою.

Помідори розріжте на четвертинки, а потім із кожної видаліть рідку серединку із насінням. Нам не потрібний зайвий сік у салаті. Тепер наріжте часточки на помідори на смужки.

Сир найкраще теж нарізати тонкими брусочками, але можна і на тертці потерти, хоча тоді він відрізнятиметься від інших складових за розміром і зовнішньому виглядущо трохи зіпсує гармонію.

Шинку наріжте на тонкі скибочки, а потім на смужки.

Сухарики можна взяти магазинні, а можна і приготувати самостійно зі звичайного білого батона. Щоб зробити свої сухарики, наріжте хліб на кубики, покладіть у тарілку та полийте 2 ложками рослинного масла, посипте ароматними травами. Після цього розкладіть на папері на деку і підсушіть у духовці при невеликій температурі, доки вони не стануть хрусткими.

Змішайте все разом, заправте майонезом. Сухарики покладіть в останню чергу, щоб вони до подачі на стіл не втратили свій хрускіт.

Смачний салат з шинкою готовий. Насолоджуйтесь!

Салат з маринованими опеньками, шинкою та кукурудзою.

Що вийде, якщо до ніжної шинкидодати пікантні мариновані опеньки та солодку кукурудзу? А ще трохи сиру на додачу. Ну звичайно, черговий смачний салат.

Знадобиться:

• шинка - 250 грам,
• твердий сир – 250 грам,
• яйця – 4 штуки,
• мариновані опеньки - 200 грам,
• кукурудза - 1 банка,
• майонез, сіль, перець.

Приготування:

Наріжте шинку та сир тонкими брусочками або кубиками. Так само наріжте і варені круто яйця.

Відкрийте банку кукурудзи і злийте рідину, покладіть кукурудзу до решти інгредієнтів.

Опеньки виловіть з банки і трохи промийте кип'яченою або фільтрованою водою, щоб змити густий маринад. Занадто великі грибочки розріжте навпіл. Дрібні залиште цілими.

Складіть все в одну миску, розмішайте. Заправте майонезом. Додатково солити, швидше за все, не доведеться, тому що опеньки і шинка вже солоні. Майонез теж дасть свій смак. Але самий кращий спосібзрозуміти, чого не вистачає, це спробувати.

Заправлений салат можна подавати до столу. Смачного!

Салат з червоною квасолею та шинкою

Червона квасоля відмінно поєднується з різними продуктамиу салатах, шинка не виняток. За своїм досвідом скажу, що з шинкою трохи солодкувата квасоля дуже смачно поєднується. Крім цього найчастіший компаньйон шинки в салаті – це сир, куди ж без нього.

Знадобиться:

• шинка - 300 грам,
• червона квасоля - 1 банка,
• сир - 100 грам,
• помідори - 1-2 штуки,
• цибуля червона - 1 шт,
• зелень кропу та петрушки - по 2 гілочки,
• майонез, сіль, перець.

Приготування:

Цей салат дуже красиво виглядає, якщо всі інгредієнти нарізати кубиками. Так він максимально гармонуватиме з овальними квасолінами.

Наріжте шинку кубиками. Помідори можна позбавити від серцевини, якщо вони занадто соковиті, м'якоть, що залишилася, теж наріжте кубиками.

Сир можна нарізати як і інші продукти, а можна натерти на тертці. У нього дуже сильний смак, тому його шматочки можуть бути і меншими.

Цибулю наріжте тонкими кубиками, а якщо він занадто пекучий обдайте його окропом. Хоча червона цибуля зазвичай досить солодка, не дарма її називають салатною.

Зелень необхідно дрібно нашаткувати, бажано без стеблинок.

Квасолю відкрийте та злийте рідину. У червоної квасолі вона зазвичай густа і тягуча, тому квасолю можна промити для салату кип'яченою або фільтрованою водою. Вона заблищить і буде дуже гарно.

Тепер все сміливо перемішуйте, заправляйте майонезом, підсолити до смаку і перекладайте в ошатний салатник. Смачного.

Салат із синьої капусти з шинкою, горіхами та кукурудзою

Капустяні салати можна їсти і взимку і влітку, тому що капуста довго зберігається і доступна в будь-яку пору року. Взимку це чудовий спосіб додати до раціону вітамінів. А щоб вийшло смачніше, приготуємо з синьої капусти салат з шинкою.

Знадобиться:

• шинка - 200 грам,
• червонокачанна капуста (синя) - 300-350 грам,
• консервована кукурудза - 100 грам,
• варені яйця - 2 штуки,
• волоські горіхи - 40 грам,
• кріп за смаком,
• сіль та майонез для заправки.

Приготування:

Добре вимийте і обсушіть капусту. Наріжте її тонкою короткою соломкою або маленькими шматочками.

Шинку наріжте на кубики середнього розміру. Яйця очистіть і теж наріжте на квадратики, можна не надто дрібні. Покладіть все в миску, додайте|добавляйте| кілька ложок консервованої кукурудзи. Грецькі горіхинаріжте на великі шматочкиабо потовчіть. Все залежить від вашого смаку, чи ви любите великі горішки в салаті або віддаєте перевагу тільки їх смаку при дрібному помелі.

Заправте салат майонезом і трохи підсоліть. Покладіть красиво в тарілку і прикрасьте гілочками кропу. Частуйтесь на здоров'я!

Салат з шинки з картоплею, горошком та солодким перцем.

Ситний та смачний салат із шинкою допоможе зробити варена картопляі зелений горошок. І нехай деяким це одразу нагадає інший відомий салат, але не спробувати це буде справжнім недоглядом.

Знадобиться:

• шинка - 250 грам,
• картопля - 2-3 штуки,
• консервований горошок - 1 банка,
• яйця – 2 шт,
• солодкий перець - 1 шт.
• зелена цибуля - кілька стрілок,
• майонез для заправки,
• сіль за смаком.

Приготування:

Відваріть картоплю у мундирі. Відсудіть та наріжте на кубики. Яйця зваріть круто, так само наріжте кубиками, можна за допомогою спеціальної яйцерізки.

Солодкий перець очистіть від насіння всередині і наріжте на квадратики. Шинку поріжте на кубики такого самого розміру.

Наріжте зелену цибулю. Покладіть усі інгредієнти в салатник. Додати зелений горошок з банки. Підсоліть на смак і заправте майонезом.

Кличте сім'ю на смачний обід!

Салат з шинкою, ананасами та корейською морквою

Шинка та солодкий ананасдають просто дивовижне поєднання смаків. Особливо воно сподобається любителям солодкуватих салатів. Свою нотку так само дасть кукурудза та морква по-корейськи.

Знадобиться:

• шинка - 100 грам,
• кукурудза - 100 грам,
• ананас - 100 грам,
• морква по-корейськи - 100 грам,
• сир - 100 грам,
• майонез та сіль за смаком.

Приготування:

Для приготування цього салату вам знадобиться вже готова морква корейською. Ананас можна використовувати консервований, можна взяти і свіжий, але він буде кислішим, особливо якщо трапиться не дуже стиглий фрукт.

Шинку наріжте тонкою соломкою. Кукурудзи знадобиться приблизно половина банки чи одна маленька. Сир натріаєте на великій тертці.

Змішайте всі інгредієнти, заправте майонезом на ваш смак. Злегка підсоліть, щоб збалансувати насолоду. Можна трохи приперчити.

Подавайте до святковому столі. Смачного!

Шинка – універсальний та доступний продукт, який можна купити у будь-якому магазині.Інгредієнт поєднується з сирими та відвареними овочами, маринованими, солоними та сушеними грибами, свіжими та консервованими фруктами, сири. Салат з шинкою можна подавати як до обіднього, так і до святкового столу.

[ Приховати ]

Салат з шинкою, квасолею та сухариками

Для цього шинкового салату ідеально підійде червона квасоля. Покроковий рецепт з фото допоможе у створенні шинкової закуски до будь-якого урочистого заходу.

складові

• сухарики – 400 г;
• солоні огірочки – 4 шт.;
• квасоля (консервована) – 240 г;
• сир – 250 г;
• часник – пару зубчиків;
• шинка – 250 г;
• майонез – 4 ст. л.;
• сіль – щіпка.

Скільки калорій?

Покрокова інструкція

1. Для початку висипте сухарики у салатницю.
2. Квасолю покладіть до сухариків (попередньо злив рідину).
3. Дрібними кубиками наріжте мариновані огірки, відправте салат.
4. Шинку порубайте на невеликі шматочкиі покладіть до решти інгредієнтів.
5. Часник подрібніть.
6. Тепер дрібно натріть сир.
7. Перемішайте інгредієнти та заправте майонезом. Додати сіль.
8. Для просочення сухариків у майонезі салат потрібно помістити у холодне місце на кілька годин.

Фотогалерея

Салат з помідорами та шинкою

Цей шинковий салат неймовірно смачний і легко готується. Інгредієнти, що входять до складу страви, роблять її ситним та поживним.

складові

• шинка – 250 г;
• помідори – 4 шт.;
• кукурудза (консервована) – 230 г;
• варені курячі яйця – 4 шт.;
• часник – кілька зубчиків;
• майонез – 6 ст. л.

Скільки калорій?

Покрокова інструкція

1. Шинку поріжте на невеликі смужки.
2. Яйця наріжте півкільцями.
3. Перш ніж нарізати помідори, приберіть із них серцевину, очистіть від хвостиків.
4. Тепер підготовлені інгредієнти необхідно з'єднати у глибокій тарілці.
5. Додайте до продуктів кукурудзу.
6. Через прес видавіть у салат часник.
7. Додайте трохи майонезу та перемішайте.

Фотогалерея

Смачний салат «Мандаринова ніжність» у сирному кошику

Салатик дуже простий у приготуванні. Страва прикрасить новорічний стілі порадує незвичайною подачею.

складові

• капуста (пекінка) - 470 г;
• шинка – 230 г;
• варена ковбаса – 170 г;
• сир – 230 г;
• мандарини – 5 шт.;
• кукурудза (в консервній банку) - 250 г;
• майонез;
• сіль – щіпка.

Скільки калорій?

Покрокова інструкція

1. Крупно на тертий сирвикладіть на змащене|змазати| маслом|мастилом| деко у формі 3 невеликих кіл. Деко поставте з сиром в духовку при 180 градусах на 7-10 хвилин.
2. Коли сир розплавиться, дістаньте лист з духовки.
3. Акуратно зніміть сир за допомогою дерев'яної лопатки, помістіть його на склянку. Таким чином, коли сир охолоне, буде сформовано кошик для майбутнього салату.
4. Дрібно наріжте пекінську капусту.
5. Шинка та ковбаса мають бути нарізані кубиками.
6. На кілька частин поріжте часточки мандарину.
7. Усі інгредієнти змішайте у салатниці з майонезом.
8. У охолоджений сир у формі кошиків покладіть порціями приготовлений салат, зверху посипте натертим сиром.

Можна приготувати одну порцію закуски. Для цього потрібно зробити більшу сирний кошикі помістити туди салат.

Фотогалерея

Салат «Чоловіча зима»

Прості інгредієнти салату дозволяють приготувати частування за короткий час.

складові

• шинка – 250 г;
• мариновані печериці – 100 г;
• свиняча мова(готовий) – 250 г;
• оливки – 80 г;
• цибуля - головка;
• солоні огірки- 5 штук.;
• зелень – пучок;
• майонез – на смак.

Скільки калорій?

Покрокова інструкція

1. Для початку наріжте шинку, свинячий язик та солоні огірки. Інгредієнти можна нарізати у довільній формі. Покладіть нарізані продукти в салатник.
2. Дрібно наріжте цибулю та порубайте зелень.
3. Подрібніть оливки.
4. Тепер частування залишилося заправити майонезом.

Фотогалерея

Новорічний салат «Сугроби»

Курячі варені яйця, посипані сиром, імітують снігові кучугури. Страва виходить незвичайною, і зможе урізноманітнити будь-який святковий стіл.

складові

• картопля – 3 шт.;
• морква – 2 великі шт.;
• шинка – 200 г;
• курине яйце- 4 шт.;
• твердий сир – 200 г;
• часник – 2 зубчики;
• гірчиця - 1 ч. л.;
• майонез – 200 г;
• спеції – до смаку.

Скільки калорій?

Покрокова інструкція

1. Картоплю та моркву зваріть. Очистіть овочі та натріть на великій тертці.
2. Шинку наріжте кубиками.
3. Сир можете нарізати соломкою або скористатися дрібною теркою.
4. Яйця зваріть і вийміть з білків жовтки.
5. До жовтків додайте гірчицю та видавлений часник. Масу, що вийшла, добре перемішайте.
6. Потім потрібно зафарширувати готовою сумішшю білки яєць.
7. Далі картоплю викладете на блюдо за його формою. Присоліть та зробіть сіточку з майонезу.
8. Потім на картоплю покладіть шинку, змащену майонезом.
9. Після цього викладіть моркву з майонезом.
10. Яйця викладайте зрізом на моркву.
11. Посипте щільним шаром тертий сир. Для повної готовностідайте настоятися страві 1:00.

Фотогалерея

Салат "Орхідея" на святковий стіл

Для страв використовуються звичайні чіпси. Салат виходить апетитний і дуже ошатний!

складові

• сир – 150 г;
• зелень – пучка буде достатньо;
• солоні огірочки – 3 шт.;
• відварені яйця – 3 шт.;
• терта відварена морква- 2 шт.;
• чіпси – 100 г;
• шинка – 250 г;
• майонез – до смаку.

Скільки калорій?

Покрокова інструкція

1. Спершу дрібно нашаткуйте солоні огірочки.
2. Потім натріть яйця, після чого сир.
3. Тонкими соломками нарубайте шинку.
4. Подрібніть чіпси та залиште кілька штук для прикраси (5-6).

Тепер потрібно зайнятися формуванням блюда.

Закуска складатиметься з шарів:

• морква;
• солоні огірки;
• подрібнені чіпси;
• шинка;
• тертий сир;
• варені яйця.

Усі шари (крім чіпсів) необхідно змащувати майонезом. Після цього можете за бажанням прикрасити салат.

Відео

На відео від каналу «Наталія Василенко» продемонстровано покроковий рецептприготування салату «Орхідея».

Салат «Французький»

Ніжність та приємну кислинку цій страві надає свіже яблуко.

складові

• шинка – 200 г;
• сир – 200 г;
• цибуля – 1 головка;
• яйце – 3 шт.;
• морква – 1 шт.;
• оцет – 1 ст. л.;
• яблуко – 1 шт.;
• цукор - 1 ч. л.;
• сіль - щіпка;
• гаряча вода – 250 мл;
• майонез, спеції – до смаку.

Скільки калорій?

Покрокова інструкція

1. Насамперед необхідно приготувати мариновану цибулю. Для цього тонко наріжте його, помістіть у гарячу водуз додаванням туди цукру, солі та оцту. Нехай цибуля простоїть у маринаді 15 хвилин.
2. Дрібно наріжте шинку.
3. Моркву натріть соломкою.
4. Твердий сир також потрібно потерти.
5. Очищене яблуко порубайте на шматочки.
6. Яйця відваріть та потріть.

Тепер почніть формувати шари салату:

• маринована цибуля;
• шинка;
• яйця;
• морква;
• яблуко;
• шинка;
• терті яйця;
• морква;

Шари змащуйте невеликою кількістю майонезу. Після того, як салат зібраний, його потрібно поставити в холодне місце на 2,5 години, щоб шари ретельно просочилися.

Відео

На відео продемонстровано покроковий рецепт приготування салату "Французький" від каналу "Tasty food".

Салат з шинкою та болгарським перцем

Легкий та корисний салатик з додаванням болгарського перцю та свіжих огірківпідійде щодня.

складові

• відварені курячі яйця – 4 шт.;
• зелень – за смаком;
• часник – 2 зубчики;
• болгарський перець – 2 шт.;
• свіжі огірки – 3 шт.;
• консервована кукурудза – 200 г;
• шинка – 250 г;
• сметана – 5 ст. л.;
• спеції – на смак.

Скільки калорій?

Покрокова інструкція

1. У вигляді соломки наріжте шинку.
2. Порубайте свіжі огірки і з'єднайте з шинковою соломкою, перемішайте легкими рухами.
3. Наріжте перець, висипте в салатник.
4. Білки відокремте від жовтків. Жовтки залиште, а білки дрібно порубайте.
5. Тепер потрібно приготувати заправку для салату. Для цього потрібно розім'яти виделкою жовтки, змішати їх зі сметаною.
6. Подрібніть зелень та часник. Змішайте інгредієнти з жовтками та сметаною.
7. Перемішайте продукти та додайте до них заправку.

Відео

На відео від каналу «Готуємо Смачно та Просто» продемонстровано покроковий рецепт приготування салату з шинкою та болгарським перцем.

Салат "Простий"

У салаті використовується лише 4 інгредієнти, що робить закуску простий у приготуванні.

складові

• зелений горошок – 250 г;
• сир – 200 г;
• шинка – 200 г;
• капуста – 450 г;
• майонез – до смаку;
• сіль, перець – до смаку.

Скільки калорій?

Покрокова інструкція

1. Горошок висипте в салатник.
2. Сир натріть на тертці або наріжте рівномірними кубиками і додайте до горошку в салатницю.
3. Потім дрібно порубайте капусту. Капуста може бути як білокачанна, і пекінська. Капусту також надішліть до інгредієнтів.
4. Шинку наріжте кубиками чи соломкою.
5. Перемішайте кілька разів салат, заправте його за смаком майонезом.
6. Залишилося додати сіль та перець.

На відео продемонстровано покрокова інструкціяприготування салату «Простий» з зеленим горошкомвід каналу «Готуємо з Іриною Хлєбніковою».

Салат із грибами

Салат із білкових інгредієнтів виходить дуже ситним і може замінити другу страву.

складові

• сир – 240 г;
• шинка – 250 г;
• відварене куряче яйце – 3 шт.;
• мариновані опеньки – 260 г;
• кукурудза (консервант) – 230 г;
• майонез – 150 р.

Скільки калорій?

Покрокова інструкція

1. Поріжте смужками шинку.
2. Так само нарізайте сир і яйця (соломкою).
3. Мариновані опеньки висипте з банки в друшляк, промийте і позбавтеся зайвої рідини.
4. Тепер опеньки необхідно порізати навпіл.
5. Змішайте в салатниці всі інгредієнти разом із консервованою кукурудзою. Заправте майонезом.

Відео

На відео продемонстровано покроковий рецепт приготування салату від каналу «Сімейні ласощі».

Салат "Версаль" з шинкою за 5 хвилин

Салат швидко готується з самих простих інгредієнтів. Рецепт покроково з фото допоможе зробити таку закуску лише за 5 хвилин.

складові

• пекінська капуста – 450 г;
• свіжі огірки – 3 шт. (або 2 великих);
• сир – 250 г;
• шинка – 200 г;
• майонез – до смаку;
• зелень – невеликий пучок.

Скільки калорій?

Покрокова інструкція

1. Пекінську капусту подрібніть і помістіть у глибоку миску, в якій змішуватимете інгредієнти.
2. Шинку наріжте соломкою.
3. На велику тертку потріть сир.
4. Огірки потрібно нарізати середніми шматочками.
5. Зелень дрібно порубати.
6. Змішайте все готові продуктиіз майонезом.

Фотогалерея

Відео

На каналі ДОМАШНІ СМАКИ продемонстрований процес приготування салату з шинкою «Ніжний».

Всім привіт! Більшість із нас дуже люблять салати, овочеві, фруктові, рибні, м'ясні – яких тільки немає серед них у книзі рецептів сучасної господині. І серед усього цього достатку досить високе місце займають холодні страви та закуски, приготовані зі звичайною магазинною ковбаскою, яку можна купити у відповідному відділі.

І сьогодні я пропоную до Вашої уваги кілька варіантів приготування цих досить ніжних страв.

Шинка – продукт дієтичний, тому закуски з неї виходять легкими та нежирними. Це звичайно, за умови, якщо Ви не захоплюватиметеся майонезом. І тому їх люблять готувати, коли на стіл подають кілька видів страв у цій категорії.

Їх дуже зручно готувати як на швидку руку, так і до святкового столу, а все тому, що зробити це досить легко. Вашій сім'ї та гостям обов'язково сподобаються запропоновані сьогодні невигадливі варіанти та страви складніші. І думаю, що кожен зможе вибрати для себе рецепт на смак.

Цей яскравий апетитний салатне залишить байдужим нікого за Вашим столом. Виходить він соковитим, красивим та смачним! А як інакше, адже в його складі зібрано все найсмачніше, навіть якщо їсти це окремо.

Про що ж говорити, якщо всі ці делікатеси зібрані в одній мисці та ще й приправлені оливковою олією!

Отже, записуйте рецепт! Або ж готуватимемо всі разом.

Нам знадобиться:

• Один великий або два маленькі свіжі огірки
• Два середні мариновані огірки
• Банку маслин без кісточок
• Банку кукурудзи солодкої
• Двісті грам шинки
• Сто грам готової корейської моркви
• Оливкова олія трохи, за смаком
• Невеликий пучок зеленої цибулі та зелені
• Сіль та спеції за смаком при бажанні

Приготування:

1. Свіжі огірочки помити і зрізати з них кінчики, якщо шкірка у них груба, то найкраще очистити її. Порізати їх дрібною соломкою, так само порізати і мариновані огірочки.

Можна, звичайно, взяти і якісь одні із запропонованих, але коли вони різні, то це в рази покращує загальний смак.

2. Такими ж шматочками нарізати і ковбаску. Намагайтеся обрати її хорошої якостіі щоб вона була смачною сама по собі, без жодних добавок.

Чим смачніші компоненти, що є в блюді, тим смачнішим виходить і сама страва.

3. Скласти нарізану соломку в глибоку мисочку, в якій згодом зручно розмішуватиме весь складений вміст.

4. Зелену цибульку помити і дати стекти воді, потім дрібно нашаткувати. Додати до інших компонентів, але поки що не перемішувати. Не треба раніше давати соку виділитися.

5. Відкрити баночки з кукурудзою та маслинами і злити з них всю рідину. Маринад із кукурудзи мені подобається одразу випити… І відправити консервовані компоненти до решти.

6. Сюди ж відправити корейську моркву, або морквину, як її ще називають.

За бажанням та смаком посолити та поперчити. Я не роблю ні того, ні іншого, тому що в доданих продуктах достатньо всього. А ось додати трохи оливкової оліїбуде якраз.

Тепер можна наші компоненти та акуратно перемішати. Кожен шматочок при цьому покриється тоненькою олійною плівочкою, яка дозволить не виділятися соку, і салат залишиться в тому вигляді, як ми його задумали.

Можна відразу подавати його до столу, при цьому можна викласти на велике плоска стравата прикрасити свіжим листямзелені. Або ж залиште його як є, у глибокій мисочці.

Свіжий, вітамінний салат готовий! Виглядає він красиво на будь-якому столі. Їжте із задоволенням!

Ніжний салат з шинкою, сиром та китайською капустою

Ми вже не раз говорили з Вами про користь капусти. А про смачну шинку і так усі знають. У цій страві ми постаралися поєднати користь та смак!

А хто сказав, що не можна поєднувати приємне з корисним? Як на мене, так не тільки можна, а й потрібно, причому у будь-якій страві, яку візьмемося готувати.

Як нам це вийшло, судити Вам.

Нам знадобиться:

• Триста грам шинки
• Двісті грам сиру
• Чотириста грамів пекінської капусти
• Один огірок
• Одне яблуко
• Один лайм
• Одна цибулина
• Сто грам кукурудзи консервованої
• Майонез для заправки
• Сіль та перець за смаком

Приготування:

1. Огірок і яблуко ретельно промити і видалити з них, те що нам не потрібно - з яблука серцевину, з кінчики огірка, а при необхідності і шкірку. Нарізати все довільно і викласти в чашу з високими бортами, так зручніше буде змішувати інгредієнти.

2. Лайм розрізати на дві половинки і збризкати вичавленим соком яблуко, щоб воно не потемніло.

Можна взяти для цих цілей на заміну та лимон. Мені просто дуже подобається аромат лайма, є в ньому щось таке особливе та пікантне.

3. Цибулину ріжемо дуже тонкими півкільцями або дрібними кубиками.

Якщо хочете, щоб у блюді не була гіркота, то нарізану цибулю можна залити окропом хвилин на сім, а потім відкинути на сито, щоб стекла рідина.

Для таких ніжних варіантівя намагаюся обов'язково виконати цю маніпуляцію, щоб цибуля не забивала своїм смаком і запахом решту інгредієнтів.

І можна додавати його до спільної миски.

4. Китайську капусту нашаткувати соломкою і додати до інших компонентів. «Товсті» жилки краще вирізати.

До речі, я якось готувала такий салат, де різала капусту невеликими квадратиками, те саме виглядало дуже привабливо. А взагалі спосіб нарізки вибирайте будь-який, це вже за Вашим бажанням. Зрозуміло, що як смак у цьому варіанті це ніяк не позначиться.

5. Шинку і сир так само нарізати тонкою соломкою і викласти до інгредієнтів, що заждалися.

Додати кукурудзу, і за бажанням сіль і перець, але не забуваємо, що його достатня кількість у сирі та майонезі. Заправити нарізку майонезним соусомта перемішати.

Цей варіант страви готують і з додаванням консервованого зеленого горошку. І в даному випадкувін просто замінює кукурудзу. А за великим рахунком можна додавати і один продукт, і інший в рівних кількостях.

Подати його можна на листку китайської капусти, присипавши тертим сиром. Готово!

Салат-коктейль зі свіжими огірками та яйцем на швидку руку

У цього салату навіть назва гарна! І подача такої страви завжди просто чудова! А уявляєте, як смачно вийде! Обов'язково влаштовуйте своїм коханим такі гарні вечері.

До речі і корисні ... Адже у складі багато овочів, а значить для подачі на вечерю саме те!

Нам знадобиться:

• Сто грам шинки
• Сто грам сиру
• Два яйця
• Два огірки
• Один червоний солодкий перець
• Половина склянки майонезу

Приготування:

1. Яйця відварити, потім охолодити в холодній воді для більш швидкого чищенняі очистити від шкаралупи. Далі ріжемо їх тонкими смужками.

Якщо є яйцерізка, то на ній можна отримати таку акуратну соломку.

2. Овочі помити та обтерти рушником, краще паперовим. Потім видалити з перців насінну коробочку, а з огірків зрізати кінчики, у разі потреби, очистити шкірку.

Потім нарізати овочі тонкими акуратними смужками.

3. Сир натерти на великої тертці.

Цей продукт звичайно можна брати будь-якого виду на Ваш смак, мені більше подобається в таких поєднаннях саме більш м'які і жовтенькі сорти. Вони зазвичай дуже ніжні.

Іноді для такого сусідства я навіть використовую плавлені сирки. Злегка підморожую їх у морозильнику і тру на терочці.

4. Нарізати ковбаску обов'язково тонкими смужками, що тонше і акуратніше, тим краще. Адже у нас сьогодні для подачі вишуканий коктейль таки!

При виборі м'ясного продуктуДля страви обов'язково орієнтуйтесь на її склад і виробника, можна почасти ще й на ціну. Взявши його неякісною, ненатуральною, Ви ризикуєте зіпсувати всю страву.

5. Отже, збираємо композицію.

Для початку беремо креманки, широкі склянки або келихи і укладаємо в кожен з них першим шаром м'ясну нарізку. Потім злегка покриваємо м'ясо павутинкою з майонезу, як і кожен наступний шар, крім останнього.

Готовий салат прикрашаємо зеленню. Вийшло досить вишукано! Таку страву не соромно подати до приходу гостей.

І погодьтеся, що його досить легко приготувати. Відварити потрібно всього лише два яйця, а інші продукти часто можна знайти в будь-якому холодильнику.

Салат "Ніжність" - класичний рецепт

Ця страва навіть виглядає ніжно, незважаючи на те, що в ній м'ясо. Дуже смачне поєднанняінгредієнтів з сиру, шинки та свіжих огірків, дозволяє особисто мені з'їдати його багато!

Так і хочеться більше, більше…

Подавати його можна як у спільній чаші, так і на окремих порційних тарілочках.

Нам знадобиться:

• Триста грам шинки
• Три огірки
• Два яйця
• Сто грам сиру
• Майонез
• Зелень петрушки для прикраси

Приготування:

1. Відварити яйця і помістити в холодну воду для охолодження, а потім очистити від шкаралупи.

Огірки ретельно промити та зрізати кінчики. Якщо шкірка овочів гірка або товста, то, звичайно, потрібно її також зрізати.

2. Шинку, яйця та огірки нарізати дрібною соломкою і помістити всю цю справу у велику миску, в якій зручно буде перемішувати.

Сюди натерти на великій тертці сир.

3. Додавати майонез та перемішувати готове блюдобажано лише перед подачею на стіл, щоб огірки не пустили сік і не розкисли.

Викласти заправлений вміст у гарну миску або утрамбувати у формочки. В останньому варіанті подати порційно на тарілці.

Щоб зробити блюдо привабливішим, прикрасити зеленню.

Як Ви, напевно, встигли помітити, приготувати такий варіант можна досить швидко. А знаєте, який він виходить ніжний та смачний?! Ні? Тоді спробуйте обов'язково приготувати його!

Листковий салат з шинкою та болгарським перцем

Це просто шедевр, я вам скажу! Стільки смачних продуктіві все в одному місці, ну хіба це не чудово. Відмінний варіант, який шикарно виглядатиме на святковому столі.

А часом можна побалувати себе таким і у будні.

Ваші улюблені будуть у захваті і від такої подачі та від смаку!

Нам знадобиться:

• 250 грам шинки
• 130 грам сиру
• 300 грам томатів
• 250 грам солодкого болгарського перцю
• 160 грам майонезу

Приготування:

1. Овочі ретельно промити та видалити з них непотрібні запчастини. З перців насіння та хвостики. Томати розрізати навпіл і ложкою видалити серединку із соком та насінням, а також вирізати плодоніжку.

Внутрішності помідор, надалі, можна буде використовувати в іншій страві, наприклад для приготування томату.

Салат буде красивішим і яскравішим, якщо візьмете перець різних кольорів, наприклад жовтий і червоний.

2. Потім нарізати овочі та шинку дрібною соломкою і помістити в різні миски.

3. Сир натерти в окрему тарілочку на дрібній тертці. Найкраще, якщо зробити це через дрібні грати, буде ніжніше і смачніше.

4. На блюдо, в якому базуватиметься наш салат поставити роз'ємну форму.

Всі компоненти збиратимемо на ньому шарами, де кожен, крім останнього, буде покритий сіточкою з майонезу. Отже, першою на дно форми кладу м'ясну нарізку, потім перець упереміш – жовтий і червоний, потім помідори.

5. Заключним шаром викладаємо сир.

Якщо плануєте поверх нього якусь прикрасу з овочів, то можна і сирний шар злегка приправити майонезом, щоб це вбрання краще трималося на поверхні.

6. Поставити заповнену форму в холодильник, щоб при її знятті у нас нічого не розвалилося. Потримати там приблизно з годину. Потім дістати страву та прибрати її.

Тепер можна прикрасити верхівку. Я вибрала простий спосіб і прикрасила залишеними смужками перцю. На мій погляд, вийшло зовсім непогано. А якщо врахувати, що готувала я його до вечері, то зовсім чудово!

Ось такий простий листковий майже «торт» у нас вийшов. Смачно, яскраво та красиво! Вашим коханим обов'язково сподобається!

Рецепт дуже смачного салату з сиром та печерицями

Ця страва для тих, хто любить ніжне поєднаннягрибочків та м'яса. А як не любити, коли це сусідство дуже смачне! Ще й укладене шарами – просто захоплення!

Думаю, що спробувавши один раз цей варіант, Ви, безсумнівно, захочете його ще й ще.

Нам знадобиться:

• П'ять яєць
• Дві картошини
• Одна морква
• Двісті грам шинки
• Триста грам сиру
• Двісті грам консервованих печериць
• Один невеликий пучок зеленої цибулі
• Майонез для заправки

Приготування:

1. Спочатку запечемо до готовності картопля і морква зі шкіркою «пакетним» способом у мікрохвильовій печі.

Потім остуджуємо овочі в холодній воді, очищаємо від мундира і подрібнюємо на великій тертці в різні миски, або просто залишаємо у двох різних купках на дошці.

2. Яйця відварюємо та охолоджуємо в холодній воді, очищаємо від шкаралупи. Тепер пропускаємо їх, а також сир, через тертку в окремі тарілки.

3. Шинку та печериці (а можна й інші грибочки) нарізаємо дрібною соломкою в різний посуд. Цибулю шаткуємо тонкими кільцями. Всі інгредієнти готові і ми можемо приступати до збирання нашого шедевра. Для цього ставимо роз'ємну форму на блюдо.

Залишіть кілька грибочків для прикраси нашого «красеня».

І так кожен «поверх» салату, крім останнього. Наступним викладаємо Зелена цибуляпотім яйце, печериці, м'ясо і морква. Останнім висипаємо сир.

Прикрашаємо зеленню петрушки та грибами. Краса вийшла просто не земна. Дуже красиво!

А коли наша страва трохи постоїть у холодильнику і кожен шар просочиться смачним соусом, то з'їдається така краса і смакота просто за дві секунди!

Простий рецепт з консервованою квасолею та сухариками

А зараз я хочу запропонувати до Вашої уваги ще один дуже простий варіант закуски для подачі на стіл. Якщо у Вас у холодильнику знайдуться потрібні продукти, то приготувати цю страву можна буде просто за дві секунди.

Особисто у мене завжди зберігається стратегічний запасконсервованих бобових та кукурудзи, а також, якщо гарненько поритися, то знайдеться і пачка сухариків.

Ну а придбати ковбасу та огірочки – це завжди простіше простого

Нам знадобиться:

• двісті п'ятдесят грам шинки
• банку консервованої квасолі
• банку консервованої кукурудзи
• триста грам свіжих огірків
• одна пачка житніх сухариків
• майонез до смаку
• сіль також до смаку

Приготування:

Насправді процес приготування всього салату зводиться до мінімуму. Якщо чесно, то тут і описувати особливо нема чого. Але все ж таки рецепт є рецепт, і він вимагає дбайливого до себе ставлення, тому запишемо його, як належить.

1. З консервованої кукурудзи та квасолі злити рідину. Намагатись злити її таким чином, щоб рідини не залишилося зовсім. Зазвичай я роблю це насамперед. Зливаю її через сито, і залишаю на якийсь час просто в ньому. Тобто поки що готую решту інгредієнтів.

Мені подобається в цьому рецепті використовувати велику червону квасолю. З нею страва виглядає найефектніше. Але взагалі, звичайно ж, можна взяти і ту, яка є на той час.

2. Шинку нарізати середніми кубиками. Відправити нарізку в глибоку мисочку, куди зберемо решту компонентів страви.

3. Точно також нарізати і огірок. Якщо плоди великі та їх шкірка товстувата, то її краще очистити. У цьому випадку, страва вийде ніжнішою по сприйняттю.

4. Залишити кілька квасолін і зерен кукурудзи для прикраси, все, що залишилося, відправити в миску.

5. Додати майонез. Якщо використовувати тільки його для Вас дуже поживно, можна взяти 50% сметани і стільки ж майонезу.

Перемішати вміст і скуштувати його на солоність. За бажання можна додати сіль за смаком. А якщо хочеться, щоб склад був трохи пікантнішим, то можна всипати ще й меленого перчика.

6. Коли смак Вас повністю влаштує, викласти суміш на тарілку у вигляді гірочки. Зверху прикрасити житніми сухариками, і з боків розкласти овальні червоні боби і розкидати яскраву кукурудзу.

Виходить дуже гарно.

Страву можна одразу ж подати до столу.

Якщо плануєте подачу пізніше, не заправляйте його відразу. Нехай постоїть у холодильнику навіть не перемішаний. Найсмачнішим він виходить, коли всі спеції та соуси додаються безпосередньо перед їжею.

Макаронний пікантний салат «Італія» з шинкою та помідорами

Таку страву готують у сонячній Італії. А дізнавшись, як це робиться, можна поринути в цю сонячну атмосферу і приготувати смачний ситний салат у себе на кухні.

А потім влаштувати з родиною вечерю в італійському стилі.

Правда чудово! Ваші близькі будуть у захваті.

Нам знадобиться:

• двісті грам шинки
• одне куряче філе
• двісті грам макаронів
• три помідори
• невеликий пучок зелені петрушки
• майонез до смаку
• сіль, перець за смаком
• олія оливкова половина чайної ложки

Приготування:

1. Насамперед займемося макаронами. Беріть вироби твердих сортів, щоб вони зберегли форму після варіння. Дуже красиво виглядають спіральки чи бантики. Хоча, дивіться самі, може Вам захочеться змінити традицію.

Їх, звичайно ж, потрібно відварити. Напевно, всі вміють це робити, тому розповідати тут про те не буду.

Єдине, на що потрібно звернути увагу, так це на те, що варити їх до повної готовності не потрібно. Вони мають варитися до стану «альденте», то це називається в Італії. Тобто це практично стан напівготовності, хоч і не зовсім.

Якщо від напівготовності до готовності одна відстань, то нам потрібно зупинитися приблизно на півдорозі.

2. Після закінчення варіння відкинути вироби на друшляк і дати стекти воді. Потім налити трохи оливкової олії і струсити, щоб макарони не прилипли одна до одної.

3. А поки що вони варяться нарізати все інше. У нас має бути заздалегідь відварена куряча грудка. Її також потрібно встигнути до цього часу охолодити. Залишиться її лише нарізати тонкою соломкою та все.

4. Аналогічно нарізати шинку. В принципі, можна обійтися в даному варіанті і нею однією, без курячого м'яса. Але коли використовується два види м'ясного продукту, смак страви стає багатшим.

5. У двох помідорів видалити насіння та навколонасінний сік. Якщо різати з усім цим господарством, то вміст вийде рідким і точно попливе. Ми такого результату не хочемо, тому й забираємо рідку складову плоду.

Томат, що залишився цілим, і частини, з яких витягли серцевину, порізати кубиками.

6. З'єднати всі нарізані компоненти у глибокій мисці.

Туди ж помістити нарізану дрібнішу петрушку. Бачила, що такий салат готують і з кропом, може бути такий варіант. Але в оригіналі все ж таки готувати варто саме з петрушкою.

7. І наостанок додати в миску макаронні вироби, що охолонули.

8. На завершення посолити і поперчити нашу страву за смаком і додати 2-3 столові ложки майонезу.

Хоча тут також дивіться самі. Може Ви захочете трохи більше соусу, або, навпаки, трохи менше. Покладайтеся на свій смак, і все буде чудово.

9. Ось, загалом і все. Вміст можна красиво викласти на блюдо та подавати до столу. Кожен покладе собі на тарілку стільки, скільки потрібно.

А якщо він незабаром повернеться за добавкою, то це італійська страваприпало до смаку. Чому особисто я дуже рада!

Відео про те, як приготувати млинець «Пеньок з опеньками»

І на закінчення не можу залишити цю добірку без цього найсмачнішого варіантусалату. Він, звичайно ж, дещо складніший, ніж усі інші, але це того варте.

Ви тільки подивіться, як він гарно виглядає. Справжній пеньок із опеньками.

Такий варіант задля буднів. Зазвичай господині готують його на свята – на дні Народження, Новий рік. Для нього необхідно спекти млинці. Потім приготувати кілька начинок. І потім почнеться найцікавіше.

Втім, розповідати не буду. Тут важлива інтрига, і якщо чесно, то навіть дивитися процес приготування цікаво, не те, щоб робити самостійно! Така творчість!

Загалом все можливо, і якщо у Вас є бажання створити такий кулінарний шедевр, то я впевнена, що у Вас все вийде.

Чудові варіанти простих і не дуже простих, але обов'язково смачних салатів, чи не правда?

Помітили, що готуються багато хто з них на раз-два, без будь-яких особливих проблем, легко, просто, швидко. Чудові варіантидля урочистого застілля або просто для вечері з улюбленою родиною.

Готові варіанти можна подавати як просто в красивій глибокі мисочки, так і укладати у вигляді листкового кола з вишуканим оформленням, на велику плоску страву. Або подавати персонально кожному на тарілці, для їх оформлення зараз продаються кулінарні кільця невеликого діаметру.

Також чудовою ідеєюдля порційної подачі є салати-коктейлі. Завжди доречно, дуже вишукано, на мій погляд і завжди приємно!

Обов'язково прикрашайте свої найсмачніші стравидля себе та коханих! Подивіться, наскільки красиво можна прикрасити одне з них до зустрічі Нового Року. Дуже просто, а як вишукано виглядає. Якщо хочете подивитися рецепт, там і відео є.

Сподіваюся, Ви вибрали з наших рецептиків щось цікаве, що Вам сподобалося найбільше. Якщо ж сподобалася вся добірка, то це взагалі чудово!

А взагалі, друзі, готуйте завжди лише з коханням! І у Вас завжди все буде виходити!

Приємного для всіх апетиту!