Салат із консервованою квасолею – ситна закуска з яскравим інгредієнтом. Рецепти смачних та простих салатів з консервованою квасолею та іншими продуктами

Щоб урізноманітнити звичний раціон цікавою і не зовсім звичайною стравою, приготуйте салат із консервованою квасолею. Основний інгредієнт частування має у своєму складі безліч корисних мікроелементів, а тому ідеально вписується в правильне зимове меню. Зробити цей салат дуже просто і швидко, якщо мати в запасі кілька хороших рецептів.

Салат з квасолею та сухариками

Смачна, пісна і дуже пікантна страва. Для його приготування потрібно лише 15 хвилин вільного часу.

Перелік продуктів:

квасоля консервована – 1 б.;
кукурудза – 1 б.;
часник – 1 зубчик;
сухарики – 1 упаковка;
майонез чи сметана – 45 г;
кінза чи петрушка – пучок.

Етапи роботи:

Щоб зробити салат із квасолею та сухариками, спочатку промиваємо зелень, прибираємо зайву вологу рушником, рубаємо на дрібні елементи.
У глибокій ємності з'єднуємо сухарики з консервованою квасолею, з якою слід злити рідину.
Додаємо кукурудзу, пропущену через прес зубчик часнику, зелень.
Перемішуємо інгредієнти.
Майонез вводимо в салат тільки перед безпосередньою подачею, інакше сухарі розм'якнуть, і смак частування виявиться зовсім іншим.

Порада. Сухарі краще брати зі смаком салямі, бекону або якихось копченостей.

З червоною консервованою квасолею

Колір основного інгредієнта немає особливого значення. Але салат «Хвилина» з консервованою квасолею червоного кольору виглядатиме дуже оригінально. Важливо використовувати бобові тільки у своєму соку. Варіант із томатним соусом для цього рецепту не підходить.

складники:

буженина – 310 г;
сухарики – 1⁄2 упаковки;
солоні огірки – 2 шт.;
майонезний соус – 3,5 ст. л.

Етапи приготування:

М'ясо нарізаємо соломкою, як і солоні огірки.
З квасолі прибираємо розсіл.
Змішуємо в глибокій ємності буженину, основний компонент та огірки.
Заправляємо салат соусом, перемішуємо компоненти.
За 5 хвилин до подачі всипаємо сухарики, ще раз заважаємо.

З куркою

Наступний рецепт допоможе приготувати багатий на білок салат, що підходить навіть для тих, хто сидить на строгій дієті.

Необхідні компоненти:

куряче філе – 2 шт.;
консервована квасоля – 1 б.;
сметана – 3 ст. л.;
часник – 2 зубчики;
горіхи волоські – 125 г;
сіль, перець мелений - щіпка.

Салат з білою консервованою квасолею буде чудовою прикрасою для вашого столу. Такий салат, як правило, готується дуже швидко, адже найголовніший інгредієнт уже готовий.

Білу квасолю дуже багато використовують у турецьких та мексиканських салатах. Причому, здавалося б, інгредієнт один і той же, але смак яскраво показує, наскільки ж відрізняються ці країни. Так що, навіть якщо ви приготуєте два салати з білою квасолею, вони дуже відрізнятимуться.

А щоб у салаті не заважав нудотний смак консервованого квасолевого соку, перед приготуванням обов'язково промийте консервовану квасолю. А щоб у салаті не було зайвої рідини, відкиньте квасолю на сито або друшляк.

Як приготувати салат з білою консервованою квасолею - 15 різновидів.

Дуже смачний салат, який завжди можна приготувати нашвидкуруч. Головне заздалегідь зварити квасолю.

Складові:

Цибуля - 1 шт.
Перець солодкий – 1 шт.
Вершкове масло - 100 г
Часник – 4 зуб.
Масло рослинне
Томатна паста
Винний оцет.

Приготування:

Цибулю чистим натираємо на дрібній тертці. Часник чистимо і натираємо на тертці. Зелень дрібно рубаємо.

Перець очистимо від насіння та дрібно нарізаємо. Змішаємо зварену квасолю, перець, винний оцет, томатну пасту, олію, винний оцет, цибулю, часник, зелень. Все добре перемішаємо і приберемо в холодильник для остигання.

Смачного.

Піяз - це традиційний турецький салат, який не тільки дуже ситний, але й дуже смачний.

Складові:

Квасоля біла консервована - 500 г
Зелена цибуля
Петрушка
Томат - 1шт.
Яйця курячі – 2 шт.
Оливки – 10-15 шт.
Сік половини лимона

Приготування:

Залити квасолю склянкою оцту. Томат дрібно нарізаємо. Яйця відварити круто. Зелень дрібно порубати. Квасоля повинна просочитися оцтом, це піде приблизно 15-20 хвилин. Потім відкинемо квасолю на друшляк, як тільки зайва рідина піде, відправляємо квасолю в салатник. Змішаємо всі інгредієнти в салатнику, солимо заливаємо олією та соком лимона. Прикрасимо салат великими шматочками яєць та оливами.

Готувати це салат, втім так само, як і їсти - одне задоволення.

Складові:

Солоний огірок – 4 шт.
Морква – 1 шт.
Яйця – 3 шт.
Цибуля - 1 шт.

Приготування:

Моркву варимо, чистимо і нарізаємо дрібними шматочками. Цибулю чистимо і рубаємо дрібним кубиком. Огірочки нарізаємо на маленькі шматочки. Яйця варимо круто, чистимо і нарізаємо дрібним кубиком. Всі інгредієнти змішаємо та заправимо майонезом.

Смачного.

Дуже ситний і простий салат для любителів квасолі.

Складові:

Ковбаса – 200 г
Цибуля - 1 шт.
Сир твердий - 50 г
Огірок – 1 шт.
Зелень

Приготування:

Ковбасу нарізаємо на кубики. Сир трьом на великій тертці. Квасолю відкинемо на друшляк, щоб стек сік. Цибулю чистимо і нарізаємо дрібним кубиком. Огірок дрібно нарізаємо. Зелень рубаємо. Всі інгредієнти змішаємо та заправимо майонезом.

Смачного.

Такий салат можна подавати на обід або вечерю у будній день, а можна прикрасити та подати на святковий стіл.

Складові:

Пекінська капуста – 1 шт.
Яйця – 4 шт.
Огірки – 2 шт.
Квасоля біла консервована - 1 шт.

Приготування:

Яйця відварити круто. Пекінську капусту дрібно нарізаємо. Огірки нарізаємо кубиками. Коли яйця повністю охолонуть, почистимо їх та нарізаємо дрібним кубиком. Всі інгредієнти змішаємо та заправимо майонезом.

Смачного.

Красива і дуже смачна страва, яка на додачу дуже швидко готується.

Складові:

Фіолетовий лук - 0,5 шт.
Квасоля біла консервована - 250 г
Тунець консервований - 200 г
Томати черрі – 10 шт.
Зелень
Сік половини лимона
Гірчиця – 10

Приготування:

Фіолетовий лук нарізаємо пір'ям.

Тунець поділяємо на волокна. Квасоля промиємо у холодній воді. Томати черрі нарізаємо навпіл. Зелень промити та обсушити. Зелень дрібно порубати. Змішаємо гірчицю, масло|мастило|, кок лимона, перець, сіль|соль| все добре перемішаємо. Заправити соусом салат. Смачного.

Смачного.

Для того щоб цей салат вийшов ще смачнішим і соковитішим змішайте сметану і майонез у рівних пропорціях.

Складові:

Куряча грудка - 100г
Квасоля біла консервована - 200 г
Картопля – 2 шт.
Морква – 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Яйця – 3 шт.

Приготування:

Насамперед підготуємо інгредієнти. Для цього відваримо куряче філе, квасолю, картопля та яйця. Після повного остигання куряче філе розберемо на волокна і обсмажимо на невеликій кількості олії. Картопля чистим і нарізаємо дрібним кубиком. Яйця чистим нарізаємо дрібним кубиком. Морква чистим та трьом на великій тертці. Цибулю чистимо і нарізаємо на невеликі шматочки. Дрібно рубаємо зелень. Всі інгредієнти змішаємо та заправимо майонезом та сметаною. За бажанням салатик можна посолити і поперчити.

Смачного.

Щоб салат був смачним, необов'язково використовувати якісь екзотичні інгредієнти, достатньо поєднувати в ньому найсмачніші та найсвіжіші продукти.

Складові:

Стебла Селера - 100 г
Морква – 100 г
Квасоля біла консервована - 100 г
Цибуля фіолетова - 0,5 шт.
Часник - 50 г
Цибуля біла - 100 г
Винний оцет

Приготування:

Моркву чистимо і нарізаємо тонкою, тонкою соломкою. Селеру нарізаємо півкільцями. Білий і фіолетовий лук чистим, нарізам пір'ям. Всі інгредієнти змішаємо в одній салатниці і заправимо оцтом та олією

Салат простий і не оригінальний, зате він дуже очний ситний.

Складові:

Квасоля червона - 100 г
Квасоля біла консервована - 100 г
Петрушка - 1 пучок
Кріп - 1 пучок
Зелена цибуля - 1 пучок
Часник – 2 зуб.

Приготування:

Як відомо, квасоля дуже довго вариться. Щоб скоротити час варіння, можна замочити її на ніч у фільтрованій чистій воді. Після цього промити і поставити на вогонь варитися. Поки квасоля вариться дрібно порубати зелень. Часника можна додати більше, а можна взагалі від нього відмовитися. Білу консервовану квасолю відкинемо на друшляк, щоб стек сік.

Після того як квасоля охолоне змішаємо її із зеленню, додамо часник, сіль та перець. Заправимо салат олією.

Смачного.

Мексиканський салат у найкращих традиціях Дона Карлоса.

Складові:

Біла квасоля консервована - 100 г
Кукурудза – 100 г
Чорна квасоля - 100 г
Червона квасоля -100 г
Червоний перець – 1 шт.
Зелений перець – 1 шт.
Червона цибуля - 1 шт.
Лимон
Цукор - 20 г
Кумін
Червоний перець
Кінза

Приготування:

Квасоля можна використовувати консервовану, а можна свіжу. Тоді квасолю необхідно зварити. У будь-якому випадку, відкинемо квасолю та кукурудзу на друшляк. Цибулю дрібно нарізаємо. Перець чистимо від насіння та нарізаємо на кубики. Усі інгредієнти змішаємо.

Тепер приготуємо соус.

Розкочуємо лайм і вичавимо з нього сік. З четвертинки лимона теж вичавимо сік. Сік лимона та лайма змішаємо з маслом. Зіру, кумін та червоний перець подрібнимо у ступці та додамо до соусу. Часник роздавимо і додамо в соус. Все добре перемішати, додати цукор і знову добре перемішати. Виймаємо з соусу великі шматочки часнику та заправляємо салат.

Смачного.

Дуже простий і смачний салат із розряду гість на порозі або каша із сокири.

Складові:

Морква – 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Огірочки мариновані – 5 шт.
Часник
Сухаріки

Приготування:

Відкинемо квасолю на друшляк, щоб стекла рідина. Цибулю нарізаємо на дрібні шматочки. Морква три на великій тертці. На сковороду наливаємо трохи олії та обсмажимо цибулю та моркву до м'якості. Огірочки нарізаємо на маленькі шматочки. Змішаємо усі інгредієнти.

Заправимо майонезом і додамо часник.

Сухарики додаємо перед подачею, щоб вони не втратили смак.

Смачного.

Назва салату походить із-за барвистого зовнішнього вигляду салату.

Складові:

Квасоля консервована біла - 300 г
Квасоля консервована червона - 300 г
Кукурудза консервована – 200 г
Томати – 2 шт.
Капуста – 300 г
Зелень

Приготування:

Відкинемо консервовані продукти на друшляк. Томат нарізаємо кубиками. Дрібно шаткуємо капусту. Змішаємо усі інгредієнти. Нарізаємо зелень і додаємо в салат. Заправимо салат майонезом та сіль.

Добре перемішати.

Смачного.

Дуже характерний та неймовірно смачний салат.

Складові:

Квасоля консервована біла - 200 г
Яловичина - 300 г
Кінза - 1 пучок
Часник - 3зуб.

Приготування:

Щоб салат вийшов особливо смачним, відваримо яловичину зі спеціями. Попередньо зачистимо м'ясо від плівок та зайвого жиру, заллємо водою і додамо запашний перець, лавровий лист, сіль, чебрець. Варимо м'ясо до готовності періодично знімаючи піну. Квасолю відкинемо на друшляк, а потім перекладемо в салатник. М'ясо після повного остигання нарізаємо кубиками. Часник дрібно подрібнимо. Зелень дрібно порубати. Салат заправимо майонезом і добре перемішуємо.

Смачного.

Дуже ніжний та смачний салат, який скрасить Ваш святковий стіл.

Складові:

Груша – 2 шт.
Квасоля біла консервована - 1 банка
Куряча грудка - 200 г
Зелень

Приготування:

Курячі грудки необхідно відварити до готовності.

Щоб куряче м'ясо в салаті було ще смачніше, зваримо її з лавровим листом та запашним перцем.

Після повного остигання розберемо м'ясо на волокна. Квасолю відкинемо на сито, дамо стекти соку. Грушу очистимо від серцевини. Нарізаємо грушу дрібним кубиком. Зелень дрібно порубати. Всі інгредієнти змішаємо та заправимо майонезом.

Дуже цікавий варіант приготування салату із консервованою рибою. Смачно, просто та не дорого.

Складові:

Квасоля консервована біла - 1 банка
Огірок свіжий – 1 шт.
Картопля – 2 шт.
Перець жовтий – 1 шт.
Зелень
Сардинелла - 1 банк
Салатне листя

Приготування:

Картопля відварити.

Можна приготувати картоплю та швидше. Кладемо картоплю в салафановий пакет, зробимо проколи і зав'яжемо. Відправляємо пакет у мікрохвильову піч і вмикаємо на 10 хвилин.

Огірок нарізаємо тонкою соломкою. Перець нарізаємо брусочками. Квасоля промиємо в проточній воді і відкинемо на друшляк, щоб позбутися зайвої рідини. Салатне листя миємо і рвемо на невеликі шматочки. Зелень дрібно рубаємо. Рибку розімнемо в банку вилочкою. Всі інгредієнти змішаємо та заправимо олією. Смачного.

Салати з білої квасолі дуже смачні та містять багато поживних та корисних речовин. Готують із білої квасолі гарячі страви та салати. Розглянемо кілька цікавих рецептів.

Салат з білою квасолею та горіхами

Поєднувати такий продукт як квасоля можна з різними інгредієнтами, навіть із яйцем та горіхами. Виходить дуже смачно.

Інгредієнти для приготування:

2 яйця;
2 ст. ложки волоського горіха;
банку квасолі;
зубчик часнику;
чайна ложка оцту;
спеції та майонез.

Приготування салату:

Злийте рідину з квасолі та висипте боби в салатницю.
Яйця зваріть і дрібно наріжте.
Горіхи подрібніть і додайте|добавляйте| до квасолі.
Приготуйте заправку: добре перемішайте майонез, сіль, подрібнений часник та дрібку цукру.
Усі інгредієнти перемішайте та заправте приготованим соусом.

Подавайте салат з білою консервованою квасолею і горіхами через 10 хвилин після приготування, щоб він просочився.

Рецепт салату з білою квасолею та грибами

Готувати страву можна, використовуючи консервовану та варену квасолю. Що стосується грибів, віддайте перевагу печерицям.

Салат з білої консервованої квасолі, фото і рецепт якого написаний нижче, заправляйте оливковою або соняшниковою олією, але можна використовувати соуси і .

Складові:

цибулина;
300 г квасолі вареної або консервованої;
500 г грибів;
3 яйця;
пучок зелені;
олія соняшникова.

Приготування:

Якщо ви берете сиру квасолю, добре відваріть, після варіння посоліть та промийте боби холодною водою. З консервованої квасолі просто злийте воду.
Гриби і цибулину наріжте і трохи загасіть, поки|доки| повністю не випарується рідина.
Яйця зваріть і подрібніть ножем, вилкою чи натріть на тертці.
Інгредієнти перемішайте у салатниці.
Дрібно поріжте зелень і додайте в салат, який необхідно заправити олією.

Салатик відмінно підійде тим, хто не любить жирну та калорійну їжу. Квасоля майже не містить жирів, хоча і є найкалорійнішим підвидом із усіх культур бобових. У ній багато білка та вітамінів, які добре засвоюються організмом.

Нам потрібно:

5 маринованих огірків;
250 г шинки;
склянку консервованої або вареної квасолі;
4 ложки майонезу;
головка червоної цибулі.

Салат з квасолею є дуже ситною стравою, після якої точно ніхто не піде голодною. До того ж у бобових міститься безліч корисних речовин, які зберігаються навіть у консервах. Рецептів салатів з квасолею дуже багато, оскільки із цим продуктом поєднуються практично всі інгредієнти. Можна користуватися вже перевіреними варіантами або самостійно придумати нове блюдо, враховуючи власні переваги.

Салат з консервованою квасолею можна приготувати як легку дієтичну страву, доповнивши її свіжими і консервованими овочами. У цьому випадку варто заправити його олією або нежирним майонезом. Любителям більш поживних страв краще поєднувати квасолю з м'ясом (ковбаса, відварена або смажена яловичина), сиром (твердим або плавленим), картоплею та грибами.

Залежно від вибраного рецепту для салату може знадобитися червона, біла або зелена квасоля. Вони відрізняються і за смаком, і на вигляд у салаті. При цьому різні види квасолі консервують по-різному. Для багатьох страв знадобиться не лише квасоля, а й той соус, у якому вона була замаринована.

Салати з консервованою квасолею часто з'являються на святкових столах, та й у повсякденному житті ніщо не заважає побалувати себе та близьких смачною та корисною стравою. Його достатньо прикрасити свіжою зеленню і відразу ж подавати до столу.

Дуже простий, але при цьому незвичайний салат, який стане приємною різноманітністю для сімейного обіду чи вечері. Всі необхідні інгредієнти напевно знайдуться в холодильнику, та й їхня підготовка забере не більше 5 хвилин. За аромат страви цілком відповідає петрушка, тому зелень обов'язково має бути свіжою. Можна просто порвати її руками прямо в тарілку, щоб сік не залишився на дошці.

Складові:

1 банка червоної консервованої квасолі;
1 огірок;
100 г вареної ковбаси;
100 г твердого сиру;
1 пучок петрушки;
2 ст. л. майонезу;
Сіль.

Спосіб приготування:

Ковбасу нарізати соломкою середньої величини та висипати в салатницю.
Огірок нарізати соломкою, натерти сир на великій тертці і відправити в загальну тарілку.
Додати подрібнену петрушку та квасолю без рідини.
Посолити салат за смаком, заправити майонезом та ретельно перемішати.

Цікаве із мережі

Для цього салату дуже важливо вибрати квасолю у власному соку, щоб залишки соусу не перебивали аромат грибів. Така страва за поживними властивостями складе гідну конкуренцію будь-яким м'ясним продуктам, при цьому в ньому знайдеться набагато більше корисних речовин. Сухарики можна купити в пачці, віддаючи перевагу нейтральним смакам, або просто підсушити білий хліб на сухій сковороді.

Складові:

1 банка білої консервованої квасолі;
1 морква;
1 цибулина;
1 банка консервованих печериць;
4 ст. л. майонезу;
3 ст. л. рослинного масла;
2 жмені сухариків;
Сіль перець.

Спосіб приготування:

Печериці та квасоля дістати зі баночки і дати рідині стекти.
Овочі почистити, нарізати моркву тонкою соломкою, а цибуля – кубиками.
На сковороді розігріти олію, викласти цибулю та моркву.
Овочі посолити та поперчити, обсмажити до готовності, потім остудити.
Змішати в салатниці квасолю, сухарики, обсмажену цибулю та моркву.
Гриби нарізати пластинками або четвертинками та додати до решти інгредієнтів.
При необхідності досолити салат та заправити страву майонезом.

Багатьом овочеві салати здаються недостатньо ситними, але з додаванням картоплі та квасолі ця страва точно не викличе подібних відчуттів. Крім того, салат виходить дуже яскравим завдяки різноманітності колірної гами його складових. Гірчицю слід додавати, відштовхуючись від її гостроти та регулюючи кількість на власний розсуд.

Складові:

4 картоплини;
1 болгарський перець;
1 солоний огірок;
1 червона цибуля;
2 ст. л. лимонного соку;
1 пучок кропу;
1 банку квасолі у власному соку;
5 ст. л. рослинного масла;
Гірчиця.

Спосіб приготування:

Огірок та болгарський перець нарізати кубиками, кріп дрібно порубати.
Цибулю нарізати тонкими кільцями і полити лимонним соком, залишити на 10 хвилин|мінути|.
Картопля відварити в мундирі до готовності, остудити та очистити.
Відварену картоплю нарізати кубиками приблизно того ж розміру, що й овочі.
З квасолі злити рідину, перекласти вміст баночки в друшляк і дати стекти залишкам соусу.
Усі підготовлені інгредієнти з'єднати в одній мисці, посолити та поперчити.
В окремій тарілці змішати олію та гірчицю, заправити отриманим соусом салат.
Все ретельно перемішати і одразу подавати до столу.

Тепер ви знаєте, як приготувати салат із консервованою квасолею за рецептом з фото. Смачного!

Салат з консервованою квасолею – це дієтична, але водночас дуже поживна страва. При правильно підібраних інгредієнтах воно легко замінить звичні майонезні салати і надасть святковому столу більш насиченого вигляду. Щоб здивувати гостей або порадувати близьких смачною новинкою, слід ознайомитись з декількома рекомендаціями, як приготувати салат із консервованою квасолею:
Перед тим як готувати салат, потрібно злити з квасолі рідину і дати залишкам повністю стекти. Для цього зручно використовувати друшляк.

Якщо під рукою опинилася лише квасоля, консервована в соусі, її потрібно ретельно промити перед додаванням до салату.

За бажанням соус з квасолі можна використовувати як частину заправки. Але треба переконатися, що його смак поєднується з рештою інгредієнтів.

Салатам із майонезною заправкою потрібно дати деякий час настоятися, щоб усі інгредієнти добре вбрали соус.

Одним із найцінніших харчових продуктів є квасоля, він рекордсмен за вмістом білка, вітамінів групи В, кальцію, магнію та заліза. Закуска з квасолі завжди виходить дуже ситною та калорійною, вона чудово підійде для святкового застілля. А якщо нагрянуть несподівані гості, а в холодильнику є консервована квасоля, то салат із неї готується за лічені хвилини.

Також можна експериментувати і додавати різні інгредієнти, наприклад свіжий огірок або консервовану кукурудзу, ковбасу або м'ясо, мариновану ріпчасту або свіжу зелену цибулю. Нижче рецепти смачних та корисних салатів на основі бобів квасолі.

Як приготувати квасолю для салату, якщо немає консервованої

Ідеальний варіант для салату - консервована квасоля, вона готова до вживання, в міру солона, з приємним смаком маринаду. Якщо немає під рукою заповітної баночки, а дуже хочеться салату, залишається приготувати її самостійно, це ще й економія сімейного бюджету.

Як приготувати:

Спочатку квасолю необхідно перебрати, прибрати зайве сміття, насіння, яке сильно відрізняється від інших. Далі квасоля відправити під струмінь проточної води.
Тепер два варіанти доведення квасолі до готовності - або одразу ставити її на вогонь варитися, або замочити, і тільки потім варити.
Найкраще другий варіант, оскільки час варіння скорочується, готове насіння зберігає форму, не перетворюючись на кашу в салаті. Час замочування плодів – від 6 до 8 годин, можна це зробити увечері, а вранці зварити квасолю та приготувати салат.
Час варіння і для білих, і для червоних бобів, однаковий – 1 год. Після цього воду треба злити, а саму квасолю охолодити.

Смачний салат з квасолею.

Салат - унікальна страва, що вітає всілякі експерименти. Іноді достатньо зібрати в будинку наявні продукти, потерти їх або порізати, змішати і заправити будь-яким соусом або просто маслом. А якщо в такий мікс додайте ще трохи відвареної або консервованої квасолі, то їдці будуть у захваті.

Час приготування: 35 хвилин

Кількість: 4 порції

складові

Цибуля: 1 шт.
Морква: 1 шт.
Квасоля сира: 0.5 ст.
Ковбаса: 150 г
Яйця: 2-3 шт.
Майонез: 2-3 ст. л.
Рослинна олія: 1 ст. .
Сіль, зелень: за смаком

Інструкція приготування

Рецепт салату з квасолею та сухариками

Досвідченим шляхом господині з'ясували, що одним із добрих «компаньйонів» для квасолі в салаті стають сухарики. Їх можна приготувати самим або користуватися готовими. Нижче рецепт салату із червоної консервованої квасолі із сухариками, а оскільки варити її не потрібно, це значно зменшує час приготування страви.

Продукти:

Консервована квасоля (червона) – 1 банк.
Кукурудза (консервована) – 1 банк.
Капуста (пекінська) – 1 невелика виделка.
Куряча грудка – 1 шт.
Сухаріки – 50 гр.
Майонез та сіль.

Алгоритм дій:

Перший етап приготування – відварювання курячої грудки за традиційним рецептом. Грудку промити, варити з цибулею, морквою, різними спеціями до готовності. М'ясо відокремити та охолодити.
Тепер можна приступати до другого етапу, власне, приготування салату. У глибокий салатник викласти квасолю та кукурудзу, попередньо злив маринад.
Пекінську капусту нарізати - що тонше, тим красивішим буде кінцевий результат.
Кубиками нарізати м'ясо, відправити у той самий салатник.
Додати трохи солі та майонез перемішати.
Сухарики додавати в останню чергу, безпосередньо перед подачею, так вони збережуть форму та консистенцію.

Салат обов'язково прикрасити зеленню, наприклад кропом, можна викласти частину сухариків зверху.

Салат з квасолею та куркою

Квасоля вважається досить важким продуктом для шлунка, тому салати за її участю вимагають «легших» продуктів, наприклад, овочів чи яєць. Якщо ж хочеться м'ясного салату з квасолею, то ідеальний варіант – відварена курка.

Продукти:

Квасоля консервована (найкраще біла, у томатному соусі) – 1 банка.
Куряче філе – з 1 грудки.
Яйця курячі – 3 шт.
Морква (використовується у свіжому вигляді) – 1шт.
Зелень – 1 пучок.
Для заправки – майонез чи майонез + сметана.

Алгоритм дій:

Найбільше часу потрібно для підготовки м'яса. Курячі грудки відварити, додавши для аромату прянощі та цибулину, а також сіль. До речі, виходить дуже смачний бульйон.
М'ясо дістати з бульйону, залишити у прохолодному місці. Після остигання нарізати у вигляді кубиків.
Відварити яйця у воді із сіллю, щоб краще чистилися. Нарізати смужками чи кубиками.
Моркву почистити, промити та натерти. Квасолю відцідити.
У глибокому салатнику з'єднати овочі та м'ясо. Заправити легким майонезом, можна поєднати його зі сметаною.
Зверху посипати зеленню, попередньо промити, підсушити і нарубати.

Рецепт салату з квасолею та яловичиною

Ідеальне м'ясо для квасолі – це курка, друге місце у яловичини, оскільки вона також відноситься до нежирних сортів. Дуже смачно виходить, якщо до салату до квасолі та яловичини додати солодкий болгарський перець, червону цибулю. Грузинські господині радять включити до складу підсмажені та розмелені волоські горіхи, які залишають приємний післясмак.

Продукти:

Яловичина відварена – 200 гр.
Червона квасоля (консервована) – 1 банк.
Перець солодкий, великий, бажано червоного кольору – 1 шт.
Червона велика цибуля – 1шт.
Волоські горіхи очищені – 50 гр.
Часник – 1-2 зубчики
Спеції, в ідеалі хмелі-сунелі + кінза.
Для заправки – винний оцет (1 ст. л.) та оливкова олія (5 ст. л.).

Алгоритм дій:

Для салату потрібна відварена яловичина, приготувати її краще заздалегідь з вечора, тоді вранці залишається лише нарізати охолоджене кубиками філе.
Червону квасолю процідити від маринаду.
Очистити цибулину, нарізати її тонкими півкільцями. Якщо вона має дуже гострий смак, краще обдати окропом: гіркота піде, і цибульний смак не гратиме головну роль у салаті.
Перець очистити спочатку від плодоніжки, потім від насіння, нарізати дуже тонкими смужками.
Горіхи волоські очистити від шкаралупи та перегородок, подрібнити, підсмажити на сухій сковороді, поки не з'явиться приємний яскраво виражений горіховий аромат.
Часник очистити і порубати якомога дрібніше. Кинзу (або іншу зелень, що є в будинку) промити, порубати.
З'єднати всі разом, посолити, заправити спеціями, зеленню, полити маринадом з оцту та оливкової олії.

Красива та смачна грузинська страва готова!

Як приготувати салат з квасолею?

Іноді так хочеться зробити м'ясний салат з квасолею, але ліньки займатися відварюванням курки або яловичини. Господині придумали замінити м'ясо ковбасою, виходить цілком симпатично, а якщо поекспериментувати і замість звичайної вареної ковбаси взяти сервелат, то можна дуже здивувати домочадців.

Продукти:

Помідори свіжі – 2 шт. середнього розміру.
Ковбаса "Сервелат" - 200 гр.
Часник – 1-2 зубчики.
Кріп – 1 пучок.
Сіль, майонез для заправки.

Алгоритм дій:

Готувати такий салат – мила справа, жодних тривалих підготовчих дій, типу замочування та відварювання квасолі, варіння овочів та м'яса.

Помідори промити під краном і нарізати часточками.
Часник очистити і також нарізати, тільки дуже дрібно.
Зелень промити, підсушити, рубати ножем або порвати на гілочки.
Ковбасу нарізати смужками, квасолю відцідити.
Змішати в салатнику та злегка заправити майонезом.

Частину зелені залишити для прикраси смачного та дуже швидкого салату!

Рецепт салату з квасолею та шинкою

Можна зробити квасоляний салат з будь-яким м'ясом, підійде курка чи яловичина, а ось від свинини краще відмовитись, надто жирна. Замість неї можна використовувати свинячу шинку, у цьому випадку ще й скоротиться час приготування, тому що м'ясо варити не потрібно.

Продукти:

Квасоля червона – 1 банка.
Шинка – 150 гр.
Яйця курячі – 2шт.
Помідори свіжі – 2 шт.
Сир твердий – 100 гр.
Часник – 1-2 зубчики.
Кріп – 1 пучок.
Заправка – майонез, сіль.

Алгоритм дій:

Підготовчий етап – варіння яєць – час 10 хвилин, у процесі додати сіль, тоді яйця легко відокремлюватимуться від шкаралупи.
Нарізати шинку, очищені яйця та помідори, можна однаковим способом, наприклад, кубиками або смужками.
Натерти чи нарізати сир. Злити маринад з Червона квасоля. Часник порубати. Кріп промити, видалити зайву вологу, нарізати.
З'єднати у глибокому салатнику, присолити, полити майонезом. Перемішувати дуже акуратно, щоб помідори не попливли, інакше салат втратить вигляд.

Фасолевий салат із шинкою, свіжими овочами та зеленню – найкращий початок дня!

Консервований тунець і квасоля – ідеальне поєднання салату

На запитання, чи можна готувати квасолевий салат з рибою, відповідь проста – природно, можна. Ідеальним «партнером» у гастрономічному дуеті для квасолі стає тунець. А консервована риба хороша ще й тим, що не потребує попередньої підготовки.

Продукти:

Квасоля червона – 1 ст. (або 1 банк).
Кукурудза консервована – 1 банку.
Тунець консервований – 1 банк.
Перець солодкий – 1 шт.
Огірок свіжий – 1 шт.
Цибуля червона – 1 шт.

Для заправки:

Оливкова олія (можна замінити рослинною).
Винний оцет (можна яблучний).
Лимонний сік - з ½ лимона.
Перець мелений гострий.

Алгоритм дій:

На першому етапі зварити квасолю, цей процес може зайняти час, тому її краще замочити. Найпростіший варіант - квасоля консервована, яку потрібно просто відцідити.
Те ж саме зробити з консервованою кукурудзою та тунцем. Рибу акуратно розім'яти вилкою.
Цибулю після очищення та миття нарізати півкільцями.
Ледве складніше підготувати перець. Його потрібно викласти на лист, запекти в духовці. Акуратно зняти шкірку, м'якоть перцю нарізати кубиками.
Для заправки змішати олію з оцтом, видавити сік із половинки лимона, посолити та додати перець.
Всі підготовлені продукти укласти салатник, перемішати, додати заправку.

Салат із квасолі та тунця у мексиканському стилі готовий!

Дуже смачний салат з квасолею та сиром

Смак та аромат справжньої Італії подарує салат із квасолі червоного кольору, помідорів та сиру. Якщо зробити таку смачну страву та подати до неї пляшечку червоного вина, то мрія про середземноморську подорож стає реальністю.

Продукти:

Квасоля червона – 1 стандартна банка.
Сир твердий – 100 гр.
Помідори – 3-4 шт.
Яйця курячі – 2 шт.
Часник – 2 зубки.
Ковбаса копчена – 100-150 гр.
Для заправки – майонез.

Алгоритм дій:

Яйця відварити, охолодити. Потім очистити, нарізати.
Помідори, бажано, щільні, промити, подрібнити в кубики.
Сир натерти. Ковбасу (можна замінити шинкою) нарізати дрібними брусками.
Зубки часнику порубати, квасолю відцідити.
Все змішати у глибокій ємності, заправити майонезом. Перекласти салат у гарну тарілку, прикрасити зеленню.

Хай живе Італія, з її природою, культурою та гастрономією!

Рецепт приготування салату з квасолею та яйцем

Квасоля сама по собі вважається досить калорійним продуктом - 333 ккал на 100 грам, у салатах з іншими інгредієнтами калорійність стає ще вищою, а ще майонез. У наступному рецепті жирний соус відсутній, тому салат виходить дієтичним.

Продукти:

Квасоля – 150 гр.
Цибуля – 150 гр.
Гриби – 300 грн.
Варені яйця – 2 шт.
Рослинна олія, сіль, перець.

Алгоритм дій:

Процес приготування салату починається з підготовки квасолі, її потрібно замочити та відварити. Після закінчення варіння відкинути на друшляк, охолодити.
Гриби та очищену цибулю промити, нарізати тонко, злегка обсмажити на олії.
Яйця проварити 10 хвилин|мінути|, відправити під холодну воду, очистити, натерти.
Все скласти в салатник, заправити олією (соняшниковою або будь-якою іншою, рослинною), можна додати сіль та перець.

Квасоля та яйця – це добре, але свою смачну нотку привнесуть і обсмажені гриби, а домочадці, безсумнівно, з'їдять до останньої ложки.

Простий салат з квасолею та огірками

Влітку зовсім не хочеться готувати навіть досвідченим та досвідченим кулінарам. Наступний рецепт допоможе вирішити проблему із салатом, не забираючи багато часу у господині.

Продукти:

Квасоля біла консервована – 1 банка.
Пекінська капуста – 1 виделка невеликого розміру.
Огірки свіжі – 2 шт.
Яйця варені – 4 шт.
Майонез (з метою зниження кількості калорій можна додавати рослинне масло або робити заправку з оцту, олії та лимонного соку).

Алгоритм дій:

Найскладнішим процесом стає варіння яєць, добре, що процес швидкий. Через десять хвилин яйця вийняти з окропу, охолодити. Зняти шкаралупу, нарізати кубиками.
Такими ж кубиками нарізати свіжі огірки, тонкою соломкою – пекінську капусту.
З'єднати нарізані продукти разом, додати до них квасолю (маринад із неї злити).
Залити майонезом чи заправкою.

Домочадці оцінять смачний і швидкий рецепт, у якому квасоля та огірки доповнюють один одного.

Рецепт салату з квасолею та кукурудзою

Консервовані овочі – горошок, кукурудза, квасоля – для багатьох господинь стають паличкою, допомагаючи готувати смачні та корисні для людей страви в рекордно короткі терміни. Є рецепти, де вони виступають дуетом або навіть тріо, і від цього лише салат лише виграє.

Продукти:

Квасоля біла у томаті – 1 банка
Консервована кукурудза – 1 банк.
Салат (листя) – 1 пучок.
Сир "Маасдам" - 100 гр.

Алгоритм дій:

За цим рецептом салат готується практично блискавично, квасоля та кукурудза готові, салат та сир теж.

З кукурудзи рідину треба злити, а томатний соус із квасолі залишити, він буде заправкою для салату.
Листя салату промити, підсушити паперовим рушником, порвати на шматочки або нарізати.
Укласти в салатник, туди відправити консервовані овочі, добре перемішати в томатному соусі від квасолі.
Сир нарізати акуратними кубиками та викласти поверх салату.

Швидко, дуже смачно – що ще потрібне домочадцям!

Салат з квасолею та помідорами

Середина літа багата на овочі, досвідчені господині встигають і заготовити їх на зиму, і побалувати рідних різними стравами, у тому числі і салатами. Швидко і легко зробити салат, у якому головні ролі відведені квасолі та помідорам, особливий смак страві додадуть сухарики, а аромат – часник.

Продукти:

Квасоля консервована – 1 банка.
Помідори – 4-6 шт.
Сухаріки – 1 упаковка.
Кріп та петрушка – 1 пучок.
Часник – 2-3 зубки.

Алгоритм дій:

Помідори для салату нарізати гарними кубиками, часник через прес, викласти в салатник.
Туди ж відправити квасолю, попередньо процідивши.
Зелень промити, промокнути серветкою (рушником), порубати, відправити салатник.
Заправити майонезом трохи, перемішати.
Сухарики викласти в салат, коли він стоятиме на столі, в такому разі вони залишаться хрусткими.

Як приготувати салат з квасолею та грибами?

Середина літа починає радувати овочами нового врожаю та першими грибами, чому б не поєднати їх разом. Біла відварена квасоля та лісові гриби добре поєднуються, а в зимовий час рецепт можна повторити, взявши консервовану квасолю та печериці.

Продукти:

Квасоля у зернах – 200 гр.
Печериці – 300 гр.
Морква – 1 шт.
Цибуля – 1 шт.
Петрушка.
Рослинна олія для обсмажування.

Заправка:

Рослинна олія
Часник – 2 зубки.
Сік 1 лимона.
Перець та сіль.

Алгоритм дій:

Квасоля на ніч замочити, вранці відварити у новій воді 1 годину, відкинути на друшляк.
Цибулину очистити, тонко нарізати, почати обсмажування на олії.
Очистити та натерти моркву. Відправити її до цибулі, продовжити обсмажування.
У цю ж сковороду додати нарізані смужками печериці. Овочі з грибами охолодити.
Приготувати заправку зелень нарізати.
З'єднати інгредієнти, полити заправкою, перемішати і настав час розкладати смакоти по порційних тарілках.

Дуже смачний і корисний салат з квасолею та морквою

Наступний рецепт підходить для людей, що сидять на дієті: квасоля заповнить нестачу білка в організмі, морква та болгарський перець – вітаміну С.

Продукти:

Квасоля червона – 1 банка.
Морква по-корейськи – 200 гр.
Перець болгарський – 2 шт. (зелений та жовтий).
Петрушка.

Для заправки:

Оливкова олія.
Сік половини лимона.
Сіль.

Алгоритм дій:

Найбільше часу йде на перці, їх потрібно очистити, прибрати хвостики та насіння, нарізати акуратними смужками.
Квасоля процідити, перекласти в глибоку тарілку. Туди ж відправити нарізані перці, корейську моркву.
В кінці додати вимиту та нарізану петрушку.
Для заправки: в олію вичавити сік із половинки лимона, додати сіль, розмішати.

Ще один салат у середземноморському стилі готовий, домочадців порадує калейдоскоп яскравих фарб та не менш яскравий смак!

Смачний салат із червоною квасолею

З усіх різновидів квасолі червона вважається найбільш корисною, в ній найбільше білка і вітамінів групи В. До того ж у салаті вона чудово виглядає, а в поєднанні з шинкою і сиром гідна з'явитися на королівському столі.

Продукти:

Квасоля червона консервована – 1 банку.
Сир твердих сортів – 300 грн.
Шинка – 300 гр.
Яблуко свіже – 2 шт.
Сіль, часник (2 зубки), майонез.

Алгоритм дій:

Найскладніше це приготувати квасолю, багато часу потрібно для замочування та відварювання. У цьому рецепті квасоля консервована, тому можна час приготування скорочується до мінімуму: її потрібно просто відцідити.
Сир та яблуко натерти (терка має бути з великими отворами).
Шинку нарізати – можна кубиками або смужками. Часник посікти або продавити через прес.
З'єднати, заправити готовим чи домашнім майонезом.

Для зменшення калорійності можна заправити несолодким йогуртом, додавши трохи солі, цукру і сік лимона. Дуже красиво такий салат виглядає, якщо викладати продукти шарами, перемазуючи майонезом/йогуртом.

Рецепт салату з білою квасолею

В останні роки все популярнішими стають теплі салати, які іноді замінюють другу основну страву. Біла квасоля стає головною у наступному рецепті, компанію їй складуть помаранчева морква, зелений та червоний перець.

Продукти:

Квасоля біла – 1 ст.
Морква – 1 шт. великого розміру.
Перець солодкий зеленого та червоного кольору – по 1 шт.
Масло рослинне.
Спеції, сіль.

Алгоритм дій:

Квасоля підготувати традиційним способом – замочити, відварити. Хвилин за десять до кінця варіння додати сіль, насіння має стати м'яким, але зберегти форму.
Цибулю, перець, очистивши і вимивши, нарізати тонко. Моркву нашаткувати.
З'єднати в салатнику разом із ще теплою квасолею, заправити олією. Спробувати, якщо потрібно додати сіль та трохи перцю.

Приємний пікантний смак готового салату додасть невеликий зубок часнику.

Квасоля відмінно поєднується з різними продуктами і може бути вдалим компаньйоном у салатах для багатьох овочів, м'яса, грибів. Як заправку можна використовувати майонез, несолодкий йогурт, робити соуси та заливки.

Найскладніше зварити квасолю, так, щоб вона і була готова, і не розлізлася. Щоб скоротити час варіння, боби замочують.
Час замочування – до 8 годин. Кожні 3-4 години радять зливати воду, наливати нову.
Перед варінням воду знову потрібно змінити. Варити без солі приблизно 40-50 хвилин, посолити та проварити ще 10 хвилин.
Чим більше за розміром насіння, тим більше вони вимагають часу для варіння.