Смачне нашвидкуруч. На швидку руку

Вихідне повідомлення povarru

Кулінарна спільнота Li.Ru - Рецепти нашвидкуруч

Рецепти нашвидкуруч

спасибі
re=Дивитись добірки рецептів]

Солянка нашвидкуруч

Смачний та ситний суп особливо гарний узимку, коли потрібно багато калорій. А ще такий суп добре йде після великої гулянки:) Даю рецепт солянки нашвидкуруч!

Смітанник нашвидкуруч

Смітанник нашвидкуруч - дуже смачний і ніжний торт. Готувати його легко та швидко. Їсти з чаєм та задоволенням:) Ділюсь рецептом.

Сирники нашвидкуруч

Такі сирники чудово підійдуть для швидкого сніданку або для примхливих діток, які не люблять їсти сир. Гарячі та ароматні сирники нашвидкуруч їдять усі!

Пряники нашвидкуруч

Дуже смачні пряники нашвидкуруч. Готувати легко та просто, доступні продукти, мінімум часу на випічку та гідний результат.

Плов нашвидкуруч

Плов нашвидкуруч справжнім не назвеш, але це теж плов за складом інгредієнтів. Та й до смаку, загалом, дуже близько. Рецепт плову нашвидкуруч рятує, коли часу зовсім немає.

Пампушки на швидку руку

Таким смачним і рум'яним пампушкам завжди будуть раді у вашій родині. Готуються вони швидко та можна залучити до процесу діточок. Цікаво? Тоді читайте, як приготувати пампушки нашвидкуруч;)

Біляші нашвидкуруч

Повітряні та м'які беляші зі смачною начинкою і дивовижним запахом:) Готуються ці беляші дійсно швидко, нашвидкуруч, хоча вони і з дріжджового тіста. Ділюсь секретом.

Вареники нашвидкуруч

Яких лише вареників немає. І з сиром, і з вишнею, і з капустою. У моїй сім'ї дуже люблять вареники з картоплею. Коли в мене зовсім мало часу, я роблю вареники нашвидкуруч або ліниві. Просто!

Манник нашвидкуруч

Смачний манний кекс до вечірнього чаю нашвидкуруч вдасться будь-якій господині. Цей рецепт ніколи не підведе.

Сирні коржі на швидку руку

Сирні коржі на швидку руку - неймовірно смачне та ситне доповнення до чаю. Приготуйте їх, і ваш сніданок стане набагато яскравішим і веселішим:) Благо готуються вони дуже просто і швидко.

Котлети нашвидкуруч

Соковиті та ніжні котлети на вечерю за півгодини. Практично жодних зусиль – і смачна страва на столі. Розповідаю, як зробити котлети нашвидкуруч!

Бісквіт нашвидкуруч

Бісквіт – незамінна річ для будь-якої господині, приготувати його можна за півгодини, а вже з начинками, – так тут все залежить від вашої фантазії. Легкий, повітряний бісквіт нашвидкуруч.

Чебуреки нашвидкуруч

Хто ж не любить чебуреків? Тонкий, листкове тісто, гаряча соковита начинка. Люблять усі, але готувати одна морока. І довго, і клопітно. Але за цим рецептом все навпаки. Готуємо чебуреки нашвидкуруч!

Солодкі булочки нашвидкуруч

Сирний пиріг нашвидкуруч

Смачний, ніжний і красивий сирний пиріг нашвидкуруч. Та ще й корисний. Готувати легко, а виходить шедевр!

Хліб нашвидкуруч

Легкий і неповторний запах свіжоспеченого хліба наповнить ваш будинок ароматами тепла та затишку. Випекти такий хлібець не складе труднощів нікому - рецепт хліба нашвидкуруч гранично простий!

Медове печиво нашвидкуруч

Надзвичайно ніжне та смачне медове печиво нашвидкуруч не залишить байдужих. Приготуйте його дітям, гостям або просто для себе коханої, це не займе багато часу.

Домашнє печиво нашвидкуруч

За цим нескладним рецептом виходить дуже смачне і хрумке домашнє печиво нашвидкуруч. До процесу можна і потрібно підключити дітей:) Готується дуже швидко!

Печінка нашвидкуруч

Для тих, хто дуже хоче їсти, але поспішає у справах, дуже ніжна та м'яка куряча печінка, яку ми приготуємо за півгодини. Решту часу можна витратити на відпочинок.

Рогаліки нашвидкуруч

Ці рогалики спростовують існуючу думку про те, що нашвидкуруч не виходить нічого вишуканого. Вивчайте рецепт рогаликів нашвидкуруч і руйнуйте стереотипи!

Сирна запіканка нашвидкуруч

Найніжніший смак цієї запіканки підкорить вас та ваших дітей. Дуже корисна страва, готується швидко та просто. Вивчаємо рецепт сирної запіканки нашвидкуруч!

Чізкейк нашвидкуруч

Чізкейк дуже смачний десерт, який люблять у всьому світі. Класичний чізкейк випікають і часу йде багато. Є варіанти чізкейку без випічки. Я хочу запропонувати більш легкий та простий. Пробуйте!

Медовий торт на швидку руку

Смачний та ніжний торт з медовим ароматом – це гарний десерт до будь-якого сімейного свята. Розповідаю, як зробити медовий торт нашвидкуруч.

Сирний пиріг нашвидкуруч

Гості на порозі чи захотілося чогось смачного та незвичайного? Приготуйте смачний і ситний сирний пиріг нашвидкуруч. Це легко та просто!

Дріжджове тісто нашвидкуруч

Дріжджове тісто для пиріжків, піци, рогаликів та плюшок за рекордно короткий час. Вироби з такого тесту оцінить вся сім'я, та й, звичайно ж, ви. Робимо дріжджове тісто нашвидкуруч!

Медовий пиріг на швидку руку

Якщо ви хочете приготувати щось по-справжньому смачне власними руками, то цей простий рецепт пирога на швидку - те, що вам потрібно.

Бісквітний рулет на швидку руку

Якщо у вас є вільні 20 хвилин і дуже хочеться домашніх солодощів, цей чудовий рецепт створений для вас. Просто дістаньте з комори ваше улюблене варення і приступайте до приготування.

Торт "Наполеон" нашвидкуруч

Усім знайомий торт. Але рецепт спрощений для тих, хто не має часу на класичне виконання цього шедевра. Смак не постраждає:) Отже, готуємо торт "Наполеон" нашвидкуруч!

Оладки нашвидкуруч

Чудові пухкі оладки - традиційне блюдо в недільний ранок у моїй сім'ї вже протягом багатьох років. Швидкі та смачні, рум'яні та ароматні – що може бути смачніше.

Оладки нашвидкуруч

Це чудовий варіант для швидкого та смачного сніданку, який можна спокійно приготувати перед роботою чи дітям перед школою. Дуже смачно та ситно і не займе багато часу.

Плюшки нашвидкуруч

Швидкі, ароматні та смачні плюшки до чаю. Наповнять ваш будинок запахом кориці, затишку та спокою. Рецепт плюшок нашвидкуруч дуже простий і зрозумілий - так що розбереться кожен.

Маффіни нашвидкуруч

Усім хороші пироги, але є у них невелика вада - їсти не дуже зручно. Особливо дітям. Інша розмова мафіни. Там лише справ - на пару укусів. Приготуємо по-швиденькому? Вам сподобається!

Хачапурі нашвидкуруч

Якщо за півгодини ви очікуєте гостей, а приготувати щось вишукане вже зовсім немає часу, то швидкі хачапурі безсумнівно прийдуть на допомогу і приємно здивують ваших гостей.

Солодкий пиріг нашвидкуруч

Для тих, хто не любить довго стояти біля плити, але при цьому любить побалувати себе солоденьким. Це дуже простий і швидкий пиріг, а начинку для нього можна сміливо придумати самі.

Лазання нашвидкуруч

Коли часу на приготування зовсім небагато, а хочеться приготувати щось нетрадиційне - приготуйте лазанню нашвидкуруч за цим рецептом. Незвичайно, смачно та головне – швидко!

Бісквітний торт нашвидкуруч

Коли хочеться чогось смачного та святкового, а часу на приготування в обріз – цей рецепт бісквітного торта нашвидкуруч виручить вас.

М'ясні оладки нашвидкуруч

Швидкі та незвичайні оладки допоможуть смачно та без особливих витрат нагодувати цілу родину. Розповідаю, як зробити м'ясні оладки нашвидкуруч!

Шоколадний торт на швидку руку

Цей тортик відмінно підійде для несподіваного свята або якщо ви просто хочете швидко приготувати собі щось смачненьке. У будь-якому випадку, його смак вас несподівано та приємно здивує.

Ватрушка нашвидкуруч

Розповідаю, як робиться смачна та ніжна ватрушка для тих, кому катастрофічно не вистачає часу на приготування їжі. Приготувати ватрушку нашвидкуруч може кожен!

Салат "Цезар" нашвидкуруч

Буває так - точно знаєш, яку страву хочеш. І точно знаєш, що приготувати це за класичним рецептом немає часу. Або сил. Або того й іншого. Спробуємо той самий рецепт, але прискорений.

Шоколадний пиріг нашвидкуруч

Ну у кого не було такого стану, коли хочеться чогось смачненького? Або знову несподівано гості на порозі... Ось тут цей рецепт вам і на допомогу!

Солодкий рулет на швидку руку

Увечері, коли вся сім'я у зборі, так здорово попити чайку. Та не просто чайку, а з чимось смачним. І солодкий рулет доведеться тут, як не можна до речі. Готуємо!

Суп нашвидкуруч

Якщо терміново потрібно нагодувати всю сім'ю, а часу катастрофічно не вистачає, цей чудовий рецепт ваш порятунок. На його приготування у вас піде 30 хвилин, і ви отримаєте ситний, наваристий суп.

Капустяний пиріг нашвидкуруч

Якщо ви думаєте, що пироги - це довго і клопітно, то ви глибоко помиляєтесь! З цього рецепту ви дізнаєтеся, як приготувати капустяний пиріг нашвидкуруч, і порадувати рідних та близьких ароматною свіжою випічкою без зайвих проблем.

Домашній бісквіт нашвидкуруч

Смачний домашній бісквіт підійде для виготовлення тортів, тістечок та десертів. Він набагато смачніший за магазинні, адже в нього вкладені любов і тепло улюблених рук.

Бісквітне тістечко нашвидкуруч

Ах, цей затишний запах будинку, теплий плед, філіжанка чаю і свіжий бісквіт... Що може бути краще? І, якщо плед та чай у вас є, давайте займемося бісквітом.

Борщ нашвидкуруч

Так, не дивуйтеся, це можливо - справді, борщ можна приготувати нашвидкуруч. І дуже смачний борщ виходить, повірте!

Вівсяне печиво нашвидкуруч

Корисні, солодкі та смачні ласощі для ласунів - вівсяне печиво нашвидкуруч. Дуже швидкий рецепт – переконайтеся самі!

Шарлотка нашвидкуруч

Смачний та ароматний осінній пиріг підніме настрій у негоду. Готувати легко, а їсти приємно. Розповідаю, як зробити шарлотку нашвидкуруч!

М'ясний пиріг нашвидкуруч

Смачний і ситний пиріг сподобається всім, особливо чоловікам. А головне, що готується цей м'ясний пиріг нашвидкуруч - вам не доведеться витрачати багато часу та сил на його приготування!

Пончики нашвидкуруч

Золотисті та пишні пончики безумовно порадують ваших дітей, та й рідко який дорослий відмовиться від такої смакоти. Розповідаю, як зробити пончики нашвидкуруч!

Гарячі бутерброди нашвидкуруч

Чудовий варіант швидкого сніданку для тих, у кого вранці немає часу. Дуже швидко і легко ви зможете приготувати смачні та хрумкі бутерброди нашвидкуруч, які оцінять навіть діти.

Холодні бутерброди на швидку руку

Холодні бутерброди дуже актуальні для студентів! Швидко, красиво, ситно та для великої компанії. Ділюсь рецептом;)

Млинці нашвидкуруч

Млинці люблять усі, і діти, і дорослі, і існує безліч рецептів їх приготування. Цей рецепт чудових, смачних та пишних млинців, які ви приготуєте за 15-20 хвилин.

Рибний пиріг нашвидкуруч

Пиріг готується дуже швидко, тому що використовується готове листкове тісто та рибні консерви. Виходить дуже смачний пиріг, який сподобається вашій родині.

Домашня піца нашвидкуруч

Простий та легкий варіант усіма улюбленої піци. Просто використовуємо те, що є вдома і зробимо тісто без дріжджів – і ми готові до приходу несподіваних гостей та й домашні залишаться задоволені.

Яблучний пиріг нашвидкуруч

Прекрасний смак і аромат, простота приготування та доступність інгредієнтів – ось основні переваги цього пирога. Готуйте цей яблучний пиріг нашвидкуруч і насолоджуйтесь результатом!

Булки нашвидкуруч

Дуже простий і швидкий рецепт приготування булок нашвидкуруч. Тісто готується без олії та без дріжджів, а тому – дуже швидко.

Коржики на швидку руку

Гарячий коржик нашвидкуруч зробить ваш недільний сніданок значно смачнішим і різноманітнішим. Продуктів – мінімум, задоволення – максимум:) Ділюсь рецептом!

Прості бутерброди нашвидкуруч

Це насправді найпростіші бутерброди з лососем, на приготування яких піде 10 хвилин від сили. Три простих руху, і ми отримуємо смачні та красиві святкові бутерброди.

Суп селянський нашвидкуруч

Смачний та легкий суп, дуже недорогий та готується швидко. Селянський - бо без м'яса і з великою кількістю овочів. Готуємо селянський суп нашвидкуруч!

Смажені пиріжки на швидку руку

Смачні домашні пиріжки робляться дуже швидко. Рецепт для сильно зайнятих або тих, хто любить поїсти, але лінується готувати:)

Здобні булочки нашвидкуруч

Дивовижні, ароматні та смачні здобні булочки нашвидкуруч виходять за цим рецептом. Не пошкодуйте трішки свого часу і випікайте це диво, вам сподобається результат!

Міні піца нашвидкуруч

Якщо у вас немає часу, а хочеться побалувати своїх близьких чимось смачним і гарячим, рецепт цієї страви вам буде дуже доречним. Швидко, просто та дуже смачно.

Тісто нашвидкуруч

Відмінний варіант швидкого тіста, який добре підійде для приготування пиріжків і несолодких пирогів, а також чудовий варіант для випічки під час посту.

Малосольні огірки нашвидкуруч

Малосольні огірки нашвидкуруч - смачне доповнення до обіду або вечері. Готуються швидко, виглядають незвично і клопоту практично ніякого.

Жюльєн у сковороді

Жюльєн у сковороді - коронне блюдо мого тата. Дуже смачно поєднується з гарніром із картопляного пюре. Я готую жульєн у сковороді з курячим філе. Спробуйте.

Салат "Улюблена жінка"

Рецепт салату "улюблена жінка" дуже сподобається чоловікам. Адже його приготування піде максимум 10 хвилин. Просто, швидко та інгредієнтів не багато.

Салат "Улюблений" з куркою

Салат "улюблений" з куркою я готую з відварним курячим філе або копченим. Обидва варіанти дуже смачні. Спробуйте.

Піца на сковороді

Смачна, соковита піца на сковороді за 10 хвилин - чудова страва для обіду або вечері нашвидкуруч. Простий рецепт піци на сковороді особливо гарний для кулінарів-початківців.

Усім Здрастуйте! Сьогодні на порядку денному всіма поширене питання, а саме, що приготувати на вечерю. Я часто його задаю своєму чоловікові та дітям. Мої зазвичай завжди відповідають, що вони б поїли, я теж не проти, тим більше ми завжди їх куховаримо самі. Але, погодьтеся, що ця страва не нашвидкуруч, тому що ліплення займає більшу частину часу, хоча якщо пристосується, то можна їх навчитися робити швидко, або зробити

Взагалі, вибирайте на свій смак і достаток, готуйте з радістю для своїх коханих. Сподіваюся, що ви спробуєте все те, що я вам покажу))).

Однією з найпростіших ідей до вечері я вважаю приготування курочки, такою, щоб вона була з хрусткою скоринкою. Мені здається, що все таку просто люблять, а коли ми її бачимо в магазині або грильниці, то відразу течуть слинки, так і хочеться її з'їсти. Тому давайте зробимо таку, причому незвичною для всіх способом.

Адже все що нам потрібно, так це тушка курки і сіль, щоб було смачніше я обмажу її спеціями. До недавнього часу, я до цього рецепту підходила скептично, все думала, як же так можна засмажити курочку на солі, але повірте виходить божественно, як на грилі, взагалі варіант для лінивих і для тих, хто хоче зекономити на часі.

Традиційні варіанти приготування цієї страви ви можете подивитися в цій

Нам знадобиться:

• курка - 1 шт.
• спеції для курки або ваші улюблені - 2 ст.л
• майонез або сметана – 3 ст.л
• сіль - 1 пакет 1 кг

Етапи:

1. Для початку візьміть майонез або сметану та перемішайте зі спеціями.

Важливо! Ви можете взагалі не використовувати майонез (сметану) і спеції, просто з ними виходить соковитіше скоринка, вона набагато краща, ніж без них.

2. Курячу тушку потрібно буде розморозити, помити і розрізати по грудці, а потім висипати цілий мішок солі на лист і рівномірно розподіліть сіль. Укладіть курочку ось так, як на цій картинці.

Важливо! Під м'ясом обов'язково має бути сіль.

3. Зверху натріть суміш із приправ і обітріть ними курку, за допомогою пензлика зробіть цю процедуру.

Важливо! Працювати зручніше, якщо у вас є силіконовий пензлик, адже руки залишаться чистими.

4. Після цього поставте блюдо в духовку на 1 годину на максимальний режим приблизно 200 градусів. Можливо знадобиться і 1 година 10 хвилин, залежно від її розмірів, чим більше вона, тим більше часу потрібно. Ось така ласунка вийшла! Чудово виглядає, а як смачно і просто це зробити!

Класно виглядає, а ще й соковито і м'яко всередині, подавайте до столу в гарячому вигляді з будь-яким гарніром, наприклад,

Картопля по-французьки з фаршем

Напевно такий варіант знайомий усім, я хочу вам тільки нагадати про нього. У цій страві використовуються найпростіші інгредієнти, які зазвичай у нас росіян не виводяться ніколи. Це звичайно ж картопля, та м'ясо.

М'ясо можна взяти будь-яке, наприклад свинину, яловичину, лосятину або курку і зробити з нього фарш. Картоплю краще брати жовтих сортів, вона розсипчастіша і приємніша на смак.

Нам знадобиться:

• картопля - 1 кг
• фарш м'ясний - 0,5 кг
• сіль і перець
• рослинна олія - ​​2 ст.л
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• сир - 150 г

Етапи:

1. Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Картопля очистіть від шкірки, поріжте її тоненько на кружечки. Потім візьміться за цибулю, яка тут просто необхідна. Порубайте його півкільцями кухонним ножем. Сир натріть на дрібній тертці.

Тепер приступаємо безпосередньо до самої суті роботи. Візьміть лист або форму і змастіть її олією.

2. Викладіть на неї скибочки картоплі, посоліть і поперчіть. Тут відразу ж можна нанести тонкий шар майонезу або зробити сіточку майонезу.

3. Посипте цибулею, розкидайте її рівномірно по всій поверхні.

4. Ну і тепер звичайно фарш. Також його поперчіть та посоліть.

До речі, фарш можна покласти на самий низ, а картопля останнім шаром, робіть щоразу по-різному, експериментуйте на своїй кухні!

5. Тепер частину тертого сиру присипте на фарш, а частину залиште потім.

6. Увімкніть духовку на 200 градусів і випікайте картоплю французькою приблизно 40 хвилин, як картопля стане майже м'якою, якщо вона протикається вилочкою, то страву можна діставати з духовки і тертим сиром, що залишився, її присипати. Знову поставити запікатись на 10 хвилин.

7. Ось така надзвичайно красива і недорога страва вийшла. А якщо ви ще зробите шалений салат наприклад або , то взагалі буде бенкет на весь світ))). Смачного!

Відео про те, що можна приготувати смачненького з м'яса свинини на вечерю

Любителям свинини і тим, хто люблять м'ясо присвячується цей відеоогляд. Чоловіки будуть точно в захваті від такого частування, мої люди дуже часто просять приготувати таке кулінарне творіння на вечір, взагалі дивіться і повторюйте за ведучим і у вас теж вийде ця німкеня:

Піца нашвидкуруч у мікрохвильовій печі

А це взагалі ну просто бомба, а не ідея, такого ви ще не зустрічали, ну а якщо й зустрічали, поділіться в коментарях, пишіть відгуки зі своїми рецептами тесту для цієї піци. Я коли спробувала у подружки, то взагалі не повірила, що вона її робила в мікрохвильовій печі, як кажуть неймовірно, але факт. Я зазвичай, коли гості на порозі роблю піцу з пам'ятаєте наш майстер клас із синочком?

Потрібно 15 хвилин і ваше бажання))). Уявляєте? Адже багато хто її любить, але не всі готують тому що думають, що з нею багато візьми. А ось і ні…

Реально нічого складного, а виходить смачно, швидко та ще й дуже просто. Коротше читайте все самі, вам обов'язково сподобається це диво.

Нам знадобиться:

• борошно - 300 г
• вода - 70 мл
• сіль - на кінчику ножа
• ковбаса або шинка - 70 г
• сир - 80 г
• маслини - 15 шт.
• цибуля - 0,5 шт.
• помідор - 1 шт.
• томатна паста - 1 ст.л
• майонез - 1 ст.л
• свіжа зелень

Етапи:

1. Спочатку наріжте всі інгредієнти для нашого кулінарного мистецтва. Для цього ковбаску наріжте на брусочки у вигляді соломки. Ріпчасту цибулю порубайте на кубики або півкільця. Помідорку на кільця або півкільця. Сир натріть на дрібній тертці.

2. Маслини подрібніть зручним для вас способом, можна до речі і взагалі не нарізати, а покласти їх цілими.

Важливо! Найкраще брати маслини без кісточок, заощадите на часі.

3. Після того як продукти готові для начинки, зробіть тісто. Висипте борошно у чашку у вигляді гірочки, у середині гірки проробіть невелике заглиблення, влийте туди воду. Додати сіль. Викайте за допомогою рук м'яке тісто.

4. А потім руками розімніть його, щоб вийшло коло. Якого діаметра він має бути? Візьміть з мікрохвильової печі тарілочку, та прозору зі скла. Змастіть її рослинним маслом і прямо на ній і виліпіть коржик. Можна розкочувати качалкою або кухлем на будь-якій поверхні, а потім коло перенести на скляну тарілочку.

Зробіть невеликі борти.

5. Поставте коло, що вийшло, в тарілочці в мікрохвильовку на 6 хвилин, увімкніть на всю потужність. І ось що вийшло, кльово! Основа для піци готова.

6. Змастіть коржик майонезом і томатною пастою, можна окремо в чашці змішати ці два інгредієнти. Покладіть шматочки ковбаси, після помідорки, цибулю. Зверху присипте тертим сиром і прикрасьте маслинами.

7. Відправте в мікрохвильову піч при тій же максимальній потужності і що ж, ось що вийшло. Листки петрушки, як не до речі, ще тільки привнесуть яскравості, так що прикрасьте ними.

Простий рецепт шашлику зі свинини у банку

Я не знаю жодного такого чоловіка, а ми в принципі готуємо здебільшого для них, які не любили б м'ясо, і шашлик. Я пропоную вам зробити, та непростий, а вдома, та ще й у духовці та у банку. Як таке можливо, дуже можливо, якщо у вас є шанс виїхати на пікнік або природу, то звичайно можете його засмажити там.

А це досить новий рецепт, який теж багатьох підкорив тим, що він простий та легкий. Єдине, вам доведеться замаринувати м'ясо вранці, щоб коли ви прийшли, то змогли відразу взятися за роботу.

Нам знадобиться:

• м'ясо свинини - 1 кг
• приправи для свинини - 1 пакетик
• пиво - 0,5 ст.

Етапи:

1. Наріжте м'ясо свинини на шматки, ріжте невеликими, але й не величезними, щоб легко одягалися на шпажки.

2. Потім помістіть їх у каструльку і присипте приправами, ви можете брати ті, які найбільше любите. Сюди ж влийте пиво і все ретельно вимішайте руками. Поріжте цибулю на кільця. Залишіть у такому маринаді постояти в холодильнику 3-5 годин.

До речі, ви можете вибрати будь-який інший маринад, їх ось ціла купа.

3. Візьміть шпажки і одягніть шматочки м'яса та цибулі. Шпажки використовуйте не з металу, а з дерева, адже ми не на пікніку і металеві не підійдуть для духової шафи.

4. Потім палиці з шашликом вставте в банку вертикально, місце, де кришка, укутайте фольгою. Відправте в духовку.

Важливо! Духовка спочатку повинна бути холодна, банка повинна нагріватися разом із духовкою.

5. Запікатися в духовці шашлик повинен 1:00 при температурі 220 градусів.

Яка краса вийшла, смачно та дуже ароматно! Ніжнє м'ясо, звичайно на багатті та на свіжому повітрі виходить краще, але як варіант можна зробити таку страву будинку, адже все-таки не завжди на вулиці літо, найчастіше зима))). Їжте на здоров "я!

Запіканка з макаронів з фаршем

Я думаю, що всім відомий варіант макаронів по-флотськи, так, його можна по швиденькому зварганити. Якщо ви хочете чогось цікавенького і не банального, то зробіть цю страву, але трохи в іншому амплуа у вигляді запіканки.

Нам знадобиться:

• макарони - 380 г
• фарш - 450 г
• цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
• молоко - 2 ст.
• яйце - 1-2 шт.
• сир - 90 г
• сіль перець

Етапи:

1. Насамперед відваріть макарони в підсоленій воді до готовності в каструлі. Я сподіваюся, що ви знаєте, як це робити. Якщо що, завжди на упаковці є докладна інструкція))). Після того, як локшина зварилася, злийте воду, а потім потрясіть на друшляку, щоб стекла вся зайва вода.

2. Наріжте цибулю на кубики. Візьміть сковороду, налийте в неї олію і обсмажте до м'якості цибулю, потім внесіть фарш, перемішайте, посоліть і поперчіть. Смажте на повільному вогні в районі 10 хвилин.

Цікаво! Можна додати води, щоб не вийшли м'ясні грудочки, тушкуйте при закритій кришці.

Сир натріть на середній тертці. Яйця і молоко змішайте з молоком у склянці, розмішайте віночком або вилочкою, таким чином буде готове заливання для запіканки.

3. Тепер візьміть скляний глибокий лист і викладіть половину макаронів, зверху розподіліть фарш з цибулею, потім знову макарони, а потім тертий сир.

4. Залийте спеціальною заливкою-соусом. Відправте випікатися в розігріту духовку на тридцять хвилин при температурі 200-220 градусів. Як побачите засмажену скоринку із сиру витягуйте. Це недовго, красиво та класно! Смачного!

Азу з яловичини по-татарськи

Ще один м'ясний варіант, це азу, непоганий рецепт для того, щоб підкорити своїх близьких та рідних чимось надзвичайно оригінальним. Тим більше, якщо ви любите готувати локшину або макрошки, то ця аза стане вашим помічником, адже з ним звичайні макарони стануть тільки кращими. Беріть на замітку, додайте статтю до закладок, щоб не втратити.

Нам знадобиться:

• м'ясо яловичини або баранини - 500 г
• томатна паста - 1-2 ст.л
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• морква – 1 шт.
• огірки солоні або мариновані - 2-3 шт.
• борошно пшеничне - 1 ч.л
• соняшникова олія
• лавровий лист - 1-2 шт.
• чорний перець горошком - 3-5 шт.

Етапи:

1. Філе м'яса порубайте на брусочки, промиваючи його заздалегідь водою. Візьміть казан або глибоку сковороду, налийте олію зовсім небагато. Внесіть шматочки м'яска та обсмажуйте. Якщо ви бачите багато пінки на поверхні, залийте м'ясо водою, а після закипання приберіть її.

2. Тушіть під закритою кришкою до готовності, щоб воно стало м'яким і ніжним.

Важливо! Варіть на помірному вогні, перевіряйте твердість м'яса.

3. Тим часом, поки м'ясо смажиться, займіться овочами. Наріжте морквину на шматочки, цибуля ріпчаста на кубики. Огірки ріжте приблизно як моркву, можна посікти і соломкою. Додайте до готового м'яса, посоліть і поперчіть.

Важливо! Вода має вся випаруватися, коли ви закинете овочі.

4. Вогонь зробіть побільше та обсмажте цибулю та моркву до стану рум'яності цибулі та моркви. Не забувайте перемішувати. У цей момент, коли овочі засмажилися, додайте трошки води, і внесіть томатну пасту. Перемішайте.

Закиньте огірочки, лавровий лист та чорний перець горошком і тушкуйте на невеликому вогні 5-10 хвилин.

У склянці розведіть в теплій воді борошно, щоб готове блюдо не було занадто рідким, і внесіть у киплячу азу з м'яса. Розмішайте, щоб не вийшли грудочки. Нехай покине ще 2-3 хвилини. Після цього подавайте гарячим з будь-яким гарніром, наприклад з картопляним пюре або звичайною пастою.

Запіканка з м'яса та картоплі в духовці

Чудовий ошатний варіант, побачивши його відразу з'являється апетит, а коли всі починають їсти, так і по давно. Ну просто пальчики оближіть.

Ситна та чудова запіканка з улюблених інгредієнтів, сметанки, сиру, картоплі та фаршу. Ульотно! Погляньте на список продуктів, який знайдеться в будь-якому будинку або квартирі.

Нам знадобиться:

• Картопля-1 кг
• Фарш м'ясний змішаний - 0,5 кг.
• Цибуля ріпчаста - 2 головки
• Сметана - 240 г
• Вершки - 2-3 ст.л
• Помідори чері-16-20 шт.
• Сіль перець

Етапи:

1. Виконайте підготовчу роботу, цибулю очистіть і наріжте кубиками. Обсмажте його на олії. Для запіканки картоплю наріжте на тоненькі кружечки, посоліть і розмішайте.

Обсмажену на сковороді з рослинною олією до золотистої скоринки ріпчасту цибулю внесіть у м'ясний фарш зі свинини та яловичини, перемішайте і посоліть, поперчіть на свій розсуд.

2. Візьміть лист, бажано з антипригарним покриттям або скляну форму, покладіть шаром картоплю, а з фаршика зробіть колобки, фрикадельки.

3. Потім розподіліть чері на поверхні. У склянці наведіть соус, внесіть яйця, покладіть сметану та вершки, збийте і трішки посоліть. Ух і калорій у цій чудо запіканці, якщо хочете, то ви можете замінити картоплю на , а замість змішаного фаршу взяти курячий і вийде більш дієтичне блюдо.

4. Залийте рівномірно соусом і випікайте в духовку 40 хвилин при температурі 180 градусів.

5. В самому кінці, коли картопля вже готова, вийміть блюдо з духовки і присипте верх тертим сиром. Поставте заново в духовку і випікайте ще 5 хвилин, щоб засмажився сир.

6. Для витонченості ви можете присипати кропом або будь-якою іншою зеленню. Ну, що ж приємного апетиту!

Фрікадельки з рисом та підливою

Як не банально, але можна зробити щось на зразок тефтелек, а може ви найбільше любите смажити або? Поділіться своєю думкою.

До речі, мої дітлахи цю страву називають їжачками, бо в садку так готують і кажуть. Зробіть, адже це може стати відмінним рішенням для будь-якого гарніру, наприклад, рису або пюре. А можна якщо хочете з'їсти так))).

Нам знадобиться:

Етапи:

1. Цибуля ріпчаста наріжте дрібними кубиками (1 шт.), стежте щоб ніж був гострим. Подрібніть часник, або пропустіть через прес.

Моркву натріть на дрібній тертці. У фарш додайте відварений рис, цибулю (терту на тертці 1 шт.), часник, куряче яйце, сіль, перець і все перемішайте руками.

2. Виліпіть колобочки обваляйте їх у борошні і відправте їх на добре розігріту сковорідку. Обсмажте на олії з обох боків, щоб обидві скоринки підрум'янилися.

Важливо! Якщо фарш липне до рук, змочіть руки у воді.

Ось практично і все можна їсти.

3. Але, якщо ви хочете, несподівану особливість, то зробіть томатну підливу. Для цього на добре розігріту швидку відправте цибулю, моркву і обсмажте до світлої рум'яної скоринки.

Після цього внесіть томатну пасту, розмішайте. Розбавте все це питною водою. Соус закипів, додайте сіль, чорний мелений перець, паприку, будь-яку зелень і лаврушку в останній момент, щоб вона не дала гіркоти. Внесіть цукор, протушкуйте близько 5 хвилин.

4. Залийте соусом фрикадельки з рисом або тефельки і нехай вони залишать на невеликому вогні 10 хвилин.

5. Ось така м'ясна краса, встояти точно не можна. Подавайте у гарячому вигляді на стіл. Пригощайте такою стравою своїх дітей, або робіть бенкет на двох. Дешево і сердито, а як чудово виглядає, клас!

Риба з овочами у мультиварці для тих, хто на дієті

Ну і ще досить нескладна та незвичайна страва, яку ви можете зробити в мультиварці гостям, буквально за пару хвилин.

P.S Трапляється в житті всяке, а що ви робите, коли у вас в холодильнику залишилося мало продуктів, або зовсім порожньо і все наділо, який ваш улюблений рецепт для цієї мети є? Я тоді зазвичай роблю картопляні))). Або ж купую сир і роблю чи . А ви?

На цьому все, до зустрічі, скоро побачимося! Усім хорошого та чудового дня. Поки що!

Тушкована капуста – це завжди дуже смачно. А якщо приготувати її з грибами, болгарським перцем та томатним соком, то вийде ще смачніше! Наш рецепт розповість вам, що та як робити.

Інгредієнти:
- 250-300 г капусти;
- 1 морквина;
- 150 г глив;
- 1 солодкий перець;
- 1 склянка томатного соку;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- 1 часточка часнику.

04.12.2019

Рулетики із сиру з корейською морквою

Сир і корейська морква - чудове поєднання, і це доводить рецепт закуски, що складається з цих інгредієнтів. Як готується ця страва вам розповість наш докладний майстер-клас.

Інгредієнти:
– 180 г твердого сиру;
- 100 г корейської моркви;
- 2 ст. майонезу.

16.11.2019

Томатний суп із сосисками

Перші страви можуть бути складними і тривалими в плані приготування, а можуть бути простими і швидкими, але дуже смачними - як томатний суп з сосисками. Спробуйте, вам, напевно, сподобається!

Інгредієнти:
– 1,5 л води;
- 3 картоплини;
- 1 морквина;
- 1 цибулина;
- 4 сосиски;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- лавровий лист за смаком;
- 1 ст. рослинного масла;
- солоні огірки за бажанням;
- 1 склянка томатного соусу.

26.08.2019

Заливний пиріг з цибулею та яйцем на кефірі

Простий, але ситний і смачний пиріг із заливного тіста і з начинкою з цибулі та варених яєць стане у нагоді вам і в будні дні, і у свята: це чудова випічка, яка буде доречна завжди.

Інгредієнти:
- 1 склянка кефіру;
- 5-6 ст. борошна;
– 1 ч.л. розпушувача;
- 3 яйця в тісто;
- 2 яйця у начинку;
- 5 пір'я зеленої цибулі;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- кунжут до смаку;
- спеції за смаком;
- 2 ст. рослинного масла.

28.06.2019

Запечена картопля у вершках у духовці

Приготувати картоплю смачно та цікаво дуже просто – треба запекти її в духовці у вершках зі спеціями. Тим більше, що така страва готується дуже просто та швидко.

Інгредієнти:
- 400 г картоплі;
- 1,5 склянки вершків;
- 80 г рослинної олії;
- сіль за смаком;
- перець за смаком.

27.06.2019

Швидкі хрумкі малосольні огірки з гірчицею

Малосольні огірки, приготовані за цим рецептом, виходять смачними, хрусткими та дуже ароматними. Готуються вони досить швидко – завдяки мінеральній воді, що входить до складу розсолу.
Інгредієнти:
- 1 л мінеральної води;
- 2 ст. солі;
– 1 ч.л. гірчиці;
- 6-8 шт. огірків;
- Листя хрону за смаком;
- розетки кропу до смаку;
- Листя смородини за смаком.

14.06.2019

Начинка з ревеню для пирога з дріжджового тіста

Якщо ви любите солодкі пироги з дріжджового тіста, то вам знадобиться цей рецепт начинки для пирогів з ревеню. З ним у вас на столі завжди буде смачна випічка.

Інгредієнти:
- 300 г ревеню;
- 4-5 ст. цукру;
- 0,5-1 ч.л. кориці меленої.

05.04.2019

Окрошка з сьомгою

Окрошка з сьомгою незвичайне блюдо. Раджу вам приготувати таку окрошку. Смак оригінальний. Рецепт приготування досить простий та швидкий.

Інгредієнти:

- 2 картоплини;
- 150 грам сьомги;
- 2 курячі яйця;
- 1 свіжий огірок;
- 15 грам зеленої цибулі;
- сіль;
- чорний перець;
- сік лимона;
- 1 склянка води мінеральної;
- 1 склянка кефіру;
- 2 ст. сметани.

01.04.2019

Окрошка з рибою

Чудовою альтернативою окрошку з ковбасою або м'ясом стане варіант з рибою, а точніше - з червоною слабосоленою рибою. Така перша страва нікого не залишить байдужою, ось побачите!
Інгредієнти:
- 100 гр слабосоленої червоної риби;
- 1 картопля;
- 1 яйце;
- 1 свіжий огірок;
- 3 шт редиски;
- 2 шт зеленої цибулі;
- 250 мл айрану;
- 1 ст. сметани;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- лимонний сік до смаку.

01.04.2019

Котлети з буряка

Приготувати овочеві котлети з буряка досить просто, особливо якщо у вас під рукою є наш рецепт. Виходить дуже смачно, так що неодмінно спробуйте!

Інгредієнти:
- буряк – 2 шт;
- яйця – 1 шт;
- манна крупа – 4 ст.л.;
- волоські горіхи - 2 жмені;
- часник – 2 часточки;
- сіль – 1/5 ч.л.;
- спеції – 1/5 ч.л.;
- олія для смаження - 2 ст.л.

24.03.2019

Хе із щуки

Хе можна робити із різної риби, але цього разу ми радимо вам приготувати таку закуску із щуки. Виходить дуже смачно, навіть не сумнівайтесь!
Інгредієнти:
- 1 велика морква;
- 0,5 свіжовиловленої щуки;
- 10 гр сухої корейської приправи;
- 1 часточка часнику;
- 40 мл винного оцту;
- 50 мл соняшникової олії;
- 1 цибулина;
- сіль за смаком.

24.03.2019

Салаку пряного посолу в домашніх умовах

Самостійне засолювання риби – завжди краще, ніж покупка в магазині. Отже, якщо ви любите смачну салаку пряного посолу, то готуйте її в домашніх умовах, скориставшись нашим простим рецептом.
Інгредієнти:
- 500 г салаки;
- 30 гр кухонної солі;
- 2-3 шт запашного перцю;
- 5 шт перцю горошком;
- лавровий лист за смаком;
– 0,5 ч.л. гірчиці у зернах.

21.03.2019

Суп із квасолі в томатному соусі

Не дарма суп із квасолі багато хто дуже любить, особливо якщо його приготувати з м'ясом або копченостями. Одним із таких рецептів супу я сьогодні я з вами ділюся.

Інгредієнти:

- 200 грам крил курки;
- 150 грам філе;
- 2 картоплини;
- 1 морква;
- 1 цибулина;
- 2 ст. рослинного масла;
- половина солодкого перцю;
- 450 грам квасоля у томаті;
- 1 лавровий лист;
– 1 ч.л. сушеної петрушки;
- сіль;
- чорний перець.

21.03.2019

Варена ковбаса домашня докторська

Варену ковбасу можна приготувати в домашніх умовах. Оригінальність цього рецепту в тому, що для її приготування не використовуються кишки.

Інгредієнти:

- 350 г свинини;
- 150 г яловичини;
- 10 г сухого молока;
- 7 г нітритної солі;
– 1 ч.л. солі;
– 1 ч.л. гірчиці у порошку;
– 1 ч.л. мускатного горіха;
- 2 ч. л. паприки;
- Півтори ч.л. гранульованого часнику;
- Підлога ч.л. чебрецю;
- Підлога ч.л. чорного перцю;
- 1 яйце.

21.03.2019

Як обробити щуку на фарш

Щука дуже смачна та ситна риба. Сьогодні я хочу вам розповісти як обробити красиво та акуратно щуку на філе або фарш для котлет.

Інгредієнти:

- 1 щука.

07.03.2019

Торт із полуницею без випічки

Я люблю готувати торти без випічки. Найбільше мені подобається торт із полуницею. Рецепт приготування дуже простий, тому обов'язково спробуйте.

Інгредієнти:

- 400 г печива пісочного;
- 150 грам олії вершкового;
– 50 мл. коньяку;
- 400 грам сиру "Рікотта";
- 100 грам сметани;
- 250 г цукру;
– 1 ч.л. ванільного цукру;
- 2 ст. желатину;
– 50 мл. води;
- 400 г полуниці;
- збиті вершки.

Підійдуть наступні рецепти:

Цибулевий з вином

Інгредієнти:

• 3 великі цибулини;
• Кілька гілочок чебрецю;
• 1 склянка червоного вина;
• 2 столові ложки вершкового масла;
• Білий батон;
• 2 бульйонні кубики.

Цибулю нарізаємо на тонкі смужки. У глибоку сковороду наливаємо оливкову олію, додамо до неї вершкове масло. Висипаємо цибулю та обсмажуємо її до коричневого кольору. Після отримання потрібного кольору, зменшуємо полум'я, додаємо склянку вина та супові кубики, розведені у кількох склянках води. Варимо суп близько десяти хвилин, кришимо в нього чебрець. Окремо можна посмажити шматочки батона на оливковій олії та додати перед подачею в готовий суп.

Яєчний із помідорами

Інгредієнти:

• 3 помідори;
• 3 курячі яйця;
• 5 зубчиків часнику;
• Пучок зеленого лука.

Помідори нарізати на кубики, часник нарізати на маленькі шматочки. Обсмажувати кілька хвилин на вершковому маслі помідори, після чого досипати часник до них. У невелику каструльку наливаємо три склянки окропу, висипаємо туди обсмажені помідори з часником. Солимо і перчимо на свій смак. Яйця збиваємо та повільно вливаємо в суп, постійно помішуючи. Перед подачею посипаємо суп шматочками зеленої цибулі.

Сирний з овочами

Інгредієнти:

• 2 цибулини;
• 3 морквини;
• 3 великі картоплини;
• 2 курячі грудки;
• Пачка плавленого сиру.

Курячі грудки відварюємо у каструлі. Поки грудки варяться, нарізаємо на дрібні кубики картоплю та цибулю. Моркву перетираємо на тертці. Цибулю та моркву обсмажуємо до золотистості. Коли вода закипає, солимо курку чайною ложкою солі та зменшуємо полум'я. Через 15 хвилин виймаємо курку з води і засипаємо в бульйон картопля. Курку рубаємо на маленькі кубики. Через 15 хвилин додаємо до картоплі кубики курки, моркву, цибулю та плавлений сир. Перед подачею посипаємо суп зеленню.

Із сардельками

Інгредієнти:

• 4 великі картоплини;
• 1 морквина;
• 1 цибулина;
• 1 жменя вермішелі;
• 5 сарделок;
• Половина банки зелений горошок.

У киплячу воду покласти нарізану картоплю, посолити на власний смак. Цибулю та моркву нарізати на маленькі часточки і обсмажити на олії до легкої золотистості. Після отримання потрібного кольору додайте до цибулі сардельки, нарізані кружальцями. Коли картопля стане м'якою, засипте до неї вермішель. Через кілька хвилин можна засипати в суп обсмажування з сардельками і додати горошок. Суп буде готовий за 3-5 хвилин.

З копченою ковбасою та грибами

Інгредієнти:

• 1 невелика палиця копченої ковбаси;
• 1 жменя печериць;
• 1 чилі перець;
• 4 великі картоплини;
• Трохи вершкового масла;
• 1 велика цибулина.

Наріжте картоплю на маленькі кубики та опустіть у підсолену воду. Цибулю порубати на невеликі дольки і обсмажити на сковороді. Через кілька хвилин додати до цибулі посічені гриби. Поки вода з грибів випаровується, потрібно нарізати ковбасу на великі кубики, а потім досипати її до грибів. Порубайте чилі перець, попередньо прибравши все насіння зсередини, і висипте його в обсмажування. Отриману обсмажування засипте до картоплі. Перед подачею посипаємо суп зеленню і додайте|добавляйте| трохи вершкового масла|мастила|.

Другі страви

Підійдуть наступні рецепти:

Картопляні котлети

Інгредієнти:

• 6 картоплин;
• М'який сир;
• Середній шматок шинки;
• Пучок зелені.

Відварюйте картоплю в підсоленій воді. Шинку наріжте на тонкі пласти та загорніть у них маленькі шматочки сиру. Дістаньте картоплю з води до того, як вона стане м'якою, потріть всю картоплю на тертці. У терту картоплю потрібно додати рубану зелень і свіжомелений перець. З картоплі виліпіть невеликі коржики, загорніть у них шинку та сир, щоб вийшла котлета з м'ясною начинкою. Перед обсмажуванням можна обмазати котлети збитим яйцем та панірувальними сухарями. Обсмажувати до золотої скоринки.

Запечена картопля

Інгредієнти:

• 6 картоплин;
• 6-8 скибочок бекону;
• Твердий сир;
• 5 зубчиків часнику;

Картопля в шкірці обмазати оливковою олією, посипати сіллю та викласти на лист. Надішліть картопля в духовку на 45 хвилин. Зубчики часнику викласти на фольгу, залити оливковою олією та додати шматочок вершкового масла. Звертаємо з фольги конверт і докладаємо його до картопля на 5 хвилин. Сир натріть на тертці, наріжте бекон на скибочки і обсмажте його на великому вогні. Картоплю порізати на кубики або кухлі, посипати беконом, часником та сиром.

Макарони з сиром

Інгредієнти:

• 1 пачка макаронів;
• 1 літр молока;
• 4 столові ложки борошна;
• 4 столові ложки вершкового масла;
• М'який сир;

Покладіть на сковороду вершкове масло|мастило|, додайте|добавляйте| до нього кілька крапель оливкової олії. Коли масло розтопилося, висипте до нього муку і обсмажуйте отриману масу до отримання невеликих грудочок. Сир натріть на тертці, а муку|борошно| залийте молоком і швидко помішуйте отриману масу. Додайте|добавляйте| сир і продовжуйте помішувати, поки він не розтане. Макарони відваріть до напівтвердого стану, викладіть на тарілку та залийте сирним соусом.

Паста карбонара

Інгредієнти:

• 1 пачка спагетті;
• Середній шматок шинки;
• 2 головки часнику;
• Твердий сир;
• 3 курячі яйця.

Шинку порубайте на смужки і обсмажте з вершковим маслом. Коли шинка покриється легкою скоринкою, видавіть часник, перемішайте і вимкніть полум'я, щоб часник лише трохи зігрівся. Відокремте жовтки яєць від білків, додайте до жовтків натертий сир, перемішайте. Відваріть спагетті до напівм'якого стану. Викладіть на спагетті пасту.

Фаршировані гарбузи

Інгредієнти:

• 3 маленькі гарбузи;
• 4 цибулини;
• Соус унаги (або соєвий соус);
• 4 зубчики часнику;
• Твердий сир.

Розріжте гарбузи у співвідношенні 3 до 4, щоб вийшли гарбузи без відсічених шапочок. З гарбузів вишкребте всю м'якоть. На середньому вогні обсмажте цибулю та часник із додаванням вершкового масла. Через кілька хвилин додайте гарбузову м'якоть і залийте двома столовими ложками унаги (або склянкою соєвого соусу). Отриманою обжаркою нафаршуйте гарбузи, посипте тертим сиром і відправте в духовку на 30-45 хвилин.

Швидкі закуски

Підійдуть наступні рецепти:

Рулетики з беконом

Інгредієнти:

• Пачка бекону;
• Плавлений сир;
• Пучок зеленої цибулі;
• Голівка часнику;
• Декілька скибочок чорного хліба.

Скибочки хліба змастити роздавленим часником. Смужки бекону змастити плавленим сиром. Часниковий хліб нарізати на середні кубики. Зелену цибулю нарізати на середні смужки. Рулетик вийде, коли Ви загорнете всі інгредієнти у смужки бекону. Покладіть кубик часникового хліба на початок смужки бекону, прикладіть кілька смужок цибулі поперек бекону. Загорніть рулетик і скріпіть його шпажкою або зубочисткою.

Цибулеві кільця

Інгредієнти:

• 4 цибулини;
• Пачка панірувальних сухарів;
• Два курячі яйця.

Висипаємо сухарі в одну миску, а в другій мисці збиваємо яйця. Цибулю розрізаємо і нарізаємо такими кружальцями, щоб з них можна було видавлювати товсті кільця цибулі. Кожне кільце вмочуємо в яйце, потім у сухарі, потім знову в яйце і знову в сухарі. Наливаємо в глибоку сковороду кілька сантиметрів рослинної олії та нагріваємо її до гарячого стану. Обсмажуємо кожне кільце до оранжево-золотистої скориночки.

Часникові грінки

Інгредієнти:

• Буханець чорного хліба;
• Декілька головок часнику;
• Твердий сир.

Поріжте хліб на тонкі скибочки. Видавіть на один скибочку зубчик часнику, посипте його сіллю і покладіть зверху наступний шматок хліба. Потрібно повторювати так з усіма скибочками, доки не вийде хлібна башта. Залиште часниковий хліб на 10 хвилин, щоб він встиг просочитися, а потім наріжте його на довгасті брусочки. Заберіть із брусочків зайвий часник і обсмажте на олії до хрусткої скоринки. Перед подачею посипте грінки тертим сиром.

Часникові шпажки з виноградом

Інгредієнти:

• Буханець білого хліба;
• Декілька зубчиків часнику;
• Твердий, пряний сир;
• Гроно винограду без кісточок.

Хліб порубайте на маленькі кубики, потріть його зубчиками часнику та обсмажте на оливковій олії. Поріжте сир на кубики того ж розміру. Візьміть шпажку або зубочистку, насадіть на неї ягоду винограду, потім шматочок сиру, а потім кубик часникового хліба. Повторіть зі всіма шпажками.

Закуска із червоної риби

Інгредієнти:

• Філе лосося або іншої червоної риби;
• Пучок кропу;
• 1 лимон;
• 1 апельсин;
• вершкове масло;
• Білий батон.

Наріжте рибу на тонкі скибочки, покладіть у миску, присоліть, засипте рубаним кропом, залийте оливковою олією, соками апельсина та лимона. Залиште рибу на 20 хвилин, щоб вона просочилася всіма ароматами. Батон поріжте на скибочки, підсмажте на олії. На кожну скибочку хліба намажте олію, покладіть шматочок рибки і посипте зеленню.

Бутерброди та тости

Підійдуть наступні рецепти:

Яєчні тости з беконом

Інгредієнти:

• Білий батон;
• 4 курячі яйця;
• Пачка бекону;
• М'який сир.

Поріжте хліб на товсті скибочки і виріжте серцевину. Обсмажуйте дві скибочки хліба з діркою на вершковому маслі та розбивайте яйця в середину скибочок. Коли яйце схопиться, переверніть обидві скибочки, покладіть зверху одного з них бекон, а зверху іншого насипте тертий сир. Ще раз переверніть обидві скибочки. Частини складіть в один сендвіч.

Сендвіч із болгарським перцем

Інгредієнти:

• Білий батон;
• 1 болгарський перець;
• Копчена ковбаска;
• М'який сир;
• Гірчиця та кетчуп.

Наріжте перець, хліб, сир та ковбасу на тонкі скибочки. Звільніть перець від насіння. Тепер потрібно зібрати кожен сендвіч. Черговість складання знизу вгору: нижній шматок хліба, шар гірчиці, скибочка сиру, скибочка ковбаски, перстень, кільце ковбаски, скибочка сиру, шар кетчупу, верхній шматок хліба. Сендвіч, що вийшов, змастити вершковим маслом і обсмажити з двох сторін.

Бутерброд із омлетом

Інгредієнти:

• 2 скибочки білого батона;
• 2 курячі яйця;
• Склянка молока;
• М'який сир;
• Зубчик часнику;
• Пучок зелені.

Скибочки хліба обсмажити на вершковому маслі з обох боків і натерти зубчиком часнику. Яйця треба збити, змішати з молоком та присолити, а зелень порубати. Вилити яйця на сковороду, а коли нижня частина яєць схопиться, покласти зверху кілька скибочок сиру та перевернути омлет. Піджаристий хліб змастити кетчупом або гірчицею, покласти зверху омлет і посипати зеленню.

Французькі тости

Інгредієнти:

• Білий батон;
• 4 курячі яйця;
• Пачка бекону;
• Пучок чебрецю;
• Половина склянки молока;
• Твердий сир.

Рецепт ідеально підійде, щоб приготувати поїсти швидко та смачно. Збийте яйця в глибокій разом з молоком, додайте перемелений чебрець і сіль на свій смак. Поріжте хліб на середні скибочки і зануріть у яйце на 10 хвилин. Викладіть соковитий хліб на лист, покладіть зверху смужки бекону і посипте тертим сиром. Розігрійте духовку до 300 градусів і відправте лист в духовку на 20 хвилин.

З чорним хлібом

Інгредієнти:

• Скибочка чорного хліба;
• 1 помідор;
• 1 редька;
• Склянка сметани;
• 1 зубчик часнику.

Потріть редьку на тертці і змішайте її зі сметаною. Додайте в суміш тертий часник. Намажте скибочку хліба пастою з редьки. Помідор наріжте товстими шматочками та викладіть поверх.

Швидкі салати

Підійдуть наступні рецепти:

Курячий із сухариками

Інгредієнти:

• 1 куряча грудка;
• 2 столові ложки майонезу;
• 1 склянка дрібних сухарів;
• Баночка кукурудзи;
• Твердий сир.

Відваріть курку у воді, яку потрібно трохи підсолити. Відварене м'ясо нарізати на маленькі шматочки. Сир потрібно нарізати кубиками чи потерти. Змішайте м'ясо з сиром, кукурудзою та сухарями. Заправте салат майонезом. У майонез можна додати будь-які, запашні трави.

Сирний з ананасами

Інгредієнти:

• Твердий сир;
• 2 столові ложки майонезу;
• 1 столова ложка сметани;
• Декілька зубчиків часнику.

Потріть сир на тертці, змішайте його з майонезом та сметаною. Часник краще видавити в часнику та втрутити в сир. Ананаси відокремити від соку, нарізати на маленькі кубики. Потім можна змішати ананаси із сирною пастою. Перед подачею можна за бажанням посипати салат зеленню.

Грибний з ананасами

Інгредієнти:

• Баночка ананасів у своєму соку;
• Пачка печериць;
• 1 грейпфрут.

Ананаси поріжте на маленькі кубики. Складіть часточки в глибоку миску та залийте двома столовими ложками ананасового соку. Грейпфрут потрібно почистити, розділити на часточки і позбавити часточки від мембран, щоб вийшли чисті, цитрусові шматочки. Наріжте гриби маленькими кубиками, змішайте з ананасами та грейпфрутом. Залиште салат на 1 годину, щоб він повністю просочився, але чим довше він стоятиме, тим смачніше вийде.

Огірковий з кальмарами

Інгредієнти:

• 500 г кальмара;
• 2 огірки;
• Пучок зеленої цибулі;
• Пучок м'яти;
• Чайна ложка лимонної кислоти;
• 2 великі помідори;
• Жменя арахісу;

Кальмарові трубочки необхідно розрізати кружальцями, засипте сіллю на свій смак, полийте лимонною кислотою. Залишіть кальмара на 10-20 хвилин. Викладіть їх на сковороду та обсмажте до золотинки. Огірки, помідори, зелена цибуля, арахіс та м'яту поріжте, перемішайте з кальмаром.

Курячий з чері

Інгредієнти:

• 7 перепелиних яєць;
• 7 помідорів чері;
• 200 грам курячого філе;
• 1 цибулина;
• Твердий сир.

Спочатку відбийте куряче філе, присипте сіллю та перцем на свій смак. Обсмажте філе до золотистої скоринки. Поки курка остигає, відваріть яйця і розріжте кожне яйце навпіл. Помідори черрі розріжте на четвертинки. Порубайте цибулю, потріть сир на дрібній тертці. Змішайте помідори, яйця, курку, сир та цибулю. Салат можна заправити оливковою олією.

На сковорідці

Підійдуть наступні рецепти:

Швидкі сирники

Інгредієнти:

• 500 г сиру;
• 1 куряче яйце;
• 5 столових ложок цукру;
• 5 столових ложок борошна;
• 5 столових ложок рослинної олії;

Добре перемішайте сир з цукром, щоб позбутися грудочок. Вмішайте яйце в сир. Перемішайте сир із борошном. Регулюйте щільність отриманої маси борошном, має вийти маса середньої вологості. Вологими руками сформуйте круглу форму сирників, обсмажуйте на вершковому маслі до золотистої скориночки. Подавати можна зі сметаною або ягідним варенням.

Пиріжки з картоплею

Інгредієнти:

• 2 курячі яйця;
• 1 склянка кефіру;
• 1 склянка борошна;
• Плавлений сир;
• 1 цибулина;
• 5 картоплин.

Відваріть картоплю до м'якого стану і передавіть у пюре. Для м'якості можна додавати трохи води, в якій варилася картопля. Збивайте яйця, додаючи кефір, сіль на свій смак. Перемішуйте яйце з|із| мукою|борошном| до того часу, поки не сформується тісто. Обсмажте подрібнену цибулю до золотистого стану і змішайте її з картоплею та плавленим сиром. Картопляну начинку вкладайте в невеликі коржики з тіста, а потім загортайте в невеликі пиріжки. Пиріжки необхідно обсмажити до золотої скоринки.

Млинці на кефірі

Інгредієнти:

• Половина літра кефіру;
• 2 курячі яйця;
• 3 столові ложки борошна;
• 4 столові ложки картопляного крохмалю;
• Половина чайної ложки соди;

Збийте яйця, додаючи до них сіль, цукор, трошки соняшникової олії. Окремо змішайте кефір із содою, після чого додайте його в яйця. Суміш крохмалю та борошна поступово всипайте в тісто, щоб вийшла густа рідина. Млинці випікайте на вершковому маслі, щоб з кожного боку з'явилася рум'яна скоринка. Млинці можна подавати з будь-якою начинкою: з м'ясом, з варенням, зі згущеним молоком, зі сметаною.

Швидка піца

Інгредієнти:

• 3 помідори;
• М'який сир;
• Твердий сир;
• Палиця копченої ковбаси;
• 1 болгарський перчик;
• 1 аркуш лаваша.

Листок лаваша підігрійте на сковороді. Не забираючи лаваш зі сковороди, викладайте на нього начинку. Можна змастити лаваш тонким шаром кетчупу. Потріть обидва сорти сиру і висипте на лаваш. Викладайте зверху шматочки помідорів, ковбаси та болгарського перчика. Посипте піцу залишками тертого твердого сиру і випікайте, доки всі інгредієнти не підрум'яняться. Перед подачею можна посипати піцу зеленню.

Оладки на кефірі

Інгредієнти:

• Половина літра кефіру;
• 3 склянки борошна;
• 2 курячі яйця;
• 1 столова ложка цукру;
• 1 чайна ложка розпушувача.

Залийте кефір у глибоку миску, змішайте його із цукром та сіллю. У цьому рецепті можна використовувати ванільний цукор. Додайте до кефіру яйця і перемішайте всю масу, щоб вийшла однорідна рідина. Додайте розпушувач із борошном. Тісто потрібно збивати доти, доки не вийде однорідна, в'язка маса. Викладайте тісто на сковороду столовою ложкою, щоб виходили маленькі оладки. Оладки потрібно обсмажити з двох боків до рум'яної скоринки.

У мультиварці

Підійдуть наступні рецепти:

Салат по-аргентинськи

Інгредієнти:

• 200-300 г стручкової квасолі;
• Половина банки червоної квасолі;
• 2 картоплини;
• зелень та цибуля.

Картоплю та моркву порізати на кубики, додати до них квасолю. Покласти всі овочі в друшляк, поставити його в мультиварку з водою. Попередньо потрібно налити в мультиварку солону воду, має вийти приблизно 2-3 сантиметри води. Овочі варяться 15. Відварені овочі заправити олією та свіжою зеленню з цибулею.

Швидкий борщ

Інгредієнти:

• 1 буряк;
• 1 морква;
• 2 картоплини;
• Маленька капуста;
• 1 столова ложка сметани.

Цей рецепт ідеально підійде, якщо Ви поспішайте, і потрібно приготувати швидко смачно та недорого. Спочатку порубайте всі овочі на маленькі кубики. Складіть овочі в мультиварку і залийте їх водою, щоб кожен кубик був занурений у воду. Варіть суп 5 хвилин, після чого він має закипіти. Можна додати вершкове або оливкову олію і дати постояти супу, щоб перемішалися всі аромати. До готового борщу додайте ложку сметани.

Суп із щавлю

Інгредієнти:

• Пучок щавлю;
• Половина літра яловичого або курячого бульйону;
• 1 куряче яйце;
• 2 картоплини.

Спочатку необхідно промити щавель, переконатися, що в ньому немає жухлих частин і занурити в окріп. Складіть оброблений щавель у друшляк. Картопля потрібно почистити та порубати на середні кубики. Залийте гарячий бульйон у мультиварку. Додайте до нього картоплю та щавель. Варіть суп приблизно 10-15 хвилин. Поки вариться суп, слід відварити яйце, порізати його на четвертинки і розкласти по тарілках, куди буде налитий суп.

Телятина з чорносливом

Інгредієнти:

• 1 кілограм телятини;
• 1 кілограм моркви;
• Чверть літра води;
• 250 грам чорносливу;
• 50 грам ізюму;
• 1 столова ложка борошна.

Замочіть ізюм із чорносливом у холодній воді на 10-15 хвилин. Поки чорнослив наполягає, можна приготувати решту інгредієнтів. Телятину порубати на довгі скибочки і підрум'янити на вершковому маслі в мультиварці. Цибулю та моркву краще порізати на невеликі часточки і додати до м'яса. Посипати борошном м'ясо, перемішати і залити все водою. Довести воду до кипіння, додати сіль та перець на ваш смак. Додати чорнослив та родзинки. Закрити та гасити 30 хвилин.

Спекотне по-турецьки

Інгредієнти:

• 1 кілограм курячого філе;
• 1 кілограм картоплі;
• Половина пачки вершкового масла;
• 2 цибулини;
• 1 склянка білого вина;
• 1 столова ложка борошна.

Поріжте м'ясо на 10 шматочків. М'ясо і цибулю, розрізану на четвертинки, підрум'яньте в мультиварці на суміші оливкової та вершкового масла. Потім залийте вино, половину склянки окропу, посоліть і поперчіть на свій смак. Після закипання додайте в чашу порізану на шматочки картоплю, тушкуйте разом 30 хвилин. Дістаньте м'ясо та картопля і розкладіть по глибоких мисках. Змішайте масло, що залишилося з борошном. Борошно з масло|мастило| потрібно додати в соус, який залишився в мультиварці і кип'ятити кілька секунд. Полийте отриманим соусом м'ясо.

В духовці

Підійдуть наступні рецепти:

Суп у хлібі

Інгредієнти:

• 2 невеликі круглі буханці хліба;
• Банку тушонки;
• 300 грам копчених ковбасок;
• 1 цибулина;
• 2 картоплини;
• 3 столові ложки томатної пасти;
• 3 столові ложки борошна.

Дрібно поріжте цибулю і обсмажте її на олії до золотистого кольору. До цибулі додайте ковбаски, які можна нарізати або кубиками, або шайбами. Досипте борошно до ковбасок. У каструлю з киплячою, підсоленою водою покладіть тушонку, нарізану картоплю, томатну пасту та ковбаски. Розріжте буханці так, щоб з них можна було дістати м'якоть і залити суп. Буханці із супом запікайте в духовці 10 хвилин.

Закуска з картоплі

Інгредієнти:

• 1 кілограм картоплі;
• 200 грам грудинки;
• 150 г вареної ковбаси;
• 50 г свинячого сала.

Дрібно наріжте сало, грудинку, цибулю та ковбасу. Важливо, щоб усі шматочки були приблизно одного розміру. Картопля потрібно почистити та перетерти на великій тертці. Додайте картопля до м'ясної суміші. Додайте сіль та перець на свій смак. Отриману суміш потрібно запікати у духовці 40-50 хвилин. Перед подачею потерти твердий сир на запіканку.

Пшоняна каша в гарбузі

Інгредієнти:

• 1 склянка молока;
• 1 склянка кип'яченої води;
• Половина склянки пшона;
• Половина середнього гарбуза;
• 100 грам ізюму;
• 1 столова ложка цукру.

Добре промийте і переберіть пшоно. Зваріть його до напівтвердого стану, тому що пшоно ще встигне дійти в духовці. Розріжте гарбуз так, щоб у нього була відсічена шапка. Вискребіть всю м'якоть із гарбуза і варіть цю м'якоть 15 хвилин. Закладіть у корпус гарбуза родзинки, пшоно, м'якоть гарбуза, цукор. Посоліть кашу та ретельно перемішайте. Відправте гарбуз у духовку на деку на 30-40 хвилин.

Молода картопля

Інгредієнти:

• 2 картоплини;
• 1 болгарський перець;
• Половина лимона;
• Пучок зелені;
• 2 зубчики часнику;
• 300 г сметани.

Картопля необхідно помити, але не чистити, а загорнути у фольгу, залишивши її в шкірці. 40 хвилин запікати у духовці конвертики з картоплею. Поки картопля запікається, дрібно наріжте зелень, часник, перець і змішайте овочі зі сметаною. Гарячу картоплю розріжте і покладіть овочеву начинку в серцевину. Полийте фаршировану картоплю залишками сметани.

Сирний локшина

Інгредієнти:

• 600 г сиру;
• 400 грам локшини;
• 2 столові ложки сметани;
• 2 курячі яйця;
• Пачка панірувальних сухарів.

Розмішайте сир з цукром і яйцем, щоб позбутися грудочок і отримати м'яку, однорідну масу. Відваріть локшину, злийте воду і додайте просушену локшину до сирної маси. Промажте форму вершковим маслом, посипте її панірувальними сухарями, а зверху викладіть сирне тісто. Покладіть зверху залишки вершкового масла|мастила|. 30 хвилин випікайте сирний локшина в духовці.

Солодка випічка та печиво

Підійдуть наступні рецепти:

Шар з шоколадною пастою

Інгредієнти:

• Декілька пластів листкового тіста;
• 4 курячі яйця;
• Банку шоколадної пасти;
• Жменя ягід (вишня, полуниця, чорниця).

Пласти листкового тіста нарізати на квадратики. У квадратик покласти ягоди та шоколадну пасту таким чином, щоб можна було загорнути трикутний конвертик із начинкою. Перед згортанням змастіть краї тіста збитим яйцем, щоб краще злиплися. Згорнуті конвертики розкладіть на лист і помістіть у духовку. Випікати 20-30 хвилин|мінути|.

Кунжутне печиво

Інгредієнти:

• 70 грам борошна;
• 60 грам вершкового масла;
• 1 куряче яйце;
• 1 пакетик ванільного цукру;
• 1 чайна ложка лимонного соку;
• 160 г насіння кунжуту;
• Половина чайної ложки розпушувача;
• Половина чайної ложки солі.

Змішайте борошно, розпушувач, цукор та сіль. Збийте розм'якшене вершкове масло|мастило| з|із| цукром. Необхідно досягти м'якої структури. Потім додайте яйце, ваніль та лимонний сік. Збивайте масу міксером 30-60 секунд. Збиваючи масу, додайте|добавляйте| муку|борошно| маленькими порціями. Ретельно втручайте кунжут у тісто. На аркуші паперу для випікання викладайте коржики за розміром печива. Випікайте 10-15 хвилин|мінути|.

Молочні коржики

Інгредієнти:

• 500 г борошна;
• 200 г цукру;
• 100 г вершкового масла;
• 1 куряче яйце;
• Склянка молока;
• Половина чайної ложки розпушувача.

Змішайте борошно, розпушувач, цукор та сіль. Збийте розм'якшене вершкове масло|мастило| з|із| цукром і яйцем. Необхідно досягти м'якої структури. Розкотіть тісто в тонкий шар. Видавіть печиво спеціальною формою. Застеліть лист для випікання і розкладіть коржики. Пекти коржики в духовці 15 хвилин, поки вони не покриються рум'янцем.

Домашнє печиво

Інгредієнти:

• 150 грам борошна;
• 2 курячі яйця;
• 100 г цукру;
• 90 грам вершкового масла;
• 1 столова ложка лимонного соку.

Злегка розтопіть вершкове масло, щоб його можна було легко втручати. Додайте до олії яйця та цукор. Збийте масу міксером або віночком. Насипте борошно та лимонний сік, після чого ретельно перемішайте все тісто, щоб вийшла однорідна консистенція. Виріжте фігурки і розкладіть на лист, випікайте при температурі 200 градусів 15 хвилин.

Яблучне печиво

Інгредієнти:

• 150 г цукру;
• 1 пакетик ваніліну;
• 4 курячі яйця;
• Смажений мигдаль для присипки;
• 200 г маргарину;
• 500 г борошна;
• 1 пакетик розпушувача;
• 3 яблука.

Яйця перелийте в глибоку миску і поєднайте з цукром та ваніліном, додайте розтоплений маргарин, перемішуйте до отримання однорідної консистенції. Повільно всипайте борошно, змішане з розпушувачем. Вимішуйте тісто. Яблука потрібно почистити і нарізати дрібними кубиками, а потім додати в тісто. Викладіть столовою ложкою невеликі коржики на деко. Не забудьте прокласти весь лист папером для випікання. Випікайте печиво 15 хвилин|мінути| при 200 градусах. Посипте готове печиво мигдалем.

Торти

Підійдуть наступні рецепти:

Пісочний

Інгредієнти:

• 250 грам маргарину;
• 3 курячі жовтки;
• 1 склянка цукру;
• 3 склянки борошна;
• 1 чайна ложка розпушувача;
• 2 банки вареного молока, що згущує|згущає|.

Розітріть жовтки з цукром або з цукровою пудрою, яка набагато легше розчиняється в яйці. Після цього додайте маргарин і ретельно перемішайте. Змішайте борошно з розпушувачем і досипте до маргарину. Розділіть все тісто на дві частини, розкотіть два коржі. Викладіть лист для випікання, покладіть зверху один корж і промажте його згущеним молоком. Зверху закріпіть другим коржем. Випікайте торт 20 хвилин|мінути| при 180 градусах.

Торт «Чарівний»

Інгредієнти:

• 6 курячих яєць;
• 200 г цукру;
• 250 грам майонезу;
• 1 банка згущеного молока;
• 500 г борошна;
• 2 чайні ложки розпушувача;
• 800 грам сметани.

Перемішайте цукор, майонез, яйця і згущене молоко, щоб вийшла ніжна маса. Всипте суміш борошна та розпушувача. Повинне вийти тісто середньої густоти. Випікайте коржі 25 хвилин|мінути| при 180 градусах. Поки це відбувається, зробіть крем із сметани та цукру, які треба старанно збити віночком. Викладайте остиглі коржі один на одного і просочуйте їх кремом.

Смітанник

Інгредієнти:

• 200 г маргарину;
• 200 г цукру;
• 500 грам сметани;
• 400 г борошна;
• 2 чайні ложки розпушувача.

Розітріть маргарин із цукром, додайте до суміші сметану і ретельно перемішайте. Домішайте борошно з розпушувачем і замісіть тісто середньої густоти. Розділіть тісто на 5 частин і випікайте кожну частину в різних формах по 20 хвилин при 180 градусах. Для крему можна використовувати мак, сметану та цукор, який треба добре перемішати, щоб вийшла однорідна маса. Промажте коржі кремом. Прикрасьте торт будь-якою присипкою.

Брусничний

Інгредієнти:

• 200 г цукру;
• 200 г маргарину;
• 2 чайні ложки ванільного цукру;
• 4 курячі яйця;
• 6 чайних ложок какао;
• 2 чайні ложки розпушувача;
• 400 г брусниці;
• 400 г борошна.

Маргарин, яйця, цукор та какао перемішайте, додаючи кожен інгредієнт окремо. Додайте|добавляйте| муку|борошно| з розпушувачем і замісіть тісто. Розділіть тісто на дві частини та випікайте два окремі коржі по 20 хвилин при 180 градусах. Поки випікаються коржі, збийте сметану з|із| цукром, щоб вийшов крем. Викладайте на остиглий корж крем і брусницю, щоб вийшла барвиста начинка.

Вишневий

Інгредієнти:

• 3 курячі яйця;
• 300 г цукру;
• 150 грам борошна;
• 300 г вершків 35%;
• 250 г сиру маскарпоне;
• Компот із вишні;
• 100 г шоколаду.

Збивайте яйця з цукром, додайте|добавляйте| до них муку|борошно| і місіть тісто низького ступеня густини. Випікайте тісто у формі 25 хвилин|мінути| при 180 градусах. Корж, що вийшов, просочіть компотом. Зверху викладіть вишню без кісточок. Для крему збийте маскарпоне, вершки та цукор. Крем розлийте зверху на вишню, щоб усі ягоди втекли, а поверх торта посипте тертий шоколад.

Несолодка випічка

Підійдуть наступні рецепти:

Сирні кекси з беконом

Інгредієнти:

• Баночка плавленого сиру;
• 1 чайна ложка розпушувача;
• 2 курячі яйця;
• 1 склянка молока;
• 300 г борошна;
• М'який сир.

Смажте бекон, витопіть зайвий жир. Яйця збийте з|із| топленим маслом. Сир потріть на великій тертці. У суміш борошна та розпушувача додайте збиті яйця, ретельно все перемішайте. У тісто досипте дрібно нарізаний бекон та сир. Насамкінець додайте плавлений сир. Підсоліть тісто і випікайте у формах для кексів 30 хвилин|мінути| при 180 градусах.

Листкові пиріжки

Інгредієнти:

• Декілька листків листкового тіста;
• Шинка;

Наріжте шинку тонкими скибочками. Сир спробуйте нарізати такими ж скибочками. Розкотіть тісто і наріжте прямокутниками. У кожний прямокутник закладайте шинку із сиром, щоб можна було загорнути прямокутні конвертики. Випікайте конвертики 30 хвилин|мінути| при 180 градусах.

Пиріжки з цибулею та яйцем

Інгредієнти:

• Дріжджове тісто;
• 5 курячих яєць;
• 100 г зеленої цибулі.

Зваріть яйця, дайте їм охолонути і наріжте кубиками. Цибуля добре подрібнити. Змішайте яйця з цибулею, додайте перець та сіль на свій смак. З дріжджового тіста сформуйте невеликі кружечки, закладіть у них начинку та зліпите пиріжки. Помажте кожен пиріжок яєчним жовтком і випікайте при 180 градусах 20 хвилин.

Сосиски в листковому тісті

Інгредієнти:

• 600 грам листкового тесту;
• 10 сосисок;
• Мариновані огірочки;
• Терта морква;
• М'який сир.

Наріжте сир тонкими пластинками, а огірочки розріжте вздовж четвертинки. Тонко розкотіть тісто і наріжте смужками. Загорніть у тісто три види сосисок. Одну з сиром, другу з огірком, третю з морквою. Викладіть сосиски на лист з папером для випікання і випікайте 30 хвилин при 180 градусах.

Листкові пиріжки з капустою

Інгредієнти:

• 500 г листкового тіста;
• 400 г капусти;
• 150 грам цибулі.

Даний рецепт ідеально підійде, якщо ви поспішайте і потрібно приготувати дуже швидко та смачно. Цибулю та капусту дрібно покришіть. Обсмажте цибулю на вершковому маслі, а коли вона підзолотиться, додайте капусту. Смажте овочеву суміш, поки капуста стане м'якою. Розкотіть тісто і виріжте з|із| нього невеликі квадратики. Закладайте в кожен квадратик начинку та згортайте в пиріжки. Випікайте пиріжки за 180 градусів 20 хвилин.

Десерти

Підійдуть наступні рецепти:

Фруктове канапе

Інгредієнти:

• Груші;
• Банани;
• Ківі;
• Виноград;
• Абрикоси.

Кількість вихідних інгредієнтів може змінюватись в залежності від того, скільки канапе ви хочете зібрати. Для рецепту можна використати великі ягоди. Всі фрукти помийте і наріжте на великі кубики, щоб вони легко насаджувалися на шпажки або зубочистки. Чергуйте різні фрукти, насаджуючи їх на шпажки. Спробуйте створити різнокольорові канапе. Між фруктами можна насадити кубики твердого сиру.

Різнокольорове желе

Інгредієнти:

• 5 склянок різного фруктового сиропу;
• 5 столових ложок желатину.

Потрібно почати з желатину, тому що іноді він погано розлучається. Залийте холодною водою і залиште на 50 хвилин. Періодично помішуйте желатин, щоб контролювати його розчинення. Потім доведіть желатин до кипіння, але зніміть з вогню, коли він почне кипіти, і остудіть. Прохолодний желатин розділіть по п'яти склянках із сиропом і ретельно розмішайте. Візьміть силіконові форми для льоду або випікання, підійде і скляна тара, і наливайте сироп у кожну форму по ложці, щоб кольори не змішувалися. Заберіть форми в холодильник до застигання.

Журавлинний мус

Інгредієнти:

• 200 грам журавлини;
• 200 г цукру;
• 4 столові ложки манної крупи.

Помийте журавлину і вичавте з неї сік. У цьому рецепті знадобляться самі ягоди, а сік можна відкласти. Ягоди залийте водою та варіть 10 хвилин на великому вогні. Процідіть, а отриманий відвар покладіть цукор і доведіть до кипіння. Всипайте манну крупу, постійно помішуючи сироп. Варіть 15 хвилин суміш, що вийшла. Масу охолодіть, збийте і ще раз охолодіть.

Гарячий шоколад

Інгредієнти:

• 1 літр молока;
• 200 г шоколаду;
• 3 столові ложки кукурудзяного або картопляного крохмалю.

Розмішайте крохмаль у склянці молока. Залишки молока вилийте в каструлю та додайте шоколад. Нагрівайте суміш, поки|доки| шоколад не розчиниться, помішуючи його ложкою. У цьому рецепті можна використовувати будь-які види шоколаду. Потім долийте крохмаль із молоком і перемішайте суміш, поки вона не загусне. Страва подається гарячою.

Фруктовий салат у ананасі

Інгредієнти:

• 1 ананас;
• 2 банани;
• 1 апельсин;
• 2 ківі;
• 1 яблуко;
• ягоди;
• виноград;
• м'ята для прикраси;
• Жменя горішок.

Розріжте ананас на дві половинки, виріжте з нього м'якоть і поріжте її на кубики. Усі фрукти спробуйте нарізати кубиками, які дорівнювали б за розміром ананасових кубиків. Апельсинові кубики краще відокремити від мембран. Горішки подрібніть та змішайте з усіма фруктами. Заправте салат вином, цукровою пудрою чи йогуртом. Салат, що вийшов, викладете в половинки ананаса.

Напої

Підійдуть наступні рецепти:

Банановий смузі

Інгредієнти:

• 1 банан;
• 4 фініки;
• їдальня ложка кориці;
• Чверть літра води.

Поріжте банан на невеликі шайби. Фініки поріжте на маленькі шматочки. Складіть фрукти у банку, залийте водою. Насипте корицю та ретельно перемішайте вміст банки. Заберіть банку в холодильник на одну годину, щоб суміш охолоне, і всі аромати перемішалися.

Смузі з авокадо

Інгредієнти:

• 2 банани;
• 1 авокадо;
• 4 фініки;
• Чверть літра води.

Дістаньте кісточку та авокадо і подрібніть його, але не до стану пасти, а щоб залишилися окремі шматочки. Подрібніть фініки та банани. Складіть усі фрукти в банку, залийте водою. Залиште банку в холодильнику на годину.

Молочний смузі з яблуками

Інгредієнти:

• 2 яблука;
• 50 грам кураги;
• 1 чайна ложка меду;
• Дрібка кориці;
• Склянка води;
• Молочний коктейль.

Молочний коктейль можна замінити на звичайне молоко, але краще взяти готовий коктейль з ягідним або фруктовим смаком. Залийте коктейль у банку, додайте мед, корицю, воду. Ретельно перемішайте. Яблука та курагу подрібніть і досипте в отриману суміш. Залиште банку в холодильнику на годину.

Глінтвейн з кавою та коньяком

Інгредієнти:

• 1 літр червоного вина;
• Півтори склянки еспресо;
• Маленька склянка коньяку;
• кориця для оздоблення;
• 150 г цукру.

Змішайте в маленькій каструльці еспресо, цукор, коньяк та вино. Еспресо можна замінити Вашою улюбленою кавою. Поставте суміш на вогонь, помішуйте, щоб|аби| цукор розчинився. Коли напій починає закипати, зніміть його з вогню. Глінтвейн краще подавати гарячим.

Цитрусовий сік із часником

Інгредієнти:

• 4 апельсини;
• 4 лайми;
• 4 грейпфрути;
• 50 грам імбиру;
• 2 столові ложки оливкової олії;
• 2 зубчики часнику;
• 1 щіпка кайенського перцю.

Витисніть сік з лайма, грейпфрута та апельсина. Імбир натріть на маленькій тертці, часник роздавіть у кашку. Всі отримані інгредієнти залийте в блендер, досипте перець кайенський і додайте кілька крапель оливкової олії. На великій швидкості розмішайте напій, щоб з'явилася біла пінка.

Готуй швидко - використовуй чудові рецепти випічки нашвидкуруч. Тут і смачні сирники з сиру, і пишні оладки, і розсипчасте печиво, і млинці, і пиріжки з м'ясними, картопляними, фруктовими начинками. А ще маса дивовижних бісквітних тортів та тортиків без випічки, шоколадних кексів та маффінів, пудингів, піц та багато іншого.

Основний інгредієнт практично будь-якої випічки - це борошно, що міститься в ній. Від її якості залежить успішність приготування будь-якої страви. Звична нам пшенична буває кількох видів. І для кожного виду страв потрібний свій. Перший сорт підходить для нездобної випічки (хліб, пиріжки, булочки). Другий - для створення пишних млинців та оладок, печива та пельмешок. Вищий сорт використовують для приготування тортів, у тому числі бісквітних, коржів, кексів та здоби.

П'ять найчастіше використовуваних інгредієнтів у рецептах випічки нашвидкуруч:

Швидкий рецепт сирних коржиків:
1. Сіль, сметану, соняшникову олію та цукор перемішати.

2. Туди ж всипати борошно і вимішувати до отримання м'якого тіста.

3. Залишіть для відпочинку.

4. Змішати варені яйця, часник і сир (краще твердий) та майонез.

5. Розкотити тонкі кругленькі коржики.

6. Викласти яєчно-сирну начинку.

7. Защипнути краї, як у чебурека.

8. Обсмажити без використання олії.

9. Є ще не охололими.

П'ять найшвидших рецептів випічки нашвидкуруч:

Корисні поради:
. У начинку можна додати зелень, мелений перчик, зелений цибулька.
. Після обсмажування коржик для м'якості необхідно змастити вершковою олією.
. Страву так само можна запекти в духовці.
. Якщо в приготуванні використовується плавлений сир замість твердого краю потрібно защипнути більш ретельно, щоб він не виплив.
. Для підтримки температури страви можна накрити його зверху глибоким тарілочком.