사순절 요리, 샐러드 요리법. 맛있는 살코기 샐러드 : 조리법

샐러드는 가족이 없이는 할 수 없는 요리입니다. 물론 다들 좋아하지만 다양한 샐러드그리고 자신의 방식으로 준비합니다. 하지만 공휴일이나 평일 모두 항상 우리 식탁 위에 있습니다. 사순절 샐러드도 차지합니다 요지우리 부엌에서. 사순절 기간에만 준비되는 것이 아닙니다. 분명히 여러분 각자는 단식에 대해 생각조차하지 않고 살코기 샐러드를 준비한 적이 있습니다. 버섯, 콩, 오징어, 생선, 그리고 물론 야채 샐러드가 들어간 살코기 샐러드입니다.
하지만 새로운 것을 원할 때가 있습니다. 특히 사순절에는 많은 재료를 섭취하는 것이 금지되어 있고 어떤 새로운 것을 준비할 수 있는지조차 모르는 경우가 많습니다. 우리 사이트 방문자는 살코기 샐러드 요리법을 사진과 함께 공유하며 이를 사용할 수 있습니다.
사순절 샐러드를 준비하세요 새해, 생일 및 매일. 선호하는 재료에 따라 사순절 샐러드 레시피를 입맛에 맞게 맞춤화할 수 있습니다. 여기서는 살코기 버섯 샐러드, 생선을 곁들인 살코기 샐러드, 야채와 콩류를 곁들인 샐러드를 찾을 수 있습니다. 사순절 기간 동안 아주 맛있는 샐러드를 준비할 수 있습니다.
휴일 테이블에 넣을 살코기 샐러드를 찾고 있다면 여기에서도 찾을 수 있습니다. 이 멋진 휴가는 성탄절에 속하기 때문에 특히 새해 전에는 매우 중요합니다. 그래서 우리는 새해를 맞아 다양한 살코기 샐러드를 준비하여 그러한 큰 날에도 여러분의 식탁이 지루하지 않을 것입니다.
마요네즈로 샐러드를 준비할 수도 있습니다. 클래식 마요네즈사순절을 위해.
마음에 드는 레시피나 마음에 들지 않는 레시피가 있다면 댓글을 남겨주세요. 귀하의 의견은 우리에게 매우 중요합니다.

05.06.2018

민들레 샐러드

민들레 뿌리로 매우 흥미로운 샐러드를 만들 수 있다는 것을 알고 계셨나요? 중국 스타일? 이 조리법은 우리에게 아주 새로운 것이지만 이미 인기를 얻고 있습니다. 요리하자?

재료:
- 민들레 뿌리 - 2 개;
- 중간 당근 - 0.3 개;
- 간장 - 2 큰술;
- 식물성 기름 - 2 큰술.

17.05.2018

아보카도를 곁들인 다이어트 샐러드

오늘 저는 아보카도로 아주 맛있는 것을 준비할 것을 제안합니다. 다이어트 샐러드. 조리법은 매우 간단하고 빠릅니다. 매일 그리고 휴일 테이블을 위해 그러한 샐러드를 준비 할 수 있습니다.

재료:

- 아보카도 - 1개,
- 토마토 - 180g,
- 레몬 주스- 2-3 큰술,
- 마늘 - 2쪽,
- 올리브 오일 - 3-4 큰술,
- 소금,
- 후추.

16.05.2018

냉동 녹두로 만든 사순절 샐러드

많은 사람들이 녹색(아스파라거스) 콩을 좋아합니다. 맛이 중성적이며 다양한 재료와 잘 어울립니다. 그것은 아주 맛있는 샐러드를 만들어줍니다. 오늘은 그 중 하나를 소개하겠습니다.
재료:
- 냉동 녹두 100g;
- 3-4개의 크고 신선한 샴피뇽;
- 당근 1개
- 양파 2개
- 1 큰 토마토또는 체리 토마토 3-4개;
- 1\3 티스푼 지상 고수풀;
- 맛에 소금;
- 2-3 큰술. 식물성 기름.

15.05.2018

사순절 아보카도 샐러드

아보카도 - 훌륭한 베이스가장 다양한 간식그리고 샐러드. 오이와 토마토와 같은 야채와 함께 사용하면 잘 작동합니다. 여기에 식물성 기름과 허브를 기본으로 한 드레싱을 추가하면 맛있는 것을 얻을 수 있습니다. 사순절 요리!

재료:
- 큰 아보카도 1개
- 토마토 2개
- 샐러드 1개 또는 다진 오이 2개
- 파슬리 또는 고수 0.5 묶음;
- 1 큰술. 올리브유;
- 0.5 큰술. 레몬즙;
- 소금 맛.

11.05.2018

버섯과 배추를 곁들인 사순절 샐러드

배추는 많은 샐러드의 훌륭한 기반입니다. 버섯, 옥수수, 토마토를 추가하고 식물성 기름으로 맛을 낸 다음 맛있고 맛있는 샐러드가 준비되었습니다.

재료:
- 배추 – 100g;
- 절인 샴 피뇽 - 50-70 g;
- 토마토 – 작은 것 1개
- 통조림 옥수수 – 1-2 큰술;
- 식물성 기름 - 1 큰술;
- 소금 맛.

23.04.2018

식초를 곁들인 신선한 양배추와 당근 샐러드

나는 당신의 관심을 매우 맛있고 흥미로운 요리법신선한 양배추와 당근으로 내가 가장 좋아하는 샐러드를 식초와 함께 준비합니다.

재료:

- 양배추 300-350g;
- 당근 1개
- 양파 반 개;
- 소금;
- 설탕;
- 2 큰술. 사과식초;
- 2-3 큰술. 식물성 기름;
- 녹지 무리.

31.03.2018

새우를 곁들인 사순절 샐러드

새우 샐러드 - 마른 요리이지만 매우 맛있고 아름답습니다! 올리브, 옥수수 통조림, 새우의 조합은 매우 성공적이므로 가족과 손님 모두가 절대적으로 기뻐할 것입니다!
재료:
- 상추잎– 2-3개;
- 발사믹 식초 – 1 티스푼;
- 맛에 소금;
- 올리브 – 7-10개;
- 통조림 옥수수 - 1 큰술;
- 토마토 – 작은 것 1개
- 새우 – 10-15개
- 레몬 주스 - 0.5 tsp.

21.03.2018

사과를 곁들인 비트 샐러드

아주 맛있고 맛있는 음식을 준비하는 것이 좋습니다 건강한 샐러드사탕무와 사과. 사워 크림이나 요구르트로 채울 것입니다.

재료:

- 사탕무 2개
- 사과 1개
- 1 티스푼. 레몬즙;
- 3 큰술. 사워 크림 또는 요구르트;
- 소금;
- 호두 4-5개
- 후추 한 꼬집.

20.03.2018

버섯을 곁들인 사순절 샐러드

준비하다 살코기 샐러드맛있고 영양가도 높기 때문에 전혀 어렵지 않습니다. 특히 그러한 요리에 대한 조리법이 있으면 더욱 그렇습니다. 버섯, 감자, 피클을 곁들인 샐러드를 만들어 보세요. 정말 맛있을 거예요. 의심하지 마세요!
재료:
- 절인 버섯 - 150 gr;
- 감자 - 200 gr;
- 절인 오이 - 100g;
- 보라색 양파- 70gr;
- 겨자 콩 - 1 작은 술;
- 드레싱용 식물성 기름;
- 맛에 소금;
- 후추 맛.

20.03.2018

한국산 사탕무

맛있는 것을 좋아하는 사람들을 위해 맛있는 스낵우리는 제공합니다 훌륭한 요리- 한국어로 사탕무. 이러한 사탕무는 대량으로 준비될 수 있으며, 오래 앉을수록 더 많이 담그고 더 맛있어집니다. 준비하는 것은 어렵지 않습니다.
레시피용 제품:
- 사탕무 400g,
- 6 큰술. 식물성 기름 숟가락,
- 향신료 1티스푼 한국산 당근,
- 마늘 세 쪽,
- 딜 한 무리,
-소금 ½ 티스푼,
- 설탕 1-2 티스푼,
- 갈은 후추 - 맛보기,
- 쌀식초 30ml.

21.02.2018

당근을 곁들인 녹색 무 샐러드

녹색 무와 당근을 곁들인 이 살코기 샐러드는 매우 맛있습니다. 이 샐러드의 요리법을 자세히 설명했습니다.

재료:

- 녹색 무 1개,
- 사과 1개,
- 당근 1개,
- 마늘 1쪽,
- 5티스푼 식물성 기름,
- 소금.

20.02.2018

콩과 버섯을 곁들인 사순절 샐러드

사순절 메뉴는 매우 맛있고 만족스러울 수 있습니다. 이것이 바로 콩과 버섯을 곁들인 샐러드 조리법이 우리에게 증명하는 것입니다. 꼭 요리하세요. 확실히 좋아할 것입니다. 그리고 우리는 조리법을 도와 드릴 것입니다.

재료:
- 5-6 큰술. 흰 콩;
- 굴 버섯 150g;
- 신선한 시금치 20g;
- 맛에 소금;
- 취향에 맞게 재조정;
- 3-4 큰술. 식물성 기름;
- 레몬 주스.

03.02.2018

샐러드 "비네그레트"

간단하고 맛있습니다. 이것이 바로 Vinaigrette 샐러드에 대한 정확한 설명입니다. 준비하는 경우가 많습니다 집에서 만든 점심저녁식사나 사순절 요리로도 좋고 가격도 저렴해요 휴일 메뉴 Vinaigrette 샐러드 레시피를 사용할 수 있습니다.

재료:
- 소금에 절인 양배추 - 200g;
- 양파 - 100 gr;
- 감자 - 150 gr;
- 당근 - 100 gr;
- 사탕무 - 150 gr;
- 절인 오이 - 150 gr;
- 식물성 기름 - 3-4 큰술;
- 소금 맛.

30.01.2018

코티지 치즈 샐러드

저는 코티지 치즈, 크랩 스틱, 토마토를 곁들인 훌륭한 다이어트 샐러드를 여러분의 관심에 보여드립니다. 조리법은 매우 간단하고 빠릅니다.

재료:

- 게살 100g,
- 코티지 치즈 100g,
- 토마토 1개,
- 계란 1-2개,
- 요구르트 또는 사워 크림,
- 소금,
- 갈은 후추.

30.01.2018

3월 8일 버섯을 곁들인 비네그레트

모든 주부는 이 샐러드를 준비하는 방법을 알고 있습니다. 저는 비네그레트에 대해 이야기하고 있습니다. 하지만 오늘은 버섯을 곁들인 비네그레트 요리법을 준비했습니다. 저는 남자들이 3월 8일에 여자를 위해 준비할 것을 제안합니다.

재료:

- 감자 2-3개;
- 당근 1-2개
- 사탕무 1-2개;
- 양파 반 개;
- 통조림 완두콩 캔;
- 절인/소금에 절인 버섯 150g;
- 절인/절인 오이 300g;
- 많은 녹지;
- 4-5 큰술. 식물성 기름;
- 소금.

28.12.2017

튀긴 양파를 곁들인 비트 샐러드

메인 코스에는 비트와 사탕무를 곁들인 매우 맛있고 건강한 샐러드를 준비하는 것이 좋습니다. 튀긴 양파. 조리법은 간단하고 빠릅니다.

재료:

- 사탕무 500g;
- 양파 220g;
- 25ml. 간장;
- 30ml. 해바라기유;
- 15ml. 와인 식초;
- 버터 15g;
- 메추리알 6개
- 파슬리 20g;
- 소금;
- 후추.

사순절에 샐러드를 만드는 것은 꽤 문제가 많습니다. 결국, 그러한 기간 동안 동물성 제품을 섭취하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 그렇기 때문에 주부들은 계란, 고기, 사워 크림, 마요네즈를 사용하지 않고 요리를 준비해야 합니다.

대부분의 요리사는 휴일 테이블에 사순절 샐러드가 만든 것보다 훨씬 맛있을 수 있다고 주장합니다. 고전적인 방식으로. 주부들에게 이에 대해 설득하기 위해 그들은 몇 가지 조리법을 고려하고 반드시 실천할 것을 제안합니다.

사순절 샐러드 : 단계별 조리법

준비하는 가장 간단하고 빠른 사순절 샐러드는 "비타민"이라는 요리입니다. 집에서 만들려면 신선한 야채와 약간의 노력만 있으면 됩니다. 하지만 가장 먼저 해야 할 일이 있습니다.

따라서 사순절 샐러드를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 흰 양배추 - ½ 중간 포크 (신선한 야채를 섭취하는 것이 좋습니다);
• 최대 육즙의 신선한 당근 - 대형 1개 또는 중형 2개;
• 중간 크기의 식탁용 소금 - 귀하의 재량에 따라 추가하십시오 (디저트 스푼의 약 1/3).
• 고운 백설탕 - 디저트 스푼;
• 해바라기 기름 - 3 큰 숟가락 (향기없이 복용).

상품을 준비하고 있습니다

단식하기 전에 모든 제품을 준비해야 합니다. 당근과 흰 양배추는 잘 씻어서 청소합니다. 그 후에 그들은 갈기 시작합니다. 당근은 가장 좋은 강판에 갈아서 양배추는 길고 얇은 조각으로 잘게 자릅니다.

간식 준비

사실 저 샐러드에는 사순절매우 빠르고 쉽게 준비하세요. 이것이 바로 이 성스러운 기간에 그러한 간식이 매우 인기가 있는 이유입니다.

요리용 비타민 접시크고 넓은 용기에 흰 양배추를 넣고 육즙이 많은 당근을 넣고 모든 제품을 손으로 오랫동안 반죽하여 결국 모든 야채가 완전히 부드러워지고 풀어집니다. 큰 수주스 다음으로 샐러드는 과립 설탕과 해바라기 기름으로 맛을 냅니다. 모든 재료를 숟가락으로 섞으면 육즙이 많고 건강한 요리를 얻을 수 있습니다.

휴일 저녁 식사로 어떻게 제공합니까?

비타민이 풍부한 샐러드는 갓 준비한 것만 명절 식탁에 올려야 합니다. 이것은 그들이 사용하여 만들어 졌다는 사실 때문입니다. 신선한 야채, 열에 장기간 노출되는 것을 견디지 못하거나 냉장실. 양배추와 당근 샐러드는 따뜻한 두 번째 코스나 첫 번째 코스와 함께 먹기 좋습니다.

사순절 비트 샐러드 만들기

분명히 많은 사람들이 어떻게 기억하는지 기억합니다. 유치원아니면 학교 매점에서 삶은 사탕무를 제공했지요. 이 애피타이저도 서빙하기 좋아요 축제 테이블특히 사순절 기간에는 더욱 그렇습니다. 그것은 아주 쉽게 수행된다는 점에 유의해야합니다.

그렇다면 사순절 샐러드를 준비하려면 어떤 제품이 필요합니까? 그러한 요리의 요리법에는 완전히 포함될 수 있습니다 다른 재료. 비트 뿌리 스낵에는 다음이 사용됩니다.

• 신선한 큰 당근 - 2 개;
• 흰 양파 - 2 머리;
• 신선한 중간 사탕무 - 3 개의 괴경;
• 식탁용 소금 - 재량에 따라;
• 해바라기 기름 - 귀하의 재량에 따라;
• 호두 - 소수.

재료 가공

맛있는 사순절 샐러드가 매우 빠르고 쉽게 만들어집니다. 하지만 만들기 시작하기 전에 모든 재료를 처리해야 합니다. 이렇게하려면 신선한 야채를 잘 씻으십시오. 비트를 끓는 물에 넣고 소금을 넣고 완전히 부드러워질 때까지 조리합니다(약 65분). 그 후 냉각, 청소 및 큰 강판으로 갈아줍니다. 당근과 양파도 같은 방식으로 가공됩니다. 그러나 삶지 않고 팬에 튀겨냅니다. 가열된 그릇에 야채를 넣고, 해바라기 기름, 그런 다음 갈색이 되고 완전히 반투명해질 때까지 요리합니다.

샐러드 만들기

사순절 샐러드는 형성하기 쉽습니다. 강판에 삶은 사탕무볶은 야채를 버터와 함께 펴 바르고 식염으로 간을 합니다. 또한 맛과 영양가를 높이기 위해 미리 씻어서 말린 호두를 거친 부스러기로 으깨서 재료에 첨가합니다. 모든 제품을 혼합하면 상당히 만족스럽고 영양가 있는 샐러드, 이는 비타민으로 몸에 유익한 영향을 미치고 포화시킵니다.

명절 테이블에 비트 뿌리 전채 요리 제공

모든 야채와 견과류가 섞인 후 즉시 테이블에 제공됩니다. 이 샐러드는 따뜻하거나 이미 차갑게 손님에게 제공될 수 있습니다. 두 번째 또는 첫 번째 뜨거운 요리와 함께 먹는 것이 좋습니다. 일부 주부들은 살코기 빵 한 조각과 함께 그러한 간식을 먹는 것을 선호합니다.

오징어를 이용한 색다른 샐러드 만들기

사순절 오징어 샐러드는 테이블에 훌륭한 장식이 될 것입니다. 해산물을 사용함에도 불구하고 이 애피타이저는 매우 빨리 만들어집니다. 또한 준비에는 많은 재정적 지출이 필요하지 않습니다.

따라서 마른 오징어 샐러드를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 상점에서 구입 한 기성품 오징어 기름-약 100-150g;
• 체리 토마토 - 약 10 개;
• 그린 샐러드 - 중간 크기 2개;
• 피망 - 큰 조각 1개;
• 파 - 깃털 두 개;
• 중간 크기 레몬 - ½ 과일;
• 올리브 오일 - 두 개의 큰 숟가락;
• 신선한 파슬리 - 원하는대로 사용하십시오.
• 식탁용 소금 - 맛에 추가하십시오.
• 석류 씨앗 - 재량에 따라 사용하십시오 (접시 장식용).
• 갓 갈은 후추 - 원하는 대로 사용하세요.

구성 요소 준비

요리용 맛있는 샐러드오징어의 경우 모든 신선한 야채를 잘 씻고 줄기와 기타 먹을 수 없는 요소를 제거합니다. 그 후에 그들은 분쇄됩니다. 방울 토마토는 반으로 자르고 녹색 토마토는 조각으로 찢고 파슬리는 칼로 잘게 자르고 달콤한 피망은 얇은 반 고리로 자릅니다. 그것은 아주 잘게 잘립니다.

맛있을 뿐만 아니라 아름다운 살코기 샐러드를 만들려면 기름에 튀긴 오징어를 매우 얇은 고리로 잘라야 합니다.

소스 준비하기

아시다시피 사순절 기간에는 마요네즈, 사워크림 등 동물성 식품을 섭취하는 것이 금지되어 있습니다. 이에 저희는 오징어 샐러드에 특제 소스를 곁들여 먹기로 결정했습니다. 준비하려면 갓 짜낸 레몬즙, 올리브 오일, 식탁용 소금그리고 후추. 포크로 모든 재료를 잘 섞으세요.

해산물로 명절 샐러드를 만드는 과정

소스가 준비되고 모든 재료가 잘게 잘려지면 스낵 만들기를 시작할 수 있습니다. 이를 위해 방울 토마토, 기름에 절인 오징어, 피망, 녹색 양상추 잎, 양파 및 신선한 파슬리를 하나의 용기에 결합합니다. 모든 제품은 갓 준비한 소스로 맛을 낸 후 잘 섞입니다.

명절 테이블에 해산물 전채 요리 제공

모든 재료를 섞어서 소스로 양념하면 매우 맛있고 영양가 있으며 아름다운 샐러드. 유리나 크리스탈 그릇에 담아 테이블 위에 안전하게 올려놓을 수 있습니다. 또한 석류씨로 장식하는 것도 추천한다.

요약하자면

보시다시피 살코기 샐러드는 준비가 매우 간단합니다. 게다가 그들 자신의 맛의 특성그리고 영양가이러한 요리는 결코 고전적인 요리보다 열등하지 않습니다. 이런 점에서 사순 시기뿐만 아니라 다른 시기에도 집에서 준비할 수 있습니다.

오늘날 점점 더 많은 사람들이 단식을 시도하고 있습니다. 어떤 사람들에게는 패션에 대한 찬사이고, 다른 사람들에게는 다이어트이며, 다른 사람들에게는 진정한 신자입니다. 동기가 무엇이든 동물성 제품을 사용하지 않고 요리해야 합니다. 물론, 식물성 제품그들은 첫 번째, 두 번째, 디저트를 준비하지만 가장 많은 것 중 일부는 간단한 요리 사순절 메뉴샐러드야. 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다.

신체에 필요한 비타민과 미량원소를 함유한 가벼운 식품입니다. 따라서 마른 샐러드 : 사진이 포함된 요리법, 간단하고 맛있는 옵션준비, 요리의 비밀 - 추가.

중요한! 살코기 샐러드는 동물성 식품을 사용하지 않고 준비되기 때문에 레몬 주스, 사과, 발사믹 식초 또는 식물성 기름을 드레싱에 사용합니다.

게 막대기의 구성에는 생선 단백질 또는 다진 흰살 생선 덩어리가 포함됩니다 : 대구, 청대구, 명태, 대구. 그러나 최근 제조업체에서는 다양한 구성 요소를 추가하여 가격을 낮추고 있습니다. 달걀 흰자, 콩, 화학 첨가물. 단식을 엄격히 하시는 분이라면 구매 전 반드시 포장에 적힌 성분을 꼭 읽어보세요.

크랩 스틱 샐러드는 보통 마른 마요네즈. 초보 주부도 준비할 수 있어요.

사순절 마요네즈:
물 - 3 잔;
밀가루 - 1 컵;
식물성 기름 - 8 큰술. 숟가락;
레몬 주스 - 3.5 큰술. 숟가락;
겨자 - 3 큰술. 숟가락;
과립 설탕- 2 큰술. 숟가락;
소금 - 2 티스푼.

체에 쳐둔 밀가루에 물을 조금 넣고 뭉치지 않게 섞어주세요. 혼합물을 스토브에 놓고 끓여서 걸쭉해질 때까지 가끔 저어줍니다. 혼합물이 냉각되는 동안 모든 종류의 식물성 기름(올리브, 해바라기, 옥수수), 레몬즙, 겨자, 소금, 설탕을 깊은 그릇에 붓고 믹서를 사용하여 2분간 휘핑합니다. 그런 다음 계속해서 두드리며 냉각된 밀가루 혼합물을 여러 단계에 걸쳐 첨가합니다. 사순절 소스준비가 된.

사순절 샐러드(사진이 포함된 조리법)는 크랩 스틱으로 간단하고 맛있으며 여러 조리법에 따라 준비할 수 있습니다.

레이어드 샐러드
생무 또는 무;
삶은 감자;
게 막대기;
준비된 해초 - 1 병;
마른 마요네즈.

감자는 굵은 강판에 갈아졌습니다. 같은 작업을 수행 생무. 막대기는 잘게 잘립니다. 꽃병을 준비하고 재료를 여러 겹으로 깔아주세요. 먼저 무를 한 겹, 그다음 감자, 막대기를 얹고 그 위에 해초를 얹으세요. 층은 마요네즈로 덮여 있습니다.

사순절 샐러드:
삶은 쌀 - 150g;
크랩 스틱 - 200g;
양파 - 1 개 (중간 크기);
옥수수 - 1 캔;
통조림 샴 피뇽 - 250 g;
마른 마요네즈 - 180g;
소금 한 꼬집.

식힌 밥을 깊은 그릇에 옮깁니다. 잘게 다진 게 스틱, 양파, 샴 피뇽이 추가됩니다. 옥수수에서 액체가 배출되고 덩어리가 샐러드로 보내집니다. 모든 것을 소금과 후추로 맛보고 마요네즈로 간을 한 다음 섞습니다.

중요한! 샴피뇽은 소금에 절인 버섯으로 대체할 수 있습니다.

마요네즈가 마음에 들지 않으면 이 샐러드에 레몬즙으로 양념을 하셔도 됩니다.

크랩 스틱을 곁들인 야채 샐러드:
토마토 - 2 개;
크랩 스틱 - 200g;
달콤한 고추(중간) - 1개;
절인 오이 - 2 개;
마늘 - 1-2 정향;
채소 - 딜, 파슬리;
소금, 후추 맛;
레몬 주스 - 1 큰술. 숟가락.

야채는 입방체로 자르고 게는 작은 조각으로 자릅니다. 마늘은 칼로 잘게 다지거나 마늘 프레스로 짜냅니다. 채소는 잘게 썬다. 모든 것을 섞고, 소금에 절이고, 후추를 뿌리고, 레몬즙으로 맛을 냅니다.

버섯을 곁들인 사순절 샐러드

단식 중 버섯은 단백질의 주요 공급원입니다. 판매 중에는 샴피뇽, 옷걸이, 이국적인 표고버섯 등 모든 버섯을 찾을 수 있습니다. 버섯을 곁들인 맛있고 간단한 사순절 야채 샐러드(사진이 포함된 요리법)는 사순절 테이블의 진정한 "하이라이트"입니다.

흥미롭네요! 표고버섯 과일은 암세포와의 싸움에서 챔피언으로 간주됩니다.

행거 버섯을 곁들인 사순절 샐러드 :
굴 버섯 - 200g;
양파 - 1 개 (큰 양파);
마늘 - 1 정향;
상추잎;
신선한 오이 - 2 개;
레몬 주스 - 감귤류 1/2;
소금, 후추 맛

양파를 반 고리로 자르고 기름에 볶은 다음 굴 버섯을 넣고 10 분 더 볶은 다음 다진 마늘을 맨 끝에 넣습니다. 상추 잎을 씻어서 손으로 중간 크기로 찢고 식힌 버섯과 양파를 넣고 얇게 썬 오이를 넣습니다. 남은 것은 샐러드에 소금과 후추를 뿌려 레몬 주스로 맛을 내고 양념하는 것입니다.

중요한! 느타리버섯을 선택할 때는 뚜껑에 주의하세요. 젊고 부드러운 버섯밝은 회색이에요.

샴 피뇽 샐러드 :
신선한 샴 피뇽- 200g;
삶은 쌀 - 100g;
통조림 올리브 - 50g;
절인 오이 - 50g;
양파 - 30g;
딜 그린;
드레싱용 식물성 기름.

프라이팬에 기름을 두르고 버섯을 볶아줍니다. 양파는 고리 모양으로 자르고 끓는 물에 부어집니다. 오이와 올리브가 잘립니다. 채소는 잘게 썬다. 모든 것을 섞고, 기름을 넣고, 다시 섞으세요.

흥미롭네요! 샴 피뇽은 인이 풍부하여 생선 및 해산물과 같은 인정받는 리더와 그 함량에서 경쟁할 수 있습니다.

식이 요법, 간단하고 맛있는 살코기 샐러드, 사진이 포함된 조리법이 기사에 나와 있으며 냉장고에 있는 것에서 실제로 준비할 수 있습니다.

딸기와 버섯 샐러드만족스러울 뿐만 아니라 비타민도 풍부합니다. 초봄에 식단에 신선한 야채와 과일이 부족하고 비타민 결핍이 다가오면 엄청난 양의 비타민이 구출됩니다.
삶은 감자 - 4 개;
삶은 당근 - 2 개;
절인 버섯 (모든 것) - 0.5 l;
딸기 - 1 컵 (크랜베리 또는 링곤베리);
파 - 1 묶음;
딜, 파슬리 - 각각 1 묶음;
녹색 완두콩통조림 - 150g;
식물성 기름 - 30g;
소금 - 1 티스푼.

야채는 껍질째 삶아 껍질을 벗긴다. 열매는 신선하거나 냉동된 상태로 섭취됩니다. 냉동 크랜베리나 링곤베리를 미리 해동하고 여분의 주스를 ​​짜냅니다. 감자와 당근은 입방체로 자르고 버섯은 작은 조각으로 자릅니다. 녹색과 양파를 잘게 자릅니다. 모든 구성 요소를 하나의 용기에 넣고 교반합니다. 식물성 기름으로 소금과 맛을 낸다.

장례식을 위한 사순절 샐러드

장례식 테이블은 수세기에 걸친 전통에 대한 찬사입니다. 아시다시피 사람은 기억되는 한 살아 있습니다.

중요한! 테이블에는 건포도와 꿀을 첨가하여 쌀, 기장 또는 보리 곡물로 만든 의식 죽인 kutia가 있어야합니다. 장례식이 시작되기 전에 먼저 쿠티아 세 스푼을 먹습니다.

장례식을 위한 맛있고 간단한 살코기 샐러드(사진이 포함된 요리법)는 여러 가지 방법으로 준비할 수 있습니다.
장례식에는 양배추, 버섯, 생선 등이 포함된 샐러드가 준비되는 경우가 많습니다. 양배추는 일년 중 거의 언제든지 먹을 수 있는 야채입니다.

샐러드 흰 양배추:
흰 양배추 - 중간 머리의 1/2;
달콤한 고추 - 3 개;
당근 - 2 개;
신선한 사과 - 1개 대형;
양파 - 2 양파;
사과 식초, 과립 설탕, 식물성 기름, 샐러드 드레싱용 소금.

양배추를 얇게 채썰어 큰 그릇에 담고 약간의 소금을 넣고 양배추즙이 나올 때까지 손으로 으깬다. 피망 (없으면 그것 없이도 가능)은 얇은 띠, 양파-반 고리로 자릅니다. 굵은 강판에 당근과 사과를 갈아주세요. 모든 재료가 혼합되어 있습니다. 취향에 따라 재료로 드레싱을 준비하고 여기에 후추를 더할 수 있습니다. 야채를 붓고 잘 섞은 다음 하루 동안 그대로 두십시오.

샐러드 생선 통조림:
통조림 식품 "Saury"또는 "Pink Salmon"- 1 캔;
움푹 들어간 올리브 - ½ 캔;
삶은 감자 - 3 개;
파;
마른 마요네즈.

포크를 사용하여 통조림 식품을 으깨십시오. 감자는 입방체로, 올리브는 고리로 자릅니다. 양파는 잘게 썬다. 모든 것을 섞고 마요네즈로 맛을 낸다. 소금이 부족하면 소금을 더 넣어주세요.

저칼로리, 간단하고 맛있는 사순절 샐러드(사진 포함 조리법)는 단식하는 사람뿐만 아니라 고기를 좋아하는 사람에게도 매력적입니다. 세트에서 간단한 제품식물 유래로 일반적인 샐러드보다 결코 열등하지 않은 다양한 살코기 샐러드를 준비할 수 있습니다.

장례식은 아쉽게도 즐거운 행사가 아닙니다. 다른 경우에 참석자들 사이에 유쾌한 대화, 떠들썩한 웃음, 활력 넘치는 대화가 적절하고 장려된다면, 아침에 일어나서 모든 일이 당당하고 여유롭게 이루어져야 하며, 조만간 각 사람에게 일어날 위대한 성찬에 대한 동정심과 이해심이 가득 차 있어야 합니다. 우리. 그리고 테이블 자체(설정 및 요리 목록)도 특정 규칙을 준수해야 합니다.

단식과 기념일

식사가 늦어지면 평범한 날들, 단식과 관련 없이 점심이나 저녁 식사 주최자는 모인 사람들에게 무엇을 먹일지 너무 걱정할 필요가 없습니다. 필수 kutya, 팬케이크 및 젤리 외에도 거의 모든 미식 품종이 적합합니다. 요리 요리. 예를 들어 부활절 전이나 크리스마스 전에 행사가 열리면 더 어렵습니다. 하지만 이런 경우에도 장례를 준비한다면 명예롭게 그 상황에서 벗어날 수 있을 것입니다. 그들의 요리법은 매우 간단하며 요리 자체는 매우 맛있습니다.

세 가지 주요 구성 요소

양배추는 어려운 상황에서 우리를 도와주는 최고의 야채입니다. 장례식을 위한 훌륭한 살코기 샐러드가 됩니다. 그것으로 만든 요리법은 아주 간단합니다. 신선한 양배추와 소금에 절인 양배추, 일반 흰 양배추, 북경 양배추, 콜리 플라워 양배추를 모두 식탁에 놓는 것이 좋습니다. 다양한 조합으로 이 야채는 여러 가지 요리의 기초가 될 것입니다. 버섯은 두 번째로 인기 있는 제품으로 장례식 때 살코기 샐러드에 첨가됩니다. 조리법에서는 임산물이 고기를 성공적으로 대체하고 있으며 그 만큼 사랑받고 있음을 강조합니다. 델리 고기. 에이 다양한 옵션클래식하고 독창적인 준비물이 너무 많아서 선택하기 어려울 때도 있습니다. 그리고 마지막으로 생선은 장례식을 위한 사순절 샐러드에 넣기에 적합한 세 번째 제품입니다. 교회 정교회 요리법은 이 문제에 대한 많은 귀중한 권장 사항을 제공합니다. 이 기사에서는 그 중 일부를 소개하겠습니다.

흰 양배추 샐러드

야채 양배추 샐러드는 일년 중 거의 언제든지 이용할 수 있습니다. 가장 단순하지만 아름다움을 잃지 않는 요리의 특성이렇게 생겼습니다. 신선한 흰 양배추의 절반 정도를 섭취하십시오. 육즙이 많고 탄력있는 잎과 특징적인 크런치가 있어야합니다. 절름발이는 야채 샐러드에는 적합하지 않습니다. 야채를 씻어서 물기를 털어내고 얇게 썬다. 그릇에 담고 손으로 살짝 누르고 소금을 조금 넣어 양배추의 즙이 나오도록 합니다. 또한 여러 개의 빨간 피망을 얇게 자르고 (그러나 그것 없이도 가능) 양파 한두 개를 반 고리로 자릅니다. ~에 굵은 강판큰 당근 두 개와 큰 당근 하나를 갈아주세요 새콤 달콤한 사과. 재료를 결합하십시오. 식물성 기름, 사과 또는 포도 식초, 설탕, 소금을 넣고 입맛에 맞게 드레싱을 준비합니다. 검은 색을 조금 추가 할 수 있습니다 갈은 후추그리고 고수풀. 샐러드를 잘 섞어서 옮깁니다. 에나멜 팬, 뚜껑을 덮고 하루 정도 우려냅니다. 상쾌하고 풍부한 맛요리는 참석한 모든 사람을 기쁘게 할 것입니다. 안심하세요!

붉은 양배추 샐러드

또 다른 맛있는 레시피가 있어요 야채 샐러드, 그러나 이번에는 그녀의 "창백한 여동생"보다 훨씬 더 유용한 것으로 간주되며 토마토와의 조합은 완전히 독특한 맛을 만들어냅니다. 예 그리고 모습요리가 예쁘게 나오네요 - 훌륭한 추가이전 것! 그러니까 잘라야지 필요한 수량야채를 얇은 조각이나 조각으로 만듭니다. 양파를 반 고리로 자르고 그 위에 끓는 물을 1분 동안 부어 쓴맛을 제거합니다. 즉시 수돗물 아래에서 식히고 물을 빼낸 다음 양배추에 넣으십시오. 맛있는 야채 샐러드 레시피의 필수 구성 요소에는 녹색이 포함됩니다. 파슬리와 딜을 조금 ​​다지고 이미 익힌 야채에 추가합니다. 굵은 강판에 셀러리 뿌리 10-20g을 갈아줍니다. 잘 익은 살이 많은 큰 토마토 3개를 입방체로 자릅니다. 샐러드를 더욱 아름답게 보이게하려면 2 조각을 가져 가세요 노란 토마토그리고 빨간색 1개. 마늘 프레스를 통해 마늘 3-4쪽을 짜냅니다. 식물성 기름 5-6 큰술을 붓고 1-2 사과식초, 소금과 후추를 넣어 맛을 내고 약간의 커민을 추가합니다. 접시의 모든 재료를 결합하십시오. 마지막으로 넣어 호밀 크래커, 준비된 소스로 양념하고 샐러드 그릇에 옮겨 담아냅니다. 이 샐러드는 크루통이 눅눅해지지 않도록 즉시 먹어야 합니다.

일반 상추

오이와 토마토는 우리에게 종종 있습니다. 매일의 테이블, 하지만 지루해지지 않습니다. 그들은 준비 중입니다 클래식 샐러드, 이는 매우 적합할 것입니다. 장례식 식사. 열 잘 익은 토마토빨간색, 분홍색, 노란색, 오이 5~7개, 양파 여러 개, 빨간색과 녹색 4조각 피망, 어린 호박 1 개, 소금, 기름 – 그게 재고가 있어야 할 전부입니다. 오이는 자르지 않아도 되도록 껍질이 부드러운 어린 것만 채취하세요. 하지만 호박 껍질을 벗기세요. 야채를 씻으십시오. 토마토를 작은 조각으로 자르고 오이를 원이나 조각으로 자릅니다. 고추를 조각으로 자르고 줄기와 씨앗을 제거하십시오. 호박을 입방체로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다. 어린 파는 매우 유용할 것입니다. 전문 요리사는 봄과 여름 샐러드에 깃털과 머리를 넣을 것을 권장합니다. 잘게 다진 딜이 마지막에 추가됩니다. 접시에 맛을 더하려면 파슬리 뿌리의 작은 조각을 얇은 조각으로자를 수 있습니다. 맛에 맞게 접시에 소금을 뿌리고 양념하십시오. 식물성 기름. 그게 다야, 준비 됐어!

생선 샐러드

마른 샐러드에 대해 설명하면 (이 리뷰에는 사진과 함께 조리법이 제공됨) 이것을 시도해 보시기 바랍니다. 신선한 고기나 뼈가 거의 없는 고기로 만듭니다. 생선은 깨끗이 씻어서 내장을 제거하고 뿌리, 완두콩, 당근을 넣은 소금물에 부드러워질 때까지 끓여야 합니다. 자연스러운 맛증가 추가 음영. 첫 번째 코스에 남은 국물을 사용할 수 있습니다. 식힌 등심에서 껍질을 제거하고 뼈를 골라 자르거나 분해하여 작은 조각. 파를 잘게 자르고 생선에 추가합니다. 거기에 기름을 두르고 소금을 넣고 후추를 뿌려주면 됩니다. 부드럽게 저어주세요.

청어 샐러드

아침에 청어는 종종 테이블 위에 놓이는데, 전통적으로 청어는 보드카 한 잔과 함께 간식으로 사용됩니다. 그러나 샐러드도 청어로 만들어지며 이것은 친숙한 비네그레트 뿐만이 아닙니다. 야채와 함께 기름에 담긴 청어 필레 한 상자를 준비하고 해초- 이러한 통조림 식품은 우리 매장에서 흔히 볼 수 있습니다. 찾지 못하더라도 괜찮습니다. 일반 요리가 요리에 적합합니다. 당신은 그것을 만져서 뼈를 제거해야합니다. 감자 4~6개를 껍질째 삶아주세요. 식으면 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 청어를 조각으로 자르거나 조미료와 함께 감자에 통조림 식품을 추가하십시오. 기름으로 간을 하고 파를 뿌린 후 20분간 놓아둡니다. 샐러드를 올리브로 장식할 수 있습니다.

소금에 절인 버섯 샐러드

이미 언급했듯이, 깨우기는 번거로운 일이지만 전혀 즐겁지는 않습니다. 따라서 주최자와 일반적으로 고인의 가족은 망칠 시간이 없습니다. 마음이 슬픔으로 가득 차면 아무 생각도 하지 않게 된다 요리의 미묘함. 따라서 스토브 앞에 서있는 주부는 많은 노력이 필요하지 않은 요리에 가장 적합합니다. 장례식에서 조언을 활용하세요 사순절 테이블샐러드 내놔 삶은 감자소금에 절인 버섯 또는 절인 버섯-꿀 버섯, boletus, 우유 버섯, 사프란 우유 모자. 매리네이드에 식초가 너무 많고 소금물에 소금이 너무 많으면 버섯을 물로 헹굽니다. 큰 표본은 조각으로 자르고, 작은 표본은 그대로 둡니다. 식힌 후 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 야채 1kg에는 500-600g의 임산물 통조림이 필요합니다. 그리고 중간 크기 양파 2개도 얇게 자릅니다. 재료를 섞고 소금을 넣고 기름, 커민, 후추로 간을 합니다. 샐러드를 약 15분 동안 그대로 두면 손님이 기뻐할 것입니다.

정교회 달력에는 1년에 약 200일 정도의 다양한 금식이 있습니다. 지금은 겸손, 의지 교육, 육체를 영에 종속시키는 시대입니다. 물론 모든 사람이 이것을 견딜 수 있는 것은 아니지만 많은 정교회 기독교인들은 적어도 일년 중 가장 중요한 두 가지 금식인 사순절과 크리스마스를 지키려고 노력합니다.

매일 사순절 샐러드

단식을 관찰하는 사람의 메뉴는 간단합니다. 이것이 폭식을 거부하는 요점입니다. 하지만 영혼을 돌보면서 자신의 건강도 잊지 말고 건강하고 다양한 음식을 섭취하도록 노력해야 합니다. 그리고 특별한 요리 기술이 필요하지 않은 요리법 인 마른 샐러드보다 메뉴를 더 다양화하는 것은 무엇입니까?

비네그레트

이것은 매일 사순절 요리로, 그 요리법은 구현하기가 매우 쉽습니다. 금욕적인 테이블에 딱 맞습니다. 겨울에는 몸에 비타민이 부족한 경우가 많으며 비네그레트에 들어있는 야채는 비타민을 완벽하게 포화시킵니다. 그리고 콩에 함유된 단백질은 단식을 하는 사람에게서 발생할 수 있는 동물성 단백질 결핍을 보충해 줍니다.

재료:

• 사탕무 - 1 개;
• 절인 오이 또는 절인 오이-3 개;
• 감자 - 2 개;
• 콩 - 250g;
• 소금에 절인 양배추 - 250g;
• 모든 식물성 기름 - 100 ml.

준비:

1. 야채를 씻어서 껍질째 삶아주세요.
2. 콩을 몇 시간 동안 미리 담근 다음 소금물에 요리하십시오. 미리 만들어 놓은 병에 담아서 드시면 됩니다
3. 사탕무, 오이, 감자를 중간 크기의 입방체로 자르고 콩과 양배추를 추가합니다. 혼합.
4. 서빙하기 전에 해바라기유나 올리브유로 맛을 냅니다.

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이것 간단한 샐러드- 비타민의 창고. 제품이 노출되지 않기 때문에 열처리, 최소한의 재정적, 시간적 비용으로 최대의 이익을 얻을 수 있습니다.

재료:

• 양배추-배추 중간 머리의 1/4;
• 당근-1 개;
• 사과-1 개;
• 양파 - 1 개;
• 식초 - 1 큰술. 엘.;
• 소금 - 맛보기;
• 식물성 기름 - 1 큰술. 엘.

준비:

1. 신선한 양배추를 잘게 자르고 소금을 뿌리고 손으로 조금 으깨십시오.
2. 새콤달콤한 당근과 사과를 갈아주세요.
3. 양파를 반 고리로 자르고 끓는 물로 데친 다음 식초를 ​​부으십시오.
4. 큰 냄비에 모든 것을 섞고 절인 양파를 넣고 식물성 기름으로 간을합니다.

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휴일 테이블을위한 사순절 샐러드

일부 공휴일은 3월 8일 새해와 같이 교회 금식일에 속합니다. 그들을 관찰하는 사람들에게는 그러한 때에 많은 요리를 포기하는 것이 특히 어렵습니다. 그러나 상상력을 발휘하면 사순절 테이블을 축제적이고 우아하게 만들 수 있습니다.

이것은 독창적이고 푸짐한 요리, 이는 금식하는 사람들에게만 호소력이 있는 것이 아닙니다.

재료:

• 곰팡이 - 150g;
• 원시 샴 피뇽 - 200g;
• 체리 토마토 - 5 ​​개;
• 양파 - 1 개;
• 마늘 - 2 정향;
• 간장 - 3 큰술. 엘.;
• 당근-1 개;
• 올리브 오일 - 1 큰술. 엘.;
• 참깨 - 1 큰술. 엘.;
• 후추 및 기타 향신료-맛보기.

준비:

1. 버섯을 원하는 대로 잘라서 빠르게 볶으세요. 올리브유고열로.
2. 당근을 작은 조각으로 자르거나 한국산 당근 강판을 사용하여 갈아줍니다. 양파를 반 고리로 자릅니다.
3. 야채를 버섯에 보내고 볶습니다. 불을 줄이고 뚜껑을 덮습니다. 버섯에서 즙이 나오면 향신료와 간장을 넣고 5분간 더 끓입니다.
4. 마른 프라이팬에 참깨를 볶고, 균류는 소금물에 2분간 삶아주세요.
5. 야채를 끄고 마늘 두 쪽을 짜냅니다.
6. 모든 재료를 섞고 통깨를 뿌린다.

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한국 전통 김치는 사순절 식탁에 딱 맞습니다.

웅장한 것 외에도 매운 맛, 김치는 엄청나게 건강합니다. 발효 야채는 모든 비타민과 미량 원소를 유지하며 숙성 과정에서 천연 항산화제인 젖산이 형성됩니다.

안에 오리지널 레시피김치는 준비되어 있어요 생선 소스, 하지만 채식주의자들이 생각해냈어요 대체 옵션- 덜 맛있고 건강하지 않습니다.

재료:

• 배추 - 큰 머리 1개;
• 칠리 고추-1 개;
• 마늘 - 1 머리;
• 피망-1 개;
• 생강 뿌리 - 30g;
• 간장 - 3 큰술. 엘.;
• 소금 - 4 큰술;
• 고수풀 씨앗 - 1.5 큰술. 엘.;
• 물 - 1.5 l.

준비:

1. 배추는 줄기를 따라 4등분으로 썬다. 물과 소금으로 준비하세요 짠 피클, 양배추를 넣고 서늘한 곳에 2~3일 놓아두세요.
2. 칠리, 피망, 고수풀, 마늘, 간장을 믹서기에 넣고 부드러운 페이스트를 만듭니다.
3. 양배추와 섞어 잎 하나하나를 코팅한 후 따뜻한 곳에 2일 더 두세요. 후에 준비된 요리냉장고에 보관.