린 제품. 사순절 동안 허용되는 음식과 금지된 음식

자발적으로 음식을 포기하고 오락에 참여하지 않음으로써 금식합니다. 일반적으로 기독교인들은 단식 중에 무엇을 먹을 수 있는지 알고 올바른 식단을 고수하면 패스트 푸드가 없어도 일과 만족스러운 삶을위한 활력과 힘을 유지할 수 있습니다.

일부 초보 정통 기독교인들은 때때로 금식이 완전한 식사 거부를 의미한다고 생각하는 실수를 범합니다. 별말씀을 요. 우선, 아무 것도 하지 않고 그저 즐기기만 하는 모든 종류의 사건을 피해야 합니다.

• 휴일 축제 없음;
• 오락 프로그램을 보지 마십시오.
• 모든 종류의 부정적인 행동과 위법 행위를 피하십시오.
• 사랑하지 않음;
• 비속어를 사용하지 마십시오.
• 누구와도 이야기하거나 험담하지 않습니다.

그 후에야 금식 중에 표시된 음식을 먹고 패스트 푸드를 포기해야합니다.

사순절에 먹을 것 - 필수 식품 목록

금식을 원하는 사람은 소비가 허용되는 가장 인기있는 제품 목록을 방해하지 않습니다.

사순절에는 다음을 먹을 수 있습니다.

• 거의 모든 종류의 시리얼 제품: 양질의 거친 밀가루에서 진주 보리까지.
• 가능한 모든 야채.
• 모든 형태의 과일 및 열매 요리(생것, 튀김, 구운 것, 삶은 것, 통조림 식품).
• 견과류 사용 가능.
• 모든 버섯.
• 식물과 야채의 향신료(간고추와 통후추, 허브, 카다멈, 정향, 계피 등).
• 꿀 및 기타 양봉 제품.

아무도 당신에게 어려운 생존 테스트를 통과하도록 강요하지 않기 때문에 단식 기간 동안 식사는 의무적입니다. 이것은 신자를 위한 특정한 시험일 뿐입니다. 오늘날 신체가 제대로 기능하려면 단백질이 필요합니다. 동물성 식품이 금지된다면 출처는 무엇입니까?

간단 해. 식물성 단백질은 생명의 은인이 될 것입니다. 식단에는 완두콩, 콩 및 기타 이용 가능한 콩류가 포함됩니다. 그들은 당신이 맛있게 빨리 먹을 수 있도록 도와줄 사람들입니다. 야채, 일부 시리얼, 병아리콩으로 만든 즐거운 수프를 요리하고 좋아하는 향신료로 간을 하는 것은 어렵지 않을 것입니다. 그러나 그러한 요리조차도 배고픔을 채우기 위해서만 사용하여 적당히 먹어야합니다.

단식 중 생선은 언제 먹어도 되나요?

이 제품은 경우에 따라 금지됩니다. 이것은 엄격한 금식일에 적용됩니다. 실수를 피하려면 올바르게 사용하는 방법을 알아야 합니다.

금식 자체가 주요 교회 휴일과 일치하는 경우 저지방 식단에 생선 제품을 포함하는 것이 금지되지 않습니다. 일반적으로 이

• 포고
• 라자레프 토요일
• 부활절 전 일요일
• 변형

성탄절 금식일에는 토요일과 일요일 저녁 식탁에 생선을 올려 놓을 수 있습니다. 같은 요일에 Petrov Lent와 목요일과 화요일에 먹을 수 있습니다.

건강이 너무 약하면 사전에 사제와 논의한 후 하루 종일 생선을 먹는 것이 좋습니다.

요일별 식사

다양한 요일에 다양한 방식으로 음식 섭취를 지시하는 특정 규칙이 있습니다. 어떤 경우에는 전혀 먹지 않습니다. 때로는 휴식이 가능합니다.

가장 엄격한 금식은 3일의 홀수일에 해당합니다.

1. 월요일
2. 수요일
3. 금요일

기력이 있으면 음식을 거부하거나 식물성 기름을 넣지 않고 날 음식을 먹는 것이 좋습니다.

식사의 주요 구성 요소는 다음과 같습니다.

• 호밀보다 좋은 빵;
• 달콤한 첨가제가없는 젤리 또는 설탕에 절인 과일;
• 과일 야채.

식물성 기름 없이 조리하거나 튀긴 음식을 허용하는 날은 목요일과 화요일입니다.

주말에는 해바라기나 다른 식물성 기름으로 만든 수프를 마음껏 즐길 수 있습니다. 물고기는 금지되어 있지 않습니다.

사순절 동안 먹는 몇 가지 규칙

을위한. 가장 엄격한 금식을 준수하려면 먼저 힘을 계산해야합니다. 그것을 견디려는 사람의 건강 상태가 중요한 역할을 합니다. 때때로 아기에게 모유를 먹이는 엄마에게는 소량의 육류 제품이 허용됩니다. 심각한 질병으로 고통받는 사람들에게도 동일하게 적용됩니다.

대 사순절 동안 부정되는 것은 무엇입니까?

• 해물;
• 고기;
• 모든 물고기;
• 우유와 우유에서 생산되는 모든 것
• 계란;
• 상기의 첨가제를 포함하는 모든 구운 식품;
• 소스, 모든 종류의 마요네즈(우유 또는 계란, 계란 가루가 포함된 경우);
• 술.

중요한 경험 법칙은 금요일과 첫날에는 먹지 않는 것입니다. 첫 주와 마지막 주가 가장 어렵습니다. 그들은 물만 마시고 과일과 채소를 먹습니다. 다른 시간에는 꿀이 허용되며 어떤 경우에는 식물성 기름이 든 생선 요리가 허용됩니다.

과자를 먹을 수 있습니까?

때때로 질문이 생깁니다. 과자 나 초콜릿으로 차를 마실 수 있습니까? 예. 쓴 경우 우유없이 소량. kozinaki, 말린 딸기, 마멀레이드를 먹는 것은 금지되어 있지 않습니다.

더 엄격한 정통 기독교인, 특히 수도원은 꿀 사용에 반대합니다. 그러나 성직자는 금지하지 않습니다. 그들의 조언에 따르면 좋은 비타민 공급원을 얻으려면 라임 꿀이나 메밀을 먹는 것이 좋습니다.

대략적인 1일 메뉴

금식하기로 결정한 분들을 위해 검증된 식사 계획을 추천할 수 있습니다.

• 아침에 물에 삶은 시리얼의 죽(250g)과 빵 한 조각, 가급적이면 검은색으로 아침 식사를 하십시오.
• 토마토, 오이, 상추 잎, 소금에 절인 레몬 주스를 뿌린 가벼운 샐러드로 식사를 할 수 있습니다.
• 과일, 베리 설탕에 절인 과일과 함께 오후 간식을 먹습니다.
• 감자, 당근, 양배추를 섞어 만든 스튜와 함께 식사하는 것이 좋습니다.

육체적으로나 영적으로 절제함으로써 사람은 창조주와 더 가까워집니다.

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살코기 요리를 위한 100가지 요리법 선택, 이제 사순절에 무엇을 요리하고 먹을 수 있는지 항상 알 수 있습니다.

마른 kharcho 수프에는 쌀, 감자, 양파, 마늘, 견과류 및 토마토가 들어 있습니다. Kharcho는 녹지로 풍부하게 장식되어 있습니다. 그냥 새콤한 토마토와 매운 마늘 냄새가 난다. 손가락을 핥아라!

슬로우 쿠커에서 마른 양배추 수프를 요리하는 것은 매우 쉽습니다. 멀티 쿠커의 특징은 야채가 끓지 않고 밀도가 높고 맛이 풍부하다는 것입니다. 우리는 신선한 야채에서 양배추 수프를 요리 할 것입니다.

살코기 만두는 육수에 넣고 튀겨서 전채나 반찬으로 제공할 수 있는 다재다능한 요리입니다. 나는 만두를 튀길 것이고 요리를 준비하는 데 30-40 분이 걸릴 것입니다.

버섯을 곁들인 사순절 샐러드는 샴피뇽, 파, 시금치, 잣으로 만듭니다. 올리브 오일로 드레싱. 샐러드는 신선하고 향기롭고 만족스럽고 건강합니다. 시도 해봐!

sprat가있는 Lean borscht는 매우 빠르고 쉽게 준비됩니다. 그를 위해 모든 야채를 자르고 튀기고 냄비에 넣고 토마토에 스프를 넣고 부드러워 질 때까지 요리해야합니다. 손가락을 핥아라!

1시간 이내에 보리로 마른 장아찌를 요리할 수 있습니다. 피클은 신맛이 나는 풍부하고 왕성한 것으로 판명되었습니다. 진주 보리는 30분 동안 담가야 합니다. 그러면 간단합니다.

버섯을 곁들인 사순절 보르쉬는 풍부한 야채와 다양한 맛으로 고향 사람들의 마음을 설레게 하는 향긋하고 밝은 첫 번째 코스입니다. 여기에는 사탕무와 버섯뿐만 아니라 양배추, 콩, 피망 등이 포함됩니다.

마른 감자 팬케이크는 요리하기 쉽습니다. 훈제 연어와 딜 장식으로 팬케이크를 제공하는 것은 매우 맛있습니다. 접시는 풍성하고 아름답고 모든 감자 애호가에게 어필해야합니다.

살코기 게살 샐러드는 게살이나 살코기 게 막대기로 만들 수 있으며 허브, 야채 및 가벼운 요구르트를 추가할 수 있습니다. 맛있고 만족스럽고 밝고 아름답고 독창적입니다. 해보자!

Shchi는 모두에게 맛있고 사랑받는 러시아 국가 요리입니다. 버섯을 곁들인 마른 양배추 수프는 금식하는 날에 좋습니다. 그들은 힘을 회복하고 양배추에 풍부한 비타민 C로 몸을 채울 것입니다.

희박한 진저브레드를 만드는 것은 재미있을 수 있습니다. 반죽은 간단하게 준비되고 빨리 굽고 온 가족이 진저 브레드 쿠키를 색칠하도록 조언합니다. 아이들은 특히 그것을 좋아할 것입니다.

아시다시피, 아보카도는 매우 영양가가 높은 과일입니다. 따라서 사순절에 단식에 영양이 부족할 때 살코기 아보카도 샐러드를 만드는 것이 좋습니다. 맛있고 만족스럽습니다.

살코기 오징어 샐러드는 기성품 통조림 오징어, 신선한 야채, 허브 및 향신료로 만들어집니다. 이러한 샐러드는 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 게다가 가볍고 산뜻하다.

슬로우 쿠커의 사순절 보르시 (Lenten borscht)는 야채에서 2 시간 동안 준비됩니다. 야채 향기로 가득 찬 매우 맛있는 두꺼운 보르시가 나옵니다. 멀티 쿠커에서는 눈에 띄게 열리고 모양이 유지됩니다.

금식하는 동안 체부렉처럼 느껴지면 절망하지 마십시오. 마른 채우기와 마른 반죽으로 준비 할 수 있습니다. 나는 렌즈 콩 충전물을 사용했습니다. 그것은 매우 맛있었습니다.

린 슈트루델은 기름 없이 조리됩니다. 결과는 차를 마시는 데 이상적인 사과 충전물이 많은 향긋한 페이스트리입니다. 이 린 슈트루델은 준비하는 데 약 2시간이 걸립니다.

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밝고 부드럽고 향기로운 당근 살코기 커틀릿은 빠른 날에 테이블을 다양화하고 장식합니다. 맛과 건강을 동시에. 레시피를 공유합니다.

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금식하는 동안 때때로 향긋한 필라프를 먹고 싶을 때가 있습니다. 고기를 버섯으로 대체하면 가능합니다! 버섯으로 마른 필라프 요리법 - 빠른 날뿐만 아니라.

마른 양배추 샐러드는 매우 상쾌하고 가볍습니다. 체중을 줄이는 사람들을위한 발견 - 오이와 식초의 최소 칼로리. 가금류나 생선의 복잡한 반찬에 넣어 드시면 좋습니다.

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두 종류의 순무와 소금에 절인 양배추 속을 넣은 사순절 만두는 배고픈 성인 무리를 먹일 수 있는 저렴한 요리입니다. 저렴한 가격에도 불구하고 환상적으로 맛있는 요리.

대 사순절은 몸을 정화하는 시간입니다. 그러나 위장이 풍부한 수프를 고집한다면 어떻게 될까요? 이 질문에 대한 간단한 대답은 린 호지포드(lean hodgepodge)입니다. 글쎄, 그것을 요리하는 방법 - 계속 읽으십시오.

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대 사순절 동안 파이를 요리하기로 결정했다면 파이를위한 마른 반죽을위한 간단한 요리법이 확실히 유용 할 것입니다. 파이용 마른 반죽을 반죽하는 것은 충분히 쉽습니다. 방법을 알려 드리겠습니다.

감자를 곁들인 사순절 파이는 물리 법칙과 모순되는 파이입니다. 그들은 물리적으로 사람에게 맞는 것보다 더 많이 먹을 수 있습니다. 개인적으로 확인했습니다. 감자가 든 마른 파이를위한 간단한 요리법이 당신을위한 것입니다!

양배추를 곁들인 사순절 파이는 원칙적으로 일년 내내 성공적으로 요리할 수 있지만 일반적으로 사순절 동안 요리되는 고전적인 러시아 파이입니다. 조리법은 매우 간단하고 시도해 볼 가치가 있습니다.

살코기 양배추 수프는 단식을 하거나 단식을 하고 싶은 사람들에게 아주 좋은 뜨거운 수프입니다. 양배추 수프는 사용 가능한 재료로 간단하게 준비되지만 단순히 맛있는 것으로 판명되었습니다.

콩을 좋아한다면 토마토가 든 스튜 콩 요리법이 확실히 당신에게 어필하고 유용 할 것입니다. 콩처럼 간단하고 맛있는 음식을 만드는 쉬운 방법.

비트 뿌리 패티는 건강한 식단을 섭취하는 모든 사람에게 훌륭한 저칼로리 레시피입니다. 그들은 독립적 인 요리로 사워 크림과 함께 간단히 제공되거나 모든 반찬과 함께 제공 될 수 있습니다.

가벼운 호박 간식을 만드십시오! 나는 알제리 호박을 제공합니다. 호박은 새콤달콤한 맛이 나는 매운맛입니다. 친구들이 다 좋아해요 추천해요!

그리스 감자 조리법은 모든 야채 애호가를 기쁘게 할 것입니다. 이 밝고 아름답고 맛있는 요리는 채식 메뉴에 이상적으로 적합하지만 육식가의 식탁에는 아주 적합합니다! :)

튀긴 감자, 버섯 ... 그리고 심지어 사워 크림, 양파, 신선한 허브 .. 글쎄, 침이? 그런 다음 감자로 샴 피뇽을 요리 해 봅시다. 기장, 빠르고 매우 맛있습니다!

비트 뿌리 샐러드를 만드는 가장 쉽고 빠른 방법은 이 레시피에 있습니다. 최소한의 재료와 다양한 혜택!

버섯과 콩을 곁들인 보르쉬는 채식주의자에게는 단백질의 보고이며 단식하는 사람들에게는 매우 만족스러운 요리입니다. 버섯과 콩을 곁들인 보르시를 위한 고전 요리법 - 우리 식탁에서 당신의 식탁까지!

느린 밥솥에 옥수수가 든 쌀은 고기 나 생선을위한 훌륭한 반찬이거나 일상적인 테이블에서 완전히 독립적 인 요리가 될 것입니다. 슬로우쿠커로 요리하기 쉽지만, 먹기도 좋아요! ;)

이 아름답고 밝은 샐러드는 비수기로 간주 될 수 있지만 토마토가 아직 여름 맛을 잃지 않은 가을에는 특히 맛있습니다. 흰 콩 샐러드 레시피 - 당신을 위해!

이것은 금식의 요구 사항과 충돌하지 않는 간단하지만 밝고 아름답고 매우 맛있는 샐러드로식이 식사 및 채식주의 메뉴에 적합합니다. 시도 해봐! :)

사실, 이 멋진 샐러드는 비네그레트와 매우 흡사하기 때문에 소금에 절인 양배추, 완두콩, 사탕무의 훌륭한 조합이며 매우 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다.

고기나 생선과 잘 어울리는 맛있고 건강한 반찬이지만 동시에 매일 독립적인 요리가 될 수 있습니다.

마른 진저 브레드의 고전적인 요리법은 정통 신자뿐만 아니라 버터 반죽 소비를 제한하려는 모든 사람에게도 유용합니다. 자세한 내용은 레시피에 있습니다!

제빵기에서 살코기 빵을 만드는 간단한 요리법은 금식일뿐만 아니라 계절에 관계없이 건강과 체중을 모니터링하는 모든 사람에게 유용합니다!

빵가루 입힌 브로콜리를 위한 간단한 요리법은 또 다른 쉽고 맛있는 야채 반찬으로 메뉴를 풍부하게 할 것입니다. 참깨와 간장으로 - 그것은 단지 마법입니다! :)

당근으로 만든 가볍고 맛있고 매우 건강한 요리는 채식을 좋아하거나 금식하거나 건강을 유지하는 사람들에게 적합합니다.

당근 조림 양배추는 휴일과 평범한 날 모두 준비할 수있는 다목적 요리입니다. 또한 당근을 곁들인 조림 양배추를 반찬으로 제공 할 수 있습니다.

한국식 감자는 뜨거운 음식이나 반찬이 아니라 맛있는 매운 샐러드입니다. "매운" 모든 것의 팬은 한국어로 감자 요리하는 법을 반드시 배워야 합니다!

이 Lean Bean Soup 레시피는 단순한 금식 이상으로 유용할 수 있다고 생각합니다. 우선 - 채식주의자들의 관심을 끌지 만 다른 모든 사람들은 우리 테이블에 오신 것을 환영합니다! :)

계란과 유제품이없는 잼으로 마른 파이를 만드는 조리법은 금식하고 건강과 체중을 모니터링하는 모든 사람에게 유용합니다.

어떤 고기와도 잘 어울리는 제철 신선한 야채 반찬. 독립적 인 요리로 사용할 수 있습니다. 어쨌든 매우 맛있습니다.

야채 커틀릿은 맛이 없을 수 있습니까? 사실 이것은 사실과 거리가 멀다. 양배추 zrazy를 요리하면 야채가 얼마나 맛있는지 놀랄 것입니다.

간단하지만 덜 맛있는 야채 샐러드는 고기와 가금류 요리에 큰 도움이 될 것입니다.그래서 양배추와 옥수수 샐러드 레시피는 맛있고 가볍고 건강한 요리입니다!

맛있고 건강한 음식을 사랑하는 사람들에게 바칩니다-사진이있는 버섯 샐러드를위한 간단한 요리법!

비트 커틀릿은 고기 커틀릿의 훌륭한 대안입니다. 게다가, 그것들은 후자보다 훨씬 더 유용합니다!

나는 당신에게 아르메니아 로바카슈 콩 수프를 위한 간단한 요리법을 제공합니다 - 맛있고 건강하며 완전한 채식주의자입니다! 동시에 고기를 좋아하는 사람도 감탄할 정도로 만족스럽습니다;).

야채로 피망 요리하는 법을 배우는 것이 좋습니다. 그러면 여름 메뉴에 또 다른 맛있고 건강한 요리가 나타날 것입니다!

치즈와 마늘을 곁들인 당근은 맛과 유용한 특성이 뛰어난 훌륭한 샐러드입니다. 또한이 샐러드는 준비하기가 매우 쉽습니다.

Solyanka는 맛있는 수프 일뿐만 아니라 양배추의 훌륭한 반찬이기도합니다. 그 준비는 멀티 쿠커가있을 때 진정한 즐거움으로 변합니다!

아마도 모든 주부에게는 가지 롤에 대한 자신의 서명 레시피가 있습니다. 당근, 코티지 치즈, 치즈, 허브, 토마토와 같이 포장되지 않은 것! - 하지만 무엇보다도 나는 견과류가 들어간 이 롤을 좋아합니다. 시도 해봐!

슬로우 쿠커에서 어린 감자를 요리하는 것은 쉽고 간단합니다. 멀티쿠커를 구입하고 처음으로 마스터한 요리입니다. 그것은 훌륭했습니다-맛있는 황금 감자와 모든 것을 한 접시에 담았습니다!

샴 피뇽은 단식 중에 없어서는 안될 제품입니다. 마른 버섯 요리에는 많은 요리법이 있으며, 맛있고 영양가 있는 수프인 또 다른 요리법을 제공하고 싶습니다. 레시피를 읽어보세요!

가벼운 저녁 식사 또는 다이어트 점심을 위해 간단하고 맛있는 요리 인 야채와 함께 조림 셀러리를 준비 할 수 있습니다.

비트 커틀릿은 매우 건강하고 맛있고 만족스럽습니다. 이 요리는 맛있는 음식을 좋아하는 사람부터 몇 파운드 더 감량하고 싶은 사람들에 이르기까지 모든 사람을 기쁘게 할 것입니다.

많은 사람들이 한국 아스파라거스를 좋아합니다. 그러나 일반적으로 시장에서이 샐러드의 가격은 괜찮습니다. 직접 끓여보자! 그리고 우리가 원하는 만큼.

나는 냄비에 야채와 함께 맛있고 향기로운 감자를 당신의 관심에 가져옵니다. 이 요리는 냉장고에 있는 재료로 준비할 수 있으며, 이 버전의 재료는 다른 재료로 대체할 수 있습니다.

콩 샐러드는 항상 식욕을 돋우고 만족 스럽습니다. 미식가에게 깊은 인상을 줄 밝은 샐러드를 준비하는 것이 좋습니다. 아름답고 맛있는 음식이 될 것이라고 약속합니다!

건강뿐 ​​아니라 맛있는 야채도 먹고 싶을 땐 매리네이드와 함께 매운 당근 요리에 도전해보세요. 이 요리는 고기에 훌륭한 반찬이 될 것입니다.

삶은 감자 샐러드는 반찬으로 좋습니다. 고기 또는 생선 요리와 함께 제공할 수 있습니다. 또는 간식으로.

집에서 토마토에 당근을 요리하는 것이 좋습니다. 보편적 인 전채 - 샌드위치, 첫 번째 코스 드레싱 및 반찬 소스로. 게다가, 그것은 매우 맛있고 건강하며 빠릅니다!

대부분의 채식주의자는 일반 육식주의자보다 야채와 건강상의 이점을 더 잘 이해합니다. 이 채식 브로콜리 퓌레 수프 레시피는 채식주의자 친구가 알려준 것입니다. 아주 맛있는.

흰팥은 가족을 위해 만드는 가장 맛있고 건강한 간식 중 하나입니다. 파테에는 신선한 허브와 레몬 주스가 들어 있습니다.

나는 개인적으로 집에서 당근으로 죽을 매우 자주 요리합니다. 그것은 고통스럽게 간단하고 만족스러운 요리로 판명되었으므로 당신도 그것을 시도하는 것이 좋습니다. 모든 종류의 샐러드와 커틀릿과 완벽하게 어울립니다!

사순절은 특별한 영양을 의미하며 특정 음식은 식단에서 제외되어야 합니다. 이 시간은 선행,기도, 더 나은 방법을 찾기, 영혼과 몸의 전면 정화를위한 것입니다. 사순절의 시작은 영적 개선과 동물성 식품의 휴식을 위한 기회입니다.

금식에 대한 올바른 접근

우리는 기쁨과 특별한 영감으로 2018년 사순절을 맞이합니다. 이것은 당신의 영적인 삶을 향상시키고 올바르게 먹는 법을 배울 수 있는 좋은 기회입니다. 권장 사항이 포함된 일일 메뉴가 도움이 될 것입니다. 아래에 나와 있습니다. 2월 28일부터 4월 15일은 대 사순절이 있는 날입니다. 일부 식이 제한은 우선적으로 고려되어서는 안 됩니다. 금식의 영적인 부분은 주로 자신을 위해 노력하고, 사랑하는 사람을 돌보고, 정죄, 분노, 거짓말, 시기, 악행을 삼가는 데 목적이 있으며 영양 성분은 미미합니다.

건강이 좋지 않거나, 여행을 많이 하거나, 몸이 약하거나, 열심히 일하거나, 불리하거나 추운 지역에 거주하거나, 모유 수유를 하거나, 임신 중이라면 음식, 다이어트 및 단식에 자신을 제한하지 마십시오. 의사가 권장하는 것과 필요한 것은 무엇이든 먹을 수 있습니다. 아이들은 또한 금식을 강요해서는 안되며, 자신이 이것을 위해 노력하고 금식의 의미를 완전히 이해하는 경우에만 음식을 삼가할 수 있습니다. 또는 부활절 전에 어린이 금식을 계획하여 식사에 디저트, 과자 및 건강에 해로운 음식이 없고 무거운 음식이 적게 되도록 할 수 있습니다. 세척하는 것도 좋은 방법입니다.

나는 또한 사순절이 얼마나 오래 지속되는지에 대해 말해야합니다. 그 기간의 총 일수는 48입니다. 올바른 준비는 식단을 부드럽게 줄이고 내면 세계를 더 깊이 분석하고 정통 문화에 대해 더 많이 배우는 것으로 구성됩니다. 이 고대 전통을 우리 삶에 도입하려고 노력합시다. 단식이 다이어트에 관한 것이 아니라는 사실에도 불구하고 적절하고 다양한 영양 문제는 여전히 관련이 있습니다. 정교회를 자신의 세계관과 생활 방식으로 받아들이는 모든 사람은 게시물의 주제를 이해하고 의식적으로 세례 의식을 받아야합니다. 이 기사에는 귀하의 편의를 위해 특별히 제공되는 최고의 음식 달력 중 하나가 나와 있습니다.

매일을 위한 수도원 사순절 메뉴

대부분의 정교회 수도원의 헌장에 따르면 사순절 동안 어떤 음식을 먹을 수 있습니까?

• 다양한 유형의 야채(절임 및 소금에 절인 야채, 소금에 절인 양배추 포함);
• 제철 과일;
• 버섯;
• 말린 과일의 전체 범위;
• 물에 삶은 시리얼 죽;
• 다양한 견과류;
• 말린 과일 설탕에 절인 과일;
• 천연 크 바스;
• 수제 젤리.

사순절에 먹을 수 없는 것:

• 육류 제품;
• 우유 제품;
• 달걀;
• 빵집;
• 모든 알코올 음료;
• 사탕;
• 물고기;
• 마요네즈;
• 흰 빵.

요일별 패스트푸드:

• 월요일 - 건조 식품의 날(야채 및 과일 요리, 물, 빵, 설탕에 절인 과일);
• 화요일-기름이없는 뜨거운 요리 (조림 야채 요리, 물 죽, 첫 번째 코스, 예를 들어 피클 수프);
• 수요일 - 건조 식품의 날(야채 및 과일 요리, 물, 빵, 설탕에 절인 과일);
• 목요일 - 기름이없는 뜨거운 요리 (조림 야채 요리, 물 죽, 첫 번째 코스, 예를 들어 피클 수프);
• 금요일 - 건식(야채 및 과일 요리, 물, 빵, 설탕에 절인 과일);
• 토요일 - 버터를 뿌린 요리 (야채 샐러드, 조림 야채 요리, 첫 번째 코스);
• 일요일 - 기름이 든 음식(야채 스튜, 야채 샐러드 및 수프).

대 사순절에는 특별한 날이 있습니다.

• 깨끗한 월요일 (첫 주) - 금식;
• 2, 3, 4, 5(화요일, 수요일, 목요일, 금요일) 금식일 - 빵과 물이 포함된 음식;
• Sredokrestnaya 환경 - 천연 와인 사용;
• 40일 순교자 - 식물성 기름과 포도주로 식사;
• 종려 주일 휴일 - 생선 요리, 캐비아, 와인, 식물성 기름.

성주간 식사(마지막 주):

• 성월요일, 성화요일, 성수요일 - 가공식품, 날음식 금지일;
• Maundy 목요일 - 식물성 기름, 와인을 곁들인 요리;
• 성 금요일 - 금식;
• 좋은 토요일 - 올리브, 빵, 말린 과일에 대한 금식 또는 최소한의 영양 섭취;
• 부활절 휴가 - 이 날 모든 사순절 제한이 제거되고 모든 음식을 먹을 수 있습니다.

승려들은 금식외에도 고기를 먹지 않지만 승려들에서는 좋은 음식이 제공되고 영양가가 풍부한 식생활을 한다는 점에 유의해야 한다.

이제 금식 중에 어떤 음식을 먹을 수 있고 언제 금식해야 하는지에 대한 아이디어가 있습니다. 실제로 식단을 계획하는 데 어려운 것은 없으며 일일 영양 모니터링을 위해 많은 수도원 요리법이있는 특별한 달력을 구입할 수 있습니다. 우리는 당신이 사순절 음식을 매우 진지하게 받아들이고 그것을 영적 개선과 결합하도록 촉구합니다. 그렇지 않으면 금식할 필요가 없습니다.

평신도를 위한 영양가 있는 저지방 식품 목록

다음은 사순절의 틀에 맞고 건강, 활력 및 기분을 유지하는 데 유용한 많은 물질을 몸에 공급하는 최고의 음식입니다.

• 다양한 종류의 식초;
• 식용 조류;
• 희박한 빵 (lavash 또는 중성 구성의 기타 빵 제품);
• 토마토 페이스트와 케첩;
• 마른 마요네즈;
• adjika 및 기타 여러 소스;
• 모든 종류의 견과류;
• 모든 종류의 씨앗;
• 불필요한 재료가없는 파스타 및 밀가루 제품;
• 말린 과일;
• 모든 유형의 곡물 (좋은 옵션은 말린 과일이 든 곡물입니다);
• 버섯;
• 콩류(예: 렌즈콩, 완두콩, 콩);
• 생선과 캐비어(새우, 오징어뿐만 아니라 이 모든 것이 달력에 따라 특정 요일에 가능함);
• 제철 및 이국적인 과일(과일이 다양할수록 더 좋음);
• 제철 야채 (야채로 많은 건강한 요리를 요리 할 수 ​​있습니다. 예를 들어 양배추, 사탕무, 당근, 셀러리와 같이 절인 소금에 절인 것을 사용하십시오).
• 수제 과자(과일 및 베리 잼, 잼);
• 마른 초콜릿;
• 우유(코코넛, 콩 및 기타 유형);
• 음료(달인 및 허브 주입, 차, 커피, 젤리, 설탕에 절인 과일, 주스, 과일 음료);
• 간장 요구르트와 치즈;
• 마른 마시멜로;
• 마멀레이드;
• 딸기;
• 터키 과자;
• 할바와 코지나키;
• 설탕과 사탕;
• 한국 요리(샐러드).

대정교 사순절이 시작되면 과감하게 식단을 변경하고 장기간 굶을 필요가 없습니다. 이미 이해했듯이 평신도가 금식하는 동안 모든 육류와 유제품을 삼가는 것은 스스로를 괴롭히거나 엄격하게 제한할 필요가 없습니다. 반대로 사순절 가정 요리에서는 다양성과 가벼움이 지배해야 합니다. 영웅적인 행동을 하는 고도의 영적인 사람들에게는 엄격한 제한이 적용됩니다.

정통파를 빠르게 유지하는 방법?

수도원과 세상에서의 금식

금식 기간 동안 무엇을 먹을 수 있는지, 무엇을 금해야 하는지, 하루 종일 식단을 적절하게 분배하는 방법을 알아냈습니다. 수도원에는 특별한 헌장과 음식에 대한 가장 심각한 제한이 있기 때문에 수도원 음식은 세속 음식과 크게 다르다는 것을 이해합니다. 우리는 평범한 사람들이고 엄격한 금식은 우리를위한 것이 아니며 모든 사람에게 다른 기회가 있기 때문에 재량에 따라 금식 날짜를 준수 할 수 있습니다. 따라서 올바른 식습관을 통해 건강을 유지하고 증가시킬 수 있습니다.

출구 포스트

사순절을 올바르게 시작하는 것뿐만 아니라 품위 있게 마무리하는 것도 중요합니다. 금식 후 언제 먹을 수 있는지 모두가 묻습니다. 일반적으로 모든 정교회 기독교인은 부활절 휴가가 시작될 때 정상적인 식사를 시작합니다. 이상적으로는 전례 후에 풍성한 식사가 제공됩니다. 과식하지 않는 것이 중요하지만 점차 평소 식단으로 전환하십시오. 금식을 마친 후에는 부활절 예배에 참석해야 합니다. 성사 전에 정교회는 특별한 종교적 감정을 경험하고, 이 성사 후에는 이전의 모든 노력에 대한 보상으로 말할 수 없는 큰 기쁨에 압도됩니다.

린 요리법은 당신에게 흥미로울 것입니다. 아래에서 설명하겠습니다.

동물성 재료를 사용하지 않은 린 레시피

린 퍼스트 코스 - 토마토 수프

구성 요소:

• 물 - 리터;
• 다진 토마토 - 450g 및 토마토 페이스트 - 4 큰 술;
• 통조림 흰 콩 - 420g;
• 양파 - 1-2 조각;
• 올리브 오일 - 2 큰 숟가락;
• 칠리 페퍼 - 작은 숟가락의 1/4;
• 마늘 - 2 정향;
• 와인 식초 - 1-2 큰 숟가락;
• 프로방스 허브 - 2개의 작은 숟가락;
• 설탕 - 1-2 큰 숟가락, 많은 후추와 소금;
• croutons - 치아바타 또는 바게트, 소금, 마늘 - 3 정향, 올리브 오일 - 3 큰 숟가락.

팬 바닥에 예열한 기름에 양파를 5분 정도 볶다가 후추, 마늘을 넣고 2분 정도 볶다가 토마토 페이스트를 넣고 1분 더 볶는다. 다음으로 허브와 토마토를 넣고 물을 붓고 끓기를 기다립니다. 콩을 넣고 물을 빼고 1/4 시간 동안 끓인 후 후추, 소금, 설탕, 식초를 넣으십시오. 10 분 동안 뚜껑 아래에서 요리하십시오. 오븐에서 마늘 크루통을 요리하십시오-마늘과 함께 버터에 빵을 볶습니다.

살코기 두 번째 요리 - 양배추와 버섯 조림

구성 요소:

• 양배추 - 최대 1kg;
• 샴피뇽 - 400g;
• 식물성 기름 - 약 3 큰 숟가락;
• 소금, 후추, 레몬 주스 - 2 작은 숟가락.

양배추와 버섯을 무작위로 자르고 프라이팬에 기름을 두릅니다. 먼저 버섯을 볶은 다음 양배추를 넣습니다. 소량의 물을 부은 후 음식이 부드러워질 때까지 뚜껑 아래에서 접시를 끓입니다. 필요한 경우 물을 채우십시오. 익은 백배추의 조리시간은 1시간 정도, 북경이나 어린 배추라면 20분이면 충분하다. 완성된 요리에 후추, 소금, 레몬즙으로 간을 하고 뚜껑을 덮지 않은 불에 3분간 놔두면 수분이 증발한다.

두 번째 단식 코스는 필요한 날에 빠르고 맛있게 준비 할 수 있으며 올바른 제품 선택으로식이 요법이 열등하다는 인상을주지 않을 것입니다.

살코기 샐러드

구성 요소:

• 당근 - 2개;
• 토마토 - 2개;
• 오이 - 1 조각;
• 사과 - 1 조각;
• 양파 - 1개;
• 레몬 반 조각;
• 식물성 기름 - 큰 숟가락;
• 채소, 소금, 설탕.

당근은 한국식 강판이나 간단한 강판으로 갈아주세요. 우리는 양파, 토마토, 오이를 자릅니다. 채소를 자르고 사과를 자르고 피부를 제거하십시오. 버터, 소금 및 설탕, 레몬에서 짜낸 주스 -이 제품으로 드레싱을 만들고 모든 것을 섞으십시오.

살코기 쿠키

구성 요소:

• 물 - 200ml;
• 밀가루 - 최대 400g;
• 베이킹 파우더 - 반 작은 숟가락;
• 소금, 설탕, 견과류, 말린 과일, 바질 또는 기타 허브;
• 식물성 기름 - 70 ml.

물에 기름을 붓습니다. 밀가루, 소금, 베이킹 파우더를 저어 서서히 액체를 건조한 성분과 결합하십시오. 결과 반죽을 냉장고에 30분 동안 보관합니다. 2 ~ 4mm 두께의 반죽 층에서 원형, 다이아몬드 모양, 정사각형, 삼각형 등 모든 모양을 만드십시오. 쿠키를 달콤하게 만들려면 잘게 잘린 말린 과일과 견과류와 함께 설탕에 담그십시오. 짭짤한 비스킷에는 바질과 소금을 사용하십시오. 포크로 구멍을 뚫은 쿠키를 200도의 온도에서 15~25분 동안 오븐에 굽습니다.

오트밀 커틀릿

구성 요소:

• 오트밀 - 유리;
• 양파 - 1개;
• 감자 - 1개;
• 당근 - 1개;
• 향신료, 마늘, 허브.

살코기 커틀릿은 준비하기 쉽습니다. 약 20분 동안 뜨거운 물에 조각을 담그십시오. 양파, 감자, 당근을 갈아서 마늘 프레스로 마늘을 부수고 허브를 자릅니다. 야채, 마늘 죽 및 허브를 오트밀과 섞고 소금과 후추를 넣으십시오 (향신료를 추가 할 수 있음). 숟가락을 사용하여 커틀릿의 양쪽을 볶습니다. 이 조리법에는 버섯을 포함하고 금식하지 않는 날에는 계란을 포함하는 것이 좋습니다.

살코기 음식은 감자 요리, 으깬 수프 없이는 생각할 수 없습니다. 점심에는 풍성한 양배추 수프를 요리하고 저녁에는 동물성 재료가없는 팬케이크, 필라프, 팬케이크를 제공합니다. 요리를 더 재미있게 만들기 위해 마른 마요네즈 또는 다양한 소스를 만들 수 있습니다. 평범한 날의 휴가 기분을 위해 최고의 솔루션은 살코기 케이크 또는 살코기 피자입니다.

그래서 우리는식이 요법의 일반적으로 받아 들여지는 모든 특징과 마른 요리 준비에 대해 이야기했습니다. 당신의 식탁에는 항상 가볍고 건강하며 맛있는 살코기 음식이 있습니다. 교회 예배에 참석하는 것을 잊지 말고, 당신의 문제와 문제를 가지고뿐만 아니라 자유 시간에 교회에 오십시오. 기독교인의 대 사순절을 관찰하는 것은 어렵지 않습니다. 가장 중요한 것은 올바르게 조정하는 것입니다.

사람의 몸과 영혼을 정화하는 데 도움이되는 대 사순절이 다가오고 있습니다. 그 동안 신자들은 기름진 음식만 먹습니다. 금식을 시작하기 전에 다음 팁을 들으십시오.

단식 중 먹으면 안되는 음식

금식하는 사람들이 지켜야 할 주요 조건은 육류 제품(돼지고기, 닭고기, 쇠고기, 생선, 양고기)을 포기하는 것입니다. 또한 식단에 다음 구성 요소를 포함할 수 없습니다.

사탕;

우유 치즈, 버터, 발효유 및 실제로 우유).

그렇다면 사순절에 식단은 어떤 식으로 해야 하고 어떤 기름기 없는 음식을 사용하는 것이 가장 좋을까요?

식료품 목록

아시다시피, 단식 중에는 동물성 제품을 먹을 수 없지만 먹을 수는 있습니다. 슈퍼마켓과 시장의 선반에서는 그러한 제품을 많이 찾을 수 있습니다. 쇼핑을 하기 전에 다음 목록을 가지고 가십시오.

가루(귀리, 메밀, 쌀, bulgur, 진주 보리, 옥수수, 밀, 보리);

야채(비트, 시금치, 감자, 아스파라거스, 당근, 고추, 양배추, 마늘, 양파);

버섯(포르치니, 샴피뇽, 꿀 agarics, 굴 버섯, 살구)은 신선, 건조 또는 냉동 등 어떤 형태로든 사용할 수 있습니다.

콩류(완두콩, 아스파라거스 및 녹두, 렌즈콩, 녹두, 병아리콩);

식물성 지방(올리브, 아마씨, 해바라기, 호박);

피클(오이, 사과, 양배추, 토마토);

채소(바질, 딜, 민트, 리크, 파슬리)는 건조하고 신선하거나 향신료로 사용됩니다.

말린 과일(건포도, 설탕에 절인 과일, 말린 살구, 무화과, 자두);

견과류(캐슈, 호두, 헤이즐넛, 헤이즐넛);

어떤 과일도 이국적일 수 있습니다.

과자(잼, 코지나키, 보존 식품, 할바, 꿀);

검은색과 녹색 올리브;

듀럼 밀에서;

맥아 및 밀기울 빵;

음료(녹차, 과일 음료, 코코아, 설탕에 절인 과일, 주스, 젤리);

콩 제품(우유, 코티지 치즈, 마요네즈, 사워 크림).

이것은 당신이 먹을 수 있는 마른 음식의 유형입니다. 목록은 상당히 넓습니다. 단식하는 동안 그것을 고수하는 것이 좋습니다.

저지방 콩 식품

상점에서는 기성품 고기와 콩으로 만든 유제품도 판매합니다. 그들은 비타민, 오메가 -3 산, 미량 원소, 이소플라본이 풍부합니다. 이러한 저지방 식품에는 다음과 같은 많은 이점이 있습니다.

1. 냉장고에 보관할 필요가 없습니다.

2. 그들은 빨리 준비한다.

3. 콩은 완전한 단백질 공급원으로 분류될 수 있습니다.

4. 유방 종양 및 심혈관 질환의 위험을 줄입니다.

5. 혈중 콜레스테롤을 조절합니다.

6. 두뇌 활동을 향상시킵니다.

그러나 의사는 여전히 이러한 제품에 주의할 것을 권고합니다. 결국, 대부분의 대두는 형질전환 기술을 사용하여 재배됩니다. 콩 제품을 선택할 때 이러한 모방품이 정말 필요한지 고려하십시오.

린 메뉴의 예

요리를 시작하기 전에 몇 가지 식량을 구입하십시오. 위에서 언급했듯이 단식 식품은 슈퍼마켓과 시장에서 구입할 수 있습니다. 따라서 게시물에서 금지된 구성 요소를 제외하는 몇 가지 메뉴 옵션이 있습니다.

아침 식사: 물에서 독점적으로 요리된 밀 죽. 거기에 잘게 썬 호박을 넣으십시오. 음료는 녹차.

점심: 채식 보르시, 곱게 간 당근을 곁들인 가볍고 신선한 양배추 샐러드.

오후 간식: 오븐에서 버섯으로 감자 롤을 만듭니다. 음료는 사과 설탕에 절인 과일입니다.

저녁 식사: 당근으로 순무를 끓입니다. 디저트로 - 꿀과 섞인 크랜베리.

여기 또 다른 옵션이 있습니다.

아침: 감자 팬케이크, 무 샐러드. 음료는 녹차.

점심: 브로콜리 퓌레 수프, 셀러리 뿌리 샐러드, 사과, rutabagas.

오후 간식: 야채 스튜. 음료는 사과와 크랜베리 ​​무스입니다.

저녁 식사: 쌀과 당근을 곁들인 조림 양배추 롤. 음료는 잼이 든 차입니다. 디저트 - 설탕에 절인 과일.

이제 당신은 그것이 다양할 수 있고 가장 중요하게는 유용할 수 있다고 확신합니다. 모든 식사는 균형 잡힌 식단이며 충분한 양의 비타민, 단백질, 미량 원소를 포함합니다.

이점 및 금기 사항

어떤 사람들에게는식이 제한이 매우 금기입니다. 다음 범주의 사람들은 직위가 면제됩니다.

최근에 복잡한 수술을 받거나 중병을 앓은 사람

노인;

임산부, 수유부;

당뇨병 환자;

고혈압, 신부전, 위장관의 심각한 질병, 위궤양, 위염을 앓고 있습니다.

힘든 육체 노동에 종사하는 사람들.

나머지는 의사들이 금식을 원하는 것을 환영합니다. 결국, 적어도 일주일에 한 번 금식일을 마련해야합니다.

단식은 위장관에도 좋습니다. 마른 음식을 먹으면 몸에서 해로운 독소와 독소가 제거됩니다. 장내 미생물총이 회복됩니다. 콜레스테롤과 설탕 수치가 감소하고 과도한 수분이 제거됩니다. 많은 사람들이 단식 중에 체중을 줄입니다. 많은 사람들이 그것에 대해 꿈을 꿉니다. 결국, 과체중은 근골격계와 심혈관계에 부담을 줍니다. 마른 메뉴는 비타민으로 몸을 포화시키는 과일과 채소가 풍부합니다.

단식 실수

어떤 경우에도 하루에 한두 번 먹으면 안됩니다. 신체가 충분한 에너지원을 얻는 것을 멈춥니다. 이와 관련하여 면역 체계의 기능이 저하되고 호르몬 배경이 손상 될 수 있습니다. 탄수화물 식품뿐만 아니라 단백질 식품도식이 요법에 포함하십시오. 그렇지 않으면 지방 조직이 축적됩니다. 생과일과 야채, 견과류를 과도하게 섭취하면 복통, 팽만감, 심지어는 장 질환을 악화시킬 수 있습니다. 매일 사순절 메뉴에 첫 번째 코스를 포함시키십시오.

금식에서 가장 중요한 것은 음식으로 자신을 제한하는 것이 아니라 영혼을 완전히 정화하는 것입니다. 그리고 극단적으로 물과 빵으로만 메뉴를 만들어서는 안 됩니다.

의사는 준비 없이 여러 주간의 금식을 시작하지 말라고 조언합니다. 이것은 신경 쇠약과 건강 문제로 이어질 수 있습니다. 이 모든 것은 배고픔의 느낌에서 비롯됩니다. 일년 내내 자신을 준비하는 것이 가장 좋습니다. 일주일에 한 번 디로드를 수행합니다. 식사는 자주, 소량으로 해야 합니다. 하루에 다섯 번 먹습니다. 튀김을 제거하십시오. 찌고, 끓이고, 끓이고 굽습니다.

이 기사를 읽은 후 저지방 식품이 영양가 있고 건강하며 식욕을 돋우며 전혀 맛이 없다는 것을 이해하시기 바랍니다.

신체의 수분 균형을 유지하고 하루에 2리터의 물을 마시는 것이 필요합니다.

다음은 사순절 기간 동안 허용되는 음식과 금지된 음식 목록입니다.

허용된 제품:

모든 야채(생것, 소금에 절인 야채, 조리된 야채 수프, 조림 스튜로 먹을 수 있음);
과일;
딸기;
시리얼;
파스타;
올리브와 올리브;
마멀레이드, 다크 초콜릿, 코코아 콩, 할바, 코지나키;
딸기와 과일의 잼과 잼;
식물성 또는 올리브유;
말린 과일, 견과류.

금지 식품:

동물 고기;
물고기;
달걀
우유 및 유제품;
계란과 우유를 기본으로 한 빵 및 베이커리 제품.




사순절에는 단백질/지방/탄수화물 비율이 바뀝니다. 평소보다 탄수화물을 더 많이 섭취합니다. 그러나 음식에서 나오는 단백질은 더 적습니다. 신체의 단백질 저장고를 보충하려면 올바른 음식을 섭취해야 합니다.

단백질 식품에는 다음이 포함됩니다.

모든 종류의 곡물 : 쌀, 메밀, 오트밀, 진주보리, 완두콩. 곡물에는 많은 섬유질과 단백질 구조가 포함되어 있습니다. 죽을 사용하면 영양소의 균형이 정상화되고 포만감이 생깁니다. 소화 시스템의 작업이 향상됩니다.

버섯. 버섯은 단백질의 주요 공급원입니다. 제품의 저칼로리 함량으로 배고픔을 빠르게 만족시킵니다. 그들은 위장관과 심혈관 계통에 유익한 효과가 있습니다.

견과류. 아몬드, 헤이즐넛, 캐슈, 잣, 호두. 이 모든 음식은 사순절 동안 허용됩니다. 식욕을 감소시키고 심장과 뇌 기능을 향상시킵니다.

씨앗. 호박씨와 해바라기씨도 단백질 공급원이며 신체의 결핍을 보충하는 데 도움이 됩니다.




대부분의 사람들, 특히 남성은 고기가 없는 식단을 상상할 수 없습니다. 단식 중에는 콩으로 대체할 수 있습니다. 이 제품은 식물에서 파생됩니다. 식물은 콩이라는 열매를 맺습니다. 그들은 수확되고 가공되어 대두를 형성합니다. 콩에는 동물성 단백질을 대체할 수 있는 식물성 단백질이 포함되어 있습니다. 이 제품은 칼로리 함량이 낮지 만 배고픔에 완벽하게 대처합니다. 매일 식단에서 콩을 섭취하면 면역 체계를 강화하고 웰빙을 개선하는 데 도움이 됩니다. 단백질 외에도이 제품에는 아미노산, 비타민 및 미네랄 복합체가 포함되어 있습니다. 그러나 콩에는 알레르겐이 포함되어 있으므로 알러지가 있는 사람은 먹지 않아야 합니다.




고기를 대체할 수 있는 또 다른 제품은 두부입니다. 두부는 콩으로 만듭니다. 다른 이름은 "두부"입니다. 매우 영양가 있고 맛있는 제품. 그것은 현재 러시아에서 아시아 국가에서 널리 사용됩니다. 두부는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 몸에서 독소를 제거하며 독을 중화할 수 있습니다. 두부의 사용은 신장과 간 기능에 유익한 효과가 있습니다. 두부는 날카로운 맛이없고 중성이므로 야채와 같은 다른 제품의 맛 특성을 완벽하게 보완합니다. 코티지 치즈는 튀기거나 날 것으로 먹고 조림 할 수 있습니다. 올바르게 준비하면 매우 맛있는 요리입니다.




콩 식품은 육류에 대한 훌륭한 대안입니다. 단백질 함량은 동물성 고기보다 40% 높습니다. 콩 식품은 건강에 유익하며 소화 시스템에서 완전히 소화되고 흡수됩니다.
사순절을 위해 특별히 고안된 제품이 있습니다. 성분에 금지된 성분이 포함되어 있지 않기 때문에 식품에 허용됩니다. 여기에는 살코기 빵, 살코기 소시지, 살코기 마요네즈 및 마가린이 포함됩니다.

살코기 빵

계란, 우유 또는 버터를 추가하지 않고 준비합니다. 구성은 간단합니다: 밀가루, 물, 소금, 설탕, 효모. 그런 빵은 집에서 직접 요리하거나 상점에서 구입할 수 있습니다. 같은 원리로 구운 식품을 요리할 수 있습니다.

살코기 소시지

"살코기 소시지"의 바로 그 조합이 의심스럽습니다. 그것은 헛된 것으로 밝혀졌습니다. 1g의 고기가 들어 있지 않고 식물성 제품만 포함되어 있습니다. 소시지의 기본은 완두콩입니다. 맛을 향상시키기 위해 향신료, 소금, 마늘 및 야채가 첨가됩니다. 맛있어 보이지만 진짜 소시지처럼 보입니다. 집에서 요리할 수 있으며 인터넷에 많은 요리법이 있습니다.

마른 마요네즈

일반 마요네즈도 마른 마요네즈로 대체할 수 있습니다. 소스는 물과 전분 또는 밀가루를 기본으로 만들어지며 향신료가 첨가되어 구성에 계란이 없습니다. 맛은 일반 마요네즈와 거의 흡사합니다. 린 소스는 모든 대형 슈퍼마켓과 상점에서 판매됩니다. 야채에 넣고 친숙한 샐러드를 만들 수 있습니다.

마가린

단식 중에는 버터를 마가린이나 야채 스프레드로 대체할 수 있습니다. 그들은 식물 기원의 성분을 포함합니다. 그러나 사용에 도취되어서는 안 됩니다. 건강에 해롭고 체중 증가로 이어질 수 있습니다.