유치원과 같은 어린이용 커틀릿. 유치원에서와 같은 커틀릿 - 같은 맛! 우리는 생선, 쇠고기, 양질의 거친 밀가루, 당근, 칠면조에서 다양한 어린이 커틀릿을 요리합니다.

많은 사람들이 에서 제공되는 커틀릿의 놀라운 맛을 기억합니다. 유치원, 그리고 어른이 되면 집에서 요리해 보세요. 이러한 커틀릿의 특징은 고품질 쇠고기를 요리에 사용하고 다진 고기는 고기 분쇄기를 여러 번 통과한다는 것입니다. 이 커틀릿은 특히 오븐에서 맛있습니다. 30-40분 동안 구울 수 있으며, 15분 동안 구우면 육수를 붓고 오븐에서 약 1시간 동안 스튜를 끓일 수 있습니다. 육즙을 위해 보완됩니다. 양파그리고 당근. 요리는 기술 차트에 따라 엄격하게 준비됩니다. 준비된 부분무게 70g에는 쇠고기(70g), 양파(8g), 빵(10g), 식물성 기름(3g)이 필요합니다.

오븐에서 유치원과 같은 커틀릿은 구울 수 있으므로 요리 시간이 단축됩니다. 반찬은 아이들에게 제공되기 때문에 채소 추가는 완전히 배제하고, 뜨거운 향신료그리고 향신료. 이 패티는 모든 반찬과 함께 제공될 수 있으며 풍미를 위해 버터를 얹습니다.

맛 정보 고기 두 번째 코스

재료

• 갈은 쇠고기 - 450g;
• 양파 - 1 개;
• 빵 (바게트) - 60g;
• 빵 부스러기 - 2-3 큰술 나.;
• 식물성 기름 - 2 큰 술;
• 맛에 소금;
• 버터 - 서빙용.

오븐에서 유치원과 같은 쇠고기 커틀릿을 요리하는 법

바게트에 (빵이나 흰색으로 대체 가능 밀 빵) 빵 껍질을 자르고 빵 부스러기를 자르고 그릇에 보내고 물 (125 ml)을 채우고 2-3 분 동안 그대로 두십시오.

커틀릿 블랭크는 잘게 썰어야하므로 다진 고기우리는 고기 분쇄기를 한 번 통과합니다.

준비한 다진 고기에 바게트 빵가루와 다진 양파를 살짝 넣어주세요.

우리는 고기 분쇄기를 통해 커틀릿 용 다진 고기를 한 번 더 통과시켜 균일 한 고기 덩어리를 얻습니다.

소금을 넣고 섞는다. 우리는 덩어리에 닭고기 달걀을 추가하지 않고 갈은 쇠고기는 그것 없이도 모양을 잘 유지합니다.

우리는 동일한 직사각형 모양의 커틀릿을 형성합니다 (6 개). 고기 덩어리에서 하나씩 롤로 굴립니다. 빵 부스러기.

베이킹 시트에 기름을 두르고 패티를 나란히 놓고 160도로 예열한 오븐에 넣고 40분간 굽는다. 우리가 저온을 사용하기 때문에 커틀릿은 시들고 부드럽고 육즙이 많습니다.

서빙을 위해 작은 냄비에 버터를 끓입니다. 우리는 유치원에서 가장 맛있는 고기 커틀릿을 꺼내 접시에 담고 물을 향기로운 기름즉시 제공 으깬 감자, 조림 양배추또는 좋아하는 파스타. 맛있게 드세요!

요리 팁:

• 이 커틀릿은 닭고기, 칠면조 또는 생선으로 만들 수 있습니다. 커틀릿의 모양을 유지하려면 다진 고기에 닭고기 달걀을 넣으십시오.
• 돼지 고기와 양고기에는 "숨겨진 지방"이 포함되어 있으므로 어린이용 반제품은 준비되지 않습니다.
• 다진 고기를 잘게 다지려면 구멍 직경이 최소인 노즐을 사용하십시오.
• 고기 준비는 당근으로 보충 할 수도 있습니다. 당근은 거칠거나 가늘게 문지릅니다.
• 빵 부스러기는 다음으로 대체할 수 있습니다. 양질의 거친 밀가루또는 밀가루.
• 이 패티는 스토브의 국물, 슬로우 쿠커 또는 이중 보일러에서 요리할 수 있습니다.
• 패티를 무성하게 만들려면 다진 고기를 만들기 전에 살짝 치십시오. 우리는 손바닥에 소량을 취해 그릇 바닥에 힘을 주어 덩어리를 칩니다.

엄선 된 쇠고기로 직접 만든 어린이 커틀릿 용 다진 고기를 만드는 것이 좋습니다.

유치원에서와 같은 커틀릿. 소비에트 시대의 취사 시설에 대한 향수가 있다면 우리의 조리법에 따라 맛있는 요리를 요리하십시오.

당근 커틀릿(GOST)

유치원 음식의 맛이 그립다면 이 레시피를 참고하세요. 그것으로 어린 시절을 떠올리게 할 조명을 준비할 수 있습니다. 파스타와 밑반찬으로 곁들이면 사워 크림 소스, 당신은 어린 시절부터 점심이나 오후 간식의 사본을 받게 될 것입니다. 따라서 아래에서 당근 요리법(유치원에서와 같이)을 읽을 수 있습니다.

• 생 당근 500g을 껍질을 벗기고 헹굽니다.
• 야채를 조각으로 자르고 냄비에 넣고 끓인 우유 60g과 20g을 넣고 끓입니다. 버터.
• 당근이 준비되기 몇 분 전에 양질의 거친 밀가루 30g을 얇은 흐름으로 넣으십시오. 음식이 익을 때까지 요리하십시오.
• 언제 야채 덩어리식힌 다음 닭고기 달걀 1개와 소금 2g을 넣으십시오.
• 패티를 손으로 모양을 잡고 밀가루에 담그십시오.
• 블랭크를 베이킹 시트에 놓고 식물성 기름을 바르고 사워 크림과 녹인 버터를 부으십시오.

패티가 부드러워질 때까지 구운 다음 사워 크림과 함께 제공합니다.

유치원과 같은 커틀릿 : 조리법

밝고 어른과 아이를 기쁘게 하고 그들에게 매운 맛, 천연 한 방울을 추가하십시오 간장... 어떻게 유치원에서 요리를 할 수 있습니까? 자세한 레시피 맛있는 음식여기에서 읽을 수 있습니다:

• 당근 600g을 껍질을 벗기고 가는 강판에 강판에 갈아주세요.
• 프라이팬을 예열하고 소량의 식물성 기름을 붓고 반쯤 익을 때까지 당근을 볶습니다.
• 야채에 간장 한숟가락과 물 100ml를 붓고 부드러워질 때까지 끓인다.
• 30g의 양질의 거친 밀가루를 프라이팬에 붓고 음식을 저어 스토브에서 꺼냅니다.
• 다진 고기가 식으면 소금을 기호에 맞게 넣고 계란 1개를 넣어주세요.
• 그것에서 커틀릿을 만들고 빵 부스러기로 굴려 팬에서 부드러워 질 때까지 볶습니다.

준비된 접시사워 크림과 버섯 소스와 함께 제공하십시오.

당근과 사과 커틀릿

이 요리는 어린 시절의 맛이 있으므로 지금 최대한 즐기시기 바랍니다. 유치원에서와 같이 당근 커틀릿을 요리하려면 다음을 수행해야 합니다.

• 당근을 씻고 껍질을 벗기고 창살에 넣습니다 (가공 된 형태로 반 리터 스튜 냄비를 차지해야 함).
• 바닥이 두꺼운 팬이나 가마솥을 예열하고 그릇에 식물성 기름을 넣고 당근을 깔아주세요. 우유 한 컵을 즉시 붓습니다.
• 부드러워질 때까지 야채를 끓입니다.
• 껍질을 벗기고 잘게 자른다. 큰 사과세몰리나 30g과 함께 프라이팬에 넣습니다.
• 제품에 약간의 소금과 설탕 1.5 큰 스푼을 추가하십시오. 준비가 된 다진 당근식힌 다음 계란 1개를 넣고 잘 섞는다.

야채로 커틀릿을 만들고 밀가루에 굴려서 양쪽의 팬에서 즉시 볶습니다. 사워 크림 또는 연유와 함께 제공하십시오.

밀기울과 함께

맛있고 건강한 야채 커틀릿을 곁들이면 메인 요리는 물론, 반찬으로, 디저트로도 즐길 수 있습니다. 달콤한 소스... 맛은 어린 시절부터 친숙한 음식과 거의 다르지 않습니다. 유치원에서와 같이 커틀릿은 어떻게 준비됩니까? 조리법은 매우 간단합니다.

• 껍질을 벗기고 씻은 당근 600g을 갈아서 예열 된 팬에 넣고 물 100ml를 부으십시오.
• 1/4시간 동안 끓인 다음 그릇에 옮겨 식힙니다.
• 당근에 양질의 거친 밀가루 80g, 소금, 밀기울 2테이블스푼을 추가합니다.
• 모든 재료를 철저히 혼합하고 결과 덩어리에서 커틀릿을 만들고 붙지 않는 매트로 덮인 베이킹 시트에 놓습니다.

예열된 오븐에서 20분 굽고 패티를 뒤집어 10분 더 굽는다.

허브를 곁들인 섬세한 당근 커틀릿

유치원에서와 같이 당근 커틀릿을 요리하는 또 다른 방법이 있습니다. 요리법은 아래와 같습니다.

• 당근(4~5개)을 깨끗이 씻어 물에 반쯤 익을 때까지 끓인다.
• 식힌 후 껍질을 벗기고 고기 분쇄기로 스크롤하십시오 (그냥 갈 수 있습니다).
• 냄비에 준비한 야채를 담고 반컵을 넣어주세요 따뜻한 우유, 버터와 소금 두 큰술. 모든 것을 함께 저어 불에 태우십시오.
• 점차적으로 냄비에 양질의 거친 밀가루 한 잔을 추가하십시오. 이 경우 제품은 균일 한 덩어리로 변하도록 지속적으로 혼합해야합니다.
• 당근 혼합물이 부드러워지고 냄비의 측면에서 잘 분리되면 열에서 제거하고 약간 식힐 수 있습니다.
• 다진 야채에 하나 추가 날달걀그리고 다진 딜.
• 당근으로 커틀릿을 만들고 빵 부스러기에 말아서 팬에서 아름답게 딱딱해질 때까지 볶습니다.

사워 크림과 함께 요리를 제공하거나 고기 요리와 함께 반찬으로 제공하십시오.

양파와 당근 커틀릿

이 요리는 가벼운 금식을 관찰하거나 잠시 동안 고기를 포기하기로 결정할 때 도움이 될 것입니다. 유치원에서와 같이 당근 커틀릿을 요리하는 것은 매우 간단할 수 있습니다.

• 당근 1kg을 껍질을 벗기고 씻고 강판에 갈아냅니다.
• 껍질에서 큰 양파 하나를 꺼내고 강판으로 자릅니다 (자를 필요가 없습니다).
• 둘 닭고기 달걀간장 두 스푼으로 휘젓는다.
• 음식을 합치고 필요한 경우 약간의 소금을 넣으십시오.
• 재료를 저어가며 젖은 손으로 커틀릿을 만들어 팬에 양면으로 볶는다.

패티를 양피지를 깐 베이킹 시트에 옮기고 예열된 오븐에서 부드러워질 때까지 굽습니다. 약 20분이 소요됩니다. 샐러드와 함께 완성 된 요리를 제공하십시오. 신선한 채소들그리고 사워 크림 소스.

유치원과 같은 부엌에서 당근 커틀릿 요리를 즐기면 기쁠 것입니다. 이 기사에서 수집한 최고의 요리법이 도움이 될 것이며 이 작업에 쉽게 대처할 수 있습니다.

모든 아이들이 고기를 좋아하는 것은 아닙니다. 하지만 커틀릿은 양쪽 뺨에 먹고 있습니다.

그래도 그럴거야! 훨씬 부드럽고 씹기 쉽고 맛있습니다.

그런 요리를 거부 할 수있는 아이를 찾기가 어렵습니다.

가장 많이 준비하겠습니다 맛있는 커틀릿?

어린이 커틀릿 - 일반 요리 원칙

어린이 커틀릿의 경우 사용할 수 있습니다. 다른 유형고기와 가금류. 이들은 주로 쇠고기, 무지방 돼지고기, 칠면조, 닭고기 및 토끼입니다. 어린 양, 염소 및 오리는 어린이 식사를 준비하는 데 사용되지 않습니다.

제품을 씻어서 조각으로 자르고 잘게 썬다. 그들은 주로 고기 분쇄기를 사용합니다. 유치원에서와 같이 커틀릿을 준비하기 위해 고기는 적어도 두 번 꼬여 있습니다. 마지막으로 나머지 재료를 추가했습니다.

고기 외에 무엇을 넣습니까?

빵 또는 양질의 거친 밀가루;

패티는 일반적으로 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루로 빵가루 입힙니다. 요리에는 절약 방법이 사용됩니다. 기본적으로 이것은 오븐에서 찌거나 찌거나 굽는 것입니다. 육즙을 위해 커틀릿은 국물, 야채 또는 유제품을 기본으로 한 소스로 준비됩니다.

제외하고 고기 커틀릿, 생선, 야채 또는 시리얼 제품을 요리할 수 있습니다. 그들은 어린이의 몸에 유익하여식이 요법을 다양 화하고 풍부하게합니다.

아기 칠면조 커틀릿

어린 아이들을 위한 어린이 커틀릿 레시피. 나이가 많은 아이들도 맛보고 싶어하지만. 칠면조 필레를 사용합니다. 이러한 커틀릿은 찌거나 오븐에서 요리하거나 단순히 냄비에 국물을 끓여서 요리할 수 있습니다.

재료

0.5kg 칠면조 필레;

작은 양파 1개;

빵 2조각;

우유 0.5 잔;

1/3티스푼 소금.

준비

1. 빵에 우유를 채우고 잘 풀어주세요. 수시로 뒤집어서 수분이 고르게 분포되도록 합니다.

2. 양파를 껍질을 벗기고 여러 조각으로 자릅니다.

3. 칠면조를 헹구고 입방체로 자릅니다.

4. 칠면조 고기는 곱게 갈은 그물망으로 한 번 돌린다.

5. 양파를 넣고 다시 칠면조와 함께 비벼준다. 그리고 마지막 실행에서 우리는 눅눅한 빵과 함께 모든 것을 돌립니다. 덩어리는 느슨하고 푹신하고 매우 작아야합니다.

6. 다진 고기에 계란과 소금을 넣고 버무린다. 접시가 1 세 이상의 어린이를위한 것이라면 약간의 딜이나 파슬리를 추가 할 수 있습니다.

7. 우리는 손으로 작은 커틀릿을 만들고 요리 할 수 ​​있습니다! 기름을 두른 베이킹 시트나 냄비에 이중 보일러에 넣습니다. 두 번째와 마지막 경우에는 국물을 추가하십시오.

덩어리가 든 유치원 커틀릿

유치원에서와 같은 커틀릿을 준비하려면 말린 덩어리가 필요합니다. 그러나 오래된 흰 빵을 사용할 수도 있습니다.

재료

쇠고기 0.8kg;

덩어리 80g;

양파 2개(다진 고기용 1개);

당근 1개;

빵 부스러기 50g;

기름 30ml;

우유 0.5 잔;

국물 0.6리터;

준비

1. 식힌 우유를 식빵에 부어 잠시 둡니다.

2. 우리는 필름에서 쇠고기를 청소하고 씻고 작은 조각으로 자릅니다.

3. 양파 머리도 껍질을 벗기고 조각으로 자른다.

4. 다진 고기를 비틀어주세요. 처음으로 우리는 고기 분쇄기를 통해 쇠고기 만 통과합니다. 두 번째는 고기와 양파. 그리고 세 번째로 우리는 그들에게 담근 덩어리를 추가합니다. 이 일관성은 균질한 페이스트와 같은 말을 얻는 데 도움이 됩니다.

5. 소금을 넣고 잘 저어가며 다진 고기를 손으로 치대준다. 조각을 들어 올려 탁자 위에 힘껏 던지면됩니다.

6. 베이킹 시트를 준비합니다. 이렇게하려면 레시피 오일을 붓고 다진 양파와 강판 당근을 뿌립니다.

7. 커틀릿을 형성하십시오. 원시 형태로 각각의 무게는 100g이어야 하며 요리하는 동안 약 30%가 줄어듭니다.

8. croutons를 굴려서 베이킹 시트에 보냅니다. 우리는 그것을 서로 가까이 두었습니다.

9. 오븐에 넣고 200도에서 15분간 굽는다.

10. 소금에 절인 국물을 베이킹 시트에 붓고 커틀릿을 180도에서 40-60분 더 요리합니다.

어린이 치킨 커틀릿

치킨 커틀릿아이들뿐만 아니라 어른들도 아주 좋아합니다. 멋진 요리~을위한 일일 메뉴... 필렛은 조리법에 따라 사용됩니다. 가슴뿐만 아니라 허벅지의 트리밍도 가져 오는 것이 좋습니다. 접시가 더 맛있을 것입니다.

재료

닭고기 0.5kg;

1 양파;

우유 80ml;

양질의 거친 밀가루 3 큰술;

밀가루 3큰술;

작은 당근 1개;

국물 200ml;

20ml의 기름이 자랍니다.

준비

1. 양질의 거친 밀가루를 우유로 채우고 일단 그대로 두십시오.

2. 필레를 자르고 양파와 당근도 껍질을 벗깁니다. 우리는 고기 분쇄기를 통해 모든 것을 두 번 비틀어줍니다. 강력한 블렌더나 푸드 프로세서가 있으면 이를 사용하여 작은 다진 고기를 만들 수 있습니다.

3. 닭고기에 부은 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오.

4. 다진 고기에 소금을 넣고 계란을 넣고 잘 저어준다.

5. 커틀릿을 형성하십시오. 밀가루에 굴립니다.

6. 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르고 오븐에 넣습니다. 우리는 나타날 때까지 굽습니다. 황금빛 갈색.

7. 국물을 끓이고 약간의 소금을 넣고 커틀릿이 든 베이킹 시트에 붓습니다. 20분 더 끓입니다.

유치원에서와 같은 어묵

많은 미취학 아동들에게 어묵가장 좋아하는 음식입니다. 요리가 일반적으로 대구 또는 헤이크로 준비된다는 사실에도 불구하고 제품은 육즙이 많고 맛있습니다.

재료

머리 없는 대구 0.8kg;

기름 40ml;

사워 크림 80g;

당근 80g;

양파 160g(다진 고기 80g);

물 100ml;

빵 160g.

준비

1. 빵을 물이나 우유에 불려주세요.

2. 우리는 대구 시체를 씻고 뼈가있는 능선을 제거합니다. 철저히 헹구고 조각으로 자릅니다.

3. 고기 분쇄기에 생선을 세 번 통과시킵니다. 마지막으로거기에 불린 빵과 양파를 넣으십시오.

4. 이제 다진 고기를 소금에 절이고 계란을 넣고 잘 반죽해야합니다. 그것은 가볍고 무성할 것입니다.

5. 120g의 커틀릿을 만듭니다. 밀가루에 굴립니다. 기름칠 된 베이킹 시트에 넣으십시오. 우리는 15 분 동안 굽기로 설정했습니다.

6. 채우기 준비. 이렇게하려면 남은 기름에 양파와 당근을 볶고 사워 크림을 넣고 약 700g의 국물을 부으십시오. 사체를 자르고 남은 생선의 능선과 뼈를 삶아 먹는다.

7. 결과 소스를 커틀릿에 붓고 30분 더 요리합니다.

어린이용 혼합 다진 고기 커틀릿

그런 어린이 커틀릿을 준비하려면 지방이없는 쇠고기와 마른 돼지 고기가 필요합니다. 감자와 조리법.

재료

돼지고기 0.3kg;

쇠고기 0.2kg;

1 양파;

사워 크림 2 큰술;

감자 2개;

곰팡이 오일;

밀가루 조금.

준비

1. 감자는 껍질을 벗겨 곱게 강판에 문지른다. 즉시 사워 크림을 넣고 저어줍니다.

2. 돼지고기를 쇠고기, 양파와 함께 비벼준다. 이 작업을 두 번 수행하는 것이 좋습니다.

3. 연결 고기 덩어리감자, 소금 및 한 계란에 치십시오.

4. 다진 고기를 저어가며 70g의 작은 커틀릿을 만든다. 각각 밀가루를 묻혀 틀에 넣습니다.

5. 200도에서 15분간 굽다가 국물이 잠길 정도로 부어 30분간 더 끓인다. 두 번째 단계의 온도는 180도까지 낮출 수 있습니다.

유치원과 같은 당근 커틀릿

조금 까다롭게 먹이는 방법? 유치원에서와 같이 당근 커틀릿을 제공하십시오. 그들은 실제로 맛있고 준비하기 쉽고 많은 아이들이 좋아합니다. 양질의 거친 밀가루로 준비했습니다. 요리가 어린이를위한 것이라면 취학 연령, 그런 다음 설탕을 더 추가할 수 있습니다.

재료

당근 0.5kg;

양질의 거친 밀가루 30g;

밀가루 20g;

소금 2g;

설탕 15g;

버터 20g;

사워 크림 50g;

우유 60ml.

준비

1. 뿌리 작물을 씻고 청소 한 후 당근을 문지릅니다. 우리는 그것을 냄비에 넣습니다.

2. 우유와 버터를 넣습니다. 우리는 그것을 스토브에 올려 놓고 부드럽게합니다.

3. 양질의 거친 밀가루를 부드럽게 넣고 강하게 저어줍니다. 식히십시오.

4. 설탕, 소금을 넣고 계란을 넣고 저어준다.

5. 반죽에서 공을 굴리거나 원하는 모양의 커틀릿을 만드십시오. 크기는 무엇이든 될 수 있습니다. 그러나 일반적으로 그들은 작은 공을 만들어 1 회 제공량에 2-3 조각을 넣습니다.

6. 밀가루를 묻혀 기름칠을 한 모양에 담는다.

7. 처방 사워 크림으로 윤활하고 오븐에 보냅니다. 부드러워질 때까지 굽습니다. 보통 200도에서 15분이면 충분합니다.

8. 사워 크림을 곁들인 당근 커틀릿이 제공됩니다. 사용할 수 있습니다 과일 소스, 농축 우유.

호박을 곁들인 어린이 커틀릿

모든 고기 또는 가금류로 준비 할 수있는 보편적 인 어린이 커틀릿 레시피. 로 할 수 있다 다이어트 토끼, 칠면조 또는 그냥 쇠고기 또는 살코기. 어떤 변형이든 요리는 호박이 줄 즙으로 당신을 기쁘게 할 것입니다.

재료

0.5kg의 고기(가금류);

호박 0.25kg;

양파 0.1kg;

0.5티스푼 소금;

딜 3개;

양질의 거친 밀가루 2 큰술;

국물 1 잔;

사워 크림 2 큰술;

버터와 밀가루.

준비

1. 우리는 호박과 3 개를 고운 강판에 씻습니다. 야채 껍질이 익고 두꺼우면 제거하는 것이 좋습니다.

2. 고기와 양파를 비틀고 호박과 양질의 거친 밀가루를 넣습니다. 다진 딜과 소금을 넣으십시오. 덩어리를 저어 30 분 동안 그대로 두십시오.

3. 손을 물에 적셔 작은 패티를 만든다. 반드시 밀가루를 묻혀주세요.

4. 기름칠한 형태로 옮기고 약 20분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

5. 사워 크림을 국물과 섞고 소금 한 꼬집을 넣습니다. 아이가 좋아하고 참는다면 마늘 한 쪽을 짜낼 수 있습니다.

6. 소스를 커틀릿에 붓고 30분 더 요리합니다.

유치원과 같은 양질의 거친 밀가루 커틀릿

세 몰리나 커틀릿 또는 미트볼이라고도 불리는 같은 이름의 죽과 달리 아이들은 훨씬 더 좋아합니다. 이 요리는 오후 간식이나 아침 식사로 아이에게 제공될 수 있습니다.

재료

양질의 거친 밀가루 0.5 컵;

설탕 3 큰술;

0.5리터의 우유;

소금 1꼬집;

전분 1스푼;

20ml의 기름이 자랍니다.

양질의 거친 밀가루는 빵을 만드는 데에도 사용됩니다.

준비

1. 우리는 스토브에 우유를 넣습니다. 즉시 소금과 설탕을 넣고 끓입니다.

2. 양질의 거친 밀가루를 얇은 스트림으로 넣습니다. 우리는 빨리 간섭합니다. 우리는하다 두꺼운 죽, 시원한.

3. 계란을 넣고 고루 섞는다.

4. 죽으로 커틀릿을 만든다. 둥근 비트를 조각하는 것이 좋습니다.

5. 마른 양질의 거친 밀가루에 굴립니다.

6. 식용유를 두르고 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

7. 사워 크림, 잼, 달콤한 소스 또는 시럽을 곁들인 양질의 거친 밀가루 커틀릿과 함께 제공됩니다.

아기 커틀릿 요리? 바로 하세요 더 다진 고기! 부품은 즉시 어린이를 위해 준비할 수 있고 일부는 냉동할 수 있습니다. 미트볼을 만들고 수프를 만들 수도 있습니다. 미트볼은 또한 얼려서 언제든지 첫 번째 및 두 번째 코스에 사용할 수 있습니다.

아이가 토마토를 좋아하고 토마토를 잘 견디면 아기 커틀릿에 빨간 소스를 자유롭게 채우십시오.

어린이 메뉴모든 종류의 향신료를 사용하지 않으며 준비된 소스... 그러나 다진 고기에 다진 파슬리 또는 딜을 항상 추가하고 약간의 달콤한 고추를 넣을 수 있습니다.

호박은 어린이 커틀릿에 훌륭한 추가 재료입니다. 그녀와 함께 요리는 육즙이 많고 부드럽고 매우 건강합니다. 양파, 당근의 일부를 호박으로 대체하거나 단순히 모든 요리법에 추가할 수 있습니다.

유치원 라우팅유치원식 소고기 미트볼 2번.

이 큐볼을 준비하는 기술의 요약입니다.

고기. 레시피는 무엇에 가장 적합한지 알려줍니다 이 요리의쇠고기의 어깨 또는 어깨가 적합합니다. 고기를 비틀어.

덩어리는 우유에 담가야합니다. 나는 껍질을 자르지 않습니다. 왜냐하면 그들은 갈은 쇠고기와 함께 고기 분쇄기를 통과해야하며 껍질의 흔적이 없을 것이기 때문입니다.

예를 들어 전자레인지에서 버터를 녹입니다.

그리고 이제 우리는 다진 고기를 덩어리와 결합하고 모든 것을 다시 비틀어줍니다. 다진 고기는 덩어리없이 상당히 점성이 있습니다. 여기에 녹인 버터(버터)를 넣고 소금을 조금 넣어주세요. 아이는 짠 요리가 필요하지 않으므로 적은 것이 더 낫다는 것을 기억하십시오.

모든 것을 철저히 혼합하고 치십시오. 휘핑이란? 그릇에서 다진 고기를 모두 손에 들고 힘차게 다시 던지십시오.

물론 젖은 손으로 볼을 만들어야 합니다. 우리는 다진 고기의 일부를 손에 들고 둥근 평평한 모양을 만듭니다. 8인분이라 커틀릿이 각각 8개 나옵니다.

이 미트볼은 찌거나 간단한 프라이팬의 뚜껑 아래에서 끓입니다. 기름도 튀기지 않고 팬을 가열하고 약 50g의 물을 붓기만 하면 됩니다. 이제 우리는 미트볼을 놓고 뚜껑을 단단히 닫습니다. 그런 다음 우리는 15 분 동안 저열로 끓입니다. 이것만으로도 충분합니다.

요리 과정에서 미트볼이 약간 조여집니다.

기술에 필요한 것: 밀가루체에 걸러 버터를 두르고 프라이팬에 녹인 후 크림색 정도가 될 때까지 볶는다. 약간 식힌 후 뜨거운 우유 4분의 1을 붓고 부드러워질 때까지 반죽합니다. 그런 다음 남은 우유를 넣고 약 7분 동안 저으면서 끓입니다.

내가 무엇을하고 있니. 그리고 여기에서는 모든 것이 그렇게 간단하지 않기 때문에 이 과정을 단순화합니다. 지속적인 덩어리가 생길 위험이 큽니다.

나는 컵에 밀가루를 소량의 우유 (덩어리가 없도록, 우유 50g)에 저어주고 나머지 우유는 스토브의 냄비에 넣습니다. 우유가 거의 끓으면 버터와 약간의 소금을 넣고 밀가루 혼합물을 붓고 항상 저어줍니다(너무 걸쭉하면 냄비에서 우유를 조금 더 붓습니다). 요리는 1분이면 충분합니다. 이 시간 동안 소스가 걸쭉해집니다.

이 소스로 커틀릿을 채우면 끝입니다!

아기의 생후 첫 몇 년 동안 그의 미각 습관그리고 중독. 그러므로 아기 고기 메뉴맛있고 건강할 뿐만 아니라 다양해야 합니다.

육류와 생선은 완전한 단백질, 철분 및 기타 영양소, 이들은 대체할 수 없는 제품입니다 일일 메뉴아이. 어린 아이들을 위해 고기로 요리를 준비하고 다진 생선- 모양과 일관성으로 인해 아기에게 첫 번째 씹는 기술을 심어줍니다. 그러한 요리에는 다음이 포함됩니다. 어린이용 커틀릿, 미트볼과 미트볼. 어떻게 다른가요?

아기 미트볼- 다진 고기나 생선으로 만든 요리를 작은 공으로 말아서(보통 살구나 자두 크기). V 다양한 해석그들은 에 존재한다 국가 요리거의 전 세계. 다진 고기에는 곡물이 반드시 추가되며 가장 자주 쌀, 빵, 때로는 양파, 향신료 및 계란이 넣습니다. 아기를위한 미트볼은 소스로 조림, 찐 또는 구운 것입니다. 튀긴 미트볼은 어린이에게 주어서는 안됩니다.

미트볼. 이 요리는 이탈리아어 단어 frittatella(튀긴)에서 이름을 가져옵니다. 어린이용 미트볼- 체리 크기의 작은 공, 또는 호두다진 고기, 닭고기 또는 생선에서. 그들은 일반적으로 국물, 수프 또는 덜 일반적으로 메인 코스에서 삶습니다. 잘게 썬 양파, 향신료 및 허브가 다진 고기에 첨가됩니다. 아주 드물게 우유나 물에 적신 빵을 다진 고기에 넣습니다.

어린이용 커틀릿... 현대 러시아 요리에서 커틀릿은 고기, 닭고기, 생선 또는 다진 야채... 그들은 일반적으로 시리얼, 야채, 소스 또는 국물과 같은 다양한 반찬과 함께 어린이에게 제공됩니다.

아이의 첫 씹는 이빨의 출현과 함께(즉, 약 1-1.5세) 어린이 메뉴고기 요리로 보충. 에 따라 조리한 커틀릿, 미트볼, 미트볼입니다. 특별한 요리법... 이 나이에 아기는 약 70-80g이 필요합니다. 육류 제품하루에 일주일에 1-2번 생선으로 대체할 수 있습니다. 요리 다진 고기모양과 일관성은 바로 이 나이에 씹는 법을 배우는 아기에게 매우 적합합니다.

아이들을 위한 다진 고기 요리법

V 아이들의 요리다음 유형의 고기가 사용됩니다.

• 쇠고기;
• 송아지 고기;
• 마른 돼지 고기;
• 토끼.

양고기, 말고기 및 사슴 고기는 3 세 미만 어린이의 식단에 사용되지 않습니다.

새의 경우에만:

• 암탉;
• 칠면조.

거위와 오리는 지방이 많고 소화하기 어려우며 3세 미만의 어린이에게는 적합하지 않습니다.

다진 생선용 바다 물고기저지방 및 백색 품종:

• 넙치;
• 밑창;
• 대구 무리.

에서 강물고기딱 맞는:

• 단창;

다진 고기 아이들의 식사신선하거나 냉장 된 고기로만 요리 한 경우 냉동 고기를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그러한 제품의 품질과 유통 기한을 제어하는 ​​것이 불가능하기 때문에 감염이 발생할 수 있습니다.

절단, 견갑골 또는 허벅지가 가장 잘 작동합니다. 고기는 필름과 지방을 완전히 제거하고 헹구고 냅킨으로 건조하여 과도한 지방과 수분을 제거한 다음 조각으로 자르고 두 번 다져야합니다. 2세 이상 어린이는 고기 분쇄기를 통해 고기를 한 번 건너뛸 수 있습니다.

와 함께 흰 빵다진 고기에 첨가하면 껍질을 제거한 다음 펄프를 물이나 우유에 담가야합니다. 다진 고기의 빵 질량은 25%를 넘지 않아야 합니다.

고기 요리용 가금류 다진 요리가슴, 허벅지 및 정강이가 적합합니다. 고기는 뼈와 피부에서 조심스럽게 분리되어 고기 분쇄기를 통과합니다.

요리용 생선 요리뼈와 비늘이 없는 필렛을 사용하십시오.

다진 고기를 요리하는 것은 힘든 과정입니다. 따라서 한 번에 충분히 많은 양을 준비하여 나중에 사용할 수 있도록 재고를 만들어 부분적으로 반제품을 동결하는 것이 허용됩니다. 그러나 수심에서 일정한 온도를 유지해야 합니다. 냉동고, 반복적인 해동-동결은 허용되지 않습니다.

다진 고기에 유아식얼기 전에 야채 나 시리얼 만 넣고 소금을 넣거나 향신료, 우유 및 계란을 추가하지 마십시오. 이것은 다진 고기를 해동 한 후 요리를 준비하기 직전에 수행됩니다.

조리 방법

대부분 전통적인 방법요리 고기 요리는 튀김입니다. 단, 3세 미만의 어린이는 튀긴 음식권장하지 않습니다. 튀김 과정에서 아기에게 유해하고 소화관을 자극하는 물질을 포함하는 빵 껍질이 형성됩니다. 따라서 어린이 부엌에서는 다음과 같은 요리 방법이 사용됩니다.

• 소화;
• 오븐에서 굽기;
• 김이 나는.

2 세 이상 어린이의 경우 커틀릿을 가볍게 볶은 다음 소스를 끓여서 준비 상태로 가져 오는 것이 허용됩니다. 미트볼도 같은 방법으로 준비합니다. 그러나 미트볼 요리의 전통적인 유형은 소금물이나 야채와 함께 수프에서 찌는 것입니다. 때때로 미트볼은 약간의 그레이비 또는 소스에 양배추 또는 다른 야채와 함께 스튜입니다.

어린이용 커틀릿

첫 번째 커틀릿은 이미 씹을 것이 있는 경우 1-1.5세의 어린이에게 제공될 수 있습니다. 고기, 가금류 및 생선으로 커틀릿을 요리하는 몇 가지 옵션을 고려하여 아기의 식단을 다양화할 수 있습니다.

쇠고기 찐 커틀릿 (1 세 이상)

재료:

• 쇠고기 100g;
• 흰 빵 20g;
• 우유 20ml;
• 버터 5g;
• 소금.

요리 방법:

준비된 고기를 빵과 함께 우유에 불린 크러스트가 없는 빵과 함께 고기 분쇄기에 통과시키고 버터와 소금을 입맛에 맞게 넣어 잘 섞이도록 균질한 질량, 커틀릿을 만들고 20-25분 동안 찐다.

고기 커틀릿 (1.5 세 이상)

재료:

• 지방이없는 돼지 고기 40g;
• 쇠고기 50g;
• 흰 빵 10g;
• 5g 양파;
• 소금.

요리 방법:

빵을 물에 담그고 고기를 두 번 다집니다. 고기, 빵, 잘게 썬 양파, 소금을 섞는다. 젖은 손으로 작은 패티를 만든 다음 오븐에서 25-30분 동안 찐다.
고기 커틀릿, 야채로 채워진(2세부터)

재료:

• 90g 다진 고기;
• 당근 10g;
• 양배추 10g;
• 양파 10g;
• 삶은 달걀 1/4개;
• 버터 7g.

요리 방법:

고기 분쇄기를 통해 고기를 전달하십시오. 다진 고기를 젖은 손으로 작고 평평한 케이크로 나누고 각 중앙에 잘게 썬 당근, 양파, 양배추를 넣고 잘게 썬다. 삶은 달걀... 케이크의 가장자리를 감싸고 꼬집어 결과 커틀릿을 평평하게하십시오. 프라이팬에 버터를 녹이고 패티를 살짝 볶습니다. 그런 다음 10-15분 동안 요리될 때까지 오븐이나 스팀에 넣습니다.

쌀과 고기 zrazy (2-3 세부터)

재료:

• 고기 (돼지고기 또는 쇠고기) 90g;
• 흰 빵 20g;
• 곡물 (메밀 또는 쌀) 30g;
• 양파 10g;
• 삶은 계란 1/3.
• 소스:
• 국물 50g;
• 사워 크림 10g;
• 밀가루 5g.

요리 방법:

쌀(또는 메밀)을 끓입니다. 고기를 물에 담가 짜낸 흰 빵과 함께 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 결과로 나온 다진 고기로 케이크를 만들고 각각의 중앙에 충전물을 넣으십시오. 삶은 쌀 (또는 메밀죽) 잘게 썬 양파와 계란을 섞는다. 가장자리를 구부리고 꼬집어 커틀릿을 만듭니다. 소스의 경우 국물, 사워 크림 및 밀가루를 섞으십시오. 커틀릿을 앞뒤로 2-3분씩 튀긴 다음 소스를 붓고 오븐에 15-20분 동안 굽습니다.

치킨 커틀릿 (1-1.5 세)

재료:

• 90g 닭고기허벅지 또는 가슴에서;
• 양파 10g;
• 흰 빵 10g;
• 우유 10ml;
• 버터 5g;
• 소금.

요리 방법:

고기와 양파를 고기 분쇄기에 통과시키고 우유에 담근 빵을 넣고 다시 한 번 결과 덩어리를 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 다진 고기, 소금에 약간 녹인 버터를 넣으십시오. 젖은 손으로 커틀릿을 만들고 15분간 찐다. 20-25 분 동안 오븐에서 우유에 끓일 수 있습니다.

칠면조 고기 커틀릿 (1.5-2 세)

재료:

• 칠면조 고기 (가슴살 또는 다리) 100g;
• 1 큰술. 한 숟가락의 삶은 쌀;
• 1/2 계란;
• 우유 10ml;
• 소금;
• 푸성귀.

요리 방법:

칠면조 고기를 고기 분쇄기에 통과시키고 밥과 다진 고기, 소금을 섞고 계란, 우유를 넣고 부드러워 질 때까지 철저히 섞습니다. 패티를 만들고 20-25분 동안 찐다.

어묵(1~1.5세)

재료:

• 파이크 퍼치 필레 100g(또는 대구 또는 해상);
• 흰 빵 10g;
• 우유 20ml;
• 버터 5g;
• 소금.

요리 방법:

필레를 우유, 소금에 담근 빵과 함께 고기 분쇄기에 통과시키고 버터를 넣고 섞어 커틀릿을 만듭니다. 커틀릿을 오븐에 넣고 물을 1/3로 채우거나 10-15분 동안 찐다.

치즈 어묵 (2-3년)

재료:

• 흰 빵 10g;
• 우유 20ml;
• 작은 양파 1개;
• 30g 단단한 치즈;
• 1/2 계란;
• 소금;
• 밀가루 5g.

요리 방법:

우유에 담근 빵과 양파와 함께 고기 분쇄기를 통해 생선 필레를 통과시키고 잘게 강판 치즈, 계란, 소금을 넣으십시오. 혼합물을 철저히 섞는다. 그런 다음 패티를 만들고 밀가루에 굴려서 양쪽을 가볍게 튀기고 화이트 소스에 부드러워질 때까지 끓입니다(아래 소스 레시피 참조).

생선 커틀릿 "bilip"(2-3년)

재료:

• 파이크 농어 (또는 대구 또는 단독) 300g;
• 흰 빵 10g;
• 우유 20ml;
• 작은 양파 1개;
• 코티지 치즈 30-40g;
• 1/2 계란;
• 소금;
• 밀가루 5g.

요리 방법:

우유에 담근 빵과 양파로 고기 분쇄기에 생선 필레를 통과시키고 코티지 치즈, 계란, 소금을 넣으십시오. 혼합물을 철저히 섞는다. 커틀릿을 만들고 밀가루에 굴려서 양쪽을 가볍게 튀기고 부드러워 질 때까지 화이트 소스로 끓입니다.

어린이용 미트볼

미트볼은 다양한 종류의 고기, 가금류 및 생선으로 만들 수 있습니다. 그들은 크기가 작으며, 섬세한 맛아이가 직접 펜에 쥐고 먹을 수 있어 자립능력을 길러줄 수 있어 편리합니다. 그들은 첫 번째 및 두 번째 코스에서 1 세 이상의 어린이 식단에 나타납니다.

어린이 미트볼(1-1.5세)

재료:

• 살코기 40g;
• 쇠고기 50g;
• 흰 빵 10g;
• 1 달걀 흰자위;
• 소금;
• 푸성귀.

요리 방법:

고기를 고기 분쇄기에 두 번 통과시키고 물에 적신 빵과 섞는다. 달걀 흰자를 잘 풀어 다진 고기와 섞는다. 작은 공으로 만들고 허브와 함께 약간 소금에 절인 물에 요리하십시오.

폴란드어 스팀 미트볼(1.5세 이상)

재료:

• 마른 돼지 고기 100g;
• 50 그램 치킨 필렛;
• 1/2 달걀 흰자위;
• 딜;
• 소금;
• 버터 조금.

요리 방법:

돼지 고기와 닭고기 필레를 고기 분쇄기에 통과시키고 다진 고기에 달걀 흰자위, 소금, 버터 및 잘게 잘린 딜을 넣으십시오. 다진 고기를 저어 작은 공으로 만듭니다. 끓는 육수나 수프에 티스푼으로 미트볼을 넣고 부드러워질 때까지 15분 동안 요리합니다. 찐 다음 반찬과 함께 접시에 담을 수 있습니다.

치킨 미트볼(1-1.5세)

재료:

• 치킨 필레 90g;
• 1 큰술. 한 숟가락의 삶은 쌀 또는 쌀 부스러기;
• 1/2 계란;
• 소금;
• 입맛에 맞는 채소.

요리 방법:

피부와 필름에서 필레를 껍질을 벗기십시오. 밥소금과 허브와 함께 믹서기에 갈아서 고기와 섞는다. 다진 고기에 풀어둔 계란을 넣고 다시 섞어주세요. 다진 고기를 동그랗게 말아서 익혀주세요 야채 국물(또는 스팀) 15-20분.

어린이 치킨 미트볼(1.5세 이상)

재료:

• 100 그램 닭고기 가슴살;
• 감자 50g;
• 우유 30ml;
• 닭고기 국물 200ml;
• 소금;
• 베이 리프;
• 푸성귀.

요리 방법:

닭 가슴살을 고기 분쇄기에 통과시키거나 우유와 함께 믹서기로 갈아줍니다. 감자 삶기. 다진 고기와 감자를 섞어 작은 공 모양으로 만들어 끓입니다. 닭고기 국물, 소금에 절인 다음 월계수 잎과 허브를 넣으십시오.

생선구이 국물(1.5세 이상)

재료:

• 명태(또는 호크 또는 파이크 퍼치) 필레 60g;
• 흰 빵 10g;
• 우유 10ml;
• 버터 5g;
• 1/4 계란;
• 딜;
• 소금.

요리 방법:

고기 분쇄기를 통해 우유에 담근 빵으로 필레를 통과시키고 믹서기에서 허브로 계란을 치십시오. 모든 것을 결합하고 버터를 넣고 다진 고기를 저어줍니다. 작은 공을 형성하십시오. 야채 국물에 미트볼을 10-15분 동안 요리합니다.

허브를 곁들인 대구 미트볼(1.5세 이상)

재료:

• 대구 100g;
• 흰 빵 15g;
• 양파 5g;
• 시금치 8g;
• 파슬리;
• 상추 10g;
• 버터 1티스푼;
• 계란 1개;
• 소금.

요리 방법:

대구 필레를 양파, 시금치, 샐러드, 파슬리와 함께 고기 분쇄기에 통과시킨 후 물에 불린 빵과 섞는다. 덩어리에 버터와 계란을 넣고 소금을 넣고 다진 고기를 철저히 섞습니다. 미트볼을 만들고 야채 국물이나 증기로 끓입니다.

어린이용 미트볼

미트볼은 커틀릿과 구성이 비슷하지만 쌀과 야채가 많이 들어 있습니다. 육류, 곡물 및 채소의 조합은 더 나은 동화고기 단백질. 미트볼은 종종 소스와 함께 제공됩니다.

특별한 방법으로 미트볼 (1.5-2 년)

재료:

• 돼지고기 100g 또는 갈은 쇠고기;
• 2 큰술. 잘게 썬 야채 큰 스푼: 피망, 당근, 양파, 호박, 토마토;
• 1/4 계란;
• 1 작은 술 밀가루;
• 소금;
• 푸성귀.

요리 방법:

고기 분쇄기를 통해 야채와 함께 다진 고기를 자르거나 믹서기로 갈아서 계란과 밀가루, 소금을 넣고 허브를 넣고 저어줍니다. 볼을 만들어 깊은 프라이팬에 넣고 1/3에 물을 채우고 10분간 끓인다. 그런 다음 빨간색을 추가하거나 화이트 소스덮고 15분 더 익을 때까지 끓입니다.

클래식 미트볼(2-3년)

재료:

• 돼지고기 또는 쇠고기 50g;
• 빵 10g;
• 1 큰술. 한 숟가락의 우유;
• 당근 10g;
• 양파 10g;
• 1 큰술. 쌀 슬라이드가 든 숟가락;
• 1/4 계란;
• 소금.

요리 방법:

고기 분쇄기를 통해 양파와 당근으로 고기를 통과시키고 우유에 미리 담근 빵과 미리 요리 한 쌀을 다진 고기에 넣고 계란과 소금을 넣으십시오. 다진 고기를 저어 미트볼 모양을 만들고 기름에 살짝 튀긴 후 레드 소스를 넣고 오븐이나 뚜껑 아래 스토브에서 30분간 끓인다.

두부와 생선 미트볼(2-3년)

재료:

• 대구 필레 60g;
• 흰 빵 30g;
• 우유 150ml;
• 코티지 치즈 30g;
• 양파 10g;
• 1/2 계란;
• 2 큰술. 사워 크림 숟가락;
• 푸성귀;
• 소금.

요리 방법:

빵을 우유에 담그고 생선 필레와 함께 다진 다음 다진 고기를 코티지 치즈와 잘게 썬 양파와 섞습니다. 계란을 치고 다진 고기, 소금을 넣고 허브를 첨가하십시오. 베이킹 접시나 프라이팬에 넣고 오븐에서 15분간 굽습니다. 우유와 사워 크림을 소스 농도로 섞어 미트볼에 혼합물을 부어 10분 더 끓입니다.

생선 미트볼(1.5-2년)

재료:

• 생선 필레(대구, 명태 또는 헤이크) 80g;
• 흰 빵 10g;
• 1 / 4 달걀 노른자;
• 1 큰술. 한 숟가락의 식물성 기름;
• 소금.

요리 방법:

고기 분쇄기를 통해 물에 담근 빵과 함께 필레를 통과시키고 노른자, 기름 및 소금을 넣고 다진 고기를 섞습니다. 미트볼을 만들어 깊은 그릇에 담고 화이트 소스의 2/3를 붓습니다. 아주 약한 불에 25~30분간 끓인다.

베이비 소스

어린이 고기 요리를 보완하는 소스는 맛을 풍부하게 할 뿐만 아니라 제품의 더 나은 동화를 촉진하고 아기의 취향 선호도를 확장합니다. 소스는 특히 미트볼 준비에 자주 사용됩니다.

밀크 소스(1.5세 이상)

재료:

• 밀가루 5g(1큰술)
• 1 큰술. 한 숟가락의 사워 크림 10 % 지방;
• 우유 20ml;
• 물 20-25ml.

요리 방법:

프라이팬에 밀가루가 살짝 갈색이 될 때까지 볶다가 우유와 물을 넣고 끓이다가 혼합물이 걸쭉해질 때까지 기다렸다가 사워 크림을 넣고 다시 끓을 때까지 기다렸다가 불을 끕니다.

화이트 소스(2세 이상)

재료:

• 1/2 tsp 밀가루;
• 80g 저지방 국물;
• 버터 1/2티스푼 또는 헤비 크림;
• 레몬 주스;
• 소금.

요리 방법:

프라이팬에 밀가루가 살짝 갈색이 될 때까지 볶고 육수를 붓고 끓이다가 혼합물이 걸쭉해질 때까지 기다렸다가 버터나 크림, 레몬즙을 넣고 소스가 끓기를 기다렸다가 불을 끕니다. .

레드 소스(2~3세)

재료:

• 1 양파;
• 당근 1개;
• 2 토마토;
• 베이 리프;
• 물 1/2컵
• 식물성 기름 1티스푼.

요리 방법:

양파를 잘게 다지고 당근을 갈아서 팬에 넣고 살짝 볶는다 식물성 기름, 그런 다음 거기에 물을 붓고 부드러워 질 때까지 믹서기에 잘게 잘린 토마토를 넣으십시오. 월계수잎과 소금을 넣고 10분간 끓인다.

어린이 반찬

반찬을 위해 아이를 위해 무엇을 요리해야합니까? 고기 요리? 고기 패티와 미트볼용 최고의 추가끓이거나 야채 스튜; 어묵밥과 함께 잘 먹거나 야채 스튜; 메밀, 쌀, 파스타 또는 감자는 미트볼에 적합하며 가금류와 잘 어울립니다. 완두콩, 콜리플라워그리고 야채와 밥.

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