집에서 레모네이드를 올바르게 준비하는 방법. 성인용 음료

수제 레모네이드는 어린이와 성인 모두가 즐길 수 있습니다. 그 이점은 분명하며 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다. 이름에도 불구하고 레몬뿐만 아니라 수제 레모네이드를 만들 수 있습니다. 딸기, 과일, 허브 주입그리고 야채까지.

준비된 음료를 아름다운 주전자나 반짝이는 잔에 담고 민트 잎, 과일 조각, 딸기로 장식하면 맛뿐만 아니라 미적 즐거움도 얻을 수 있습니다!

수제 레모네이드 : 조리법

수제 레모네이드를 만들기 위한 조리법은 복잡하지 않으며 원하는 경우 어린이도 처리할 수 있습니다.

"클래식" 수제 레모네이드

이 레모네이드를 만들기 위한 더 쉬운 레시피가 있을 수 있을 것 같습니다. 하지만 여기에도 트릭이 있습니다. 재료 간의 균형을 유지해야 하며 너무 시지도 달지도 않은 음료로 갈증을 해소하고 맛을 좋게 해야 한다는 사실에 있습니다.

재료:

여전히 식수 -1000 ml;

설탕 -500g;

큰 레몬 -3-4 조각.

요리 방법:

냄비에 설탕과 물의 일부를 넣고 약한 불에 올려 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 그런 다음 결과 설탕 시럽식힌 다음 레몬 주스와 물을 첨가합니다. 음료는 냉장고에서 식히고 원하는 경우 서빙 할 때 얼음이 추가됩니다.

약간의 트릭: 블렌더를 사용하여 레몬 주스와 설탕을 섞은 다음 물을 부어 식히면 음료 준비 시간을 단축할 수 있습니다. 베리, 과일 등으로 클래식 레모네이드에 다양성을 추가할 수 있습니다. 대신 사용할 수 있습니다 일반 물탄산.

수제 생강 레모네이드

결과 음료는 맛으로 가장 정교한 미식가조차도 놀라게 할 것입니다. 레모네이드는 그 맛과 더불어 청량한 효과도 있어 더운 날 한잔에 유리하게 작용하는 결정적 포인트가 될 것이다. 생강 뿌리는 사람에게 강장제 효과가 있습니다. 아침에이 음료를 사용하면 하루 종일 활력과 에너지로 재충전 할 수 있습니다. 또한 생강은 몸 전체에 매우 유익합니다. 생강은 비타민을 공급하고 성능을 향상시킵니다. 내장.

재료:

레몬 주스 - 20ml;

치즈 천 생강을 통해 강판 및 압착 - 총 20ml;

설탕으로 문지른 바다 갈매 나무속 - 25 ml;

베르가못 향기가 나는 차가운 차 - 150 ml.

요리 방법:

모든 구성 요소는 큰 용기에 혼합되고 음료는 주전자에 부어집니다. 시원하고 원하는 대로 얼음을 추가합니다.

약간의 트릭: 레몬에서 가능한 한 많은 주스를 짜내려면 레몬을 가열해야 합니다. 전자 레인지최대 전력에서 20-30초 동안. 끓지 않는 뜨거운 물에 1분 동안 담가둘 수 있습니다.

집에서 무알콜 "모히토"레모네이드 : 조리법

잘 알려진 모히또 칵테일에는 반드시 술이 필요한 것은 아닙니다. 약간의 멘톨이 가미된 이 레모네이드의 상쾌한 맛 - 더위 속에서 이보다 더 좋을 수는 없습니다.

재료:

레몬 - 음료를 장식하기 위한 과일 1조각과 2-3잔;

민트 잎과 가지 - 100g;

알갱이 설탕 - 5 큰 술;

정제된 식수 - 1000 ml.

요리 방법:

민트 잎과 가지를 물에 씻는다. 차가운 물그리고 수건에 말렸다. 그런 다음 식물을 손으로 작은 조각으로 찢습니다. 칼로 잔디를 자르면 방향족 물질이 금속과의 접촉으로 산화되기 때문에 강한 향이 없습니다. 장식용으로 몇 개의 잎을 남겨 두어야 합니다.

레몬은 두 개로 자릅니다. 각 반을 짜내면 과즙 짜는기구를 사용할 수 있습니다. 약 5 큰 스푼이 형성되어야 합니다. 레몬 주스... 레몬 껍질은 버리지 않고 여전히 음료로 사용할 수 있습니다.

다진 민트를 에나멜 접시에 붓고 (금속 또는 알루미늄은 레몬 주스에서 산화되고 음료의 맛은 손상됩니다) 모든 잎은 물로 완전히 채워집니다. 질량에 추가 레몬 껍질, 혼합물이 끓기를 기다리면서 서서히 약한 불로 가열합니다. 그 후 덩어리를 2-3 분 더 요리하고 마지막으로 열에서 제거합니다. 아직 냉각되지 않은 혼합물에 설탕을 붓고 완전히 섞습니다.

이제 결과 주입은 체를 통해 여과되어 풍미와 박하 "플레이크"의 입자에서 청소하고 결과적으로 아름다운 레모네이드 색상을 얻습니다. 식힌 레모네이드에 레몬즙을 붓고 음료를 꺼내 냉장고에서 식힌다.

차가워진 "모히또"를 키가 큰 잔에 붓고 레몬 조각과 민트 잎으로 장식합니다. 얼음을 넣으면 유리에 두 개의 튜브가 놓입니다.

날씬한 몸매를 위한 홈메이드 레모네이드

일반 사용이 레모네이드는 몸매를 탄력있고 날씬하게 유지하는 데 도움이 될 것이며, 특이한 조합제품은 가장 까다로운 여성도 기뻐할 것입니다.

재료:

탄산수 1000ml;

보라색 바질의 3-4 가지;

둘 신선한 오이중간 사이즈;

두 개의 레몬;

과립 설탕 맛.

요리 방법:

큰 구멍이있는 강판에 오이를 문질러 주스를 짜내고 따로 보관하십시오. 두 번째 오이를 얇은 원으로 자릅니다. 레몬을 두 부분으로 자르고 절반에서 주스를 짜서 모으고 두 번째 부분을 원으로 자릅니다. 유리병이나 에나멜 용기에 레몬, 오이 조각을 넣고 미리 짜낸 오이와 레몬즙을 채운다.

기호에 따라 설탕을 넣고 바질 잎과 가지를 손으로 집어 레시피에 따라 필요한 양의 물을 채웁니다. 우리는 약 1 시간 동안 레모네이드를 주입하고 냉장합니다. 키 큰 잔에 얼음을 1/4 정도 채우고 레모네이드를 붓습니다.

수제 레모네이드 "과일 낙원"

이 레모네이드는 시장에 과일이 많은 여름에 준비하면 좋습니다.

재료:

딸기 - 300g;

복숭아 -2 조각;

사과 1pc;

배 1 조각;

포도 - 6-7 큰 열매녹색과 푸른 색의;

물 - 1000ml;

설탕 - 300g;

민트 잎 - 장식용 - 4-5 개;

레몬 - 2 조각.

요리 방법:

법랑 냄비에 약간의 물과 설탕으로 설탕 시럽을 끓입니다. 다진 딸기를 식혀서 붓고, 사과 조각, 다진 배, 반으로 자른 포도, 4분의 1로 자른 복숭아.

나무주걱으로 살살 섞어주세요. 나머지 물을 채우고 레몬 주스를 넣으십시오. 식히십시오. 안경에 붓고 민트 잎으로 장식하십시오. 그런 레모네이드에 높은 함량비타민C와 미량원소가 없기 때문에 열처리마시다.

집에서 레모네이드를 만들기 위한 유용한 정보:

당신이 가지고 있다면 당뇨병, 조리법의 설탕을 과당으로 대체할 수 있습니다.

레몬을 판(자르지 않은)에 굴려서 더 많은 주스를 얻을 수 있습니다.

음료를 준비하는 동안 남은 풍미는 버릴 필요가 없습니다. 건조하고 곡물이 저장된 캐비닛에 넣으십시오. 이렇게하면 해충으로부터 보호합니다.

설탕 대신 스테비아 허브를 사용할 수 있습니다. 맛은 설탕처럼 달콤합니다.

중간 크기의 껍질이 있는 레몬을 선택하십시오. 껍질과 과육이 고르게 결합되어 있어야 합니다. 펄프가 더 많고 빵 껍질이 얇다면 이것은 오래된 레몬이며 너무 신맛이납니다.

짠 찬물에 잠시 담가두면 말린 레몬을 복원할 수 있습니다.

남은 향으로 신발을 닦고 두통이 있으면 관자놀이에 레몬 향 조각을 붙입니다.

나머지의 레몬 껍질할 수 있다 맛있는 설탕에 절인 과일... 이렇게하려면 흰색 내부 레이어가 풍미에서 완전히 차단되어 노란색 껍질 만 남습니다. 준비된 빵 껍질은 찬물에 이틀 동안 담가둡니다. 물은 1-2 번 변경해야합니다.

이것은 쓴맛을 제거하는 데 필요합니다. 그런 다음 빵 껍질에 설탕을 첨가하여 20-30분 동안 끓입니다. 체에 바르고 오븐에서 15분간 건조합니다. 그 후 설탕에 절인 과일을 말아서 착빙 설탕, 건조한 곳에 보관하십시오. 시원한 곳... 이 설탕에 절인 과일은 특히 "나선형"의 형태로 절단하는 경우 케이크를 장식하는 데 사용할 수 있습니다.

어떤 레모네이드 제조법을 선택하든지 간에 구입한 "화학" 소다보다 훨씬 건강하고 맛이 좋다는 것을 기억하는 것이 중요합니다!

가장 중요한 것은 게으르지 않고 건강 음료를 만드는 건강한 습관을 기르는 것입니다. 레모네이드를 만드는 과정에 아이들을 참여시킬 수 있습니다. 요리 걸작"A la home fresh bar"는 신나는 가족 여가의 형태를 취할 것입니다.

안녕하세요, 친애하는 독자 및 블로그 손님! 한여름 무더위 속에서 청량음료는 전통적으로 절정이다. 즙이 많은 감귤류, 베리 또는 과일을 기본으로 한 홈메이드 레모네이드는 즉시 기분을 상쾌하게 하고 상쾌하게 하며 기분을 좋게 해줍니다. 그러한 음료를 준비하는 것은 쉽고 즐겁고 모든 매장 제품은 멋진 맛과 자연 스러움을 부러워 할 것입니다! 그리고 오늘은 수제 레모네이드를 직접 만드는 방법을 알려 드리겠습니다.

사과 레모네이드

재료:

꿀 또는 설탕 - 일반 설탕 또는 사탕수수 설탕(60g)
사과(과일 2개)
필터링됨 또는 끓인 물(2리터)
레몬 (1개)
생강 뿌리(50g)

준비:

사과 두 개를 철저히 헹굽니다. 껍질과 코어.
자르지 않은 과일을 냄비나 멀티쿠커 그릇에 넣습니다. 2리터의 물을 채웁니다.
레몬을 헹굽니다. 끓는 물에 끓는 물을 부은 다음(왁스 코팅을 제거하고 쓴맛을 제거하기 위해 필요함) 수건으로 두드려 물기를 제거합니다.
풍미를 갈아넣다 거친 강판... 감귤 펄프에서 주스를 짜내십시오. 특별한 기술이 없으면 믹서기로 갈아서 거즈로 펄프를 완전히 짜낼 수 있습니다.
껍질을 벗긴 생강 뿌리를 3mm 두께의 고리로 자른다. 그들은 레몬 향과 함께 사과에 던져야합니다 (원하는 경우 계피 스틱도 거기에 배치됩니다).
스토브에 접시를 놓습니다(멀티 쿠커의 경우 "수프" 모드가 활성화됨). 에 불을 피우다구성은 끓인 후 10분 동안 유지되며(가열을 낮게 조정) 멀티쿠커에서 총 조리 시간은 20분을 초과해서는 안 됩니다.
시들고 나면 사과 덩어리가 다음 조건에서 식어야합니다. 실온... 그런 다음 그것을 걸러내고 레몬 주스와 결합하고 입맛에 맞게 달게 하면 됩니다.
으깬 얼음은 서빙할 때 레모네이드를 식히고 장식하는 데 도움이 됩니다.

레몬으로 만든 클래식 레모네이드

필요할 것이예요:

식수(2잔)
설탕(1kg)
고운 소금(1/4 티스푼)
레몬(1.2kg)

준비:

작은 냄비에 물을 붓습니다. 설탕과 소금을 넣고 액체를 고열로 끓입니다.
시럽은 다음 2~3분 동안 끓을 것입니다. 결국 투명해집니다.
스토브에서 용기를 꺼냅니다. 미리 짜낸 레몬 주스를 붓고 모든 것을 잘 저어줍니다.
농축된 음료는 약 2개월 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. 레모네이드 1인분의 경우 몇 스푼을 측정합니다. 혼합물을 차가운 물로 희석하고 얼음 몇 개를 넣습니다.

홈메이드 수박 레모네이드

재료:

설탕(약 100g)
차가운 물(1.5리터)
수박 펄프(과일 절반)
으깬 얼음(취향에 따라)
갓 짜낸 레몬 주스(감귤 1개)
바질 잎(선택 사항)

준비:

작은 냄비에 알갱이 설탕을 넣으십시오. 유리잔을 추가하여 기구에 불을 붙입니다. 순수한 물.
끓을 때까지 기다렸다가 시럽을 다시 2분 동안 천천히 계속 끓입니다.
냄비를 스토브에서 멀리 옮깁니다. 달콤한 내용물을 병이나 디캔터에 붓고 식힌 다음 냉장하십시오.
숟가락을 사용하여 수박의 절반에서 과육을 분리하십시오. 물 한 컵과 함께 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 퓌레를 만듭니다.
고운 체로 수박 혼합물을 걸러냅니다. 이 과정에서 물 2컵을 부분적으로 추가하여 조성물을 더 액체로 만듭니다.
결과 주스는 다시 희석해야합니다. 이때까지 3 잔의 물을 갖게됩니다. 레몬즙과 식힌 설탕 시럽을 동시에 붓는다.
레모네이드를 잘 저어줍니다. 제출하기 전에 평가하십시오 맛 속성: 필요시 물을 조금 더 넣어 단맛을 조절하세요.
수박 음료를 잔에 나눕니다. 더 큰 아름다움을 위해 각 부분을 보완해야합니다 부서진 얼음그리고 바질 잎.

라즈베리 레모네이드

재료:

산딸기(50g)
레몬 (1/2 과일)
식힌 라즈베리 주스(2.5컵)
민트 가지(2개)
생수(2.5컵)

준비:

감귤을 씻고 두드려 말리십시오. 반에서 주스를 짜내십시오.
레몬 주스와 라즈베리 주스를 결합하십시오(후자는 미리 냉장고에 보관해야 함).
생수 0.5리터를 넣고 잘 저어줍니다.
우아한 잔에 신선한 라즈베리를 배열하십시오(먼저 열매를 헹구는 것을 잊지 마십시오). 레모네이드로 잔을 채우고 민트 잎으로 장식하십시오.

크랜베리 레모네이드

재료:

과립 설탕(60g)
차가운 물(750밀리리터)
크랜베리(200g)
레몬 (2 과일)

준비:

씻은 레몬 몇 개를 즙을 낸다. 걸러내고 믹서기 그릇에 붓습니다.

선택한 크랜베리를 흐르는 물에 철저히 헹굽니다(신선하게 또는 해동한 것을 사용할 수 있음). 열매를 가볍게 말린 다음 면직물을 통해 주스를 짜십시오. 또한 믹서기로 갈 것입니다.

감귤 베리 주스를 달게 맛보십시오. 찬 물을 넣고(끓이거나 최소한 여과해야 함) 혼합물을 1분 동안 휘젓습니다.

마지막으로 레모네이드를 잔에 부을 수 있습니다. 각얼음, 레몬 조각 또는 강판에 간 오렌지 껍질은 음료를 멋지게 장식하는 데 도움이 될 수 있습니다.

포도로 만든 홈메이드 레모네이드

재료:

물(200밀리리터)
포도 (작은 다발 1개)
레몬 (1개)
차가운 미네랄 워터(두 잔)
포도 주스(200밀리리터)
과립 설탕(100g)
갓 짜낸 오렌지 주스(쿼터 컵)

준비:

물 한 컵에 설탕 반 컵을 녹여 시럽을 끓입니다.

포도, 오렌지, 레몬 주스를 하나씩 첨가하십시오. 그런 다음 약 2.5 시간 동안 혼합물을 양조하십시오.

서빙 전날에 차갑게 식힌 것을 붓는다. 광천수... 레모네이드를 부을 때 각 유리잔에 수분이 많은 포도 몇 개를 넣으십시오.

링곤베리 레모네이드

재료:

과립 설탕 (반 유리)
링곤베리 열매(100g)
탄산수(5잔)
레몬 제스트(취향에 따라)

준비:

링곤베리를 소쿠리에 넣습니다. 흐르는 물에 잘 헹군 다음 냅킨에서 말립니다.
호감으로 열매를 으깨십시오. 그런 다음 무명천을 통해 주스를 짜내십시오(과즙 짜는기구를 사용하면 과정을 크게 단순화할 수 있습니다).
원하는대로 주스를 달게하십시오. 설탕의 대략적인 양은 유리잔의 절반입니다.
탄산수를 붓습니다. 원하는 경우 음료에 슬라이스를 추가하십시오. 레몬 껍질- 특별한 맛을 더해줍니다.
서빙하는 동안 링곤베리 레모네이드에 얼음 조각을 얹을 수 있습니다.

자몽 레모네이드

재료:

식수(약 2리터)
꿀(취향에 따라)
핑크 자몽 (큰 과일 2개)
생강 뿌리(4센티미터 슬라이스)
민트(여러 가지)

준비:

씻은 감귤을 껍질을 벗기십시오. 흰색 필름도 분리해야합니다. 불쾌한 괴로움을줍니다.

자몽 펄프를 웨지 모양으로 자르고 블렌더 볼에 넣습니다. 완전히 균질해질 때까지 휴식을 취한 다음 다음으로 이동합니다. 유리 병.

생강 뿌리는 껍질을 벗기고 가장 좋은 강판에 잘게 썰어야합니다. 생강 부스러기도 감귤류로 갈 것입니다.

씻은 민트 잎을 작은 조각으로 찢어 같은 병에 보냅니다. 그런 다음 접시의 내용물을 부어야합니다. 아직도 물.

용기를 냉장고에 밤새 넣어두고 아침에는 여과기로 체에 걸러냅니다. 결과 음료를 꿀로 달게하고 부분으로 나누고 으깬 얼음으로 장식하십시오.

멜론 레모네이드

재료:

탄산수(2잔)
멜론 펄프(2kg)
과립 설탕 (반 유리)
신선한 민트 잎(취향에 따라)
레몬 (2 과일)

준비:

멜론 펄프에서 씨를 분리합니다. 작은 조각으로 자른 다음 블렌더에 넣고 퓌레의 농도를 유지하십시오.

씻은 감귤 몇 개를 주스로 만드십시오. 민트 잎과 설탕과 함께 멜론 덩어리에 첨가하십시오.

저어 몇 시간 동안 따로 보관하십시오. 냉장고에 넣을 필요는 없습니다. 실내 조건에서 주장할 수 있습니다.

거친 체로 혼합물을 걸러냅니다. 분리된 액체에 탄산수를 넣고 잘 저어줍니다.

마지막으로 멜론 레모네이드를 용기에 싸서 서빙할 수 있습니다. 음료와 함께 레몬 웨지그리고 나뭇잎 향기로운 민트, 얼음이 맛에 추가됩니다.

홈메이드 파인애플 레모네이드

재료:

신선한 레몬 주스 (15 ml)
다진 파인애플 펄프(2컵)
정수(반잔)
꿀(60g)
미네랄 워터(취향에 따라)
민트(가지 몇 개)

준비:

냄비에 파인애플 조각, 꿀, 민트 딸기를 넣습니다. 붓다 식수가스를 추가하지 않고 갓 짜낸 레몬 주스.
스토브에 조리기구를 놓고 뚜껑을 덮습니다. 구성이 끓을 때 (지지 중간 불), 뚜껑을 제거하고 5분 더 카운트다운합니다. 이 기간 동안 불의 세기를 최소로 줄여야 합니다. 이 과정에서 주걱으로 혼합물을 저어주세요. 과일 조각이 부드러워지고 약간 분해되기 시작합니다.
만료일이 지나면 30 분 동안 스토브 밖에서 양조하십시오.
나중에 민트를 제거하고 혼합물을 블렌더 볼에 붓습니다. 세게 치되 퓌레가 될 때까지는 하지 마십시오. 파인애플 조각을 부수면 됩니다.
결과 혼합물을 체로 걸러내고 냉장하십시오. 일주일 내내 안전하게 신선한 레모네이드를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
냉각 된 파인애플 농축 물을 와인 잔에 붓고 차가운 미네랄 워터로 희석하십시오 (약 180 밀리리터 필요). 잘 저어주면 맛있는 레모네이드가 완성됩니다!

수제 레모네이드가 가장 풍부한 소스입니다 천연 비타민... 그들은 기뻐할뿐만 아니라 비교할 수 없는 맛혜택을 받을 뿐만 아니라 가족 모임을 완벽하게 밝혀줍니다! 다음 시간까지!

오늘날 식품 산업은 구매자에게 모든 취향과 지갑에 맞는 다양한 청량 음료를 제공합니다. 다른 식료품점에서는 다양한 상쾌한 액체가 있는 전체 섹션을 찾을 수 있습니다! 그래서 요즘 많은 주부들이 집에서 레모네이드를 만드는 것 외에는 아무것도 선호하지 않습니다. 천연 제품? 몇 년 동안 창고에 보관할 수 있는 "매장에서 구입한" 레모네이드의 구성에 대해 궁금한 적이 있다면 염료나 방부제가 없는 음료를 선택하는 것이 신중한 이유를 이해하게 될 것입니다. 공감하는 독자들이 공유하는 최고의 레시피를 통해 집에서 레모네이드 만드는 법을 배우게 됩니다.

전통 조리법

레모네이드는 원래 레몬, 설탕, 물의 세 가지 재료로 만든 간단한 음료였습니다. 이 구성 덕분에 갈증을 완벽하게 해소하고 기분 좋은 맛하찮은 비용은 말할 것도 없고 몸에도 좋습니다.

방법 시작하겠습니다. 6인분 전통 음료필요할 것이예요:

6 레몬;
250g 입자가 굵은 설탕;
시원한 물 6잔.

레몬에서 주스를 짜기 위해 사용할 수 있지만 간단하고 효율적인 방법없이 해 특수 장치... 레몬을 테이블에 단단히 누르고 최대 압력으로 표면을 굴립니다. 과일을 반으로 자르면 레몬 주스가 유리에 쉽게 들어갑니다. 주스 한 잔, 알갱이 설탕 250g, 물 6컵을 디캔터에 섞습니다. 원하는 경우 일반 물을 소다(절반 또는 전체)로 대체할 수 있습니다. 레모네이드를 준비 할 때 끓는 물을 사용하지 않는 것이 좋습니다- 차가운 물음료의 비타민 보존을 극대화합니다. 차가운 전통 레모네이드를 제공하십시오!

터키 수제 레모네이드 만드는 법

상쾌한 비타민 C 주입 레모네이드를 위해서는 위에 나열된 재료와 약간의 민트 잎이 필요합니다. 레몬은 찬물에 깨끗이 헹구고 중간 크기로 썬다. 민트가 아닌 얇게 썬 레몬 많은 분량설탕은 믹서기, 커피 분쇄기 또는 일반 강판을 사용해야합니다. 레몬 덩어리가 죽의 농도가 되면 큰 용기에 담고 찬물로 덮는다. 설탕을 넣고 음료가 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 용기를 냉장고에 몇 시간 동안 두십시오. 레모네이드에 침전물이 생기면 무명천이나 체로 걸러냅니다.

레모네이드는 상쾌한 역할 이상을 할 수 있습니다. 여름 더위마실 뿐만 아니라 겨울 서리에도 따뜻합니다. 이 조리법에 따라 준비된 것은 쾌적한 향기와 효과적인 예방제입니다. 밝은 맛... 요리에는 다음이 필요합니다.

신선한 생강 뿌리 25g;
2 레몬;
꿀;
심황;
끓인 물 2리터.

좋은 강판에 껍질을 벗기고 창살. 결과물을 냄비에 넣고 물 한 컵을 짜내고 끓입니다. 심황 ¼ 큰술을 넣고 몇 분 동안 끓입니다. 음료가 식으면 꿀을 첨가하여 맛을 내고 걸러냅니다.

집에서 레모네이드 만드는 법? 모든 것이 매우 간단하다는 것이 밝혀졌습니다. 건강 음료, 가족 누구나 쉽게 준비할 수 있는 , 어른과 아이 모두에게 어필할 것입니다.

여름이 시작되면서 청량 음료의 소비가 크게 증가합니다. 다양한 병과 테트라 팩이 매장 선반에서 여러분을 기다립니다. 그 중에는 모든 취향에 맞는 탄산 및 비 탄산, 주스 함유가 있습니다. 여기에 없는 것은 물을 제외하고 아이들에게 안전하게 제공될 수 있는 건강 음료입니다. 이것은 간단한 홈메이드 레모네이드 레시피를 마스터함으로써 쉽게 해결할 수 있습니다.

술의 역사

얼마나 오래 전에 사람이 주스를 추가하여 요리하는 법을 배웠는지 상상하기조차 어렵습니다. 신선한 딸기시원한 물에 과일. 이 음료는 훌륭한 갈증 해소제입니다. 게다가 그냥 맛있다. 홈메이드 레모네이드 레시피는 자신의 취향에 맞게 변경하고 조정할 수 있습니다.

레모네이드란? 이것은 가장 간단하고 건강한 음료입니다. 상쾌한 성질을 가지고 있습니다. 에서 생산되기 시작한 최초의 음료입니다. 대량판매용. 그는 심지어 크바스를 능가했습니다. 그리고 생산을 위해 레몬뿐만 아니라 다른 열매와 과일도 섭취합니다. 그러나 가장 중요한 것은 착색제, 방부제, 강화제 또는 향료가 없다는 것입니다.

가장 쉬운 레시피

홈 메이드 레모네이드단 2분 만에 준비합니다. 물, 얼음, 레몬이 필요합니다. 컵에 물을 붓고 짜서 신선한 주스... 제스트도 버리지 마십시오. 베이킹에 유용할 수 있습니다. 당신이 얻고 싶다면 달콤한 음료그런 다음 설탕을 넣고 잘 저어줍니다. 그러나 천연 레모네이드는 최상의 신선도를 유지하는 데 도움이 됩니다. 남은 것은 재료를 섞고 얼음을 넣는 것뿐입니다. 그 후에 음료수를 안경에 붓고 과일 조각으로 장식해야합니다.

클래식 레모네이드

앞으로 휴가가 있다면 많은 도움이 될 것입니다. 모든 손님에게 어필 할 음료를 준비하려면이 조리법에주의하십시오. 홈메이드 레모네이드는 간단하고 사용 가능한 제품... 5-6잔의 경우 레몬 6개와 꿀 몇 큰술을 섭취해야 합니다.

첫 번째 단계는 레몬에서 주스를 짜내는 것입니다.
꿀을 녹일 필요가 있습니다. 이렇게하려면 냄비에 물 한 컵을 붓고 꿀을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 끓이지 않는 것이 좋습니다.
혼합물을 적절한 용기에 붓고 냉각해야 합니다.
이제 나머지 물을 넣고 저어주세요. 얼음 조각과 함께 제공하십시오.

탄산음료

수제 레모네이드 레시피는 집에 특별한 레시피가 있다면 원하는 대로 변경할 수 있습니다. 하지만 구할 수 없는 경우 수제 레모네이드를 시도해 볼 수도 있습니다. 청량 음료거품으로. 이렇게하려면 2 리터의 소다수, 레몬 주스 한 잔, 설탕 한 잔을 섭취해야합니다.

설탕 시럽은 미리 준비할 수 있습니다. 이렇게하려면 설탕을 희석하지 마십시오. 큰 수일반 물. 레몬 5개는 따로 씻어서 즙을 짠다. 그런 다음 미네랄 워터를 포함하여 모든 재료를 냉장고에 넣을 수 있습니다. 모든 것을 함께 섞고 레몬을 첨가하십시오. 이것은 또 다른 빠르고 쉬운 레모네이드 레시피입니다. 집에서 요리하기 어렵지 않습니다. 그리고 더위에 주기적으로 음료 준비를 업데이트하면 꽤 빨리 소진됩니다.

터키 레모네이드

그것은 믹서기에서 준비됩니다. 얻기 위해 풍부한 맛밤새 냉장고에 보관해야 합니다. 수제 레시피레모네이드 레모네이드를 사용하면 직장에서 돌아올 수 있습니다. 여름 시간특히 즐거운. 비타민C가 매우 풍부하여 환절기 질병예방에 도움이 됩니다.

물 5리터에는 레몬 7개, 설탕 700g, 민트 잎 몇 개를 섭취해야 합니다. 레몬은 씻어서 잘라야합니다 작은 조각들... 이 혼합물을 믹서기에서 갈아서 찬물을 부어 설탕을 넣으십시오. 생성된 혼합물은 밤새 냉장 보관하고 다음날 아침에 여과해야 합니다.

어린 시절 레모네이드

가장 쉬운 방법은 냉장고에 장기간 보관했다가 필요할 때 사용할 수 있는 농축액을 준비하는 것입니다. 이 수제 레몬 레모네이드 레시피는 다가오는 따뜻한 계절에 가장 좋아할 것입니다. 첫 번째 단계는 제스트 시럽을 만드는 것입니다. 이렇게하려면 두 개의 레몬에서 피부의 얇은 부분을 제거하십시오. 얇은 스트립으로 잘라야합니다. 불에 태우고 물 한 컵과 설탕 두 컵, 민트 잎을 넣으십시오. 이제 열에서 시럽을 제거하십시오. 식으면 농축액을 냉장고에 넣을 수 있습니다.

레몬 6개를 즙을 냅니다. 시럽이 완전히 식으면 체에 걸러 즙과 섞는다. 농축액은 이제 냉장고로 되돌릴 수 있습니다. 탄산수와 섞어서 드시거나 일반 물, 얼음을 추가합니다.

집에서 레모네이드 레모네이드 레시피는 다양한 변화를 겪을 수 있습니다. 오렌지, 자몽, 라임 주스를 다양한 비율로 추가할 수 있습니다. 계피와 바닐라, 생강의 맛을 냅니다. 레모네이드를 제공할 때 로즈마리, 오렌지 조각, 민트 잎으로 장식하십시오. 이 조리법 1리터의 농축액, 즉 시럽 + 주스를 얻을 수 있습니다. 약 3리터 정도 묽게 할 수 있지만 취향에 따라 안내하는 것이 가장 좋다.

성인용 음료

당신은 휴가를 위해 아주 많이 저장할 수 있습니다. 흥미로운 레시피레몬에서 레모네이드. 집에서 저녁의 하이라이트가 될 짭짤한 레모네이드를 만드는 것은 아주 쉽습니다. 이렇게 하려면 빨대에 로즈마리 조각을 연결하고 음료에 진 또는 감귤 리큐어를 조금 더합니다. 밝고 축제적이며 매우 기분 좋은 음료... 알코올의 뉘앙스가 특징이되어 여름 저녁의 따뜻함을 강조합니다.

매운 레모네이드

그것은 독창적이고 흥미로운 것으로 판명되었습니다. 민트, 타라곤, 바질 좋아하시면 이거 훌륭한 선택... 요리를 위해서는 이 모든 허브의 가지 2개가 필요합니다. 또한 물 500ml와 레몬 5개를 넣고 레몬을 껍질을 벗기고 즙을 짠다. 냄비에 풍미와 허브를 별도로 넣고 물로 덮습니다. 끓여서 식히십시오. 허브가 주입되면 긴장을 풀고 레몬 주스를 첨가하십시오. 냉각 후 안경에 부을 수 있습니다.

오렌지 레시피

수제 레모네이드에 맑은 과일을 추가하면 도움이 됩니다. 맛을 풍부하게 하고 특별한 맛을 선사하며, 밝은 색마시다. 오렌지가 특히 좋지만 자몽과 포멜로를 사용할 수 있습니다. 동시에 요리 할 수 있습니다. 다른 방법들... 사진과 함께 나열된 요리법 중 하나를 선택할 수 있습니다. 홈메이드 레모네이드를 만들 수 있고 고전적인 방식으로하나의 오렌지 주스를 추가하여.

다른 옵션은 레몬을 사용하지 않는 것입니다. 물 700ml의 경우 오렌지 4개와 자몽 2개를 섭취하는 것이 좋습니다. 처럼 맛설탕 1/4컵과 민트 잔가지 몇 개가 사용됩니다. 요리는 매우 간단하며 초보자 안주인도 처리 할 수 있습니다.

인도 레모네이드

그리고 우리는 집에서 레모네이드를 만드는 방법에 대한 대화를 계속합니다. 사진이 있는 레시피는 과정의 단순성을 다시 한 번 보여줍니다. 필요할 것이예요:

라임 주스 반 잔;
레몬즙 2/3컵
유리의 세 번째 부분 메이플 시럽;
신선한 강판 생강 반 티스푼;
물 8-9잔.

음료를 준비하려면 모든 재료를 식혀야 합니다. 그들을 섞는다. 얼음을 넣고 물로 덮습니다. 탄산 또는 일반을 사용할 수 있습니다. 바로 마셔야 한다면 더 나은 물미리 냉장고에서 식혀주세요.

결론 대신

홈메이드 레모네이드는 훌륭한 대안상점에서 대량으로 판매되는 병에 든 음료. 집에서 준비하면 사용 된 구성 요소의 자연 스러움을 확신 할 수 있습니다. 또한 설탕의 양을 조절하고 추가 할 수 있습니다. 다양한 재료, 향신료와 과일 주스선택 과목. 모든 제철 열매는 맛을 다양화합니다. 더운 여름날 이 음료는 갈증 해소에 탁월한 선택이 될 것입니다.

'레모네이드'라는 단어에 살짝 안개가 낀 차가운 병이 우리 눈 앞에 나타나며, 열면 쉿 소리가 나며 뚜껑 아래에서 튀는 물방울이 튀어 나오고 입술이 마침내 생명을주는 시원한 액체에 닿을 때 새콤달콤한 맛, 가스가 코를 때리며 미세한 스프레이를 운반합니다.

이것은 레모네이드의 고전적인 러시아 아이디어이며, 이전 세대"Duchess", "Cheburashka" 및 "Buratino"와 같은 이름을 즉시 기억합니다.

집에서 할 수 있는 최고의 레모네이드 레시피

외국 거주자들 사이의 레모네이드에 대한 아이디어는 현저하게 다릅니다. 그리고 미국에서는 수제 레모네이드를 만드는 것이 어린이와 성인 모두가 참여하는 일종의 의식으로 바뀌었습니다. 예를 들어, 여름에 생각 자체가 계속해서 찬 음료가 생각날 때, 앞 잔디밭에 차가운 레모네이드 한 병이 올려져 있는 탁자를 놓고 아이들 떼를 보는 것은 아주 흔한 일입니다. 한편으로 레모네이드를 만드는 것은 어른과 어린이를 더 가깝게 만드는 꽤 재미있는 과정이며, 다른 한편으로 이것은 아이들이 행인에게 얼음과 함께 레모네이드 한 잔을 사라고 제안함으로써 첫 용돈을 버는 방법을 배우는 방법입니다. . 할리우드의 유명 배우 벤 애플렉이 딸을 키울 때 사용하는 방법은 독립을 향한 첫 번째 단계입니다.

바와 레스토랑에서 우리는 레모네이드를 주제로 매우 다양한 변형을 제공할 준비가 되어 있습니다. "레몬 물"원래 이 이름으로 고안된 것입니다. 추가로 민트와 트로피컬 레모네이드를 찾을 수 있습니다. 숲의 열매, 귤 및 오렌지, 허브 또는 차 성분을 기반으로 한 탄산 및 비 탄산. 레모네이드는 종종 휴식과 해변과 관련이 있지만, 이번 여름에 도시에 머물면서 계속 열심히 일하더라도 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게 할 수도 있습니다 맛있는 레모네이드자체적으로 준비했습니다. 그리고 우리는 당신에게 요리법을 기꺼이 조언 할 것입니다.

집에서 즐기는 클래식 레모네이드

한편으로는 레모네이드가 설탕과 레몬 주스가 든 물이기 때문에 더 간단한 레시피를 상상하기 어렵습니다. 그러나 전체 비밀은 모든 구성 요소 사이의 올바른 균형을 찾고 이러한 즐거움을 얻는 것입니다. 새콤달콤한 맛그것은 설탕 같은 달콤하거나 설탕 같은 레몬이 아니라 당신의 갈증을 풀어줄 것입니다.

재료 :

정제수 1리터;
설탕 0.5 컵;
3~4개의 큰 레몬.

요리 방법: 냄비에 물과 설탕을 섞어 설탕이 완전히 녹을 때까지 중불로 스토브에 올려 놓습니다. 그런 다음 생성 된 설탕 시럽을 식히고 레몬 주스와 물을 넣으십시오. 냉장고에서 식히고 서빙할 때 얼음 조각을 추가합니다.

이 조리법에 따라 레모네이드를 만드는 과정의 속도를 높이려면 믹서기를 사용하여 레몬 펄프를 설탕과 섞고 물을 넣고 식힐 수 있습니다. 다각화 클래식 버전라즈베리, 검은 건포도 등 약간의 다른 열매 또는 과일을 추가할 수 있습니다. 탄산 음료를 선호하는 경우 일반 정제수 대신 소다가 필요합니다.

홈메이드 오렌지 레모네이드

이 레모네이드는 레몬에 비해 덜 대중적이며 준비하는 것도 어렵지 않습니다.

재료 :

차가운 물 2리터;
설탕 1.5 컵;
3개의 큰 오렌지;
구연산 15g.

조리방법 : 오렌지 위에 끓는 물을 부어 껍질을 벗기고 밤새 넣어야합니다. 냉동고냉장고; 아침에 약간 해동하고 믹서기로 갈아서 결과 덩어리를 1 리터의 물로 부으십시오. 잠시 후(약 20분 후) 음료를 걸러내고 남은 물을 넣고, 구연산그리고 설탕. 우리는 그것을 식히기 위해 냉장고에 다시 넣고 한 시간 후에 즐겁게 마실 수 있습니다.

주제에 대한 변주곡

그러나 오렌지 레모네이드 레시피는 다양한 변형의 기초가 될 수 있습니다. 따라서 오렌지의 베이스는 귤, 심지어 수박 펄프, 사과, 파인애플 또는 딸기로 대체될 수 있습니다.

생강 시럽은 상점에서 구입하거나 직접 준비하는 것이 어렵지 않은 음료에 약간의 맛을 줄 수 있으며 두 개의 라임 조각은 이미 준비된 레모네이드에 이국적인 풍미를 더할 것입니다.

갈증과 작별을 고하기 위해 약간의 바다 갈매 나무속 주스와 로즈마리 가지를 추가하십시오.

레몬 없는 레모네이드

사실, 실험에 대한 갈망은 오랫동안 인류를 이끌어 왔으며 레모네이드라는 이름에도 불구하고 레몬은 아니지만 맛은 덜할 수도 있습니다.

다음은 확인하는 데 도움이 되는 몇 가지 레시피입니다.

이국적인 레모네이드

재료 :

1 리터의 소다;
설탕 시럽;
패션프루트 또는 리치의 3가지 과일;

조리방법 : 과일 펄프를 추출하고 블렌더로 부드럽게 할 때까지 균질한 질량, 설탕 시럽, 얼음 및 소다를 넣고 식힌 다음 음료를 즐기십시오.

오이를 곁들인 사과 레모네이드

이 레모네이드는 갈증을 해소할 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다.

재료 :

물 1리터;
신맛이 나는 사과 1 개;
작은 오이 1개;
소수의 민트 잎;
레몬 주스 50g;
꿀 2큰술;
베리 시럽 옵션

조리방법 : 블렌더로 오이와 사과를 자르고, 꿀과 베리 시럽, 으깬 민트를 넣고 필요한 양만큼 물이나 소다를 넣고 식힌 다음 서빙하기 전에 얼음 조각을 넣으십시오.

허브 레모네이드

재스민 시럽을 기본으로 한 카모마일 또는 차 레모네이드는 안전하게 피나클이라고 부를 수 있습니다. 요리 예술... 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다. 카모마일 주입, 전날 삶아두면 더 좋은 베이 캐모마일 꽃 따뜻한 물... 그러나 귀하의 취향에 따라 이러한 용도로 사용할 수 있습니다. 차가운 차- 과일, 녹색, 꽃. 글쎄, 레모네이드를 맛으로 채우려면 오이, 민트, 레몬이 필요합니다. 미식가 서빙을 위해 민트 잎이 들어있는 각얼음을 준비하십시오. 그것은 당신의 음료잔을 완벽하게 장식할 것입니다.