겨울을위한 버섯과 살롱 카 : 홈 보존 조리법. 버섯 Solinsky 조리법은 따릅니다

유니버설 빈 - 버섯 겨울에 대 한 solyanka. 샐러드로서 차가운 형태 일 수 있습니다. 그리고 당신은 따뜻하고 반찬이나 전체 접시로 봉사 할 수 있습니다. 바닷물을 준비하는 것은 특별히 어렵지 않지만 양배추를 자르는 땜장이가 필요합니다. 이 작품을 촉진하기 위해 특별한 분쇄기를 사용할 수 있습니다.

공작물의 주요 성분 - 양배추와 버섯. 양배추는 오염되고 손상된 상단 잎에서 청소해야합니다. 그 후, 양배추를 분기로 자르고 knockerel을 자르려면 필요합니다. 그런 다음 똑같은 카퍼스트를 자르게해야합니다.

소금물을 만드는 버섯은 어떤 것을 사용할 수 있습니다. 가장 쉬운 옵션은 Champignons이며, 그들은 잘 씻기에 충분합니다. 그러나 산림 버섯은 조심스럽게 청소해야합니다. 그들은 모든 흙이 더 쉽게 움직이는 물에 담긴 물로 젖어 있습니다. 그 후, 버섯은 솔의 도움으로 청소됩니다. 큰 버섯은 플레이트 또는 짚에서 자르고, 작은 고래는 정수를 남겨 둘 수 있습니다.

버섯을 준비하기 전에 소금을 첨가하여 끓는 물을 끓여야합니다. 샴 피뇽은 10 분을 요리하기에 충분합니다. 숲 버섯은 더 오래 끓여야합니다. 버섯의 준비가 표시되는 징후는 버섯이 팬의 바닥에 정착되어 있으며 볼륨이 거의 두 번 감소한다는 것입니다.

양배추와 버섯, 토마토, 양파, 당근, 채소 및 다양한 향료가 종종 토마토, 양파가 포함됩니다.

흥미로운 사실 \u200b\u200b: 러시아어의 모든 다양성으로 "Solyanka"라는 단어는 짠 오이와 조림 양배추가있는 두꺼운 수프를 두꺼운 수프로 전화하기 위해 통상적입니다. 이 단어는 다른 재료, 메신저의 혼합물이 하나 더 있습니다. 실제로 많은 수의 성분이 모두 소금 버전을 준비하는 데 사용됩니다.

버섯 "핑거 라이트"겨울에 겨울에 대한 살아

이것은 겨울을위한 고전적인 버섯 solinka recipe이며, 쉽게 준비하고 있습니다. 맛은 손가락을 꺼냅니다.

2 kg의 버섯 (버섯이 매우 번식하고 있으므로 신선한 버섯은 적어도 3.5kg이 필요합니다).
2kg의 흰색 양배추;
당근 1kg;
1kg의 활;
고품질 토마토 페이스트 1 컵;
야채 세련된 기름 1 잔;
소금 3 큰술;
설탕의 4 큰술;
식초 2 큰술 (9 %);
5 월 렐 시트;
10-15 후추 고추 고추.

신선한 버섯 우리는 잘 씻고, 깨끗하고, 작은 조각에 넣고 소금에 절인 물에서 준비가 될 때까지 꾸짖습니다. 우리는 소쿠리에 버섯을 접고 액체의 배수구를줍니다.

샴 피뇽 2 kg;
흰 양배추 1 kg;
파충류의 양파 1 kg;
당근 1kg;
1kg의 익은 토마토;
100 ml의 식물성유;
식초 100ml (9 %);
소금 3 큰술;
설탕의 4 티스푼;
검은 망치 고추 0.5 티스푼.

샴 피임손이 사전 끓일 필요가 없으므로 이것은 더 간단한 조리법입니다. 우리는 버섯을 잘 씻고 승진하고 모든 채소를 닦습니다. 가마솥이나 큰 냄비를 가져 가서 제품을 자르기 시작하여 냄비 층으로 접을 수 있습니다.

작은 큐브가있는 첫 번째 양파를 얇게 썰어서 끈적 끈적한 당근을 놓습니다. 다음 층은 양배추를 좁은 스트립으로 잘게 썰어 놓습니다. 양배추에 우리는 얇게 썬 샴페인을 얇게 썰어 얇게 썬 것입니다. 토마토를 낳고 얇은 조각으로 얇게 썬 것입니다.

팁! 흰 양배추가 매우 조밀하고 힘들게 났을 경우, 손으로 사전 개입하는 것이 좋습니다.

식물성 정제 된 오일의 내용물을 붓는다. 나는 끓여야합니다. 야채가 주스를 줄 때 물을 부어 넣을 필요는 없습니다. 끓는 것처럼, 우리는 화재를 줄이고 뚜껑을 덮고 40 분 동안 쇼핑하는 요리를 덮으십시오.

처음 10 분의 소화의 지나가고 난로에 와서 냄비에서 덮개를 제거하고 그 내용을 섞으십시오. 그런 다음 소화 과정에서 야채를 여러 번 방지 할 필요가 있습니다.

우리는 소금, 설탕, 후추를 첨가하고 1 시간의 1 분의 1 분의 1 시간을 계속 냉각시킵니다. 양배추는 꽤 부드러워 야합니다. 소화가 끝나면 식초를 부어 넣을 필요가 있습니다. Solyanka가 조금 멋지게합시다.

1.5 kg의 용접 또는 다른 버섯 미리;
1.5 kg의 양배추;
1.5 kg의 활;
1.5 kg의 당근;
신선한 오이 1.5kg;
불가리아어 고추 1 kg;
2kg의 신선한 토마토;
설탕의 7 큰술;
염의 9 큰술;
표 식초 250 ml (9 %);
식물성 오일 200 ml;
3 월 렐 시트;
10 가지 향기로운 고추.

모든 야채는 물, 후추, 당근, 양파 쪼개 져 있습니다. 얇은 절반 반지, 양배추 - 얇은 줄무늬가있는 양파. 당근과 오이는 더 좋아하는 것처럼 얇은 원이나 서클의 반쪽을 자릅니다. 고추는 빨 대를 잘라냅니다.

토마토는 끓는 물로 비명을 지르고, 우리는 피부에서 깨끗이, 얇은 조각을 자릅니다. 작은 벽은 조각으로 자른 큰 버섯을 맡을 수 있습니다.

식물성 기름을 가마솥이나 냄비에 붓고 양파를 5 분 안에 넣고 당근을 추가합니다. 10 분 후에 우리는 버섯을 넣고 5 분 후에 양배추를 첨가하십시오. 지정된 시퀀스에 야채를 정확하게 추가하는 것이 좋습니다. 제품 JUCIA를 보존하는 데 도움이됩니다.

버섯은 요리 업적을위한 넓은 분야를 포함하는 흥미로운 제품입니다. 우리의 동포들로부터 가장 좋아하는 곰팡이 요리 중 하나는 버섯 suolanta입니다. 이 간단한 요리는 종종 겨울에 미리 그리고 굴러갔습니다.

은행에서 살롱카는 항상 가을 날을 떠올리고 테이블을 장식 할 수 있습니다. 독립적 인 접시로 먹거나 샐러드로 봉사하십시오. 어떤 형태로든 Kushany는 가장 정교한 교지실조차도 해주십시오.

또한,이 마법의 혼합물은 수프 나 스튜에 첨가 될 수 있으므로 다양한 맛을 맛볼 수 있습니다. 그리고 파이에 대한 성공적인 채우는 것은 겨울에 solyanka가됩니다!

이 요리의 편리함은 그 준비를 위해 버섯을 절대적으로 사용할 수 있습니다. 맛 챔피 뇽이나 고래, 흰색 또는 부스트를 선택하십시오. 요리 과정에서 탄력을 잃지 않는 모든 버섯은이 놀라운 접시를 만드는 데 적합합니다.

버섯 이외에 다양한 야채가 포함되어있는 솔 워커의 구성을 고려하여 일일식이 요법에서식이 요법이 될 수 있습니다.

그리고 이것은 포함 된 비타민을 말할 것도 아닙니다!

우리는 가장 추운 기간 동안 맛있는 공작물을 만드는 데 도움이되는 몇 가지 간단한 조리법을 준비했습니다.

양배추와 버섯 solinsky 조리법

많은 여주인들이 다른 야채와 피클을 돌본합니다. 그러나 버섯의 애호가들에게는 양배추가있는 겨울을 위해 겨울철에 요리 된 버섯의 Suolank보다 더 좋은 옵션이 없습니다. 차가운 1 월 날에 얼마나 멋지게 멋진 식욕을 돋우는 샐러드가있는 예비에서 항아리를 추출합니다. 오랜 시간 동안 유틸리티에 대해 이야기 할 수 있습니다.

또한, 이러한 소금 목재를 제조하는 방법은 가장 간단하고 모든 성분은 최대 이용 가능하다. 직접적인 요리를 진행하기 전에 지루한 준비가 필요하지 않습니다.

양배추가있는 버섯 소금을 준비하려면 다음이 필요합니다.

좋아하는 버섯 1kg;
1kg의 양배추;
뭉치의 1 kg
당근 1kg;
식물성 기름;
소금 2 큰술;
설탕의 4 큰술;
피망;
토마토 페이스트 0.5 리터;
베이 잎.

먼저, 버섯을 철저히 씻어 내고, 여분의 단편에서 청소해야하며 소량의 소금으로 물속에서 끓여야합니다. 요리 후, 물을 배수시킨 다음 식물성 기름을 사용하여 작은 큐브와 로스트로 버섯을 자르십시오. 양배추는 또한 씻어 져야하며, 잘게 자르거나 결합하여 자른다.

청소 및 세척 된 당근은 특성 부드러움을 획득 할 때까지 논의, 창살 및 튀김을 끌 필요가 있습니다. 양파를 청소하고 ringlets를 자르고 투명한 모양에 루트를 자릅니다.

토마토 페이스트를 포함한 모든 성분은 하나의 용기에 넣고 소금과 설탕을 넣은 다음 1-1.5 시간을 회전해야합니다. 잠시 후 향기로운 펜과 베이 잎을 추가하십시오. 어두운 갈색을 얻을 때까지 예열 된 오븐에서 접시를 준비하십시오. 그 후에 시계를 시작할 수 있습니다.

양배추가없는 겨울에 버섯 solyanka

양배추는 의심 할 여지없이 가장 유용한 제품 중 하나입니다. 그러나이 야채가 모두가 아니라는 것은 그렇게 일어났습니다. 어떤 이유로 먹지 않거나 사용하지 않거나 사용하지 않으면 버섯으로 기뻐 하고이 조리법이 당신에게 적합합니다.

필수 성분 :

2kg 버섯;
4 가지. 파충류 양파;
식물성 기름;
불가리아어 고추 1 kg;
소금, 후추, 설탕 - 재량에 따라;
토마토 페이스트;
베이 잎.

모든 여분의 수분이 증발 할 때까지 양파와 함께 프라이팬과 함께 프라이팬에서 튀김을 튀기고 사악한 버섯. 피망, 사전 슬라이스 짚을 구이를 위해 별도의 프라이팬을 사용하십시오. 다음으로 양파와 버섯이있는 탱크에 고추를 넣고, 연료 토마토 페이스트를 넣고 물 100 ml를 채우십시오.

생성 된 혼합물은 30 분 동안 소멸되어야합니다. 이 모든 소금을 침전시키고, 조미료와 만 잎을 추가하는 것을 잊지 마십시오. 이러한 솔리카나는 믿을 수 없을 정도로 빨리 준비하고 있으며 완료 직후에는 은행에 넣고 보존 할 수 있습니다.

OPD와 Chanterelles의 겨울을위한 멋진 버섯 살롱

부드러운 챈트 셀레스와 겨울에 빈칸에 맞는 불가능하기 때문에 가장 까다로운 음식을 정복 할 수있는 가벼운 일관성이 있습니다. 이 밝은 버섯 믹스는 당신의 브랜드 요리가 될 수 있습니다. Solyanka의 짭짤한 메모는 클럽과 짠 오이의 사용을 통해 나타납니다.

따라서 다음 재료를 구입해야합니다.

Chanterelles 0.5 kg;
오, 오, 0.5 kg
3 개. 파충류 양파;
250g 소금에 절인 오이;
토마토 2 kg;
1kg 양배추;
2 개. 카네이션;
소금, 후추와 설탕 - 맛에 추가하십시오.

흙으로부터 잘 깨끗한 여우와 whateen, 우리는 약 5-6 분 동안 소금물로 된 물에서 협상합니다.

우리 가족의 가을의 도착은 숲과 버섯 사냥의 시작을 걷는 것을 의미합니다. 대부분의 경우, 물론 우리는 Boroviki를 수집하는 것을 좋아합니다, 그들은 또한 값 비싼 버섯이라고도합니다. 두꺼운 다리에서 그들은 영웅과 닮았다. 헛되이 사람들이없고 사람들을 Boroviki라고합니다. 그러나 Borovikov와 함께 운이 좋지는 않지만 숲에서 다른 식용 버섯을 찾고 있습니다. 그리고 그런 버섯을 집에 데려 오면 겨울을위한 버섯 살롱이 가장 오른쪽의 솔루션입니다. 스낵, 내가 너에게 말할거야, 우수. 그것은 또한 뜨거운 감자와 샐러드로 적합하며 휴가가 먹는 것은 나쁘지 않습니다.

식용 버섯은 그러한 솔란에 적합합니다. 그것은 적당한 흰색, boletus, 부스, 고래, 이끼, 원료 및 심지어 champignons입니다. Solyanka의 장점은 부러진 버섯과 그 조각으로부터 준비 될 수 있다는 것입니다. 그리고 다른 재료로서, 양배추, 당근, 토마토, 오이 다양한 채소를 사용할 수 있습니다. 원칙적으로, solicite 용 버섯은 사전 삶아 또는 구이를합니다. 버섯이있는 빌렛 나는 필연적으로 중독을 두려워 할 때 멸균되지 않으므로 살균이없는 버섯에서 빌렛의 조리법이 공개되지 않습니다.

그리고 버섯 솔니안의 장점은 요리가 매우 쉽다는 것입니다. 신규 이민자조차도 조리법을 안전하게 선택하고 비즈니스로 진행할 수 있습니다.

버섯과 양배추가있는 Ogolanca - 겨울 요리법

양배추가있는 버섯 용매의 가장 인기있는 조리법은 이들 성분 모두 서로 완벽하게 결합됩니다.

재료 :

버섯 - 400 그램.
화이트 양배추 - 1kg.
불가리아어 고추 - 2 개.
당근 - 3 개.
양파 - 2 개.
토마토 주스 - 1/2 리터
마늘 - 2 치아
맛을위한 신선한 녹색
소금 - 1/2 아트. 엘.
설탕 - 2 TBSP. 엘.
식초 9 % - 2 TBSP. 엘.
식물성 기름 - 100 ml.

버섯, 고추와 양파는 임의로자를 수 있습니다. 큰 강판에 당근 방향 던더. 양배추 얇은 줄무늬가 흩어져 있습니다. 나는 양배추를위한 특별한 강판으로 타이어를 잡았습니다. 그러나 칼로 얇게자를 수 있습니다.

2.이 조리법의 모든 야채 우리는 튀길 것입니다. 튀김에 대한 규칙은 없지만 여전히 버섯은 하나의 냄비에 튀김, 양파, 당근, 고추에서 튀김하는 것이 바람직합니다. 우리는 버섯에 짓 눌린 된 마늘을 섞어 섞어서 냄비로 바꾼다.

3. 별도로 튀김 양배추. 오일을 붓는 것을 잊지 마십시오. 양배추는 뚜껑으로 덮여 있으므로 조금 쇠퇴합니다.

4. 모든 볶은 야채는 팬으로 접어 든다, 우리는 위에서 토마토 주스를 붓고, 잘게 잘린 채소, 소금, 설탕 및 식초를 첨가합니다. 폐쇄 된 뚜껑 아래의 작은 불에 20-30 분의 생과자에 끓인 후. 저어지는 것을 잊지 마십시오.

5. 멸균 된 은행에 표시합니다. 나는 멸균없이 요리하는 버섯이있는 공작물을 조금 두려워하지 않으므로, 당신은 버섯 콩과 함께 깡통을 끓이지 않도록 권고합니다.

양배추와 겨울을위한 버섯 solyanka - 신선한 버섯에서 맛있는 조리법

버섯 용매의 조리법은 양배추와도 마찬가지입니다. 그러나 조금 다르지만 제품의 구성입니다. 이 조리법에는 불가리아 후추와 마늘이 없습니다. 기억하기가 매우 쉽습니다 - 모든 재료는 1kg, 양배추 - 1.5kg가 필요합니다.

재료 :

버섯 - 1 kg.
화이트 양배추 - 1.5kg.
당근 - 1kg.
양파 - 1kg.
토마토 소스 - 1/2 리터
소금 - 1 tbsp. 엘.
설탕 - 1/2 컵
식초 9 % - 100 ml.
식물성 기름 - 300 ml.
검은 완두콩 고추
베이 잎 - 2 개.

양파를 자르고 프라이팬에서 튀김을 튀기고 식물성 기름을 첨가합니다. 활은 부드럽고 투명해야합니다.

2. 당근은 큰 강판에 문지르 며 프라이팬에 담기. 작은 불에 튀김, 당신은 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 약 20 분 동안 꺼낼 수 있습니다.

3. 볶은 채소에서 토마토 소스, 소금, 설탕, 베이 잎과 후추를 첨가하고 잘 저어줍니다.

4. 버섯은 약 15 분 동안 청소, 광산, 컷 및 미리 꾸짖습니다. 그 후, 버섯은 5 분 동안 작은 불에 당근과 시체가있는 양파에 버섯이 추가됩니다. 야채는 깊은 냄비와 양배추로 이동합니다.

5. 양배추가 얇은 줄무늬로 빛나고 나머지 야채에 냄비에 담기.

팬에 양배추를 점차적으로 첨가하고, 작은 부분에, 양배추가 조금 떨어지면 양배추가 조금 떨어지면 새 부분을 둡니다.

6. 모든 믹스, 뚜껑을 덮고 약 20 분 동안 작은 열에 쇼핑하십시오. Solyanka가 화상을 입지 않고 주기적으로 교반하십시오.

7. 결국 5 분 전에 우리는 식초를 부어 넣습니다. 맛있는 solyanka 준비가되었습니다.

어떤 접시를 요리하는 황금 규칙 - 조리법을 신뢰하지만 여전히 자신을 맛보기 위해 노력합니다. 뭔가가 누락 된 경우 맛을 첨가하십시오.

8. 뜨거운 물로 냄비에 soulicky 살균 된 솔리 화 된 은행.

버섯과 양배추가있는 맛있는 solyanka - 멀티 구조에서 겨울을위한 조리법

부엌에서 멀티 틱커가있는 사람들에게는 준비 조리법과 그 안에 업로드하려고합니다. 물론 이것은 여주인을 더 쉽게 일할 수 있습니다.

양배추가없는 버섯이있는 Ogolanka와 함께 - 겨울 "손가락 들고"

맛있는 버섯 살롱 포리스트 버섯, 먼저 먹는 버섯. 양배추없이 준비하고 있습니다. 요리하려고하는 것이 좋습니다.

재료 :

버섯 - 1/2kg.
토마토 - 4 개.
당근 - 1-2 개.
양파 - 2 개.
불가리아어 고추 - 3 개.
소금 - 2 tbsp. 엘.
설탕 - 50 Gr.
식초 9 % - 30 ml.
식물성 기름 - 100 ml.
검은 완두콩 고추
베이 잎 - 2 개.

양파는 절반 링과 식물성 기름에 약 5 분간 튀김을 자릅니다.

2. 잘게 잘린 버섯을 활, 모두 10 분 동안 함께 추가하십시오.

3. 당근은 강판에 문지르 며 버섯이있는 활을 출시합니다. 믹스하고 계속 모든 것을 소멸시킵니다.

4. 그것은 불가리아어 고추의 차례에 왔습니다. 그것은 빨대로 자르고 야채에 밖으로 나간다.

5. 토마토는 작은 조각으로 자르고 Solyanka에 추가합니다.

6. 모든 것, 설탕, 설탕을 섞어 식초를 부어주십시오. 푸리 펀을 푸시 뚜껑으로 덮으십시오. 우리는 화재를 줄이고 약 1 시간을 줄입니다.

Sauer 양배추와 짠 오이 - 겨울을위한 조리법과 버섯 살롱

버섯이있는 소금 여성에서 빌렛을 다양 화하고 싶다면이 조리법은 절대로 적합하지 않습니다. 결국 Quashan 양배추와 소금 오이는이 요리를 특별한 맛을냅니다. 선명도와 아로마 - 칠리 페퍼, 카네이션, 향기로운 후추에 다양한 향신료를 첨가하거나 로렐 시트를 사용하는 것이 좋습니다.

재료 :

양배추 Belococcal Suerer와 당근 - 2 kg.
신선한 버섯 - 300 gr.
양파 - 300 gr.
소금에 절인 오이 - 500 gr.
토마토 페이스트 - 150 gr.
식물성 기름 - 50 ml.
소금 - 40 gr.
식초 9 % - 70 ml.
설탕 - 150 gr.
물 - 300 ml.
베이 잎 - 2 개.
칠리 고추 - 맛
카네이션 - 맛보기

이 콩나를위한 버섯은 어떤 숲에 맞게 적합합니다. 그런 것이없는 경우 샴 피뇽과 함께 요리하려고 노력하십시오. 버섯 우리는 준비가 될 때까지 깨끗하고 삶아집니다 (20 분). 우리는 소쿠리에서 배우고, 얇은 줄무늬를 냉각시키고자를 수 있습니다.

버섯이 먼지와 나뭇잎에서 청소하기가 매우 어려운 경우, 끓는 물에 넣을 수 있고, 끓여서 가져올 수 있습니다. 끓는 물의 모든 먼지가 일어날 것입니다. 우리는 거품이있는 숟가락으로 진흙을 제거하고, 버섯, 소쿠리를 던지고, 달리는 물로 헹구십시오. 우리는 다시 끓는데 다시 젖 롭고, 이미 준비가 될 때까지 버섯을 요리하십시오.

2. 양파는 큐브로 자르고 식물성 기름에서 튀김을 볶습니다.

3. 양파를 버섯과 튀김을 조금 더 섞으십시오.

4. 소금에 절인 오이가 임의로 자르십시오 - 서클을 원하지만 스트립을 원합니다.

소금에 절인 배럴 오이가 없으면 상관 없어도 절인적이고 절인 적이 없습니다.

5. 염수에서 Sauer 양배추를 누르십시오. 양배추가 이미 강한 휴식을 취하는 경우 냉수로 헹구십시오.

6. 깊은 냄비에서 우리는 양배추, 오이, 양파를 버섯으로 모든 재료를 넣습니다. 우리는 따뜻한 물로 토마토 페이스트를 이혼하고 솔란카에 붓습니다. 우리는 식물성 기름, 소금, 설탕 및 향료를 맛볼 수 있습니다. 모두가 꽤 혼합되어 약 1 시간 동안 작은 불에 있습니다. 때로는 양배추에 달려 있습니다. 시도해보십시오.

7. 끝에서 우리는 식초를 부어 넣습니다. 우리는 깨끗한 은행을 선언하고 살균합니다.

양배추와 버섯 살롱 - 린 레시피

원칙적 으로이 조리법은 이전의 것들, 같은 버섯, 양배추, 맛있는 것과별로 다르지 않습니다. 그리고 요리가 끝나면 식초의 약간과 은행에 굴러 가면 겨울을위한 솔트 워치를 얻으십시오.

우리의 돼지 저금통의 다른 접시 요리법 및 공백입니다. 나는 원칙을 고수한다 - 더 덜, 더 다양합니다. 따라서 나는 같은 접시에 대한 다양한 옵션을 제공합니다.

그리고 나는 당신이 가을 숲에서 즐거운 산책을 기원합니다, 다양한 공백 및 맛있는 맛. 그리고 당신이 모든 조리법을 마스터 할 것을 이해한다면 - 친구들과 공유하십시오. 그런 다음 당신은 초과 할 수 있습니다.

겨울을위한 양배추가있는 버섯 Solyanka는 러시아 요리의 전통 요리이며, 야채는 다른 버섯으로 보완 될 수 있으며, 각 종은 독특한 맛을 첨부합니다. 제품이 자신의 특성을 유지하는 것은 가치가 있습니다. 양배추에는 많은 비타민 A, B, K, RR이 포함되어 있으며 레몬보다 앞서 비타민 C의 조성에 따라 수 있습니다.

겨울을 위해 양배추에서 바닷물을 만드는 방법은 무엇입니까?

Salonka는 양배추에서 겨울을 위해 버섯으로 만들었습니다 - 여주인을위한 젓가락. 손님이 예기치 않게 왔을 경우, 테이블에서 추가 간식으로 제공 될 수 있습니다. 가장 맛있는 것은 부스트와 Subbrazovkov에서 얻습니다. 겨울을위한 버섯을 가진 양배추 빌렛은 간단한 권고를 고려하면 매우 맛있습니다.

양배추는 긴 스토리지 품종에서 선택되며 미세하게 대담합니다.
주요 성분, 당근, 토마토와 잘 결합됩니다.
향신료에서, 확실히 검은 후추와 만 잎이 있으며, Cumin, 날카로운 붉은 고추, 심황, 카 다몬에 의해 추가 메모가 가져올 것입니다.
버섯은 소금에 절인 물에 담그고, 끓여서, 접시에 넣기 전에 중간 조각으로 자른다.
겨울을 위해 완성 된 산칸이있는 은행은 당신이 시원하게 될 때까지 덮을 필요가 있습니다.

가장 쉬운 방법은 양배추가있는 캔에서 겨울에 살롱카입니다. 숲 버섯은 필연적으로 소금에 절인 물에 담그고 바닥에 가서 끓여야합니다. 그런 다음 그릴의 누출은 안경에 완전히 물입니다. 구입 한 샴페인을 사용하는 경우 추가 처리가 필요하지 않습니다.

재료:

양배추 - 4 kg;
버섯 - 3 kg;
양파 - 1 kg;
당근 - 1 kg;
설탕 - 1 TBSP.;
오일 - 0.5 l;
소금 - 2 tbsp. 엘.;
식초 - 2.5 TBSP. 엘.;
베이 잎 - 10 개.;
검은 완두콩 - 10 개.

조리

삶은 버섯, 잘라냅니다.
양배추 질식, 때리기.
양파, 당근 튀김 버섯.
별도로 10 분 동안 양배추를 넣으십시오.
그립, 향신료, 설탕을 추가하십시오.
스튜 20 분.
식초를 붓는다.
겨울을위한 버섯이있는 Capportean 살롱은 10 분 동안 준비하고 있습니다.

겨울을위한 양배추가있는 샐러드 살라다가 당신이 그것을 요리하면 비정상적인 맛을 얻을 것입니다. 이 버섯은 단백질과 비타민의 원천으로서 숲 약국, 보편적 인 강장제, 여분의 칼로리가없고 있습니다. 채식주의 자 및 게시물을 보유하는 사람들을위한 훌륭한 옵션. 워커가 깨끗하고, 세차, 40 분 끓입니다.

재료:

양배추 - 2 kg;
버섯 - 0.5 kg;
양파 - 0.5 kg;
불가리아어 고추 - 1 kg;
파슬리 - 50 g;
오일 - 100 ml;
식초 - 100 ml;
pepper Peas - 5 PC.;
소금 - 1 tbsp. 엘.

조리

통증 버섯.
튀김 5 분이 양파.
양배추와 달콤한 고추를 추가하십시오.
스튜 20 분.
버섯과 향신료를 넣고 5 분을 씁니다.
식초를 추가하십시오.
은행에 장소, 롤.

겨울을위한 양배추가있는 망치가있는 솔니카

양배추에서 겨울을위한 매우 유용한 solyanka - 림으로 조리법. 이 버섯은 원래의 맛을 가지고 있지만 비전을 위해 Retinol - Vitamin으로 변하는 베타 카로틴이 많이 있습니다. 그의 가치는 열처리로 유지됩니다. 에나멜 냄비에 스튜를 권장합니다.

재료:

양배추 - 1.5 kg;
버섯 - 1.5 kg;
양파 - 2 개.;
당근 - 3 개.;
토마토 페이스트 - 150 ml;
식초 - 2 tbsp. 엘.;
검은 완두콩 - 5 개.;
소금 - 2 tbsp. 엘.;
식초 - 2 tbsp. 엘.;
설탕 - 1.5 TBSP.;
카네이션 - 2 개.;
물 - 1 TBSP.;
기름 - 1.5 TBSP.

조리

튀김 버섯.
당근과 양파는 5 분을지나갑니다.
컷 양배추.
물을 넣고 끓으십시오.
로스터, 토마토, 식초를 넣으십시오.
게시 된 물, 스튜 40 분.
소금, 설탕, 향신료를 청소하십시오.
겨울에 양배추가있는 버섯 살롱은 20 분 동안 훔치고 있습니다.
은행에 장소, 롤.

우수한 양배추는 Gruz로 얻습니다. 이러한 버섯 영양사는 신경계에 미치는 영향으로 인해 신경증과 우울증으로부터 우수 예방이라고합니다. 우리는 먼저 시원한 물을 붙잡아야하며, 소금으로 물로 7 분을 끓여야하며, 중간 조각으로 더 잘 자르십시오.

재료:

양배추 - 3 kg;
버섯 - 3 kg;
양파 - 1 kg;
당근 - 1 kg;
오일 - 500 ml;
설탕 - 1 TBSP.;
소금 - 2 tbsp. 엘.;
식초 - 2 tbsp. 엘.;
베이 잎 - 10 개.;
고추 향기로운 완두콩 - 15 개.

조리

버섯을 자르십시오.
양배추 질식, 때리기.
활과 당근과 20 분.
향신료와 설탕을 붓는다.
20 분 동안 요리하십시오.
식초를 첨가하고 10 분을 유지하십시오.
타라에 위치, 롤.

맛있는 버섯 solyanka c는 여전히 chanterelles입니다. 그들은 매우 드물어, 따라서 특히 귀중한 다당류가 있으며, 몸에 매우 유용합니다. 이 버섯은 어떤 채소에 적합하지만, 놀랍게도 양배추가 결합되어 있습니다. 겨울에는 그런 접시는 감자, 장비, 스파게티에 적합합니다.

재료:

양배추 - 2 kg;
버섯 - 3 kg;
양파 - 1 kg;
당근 - 1 kg;
토마토 - 300 g;
물 - 1 TBSP.;
토마토 페이스트 - 300 ml;
소금 - 5 TBSP. 엘.;
설탕 - 4 TBSP. 엘.;
오일 - 500 ml;
식초 9 % - 8 TBSP. 엘.

조리

버섯 당근과 양파와 함께 튀김입니다.
토마토 페이스트는 물로 희석합니다.
양배추, 토마토, 토마토를 넣으십시오.
스튜 10 분.
기름, 소금, 설탕을 붓는다.
1.5 시간을 준비하십시오.
식초를 붓는다.
은행에있는 장소, 롤.

많은 여주인들은 오일에서 버섯을위한 조리법을 찬송합니다. 그들 중의 단백질은 고기와 같습니다. 따라서 이러한 버섯은 지지자 다이어트의 식단에서 필수 불가결합니다. Lycitin은 콜레스테롤 형성을 차단하는 가치가 있습니다. 그리고 곰팡이는 특성 가마솥에 의해 완벽하게 균형을 이룹니다.

재료:

양배추 - 2.5 kg;
버섯 - 3 kg;
양파 - 5 개.;
달콤한 고추 - 2 kg;
토마토 페이스트 - 200 g;
오일 - 0.5 tbsp.;
설탕 - 50 g;
물 - 1 TBSP.;
검은 후추 - 1 TSP;
소금 - 2 tbsp. 엘.

조리

양파와 버섯 튀김.
별도로 후추를 통과시킵니다.
물 토마토 페이스트로 희석하십시오.
믹스 야채, 토마토를 붓습니다.
30 분 동안 요리하십시오.
향신료를 붓고 7 분 동안 요리하십시오.
은행에있는 장소, 롤.

양배추, 토마토와 겨울에 대한 솔린 스키 요리법

버섯은 끓는 후 20 분의 소금으로 물로 자르고 끓일 필요가 있습니다. 물 1 리터에 우리는 소금 찻 숟가락을 넣었습니다. 매우 유리한 옵션 - 양배추, 토마토, 야채 겨울을위한 솔리카 버섯뿐만 아니라 추가 맛을 추가 할뿐만 아니라 공작물의 조성을 증가시킵니다.

재료.

재료 :

1.5 kg의 신선한 버섯

신선한 도둑 양배추 1 kg

1kg의 이중 덩어리

토마토 1 kg

1kg의 당근

설탕 2 큰술

소금 3 큰술

야채 기름 1 컵

6 % 식초의 ½ 컵

지상 검은 후추의 2 티스푼

조리

버섯은 맹세하고 내 것입니다. 작은 얇은 조각으로 자른다. 양파는 절반 고리, 토마토 - 얇은 원, 당근 - 긴 좁은 조각을 자릅니다. 양배추가있는 톱 잎을 제거하면 양배추의 나머지 부분이 미세하게 샤프됩니다.

준비된 모든 채소가 팬으로 접어졌고, 해바라기 오일을 쏟아 부어 작은 불을 띄며 40 분간 끊임없이 끊임없이 있습니다. 그런 다음 설탕과 식초, 소금, 후추 및 믹스와 믹스를 첨가하십시오. 30 분 동안 마스터.

화재를 끄고 완성 된 뜨거운 질량을 순수한 멸균 된 은행으로 배치하십시오. 덮개가있는 지팡이를 즉시 덮고 바닥을 돌리고, 종료하고 그 위치에 두십시오. 하루가 지나면 은행은 멋진 방에 저장됩니다.

토마토 소스와 버섯 살롱

재료 :

2kg의 버섯

700g의 스펀 루크

토마토 소스 500ml

식물성 기름의 ½ 유리

소금에 맛

조리

버섯은 20 분, 시원하고 컷된 빨대 20 분 동안 술에 취해 있습니다. 양파는 큐브로 자른다. 황금색이 될 때까지 냄비와 튀김 양파에서 식물성 기름을 가열하십시오. 우리는 삶은 버섯과 토마토 소스를 추가합니다. 솔림과 약 40 분. 그 후, 우리는 사전 멸균 된 은행에서 solyanka를 장식합니다. 덮개를 덮고 타십시오.

후추가있는 솔니카 버섯

재료 :

신선한 버섯 2kg

토마토 4 kg 또는 600 g 토마토 페이스트

불가리아어 후추 1 kg

흰색 양배추 500g

당근 3kg

3kg의 무리

날카로운 붉은 고추 1

소금 3 큰술

검은 후추 고추

베이 잎

조리

당근은 큰 강판, 양배추 빛나는에 문질러졌습니다. 종과 날카로운 후추와 양파를 얇게 자른다. 버섯은 얇은 조각을 줄입니다. 토마토가 분쇄되어 고기 분쇄기를 통과하고 있습니다.

우리는 버섯과 냄비에있는 버섯과 다른 모든 채소를 뚜껑과 약 1 시간 동안 닫습니다. 준비가 10 분 전, 소금, 베이 잎, 후추를 추가하십시오. 완성 된 소금 여성에서 우리는 2 큰술의 아세트산 에센스와 믹스를 붓습니다.

우리는 멸균 된 은행으로 선언하고, 덮개와 타는 것으로 덮으십시오.

비둘기와 함께 살아 위크

재료 :

화이트 양배추 2 kg

500 g 작은 아

500g의 SP.

달콤한 피망 1kg

식물성 기름의 ½ 유리

100 g 신선한 파슬리

9 % 식초 1 컵

향신료 : 카네이션, 베이 잎, 향기로운 완두콩, 검은 색 지상 후추

조리

쓰레기에서 정제하고 물속에서 잘 씻어서 소금물이 생기는 물에서 낮아서 30 분 30 분 끓여서 끓여야합니다. 거품을 제거하는 것을 잊지 마십시오. 버섯이 용접되면 물을 배출하고 시원하게하십시오.

양배추 미세한 슈 쿠, 파 슬 리 미세하게 무너지는 것. 고추는 짚을 자르고 작은 큐브와 양파.

가열 된 해바라기 오일이있는 깊은 프라이팬에서는 투명성 전에 튀김 양파. 우리는 양배추와 달콤한 고추를 보냅니다. 믹스와 튀김을 7 분 동안. 솔림, 퍼진 팀, 파슬리를 추가하고 모든 것을 다시 섞는다. 물의 절반 상단, 프라이팬을 덮고 약한 열에서 15 분의 오락을 덮으십시오. 우리는 Solyanka 3 월계수 잎, 향기로운 후추와 4 개의 정향 봉오리의 4-5 개의 완두콩을 넣었습니다. 5 분 동안 믹스와 pasty.

우리는 1 리터의 용량을 갖춘 유리 멸균 캔에서 뜨거운 sobitus를 감소시키고 덮개를 덮고 30 분 동안 끓는 물을 멸균합니다. 우리는 덮개를 타고 덮개를 아래로 내려 놓고 밀집한 것으로 덮으십시오. 은행이 냉각되면 우리는 건조한 시원 방으로 그들을 운반합니다.