급한 레시피의 수프. 빠른 고기없는 수프 빠른 조리법

수제 수프 레시피 5가지 패스트 푸드그것은 확실히 가족의 주간 식단을 다양화할 것입니다. 독특하고 만족스럽고 쉽습니다.

체코 마늘 수프

2리터 고기 국물(또는 물)
버터 20g
전구 1개
마늘 머리 1개
중간 크기 감자 3개
계란 1개
3 예술. 엘. 지방 10% 함유 크림
소금, 후추, 허브 및 향신료
프라이팬에 버터를 녹이고 다진 양파와 마늘 반 정도를 넣어 볶는다. 깍둑 썬 감자를 넣고 7분간 볶습니다. 로스트를 끓는 국물 (물)에 보내고 15 분 동안 요리하십시오.
별도의 그릇에 크림으로 계란을 치고 나머지 마늘 정향을 넣고 프레스를 통과하십시오. 부드럽게 계란 혼합물끓는 육수(온도를 높이기 위해) 두 스푼을 추가한 다음 혼합물을 수프에 붓습니다. 끓여서 croutons 및 허브와 함께 제공하십시오.

완두콩과 민트가 들어간 수프

빠른 명태 생선 수프

명태 필레 500g
당근 1개
감자 4개
물 1리터
검은 후추 3개
맛에 소금
딜 그린 맛
폴락 필레를 중간 크기로 자르고 끓는 물에 보냅니다. 7분 끓입니다. 감자와 당근을 자르고 생선에 넣으십시오. 소금과 후추를 국물에 넣는 것을 잊지 마십시오. 완료될 때까지 요리하십시오. 서빙할 때 다진 딜로 수프를 간을 합니다.

버섯을 넣은 메밀국수

물 2.5리터
감자 500g
당근 1개
전구 1개
샴피뇽 300g
3-4 큰술. 엘. 메밀
1st. 엘. 해바라기 유
2 큰술. 엘. 입맛에 맞는 간장 채소
버섯을 헹구고 끓는 물을 부어 자르고 프라이팬에 보내 튀깁니다. 추가하다 간장, 다진 양파와 강판 당근을 반쯤 익을 때까지 볶습니다.
깍둑썰기한 감자와 씻은 메밀을 끓는 물에 넣는다. 10분 동안 끓인 다음 튀긴 버섯을 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다(15분 더). 필요한 경우 소금으로 서빙할 때 허브로 간을 합니다.

빠른 통조림 콩 수프

모든 주부는 수프를 만드는 조리법을 알아야합니다. 황급히, 급하게 요리를 해야 하고 생각에 잠길 때 그런 상황이 배제되지 않기 때문에 시간이 전혀 없다고 할 수 있습니다.

나는 내가 테스트 한 빠른 수프를 만들기위한 몇 가지 요리법을 제공합니다. 나는 결과 요리의 맛이 정말 마음에 들었습니다. 제가 좋아하는 7가지 레시피입니다. 그들은 한 번 이상 당신을 위해 유용 할 것입니다.

닭고기 국물에 소시지를 넣은 수프

이 첫 번째 요리는 20분 안에 요리할 수 있습니다. 이 조리법에서 가장 긴 시간은 요리하는 것입니다. 치킨 부용. 냉장고에 있는 닭고기의 모든 부분으로 국물을 만들 수 있습니다.

닭을 씻어서 냄비에 담고 물을 붓고 15분 정도 끓이면 닭 육수가 완성된다. 팬에서 삶은 닭고기를 제거하고 올리비에 샐러드와 같은 다른 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.

닭고기가 요리되는 동안 소시지를 원으로 자르고 버터를 두른 팬에 볶고 다진 양파와 강판 당근을 가능한 한 작게 넣으십시오.

야채를 볶은 후 팬 아래의 열을 줄이고 뚜껑을 덮어 내용물이 꺼지도록하십시오. 가끔 저어주는 것을 잊지 마십시오.

완성 된 닭고기 국물에 작은 입방체로 자른 감자, 팬에서 소시지가 든 야채, 하나 가공 치즈그리고 수프를 5분 더 끓입니다. 소금을 잊지 마세요.

서빙하기 전에 채소를 추가하십시오. 충분히 동의합니다. 빠른 수프, 하지만 그를 맛의 자질이로 인해 피해를 입지 않을 것입니다.

통조림 생선 수프

이것은 내가 가장 좋아하는 빠른 수프 레시피입니다. 15분이면 조리 가능합니다. 우선, 우리는 불에 물 한 냄비를 넣고 수프를 위해 야채를 준비하기 시작합니다. 우리는 감자를 청소하고 작은 입방체로 자르고 당근을 청소하고 문지르고 청소하고 잘게 자릅니다. 양파.

우리는 감자를 물 냄비에 보내고 거기에 lavrushka 잎과 갈은 후추를 넣습니다.

우리는 내용을 추가하는 당근과 양파에서 지나치게 요리합니다. 생선 통조림(적합한 꽁치, 정어리, 핑크 연어, 대구 및 기타 생선 자신의 주스). 2분 후, 너무 많이 익힌 것을 팬에 옮깁니다.

5 분 더 요리하고 소금을 잊지 마십시오. 그래서 우리는 급히 다른 수프를 요리했습니다.

수프 - 버섯과 브로콜리를 곁들인 퓌레

이 첫 번째 코스를 준비하려면 내가 좋아하는 샴 피뇽이나 굴 버섯이 적합합니다. 흰 버섯을 사용할 수도 있습니다.

우리는 불에 물 한 냄비를 놓았다. 그런 다음 프라이팬에 브로콜리와 함께 버섯을 볶습니다. 블렌더의 도움으로 튀긴 부드러운 제품으로 으깬 감자를 만들고 크림을 추가합니다. 스튜 냄비에 퓌레를 넣고 몇 분 동안 끓이고 맛을 내기 위해 소금을 넣으십시오.

더 용접해야 하는 경우 고칼로리 요리, 작은 입방체로 자른 감자를 넣으십시오. 브로콜리에 넣어도 좋아요 콜리플라워. 크림 대신 사워 크림을 사용할 수 있습니다. 그리고 수프와 함께 그릇에 서빙 할 때 삶은 계란이나 크래커를 반만 넣을 수 있습니다. 일반적으로 이 빠른 뜨거운 요리를 준비하는 데 10-15분이 소요됩니다. 동의합니다. 꽤 좋은 요리법입니다.

샴피뇽을 곁들인 당면 수프

요리부터 시작하자 필요한 제품: 샴피뇽, 신선 가능, 냉동 가능, 양파 1개, 가공 치즈 소량, 베르미첼리, 식물성 기름, 후추 간, 카레, 물론 소금.

냄비에 수프 물을 가열하는 것으로 시작합니다. 가열하는 동안 버섯과 양파를 볶습니다. 식물성 기름. 물이 끓으면 팬에 버섯과 양파, 다진 치즈, 당면을 넣고 5분간 끓인다. 맛을 내기 위해 소금을 넣고 조미료를 넣으십시오. 그게 다야, 모두들 맛있게 드세요!

미트볼이 들어간 수프

냉장고에 다진 고기가 있다면, 조리법에 따라 빠른 수프를 준비하는 데 도움이 될 것입니다. 다음 레시피. 우리는 다진 고기, 감자, 양파, 당근을 먹고 약간의 채소를 먹을 수 있습니다.

우리는 불에 물 한 냄비를 놓았다. 그런 다음 다진 고기에 소금과 후추를 넣고 작은 미트볼을 만들어 더 빨리 익힙니다.

그런 다음 잘게 썬 양파와 잘게 썬 당근을 기름에 볶습니다.

냄비에 작은 입방체로 자른 감자, 튀긴 뿌리 채소, 미트볼을 넣고 국물에 맛을 내고 10-15 분 동안 요리하십시오.

녹색으로 빠른 수프를 장식 할 수 있습니다.

감자와 파스타 수프

이 첫 번째 요리는 조리법의 모든 제품이 희박하기 때문에 단식 중에도 요리 할 수 ​​있습니다. 접시를 아름답게 만드는 것은 매우 중요합니다.

첫 번째 코스의 물이 끓는 동안 당근은 강판에 썰고 양파는 반 고리로 자른다. 파쇄 된 뿌리 채소는 식물성 기름에 튀겨집니다.

우리는 냄비에 과잉 요리를 펼치고 거기에 감자를 길고 얇은 막대기로 자르고 수프를 5 분 동안 끓인 다음 추가합니다. 파스타집에 있는 것. 저는 면을 사용하는 것을 가장 좋아합니다. 5분 후에 수프가 요리됩니다. 다시 빠르게, 15-20분.

피클을 곁들인 버섯 수프

2 리터 냄비에 버섯을 끓입니다. 물론 가장 빠른 것은 샴 피뇽과 포르 치니 버섯을 요리 할 것입니다.

그런 다음 버섯 국물추가하다 생 감자큐브, 잘게 썬 양파, 토마토 조각, 허브, 후추, 소금.

이 빠른 수프는 준비하는 데 약 10분이 걸립니다. 서빙하기 전에 사워 크림과 얇게 썬 피클로 수프를 맛보십시오.

모든 요리가 이렇게 쉽게 준비된다면!

인스턴트 수프는 맛있을 수 있고 또 그래야 합니다. 일반적인 재료로 수프를 빨리 요리하는 것은 언뜻보기에 그렇게 어렵지 않습니다.

러시아 민속 인스턴트 수프 - 오크로시카. 그것은 매우 빨리 준비됩니다. 허브로 야채를 자르고 크 바스를 부어야합니다. okroshka에는 다음과 같은 많은 옵션이 있습니다. 옳은피자 레시피. 즉, 그것들은 모두 정확하고 성분 세트에서만 다르지만 추가 원칙에서는 다릅니다. 진짜를 찾아봐 빵 크 바스- 이것은 때때로 노란색 통에 담겨 판매되거나 최소한 우리의 것으로 여겨지는 12가지 성분이 포함된 소다를 사용하지 마십시오. 고대 음료. Okroshka는 사워 크림, 양 고추 냉이, 겨자와 함께 절인 야채가 있거나없는 야채, 고기, 생선이 될 수 있습니다. 그리고 크 바스는 때때로 대체됩니다. 액체 케피어또는 아이란.

재료(1인분):
계란 1개
½ 신선한 오이
파 2-3개,
1 무
빵 50g
딜,
1st. 한 숟가락의 사워 크림
머스타드 1작은술
빵 크 바스 200ml,
후추,
소금.

요리:
계란을 5분간 삶아주세요. 오이와 무는 작은 입방체로 자릅니다. 양파와 딜을 자른다. 빵을 말리고(토스터에서 가능) 입방체로 자릅니다. 계란을 식히고 굵게 자릅니다. 그릇 바닥에 사워 크림을 담고 그 위에 야채, 계란, 빵, 머스타드를 올려주세요. 후추, 소금. 크 바스에 붓고 신선한 다진 허브를 뿌립니다.

더 이상 어렵지 않고 더 이상 okroshka가 준비되지 않습니다. 스페인 수프. 그건 그렇고, 가스파초의 조상 - 물, 버터, 향신료, 빵으로 만든 간단한 스튜 -는 모든 곳에서 발견됩니다. 전통 요리평화. 예를 들어, 러시아 요리에서 가장 가까운 유사어는 tyurya입니다. 낯익은 이름에도 불구하고, 감옥- 이것은 로마 군단병의 유명한 스튜의 친척인 매우 흥미롭고 간단한 수프입니다. 그러나 현재로 돌아가보면 19세기 말에야 가스파초에 토마토가 등장했는데, 이는 스페인 사람들이 매우 기뻤습니다.

가스파초

재료(2인분):
빵 100g
4 토마토,
오이 1개
1 피망,
양파 1개
마늘 2쪽
3-4st. 올리브 오일 큰 스푼
푸른 잎,
검은 후추,
소금.

요리:
빵을 물에 담그고 야채를 씻고 청소하십시오. 토마토는 껍질을 벗기고 씨를 제거해주세요. 믹서기에서 모든 것을 섞고 추가하십시오 얼음물또는 얼음, 몇 초 더 켜면 수프가 준비됩니다.

차가운 수프보다 쉬운 것은 인스턴트 야채 수프뿐입니다. 그건 그렇고, 최근 유행 본 스프체중 감량을 위해야채에서 준비. 그 작용 원리는 우리 몸이 야채가 우리에게 주는 것보다 소화하기 위해 더 많은 에너지가 필요하다는 사실에 근거합니다. 물론 우리는 더 많은 섬유질, 더 많은 비타민 및 유용한 물질, 모든 침전물과 지방이 점차 녹으면서 몸이 제자리를 찾습니다. 혜택, 비타민, 체중 감소 및 새로운 신선한 맛한 접시에.

재료:
녹색 셀러리 100g
전구 2-3개
4 토마토,
양배추 머리 ¼개
달콤한 고추 1개
푸른 잎,
후추,
소금.

요리:
셀러리, 단 고추, 토마토를 헹구고 굵게 또는 중간 크기로 자르고 양배추와 양파를 자르고 소금을 넣고 끓는 물에 10분간 끓입니다. 입력 준비된 수프다진 채소, 후추를 넣고 봉사하십시오.

체중 감량을위한 수프는 모든 야채에서 얻을 수 있습니다. 가장 중요한 것은 야채가 불쾌한 물 죽으로 변하지 않도록하십시오. 향신료를 사용하고, 원하는 대로 맛을 내고, 맵거나 부드럽게 만들고, 조건부로 "흰색", "녹색-노란색" 및 "빨간색"으로 나누어 다양한 야채 조합을 시도하고 감자에는 다음이 포함되어 있음을 기억하십시오. 많은 수의전분 및 체중 감소에 기여하지 않습니다.

때로는 조리법을 전혀 사용하지 않고 특별한 재료에 대한 특정 욕구없이 수프가 필요합니다. 이 수프는 습기가 많은 가을 날 감기에 걸리고 모든 것이 칙칙하고 우울해 보였을 때 할머니가 10 분 만에 만들었습니다. 그러나 이 수프는 삶의 기쁨과 아름다움에 대한 믿음을 되돌려 주었습니다. 그 구성은 신비롭게 간단합니다: 감자 1개, 당근 ½개, 마늘 1개. 더 빨리 요리하려면 감자를 아주 잘게 자르고 당근과 마늘을 강판에 문지르는 것이 좋습니다. 10분간 삶아 감자 으깨기로 감자를 으깨줍니다. 소금을 잊지 마세요! 물론 매일 보르시나 카르초를 먹는다면 이 수프는 평범한 듯 보이지만, 무거운 재료로 두 번째 코스를 연이어 먹고 나면 마지막으로요리된 수프, 이것은 신의 선물입니다. 부용 머그에 담아 드시면 더욱 편안합니다.

퓨레 수프는 푸드 프로세서나 믹서기가 필요하지 않는 한 okroshka보다 조금 더 복잡하게 준비됩니다. 야채를 준비하는 방법에는 스튜와 끓이기의 두 가지가 있습니다. 담금질에 사용 식물성 기름그리고 미리 로스팅, 이는 맛을 다소 더 명확하고 대조적으로 만들 뿐만 아니라 추가합니다. 추가 칼로리기름 몇 스푼으로. 요리는 더 쉽지만 누군가 삶은 으깬 야채의 맛을 못 느끼며 버터나 뜨거운 우유 또는 밝은 향신료를 넣고 싶어할 것입니다.

재료:
호박 800g,
물 200ml
우유 200ml
맛에 소금.

요리:
호박을 헹구고 청소하십시오. 중간 조각으로 자르고 끓는 물을 부으십시오. 끓여서 3 분 동안 요리하십시오. 우유를 데우고 호박과 함께 냄비에 붓습니다. 소금. 호박 조각을 액체와 함께 푸드 프로세서와 퓌레의 그릇에 옮깁니다. croutons 또는 토스트와 함께 제공하십시오.

재료:
당근 1개
1 순무,
1 셀러리 뿌리
완두콩 200g,
감자 1개
양파 1개
마늘 3쪽,
물 500ml

후추, 소금 맛.

요리:
야채를 껍질을 벗기고 중간 크기로 자릅니다. 끓인 물. 깊은 프라이팬에 기름 몇 큰술을 두르고 마늘, 양파, 나머지 야채를 볶습니다. 끓는 물을 붓고 팬을 뚜껑으로 덮습니다. 소금. 10분 동안 끓인 다음 블렌더 컵으로 옮깁니다. 퓌레로 갈아서. 뜨겁게 봉사하십시오. 부용 머그에 담아 제공합니다. 수프의 상단에 호밀 빵 부스러기를 뿌립니다.

더 쉬운 것은 없다 치킨 수프. 더 말해봅시다 - 치킨 수프는 간단하고 빠르며 놀라울 정도로 맛있습니다. 닭고기는 당근, 셀러리, 감자, 쌀, 딜과 같은 허브와 잘 어울립니다.

재료:
닭고기 필레 200g,
당근 1개
쌀 100g
½ 셀러리 뿌리
양파 1개
4 큰술. 식물성 기름 큰 스푼
딜 무리,
검은 후추,
소금.

요리:
여러 물에 쌀을 헹굽니다. 프라이팬에 기름을 데우십시오. 2리터의 물이 담긴 냄비를 불에 올려 놓습니다. 닭고기를 잘라 작은 조각으로, 당근과 양파를 자르고 셀러리를 잘게 자릅니다. 닭고기를 먼저 볶고 양파, 샐러리, 당근을 넣습니다. 로스트를 끓는 물, 소금에 보냅니다. 약한 불에서 15분간 끓인다. 3분전에 후추를 뿌려주세요. 불을 끕니다. 5분간 끓입니다. 서빙할 때 수프에 다진 딜을 뿌립니다.

주목할만한 또 다른 구성 요소는 버섯입니다. 수프의 경우 포르치니 버섯이나 샴피뇽이 가장 적합합니다. 마른 포르치니 버섯은 모든 슈퍼마켓에서 판매되며, 쉽게 추가할 수 있습니다. 야채 수프매혹적인 버섯 향을 얻을 수 있습니다. 그러나 백인이 없으면 샴 피뇽이나 극단적 인 경우 냉동 버섯을 사용할 수 있습니다.

재료:
샴피뇽 200g,
감자 1개
당근 1개
양파 1개
5-6 헤드 브뤼셀 콩나물,
버터 50g,
베이 리프,
검은 후추,
소금.

요리:
버섯을 헹구고 깨끗하고 말리십시오. 야채를 청소하고 작은 조각으로 자릅니다. 브뤼셀 콩나물을 반으로 자릅니다. 끓는 물에 감자와 양배추를 보냅니다. 버섯은 큰 접시로 자릅니다. 프라이팬에 버터를 가열하고 버섯을 볶고 양파와 당근을 넣습니다. 냄비에 로스트를 추가하십시오. 소금, 베이 리프와 후추를 넣으십시오. 10분 더 끓입니다.

가장 위대한 요리 발명가이자 훌륭한 간단한 요리에 대한 가장 성실한 감정가는 학생입니다. 요리 과정의 속도를 높이기 위해 학생이 생각할 수 있는 것. 그러나 농축액과 인공 첨가물이 없습니다. 속도보다 건강이 더 중요합니다!

재료:
당면 100g,
당근 1개
마늘 3쪽,
4 큰술. 식물성 기름 큰 스푼
감자 1개
파 1 묶음
파슬리 1송이
검은 후추,
소금.

요리:
물 1.5~2리터를 끓입니다. 감자와 당근은 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 자릅니다. 프라이팬에 기름을 두르고 마늘을 볶은 다음 양파를 볶고 감자와 당근을 볶습니다. 3분 더 튀기고 끓는 물에 넣습니다. 5분 후에 당면을 투하합니다. 7분 더 끓입니다. 채소를 자르고 수프, 믹스, 후추, 소금에 추가하십시오. 몇 분 동안 양조하고 그릇에 붓습니다.

그건 그렇고, 국수는 직접 만들 수 있으며 상점에서 구입하는 것보다 훨씬 저렴하고 맛이 훨씬 더 흥미 롭습니다. 밀가루와 계란 1개만 있으면 됩니다. 글쎄, 닭고기, 버섯, 또는 최소한 소시지나 베이컨이 있으면 그 향이 당면 수프우주적일 것이다.

재료:
밀가루 200g
계란 1개
치킨 필레 100개
또는 50g 훈제 소시지또는 베이컨
딜,
검은 후추,
소금.

요리:
물 1.5리터를 끓입니다. 로 자르다 치킨 필렛작은 조각을 끓여서 보냅니다. 체친 박력분으로 깔때기를 만들고 달걀을 가운데로 깨뜨려 소금을 넣고 반죽을 반죽한다. 너무 건조하면 물 몇 방울을 추가하십시오. 밀대나 병으로 반죽을 밀어서 표면에 밀가루를 뿌립니다. 임의의 긴 "스레드"로 자릅니다. 고르지 않게자를 수 있습니다. 상관 없습니다. 닭고기와 함께 요리하기 위해 국수를 보냅니다. 고기, 소세지, 베이컨 대신 팬에 볶다가 끓는 물에 면을 담근 후 3분 정도 더 넣어주세요. 국수는 5-7 분 안에 준비됩니다. 소금 후추. 서빙할 때 다진 딜을 뿌립니다.

수프를 원하고 사용 가능한 상점에서 통조림 포장 마차가 있는 경우 학생 연습에서 또 다른 빠른 수프를 제공합니다.

재료:
1리터 토마토 주스
통조림 완두콩 1캔
냉햄 또는 베이컨 1팩
양파 1개
마늘 3쪽,
검은 빵
검은 후추,
소금.

요리:
주스를 냄비에 붓고 불을 붙입니다. 양파와 마늘을 자른다. 베이컨을 자르거나 얇게 썬 후 팬에 볶습니다. 고기에 마늘과 양파를 넣습니다. 완두콩 병에서 물을 빼고 끓는 데 보내십시오. 토마토 쥬스. 로스트에 쥬스, 후추, 소금을 넣고 3분간 끓인 후 검은 빵이나 호밀 토스트와 함께 낸다.

민트 수프 드셔보셨나요? 우리 입맛에 특이한 위드는 오래전부터 수프를 먹고 살았다. 사실, 이것은 유럽과 미국에 있습니다. 글쎄, 왜 우리 민트는 해외에서 더 나빠?

베이컨과 계란을 곁들인 민트 수프

재료:
민트 1 묶음
계란 2개,
베이컨 2줄
양파 1개
마늘 1쪽
타바스코 소스 몇 방울
검은 후추,
소금.

요리:
물 1리터를 끓입니다. 베이컨을 스트립으로 자르고 마늘과 양파를 자릅니다. 프라이팬에 베이컨 조각을 볶고 마늘을 넣은 다음 양파를 넣습니다. 요리사에게 보냅니다. 민트를 자르고 그릇에 옮깁니다. 계란을 팬에 직접 깨서 포크로 빠르게 휘젓습니다. 후추, 타바스코 소스, 소금을 넣으십시오. 불을 끄고 수프를 3분 동안 그대로 둡니다.

인스턴트 수프는 샌드위치 몇 개만큼 만들기 쉽지만 훨씬 건강하고 맛있습니다. 가벼운 마음으로 요리하면 모든 것이 빠르고 쉽습니다!

색다른 신맛과 매운맛을 먹고 싶다면 태국 수프나는 당신의 관심에 선물 간단한 조리법새우와 코코넛 크림을 곁들인 수프 톰 얌.

재료:

- 새우 250g
- 샴피뇽 230g;
- 300ml. 닭고기 국물;
- 250ml. 코코넛 크림;
- 생강 뿌리 2.5cm
- 레몬 1개
- 4개의 칠리 페퍼
- 소금;
- 설탕;
- 마늘 4쪽
- 양파 50g;
- 15ml. 생선 소스;
- 참기름;
- 파프리카;
- 바다 소금;
- 라임;
- 방울 토마토;
- 파.

01.07.2018

크 바스 소시지와 함께 Okroshka 클래식

내가 좋아하는 것 여름 요리- 부스러기입니다. 그 준비를위한 많은 요리법이 있지만 오늘은 요리 방법을 알려 드리겠습니다. 클래식 오크로시카크 바스에 삶은 소시지와 함께.

재료:

- 1.5 리터의 크 바스,
- 반 리터의 사워 크림,
- 삶은 소시지 250g,
- 2-3 오이,
- 감자 2개,
- 계란 2개,
- 파 한 뭉치
- 딜의 무리
- 파슬리 다발
- 소금,
- 후추
- 레몬 주스.

01.07.2018

오이와 계란을 곁들인 차가운 밤색 수프

여름에 제철 첫 코스를 준비하고 싶다면 오이와 계란을 곁들인 차가운 밤색 수프 레시피가 도움이 될 것입니다. 이 가치있는 대안 okroshka 또는 근대 뿌리.
재료:
- 1리터의 물;
- 삶은 감자 3-4개
- 1 큰 빔밤색;
- 계란 2개
- 신선한 오이 2개
- 맛에 소금;
- 신선한 허브 (파슬리, 딜, 양파) - 맛보기;
- 사워 크림 - 서빙용.

30.06.2018

소시지와 함께 Okroshka 클래식

Okroshka는 내 최고입니다 좋아하는 음식여름 시간 동안. 요리하다 맛있는 오크로시카꽤 쉬운. 이 작업을 수행하는 방법은 이 기사에서 자세히 설명했습니다.

재료:

- 소시지 300g;
- 감자 3개
- 오이 4개
- 파 100g;
- 계란 3개
- 100g의 마요네즈;
- 15ml. 식초;
- 딜;
- 소금;
- 후추
- 물.

28.06.2018

타냐의 옥로시카

많은 okroshka 조리법이 있습니다.. 오늘 나는 소시지와 함께 황갈색에 okroshka의 변형을 제시합니다.

재료:

- 2-3 감자;
- 계란 3개
- 삶은 소시지 250g;
- 2-3 오이;
- 딜의 무리;
- 파슬리의 무리;
- 파 한 무리;
- 소금;
- 후추
- 레몬 주스,
- 1.5-2 리터. 타나;
- 사워 크림 200g.

21.02.2018

사순절 okroshka

그것은 매우 맛있는 마른 okroshka로 밝혀졌습니다. 크바스 레시피를 자세히 설명했습니다.

재료:

- 비트 1개,
- 1-2 감자,
- 1-2 오이,
- 딜의 무리
- 6-7 파,
- 레몬 반개
- 300-400 ml. 크 바스,
- 소금,
- 후추.

02.10.2017

감자 팬케이크

감자로 얼마나 많은 요리를 만들 수 있습니까? 이에 대해 확실히 아는 사람은 없습니다. 감자는 매우 다재다능하여 매일 그것을 사용하여 점점 더 많은 새로운 요리를 생각해 낼 수 있습니다. 그러나 여전히, 하나의 감자 요리, 모두에게 친숙한 감자 팬케이크.

감자 팬케이크를 준비하려면 다음이 필요합니다.

- 감자 - 800 gr.,
- 양파 - 2 개,
- 계란 - 1 개,
- 밀가루 - 5 큰술. 엘.,
- 소금, 갈은 후추 - 맛보기,
- 식물성 기름 - 튀김용,
- 사워 크림.

02.08.2017

마요네즈와 식초가 든 물 위의 Okroshka

여름은 더운 계절이고 여름에는 전혀 먹고 싶지 않습니다. 그래서 나는 종종 okroshka를 요리합니다. 오늘 나는 마요네즈와 함께 물에 okroshka를 만드는 요리법을 설명 할 것입니다.

재료:

- 어린 감자 300g;
- 계란 2개
- 12-15개 무;
- 2-3 오이;
- 파 한 무리;

- 맛에 소금;
- 1.5리터의 물;
- 4큰술 마요네즈;
- 사과나 식초를 맛보기 위해.

13.06.2017

구연산이 함유 된 Okroshka

okroshka를 어떻게 준비합니까? 액체로 무엇을 사용합니까? 구연산으로 okroshka를 만들면 매우 흥미롭고 맛있습니다. 이 옵션을 시도한 적이 없다면 우리 레시피의 도움으로 그러한 불행한 오해를 반드시 수정하십시오.

재료:
- 감자 - 2 개;
- 계란 - 2 개;
- 신선한 오이 - 2 개;
- 삶은 소시지 - 200 gr;
- 지방 함량이 20% - 100gr인 사워 크림;
- 구연산 - 1/4 tsp;
- 채소 - 1 묶음;
- 맛에 소금.

02.06.2017

토마토 소스에 sprats를 곁들인 Okroshka

Okroshka는 매우 신선하고 맛있는 여름 요리입니다. 그녀는 많은 변형이 있으며 그 중 하나는 토마토에 sprat입니다. 이 레시피의 모든 재료는 쉽게 접근할 수 있으며 맛은 준비된 식사- 밝고 어쩌면 새롭습니다.

재료:
- 토마토 1캔
- 감자 200g;
- 계란 2개
- 무 150g;
- 신선한 오이 150g
- 크 바스 1 리터;
- 작은 파 1 묶음;
- 1개의 작은 딜;
- 2테이블스푼 사워 크림;
- 1 큰술 머스타드;
- 맛에 소금.

21.02.2017

느린 밥솥에 닭고기와 렌즈 콩 수프

간단한 수프 사용 가능한 제품준비하기 쉽고 점심에 좋습니다. 가장 쉬움 렌즈콩 수프요리 기술이 기존 스토브에도 적합하지만 느린 밥솥에서 요리하십시오.

요리 재료:

- 당근 한 개,
- 양파 1개,
- 닭고기 200g,
- 토마토 1개,
- 감자 두 개,
- 2 큰술. 간장 숟가락
- 조미료와 허브 - 맛보기.

12.02.2017

요구르트에 빌리지 스타일 비트 뿌리

여름에는 갈증을 해소하는 데 도움이 됩니다. 차가운 음료그리고 차가운 수프. Okroshka, gazpacho, tarator, 근대 뿌리 - 차가운 수프의 선택은 광범위하고 다양합니다. 우리는 당신을 요리에 초대합니다 고전적인 비트 뿌리, 삶은 사탕무와 응고 우유에.

재료:
- 어린 비트 2개
- 1리터 응고 우유 / 케 피어;
- 1-2 큰술. 비트 뿌리 국물;
- 삶은 감자 5-6개
- 1 큰술. 엘. 레몬 주스;
- 삶은 계란 2-3개
- 파 1/2 묶음;
- 딜과 파슬리의 무리;
- 소금;
- 3개의 신선한 오이.

29.08.2016

케 피어에 차가운 비트 뿌리

신선한 야채와 허브를 곁들인 케피어의 상쾌한 콜드 퍼스트 코스를 준비합니다. 사탕무는 접시가 매우 아름답 기 때문에 맛을 즐겁게 기쁘게하고 진정한 미적 즐거움을 가져다 줄 것입니다.

재료:
- 1 리터의 케 피어,
- 신선한 오이 2개,
- 비트 1개,
- 취향에 따라 양파 또는 파,
- 딜, 파슬리,
- 닭고기 달걀 2개,
- 끓인 물 또는 미네랄 워터 500ml,
- 맛에 소금.

08.08.2016

케 피어에 냉장고

우리는 사탕무, 야채 및 계란을 곁들인 케 피어를 기반으로 한 저녁 식사를 위해 차가운 ​​첫 번째 코스를 준비하고 있습니다. 더운 날씨에 상쾌한 요리가 도움이 될 것입니다. 여름날, 재료의 구성은 매우 간단하고 모든 예산에 적합합니다.

재료:
- 케 피어 500ml,
- 닭고기 달걀 2개,
- 오이 2개,
- 절인 비트 또는 삶은 비트 100g),
- 딜 맛,
- 맛 파.

02.08.2016

케 피어에 오이 차가운 수프

에서 제안하는 레시피에 따라 맛있고 상쾌한 첫 번째 코스를 준비합니다. 신선한 야채그리고 녹지. 차가운 수프고기 없이 살 수 없는 사람들도 케 피어에서 그것을 좋아할 것입니다. 이것은 한 번 이상 테스트되었습니다. 이것을 확인하기 위해 요리를 시도하는 것이 좋습니다.

재료:
- 4개의 신선한 오이,
- 닭고기 달걀 2개,
- 어린 감자 4개,
- 1 리터의 케 피어 (지방 함량 최대 2 %),
- 파슬리 또는 실란트로,
- 딜 1 묶음,
- 시금치 1 묶음,
- 샐러리 3줄기,
- 겨자 1작은술,
- 검은 후추 0.5티스푼.

14.05.2016

크 바스의 Okroshka

확실히 당신은 okroshka를 두 번 이상 요리했으며 그 요리가 맛있고 가볍고 모든 다이어트에 적합하다는 것을 알고 있습니다. 글쎄, 당신이 아직 처음이라면 요리 사업, 우리가 제공하기로 결정한 가장 간단한 okroshka의 제조법을 사용하십시오.

레시피에는 다음이 필요합니다.
- 삶은 소시지 - 150g,
- 신선한 오이 - 2 개,
- 파 - 작은 무리,
- 마요네즈 - 맛보기,
- 크 바스 okroshny,
- 감자 - 2 개

수프는 모든 사람의 메뉴에서 중요한 요리입니다. 결국, 당신이 액체를 먹어야한다는 것은 누구에게도 비밀이 아닐 것입니다. 삶은 음식당신을 돕는 소화 시스템더 잘 작동합니다. 하지만 종종 요리를 이 요리시간이 오래 걸릴 수 있습니다. 이 기사에서는 소량의 음식으로 "빠른" 수프를 요리하는 방법에 대해 설명합니다.

옵션 1. 계란과 당면

아주 간단하지만 이쁩니다 맛있는 수프그것은 매우 빨리 요리합니다. 먼저 요리에 사용할 재료를 준비해야 합니다. 우선, 4 개를 요리하고 식힌 다음 입방체로 잘라야합니다. 다음으로 양파가 준비됩니다. 두 개의 다소 큰 양파를 원하는 상태로 잘게 자르고 즐거운 황금색이 될 때까지 버터에 튀겨야합니다. 그런 다음 작업의 주요 부분이 시작됩니다. "빠른"수프가 준비되고 있습니다. 먼저 평소와 같이 냄비에 물을 끓여야합니다 (이 비율은 수프 3 리터에 대해 계산됨). 그런 다음 거기에 당면을 넣고 거의 익을 때까지 요리해야합니다. 만반의 준비. 이제 튀긴 양파를 물에 넣고 수프를 조금 요리해야합니다. 이 단계에서 모든 것이 맛을 위해 소금에 절이고 조미료를 추가 할 수 있습니다. 마지막 스테이지- 접시에서 연기를 끄고 스토브에서 식히기 위해 그대로 두십시오. 닫힌 뚜껑. 그게 다야 원하는 요리가 준비되었습니다!

옵션 2. 치즈

또 다른 옵션은 "빠른"수프를 요리하여 매우 맛있는 것으로 판명되는 방법입니다. 먼저 모든 것을 준비해야합니다 필요한 성분: 감자는 입방체, 양파 - 반 고리로 자르거나 단순히 잘게 자르고 당근을 강판에 문지르고 1 회 제공량 ​​당 50g의 비율로 미세 강판과 가공 치즈에 문지릅니다. 먼저 양파를 냄비에 조금 볶은 다음 당근을 거기에 넣고 모든 준비가 완료됩니다 (이 단계를 건너뛸 수 있습니다 - 넣어 생 양파그리고 당근 - 수프는 희박하게 나옵니다. 즉, 덜 뚱뚱하고 풍부합니다). 이제 물을 끓여서 거기에 감자를 넣고 끓여서 거품을 제거해야합니다. 다음으로 양파 당근 튀김이 수프에 추가되고 모든 것이 약간 끓을 때까지 끓입니다. 완전한 요리감자들. 이 단계에서 강판 가공 치즈가 수프에 추가되고 치즈가 녹을 때까지 모든 것이 요리됩니다. 그리고 그 후에야 접시가 소금에 절이거나 양념이됩니다 (결국 치즈 자체가 짠맛이므로 음식을 과도하게 짜지 않도록해야합니다). 즉, 수프가 준비되었습니다.

옵션 3. 게 막대기로

아주 적은 양의 음식으로 "빠른" 수프를 만드는 또 다른 방법입니다. 따라서 이것을 위해서는 감자를 입방체로 자르고 당근을 창살에 넣고 양파를자를 필요가 있습니다. 그들은 또한 중간 크기의 입방체로 자르고 모든 것은 잘 알려진 원칙에 따라 준비됩니다 : 먼저 감자를 끓는 물에 넣고 다시 모든 것을 끓여서 거품을 제거합니다. 다음 단계: 양파와 당근을 물에 넣고 원하는 경우 미리 튀길 수 있습니다. 국물이 거의 다 익으면 게 스틱모든 것이 소금에 절이고 맛을 내기 위해 맛을 낸다. 1 티스푼의 딜 - 마른 허브 -가 수프에 조화롭게 들어 맞습니다. 수프는 먹을 준비가되었습니다!

옵션 4. 생선(통조림 포함)

"빠른" 수프를 요리하는 또 다른 방법. 그러나 그것은 물고기에서 나오지 않을 것이지만 이렇게하려면 감자를 입방체로 자르고 당근을 창살에 넣고 양파를자를 필요가 있습니다. 3-4리터의 수프를 준비하려면 통조림 2캔(정어리를 선택하는 것이 좋습니다)도 필요합니다. 감자를 끓는 물에 넣고 끓인 후 거품을 제거하고 양파와 당근을 수프에 넣습니다 (선택적으로 버터에 팬에 튀기십시오). 감자가 준비될 때까지 모든 것이 거의 조리되었습니다. 이제 모든 내용물(물)과 함께 포크로 다진 약간의 통조림만 추가됩니다. 이 단계에서 수프에 소금과 후추를 바르는 것을 잊지 않고 4-5 분 더 끓여서 끄는 것이 중요합니다. 수프는 먹을 준비가 되었습니다.

옵션 5. 완두콩

완두콩 수프 - 매우 맛있는 요리그러나 그것을 준비하는 것은 전체 문제입니다. 주성분- 완두콩 - 요리하는 데 시간이 너무 오래 걸립니다! 그리고 대부분의 주부들은 반나절 동안 난로 주위를 어슬렁거리고 싶어하지 않습니다. 이제 요리하는 방법에 대해 이야기합시다. 완두콩 수프빠른 감사 특별한 준비주성분. 그래서 완두콩 요리. 먼저 철저히 헹구어 야합니다 (칩을 자르고 연마해야 함). 그런 다음 모든 것을 부어야합니다. 차가운 물손가락 굵기 정도의 물이 거의 완전히 끓을 때까지 끓입니다. 완두콩에 다시 추가됩니다. 차가운 물손가락에 모든 것이 끓습니다. 이 작업을 세 번 수행하면 주요 재료가 완전히 준비됩니다! 그리고 반 다스 만 걸렸습니다. 다음으로 완두콩을 으깬 다음 끓는 물에 넣습니다. 미리 준비된 감자, 양파 및 당근이 교대로 거기에 추가되고 모든 것이 소금에 절이고 맛을 내기 위해 맛을 냅니다. 감자가 완전히 익을 때까지 수프를 요리한 다음 모든 것을 끄고 뚜껑을 닫고 주입합니다. 수프는 먹을 준비가되었습니다!

간단한 비밀

어떤 여성들은 수프를 빨리 만드는 방법을 알고 싶어할 것입니다. 더 풍부하게 만들기 위해 국물을 미리 요리 할 수 ​​​​있습니다. 한 번에 모두 할 필요는 없습니다. 따라서 완성 된 국물에 수프 자체를 준비하는 데 시간이 훨씬 덜 걸립니다. 첫 번째 요리는 조리가 끝날 즈음에 소금으로 간을 하고 간을 하는 것이 더 맛있습니다. 빨리 요리하는 방법에 대한 조언은 거의 마지막에 접시에 추가해야합니다. 결국 토마토를 더 일찍 넣으면 요리 과정이 크게 느려지고 모든 것이 훨씬 더 오래 걸릴 수 있습니다. 글쎄, 주요 뉘앙스 : 항상 감자를 끓인 후에는 거품을 제거해야합니다. 불필요한 물질이 끓기 때문에 먼저 접시에서 제거하는 것이 가장 좋습니다.