새해 테이블의 요리 : 모피 코트 아래 다이어트 청어, 요리법. 모피 코트 pp 아래 레시피 청어

이 요리는 구성을 약간 변경하고 유해한 제품을 제거했으며 일반 드레싱 대신 무지방 사워 크림을 사용했습니다. 샐러드는 충분히 빨리 준비되며 필요한 제품은 거의 없습니다.

청어 필레 - 340g;
당근 - 190g;
사탕무 - 230g;
3 닭고기 달걀;
무지방 사워 크림 - 80ml.

완성 된 청어 필레를 작은 조각으로 자르고 샐러드 그릇 바닥에 놓고 다른 모든 재료와 마찬가지로 드레싱을 뿌립니다.
접시의 유용성을 극대화하고 모든 유익한 특성을 보존하려면 야채를 오븐에서 껍질을 벗기지 않고 구워야 합니다. 과일이 타지 않도록 호일로 싸야합니다.
뿌리 채소를 구운 후 껍질을 벗기고 강판을 통과하십시오.
당근의 다음 층을 넣으십시오.
삶은 계란을 삶아 흐르는 찬물에 식힌 다음 껍질을 벗기고 흰자를 노른자와 별도로 칼로 자릅니다. 다람쥐를 다음 층에 놓으십시오.
위에 강판 비트로 샐러드를 뿌리고 접시를 평평하게하고 모든면에 소스로 코팅하십시오.
강판 노른자로 전채를 장식하십시오.

TIP: 사워 크림의 맛이 지나치게 크리미하고 신 우유인 경우 청어와 함께 사용하면 역겨움을 유발하므로 다진 마늘이나 겨자 한 숟가락을 넣으면 상황을 바로 잡을 수 있습니다.

아보카도는 매우 건강한 제품입니다. 과일은 지방 함량이 상당히 높지만 과일은 종종 모든 식단에 추가됩니다.

사탕무 - 190g;
당근 - 170g;
아보카도 - 130g;
반 레몬 주스;
4 계란;
가볍게 소금에 절인 청어 - 330g;
지방 비율이 낮은 사워 크림 - 90 ml.

반 레몬 주스와 섞인 사워 크림, 미래에 결과 소스는 각 샐러드 층을 칠해야합니다.
피부와 뼈에서 청어를 껍질을 벗기고 필렛을 작은 입방체로 자릅니다. 생선을 접시에 담습니다.
큰 스푼으로 아보카도를 껍질을 벗기고 코어를 분리하고 살을 중간 크기로 자르고 생선 층을 얹습니다.
준비가 될 때까지 닭고기 달걀을 삶아 찬물에 식히고 껍질을 벗기고 강판의 큰 구멍을 자릅니다. 샐러드에 추가합니다.
비트와 당근은 껍질을 벗기고 삶아 야채가 식은 후 껍질을 벗기고 강판의 구멍으로 닦는다.
당근을 먼저 넣고 비트를 넣으십시오.
서빙하기 전에 30분 동안 냉장 보관하십시오.

모피 코트 아래의식이 청어도 클래식 버전으로 식욕을 돋 웁니다. 레시피에 포함된 모든 제품은 당신의 체형에 해를 끼치지 않습니다. 감자에 대한 태도를 재고하기 만하면 몸에 과도한 전분이 필요하지 않기 때문에 뿌리 작물을 완전히 배제 할 수 있습니다.

청어 필레 400g
두 개의 비트
당근 두 개
두 개의 감자
전구 하나
달걀 흰자 4개
저지방 사워 크림 250g
한 tsp 겨자
레몬즙 한 tsp
소금과 후추 약간

양파를 담그자. 잘게 썰어 끓는 물을 10분간 부은 뒤 끓는 물에 소금과 식초를 조금 넣는다.
감자, 사탕무 및 당근과 같은 모든 야채를 굽습니다. 작은 빨대로 청소하고 비벼주세요.
계란을 삶아 흰자를 분리하고 잘게 자르고 비벼도 좋습니다.
양파를 물에서 짜내십시오.
소스 준비 - 사워 크림, 겨자, 주스, 소금, 후추를 섞습니다.
청어 필레를 작은 입방체로 자릅니다.
우리는 샐러드를 일반 모피 코트로 수집합니다. 먼저 청어 층, 그 다음 양파 층, 약간의 소스. 다음으로 감자, 소스, 당근, 계란 흰자, 사탕무, 소스.

모피 코트가 주입되고 흠뻑 젖도록 샐러드를 겨울에 냉장고 나 발코니에 넣으십시오.

다이어트 샐러드가 준비되었습니다. 지방, 탄수화물 및 단백질이 거의 동일하고 칼로리 함량이 100g당 100 미만이기 때문에 이 샐러드를 균형 잡힌 모피 코트라고 부릅니다.

1회 제공량은 약 200g입니다. 샐러드는 7인분을 만들 수 있으니 친구를 초대하세요. 여기에 더 맛있는 샐러드가 있습니다.

솔직히 말해서, 나는 전에이 샐러드를 좋아한 적이 없었습니다. 한 번만 시도한 것 같습니다. 그러나 오늘은 어떤 이유에서인지 모피 코트 아래에 청어가 필요했습니다. 그리고 물론 적절한 영양 섭취에 해당하는 건강한 선택입니다. 샐러드는 맛있고 만족스러운 것으로 판명되었으며 쌀과 함께 훌륭한 점심이되었습니다.

칼로리식이 샐러드 100 gr 당 모피 코트 아래 청어. 약 100kcal입니다. 영양가: 단백질: 8 gr., 지방: 4.9 gr., 탄수화물: 5.7 gr.

재료: 소금에 절인 청어(기름 없음): 250 gr. 비트: 큰 1 당근: 1 큰 계란: 3 개. 사과: 1 큰 다이어트 마요네즈: 250 gr.

식이 샐러드 조리법 모피 코트 아래 청어: 사탕무, 당근 및 계란을 삶으십시오. 사탕무를 껍질을 벗기고 좋은 강판에 창살. 당근도 껍질을 벗기고 강판을 깐다. 계란도 껍질을 벗기고 자른다. 그리고 사과를 껍질을 벗기고 갈아주세요. 나는 또한 이 제품들 각각에 대해 조언할 것입니다.

좋아하는 음식이 없으면 휴일 테이블을 상상할 수없는 사람들을 위해 모피 코트 아래식이 청어가 개발되었습니다.

이러한 요리는 전통적인 샐러드보다 섬세한 맛, 가벼운 구조를 갖습니다.

그리고 이 모든 것은 지방이 많은 음식을 대체 건강 옵션으로 대체하는 작은 조정 덕분입니다.

이 샐러드는 새로운 소개가 아니라는 점을 감안할 때 추가 재료가 익숙한 맛에 신선함을 더할 수 있습니다.

청어 등심 준비(1개) - 뼈를 선택하고 작은 사각형으로 자릅니다.
동시에 비트(2개), 당근(2개), 감자(2개)를 끓입니다. 야채가 요리되면 식히고 피부에서 껍질을 벗기고 강판에 문질러야합니다.
그런 다음 양파 하나를 가지고 큐브로 자릅니다. 또한 2 개의 계란을 삶아서 껍질을 제거하고 거친 강판을 통과해야합니다.
이제 접착 필름을 사용해야합니다. 그들은 그것을 펼치고 레이어를 배치하기 시작합니다.
먼저 사탕무를 놓고 직사각형이 형성되도록 필름 위에 펴십시오. 비트에 감자를 올리고 소스를 바르고 양파를 뿌린 다음 계란과 소스를 뿌립니다. 그런 다음 당근, 청어 및 다시 소스 층.
만든 요리의 지방 함량을 조절하기 위해 소스를 직접 준비하는 것이 좋습니다. 이를 위해 전통적으로 저칼로리 요구르트와 겨자가 사용됩니다.
그런 다음 필름의 가장자리를 잡고 조심스럽게 롤을 비틀고 손으로 가볍게 눌러 가장자리를 단단히 닫습니다.
완성 된 롤은 냉장고에서 40 분 동안 꺼냅니다.
서빙하기 전에 접시를 소스 또는 허브로 장식 할 수 있습니다.

건강한 청어 요리법 (비디오)

샐러드가식이 요법이라고하려면 먼저 마요네즈로 제한해야합니다. 특히 상점에서 구입 한이 소스는 접시의 칼로리 수를 여러 번 늘릴 수 있습니다.

처음에는 다음 재료를 준비해야 합니다.

소금에 절인 청어 - 1 개;
사탕무 - 1 개;
당근 - 2 개;
양파 - 1 개;
감자 - 3 개;
계란 - 3 개;
사워 크림 - 350 gr;
겨자와 소금 맛.

이것은 테이블을 장식할 수 있는 채식주의자 및 알레르기 환자를 위한 원본 버전입니다.

접시에는 다음 구성 요소가 포함되어 있습니다.

삶은 감자 - 300 gr;
삶은 당근 - 250 gr;
사탕무 - 300gr;
유기농 실크 두부 (두부) - 300 gr;
아보카도 - 1 개;
김 - 3 개;
맛에 소금;
레몬 주스 - 5ml.

삶은 야채는 중간 강판에 문지릅니다. 가위로 큰 해조류 잎을 자릅니다.
순두부는 믹서기로 휘젓고 식초(15ml), 소금, 겨자(10g), 기름(40ml)과 섞어야 합니다. 이것은 샐러드 드레싱을 위한 특별한 소스를 만들 것입니다.
감자의 첫 번째 층을 놓습니다. 두 번째 층은 당근이며 소금에 절인 포크로 수평을 이룹니다. 그런 다음 샐러드에 넣기 직전에 갈아서 갈변을 방지하기 위해 레몬 주스를 뿌리는 것이 더 좋은 아보카도의 차례입니다.
야채 층 사이에 매번 소스와 김을 넣어야 합니다.
마지막 단계에서 강판 사탕무가 놓여지고 소스 층으로 덮여 있습니다.

청어와 구운 감자. 당뇨병 환자뿐만 아니라 아주 건강한 사람들에게도 유용한 요리의 고전. 구운 감자는 첫 번째 또는 두 번째 경우에 금지된 제품이 아니기 때문에 이러한 요리는 1형 및 2형 당뇨병 모두의 식단에서 환영합니다.

요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

소금에 절인 또는 소금에 절인 청어의 시체;
여러 감자;
양파;
소금.

청어는 제분한 다음 크고 작은 뼈를 조심스럽게 청소합니다. 후 - 8-10 시간 동안 찬물에 담그십시오 (밤새 가능). 몸을 담근 후 필렛을 작은 조각으로 자릅니다. 감자와 양파는 껍질을 벗기고 자르고 소금에 절인 다음 생선과 함께 층으로 쌓습니다. 후 - 구운. 테이블에 접시를 제공하기 전에 잘게 잘린 허브로 장식 할 수 있습니다.

소금에 절인 청어 샐러드. 청어가 훌륭한 주요 샐러드 재료라는 것은 누구나 알고 있습니다. 당뇨병 환자를 위해 맛있고 만족스럽고 건강한 요리를 준비하려면 다음 제품을 비축해야 합니다.

약간 소금에 절인 청어 2 필렛;
파 - 1 묶음;
메추라기 알 - 4 조각;
드레싱 - 겨자, 레몬 주스, 허브 - 장식용.

샐러드를 준비하기 전에 가볍게 소금에 절인 청어조차도 제품에서 과도한 소금을 제거하기 위해 몇 시간 동안 담그기 위해 물을 부어야합니다. 계란은 요리 될 때까지 삶아 껍질을 벗기고 2 부분으로 자릅니다. 파도 잘게 썬다. 샐러드의 모든 주요 성분이 혼합되고 결합됩니다. 마지막 터치는 맛을 내기 위해 겨자와 레몬 주스의 혼합물로 만든 드레싱을 추가하는 것입니다.

모피 코트 아래 청어입니다. 휴일이 없으면 완성되지 않는 전통 샐러드입니다. 당뇨병이 있는 사람은 좋아하는 치료를 포기해서는 안 됩니다. 가장 중요한 것은 올바르게 요리하는 방법을 아는 것입니다.

필수 성분:

소금에 절인 청어 - 1 필렛;
중간 크기의 비트 2개;
감자 4개;
양파 1개와 당근 1개;
저지방 사워 크림 250g;
겨자, 레몬 주스, 소금.

계란이 삶아집니다. 야채는 요리 될 때까지 오븐에서 구워지고 거친 강판에 문지릅니다. 사워 크림, 겨자 1 티스푼 및 레몬 주스가 작은 용기에 혼합됩니다. 모피 코트 아래의 전통적인 청어 요리법에서와 같이 모든 주요 재료는 레이어로 서로 겹쳐집니다. 그들은 사워 크림 겨자 드레싱으로 번집니다. 샐러드가 준비되면 찬물에서 2-3시간 동안 꺼내어 잘 담가야 합니다.

샐러드 준비의 시작은 야채와 계란을 소금물에 끓여서 만들 것입니다. 그들의 요리는 다른 팬에서 이루어집니다.
이때 청어를 돌볼 필요가 있습니다. 청소하고 뼈를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.
다음으로 완성 된 야채는 껍질에서 꺼내고 비벼야합니다.
계란은 노른자와 흰자로 나뉘며 역시 으깬다.
갈가리 찢긴 생선은 접시 바닥에 깔려 있습니다. 껍질을 벗기고 다진 양파가 청어에 퍼졌습니다. 양파가 쓴맛이 나지 않도록 식초를 살짝 뿌려주면 됩니다.
그런 다음 소금을 뿌린 다음 사워 크림과 겨자 소스를 바른 감자 한 그릇이 나옵니다. 다음은 당근, 달걀 흰자위 및 사탕무의 차례입니다.
각 층에는 소스가 묻어 있으며 남은 강판 노른자로 접시를 장식하는 것이 좋습니다.
샐러드는 불린 후 2~3시간 후에 드시는 것이 좋습니다.

마요네즈와 감자가없는 모피 코트 아래 청어

이 옵션은 적절한 영양 섭취를 따르는 사람들에게 적합합니다. 다음과 같이 준비됩니다.

소스를 준비하려면(마요네즈 대체) 균질한 덩어리가 형성될 때까지 저칼로리 요구르트(300gr) 또는 코티지 치즈와 겨자(10gr)를 혼합해야 합니다.

모피 코트 아래 청어에서 마요네즈를 대체하는 방법을 모르는 경우이 옵션의 경우 샐러드에 완벽하게 맞는 흥미로운 두부 드레싱을 사용하고 가벼운 산도를 제공하며 그림을 손상시키지 않습니다.

무지방 코티지 치즈 - 120g;
4 계란;
당근 - 160g;
사탕무 - 190g;
스위트 겨자 - 25g;
청어 - 310g.

드레싱을 준비하려면 겨자로 저지방 코티지 치즈를 치워야합니다.
비트와 당근은 껍질을 벗기고 부드러워질 때까지 씻고 요리한 다음 식힌 다음 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
뼈와 피부에서 청어를 껍질을 벗기고 필레를 거칠게 자르지 마십시오.
닭고기 달걀을 삶아 단백질과 노른자를 따로 껍질을 벗기고 자른다.
평평한 접시에 모든 제품을 놓고 드레싱으로 레이어를 펼칠 필요가 있습니다. 먼저 청어를 놓은 다음 당근과 사탕무를 놓습니다. 그 위에 계란 노른자와 흰자를 뿌린다.
선택적으로 녹지 장식으로 구성을 보완할 수 있습니다.

팁: 저지방 사워 크림을 드레싱으로 사용하면 마요네즈가 든 모피 코트 아래 청어의 칼로리 함량을 최소로 줄일 수 있습니다.

사탕무 (1 pc)와 당근 (1 pc)은 뜨거운 물에 부어 소금에 절인 다음 부드러워 질 때까지 끓여야합니다. 그런 다음 요리 후 쉽게 뒤쳐지는 피부를 식히고 껍질을 벗기십시오. 다른 접시에서 거친 강판에 야채를 갈아서 넣으십시오.
피부에서 청어 (1 pc)를 껍질을 벗기고 모든 뼈를 조심스럽게 선택하여 필레하십시오. 이제 작은 입방체로 부술 수 있습니다.
소금물에 2-3 개의 계란을 삶아 식히고 강판으로 문지릅니다.
소스 (마요네즈 대체)를 준비하려면 균질 한 덩어리가 형성 될 때까지 저칼로리 요구르트 (300g) 또는 코티지 치즈를 겨자 (10g)와 섞어야합니다.
당근, 청어, 사탕무, 계란의 순서로 프리젠 테이션을 위해 접시를 모으십시오. 준비된 소스로 각 층을 철저히 닦습니다.

모피 코트 샐러드 다이어트에서 레시피 청어

다이어트 샐러드를 준비하는 과정에서 가장 중요한 것은 올바른 드레싱을 선택하는 것입니다. 이 경우 소스가 완벽하게 일치하므로 집에서 쉽게 준비 할 수 있습니다.

소금에 절인 청어 - 290g;
사탕무 - 160g;
당근 - 160g;
4 계란;
사과 - 130g;
첨가제가없는 요구르트 - 70 ml;
겨자 - 20g;
반 레몬 주스;
소금 - 6g.

몸매를 손상시키지 않는 다이어트 마요네즈를 만들려면 요구르트와 레몬 주스, 겨자를 섞어야합니다. 소금을 넣고 털로 치십시오.
피부와 뼈에서 청어를 껍질을 벗기고 필레를 작은 조각으로 자르고 평평한 접시에 놓고 준비된 소스로 기름을 바르십시오.
사과를 껍질을 벗기고 강판을 통해 갈아서 샐러드에 추가하십시오.
야채를 씻어서 부드러워지고 식히고 껍질을 벗기고 강판의 큰 구멍을 통해 문지릅니다. 다음 레이어를 배치하고 드레싱을 추가하십시오.
삶은 계란, 껍질을 벗기고 자른다. 접시 표면에 고르게 펴 바릅니다.
양상추의 마지막 층을 맨 위에 놓고 - 비트 뿌리, 소스를 붓고 숟가락으로 수평을 맞추십시오.

팁: 샐러드의 사과가 어두워지지 않도록 추가하기 전에 약간의 감귤 주스를 덩어리에 부어야합니다.

신 사과가 필요한 또 다른 특이한 샐러드 디자인. 따라서 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

청어 필레 - 1 개;
사과 - 1 개;
감자 - 1 개;
당근 - 1 개;
큰 사탕무;
계란 - 2 개;
저지방 요구르트 - 200 gr;
겨자 - 1.5 작은 숟가락.

허리를 사각형으로 자릅니다.

감자, 사탕무, 당근을 제복을 입고 삶으십시오. 계란을 열심히 삶아주세요. 모든 것을 식히고 피부를 껍질을 벗기고 강판으로 문지릅니다.

양파를 잘게 자르고 10 분 동안 끓는 물에 부은 다음 과량의 액체에서 짜냅니다.

소스를 준비하려면 요구르트와 겨자를 잘 섞으면 충분하며 삶은 노른자를 조금 더할 수 있습니다.

접시의 원래 서빙(피타 빵)은 테이블 장식으로도 사용할 수 있습니다.

이 기초로 인해 샐러드를 부분으로 나누고 도시 밖에서 일하거나 휴가를 보내기 위해 간식으로 가져갈 수 있습니다.

샐러드를 준비하려면 다음 단계가 필요합니다.

비트(2개), 감자(2개), 당근(2개)은 소금물에 삶습니다. 그 후 야채를 식히고 껍질을 벗기고 미세한 강판으로 문지릅니다.
삶은 달걀 2개, 껍질을 벗기고 자른다.
소금에 절인 청어 필레를 작은 조각으로 자릅니다.
피타 빵 1장을 펼치고 동일한 4등분으로 나눕니다. 첫 번째 조각에 소스를 얇게 바르고 강판에 간 비트를 다시 펴고 소스를 바르고 두 번째 피타 빵을 그 위에 올려 놓습니다. 소스를 바르고 당근을 깔아주세요. 감자, 계란 및 청어와 동일한 작업을 수행하십시오.
피타 빵을 롤로 단단히 꼬은 후 집착 필름으로 싸서 냉장고에 몇 시간 동안 두어 모든 샐러드 볼을 잘 담가야합니다.

모피 코트 아래 게으른 청어

시간이 많이 부족하고 정말로 샐러드를 요리하고 싶다면 비슷한 조리법이 유용할 것입니다.

사탕무 200g, 감자 200g, 당근 200g을 삶습니다. 그런 다음 모든 야채를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
1 청어도 밀링되어 작은 조각으로 자릅니다.
양파는 입방체로 잘립니다.
모든 재료는 하나의 용기에 결합되고 약간의 후추, 소금 및 샐러드 드레싱을 추가합니다.
소스는 저지방 사워 크림 150g과 겨자 1 티스푼으로 준비됩니다.
철저히 섞은 후 접시가 준비되었습니다.

칼로리: 지정되지 않음
조리 시간: 지정되지 않음

마요네즈가없는이 샐러드 "모피 코트 아래 청어"는 우선 자신의 모습을 따르고 메뉴의 칼로리를 신중하게 계산하는 사람들에게 어필 할 것입니다. 사실 이 요리에는 전통적인 새해가 가장 좋아하는 샐러드와 달리 삶은 야채(당근과 사탕무), 달걀 흰자, 살짝 소금에 절인 청어와 같은 저칼로리 재료만 포함되어 있습니다. 마요네즈 대신 사워 크림이나 저지방 요구르트가 사용됩니다.
식이 요법뿐만 아니라 매우 맛있고 맛있습니다. 결국 주재료인 청어는 달콤한 삶은 당근, 향긋한 비트와 잘 어울리고, 계란 흰자와 사워 크림을 추가하면 논리적으로 풍미 구성이 완성됩니다. 여러분을 위한 맛있고 건강한 샐러드 사진과 함께 레시피를 자세히 설명했습니다.

- 소금에 절인 청어 - 50 gr.,
- 비트 뿌리 - 50 gr.,
- 당근 - 50 gr.,
- 닭고기 달걀 - 1 개,
- 사워 크림 (바람직하게는 기름기가 없음) - 40 gr.

사진과 함께 단계별 조리법:

먼저 소금을 살짝 넣은 물에 야채를 삶아주세요. 또한 사탕무를 별도로 요리하는 것이 바람직합니다. 요리하는 데 시간이 오래 걸리고 당근 위에 칠할 수 있습니다.
그런 다음 야채를 식히고 껍질을 벗기십시오.
중간 세포로 강판에 사탕무를 갈아서.

우리는 당근으로도 똑같이합니다. 강판으로 갈아서십시오.

계란이 단단해질 때까지 약 8-10분 동안 삶습니다. 다음, 그것을 식히고 껍질에서 청소하고 노른자에서 단백질을 분리하십시오.
우리는 강판으로 단백질을 갈아서 노른자는 다른 요리 (예 : 차가운 소스)를 요리하는 데 유용합니다.

필레에서 청어를 분해하고 모든 뼈를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.

이제 우리는 수집합니다 : 우리는 청어를 접시 바닥에 놓습니다.

다음으로 당근을 깔고 정렬해주세요

그리고 사워 크림으로 닦으십시오.

그 후, 단백질의 절반 층을 놓으십시오.

그런 다음 단백질을 사탕무로 덮고 사워 크림으로 잘 덮고 장식용 단백질을 뿌립니다.

샐러드를 40분 동안 끓이고 접시를 테이블에 제공합니다.

맛있게 드세요!

사람이 다이어트를 하면 겉으로 보기에는 그의 삶이 단조롭고 지루해 보인다. 테이블이 모든 종류의 음식으로 가득 찬 다양한 축하 행사에 종종 참석하는 맛있는 식사를 좋아하는 사람들에게는 특히 지루해 보입니다. 그러나 다른 사람들을 따라 잡고 같은 샐러드를 먹을 수 있지만식이 버전으로 먹을 수 있습니다. 다이어트에 느슨해지지 않는 일반적인 요리에 대한 훌륭한 대안은 마요네즈가없는 모피 코트 아래에있는 샐러드입니다. 그러나 모피 코트 아래의 청어의 고전적인 버전에서도 소스를 저지방 사워 크림으로 대체하여 칼로리 함량을 줄일 수 있습니다.

모피 코트 아래 청어에 대한 다른 옵션을 시도하십시오.

모피 코트 속 청어 재료:

청어 필레 - 340g;
당근 - 190g;
사탕무 - 230g;
3 닭고기 달걀;
무지방 사워 크림 - 80ml.

모피 코트에서 샐러드를 요리하는 방법 :

완성 된 청어 필레를 작은 조각으로 자르고 샐러드 그릇 바닥에 놓고 다른 모든 재료와 마찬가지로 드레싱을 뿌립니다.
접시의 유용성을 극대화하고 모든 유익한 특성을 보존하려면 야채를 오븐에서 껍질을 벗기지 않고 구워야 합니다. 과일이 타지 않도록 호일로 싸야합니다.
뿌리 채소를 구운 후 껍질을 벗기고 강판을 통과하십시오.
당근의 다음 층을 넣으십시오.
삶은 계란을 삶아 흐르는 찬물에 식힌 다음 껍질을 벗기고 흰자를 노른자와 별도로 칼로 자릅니다. 다람쥐를 다음 층에 놓으십시오.
위에 강판 비트로 샐러드를 뿌리고 접시를 평평하게하고 모든면에 소스로 코팅하십시오.
강판 노른자로 전채를 장식하십시오.

모피 코트 다이어트에서 청어

이 요리에는 흥미로운 비밀이 있습니다. 드레싱은 요리에 사용되지만 결국 소스의 양이 매우 적습니다. 동시에 샐러드는 매우 육즙이 많고 맛은 약간 매운 것으로 판명되었습니다.

샐러드 재료(4인분):

사탕무 - 190g;
당근 - 160g;
순무 양파 - 90g;
4 닭고기 달걀;
가볍게 소금에 절인 청어 - 330g;
사워 크림 0% - 80g;
스위트 머스타드 - 20g.

모피 코트 아래의식이 청어 :

먼저 드레싱을 준비해야 합니다. 드레싱은 모든 재료와 별도로 혼합할 것입니다. 소스를 얻으려면 사워 크림과 겨자를 섞어야합니다.
비트와 당근을 씻어 부드러워질 때까지 요리합니다. 그런 다음 식히고 껍질을 벗기고 강판의 큰 구멍을 통해 다른 그릇에 넣고 드레싱과 섞습니다.
피부와 뼈에서 청어를 껍질을 벗기고 필레를 작은 조각으로 자릅니다. 또한 사워 크림과 겨자 혼합물을 부어 양조하십시오.
껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 중간 크기로 자릅니다.
단단한 노른자까지 닭고기 달걀을 삶으십시오. 식힌 후에는 칼로 껍질을 벗기고 잘라야합니다.
이제 접시를 조립해야 합니다. 이렇게하려면 접시 바닥에 양파, 청어, 당근, 계란 및 사탕무를 넣으십시오.
샐러드가 추운 장소에 몇 시간 동안 자리 잡은 후에는 먹을 수 있습니다.

팁: 샐러드에서 느낄 수 있는 실제적이고 풍부한 당근 맛을 보려면 뿌리 작물을 13분 이상 끓이지 않아도 됩니다. 야채는 약간 질기지만 이것은 맛을 더 즐겁게 만듭니다.

마요네즈가없는 모피 코트 아래 청어

모피 코트 아래 청어에서 마요네즈를 대체하는 방법을 모르는 경우이 옵션의 경우 샐러드에 완벽하게 맞는 흥미로운 두부 드레싱을 사용하고 가벼운 산도를 제공하며 그림을 손상시키지 않습니다.

필요한 재료(4인분 기준):

무지방 코티지 치즈 - 120g;
4 계란;
당근 - 160g;
사탕무 - 190g;
스위트 겨자 - 25g;
청어 - 310g.

마요네즈가없는 모피 코트 아래 청어 :

드레싱을 준비하려면 겨자로 저지방 코티지 치즈를 치워야합니다.
비트와 당근은 껍질을 벗기고 부드러워질 때까지 씻고 요리한 다음 식힌 다음 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
뼈와 피부에서 청어를 껍질을 벗기고 필레를 거칠게 자르지 마십시오.
닭고기 달걀을 삶아 단백질과 노른자를 따로 껍질을 벗기고 자른다.
평평한 접시에 모든 제품을 놓고 드레싱으로 레이어를 펼칠 필요가 있습니다. 먼저 청어를 놓은 다음 당근과 사탕무를 놓습니다. 그 위에 계란 노른자와 흰자를 뿌린다.
선택적으로 녹지 장식으로 구성을 보완할 수 있습니다.

팁: 저지방 사워 크림을 드레싱으로 사용하면 마요네즈가 든 모피 코트 아래 청어의 칼로리 함량을 최소로 줄일 수 있습니다.

모피 코트 다이어트 레시피에서 청어

재료(4인분 기준):

소금에 절인 청어 - 290g;
사탕무 - 160g;
당근 - 160g;
4 계란;
사과 - 130g;
첨가제가없는 요구르트 - 70 ml;
겨자 - 20g;
반 레몬 주스;
소금 - 6g.

마요네즈가없는 모피 코트 조리법에 따른 청어 :

몸매를 손상시키지 않는 다이어트 마요네즈를 만들려면 요구르트와 레몬 주스, 겨자를 섞어야합니다. 소금을 넣고 털로 치십시오.
피부와 뼈에서 청어를 껍질을 벗기고 필레를 작은 조각으로 자르고 평평한 접시에 놓고 준비된 소스로 기름을 바르십시오.
사과를 껍질을 벗기고 강판을 통해 갈아서 샐러드에 추가하십시오.
야채를 씻어서 부드러워지고 식히고 껍질을 벗기고 강판의 큰 구멍을 통해 문지릅니다. 다음 레이어를 배치하고 드레싱을 추가하십시오.
삶은 계란, 껍질을 벗기고 자른다. 접시 표면에 고르게 펴 바릅니다.
양상추의 마지막 층을 맨 위에 놓고 - 비트 뿌리, 소스를 붓고 숟가락으로 수평을 맞추십시오.

팁: 샐러드의 사과가 어두워지지 않도록 추가하기 전에 약간의 감귤 주스를 덩어리에 부어야합니다.

마요네즈를 넣지 않은 샐러드 코트

아보카도는 매우 건강한 제품입니다. 과일은 지방 함량이 상당히 높지만 과일은 종종 모든 식단에 추가됩니다.

4인분의 재료:

사탕무 - 190g;
당근 - 170g;
아보카도 - 130g;
반 레몬 주스;
4 계란;
가볍게 소금에 절인 청어 - 330g;
지방 비율이 낮은 사워 크림 - 90 ml.

마요네즈 레시피가없는 모피 코트 아래 청어 :

반 레몬 주스와 섞인 사워 크림, 미래에 결과 소스는 각 샐러드 층을 칠해야합니다.
피부와 뼈에서 청어를 껍질을 벗기고 필렛을 작은 입방체로 자릅니다. 생선을 접시에 담습니다.
큰 스푼으로 아보카도를 껍질을 벗기고 코어를 분리하고 살을 중간 크기로 자르고 생선 층을 얹습니다.
준비가 될 때까지 닭고기 달걀을 삶아 찬물에 식히고 껍질을 벗기고 강판의 큰 구멍을 자릅니다. 샐러드에 추가합니다.
비트와 당근은 껍질을 벗기고 삶아 야채가 식은 후 껍질을 벗기고 강판의 구멍으로 닦는다.
당근을 먼저 넣고 비트를 넣으십시오.
서빙하기 전에 30분 동안 냉장 보관하십시오.

전통적인 설날을 조직하고 고전적인 설날 요리로 맛있게 맛있는 식탁을 차리는 동시에 오랫동안 기다려온 겨울 휴가 동안 건강에 해를 끼치 지 않고 낫지 않는 방법은 무엇입니까? 샐러드 "모피 코트 아래의 청어"는 전통적인 새해 요리 목록에서 맨 위에 있으며 샐러드 ""와 만 경쟁합니다. 새해에 그들 중 어느 것이 더 중요한지는 당신에게 달려 있습니다.

이 어려운 작업에 대처할 수 있도록 새해 테이블에서 가장 인기 있는 고전 요리를 위한 가벼운 요리법을 선택했습니다.

샐러드는 겨울에 제공되는 야채와 소금에 절인 청어를 포함하기 때문에 "겨울"로 간주됩니다. 물고기가 다른 것이 아니라 "모피 코트"아래에 놓이는 것은 이유가 없습니다.

봄과 여름에는 "모피 속 청어"를 조금 잊고 신선한 야채, 오이 및 기타 야채와 같은 제철 야채를 선호합니다. 그러나 겨울, 특히 새해에는 "모피 코트 아래 청어"장식과 축제 테이블의 풍부함.

전통적인 새해 테이블의 필수 속성은 "모피 코트 아래의 청어"입니다. 그것의 일부인 가장 해로운 제품은 마요네즈입니다. 예를 들어 천연 저지방 요구르트로 대체할 수 있습니다.

마요네즈가없는 모피 코트 아래 청어

재료:

소금에 절인 청어 1개
중형 또는 대형 비트 2개
당근 1개
중간 크기 감자 2개
계란 3개
레몬 1개
양파 0.5개
입맛에 맞는 채소

소스:

천연 요구르트 200g
1티스푼 머스타드
1티스푼 레몬 주스

요리:

슬로우 쿠커 또는 이중 보일러에서 야채를 찌는 것이 좋습니다. 이 경우 밝은 맛, 신선도 및 비타민 및 미네랄 성분을 유지합니다.
종기.
청어를 자르십시오. 가능한 한 뼈를 제거하고 피부를 제거하고 필렛을 헹굽니다. 필렛을 작은 조각으로 자릅니다.
삶은 야채를 중간 강판에 갈거나 푸드 프로세서를 사용하십시오. 각 야채는 별도의 접시에 놓습니다.
샐러드 그릇의 바닥에 청어를 놓고 위에 양파를 뿌립니다. 레몬 양파를 뿌립니다. 이렇게 하면 양파에서 과도한 쓴맛이 제거되고 약간 재워집니다.
다음으로 감자, 당근, 강판 계란, 사탕무의 층을 고르게 배치하십시오. 소스로 각 층을 펼치고 원하는 경우 살짝 소금을 뿌립니다. 레몬 주스로 당근과 비트를 뿌립니다.
장식용으로 삶은 달걀을 그 위에 올려줍니다. 샐러드가 신선하게 보이도록 서빙하기 전에이 작업을 수행하는 것이 좋습니다.
허브로 샐러드 장식하기

소스를 준비하려면:

메모:미리 준비된 모든 샐러드는 접착 필름으로 덮인 냉장고에 보관됩니다. 이런 식으로 샐러드의 신선도와 맛을 유지하고 냉장고에서 냄새가 섞이고 제품의 맛을 방해하는 것을 방지할 수 있습니다.

샐러드 "모피 코트 아래 청어"를 준비하는 데 가장 중요한 재료 중 하나는 요리의 여왕인 청어입니다. 생선을 신중하게 선택하십시오. 청어는 통째로 기름에 썰지 말고 진공 포장하거나 통에 담아야 합니다. 필렛은 느슨하거나 이상한 색상이 있어서는 안 됩니다. 첨가물과 향신료가 없는 소금에 절인 청어를 구입하십시오.

감자가없는 모피 코트 아래 청어 - 새해 요리법,식이 요법

재료:

소금에 절인 청어 1개
중형 또는 대형 비트 2개
당근 1개
계란 3개 (1 - 장식용, 2 - 레이어용)
레몬 1개
양파 0.5개
입맛에 맞는 채소

소스:

천연 요구르트 200g
1티스푼 머스타드
1티스푼 레몬 주스

요리:

야채 준비: 밝은 맛과 비타민과 미량 원소의 보존을 위해 1시간 동안 t 200°C의 오븐에서 호일에 찐 또는 구운 것이 바람직합니다.
계란을 열심히 삶아주세요.
청어를 자르십시오. 뼈를 제거하고 피부를 제거하고 필렛을 헹굽니다. 필렛을 작은 조각으로 자릅니다.

조언:쓴맛과 매운맛을 제거하려면 끓는 물로 양파를 데우거나 레몬을 뿌립니다.

야채를 별도의 접시에 갈아서 청어, 양파, 당근, 계란, 사탕무와 같은 층으로 배치하십시오.
각 층에 소스를 바르십시오.
서빙하기 전에 강판 계란으로 샐러드를 장식하십시오.

소스를 준비하려면:

요구르트, 겨자 및 레몬 주스를 섞고 맛에 소금을 넣으십시오.

사과와 모피 코트 레시피 아래식이 청어

언뜻보기에 사과와 소금에 절인 생선은 호환되지 않는 제품의 이상한 조합으로 보입니다. 그러나 그것은 단지 보인다. 클래식 샐러드에 독특한 풍미를 더해주는 사과이기 때문에 부담 없이 실험해 보세요.

재료:

소금에 절인 청어 1개
비트 2-3개
큰 당근 1개
감자 2-3개
새콤달콤한 사과 1개
계란 3개 (토핑용 1개, 레이어용 2개)
레몬 1개
양파 반개
입맛에 맞는 채소

소스:

천연 요구르트 200g
1티스푼 머스타드
1티스푼 레몬 주스

요리:

야채를 찌거나 호일.
청어를 자르십시오. 뼈에서 필레를 청소하고 피부를 제거하고 생선을 헹굽니다. 필렛을 작은 조각으로 자릅니다.
야채와 사과를 별도의 볼에 갈아서 교대로 배열합니다. 먼저 청어, 양파, 사과를 얹은 다음 당근과 비트를 겹겹이 쌓아 놓습니다.
각 층에 소스를 바르십시오.
강판 계란으로 샐러드를 장식하십시오

사과가 양파 층 위에 놓인 것은 우연이 아닙니다. 샐러드가 주입되면 양파는 즐겁고 달콤하고 신 맛이납니다.

소스를 준비하려면:

요구르트, 겨자 및 레몬 주스를 섞고 맛에 소금을 넣으십시오.

피클이 든 모피 코트 아래 청어

클래식 샐러드에 소금에 절인 오이 또는 절인 오이를 추가하면 친숙하고 사랑하는 맛이 더욱 생생하고 흥미로워집니다. 맛 면에서 오이 절임은 샐러드의 모든 재료와 잘 어울립니다.

재료:

소금에 절인 청어 1개
중형 또는 대형 비트 2개
당근 1개
절인 오이 1개 또는 절인 오이 2개
중간 크기 감자 2개
계란 3개 (장식용 1개, 레이어용 2개)
레몬 1개
양파 0.5개
입맛에 맞는 채소

소스:

천연 요구르트 200g (저지방 또는 저지방)
1티스푼 머스타드
1티스푼 레몬 주스

요리:

슬로우 쿠커에 야채를 찜하거나 호일에 200°C의 오븐에서 약 1시간 동안 굽습니다.
물고기를 잘라. 필레에서 뼈를 제거하고 피부를 제거하고 필레를 헹구고 작은 조각으로 자릅니다.
얇게 썬 짠 (마리네이드)작은 입방체에 오이.
익힌 야채는 중간 크기의 강판에 갈거나 푸드 프로세서를 사용하세요. 각 야채를 별도의 접시에 놓습니다.
샐러드 그릇의 바닥에 청어를 놓고 그 위에 양파 층을 놓으십시오. 레몬 양파를 뿌립니다. 이것은 양파에서 과도한 쓴맛을 제거하고 가볍게 절인 것입니다. 또는 양파를 끓는 물에 데쳐서 쓴맛을 없앨 수 있습니다.
다음으로 삶은 감자, 당근, 오이 및 사탕무의 층을 고르게 배치하십시오. 소스로 각 층을 윤활하십시오. 레몬 주스로 당근과 비트를 뿌립니다.
서빙하기 전에 장식용으로 삶은 달걀을 강판에 올려 놓습니다.

따라서 설날에 살이 찌지 않으려면:

음식과 음료를 절제하십시오.
휴일 동안 더 많이 움직이십시오. 자녀와 함께 산책하고, 스케이트와 스키를 타러 가고, 공연, 휴일, 극장에 참석하십시오.
축제 테이블이나 TV 앞에 너무 오래 있지 마십시오. 그렇지 않으면 가장 가벼운 다이어트 식사조차도 건강을 유지하는 데 도움이되지 않습니다.
좋은 기분으로 휴식을 취한 "선으로"로 돌아가려면 여가 시간과 메뉴를 미리 계획하십시오.
가능한 한 활동적이고 긍정적 인 휴가를 보내십시오!

모피 코트 pp 아래 청어비타민 A - 33.1%, 베타 카로틴 - 32.9%, 비타민 B12 - 28.6%, 비타민 D - 42.6%와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.

모피 코트 pp에서 유용한 청어

비타민 A정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강, 면역 유지를 담당합니다.
B-카로틴프로 비타민 A이며 항산화 특성이 있습니다. 6마이크로그램의 베타카로틴은 1마이크로그램의 비타민 A와 같습니다.
비타민 B12아미노산의 대사와 변형에 중요한 역할을 합니다. 엽산과 비타민 B12는 조혈에 관여하는 상호 연관된 비타민입니다. 비타민 B12의 결핍은 부분적 또는 속발성 엽산 결핍뿐만 아니라 빈혈, 백혈구 감소증 및 혈소판 감소증을 유발합니다.
비타민 D칼슘과 인의 항상성을 유지하고 뼈 조직의 광물화 과정을 수행합니다. 비타민 D가 부족하면 뼈에서 칼슘과 인 대사가 손상되고 뼈 조직의 탈회가 증가하여 골다공증 위험이 증가합니다.

더 숨기다

애플리케이션에서 볼 수 있는 가장 유용한 제품에 대한 완전한 가이드