집에서 수박 주스 요리하기. 맛있게, 간단하게, 건강하게! 신선한 수박

사진과 함께 단계별 레시피

수박 주스 아직 드셔보셨나요? 여름은 너무 짧고 특히 더운 날에 이 밝은 베리의 즙이 많은 맛을 즐기고 싶기 때문에 이 사건을 수정해야 합니다. 신선한 수박은 맛은 물론이고 뼈가 전혀 없고 껍질을 벗길 필요가 없다는 점도 주목할 만하다.

수박 스무디에 풍미를 더하려면 꿀, 레몬 주스 또는 구연산, 원하는 경우 신선한 민트를 사용하십시오. 신선한 주스가 든 잔에 얼음 조각을 추가하거나 냉장고에서 약 30분 동안 음료를 식힐 수도 있습니다.

재료

수박 2~2.5kg
1.5일 엘. 입자가 굵은 설탕

믹서기로 수박 주스 만들기

1. 잘 익은 설탕 수박을 선택하는 것이 좋습니다. 거대한 베리를 물에 헹구고 반으로 자릅니다. 그런 다음 펄프를 잘라내어 씨앗을 제거합니다. 검은색과 흰색 모두 신선한 주스에서 만나지 않도록 합니다. 다진 모든 것을 다진 깊은 그릇으로 옮기십시오. 주스가 튀지 않도록 가장자리가 높아야합니다.

2. 약 2-3분 동안 부드러워질 때까지 수박 과육을 이머젼 블렌더로 퓌레로 만듭니다. 과립 설탕을 넣고 약 1 분 동안 블렌더로 덩어리를 다시 섞습니다. 이 단계에서 알레르기가 없다면 설탕을 꿀로 대체하고 신선한 민트 잎을 추가할 수 있습니다. 레몬 주스 또는 몇 꼬집의 구연산이 조리법에 특히 잘 맞습니다. 수박 자체의 단맛을 강조하지만 첨가하는 것은 순전히 귀하의 취향입니다.

3. 준비된 음료를 키가 큰 잔이나 칵테일 잔에 붓습니다. 차갑게 식힌 것을 좋아합니다. 용기에 붓기 전에 냉장고에 최소 15분 동안 두거나 유리잔에 얼음을 넣으십시오.

빨대가있는 테이블에 신선한 수박을 제공하십시오. 구멍은 분쇄 된 펄프를 통과 할 수 있도록 넓어야합니다. 신선한 민트 잎으로 음료를 장식하는 것을 잊지 마십시오.

소유자에 대한 참고 사항

1. 신선한 것은 과일의 종류와 익은 정도에 따라 매우 두꺼워질 수 있습니다. 그러면 빨대를 통해 당길 수 없습니다. 문화 음료 대신 음란한 찌르는 소리와 꿀꿀 거리는 소리가 나옵니다. 이 경우 높고 얇은 잔은 따로 보관해야 하며 음료는 위스키처럼 벽이 낮고 두꺼운 잔으로 제공되어야 합니다. 각각에는 디저트용으로 설계된 긴 손잡이가 있는 작은 숟가락이 장착되어 있습니다. 반대로 펄프가 든 수박 주스가 액체 인 경우 서빙 용기는 소위 아일랜드 유리 (원뿔 모양의 투명한 컵)가됩니다. 보통 아이리쉬 커피, 글레이즈 또는 라떼를 마십니다. 이러한 요리는 와인 잔과 비슷하지만 손잡이가 있습니다. 이것은 편리합니다.

2. 옛날 수수께끼에 그린 벨벳 카프탄이라고 하는 피부의 맨 윗 부분은 식용으로 사용되지 않습니다. 그러나 그 아래에는 퇴색되고 보기 흉한 층이 있습니다. 이 층을 잘라 수박 껍질 잼으로 만들 수 있습니다. 더 경제적이고 동시에 독창적인 진미를 찾기가 어렵습니다. 값 비싼 설탕에 절인 과일을 대체하고 차에 딱 맞습니다.

3. 수박 자체는 저칼로리 박으로 분류되기 때문에 여름-가을 다이어트 메뉴 구성 시 수박을 신선하게 섭취하는 것이 좋다. 그런 다음 베리가 달콤하기 때문에 설탕은 맛을 희생하지 않고 조리법에서 제외됩니다.

수박 주스는 식료품점에서 드물지만 수박 과육은 액체로 가득 차 있고 착즙기에 사용하기에 좋습니다. 신선한 기성 수박은 다른 주스와 함께 또는 알코올 칵테일의 베이스로 그 자체로 맛있습니다. 아래 레시피에서 세 가지 옵션을 모두 고려할 것입니다.

신선한 수박 - 레시피

이 상쾌한 수박 음료는 어린이와 어른 모두가 좋아할 훌륭한 갈증 해소제입니다. 소량의 구연산은 주스의 자연스러운 단맛을 끌어내는 데 도움이 됩니다.

재료:

수박 펄프 큐브 - 3 큰술;
레몬 주스 - 15ml;
또는 아가베 시럽을 맛보십시오.

요리

착즙기에서 걸러낼 수 없는 경우 수박 펄프를 미리 씨를 뿌립니다. 수박을 장치에 통과시키고 준비된 시럽과 레몬 주스를 섞는다. 베리 본연의 단맛이 부족하다면 꿀이나 아가베 시럽으로 주스를 보충할 수 있으며, 얼음 몇 개를 넣으면 상큼한 효과를 볼 수 있다.

믹서기에 수박 주스

수박 펄프의 가장 큰 부분은 물로 구성되어 있으므로 주스를 과즙 짜는기구를 통과 할 필요가 없으며 간단한 믹서기를 사용하고 수박에 약간의 물을 첨가하면 충분합니다.

수박 펄프 1kg을 가져다가 씨에서 껍질을 벗기십시오. 믹서기에 수박 조각을 넣고 갈아주세요. 너무 육즙이 많지 않은 베리를 발견하고 완성된 휘핑 펄프가 으깬 감자처럼 보이면 물을 약간 추가하고, 그렇지 않으면 레몬 주스나 꿀을 취향에 따라 첨가한 다음 잔에 부어 얼음 조각과 함께 제공합니다.

신선한 수박과 멜론

'벨벳의 계절' 수박의 베스트 파트너는 멜론이다. 우리는 이 조리법의 일부로 두 과일의 주스를 혼합하기로 했고 맛있었습니다.

멜론과 수박 펄프의 동일한 부분을 준비하고 후자에서 모든 뼈를 제거하십시오. 준비된 과일을 믹서기 그릇에 넣고 부드러워질 때까지 치십시오. 완성된 퓌레를 얼음물이나 얼음 조각으로 희석하고, 멜론과 수박의 단맛이 부족하면 꿀도 함께 부어주세요.

냉동 수박 주스를 만드는 방법?

냉동 수박 주스로 더위를 식힐 수도 있습니다. 여기에 다른 베리와 과일 주스 또는 알코올을 보충할 수 있습니다. 다음에 하는 것처럼요.

재료:

수박 조각 - 8 큰술;
데킬라 - 175ml;
라임 주스 - 11 ml;
과립 설탕 - 45g.

요리

블렌더로 모든 재료를 휘젓고 데킬라와 함께 주스를 용기에 붓습니다. 2시간 동안 얼렸다가 숟가락으로 유리잔에 담습니다.

우리 중 많은 사람들이 스파클링 와인과 오렌지 주스를 섞은 고전적인 미모사 칵테일에 익숙합니다. 수박 베이스로 비슷한 일을 하지 못하게 하는 것은 무엇입니까?

재료:

주스:

수박 펄프 - 4 큰술;
2-3개의 라임 주스;
설탕 - 맛.

칵테일:

스파클링 와인 한 병;
장식용 수박 조각과 민트 그린.

요리

먼저 신선한 수박을 준비해야 하고, 수박의 움푹 패인 펄프는 믹서기로 부드러워질 때까지 라임 주스와 설탕 시럽과 함께 휘핑됩니다. 완성된 주스는 베리에 주스를 저장하는 세포벽의 잔여물을 제거하기 위해 미세한 체를 추가로 거칩니다. 그 후 완성 된 주스는 손가락 사이에 짓 눌린 박하 가지를 보충하고 2 시간 동안 식혀야합니다.

미모사를 준비하기 전에 칵테일에서 박하를 제거하고 결과 주스를 플루트 잔에 부어 후자를 약 1/3로 채 웁니다. 나머지 볼륨은 샴페인으로 채워집니다. 서빙하기 전에 한 조각의 수박과 민트 잎으로 잔을 장식하십시오.

신선한 수박을 만들 수 있습니까? 여기에 그의 작은 비밀이 있습니다!
예, 더위에 얼음과 함께 음료를 마시는 것이 바람직하지 않다는 것을 이해합니다 ... 그러나 때로는, 당신이 정말로 원합니다! 그러나 얼음이 있지만 수박 외에 딸기와 과일이 없다면 어떨까요? 글쎄, 여기 ... 신선한 수박을 만들 수 있다는 것이 밝혀졌습니다. 나는 즐겁게 놀랐습니다. 쉽지만 흥미로웠습니다.
사진과 함께 단계별로 가정 요리 믹서기에서 신선한 수박을 위한 아주 간단한 요리법. 집에서 10분이면 쉽게 요리할 수 있습니다. 40킬로칼로리만 들어있습니다. 가정 요리에 대한 저자의 요리법.

준비 시간: 10분
준비 시간: 10 분
칼로리 양: 40킬로칼로리
인분: 2인분

복잡성: 아주 간단한 레시피
국가 요리: 집 부엌
접시 유형: 음료

2인분 분량의 재료
수박(껍질 포함) 900 gr
민트 (1인분에 한 가지) 2개.
설탕 40g
라임 주스(라임 또는 레몬 반쪽에서 추출한 주스) 1 tbsp. 엘.
맛을 내기 위해 얼음(큐브 또는 으깬 것, 그러나 부서지지 않음)

단계별 요리
이 레시피는 처음 만들어봤기 때문에 작은 수박의 4분의 1만 기부했습니다.
먼저, 반 라임(또는 레몬, 그러나 라임은 더 부드러운 맛)에서 주스를 짜내고 과립 설탕과 섞습니다. 너무 게으르지 않다면 어지럽혀서 시럽을 만든 다음 식힐 수도 있습니다. 하지만 저는 이미 감기를 원했습니다!. .. 요컨대, 시럽화하지 않고 모든 것이 괜찮습니다.
수박에서 과육을 자르고 씨가 있으면 제거하십시오. 우리는 빵 껍질에 가까이 가지 않고 과자 만 가져갑니다.
수박 펄프는 믹서기나 푸드 프로세서로 갈아야 합니다.
그런 다음 설탕 - 감귤 "감미료"와 섞어 숟가락으로 잘 저어줍니다. 사진을 충분히 확대할 수 있는 경우 팬의 측정된 부분이 표시됩니다. 약 600ml로 나타납니다.
각 유리에 약간의 얼음과 민트 장식을 곁들여 드십시오.
프레시(Fresh)는 아시다시피 얼음을 넣은 차가운 음료입니다. 어떻게 신선한 수박을 만들 수 있습니까?! 이미 물기가 있고 이 자이언트 베리의 맛은 그리 진하지 않습니다. 수박 주스에 얼음을 넣으면 약간의 단 물을 얻을 위험이 있습니다.
따라서 신선한 수박을 맛보고 싶다면 교활해야 합니다. 첫째, 거기에 설탕을 넣고(완전히 달지 않은 것으로 판명되지 않도록), 둘째, 라임 주스(맛을 상쾌하게 하고 강화하기 위해) 셋째, 얼음이 너무 많이 필요하지 않지만 신선함이 있도록 민트 장식.

많은 유용한 특성을 지닌 맛있는 청량 음료를 얻으려면 아주 약간만 필요합니다. 이 기사에서 선택한 간단하고 빠른 조리법인 신선한 수박을 만드는 방법을 8월까지 기다리면 됩니다! 신선한 과일, 베리, 야채가 진열대에 가득한 여름, 이 기회를 절대 놓치지 마세요!

우선, 어떤 제품을 추가할지 결정하기 위해 고전적인 조리법에 따라 수박을 신선하게 만들어 보겠습니다.

신선한 수박

재료

수박 펄프 - 300g + -
신선한 민트 잎— 3-4개 + -
얼음 (큐브) - 5-6 개. + -

신선하게 만드는 방법

우리는 수박 조각에서 껍질을 자르고 씨앗을 제거하고 보내고 믹서기에서 입방체로 자릅니다.
민트를 씻고 얼음 반쪽과 함께 거기에 넣으십시오.
부드러워질 때까지 모든 것을 치고 15-20분 동안 그대로 두십시오.
그런 다음 남은 얼음을 넣고 민트 잎으로 장식한 서빙합니다.

민트는 신선한 민트를 만들기 때문에 그대로 두는 것이 음료의 풍미를 더 풍부하고 밝게 만들기 위한 중요한 조건입니다.

유리잔에 나뭇잎 입자가 보이지 않고 그대로 남아 있다면 블렌더로 건강에 좋은 진미를 아무리 오래 갈아도 석회를 사용하여 맛과 향에 신선한 터치를 줄 수 있습니다.

라임 또는 레몬

물론 레몬을 사용할 수도 있지만 라임은 신맛이 더 강합니다. 특히 달고 잘 익은 수박은 잘 어울린다.

400g의 펄프에는 1 큰술이 필요합니다. 감귤 주스.

우리는 얼음이 있거나없는 믹서기의 모든 것을 결합하고 1 분 이상 치지 않습니다. 따라서 우리는 음료의 가벼운 입자 질감을 유지할 수 있습니다. 그리고 셰이커에서 얼음을 추가하면 강화할 수 있습니다.

두 개의 빨대와 함께 이 칵테일을 제공하고 라임이나 레몬 조각으로 잔을 장식하십시오.

주황색

오렌지로 비슷한 옵션을 준비 할 수 있습니다. 이 감귤류가 훨씬 더 달콤하다는 것을 잊지 마십시오.이 경우 400-500g의 펄프에 대해 최소 5-6 큰술이 필요합니다. 주스. 과즙 짜는기구에서 짜내거나 수동으로 짜낼 수 있습니다.

아무렇게나 하고 싶지 않다면 이 정도의 수박에 껍질을 벗긴 오렌지 4-5조각을 믹서기 그릇에 직접 넣을 수 있습니다. 그러나 가장 큰 필름을 제거하여 완성 된 음료에서 만나지 않는 것이 여전히 좋습니다.

이 조리법에 따라 신선한 수박은 더 오래 구타해야하므로 서두르지 마십시오. 원하는대로 큐브 또는 눈 형태로 얼음을 추가하십시오.

신선한 수박과 아이스크림

비정상적으로 맛있는 음료는 잘 익은 베리 펄프에서 아이스크림을 추가하여 만듭니다.

그러한 신선함의 주요 비밀은 수박의 펄프를 식혀야 하고 가급적이면 약간 얼려야 한다는 것입니다.

이렇게하려면 조각에서 빵 껍질을 자르고 씨앗을 제거하고 3x3cm의 입방체로 자르고 냉동실에 20-30 분 동안 넣으십시오. 접시에 달라 붙지 않도록 비닐 봉지를 깔아주세요. 냉동실의 힘에 따라 매우 차가운 조각이나 기성품 아이스 캔디를 얻을 수 있습니다. 이 두 가지 모두 우리에게 좋습니다.
수박 펄프 1파운드에는 아이스크림 100g이 필요합니다. 완전히 균일하고 두껍고 안정적인 거품이 나타날 때까지 모든 것을 치십시오.
잔에 붓고 서빙! 풍부한 맛을 희석하기 위해 얼음이 필요하지 않습니다. 우리 음료는 이미 매우 차갑습니다.

이제 신선한 수박을 만드는 방법을 알았습니다. 복잡한 것은 없습니다. 원하는 대로 재료와 양을 실험해 볼 수도 있습니다.

상쾌한 신맛을 원하십니까? 레몬 주스를 넣으십시오. 설 익은 수박에 단맛을 주어야합니다. 꿀이 이상적입니다. 열대 지방의 특이한 조합을 시도하고 싶다면 코코넛 밀크나 파인애플 주스 몇 스푼으로 신선한 채찍을 휘저어 보세요.

친구 여러분, 시도해 보세요. 신선한 수박을 요리하고 스스로를 돕고 친구에게 전화를 겁니다!

무더운 여름날 최고의 음료는 바로 상큼한 수박주스입니다. 어떤 사람들은 그러한 조리법이 존재한다는 사실에 놀랄 수 있지만 실제로는 많습니다. 맛있는 수박 열매는 어른과 아이 모두에게 예외없이 사랑 받고 있습니다. 그것은 많은 유용한 물질과 비타민, 최소한의 칼로리와 0%의 지방을 포함합니다. 수박의 독특한 구성은 신체에 매우 좋은 영향을 미치고 신진 대사를 개선하며 독소를 제거하고 회춘 효과를냅니다. 수박 주스는 일부 질병을 효과적으로 치료할 수 있는 맛있는 간식입니다. 판매중인이 음료를 찾는 것은 매우 어렵고 그 혜택이 최소한으로 줄어들 기 때문에 가치가 없습니다.

집에서 주스를 만들고 영혼을 넣고 상상력을 발휘하는 것이 좋습니다. 결국 수박은 민트, 레몬 및 일부 향신료와 잘 어울립니다. 결과적으로 마법의 맛으로 당신을 기쁘게하고 격려하고 활력을 줄 흥미롭고 독창적 인 음료를 얻을 수 있습니다. 밝은 색상으로 식단을 포화시키고 긍정적인 감정을 주는 데 도움이 되는 몇 가지 요리법이 있습니다.

레몬과 민트를 곁들인 신선한 수박

이 음료는 세련미와 가볍고 상쾌한 맛으로 당신을 놀라게 할 것입니다. 더운 여름날에 적극 추천합니다. 그것은 즉시 당신에게 신선함을 줄 것입니다.

필수 제품:

수박 - 300g
레몬 - 1 원
민트 - 3잎
얼음 - 몇 개의 큐브

움푹 들어간 수박의 펄프를 조각으로 자르고 레몬 주스, 얼음 및 민트와 함께 믹서기로 치십시오. 덜 익은 수박을 발견하면 황설탕으로 가볍게 달게 할 수 있습니다. 레몬 조각과 민트 잎을 곁들인 아름다운 잔에 신선하게 제공하십시오.

신선한 멜론과 수박

재료:

수박 - 1조각
멜론 - 1조각
생강 - 꼬집음
꿀 - 0.5 tsp. 숟가락
멜리사 - 1가지

과즙 짜는기구의 도움으로 우리는 수박 - 멜론 주스를 얻습니다. 꿀과 생강을 넣고 철저히 치십시오. 신선한 밝은 분홍색을 제공하고 레몬 밤 장식으로 장식하십시오.

아이스크림과 함께 신선한 수박

이것은 더 이상 단순한 음료가 아니라 맛있고 영양가 있고 건강하기까지 한 진정한 디저트입니다.

구성 요소:

수박 펄프 - 300g
설탕에 절인 꿀이 아닌 - 1 큰술. 숟가락
바닐라 아이스크림 - 50g
바닐라 - 1g

우리는 믹서기에서 수박을 때리고 점차적으로 아이스크림으로 꿀을 넣고 바닐라로 맛을 내고 덩어리가 통풍이 잘되고 균질해질 때까지 치십시오. 아름다운 키 큰 잔에 신선한 기성 수박을 제공하십시오.

수박 바나나 주스

수분이 많은 수박은 단단한 바나나와 완벽하게 짝을 이루며 독특한 풍미와 향을 만들어냅니다.

구성 요소:

수박 - 큰 조각 3개
바나나 - 1 개
라임 주스 - 1 큰술. 숟가락

믹서기에서 바나나로 수박을 치고 라임 주스를 넣고 절차를 다시 반복하십시오. 신선한 주스가 너무 걸쭉하면 약간의 미네랄 워터로 희석할 수 있습니다.

베리 수박 신선한

가져가다:

수박 - 500g
딸기와 라즈베리 - 각각 50g
민트 에센스 - 1방울

모든 재료를 블렌더에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 원하는 경우 얼음을 추가하거나 냉동 딸기와 라즈베리를 사용할 수 있습니다.

파인애플과 함께 신선한 이국적인 수박

매우 독창적 인 맛의 조합으로 음료에서 진정한 즐거움을 얻을 수 있습니다.