오븐에 다진 양파 감자 치즈. 다진 감자 보트

오븐에 다진 고기와 토마토가 든 감자 - 왕성하고 맛있는 요리당신의 다양화 일일 메뉴... 이 요리는 점심이나 저녁에 가족을 위해 준비할 수 있습니다. 이 요리의 다진 고기는 취향에 따라 아무거나 먹을 수 있습니다. 나는 혼합 칠면조와 송아지 고기를 선호합니다. 이 요리에는 기호에 따라 향신료를 사용할 수도 있습니다. 프로방스 허브는 매우 잘 작동하며 바질, 오레가노 또는 마조람을 섭취할 수도 있습니다.

오븐에서 다진 고기와 토마토로 감자를 요리하려면 모든 것을 준비하십시오 필요한 제품목록으로.

깊은 그릇에 다진 고기를 넣고 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다. 다진마늘도 넣어줍니다. 마늘은 잘게 썰거나 마늘을 건너뛸 수 있습니다.

감자를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 감자에 소금과 후추, 프로방스 허브 등을 추가해 맛을 낸다. 감자에 2큰술을 넣습니다. 사워 크림. 모든 재료를 섞는다.

감자를 베이킹 접시에 넣고 부드럽게하십시오.

감자 위에 다진 고기를 고르게 깔아주세요.

토마토를 조각으로 자릅니다.

다진 고기 위에 토마토 조각을 바르고 소금과 후추로 간을 합니다. 또한 프로방스 허브를 뿌립니다.

사워 크림 몇 스푼을 더 넣고 끓인 물로 약간 희석하고 토마토 위에 고르게 분배하십시오.

오븐을 200도로 예열하고 접시를 45분 동안 요리합니다. 그런 다음 양식을 꺼내고 강판 단단한 치즈로 캐서롤을 뿌립니다.

다진 고기와 토마토가 든 감자를 오븐에서 10-12분 더 굽습니다. 위에 튀긴 크러스트를 원한다면 조금 더 굽습니다. 준비된 캐서롤다진 허브를 뿌린다.

주걱을 사용하여 캐서롤을 접시에 놓고 서빙하십시오. 맛있는!

맛있게 드세요!

감자와 함께 오븐에 다진 고기 단계별 레시피- 이것은 다용도 요리, 점심과 함께 제공될 수 있는 축제 테이블... 동시에 요리가 너무 간단하여 초보 안주인도 다룰 수 있습니다.

단계별 조리법에 따라 감자와 함께 오븐에서 다진 고기 - 요리의 기본 원리

섬세하고 맛있는 요리로 끝내기 위해 다진 고기로 감자를 굽는 방법은 무엇입니까? 육즙이 많고 요리 할 수있는 몇 가지 기본 규칙이 있습니다. 부드러운 감자다진 고기와 함께.

요리에는 잘 끓는 감자를 사용하십시오. 접시는 층으로 형성되거나 캐서롤 형태로 형성될 수 있습니다. 첫 번째 경우 감자와 나머지 재료가 준비됩니다. 야채는 껍질을 벗기고 씻어서 얇은 조각으로 자릅니다. 다진 고기는 향신료와 소금으로 맛을 낸다. 내열형태로 준비한 음식을 겹겹이 깔아 오븐에 1시간 정도 굽는다.

캐서롤의 경우 감자를 껍질을 벗기고 씻고 부드러워질 때까지 끓입니다. 그런 다음 그들은 으깬 감자를 만들거나 체를 통해 야채를 갈아서 만듭니다. 몰드 바닥에 반을 깔아주세요. 으깬 감자, 다진 고기를 그 위에 올리고 남은 으깬 감자 층으로 덮으십시오.

접시의 모양을 유지하기 위해 베이킹하기 전에 계란과 사워 크림을 부어 넣습니다.

각 층은 마요네즈 또는 다른 소스로 칠할 수 있습니다.

다진 고기는 기성품으로 사용하거나 돼지 고기, 가금류, 쇠고기, 양고기 등 모든 고기로 직접 만들 수 있습니다. 돼지가 최고입니다. 갈은 쇠고기, 접시는 그것에서 육즙이 될 것입니다.

특정 성분을 추가하여 다양화할 수 있습니다. 예를 들어 향신료와 마늘은 매운맛, 버섯 - 포만감, 야채 - 육즙, 크림 및 치즈 - 부드러움을 추가합니다.

특히 맛있는 것은 냄비에 요리 한 감자와 함께 오븐에서 다진 고기입니다. 그 안에는 제품들이 서로의 향과 맛으로 포화되어 있고, 나른함 때문에 야채는 부드럽고 부드럽습니다.

이 요리의 주요 장점은 준비가 쉽고 제품의 가용성입니다.

레시피 1. 감자와 함께 오븐에서 다진 고기-프랑스어 단계별 레시피

성분

다진 고기 반 킬로그램;

소금;

감자 - 킬로그램;

고추의 혼합물;

양파 - 두 개의 큰 머리;

정제된 식물성 기름;

치즈 - 200g;

마요네즈 맛.

조리 방법

1. 감자를 껍질을 벗기십시오. 날카로운 부엌칼로 하거나 특수 장치야채 청소용. 모든 눈이 잘렸는지 확인하십시오. 껍질을 벗긴 야채를 헹구고 너무 얇지 않은 원으로 자릅니다.

2. 오븐용 깊은 접시나 베이킹 시트에 기름을 바르십시오. 식물성 기름... 접시가 타거나 벽이나 바닥에 달라 붙지 않도록해야합니다. 한 층에 뿌리 채소 원을 배열하십시오. 몇 개의 원을 자르십시오. 작은 조각들그리고 감자 사이에 남은 공간을 채워주세요.

3. 전구를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 야채를 얇은 고리로 자릅니다. 감자 위에 단일 층으로 놓으십시오. 모든 것을 가볍게 소금에 절이고 후추를 섞어서 맛을 낸다.

4. 다진 고기에 소금, 후추로 간을 합니다. 휘젓다. 당신이 사용할 수있는 가게 먹거리... 그러나 직접 요리하는 것이 더 좋으므로 품질을 확신할 수 있습니다. 이렇게하려면 돼지 고기와 쇠고기를 같은 비율로 섭취하십시오. 고기를 씻고 작은 조각으로 자르고 고기 분쇄기에서 비틀거나 믹서기로 자릅니다. 다진 고기에 추가 할 수 있습니다 라드... 이것은 접시를 풍성하고 맛있게 만들 것입니다. 다진 고기를 양파 층에 고르게 펴십시오.

5. 다진 고기에 마요네즈를 적당히 발라줍니다. 소스는 모든 지방 함량과 함께 사용할 수 있습니다. 다이어트 중이라면 마요네즈 대신 사워 크림을 사용할 수 있습니다. 풍미를 위해 향신료와 다진 마늘을 섞습니다.

6. 오븐은 미리 180도로 예열해주세요. 다진 고기와 감자가 든 베이킹 시트를 오븐에 넣고 한 시간 동안 굽습니다. 15분 안에 접시를 꺼내고 고운 치즈 부스러기를 듬뿍 뿌립니다. 준비된 요리오븐에서 꺼내 따뜻해질 때까지 식힌다. 잘게 썬 신선한 딜이나 양파로 장식할 수 있습니다.

조리법 2. 냄비에 감자와 함께 오븐에서 다진 고기 단계별 조리법

성분

케첩 한 스푼;

갈은 쇠고기 350g;

식물성 기름 2 큰술;

감자 350g;

소금;

두 개의 당근;

마늘 세 쪽;

큰 양파 머리.

조리 방법

1. 양파는 껍질을 벗기고 씻어 잘게 썬다. 이것은 날카로운 부엌 칼로 할 수 있거나 믹서기로 잘게 잘릴 수 있습니다.

2. 날카로운 부엌 칼이나 야채 청소용 특수 도구로 당근을 껍질을 벗기십시오. 작거나 중간 구멍이있는 강판에 갈아서. 또는 당근을 작은 조각으로 자르고 믹서기 용기에 넣고 작은 부스러기가 될 때까지 중단합니다.

3. 다진 소고기를 구입하거나 직접 만듭니다. 이를 위해 필름과 정맥에서 쇠고기 펄프를 청소합니다. 우리는 고기 분쇄기 또는 푸드 프로세서를 사용하여 씻어서 작은 조각으로 자르고 다진 고기로 비틀어 놓습니다.

4. 우리는 주철 팬... 거기에 식물성 기름을 붓고 중간 불... 달궈진 기름에 다진 양파, 다진 당근, 다진 소고기를 넣어주세요. 야채와 고기를 섞어 약 15분 동안 규칙적으로 저어주면 당근이 부드러워지고 다진 고기가 색이 변해야 합니다. 이 단계에서 혼합물이 타지 않고 다진 고기가 덩어리로 변하지 않도록 저어주는 것을 잊지 않는 것이 매우 중요합니다. 요리가 끝나기 전에 케첩을 넣고 젓고 몇 분 동안 요리하십시오. 케찹이 없으시다면 토마토 소스또는 붙여넣기. 우리는 껍질에서 마늘 정향을 풀고, 마늘 프레스를 통과하거나 잘게 자르고 팬에 보냅니다.

5. 감자를 껍질을 벗기십시오. 우리는 수돗물에서 뿌리 채소를 씻고 중간 크기의 조각으로 자릅니다.

6. 우리는 항아리... 우리는 그들을 잘 씻고 끓는 물로 붓습니다. 닦으십시오. 우리는 냄비에 감자를 균등하게 펼칩니다. 야채가 벽에 붙지 않도록 물을 조금 붓습니다.

7. 냄비를 오븐에 넣습니다. 여기서 오븐은 차가워야 한다는 점에 유의하는 것이 매우 중요합니다. 냄비를 예열된 오븐에 넣으면 깨질 수 있습니다. 우리는 220도에서 오븐을 켜고 20 분 동안 감자를 끓입니다.

8. 냄비를 꺼냅니다. 우리는 감자 위에 냄비에 야채와 다진 고기의 튀긴 혼합물을 골고루 퍼뜨립니다. 내용 채우기 끓인 물그 높이가 냄비 가장자리에서 2.5센티미터가 되도록 합니다. 물 대신 야채를 사용하거나 고기 국물... 냄비를 뚜껑으로 덮고 다시 오븐으로 보냅니다. 우리는 30 분 더 요리합니다.

레시피 3. 감자와 함께 오븐에서 다진 고기를 단계별로 캐서롤 레시피

성분

네 개의 감자 괴경;

파슬리;

버터 3 큰술;

파;

구근;

8 개의 계란;

다진 고기 - 200g;

갈은 후추;

소금;

치즈 - 150g;

요구르트 한 잔;

카이엔 페퍼;

두 큰술. 디종 머스타드 한 스푼.

조리 방법

1. 감자를 껍질을 벗기십시오. 이것은 부엌 칼이나 특별한 야채 필러로 할 수 있습니다. 괴경을 씻고 냄비에 넣고 물로 덮고 난로 위에 놓습니다. 중불을 켜고 감자가 부드러워질 때까지 끓입니다. 배수 감자 국물... 야채를 식히고 미세하거나 중간 구멍이있는 강판으로 자릅니다.

2. 양파는 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 프라이팬에 버터를 녹입니다. 여기에 다진 양파를 넣고 계속 저으면서 약 5분간 볶습니다. 다진 고기를 양파와 함께 프라이팬에 넣고 규칙적으로 저어가며 다진 고기가 부서지기 쉽게 요리를 계속합니다. 다진 고기가 부드러워 질 때까지 불을 유지하십시오.

3. 강판 결합 삶은 감자양파와 고기 혼합물. 좋은 강판에 치즈를 갈아서. 감자 혼합물에 치즈 부스러기, 겨자 및 요구르트를 첨가하십시오. 소금과 후추로 모든 것을 맛보십시오. 잘 섞다.

4. 깊은 내열 금형의 바닥과 측면을 오일로 코팅합니다. 거기에 다진 감자 혼합물을 넣으십시오. 나무 주걱으로 표면을 다듬습니다.

5. 오븐을 220도로 돌립니다. 그녀가 따뜻해지면 적당한 온도, 감자 접시를 넣고 25분간 굽습니다.

6. 오븐에서 구운 감자 접시를 꺼냅니다. 표면에 8개의 움푹 들어간 곳을 만들고 각각에 계란을 깨트립니다. 캐서롤을 다시 오븐에 넣고 12분 더 요리합니다. 완성된 요리를 오븐에서 꺼내 따뜻해질 때까지 식힌 다음 8등분으로 자르고 접시에 놓고 잘게 썬 허브로 장식하고 사워 크림이나 케첩과 함께 제공합니다.

단계별 조리법에 따라 감자와 함께 오븐에서 다진 고기 - 팁과 트릭

붉은색의 감자를 사용하거나 황, 요리하는 동안 푸석푸석해집니다.
다진 고기 외에도 야채 나 버섯을 충전물에 추가 할 수 있습니다.
당신은 요리를 보완 할 수 있습니다 다양한 소스그리고 그레이비.
부드러워 질 때까지 10 분 동안 강판 치즈와 함께 다진 고기를 감자에 뿌립니다. 이것은 음식을 육즙으로 유지합니다.

다진 고기로 구운 감자 튀김 - 푸짐한 요리캐주얼 또는 축제 테이블에.

1kg. 감자들;
600g 다진 돼지 고기;
2 양파;
150g 치즈;
100 그램 마요네즈;
소금과 후추 맛.

양파와 감자를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 양파를 스트립으로 자릅니다.

감자를 0.5cm 정도 두께로 썰어 볼에 담고 소금을 넣고 마요네즈를 약간 넣고 섞는다.

작은 베이킹 시트의 바닥에 감자를 놓습니다.

그 위에 양파를 올리고 후추를 조금 뿌린다.

양파 위에 다진 고기를 올려주세요.

마요네즈로 윤활하십시오.

우리는 오븐에서 다진 고기와 함께 감자를 프랑스어로 보내 굽습니다. 우리는 180도에서 한 시간을 굽습니다.

거친 강판에 치즈를 창살.

준비 약 20분 전에 오븐을 열고 감자에 치즈를 뿌립니다.

다진 고기와 함께 준비된 감자 튀김을 오븐에서 꺼냅니다.

레시피 2 : 오븐에서 다진 고기에 감자 튀김

500g 다진 고기,
500g 감자들,
양파 1개
120g 치즈
마요네즈 1큰술과 1작은술
소금과 후추 맛

우리는 오븐을 250C로 예열했습니다.

양파를 껍질을 벗기고 얇은 고리로 자릅니다.

우리는 감자를 청소하고 얇은 와셔로 자릅니다.

감자에 소금을 넣고 마요네즈 1큰술과 섞는다.

내화물 바닥에 마요네즈 1티스푼을 바르고 그 위에 양파 반을 뿌립니다.

다진 고기의 절반을 양파, 소금, 후추 위에 올려 맛보십시오.

우리는 다진 고기 위에 감자의 절반을 놓습니다.

다진 고기의 후반부를 감자, 소금, 후추 위에 올려 맛보십시오.

다진 고기 위에 양파의 후반부를 올려주세요.

양파 위에 감자의 두 번째 절반을 놓습니다. 이 시간까지 오븐이 이미 예열된 경우 감자를 중간 높이에 40분 동안 둡니다.

거친 강판에 세 개의 치즈.

우리는 감자를 확인합니다. 감자는 40분 안에 거의 준비되어야 합니다. 준비가 되지 않았다면 마음에들 때까지 오븐에 보관하세요! 그 후 감자 표면에 치즈를 뿌리고 5~10분간 더 굽는다.

맛있게 드세요!

레시피 3 : 다진 고기와 감자를 곁들인 프랑스 고기 (사진 포함)

다진 고기 - 400g
감자 - 5개
치즈 - 100g
우유 - ½ 컵
계란 - 1개
마요네즈 - 1/3 컵
설탕 - 2작은술

그럼 프랑스어로 고기 요리를 시작해 볼까요? 양파를 반 고리로 얇게 자릅니다. 감자를 껍질을 벗기고 둥근 조각으로 자르고 설탕을 넣고 설탕이 고르게 분포되도록 부드럽게 섞습니다.

기름칠한 감자의 ½ 부분을 틀 바닥에 놓습니다.

나머지 감자를 마지막 층에 넣고 그 위에 강판 치즈를 뿌리고 소스를 부으십시오. 소스는 마요네즈와 우유, 계란을 섞기만 하면 됩니다.

우리 요리는 거의 준비되었으며 50-60 분 동안 오븐에 보냅니다.

맛있게 드세요!

레시피 4: 다진 고기와 버섯을 곁들인 감자튀김

다진고기 400개(소고기+돼지고기 등)
신선한 샴피뇽 120-150g
중간 크기 감자 5-7개
양파 - 중간 크기의 양파 1개
원하는 하드 치즈 100~150g
소금, 간 후추

사워 크림 250ml
마늘 2-3쪽
신선한 계란 1개
소금 후추

즉시 190-200 °에서 오븐을 켜고 준비를 진행하십시오.

신선한 샴 피뇽을 닦고 냅킨을 적시고 작은 입방체로 자릅니다.

다진 고기에 후추와 소금을 뿌리면 나쁘지 않습니다-조미료가 약간 있습니다. 향기로운 허브선택한 버섯과 결합하여 부드러워 질 때까지 반죽하십시오. 그리고 다진 고기가 너무 조밀해지면 물이나 우유를 조금 더 넣으세요.

우리는 감자를 얇은 조각으로 잘라서 청소합니다. 적당한 모양에 기름을 바르십시오.

우리는 감자 조각의 약 절반을 바닥에 놓고 소금과 후추로 간을하고 양파 반 고리, 강판 치즈로 덮습니다.

우리는 곰팡이를 꺼내고 감자가 어떻게 구워졌는지 확인하고 거의 준비되면 치즈를 꼭대기에 뿌린 다음 곰팡이를 오븐에 약 5분 더 두십시오(녹은 치즈만 얻으려면), 또는 7분 동안 -10분 동안 황금빛 갈색 껍질이 생깁니다.

몇 분 후 캐서롤이 약간 식으면 여러 개로 나누어서 넓은 주걱을 사용하여 접시에 고르게 분포시킵니다.

레시피 5: 다진 고기와 토마토를 곁들인 프렌치 포테이토

감자, 다진 고기 및 토마토는 제품의 매우 성공적인 조합입니다. 야채는 고기의 향기로 가득 차고 고기는 차례로 완성 된 치료에 독특한 향기와 육즙을줍니다.

감자 - 4-5개
양파 -1 개
다진 고기 - 500 gr
치즈 - 200g
토마토 - 3개
마요네즈 - 100g
소금과 피망- 맛이 나다

오븐에서 다진 고기, 감자, 토마토는 약 40분 동안 구워야 합니다. 오븐을 180도로 예열하는 것을 잊지 마십시오. 음식을 준비하는 동안 충분히 가열됩니다.

중간 크기의 감자 괴경은 껍질을 벗기고 씻어야 합니다.

모든 음식을 작은 조각으로 자르면 토마토와 다진 고기가 들어간 감자가 더 빨리 요리됩니다.

감자는 잘게 썬다 얇은 조각, 특별한 강판이 있으면 전혀 어렵지 않습니다.

양파를 두 개의 반으로 자르십시오. 하나는 고리로 자르고 다른 하나는 잘게 자릅니다.

감자와 양파를 고리로 섞고 약간의 소금을 넣고 원하는 경우 딸기를 추가합니다.

약간의 식물성 기름이나 마요네즈를 추가하십시오 - 선택 사항.

베이킹 시트 또는 다른 베이킹 접시에 양파가 든 감자 층을 넣으십시오. 집착 호일로이 요리를 요리 할 수 있습니다.

취향에 따라 다진 고기를 먹을 수 있습니다. 더 육즙이 많은함께 할 것이다 혼합 다진돼지고기와 소고기, 소고기가 아닌 뚱뚱한 양고기또는 닭고기 요리는 건조하지만 지방이 적습니다.

다진 고기를 잘게 썬 양파, 소금과 섞고 약간의 향신료를 첨가하십시오. 잘 섞어 감자 위에 올려주세요.

치즈를 갈거나 작은 입방체 또는 얇은 조각으로 자릅니다.

토마토를 씻고 피부를 제거 할 수 있습니다. 원하는 경우 고리 또는 조각으로 자릅니다.

다진 고기 위에 토마토를 올려 놓으십시오-토마토 조각을 가능한 한 가깝게 두어 전체 접시가 토마토 주스로 포화되도록하십시오.

강판 치즈로 토마토를 뿌리고 베이킹 시트를 오븐에 넣을 수 있습니다.

캐서롤은 굽기 전에 호일이나 뚜껑으로 덮으면 더 부드러워집니다.

야채가 준비되기 몇 분 전에 열리면 크러스트가 나타납니다.

구운 야채와 함께 제공 다진 고기준비되자마자. 그러나 몇 분 동안 식힌 다음 부분으로 자르는 것이 가장 좋습니다. 맛있게 드세요!

레시피 6: 다진 고기와 치즈를 곁들인 감자튀김

다진 고기를 오븐에 구운 프렌치 프라이는 맛있고 만족스럽고 고칼로리 요리... 작게 구워도 된다 분할된 형태또는 하나에서 큰 접시, 베이킹 트레이도 적합합니다. 마요네즈는 사워 크림, 요구르트 및 케 피어로 대체 할 수 있으며 이러한 대체품으로 접시는 덜 고 칼로리가됩니다.

감자 - 700g;
다진 돼지 고기 - 400g;
양파 - 150g;
마요네즈 67% - 100g;
단단한 치즈 - 150g;
채소, 야채 - 서빙용;
소금, 후추 맛.

깊은 그릇에 섞는다 다진 돼지 고기, 잘게 썬 양파, 소금 및 갓 갈은 후추. 부드러워질 때까지 철저히 저어줍니다.

흐르는 물에 감자를 씻고 껍질을 벗기고 4-5mm 두께의 고리로 자릅니다. 우리는 감자 조각의 두께를 동일하게 유지하려고 노력합니다. 이것은 동시에 그들을 요리하고 장소가 눅눅하지 않을 것입니다.

분할 접시 또는 하나의 큰 베이킹 접시를 가져 가라. 그들이 만들어지는 재료는 중요하지 않습니다. 세라믹, 테프론 또는 유리를 사용할 수 있습니다. 형태의 바닥에 (기름칠할 수 없음) 다진 고기를 양파와 함께 놓고 표면에 고르게 분포시킵니다.

다진 돼지고기 위에 감자 링을 겹겹이 겹겹이 올려 놓습니다. 다진 고기를 감자로 완전히 덮어야합니다. 굵은 소금으로 모든 층을 소금에 절이십시오.

감자 위에 마요네즈를 짜주세요. 이 기름진 소스를 대체하려면 사워 크림이나 저지방 케 피어를 사용할 수 있습니다. 소금, 마른 조미료를 형태로 첨가하는 것을 잊지 마십시오. 프로방스 허브, 달콤한 카레.

요리용 브러시(또는 다른 물체)를 사용하여 감자 표면에 마요네즈를 바르십시오. 소스로 전체 표면에 얇게 기름칠이 필요합니다.

우리는 200도 예열 된 오븐에 다진 고기와 함께 감자 튀김을 20 분 동안 넣습니다. 감자가 갈색으로 거의 익으면 오븐에서 틀을 꺼내고 그 위에 굵은 강판 치즈를 올려서 갈아줍니다.

우리는 양식을 오븐에 5-10 분 더 넣습니다. 치즈가 녹으면 요리가 완성됩니다.

접시가 뜨거워지고 치즈가 잘 늘어나는 동안 부분적으로 제공하십시오.

레시피 7 : 다진 고기와 야채를 곁들인 감자 (단계별 사진 포함)

다진 고기(돼지고기 70% + 쇠고기 30%) - 500g
감자 - 해로운 크기 10개(약 1kg)
양파 - 머리 3개
당근 - 1개
사워 크림 - 50g
마요네즈 - 100g
치즈 단단한 품종- 150그램
향신료: 소금, 갈은 후추, 취향에 따라 허브

다진 고기를 준비합시다. 부드럽고 육즙이 있어야합니다. 이렇게하려면 신선한 고기 (냉동 아님) 만 가져 와서 고기 분쇄기에서 여러 번 스크롤하는 것이 좋습니다. 그건 그렇고, 오븐에서 구운 다진 고기로 감자의 육즙을 위해 다진 고기와 함께 고기 분쇄기에서 1 개의 양파를 비틀어줍니다. 부드러움의 또 다른 비밀이 있습니다. 육즙이 많은 다진 고기- 그것은 "쳐야"해야합니다 (다진 고기의 일부를 손에 들고 그릇이나 팬 바닥에 힘껏 던지고 절차를 최소 15 번 반복하십시오). 그리고 물론 향신료는 다진 고기에 소금과 후추를 조금 더합니다.

감자를 껍질을 벗기고 냄비에 넣고 물을 부어 불에 태우십시오. 다진 고기가 "입에서 녹는"감자에는 감자를 조금 끓여야합니다. 그러나 어떤 경우에도 감자가 부드러워 질 때까지 감자를 요리 할 필요가 없습니다. 물을 끓이기만 하면 됩니다. 그런 다음 액체를 싱크대로 배출하십시오. 감자에 소금을 살짝 뿌린다. 약간 식히십시오.

양파를 껍질을 벗기고 고리로 자르고 베이킹 접시에 넣으십시오. 껍질을 벗기고 강판에 간 당근을 얹으십시오.

다진 고기의 일부를 위에 올려 놓고 수평을 맞추십시오. 양파와 당근은 오븐에서 요리하는 동안 담가서 튀겨서 우리 요리의 맛있는 바닥 층을 만듭니다.

감자를 조각으로 자르고 둘로 나눕니다. 다진 고기에 감자의 한 부분을 고르게 펴십시오.

채소를 자르고 사워 크림과 마요네즈, 소금을 조금 섞습니다 (선택 사항). 과도하게 소금을 바르지 마십시오. 준비하는 동안 다진 고기와 감자에 소금 한 덩어리가 추가되었으며 마요네즈도 짠 것을 기억하십시오.

결과 소스로 감자 층을 가볍게 덮습니다(채우지 마십시오!).

그런 다음 남은 감자, 소스 및 강판 치즈 층. 치즈의 1/3을 남겨두고 요리 3분 전에 다진 감자에 뿌린다. 우리는 30-40 분 동안 180도 예열 된 오븐에 넣습니다 (감자가 준비되면 포크로 확인). 맛있게 드세요!

레시피 8: 슬로우 쿠커에 다진 고기를 넣은 감자 튀김

프랑스식 다진 감자 레시피는 슬로우 쿠커에서 요리를 요리하는 데 사용할 수 있습니다.

감자 - 5개;
돼지고기 - 150g;
쇠고기 - 150g;
우유 - 300ml;
양파(센식) - 5개;
계란(닭고기) - 1개;
치즈 (단단한) - 50g;
버터 - 50g;
식물성 기름 - 20ml;
마늘 - 2 정향;
향신료 - 말린 바질, 후추, 소금.

쇠고기와 돼지고기를 조각으로 자르고 양파를 껍질을 벗기십시오.

고기 분쇄기를 통해 고기와 양파를 통과시킵니다. 취향에 따라 소금, 후추, 바질을 첨가하십시오. 모든 것을 잘 섞는다.

감자를 조각으로 자릅니다. 물에 깊은 그릇에 넣으십시오. 소금을 넣고 감자를 물에 20분 동안 담가둡니다.

멀티 쿠커의 팬에 식물성 기름을 바르고 감자를 올려 놓습니다. 우리는 마늘을 프레스에 통과시키고 감자를 문지릅니다.

거친 강판에 문질러 단단한 치즈, 그리고 버터. 냉동실에 오일을 미리 보관할 수 있습니다. 멀티 쿠커에서 "베이킹"모드를 설정하십시오. 65 + 20 분 동안 요리를 요리하십시오.

다진 고기를 곁들인 감자 요리법은 많은 사람들에게 어필 할 것입니다. 이것을 만드는 과정 요리 걸작평원. 모든 재료는 일반적으로 손에 있습니다. 그리고 최종 결과는 가정을 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 숟가락 하나하나가 입에서 살살 녹습니다.

성분:

다진 고기(돼지고기 70% + 소고기 30%) - 500g
감자- 유해가치 10개(약 1kg)
전구 양파- 3개의 헤드
당근- 1 조각
사워 크림- 50 그램
마요네즈- 100 그램
단단한 치즈- 150그램
기미:소금, 갈은 후추, 허브 맛.

오븐에서 다진 고기로 감자를 요리하는 법

1 ... 다진 고기를 준비합시다. 부드럽고 육즙이 있어야합니다. 이렇게하려면 신선한 고기 (냉동 아님) 만 가져 와서 고기 분쇄기에서 여러 번 스크롤하는 것이 좋습니다. 그건 그렇고, 육즙을 위해 오븐에서 구운 다진 감자, 다진 고기와 함께 고기 분쇄기에서 1 개의 양파를 비틀어줍니다. 부드럽고 육즙이 많은 다진 고기의 비밀이 하나 더 있습니다. 그것을 "두드려"야합니다 (다진 고기의 일부를 손에 들고 그릇이나 냄비 바닥에 힘을 주어 던지고 적어도 절차를 반복하십시오 15번). 그리고 물론 향신료는 다진 고기에 소금과 후추를 조금 더합니다.

2. 감자를 껍질을 벗기고 냄비에 넣고 물을 부어 불에 태우십시오. 이 조리법에서는 감자를 "데친" 것이 아니라 생으로 얇은 조각으로 자르는 전통적인 "감자 튀김"에서 벗어날 것입니다. 이것은 다진 고기가 혼합되어 지방이 많지 않기 때문에 수행됩니다. "입에서 녹는"요리법에 따라 오븐에서 구운 다진 고기로 감자를 만들려면 감자를 조금 끓여야합니다. 그러나 어떤 경우에도 감자가 부드러워 질 때까지 감자를 요리 할 필요가 없습니다. 물을 끓이기만 하면 됩니다. 그런 다음 액체를 싱크대로 배출하십시오. 감자에 소금을 살짝 뿌린다. 약간 식히십시오.

3 ... 양파를 껍질을 벗기고 고리로 자르고 베이킹 접시에 넣으십시오. 껍질을 벗기고 강판에 간 당근을 얹으십시오.

4 ... 다진 고기의 일부를 위에 올려 놓고 수평을 맞추십시오. 양파와 당근은 오븐에서 요리하는 동안 담가서 튀겨서 우리 요리의 맛있는 바닥 층을 만듭니다.

5. 감자를 조각으로 자르고 둘로 나눕니다. 다진 고기에 감자의 한 부분을 고르게 펴십시오.

6 ... 채소를 자르고 사워 크림과 마요네즈와 섞고 약간의 소금 (선택 사항). 과도하게 소금을 바르지 마십시오. 준비하는 동안 다진 고기와 감자에 약간의 소금도 첨가되었으며 마요네즈도 짠맛이 있음을 기억하십시오.

7. 결과 소스로 감자 층을 가볍게 덮습니다(채우지 마십시오!).

8 ... 다음으로 소스로 기름칠을 한 다진 고기 층.

9 ... 그런 다음 남은 감자, 소스 및 강판 치즈 층. 그건 그렇고, 나는 모든 치즈를 한 번에 사용하는 것을 권하지 않으며 요리하기 3 분 전에 1/3을 남겨두고 다진 고기로 감자를 뿌립니다. 우리는 30-40 분 동안 180도 예열 된 오븐에 넣습니다 (감자가 준비되면 포크로 확인).

오븐에서 다진 고기를 곁들인 맛있는 감자 준비

맛있게 드세요!

오븐에 다진 고기를 넣은 감자조리법

집에서 만드는 아주 친숙한 간단한 요리법은 오늘날 소비자의 취향과 가격에 완벽하게 들어맞습니다. 우리는 돈을 절약하려고 노력합니다. 우리는 가장 일반적이지만 맛있는 요리를 준비하고 다양화할 것입니다. 오늘은 실험이 될거야 간단하지만 맛있고 주성분- 사랑, 그것은 훌륭하고 푸짐한 점심온 가족을 위해.

"프랑스어"오븐 레시피에서 다진 고기를 곁들인 클래식 감자

감자 - 7개, 중간 크기.
다진 고기 - 500g. 다진 돼지 고기를 섭취하는 것이 더 낫습니다. 더 뚱뚱하기 때문에 더 육즙이 많습니다. 그리고 갈은 쇠고기는 말라서 접시에서 더 부드러워집니다. 닭고기와 칠면조도 적합합니다.
양파 - 3개.
마요네즈 - 4 큰술.
단단한 치즈 - 200-300 그램.
레드와 블랙 페퍼 베이 리프땅, 고수풀, 말린 허브, 커민과 소금.

다진 고기를 준비하고 향신료와 소금을 넣고 잘 섞는다. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 다진 고기에 넣고 고기 속을 잘 저어줍니다. 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 얇은 조각으로 자릅니다.

금형, 바람직하게는 실리콘 또는 세라믹은 원하는 대로 버터, 버터 또는 해바라기로 잘 윤활됩니다. 우리는 다진 고기를 펴서 형태의 바닥을 따라 수평을 유지합니다. 우리는 첫 번째 층을 형성합니다. 다진 감자를 위에 놓고 마요네즈 층을 바르십시오. 우리는 실제로 요리 될 때까지 180도 온도에서 30 분 동안 예열 된 오븐에 넣습니다.

치즈를 문질러 거친 강판, 30분 후에 치즈를 접시에 뿌리고 치즈가 완전히 구워질 때까지 10분 더 두십시오.

오븐에 다진 고기와 버섯을 넣은 감자

감자 - 800g.
다진 돼지 고기와 쇠고기 (반) - 600g.
버섯, 좋아하는 것을 가져갈 수 있습니다 - 400g.
양파 - 2 조각.
당근 - 1개, 큰 것.
계란 - 2 조각.
단단한 치즈 - 200g.
우유 - 1 잔.
버터 - 80-100g.
조미료와 향신료, 소금.

고기 층 준비부터 시작하겠습니다. 다진 고기를 양념과 잘 섞고 팬에서 10분 동안 볶습니다. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 다진 고기에 넣고 끊임없이 저어주면서 15분 동안 중간 불에 둡니다. 이 레이어에서 시작 이 조리법 오븐에 다진 고기를 넣은 감자.금형에 오일을 바릅니다. 우리는 튀긴 다진 고기를 양파, 수평으로 퍼뜨립니다. 두 번째 레이어는 감자입니다. 감자를 껍질을 벗기고 씻고 작은 조각으로 자릅니다. 우리는 다음 층의 다진 고기에 모든 야채의 절반을 뿌립니다.

세 번째 레이어: 버섯과 당근을 껍질을 벗기십시오. 버섯을 중간 입방체로 자르고 굵은 강판에 당근을 비벼줍니다. 검은 후추와 소금으로 15 분 동안 팬에 모든 것을 함께 볶습니다. 우리는 그것을 감자에 펴고 수평을 유지합니다.

우리의 오븐에 다진 고기와 버섯을 넣은 감자요리 후 우유와 계란을 부어서 수분이 많고 향긋합니다. 말린 허브, 바질, 로즈마리, 백리향, 마요라나로 치십시오. 에 버섯 층나머지 감자를 배치하고 우유와 계란을 부어 버터를 배치하고 조각으로 자르고 180도에서 25 분 동안 설정하십시오. 후-거친 강판에 강판 치즈를 뿌리고 10 분 더 그대로 두십시오.

"그리스어로"오븐 레시피에 다진 고기가 든 감자

감자 - 600g.
다진 돼지 고기 - 400g.
토마토 - 3개, 큰 것.
양파 - 중간 크기 2개.
단단한 치즈 - 200g.
밀가루 - 1-2 큰 술.
계란 - 1-2 조각.
우유 - 200밀리리터.
빨간색과 검은색 후추, 소금.

오븐 감자에 약간의 다양성을 추가하고 일품 요리를 만들면 훌륭한 아침 또는 점심 식사가 될 수 있습니다. 그리스 무사카"토마토 추가. 감자, 양파를 껍질을 벗기고 토마토를 자르고 씻는 것부터 시작하겠습니다. 양파를 작은 조각으로 자르고 감자를 얇은 원으로 자릅니다.

잘 튀긴 기성품이지만 바닥에서 태울 시간이 없도록 모든 재료를 미리 볶습니다. 프라이팬에 양파를 1-2분 동안 볶습니다. 그런 다음 고추와 미리 섞은 다진 고기를 펼칩니다. 우리는 프라이팬에 15 분 더 중간 열에 보관 한 다음 열을 줄이고 토마토를 넣고 뚜껑 아래에서 20 분 동안 끓이고 맛에 소금을 넣습니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 팬에 감자를 볶습니다. 곰팡이에 기름을 바르고 튀긴 고기 층 또는 그 절반을 감자 위에 뿌린 다음 다시 잘게 썬다. 이제 국물이나 일반 물을 한 잔 정도 추가하여 접시 전체에 부을 수 있습니다. 200도로 예열된 오븐에 틀을 넣고 30분 동안 그대로 둡니다. 이제 이 시간이 지나면 거의 준비가 되었습니다. 다음을 추가해야 합니다. 마지막 작업- 채우기.

계란에 소금을 넣고 거품기로 잘 풀어주고 굵은 강판에 강판에 간 치즈를 넣는다. 밀가루를 마른 냄비에 저열로 넣고 갈색으로 만들고 저어주고 식히고 약간의 우유를 넣고 작은 불을 켜고 끊임없이 저어 덩어리를 끓입니다. 식으면 계란과 치즈를 넣고 모든 것을 섞고 30분 후에 붓고 부드러워질 때까지 10-15분 더 둡니다.

오븐에 다진 고기를 넣은 박제 감자

감자 - 큰 조각 7개.
다진 고기, 닭고기 - 500g.
파 - 반 무리.
바질 그린, 딜 - 몇 가지.
사워 크림 - 200g.
크림 치즈 - 300g.
토마토 소스 - 2 큰 술, 달게 먹는 것이 좋습니다.
불가리아 고추, 빨강, 달콤한 - 2개, 대형.
냄비에 소금, 백리향, 흰색과 붉은 고추, 말린 바질, 타라곤 등 원하는 것.

우리는 감자로 보트를 만들고 껍질을 벗기고 반으로 자르고 다진 고기를위한 장소를 만들고 숟가락으로 내부 층을 꺼냅니다. 이제 끓는 물에 감자 블랭크를 10분 동안 요리하고 식히십시오.

그동안 준비하자 맛있는 충전물다진 고기와 야채에서. 후추, 양파, 껍질을 벗기고 씻어서 작은 입방체로 자릅니다. 양파와 채소를 잘게 자릅니다. 다진 고기에 양념, 양파를 고루 섞어 20분간 볶다가 토마토 소스를 넣고 섞은 후 약한 불로 뚜껑을 덮고 거의 익을 때까지 끓인다.

우리가 캐서롤을 만드는 것이 아니라 채소와 야채로 인해 맛있고 매우 향기로운 진정한 전채를 만든다는 점에서 특별합니다. 크림 치즈... 다진 고기가 어느정도 익어 식으면 허브, 크림치즈, 소금을 기호에 맞게 섞어주세요. 고기 충전준비된 감자 보트에 채우고 기름칠 한 그릇에 넣으십시오. 버터모양을 만들고 약간의 사워 크림을 부어 양념과 섞고 180도에서 30 분 동안 오븐에 두십시오.

오븐 오리지널 레시피에 다진 고기를 넣은 감자

감자 - 6개.
우유 - 100밀리리터.
버터 - 50g.
다진 쇠고기 또는 닭고기 - 500g.
매운 토마토 소스 - 150g.
양파 - 1개.
콩 "옥수수, 완두콩"의 혼합물 - 1 캔. 냉동 야채(완두콩, 옥수수, 당근의 혼합물) 200g을 섭취할 수 있습니다.
간장 - 2 큰 술.
거친 강판에 강판을 뿌린 단단한 치즈 - 200g.
소금과 좋아하는 향신료(고수, 오레가노, 커민, 흰색, 붉은 후추).

감자를 껍질을 벗기고 자르고 끓여서 으깬 감자를 만드십시오. 소금을 넣고 버터와 우유를 넣으십시오. 식혀서 파이의 고기 층을 준비하십시오. 양파는 껍질을 벗기고 잘게 썰어 다진 고기와 양념과 함께 20분간 볶다가 완두콩과 옥수수를 넣고, 간장그리고 날카로운 토마토 페이스트, 15분 동안 또는 부드러워질 때까지 불을 계속 켜십시오.

또는 감자 파이, 원하는대로 아름다운 모양을 얻고 버터로 형태를 유지하고 으깬 감자의 절반을 넣은 다음 고기 층, 으깬 감자를 다시 넣으십시오. 호일로 덮고 180도에서 30 분 동안 오븐에 넣으십시오. 이 시간이 지나면 호일을 제거하고 접시에 치즈를 뿌리고 치즈가 부드러워 질 때까지 저온에 두십시오.

다진 고기로 구운 감자는 맛있을뿐만 아니라 건강합니다. 우리는 다진 고기를 커틀릿으로 만들어 풍부한 양의 식물성 기름에 튀기는 데 익숙하며 이것은 그림에 특히 유용하지 않습니다. 여기에서 채우는 것은 육즙이 많고 칼로리가 덜 높은 것으로 판명되었습니다. 배를위한 잔치 일뿐입니다!

성분

오븐에 감자를 넣은 다진 고기 요리법

씻은 감자를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 사워 크림, 향신료, 소금 및 잘게 잘린 허브와 섞으십시오. 소금, 후추, 다진 고기를 섞는다. 양파중간 두께의 고리로 자릅니다.
베이킹 시트에 식물성 기름을 바르고 그 위에 감자 층을 놓습니다. 다음 - 다진 고기 층 (다진 고기를 모두 넣으십시오). 세 번째 레이어는 양파 링입니다. 또 다른 감자 층이 이 모든 것을 덮습니다. 남은 허브와 강판 치즈로 감자를 뿌리고 가장자리에 끓인 물을 부으면 감자가 부드러워집니다.
오븐을 220도의 온도로 예열하고 베이킹 시트를 거기에 보냅니다. 접시를 굽는 데 약 40분이 걸립니다. 황금빛 갈색감자의 부드러움이 당신에게 당신이 끝났다고 말할 것입니다.

이것을 제공하십시오 멋진 캐서롤최고 신선한 야채: 상추, 방울토마토, 오이, 피망. 특별한 주의소스에 주어야합니다 - 겨자, 치즈, 마늘 또는 카레 소스는 감자와 잘 어울립니다. 그들은 모든 상점에서 구입할 수 있으며 스스로 준비할 수도 있습니다. 맛있게 드세요!