쌀가루로 만든 저칼로리 팬케이크. 수제 바나나 소스를 곁들인 쌀과 옥수수 가루 바나나 팬케이크(글루텐 프리)

내 옷장에는 쌀가루 한 봉지가 뒹굴고 있었다. 사실 빵이 달라붙지 않게 튀김바구니를 뿌리려고 샀어요. 그러나 여러 가지 이유로 아직 빵을 굽지 않고 밀가루가 사라집니다. 나는이 밀가루로 팬케이크를 만드는 조리법을보고 그것을 시도하기로 결정했습니다. 그리고 여기 무슨 일이 있었는지입니다.

계란 1개
쌀가루 130g
우유 220ml
밀가루 75g
1티스푼 베이킹파우더
1큰술 설탕 (또는 맛)
소금 한 스푼

먹는 사람이 많아서 사진은 2인분으로 했어요

볼에 쌀과 밀가루, 설탕, 소금, 베이킹파우더를 넣고 섞어주세요

계란과 우유를 따로 흔들어주세요

밀가루 혼합물을 액체 혼합물과 결합하고 반죽을 반죽하십시오. 그것은 꽤 두꺼운 것으로 밝혀졌습니다. 15-20분 동안 그대로 두십시오.

조리법은 버터에 대해 아무 말도하지 않았지만 팬케이크를 튀기기 전에 반죽에 식물성 기름 한 스푼을 부었습니다.

나는 모든 팬케이크를 주철 팬에 굽고 무염 베이컨 한 조각으로 기름을 바릅니다. 불은 그리 크지 않습니다. 팬케이크 1개에 반죽 국자의 2/3를 붓습니다.

반죽을 붓고 기포가 조여지지 않을 때까지 기다립니다(1분이라고 쓰여 있었지만, 저에게는 더 적게 나왔고 팬에 의해 안내됨)

뒤집어서 부드러워질 때까지 볶습니다. 빨리 튀겼으니 프라이팬에서 멀리 가지 말라고 조언합니다.

기성품 팬케이크는 다공성이지만 충분히 밀도가 높기 때문에 건조한 것처럼 보일 수도 있습니다. 그러므로 나는 그들에게 약간의 액체 소스와 함께 제공할 것을 조언할 것입니다. 원래는 체리였습니다. 체리가 없어서 사과에 설탕과 사워크림, 메이플시럽을 넣어 삶아 먹었습니다(사진에는 미포함)

일반적으로 흥미로운 팬케이크가 나왔고 모두가 좋아했습니다.

맛있게 드세요!

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시험 때문에 블로그 생활을 잠시 중단했습니다))) 하지만 곧 따라잡을 것입니다! 나는 당신을 위해 맛있고 건강한 디저트를 준비했습니다. 나는 당신이 확실히 그것을 좋아할 것이라고 확신합니다! 그러니 연락을 유지하십시오)) 당신에게 보여주고 곧 말할 것입니다))
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그리고 오늘 저는 거의 매일 요리하는 바나나 팬케이크에 대한 훌륭한 요리법을 공유 할 것입니다.)) 쌀가루를 얻을 수 있다면 주저하지 말고 즉시 가져 가십시오! 그녀는 그런 맛있는 패스트리를 가지고 있습니다! 옥수수와 함께 성인과 어린이 모두가 기뻐할 멋진 아침 식사로 당신을 기쁘게 할 것입니다)) 그러한 밀가루가 없으면 중요하지 않습니다. 평소대로 교체하십시오)
그리고 1분만에 만들어지는 시원한 수제 바나나 소스 레시피도 알려드릴게요!)) 그리고 첨가물이 들어간 매장에서 구입한 소스를 대체할 수 있는 훌륭한 대안이 될 것입니다! 그리고 여기에서 모든 것이 자연 스럽습니다.)) 부드럽고 달콤하고 두꺼운 ... mm ... 손가락을 핥을 것입니다!

레시피와 사진은 언제나처럼 컷 아래 :)

성분:

1 큰 익은 바나나
우유 150ml
무첨가 요구르트 110g(또는 케피어)
1큰술 사탕수수 슬라이드 없이(필수는 아니지만 더 맛있습니다))
쌀가루 100g
옥수수 가루 100g
계란 2개
베이킹파우더 1꼬집

1) 으깬 감자에 바나나를 믹서기로 갈아줍니다. 그것에 2 개의 계란과 설탕을 넣고 약 1 분 동안 믹서기로 다시 한 번 우는 소리 - 푹신한 두꺼운 덩어리를 얻습니다.

2) 요구르트와 우유를 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다.

3) 박력분과 베이킹파우더를 모두 넣고 부드러워질 때까지 다시 휘젓는다.

4) 팬을 잘 달군 후 불을 중불로 줄이고 앞으로 나올 팬케이크는 숟가락으로 떠주세요. 기포가 나타나면 몇 초 더 기다렸다가 뒤집습니다.

바나나 소스:

잘 익은 바나나 1개
2큰술 무첨가 요거트 슬라이드로
나는 보통 "눈으로"우유를 섭취하지만 대략 40g 정도입니다 (저울로 측정))
(선택적으로 메이플 시럽 1티스푼 또는 아가베 시럽 또는 꿀을 추가)

우리는 모든 재료를 블렌더에 넣고 (하이 블렌더 그릇과 수중 블렌더에 넣었습니다) 완전히 균질해질 때까지 약 1 분 동안 채찍질합니다. 그런 다음 그레이비 보트에 붓고 팬케이크, 와플 등을 곁들인다.))
항상 그렇듯이 귀하의 피드백을 매우 기쁘게 생각합니다! :)

맛있는 팬케이크! 피규어를 위한 아침식사.
성분:

귀리 플레이크 - 1 큰술.
우유 1 % - 1 큰술.
전체 곡물 가루 - 1 큰술. 엘.
계란 - 1 개
소다 - 1 tsp.
감미료 맛.

예비:

우리는 오트밀을 1/3 컵 우유와 섞습니다. 계란으로 나머지 우유를 때리고 (거품이 될 때까지) 감미료를 넣고 치십시오. 우유로 오트밀을 잘 치고, 우유를 넣고, 계란과 감미료로 치대고, 밀가루 한 스푼을 넣고 모든 것을 다시 치십시오. 그런 다음 소다를 넣으십시오. 최소 40분 동안 그대로 두십시오.
그런 다음 큰 스푼으로 아래에서 위로 부드러워질 때까지 섞습니다. 예열된 프라이팬에 볶는다(프라이팬은 처음에는 기름을 두르고 나머지는 기름 없이 볶는다.
거품이 나타날 때까지 튀기고 뒤집어서 8-10초 더 볶습니다.
맛있게 드세요!

2. 양귀비 씨 팬케이크.

성분:

계란 - 1 개
케 피어 1 % - 100 ml.
밀가루 - 1, 5 큰술. l (우리는 쌀이 있습니다).
양귀비 - 1작은술
감미료 맛.

예비:
모든 것을 섞고 양면에 기름을 두르지 않은 뜨거운 논스틱 프라이팬에 볶습니다.
맛있게 드세요!

3. 바나나 팬케이크.

성분:

바나나 - 2개
케 피어 1 % - 250g.
전체 곡물 가루 - 1 큰술.
계란 - 1 개
베이킹 파우더 - 1/2 tsp.
맛에 바닐린.
감미료 맛.

예비:
먼저 계란을 넣고 바나나를 퓌레로 만드십시오. 결과 혼합물에 감미료, 베이킹 파우더 및 바닐린을 첨가하십시오. 철저히 섞는다. 그런 다음 밀가루를 부분적으로 넣고 섞습니다. 두꺼운 사워 크림의 일관성을 달성해야합니다. 팬을 예열하고 팬케이크를 요리하십시오. 우리는 기름없이 튀깁니다.
맛있게 드세요!

4. 요구르트를 곁들인 빠른 팬케이크.

성분:

천연 요구르트 - 300g.
전체 곡물 가루 - 160g.
계란 - 1 개
식물성 기름 - 1, 5 큰술. 엘.
레몬 주스 - 1 tsp.
소다 - 1 tsp.
맛에 소금.
감미료 맛.

예비:
이 팬케이크는 최소한의 기름으로 준비되기 때문에 팬케이크라고도 할 수 있습니다. 그릇에 300g을 넣는다. 요거트(12큰술)에 소금, 감미료, 계란을 조금 넣어주세요. 슬라이드가 없는 베이킹 소다 1티스푼을 레몬 주스와 함께 붓고 잘 저어줍니다. 요구르트에 넣고 오일 한 스푼을 붓고 거품기나 포크로 저어줍니다. 그릇에 160g을 체로 친다. 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 섞는다. 모두! 요리를 시작할 수 있습니다. 중불을 켜고 첫 번째 팬케이크를 준비하기 전에 프라이팬에 기름을 얇게 바르십시오. 반죽을 숟가락으로 서로 멀리 떨어 뜨리면 같은 숟가락으로 미래의 팬케이크 모양을 조정할 수 있습니다. 얇은 팬케이크의 경우 1, 5 큰 스푼이면 충분합니다. 더 웅장하고 싶다면 팬케이크 하나에 반죽 2-3 큰 스푼을 퍼뜨릴 수 있습니다. 반죽 표면에 기포가 터지기 시작할 때까지 황금빛 갈색이 될 때까지 약 2분 동안 요리합니다. 팬케이크를 주걱으로 부드럽게 뒤집고 불을 줄이고 반대쪽도 1-2분 더 굽습니다. 따라서 전체 배치를 준비하십시오(더 이상 오일이 필요하지 않습니다.
맛있게 드세요!

5. 당근 팬케이크.

성분:

당근 - 1 개
케 피어 1 % - 150g.
귀리 가루 - 250g.
계란 - 1 개 * 소다 - 2g

준비: 계란을 치고, 강판 당근을 넣고, 데운 케 피어를 붓고, 저어주고, 소다, 밀가루를 넣고 저어 구울 수 있습니다. 당근 팬케이크는 천연 요구르트 또는 케피어와 함께 뜨겁거나 차갑게 제공될 수 있습니다. 맛있게 드세요!

레시피 설명 - PP - 팬케이크: 빠르고 맛있고 건강한 쌀가루 팬케이크. PP - 팬케이크 : 100g 당 구성, 칼로리 함량 및 영양가

우유로 계란을 치고 모든 마른 재료를 넣고 철저히 치십시오. (사잠정을 사용할 경우 먼저 부수어야 함)

기름을 두르지 않고 예열된 논스틱 프라이팬에 볶는다. (양쪽에 1-1.5분).

필요할 것이예요:

바나나 2개;
계란 2개;
저지방 우유 1/3컵
4큰술 귀리가루;
약간의 식물성 기름.

먼저 바나나를 잘게 썬다. 계란을 잘 치고 으깬 감자와 결합하십시오. 밀가루는 덩어리가 없도록 점차적으로 도입됩니다. 우유가 추가됩니다. 숟가락이나 작은 국자로 프라이팬에 튀김을 넣고 각면에서 2-3 분 동안 볶습니다. 키가 큰 푹신한 팬케이크가 나옵니다. 뜨거운 상태로 제공되는 것이 가장 좋습니다.

이 조리법에서 오트밀을 오트밀로 대체하면 팬케이크가 더 질감이 생깁니다. 그들은 블렌더로 약간 중단되거나 커피 그라인더에서 스크롤되고 우유를 부어 부풀어 오르고 다른 제품과 결합됩니다. 그러한 팬케이크의 맛은 구조와 마찬가지로 특별합니다.

귀리 팬케이크를 만드는 데 필요한 3가지 재료:

오트밀 - 150g;
계란;
우유 - 100ml.

먼저, 밀가루를 만들기 위해 플레이크를 갈아야 하며, 믹서기가 이를 도와줄 것입니다. 믹서기가 없으면 커피 그라인더를 사용하거나 기성품 오트밀을 구입할 수 있습니다. 따뜻하지만 끓이지 않은 우유를 오트밀에 넣고 모든 것을 철저히 섞어 3 분 동안 그대로 두십시오.

그 동안 균질 한 상태가 형성 될 때까지 별도의 그릇에 계란을 가볍게 치십시오. 그런 다음 서있는 귀리 우유 덩어리에 넣고 잘 섞어야합니다. 반죽이 준비되었습니다. 예열 된 건조한 팬에서 귀리 팬케이크를 튀겨야하며 붙지 않는 코팅이있는 것이 바람직합니다. 팬케이크를 균일하게 만들려면 반죽을 숟가락으로 조심스럽게 펴서 원을 만드는 것이 좋습니다.

먼저 케이크 표면에 기포가 생기기 전에 한 면에서 2~3분간 튀긴 다음 뒤집어서 뚜껑을 덮고 1분간 더 튀긴다. 일반적으로 전체 요리 과정은 20-30분이 걸립니다. 다이어트 귀리 팬케이크는 딸기, 건포도, 꿀과 함께 제공될 수 있습니다. 그들은 차, 커피 또는 우유와 잘 어울립니다.

비디오 PP PANKEYKI / 다이어트 팬케이크

당근 다이어트 팬케이크

당근 케이크를 만들려면 다음을 수행해야 합니다.

달콤하고 육즙이 많은 당근;
저지방 케피어;
귀리가루;
탄산 음료;
계란.

평소와 같이 계란을 치고 잘게 썬 당근을 넣으십시오. 따뜻한 케 피어를 부어 잘 섞고 소다를 넣고 오트밀을 넣고 반죽을 철저히 반죽하십시오. 당근은 이미 달콤하기 때문에 설탕을 첨가하지 않습니다. 가벼운 사워 크림이나 요구르트와 함께 당근 팬케이크를 제공하십시오.

아주 자주 우리 가족은 나에게 아침 식사로 팬케이크를 만들어달라고 요청합니다. 나 자신도 진심으로 그들을 사랑하기 때문에 주말뿐만 아니라 평일에도 즐겁게 굽습니다. 일하기 전에 시간이 거의 없기 때문에 이미 입증 된 간단하고 쉬운 조리법에 따라 요리하려고합니다. 그리고 목록의 첫 번째는 소위 팬케이크입니다. 미국에서 아침식사 대용으로 인기가 많은 두꺼운 팬케이크인데 여기에서도 꽤 뿌리를 내리고 있다. 이전에는 항상 고전적인 조리법에 따라 팬케이크를 요리했고 최근에는 실험을 시작했습니다. 온 가족이 아주 좋아했던 옥수수 팬케이크 레시피가 탄생했습니다. 밀가루 대신 옥수수 가루를 사용하면 팬케이크가 더 무성하고 통풍이 잘되며 황금색을 끌어들이는 방법이 밝혀졌습니다 ... 접시 위의 실제 태양! 옥수수 팬케이크 레시피

1. 볼에 달걀을 깨서 넣고 설탕과 소금을 넣어주세요. 거품이 나타날 때까지 거품기로 치십시오.
2. 이제 계란 덩어리에 케 피어를 넣고 잘 섞습니다. 나는 지방 비율이 낮은 케피어를 사용하는 것을 좋아하는데, 팬케이크와 함께 먹으면 더 맛있다는 것을 알았습니다.
3. 옥수수와 쌀가루, 베이킹파우더를 넣어주세요. 우리는 덩어리가 덩어리없이 다소 두껍고 매끄 럽도록 그릇의 모든 내용물을 철저히 혼합하는 작업에 직면 해 있습니다.
4. 마지막으로 해바라기유를 넣고 팬케이크 반죽을 재빨리 한번 더 섞어주세요. 우리는 3-5 분 동안 그대로 두십시오. 옥수수와 쌀가루가 잘 퍼지도록 하기 위함입니다.
5. 달궈지지 않은 팬에 기름 없이 작은 팬케이크를 앞뒤로 노릇하게 튀긴다. 뚜껑으로 덮어 더욱 고급스럽게 연출할 수 있습니다.
6. 우리는 기성품 옥수수 팬케이크를 전통적인 더미에 넣고 취향에 장식합니다. 나는 꿀이나 초콜릿 소스로 각 팬케이크를 바르는 것을 좋아합니다. 일종의 미니 케이크로 판명되었습니다. 맛있고 효과적인!

미국식 쌀가루 팬케이크는 가족을 놀라게 할 수 있습니다. 그들은 황금 껍질과 가볍고 다공성의 부스러기로 매우 식욕을 돋 웁니다. 해외 간식은 마른 프라이팬에 튀겨지고 녹은 버터가 반죽에 첨가됩니다. 이것은 부드러움과 특별한 맛을줍니다. 구성에 글루텐이 없으면 디저트가 식단에 포함될 수 있습니다.

성분: