지은 쌀로 만든 쌀국수. 달콤한 쌀 캐서롤

쌀은 다른 많은 곡물과 마찬가지로 매우 중요한 식품입니다. 그것은 신경계의 정상적인 기능, 피부, 손톱 및 머리카락의 건강에 매우 필요한 비타민 B를 함유하고 있습니다. 또한 쌀에는 뇌를 활성화시키는 라이세틴과 체내의 과도한 수분과 염분을 제거하는 미네랄인 칼륨이 함유되어 있습니다. 하지만 단순한 죽과 반찬의 형태로 이 제품이 질리는 경우가 종종 있다. 이 경우이 시리얼로 맛있는 디저트를 만들 수 있습니다. 이제 우리는 달콤한 쌀 캐서롤 요리법을 알려 드리겠습니다.

달콤한 라즈베리 쌀 캐서롤 - 레시피

재료:

• 쌀 - 200g;
• 우유 - 900ml;
• 설탕 - 130g;
• 레몬 - 1 개;
• 계란 - 5 개;
• 버터 - 80g;
• 바나나 칩 - 50g;
• 계피 - 0.5 tsp;
• 냉동 라즈베리 - 150g.

요리

쌀을 물에 3분 정도 삶아 소쿠리에 담아 물기를 빼준 후, 논스틱 ​​코팅이 된 냄비에 담고 우유를 붓고 약한 불에서 부드러워질 때까지 끓인다. 그 동안 노른자위에서 단백질을 분리하고 무성한 거품에 설탕과 버터로 노른자를 치십시오. 레몬에서 풍미를 벗기고 고운 강판에 문지릅니다. 약간 식힌 밥에 계피, 제스트, 바나나칩을 넣고 잘 섞어주세요. 이제 딸기를 손상시키지 않도록 매우 조심스럽게 해동 된 라즈베리와 흰색을 넣고 거품으로 휘저어 부드럽게 섞습니다. 우리는 덩어리를 식물성 기름으로 기름칠을 한 베이킹 접시에 옮기고 50 분 동안 오븐에 넣고 금형에서 캐서롤을 제거하기 전에 완전히 식히십시오. 그 위에 슈가파우더를 뿌리고 라즈베리로 장식한다.

호박 쌀 캐서롤

재료:

• 둥근 쌀 - 150g;
• 건포도 - 100g;
• 호박 - 300g;
• 꿀 - 50g;
• 계란 - 1 개;
• 계피 - 맛.

요리

쌀은 씻어서 물로 덮고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 우리는 호박을 청소하고 입방체로 자르고 끓입니다. 우리는 쌀과 호박, 찐 건포도, 꿀, 계란을 섞고 계피를 좋아한다면 추가할 수 있습니다. 그렇지 않다면, 당신은 그것 없이도 잘 할 수 있습니다. 모든 것을 잘 섞고 결과 덩어리를 버터로 기름칠 한 베이킹 접시에 넣으십시오. 우리는 40 분 동안 180도까지 가열 된 오븐에 보냅니다.

사과와 쌀 캐서롤-레시피

재료:

• 쌀 - 1 컵;
• 물 - 2 잔;
• 우유 - 1 잔;
• 계란 - 2 개;
• 사과 - 3개;
• 버터 - 30g;
• 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
• 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
• 크래커 - 40g;
• 건포도 - 맛.

요리

쌀이 반쯤 익을 때까지 물에 삶아주세요. 우유와 계란, 설탕을 섞는다. 사과를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 캐서롤을 버터로 만들고 빵 부스러기를 뿌리고 밥의 절반, 사과 및 건포도를 그 위에 펴고 쌀의 후반으로 덮을 형태에 윤활유를 바르십시오. 그리고이 모든 것이 계란 - 우유 혼합물로 부어집니다. 캐서롤 상단에 사워 크림을 바르고 오븐에 보냅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 사과 쌀 캐서롤은 잼과 함께 제공됩니다.

쌀 우유 캐서롤

이러한 캐서롤은 아이에게 먹일 수 있는 아침 죽에 대한 훌륭한 대안이 될 것입니다. 그리고 맛있는 달콤한 디저트는 가장 큰 "비 핫"에게도 반드시 어필 할 것입니다.

재료:

• 쌀 - 150g;
• 우유 - 600ml;
• 건포도 - 100g;
• 버터 - 1 큰술. 숟가락;
• 계란 - 2 개;
• 설탕 - 2 큰술. 숟가락.
• 식물성 기름 - 금형 윤활용.

요리

우리는 쌀과 우유로 두꺼운 죽을 요리하고 조금 식으면 계란과 섞고 설탕과 버터를 넣고 씻고 말린 건포도를 부어 모든 것을 잘 반죽합니다. 결과 덩어리는 식물성 기름으로 기름칠 된 금형에 배치되어 오븐으로 보내집니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 약 20분 동안 굽습니다. 원하는 경우 바닐라 설탕, 잘게 썬 말린 살구를 쌀 우유 캐서롤에 첨가할 수도 있습니다.

코티지 치즈가 있다면 레시피를 살펴보십시오. 글쎄, 당신이 처분 할 수있는 주방 조수가 있다면 요리법이 필요할 것입니다.

어린 시절 추억으로 돌아가 맛있는 것을 요리하는 것은 언제나 좋은 일입니다. 나는 이미 어린 시절을 떠났지만 유치원에서 시도한 요리를 여전히 좋아합니다. 우리 가족은 단팥빵이라 유치원때처럼 맛있는 전골은 언제나 즐겁습니다. 수년간 유치원 교사로 일한 친구의 사진으로 조리법을 얻었 기 때문에 유치원에서와 같은 방식으로 요리합니다. 그녀는 나에게 쌀 푸딩을 만드는 방법에 대한 레시피를 알려 주었다. 저는 이 요리를 아주 맛있게 만들었습니다. 여러분의 모든 친척과 모든 아이들이 좋아할 멋진 쌀 캐서롤을 요리해 보시기 바랍니다. 나는 아직도 이것을 좋아한다.




필수 제품:

- 둥근 쌀 150g,
- 우유 300g,
- 밥 짓는 물,
- 테이블 2개. 엘. 입자가 굵은 설탕,
- 테이블 2개. 엘. 건포도,
- 버터 40g,
- 바닐린 1-2꼬집,
- 닭고기 달걀 2개,
- 소금 1꼬집.

사진으로 단계별로 요리하는 방법

쌀을 헹구고 물을 조금 갈아준 뒤 깨끗한 물(약 300~400g)을 붓고 물이 끓으면 15분간 삶는다. 나는 대략적인 물의 양을 표시했습니다. 가장 중요한 것은 물이 많다는 것입니다. 여전히 배수가 필요합니다.




쌀에서 물을 빼고 쌀 위에 우유를 부은 다음 완료될 때까지 다시 요리를 시작합니다.




분리한 달걀노른자와 알갱이 설탕을 거품기로 휘젓는다. 노른자가 하얗게 변할 때까지 거품기나 믹서로 치십시오.






믹서로 나머지 닭고기 단백질을 치십시오. 단백질에 약간의 소금을 추가해야 단백질이 무성해질 것입니다.




밥이 익으면 살짝 식혀주세요. 버터를 넣고 버터가 쌀과 섞일 때까지 저어줍니다. 버터는 실온에 있어야 하고 밥은 미지근해야 합니다.




노른자 혼합물을 쌀 혼합물에 붓습니다.






바닐라, 건포도를 넣고 섞는다. 쌀에 단백질보다 건포도를 더하는 것이 좋습니다.




풀어둔 달걀 흰자를 넣고 부드럽게 섞어 달걀 흰자를 보송보송하게 유지합니다. 캐서롤은 더 맛있고 부드러워집니다. 이 레시피도 꼭 시도해보세요

쌀은 동양의 빵 작물이다. 우리가 빵을 사용하는 것과 같은 방식으로 모든 국가에서 그것을 식단에 사용한다는 것은 상상하기 어렵습니다. 어떤 일본인은 더운 여름에 하루에 4kg의 쌀을 먹습니다. 모든 집에서 가장 명예로운 장소에는 떡의 언덕과 웰빙과 행운의 상징인 평범한 밥이 있습니다. 그러나 쌀은 동양 국가에서만 가치가 있는 것이 아닙니다. 거의 전 세계에서 이 인기 있는 곡물 작물은 1차 및 2차 코스 요리, 제과, 젤리 및 기타 음식에 사용됩니다.

쌀 캐서롤은 모든 식사에 적합합니다. 밥 외에 어떤 재료를 넣어도 든든한 한 끼는 원하는 만큼 먹을 수 있다. 쌀 자체가 요리의 영양과 유용성을 제공합니다. 결국이 균형 잡힌 제품에는 칼륨과 나트륨, B 비타민, 많은 유용한 성분이 있습니다. 연마되지 않은 연마되지 않은 곡물을 사용하는 것이 가장 유용합니다. 다른 어떤 시리얼도 이 정도의 전분을 자랑할 수 없습니다.

쌀 캐서롤 - 음식 준비

캐서롤을 요리하려면 쌀을 끓여야합니다. 우리는 당신에게 큰 비밀을 말할 것입니다. 상점이이 건강한 시리얼의 거대한 구색을 제공한다는 사실에도 불구하고 절대적으로 모든 종류가 캐서롤을 만드는 데 적합합니다. 물론 값 비싼 쌀 품종은 품질이 더 좋고 끓이기 쉽고 통째로 남아 있습니다. 그러나 가장 간단한 쌀로도 훌륭한 캐서롤을 만들 수 있습니다.

밥 제대로 짓는 법? 쌀은 무게가 아닌 부피로 계량하여 물의 양을 쉽게 계산할 수 있습니다. 쌀 1부피에는 2부피의 액체가 있어야 합니다. 고기가 든 밥 캐서롤의 경우 국물에 쌀을 끓일 수 있습니다(육수 큐브가 아닌 자연 상태가 바람직함). 뚜껑이 있는 프라이팬, 가마솥 또는 두꺼운 벽 팬에서 요리할 수 있습니다. 바닥에 약간의 식물성 기름을 붓고 쌀을 펼치고 물을 부으십시오. 기름은 삶은 쌀을 부서지기 쉽게 만들고 흰색은 15분, 갈색은 40분 동안 조리합니다.

준비가 확실하지 않으면 곡물을 맛보십시오. 익었는지 확인하는 또 다른 방법은 팬을 기울여 물을 확인하는 것입니다. 아직 물이 있으면 몇 분 더 끓입니다. 그런 다음 불을 끄고 냄비나 팬을 수건으로 덮고 잠시 둡니다. 이러한 방식으로 건조하고 부서지기 쉬운 쌀이 얻어지며 반찬이나 다양한 요리의 구성 요소로 사용됩니다.

조리법 1: 닭고기 다진 쌀 캐서롤

그들의 쌀 요리에 대해 미리 준비할 수 있습니다. 지은 밥은 냉장고에 며칠 동안 보관할 수 있습니다. 다진 고기는 닭고기, 쇠고기 또는 혼합으로 섭취 할 수 있습니다.

재료:쌀 (1 컵, 230 그램), 다진 고기 (닭고기, 40 그램), 양파 (1-2 개), 계란 (2 개), 소금, 식물성 기름, 향신료.

조리방법

밥을 끓입니다. 다진 고기와 함께 식물성 기름에 잘게 썬 양파를 볶습니다. 소금과 후추. 날달걀을 쌀에 넣고 오븐을 준비하십시오 - 최대 190도까지 가열하십시오. 기름을 두른 형태로 밥을 반만 올린 다음 다진 고기, 다시 밥을 올려주세요. 우리는 30 분 동안 오븐에 넣었습니다. 고기가 든 접시에는 당근, 달콤한 고추, 토마토와 같은 야채를 넣을 수 있습니다. 이 경우 다진 고기와 함께 볶는 것이 좋습니다.

조리법 2: 오렌지를 곁들인 두부 캐서롤

쌀은 단 음식을 만들기에 좋습니다. 예를 들어 말린 과일 필라프를 기억하십시오. 오렌지를 곁들인 캐서롤은 엄청나게 맛있는 요리입니다. 특히 그의 아이들을 사랑하지만 죄를 숨기기 위해 무엇이 있습니까? 그리고 단것을 좋아하는 많은 사람들. 그것은 절대적으로 쉽기 때문에 사랑하는 사람을 기쁘게하십시오.

재료:쌀(150g), 코티지 치즈(400g), 건포도, 계란(3개), 설탕(반컵), 밀가루(1컵, 오렌지(큰 1개)).

조리방법

반쯤 익을 때까지 쌀을 삶아 건포도를 씻고 두부 덩어리를 큰 접시에 담습니다. 코티지 치즈에 쌀, 건포도, 3 큰술을 추가하십시오. 설탕 숟가락, 계란 3개, 밀가루 한 컵을 넣고 잘 섞는다. 낮은 열에서 버터 30g과 2 tbsp의 형태로 녹입니다. 설탕 숟가락. 오렌지를 고리 모양으로 자르고 녹인 버터에 바르십시오. 그런 다음 반죽을 펼치고 30-40 분 동안 오븐에 보냅니다. 완성된 캐서롤을 식히고 접시로 덮고 틀을 뒤집습니다. 이제 주황색 고리가 맨 위에 표시됩니다. 맛있을 뿐만 아니라 아름답습니다.

레시피 3: 버섯과 대구를 곁들인 캐서롤

재료:쌀(200g), 치즈(450g), 버섯(500g), 밀가루(2~3큰술), 밀가루(2~3큰술), 계란(1개), 마늘(1~2개), 토마토 (2-3 개), 소금, 후추, 형태에 기름칠을위한 기름, 통조림 대구.

조리방법

밥을 끝까지 삶지 않고 굵은 강판에 치즈를 문지릅니다. 밥에 치즈의 1/23 정도를 섞고, 날계란, 밀가루를 넣고 섞는다. 그것은 일종의 강한 반죽으로 밝혀졌습니다. 양파와 마늘, 소금, 후추로 버섯을 볶습니다. 밀가루를 넣고 1~2분 후에 우유와 사워 크림을 부어 그레이비를 만듭니다. 기름칠 된 형태의 첫 번째 층은 쌀이고, 그 다음 버섯과 통조림 대구가 그 위에 놓여 있습니다. 위에 얇게 썬 토마토 링은 나머지 치즈 층으로 모든 것을 덮습니다. 오븐에서 30-40분 후 식욕을 돋우는 황금색 크러스트가 형성됩니다. 접시를 약간 식히고 서빙하십시오. 캐서롤은 모양을 유지하고 깔끔한 조각으로 쉽게자를 수 있습니다.

쌀은 매우 민주적인 제품이며 캐서롤은 예를 들어 신선한 과일과 같은 다양한 재료로 준비할 수 있습니다. 사과, 배 또는 기타 과일로 얼마나 맛있는 캐서롤을 만들 수 있는지 상상해 보십시오. 피부와 씨앗에서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.

소량의 물에 끓입니다. 밥에 과일, 계피가루, 풀어둔 계란, 버터 약간을 넣고 굽는다. 본 에피타이트.

쌀의 기원에 대한 전설

쌀의 전설은 칼리만탄 섬에서 우리에게 왔습니다. 하늘이 아직 땅에 더 가까웠던 고대에는 의인과 신이 때때로 자리를 옮겼습니다. 신들은 땅으로 내려갔고 의인들은 하늘로 올라갔다. 어느 날 하늘에 간 청년이 벼씨를 보고 무엇이냐고 물었습니다. 하나님은 그 청년에게 밥을 지어 대접해 주셨습니다. 쌀을 지키는 영들은 그것을 땅으로 가져갈 수 없었고 젊은이에게 그것이 신의 음식이라고 설명했습니다.

그 청년은 다음에 천국에 갔을 때 쌀 몇 톨을 발꿈치 틈에 숨겼다가 땅으로 돌아와 사람들에게 주었습니다. 이것이 쌀이 지구에 온 방식입니다. 쌀의 신은 오늘날 일본에 있으며, 희생 제단 앞 계단에는 쌀 그릇과 소금과 물 그릇이 있습니다. 쌀의 신에게 도움을 청하려면 돌을 100번 돌고 가장 소중한 소원을 반복해야 합니다. 그러면 반드시 이루어질 것입니다. 그래서 신혼부부에게는 결혼식 날 떡을 바친다.

고대부터 요리하는 것으로 알려져 있습니다. 이전에는이 ​​요리를 krupeniki라고 불렀습니다. 옛날에는 곡물을 많이 재배했고 쌀은 각종 뚝배기의 밑거름이 되었습니다. 처음에 그들은 kutya처럼 보였습니다. 그런 다음 재료가 약간 바뀌었고 접시는 최종 형태를 취했습니다. 쌀 캐서롤에는 사람에게 필요한 많은 비타민과 미량 원소가 포함되어 있습니다. 따라서 접시는 유치원 메뉴에 단단히 들어갔습니다.

쌀 캐서롤에는 어떤 재료가 사용됩니까?

달콤한 쌀 캐서롤에는 영구적 인 재료가 있습니다. 그리고 이미 맛을 내기 위해 다른 사람들을 추가할 수 있습니다. 요리의 일반 재료는 우유, 설탕 및 계란으로 지은 쌀입니다. 첨가물로 신선한 과일, 다진 견과류 및 잼이 가장 많이 사용됩니다.

클래식 레시피

달콤한 쌀 캐서롤은 고전적인 조리법에 따라 준비 할 수 있습니다. 아침 식사에 더 적합합니다.

재료:

• 쌀 100g;
• 코티지 치즈 250g;
• 세 개의 계란;
• 바닐라와 과립 설탕 2 티스푼;
• 물 250ml;
• 건조하거나 신선한 과일과 열매;
• 버터 25 ~ 50g.

요리 캐서롤

쌀은 씻어서 물이나 우유에 끓입니다. 계란은 흰자와 노른자로 분리됩니다. 버터가 부드러워지고 포크로 반죽됩니다. 그런 다음 노른자, 바닐라 및 과립 설탕이 첨가됩니다. 모든 것이 철저히 혼합됩니다. 각 성분을 추가한 후 이 절차를 반복합니다. 두부가 혼합물에 첨가됩니다.

단백질은 강한 거품으로 휘저어지고 이전에 준비된 덩어리에 첨가됩니다. 그런 다음 쌀이 놓여 있습니다. 결과 혼합물은 야채 또는 버터로 미리 윤활 처리 된 준비된 형태로 배치됩니다. 베이킹을 위해 특수 실리콘 용기를 사용할 수 있습니다. 잘게 잘린 과일이 형태로 배치됩니다.

캐서롤은 40분 동안 오븐에 넣습니다. 양식이 작은 경우 - 30분 동안. 캐서롤은 160~180도의 온도에서 조리됩니다. 접시는 따뜻하고 차갑게 제공 될 수 있습니다. 어쨌든 맛은 잃지 않습니다.

할머니의 조리법에 따른 달콤한 캐서롤

할머니의 캐서롤 레시피는 클래식 버전과 다소 다릅니다. 속재료 중 밀가루가 들어가 있어서 더 만족스러워서 저녁식사로도 안성맞춤이다.

재료:

• 우유 1리터;
• 쌀 200g;
• 과립 설탕과 바닐린 맛;
• 버터 100g;
• 세 개의 계란;
• 베이킹 파우더의 작은 가방;
• 밀가루 세 스푼.

작업 순서

먼저 쌀은 우유에 삶습니다. 그런 다음 바닐라가 추가됩니다. 모든 것이 혼합되고 덩어리가 완전히 식도록 방치됩니다. 이때 알은 흰자와 노른자로 분리된다. 그들은 과립 설탕으로 채찍질하고 연화 버터가 혼합물에 첨가됩니다. 모든 것이 철저히 혼합됩니다. 재료의 각 부분을 추가한 후 이 절차를 반복합니다.

베이킹 파우더와 밀가루가 혼합물에 첨가됩니다. 그런 다음 - 식힌 삶은 쌀. 단백질을 안정된 거품으로 휘저어 캐서롤에 넣습니다. 이 형태는 베이킹 페이퍼로 덮거나 버터를 듬뿍 발라줍니다. 캐서롤의 완성 된 덩어리는 용기에 배치됩니다. 양식을 오븐에 넣고 180도까지 가열합니다. 접시는 40 분 동안 구워집니다. 그런 다음 캐서롤이 약간 식습니다. 테이블에 제공되어 조각으로 자릅니다.

다양한 재료로 달콤한 캐서롤을 만드는 방법은 무엇입니까?

어떤 사람들, 특히 어린이들은 시리얼을 좋아하지 않습니다. 그러면 바나나 캐서롤 레시피는 윈-윈 옵션이 될 것입니다. 요리에는 다음이 필요합니다.

• 쌀 100g;
• 부드럽고 너무 익은 바나나 2개(단단한 바나나는 적합하지 않음);
• 10g 버터;
• 우유 200ml;
• 바나나 칩 50g;
• 육두구 꼬집음.

요리를 시작하자

쌀을 철저히 씻고 1 : 3의 비율로 물을 부어 불에 태웁니다. 우유가 추가되고 완전히 익을 때까지 이 모든 것이 조리됩니다. 바나나는 포크로 으깨거나 믹서기로 잘게 썬다. 형태는 버터로 넉넉하게 윤활됩니다. 바나나 퓌레는 삶은 쌀과 섞이고 약간의 다진 것이 추가됩니다. 혼합물을 틀에 넣고 수평을 유지합니다. 칩으로 장식하고 다진 육두구를 뿌렸습니다. 캐서롤은 200 분 동안 200도 온도의 오븐에서 요리됩니다.

코티지 치즈와 과일을 곁들인 달콤한 쌀 캐서롤에는 몇 가지 다른 재료가 있습니다.

• 세 개의 계란;
• 둥근 쌀 200g;
• 건포도 60g;
• 코티지 치즈 200g;
• 중간 크기 사과 3개;
• 우유 두 잔;
• 사워 크림 한 스푼;
• 2 큰술. 엘. 입자가 굵은 설탕.

만들기 시작하자

우유에 물 한 컵을 넣은 다음 쌀을 부어 20분간 끓입니다. 2 계란은 설탕으로 치십시오. 사과는 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 쌀 아래의 물은 배수되고 곡물은 약간 식습니다. 그런 다음 코티지 치즈, 건포도, 다진 사과 및 구타 계란이 추가됩니다.

모든 것이 철저히 혼합됩니다. 완성 된 혼합물을 버터로 기름칠 된 금형에 붓습니다. 하나의 계란은 사워 크림으로 구타됩니다. 그런 다음 캐서롤의 최상층을 이 소스로 덮습니다. 그녀는 20분 동안 오븐에 들어가 200도의 온도에서 요리합니다.

잼, 키위 또는 기타 재료를 곁들인 달콤한 캐서롤은 고전적인 원리에 따라 준비됩니다. 먼저 모든 재료를 섞은 다음 틀에 넣고 접시를 오븐으로 보냅니다.

캐서롤은 슬로우 쿠커에서도 준비할 수 있습니다. 그것은 버터로 윤활 처리 된 다음 완성 된 혼합물을 용기에 넣습니다. 캐서롤은 "베이킹" 모드에서 50분 동안 조리됩니다.

요리 기능

카다멈, 계피 또는 육두구를 추가하면 새로운 맛이 나옵니다. 매우 육즙이 많고 신선한 과일을 사용하는 경우 자르고 미리 볶는 것이 좋습니다. 그러면 접시가 훨씬 더 맛있습니다. 캐서롤이 부서지지 않고 고르게 구워집니다. 휘핑 후 단백질이 침전될 수 있습니다. 이를 피하기 위해 위에서 아래로 혼합됩니다.

쌀이 서로 붙지 않게 하려면 먼저 물이 탁해져서 투명해질 때까지 씻어야 하며, 포장된 봉지에 담아 판매하는 곡물을 사용합니다. 가루 설탕이 없으면 커피 그라인더에서 모래를 갈아서 얻을 수 있습니다. 달콤한 캐서롤이 더 높이 올라가고 더 통풍이 잘되고 부드러워지기 위해서는 계란을 요리하기 전에 노른자와 단백질로 나누어 따로 첨가해야합니다.

채우기 및 서빙

충전물은 층으로 배치 할 수있을뿐만 아니라 접시의 총 질량에 혼합 할 수도 있습니다. 기성품으로 제공할 때는 잼, 연유, 꿀로 만든 달콤한 소스를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 과일 소스와 유약이 잘 어울립니다.

쌀 캐서롤은 가볍고 맛있고 요리하기 쉬운 요리입니다. 그러한 간식을 만드는 가장 쉬운 방법은 저녁 식사에서 밥을 남기는 것입니다. 그런 다음 몇 가지 간단한 재료를 추가하고 모두를 테이블로 불러 모으십시오. 캐서롤은 성인 가족뿐만 아니라 가장 작은 대표자에게도 확실히 어필 할 것입니다.

밥은 캐서롤의 베이스로 좋습니다. 부드럽고 연하며 맛이 거의 중립적입니다. 캐서롤의 모양을 더 잘 유지하기 위해 계란과 다양한 유제품이 추가됩니다. 밥을 한 번에 한 번에 눕혀서 나머지 재료를 "베개"로 만들거나 닫힌 파이처럼 두 층 사이에 모든 제품을 넣을 수 있습니다.

쌀국수는 달콤하고 고소하게 준비됩니다. 두 번째 코스로 먹을 것인지 디저트를 먹을 것인지에 따라 상품 구성도 달라진다. 달콤한 쌀 캐서롤에는 사과, 배, 바나나, 건포도, 말린 살구, 코티지 치즈 등이 훌륭한 첨가물이 될 것이며 완성 된 요리는 휘핑크림을 얹거나 사워 크림으로 덮을 수 있습니다. 저녁 식사로 쌀 캐서롤을 요리하고 싶다면 모든 종류의 다진 고기와 버섯, 치즈, 호박, 야채, 허브, 소스 및 조미료를 자유롭게 추가하십시오.

쌀 캐서롤은 취향에 따라 뜨겁거나 차갑게 제공될 수 있습니다.

많은 노력과 구하기 힘든 재료가 필요하지 않은 푸짐한 디저트. 풍미를 위해 캐서롤에 약간의 계피를 첨가할 수 있습니다. 설탕의 양은 기호에 따라 조절하는 것이 가장 좋지만 너무 많이 넣는 것은 좋지 않습니다.

재료:

• 코티지 치즈 1kg;
• 쌀 1잔;
• 건포도 1잔;
• 4 계란;
• 맛에 설탕.

요리 방법:

1. 설탕과 계란으로 코티지 치즈를 갈아서.
2. 쌀이 완전히 익을 때까지 끓입니다.
3. 건포도를 끓는 물에 붓고 10분 동안 그대로 두십시오.
4. 한 용기에 모든 재료를 섞는다.
5. 결과 덩어리를 베이킹 접시에 넣고 기름을 바르십시오.
6. 오븐을 180-190도로 예열하고 캐서롤을 45분 동안 요리합니다.

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독특하고 맛있고 향기로운 요리. 밥이 완벽하게 조화를 이루고 호박이 캐서롤을 비틀어줍니다. 마요네즈는 사워 크림으로 대체 할 수 있지만 상당히 기름기가 있어야합니다. 호박을 미리 삶을 필요는 없습니다.

재료:

• 호박 700g;
• 다진 고기 300g;
• 쌀 200g;
• 1 양파;
• 단단한 치즈 200g;
• 마늘 3쪽;
• 2 큰술. 엘. 토마토 페이스트;
• 계란 2개;
• ½작은술 오레가노;
• 마요네즈;
• 소금 후추.

요리 방법:

1. 호박을 껍질을 벗기고 갈아서 잘 짜십시오.
2. 소금물에 쌀을 삶아주세요.
3. 양파를 잘게 자르고 투명해질 때까지 식물성 기름으로 볶습니다.
4. 갈은 쇠고기와 오레가노, 소금과 후추를 넣으십시오.
5. 반쯤 익을 때까지 팬의 내용물을 가져옵니다.
6. 계란을 조금 치고 호박, 소금이 든 그릇에 부어 넣으십시오.
7. 마늘을 프레스에 통과시키고 호박과 섞습니다.
8. 쌀과 토마토 페이스트를 섞는다.
9. 양식에 기름을 바르고 쌀 층을 깔고 소량의 강판 치즈를 뿌립니다.
10. 다음으로 다진 고기와 호박 혼합물을 층으로 배치하십시오.
11. 호박 위에 남은 치즈를 붓고 마요네즈 망을 만들어주세요.
12. 200도 오븐에서 50분간 굽는다.

때로는 슬로우 쿠커가 그러한 요리를 준비하기 위해 특별히 만들어진 것 같습니다. 이 기적의 기계에 과일을 넣은 캐서롤은 놀랍도록 부드럽고 맛있습니다. 원하는 경우 사과 수를 늘릴 수 있습니다. 배를 추가할 수도 있습니다.

재료:

• 쌀 300g;
• 사워 크림 200ml;
• 1 사과;
• 계란 2개;
• 3 예술. 엘. 사하라
• 버터 20g;
• 계피 1꼬집;
• 소금 1꼬집.

요리 방법:

1. 부드러워질 때까지 쌀을 끓입니다.
2. 계란으로 사워 크림을 치고 소금과 설탕을 넣으십시오.
3. 사워 크림에 쌀을 넣고 잘 섞는다.
4. 사과와 코어를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
5. 사과에 계피를 뿌리고 저어줍니다.
6. 기름을 두른 멀티쿠커 그릇에 밥의 절반을 넣습니다.
7. 사과 한 층을 추가하고 쌀의 나머지 절반으로 덮습니다.
8. 닫힌 뚜껑 아래에서 "베이킹"모드로 50 분 동안 요리하십시오.

최소한 매일 차를 준비할 수 있는 간단합니다. 완성 된 요리는 사워 크림이나 휘핑 크림과 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다. 캐서롤을 준비하기 전에 건포도는 물에 잘 불려야 합니다.

재료:

• 코티지 치즈 400g;
• 쌀 100g;
• 건포도 70g;
• 물 100ml;
• 계란 2개;
• 우유 100ml;
• ½ 레몬;
• 소금 1꼬집;
• 맛에 설탕.

요리 방법:

1. 우유와 물을 섞어 씻은 쌀을 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다.
2. 죽에 소금과 설탕 약간을 넣고 저어 식힌다.
3. 볼에 코티지 치즈를 넣고 계란을 풀어주고 설탕 2~3큰술을 넣어주세요.
4. 부드러워질 때까지 그릇의 내용물을 함께 문지릅니다.
5. 건포도를 붓고 잘 섞는다.
6. 레몬 껍질을 갈아서 그릇에 담습니다.
7. 두부 덩어리를 쌀과 섞는다.
8. 베이킹 접시에 버터를 바르고 밀가루를 살짝 뿌립니다.
9. 캐서롤을 부드러운 형태로 넣으십시오.
10. 180도에서 30~35분간 굽는다.

이제 사진과 함께 조리법에 따라 쌀 캐서롤을 요리하는 방법을 알았습니다. 맛있게 드세요!

쌀 캐서롤은 건강한 식단을 지지하는 사람들이 가장 좋아하는 요리 중 하나가 될 것입니다. 이 요리는 아침이나 저녁 식사를 준비하기 쉽고 친숙한 제품의 특이한 해석으로 사랑하는 사람을 기쁘게합니다. 쌀 캐서롤을 만드는 방법을 알아내려면 다음 권장 사항이 도움이 될 것입니다.

• 캐서롤에는 둥근 밥이 가장 좋습니다.
• 베이킹 접시에는 밀가루나 빵가루를 뿌려야 합니다.
• 오븐에서 굽는 동안 캐서롤이 타기 시작하면 팬을 호일로 덮고 계속 요리하십시오.
• 굽기 전에 쌀은 부드러워질 때까지 끓여야 합니다. 요리 과정에서 약간의 소금과 설탕을 첨가 할 수 있습니다.